Խնձոր միկրոալիքային վառարանում երեխայի համար. Արագ և հեշտ պատրաստում. ինչպես խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում: Թխած խնձորի առավելությունները

Ամեն օր երեխան մեծանում է, նրա օրգանիզմն ավելի ու ավելի շատ վիտամինների կարիք ունի։ Մինչև որոշակի պահ մայրական կաթն ապահովում է երեխայի բոլոր կարիքները, սակայն գալիս է հավելյալ սննդի ժամանակը։ Երբ երեխան ծանոթացավ հյութերի և մրգերի հետ, կարող եք դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը: Մայրիկն օգնության է հասնում ժամանակակից տեխնոլոգիաներին, որոնց օգնությամբ համեղ, ինչպես նաև առողջարար ուտեստներ են ստացվում։

Երեխային կարելի է առաջարկել դանդաղ կաթսայում թխած խնձոր։ Նման դեսերտ լավ է տալ բանջարեղենի խյուսից հետո։ Այն կարող է հիանալի հավելում լինել կաթնային շիլայի համար։

Թխած խնձոր - վիտամինների աղբյուր

Խնձորի կանաչ տեսակները միշտ համարվել են ամենաօգտակարը երեխաներին կերակրելու համար։ Դրանք պարունակում են օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր վիտամինները։

Թխած խնձորն ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն, կանխում է փորոտիքների և խմորման գործընթացները աղիքներում։ Նման հավելյալ սնունդը հավասարապես օգտակար է ինչպես կրծքով կերակրվող երեխաների, այնպես էլ նրանց համար, ովքեր արհեստական ​​սնվում են:

Չնայած բոլոր օգտակար հատկություններին, մրգերի չափից ավելի կամ ոչ պատշաճ օգտագործումը վնասակար է։

1. Պտղի մեջ պարունակվող թթուները կարող են գրգռել ստամոքսի լորձաթաղանթը, ինչը կարող է հանգեցնել պեպտիկ խոցի։
2. Խնձորի թթու տեսակները խորհուրդ չեն տրվում երեխաներին, քանի որ դա առաջացնում է ատամների զգայունության բարձրացում:
3. Նորածինների համար անհրաժեշտ է մրգեր եփել առանց սերմերի, դրանք պարունակում են չափազանց շատ հիդրոցիանաթթու։

Ինչպես ընտրել միրգ երեխայի համար

Շատ մայրեր փորձում են իրենց փոքրիկի համար ընտրել ամենագեղեցիկ խնձորը։ Բայց այստեղ դուք պետք է զգույշ լինեք.

Մանկական ճաշացանկի համար ընտրեք կանաչ մրգեր։ Ուշադրություն դարձրեք պտղի մաշկին. Պարտադիր չէ, որ նա կատարյալ լինի:

Բնական խնձորը չի կարող փայլել, այն չպետք է ունենա մոմ ծածկույթ: Տնական մրգերը որակի և օգտակարության երաշխիք են։ Եթե ​​չեք կարողանում նման ապրանք գնել, նախապատվությունը տվեք տեղական սորտերին։ Դրանք ավելի շատ կհարստացնեն երեխայի օրգանիզմը էական վիտամիններով, քան ներմուծված «արտերկրյա» մրգերը։

Ինչպես ճիշտ պատրաստել սնունդը

Խնձորը կարելի է տալ ցանկացած ձևով՝ թարմ կամ պյուրեով։ Բայց փոքր երեխան դժվար թե գլուխ հանի մի ամբողջ մրգի հետ: Նորածինների համար նախընտրելի է հավելյալ սնունդ սկսել թխած մրգերով։

Մրգեր թխելու մի քանի եղանակ կա.

• ամբողջությամբ;
• կտրատել շերտերով:

Դանդաղ կաթսայի մեջ թխած խնձորի բաղադրատոմսը

1. Ընտրում ենք խնձորները, լվանում ու մաքրում սերմերը։
2. Պատրաստի պտուղները լցնում ենք մուլտիօջախի ամանի մեջ, մի քիչ ջուր ավելացնում։
3. Ընտրում ենք «Թխում» ծրագիրը, և մի քանի րոպե անց դեսերտը պատրաստ է։

Դանդաղ կաթսայում թխած խնձորը պետք է մանրացնել բլենդերով։ Այնուհետեւ դուք ստանում եք համեղ, նուրբ խյուս:

Այսօր դուք կարող եք միրգ թխել միկրոալիքային վառարանում։ Սա կպահանջի հատուկ ուտեստներ:

միկրոալիքային վառարանում խնձորի բաղադրատոմսը

1. Պտուղը լվանալ և կտորների կտրել՝ մաքրելով սերմերը։
2. Շերտերը դնել ջերմակայուն ճաշատեսակի վրա, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե։
3. Պատրաստի խնձորները կարելի է կտրատել պատառաքաղով, բլենդերով կամ քսել մաղով։

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստված կարտոֆիլի պյուրեը պետք է լավ սառչի։ Եթե ​​թթու է ստացվում, կարող եք շաքարավազ ավելացնել։

Ինչպե՞ս խնձոր թխել ջեռոցում: Պատրաստի պտուղները կտրատել, դնել ամանի մեջ, դնել ջեռոցը 20 րոպե։ Պատրաստի խյուսը պետք է սառչի։

Թխած խնձորները հարմար են փոքրիկներին։ Դիետայի մեջ դրանք կարող եք ավելացնել 4-5 ամսականից։ Խյուսը ստացվում է ավելի համասեռ և նուրբ։ Ավելի մեծ երեխաները կարող են դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը, ավելացնելով կաթնաշոռ կամ դդում թխած խնձորի մեջ:

Կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը

Առողջ լրացուցիչ սնունդը պետք է լինի երեխայի սննդակարգում ամբողջ տարվա ընթացքում։ Դուք կարող եք օգտագործել խանութից գնված խյուսը բանկաներից, բայց ավելի լավ է ինքներդ լավ դեսերտ պատրաստեք։ Դա շատ ժամանակ չի խլի, իսկ գործադրված ջանքերը միայն օգուտ կտան փոքրիկին։ Ամռանը, երբ բերքը լավ է, պետք է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել ապագայի համար։

պահածոյացված մանկական խյուսի բաղադրատոմս

1. Մաքրել խնձորները և կտրատել փոքր կտորներով։ Ավելացնել մի քիչ ջուր և շաքարավազ, եփել մոտ 30 րոպե։
2. Խյուսը շարում ենք ստերիլ տարաների մեջ, այնուհետև եփում ենք ջեռոցում։ Մենք դրանք տեղադրում ենք գրիլի վրա, ծածկում ենք կափարիչներով, ստերիլիզացնում ենք ևս 40 րոպե։
3. Պատրաստի խյուսը փաթաթում ենք, հովացնում ու պահում սառը վիճակում։

Նման աղանդերը ձմռան սեզոնին մանրաթելերի հիանալի աղբյուր կլինի։

Թխած խնձորները ցուրտ սեզոնի դասական աղանդեր են, որոնց միայն անունը արդեն իսկ ասոցիացիաներ է առաջացնում վաղ մթնշաղի, պատուհանի վրա ձյան նախշերի և բուխարիում կրակի ճռճռոցի հետ: Իսկ եթե դուք թխում եք ընկույզով, չրերով, դարչինով և մեղրով լցոնած խնձորներ, ապա ձմեռային հեքիաթի կախարդական բույրը կլցնի ձեր տան յուրաքանչյուր անկյուն: Ճիշտ է, դրա համար ստիպված կլինեք միացնել ջեռոցը, ժամանակ անցկացնել, կեղտոտել շատ ուտեստներ... Բայց ի՞նչ, եթե ձեզ առաջարկենք թխած խնձորները ավելի արագ և հեշտ եփել։ Դրա համար կան փորձով ապացուցված լուծումներ՝ ինչպես, օրինակ, խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում։

Միկրոալիքային վառարանում խնձոր թխելն այնքան հեշտ է, որ, ինչպես սովորաբար ասում են նման դեպքերում, երեխան կարողանում է դա անել։ Բայց այս անգամ համեմատությունը ճիշտ է. միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորներն իսկապես իդեալական են մանկական սննդի, ինչպես նաև կրծքով կերակրող և հղի կանանց սննդակարգի համար: Այնուամենայնիվ, մնացած բոլոր քաղցրավենիքի համար նրանք միայն օգուտ, հաճույք և ցանկություն կբերեն այս խոհարարական փորձը որքան հնարավոր է շուտ կրկնելու, իրենց և ընտանիքի անդամներին հաճելի ընթրիքով:

Որո՞նք են թխած խնձորի առավելությունները:
Խնձորի օգուտները մարսողության, անեմիայի դեմ պայքարի և վիտամինների պակասը լրացնելու համար անհերքելի են և լայնորեն հայտնի: Սակայն որոշ մարդկանց համար թարմ, հյութալի խնձորները կարող են նույնքան վնաս հասցնել, որքան օգուտ: Խոսքը մարսողական համակարգի զգայուն լորձաթաղանթ ունեցողների մասին է, ովքեր տառապում են ստամոքսի թթվայնության բարձրացմամբ, ինչպես նաև մրգային պիգմենտների նկատմամբ ալերգիայով։ Ահա թե ինչպես է կոտրվում խնձորի ունիվերսալության մասին առասպելը. պարզվում է, որ մանկուց հասանելի ու ծանոթ այս միրգը չեն կարող ուտել գաստրիտով և խոցով հիվանդները։ Մրգային թթուները կարող են հիվանդության սրացում առաջացնել, իսկ պինդ բուսական մանրաթելերը, որոնք առողջ մարդկանց վրա աղիքների համար «խոզանակի» պես են գործում, կխաթարեն մարսողությունը։

Թխելուց հետո խնձորները չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները, սակայն, ի տարբերություն թարմի, դադարում են գրգռել ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթը։ Նրանք պահպանում են պեկտինները՝ բնական պոլիսախարիդները, որոնք ունեն հզոր հակաօքսիդանտ ազդեցություն և մաքրում են օրգանիզմը թունավոր նյութերից։ Հետևաբար, թխած խնձորները ներառված են բազմաթիվ թերապևտիկ դիետաներում՝ իմունիտետը բարձրացնելու և աղիքային օգտակար միկրոֆլորան զարգացնելու համար: Իհարկե, թխած խնձորները զրկված են վիտամին C-ի և այլ նյութերի առյուծի բաժինից, որոնք ոչնչացվում են ջերմային մշակման ժամանակ։ Բայց ասկորբինաթթուն կարելի է ստանալ նաև այլ մթերքներից, իսկ թխած խնձորի մեջ նյութափոխանակության համար անհրաժեշտ պեպտիդները, հանքային աղերը և մրգային թթուները ոչ միայն պահպանվում են, այլև ավելի լավ են ընկալվում մարդու նյութափոխանակության կողմից։

Ինչպե՞ս խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում կերակրող մոր համար:
Հղիության և լակտացիայի ժամանակ սննդակարգը որոշակի սահմանափակումներ է դնում ապրանքների ընտրության հարցում, բայց նաև բարձր պահանջներ է առաջադրում։ Ինչպե՞ս մանևրել սննդանյութերի անհրաժեշտության և արգելքների միջև: Մի կողմից՝ խնձորը հարուստ է երկաթով, վիտամիններով և օրգանական թթուներով, որոնք անհրաժեշտ են մոր և երեխայի առողջության համար։ Մյուս կողմից, խնձորները, հատկապես քաղցրն ու կարմիրը, առաջացնում են արձագանք՝ փքվածության, աղիներում գազերի և դիաթեզի տեսքով։ Լուծում կերակրող կնոջ համար․ խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում՝ փոքրի հետ շփվելու ժամանակ խնայելու և համեղ, առողջ և անվտանգ խորտիկ պատրաստելու համար.

1. Հղի և կերակրող կանանց համար կաթնաշոռով թխած խնձորները կատարում են միանգամից երկու սննդային գործառույթ՝ ապահովում են պեկտիններ, հանքանյութեր (մրգեր) և սպիտակուցներ (կաթնաշոռ): Խոհարարության համար անհրաժեշտ է ընտրել մեծ կանաչ խնձոր (Սիմիրենկո, Գրաննի Սմիթ և այլն), վերցնել մի ճաշի գդալ թարմ կաթնաշոռի սլայդով (ցանկացած յուղայնությամբ՝ ըստ ճաշակի), մի թեյի գդալ բարձրորակ կարագ, մի պտղունց։ շաքարավազից։ Եթե ​​հակացուցումներ չկան, կարող եք ավելացնել մի քանի ընկույզ և/կամ չամիչ՝ ըստ ճաշակի: Իդեալական հավելումը կլինի կալցիումով հարուստ քնջութի սերմերը:
   
2. Լվացեք խնձորը, լավ չորացրեք սրբիչով։ Համոզվեք, որ դրա վրա կեղտ չմնա և վնասվածության հետքեր (փորվածքներ, վնաս, ցրտահարություն) չլինեն։
   
3. Սուր դանակով խնձորը միջուկի երկայնքով ուղղահայաց կիսով չափ կտրեք։
   
4. Հեռացրեք ձիու պոչը: Հեռացրեք միջուկը ոսկորներով: Մի քանի տեղից ատամհատիկով ծակեք մաշկը։
   
5. Խնձորի կտրած կեսերը շարել ափսեի վրա: Միջուկի խորքում լցնել շաքարավազ, շաքարավազի վրա՝ կարագ։
   
6. Խնձորի հետ ափսեը դնել միկրոալիքային վառարանում և 2 րոպե միացնել ջեռոցը ամբողջ հզորությամբ։
   
7. Կաթնաշոռը միացրեք լցոնիչի հետ կամ պարզապես մանրացրեք մինչև հարթ լինի (դա կարող եք անել գդալով կամ բլենդերի միջոցով):
   
8. Կաթնաշոռը կարագի վրա հավասար քանակությամբ քսել խնձորի երկու կեսերին։ Շաղ տալ քնջութի սերմերով։
   
9. Խնձորները նորից դնել միկրոալիքային վառարանում և թխել 2 րոպե ամբողջ ուժով:
   

Միկրոալիքային վառարանում խնձորի միկրոալիքային վառման ժամանակը նախատեսված է մեկ մեծ խնձորի համար, բայց դուք կարող եք միաժամանակ ավելի շատ խնձոր թխել՝ երկարացնելով պատրաստման ժամանակը: Այս դեպքում այն ​​կարող է որոշվել մատուցվողին համաչափ և/կամ էմպիրիկ կերպով։

Ինչպե՞ս խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում երեխայի համար:
Երեխան իր սննդանյութերը ստանում է կաթից, բայց մեծ երեխան սովորում է ինքնուրույն կերակրել: Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորները կատարյալ մանկական սնունդ են: Նրանք համեղ են, առողջարար և արթնացնում են ախորժակը նույնիսկ փոքր բծախնդիր վիճակում.

1. Միկրոալիքային վառարանում թխած լցոնած խնձոր։ Երեխաները հայտնի քաղցրավենիք են, բայց ածխաջրերը նրանց չեն վնասում և էներգիա են անցնում: Եթե, իհարկե, դրանք բնական ու բարձրորակ քաղցրավենիք չեն։ Հետևաբար, միկրոալիքային վառարանում երեխայի համար խնձոր թխելու համար, բացի բուն խնձորից, վերցրեք տնական ջեմ, ջեմ կամ մարմելադ, մի քանի չոր ծիրան և առանց կորիզների չամիչ: Դուք կարող եք օգտագործել հատապտուղներ, որոնք սիրում են երեխային: Կարագ, շաքարավազ - ըստ ցանկության:
   
2. Համոզվեք, որ խնձորն ամբողջական է և առողջ՝ առանց վնասելու: Լվացեք և չորացրեք սրբիչով։
   
3. Չորացրած ծիրանը և/կամ չամիչը նախապես թրջել եռման ջրի մեջ, այնուհետև քամել և չորացնել թղթե սրբիչի վրա։
   
4. Կտրեք խնձորը ուղղահայաց կիսով չափ: Հեռացրեք պոչը, ոսկորները և միջուկը թիթեղներով: Մի քանի տեղից ատամհատիկով ծակեք մաշկը։
   
5. Կտրված խնձորները դրեք ափսեի մեջ: Վերցրեք ձեր փոքրիկի սիրելի ափսեն, քանի որ դրա վրա խնձոր կմատուցեք։
   
6. Խնձորի խորշերում մի փոքր կտոր կարագ դրեք։ Ավելացրեք նաև մի քիչ վանիլային շաքար՝ համի համար։
   
7. Խնձորները միկրոալիքային վառարանում 2 րոպե ամբողջ ուժով: Կարելի է ծածկել պլաստիկ կափարիչով։
   
8. Դրեք հատապտուղի խնձորի կեսերին:
   
9. Պատրաստի փափկեցրած չիրը քսել խնձորի կեսերին և կրկին միկրոալիքային վառել 2-3 րոպե։
   
10. Չրերով թխած խնձորները սառչում ենք սենյակային ջերմաստիճանում, վրան լցնում ջեմով կամ օշարակով։
    

Եթե ​​ձեր երեխան հրաժարվում է կաթնաշոռ ուտել իր բնական տեսքով և նույնիսկ շոռակարկանդակների, կաթսաների տեսքով, փորձեք խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում կաթնաշոռով: Այո, նման ճաշատեսակի մեջ բավականին քիչ քանակությամբ կաթնաշոռ կտեղավորվի։ Բայց մյուս կողմից, քաղցր բուրավետ միջուկի տակ երեխան այն կուտի առանց քմահաճույքի, և սա դեռ ավելի լավ է, քան ոչինչ։

Ինչպե՞ս խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում մեղրով:
Երեխաների և նրանց նորածին մայրերի սննդակարգը չի մենաշնորհել թխած խնձորից օգտվելու իրավունքը։ Միկրոալիքային վառարանում խնձոր թխելու և դրանց վրա բուրավետ միջուկ ավելացնելու համար ամենևին էլ պարտադիր չէ երեխա լույս աշխարհ բերել։ Եթե ​​դուք չունեք սննդակարգի սահմանափակումներ, ազատ զգալ թխել խնձոր դարչինով, շաքարով և այլ լցոնիչներով: Ինչ վերաբերում է մեղրին, ապա ջերմային մշակումից հետո այն դառնում է անօգուտ որևէ մեկի համար, ուստի մեղրով թխած խնձորները պետք է ճիշտ եփվեն.

1. Օգտագործեք ցանկացած սորտի խնձոր, քանի դեռ դրանք ամբողջական են, առողջ և չհասունացած։
   
2. Լվացված և սրբիչով չորացրած խնձորը խաչաձև կտրատում ենք հորիզոնական ուղղությամբ՝ ներքևից մոտ 2/3 բարձրության վրա՝ կարծես «կափարիչը» հանելով դրանից։
   
3. Խնձորի վերևից հանել պոչը, ներքևից հանել միջուկը սերմերով։ Մաշկը մի քանի տեղից ծակեք դագանակով։
   
4. Խնձորի մեջտեղում դրեք մի պտղունց լուծվող հացահատիկ կամ մյուսլի: Շաղ տալ աղացած դարչինի և շաքարավազի (շաքարի փոշի) խառնուրդով։
   
5. Բացի հացահատիկներից, խնձորը կարող եք լցնել մանրացված ընկույզով, շողոքորթ մրգերով, չրերով։
   
6. Միջուկի վրա մի փոքրիկ կտոր բնական կարագ ենք լցնում։
   
7. Խնձորը վերևից առանց պոչի ծածկել և դնել բարձր կողքերով հարմար ամանի մեջ։
   
8. Թխել խնձորը միկրոալիքային վառարանում պլաստիկ կափարիչի տակ 3 րոպե 100% հզորությամբ:
   
9. Հեռացրեք կափարիչը և անհրաժեշտության դեպքում եփեք ևս 1 րոպե առավելագույն հզորությամբ։
   
10. Խնձորի թխման ժամանակը կարող է մի փոքր ավելանալ, եթե ցանկանում եք ամբողջովին խաշած միջուկ: Կամ, ընդհակառակը, կրճատեք պատրաստման ժամանակը, եթե ցանկանում եք ստանալ առաձգական, միայն թեթև թխած խնձոր:
    

Ինչ վերաբերում է մեղրին, ապա այն կարող եք ավելացնել թխած խնձորի մեջ միայն այն բանից հետո, երբ այն պատրաստ է և մի փոքր սառչում է։ 50°C-ից բարձր տաքացնելիս մեղրը դառնում է անօգուտ, իսկ 60°C-ից բարձր՝ դրա մեջ առկա օգտակար նյութերը վերածվում են քաղցկեղածինների, որոնք վատ են արտազատվում օրգանիզմից և թունավորում այն։ Ուստի թխած խնձորները մեղրով եփեք փուլերով և, իհարկե, օգտագործեք միայն բնական մեղվի մեղր՝ առանց շաքարի և այլ փոխարինողների։

Ի փոխհատուցում այս աննշան անհարմարության, դուք ստանում եք այն հսկայական օգուտները, որոնք բերում են թխած խնձորները: Դուք կարող եք դրանք ուտել գդալով, մաշկից քերելով, ինչպես բաժակից, կամ կեղևի հետ միասին, որը թխելուց հետո ավելի փափուկ է դառնում և պարունակում է սննդային մանրաթելեր։ Ազատորեն լցնել միկրոալիքային խնձորի վրա օշարակով, լցոնմամբ, շոկոլադե սոուսով կամ մածունով: Տոնական սեղանին դրանք կարելի է զարդարել հարած սալորի գլխարկով և շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով։ Միևնույն ժամանակ, թխած խնձորի սննդային, կենսաբանական և դիետիկ հատկությունները մնում են լավագույնը, բայց նման ուտեստն իսկապես նուրբ տեսք ունի: Բարի ախորժակ և քաջառողջություն:

Միկրոալիքային վառարանում խնձոր թխելը ձեզ հնարավորություն կտա հաճեցնել ձեր ընտանիքին համեղ և առողջարար աղանդեր՝ բավականին պարզ և հեշտ։ Եթե ​​աշունը պտղաբեր է ստացվել, և դուք շատ խնձոր ունեք, ապա միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորները հիանալի միջոց են դրանց կիրառումը գտնելու համար՝ միևնույն ժամանակ օգուտ բերելու ձեր օրգանիզմին։ Իսկ եթե դուք նաև խնձորի սիրահար եք, ապա բավական ժամանակ ծախսելուց հետո մեծ հաճույք կստանաք եփած ուտեստից և, հնարավոր է, ապագայում միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորները կդառնան ձեր սիրելի աղանդերը կամ ֆիրմային ընտանեկան բաղադրատոմսը։

Ինչպե՞ս խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում:

Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձոր պատրաստելը հեշտ է, պարզապես պետք է բաղադրատոմս ընտրել՝ միջուկն ու սոուսն ընտրել ըստ ճաշակի։ Միջուկը կարող է լինել ընկույզ, կաթնաշոռ, ցանկացած հատապտուղ, չամիչ, դդում և նույնիսկ վարսակի ալյուր։ Որպես սոուս կարող եք օգտագործել վանիլին, կաթ, մեղր, վերցնել ձեր սիրած ջեմը կամ պարզապես լցնել տաք շոկոլադի վրա։

Որքա՞ն ժամանակ կարելի է խնձոր թխել միկրոալիքային վառարանում:

Խնձորի թխման ժամանակը կախված է միկրոալիքային վառարանի հզորությունից, մրգերի չափերից և դրանց բազմազանությունից։ Ավելի մեծ, ավելի ամուր խնձորները մի փոքր ավելի երկար կպահանջեն թխելը: Ճաշատեսակը եփելուց մի փոքր հեռացրեք միկրոալիքային վառարանից։ Այսպիսով, դուք թողնում եք, որ այն նստի և խուսափեք գերտաքացումից:

Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորները մի փոքրիկ գաղտնիք ունեն՝ դրանք պետք է ծակել, այդ դեպքում դրանք չեն ճաքի, և ձեր աղանդերը գեղեցիկ և ախորժելի տեսք կունենա:

Խնձոր միկրոալիքային վառարանում մեղրով

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 1 հատ;
• մեղր - կամայական քանակություն:

Խոհարարություն

Խնձորները մանրակրկիտ լվացեք, վերևից կտրեք սուր դանակով, միջուկը գդալով զգուշորեն հանեք սերմերով։ Համոզվեք, որ խնձորի հատակը մնա, հակառակ դեպքում միջուկը դնելու տեղ չի ունենա։ Կեղևը մի քանի տեղից ծակում ենք պատառաքաղով։ Պատրաստի խնձորները տարածում ենք միկրոալիքային վառարանի ամանի մեջ, մի քանի թեյի գդալ ջուր լցնում ճաշատեսակի հատակին։ Լրացրեք յուրաքանչյուր խնձորի կենտրոնը մեղրով: Մեղրը կպահանջի 1 ճաշի գդալից մի փոքր ավելի: գդալներ մեկ խնձորի համար: Ձևը ծածկում ենք կափարիչով և դնում միկրոալիքային վառարան 2-3 րոպե առավելագույն հզորությամբ։ Խնձորը պետք է փափուկ դառնա, բայց մի մոռացեք, որ այն չպետք է գերտաքանա։

Կաթնաշոռով խնձորներ միկրոալիքային վառարանում

Եթե ​​սիրում եք կաթնաշոռ, ապա կարող եք թխած խնձոր պատրաստել ավելի բարդ միջուկներով։ Միկրոալիքային վառարանում եփած կաթնաշոռով խնձորները շատ օգտակար են ինչպես մեծերի, այնպես էլ երեխաների համար։

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 2 հատ;
• կաթնաշոռ - 100 գ;
• հատիկավոր շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
• ձու - 1 հատ;
• չամիչ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• դարչին - 1/2 թեյի գդալ:

Խոհարարություն

Խնձորները մանրակրկիտ լվացեք և պատրաստեք վերը նշված «Միկրոալիքային խնձոր մեղրով» բաղադրատոմսով։ Միջուկի համար մանրացնել կամ աղալ 100 գր. կաթնաշոռ, ավելացնել շաքարավազ, ձու, դարչին ըստ բաղադրատոմսի չափով։ Բոլոր ապրանքները մանրակրկիտ խառնվում են: Չամիչս (ցանկալի է առանց կորիզների), չորացնել անձեռոցիկի վրա և ավելացնել կաթնաշոռային զանգվածին։ Կրկին խառնել, ստացված միջուկով լցնել խնձորների կեսը։ Կաթնաշոռով թխած խնձորները 3-4 րոպե եփում ենք միկրոալիքային վառարանում՝ առավելագույն հզորությամբ։ Պատրաստությունը որոշվում է նույն կերպ, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով:

Մատուցելուց առաջ միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորները կարելի է լցնել ձեր սիրած սոուսով կամ շաղ տալ քերած ընկույզով։ Դուք կարող եք դեսերտ մատուցել ինչպես ճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար։ Սա ձեզ և ձեր ընտանիքին կուրախացնի համեղ ուտեստով։

Այժմ դուք ինքներդ կարող եք տեսնել, որ միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորները եփվում են հեշտությամբ և արագ. այո, բաղադրատոմսը կարող է լինել ամեն ինչ: Ամեն ինչ կախված է ձեր ընտանիքի ճաշակից և ձեր երևակայությունից:

25.02.2012 04.09.2016 ըստ gotovlyu v mikrovolnovke

Համեղ և առողջարար, հատկապես երեխաների և նրանց կազմվածքին հոգացողների համար, աղանդերը միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորն է՝ նվազագույն քանակությամբ շաքարով, որը, ի դեպ, կարելի է փոխարինել մեղրով կամ ցանկացած ջեմով (բայց մեղրն ավելի լավ է) և այլն։ մրգեր միջուկի մեջ.

միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորի բաղադրատոմսը

«Առայժմ» եփեք այնքան խնձոր, որքան ձեզ անհրաժեշտ է աղանդեր: Երկար թխած ու երկար պառկած այնքան էլ համեղ չեն։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• խնձոր - 1 անձի համար;
• շաքար (մեղր, ջեմ) - համտեսել;
• չամիչ կամ միջուկի համար ընկույզի և չամիչի խառնուրդ - մի բուռ, կախված խնձորի չափից;
• դարչին - համտեսել;
• կարագ - քառորդից կես ճաշի գդալ:

Չամիչի փոխարեն կարելի է օգտագործել ցանկացած այլ միրգ, ցանկալի է՝ ոչ թթու։ Օրինակ՝ մանր կտրատած տանձ, բանան, թուզ, խուրմա, դեղձ, կոճապղպեղ, ինչպես նաև կիտրոնի հյութ և մշկընկույզ։

Խոհարարություն՝ խնձորները լվանալ, միջուկը հանել (զգույշ հանել, որպեսզի խնձորի հատակը մնա), պատրաստել միջուկը, որը պետք է մանրակրկիտ տրորել և խառնել շաքարավազի կամ մեղրի հետ։

Խնձորները դնել (տեղադրել) կաղապարի մեջ։ Յուրաքանչյուրի մեջ լցնել միջուկը, վրան՝ կարագ և շաքարավազ ցանել կամ վրան լցնել մեղրով (ջեմ, օշարակ): Կաղապարի մեջ լցնել մի երկու ճաշի գդալ ջուր։

Ամբողջ ուժով տաքացրեք, առանց ծածկույթի, 2-3 րոպե (որքան մեծ կամ պինդ լինի խնձորը, այնքան ավելի երկար է տևում): Խնձորը պետք է փափուկ դառնա։

Այժմ դուք պետք է ծածկեք այն և թողեք, որ այն մնա 4-5 րոպե: Մատուցեք համեղ դեսերտ:

Պաղպաղակի կամ հարած սերուցքի գնդակը, ինչպես նաև ցանկացած կրեմ, կատարյալ է դրա համար։

Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձոր մեղրով

Շատ ավելի համեղ և առողջարար է շաքարավազի փոխարեն մեղր վերցնել և պատրաստել այս բաղադրատոմսով.

• խնձոր - 1
• մեղր - 1 ճ.գ. գդալը
• չամիչ կամ այլ չոր և պարզ մրգեր՝ 1 թեյի գդալ
• կարագ - 1 թեյի գդալ
• դարչին կամ այլ համեմունքներ - ըստ ճաշակի
• նուշ կամ այլ ընկույզ - 1 թեյի գդալ:

Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձոր պատրաստելը

Հեռացրեք միջուկը սերմերով: Կտրեք վերևը:

Մի ամանի մեջ խառնել չամիչը, մեղրը և կարագը, ավելացնել մանր կտրատած նուշը (ըստ ցանկության): Խառնուրդը լցնել խնձորի մեջ։

Խնձորը դնել միկրոալիքային ամանի մեջ, մի քիչ ջուր լցնել ամանի մեջ, խնձորի վրա դարչին ցանել։ Ծածկեք ամանը պոլիէթիլենային թաղանթով, թողնելով մի փոքր տարածություն, որպեսզի գոլորշին դուրս գա: Թխել խնձորը ամբողջ ուժով 5 րոպե կամ մինչև խնձորը փափկի: (Ստուգեք յուրաքանչյուր 2 րոպեն մեկ):

Խնձորը տեղափոխում ենք ափսեի մեջ և լցնում եփող հեղուկի վրա։ Մատուցել տաք վիճակում։

Կերե՛ք և վայելե՛ք։

Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորի կտորների բաղադրատոմս

Անկասկած, ամբողջ թխած խնձորը շատ գեղեցիկ տեսք ունի, այն կարելի է հյուրերին մատուցել որպես աղանդեր։ Բայց ոչ պակաս համեղ կստացվի՝ կտրված շրջանակների կամ շերտի մեջ։

Բաղադրությունը:

• թթու խնձոր - 750 գրամ
• շաքարավազ - 100 գրամ + 3 ճ.գ. գդալներ
• ալյուր - 2 ճ.գ. գդալներ
• մեխակ կամ դարչին, կամ ձեր սիրած համեմունքները՝ 1 թեյի գդալ
• թխվածքաբլիթներ - 120 գրամ
• կաթ - 80 մլ:

Խոհարարություն

Խնձորները մաքրել կեղևից և սերմերից, կտրատել շերտերով և դնել ամանի մեջ։

Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել 100 գրամ շաքարավազը, ալյուրը և 0,5 թեյի գդալ դարչինը։ Սա շաղ տալ խնձորների վրա և խառնել, մինչև կտորներն ամբողջությամբ միանան խառնուրդի մեջ: Կափարիչով փակեք ամանը և եփեք ամբողջ ուժով 3-4 րոպե կամ մինչև խնձորները փափկի:

Առանձին ամանի մեջ մանր կտրատել թխվածքաբլիթները, լցնել կաթի մեջ և ավելացնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազ։ Խառնել։ Այս խառնուրդով տաք խնձորները ցողում ենք ճաշի գդալով։

Մնացած (0,5 թ/գ) դարչինն ու մնացած (1 թ/գ) շաքարավազը խառնում ենք ու շաղ տալիս խնձորների վրա։

Կրկին եփել, բայց առանց ծածկույթի 4-6 րոպե կամ մինչև ատամհատիկը չոր դուրս գա:

Մատուցել տաք վիճակում։

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում խառնվել նման բարդ (թեև բարդ) բաղադրատոմսով, ապա հեշտացրեք այն:

Բաղադրությունը:

• խնձոր - 600 գրամ
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. գդալներ
• դարչին - ձեր ճաշակով
• ցանկացած քաղցր հատապտուղներ և մրգեր, օրինակ՝ ելակ, կամ 1 ճ.գ. մի գդալ մրգային օշարակ.

Խոհարարություն

Խնձորները մաքրել կեղևից և սերմերից, կտրատել շերտերով և դնել ամանի մեջ։ Այստեղ նույնպես հատապտուղներ կամ մրգեր դնել (մեծերը նույնպես պետք է կտրատել)։ Շաղ տալ շաքարավազով և դարչինով և հարել։

Թխել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե ամբողջ հզորությամբ: Այնուհետև ավելացրեք հատապտուղներ կամ մրգեր և եփեք, պատառաքաղով ստուգեք պատրաստությունը, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մեկ րոպե և նորից ստուգեք։

Հեռացնել միկրոալիքային վառարանից, խառնել ստացված հյութի հետ։ Ավելացնել օշարակ ըստ ճաշակի, մոտ 1 ճ.գ. գդալ, եթե միրգ չդնես։

Համեղ է հարած սերուցքով կամ վանիլային պաղպաղակով, որը մատուցվում է թխած խնձորի հետ միասին:

քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Համեղ դեսերտ լինում է ոչ միայն ռեստորանում։ Առկա ապրանքներից դուք կարող եք ինքնուրույն պատրաստել այնպիսի նրբություն, որ բոլորը պարզապես կլիզեն իրենց մատները։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն խնձոր և շաքար: Ոչ, մենք չենք պատրաստի մուրաբա, կարտոֆիլի պյուրե, ջեմ, թեև այս քաղցր պատրաստուկները կարող են նաև որպես աղանդեր հանդես գալ։ Կսպասեն մինչև հաջորդ տարի, բայց առայժմ միկրոալիքային վառարանում շաքարավազով թխած խնձորներ ենք պատրաստելու։ Ի դեպ, միկրոալիքային վառարանը կարելի է փոխարինել սովորական վառարանով կամ նույնիսկ դանդաղ կաթսայով (եթե տանը միկրոալիքային վառարան չի օգտագործվում կամ այն ​​ընդհանրապես գոյություն չունի)։ Թխելու ժամանակը, իհարկե, կավելանա, բայց արդյունքը գրեթե նույնն է լինելու՝ ձեր ափսեի մեջ կհայտնվեն փափուկ, հյութալի խնձորներ՝ քաղցր դոնդողանման միջուկով։

Բաղադրիչներ

• թարմ քաղցր և թթու խնձոր - 2 հատ: (քանակը կախված է ցանկալի մատուցումից)
• շաքարավազ - 2 թեյի գդալ սլայդով

Խոհարարություն

1. Խնձորները լավ լվանալ, կեղևը հեռացնելու կարիք չկա, այն կգործի որպես թխած խնձորի միջուկի ամանի։ Քաղցր մրգերը այնքան չեն քանդվում, որքան թթուները։ Լավ հասած քաղցր խնձորը թխվելիս փափուկ կդառնա։ Բայց մի քիչ կանաչավուն պարզապես չորանում է: Ուստի աղանդերը համեղ, հյութալի, շատ միջուկով պատրաստելու համար, ի վերջո, ընտրեք թթու մրգեր։

Մենք դրանք դնում ենք փոքր կողմերով ափսեի մեջ։ Վերևը դանակով կտրեք՝ փոքրիկ անցք անելով։

2. Լրացրեք շաքարավազով։

3. Մի ափսե խնձոր ենք ուղարկում միկրոալիքային վառարան, որ թխվի մոտ 5 րոպե։ Նրանք կշշնջեն, կթափվեն, երբեմն կկրակեն։ Ձեր կենցաղային սարքում ոչ մի սարսափելի բան տեղի չի ունենում, մաշկը պարզապես ճաքում է, խնձորն արտազատում է հյութ, որը կվերածվի հալած շաքարով դոնդողի։

Թխած խնձորները կարելի է մատուցել վանիլային պաղպաղակի հետ, բայց դուք ոչինչ չեք կարող առաջարկել, բացի հենց աղանդերից: