Meshcher գյուղատնտեսական արտադրանք. Նոր կետ Վլադիմիրում. ֆերմերային խանութ բնական մթերքների համար: Որո՞նք են գյուղատնտեսական սննդի առավելությունները:

Տնական սնունդ՝ պատվիրելու համար։ Տավարի ետնամասը համեղ միս է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար։ Ահա մսի այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են՝ կոճղը, ազդրի հատվածը, խնձորը, կոթը, հաստ ծայրը։
Մեր հաճախորդների հարմարավետության համար մենք ԱՆՎՃԱՐ կկտրենք 3-4 կգ-անոց կտորներ:
Միջին քաշը՝ 39-51 կգ

Մեր հաճախորդների հարմարավետության համար ԱՆՎՃԱՐ կկտրենք 3-4 կգ-անոց կտորներ!!!
Միջին քաշը՝ 45-55 կգ
Ապրանքների առաքումն իրականացվում է Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում:

Տավարի առջևի քառորդ - համեղ թարմ միս մեր սեփական ֆերմայից: Այս հատվածը ներառում է մսի այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են՝ փափկամիսը, ուսը, վիզը, կողոսկրը, կրծքավանդակը, սրունքը։

Տավարի առջևի քառորդ - համեղ թարմ միս մեր սեփական ֆերմայից: Այս հատվածը ներառում է մսի այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են՝ փափկամիսը, ուսը, վիզը, կողոսկրը, կրծքավանդակը, սրունքը։

Տնական տավարի լյարդը, եթե այն ստացվում է բնական մթերքների վրա աճեցված առողջ անհատից, իր որակներով շատ առողջարար և համեղ մթերք է։ Այսպիսով, եթե ապրանքը թարմ է, տավարի լյարդը պետք է լինի մուգ գույնի, ունենա թույլ, հազիվ տարբերվող դառը համ։

Տավարի լյարդից մեծ քանակությամբ ուտեստներ են պատրաստվում ինչպես ռուսական խոհանոցում, այնպես էլ ամբողջ աշխարհում։ Այն կարող է օգտագործվել որպես աղցանների, կոտլետների, պաշտետների, խաշած և տապակած բաղադրիչ։ Հարմար է խորոված պատրաստելու համար, կարելի է տապակել։ Որպես կողմնակի ճաշատեսակներ օգտագործվում են կարտոֆիլ, ձավարեղեն, բանջարեղեն։

Տավարի լյարդը շոգեխաշելիս ավելացնում են տարբեր մրգեր, խնձոր, թուզ, սալորաչիր և նույնիսկ կիտրոն։

Դիետոլոգները և ճիշտ սնուցման ուսումնասիրությամբ զբաղվող գիտնականները ապացուցում են, որ տավարի լյարդը պետք է ներառվի ձեր ամենօրյա սննդակարգում հատկապես ակտիվ կյանք վարողների, մարզիկների, գործարարների համար: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սելեն, այն դրական է ազդում սրտի առողջության վրա, պաշտպանում է ինֆարկտից և ինսուլտից։ Բացի այդ, թարմ և բնական տավարի լյարդը պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր:

Որոշ մարդիկ զբաղվում են տավարի մսի սննդակարգով, այն թույլ է տալիս երկու շաբաթվա ընթացքում նիհարել մինչև 10 կգ։ Բայց նման սննդակարգը վտանգավոր է, պահանջում է մասնագետների հսկողություն եւ չարաշահել այն։

Ապրանքների առաքումն իրականացվում է Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում:

Բնական տավարի լյարդը, եթե այն վերցված է առողջ կենդանիների միավորից, աճեցված բնական անասնակերի վրա, առողջարար և համեղ արտադրանք է: Թարմ տավարի լյարդը պետք է լինի մուգ գույնի, թույլ, նուրբ դառը համ:

Ինչպես ռուսական խոհանոցում, այնպես էլ ամբողջ աշխարհում, տավարի լյարդից պատրաստված շատ ուտեստներ կան։ Այն հիանալի բաղադրիչ է աղցանների, կոտլետների, մածուկների համար, տավարի լյարդը կարելի է խաշել կամ տապակել։ Հարմար է շիշ քյաբաբ պատրաստելու համար, կարելի է նաև տապակել։ Որպես խավարտ կարող են մատուցել կարտոֆիլ, տարբեր տեսակի շիլաներ և բանջարեղեն։

Տարբեր մրգեր, խնձորներ, թուզ, սալորաչիր և նույնիսկ կիտրոնները նուրբ համ են հաղորդում շոգեխաշած տավարի լյարդին, դարձնում այն ​​հատկապես համեղ։

Դիետոլոգներն ու գիտնականները, ուսումնասիրելով սնուցման խնդիրները, ապացուցում են, որ տավարի լյարդը պետք է ներառվի հատկապես ակտիվ կենսակերպ վարողների՝ մարզիկների, գործարարների ամենօրյա սննդակարգում։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սելեն, այն դրական է ազդում սրտի առողջության վրա, պաշտպանում է մարդկանց ինֆարկտից և ինսուլտից։

Բացի այդ, թարմ և բնական տավարի լյարդը պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր վիտամիններ, միկրոտարրեր։ Որոշ մարդիկ զբաղվում են տավարի մսի սննդակարգով, այն թույլ է տալիս երկու շաբաթվա ընթացքում կորցնել մինչև 10 կգ քաշ։ Բայց այս դիետան կարող է վտանգավոր լինել, այն պահանջում է մասնագետների խիստ հսկողություն եւ չի կարելի չարաշահել։

Բացի այդ, տավարի լյարդը վիտամին A-ի հարուստ աղբյուր է, ինչը նշանակում է, որ այն օգնում է առողջ պահել ձեր աչքերը, մաշկը և իմունային համակարգը։ Տավարի լյարդը պարունակում է նաև երկաթ; այն երկաթի առկա լավագույն աղբյուրներից է:

Ապրանքների առաքումն իրականացվում է Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում։

El hígado de vaca ha sido una de las vísceras más populares de la vaca desde hace mucho. El hígado de vaca, procedente de un animal sana, que ha sido criado en condiciones ecológicas, tiene propiedades beneficiosas, es un alimento muy saludable y delicioso: Si dicho alimento es fresco, debe ser de color oscuro y tener un sabor sutil algo amargo.

El hígado de vaca se usa para la preparación de muchos platos rusos así como en varios platos de todo el mundo. El hígado de vaca cocido o frito es un ingrediente integrante de ensaladas, chuletas, pastas de carne. Es ideal para cocinar pinchos morunos. Algunos prefieren el hígado de vaca frito. De guarnicion sirven patata, papillas diferentes, varias verduras.

Estofando el hígado de vaca, se agregan varias frutas, manzanas, higos, ciruelas pasas e incluso limones.

Los dietistas y científicos que estudian los problemas de nutrición, demuestran que el hígado de vaca debe incluirse en la diet diaria para los que lleven una vida privatemente activa, atletas, hombres de biznesos. Contiene una gran cantidad de selenio, afecta positivamente la salud del corazón, պաշտպանված սրտային և ուղեղային անոթների պատահարներից: Además, el hígado de vaca fresco y natural contiene una gran cantidad deversas vitaminas y microelementos. Algunas personas observan la diet de la carne de vaca, que les permite que pierdan hasta 10 kg de Peso en dos semanas. Pero tal diet es peligrosa, requiere el control médico y no hay que abusar de ella.

La entrega de los alimentos se realiza en Moscú y la región de Moscú.

Ինչ վերաբերում է ենթամթերքին, ապա փաստն այն է, որ անասնաբույժը այնքան էլ դրական չէ, որ մենք այդ մթերքները տանելու ենք Մոսկվա, քանի որ մորթվելու պահից 5 ժամվա ընթացքում ամբողջ ենթամթերքը պետք է ստանա վերջնական տեսքը՝ սառեցնել կամ վակուում։
Ապրանքների առաքումն իրականացվում է Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում:

Լեզուն համեղ թարմ դելիկատես է Վլադիմիրսկայա Մեշչերա ֆերմայից: Դրանից պատրաստում են ասպիկ, եփում, իդեալական է նաև շոգեխաշելու համար։ Լեզուն շատ օգտակար է, քանի որ այն հարուստ է երկաթով և այլ վիտամիններով։

Լեզուն համեղ թարմ դելիկատես է Վլադիմիրսկայա Մեշչերա ֆերմայից: Դրանից պատրաստում են ասպիկ, եփում, իդեալական է նաև շոգեխաշելու համար։ Լեզուն շատ օգտակար է, քանի որ այն հարուստ է երկաթով և այլ վիտամիններով։

Տավարի միսը վերաբերում է ցանկացած անասունի միսին: Տնական տավարի մսի որակը կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնցից յուրաքանչյուրը ֆերմերի հատուկ ուշադրություն է պահանջում։ Այսպիսով, մորթվող կենդանիների տարիքը, կերերի տեսակները, կերերին ավելացված քիմիական նյութերի քանակն ու հակաբիոտիկները, ինչպես նաև կենդանու սպանության ձևը կարևոր են: Վերջին կետը կարևոր է նաև ստացված տնական մսի համեղության համար, քանի որ մի շարք գուրմանների կարծիք կա, որ եթե կենդանին սպանդի ժամանակ ծանր սթրեսի մեջ է, ապա դա արտացոլվում է ստացված տնական արտադրանքի համի վրա:

Մսի գիտակներից տնային տավարի միսը սովորաբար բաժանվում է երեք սորտերի. Ամենաբարձր գնահատականը վերաբերում է դիակի կրծքավանդակին, թիկունքին, ֆիլեին: Առաջին դասարանը ներառում է ուսի մասերի հատվածները, երկրորդը՝ սրունքը։

Հատկապես գնահատվում է տնային տավարի միսը, եթե այն ստացվում է հորթերից։ Հորթերից տավարի միսը ստացվում է նուրբ, բուրավետ, շատ դիետիկ, առողջարար և անհրաժեշտ առողջ սնվելու համար։

Բարձրորակ տնական տավարի միսը պետք է ունենա գեղեցիկ կարմիր գույն, թարմ հոտ և մարմարե նախշ: Միսը պետք է լինի առաձգական, սեղմելուց հետո ինքն իրեն վերականգնի իր ձևը։

Տնական տավարի միսը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար վիտամիններ, տարբեր տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջ և ճիշտ սնվելու համար։ Այսպիսով, տավարի փափկամիսը պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքային աղեր, կոբալտ, երկաթ, ֆոսֆոր, ցինկ։ Տավարի միսը ճիշտ սպիտակուցների արժեքավոր աղբյուր է, որոնք գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում են մարդու կողմից թարմ միս ուտելիս։ Իսկ վիտամին B12-ը, որը առատորեն հանդիպում է տավարի թարմ մսի մեջ, օգնում է օրգանիզմին, նույնիսկ հիվանդությունից թուլացած, արդյունավետորեն յուրացնել երկաթը նույնիսկ այլ մթերքներից:

Արևմտյան բժիշկները նույնիսկ տավարի միս են նշանակում նրանց համար, ովքեր տառապում են ավելորդ խոլեստերինից, քանի որ տնական տավարի միսն արդյունավետորեն ազդում է արյան կազմի վրա, օգնում է թարմանալ և օգտակար նյութեր ստանալ արտադրանքից։

Մենք կառաքենք մեր գյուղմթերքը Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում:
Կտորի միջին քաշը՝ 2,1 կգ։

Տավարի միսը խոշոր եղջերավոր անասունների մսի, մասնավորապես՝ կմախքի մկանների խոհարարական անվանումն է: Տավարի միսը բարձրորակ սպիտակուցի և էական սննդանյութերի աղբյուր է։ Տավարի մսի որակը կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնցից յուրաքանչյուրը պահանջում է ֆերմերի հատուկ ուշադրությունը: Այսպիսով, ամենակարևոր գործոններն են կենդանու տարիքը, անասնակերի տեսակները, դրանում քիմիական հավելումների և հակաբիոտիկների բացակայությունը, ինչպես նաև կենդանուն մորթելու ձևը։ Վերջինս մեծապես ազդում է մսի համային որակների վրա, քանի որ որոշ գուրմանների կարծիքով, եթե կենդանին սպանդի ժամանակ ենթարկվել է ուժեղ սթրեսի, ապա դա բացասաբար է անդրադառնում ստացված տնական արտադրանքի համի վրա։

Մսի մասնագետները հիմնականում առանձնացնում են տավարի երեք տեսակ. Բարձր որակի տեսակը կրծքի հատվածն է, կողոսկրը և փափկամիսը: I դասի տիպը չակ է, II դասի տեսակը՝ սրունքները։

Հորթի միսը` հորթերի միսը, միշտ շատ ավելի բարձր է գնահատվում, քան տավարի միսը: Հորթի միսը նուրբ, բուրավետ, առողջարար, դիետիկ միս է, որն անհրաժեշտ է ճիշտ սնվելու համար։

Բարձրորակ տավարի միսը պետք է ունենա գեղեցիկ կարմիր գույն, թարմ հոտ և մարմար: Միսը պետք է լինի առաձգական, սեղմելուց հետո վերադառնա իր սկզբնական տեսքին։

Տնական տավարի միսը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար վիտամիններ, տարբեր տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջ և ճիշտ սնվելու համար։ Այսպիսով, տավարի փափկամիսը պարունակում է մեծ քանակությամբ հանքային աղեր, կոբալտ, երկաթ, ֆոսֆոր, ցինկ։ Տավարի միսը պատշաճ սպիտակուցների ամենաթանկ աղբյուրն է, որոնք գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում են մարդու օրգանիզմի կողմից: Ինչ վերաբերում է վիտամին B12-ին, որը շատ է թարմ տավարի մսի մեջ, ապա այն օգնում է նույնիսկ հիվանդություններից թուլացած օրգանիզմին արդյունավետորեն յուրացնել երկաթը նույնիսկ այլ մթերքներից։

Արևմտյան բժիշկները տավարի միս են նշանակում նրանց, ովքեր տառապում են ավելորդ խոլեստերինից, քանի որ տնային տավարի միսն արդյունավետորեն ազդում է արյան բաղադրության վրա, օգնում է այն վերականգնվել և տարբեր մթերքներից օգտակար նյութեր ստանալ։

Մենք կառաքենք մեր գյուղմթերքը Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում:
Սթեյքի միջին քաշը՝ 2,1 կգ։

La ternera es la carne de cualquier ganado bovino. La calidad de la carne de vaca depende de muchos factores, cada uno de los cuales requiere una atención especial del granjero: Así los factores más importantes son la edad de animal, el tipo de alimentación, la cantidad de sustancias químicas y los antibióticos que se agregan a la alimentación, así como la forma en que han matado al կենդանու համար: El último criterio es muy importante para las cualidades gustativas de la carne doméstica resultante también, porque hay especialistas que piensan que si el animal siente un gran estrés durante la matanza, esto se refleja en el saborten de la car.

Los specialistas de carne distinguen tres tipos de la carne de vaca. El tipo más apreciado son el costillar, el lomo y el solomillo. La carne de primera calidad son partes de brazuelo, de la segunda clase es morcillo.

La carne de ternero domestica esspecialmente apreciada. La carne de ternero resulta tierna, con poca grasa y por eso muy dietético, necesario para una dieta saludable.

La carne de vaca casera de alta calidad debe tener un hermoso color rojo, un olor fresco, un patron de marmol. La carne debe ser elástica, debe recuperar su forma después de la presión.

La carne de vaca casera contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas, varios elementos necesarios para una nutrición humana sana y adecuada: Por lo tanto, el solomillo de ternera contiene muchas sales minerales, cobalto, hierro, fósforo y ցինկ: La carne de vaca es la fuente más valiosa de las proteínas correctas, que el hombre absorbe casi por completo cuando come la carne fresca. Además, la vitamina B12, que es abundante en carne fresca, ayuda que el cuerpo, aún debilitado por enfermedades, absorba efectivamente el hierro incluso de otros alimentos:

Los médicos occidentales նշանակվում է la carne de vaca para aquellos que sufran de la hipercolesterolemia (nave de colesterol elevado), ya que la carne de vaca բնական ներգործության en la composición de la sangre efectivamente, ayuda que la sangre se recupere recupere ալիմենտոս.

La entrega de los alimentos de granja se realiza en Moscú y la región de Moscú.
El peso medio del pedazo de carne es 2,1 կգ.

- Կարագն ավելի թանկ է, քան տավարի միսը

Առավելությունները՝ անվճար առաքում: Գեղեցիկ տեսք ունեցող ապրանք նկարում: Լավ մտածված մարքեթինգային ռազմավարություն

Թերությունները՝ ապրանքների ուռճացված գներ, որոշները՝ 5 անգամ, Առաքման ժամանակ կտրոն չեն տալիս։ Որոշ տեսակի ապրանքներ չեն գրավում էկոլոգիապես մաքուր կոչումը:

Որպեսզի պարզ լինի, թե ինչ է քննարկվելու, եկեք պարզենք, թե ինչպիսի Վլադիմիր Մեշչերա է, և սա ընդամենը փոքր մասնավոր ֆերմա է: Որը սկսեց աշխատել 2009 թվականին Մոսկվայի և տարածաշրջանի բնակիչների համար:

Իսկ դրա վրա աճեցնում են խոզեր, ցուլեր, ոչխարներ ու, որ ամենակարեւորն է, էկոլոգիապես մաքուր տարածքում։

Քանի որ այս խանութը համացանցում վստահեցնում է, որ իրենք թարմ միս ունեն և խանութների հետ չեն աշխատում և խանութներին մատակարար չեն։ Եվ նաեւ այն, որ նրանք իրենց մսային կենդանիներին կերակրում են միայն բնական մթերքներով։

Այս ապրանքները հաճախ գնում են ճաշարաններում, մասնավոր ուսումնական հաստատություններում, ինչպես նաև փոքր երեխաներ ունեցող հաստատություններում։

Միսը, որը կարելի է ձեռք բերել Վլադիմիրսկայա Մեշչերա ֆերմայում, միշտ էկոլոգիապես մաքուր է և առողջ կենդանիների արտադրանք: Միս ուտում են, ինչպես ասում են, թե մեծերը, թե երեխաները։ Այստեղ մսի մեջ ճարպի հաստությունը 1,5 -3 սմ է, և դա հիանալի ցուցանիշ է։ Իսկ պարարտացնել մինչև 115 կգ քաշ ունեցող կենդանիներ։

Ինքը՝ ֆերման, ունի անասնաբույժ և զոոտեխնիկ, ովքեր աշխատում են կենդանիների առողջության բոլոր պարամետրերով և մաքուր են պահում, նրանց նկատմամբ կա հոգատարություն։

Կայքի գլխավոր էջում կա այս տեսակի գործունեության իրականացման թույլտվության վկայական: Այս թղթի հիման վրա պարզվում է, որ պահպանվում են սանիտարահիգիենիկ բոլոր չափանիշները։

Չլիազորված մարդկանց թույլ չեն տալիս մտնել ֆերմայի տարածք, բացառությամբ աշխատողների, իսկ Չիլիում չի թույլատրվում տրանսպորտ, քանի որ կենդանիները բոլորը գտնվում են խիստ և մաքուր միջավայրում և առանց հետաքրքրասեր աչքերի միջամտության։

Այս ընկերության համար ամենակարևորը հաճախորդն է՝ իր խնդրանքներով, այսինքն՝ այս պահին ընկերությունն ամենաշատ ժամանակն ու ջանքն է հատկացնում դրան։ Եթե ​​նայեք առցանց խանութի կատալոգը և պատվիրեք թարմ միս Վլադիմիր Մեշչերայի ֆերմայից, ապա առաքումը Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում կլինի անվճար:

Միս, աղացած միս, խորոված, թռչնամիս, նապաստակ, խոհարարություն, կաթնամթերք, քաղցրավենիք և խմորեղեն, հում ապխտած երշիկեղեն և միս, ձու, բանջարեղեն և կանաչի, պատրաստի սնունդ և դելիկատեսներ, ձուկ, թթու և խորտիկներ, տնական հաց, օգնեք բոլորին ամբողջ աշխարհում, նվերներ ընկերների համար, արագ սնունդ.

Ահա ապրանքների այնպիսի հսկայական ցանկ, որը արտադրում և վաճառում է Վլադիմիրսկայա Մեշչերա ֆերմա:

Օրինակ, եթե նայեք կայքը, ապա խոզի բուդն արժե 497 ռուբլի, տավարի կրծքամիսը՝ 445 ռուբլի, այժմ այն ​​ներկայացված է առցանց խանութում գովազդի համար։ Բայց հանուն հետաքրքրության, հացի թխվածքն արժե 75 ռուբլի, սա ինձ համար էժան գին չէ։ Կաթնամթերքից, օրինակ, կաթնաշոռն արժե 399 ռուբլի, ուղիղ 2 անգամ ավելի թանկ, քան տատիկիս հետ գյուղերում։ Բայց տնական կարագը (Մուրոմի ֆերմա) արժե 939 ռուբլի, ընդհանուր առմամբ, կարծում եմ, ինչպես ասում են, ավելի շատ, քան տավարի միսը, նորմայից գերազանցող:

Գոբիի հում ապխտած եզրն արժե 2500 ռուբլի, սակայն այն ավելի թանկ է, քան կարմիր խավիարը։

Իսկ ի՞նչ կարող են ասել տեղացի գնորդները այս մասին, իսկապե՞ս կային կազմակերպություններ, որոնք ցանկանում էին իրենց ճաշարաններում գնել նման մեգա թանկարժեք սննդամթերք, և նրանց համար ընդհանրապես անիմաստ է բիզնեսով զբաղվել, երբ հումքի արժեքը սովորականից 2 կամ ավելի քան 5 անգամ է։ խանութը, ես ուղղակի չեմ հասկանում, բայց պատրաստ եմ լսել նրանց կարծիքը:

Բորիսը գրում է, որ ինքն իր համար բեկոն է պատվիրել՝ Վլադիմիր Մեշչերի ֆերմերի միջոցով, որը կարող եմ ասել, որ պատվերը հաստատվել է ինտերնետի միջոցով, և էլեկտրոնային փոստով եկել է վաճառքի կտրոնով թուղթ։ Իմ ճարպը քաշով արագ առաքվեց, պատվիրեցի 1 կգ, փաստորեն բերեցին, հետո խոհանոցի կշեռքիս վրա կշռեցի 950 գրամ, դա առաջին ներարկումն էր, երբ պատվերը ստացա, գնման կտրոն չտվեցին, այնպես որ նրանց մոտ ամեն ինչ վիրտուալ է ստացվում: Ճարպի համը գնահատվում է 4, քանի որ պարզ չէ, որ խոզի միսը շատ ճարպակալված է: Ես ապրանքի համար վճարել եմ 375 ռուբլի, բայց սկզբունքորեն այս գումարը արժե, բայց ես ձեզ կասեմ, որ նրանք խաբում են քաշով:

Վերոնիկան գրում է, որ ինքն իր համար ֆերմեր Վլադիմերսկայա Մեշչերայից այրված թռչնամիս է գնել՝ 453 ռուբլով։ Եվ ես պատվիրեցի, թեյի մեկ պատվերի հետ մեկտեղ, եփած խտացրած կաթով ընկույզներ՝ 577 ռուբլու ակցիայի համար։ Իհարկե, այնտեղ գները կծում են, բայց եթե կա անվճար առաքում, ապա այս ամենը համընկնում է: Հավի համը ամենասովորականն է, քանի որ կարելի է գնել Մոսկվայի ցանկացած հավի բաժանմունքում, միայն ուղիղ 2 անգամ ցածր գնով։
Իսկ ընկույզով թխվածքաբլիթները շատ համեղ էին, ես չնկատեցի, թե ինչպես եմ դրանք ուտում, բայց մտածեցի, որ պետք է գնել պնդուկ և սովորել, թե ինչպես պատրաստել դրանք ինքս, որպեսզի դրանց համար գրեթե 600 ռուբլի չվճարեմ: Միևնույն է, վերադիր գները այնտեղ։

Բարեւ բոլորին!

Ես ուզում եմ ձեզ պատմել «Վլադիմիրսկայա Մեշչերա» ֆերմայում իմ պատվերի մասին:

Պատվերը կատարել է հունվարի 31-ին։ Ես ստացել եմ ավտոմատ հաստատում փոստով:
Ահա իմ պատվերը

Ցավոք, նրանք հաստատման զանգ չեն անում: Ըստ երևույթին զբաղված, դեռ ֆերմերներ

Ուստի խորհուրդ եմ տալիս ստուգել ձեր փոստը, քանի որ. Հենց էլեկտրոնային փոստով նամակ է եկել գլխավոր ֆերմեր Սերգեյից, որտեղ նա ասում էր, որ պատվերը կհասցվի չորեքշաբթի-հինգշաբթի։ Ոչ շատ արագ, նույնիսկ հաշվի առնելով, որ ես պատվիրել եմ ուրբաթ երեկոյան։ Այնպես որ, եթե ինչ-որ մեկը որոշել է պատվիրել նրանցից, ավելի լավ է դա անել նախօրոք։

Ծննդաբերության օրը, պայմանավորված ժամից մոտ մեկ ժամ առաջ, մի հաճելի երիտասարդ զանգահարեց ինձ և զգուշացրեց, որ գալիս է ինձ մոտ։

Ահա թե ինչ են բերել

Ինչպես երևում է Վաճառքի անդորրագրից, պատվերի մեջ կարագ չկա, ինչի մասին ինձ ոչ ոք չի զգուշացրել, ավաղ։ Ոչ թե ես իսկապես յուղ էի ուզում, բայց, այնուամենայնիվ, տհաճ:

Բայց նրանք ունեն անվճար առաքում: Ի դեպ, ընդհանուր գումարը կարող է տարբերվել, քանի որ. Նույն հավի վերջնական քաշը նախապես հայտնի չէ հասկանալի պատճառներով։

Ես փոքր պատվեր եմ արել, և ապրանքների մեծ մասը «ծույլների համար» է, այսինքն. տնային արտադրության կիսաֆաբրիկատներ.

Այսպիսի տեսք ունեն ապրանքները.

Երկու հավ կար, քանի որ. նրանք բավականին երիտասարդ են: Ես նրանց անընդհատ պատվիրում եմ, քանի որ. դրանք շատ թարմ են և համեղ: Նրանցից արգանակը բուրավետ է և թափանցիկ: Մի հավը մտավ ապուր, մյուսը շոգեխաշած էր կարտոֆիլով - ամեն ինչ շատ համեղ ստացվեց:

Հավերը բերվում են սառեցված, ոչ սառեցված։ 5-րդ դասարան.

Vareniki-ն առաքվում է սառեցված վիճակում։ Վարենիկին պատվիրել է կարտոֆիլով և սնկով։ Ինձ ու ամուսնուս դա դուր չեկավ։ Այստեղ, երբ կեռասով տարան, ուղղակի զարմանալի պելմենիներ կային։

Սրանք հրամայել են փոխել և սխալ են հաշվարկել։

Պելմենը նույնպես սառեցված է։ Խմորը համեղ է, միջուկը՝ մսային, ինչպես տնական պելմենիներում, այլ ոչ թե խանութի նման։ Բայց դա մեզ այնքան էլ դուր չեկավ: Նրանց մեջ ինչ-որ բան պակասում է: Կամ սոխ, կամ հաց: Ընդհանրապես միջուկը կոշտ է, չնայած սովորաբար այն եփվում էր այնքան, որքան պահանջվում էր։ Դասարան 4-.

Կաղամբի գլանափաթեթները պարզապես հիանալի էին: Դե, կարծես ինքն է դա արել, և նույնիսկ ավելի լավ: Միջուկը փափուկ է նվազագույնը բրնձով, գազարով և այլն։ իսկ մսից առավելագույնը։ Մենք անպայման կպատվիրենք ավելին: Վարկանիշ 5+.

ՍԱԼՈ. Պետք է ասեմ, որ ամենաառողջ սնունդը չէ, բայց երբեմն համազգեստով տաք կարտոֆիլ եք ուզում սառը, նուրբ խոզի ճարպով...

Salo-ն հաստատ խանութի նման չէ։ Չափավոր աղած, չափավոր պղպեղ եւ սանրված։ Եվ վրան էլ դափնու տերեւի կտորներ կային, բայց դափնու համը չզգացի։

Սալոն նուրբ է, փափուկ՝ մսի փոքր շերտով։ Տապակելիս դրանից բավական շատ ճարպ է ստացվում, ուստի ճարպի մեջ տապակած կարտոֆիլի սիրահարների համար այն նույնպես կատարյալ է։

Ամուսինս ճարպ չի սիրում, բայց կերել է, և սա իմ կարծիքով ամենաբարձր գնահատականն է։ Դե, այսինքն, դուք կարող եք ապահով վերցնել այն: 5-րդ դասարան.

Տնական կաթնաշոռ. Պարզվել է, որ դրա մեջ բավականին շատ հեղուկ կա։ Ես չգիտեմ, թե դա ինչպես է կոչվում: Բայց քանի որ ես գնել էի կաթնաշոռ բացառապես syrniki-ի համար, այս ջուրն ակնհայտորեն ավելորդ էր։ Թեև ես մի տեսակ քամեցի այն, այնուամենայնիվ ստիպված էի սովորականից ավելի շատ ալյուր ավելացնել:

Այս կաթնաշոռը բացառապես «կենդանի» ուտելու համար է, բայց ես թթու կաթ չեմ սիրում և օգտագործում եմ միայն ավելի շատ ուտելի ուտեստներ պատրաստելու համար։

Հետեւաբար, կաթնաշոռը ընդամենը 4- է:

Թթվասերը շատ համեղ է։ Ես այն ավելացրել եմ տարբեր ճաշատեսակների մեջ եփելիս և որպես սոուս՝ պելմենի-վարենիկի մեջ։ Հաստ, ոչ թթու: 5-րդ դասարան.

Բոլոր ապրանքները փաթեթավորված են պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ, ինչը, իհարկե, էկոլոգիապես այնքան էլ մաքուր չէ, բայց լիովին փոխհատուցվում է հենց արտադրանքի որակով:

P.S. Անպայման նորից այստեղից կպատվիրեմ։ Գին-որակ հարաբերակցությունը լիովին համապատասխանում է ինձ:

P.P.S. Ուզում եմ զգուշացնել, որ 2014 թվականի վերջին «Վլադիմիրսկայա Մեշչերան» շատ էր վատացել։ Մի անգամ 4 թանկարժեք իշխանից հանեցին 2 հնացած, իսկ ես, նրանց նկատմամբ իմ լիակատար վստահության պատճառով, չստուգեցի անգամ, թե երբ ընդունեցի պատվերը։ Եվ նաև պատվերների մեջ անընդհատ ինչ-որ բան պակասում է, և ոչ ոք նույնիսկ չի զգուշացնում դրա մասին։ Վերջերս իրենց վեբկայքում վատ ակնարկներ են գրել իրենց որոշ ապրանքների մասին, որպեսզի չնշեն դրանք:

Նրանց մասին շուտով նոր ակնարկ կգրեմ։ Էլ չեմ պատվիրի!

Meshchera ազգային պարկ

Մեշչերա ազգային պարկը ստեղծվել է 1992 թվականին Վլադիմիրի շրջանի տարածքում՝ Մեշչերայի հարթավայրի բնական համալիրը պահպանելու համար։ Ազգային պարկը գտնվում է շրջանի հարավ-արևելքում։ Արևմուտքում այգին սահմանակից է Մոսկվայի մարզին, Ռյազանի շրջանի Մեշչերսկի ազգային պարկը հարում է այգու հարավային կողմին: Ազգային պարկը զբաղեցնում է 118900 հեկտար հողատարածք, որից 61%-ը տրամադրվում է այգուն, իսկ 39%-ը հատկացվում է տնտեսական գործունեությանը տարբեր սեփականատերերի։

Մեշչերա ազգային պարկը անտառների և ճահիճների, հանգիստ գետերի և բազմաթիվ լճերի երկիր է, զսպված, խիտ, խորհրդավոր երկիր: Պատմողները Մեշչերայում բնակեցրել են գոբլինով, ջրով, ջրահարսներով։ Մոտակայքում, հնագույն Մուրոմի տրակտատում, ըստ լեգենդի, որսացել է նաև ավազակ գիշերը: Մեշչերան հիացրել է բազմաթիվ արվեստագետների, բանաստեղծների, գրողների, երաժիշտների։

Մեշչերայի անտառները գտնվում են տայգայի և լայնատերև անտառների միջև անցումային գոտում։ Դա կապված է Մեշչերայում հայտնաբերված բուսատեսակների արտասովոր առատության հետ։ Պարկի անտառային հողերը զբաղեցնում են 86,3 հազար հեկտար (պարկի ընդհանուր տարածքի 72,6%-ը), այդ թվում՝ 81,6 հազար հա (68,6%) ծածկված անտառներով։ Մեշչերայի հարթավայրը գտնվում է բարեխառն կլիմայական գոտում։ Ազգային պարկի լանդշաֆտները Պոլիսյա տիպի բնորոշ բնական համալիրներ են։

Կենդանիներից տարածված են գայլը, ջրարջի շունը, աղվեսը, էրմինը, աքիսը, սպիտակ նապաստակը, սկյուռը։ Վայրի խոզերի և կաղնիների թիվը մեծ է։ Կան նապաստակ, անտառային ցուպիկ, ամերիկյան ջրաքիս, սոճու կզել, փորկապ։ Կաղնու պոպուլյացիան վերականգնվել է. Մեշչերայի կաթնասուններից ամենաարժեքավորը ռուսական դեզմանն է։

Այգու հազվագյուտ թռչունների տեսակներից են՝ սև կոկորդը, սպիտակ արագիլը, մոխրագույն երախը, դառը, մոխրագույն սագը, մեծ բծավոր արծիվը, սովորական նավը, մոխրագույն կաքավը, մոխրագույն կռունկը, արծիվը, երկարականջ բուը, բմբուլը, մաղձը, եռաթաթ փայտփորիկ, ընկուզեղեն. Սողունները ներկայացված են պտուկով, արագ և կենդանի մողեսով, սովորական օձով և սովորական իժով։

Ստեղծման նպատակը

NP «Meshchera» բնապահպանական հաստատություն է, որի տարածքը ներառում է Մեշչերայի հարթավայրի բնական և պատմամշակութային համալիրները, որոնք ունեն հատուկ էկոլոգիական, պատմական և գեղագիտական ​​արժեք և նախատեսված են բնապահպանական, հանգստի, բնապահպանական, կրթական, գիտական ​​օգտագործման համար: և մշակութային նպատակներով։ Այգու հիմնական խնդիրն է պահպանել և ընդլայնել Վլադիմիրսկայա Մեշչերայի բնական, պատմական և մշակութային ժառանգությունը:

Բուսական աշխարհ

Հնում ձևավորված այգու լանդշաֆտը սոճու և կեչու անտառներով պատված ճահճային հարթավայր է։ Մեշչերա ազգային պարկը Մեշչերա անտառային շրջանի մի մասն է, որը գտնվում է տայգայի գոտու ենթայգա ենթագոտու արևելաեվրոպական տարբերակի հյուսիսային գոտում։ Այգու անտառածածկը կազմում է 63%։ Բաց կեչու-սոճու անտառները մեր այգու համար բնորոշ համայնք են, նրանք զբաղեցնում են ամենամեծ տարածքը (36%): Փշատերև անտառները հիմնականում բաղկացած են շոտլանդական սոճուց (59%)՝ եվրոպական եղևնի խառնուրդով (1%): Լայնատերեւ անտառները ներկայացված են կաղնու և լորենի անտառներով, երբեմն հանդիպում է թխկի։ Այս անտառները մեծ տարածքներ չեն զբաղեցնում և գտնվում են Բուժա գետի հովտում։

Այգու բուսական աշխարհը բացառիկ հարուստ է։ Ենթադրվում է, որ այգում աճում է մոտ 700 անոթավոր բույս։ Հատուկ պահպանության տակ են վերցվել 44 հազվագյուտ տեսակներ, որոնցից են՝ լողացող սալվինիան, անգլիական արևածաղիկը, կծկված կեչի, հապալասի ուռենին, մի քանի գեղեցիկ խոլորձներ։

այգու ֆաունա

Պակաս հարուստ չէ այգու կենդանական աշխարհը։ Հատկանշական է նրանով, որ եվրոպական լայնատերեւ անտառների ենթագոտու կենսամիջավայրերի ողջ տեսականին այստեղ շատ լիարժեք ներկայացված է։ Այգում գրանցվել է կաթնասունների 49 տեսակ, սողունների 5 տեսակ, երկկենցաղների 10 տեսակ։ Ամենաշատն են՝ նապաստակը, աղվեսը, կեղևը, վայրի խոզը, էրմինը, կեղևը։ Կան նապաստակ, անտառային ցուպիկ, ջրասամույր։

Նշվել են էնդեմիկի՝ ռուսական մուշկրատի բնակության հետքեր։ Նա ծագումով նույն տարիքի է, ինչ մամոնտը: Մեր հաշվարկներով՝ այգում ապրում է դեսմանների փոքր, բայց կայուն խումբ։

Մեշչերա ազգային պարկի տարածքում հայտնաբերված է թռչունների 193 տեսակ, որոնցից 15 տեսակ գրանցված է Ռուսաստանի Դաշնության Կարմիր գրքում, իսկ 20 տեսակ պաշտպանված է Վլադիմիրի մարզում: Հաճախ հայտնաբերվում է `կապերկաիլիա, սև գորշ, մոխրագույն կռունկ; ավելի քիչ հաճախ՝ սպիտակ արագիլ, մոխրագույն երաշտ, դառը, կաքավ:

Պատմամշակութային ժառանգություն

Ազգային պարկի տարածքը բնութագրվում է ոչ միայն աշխարհագրական, ջրաբանական, անտառային, այլև պատմական տեսարժան վայրերի բազմազանությամբ։ Մեշչերա ազգային պարկի ներկայիս տարածքում հայտնաբերվել են հին մարդու ներկայության հետքեր, որոնք թվագրվում են միջին-ուշ քարի դարով (մ.թ.ա. VII-III հազարամյակ): Հնագույն մարդը բնակություն է հաստատել ջրի մոտ, որի առատությամբ առանձնանում է Մեշչերսկայա հարթավայրը։ Այս մասին են վկայում Բուժա և Պոլ գետերի հովիտներում գտնվող նեոլիթյան վայրերը. Միկուլինոն և Պետրուշինոն. Այգու տարածքով անցնում էր Ռյազանի ցամաքային առևտրային հնագույն ճանապարհը, որը միացնում էր երկու քաղաքները՝ Ռյազանը և Վլադիմիրը։

Հին Ռյազանի տրակտ

Վլադիմիրսկայա Մեշչերա

Վլադիմիրսկայա Մեշչերան գտնվում է Վլադիմիրի շրջանի արևմուտքում։ Անտառապատ և մասամբ խոնավ տարածքներ։
Վարչականորեն մարզը գտնվում է Կիրժաչսկի, Պետուշինսկի, Գուս-Խրուստալնի և Սոբինսկի շրջանների տարածքում։

Հունվարի 11 - Արգելոցների և ազգային պարկերի օր - ոչ պաշտոնական տոն, որը նշվում է Ռուսաստանի Դաշնությունում մի շարք բնապահպանական կազմակերպությունների նախաձեռնությամբ:

Բնության արգելոցների և ազգային պարկերի համառուսաստանյան օրը» բնապահպանների օրացույցում համեմատաբար երիտասարդ ամսաթիվ է: Այն նշվում է 1997 թվականից։ Հենց այդ տարի էր, որ Վայրի բնության պահպանման կենտրոնը և Վայրի բնության համաշխարհային հիմնադրամը նախաձեռնեցին ամեն տարի նշելու արգելոցների և ազգային պարկերի օրը Ռուսաստանի Դաշնությունում:

«Արգելոցների և ազգային պարկերի օրը» անցկացնելու բնապահպանների ընտրությունը պատահական չէր այս օրը՝ հունվարի 11-ին։ Հենց այս օրը՝ 1916 թվականին, Բուրյաթիայում ստեղծվեց Ռուսական կայսրության առաջին պետական ​​արգելոցը, որը կոչվում էր Բարգուզինսկի արգելոց (քանի որ այն գտնվում է Բարգուզինսկի լեռնաշղթայի արևելյան լանջին)։ Այժմ Ռուսաստանում կան հարյուրից ավելի բնական արգելոցներ և քառասուն ազգային պարկեր՝ համապատասխանաբար 33,7 միլիոն հեկտար և 7,000,000 հեկտար ընդհանուր տարածքով: «Արգելոցների և ազգային պարկերի օր» կարելի է անվանել ոչ միայն օր, երբ բնապահպանները փորձում են հասարակության ուշադրությունը կենտրոնացնել բնապահպանական գոտիների հետ կապված խնդիրների վրա, այլ նաև որպես մասնագիտական ​​տոն այդ կառույցների աշխատակիցների համար, որոնց անձնակազմի թիվը կազմում է 11501 մարդ: երկրում. Արգելոցների և ազգային պարկերի տարածքը Ռուսաստանի Դաշնությունում կազմում է պետության տարածքի մոտ 2%-ը, որն իր տարածքով մոտավորապես հավասար է Բելառուսի տարածքին:

Մեշչերայի անտառները սերտորեն կապված են թաթար-մոնղոլական արշավանքի դեմ ռուս ժողովրդի պայքարի հետ։ Ըստ Հաջի Ռախիմի պատմվածքների ու էպոսների՝ հենց այստեղ են տեղի ունեցել բազմաթիվ արյունալի մարտեր ռուս ռազմիկների և թաթարական ջոկատների միջև։ Նրանց միջև հաճախակի փոխհրաձգությունների մասին են վկայում Մեշչերայի տարածքում մեծ թվով թաղումներ, այսպես կոչված տրակտատներ և մանեներ։ Ռյազան իշխան Եվպատի Կոլովրատը իր շքախմբի հետ կռվել է նաև մեր տարածքում։ Ըստ լեգենդի՝ հերոսին թաղել են Մեշչերայի ճանապարհների մոտ՝ Նարմայի եկեղեցու բակի տարածքում։ Մեշչերայի քաղաքներն ու գյուղերը յուրահատուկ ճարտարապետական ​​տեսք ունեն։ Մեշչերայի քաղաքների և գյուղերի ճարտարապետական ​​տեսքի ամենավառ առանձնահատկություններն են՝ նշանավոր էլեգանտ տաճարները, XIX դարի պահպանված «Մալցովյան» տները Գուս-Խրուստալնի քաղաքում, գերանների տների զարմանալի փորագրված ձևավորում գյուղերում և քաղաքներում: Չնայած քրիստոնեությունը վերջնականապես հաստատվեց մեր երկրում 12-րդ դարում, Վլադիմիրսկայա Մեշչերայում քարե եկեղեցիներ սկսեցին կառուցվել մոտ երկու հարյուր տարի առաջ: Ազգային պարկի տարածքում պահպանվել են 19-րդ դարի 3 տաճարներ՝ սա Սուրբ Եղիա (Պալիշի գյուղ) նրբագեղ եկեղեցին է, որտեղ հին ժամանակներում ծխականները աղոթում էին նրանց ամպրոպից պաշտպանելու համար։ Անտառների վրա սպիտակ մոմի պես բարձրացող Սուրբ Երրորդության միայնակ եկեղեցին (ընդ. Էրլեքս); վեհափառ եկեղեցին (գյուղ Նարմա), որում պահպանվել են 19-րդ դարի երկրորդ կեսի խճանկարներ։ Մշակութային ժառանգության առանձնահատուկ տեսակ են կազմում տեղի բնակչության շրջանում պահպանված ժողովրդական արհեստներն ու արհեստները՝ հյուսածագործություն, բեղանի նավակներ, բնական նյութերից՝ ապակի, փայտ, կավ, պատրաստված հուշանվերներ։ Հոգևոր ժառանգության կարևոր տարրը տեղական բանահյուսությունն է, ծեսերն ու ավանդույթները:

Տիրոջ վեհացման եկեղեցի, Նարմայից (ձախից)
Սուրբ Եղիա եկեղեցի Պալիշչի (աջ)

Ոչ պակաս հետաքրքիր է տարածաշրջանի սոցիալական պատմությունը, որը սերտորեն կապված է Վլադիմիրսկայա Մեշչերայի հիմնական արդյունաբերության՝ ապակու և բյուրեղի արտադրության հետ։ Վլադիմիրի նահանգի Մեշչերայի անտառներում ապակու գործարանների համակարգի առաջացումը կապված է Ակիմ Մալցովի անվան հետ։ 1756 թվականին Նիկուլինո գյուղից 10 մղոն հեռավորության վրա Գուս գետի վրա կառուցվեց բյուրեղյա գործարան, որը կյանք տվեց ողջ քաղաքին՝ Գուս-Խրուստալնիին։ Մինչև 1845 թվականը Վլադիմիր գավառում կար 5 բյուրեղապակի և 16 ապակու գործարան։ Տեղական բյուրեղյա արտադրանքը հայտնի է ողջ Ռուսաստանում և առանձնանում է իրենց բնորոշ դիզայնով, որը կոչվում է «Մալցովսկու բյուրեղ»: Իր 250-ամյա պատմության ընթացքում ապակու և բյուրեղի արտադրությունը առաջատար դիրքեր է զբաղեցրել քաղաքում և տարածաշրջանում։
Տես Գուսևսկու բյուրեղյա:

Մեշչերայի շրջանը երկար ժամանակ գրավել և ոգեշնչել է արվեստագետներին, բանաստեղծներին, գրողներին և երաժիշտներին: Ս. Եսենինը և Կ. Պաուստովսկին իրենց ստեղծագործություններում երգել են նրա հրաշք բնությունը։ Այստեղ ապրել և ստեղծագործել է հայտնի գրող, Նոբելյան մրցանակի դափնեկիր Ա.Սոլժենիցինը, նկարիչ Ի.Լևիտանը նկարել է նրա գեղեցիկ բնապատկերները։

«Թռչունների թանգարան»

«Մեշչերա» ազգային պարկի «Թռչունների աշխարհը» թանգարանը գտնվում է Ուրշելսկի գյուղում։ Բնության թանգարանը հավաքել է ավելի քան 200 ցուցանմուշ; Ազգային պարկում ապրում են թռչունների տեսակներ, ցուցադրվում է նաև թռչունների ձվերի եզակի հավաքածու (50 տարբեր տեսակներ), որոնք հավաքվել են երկու տասնամյակների ընթացքում, սկսվել է թռչունների բների ձևավորումը։ Թանգարանն ունի չորս ցուցանմուշ՝ ջրաճահճային թռչուններ, անտառային թռչուններ, բաց տիեզերական թռչուններ և ընտանի թռչուններ: Բոլորը կարող են ծանոթանալ թռչունների ծագմանը. Ռուսաստանի Կարմիր գրքում գրանցված և Վլադիմիրի մարզում պահպանված թռչուններ՝ տեղական թռչնատեսակներով։

«Ռուսական համալիր» բացօթյա թանգարան

Տասինսկի գյուղում է գտնվում «Ռուսական կոմպոնդ» բացօթյա թանգարանը։ Այստեղ այցելուները կարող են ծանոթանալ Վլադիմիր Մեշչերայի գյուղացիների կյանքին։ Ներկայումս թանգարանն ունի 3 ցուցադրություն. Բացօթյա ցուցահանդեսում ներկայացված են տարբեր տեսակի ցանկապատեր, հորեր, ռուսական բաղնիքներ, խոտի դեզեր, գերաններ և տանիքի ծածկեր, որոնք ժամանակին ստեղծվել են մեր նախնիների կողմից: «Ռուսական խրճիթ» ցուցահանդեսը վերստեղծում է 19-րդ դարի վերջի և 20-րդ դարի սկզբի Մեշչերա գյուղացիների խրճիթի ինտերիերը: 2006 թվականի հոկտեմբերին բացվեց Հին ռուսական բնակավայրի ցուցահանդեսը, որը թանգարանի այցելուներին ծանոթացնում է միջնադարին բնորոշ շենքերի տեսակներին։

Էկոլոգիական արահետներ

Այգին ունի տարբեր երկարությունների էկոլոգիական արահետներ՝ ընդգրկելով ամենահետաքրքիր տարածքները։ Երկու դպրոցական արահետ, էկոլոգիական մեծ արահետ և 2007 թվականին բացվել է «Մեշչերայի անտառային աշխարհը» էկոլոգիական նոր արահետը, որը բաղկացած է երկու «Բնության աշխարհ» և «Հեքիաթների աշխարհ» բաժիններից։ Արահետը հաջողությամբ միավորում է բուսական և կենդանական աշխարհի առարկաները և ռուսական ժողովրդական հեքիաթների հեքիաթային կերպարները։

Հեքիաթների արահետ

Էկոլոգիական արահետ «Ճանապարհորդություն Ռյազանի տրակտով»

«Ճանապարհորդություն երկայնքով» էկոլոգիական արահետը սկսվում է գետի վրա գտնվող հագեցած հանգստի գոտուց։ Պոլը Սուրբ Երրորդություն եկեղեցու տեսարանով (Գուս-Խրուստալնիից 22 կմ հեռավորության վրա), գնում է Պոլ գետի ձախ ափով մինչև գետի բարձր ափերից մեկում գտնվող «Սոսնովայա» հագեցած հանգստի վայր: Երթուղու երկարությունը 2 կմ է։ Այս երթուղին այդպես է կոչվել, քանի որ հնագույն Ռյազանի տրակտն անցնում էր Պոլ գետի երկայնքով և այս երթուղու սկզբնակետից տեսանելի են կամրջի մնացորդները, որը այս երթուղու մի մասն էր: Երթուղու մասին տեղեկատվությունը կապված է ոչ միայն տարածաշրջանի պատմության, այլ նաև Մեշչերայի բուսական և կենդանական աշխարհի հետ: Երթուղին հագեցած է ֆուլ տուսներով։ Ուղևորության վերջնակետում՝ Սոսնովայա կայք, հնարավորություն կա հանգստանալու, բացօթյա խաղեր խաղալու, թեյ խմելու և տուն վերադառնալու:

Հաճախ, շրջելով քաղաքի խանութներով, մենք երկար ժամանակ շրջում ենք այս կամ այն ​​ապրանքը մեր ձեռքում՝ ենթադրությունների մեջ կորած և կասկածներից տանջված. «Ի՞նչ է այս անծանոթ բառը բաղադրության մեջ։ Այս կամ այն ​​տարայի մեջ քիչ կոնսերվանտներ, ներկանյութեր և համը ուժեղացնող նյութեր կա՞ն։ Ժամկետը լրացե՞լ է։ Ի դեպ, որտե՞ղ է այն ընդհանրապես նշված այստեղ։ Մի խոսքով, երբեմն գլխումս չափից դուրս շատ հարցեր են առաջանում, բայց նման գաստրոնոմիկ շոփինգի վիկտորինային Վլադիմիրում դեռ այլընտրանք կա։ Եվ ժամանակի ընթացքում այն ​​աստիճանաբար ընդլայնում է իր հորիզոնները:

Արդեն մի քանի տարի է, ինչ Չայկովսկու փողոցում գործում է «Ռոզմարին» ֆերմա խանութը, որը վաճառում է Սուզդալի շրջանի Ուլովո գյուղում գտնվող սեփական ֆերմայի բնական մթերքները։ Իսկ ընդամենը մի երկու ամիս առաջ նույն կետը բացվեց Նիժնյայա Դուբրովի վրա։ Մենք չկարողացանք կողքով անցնել և շրջել, որպեսզի գնահատենք խանութի ապրանքների տեսականին և որակը:

Սկսենք կաթնամթերքից։ Ամեն ինչ ֆերմայում լավ սնվելու և անասունների պատշաճ խնամքի արդյունք է։ Արդյունքում «Ռոզմարին»-ի դարակներ ամեն օր մատակարարվում է առավոտյան կթման թարմ կովի և այծի չպաստերիզացված կաթ։ Եվ նաև կեֆիր, կաթնաշոռ, մածուն, ֆերմենտացված թխած կաթ, կարագ, թթվասեր և պանրի տարբեր տեսակներ, որոնց հայացքից աչքերը լայնանում են։ Եվ դուք կարող եք համտեսել բացարձակապես ամեն ինչ: Ստուգված է անձամբ իմ կողմից։ Ուշադրություն ձեզ. գեղջուկ սամիթով պանիրը հատկապես լավն է:

Սառեցված արտադրանքը նույնպես տնական է: Վարենիկին և պելմենին տարբեր ախորժելի միջուկներով պատրաստվում են ձեռքով։ Համը ստացվում է ճիշտ այնպես, ինչպես տատիկի ինքնաշենը։

Քաղցրավենիք ունեցողների համար ֆերմայի խանութը նույնպես իսկական դրախտ է: Մարմելադ, թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղ, սալիկներ, շոկոլադ: Մի խոսքով, ընտրելու շատ բան կա։ Եվ նվազագույնը վնասեք ձեր կազմվածքին: Եվ ամեն ինչ, քանի որ հրուշակեղենը պատրաստվում է բնական բաղադրիչներից՝ ըստ ավանդական բաղադրատոմսի:

Այստեղ կան նաև գործընկեր ապրանքներ։ Ամենակարևորը՝ ստուգված։ Օրինակ՝ այս ալյուրի հիման վրա այս ամբողջ համեղ ու փափուկ հացը թխվում է Ռոզմարիի փոքր արտադրության ժամանակ։ Բույրը պարզապես խոսքից դուրս է: Ո՞վ է հիշում այն ​​ժամանակները, երբ մանուկ հասակում տաք աղյուսով գրկած դուրս էր գալիս հացի փռից՝ կծելով նրան խրթխրթան տակառի վրա, կհասկանա։