Գեղեցիկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. Մանկական թխվածքաբլիթների համեղ բաղադրատոմսեր փոքրիկների համար. Երեխաների համար թխվածքաբլիթներ առանց ձվի

Այսօր ուզում եմ ներկայացնել մի քանիսը հեշտ մանկական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր. Այս թխվածքաբլիթները հեշտ է պատրաստել, և բոլոր երեխաները սիրում են օգնել խոհանոցում: Հետևաբար, դուք կարող եք ոչ միայն կերակրել երեխաներին, այլև ձեր նյարդերը զբաղեցնել կարևոր գործերով: Մանկական թխվածքաբլիթներ անվան տակ ես նկատի չունեմ որևէ հատուկ բաղադրատոմս: Նկատի ունեմ այն ​​խմորեղենները, որոնք կարելի է ապահով կերպով տալ երեխաներին, իդեալականորեն դրանք պետք է հարմար լինեն նույնիսկ ալերգիա ունեցողների համար: Դուք կարող եք վստահ լինել, որ աղանդերը պատրաստված է որակյալ արտադրանքից միայն այն դեպքում, եթե այն ինքներդ թխեք։ Օրիգինալ փափուկ խմորը քայլ առ քայլ հունցելը և տանը երեխաների և նրանց փոքրիկ ընկերների համար շատ թխվածքաբլիթներ պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, որքան թվում է։ Երեխաների համար թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել արագ և համեղ, շատ մեծ գումարած այն է, որ դուք ստանում եք դրանցից շատերը, և դուք կարող եք անմիջապես վերաբերվել բոլոր զվարճալի մանկական ընկերությանը, որը եկել էր ձեր երեխայի հետ խաղալու:

Թխվածքաբլիթների ավելացում ձեր սննդակարգում

Շատերին հետաքրքրում է՝ ո՞ր տարիքից կարելի է երեխաներին թխվածքաբլիթներ տալ։ Մի քանի ասում են փորձագետներըոր հինգ ամսով։ Իբր կա հատուկ փոքր երեխաների համար նախատեսված հիպոալերգենային թխվածքաբլիթ։ Մյուսներն ասում են, որ թխվածքաբլիթները հիմնական սննդամթերք չեն։ Հետեւաբար, այն չպետք է վաղաժամ մտցվի երեխայի սննդակարգում: Բացի այդ, այն պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ շաքար, և դա այնքան էլ օգտակար չէ նորածինների համար։ Ես նույնպես հակված եմ այս կարծիքին։ Մինչև մեկ տարի մրգերն ու հացահատիկները պետք է լինեն հիմնական քաղցրավենիք։

Մանկական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

Այսպիսով, ես սկսում եմ ձեզ ծանոթացնել հետաքրքիր լուսանկարներով համեղ մանկական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերին։
Նախ կխոսեմ փոքրիկների համար մանկական թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսի մասին։

մեզ պետք կգաԽմոր հունցելու համար նախատեսված սպասք, թխվածքաբլիթներ կտրելու համար նախատեսված կաղապար և գրտնակ:

Բաղադրությունը:

Ինչպես ընտրել բաղադրիչները

Քանի որ մանկական թխվածքաբլիթներ ենք պատրաստում, ուրեմն անհրաժեշտ է ընտրել ապրանքներորոնք հարմար են փոքրիկների համար։ Այս բաղադրատոմսով բոլոր ապրանքները պարզ են. Ալյուրը պետք է լինի ամենաբարձր որակի։ Նախ, այն լավագույնս համապատասխանում է քաղցր խմորեղենի համար: Երկրորդ, ամենաբարձր գնահատականը միշտ նշանակում է, որ ապրանքը ամենաբարձր որակն է։
Շատ կարևոր է նաև լավ կարագ ընտրելը։ Մեր օրերում շատ ապրանքներ պարունակում են արմավենու յուղ։ Ըստ լրատվամիջոցի՝ արտադրող երկրներում այն ​​օգտագործվում է որպես տեխնիկական։ Ուստի ձեթի ընտրության հիմնական չափանիշը դրանում բուսական ճարպերի բացակայությունն է։ Այն պետք է պարունակի միայն բնական կրեմ։

Քայլ առ քայլ պատրաստում

Ինչպես զարդարել թխվածքաբլիթները

Եթե ​​դուք թխվածքաբլիթներ եք պատրաստում շատ փոքր երեխաների համար, ապա ես խորհուրդ չեմ տալիս դրանք զարդարել։ Առավելագույնը, ինչ կարող եք թույլ տալ ջնարակձվի սպիտակուցից և շաքարի փոշիից։ Առանց սննդի ներկերի կամ կակաոյի: Երեխաներին չի կարելի շոկոլադ տալ կյանքի առաջին երեք տարիներին։ Իսկ մանկական բոլոր կանոնների համաձայն՝ քաղցր շոկոլադե կյանք կարելի է սկսել միայն հինգ տարեկանից։

Ինչի՞ հետ պետք է ֆայլ անել

Ամենափոքր քաղցր ատամի համար իդեալական ըմպելիքն է ջուր. Բայց բոլորը գիտեն, որ երեխաները սիրում են միայն քաղցր ըմպելիքներ խմել: Հետևաբար, մեկ տարեկան երեխաները արդեն կարող են սկսել կոմպոտ խմել, խորհուրդ է տրվում այն ​​ինքներդ պատրաստել:
Երեխաների համար սև թեյը հակացուցված է, բայց կա հատուկ մանկական թեյ. Այն կարող է տրվել երեխաներին առանց վախի։
Հյութերալերգեն ըմպելիքներ են։ Ուստի դրանք պետք է սննդակարգ մտցնել աստիճանաբար՝ սկսած մեկ գդալից։ Սա վերաբերում է մեկ տարեկան երեխաներին, ովքեր սկսում են նոր բաներ փորձել: Եթե ​​ձեր երեխաները մեծ են, վերը նշված բոլորը կարելի է խմել՝ առանց վախենալու հետեւանքներից:

Մանկական թխվածքաբլիթներ առանց շաքարի

Մանկական կաթնաշոռային այս թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը այնքան էլ սովորական չէ։ Այն չի պարունակում շաքար։ Նման թխվածքաբլիթները կարելի է թխել երեխաների համար, ովքեր հակացուցված են այս ապրանքի մեջ։ Բացի այդ, այս մանկական թխվածքաբլիթները պատրաստվում են առանց կաթի:

Թխում է 1 ժամ 25 րոպե.
Մենք կունենանքմոտ 15 հատ:
Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ էբլենդեր, գրտնակ, քերիչ և թխվածքաբլիթներ։

Բաղադրությունը:

• Ալյուր- 200 գ.
• Ձու(մեծ) - 1 հատ:
• Թթվասեր- 1/4 բաժակ.

• Կաթնաշոռ- 200 գ.
• Կարագ- 200 գ.

1. Պատրաստում ենք բաղադրիչները. Որպեսզի կաթնաշոռը հատիկավոր չլինի, հարեք բլենդերով։ Կարագը քերել կամ դանակով մանր կտրատել։ Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները և հունցել խմորը.
   
   
2. Խմորը դնել 1 ժամսառնարանի մեջ:
   
   
3. Խմորը գրտնակել և դրանից ձևեր կտրել։ Եթե ​​դուք ձև չունեք, կարող եք կտրել այն պարզ դանակով կամ քամել այն բաժակով։
   
   
4. Թխելու թերթիկը յուղով քսում եմ, երբեմն էլ ծածկում եմ մագաղաթով։ Այս երկու մեթոդներն էլ արդյունավետ են։ Հետո տաքացնում եմ ջեռոցը 220 աստիճաններ և թխել թխվածքաբլիթներ 15 րոպե. Հացաբուլկեղենը հանում ենք ջեռոցից և սառչում։ Փորձեք այս հեշտ տնական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը երեխաների համար:
   
   

բանանի թխվածքաբլիթներ

• Բանան- 2 հատ:
• Կաթ- 1/3 բաժակ.
• Չամիչ- 1/5 բաժակ.

• Վարսակի փաթիլներ- 1,5 բաժակ:
• Կարագ- 70 գ.
• Վանիլին- մի պտղունց:

Մանկական թխվածքաբլիթների առանց շաքարի վիդեո բաղադրատոմս

Դիտեք այս տեսանյութը. Այն պատմում է ձեզ, թե ինչպես թխել թխվածքաբլիթներ առանց շաքարի:

Դա տեղի է ունենում, երեխահրաժարվում էորոշ ապրանքներից, ապա նա չի կարող դրանք ունենալ:Ինչպե՞ս հավասարակշռել սնունդը և կերակրել այն և՛ համեղ, և՛ առողջարար: Քուքիները կօգնեն ձեզ։ Ի վերջո, ոչ մի երեխա դեռ չի հրաժարվել աղանդերից ու խմորեղենից։ Ընտրել ենք, որը փրկարար կդառնա տարբեր առիթներով։

Ահա կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ փշրանքների համար, որոնք չեն ճանաչում կաթնաշոռ, և մրգային թխվածքաբլիթներ՝ առանց շաքարի և կարագի։ Եգիպտացորենի ալյուրի թխվածքաբլիթները կօգնեն, եթե երեխան չի կարող ուտել սնձան արտադրանք: Իսկ ատամները կտրելու համար թխվածքաբլիթները կօգնեն նորածինների մայրերին, ովքեր ծանոթանում են:

վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ չամիչով

Բաղադրությունը:կարագ - 100գ, ձու - 3 հատ, վարսակի ալյուր - 2 բաժակ, մանր կտրատած ընկույզ - 1 հատ, չամիչ կտրատած - 1 հատ: քնջութ - 0,5 բուրգ: շաքարավազ - 5-6 ճ.գ. ալյուր - 4 ճ.գ. ալյուր.
Խոհարարություն. Քնջութի սերմերը և հերկուլեսը տապակել կարագի մեջ, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Դրանց վրա ավելացնում ենք շաքարավազը, ալյուրը, չրերն ու ընկույզը, խառնում ենք ու հարած ձուն ավելացնում։
Թող թեստը մնա 15 րոպե: Ստացված զանգվածից թաց ձեռքերով ձևավորել թխվածքաբլիթներ, դնել յուղաթղթի վրա և թխել 15 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

ՔՈԹԵՋ ՔՈԹԵՋ ԹԽՎԱԾՔՆԵՐ ԱՌԱՆՑ ՅՈՒՂԻ

Բաղադրիչներկաթնաշոռ՝ 360 գ, ձվի դեղնուց՝ 4 հատ, սոդա՝ ոչ լրիվ թ/գ. շաքարավազ - 3-4 ճ.գ. լ, ալյուր - 1 բուրգ:

Խոհարարություն. Կաթնաշոռի չորրորդ մասը մի կողմ դնել, մնացած երեքը խառնել դեղնուցների հետ և 2 ճ.գ. Սահարա. Մանրացրեք ամեն ինչ մինչև հարթ լինի, ավելացրեք սոդա և թողեք մնա 5 րոպե։
Կաթնաշոռային զանգվածին աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը և հունցում խմորը։ Պատրաստի խմորը գնդիկի մեջ գրտնակել և 1,5 ժամով դնել սառնարանում։
Սառեցված խմորը գրտնակում ենք 3-5 մմ շերտի մեջ։ Պահված կաթնաշոռը խառնում ենք շաքարավազի հետ, քսում խմորաշերտի կեսին։ Ծածկել երկրորդ կեսով, հարթեցնել և գլորել ռուլետի տեսքով։
Ռուլետը կտրատել 1 սմ հաստությամբ շերտերով և դնել թխման թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա։ Թխվածքաբլիթների միջև հեռավորությունը պետք է լինի 2-3 սմ, թխել 220 աստիճան ջերմաստիճանում 20-25 րոպե։

Մրգային թխվածքաբլիթներ՝ ատամ կտրելու համար

Թխվածքաբլիթները խիտ են և չեն փշրվում, ուստի լավ է դրանք տալ ատամները ծակող երեխաներին։ Եվ համեղ, և քորիր լնդերը:
Բաղադրիչներցանկացած մանկական մրգային խյուս՝ 70 գ, վարսակի ալյուր՝ 150-185 գ, վարսակի ալյուր կամ ցորենի ալյուր՝ 100 գ, ձիթապտղի յուղ՝ 2 ճ.գ. լ.
Խոհարարություն.Ձեթը խառնել, 2 ճ.գ. լ. ջուր, փաթիլներ և ալյուր, ավելացնել խյուսին, հունցել խմորը։ Խմորը չպետք է կպչի ձեռքերին, եթե շատ կպչուն է, ավելացրեք մի քիչ ալյուր։ Խմորը գրտնակում ենք 0,5-0,6 սմ հաստությամբ, թխվածքաբլիթները կտրատում ենք թխվածքաբլիթներով, մատներով մի փոքր հարթեցնում, եզրերը կլորացնում։ Թխում ենք չյուղած թերթիկի վրա 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։

Եգիպտացորենի ալյուրից թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:կարագ - 100 գ, հասած բանան - 1 հատ, եգիպտացորենի ալյուր - 200 գ
Խոհարարություն. Կարագը պատառաքաղով քսել, ավելացնել բանանը և նորից խառնել։ Զանգվածի մեջ լցնել եգիպտացորենի ալյուրը, հունցել խմորը։ Շերտի մեջ գրտնակեք, թխվածքաբլիթները կտրատեք թխվածքաբլիթներով կամ բաժակով։ Թխել 10-15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Թխվածքաբլիթներ Խնձորով

Բաղադրիչներալյուր - 250 գ, ձու - 2 հատ, շաքարավազ - 50 գ, կարագ - 100 գ, փխրեցուցիչ - 0,5 փաթեթ, խնձոր - 3 հատ: վանիլին, դարչին - ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն.Ձուն հարում ենք վանիլինի, շաքարավազի և կարագի հետ։ Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ, աստիճանաբար լցնել ձվի խառնուրդը մեջը։ Խնձորները քերել խոշոր քերիչով, ավելացնել խմորին և խառնել։ Խմորը մի փոքր ավելի հաստ կլինի, քան նրբաբլիթների համար։
Թխելու թերթիկը քսեք մագաղաթյա թղթով և գդալով թխվածքաբլիթները 3 սմ հեռավորության վրա:
Մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա ճաշի գդալով 2-3 սմ հեռավորության վրա դնել փոքրիկ լյարդներ։ Թխել 20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Պատրաստի թխվածքաբլիթները ցանել շաքարի փոշի։

Երբ երեխաները սկսում են կամաց-կամաց ուտել «մեծահասակների» սնունդը, մի կողմից, սա առաջընթաց և ուրախություն է ծնողների համար: Դե, մյուս կողմից, նոր գլխացավանք թեմայի շուրջ, թե ինչպես կերակրել երեխային, որպեսզի այն առողջ ու համեղ լինի։ Նախուտեստները նորածինների սննդակարգի կարևոր մասն են: Մանկական թխվածքաբլիթները հիանալի տարբերակ են սովի դեմ պայքարելու համար, երբ դեռ ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակը չէ, բայց արդեն ծամելու բան է պետք:

Արդյունաբերական քաղցրավենիքները, նույնիսկ թխվածքաբլիթների և վարսակի ալյուրի տեսակները, շաքարի և թունավոր տրանս ճարպերի պահեստ են: Դե ինչ, արտասահմանյան հայտնի ապրանքանիշերի պատրաստի թխվածքաբլիթները այնքան թանկ արժեն, որ ամեն օր դրանք գնելը ձեր երեխայի համար տնտեսական չէ։ Բայց երեխաների համար թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս գտնելը և փոքրիկի համար հյուրասիրություն պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ։ Բարեբախտաբար, սուպերմարկետների դարակները լցված են տարբեր տեսակի առողջ ալյուրով, թարմ կաթնաշոռով, մրգերով և խոհարարական ստեղծագործության համար նախատեսված այլ բաղադրիչներով:

Մանկական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս՝ պարզ և համեղ

Որպեսզի դելիկատեսը օգտակար լինի, պետք է ձգտել նվազեցնել շաքարի քանակը (կարող եք, եթե երեխան ալերգիա չունի, այն փոխարինեք մեղրով), աշխատեք քիչ յուղ լցնել։ Ցանկալի է նաեւ, որ երեխաների համար տնական թխվածքաբլիթները շատ չփշրվեն ու երկար մնան թարմ։

Առաջարկում ենք պատրաստել համեղ մանկական թխվածքաբլիթների մի քանի շահեկան տեսակներ։

Թիվ 1. Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար՝ պարզ և ախորժելի

Վարսակի ալյուրը շատ ուկրաինական ընտանիքների սննդակարգի կարևոր մասն է: Մյուսլի, կաթով կամ ջրով շիլա, պարուրող ժելե, վարսակի ալյուրի բլիթներ - կան շատ տարբերակներ: Ինչու՞ երեխաների համար թխվածքաբլիթներ չպատրաստել իրենց սիրելի վարսակի ալյուրով:

Բաղադրությունը:

• 2 բաժակ լուծվող վարսակի ալյուր:
• Չորացրած մրգեր ըստ ճաշակի (օպտիմալը `100 գ թեթեւ չամիչ):
• 2 ձու.
• Մի պտղունց վանիլին, մի պտղունց աղ, դարչին։

Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվերն ու վանիլինը։ Չոր բաղադրիչները խառնել։ Այնուհետև ամեն ինչ միացրեք մեկ ամանի մեջ, մանրակրկիտ խառնեք՝ թույլ տալով, որ հացահատիկը ուռչի։ Ձևավորել թխվածքաբլիթներ, դնել թխելու թերթիկի վրա թխելու թղթի վրա։ Թխել մինչև եփելը, հետևելով գործընթացին. պատրաստման ժամանակը կկրճատվի, եթե ջեռոցը հզոր լինի: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ շաքարավազ շաղ տալ։

Նման թխվածքաբլիթները կաթով, կոմպոտով կամ կեֆիրով լավ նախուտեստ են երեխաների համար։

Թիվ 2. Փոքրիկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. կարո՞ղ են դրանք օգտակար լինել:

Կարճ խմորեղենն ունի մեկ առանձնահատկություն՝ անհրաժեշտ է դրան ավելացնել բավականաչափ մեծ քանակությամբ ճարպ։ Երեխաների համար թխվածքաբլիթները չեն կարող չափազանց ծանր լինել՝ հագեցած արդյունաբերական մարգարինով։ Երեխայի համար թխվածքաբլիթի լավագույն բաղադրատոմսը կազմելիս անմիջապես հրաժարվեք էժան մարգարինից: Միայն յուղ՝ 82% յուղ և բարձր: Հարկ է հաշվի առնել, որ նման խմորեղենները բավականին բարձր կալորիականությամբ և սննդարար են, և դուք չպետք է չարաշահեք այս թխվածքաբլիթները, հատկապես շատ փոքր քաղցր ատամի համար: 1-2 կտոր խորտիկի համար՝ ճիշտ: Մանկական թխվածքաբլիթները կարող են լինել ոչ միայն հյուրասիրություն, այլև ժամանց ամբողջ ընտանիքի համար: Խմորը ճկուն է և հաճելի է աշխատել, և երեխան կարող է ներգրավվել արձանիկ թխվածքաբլիթների ստեղծման մեջ:

Բաղադրությունը:

• 200 գ կարագ։
• Մի բաժակ շաքարավազ։
• 2 ձու.
• 2,5 բաժակ ալյուր (կարող եք վերցնել կես վարսակ կամ ամբողջական հացահատիկ):
• Մի թեյի գդալ խմորի սոդա։

Ձվերը մանրացնել շաքարավազի հետ, փափուկ կարագը խառնել զանգվածի մեջ։ Ավելացրեք թթվով (քացախ կամ կիտրոնի հյութ) լուծարված սոդա։ Մաղած ալյուրը ավելացնելով, փոխարինեք թխվածքաբլիթը: Թողնել 30 րոպե սառնարանում։ Այնուհետև գլորում ենք, բաժակով կամ կաղապարով թխվածքաբլիթներ պատրաստում, թխում ենք մագաղաթի կամ սիլիկոնե գորգի վրա։

Թիվ 3. Համեղ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար կաթնաշոռով

Երեխաների սննդակարգում կաթնաշոռը պարտադիր է, եթե հակացուցումներ չկան։ Այն հարուստ է կալցիումով, որն անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների լիարժեք աճի համար։ Երեխաները սիրում են քաղցր կաթնաշոռ, բայց փորձեք զարգացնել ձեր երեխայի համը. առաջարկեք ձեր երեխային առողջարար կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ՝ ձողիկների տեսքով։ Այն կարելի է համադրել նաեւ հեղուկ ուտեստների հետ՝ ապուրներ, կարտոֆիլի պյուրե։

Բաղադրությունը:

• Կաթնաշոռ - 1 տուփ (ոչ հատիկավոր, հնարավորինս չոր):
• 2 ձու.
• 2 ճ.գ. ցորենի թեփի գդալներ.
• 2 ճ.գ. գդալներ վարսակի թեփ.
• Աղ, մի քիչ չորացրած սխտոր։

Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնում ենք՝ օգտագործելով հրուշակեղենի տոպրակ, խմորը շերտերի տեսքով քամում ենք թխման թերթիկի կամ մագաղաթի վրա՝ թողնելով բացեր: Շաղ տալ կակաչի սերմերով կամ քնջութի սերմերով։ Թխել մինչև պատրաստ լինի:

Թիվ 4. Թխվածքաբլիթներ կեֆիրի վրա

Այն փոքրիկների համար, ովքեր դեռ չեն աճեցրել իրենց բոլոր ատամները, պատրաստեք փափուկ թխվածքաբլիթներ կեֆիրի վրա։ Այն օդամղիչ է, և այն դուր կգա նույնիսկ փոքրիկ բծախնդիրներին:

Բաղադրիչներ:

• 350 գ ալյուր։
• Մի բաժակ կեֆիր (կարելի է թթվասեր կամ մածուն վերցնել, հարմար է նաև տնական մածուն):
• 100 գ շաքարավազ (կամ մի պտղունց աղ, խմորեղենը կարելի է նաև կծուծ ախորժակ բացել):
• Կես թեյի գդալ սոդա։
• 2 թեյի գդալ բուսական յուղ։

Կեֆիրը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել ձեթն ու եփած սոդան։ Ալյուրը մաս-մաս ավելացնելով, խմոր հունցել։ Ցանկալի խտության բերելով՝ թողեք կես ժամ «հանգստանա» սառնարանում։ Գլորում ենք 0,5 սմ հաստությամբ շերտ, ձևավորում ապրանքներ։ Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Թիվ 5. Մանկական թխվածքաբլիթներ՝ տոնական հյուրասիրություն

Նայելով երեխաների համար թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը լուսանկարներով, հասկանում ես, որ շատ տնային տնտեսուհիներ, ովքեր շատ ազատ ժամանակ ունեն, իսկական գլուխգործոցներ են ստեղծում: Մենք առաջարկում ենք թխվածքաբլիթներ պատրաստել ձեր քաղցր ատամի համար՝ երեխաների կողմից պաշտվող «պինգվիզների» և «բարնիների» նման։ Հիմնական բանը սուպեր օդային խմոր պատրաստելն է:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 ձու.
• Կես բաժակ շաքարավազ։
• Կես բաժակ ալյուր։
• 0,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
• Մի պտղունց աղ։

Հարեք 3 ձվի սպիտակուցը մինչև պնդանա: 2 ձվի դեղնուցն առանձին հարում ենք շաքարավազի հետ։ Դեղնուցային զանգվածի մեջ ավելացնում ենք մաղած ալյուրը փխրեցուցիչով և մաս-մաս աղով։ Այնուհետև ավելացրեք հարած սպիտակուցը մաս-մաս՝ ներքևից վերև նրբորեն խառնելով փափուկ սպաթուլայի հետ: Ապագա թխվածքաբլիթները տեղադրեք յուղած թխման թերթիկի կամ մագաղաթի վրա՝ օգտագործելով հատուկ տոպրակ (կարող եք թխել մի ամբողջ տորթ և այնուհետև կտրատել ուղղանկյունների մեջ): Շաղ տալ շաքարի փոշի, թխել 10-15 րոպե, ջերմաստիճանը՝ 150 աստիճան։

Հյուրասիրեք ձեր երեխաներին առողջ թխվածքաբլիթներով, և թող երեխաները մեծանան ձեր ուրախությամբ:

Թխվածքաբլիթները քաղցր դեսերտ են հատկապես մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար։ Մայրիկը պետք է փորձի ինքնուրույն պատրաստել բարձրորակ և առողջարար արտադրանք։

Ալյուրի արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ B վիտամիններ, PP, կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ և օրգանական թթուներ: Թխվածքաբլիթները երեխաների համար էներգիայի աղբյուր են։ Օգտակար նյութերը ճաշատեսակը հարստացնում են հավելյալ բաղադրիչներով, որոնք ավելանում են թխման ժամանակ՝ հատապտուղներ, ընկույզներ, չրեր։ Ապրանքը պարունակում է շատ կալորիաներ՝ 100 գ-ում՝ 400 կկալ-ից: Ամեն ինչ կախված է բաղադրիչներից:

Դիետայի մեջ թխվածքաբլիթների շատ վաղ ներմուծումը կարող է վնասակար լինել:

1. Հիպոալերգենային թխվածքաբլիթ չկա։ Ուստի դրանց ցանկացած տեսակ կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։
2. Շաքարի պարունակությունը խանգարում է աճող օրգանիզմի համար այդքան անհրաժեշտ վիտամինների կլանմանը։
3. Հացահատիկային բույսերի բուսական սպիտակուցը` սնձան, շատ հաճախ չի հանդուրժվում փոքր երեխաների օրգանիզմի կողմից: Հետևաբար, արտադրանքից երեխայի մի քանի րոպե ուրախությունը կարող է վերածվել մարսողական օրգանների հետ կապված խնդիրների:
4. Երբ շաքարավազ պարունակող մթերքները շուտ են ներմուծվում, երեխայի համային փորձը փոխվում է: Հետագայում ավելի դժվար կլինի նրան ընտելացնել առողջ սննդակարգին։

Արտադրողները առաջարկում են մանկական թխվածքաբլիթների լայն տեսականի, որոնք կարելի է ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ կամ վերցնել ձեզ հետ ճանապարհին: Առողջությանը չվնասելու համար պետք է իմանալ, թե քանի ամսից է թույլատրվում երեխային թխվածքաբլիթներ տալ։

Թխուկներ ներմուծելու լավագույն ժամանակը 12 ամիս հետո է: Պետք չէ մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար նախատեսված շիլաների քմահաճույքների և մերժման պատճառով այն փոխարինել թխվածքաբլիթներով։ Դուք կարող եք առաջարկել մրգեր կամ հատապտուղներ:

Ինչ ընտրություն կատարել

Մեկ տարեկան երեխաների համար կարող եք թխվածքաբլիթներ գնել: Բայց դուք պետք է ուշադիր և ուշադիր ընտրեք ապրանքը:

1. Թխվածքաբլիթները լավագույն տարբերակն են։ թխվածքաբլիթ. Այն պարունակում է կաթ և ալյուր։ Հետեւաբար, դուք կարող եք տալ երեխային, եթե կովի կաթի սպիտակուցի նկատմամբ ալերգիա չկա: Ապրանքը հիպոալերգեն է և ցածր կալորիականությամբ:
2. Հանրաճանաչ ծղոտե, որը պատրաստվում է ալյուրի, ջրի եւ քիչ քանակությամբ ճարպի հիման վրա։ Բայց շագանակագույն գույն ստանալու համար ծղոտները տապակվում են և մշակվում ալկալիով։ Հետեւաբար, արտադրանքը չպետք է տրվի ստամոքսի ցածր թթվայնություն ունեցող երեխային:
3. վարսակի ալյուրթխվածքաբլիթները մի քիչ ճարպ են պարունակում, իսկ բաղադրության մեջ մտնում է վարսակը, որն այնքան օգտակար է երեխայի օրգանիզմի համար։ Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների լայն տեսականիից դուք պետք է որակյալ և անվտանգ ընտրություն կատարեք: Գույնը պետք է լինի գունատ, առանց փայլուն փայլի։ Հոտը պետք է հստակ գրավի վարսակի ալյուրի համը:
4. շաքարավազի թխվածքաբլիթԹխվածքաբլիթները հարուստ են ճարպերով և շաքարով: Որակյալ թխվածքաբլիթները պետք է ունենան հարթ մակերես, հստակ նախշ և կարմրավուն գույն: Եթե ​​ծայրերը այրվել են, ապա արտադրանքը պետք է դեն նետվի: Ավելի լավ է ընտրել յուղալի թխվածքաբլիթներ՝ առանց հավելումների (օրինակ՝ ելակ կամ ելակ)։ Մի տվեք այն երեխաներին, ովքեր հակված են արագ քաշ հավաքելու:
5. Շատ ծնողներ գնում են իրենց երեխային կոտրիչմտածելով, որ նրանք քիչ են վնասում: Դրանք պարունակում են մարգարին և սննդային տարբեր հավելումներ։ Ապրանքը յուղոտ է և բարձր կալորիականությամբ։ Աղով կոտրիչները խանգարում են օրգանիզմում նյութափոխանակության պրոցեսների ճիշտ աշխատանքին, առաջացնում ծարավ։ Ավելի լավ է դրանք չտալ մեկ տարեկանից փոքր երեխային։
6. Չի կարելի երեխային մինչև մեկ տարի միջուկով թխվածքաբլիթ տալ։

Համեղ պատրաստման տարբերակներ

Գազարի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը

Լվացեք գազարը, կեղևը, մանրացրեք քերիչով։ Խմորը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է շաքարավազ՝ մոտ 60 գ, կես բաժակ բուսական յուղ, 10 գ փխրեցուցիչ, մեկ բաժակ ալյուր և հենց գազարը։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։ Խմորը գրտնակել միջին չափի գնդիկների մեջ։ Դրեք թխման թերթիկի վրա՝ մի փոքր հարթեցնելով տորթեր պատրաստելու համար։ Տեղափոխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը կես ժամով։ Երբ թխվածքաբլիթները մի փոքր կարմրեն, ապա ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 70 աստիճան։

բանանի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

Վերցրեք 2-3 բանան և մանրացրեք պատառաքաղով կամ բլենդերով մինչև հարթ: Ավելացնել վարսակի ալյուր (մոտ 2 բաժակ), ջրի մեջ նախապես թրջած մի քանի չամիչ, կարագ և կես բաժակ կաթ։ Ստացված զանգվածը լավ խառնել։ Խմորը գդալով քսել թխման թերթիկի վրա՝ պատրաստելով փոքրիկ տորթեր։ Թխելու ժամանակը 20 րոպե է։

Այս բաղադրատոմսը կարելի է օգտագործել մինչև 12 ամսական երեխաների համար կերակուր պատրաստելիս։

Կաթնաշոռի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը

Ճաշատեսակը հարմար է երեխաների համար, ովքեր արդեն հանդիպել են կաթնաշոռի հետ։

Կարագը մի քիչ դրեք սառցախցիկում։ Պնդանալուց հետո քերել, ավելացնել ալյուրը (200-300 գ), կաթնաշոռը, երկու ձվի դեղնուցը և մի քիչ թթվասեր։
Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնել և դնել սառնարանը 2 ժամով։ Այնուհետև գլորում ենք սեղանի վրա և բաժակով շրջանակներ պատրաստում, որոնք դրվում են թխման թերթիկի վրա։ Թխել 15 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Մինչև մեկ տարի երեխաների համար վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

Վարսակի ալյուրը երեխայի ճաշացանկում ներմուծվում է 6-7 ամսականում, երբ նրանք ծանոթացել են այլ հացահատիկային ապրանքների հետ։ Մոտավորապես տարվա կտրվածքով դուք կարող եք թխվածքաբլիթներ տալ այս հացահատիկից:

Վարսակի ալյուրը (200 գ) մանրացնել ալյուրի վիճակի։ Ավելացնել 3 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր և մի պտղունց վանիլ։ Առանձին տարայի մեջ միացրեք կարագը (100 գ), ձուն և 70 գ շաքարավազը։ Մեկ այլ տարայի մեջ դանակի ծայրին խառնել 2 ճաշի գդալ թթվասերն ու սոդան։ Ստացված խառնուրդները միացնում ենք և ավելացնում վարսակի ալյուրի խմորին։ Խառնուրդը գդալով լցնել թխման թերթիկի վրա։ Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե է։

Բրնձի ալյուրի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս փոքրիկների համար

Կարագ (50 գ) դրեք սառնարանում։ Հենց սառչի, քսել քերիչով, ավելացնել 100 գ բրնձի ալյուր, 20 գ խնձորի սոուս և երկու ձվի դեղնուց (ցանկալի է լոր)։ Ստացված խմորը հունցել և դնել թխման թերթիկի վրա։ Թխելու ժամանակը - 15 րոպե:

Մանկական բանաձևով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

Խառնուրդը նոսրացնում ենք ըստ հրահանգների, դրա համար անհրաժեշտ է 300 գ, թավայի մեջ լցնել ջուր, ավելացնել մի քիչ շաքար։ Ջուրը եռալուց հետո ավելացնում ենք կարագը (200 գ)։ Զանգվածը եփել մինչև թեթև թանձրանա։ Առանձին խառնուրդը խառնում ենք կակաոյի հետ և ավելացնում օշարակի մեջ։ Ստացված զանգվածից ձևավորում ենք ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ։ Պատրաստի արտադրանքը կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Մայրիկը կարող է լավագույն թխվածքաբլիթները առաջարկել իր փոքրիկ երեխային՝ ինքը պատրաստելով ուտեստը։ Հիմնական բանը տարիքին համապատասխան բաղադրատոմս ընտրելն է։ Առաջին հավելյալ մթերքները չպետք է պարունակեն ճարպ, շաքար և աղ։

Ցանկացած մոր համար կարևոր է հնարավորինս պարզեցնել իր կյանքը և դրա հետ կապված գործընթացները, որպեսզի ավելի շատ ժամանակ տրամադրի իր երեխաներին, ամուսնուն և իրեն: Բայց երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքը, օրինակ՝ թխել կարկանդակ կամ համեղ թխվածքաբլիթներ թեյի համար:

Ահա 5 հեշտ, արագ և հեշտ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր երեխաների համար, որոնք կարող են պատրաստել ցանկացած մայրիկ, նույնիսկ ամենազբաղվածները:

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:

• ձու - 1 հատ.
• 0,5 բաժակ վարսակի ալյուր
• 0,5 բաժակ վարսակի ալյուր (կարելի է վարսակի ալյուրը մանրացնել սուրճի սրճաղացով)
• 0,5 թ/գ սոդա
• 1 ճ.գ Սահարա
• չամիչ ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

1. Սկսելու համար ձվերը շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև հարթ, առանց հատիկների: Զանգվածին ավելացնել ձավարեղեն, խառնել և թողնել 10 րոպե, որպեսզի խոնավությունը ներծծվի։
2. Խառնուրդին ավելացրեք վարսակի ալյուր, կիտրոնի հյութով եփած սոդան և չամիչը։ Խմորը թողնում ենք 15 րոպե հանգստանա և թանձրանա։
3. Թխման թերթիկի վրա քսել մագաղաթ, գդալով խմորը կույտերի մեջ դնել, որպեսզի թխվածքաբլիթներ ձևավորվեն և թխել 180°C ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե:

թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:

• կաթ կամ շիճուկ - 100 մլ:
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ.
• ալյուր - 2,5 բաժակ (յուրաքանչյուրը 200 գ)
• վանիլին ընտրովի

Խոհարարություն:

1. Մեծ ամանի մեջ նախ խառնել կաթն ու բուսայուղը, ավելացնել ալյուրը, վանիլինը, շաքարավազը և սկսել խմորը հունցել, որը պետք է ստացվի, որ բավականին խիտ է։
2. Խմորը գրտնակում ենք 2,5 սմ հաստությամբ և թխվածքաբլիթներով կտրատում ենք թխվածքաբլիթները։
3. Թխել ջեռոցում պերգամենտային թղթի վրա 200°C ջերմաստիճանում 7-10 րոպե։ Զգույշ եղեք, որ թխվածքաբլիթները շատ չշագանակեն, քանի որ դրանք շատ արագ են թխվում:

Կարճ հաց

Բաղադրությունը:

• ձու - 1 հատ.
• կարագ - 100 գ
• ալյուր - 1,5 բաժակ
• 0,5 ճ.գդ ապխտած սոդա
• շաքարավազ - 100 գ
• վանիլին ընտրովի

Խոհարարություն:

1. Ձուն հարել շաքարավազի հետ, ապա ավելացնել փափկած կարագը, կիտրոնի հյութով եփած սոդան, խառնել։
2. Ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը։ Փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը կես ժամ։
3. Խմորը գրտնակել 1-2 սմ հաստությամբ, թխվածքաբլիթները կտրատել: Թխել ջեռոցում պերգամենտապատ թխման թերթիկի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը 180°C ջերմաստիճանում 7-10 րոպե:
4. Վերին թխվածքաբլիթները կարելի է զարդարել հալած շոկոլադով։