Վակուումային ունիվերսալ աշխատանքի համար։ Ինչպես ընտրել վակուումային կնիքը: Պահպանման ժամկետը վակուումային փաթեթավորման մեջ

Գնալով մթերային խանութ՝ շատ դեպքերում մենք չափից շատ սնունդ ենք գնում, որը հետո պետք է դեն նետել՝ ժամկետանց ժամկետի պատճառով։ Բայց այս փոշեկուլի միջոցով դուք կարող եք թարմ պահել սնունդը մի քանի անգամ ավելի երկար: 120 Վտ հզորությամբ և րոպեում 12 լիտր ներծծող հզորությամբ, նույնիսկ մեծ քանակությամբ սնունդը զարմանալիորեն արագ կփաթեթավորվի: Հավաքածուի հետ տրվում է սննդի պոլիէթիլենային թաղանթ միանգամից 2 գլանափաթեթ, բացի այդ, դուք ինքներդ կարող եք կտրել անհրաժեշտ երկարությունը՝ օգտագործելով ներկառուցված դանակը։ Հատուկ գլանափաթեթային տարան ապահովում է անվտանգ և հիգիենիկ պահեստավորում և շարժական է հեշտ սպասարկման համար: Հեղուկ սկուտեղն օգտագործվում է ջուր հավաքելու համար, երբ դուք վակուում եք թաց արտադրանքը, որպեսզի այն չմտնի ներքին բաղադրիչների վրա: Կարելի է նաև հանել և լվանալ տաք հոսող ջրի տակ։ Բայց սա դեռ ամենը չէ. խողովակի շնորհիվ դուք կարող եք օդ հանել սննդի տարաներից և նույնիսկ շշերից, ինչը այս մոդելի ևս մեկ նշանակալի առավելություն է: Ձեռք բերեք Caso Productive Packer-ը և դուք կպահեք ձեր ուտելիքի համեղ տեսքը՝ անկախ հյուսվածքից կամ հյուսվածքից:

Էրգոնոմիկ հսկիչներ

Սարքը կառավարելը նույնպես ձեզ դժվարություններ չի առաջացնի. կոճակներն ունեն ինտուիտիվ պիտակներ և հագեցած են լուսադիոդային ցուցիչներով։ Եթե ​​սնունդը պարունակում է շատ հեղուկ, ապա թաց սննդի փոշեկուլավորման ռեժիմը օգտակար կլինի։ Զարկերակային ռեժիմը թույլ է տալիս ինքնուրույն վերահսկել օդի արդյունահանումը պարկից, ինչը շատ օգտակար է, երբ անհրաժեշտ է թարմ պահել փխրուն և փշրվող ապրանքները՝ թխվածքաբլիթներ, նախուտեստներ, հացահատիկներ և այլն:

Սնունդը մարինացնելու հեշտ միջոց

Caso փոշեկուլի մեկ այլ անհավանական օգտակար հատկություն է սննդի արագ մարինացումը. այն հատկապես օգտակար կլինի, երբ որոշեք միս կամ ձուկ խորովել, բայց չհասցնեք նախապես մարինացնել բաղադրիչները: Պարզապես լցրեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները պլաստմասե տարայի մեջ, ավելացրեք համեմունքներ ըստ ճաշակի, միացրեք պլաստիկ գուլպանը և սեղմեք տարայի կոճակը: Տարայից ամբողջ օդը հեռացնելուց հետո տարան 15-20 րոպեով դրեք սառնարանում։ Դուք կզարմանաք, բայց այս անգամն ավելի քան բավարար է, որպեսզի տարայի ամբողջ պարունակությունը մանրակրկիտ մարինացվի։

Ինչ անել, եթե սառնարանում ազատ տեղ չկա

Փոշեկուլի առավելությունը նաև սառնարանի տարածքը ճիշտ կազմակերպելու ունակության մեջ է, քանի որ փաթեթում պարունակվող մթերքը մի կարգով ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում: Բայց եթե այս դեպքում սննդամթերքի պահպանման համար բավարար տարածք չկա, ուշադրություն դարձրեք կողք-կողքի սառնարաններին. դրանք լավագույնս հարմար են մեծ ընտանիքի համար, ինչպես նաև այն մարդկանց համար, ովքեր նախընտրում են սնունդ պատրաստել ապագա օգտագործման համար:

լրացուցիչ տեղեկություն

Կոմպակտության և հզորության զարմանալի համադրություն

Երբ մենք առաջին անգամ տեսանք Redmond-ի այս մոդելը, մեզ հաճելիորեն զարմացրեց կոմպակտ չափսերի և աներևակայելի բարձր հզորության համադրությունը. 37 x 15 սանտիմետր չափսերով փոշեկուլը պարծենում է 250 Վտ շարժիչով: Այսպիսով, նույնիսկ եթե ձեզ անհրաժեշտ է փաթեթավորել մեծ չափի ապրանքներ կամ նախատեսում եք պատրաստել սննդի պատրաստում ապագայի համար, ձեզ շատ ժամանակ չի պահանջվի ամբողջ գործընթացի համար: Գոյություն ունի նաև աշխատանքի երկու եղանակ՝ նորմալ և տուրբո. երկրորդ դեպքում օդի արդյունահանման արագությունը կարող է հասնել րոպեում 12 լիտրի, իսկ վակուումային փաթեթի ներսում կմնա 0,05%-ից պակաս թթվածին։ Սա նշանակում է, որ ցանկացած ապրանք կպահվի շատ անգամ ավելի երկար, քան սովորական պլաստիկ տոպրակները: Կառավարումը նույնպես հնարավորինս պարզեցված է, իսկ ռուսերեն մակագրություններն օգնում են արագորեն հաղթահարել գործողությունը: Դուք կարող եք ամբողջ օդը հանել և փաթեթը կնքել՝ սեղմելով ընդամենը մեկ «Սկսել» կոճակը, իսկ «Seal» կոճակը օգտակար կլինի, երբ սովորական պարկերի փոխարեն գլանափաթեթներ օգտագործեք: Միակ բանն այն է, որ դուք ստիպված կլինեք ինքներդ կտրել փաթեթի պահանջվող երկարությունը, այնուամենայնիվ, գլանափաթեթները շատ ավելի էժան են ինքնարժեքով և թույլ են տալիս խնայել ձեր բյուջեն: Սարքի հետ դուք կգտնեք 18 տարբեր չափերի տոպրակ՝ գործընթացին տիրապետելու համար, պլաստմասե տարաներ, ինչպես նաև գիրք՝ բաղադրատոմսերով։ Գրքում մանրամասն նկարագրված է Sous-vide տեխնոլոգիայի կիրառմամբ եփելու եղանակը, երբ բաղադրիչները եփվում են անմիջապես վակուումային փաթեթում։

Նորաոճ դիզայն, գործնական խնամք

Սարքի արտաքին տեսքը արժանի է հատուկ ուշադրության՝ դիմային հատվածը պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից և լրացվում է պլաստիկ ներդիրներով, ուստի այն հաջողությամբ կտեղավորվի ցանկացած խոհանոցի ինտերիերում։ Շատ հեշտ է նաև վակուումային կնիքի խնամքը, քանի որ բավական է մարմինը խոնավ շորով սրբել։ Կափարիչը բացելիս կտեսնեք շարժական սկուտեղ. այն նախատեսված է հեղուկ հավաքելու համար, որը կարող է արձակվել, երբ խոնավ և հյութալի արտադրանքը վակուում են: Պարբերաբար հանեք այն և լվացեք հոսող ջրի տակ կամ աման լվացող մեքենայի մեջ, և կվերացնեք տհաճ հոտերի հավանականությունը։

Ներառված է սննդի տարաներ

Եվ դուք անպայման գոհ կլինեք թափանցիկ պլաստիկից պատրաստված երեք տարաների հավաքածուի առկայությունից: Պլաստիկն ինքնին պարենային է. այն չի թողնում օտար հոտեր և համեր նույնիսկ տարաներում ապրանքների երկարատև պահպանման ժամանակ: Կափարիչները հագեցված են հարմար փականներով, ուստի նրանց հետ գուլպաներ միացնելը դժվար չէ: Տարաները հասանելի են 0,7լ, 1,4լ և 2լ տարողությամբ, այնպես որ կարող եք օգտագործել ձեզ համար ճիշտը` կախված սննդի քանակից:

Օգտակար օգնական սննդի պատրաստման համար

Եթե ​​ցանկանում եք փոշեկուլով մաքրել ձեր սնունդը կտորներով, ապա կոմպակտ պահպանման համար ցանկալի է, որ բոլոր կտորները ունենան նույն հաստությունը և չափը։ Ձեռքով կտրելով դրան հասնելը բավականին դժվար է, բացի այդ, գործընթացն ինքնին կարող է ձեզ շատ աշխատատար թվալ։ Եվ այդ իսկ պատճառով մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեռք բերել կտրատող սարք՝ կոմպակտ սարք, որը հիանալի կտրատում է բանջարեղենը, միսը, պանիրները և նույնիսկ փափուկ հացը:

լրացուցիչ տեղեկություն

Անփոխարինելի սարք առողջ սննդի սիրահարների համար

Դուք առողջ սնվելու սիրահար՞ եք։ Այնուհետև այս վակուումային հերմետիկը անպայման օգտակար կլինի ձեզ համար. այն ի վիճակի է ոչ միայն ավելացնել սննդի պահպանման տևողությունը մինչև 5 անգամ, այլև թույլ է տալիս խնայել դրա մեջ ձեր օրգանիզմին այդքան անհրաժեշտ վիտամինները: Փոշեկուլի գործընթացը տևում է միջինը 10-ից 15 վայրկյան՝ կախված տոպրակի չափից և արտադրանքի հետևողականությունից: Այս կատարումը ձեռք է բերվել 170 վտ շարժիչի հզորության շնորհիվ: Արդյունքը կոկիկ փաթեթավորված սնունդ է՝ առանց օդի ներսում, և այն զարմանալիորեն քիչ տեղ է զբաղեցնում սառնարանում: Կառավարման վահանակը բաղկացած է ընդամենը երեք կոճակից, որոնցից մեկը կատարում է վակուում և կնքում, իսկ երկրորդը կնքում է փաթեթը՝ առանց դրանից օդ հանելու։ Եվ չնայած չկա իմպուլսային ռեժիմ, որը նախատեսված է քայքայվող արտադրանքները նրբորեն պահելու համար, «Չեղարկել» կոճակը թույլ է տալիս անհրաժեշտության դեպքում ինքնուրույն ընդհատել վակուումային գործընթացը: Ուզում ենք նաև նշել, որ այս մոդելի կնքման կարը բավականին լայն է, ուստի պայուսակը սառնարանում պատահաբար բացելու հնարավորությունը լիովին բացառվում է։ Սարքի հետ միասին դուք կգտնեք 10 պայուսակ՝ 22 x 30 սանտիմետր չափսերով, այնպես որ կարող եք անմիջապես սկսել օգտագործել ձեր նոր օգնականը։

Ներկառուցված ֆիլմի կտրիչ

Գործի հետևի մասում խելացիորեն տեղադրված է սուր դանակը, որը կօգնի արագ կտրել ռուլետի ցանկալի երկարությունը սննդի փաթեթավորման համար: Պայուսակների փոխարեն գլանափաթեթներ օգտագործելը շատ գործնական է. օրինակ, կարելի է կտրել 10-15 սանտիմետր թաղանթ, եթե անհրաժեշտ է վակուում անել սննդի փոքր մասը: Ընդհակառակը, մեծածավալ ապրանքներ հավաքելիս կարող եք չափել փաթեթավորման նյութի օպտիմալ երկարությունը:

Ոչ միայն սնունդը փոշեկուլացնելու համար

Շատերը վակուումային փաթեթավորման մեքենան համարում են խստորեն խոհանոցային սարք, քանի որ այն օգտագործում են սնունդը թարմ պահելու համար։ Այնուամենայնիվ, կա ևս մեկ նպատակ, որն անպայման օգտակար կլինի՝ սա իրերի պաշտպանությունն է խոնավությունից և խոնավությունից։ Օրինակ, եթե դուք ունեք հնաոճ իրեր, բացառիկ գրքեր, ամսագրեր կամ ունեք հազվագյուտ մետաղադրամների հավաքածու, ապա փոշեկուլը թույլ է տալիս հնարավորինս երկար պահպանել դրանց տեսքը: Իսկ արշավի դեպքում հատկապես արժեքավոր կդառնա լուցկու, չոր ալկոհոլի և քաղաքակրթությունից հեռու անհրաժեշտ այլ իրերի մաքրումը։

Ինչու՞ է կարևոր խոհանոցում դանակների հավաքածու ունենալը:

Սովորաբար խոհանոցում անհրաժեշտ է ունենալ մի քանի դանակներ՝ տարբեր երկարությունների շեղբերով, որպեսզի ցանկացած բաղադրիչ առանց խնդիրների մանր կտրատեք։ Օրինակ՝ հացի դանակը թույլ է տալիս կտրատել փափուկ հացը՝ առանց այն տրորելու, իսկ փորագրող դանակը թույլ է տալիս արագորեն միսը ոսկորից առանձնացնել։ Ձեռք բերեք լավ դանակների հավաքածու, և դրանք մեծապես կհեշտացնեն խոհարարական գլուխգործոցների պատրաստման գործընթացը։ Ավելին, եթե հավաքածուի մեջ մկրատ կա, ապա դրանցով դուք ակնթարթորեն կբացեք վակուումային փաթեթավորումը։

լրացուցիչ տեղեկություն

Kitfort KT-1501

Kitfort շարժական փոշեկուլ

Kitfort-ը հայտնի է նորարարական խոհանոցային սարքերի պատրաստմամբ, և այս փոշեկուլը դրանցից մեկն է. այն ունի 22 x 8 x 6 սանտիմետր չափեր, ուստի այն հեշտությամբ տեղավորվում է ձեր ձեռքում և խոհանոցում դրա համար առանձին տեղ չի պահանջում: 12,5 Վտ հայտարարված հզորությամբ այս մոդելը պարծենում է րոպեում 8 լիտր օդի արտանետման արագությամբ, ուստի այն կարող է մրցակցել ստացիոնար փոշեկուլների հետ: Սարքը կարող է աշխատել ինչպես ցանցից, այնպես էլ 6 AA մարտկոցից, ինչը նշանակում է, որ այն կարող եք օգտագործել նույնիսկ այն վայրերում, որտեղ մոտակայքում վարդակից չկա: Ճիշտ է, արժե հաշվի առնել, որ մարտկոցներով սարքի քաշը զգալիորեն կաճի: Մարտկոցի ժամկետը մոտ 15 րոպե է՝ կախված մարտկոցների որակից, բայց դա բավական է մեծ քանակությամբ ապրանքներ կնքելու համար։ Կափարիչը հագեցած է գործնական ներծծող գավաթով, որն ապահովում է վակուումային փականի հարմարավետ տեղավորումը, իսկ հոսանքի կոճակը էրգոնոմիկ կերպով տեղադրված է բթամատի տակ: Սա շատ հարմար է, եթե դուք ինքներդ որոշեք ընդհատել վակուումային գործընթացը: Այնուամենայնիվ, սարքն ի վիճակի է հայտնաբերել տոպրակի կամ տարայի օդի քանակությունը և ինքնաբերաբար անջատվել։ Ձեռք բերեք այս մոդելը, և ձեր արտադրանքը կպահվի զարմանալիորեն երկար ժամանակ:

Հարուստ սարքավորումներ

Այս մոդելի ամբողջական հավաքածուն իսկապես վերևում է՝ վակուումային կնիքի հետ միասին դուք ստանում եք 3 պայուսակ՝ 21 x 22 սմ չափսերով և ևս 3 պարկ՝ 26 x 28 սանտիմետր չափերով։ Դուք կզարմանաք, բայց դրանք կարելի է լվանալ և՛ ձեռքով, և՛ աման լվացող մեքենայում՝ առանց որևէ խնդրի՝ նորից օգտագործելու համար։ Տուփի մեջ կգտնեք նաև 13 և 20 սանտիմետր տրամագծով 2 կափարիչներ՝ վակուումային սնունդը բանկաների և այլ տարաների մեջ։

• Մթերքը սուր ծայրերով փակելիս (օրինակ՝ նախուտեստներ, հում մակարոնեղեն, միսը ոսկորով), նախ փաթեթավորեք այն անձեռոցիկով կամ թղթե սրբիչով՝ պայուսակը չվնասելու համար:
• Չորացրած խոտաբույսերն ու համեմունքները սովորաբար շատ տեղ են զբաղեցնում սառնարանում: Փոշեկուլով մաքրելիս կարող եք մի քանի անգամ նվազեցնել դրանց ծավալը։
• Եթե ​​ցանկանում եք պահպանել փափուկ մթերքների (հասած հատապտուղների, հյութալի բանջարեղենի և մրգերի) ձևը, դրանք կարճ ժամանակով դրեք սառցախցիկում՝ նախքան օդը հանելը:

Վակուումային փաթեթավորված սննդի պատրաստում

Ինչպես գիտեք, մսի կամ ձկան մարինացումը վակուումային փաթեթավորման մեջ մի քանի անգամ ավելի արագ է կատարվում թթվածնի բացակայության պատճառով։ Այսպիսով, եթե որոշել եք պատրաստել աշխարհի ամենահամեղ սթեյքերը, ապա դրանք նախ դրեք ձեր սիրելի մարինադի մեջ և թողեք 15-20 րոպե, որպեսզի նրանք ձեռք բերեն նուրբ համ և բույր: Իսկ էլեկտրական գրիլները կօգնեն ձեզ պատշաճ կերպով տապակել սթեյքերը՝ հատուկ խորոված կեղևով. պարզապես մսի կտորները դնել նախապես տաքացրած մակերեսի վրա, և 15-20 րոպե հետո դուք կստանաք բովելու ցանկալի աստիճանի համեղ ուտեստ։

Վակուումային փաթեթավորումը համեմատաբար նոր տեխնոլոգիա է, որը փոխարինել է ձգվող թաղանթին և պլաստիկ տոպրակներին: Այսօր վակուումային տոպրակների մեջ փաթեթավորման մեթոդը գնալով ավելի մեծ տարածում է գտնում ոչ միայն արտադրողների, այլև առօրյա կյանքում: Տեխնոլոգիայի հիմնական նպատակն է բարձրացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը: Ինչպես գիտեք, սննդամթերքի փչացման հիմնական պայմանները՝ թթվածին, արևի լույս, խոնավություն, դրանք նպաստում են միկրոօրգանիզմների արագ զարգացմանը։ Վակուումացումը վերացնում է խոնավության, օդի, բակտերիաների ներթափանցումը շրջակա միջավայրից՝ դրանով իսկ դանդաղեցնելով արտադրանքի քայքայման գործընթացը: Այսօր վակուումային փաթեթավորման տեխնոլոգիան հասանելի է ցանկացած գնորդի։ Տնային վակուումային հերմետիկները դառնում են ժողովրդականություն իրենց փոքր չափերի և պահեստավորման անզուգական առավելությունների շնորհիվ:

Փաթեթավորողների տեսակները և շահագործման սկզբունքը

Կան փաթեթավորողներ առանց խողովակիև պալատտեսակը, հենց կառուցման սկզբունքով են դրանք բաժանվում կենցաղայինև արդյունաբերական. Տան փաթեթավորողը չպետք է շատ տեղ զբաղեցնի, դա թեյնիկ կամ վառարան չէ, որն օգտագործվում է օրական շատ անգամ: Փոքր չափերը թույլ են տալիս սարքը պահել առանց որևէ անհարմարության: Արդյունաբերական վակուումային հերմետիկները միախցիկ և երկխցիկ են, դրանց չափերն ու արժեքը շատ ավելի բարձր են, քան կենցաղային փաթեթավորողներինը: Դրանք օգտագործվում են արտադրանքի մշտական ​​հոսք ունեցող ձեռնարկություններում կամ տնտեսություններում։

Առանց խողովակի վակուումային հերմետիկները օդը տարհանում են արտադրանքի տոպրակից, որից հետո եզրերը կնքվում են: Վակուումային փաթեթավորման այս տեսակը համարվում է ավելի քիչ արդյունավետ, քան արդյունաբերական փաթեթավորումը, սակայն կենցաղային մակարդակում այն ​​դեռ լավագույն տարբերակն է:

Ապահովելու համար, որ փաթեթավորման գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում, ընտրելիս անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել փաթեթավորողի հզորությանը։ Հազվագյուտ օգտագործման համար սարք՝ փոքր հզորություն. Այնուամենայնիվ, եթե դուք ամառային բնակիչ եք / որսորդ / ձկնորս կամ պարզապես մեծ քանակությամբ ապրանք եք գնում, ապա պետք է ավելի ուշադիր նայեք. ավելի հզոր մոդելներորոնք ավելի արագ են աշխատում և խնայում են ժամանակը:

Պլաստմասսայից կամ մետաղից պատրաստված կենցաղային փաթեթավորողների տներ: Արտադրության նյութը ավելի շատ է ազդում էսթետիկ հատկությունների վրա, քան ֆունկցիոնալ հատկանիշների վրա: Պլաստիկ պատյանն ավելի թեթև և շարժական է, չժանգոտվող պողպատից պատյանը հարվածների դիմացկուն է, բայց ավելացնում է քաշը:

Պահպանման ժամկետը վակուումային փաթեթավորման մեջ

Վակուումային փաթեթավորմամբ ապրանքների պահպանումը երկարացնում է ժամկետը 4-5 անգամ։ Մտածեք, թե որքան հաճախ եք ստիպված եղել դեն նետել փչացող սնունդը, քանի որ շատ եք գնել և չեք հաշվարկել այն։ Վակուումային փաթեթավորումը թույլ է տալիս արդյունավետ կերպով ծախսել սննդի պաշարները, ապրանքներ գնել մի քանի շաբաթ / ամիս առաջ:

Ստորև բերված են արտադրանքի պահպանման ժամկետի օրինակներ:

Վակուումային փաթեթավորման առավելություններն ու թերությունները

Կողմերբ վակուումում պահվում է հսկայական քանակությամբ: Նրանցից յուրաքանչյուրի մասին ավելի շատ մանրամասներ.

+ Գործնականություն.Վակուումային տոպրակի մեջ գտնվող ապրանքները քիչ տեղ են զբաղեցնում (համեմատած տարաների և բանկաների հետ) և հարմար են փոխադրման համար:

+ Արտաքին տեսքը պահպանված է։Ապրանքները չեն չորանում, չեն գունաթափվում, մնում են իրենց սկզբնական տեսքով։

+ Միս/ձուկ առանց սառեցման պահելու հնարավորություն։

+ Ապրանքի պահպանման ժամկետի զգալի աճ:

+ Թափանցիկ փաթեթավորումը թույլ է տալիս ամբողջությամբ տեսնել ապրանքը:

+ Մեկուսացում բակտերիաներից և վնասակար միկրոօրգանիզմներիցարտաքին միջավայրից։

Մեծ թվով առավելությունների հետ մեկտեղ այս տեխնոլոգիան ունի նաև մինուսները:

- Թարմ մսի գույնը գունաթափվում է։Թթվածնի պակասի պատճառով վարդագույն և գրավիչ տեսք ունեցող փափկամիսը կարող է խամրել։ Փաթեթավորումից հանելիս 10-15 րոպե հետո միսը վերադառնում է իր վառ և հարուստ գույնը։

Միսը փաթեթավորումից հանելիս պետք է թույլ տալ, որ այն պառկի և եղանակը, հնարավոր հոտըբայց 10 րոպե հետո ամեն ինչ վերադառնում է նորմալ: Այս հատկանիշը կապված է թթվածնի պակասի հետ և ապագայում չի ազդում համի վրա։

Գների միջակայք և լրացուցիչ հնարավորություններ

Ավելի մեծ մրցունակության համար արտադրողները վակուումային հերմետիկները հագեցնում են լրացուցիչ հնարավորություններով: Որոշ մոդելներ ունեն ներկառուցված դանակ պայուսակներ կտրելու համար, օդի մղման աստիճանի կարգավորիչներ, ձայնային և լուսային ցուցիչներ։ Վակուումային կնիքի միջին արժեքը 6500 ռուբլի է: Թանկարժեք մոդելները ներառում են լրացուցիչ հնարավորություններ և հասնում են 11300 ռուբլի արժեքի: Ավելի էժան մոդելներն ունեն ցուցիչ լույսեր և ցածր հզորություն, դրանց գինը տատանվում է 1500-6000 հազար ռուբլի: Որ սարքն ընտրել կախված է բյուջեից և դրա օգտագործման նպատակից: Գնման ժամանակ պետք է մտածել ոչ միայն բուն սարքի գնման, այլ նաև

Յուրաքանչյուր ոք, ով մտածում է ապրանքների համար վակուումային հերմետիկ գնելու մասին, վաղ թե ուշ հարց է տալիս՝ ո՞ր վակուումային կնիքը ընտրել: Այս հարցին պատասխանելու համար մենք համեմատել ենք տարբեր արտադրողների վակուումային հերմետիկների մի քանի հայտնի մոդելներ:

Համեմատությունը կատարվել է մի շարք հիմնական պարամետրերի համաձայն, մինչդեռ վերցվել են մոտավորապես նույն գնային կատեգորիայի մոդելներ. 7-ից 13 հազար ռուբլի. Սա փոշեկուլների օպտիմալ գնային կատեգորիա է տան կամ փոքր բիզնեսի համար. Ավելի էժան - նեղ ֆունկցիոնալությամբ սարքեր (նրանք չեն աշխատում հեղուկ արտադրանքի կամ պայուսակների հետ, չունեն աշխատանքային ռեժիմներ, ամենից հաճախ դրանք ցածր ֆունկցիոնալ ձեռքով փոշեկուլներ են), ավելի թանկ են արդյունաբերական վակուումային հերմետիկները, որոնք նախատեսված են մեծ գործարաններում օգտագործելու համար:

Քննարկվող փոշեկուլներից կարելի է առանձնացնել ավելիի համար նախատեսված մոդելներ կենցաղային օգտագործման համար, և մոդելներ, որոնք տեղակայված են որպես պրոֆեսիոնալ- դրանք կարող են տարբերվել լրացուցիչ ռեժիմների և գործառույթների առկայությամբ, ավելի բարձր հուսալիությամբ և մաշվածության դիմադրությամբ: Նրանք արժեն 10-ից 13 հազար ռուբլի միջակայքում: Ապրանքների կենցաղային փաթեթավորող սարքերը որոշ չափով ավելի էժան են՝ 7-8 հազար ռուբլու սահմաններում: Մենք նաև որոշեցինք համեմատության համար վերցնել տնտեսական մոդելը 4,5 հազար ռուբլով: Համեմատելիս մենք դա հաշվի կառնենք և վակուումային հերմետիկների բոլոր մոդելները կբաժանենք այս երկու կատեգորիաների:

	կենցաղային				Պրոֆեսիոնալ
Պարամետր	Ստեբա VK5	Redmond RVS-M021	Kitfort KT1502	Dream Modern VDM-01	Caso VC 150	Profi Cook PC-VK 1133	Dream Pro VDP-02
Էլեկտրաէներգիայի սպառում	170 Վտ	250 Վտ	110 Վտ	110 Վտ	120 Վտ	110 Վտ	120 Վտ
Ներծծող հզորություն	11 լ/րոպե	12 լ/րոպե	12 լ/րոպե	12 լ/րոպե	12 լ/րոպե	12 լ/րոպե	12 լ/րոպե
Ֆունկցիոնալություն
նուրբ ռեժիմ	-	-	+	+	-	-	+
Աշխատեք թաց արտադրանքի հետ	±	±	±	+	±	+	+
Նվիրված հեղուկ կոնտեյներ	-	-	-	+	-	+	+
Մարինացման գործառույթ	-	-	-	-	-	-	+
Վակուումային փաթեթներ	+	+	+	+	+	+	+
Մաքս. պայուսակի լայնությունը	30 սմ	28 սմ	28 սմ	30 սմ	30 սմ	28 սմ	30 սմ
Ներկառուցված ֆիլմի կտրիչ	+	-	-	-	-	-	+
Ֆիլմի ռուլետի խցիկ	-	-	-	-	-	-	+
Բեռնարկղերի փոշեկուլավորում	+	+	±	+	+	-	+
Շշերի փոշեկուլավորում	+	+	±	+	+	-	+
Սարքավորումներ
Ներառված է գուլպաներ	-	+	+	+	+	-	+
Փաթեթների առկայություն	10 հատ	-	5 հատ	5 հատ	10 հատ	10 հատ	5 հատ
Ֆիլմը ներառված է	-	-	200 սմ	300 սմ	-	200 սմ	300 սմ
Ներառված կոնտեյներներ	-	3 հատ	-	-	-	-	-
Ծառայություն
Ձևի գործոն	Հորիզոնական	Հորիզոնական	Հորիզոնական	Ուղղահայաց	Հորիզոնական	Ուղղահայաց	Ուղղահայաց
Կառավարման տեսակը	սեղմման կոճակ	սեղմման կոճակ	սեղմման կոճակ	հպում	սեղմման կոճակ	հպում	սեղմման կոճակ
Չափերը (L×W×H)	39×16×9 սմ	37×15×7,5 սմ	36×15×7,5 սմ	42×9,5×15 սմ	39×17×9 սմ	43×9×17 սմ	44×13×22,5 սմ
Երաշխիք	1 տարի	2 տարի	1 տարի	1 տարի	1 տարի	1 տարի	1 տարի
Գին (10.01.2019)	5900 ₽	9000 ₽	4900 ₽	7400 ₽	12500 ₽	8000 ₽	11900 ₽

Ինչպես երևում է համեմատական ​​աղյուսակից, ներկայացված գազազերծիչները տարբերվում են միմյանցից, հիմնականում կոնֆիգուրացիան, չափերը և գործողության որոշակի ռեժիմների առկայությունը– նուրբ ապրանքների, տարաների և շշերի, թթու թթուների համար:

Չափերի ավելի լավ համեմատության համար կարող եք նայեք նրանց վերևից– Այսպիսով, շատ հեշտ է պատկերացնել, թե որքան տեղ կզբաղեցնի փոշեկուլը ձեր սեղանի վրա: Քանոն սանտիմետրերով:

Նշում. Redmond և Kitfort մոդելները տարբերվում են միայն 1 սմ երկարությամբ, հետևաբար, համեմատության հեշտության համար դրանք նշված են մեկ պատկերով երկուսի համար:

Բոլոր վակուումային հերմետիկների շարքում առավել կոմպակտեն Profi Cook PC-VK 1133, RawMiD Dream Modern և RawMiD Dream Pro: Իրենց ուղղահայաց ձևի գործոնի շնորհիվ նրանք գրասեղանի ավելի քիչ տարածք են զբաղեցնում, քան իրենց հորիզոնական մրցակիցները:

Ինչ վերաբերում է աքսեսուարներին, որոնք գալիս են փաթեթավորողի հետ, ամենալայն տեսականին Dream Modern և Dream Pro - դրանց գնման դեպքում ձեր տրամադրության տակ կունենաք 5 պարկ, 1 գլան թաղանթ և տարաների և շշերի համար նախատեսված խողովակ: Redmond RVS-M021 մոդելը փաթեթում չունի պայուսակներ կամ թաղանթ, սակայն կան 3 վակուումային տարա։ Այնուամենայնիվ, սրանք բոլորը սպառվող նյութեր են, որոնք ամեն դեպքում պետք է հավելյալ գնել, սակայն նախնական գնման ժամանակ լրակազմի պարագաները որոշ չափով արդարացնում են ավելի բարձր գինը։

Kitfort փոշեկուլը գալիս է տարաների համար գուլպանով, բայց այս կոնտեյներ արտադրողը տարաներ չի արտադրում, ուստի դրա համար պարագաների ընտրությունը որոշ չափով դժվար է:

Հիմա եկեք խոսենք ռեժիմների մասին: Ամենաբազմաֆունկցիոնալըփոշեկուլ մեր համեմատությամբ - DreamProայն կարող է աշխատել չոր և թաց արտադրանքների հետ, պարկերով, տարաներով և շշերով, վակուումներով նորմալ և նուրբ ռեժիմներով, ունի մարինացման գործառույթ և ներկառուցված կտրիչ, որի շնորհիվ կարող եք հեշտությամբ և հավասարաչափ կտրել ցանկալի չափի կտորները: ֆիլմը. Բայց այստեղ ակնհայտ արտաքինը Profi Cook PC-VK 1133-ն է, որն աշխատում է միայն պայուսակներով, մինչդեռ այն չի աշխատում տարաների և շշերի հետ, չունի նուրբ վակուումային ռեժիմ, ներկառուցված կտրիչ և մարինացման գործառույթ։ Չնայած այս սարքը կոչվում է Profi Cook, սակայն նման փաթեթավորողով պրոֆեսիոնալ կերակուր պատրաստելը շատ խնդրահարույց կլինի։ Խոհարարական մասնագետների և նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի շատ տարբերակներ փոշեկուլից, մենք անպայման խորհուրդ ենք տալիս այն մատչելի գնով:

Ի դեպ, RawMiD փոշեկուլները՝ Dream Modern և Dream Pro, գալիս են զվարճալի կպչուն պիտակներ՝ սարքը զարդարելու համար։

Ավելի շատ բյուջեի շարքումԿենցաղային մոդելների ֆունկցիոնալության առումով հստակ առաջատար չկա. բոլոր սարքերը մոտավորապես միջին մակարդակի վրա են: Այնուամենայնիվ, Dream Modern-ը և Kitfort-ը ունեն նուրբ ռեժիմօդի մղում (փխրուն և սեղմվող արտադրանքի համար): Kitfort-ի մոդելը ապահովում է թաց արտադրանքի ռեժիմ, սակայն դրա իրականացումը այնքան էլ հարմար չէ. սարքում արտահոսքի կոնտեյներ չկահեղուկի և, հետևաբար, խոնավության համար, որը մտել է վակուումային խցիկ, ամեն անգամ պետք է սրբել անձեռոցիկով: Բայց Dream Modern-ը բյուջետային փոշեկուլներից միակն է, որն ունի հեղուկի արտահոսքի տարա, ուստի դրա մեջ թաց արտադրանքի հետ աշխատելու գործառույթն ավարտված է և օգտագործման ժամանակ անհարմարություն չի ստեղծում:

Այն մրցակցությունից առանձնանում է կոմպակտ չափսերի շնորհիվ՝ սեղանի վրա շատ ավելի քիչ տեղ կզբաղեցնի: Այն ունի նաև սենսորային կառավարման վահանակ, որը փոշեկուլը դարձնում է ձեր խոհանոցի ոճային ձևավորում: Բացի այդ, այս սարքն ունի ամենագեղեցիկ սարքավորումները՝ պայուսակներ, թաղանթ, տարաների և շշերի համար գուլպաներ, գումարած օրիգինալ կպչուն պիտակներ՝ սարքի արտաքին տեսքը զարդարելու համար: Որպես բյուջետային մոդել պարզ առաջադրանքների համար, մենք խորհուրդ ենք տալիս այն:

Մենք վերանայեցինք մի քանի հայտնի վակուումային հերմետիկ մոդելներ և համեմատեցինք դրանք մի շարք ձևերով: Հուսով ենք, որ այս համեմատությունը կօգնի ձեզ կատարել փոշեկուլի լավագույն ընտրությունը:

Մենք ամփոփում ենք մեր բազմաթիվ թեստերի որոշակի (իհարկե, ոչ վերջնական, այլ միջանկյալ) արդյունքները և շարունակում ենք տարբեր կենցաղային տեխնիկայի ընտրությանը նվիրված նյութերի ցիկլը:

Այսօր կրկին կխոսենք կենցաղային փոշեկուլների մասին։ Վերջերս հրապարակվեց «Կենցաղային փոշեկուլ. ինչու է այն անհրաժեշտ և ինչպես ընտրել» հոդվածը, որտեղ մենք ուսումնասիրեցինք ժամանակակից փոշեկուլների հիմնական առանձնահատկությունները և ինչպես են դրանք ազդում այդ սարքերի օգտագործման վրա: Հիմա եկեք նայենք կոնկրետ մոդելներին, որոնք փորձարկվել են մեր լաբորատորիայում: Մենք կթվարկենք լավագույններն ու ամենահետաքրքիրները, ինչպես նաև հակիրճ կհիշենք դրանց բնութագրերն ու հիմնական տարբերությունները մրցակիցներից:

Նախքան սկսելը, եկեք հիշենք, որ վակուումային կնիքի ընտրության վրա հիմնականում ազդում են այնպիսի պարամետրեր, ինչպիսիք են տարբեր ռեժիմների առկայությունը, ջերմային ժապավենի լայնությունը, լրացուցիչ «չիպերը» և աքսեսուարները, ինչպես նաև սարքն օգտագործելիս ընդհանուր հարմարավետությունը: . Բայց կենցաղային փոշեկուլ ընտրելիս պոմպի հզորությունը և օդի մղման արագությունը որոշիչ նշանակություն չունեն. դրանք էական ազդեցություն չունեն ոչ աշխատանքի արագության, ոչ էլ վերջնական արդյունքի որակի վրա:

Վակուումային հերմետիկ «պարզ»

Ի՞նչ է պահանջվում ամենապարզ վակուումային հերմետիկից: Այս հարցի պատասխանն ակնհայտ է՝ պարբերաբար օդը մղել վակուումային պարկերից և փակել դրանք: Մեր լաբորատորիա են այցելել մի քանի էժան վակուումային հերմետիկներ՝ նվազագույն գործառույթներով:

Նշենք, որ որոշ փոշեկուլներ նույնիսկ ստիպել են օգտատիրոջը սեփական ձեռքերով պահել սարքի կափարիչը։ Իհարկե, մենք նման մոդելներ գնելու համար խորհուրդ չենք տա:

Բայց պարզ փոշեկուլները՝ կպչուն կափարիչով և մեկ գործառույթով, կարող են լավ ընտրություն լինել սահմանափակ բյուջեի դեպքում, կամ պարզապես այն դեպքում, երբ գնորդը վստահ չէ՝ իրեն սկզբունքորեն անհրաժեշտ է նման սարք և արժե՞ ծախսել զգալի գումար։ գումարը դրա վրա անմիջապես:

Պարզ վակուումային կնիքի վառ օրինակ է . Սա տիպիկ «չինական» է, ով չի հավակնում անել ավելին, քան մեկ առաջադրանք կատարել՝ փոշեկուլով մաքրել փաթեթները և կնքել դրանք։ Ամբողջ հսկողությունն իրականացվում է երեք թաղանթային կոճակների և երկու LED ցուցիչների միջոցով: Սարքն անկեղծորեն էժան է թվում, և նույնիսկ փաթեթների համար ներկառուցված կտրիչի առկայությունը դժվար թե փոխի այս տպավորությունը: Այնուամենայնիվ, այն աշխատում է և բավականին լավ:

Դուք դեռ կարող եք գնել այս փոշեկուլը:

«Պարզ», բայց միևնույն ժամանակ շատ ավելի ոճային տեսք ունեցող մեկ այլ ներկայացուցիչ՝ կորեական: Այս փոշեկուլը կառավարվում է միայն երկու մեխանիկական կոճակներով, որոնցից մեկը սկսում է ավտոմատ ռեժիմը (օդային տարհանում փաթեթի հետագա կնքմամբ), իսկ երկրորդը թույլ է տալիս ընդհատել այս գործընթացը և անցնել կնքմանը ընտրված պահին: Ի տարբերություն նախորդ մոդելի՝ Գոչուն շատ ավելի գրավիչ տեսք ունի իր վառ դիզայնի շնորհիվ։ Պայուսակը ամրացնելու համար հատուկ սեղմակների և կափարիչի ավտոմատ բացման համակարգի առկայությունը այս սարքն ավելի հարմար է դարձնում օգտագործման համար, քան նախորդ մոդելը:

Վակուումային կնիք «նորմալ»

Ինչպիսի՞ վակուումային կնիք ենք պատկերացնում, եթե լսենք «սովորական վակուումային հերմետիկ» արտահայտությունը։ Դա կլինի մի քանի լրացուցիչ հնարավորություններով սարք (համեմատած ամենապարզ մոդելի հետ):

Փոշեկուլը, որը պնդում է, որ «նորմալ» է, պետք է կարողանա աշխատել տարբեր տեսակի ապրանքների հետ (չոր և թաց), աշխատել նորմալ և մեղմ ռեժիմով (փոշեկուլներ փոշեկուլելու համար, որոնք հեշտ է փչանալ շատ ուժեղ սեղմելով): . Որպես կանոն, նման փոշեկուլն ունի նաև մեխանիկական կառավարում, որը թույլ է տալիս դուրս մղել ճիշտ այնքան օդ, որքան անհրաժեշտ է և փաթեթավորել պայուսակը ձեռքով:

Հաճախ, լրացնելով նման փոշեկուլ, դուք կարող եք գտնել մի գուլպաներ, որը թույլ է տալիս աշխատել վակուումային տարաների կամ հատուկ խրոցակների հետ: Սա բացարձակ պլյուս է նրանց համար, ովքեր նախատեսում են օգտագործել լրացուցիչ պարագաներ, այնուամենայնիվ, մենք որոշեցինք չառանձնացնել գուլպաներով փոշեկուլները առանձին կատեգորիայում:

Շուկայում առկա փոշեկուլների ճնշող մեծամասնությունը հենց այս տեսակին է: Նման սարքերի միջև տարբերությունները սովորաբար աննշան են և հաճախ դեկորատիվ:

Սովորական վակուումային հերմետիկի տիպիկ օրինակ է. Այս սարքի պատյանը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, որը պետք է դրականորեն ազդի ինչպես ամրության, այնպես էլ սարքի սպասարկման հեշտության վրա: Փոշեկուլն ունի երկու կարի կնքման ռեժիմ (չոր և թաց արտադրանքի համար) և պոմպի շահագործման երկու ռեժիմ:

Հաճելի բոնուսներից՝ բաղադրատոմսերով գիրք և հատուկ խցիկ՝ վակուումային գուլպանը հենց սարքում պահելու համար:

Տիպ	էլեկտրական ստացիոնար
Բնակարանային նյութ	չժանգոտվող պողպատ, պլաստիկ
Ձևի գործոն	հորիզոնական
Չափերը	37×7,5×14,5 սմ
Քաշը	1,55 կգ
	Ոչ
Կափարիչի պահում	ձեռնարկ
Կարի տեսակը	միայնակ
Առանձնահատկություններ	վակուումային տարաներով աշխատելու հնարավորություն, վակուումային խողովակի պահեստավորման խցիկ, վակուումային երկու ռեժիմ, արտադրանքի ընտրություն (չոր կամ թաց)
միջին գինը	5000 ռուբլի

Հաջողակ մոդելներ կարելի է գտնել նույնիսկ տարբեր ապրանքանիշերի տակ թողարկված: Մի հպանցիկ հայացք և բավական է հասկանալու համար՝ մենք ունենք մեկ և նույն սարքը։ Տարբերությունները միայն փաթեթավորման և գործի վրա կիրառված մակագրությունների մեջ են։

Այս փոշեկուլը, ինչպես նախորդ մոդելը, գալիս է տարաների փոշեկուլի համար գուլպանով: Հետևաբար, նրա համար հնարավորությունների ամբողջությունը գրեթե նույնն է, ինչ մեր նախորդ հերոսին:

Նմանատիպ փոշեկուլներ շատ կան՝ իրար նման։ Բազմաթիվ փորձարկումների ընթացքում մենք, ճիշտն ասած, չկարողացանք նրանց մեջ առանձնացնել ակնհայտ առաջնորդների կամ ակնհայտ կողմնակի անձանց։ Գրեթե բոլոր «նորմալ» մոդելներն իրենց կանխատեսելի պահեցին և երաշխավորեցին արդյունքներ՝ սկսած «լավից» մինչև «գերազանց»:

Վակուումային հերմետիկ սարք «անսովոր»

«Անսովոր» վակուումային կնիքի և «պարզ»ի միջև տարբերությունը կայանում է ոչ ստանդարտ ձևի գործոնի և (կամ) մի քանի լրացուցիչ «չիպերի» մեջ: Ինչ վերաբերում է աշխատանքի տարբեր եղանակներին, ապա նման սարքը, որպես կանոն, գործնականում չի տարբերվում «սովորականից»: Քանի որ ինժեներների երևակայությունն այս դեպքում սահմանափակ է, ապա «անսովոր» վակուումային բաքում մենք կարող ենք հանդիպել հետևյալ գաղափարներից մեկին կամ մի քանիսին.

• ուղղահայաց, այլ ոչ թե հորիզոնական դեպքի ձևի գործոն;
• փաթեթավորման ֆիլմի և պայուսակների պահպանման համար խցիկի առկայությունը.
• փաթեթների համար ներկառուցված կտրիչի առկայությունը.
• Վակուումային խցիկում շարժական սկուտեղ գործիքը հեշտ մաքրելու համար:

«Անսովոր» փոշեկուլի դասական օրինակ է. Այս մոդելը ստացել է և՛ ուղղահայաց մարմին, և՛ ֆիլմի գլանափաթեթներ պահելու համար նախատեսված խցիկ, և՛ քանոնով կտրիչ, և՛ շարժական միավոր՝ հեղուկ հավաքելու կոնտեյներով, որը պատահաբար մտել է փոշեկուլ: Դիզայներները նույնիսկ աչքերով և բեղերով կպչուն պիտակներ են մտածել՝ սարքը կյանքի կոչելու և մի քիչ մարդկայնություն հաղորդելու համար:

Մենք նաև նշում ենք հատուկ «մարինացման» ռեժիմի առկայությունը, որը նախատեսված է հատուկ վակուումային տարաներում տեղադրված ապրանքների հետ աշխատելու համար:

Մեր կարծիքով, սարքը հաջողակ է ստացվել. այն իր մեջ ներառում էր բոլոր լավագույն լուծումները, պատրաստված էր բարձրորակ նյութերից, պարզվեց գեղեցիկ և հեշտ օգտագործման համար ամենօրյա օգտագործման համար:

Տիպ	էլեկտրական ստացիոնար
Բնակարանային նյութ	պլաստիկ
Ձևի գործոն	ուղղահայաց
Չափերը	41×13×20,5 սմ
Քաշը	2,8 կգ
Շարժական սկուտեղ վակուումային խցիկում	Այո՛
Կափարիչի պահում	ձեռնարկ
Կարի տեսակը	միայնակ
Առանձնահատկություններ	վակուումային տարաների հետ աշխատելու ունակություն, երկու վակուումային ռեժիմ, արտադրանքի ընտրություն (չոր կամ թաց), ֆիլմերի պահեստավորման խցիկ, ներկառուցված կտրիչ
միջին գինը	12000 ռուբլի

Երկրորդ փոշեկուլը՝ պատրաստված ուղղահայաց ձևի գործոնով, որը ցանկանում ենք նշել, թողարկվում է նույն ապրանքանիշով՝ Rawmid: Սարքը, որը ստացել է անվանումը, պարզվել է, որ ավելի կոմպակտ է. այն ստացել է միայն փոքր տարա՝ խոնավություն հավաքելու համար։ Սակայն ֆիլմի փաթեթներն ու գլանափաթեթները պետք է այլ տեղ պահվեն: Այս սարքի գործառույթների շարքը ստանդարտ է` պոմպի շահագործման երկու եղանակ և փաթեթի կնքման երկու եղանակ: Հավաքածուն ներառում է գուլպաներ, որը թույլ է տալիս աշխատել վակուումային տարաների և խցանների հետ:

Վակուումային հերմետիկ «պրոֆեսիոնալ»

Իհարկե, մենք չենք պատրաստվում համեմատել կենցաղային վակուումային հերմետիկները պրոֆեսիոնալների հետ, որոնք օգտագործվում են արտադրության մեջ: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ կենցաղային տեխնիկայի մեջ կան մոդելներ, որոնք զգալիորեն տարբերվում են ինչպես իրենց տեսքով, այնպես էլ ընդհանուր տրամադրությամբ: Նման տեխնիկան ավելի հավանական է տեսնել ռեստորանի խոհանոցում, քան տանը:

Մեր փորձարկման լաբորատորիան վերջերս այցելել է նման սարք. Այս փոշեկուլն անմիջապես ուշադրություն գրավեց իր խիստ դիզայնով և անսովոր գործառույթների առկայությամբ. բացի կափարիչի ավտոմատ կողպման համակարգից (օգտագործողը պարտավոր չէ ձեռքով սեղմել ամրացնողները), այս փոշեկուլը ստացել է վերջին գործողությունը կրկնելու լրացուցիչ ռեժիմ։ . Դրա շնորհիվ լուծվում է ապրանքի մի քանի միանման մասերի հաջորդական փաթեթավորման հարցը։ Ակնհայտ է, որ այս ռեժիմը կարող է օգտակար լինել միայն հումքի բավականին մեծ ծավալների մշակման ժամանակ: Մեկ այլ նշանակալի պլյուս կրկնակի կարն է, որն ապահովում է փաթեթի լրացուցիչ հուսալիությունը:

Գեղեցիկ բոնուսներից՝ թթու դնելու ռեժիմ, հեղուկ հավաքելու համար շարժական պլաստիկ սկուտեղ, թաղանթ պահելու համար նախատեսված խցիկ, կտրիչ և գուլպաներ պահելու տեղ: Տհաճից - բավականին մեծ չափսեր և քաշ:

Տիպ	էլեկտրական ստացիոնար
Բնակարանային նյութ	պլաստիկ
Ձևի գործոն	հորիզոնական
Չափերը	41×10×20 սմ
Քաշը	2,5 կգ
Շարժական սկուտեղ վակուումային խցիկում	Այո՛
Կափարիչի պահում	ավտոմատ
Կարի տեսակը	կրկնակի
Առանձնահատկություններ	վակուումային տարաների հետ աշխատելու ունակություն, վակուումային երկու ռեժիմ, արտադրանք ընտրելու ունակություն (չոր կամ թաց), վերջին գործողությունը կրկնելու ռեժիմ, մարինացման ռեժիմ
միջին գինը	17000 ռուբլի

Վակուումային հերմետիկ «կոմպակտ»

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում տանը լիարժեք փոշեկուլ պահել, և նախատեսում եք այն հազվադեպ փոշեկուլ անել, կարող եք ընտրել կոմպակտ տիպի փոշեկուլ: Այս երեխան, որը սնուցվում է լրացուցիչ սնուցման աղբյուրով կամ սովորական AA մարտկոցներով, կարող է օգնել փաթեթավորել հատուկ պայուսակներ օդային փականով կամ խցանել բանկա հատուկ վակուումային կափարիչով: Ցավոք, այն չի կարողանա աշխատել սովորական փաթեթներով:

Այս լուծումը հազիվ թե հարմար լինի նրանց համար, ովքեր շատ և հաճախ վակուում են: Բայց այն կկարողանա օգնել նրանց, ովքեր փոշեկուլի կարիք ունեն, որտեղ էլեկտրական վարդակից մուտք չկա, օրինակ՝ ձկնորսության ժամանակ:

Նշում ենք նաև, որ բնության մեջ կան ամբողջովին մեխանիկական գազազերծիչներ, որոնք, ըստ էության, ձեռքի պոմպեր են, որոնց օգնությամբ օդը դուրս է մղվում փականով պարկից։ Իրական կյանքում, սակայն, մենք չենք հանդիպել նման սարքերի, հետևաբար, չենք առաջարկի դրանք որպես էլեկտրական շարժական փոշեկուլի ավելի էժան այլընտրանք։

Փոշեկուլը որպես սննդի պրոցեսորի մաս

Ցավոք, նույնիսկ չնայած ժողովրդականության աճին, կենցաղային փոշեկուլն այնքան էլ հաճախ չի հանդիպում ռուսական խոհանոցում: Եվ սա չնայած այն հանգամանքին, որ եվրոպական երկրներում կարելի է վաճառքում գտնել խոհանոցի համար պատրաստի լուծումներ, ներառյալ ներկառուցված խոհանոցային տեխնիկայի մի ամբողջ հավաքածու՝ փոշեկուլ, սուսվիդ, ցնցող սառնարան, գոլորշու վառարան:

Ցավոք, մեր շուկայում մեկ ներկառուցված վակուումային կնիքը կարժենա 150-200 հազար ռուբլի (և դա առանց հաշվի առնելու մնացած բոլոր սարքերը):

Բայց նրանք, ովքեր ցանկանում են միանալ «բարձր խոհանոցին», կարող են ուշադրություն դարձնել ինքնուրույն կանգնած սարքերին, որոնք թույլ են տալիս սնունդը փաթեթավորել վակուումային տոպրակների մեջ և անմիջապես եփել: Caso ընկերությունը բավականին մեծ միավոր է. փոշեկուլ և սուս-վիդե՝ տարա, որտեղ ջուրը շրջանառվում է խիստ սահմանված ջերմաստիճանում:

Չնայած այն հանգամանքին, որ նման լուծումները բավականին հազվադեպ են, թերևս ինչ-որ մեկի համար այս տարբերակը կդառնա ամենահարմարը. ի վերջո, հատուկ ամուր կափարիչով երկու հարմարանքների և կաթսաների փոխարեն մեկ կոմբայն տանը պահելը ամենավատ հնարավորը չէ: գաղափար.

Սննդի օգտակար հատկությունների պահպանումը միշտ եղել է խոհարարների և տնային տնտեսուհիների առաջնահերթությունը։ Դրա համար մարդիկ օգտագործում էին կոնսերվացիա, չորացում, սառեցում, պահեստավորում յուղի կամ աղի մեջ, գլորում ապակե կամ թիթեղյա տարաների մեջ: Վակուումը սննդամթերքի երկարատև պահպանման ամենաարդյունավետ մեթոդներից է՝ պահպանելով դրա թարմությունը։

Իրականում սննդի պիտանիության և համի կորուստը կապված է սննդի և թթվածնի շփման հետ, ինչը նպաստում է սնկերի, բորբոսների և այլ միկրոօրգանիզմների աճին։ Վակուումային փաթեթավորումը հնարավորինս պահպանում է օրիգինալ համը, ինչպես նաև ապահովում է վիտամինների կայունությունը։ Այդ նպատակով օգտագործվում են վակուումային փաթեթավորիչներ՝ վակուումային փաթեթավորիչներ, որոնք օդը հեռացնում են սննդի տարաներից:

Անօդ տարածության մեջ սննդի պահպանման ժամկետը մի քանի անգամ ավելանում է, իսկ համն ու բույրը մնում են անփոփոխ: Օրինակ՝ առանց օդի ձուկը կարելի է պահել մինչև երկու տարի, միսը մինչև երեք տարի, կանաչեղենը՝ մինչև երկու շաբաթ, իսկ հատապտուղները, ելակը կամ ազնվամորիը՝ մինչև տասը օր։ Բայց, իհարկե, օդի հետ շփումն ամբողջությամբ վերացնելն այնքան էլ պարզ չէ։

Խանութների կատալոգներում կան տարբեր վակուումային հերմետիկներ տան համար. ո՞րն ընտրել ամենօրյա օգտագործման համար: Մենք առաջարկում ենք քայլ առ քայլ մեթոդ հարմար մոդել ընտրելու համար։

Գազազերծիչների տեսակները

Նախքան ձեր տան համար վակուումային կնիքը ընտրելը, դուք պետք է որոշեք դրա տեսակը: Վակուումի տեսակներն են.

• ձեռնարկ;
• աշխատասեղան;
• հատակ.

Փոշեկուլների գործառույթներն ու հնարավորությունները

Այս սարքերը կարող են տարբերվել հատկություններով և ֆունկցիոնալությամբ: Մի կողմից, որքան շատ հնարավորություններ ներառվեն մոդելում, այնքան լավ: Մյուս կողմից, ստանդարտ ընտանեկան օգտագործման համար հարմար է հասարակ, բայց լավ փաթեթավորողը, որը երկար ժամանակ կծառայի և առանց ձախողումների։

Ճանապարհային (մեխանիկական) մոդելներկարող է սնուցվել մարտկոցներով, կուտակիչներով կամ USB մալուխով: From-ը կարող է օգտագործվել հյուրանոցի համարներում կամ պարզապես մեքենայում ճանապարհորդելիս:

Սեղանի մոդելներ -ամենատարածված դասը. Դրանք կարող են լինել կամ պարզ՝ ֆիլմի մեջ արտադրանքի փաթեթավորման մեկ ռեժիմով, կամ բազմաֆունկցիոնալ՝ նախատեսված տարբեր տեսակի ապրանքներ փոշեկուլացնելու, ինչպես նաև թխելու կամ խորովածի համար բլանկներ պատրաստելու, մարինացնելու և համեմունքներով թրջելը արագացնելու համար:

Բազմաթիվ գործառույթներով աշխատասեղանի կոմպակտ և ֆունկցիոնալ մոդելի օրինակ է Caso FastVAC 500-ը, որը հագեցած է 2 մխոց օդային պոմպով: Վերահսկիչ ընտրացանկը ներառում է փաթեթավորման 3 ռեժիմ՝ նորմալ (առանց հեղուկի արտադրանքի համար), թաց (աղացած մսի, ձկան աղի մեջ և այլն), չափազանց երկար (կարը փակելու համար ավելի շատ ժամանակ պահանջող ապրանքների համար): Կան նաև օդի հեռացման 2 ռեժիմ՝ նորմալ և նուրբ, նախատեսված փափուկ և նուրբ ապրանքների համար, ինչպիսիք են հատապտուղները, սերուցքը և այլն: Զոդված եզրը կտրելը - ավտոմատ: Առավելություններից մեկը շահագործման ընթացքում աղմուկի շատ ցածր մակարդակն է (68 դԲ-ից պակաս):

Որոշ մոդելներ կարող են ապրանքները փաթեթավորել ոչ միայն տարաներում, բանկաներում կամ տոպրակներում, այլև վակուումով փակում են գինու շշերը՝ գործարանային խցանը բացելուց հետո պահպանելով դրա պիտանելիության ժամկետը: Նմանապես, դուք կարող եք անել քացախով, յուղերով և այլ հեղուկներով:

Գերմանական ապրանքանիշի շարքում կա այսպիսի մոդել՝ սա Haier HVS-119 աշխատասեղանն է։ Այն հագեցած է ճկուն օդափոխիչ գուլպանով, որը վակուում է ապրանքները տարաների, պայուսակների, թաղանթների կամ շշերի մեջ: Վերջինիս համար նախատեսված է վակուումային խցանման ռեժիմ, որը մեծացնում է հեղուկների պահպանման ժամկետը։ Ծրագիրը տրամադրում է փաթեթավորման 5 ստանդարտ ռեժիմ՝ չոր (սորունի համար), թաց (հում կենդանական արտադրանքի համար), նորմալ (սառեցման պատրաստման համար), արագ (կանաչի, մրգերի, հացաբուլկեղենի համար), ավտոմատ (արագ փաթեթավորման համար):

Հատակի մոդելներ- Սա փոքր բիզնեսի իրավասությունն է։ Սրանք արժե 50,000 ռուբլի, ուստի անիմաստ է դրանք գնել սովորական տնային օգտագործման համար:

Վակուումային կնիք ընտրելը որոշելու հիմնական չափանիշը մնում է սեփականատիրոջ առաջնահերթությունները: Դա կարող է լինել կոմպակտություն, կատարողականություն, ֆունկցիոնալություն կամ շարժունակություն. պարամետրերից որն է առանցքային օգտագործողի համար:

Ձեռքով մոդելներ

Ձեռքով փոշեկուլները փոքր կոմպակտ սարքեր են կոնտեյներից (տոպրակից կամ տարայից) օդը դուրս մղելու համար: Դրանք կարող են լինել մեխանիկական կամ էլեկտրական, ավելի հաճախ վերալիցքավորվող մարտկոցների վրա: Նրանց հզորությունը փոքր է, բայց օգտագործման հեշտությունն ու փոխադրումը դառնում են շոշափելի առավելություններ:

Մեխանիկական մոդելի օրինակ է Ստեբա VK 1հիմնված մեխանիկական վակուումային պոմպի վրա: Դրանով դուք կարող եք արագ փաթեթավորել ապրանքները գմբեթավոր կամ ստանդարտ տարաների մեջ, ինչպես նաև տոպրակների մեջ՝ ամբողջությամբ հեռացնելով օդը։ Այս փաթեթավորողը հեշտ է օգտագործել ինչպես տանը, այնպես էլ այն ձեզ հետ տանել ճանապարհորդությունների կամ արձակուրդների ժամանակ: Աշխատում է մարտկոցով, տրվում է 5 բազմակի օգտագործման պայուսակ՝ 3D կառուցվածքով:

Սեղանի մոդելներ

Սեղանի փոշեկուլները ավելի հզոր մեքենաներ են, որոնք կարող են ավելի շատ ապրանքներ փաթեթավորել, քան ձեռքով: Դրանք կարող են լինել փոքր կենցաղային կամ կիսապրոֆեսիոնալ, ունենալ հորիզոնական կամ ուղղահայաց դասավորություն։

Տիպիկ օրինակ է Clatronic FS 3261. Դրա մեջ տեղադրված է սննդի թաղանթ, որի մեջ փաթեթավորվում են ապրանքները։ Հանում եք ճիշտ քանակությամբ թաղանթ, դնում եք ապրանքները, այնուհետև սեղմում եք փոշեկուլի վերին մասը. կնքումը և կտրումը կատարվում են միաժամանակ: Հավաքածուի մեջ ներառված է երեք մետր թաղանթ, և թափանցիկ պատուհանի միջոցով կարող եք տեսնել, թե արդյոք այն ավարտվել է:

Գործողության սկզբունքը նման է, բայց այս մոդելը չունի ֆիլմի խցիկ: Բայց սարքը պարզվեց, որ շատ կոմպակտ է և խոհանոցում շատ տեղ չի զբաղեցնում։ Նման փոշեկուլն ունի աշխատանքի երկու եղանակ՝ օդի ներծծում և կնքում (իրականում հիմնականը) և պարզապես կնքում։ Վերջինս օգտակար է հեշտությամբ փչացող ապրանքները հերմետիկորեն փաթեթավորելու համար։ Փաստորեն, ֆիլմի փոխարեն այստեղ օգտագործվում են փաթեթներ. դրանցից մի քանիսն արդեն ամրացված են սարքին, դուք ստիպված կլինեք գնել հետագա:

Բայց ինչ անել, եթե դուք պետք է վերամշակեք բավականին մեծ ծավալի ապրանքներ: Օրինակ, դուք պետք է ինչ-որ կերպ փրկեք բերքը հողամասից կամ պարզապես ապագայի համար բացեր պատրաստեք: Այնուհետեւ իմաստ ունի ուշադրություն դարձնել ավելի «չափահաս» մոդելներին: Նրանք ավելի արագ են աշխատում, ունեն ավելի շատ գործառույթներ, այդ թվում՝ կարի կառավարում։ Օրինակ, մոդել CASO VC 300 Proչնայած այն արժե մի քանի անգամ ավելի, քան սովորական փոշեկուլները, այն դեռ բավականին «առաջադեմ» է: Այն շատ ավելի արագ է մղում օդը, քան պարզ սարքերը (12 լ / րոպե), մինչդեռ այն ունի կարի ջերմաստիճանի էլեկտրոնային կառավարում: Սա թույլ է տալիս երաշխավորել հուսալի կապ առանց այրման վտանգի: Կարը ինքնին, ի դեպ, կրկնակի է, իսկ հեղուկը, որը կարող է բաց թողնել օդի ներծծման ժամանակ, հավաքվում է հատուկ տարայի մեջ։

Հատակի մոդելներ

Ինչպես արդեն նշել ենք, այս տեսակի վակուումային հերմետիկները ավելի հաճախ օգտագործվում են սննդի հաստատություններում՝ իրենց բարձր արդյունավետության պատճառով: Բայց դրանք կիրառություններ ունեն նաև առօրյա կյանքում։ Գյուղական բնակավայրերում ապրող և տնային տնտեսություն վարող մարդիկ ամեն անգամ բախվում են կաթնամթերքի, մսի կամ գործունեության այլ ապրանքների պահպանումն ապահովելու անհրաժեշտության հետ: Այս դեպքում օգտակար կլինի փոշեկուլների հատակային մոդելը:

Այս մոդելներից մեկը Hurakan HKN-VAC400F2-ն է, որն ընդգրկված է տան համար նախատեսված վակուումային հերմետիկների վարկանիշում՝ չժանգոտվող պողպատից պատյանով երկու եռակցված շերտերով: Այն կարող է փաթեթավորել պինդ, ազատ հոսող, մածուցիկ, ինչպես նաև հեղուկ արտադրանք: Իր կատարողականությամբ փաթեթավորողը սպառում է ընդամենը 0,9 կՎտժ: Մեքենայի մեջ բեռնվում է կոմպոզիտային թաղանթ, որը ծառայում է որպես փաթեթավորման նյութ: Անհրաժեշտության դեպքում արտադրանքը կարող է փաթեթավորվել օդով - այդ նպատակով ապահովված է փաթեթավորման գազաֆիկացման գործառույթը:

Հուսով ենք, որ որոշակի պարզություն ենք մտցրել վակուումային հերմետիկ սարքի ընտրության հարցում: Եթե ​​ունեք նման սարք օգտագործելու փորձ, կիսվեք մեկնաբանություններում:

Ընտրելու համար ևս մի քանի օգտակար ուղեցույց.

պիտակներ գազազերծողներ