Կերեք ծլած ձավարեղեն: Ծլած ցորենը զարմանալի կենդանի կերակուր է: Ինչպես ուտել ծլած ցորենի հատիկ

Սա հերթական հոդվածն է շարքի.
Օգտագործեք ծլած հատիկներմարդիկ սկսել են ուտել շատ վաղուց՝ ավելի քան մի քանի հազար տարի առաջ: Հնագույն ժամանակներից հրաշք հացահատիկները եղել են Կովկասի լեռնային ժողովուրդների սննդակարգում, իսկ հնդիկ յոգերի սննդակարգը միշտ բաղկացած է եղել դրանց գրեթե 50%-ից։ Ծիլերի հրաշագործ հատկությունները հեշտ է բացատրել գիտական ​​տեսանկյունից։
Կյանքի առաջին մի քանի օրերին մանրէի օրգանիզմում տեղի են ունենում ամենակարեւոր փոփոխությունները։ Այս ժամանակահատվածում այն ​​հատկապես հագեցած է էներգիայով, և դրա մեջ օգտակար նյութերի կոնցենտրացիան մի քանի հարյուր անգամ ավելանում է։
Մեկ փոքրիկ բողբոջը պարունակում է նույն քանակությամբ հանքանյութեր և վիտամիններ, ինչ չափահաս բույսը, որը կշռում է մի քանի կիլոգրամ:

Ծլած հացահատիկ - օգուտներ

Օրինակ՝ ծլած ոսպը 100 անգամ ավելի շատ վիտամին C է պարունակում, քան հացահատիկները, մինչդեռ բողբոջած բողբոջած ցորենՎիտամին E-ն (երիտասարդության և գեղեցկության վիտամին) 50 անգամ ավելի է, իսկ վիտամին B6-ը՝ 10 անգամ։
Հիշեք այս թվերը, հոդվածի վերջում ձեզ սպասում է մի շատ զվարճալի պատմություն՝ ոսպի, ցորենի և համստերների մասին։
Սածիլների էներգիան ներդաշնակեցնում է մարդու օրգանիզմը, նրան տալիս հիվանդ բջիջները առողջ բջիջների վերածելու ուժ։

Գիտե՞ք, որ գենետիկորեն ձևափոխված հացահատիկը ՉԻ ԱՃՈՒՄ... ? Պատկերացնու՞մ եք, թե ինչ է սպասվում մեզ ապագայում: Լավ, տխուր բաներից չխոսենք ու կօգտագործենք այն մեծ հնարավորությունը, որ հիմա ունենք։

Որո՞նք են ծլած հացահատիկի օգուտները:

Ի դեպ, հիմա մոդայիկ է դրանք բողբոջներ անվանել։

1. մաքրել մարմինը թափոններից և տոքսիններից
2. օգնել նիհարել
3. ոչնչացնել նորագոյացությունները մարմնում
4. հաղթահարել դիստոնիա, ալերգիա, անեմիա
5. օգնում է սինուսիտին, միգրենին
6. երիտասարդացնել մաշկը (հակածերացման դիմակի բաղադրատոմս)
7. ամրացնել մազերը, եղունգները, ատամները
8. բարձրացնել իմունիտետը

Բողբոջած ո՞ր հատիկներն են ավելի առողջարար:

Դժվարանում եմ ասել, իմ կարծիքով բողբոջած ցորենի հատիկ. Բայց դուք ընտրում եք ըստ ձեր կարիքների.
Սոյա, դդում, ոսպ.
բարելավել լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի, ուղեղի աշխատանքը. Օգտակար է անեմիայի համար.

Կաթնատուփ.
խոցերի բուժման ժամանակ տալիս է գերազանց արդյունք, բուժում է լյարդի, աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները։ Երիտասարդացնում է օրգանիզմը։

Ցորեն, հնդկաձավար, տարեկանի:
Երիտասարդացնում է մաշկը, բարելավում սրտի աշխատանքը, օգնում է հազի ժամանակ։
վարսակ
Նա կարող է հաղթահարել նևրասթենիան, բրոնխիալ ասթման, մաշկային հիվանդություններ, ալերգիա, անեմիա։ Օգնում է ստամոքս-աղիքային խնդիրների դեպքում։

Հիշիր.
դուք կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան 3 մմ երկարությամբ ծիլեր
սկսել օրական 1 ճաշի գդալով
ծամել ուշադիր և երկար
Բուսածաղկավոր հատիկներն ու ոլոռը կարելի է եփել մի քանի րոպե, վիտամինների քանակը կնվազի, բայց կարելի է շատ ավելի շատ ուտել, և դա ավելի համեղ է։
սկզբում ծիլերը կարող են մարսողության խանգարման պատճառ դառնալ: գլխացավեր, թուլություն. Այս ամենը մարմնի ուժեղ խարամների նշաններ են, և այն, որ օրգանիզմը սկսել է ուժեղ պայքարել հիվանդությունների դեմ, մի քանի օրից կանցնի։
Նորից հիշեցնեմ, սկսում ենք 1 ճաշի գդալից!

Բողբոջած հացահատիկի վնասը

Հնարավոր չէ օգտագործել:

• հիվանդությունների, հատկապես գաստրիտների, խոցերի, կոլիտի սրացման հետ
• քնելուց առաջ (չափազանց ուրախանալ)
• չբողբոջած և չուռած հատիկներ
• միասին վերցնել բողբոջած ձավարեղենը և ծաղկափոշին և պրոպոլիսը (հատկապես նրանք, որոնք հակված են ալերգիայի)

Ինչպես բողբոջել.

1. զերծ կեղտից
2. լցնել սառը ջրով, այն ամենը, ինչ դուրս է եկել, դեն է նետվում:
3. մենք բողբոջում ենք միայն լավ, ոչ բորբոսնած, ոչ փչացած հատիկներ:
4. Դուք կարող եք բողբոջել կավե ապակյա, ճենապակյա սպասքի մեջ։ Ոչ ալյումինի մեջ:
5. Հացահատիկները պետք է թրջվեն մաքուր ֆիլտրացված ջրի մեջ մինչև բողբոջելը` 6-ից 12 ժամ

Ի՞նչ բողբոջել.

Ես ունեմ 2 սիրելի եղանակ.
հատուկ բողբոջում և երկաթե քամոցում։
Բողբոջի մասին չեմ խոսի, այնտեղ հրահանգ կա. Իսկ քամոցում ամեն ինչ շատ պարզ է.
Թրջվելուց հետո հատիկները դնել քամոցի մեջ և լվանալ հոսող ջրի մեջ, դնել ամանի մեջ և վրան կափարիչով ծածկել։ Ներսում խոնավ միջավայր է։ Լվանալ հոսող ջրի տակ օրական 3-5 անգամ։
Սածիլները դուրս են գալիս 2-5 օրվա ընթացքում։ Տեսեք մի փչեք այնպես, որ դրանք 3 մմ-ից երկար չլինեն։
Նրանք լավագույնս բողբոջում են օդափոխվող, ստվերածածկ, խոնավ տեղում։

Իսկ հիմա աղանդերի համար լսեք մի դեպք կյանքից։

Ակամայից ես փորձ ունեի համստերների հետ, գրեթե ինչպես ծովախոզուկների հետ, չնայած ես շատ հեռու եմ գիտնական կամ գիտնական լինելուց։ Ասում եմ՝ երկու համստեր ենք գնել, պարզվեց՝ տղա ու աղջիկ են։ Նրանք դարձել են աներևակայելի բեղմնավոր: Բնականաբար, դրանք դնելու տեղ չկա, և մենք տարանք կենդանիների խանութ։ Նրանք բուծում են ամեն ամիս, և ամեն անգամ առնվազն 10 կտոր: Կենդանիների խանութպանները ցնցված էին. Ասում են՝ այդպես չի կարող լինել, հազիվ 3 կամ վեց ամիսը մեկ սերունդ ենք ունենում։ Նրանք հարցնում են, թե ինչ եք կերակրում նրանց:
Իսկ մենք նրանց կերակրել ենք սովորական «համստեր» սննդով (որը վաճառվում է ցանկացած կենդանիների խանութում) և ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ։ բողբոջած ոսպ ու բողբոջած ցորենի հատիկ! Բնականաբար, մենք մեզ համար բողբոջել ենք, եթե 3 օր պահելուց հետո մնար, տալիս էին։
Բայց սա դեռ ամենը չէ. բոլոր համստերները ոչ միայն բեղմնավոր էին, այլև երկարակյաց (մենք պահեցինք համստերներից մի քանիսը): Ոչ ոք չի ապրել 3 տարուց պակաս։ Չնայած նրանք սովորաբար ապրում են մոտ 2 տարի։
Ինքներդ եզրակացություններ արեք։ ես իմը դարձրի։

Յուրաքանչյուր մարդու մարմինը ողջ կյանքի ընթացքում պետք է ստանա սննդանյութեր, որոնք օգնում են բարելավել ինքնազգացողությունը և պահպանել տոնուսը: Ժամանակակից սննդամթերքի քիմիական բաղադրությունը, ընդհակառակը, հանգեցնում է աղեստամոքսային տրակտի քրոնիկական հիվանդությունների զարգացմանն ու նյութափոխանակության գործընթացների խաթարմանը։ Զարմանալի չէ, որ ձեզանից շատերին հետաքրքրում է ծլած ցորենի առողջական օգուտները և ինչպես այն կարող է օգտագործվել խոհարարական նպատակներով:

Ծիլերի սննդարար կազմը

Ցորենի հատիկները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Սննդային բաղադրիչները բացահայտելու համար խորհուրդ է տրվում բողբոջել հատուկ սխեմայով։ Այն պահին, երբ բողբոջները պետք է հայտնվեն հատիկների մեջ, բույսը մոբիլիզացնում է իր ողջ պարունակությունը և փորձում է սննդարար նյութեր ներդնել հետագա ակտիվ աճի համար:

Բացի այդ, սկզբնական շրջանում նյութերը հավասարակշռված են և պետք է հնարավորինս կլանվեն։ Թվում է, թե ամեն ինչ միայն օգուտ է ենթադրում։ Իրականում, միայն ցորենի ծիլը կդառնա ձեր սննդակարգի եզակի արտադրանքը և հատուկ կենսաբանական ակտիվ բնական հավելումը:

Ցորենի բողբոջման պահին ամեն մարդու համար երաշխավորված է ամենաօգտակար բաղադրությունը։ Սպիտակուցային նյութերը կարող են տրոհվել ամինաթթուների և նուկլեոտիդների: Ճիշտ աճեցված արտադրանքն ունի յուրահատուկ բաղադրություն, որն անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր մարդու, ով հետաքրքրված է իր մարմնի խնամքով:

Այսօր ծիլերից կարելի է պատրաստել տարբեր ուտեստներ՝ աղցաններ, տնական մյուսլի, հաց, հացահատիկ։ Դուք իրավունք ունեք ձեր սեփական սննդակարգում ներառել նման առողջարար և սննդարար կերակուրներ՝ երաշխավորելով ձեր առողջության վրա հետագա դրական ազդեցությունը: Բացի այդ, զարմանալի է բաղադրատոմսերի բազմազանությունը։

Ինչպես է բողբոջում ցորենը

Սկզբում պետք է սովորել, թե ինչպես ծլել ցորենը՝ օգտակար արտադրանք ստանալու համար։ Կարող եք վստահ լինել, որ ցորենի հատիկների բողբոջումն այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարող է թվալ սկզբում։ Բացի այդ, կան ցորենի բողբոջման տարբեր եղանակներ, այնպես որ կարող եք ընտրել ձեզ համար ամենահարմար տարբերակը։

Հիմնական բանը `փորձել ընտրել բավականին հասուն առողջ ցորենի հատիկ` առանց կեղտերի, բծերի, վնասատուների վնասման նշանների: Եթե ​​դուք կարող եք ընտրել որակյալ հացահատիկ, այն ծլելը շատ հեշտ կլինի։

Նախևառաջ, ձավարեղենը պետք է առանձնացնել կեղևից և մանրակրկիտ ողողել ջրով` ցամաքեցնելով ավելորդ բեկորները: Օգտակար արտադրանքի բողբոջման համար օգտագործվում են միայն բարձրորակ առողջ հացահատիկներ։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ պատրաստի արտադրանքի չափաբաժինը կավելանա ուղիղ 2 անգամ:

Ծլելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ ուտեստներ։ Առավել հարմար են համարվում բնական նյութերից պատրաստված տարաները։ Այնուհետև պլաստիկի ազդեցությունը հատիկների և ծիլերի վրա կլինի նվազագույն, որպեսզի պահպանվի օգտակար բաղադրությունը։

Սկզբում նախնական թրջումը կատարվում է օրվա հարմար ժամին։ Հացահատիկը պետք է ջրի մեջ լինի ոչ ավելի, քան 8 ժամ, որից հետո ջուրը քամվում է, իսկ հատիկները լվանում են։ Չի կարելի թույլ տալ ամպամած ջուր, քանի որ այն դառնում է վնասակար։ Մաքուր ջուրը օգտակար կլինի, այնպես որ կարող եք դրանով լվանալ դեմքը, իսկ ցանկության դեպքում՝ խմել։

Բողբոջելիս ցորենը լվանում են օրը 3-4 անգամ սառը ջրով։ Հացահատիկները լվանալու միջև ընկած ժամանակահատվածը պետք է լինի նույնը: Այս մոտեցումը ապահովում է թարմ խոնավության ապահովում, և արտադրանքը պաշտպանված է բորբոս անցանկալի աճից: Ցորենի ծիլերը սպառում են 1 - 2 միլիմետրի հասնելուց հետո։

Կարող եք դիտել տեսանյութ, որը կբացահայտի տնային պայմաններում ցորենի հաջող բողբոջման կարևոր նրբերանգները։ Համոզվեք, որ առողջ արտադրանք պատրաստելն ավելի հեշտ խնդիր է, քան կարող է թվալ սկզբում:

Դուք, ամենայն հավանականությամբ, ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես վերցնել ցորենի ծիլերը: Հետո իմացե՛ք, թե ինչպես է ձեր սննդակարգը դառնալու ավելի օգտակար և սննդարար, բարելավելու ձեր ինքնազգացողությունը և օրգանիզմին ապահովելու անհրաժեշտ աջակցությունը:

Ծլած հատիկների օրական նորման 50 - 100 գրամ է։ Ցորենը կարելի է հում ուտել և օգտագործել ճաշ պատրաստելու համար։

Սածիլները թույլատրվում է պահել ոչ ավելի, քան մեկ օր։ Նշենք, որ ցանկալի է ուտել օրվա չափաբաժինը առավոտյան և ստանալ բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները։ Ցանկության դեպքում ճաշի ժամանակ կարող եք ուտել օրական մեկ բաժին։

Ամենակարևոր նախազգուշացումը՝ գիշերը մի կողմ նետեք արտադրանքը, քանի որ մարսողությունը շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում, օրգանիզմը հատուկ տոնայնություն կստանա և կարող են ի հայտ գալ քնի հետ կապված խնդիրներ։

Ցանկալի է բողբոջները մանրակրկիտ ծամել, քանի որ դա նպաստում է սննդանյութերի ավելի լավ կլանմանը։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ցորենի սերմի յուղ, մանրէներից ստացված բնական կաթ՝ մարմնի առավելագույն պահպանման համար: Ծիլերը սովորաբար համակցում են ցանկացած մթերքի հետ, սակայն ցորենի կաթ ընտրելիս ցանկալի է համոզվել, որ արտադրանքը որակյալ է։

Ցորենի ծիլերի օգտագործումը մեղվամթերքի հետ անցանկալի է, քանի որ կա ալերգիայի վտանգ։ Ցորենը նախընտրելի է ավելացնել կանաչ աղցանի մեջ կամ խառնել ընկույզով, չորացրած մրգերով։

Ազդեցություն մարմնի վրա

Ցորենի օգտակար հատկությունները նշում են գրեթե յուրաքանչյուր մարդ, ով գիտի, թե ինչպես պատրաստել ուտեստներ այս եզակի արտադրանքից: Կարող եք դիտել հետաքրքիր ուսումնական տեսանյութ և հասկանալ ցորենի ծիլերը խոհարարական նպատակներով օգտագործելու զարմանալի հնարավորությունները։

Հարուստ կազմը, որը ներառում է վիտամիններ, մակրո-, միկրոտարրեր, կարող եք գնահատել և նկատել իմունիտետի բարելավումը, մարմնի աջակցությունը գրեթե անմիջապես: Հավասարակշռված կազմը նպաստում է ցորենի հաջող յուրացմանը։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ միայն բողբոջած հացահատիկի կանոնավոր օգտագործումը դրական է ազդում առողջության վրա:

1. Ցորենի հատիկները բարձրացնում են մարմնի տոնուսը և ամրացնում իմունային համակարգը։ Երաշխավորված է վարակներին դիմակայելու և լուրջ վիրուսային հիվանդություններից հետո ապաքինվելու հնարավորությունը։
2. B վիտամինների ավելացված պարունակությունը երաշխավորում է նյարդային համակարգի աշխատանքի բարելավում, հուզական վիճակի աջակցություն: Այդ իսկ պատճառով սթրեսի կանխարգելումը և հուզական սթրեսի աջակցությունը երաշխավորված են:
3. Տղամարդկանց համար նախատեսված ծիլերն օգտակար են սեռական առողջության պահպանման և իմպոտենցիայից ազատվելու համար։
4. Մագնեզիումի ավելացված քանակությունը նվազեցնում է արյան ճնշումը և օրգանիզմից հեռացնում վատ խոլեստերինը։
5. Ծիլերի կանոնավոր օգտագործման արժեքավոր օգուտը քաղցկեղի արդյունավետ կանխարգելումն է:
6. Գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչներից շատերը դրական ազդեցություն կունենան նյութափոխանակության գործընթացների և կազմվածքի վրա: Ուստի ծիլերը խորհուրդ է տրվում օգտագործել քաշի կորստի համար։ Նախ և առաջ բաղադրությունը պարունակում է մանրաթել, որը երաշխավորում է մարսողական գործընթացների բարելավումը և աղիների մաքրումը տոքսիններից։ Հատուկ նյութերը դրական են ազդում նյութափոխանակության վրա և վերացնում սովի զգացումը։ Ցորենի ծիլերը իդեալական միջոց են երիտասարդ տիկնանց նիհարելու համար: Այս հատկությունը կարևոր է տարբեր տարիքի կանանց համար:
7. Օգուտները նշվում են նաև բորբոքային պրոցեսների դեպքում։ Ենթադրվում է, որ այն կբարելավի առողջական վիճակը տեսողության խնդիրների, շաքարային դիաբետի դեպքում։
8. Կազմը պարունակում է կալիում, ուստի սրտանոթային համակարգի աջակցությունը երաշխավորված է։

Դուք կարող եք նշել ծիլերի օգտակար հատկությունները ձեր անձնական փորձից: Համաձայնեք, որ կարող եք կարդալ կարևոր և նույնիսկ ինտրիգային, հետաքրքիր տեղեկություններ, բայց ավելի լավ է ցորենը բողբոջել և դրանից ուտեստներ պատրաստել, հասկանալ առողջ սնվելու հիմունքները։

Հնարավո՞ր է վնաս:

• երիկամների խախտում;
• խնդիրներ ստամոքս-աղիքային տրակտի հետ;
• փորլուծություն.

Նկատե՞լ եք, որ ձեր առողջությունն ավելի շուտ վատացել է, քան բարելավվել: Դադարեցրեք ընդունելը: Զգույշ եղեք, քանի որ նույնիսկ սննդարար արտադրանքը կարող է հանգեցնել անհատական ​​անհանդուրժողականության պատճառով ինքնազգացողության վատթարացման:

Ցանկացած սննդամթերք յուրաքանչյուր մարդու վրա առանձնահատուկ ազդեցություն է թողնում, ուստի հնարավոր է դրական ազդեցություն օրգանիզմի վրա։ Եվ կարող է լինել վնաս: Ցորենի ծիլեր ուտելը մեծ քանակությամբ սննդանյութեր ստանալու ձեր հնարավորությունն է, այնպես որ օգտագործեք այն նախ ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո: Առողջություն և ուժ ձեզ, սիրելի ընթերցողներ:

Հուսով եմ, որ իմ հոդվածը օգտակար էր ձեզ համար: Մի մոռացեք բաժանորդագրվել բլոգի թարմացումներին և խորհուրդ տալ հոդվածը սոցիալական ցանցերի ընկերներին:

Բողբոջած ցորենի արժեքավոր հատկությունները հայտնի են դեռ հին ժամանակներից։ Այն օգտագործվել է որպես բազմաթիվ հիվանդությունների դեղամիջոց, ինչպես նաև երիտասարդությունը պահպանելու հրաշագործ միջոց։ Այսօր ցորենի ծիլը համարվում է մարդու առողջության բարելավման ամենաօգտակար մթերքը։

Ցորենի հատիկներն ունեն երեք բաղադրիչ.

• մանրէ - հացահատիկի կենտրոնական մասը, հարստացված ճարպերով և վիտամիններով;
• հացահատիկի կեղև - ցորենի մրգի կոշտ արտաքին շերտ, որը բաղկացած է մանրաթելից և կոչվում է թեփ;
• միջուկը (էնդոսպերմ) - սաղմի և ածխածիններով հագեցած պատյանների միջև օսլայի զանգվածային շերտ:

Ցորենի ծիլերն իրենց հատկություններով տարբերվում են սովորական ցորենից։ Ծլման ընթացքում հացահատիկի մեջ սննդանյութերի համամասնությունները փոխվում են։ Ծիլերում մեծ քանակությամբ սպիտակուց է գոյանում, իսկ հատիկի մեջ նվազում է ածխածինների ծավալը, որոնք օգտագործվում են աճի գործընթացում։

Ցորենի ծիլը պարունակում է A, B, E և D վիտամիններ, կան նաև տասնութ ամինաթթուներ: Բողբոջած ձավարեղենի մեջ տեղի է ունենում ցորենի ծիլերի մեջ գտնվող բոլոր սննդային բաղադրիչների ակտիվ պառակտում: Այս գործընթացը հեշտացնում է մարմնի կողմից սննդանյութերի կլանումը:

Ծլած ցորենը գնահատվում է իր օգտակար բաղադրիչ տարրերով.

• բուսական սպիտակուցային զանգված;
• վիտամիններ;
• ֆոլաթթու;
• ածխաջրեր;
• հանքանյութեր.

Ծիլերը պարունակում են պոլիչհագեցած ճարպաթթուների զգալի մասը: Ծլած սերմերը պարունակում են մագնեզիում, կալիում, կալցիում, երկաթ, ֆոսֆոր և շատ այլ հետքի տարրեր։ Ցորենը նաև մանրաթելերի աղբյուր է։

Ցորենի ծիլը պարունակում է բողբոջային յուղ՝ օկոզանոլ, որը վիտամին E-ի աղբյուր է և օգնում է օրգանիզմից դուրս բերել խոլեստերինը։ Բժշկության մեջ ծիլերով ցորենի հատիկները օգտագործվում են որպես լրացուցիչ միջոց բազմաթիվ հիվանդությունների համալիր բուժման ժամանակ։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ծլած ձավարեղեն, քանի որ դրանք օգնում են.

• նորմալացնել նյութափոխանակությունը;
• հեռացնել տոքսինները մարմնից;
• հեռացնել խոլեստերինը;
• բարձրացնել իմունային համակարգի պաշտպանությունը;
• կայունացնել աղիքային միկրոֆլորան;
• բարձրացնել մարմնի դիմադրությունը ցրտին;
• բարելավել տեսողությունը;
• կանխել տոքսինների ձևավորումը մարմնում;
• արյունը հագեցնել թթվածնով;
• դադարեցնել բորբոքային գործընթացները;
• պայքարել վարակների դեմ;
• բուժել վերքերը.

Ցորենի մանրէները նպաստում են մարդու օրգանիզմի բազմաթիվ կենսական գործառույթների վերականգնմանը։ Պարբերաբար նման սննդարար միջոց ընդունելով՝ կարող եք զգալիորեն ամրացնել եղունգների թիթեղները, բարելավել մազերի կառուցվածքը և զգալիորեն երիտասարդացնել մաշկը։

Գիտնականների ուսումնասիրությունները հանգել են այն եզրակացության, որ ծլած ցորենի օգտագործումը կանխում է ուռուցքների առաջացումը և օրգանիզմում պաշտպանիչ ռեակցիա է կազմում քաղցկեղի դեմ։

Տղամարդկանց համար ցորենի ծիլերը ցինկի անփոխարինելի աղբյուր են։ Սաղմերի մեջ այս տարրի բավարար քանակի շնորհիվ արական սեռական բջիջներն ունեն բեղմնավորման գործառույթը լիարժեք իրացնելու ունակություն։

Չնայած ծլած ձավարեղենի զարմանալի օգուտներին, ծլած ցորենը բոլորի համար չէ: Նախքան արտադրանքը օգտագործելը, դուք պետք է իմանաք, որ ցորենի ծիլեր ընդունելը հակացուցված է.

• մինչև տասներկու տարեկան երեխաների տարիքային կատեգորիա;
• ստամոքս-աղիքային տրակտի քրոնիկ հիվանդությունների դեպքում;
• եթե ունեք ալերգիկ ռեակցիա սնձանին;
• հետվիրահատական ​​շրջանում;
• ստամոքսի խոցով.

Նախքան ծլած ցորենի հատիկները տարբեր հիվանդությունների բուժման համար ամենօրյա սննդակարգ մտցնելը, նախ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Տնային պայմաններում ցորենի ճիշտ բողբոջումն ամենևին էլ դժվար չէ։ Դա անելու համար սկզբում պետք է ընտրեք բարձրորակ ընտրված նյութ, որը կարելի է ձեռք բերել խանութում: Գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հացահատիկի ամբողջականությանը։

Ծիլերի ձևավորման համար անհրաժեշտ է պատրաստել.

• խորը ապակե կամ էմալապատ կոնտեյներ;
• շղարշ գործվածք;
• մաքրված ջուր սենյակային ջերմաստիճանում;
• մաղել;
• հարթ սկուտեղ:

Բողբոջման գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլային գործողություններից.

1. Հացահատիկները լվանում են հոսող ջրի տակ։ Բոլոր բեկորները և լողացող անօգտագործելի սերմերը հեռացվում են:
2. Հումքը դրվում է պատրաստված տարայի մեջ և լցնում ջրով։ Սերմերը պետք է ներծծվեն ութ ժամ:
3. Սահմանված ժամանակից հետո ջուրը քամվում է, և հատիկները նորից լվանում են։
4. Ծլելու համար մաքուր նյութը նորից դրվում է ամանի մեջ և ծածկվում ջրի մեջ թաթախված շղարշով, որը մի քանի անգամ ծալվում է։
5. Սենյակային ջերմաստիճանում սերմերը սովորաբար բողբոջում են տասը ժամից պակաս ժամանակում։ Փոքր սպիտակ ծիլերի տեսքը ցույց է տալիս արտադրանքի պատրաստման վերջնական արդյունքը։ Օգտագործելուց առաջ հատիկները նորից լվանում են։

Ծիլերի բացակայության դեպքում երկու օր անց հատիկները դառնում են ոչ պիտանի օգտագործման համար։ Պետք է լինեն ցորենի սերմեր՝ մինչև մեկ միլիմետր երկարությամբ ծիլերով։ Պատրաստի արտադրանքը պահեք սառնարանում՝ առավելագույն ժամկետով երկու օր։

Եթե ​​ծիլը հասել է երեք միլիմետրի, ապա արտադրանքի բուժիչ հատկությունները զգալիորեն նվազում են, քանի որ սննդային բաղադրիչների զգալի մասը գնում է հենց բողբոջների մեջ: Ցորենի սածիլները ձեռք են բերում կանաչավուն երանգ և ձեռք են բերում քաղցր հետհամ:

Արդեն ավելորդ սերմից տասը սանտիմետրանոց բողբոջներն առանձնացնում են ու որպես առողջ կանաչեղեն օգտագործում աղցաններ պատրաստելու համար։ Սնուցիչ հյութը հաճախ պատրաստվում է երկար կադրերից՝ օգտագործելով բլենդերը: Մանրացված փոշին օգտագործվում է որպես դեմքի դիմակ՝ կնճիռները հարթելու համար։

Ծլած ցորենը սննդի համար օգտագործվում է ոչ միայն հում վիճակում։ Այս օգտակար մթերքից պատրաստվում են տարբեր ուտեստներ՝ հացահատիկ, համբույր, ապուրներ և աղցաններ։

Ցորենի ծիլերը պետք է օգտագործել ճաշից առաջ, քանի որ օրգանիզմին զգալի ժամանակ է պետք այս մթերքը մարսելու համար: Ճաշացանկում բողբոջած ցորենը քիչ-քիչ ներմուծվում է, հակառակ դեպքում կարող է ստամոքսի խանգարում առաջանալ։

• Ապրանքի առաջին չափաբաժինները պետք է բաղկացած լինեն երկու թեյի գդալից:
• Երեք ամսվա ընթացքում սպառվող ծիլերի քանակը աստիճանաբար ավելանում է։
• Օրական չափաբաժնի առավելագույն չափաբաժինը բաղկացած է ութսուն գրամ հում ցորենից։

Սածիլներով մանրացված ձավարեղենից կարելի է պատրաստել տարբեր խմորեղեն, սակայն ջերմային մշակման ընթացքում արժեքավոր նյութերի զգալի մասն անհետանում է։ Ծլած ցորենի մեջ պարունակվող բոլոր օգտակար բաղադրիչները ստանալու համար ավելի լավ է այն ուտել հում վիճակում։

Հաճախ ծիլերով ցորենի սերմերը լցնում են կաթնամթերքի հետ։ Նախքան սննդի բաղադրիչների նման համադրությունը, նախ պետք է ուտել մի փոքր չափաբաժին և ստուգել ստամոքսի հանդուրժողականությունը այս համակցության նկատմամբ:

Սկզբում ցորենի սերմերի ընդունումը կարող է առաջացնել թուլություն, գլխապտույտ և փորլուծություն, սակայն մի քանի օր հետո այդ ախտանիշները կվերանան։ Ցորենի սնուցման առաջին արդյունքները սկսում են ի հայտ գալ մի քանի շաբաթ անց։

Քաշի կորստի համար

Ծլած հատիկները որպես նիհարելու միջոց ընդունվում են բնական տեսքով։ Ավելորդ քաշի դեմ պայքարելու համար պետք է առավոտյան ուտել ոչ ավելի, քան երեք ճաշի գդալ մթերք։ Ծլած ցորենի նման առավոտյան բաժինը հագեցնում է օրգանիզմը ամբողջ օրվա ընթացքում՝ երկար ժամանակով ազատելով քաղցից։ Կիլոգրամները արագ չեն անհետանում, բայց արդյունքը մնում է երկար ժամանակ։

Վարսակի ալյուր ծլած ցորենով.

վարսակի ալյուրը լցնում են տաք եռացրած կաթով և թողնում հինգ րոպե ուռչի։ Պատրաստի շիլան ավելացնում են չամիչ, ընկույզ, մեղր և մեկ ճաշի գդալ աղացած ծլած ցորենի հատիկներ։

Կիսել ծլած ցորենից.

Մանրացված ձավարեղենը ծիլերով ավելացնում են ջրի կաթսայի մեջ և եռացնում երեք րոպե։ Դրանից հետո այն փակում են կափարիչով ու թողնում կես ժամ թրմելու։ Օգտագործելուց առաջ պատրաստի ժելեը զտվում է։

Ցորենի տորթեր.

Աղացած ծլած ցորենը խառնում են փոքր քանակությամբ ջրի, մանրացրած ջրիմուռների, աղի և տապակած սոխի հետ։ Այս բաղադրիչներից առաջանում են թխվածքներ, որոնք երկու կողմից տապակվում են ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթի մեջ։ Խմորի մեջ կարող եք ընկույզ ավելացնել։

Ավոկադոյի աղցան.

Ափսեի մեջ լցրեք մի քանի չամիչ՝ նախապես թրջած ջրով, մի բուռ ծլած ցորենի հատիկներ և կեղևավորված, քերած ավոկադոն։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Բուսական յուղ ավելացնելով։ Այս աղցանը շատ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ էական վիտամիններ։

Աղցան խնձորով և վարունգով.

Լվացված վարունգը և խնձորը, առանց կեղևազրկելու, կտրատել խորանարդի մեջ։ Ամեն ինչի վրա լցնել թթվասերը՝ ավելացնելով մի երկու ճաշի գդալ ծլած ցորեն և կտրատած սխտոր։ Խառնել աղցանը, վրան լցնել մեղրը և զարդարել թարմ հատապտուղներով։

Կոտլետներ ծլած մանրացված ձավարեղենից.

Հացահատիկները, ցուկկինը, աղն ու պղպեղը անցնում են մսաղացով։ Աղացած միսին ավելացնում են ձու և խառնում։ Կոտլետները տապակվում են ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթով յուղած թավայի մեջ։

Թխվածքաբլիթ:

Մանրացված ծլած ցորենը խառնում են ընկույզին և չոր մրգերին։ Ստացված խմորից գնդիկներ են կաղապարում և գլորում քունջութի և կակաչի սերմի մեջ։ Թխվածքաբլիթները թխվում են ջեռոցում քսան րոպե միջին ջերմության վրա։

Ցորենի կաթ.

Բլենդերի մեջ բողբոջած հատիկները 1:4 հարաբերակցությամբ խառնում են ջրի հետ։ Ընթացքում աստիճանաբար ավելացնում են ընկույզն ու չամիչը։ Ստացված կաթի խառնուրդը ֆիլտրացված է։ Նման կաթը կարելի է երկու օր պահել սառը տեղում։

Կվաս:

Մեկուկես լիտր ջրի մեջ ավելացնել կես բաժակ ցորենի աղացած հատիկներ՝ ծիլերով և տարան ծածկել շղարշով։ Նման կվասը պետք է թրմվի երեք օր, որից հետո այն զտվում է։ Խմիչքի հաջորդ չափաբաժինը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել նույն հատիկները։

Ծլած հացահատիկի ապուր.

Թավայի մեջ լցնել չորս հարյուր միլիգրամ ջուր, ավելացնել մանր կտրատած բանջարեղենը՝ գազարը, կարտոֆիլը, սոխը։ Եռացրեք ապուրի խառնուրդը և հանեք կրակից և թողեք սառչի տասը րոպե։ Այն բանից հետո, երբ դուք պետք է լցնել երեք ճաշի գդալ ծլած ցորենի հատիկներ, պղպեղ և դափնու տերև: Ցորենի ապուրին աղ չեն ավելացնում։ Ապուրը բերեք եռման աստիճանի և հանեք կրակից, թողեք եփվի տասը րոպե։ Այս ապուրը ձեր ամենօրյա սննդակարգում ավելացնելով, կարող եք զգալիորեն բարձրացնել իմունիտետը։

Ծլած հացահատիկի աղանդեր մածունով.

Կեղևավորված և մանր կտրատած խնձորները ավելացրեք բողբոջած թեթևակի աղած ցորենի հատիկներին: Խառնել բաղադրիչները և լցնել մածունի վրա։ Այս աղանդերը հիանալի է թեթև դիետիկ նախաճաշի համար։

Կարծիքներ:

Ես ընկեր ունեմ՝ տատիկն ու պապիկը ամբողջ կյանքում ցորեն են ուտում, պապիկիդ 65 տարեկան կտաս, բայց նրանք գնում են, այնպես որ փորձիր հասնել և գնահատել, որ երկուսն էլ արդեն 90-ն անց են, և գործնականում չեն գնում բժիշկների: այնպես որ, ինքներդ եզրակացություններ արեք, կերեք բողբոջած ցորեն հիմա կամ դեղահաբեր ավելի ուշ

Մի երկու ամիս է ցորեն եմ ուտում, էներգիայի մեծ ալիք զգացի ու տրամադրությունս շատ ավելի լավացավ։ Ես 25 տարեկան եմ։Նախկինում ամեն ձմեռ ունեի անտարբերություն,հոգնածություն,թուլություն, ուզում էի անընդհատ քնել։Ամեն ինչ վերագրվում էր դիստոնիայի։Դժվար է հստակ ասել,թե ինչ է փոխվել։ Կար ընդհանուր կենսուրախություն, տոնայնություն։ Եղունգներն իսկապես սկսեցին ավելի լավ տեսք ունենալ, մազերը նույնպես բարելավվեցին, ես ալեհեր չունեմ, ուստի չգիտեմ՝ դա օգնում է, թե ոչ: Կարճատեսությունը նվազել է 0,5-ով, չգիտեմ՝ կապված է ցորենի հետ, թե ոչ, բայց վերջին 5 տարիներին տեսողությունս չի փոխվել (տարին մեկ անգամ եմ ստուգում): Ես ավելորդ քաշ չունեմ. Ամեն առավոտ վարսակի ալյուրը եռացնում եմ ջրի մեջ, ավելացնում ցորենը։

Ծլած ցորեն - օգուտ և վնաս: Բաղադրատոմսեր և խորհուրդներ՝ տեսանյութ

Բողբոջած ցորենի հատիկները կարող են օգտագործվել որպես մսային ուտեստների համար հաց պատրաստելու և կողմնակի ճաշատեսակների համար որպես համեմունք: Նման արժեքավոր մթերք կարելի է ընդունել անկախ սեզոնից՝ օրգանիզմը լցնելով արժեքավոր կենսատու նյութերով։

Ողջույններ բոլոր ընթերցողներին: Եթե ​​դուք իմանայիք ցորենի ծիլերի օգուտները, նրա հզոր էներգետիկ ռեակտորը և բուժիչ հատկությունները, ապա կհայտնաբերեիք ձեր առողջությունը պահպանելու հզոր միջոց: Դա իսկապես հիանալի է: Եվ այսպես, մենք կխոսենք ցորենի ծիլերի մասին։

Այս մթերքը հարուստ է E և B վիտամիններով: Երբ ծիլերը հայտնվում են, ցորենի մեջ ավելանում է ֆոսֆորի, կալցիումի և երկաթի տոկոսը:

Այս տարրերը շատ օգտակար են ոսկրային հյուսվածքի համար։ Ինչպես նաեւ:

• Ֆոսֆոր. Այն էներգիայի կուտակիչ է մարդու մարմնում և մասնակցում է սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակության գործընթացներին։
• Կալցիում. Մասնակցում է խոլեստերինի դեմ պայքարին։
• Երկաթ. Այս տարրը գտնվում է հեմոգլոբինում, որը պատասխանատու է բջիջները թթվածնով հագեցնելու համար։ Դրանից բխում է, որ երկաթն ապահովում է մեր օրգանիզմի կենսունակությունը։

Ծիլերի բուժում

Իր զարմանալի հատկությունների և բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչների շնորհիվ ցորենի ծիլերը կարող են բառացիորեն վերականգնել մեր մարմինը ոտքից գլուխ:

1. Տեսողությունը բարելավելու համարՆախաճաշին խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել 100-150 գ ծլած ցորենի հատիկներ։
2. Մաքրում է օրգանիզմը. Հացահատիկի մանրաթելն ուռչում է աղեստամոքսային տրակտի ալկալիների և թթուների ազդեցության տակ և կլանում թունավոր նյութերը, այնուհետև արտազատվում օրգանիզմից։
3. Նա է բարելավում է սրտանոթային համակարգը. Օգնում է ավելի լավ սնուցել բջիջները թթվածնով։
4. Ազատում է փորլուծությունն ու փորկապությունը. Այս հիվանդությունների դեպքում լավ է խմել այս հացահատիկի կտրուկ ինֆուզիոն: 150 գ ցորենը լցնել ջրով (մեկից մեկ) և թողնել ամբողջ գիշեր՝ ծածկված շորով։ Առավոտյան քամեք։ Թուրմը պետք է խմել դատարկ ստամոքսին։
5. Շաքարախտով տառապող մարդիկ շաքարային դիաբետ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել 1 ճաշի գդալ կաթի մեջ եփած թեփ։ Խմեք ամեն օր ուտելուց առաջ։
6. Ամբողջ մարմինը բուժելը կարող է օգտագործվել իմունիտետի ընդհանուր ամրապնդման համար.
7. Պարբերաբար օգտագործելով այս ապրանքը, դուք կարող եք դիտել տարբեր նորագոյացությունների ռեզորբցիա- ուռուցքներ, ֆիբրոմաներ.

Ցորենի ծիլերի յուղ

Ցորենի սերմի յուղը շատ օգտակար է։ Այն եզակի է իր կազմով և ունի բուժիչ հատկություններ։

Նախադաշտանային և դաշտանադադարային շրջանում օգտակար կլինի նաև օգտագործել այս յուղը։ Այն ունի բարերար ազդեցություն այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են արգանդի վզիկի էրոզիան, մաստոպաթիան, վագինիտը։ Կանոնավոր օգտագործումը ձեռնտու կլինի:

Տղամարդկանց համար ցորենի յուղը նույնպես օգտակար կլինի։ Այն կանխում է շագանակագեղձի ադենոմայի զարգացումը, խթանում է տեստոստերոն հորմոնի արտադրությունը։

Ինչն է օգտակար բողբոջած ցորենը կանացի գեղեցկության համար

Աղջիկներ, եթե այս բոլոր նրբություններն ու անախորժությունները ձեզ համար անօգուտ են, ես ուզում եմ ևս մեկ փաստարկ տալ՝ գեղեցկությունը։ Ցանկանու՞մ եք միշտ երիտասարդ լինել, փայլել, հաջողակ լինել տղամարդկանց հետ և որսալ հիացական հայացքներ։ Այո? Այնուհետեւ, մասնագետները խորհուրդ են տալիս՝ խմել ցորենի խոտի հյութ։

Այս հյութի մեջ պարունակվող լիզինը կանխում է ծերացումը, և այնպիսի տարր, ինչպիսին է տրիպտոֆանը, կապահովի ձեզ գեղեցիկ մազեր և մաշկ։

Կանանց համար ավելորդ կիլոգրամներից ազատվելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Բայց քչերը գիտեն, որ ծլած ցորենը իդեալական օգնական է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։

Այն հիանալի փոխարինում է հացին և կարելի է ավելացնել տարբեր ուտեստների՝ աղցանների, հացահատիկի, մյուսլիի։

Ապրանքի կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք հասնել հետևյալին.

• Դետոքսինգ և աղիների մաքրում.
• Օրգանիզմում նյութափոխանակության բարելավում.
• Բարձրացնել մարմնի տոկունությունը:
• Ավելորդ խոլեստերինի հեռացում.
• Սրտանոթային համակարգի ամրապնդում.
• Բարձրացնել կատարումը:
• Քաշի կորստի համար օրական երկու-երեք ճաշի գդալ ծլած ձավարեղենը բավական կլինի։ Նրանք լավ հագեցնում են, ուստի խորհուրդ են տրվում օգտագործելուց հետո լավ ներծծվելու համար, ոչինչ չեն առգրավում:

Լավագույն արդյունքի համար աշխատեք ճիշտ սնվել՝ բացառելով քաղցրավենիքը և օսլա պարունակող մթերքները, քանի որ արդյունքը զգալիորեն կբարելավվի, եթե օգտագործեք ոչ ավելի, քան 1200 կկալ։ մեկ օրում. Իհարկե, եթե կա լավ ֆիզիկական ակտիվություն, կարող եք ավելացնել կալորիաների այս քանակությունը։

Տանը տնկիների աճեցում

Շատերն օրգանիզմը բուժելու նման մեթոդ չեն ձեռնարկում, քանի որ այդ գործունեությունը համարում են շատ դժվար և ձանձրալի։ Նրանք կարծում են, որ դա պահանջում է հատուկ պայմաններ և շատ ժամանակ։

Ես ուզում եմ ձեզ ուրախացնել, դա այդպես չէ: Ամեն ինչ արվում է շատ հեշտ և արագ։

Այս բիզնեսում հիմնական կանոնը ապրանքի թարմությունն է։ Եթե ​​ցորենը թարմ չէ, երկու օրից չի բողբոջում, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է դեն նետելու։

Իհարկե, հինգ օր անց ծիլեր կարող են հայտնվել, բայց դրա մեջ օգտակար հատկությունները նվազագույն կլինեն։

Ինչպե՞ս ծլել ցորենը:

Դուք պետք է մի փոքր գունդ վերցնեք և հացահատիկ լցրեք դրա մեջ: Ապա լցնել խմելու ջուր՝ հատիկներից երկու անգամ ավելի։ Եվ թողեք մի քանի ժամ:

Ցորենը պետք է մի փոքր մեծանա իր չափերով, և դրանից կհայտնվեն առաջին ծիլերը։ Դրանից հետո քամեք ջուրը և լվացեք։ Մենք հեռացնում ենք բոլոր ավելորդ աղբը։

Հացահատիկը լվանալուց հետո անհրաժեշտ է այն բարակ շերտով քսել հարթ ափսեի վրա և նորից թողնել մի քանի ժամ, հնարավոր է մեկ օր։

Այս ամբողջ ընթացքում դուք պետք է ապահովեք, որ ջրի հավասարակշռությունը պահպանվի: Եթե ​​ջուրը շատ է, հատիկները սկսում են կաղապարել, իսկ եթե ջուրը քիչ է, ապա դրանք կարող են չորանալ։ Չոր հացահատիկից ոչինչ չի աճի։

Ժամանակը լրանալուց հետո, երբ կունենանք բավականին մեծ ծիլեր, կարող ենք ցորենը դնել ամանի մեջ և դնել սառնարանը։ Դուք կարող եք դրանք օգտագործել հինգ օրվա ընթացքում:

Դուք կարող եք ավելի պարզ տեսնել մեթոդը՝ դիտելով այս տեսանյութը.

Բաղադրատոմսեր ծլած ցորենով

Կան բազմաթիվ տարբերակներ, թե ինչպես պատրաստել ճաշատեսակ ցորենի ծիլերի ավելացումով: Լավ է դրանք ծամել, ապա օգտակար նյութերը թքի միջոցով ներծծվում են արյան մեջ։ Բայց դա այնքան էլ հաճելի չէ։ Ուստի խորհուրդ ենք տալիս այս ձավարեղենի հավելումով պատրաստել տարբեր ուտեստներ կամ կոկտեյլներ։

Թխվածքաբլիթներ սալորով և ցորենի ծիլերով։

Այս բաղադրատոմսը հատկապես դուր կգա քաղցր ատամներին։ Այնքան հաճելի է համեղ և առողջ սնվել:

Ինչ է ձեզ անհրաժեշտ.

• 1,5 բաժակ բողբոջած ցորեն;
• 100 գ սալորաչիր;
• 2 ճ.գ. կակաչի գդալներ.

Խոհարարություն:

1. Ցորենն ու սալորաչիրն անցկացնում ենք մսաղացով։

2. Ավելացնել կակաչի սերմերը և խառնել։

3. Հարթ թխվածքաբլիթներ ենք ձեւավորում եւ 5 րոպե չորացնում ջեռոցում։

4. Շրջեք և չորացրեք ևս 5 րոպե։

Թխվածքաբլիթները պատրաստ են:

Ինչպես պատրաստել համեղ կոկտեյլ

Ահա ևս մեկ բաղադրատոմս՝ կատարյալ նախաճաշի համար:

Ցորենն ավելի լավ է օգտագործել առավոտյան, այն օգնում է մաքրել օրգանիզմը։ Բայց, այնուամենայնիվ, երբ և ինչպես դրանք ընդունել, կախված է ձեզանից, քանի որ ամեն ինչ կախված է ձեր առողջական վիճակից և մարմնի անհատականությունից:

Մեր բլոգում կարող եք գտնել ցորենի ծիլերով այլ բաղադրատոմսեր։ Սա

և հում սնունդ

Ինչ վատ է այս ցորենը

Թվում է, թե ինչ հիանալի գործիք է: Նա իր մեջ ցորեն աճեց, կեր և վիշտ չգիտի: Դուք ապրում եք երջանիկ երբևէ: Բայց ոչ. Դա չի աշխատի:

Դեռ կա մեկ բռնում, մեկ, շատ մանր, բայց նշանակալի նրբերանգ։ Այն կոչվում է լեկտին: Պարզ ասած, լեկտինները սպիտակուցներ և գլիկոպրոտեիններ են, որոնք կապում են ածխաջրերի մնացորդները բջիջների մակերեսին: Արդյունքում նկատվում է այն օրգանի խախտում, որի բջիջներում դա տեղի է ունեցել։

Լեկտինը, լինելով իր բնական միջավայրում (ցորենի ծիլում), կատարում է պաշտպանիչ ֆունկցիա։ Սակայն օտար մարմնի մեջ մտնելով՝ այս նյութը կարող է վնասակար լինել։

Ցորենի հատիկներում ավելի շատ լեկտին կա, քան սպիտակ ալյուրում։ Այն կարող է զգալի վնաս պատճառել, եթե խնդիրներ ունեք՝

• Ստամոքս - աղիքային տրակտի;
• էնդոկրին համակարգ;
• Ընդհանուր առմամբ նյութափոխանակության հետ;
• Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել նաև ստամոքսի խոցի դեպքում։

Ծլած ցորեն ուտելիս ուշադիր եղեք ձեր բարեկեցությանը։ Եթե ​​դուք անհանգստություն եք զգում, ավելի լավ է դադարեցնել այս հավելումը ձեր սննդակարգում օգտագործելը։ Եվ ուզում եմ հիշեցնել, որ մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու կենսաբանական հավելումներ օգտագործել։

Եղեք առողջ, բայց մի տարվեք ինքնաբուժությամբ։

Նույն էջում կարող եք գնահատել ձեր վիճակի մակարդակը և որոշել

մաքրման կարիք ունեք

Մեր հոդվածը տեղեկատվական համարեցի՞ք: Այնուհետև կիսվեք տեղեկատվությունը ձեր ընկերների հետ սոցիալական ցանցերում և բաժանորդագրվեք մեր բլոգի թարմացումներին: Հիշեք, որ առողջ մարմինը սկսվում է առողջ մտքից: Ոգեշնչման համար սնունդ փնտրեք: Եվ մենք խոստանում ենք ձեզ համար ավելի հետաքրքիր հոդվածներ պատրաստել:

Ծլած ցորենը ընդգծված բուժիչ հատկություններով արժեքավոր դիետիկ արտադրանք է։ Այն համատեղում է հավասարակշռված, հեշտությամբ մարսվող արտադրանքի և հզոր ունիվերսալ դեղամիջոցի հատկությունները:

Երկարատև օգտագործմամբ ծիլերը կարողանում են դիմակայել բազմաթիվ հիվանդությունների և հիվանդությունների՝ մաքրելով օրգանիզմը տոքսիններից և նյութափոխանակության վնասակար արտադրանքներից՝ լցնելով այն նոր կյանքի էներգիայով։

Եկեք այս հոդվածում խոսենք բողբոջած ցորենի սերմերի մասին՝ օրգանիզմի համար օգուտների և վնասների, դրանց օգտագործման և կիրառման վերաբերյալ բժիշկների խորհուրդների մասին։

Ինչպես ընտրել լավ ապրանք և ստուգել որակը

Ցորենի խոտը վաճառվում է մթերային խանութների և սուպերմարկետների առողջարար սննդի բաժնում։

Գնման ժամանակ անպայման ուշադրություն դարձրեք պլաստիկ տարայի վրա նշված ամսաթվին։ Ավելի լավ է գնել այնպիսի ապրանք, որը թվագրված է այսօր:

Կարևոր են նաև հետևյալ պարամետրերը.

• սածիլների երկարությունը. Այն չպետք է գերազանցի 2 մմ: Սա նախապայման է։ Ավելի երկար ծիլերով հացահատիկի մեջ սկսում են ձևավորվել թունավոր նյութեր, որոնք վնասակար են մարդու մարմնի համար.
• հոտը. Մի հապաղեք բացել փաթեթը ծիլերով և ստուգել արտադրանքը օտար համերի առկայության համար: Լավ արտադրանքը չպետք է ունենա լճացած փտած տհաճ հոտ.
• ձեւը. Գնման ժամանակ նախապատվությունը պետք է տալ երկարավուն ձավարեղենին։ Կլորացված սերմերը ձմեռային սորտեր են։ Դրանք ավելի դժվար են ծամում և ռետինի համ ունեն: Բարեբախտաբար, դա չի ազդում նրանց բուժիչ հատկությունների վրա։

Ցանկանու՞մ եք իմանալ չորացրած բանանի առողջության օգուտները: Շատ օգտակար և հետաքրքիր տեղեկություններ կան մեր հոդվածում:

Քաշի կորստի համար թթու կոճապղպեղի օգուտների մասին կարող եք իմանալ այս հրապարակումից։

Ստամոքսի համար չիչխանի յուղի բուժիչ հատկությունների մասին կարդացեք այս նյութում։

Ինչպես բողբոջել հացահատիկները տանը

Ապրանքի որակի վրա համոզվելու համար. լավագույնն է սերմերը բողբոջել ինքներդ, տանը. Սա շատ հեշտ է անել:

Նախ անհրաժեշտ է գնել ամբողջական ձավարեղեն: Դրանք վաճառվում են առողջարար սննդի խանութներում կամ սուպերմարկետներում։ Հետո նրանք պետք է ներծծում ջրի մեջ գիշերըքիմիական նյութերը հեռացնելու, ինչպես նաև սաղմը ջրով հագեցնելու համար։

Առավոտյան հատիկները ողողեք հոսող ջրով։և դրեք ցանկացած խոնավ կտորի վրա կերամիկական կամ ապակե ամանի մեջ: Վերևից ցանկալի է ծածկել սպիտակեղենի սրբիչով կամ այլ կտորով։ Ամեն երեկո սերմերով գործվածքը պետք է խոնավացվի։

Երեք օր հետո բողբոջները պետք է դուրս գան։ Դրանք պետք է լվանալ ջրով և դնել սառնարանը։ Բողբոջելու համար բուժողները խորհուրդ են տալիս օգտագործել հալված ջուր կամ շունգիտով թրմված ջուր:

Ի՞նչ օգուտ է ծլած ցորենը մարդու օրգանիզմի համար, ինչպես ծլել հացահատիկը, կպատմի «Ամենակարևորի մասին» հաղորդումը.

Քիմիական բաղադրություն, կալորիաներ, սննդային արժեք և գլիկեմիկ ինդեքս

Բողբոջած ցորենի բաղադրությունը ներառում է բոլոր տեսակի վիտամինների, հանքանյութերի և ամինաթթուների հսկայական տեսականի, ինչպես նաև լինոլաթթու, որը պատկանում է պոլիչհագեցած յուղերին:

Այն ակտիվացնում է ճարպային նյութափոխանակությունը՝ կանխելով խոլեստերինի նստվածքը արյան անոթների պատերին։

Ծիլերը պարունակում են վիտամինների հետևյալ շարքը.

• վիտամին C, որը գոյանում է բողբոջման ժամանակ։ Այն բացակայում է ամբողջական հացահատիկի մեջ։ Այս վիտամինը հզոր հակաօքսիդանտ է, ամրացնում է արյան անոթների և մազանոթների պատերը;
• B վիտամիններ, մասնավորապես՝ B1 (թիամին), B2 (ռիբոֆլավին), B5 (պանտոտենաթթու), B6 ​​(պիրիդոկին), վիտամին B9, որը պատասխանատու է մազերի, եղունգների և մաշկի առողջության և գեղեցկության, ինչպես նաև մազերի բնականոն գործունեության համար: նյարդային համակարգ;
• PP (նիկոտինաթթու)մտավոր գործունեության ակտիվացում;
• բնական ֆոլաթթուներվերականգնել և պահպանել վերարտադրողական ֆունկցիան առողջ վիճակում.
• Սաղմերի բողբոջները կազմող միկրոտարրերից պետք է առանձնացնել կալցիում և ցինկորոնք ամբողջությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից։

Հում սննդի մասնագետները նշում են, որ մի քանի ամիս ցորենի ծիլերի կանոնավոր օգտագործումից հետո նրանց ատամներն ու լնդերը լավանում են, և նույնիսկ գորշ մազերի քանակը նվազում է։

Այն նաև պարունակում է էական ամինաթթուներ.

• արգինին, վալին, հիստիդիներիտասարդացնող ազդեցությամբ. Նրանք մարմնից հեռացնում են տոքսինները, որոնք առաջանում են կենդանական սպիտակուցի մարսման ժամանակ, կանխում են քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը.
• isoleucine, leucine, methionineորոնք օգնում են լյարդից հեռացնել ավելորդ խոլեստերինը: Այս ամինաթթուները կարող են նաև չեզոքացնել մարմնին օտար նյութերը.
• ցիստեին, թրեոնին, տրիպտոֆանմասնակցում է սերոտոնինի սինթեզին՝ աջակցելով էնդոկրին գեղձերի աշխատանքին։ Այս ամինաթթուների պակասը հանգեցնում է անպատճառ նևրոզի և դեպրեսիայի.
• ֆենիլալանին, թիրոզինպատասխանատու է էներգիայի, հիշողության և ուշադրության համար:

կալորիաներծլած ցորենը մոտ 200 կկալ է 100 գրամի դիմաց։ Այս ցուցանիշը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել այս կամ այն ​​ուղղությամբ, կախված ցորենի տեսակից:

Սննդային արժեքը կարելի է ներկայացնել աղյուսակով.

Գլիկեմիկ ինդեքսսածիլները 15-ն են: Սա շատ ցածր ցուցանիշ է: Ուստի արտադրանքը կարող են օգտագործել նիհարել ցանկացողները և շաքարախտով հիվանդները։

Ծլած ցորենի ծիլերի վիտամինների և միկրոտարրերի բաղադրությունը, դրանց օգուտներն ու վնասները կբացահայտվեն «Ապրել առողջ» ծրագրով.

Օգտակար հատկություններ և բուժիչ հատկություններ

Ցորենի խոտը կոչվում է «կենդանի սնունդ»: Այն ունի բարձր կենսախթանիչ հատկություններ:

Բողբոջման ժամանակ սերմերի մեջ ձևավորվում են ֆերմենտներ, որոնք ցորենի օսլան վերածում են մալթոզայի, սպիտակուցները՝ ամինաթթուների, իսկ ճարպերը՝ չհագեցած ճարպաթթուների։

Սա հեշտացնում է մարդու օրգանիզմի կողմից արժեքավոր սննդանյութերի մարսումն ու կլանումը: Սածիլները ապրելու հսկայական կամք ունեն, որը փոխանցում են մարդուն։

Սննդի մեջ դրանց երկարատև օգտագործման դեպքում.:

• աղիքային միկրոֆլորայի նորմալացում;
• մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակի զգալի բարելավում;
• իմունային համակարգի ակտիվացում;
• արագ քաշի կորուստ ցածր կալորիականությամբ դիետայի հետևելիս;
• արդյունավետության և մտավոր գործունեության բարձրացում;
• արագ վերականգնում հիվանդությունից կամ երկարատև սթրեսից հետո;
• Հում սննդի մասնագետները նաև նկատել են տեսողության զգալի բարելավում մեկ տարուց ավելի ծիլեր ուտելիս:

Ինչն է օգտակար

Մեծահասակ տղամարդկանց և կանանց համար

Էական ամինաթթուների համակցումը վիտամինային համալիրի հետ հավասարակշռում է հորմոնալ հավասարակշռությունը՝ դրդելով մարմնին երիտասարդացնել և վերականգնել հյուսվածքները:

Կանանց և տղամարդկանց մոտ լիբիդոն արագ վերականգնվում է, մաշկը հարթվում և մաքրվում է պզուկներից։ Բարձրացնում է տրամադրությունը և ինքնագնահատականը։

Ժամանակի ընթացքում շատերը մոռանում են այնպիսի տհաճ բաների մասին, ինչպիսիք են.

• փորկապություն;
• քնկոտություն և բացակայություն;
• հաճախակի մրսածություն.

Էլ ինչի՞ն են օգտակար ծլած ցորենի հատիկները՝ տղամարդկանց մոտ սերմի որակն է բարձրանում, իսկ կանանց մոտ՝ պարարտացնելու ունակությունը։ Նշվում է նաև ցորենի ծիլերի կարողությունը՝ դիմակայելու քաղցկեղի զարգացմանը.

Ծխողները մեկ ամիս «կենդանի սնունդ» ուտելուց հետո կարող են ապահով կերպով հրաժարվել իրենց վատ սովորությունից։ Նվազեցվել է նաև խմիչքների նկատմամբ հակումները ալկոհոլի նկատմամբ:

Հղի և կերակրող

Ցորենի խոտը կարող է հսկայական օգուտներ բերել առաջին եռամսյակում, մեղմելով տոքսիկոզի ախտանիշները։ Նրանք կարող են նաև օգնել պահպանել հղիությունը, երբ մարմինը հակված է սովորական վիժումների:

Երկրորդ և երրորդ եռամսյակներումծիլերի սպառումը պետք է սահմանափակվի օրական 10 գ-ով: Այս գումարը կօգնի պտղի ուղեղի և կմախքի ոսկորների լիարժեք ձևավորմանը։

Լակտացիայի ընթացքում այս ապրանքը պետք է բացառվի սննդակարգից:. Դա կարող է հանգեցնել նորածնի մեջ տառատեսակի չափազանց արագ աճի:

Երեխաների համար

Բայց արդյո՞ք ծլած ցորենը օգտակար է երեխայի համար։ Այստեղ պաշտոնական և ավանդական բժշկության կարծիքները բաժանվեցին..

Բժիշկները կարծում են, որ մինչև 12 տարեկան երեխաները չպետք է ծլած ցորենի հատիկներ ուտեն, քանի որ դա հղի է վաղաժամ սեռական հասունացումով։

Ավանդական բուժիչները, ընդհակառակը, վստահ են մեկ տարուց ավելի երեխաների վրա «կենդանի սննդի» օգտակար ազդեցության մեջ։ Նրանք կարծում են, որ ցորենի ծիլերը երեխաներին թույլ կտան.

• բարձրացնել իմունիտետը և դիմակայել մրսածությանը;
• ապահովել արագ ինտելեկտուալ զարգացում;
• ձևավորել սթրես-դիմացկուն նյարդային համակարգ.

Ամենայն հավանականությամբ, այստեղ դուք պետք է լսեք ողջախոհությունը և հանգեք հետևյալ եզրակացության. երեխաները կարող են ծլած ցորեն ուտել բարձր ֆիզիկական կամ մտավոր սթրեսի դեպքումեթե ապրանքի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն կամ զզվանք չկա:

Ծերության մեջ

Ծլած ցորենի օգտագործումը հասուն տարիքում ի վիճակի է հետ վերադարձնել ժամանակը, վերադարձնելով կյանքի բերկրանքը և ընկալման մաքրությունը. Այս ապրանքը կենսական նշանակություն ունի բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր հասել են կենսաթոշակային տարիքի:

«Կենդանի սննդի» մշտական ​​օգտագործումը կարող է մեծացնել էներգետիկ ներուժը, մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, ինչպես նաև օգնել ձևավորել նոր սննդային սովորություններ, որոնք համապատասխանում են առողջությանը և տարիքին:

Մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտներՑորենի ծիլերի մեջ պարունակվող կօգնի դիմակայել այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են.

• արթրիտ;
• Սրտի կանգ;
• աթերոսկլերոզ և այլն:

Նաև անհրաժեշտ է արտադրանքի կանոնավոր օգտագործումը նորմալացնել հոգե-հուզական ֆոնը և կանխել տարիքային դեպրեսիան.

Հնարավոր վտանգ և հակացուցումներ

Հիմնական վտանգը ցածրորակ ապրանքի ձեռքբերման մեջ է. Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է ցորենն ինքնուրույն ծլել, իսկ հացահատիկները նախ պետք է թրջել ջրի մեջ։

Ցորենի ծիլերի օգտագործումը հակացուցված է.

• անհատական ​​անհանդուրժողականություն (լեկտինի նկատմամբ և ալերգիա գլյուտենի նկատմամբ);
• սրացման ժամանակահատվածում ստամոքսի խոցի առկայությունը.
• 12 տարեկանից ցածր երեխաներ բարձր ֆիզիկական ուժի բացակայության դեպքում.

Ցորենի խոտը չի կարելի ուտել կաթնամթերքի հետ։ Սա կարող է առաջացնել մետեորիզմ և դիսպեպսիա:

Ցորենի ծիլ ուտելը կարող է վնասակար լինել նաև այն նյութի պարունակության պատճառով, որը կոչվում է «լեկտին», որը որոշ մարդկանց մոտ կարող է:

• վնասել ստամոքս-աղիքային տրակտի լորձաթաղանթները;
• խանգարում է էնդոկրին համակարգը.

Ուստի որովայնի շրջանում ցավերի, գլխապտույտի և սրտխառնոցի ի հայտ գալու դեպքում պետք է դադարեցնել բողբոջների օգտագործումը։

Ինչպե՞ս ուտել ծլած ցորենը տանը: Ապրանքը խորհուրդ է տրվում ուտել օրը մեկ անգամ՝ առավոտյան, դատարկ ստամոքսին, նախաճաշից 30 րոպե առաջ։.

Կարելի է սկսել 10 գ-ից (ճաշի գդալ)՝ ժամանակի ընթացքում քանակը հասցնելով 30 գ-ի։

Հիմնական դժվարությունը դա էՕպտիմալ կլանման համար արտադրանքը պետք է մանրակրկիտ ծամել: Սկզբում համը ոչ բոլորին է դուր գալիս:

Ինչպես ընդունել ցորենի բողբոջը հղիների համար. անհրաժեշտ է դադարեցնել օրական 10 գրամը:

Արտադրանքի լավ տանելիություն ունեցող տարեց տղամարդիկ կարող են դոզան ավելացնել մինչև 50 գ:

Ցորենի ծիլը չի ​​կարելի միասին ուտել ոչ միայն կաթնամթերքի, այլև մեղրի, ծաղկափոշու և մումիայի հետ։

Ծիլերի սննդային մանրաթելերը կլանում են այլ ապրանքների բոլոր արժեքավոր նյութերը՝ ժխտելով դրանց բուժիչ ազդեցությունը։

Երբ անհնար է երկար ծամել, դուք կարող եք ծիլերը մանրացնել սուրճի սրճաղացով. Այնուհետև աղալուց հետո լցնել տաք ջուր և կամաց-կամաց խմել այս բուժիչ կոկտեյլը։

Ինչպես օգտագործել խոհարարության մեջ

Ջերմային մշակման ժամանակ բողբոջած ցորենի բոլոր բուժիչ հատկությունները կորչում են։ Այդ իսկ պատճառով այն օգտագործվում է բանջարեղենային, մրգային աղցանների և կոկտեյլների պատրաստման մեջ։

Կոկտեյլ «Առողջություն»եփելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 100 մլ թարմ քամած գազարի հյութ, խառնել 30 գ ծլած ցորենի հետ և հարել բլենդերով։

Նման ըմպելիքը հիանալի կերպով վերականգնում է ուժը ինտենսիվ մարզվելուց հետո։

Աղցան «Ուրախություն»Կլպեք և կտրատեք ավոկադոն, ավելացնել բարակ կտրատած լոլիկը։ Նուշի հատիկները թեթև տապակել, 30 գ ցորենի ծիլերի հետ միասին մանրացնել։

Շաղ տալ բանջարեղենը: Ցանկության դեպքում աղցանը կարող եք համեմել բուսական յուղով խառնած կիտրոնի հյութով։

Բողբոջած ցորենի ավելացումով կերակրատեսակների բաղադրատոմսերը կիսվում են Weight Factor Healthy Nutrition Clinic-ի կողմից.

Կոսմետոլոգիայում

Դեմքի և մարմնի խնամքի համարդուք կարող եք օգտագործել ցորենի սերմը դիմակներ և մացառներ պատրաստելու համար: Այս պրոցեդուրաներն ունեն ուժեղ երիտասարդացնող ազդեցություն, նպաստում են մաշկի վերականգնմանը՝ մաքրելով այն պզուկներից և կոմեդոններից:

Դիմակի համարկարելի է թարմ ծիլեր վերցնել, մանրացնել բլենդերով կամ սուրճի սրճաղացով, խառնել կավի, խաշած կարտոֆիլի, ավոկադոյի պյուրեով կամ այլ միջուկի հետ՝ կախված պրոցեդուրաի նպատակից։

Քսեք դեմքին 20 րոպե, լվացեք սառը ջրով։ Այս պրոցեդուրան պետք է անել շաբաթը մեկ անգամ, բայց միայն 30 տարի անց։

Սկրաբավելի լավ է պատրաստել չոր ծիլերից՝ աղացած սրճաղացով։ Ստացված փոշին կարելի է խառնել սովորական ցնցուղի գելի հետ և այս խառնուրդով մանրակրկիտ մերսել դեմքի և մարմնի մաշկը։

Սկրաբի շաբաթական օգտագործումը մաշկը կդարձնի մետաքսյա, փափուկ և տոնուսային:

Ինչպես վերցնել քաշի կորստի համար

Ծլած ցորենը բարենպաստ ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա, մաքրելով օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից։

Ինչպե՞ս վերցնել ծլած ցորենի հատիկները քաշի կորստի համար: Ցանկալի է այն ներառել ցածր կալորիականությամբ սննդակարգերի մեջ։

Ապրանքը օգնում է հաղթահարել արագ սննդի, տորթերի և քաղցրավենիքի անառողջ փափագը, ինչպես նաև օգնում է օրգանիզմը համալրել վիտամիններով, հանքանյութերով և էական ամինաթթուներով:

Ցորենի ծիլերի մասնակցությամբ քաշի կորստի արդյունքը կլինի ոչ միայն բարակ կազմվածքը, այլև առողջ մազերը, եղունգները, հարթ երիտասարդ մաշկը։

Սննդաբան Իոնովան կխոսի բողբոջած ցորենի մասին.

Ժողովրդական բժշկության մեջ

Ցորենի մանրէները կարող են օգտագործվել հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար միջոցներ պատրաստելու համար։

Կաթ 100 գ բողբոջը մանրացնել և լցնել 200 մլ ջուր 40 աստիճան ջերմաստիճանում, խառնել և թողնել մեկ ժամ։ Այնուհետև քամեք և խմեք օրվա ընթացքում երկու չափաբաժինով՝ ուտելուց 30 րոպե առաջ։

Այս կաթը պետք է խմել մեկ ամսվա ընթացքում՝ օստեոպորոզը կանխելու համար։ Դասընթացը կրկնվում է տարին երկու անգամ՝ գարնանը և ուշ աշնանը։

անեմիայից 150 գ ցորենի ծիլ՝ մսաղացով պտտելու համար՝ նույն քանակությամբ ընկույզով, ծիրանի չիրով և խուրմայով:

Ստացված զանգվածը պետք է պահել սառնարանում։ Խմեք օրը երկու անգամ՝ ճաշի գդալ ուտելուց առաջ։

Առաջադեմ կարճատեսությամբ 100 գ մանրացված բողբոջները խառնեք 50 գ յուղի հետ, ապա զանգվածը մանրացրեք մեկ կիտրոնի հյութով։

Կերեք ամեն օր երեկոյան մեկ թեյի գդալի չափով՝ 100 գ հում քերած գազարի հետ երեք ամիս շարունակ։ Դասընթացը կրկնվում է տարին երկու անգամ։

Այս գործիքը կարող է օգտագործվել երկար ժամանակ:

Հում դդումի հիմնական օգտակար հատկությունները քննարկվում են այս նյութում։ Իմացեք ավելին հենց հիմա:

Ո՞րն է մանանեխի յուղի օգուտը մարդու մարմնի համար: Մեր հոդվածը կպատմի այդ մասին:

Ինչն է օգտակար (և արդյո՞ք օգտակար է) կիվի հղիների և կերակրող կանանց համար կարելի է գտնել այս հրապարակման մեջ:

Ինչ են ասում բժիշկները

Բժիշկները միանգամայն իրավացիորեն խորհուրդ են տալիս չչարաշահել արտադրանքը և հաշվի առնել հակացուցումները, ինչպես նաև.

• հացահատիկ գնել առողջարար սննդի խանութներից, ոչ թե շուկայում;
• պատշաճ կերպով բողբոջել դրանք փոքր մասերում;
• ուտել 2 մմ-ից ոչ ավելի երկարությամբ ծիլեր;
• ապրանքը պահել սառնարանում երեք օրից ոչ ավելի:

Պաշտոնական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս բողբոջած ցորենի բուժումը համատեղել ավանդական մեթոդների հետ՝ չհիմնվելով միայն «կենդանի մթերքի» մոգական ազդեցության վրա։

Ծլած ցորենը էժան և մատչելի բուժիչ արտադրանք է, և այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ տղամարդկանց, կանանց և երեխաների օրգանիզմի համար հացահատիկի օգուտների, հնարավոր վնասների, այն ուտելու մասին՝ խոհարարության և հիվանդությունների բուժման բաղադրատոմսերի մասին:

Ցանկալի արդյունքի հասնելու համար հարկավոր է այն երկար օգտագործել։

Լուրջ հիվանդությունների առկայության դեպքում անհրաժեշտ է բուժումը համատեղել «կենդանի սննդի» հետ պաշտոնական բժշկության ավանդական մեթոդների հետ։

Եթե ​​դուք ուտում եք միայն առողջ սնունդ, կարող եք պահպանել և բարելավել ձեր առողջությունը, ինչը ձեզ ավելի կենսուրախ, ավելի լավ և զվարճալի կզգա: Օրինակ, դուք կարող եք երբեմն (կամ պարբերաբար) ուտել ծլած ցորեն: Այն ոչ միայն առողջարար է, այլև համեղ!

Կազմը և օգտակար հատկությունները

Ծլած ցորենի հատիկները իսկապես յուրահատուկ արտադրանք են: Ծլման փուլում հացահատիկը պարունակում է առավելագույնը օգտակար և սննդարար նյութեր, որոնք հիանալի ներծծվում են օրգանիզմի կողմից։ Այսպիսով, կազմը ներառում է վիտամիններ C, E, D, B, P և այլն, երկաթ, յոդ, սիլիցիում, կալցիում, կալիում, սելեն, պղինձ, ցինկ, քրոմ, ինչպես նաև ամինաթթուներ, ճարպաթթուներ, ֆերմենտներ, ֆիտոհորմոններ և այլն: շատ ավելին. Զարմանալի է, բայց բողբոջելիս այս ամենի քանակը կարող է զգալիորեն աճել։

Մենք թվարկում ենք նման արտադրանքի օգտակար հատկությունները.

• Իմունիտետի ամրապնդում. Բողբոջած ցորենի կանոնավոր օգտագործման դեպքում դուք ավելի քիչ հավանական կլինի հիվանդանալ:
• Նյութափոխանակության արագացում. Իսկ եթե նյութափոխանակությունը նորմալ է, ապա հյուսվածքների ու բջիջների վերականգնումն ավելի արագ կլինի։
• Այստեղ պարունակվող նյութերը հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն։
• Նման արտադրանքը շատ օգտակար է մարսողության համար, քանի որ խթանում է աղիների շարժունակությունը և կանխում փորկապությունը։
• Ծլած ցորենն ունակ է օրգանիզմից հեռացնել բոլոր տոքսիններն ու տոքսինները՝ մաքրելով այն։
• Այս միջոցը բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության վրա՝ ամրացնելով ցանցաթաղանթը։
• Կալցիումն օգնում է ամրացնել ոսկորները, մազերը և եղունգները։
• Ցորենն օգնում է նվազեցնել արյան մեջ վատ խոլեստերինի քանակը, և դա պաշտպանություն է աթերոսկլերոզից:
• Այս ապրանքը լավ կանխարգելիչ է քաղցկեղի դեմ:
• Ցորենի ծլած հատիկները պարունակում են ֆիտոհորմոններ, որոնք դրականորեն են ազդում կանանց հորմոնալ ֆոնի վրա (հատկապես էստրոգենի պակասի դեպքում):
• Սա հիանալի երիտասարդացնող միջոց է։ Ցանկանու՞մ եք երկար ժամանակ պահպանել ձեր գրավչությունը։ Պարբերաբար կերեք այս բաղադրիչով կերակուրներ:
• Նաև նման արտադրանքը դրականորեն է ազդում տղամարդու ուժի վրա:

Վնասը և հակացուցումները

Այս ապրանքի օգուտները անգնահատելի են, սակայն, այնուամենայնիվ, ծլած ցորենը որոշ դեպքերում վնասակար է: Օրինակ՝ երեխաներին ավելի լավ է հացահատիկ չտալ, քանի որ դրանք համարվում են բավականին ծանր և կոպիտ սնունդ, նախատեսված չեն մանկական մարսողական համակարգի համար, որը չի հասցրել լիարժեք ձևավորվել։

Բացի այդ, չարաշահումը կարող է հանգեցնել փորլուծության, ուստի կարևոր է իմանալ, թե երբ պետք է դադարեցնել: Բայց դեռ վաղ օրերին, սովորության պատճառով, կարող են առաջանալ այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են լուծը, գլխապտույտը և թուլությունը: Ամեն ինչ պետք է ավարտվի մի քանի օրից: Եվ ավելի լավ է նախօրոք խորհրդակցել բժշկի հետ:

Պետք է նշել, որ հացահատիկները համատեղելի չեն բոլոր ապրանքների հետ։ Դուք չպետք է դրանք օգտագործեք կաթի և կաթնամթերքի, մեղրի, պրոպոլիսի կամ մումիոյի հետ:

Կարևոր է ճիշտ ընտրել և բողբոջել հատիկները, այլապես ոչ մի օգուտ չի լինի։ Բայց դրա մասին ավելի ուշ:

Օգտագործման համար կան որոշ հակացուցումներ.

• ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի խոց;
• գաստրիտ սուր փուլում;
• կանանց սեռական տարածքի հիվանդություններ, որոնք կապված են հորմոնալ խանգարումների հետ, որոնք առաջանում են էստրոգենի ավելցուկից);
• վիրաբուժական միջամտություններ;
• ալերգիկ ռեակցիաներ և անհատական ​​անհանդուրժողականություն:

Ինչպե՞ս աճել:

Ինչպե՞ս ծլել ցորենը: Սա շատ բարդ գործընթաց է, սակայն պարզ կանոնների պահպանումը կօգնի ամեն ինչ ճիշտ անել։

1. Առաջին հերթին կարեւոր է ճիշտ ցորենի ընտրությունը։ Հացահատիկները պետք է մաքուր լինեն: Եթե ​​խմբաքանակում կա շատ աղբ և ներդիրներ, ապա դա վկայում է արտադրանքի ցածր որակի մասին: Վերցրեք ամենաբարձր կարգի ցորենը: Ավելի լավ է բողբոջելու համար հատուկ հատիկներ գնել, դրանք կարելի է վաճառել դեղատներում, կենդանիների խանութներում, թեև դրանք կարելի է գտնել մեծ սուպերմարկետներում:
2. Բոլոր հատիկները բողբոջելուց առաջ պետք է հատուկ խնամքով լվանալ մաքուր (ցանկալի է եռացրած) ջրով։ Լողացող ձավարեղենը պետք է դեն նետել, քանի որ դրանք օգտակար չեն լինի։ Եթե ​​հատիկների մեծ մասը հայտնվել է մակերեսի վրա, ապա դա կարող է վկայել խմբաքանակի ցածր որակի մասին:
3. Այժմ պատրաստեք մակերեսային ուտեստ: Ներքևի մասում մի քանի անգամ ծալված շղարշ կամ գործվածք դրեք: Գործվածքը առատորեն ցողեք տաք ջրով, որպեսզի այն բավականաչափ խոնավ մնա: Այնուհետև հատիկները շարել հավասար շերտով։ Դրանց վրա դրեք ևս մեկ կտոր կամ ծալված շղարշ՝ նաև ամեն ինչ ջրով ցողելով։
4. Ծլման տեղը պետք է լինի տաք և բավականաչափ թեթև։ Ցուրտը և լույսի բացակայությունը լավագույն պայմանները չեն բողբոջների առաջացման համար։
5. Ամեն օր (և գերադասելի է օրը երկու անգամ) սերմերը նրբորեն ողողեք մաքուր ջրով և փոխեք կտորը կամ շղարշը, որպեսզի բորբոսը չհայտնվի, դա վնասում է բողբոջներին։
6. Մոտ մեկ-երկու օր հետո դուք կտեսնեք առաջին երիտասարդ կադրերը: Հացահատիկները պատրաստ են ուտելու, հենց հիմա դրանք առողջարար են և սննդարար։ Ծիլերը պետք է ունենան 2 միլիմետրից ոչ ավելի երկարություն։ Եթե ​​նրանք շարունակեն աճել, ապա դրանցում կսկսեն թունավոր նյութեր առաջանալ, նման արտադրանքը կկորցնի իր օգուտը։

Ինչպես որ կա?

Ինչպե՞ս օգտագործել ծլած ցորենը: Նախ, արժե դիտարկել միջոցը. Այսպիսով, հացահատիկի օրական նորման չափահաս մարդու համար չպետք է գերազանցի 100 գրամը։ Եթե ​​դուք ավելի շատ ուտեք, ապա կարող եք խնդիրներ ունենալ մարսողության հետ: Այսպիսով, եթե դուք որոշեք օգտագործել նման ապրանքը նիհարելու համար, ապա անընդհատ ուտելով այն չի ստացվի, ոչ մի լավ բան չի ստացվի:

Ցորենն ավելի լավ է ուտել դատարկ ստամոքսին, նախաճաշին։ Հացահատիկները մանրակրկիտ ծամել կամ մանրացնել ուտելուց առաջ։ Շատերը պատրաստում են տարբեր ուտեստներ, որոնք ոչ միայն առողջարար են, այլև համեղ: Նման հացահատիկից հացը շատ օգտակար է, փորձեք պատրաստել։

Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր

Մենք առաջարկում ենք ճաշատեսակների պարզ բաղադրատոմսեր՝ նման բաղադրիչի ավելացմամբ։

Մրգային աղցան ծլած ձավարեղենով

Նման աղցան պատրաստելու համար համալրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 100 գրամ պանիր (օրինակ, կաթնաշոռ կամ սերուցք);
• 1 կիվի;
• 1 բանան;
• 2 ճաշի գդալ մեղր;
• 3 ճաշի գդալ նռան հատիկներ;
• 3 ճաշի գդալ բողբոջած ցորեն;
• ½ կիտրոն։

Ինչպես պատրաստել.

1. Կիվին և բանանը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Ցորենի հատիկները կարելի է ամբողջությամբ թողնել, կամ ցանկության դեպքում մանրացնել մսաղացի մեջ։
3. Կտրատած կիվին ու բանանը խառնել ցորենի հետ, ավելացնել պանիրը։
4. Կիտրոնի հյութը քամել, խառնել մեղրով, ստացված խառնուրդով համեմել աղցանը, ամեն ինչ լավ խառնել։
5. Ճաշատեսակը զարդարում ենք նռան հատիկներով։

Բանջարեղենով աղցան

Այս համեղ և թեթև աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գրամ գազար;
• 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս;
• 100 գրամ բողբոջած ցորենի հատիկներ;
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 100 գրամ հազար;
• 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախ;
• ½ թեյի գդալ մանանեխ;
• ½ թեյի գդալ մեղր։

Խոհարարության եղանակը.

1. Հազարի տերևները կտրատել կամ պատռել փոքր կտորներով։
2. Լվացեք գազարը և քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։
3. Ցորենի հատիկները կարելի է մանրացնել բլենդերի մեջ։
4. Այժմ պատրաստեք սոուսը: Խառնեք սոյայի սոուսը, մանանեխը, մեղրը, խնձորի քացախը և բուսական յուղը։
5. Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել և ստացված սոուսով համեմել աղցանը, ամեն ինչ նորից խառնել։ Պատրաստ.

ՀԱՑահատիկի բողբոջացման մեթոդ
Բողբոջած հացահատիկները, հատկապես ցորենը, առանձնահատուկ օգուտ են տալիս օրգանիզմին, սակայն կարող են բողբոջել տարեկանի և վարսակը։ Ոսպը, ոլոռը, սոյայի հատիկները բողբոջում են լոբազգիներից։ Սերմերից՝ քունջութ և արևածաղիկ: Նախքան բողբոջման գործընթացին ուղղակիորեն անցնելը, պետք է հաշվի առնել հետևյալը.
- Հացահատիկ գնելիս անպայման ուշադրություն դարձրեք հացահատիկի աղտոտմանը մոլախոտերի սերմերով, խճաքարերով - ավելի լավ է նման հացահատիկ չգնել, այնտեղ չպետք է լինի կանաչ, չհասունացած, և, հետևաբար, ձավարեղեն, որը ուժ չի ստացել, դրանք պետք է լինեն: ամբողջական, առանց սև կետերի, վարակված չէ սնկերով և այլ վնասատուներով, անհաս, չչորացած, մեկ տարվա պահպանման հատիկը լավ է բողբոջում, երկու տարի և ավելի՝ վատ.
– հացահատիկը թրջելիս այն պետք է լվանալ մեծ քանակությամբ ջրի մեջ։
Ուշադրություն. Լողացող հատիկները պիտանի չեն բողբոջման համար, սատկած կամ թերի են, ջրի հետ պետք է ցամաքեցնել։ Եթե ​​լողացող հատիկները ներծծված մասի 2%-ից ավելին են, ապա այդպիսի հատիկն ունի ցածր կենսունակություն, և ամբողջ խմբաքանակը պետք է դեն նետվի, քանի որ այն ոչ պիտանի է բողբոջելու համար. բողբոջման գործընթացում առաջացած բորբոսի սպորները և ֆերմենտային թույները.
– հացահատիկը թրջելու համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ճենապակյա, ապակյա, կավե ամանեղեն կամ էմալապատ սպասք;
- հացահատիկը ողողեք ամեն օր 3 անգամ հոսող սառը ջրով, դրանով իսկ ապահովում եք անհրաժեշտ խոնավությամբ և պաշտպանում այն ​​սածիլների վրա բորբոսնած սնկերի զարգացումից.
- եթե հացահատիկը թրջում եք ակտիվացված սիլիցիումով կամ արծաթաջրով, կարող եք անել մեկ լվացումով, բայց ջրի պարտադիր հավելումով, բողբոջման համար բավարար խոնավություն ապահովելու համար.
- նախնական թրջումից հետո (5-8 ժամ) առաջին ջուրը չի կարող օգտագործվել, այն կլինի մուգ, դառը համով (առաջին էքստրակտի ֆերմենտային ջուր), հատուկ հոտով: Այն պարունակում է այն վնասակար նյութերը, որոնք առկա են բոլոր հացահատիկների մեջ, ինչպես նաև թունաքիմիկատներ, եթե հացահատիկը աճեցվում է ինտենսիվ տեխնոլոգիայով։ Այդ պատճառով ջուրը պետք է թափվի, և հացահատիկը լվանա այնքան, մինչև ջուրը թեթևանա.
- հացահատիկի երկրորդական լվացումից հետո մնացած ջուրը պարունակում է շատ օգտակար նյութեր. Ավելի լավ է այս լուծույթը խմել՝ մի քիչ ավելացնելով բանջարեղենի կամ մրգային հյութերի մեջ։ Կամ դուք կարող եք ջրել փակ ծաղիկները, նրանք շատ ավելի լավ կաճեն և կծաղկեն նույնիսկ ձմռանը;
- տնկիներ ստանալու համար հացահատիկը թրջում են 1-2 օր, իսկ կանաչ բողբոջներ ստանալու համար՝ 7-10 օր;
– ծիլեր օգտագործելիս հացահատիկը թրմեք օրը մի քանի անգամ՝ հաշվարկված ընդմիջումով։
Ուշադրություն. Սածիլների երկարությունը չպետք է գերազանցի 2 մմ-ը, քանի որ դրանք դառնում են թունավոր, - թրջման ժամանակը հաշվարկելիս ուշադրություն դարձրեք, որ բողբոջումը շատ ավելի ինտենսիվ է լինում գիշերը.
- եթե ինչ-ինչ պատճառներով հացահատիկը անմիջապես չի ուտում, անպայման դրեք սառնարանում, թեև այն կարելի է պահել այնտեղ ոչ ավելի, քան մեկ օր։
Ուշադրություն. Չբողբոջած ձավարեղենը չի կարելի ուտել՝ հիվանդ են։ Նույնիսկ դրանք մանրակրկիտ ծամելը չի ​​կարող ձեզ փրկել ստամոքսի կամ աղիքների խցանումից:
Տանը հացահատիկը ծլելու մի քանի պարզ եղանակ կա.

1. Վերցնում են ցորենի լվացած հատիկը, լցնում ափսեի մեջ՝ ջուր լցնելով, որ միայն մի փոքր ծածկի հատիկները։ 8–10 ժամ հետո հացահատիկը լվանում են հոսող ջրով, նորից դնում ափսեի վրա, պարբերաբար խոնավացնում մինչև բողբոջելը։ 1,5–2 օր հետո հայտնվում են սպիտակ մանր ծիլեր։ Ցորենը պատրաստ է ուտելու։

2. Կանաչ բողբոջներ աճեցնելիս (կանաչ ծիլեր՝ պատրաստված ցորենի հատիկներից, հում հնդկաձավարից կամ արևածաղկի սերմերից), օգտագործեք սովորական սեղանի սկուտեղներ: Նախ վերցրեք մի բաժակ ամբողջ ձմեռային ցորենի ձավարեղեն և ամբողջ գիշեր թրջեք դրանք շատ ջրի մեջ: Քամել ջուրը, ողողել հատիկները, տարան շուռ տալ և թողնել, որ հատիկները բողբոջեն 12 ժամ։ Այս ընթացքում դրանք պետք է ողողել առնվազն 2 անգամ՝ չորանալուց պաշտպանելու համար։ Տորֆի հետ խառնած հողը լցնում ենք 2–3 սմ շերտով սկուտեղի մեջ, սկուտեղի կողքերում ակոսներ ենք անում՝ ավելորդ ջուրը քամելու համար։ Այնուհետև հատիկները հավասարաչափ բաշխեք հողի մակերեսին միմյանցից որոշ հեռավորության վրա՝ միաժամանակ համոզվելով, որ հատիկները չընկնեն դրենաժային անցքերի մեջ։ Ցանված հատիկը լցնել քիչ քանակությամբ ջուր, վրան ծածկել մեկ այլ սկուտեղով կամ կափարիչով՝ բարենպաստ միկրոկլիմա ստեղծելու համար և թողնել 3 օր, մինչև կափարիչը սկսի բարձրանալ։ Հեռացրեք կափարիչը և տեղադրեք սածիլները լավ լուսավորված, բայց արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու: Հացահատիկը ջրեք օրը մեկ անգամ։ Ծիլերը պատրաստ կլինեն ուտելու 7-10 օրից։ Նրանք պետք է կտրել դանակով արմատից:

Ինչպես ուտել ծիլերը
Ստացված բողբոջների մի մասը պետք է ոչ միայն երկար ծամել, այլ շատ երկար և շատ զգույշ ծամել, որպեսզի այս մթերքը թքի օգնությամբ վերածվի հրաշալի բուժիչի՝ «ցորենի կաթի»։ Նախ, դա անհրաժեշտ է, քանի որ թքի արտազատումը ռեֆլեքսորեն կապված է ստամոքս-աղիքային հյութի սեկրեցիայի հետ, որը ֆիզիոլոգիապես նորմալ մարսողության հիմքն է, և երկրորդը, թքագեղձերը արտազատում են լիզոզիմ, որը ախտահանում է սնունդը: Բացի այդ, որքան երկար ենք ծամում բողբոջները, այնքան ավելի մաքուր էներգիա ենք ստանում՝ միաժամանակ խնայելով սեփական ուժերը և սնուցելով մեր «նիհար» մարմինը։ Նույն կանոնը վերաբերում է ցանկացած այլ սննդի, քանի որ ծամելիս ստանում ենք ոչ միայն դրա ֆիզիոլոգիական մասը, այլև «նիհարը»։ Ուստի հում, չմշակված սննդի մեջ բույսի էներգիան ամբողջությամբ պահպանվում է և առանց կորստի մտնում է մեր օրգանիզմ։

ԲՈԼՈՐԱՑԱԾ ՀԱՑԱՀԱՏԻԿԻ ԲՈՒԺԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ

Ցորենի և տարեկանի սածիլները պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, մանգան, կալցիում, ցինկ, երկաթ, սելեն, պղինձ, վանադիում և այլն, վիտամիններ B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, F, բիոտին: .
Դրանք նպաստում են ուղեղի և սրտի բնականոն աշխատանքին, թեթևացնում են սթրեսի հետևանքները, բարելավում են մաշկի և մազերի վիճակը և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը։

Հնդկացորենի սածիլները պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր, շատ մագնեզիում, ֆոսֆոր, ցինկ, կոբալտ, մանգան, ինչպես նաև կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, բոր, յոդ, նիկել, վիտամիններ B1, B2, B3, ռուտին (հակասկլերոտիկ վիտամին): ):
Նրանք բարձրացնում են հեմոգլոբինի մակարդակը, ամրացնում են անոթների պատերը, նվազեցնում մազանոթների թափանցելիությունն ու փխրունությունը, կանխում են ցանցաթաղանթի արյունազեղումը։ Ցուցված է սրտի կորոնար հիվանդության և հիպերտոնիայի, շաքարախտի, սակավարյունության և քրոնիկական սթրեսի դեպքում՝ բրոնխիտի և տոնզիլիտի բուժման համար։

Դդմի ծիլերը պարունակում են բարձրորակ սպիտակուցներ, ճարպեր, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, կոբալտ, B1, C, E վիտամիններ, կարոտին։ Հատկապես հարուստ է ցինկով (անհրաժեշտ է ուղեղի նորմալ աշխատանքի համար):

Արևածաղկի սածիլները պարունակում են բարձրորակ սպիտակուցներ և ճարպեր, լեցիտին, մեծ քանակությամբ մագնեզիում, կալցիում, երկաթ, ինչպես նաև յոդ, մանգան, պղինձ, ֆտոր, կոբալտ, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D վիտամիններ, E, F, բիոտին, կարոտին:
Նրանք նորմալացնում են մարմնի թթու-բազային հավասարակշռությունը, ամրացնում են նյարդային համակարգը, օգնում են պահպանել լավ տեսողությունը, բարելավել մաշկի վիճակը և դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը:

Քնջութը հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցներով և ճարպերով։ Պարունակում է ավելի շատ կալցիում, քան ցանկացած այլ բուսական մթերք, ինչպես նաև մագնեզիում, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, B խմբի վիտամիններ, կարոտին:
Ամրացնում է կմախքը, ատամներն ու եղունգները, օգնում է կանխել օստեոպորոզը։ Ցուցված է տեսողության կորստի և կոտրվածքների դեպքում, այն հատկապես օգտակար է երեխաների համար ատամների փոփոխման և ինտենսիվ աճի շրջանում, 45 տարեկանից հետո կանանց համար։

Ոսպի ծիլերը պարունակում են բարձրորակ սպիտակուցներ, մեծ քանակությամբ կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, ցինկ, երկաթ, սելեն, ինչպես նաև պղինձ, C, E, F, B1, B3, B6, B9 վիտամիններ։
Խթանում է արյունաստեղծությունը, արագացնում է բուժման գործընթացը: Հատկապես օգտակար է թուլացած և հաճախ հիվանդ երեխաների և մեծահասակների համար, սակավարյունությամբ և արյան կորստով, բրոնխիտի և թոքաբորբի կանխարգելման համար, տոնզիլիտից և մրսածությունից հետո:

Սոյայի ծիլերը պարունակում են բարձրորակ սպիտակուցներ և ճարպեր, մանրաթել, լեցիտին, մեծ քանակությամբ կալցիում, կալիում, մագնեզիում, երկաթ, ցինկ, սելեն, ինչպես նաև ֆոսֆոր, մանգան, ֆտոր, պղինձ, կոբալտ, վիտամիններ C, B1, B2, B3, կարոտին:
Դրանք պարունակում են մարդուն անհրաժեշտ ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ։ Նրանք նորմալացնում են նյութափոխանակությունը, ազատվում ավելորդ խոլեստերինից, նպաստում են սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելմանը և լյարդի ֆունկցիայի նորմալացմանը, բարելավում են ուղեղի աշխատանքը, դանդաղեցնում են ենթաստամոքսային գեղձի ծերացումը և թեթևացնում նյարդային գրգռվածությունը։ (ըստ «Ռոստոկ» գիտաարտադրական կենտրոնի տնօրեն Ն.Դ. Շասկոլսկայայի հետազոտության):

Նախակոլումբիական Ամերիկայի հնդկացիները ծլել են եգիպտացորենի (եգիպտացորենի) հատիկներ։
Հացահատիկի բողբոջման ընթացքում նրանում պահվող սպիտակուցները սկսում են բաժանվել ամինաթթուների, որոնք մասամբ ներծծվում են, մասամբ քայքայվում հետագա նուկլեոտիդների, որոնք էլ իրենց հերթին քայքայվում են հիմքերի, որոնք ընկած են գեների բնույթի մեջ:
Հենց սկսվում է այտուցվածությունը, որը նախորդում է հացահատիկի բողբոջմանը, հացահատիկի մեջ արթնանում են աննախադեպ ուժեր, սննդանյութերի ամբողջ պաշարը վերածվում է ակտիվ, օգտագործման պատրաստ ձևի՝ սպիտակուցները՝ ամինաթթուների, օսլան՝ շաքարի, ճարպերը վերածվում են ճարպաթթուների: Վիտամինները սինթեզվում են, զարգանում են օքսինները, ֆիտոհորմոնները, այսինքն՝ առկա բոլոր ուժերը. ամբողջ բիոստիմուլյատոր համալիրը մոբիլիզացվում է կատարելու բնության կողմից ծրագրավորված առաջադրանքը՝ իր տեսակի վերարտադրությունը:

ոսպ - ինչպես ճիշտ բողբոջել?!?

ոսպը մանրակրկիտ լվանում և լցնում են 2 սմ-ից ոչ ավելի շերտով ապակե, ճենապակյա կամ էմալապատ ամանների մեջ՝ միատեսակ բողբոջումն ապահովելու համար։ Սերմերը կարելի է դնել կամ կնճռոտ կտորի վրա կամ ուղղակիորեն ափսեի հատակին։ Լրացրեք կտորով կամ շղարշով և լցնել ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում մինչև սերմերի վերին մակարդակը: Դուք նույնիսկ կարող եք սերմերը ցրել սպասքի հատակին և դրանք ոչնչով չծածկել, սակայն պետք է համոզվել, որ սերմերի հաստության մեջ խոնավությունը մնա։ Միաժամանակ պարունակությունը պետք է խառնել առնվազն մեկ անգամ՝ սերմերի միատեսակ թրջվելու և արդյունավետ բողբոջելու համար։ Խորհուրդ է տրվում սպասքը կամ ոսպով սկուտեղը դնել տաք ստվերով տեղում և հետագայում անհրաժեշտ է խոնավացնել վերին կտորը։

Մեկ-երկու օրվա ընթացքում, կախված շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից և սերմերի որակից, հայտնվում են 3-4 մմ սպիտակ ծիլեր, սերմերը դառնում են փափուկ։ Օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է նորից լվացվեն, քանի որ դրանց վրա բորբոսն առաջանալու վտանգ կա։ Բողբոջած ոսպի սերմերը, այսինքն՝ ծիլերն ու սերմերը, ուտում են միասին։ Սննդի համար կարող եք օգտագործել սերմերը՝ թեթևակի բացված բողբոջներով և նույնիսկ պարզապես ուռած (սերմերի բողբոջումը միաժամանակ տեղի չի ունենում, իսկ նրանք, որոնք դեռ չեն բուսել, բայց արդեն լցված են հյութերով, լիարժեք արտադրանք են): Նրանցից բողբոջած սերմերը կամ կերակրատեսակները ավելի լավ է օգտագործել անմիջապես, բայց կարելի է պահել սառնարանում 3-4 օր +2-ից +60C ջերմաստիճանում՝ փակ ապակե տարայի մեջ։ Դրանք պետք է ամեն օր լվանալ սառը եռացրած ջրով։ Նման ուտեստներ պահելու համար ցանկալի է որպես կոնսերվանտներ ավելացնել մեղրն ու կիտրոնը։

Բողբոջները պետք է աստիճանաբար ներմուծվեն սննդակարգ։ Օգտակար նվազագույն դոզան շաբաթական 100 գ է: Այս քանակությունը խորհուրդ է տրվում օգտագործել 4-5 օր՝ առավոտյան և կեսօրին ուտել ծիլեր, մեկ աղանդերային գդալ ուտելուց 15-20 րոպե առաջ կամ ուտելուց հետո, այնուհետև 2-3 օր ընդմիջում (սնունդը էներգետիկորեն շատ թունդ է. անհրաժեշտ է մարմնի հարմարվելու համար): 4-5 շաբաթ անց օրական չափաբաժինը կարող է ավելացվել մինչև 50 գ և այլևս չավելացնել, երեխաներին խորհուրդ է տրվում չափաբաժնի կեսը։ Ծլած ոսպը կարելի է ամբողջությամբ ուտել (մանրակրկիտ ծամել) կամ ավելացնել սննդին։ Նախաճաշին խորհուրդ են տրվում բողբոջած սերմերն ու դրանից կերակրատեսակները։ Լավ է շիլայի մեջ բողբոջներ ավելացնել՝ դրանք դնելով անմիջապես ափսեի մեջ կամ 20-30 րոպե եփ գալ շիլաով։ Բողբոջները կարող եք բաց թողնել մսաղացի կամ հարիչի միջոցով (և՛ ինքնուրույն, և՛ կիտրոնի համի հետ միասին), ավելացնել մեղր, չրեր, մրգեր, ընկույզ՝ ըստ ճաշակի։ Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր աղցաններ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, չորացրած մրգերից՝ ամբողջական կամ աղացած սերմերի ավելացմամբ։
հեղինակ՝ Ի.Յանկով, գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու, Բուսական արդյունաբերության համառուսաստանյան գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի անվ. Ն.Ի. Վավիլով http://www.floraprice.ru/