Մրգային սեղանի էթիկետ. ինչպես ուտել մրգեր և հատապտուղներ ծիսական ընդունելությունների ժամանակ: Մրգերի և հատապտուղների էթիկետ Ինչպես ուտել միրգ սեղանի շուրջ

Մրգեր ուտելու վարվելակարգի կանոնները սկզբում կարող են շփոթեցնող թվալ։ Բայց նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հասկանալ էթիկետի կանոնները, մենք փորձեցինք համակարգել մի քանի հիմնական կանոններ, որոնք կիրառվում են սեղանի շուրջ պաշտոնական միջավայրում:

Մրգերը սեղանին կարելի է մատուցել տարբեր ձևերով՝ սովորական ուտեստի վրա, կեղևազերծված և կտորներով կտրատված կամ պարզապես լվացված, թարմ կամ ինչ-որ եփած ուտեստի մաս՝ շողոքորթ մրգերի տեսքով, օշարակով կամ սերուցքով՝ ամանների մեջ։ . Եվ հենց այս գործոնն է ազդում, թե որ պատառաքաղից ենք մենք բռնում:

Այժմ մենք կփորձենք դասակարգել էթիկետի կանոնները որոշ կատեգորիաների մեջ, որպեսզի հեշտացնենք սեղանի շուրջ պաշտոնական միջավայրում միրգ ուտելը:

1. կեղևավորված միրգ. Շատ դեպքերում կեղևավորված և թակած միրգը մատուցվում է սեղանին արդեն բաժանված յուրաքանչյուր հյուրի համար չափաբաժիններով, այնուհետև դուք պարզապես պետք է վերցնեք մրգի համար մատուցվող պատառաքաղն ու դանակը և, կտրելով այն փոքր կտորներով, վայելեք համը: Պտուղը պետք է կտրված կողմով դնել ափսեի վրա, որպեսզի հյութը, որը դուրս կգա մրգից, կոկիկորեն հոսում է ափսեի հատակը:
2. Չկեղևավորված միրգ. Այստեղ նախ պետք է ուշադրություն դարձնել բուն մրգի բազմազանությանը, արդյոք ընդունված է կեղևազրկել և հետո ուտել, թե՞ այն ուտում են անմիջապես կեղևից։ Եթե ​​տեղյակ չեք նման մանրամասներից, ապա լավագույն տարբերակը կլինի միրգը ափսեի մեջ դնել՝ կեղևը ներքև, իսկ կտրված հատվածը վերև, որպեսզի մրգի կեղևը ներծծի այն հյութը, որը կառաջանա պտուղը կտրելիս։ . Այս տեսքով միրգը կարելի է մատուցել աղանդերի գդալով կամ մրգային դանակով պատառաքաղով։

Ծանոթագրություն. էթիկետի համաձայն մրգեր ուտելու շատ լավ հուշում են այն ուտեստները, որոնցում մրգեր են մատուցվում:

Թասից կամ ծաղկամանից ճաշատեսակներն ուտում են գդալով, իսկ հարթ ափսեից՝ պատառաքաղով և դանակով։ Եթե ​​միրգը մատուցվում է ընդհանուր ափսեի վրա, և մոտակայքում կա հատուկ պատառաքաղ՝ միրգը ձեր ափսեի մեջ տեղափոխելու համար, ապա դուք այլ ելք չունեք, քան օգտագործել այն: Իսկ ձեռքով տեղափոխվող մրգերը սեղանի շուրջ կմատուցվեն առանց նման սարքի։ Երբեք մի քաղեք և մի զգացեք միրգ, որպեսզի լավագույն միրգը դնեք ձեր ափսեի մեջ: Սա մշակութային չէ, քանի որ ընթրիքի տանտերերը նախօրոք փորձել են լավագույն պտուղները բերել սեղանին։

Բայց ի՞նչ կասեք մրգերի մեջ սերմերի և սերմերի հետ վարվելակարգի կանոնների մասին:

Ամեն ինչ կախված է չափից: Սալորի կամ ծիրանի նման կորիզը վերցնում են երեք մատով (բթամատը մի կողմից, ցուցամատը մյուս կողմից) և դրվում ափսեի եզրին։ Բալի կորիզներից ազատվելու համար, օրինակ, օգտագործեք պատառաքաղ։ Լեզվով ոսկորը նրբորեն հրեք պատառաքաղի ծայրերի եզրին և թողեք այն նախատեսված տեղում, սա կարող է լինել կամ ափսեի եզրը կամ ծաղկամանով կամ ամանի հետ կանգնած ափսե: Եվ վերջին տեսակը՝ միրգ կորիզներով, որոնք շատ փոքր են պատառաքաղ օգտագործելու համար: Դրանք զգուշորեն թքվում են բռունցքի մեջ ծալված ձեռքի մեջ և տեղադրվում են նաև ափսեի եզրին։ Դուք չեք կարող թքել դրանք անձեռոցիկի մեջ և դնել սեղանի վրա։

Մենք դիտարկել ենք մրգեր ուտելու հիմնական կանոնները, բայց դեռևս կան որոշ նրբերանգներ յուրաքանչյուր առանձին միրգ ուտելու համար, հատկապես էկզոտիկները, որոնք հազվադեպ են հայտնվում սեղանին մեր լայնություններում:

Դրանցով զբաղվելու համար հետևեք հոդվածի ներքևում գտնվող հղումներին.

Ինչպես ասաց անեկդոտների և հոգեվերլուծության հայտնի հերոսներից մեկը, երբեմն բանանը պարզապես բանան է: Բայց դուք նույնպես կարող եք խառնաշփոթ լինել դրա հետ: Օրինակ, մեր մոլորակի բնակչության կեսն ապրում է երջանիկ անտեղյակության մեջ, որ, պարզվում է, բանան ուտելը սխալ է։ Դադարեք համակերպվել դրա հետ և կատարել նույն սխալը: Ահա թե ինչպես կարելի է իրականում բանան ուտել:

Նույնիսկ նրանք, ովքեր հեռու են մարզասրահից և ձեր բոլոր սպիտակուցային կոկտեյլներից, գիտեն բանանի սննդային օգուտների մասին: Բայց դրական հատապտուղից առավելագույն օգուտ քաղելու համար (անակնկալ! Իսկ բանանը ամենևին էլ միրգ չէ, այլ շատ հատապտուղ՝ բուսաբանական տեսանկյունից), պետք է այն ճիշտ օգտագործել։ Եվ ոչ, խոսքն անգամ այն ​​մասին չէ, որ դուք սկսում եք մաքրել այն «քթից», թե «պոչից»:

Կարեւոր չէ, թե որ կողմից ենք մաքրում բանանը։ Կարևորն այն է, որ ամենաջանասիրաբար ազատվեք մաշկի և միջուկի միջև եղած այս երկար թելերից։ Դեղին երկարավուն մանրաթելերը այնքան էլ ախորժելի չեն թվում, մենք համաձայն ենք։ Բայց նրանց աղբարկղը նետելը մեծ սխալ է։ Դիետոլոգները պնդում են դա։

Փաստն այն է, որ այս մանրաթելերը, որոնք, ի դեպ, կոչվում են ֆլոեմներ (ճաշի ժամանակ կարող եք ցույց տալ ձեր էրուդիցիան) հաղորդիչ հյուսվածք են՝ բանանի «անոթները»։ Նրանք իրականացնում են պտղի աճի համար անհրաժեշտ սննդանյութերի բոլոր փոխադրումները։ Եվ, հետևաբար, ֆլոեմներում է, որ բոլոր օգտակարության կոնցենտրացիան շատ ավելի բարձր է, քան բուն միջուկում: Այսպիսով, դրանք դեն նետելը նշանակում է ձեզ զրկել կալիումի, բջջանյութի, վիտամին A-ի և վիտամին B6-ի արժեքավոր աղբյուրից:

Իսկ phloem-ը կօգնի նաև որոշել, թե որքան է հասունացել բանանը: Կանաչավուն պտուղներում մանրաթելերը թույլ են արտահայտված և դժվարությամբ են առանձնանում։ Բայց հասած բանանի թելերը հեշտ է հայտնաբերել և հեռացնել։ Բայց արդյո՞ք դա անհրաժեշտ է։

Հանդիսավոր ճաշի հիմնական ուտեստներից հետո հերթը հասնում է աղանդերին, քաղցր խմորեղենին: Արժանապատիվ հասարակության մեջ գեղագիտական ​​հյուրասիրության արվեստը շատ օգտակար է։ Այստեղ կան որոշ նրբերանգներ, բայց մրգային սեղանի էթիկետը այնքան էլ բարդ չէ։ Տանտիրուհուն խորհուրդներ կպահանջվեն այն մասին, թե ինչպես զարդարել այն օրիգինալ ձևով, իսկ հյուրերը կգտնեն կանոններ, որոնք կօգնեն իրենց էլեգանտ տեսք ունենալ՝ չխախտելով խնջույքի գեղեցկությունը։

Մրգային սեղան մատուցելու կանոններ

Մրգերի մատուցումն ու նրբագեղ մատուցումը իսկական կրեատիվություն է։ Էթիկետը դրանք դարձնում է աղանդերի սեղանի մի մասը: Մատուցողը կամ տանտիրուհին դրանք բերում են քաղցր ուտեստների առաջ։ Թույլատրվում է ընդհանուր սեղան մատուցել ամբողջական մրգերով ծաղկամաններում, խորը սպասքի մեջ։

Մրգային աղանդերի բազմազանություն

• Ամբողջ հատապտուղներ, մրգեր;
• Չորացրած մրգեր, շողոքորթ մրգեր;
• Օշարակի կամ կոմպոտի մեջ;
• Կրեմով;
• Մաքրված կամ կտրատված շերտերով;
• Մրգային փորագրություն (սրանք հմտորեն փորագրված ֆիգուրներ են տոնական սեղանի համար՝ որպես ճաշատեսակների զարդարանք):

Էթիկետի համաձայն, մրգային աղանդերի յուրաքանչյուր տեսակ պահանջում է հատուկ հարաբերություններ և.

Ինչպես մրգեր մատուցել սեղանին ըստ էթիկետի

Թարմ մրգի գեղեցիկ մատուցումը ըստ էթիկետի միայն էսթետիկ չէ։ ստեղծված հյուրերի հարմարավետության համար: Վառ մրգերը միշտ ախորժելի տեսք ունեն, այստեղ երևակայության հսկայական հնարավորություն կա։ Խաղողի մի փունջ, կարմրած խնձոր, հասած սալոր առանց վերամշակման արդեն դեկորացիայի տեսք ունեն։ Մրգային փորագրությունը աղանդերի դիզայնը կդարձնի իսկական արվեստի գործ:

Մրգեր մատուցելու ընդհանուր կանոններ.

• Համոզվեք, որ լվացեք բոլոր պտուղները: Մատուցելուց առաջ թող հատապտուղները ստանան իրենց սկզբնական ձևը և չորանան։
• Անձեռոցիկները ըստ էթիկետի պետք է լինեն թղթե։ Սպիտակեղենի վրա չափազանց տեսանելի են վառ հյութի հետքերը։
• Աղանդերի սեղանը մատուցվում է անհատական ​​մրգային ափսեով, դանակով, պատառաքաղով։
• Ջերմային մշակված մրգերը, հատկապես խոշոր կտրատած կամ ամբողջությամբ թխած, մրգերով կոմպոտները պետք է մատուցել աղանդերի չափի գդալով։
• Բանանը, եթե դրանք սեղանի ձևավորման մաս չեն կազմում, կտրեք վերևը։
• Պանիրը, կոտրիչները կամ չոր թխվածքաբլիթները հիանալի կերպով կծառայեն որպես սեղանի հավելումներ:
• Կանապեները մրգի կտորներով ամրացրեք շամփուրներով և դրեք դրանք ընդհանուր ափսեի վրա: Հյուրերի համար հարմար կլինի դրանք վերցնել իրենց ձեռքերով։
• Slicing-ը գեղեցիկ կերպով մատուցվում է որպես ճաշատեսակ ընդհանուր սեղանի վրա: Խնձորը կամ փորագրությունը կծառայեն որպես մրգային ափսեի զարդեր:

Ինչպես ուտել մրգային էթիկետը

Մրգային էթիկետը պահանջում է յուրաքանչյուր տեսակի մրգային աղանդերի անհատական ​​մշակում: Կոմպոտները, աղցանները, սերուցքով հատապտուղները ուտում են դեսերտով կամ թեյի գդալով։ Սովորաբար դրանք մատուցվում են յուրաքանչյուր հյուրի թասերի կամ բաժակների մեջ: Ամբողջ մրգերով կամ կտրատած մրգերով ծաղկամանը ինքնուրույն է հանձնվում հարևաններին։

Բանան

Քչերն են մտածել, թե ինչպես կարելի է բանան ուտել ըստ էթիկետի։ Նախ այն ընդհանուր ափսեից տեղափոխեք առանձին աղանդերի ափսե։ Բանանի ճիշտ կեղևը մաքրելը, ինչպես պահանջում է էթիկետը, բավականին պարզ է։ Եթե ​​պտուղը ամբողջական է, ծայրը կտրեք մրգային դանակով, կտրեք ամբողջ երկարությամբ։ Զգուշորեն մաքրեք մաշկը: Միջուկը մանր կտրատում են, ուտում պատառաքաղով։ Եթե ​​որևէ սպասք չի մատուցվում, ապա կեղևավորված բանանը կարելի է ուտել աղանդերի գդալով կամ մի փոքր կտրատել։

Ցիտրուսային

Ինչպես ուտել նարինջ, մանդարին, կիտրոնըստ էթիկետի? Մանրացված պտուղները ընդհանուր սարքով տեղափոխում են իրենց ափսեի մեջ ու ուտում պատառաքաղով ու դանակով։ Մանդարինները կեղևի մեջ մաքրվում են, բաժանվում են շերտերի, ուտում ձեռքերով։ Նարնջի գագաթը դանակով հանում են, երկայնքով մի քանի հատումներ են անում, կեղևը հանվում։ Դուք կարող եք անմիջապես կտրել միրգը շերտ: Կերեք պատառաքաղով և դանակով:

Միսը կեսից գրեյպֆրուտհեռացնել սուր մրգային գդալով: Տտիպ մրգերը կարելի է շաղ տալ շաքարով։

Դեպի կտրատած կիտրոնկցվում է երկու մատներով փոքրիկ պատառաքաղ, որով կտորը տեղավորվում է ափսեի եզրին կամ թեյի մեջ։

Խնձոր և տանձ

Ամբողջ պտուղը ձեռքով տեղափոխում են ափսեի մեջ, ցանկության դեպքում կեղևը դանակով հանում են, ապա բաժանում են շերտերի, սերմերով միջուկը կտրում։ Խնձոր կամ տանձ ուտելուց հետո, ըստ էթիկետի, պատառաքաղով և դանակով ճիշտ.

Էկզոտիկ մրգեր

• Ավոկադո, կիվի և մանգոըստ էթիկետի ճիշտ է այն դանակով կիսով չափ կիսել և որպես դեսերտ ուտել գդալով։
• Արքայախնձորն ու նուռը ամբողջությամբ չեն մատուցվում։ Մի արքայախնձորառանց միջուկից, օղակների կամ շերտերի կտրատել: Այնուհետև պտուղն ուտում են պատառաքաղի հետ միասին: Նռնաքարկեսերը բերվում են հյուրերին: Պետք է գդալով ուտել։
• ինչպես խուրմաՃի՞շտ է վարվելակարգը։ Պտուղը միջուկը ներքեւ դնել ափսեի մեջ, կիսով չափ կտրատել, ապա ուտել թեյի գդալով։ Թույլատրվում է դանակով հագցնել խիտ միջուկը։
• Էթիկետը թույլ է տալիս կումկաթուտել ձեր ձեռքերով կամ օգտագործել դանակ - պատառաքաղ հյուրի ցանկությամբ:

Ծիրան, սալոր, դեղձ

Պտուղը խնամքով կտրում են երկայնքով, ձեռքով կիսում, ոսկորը հանում։ Այնուհետեւ պտուղը դնում են ափսեի մեջ, ուտում պատառաքաղով ու դանակով։ Կեղեւը կարելի է թողնել ճաշատեսակի եզրին։

Հատապտուղներ

Հաղարջը պահում են ճյուղերը, իսկ հատապտուղների անհրաժեշտ բաժինը առանձնացնում են ատամներով։ Ամբողջ բալ, քաղցր բալ, ելակ մատուցվում է հատումներով։ Այն ուտում են մեկ ձեռքով։ Խոշոր ոսկորները դրված են ափսեի եզրին:

Սեղանի վրա փոքր հատապտուղներ (լինգոն, ազնվամորու, հապալաս) կարելի է տեսնել ամանների մեջ՝ որպես աղանդերի մաս: Սննդի համար օգտագործեք գդալ:

ձմերուկ և սեխ

Ձմերուկի մի կտորը բավականին մեծ է և մատուցվում է ճաշի ափսեի մեջ։ Մի փոքրիկ կտոր դանակով առանձնացնում են, իսկ սերմերը մաքրում են պատառաքաղով։ Սեխի նուրբ միջուկն ավելի հարմար է առանձնացնել աղանդերի գդալով, բայց եթե այն խիտ է, կարելի է սուր պատառաքաղ օգտագործել։

Խաղող

Ընդհանուր սեղանի վրա հատուկ մկրատով խաղողի ողկույզից առանձնացվում է փոքրիկ փունջ։ Երբ հատապտուղները ափսեի մեջ են, դրանք կարող են պոկվել հատումներով և ուտել ձեռքերով: Ոսկորները դուրս թքելը անընդունելի է.

Մրգային էթիկետը փորձառությամբ դառնում է ինտուիտիվ: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակի նկատմամբ հատուկ մոտեցումը չպետք է վախեցնի: Հատապտուղների կամ մրգերի էսթետիկ հաճույքը շատ պարզ է։

Տեսանյութ

Ինչպես ուտել ձմերուկ, գրեյպֆրուտ, նեկտարին, խաղող, ելակ և այլ հատապտուղներ - կարող եք տեսնել այս տեսանյութում:

Մրգեր և հատապտուղներ ուտելը, անկասկած, հաճելի գործընթաց է։ Տանը ոչ ոք չի մտածում էթիկետի կանոնների մասին և ինչպես ուտել մրգեր. Եթե ​​տանը բանանի կեղևը կամ դեղձի կորիզը կարելի է դնել մրգատուփի մեջ, ապա ռեստորանում կամ խնջույքի ժամանակ դուք պետք է ձեզ պատշաճ պահեք, այսինքն՝ հետևեք մրգերի և հատապտուղների էթիկետի կանոններին։

Ո՞րն է միրգ ուտելու ճիշտ ձևը:

Սովորաբար տանձն ու խնձորը սեղանի վրա են՝ ընդհանուր ծաղկամանի մեջ։ Ձախ ձեռքով վերցնում են պտուղը, իսկ աջ ձեռքով դանակով հանում կեղևը։ Ի դեպ, պետք է սկսել մաքրել խնձորը կամ տանձը ցողունից և պարույրով։ Կտրված կեղևը տեղափոխեք ափսեի ծայրը, իսկ կեղևավորված պտուղը դրեք դրա մեջտեղում։ Այժմ ձեր ձախ ձեռքը նրբորեն սրբեք անձեռոցիկով, պատառաքաղ վերցրեք դրա մեջ և պտուղը դանակով կտրեք երկու մասի: Դանակով հանեք մրգի միջուկը, պատառաքաղով բռնեք և դրեք մաշկի բեկորների վրա։ Եթե ​​դուք պաշտոնական ընդունելության կամ ռեստորանում եք, ապա խնձորի կամ տանձի կտորները պետք է ուտել պատառաքաղով։

Դեղձը նույնպես պետք է մաքրել, բայց միայն այն հատվածը, որտեղից կարելի է հեշտությամբ հեռացնել, կտրված կեղևը տեղափոխել ափսեի եզրին և պտուղը դնել մեջտեղում։ Կորիզը հանելու համար պտուղը վերցնում են ձախ ձեռքով և կտրում շրջանաձև։ Դեղձը երկու մասի բաժանելուց ու կորիզը հանելուց հետո դնում են ափսեի մեջ ու կտոր-կտոր անում՝ ուղարկելով բերանը։ Ծիրանը կտոր-կտորելու կարիք չունի, քանի որ դեղձի կեսերը շատ ավելի փոքր են։

Ինչ վերաբերում է խաղողին, ապա այն ուտում են ձեռքերով՝ ձախով բռնում են վրձինը, իսկ հատապտուղները հերթով պոկվում են աջով։ Սեղանի վարվելակարգի համաձայն՝ խաղողի հատապտուղները պետք է ուտել ամբողջությամբ, այսինքն՝ սերմերով և կեղևով։ Եթե ​​ձեզ խաղողի հատապտուղներ են մատուցել ամանի մեջ, այսինքն՝ դրանք պետք է գդալով։ Այս դեպքում թույլատրելի է ոսկորները թքել գդալի եզրին, ապա դրանք տեղափոխել հատուկ ափսեի մեջ։

Չգիտես ինչու, մեզանից շատերը վախենում են նարնջի կեղևը չդիմանալուց։ Ձախ ձեռքով վերցրեք նարինջը, կտրեք ոտքի շուրջը շրջանագիծը և ուղղահայաց շրջանաձև կտրվածքներ արեք։ Ավելին, շրջանաձև կտրվածքները չպետք է հասնեն ցողունին։ Այժմ միրգը դրեք ափսեի մեջ և կեղևը բացեք կտրվածքների երկայնքով մինչև ցողունը, որպեսզի ստանաք մի տեսակ ծաղիկ, որի ներսում մի ամբողջ պտուղ է: Այնուհետև դանակով և պատառաքաղով կտրեք նարնջի կտորը և ազատեք այն սերմերից՝ կիսով չափ կտրելով։ Նարինջի կտորները պետք է պատառաքաղով ուտել։ Բայց մանդարինի օգտագործումը տեխնիկա չի պահանջում։

Արքայախնձորն ուտում են դանակով և պատառաքաղով։ Որպես կանոն, այս էկզոտիկ միրգը մատուցվում է կտրատած կամ ամանի մեջ, ուստի անհրաժեշտ է այն օգտագործել փոքր գդալով (դեսերտ, թեյի գդալ):

Բանանն այլևս չի համարվում էկզոտիկ միրգ, քանի որ այն հեշտ է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ։ Այս զարմանահրաշ արտադրանքը կարող է ոչ միայն լրացնել ճաշը, այլև փոխարինել այն՝ հագեցնելով մարմինը օգտակար միկրոէլեմենտներով։

Բայց ինչպե՞ս ճիշտ մաքրել բանանը, որպեսզի պարզապես ուտել կամ մատուցել գեղեցիկ:

Ավանդաբար

Սովորաբար բանանը մաքրվում է երկու եղանակով.

• Կտրումից

Պտուղը կտրվածքով վերցրեք վերև, պոկեք դեպի ներքև՝ շարունակելով կեղևը կիսով չափ բաժանել։ Մնացած շերտերն առանձնացրեք նույն կերպ։ Արդյունքում մոտ կեսը կմաքրվի, որը կարելի է անմիջապես ուտել։ Եթե ​​պետք է ամբողջությամբ կլպել, ապա կեղևն առանձնացվում է մինչև վերջ, իսկ ուտելի մասը հանվում է արտաքին պատյանից։

• Ծայրից

Սեղմեք ծայրին, որպեսզի ընդերքը պայթի։ Դուք կարող եք կտրել այն եղունգով կամ սուր առարկայով: Քսեք շերտերով (միջին չափի համար սովորաբար երեքն է) վերևից ներքև մինչև կեսը կամ մինչև վերջ:

Խորհուրդ. Եթե ​​չգիտեք, թե որ կողմից մաքրել պտուղը, արեք դա ինչպես հարմար է։ Ի դեպ, մրգերի առաջին գիտակները՝ կապիկները, կեղևում են բանանը ծայրից։

Մատուցելուց առաջ շատ հարմար է ապրանքը մի քանի մասի կտրատել՝ առանց կեղևազրկելու։ Այսպիսով, յուրաքանչյուրը կարող է վերցնել իր սիրելի կտորը և առանց ջանքերի մաքրել պտուղը:

Ոչ ստանդարտ տարբերակներ

Հետևյալ եղանակներով դուք կարող եք մաքրել արտադրանքը անսովոր և բավականին տպավորիչ կերպով. Ամեն դեպքում, դա ձանձրալի չէ, մյուսների համար որոշ չափով զարմանալի.

• Կտրեք երկայնքով՝ ցողունից մինչև ծայրը քառորդների՝ ուշադիր հետևելով կորին: Այս կերպ ստացվում են կտրատած սեխի յուրօրինակ շերտեր։ Հետագայում դեղին կեղևը շատ հեշտ է հանվում։
• Վերցրեք չհասունացած (կարևոր է) բանանը, ոլորված հատվածը դրեք դեպի ձեզ, այնուհետև կիսեք այն, կարծես փորձելով ուղղել այն։ Կեսերը մաքրեք սովորական եղանակով։

• Երկու կողմից ծայրերը կտրեք, երկու հակադիր կողմերից սուր դանակով կտրատեք ընդերքը։ Հեռացրեք այն, սկսած երկու ծայրից:

• Պտուղը երկու ձեռքով վերցրեք ձեռքերից մոտ 5 սմ հեռավորության վրա, զգուշորեն պտտեք պտուղը հակառակ ուղղություններով, կարծես այն ոլորվելու է: Պատյանը կպայթի, այն հեշտությամբ կարելի է հեռացնել։

Վերջին մեթոդի համար հասուն և փափուկ արտադրանքը հարմար չէ. երբ ոլորվում է, մաշկի տակի միսը կվերածվի շիլա:

Բանանի միջուկը կարելի է ոչ միայն ուտել, այլև օգտագործել որպես դեմքի մաքրող դիմակ, իսկ կեղևը հաճախ օգտագործվում է որպես հիանալի պարարտանյութ բանջարաբոստանային կուլտուրաների համար: Սա այն սակավաթիվ մրգերից է, որոնք դուք կարող եք ուտել՝ առանց իրապես հոգալու ձեր ձեռքերի մաքրության մասին, այդ իսկ պատճառով բանանը անփոխարինելի ապրանք է զբոսանքի կամ խնջույքի համար։