Կաթնային կոկտեյլներ տանը. Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ՝ բլենդերի կամ հարիչի միջոցով տանը: Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով և առանց դրա: Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ մրգերով: Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը պաղպաղակով »
Խոհարարությունից հեշտ բան չկա։ Մեզ անհրաժեշտ կլինի պաղպաղակ, սերուցք, կաթ, օշարակ՝ տանը կաթնային կոկտեյլի համար, ամենապարզը խոհարարական բաղադրատոմս. Իհարկե, ես և դու կօգտագործենք նաև ջեմ, թարմ հատապտուղներ և մրգեր, վանիլային շաքար, քերած շոկոլադ, ընկույզ, կոկոս, սպիրտ և այլն։ Մի խոսքով, ես ընտրել եմ 10 ամենահամեղ կաթնային կոկտեյլները, որոնք բացարձակապես ցանկացած մարդ կարող է պատրաստել տանը։
Շոգ օրերի գալուստով դուք միշտ ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ զով, համեղ ըմպելիքով, իսկ կաթնային կոկտեյլը հենց դա է: Բայց այն ոչ միայն թարմացնող ու կազդուրիչ է, այլև այնքան համեղ է, որ մեկ չափաբաժնի փոխարեն միշտ երեքն ես խմում։ Իհարկե, եթե համեմատեք տանը կամ հանրային սննդի վայրերում (սրճարաններ, մանրածախ առևտրի կետեր, խանութներ) պատրաստված կաթնային կոկտեյլի համը, անմիջապես կզգաք հսկայական տարբերություն։ Տանը պատրաստված կաթնային կոկտեյլը միշտ հարյուրապատիկ ավելի համեղ կլինի։
Նախ, եկեք նախանշենք տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու սկզբունքը: Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է բլենդեր կամ խառնիչ։ Պահանջվող համամասնությամբ բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ (պաղպաղակ, օշարակ, կաթ, միրգ) և բարձր արագությամբ հարում ենք մինչև փրփուր առաջանա։ Արտադրանքը պետք է լինի սառը +5C: Հարել և անմիջապես լցնել խորը բաժակների մեջ։ Տանը պատրաստված կաթնային կոկտեյլը զարդարեք մրգի, հատապտուղների և անանուխի տերևների կտորներով: Բաժակին մի ծղոտ ավելացրեք և խմիչքից իսկապես դրախտային հաճույք ստացեք։
Դասական.
Ապրանքի կազմը.
1. Կաթնագույն պաղպաղակ - 200 գր.
2. Կաթ – 1լ.
3. Ցանկացած ջեմի օշարակ՝ ըստ ճաշակի, բայց մի չափազանցեք:
Կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Խորը տարայի մեջ դնել պաղպաղակը, կաթն ու օշարակը։
Բոլոր բաղադրիչները լավ հարել մինչև փրփուր առաջանա։
Լցնել բաժակների մեջ, մտցնել ծղոտ և վայելել։
Տնական կաթնային կոկտեյլ արքայախնձորով.
Արքայախնձորն ունի յուրահատուկ բուրմունք և մրգի նուրբ համ։ Արքայախնձորը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն կարելի է խորհուրդ տալ իրենց քաշին հետևող մարդկանց: Արքայախնձորն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում։ Ես չեմ նկարագրի դրա բոլոր առավելությունները, քանի որ այժմ մենք խոսում ենք տանը պատրաստված կաթնային կոկտեյլների մասին:
Ապրանքի կազմը.
1. Թարմ արքայախնձոր – 0,5 հատ.
2. Մի քանի սառույցի խորանարդիկներ.
3. Կաթ 3.2% լ. – 1 ճ/գ.
4. Շաքարավազ – 1 ճ.գ. լ.
5. Ռոմ (ըստ ցանկության) – 1 ճ.գ. լ.
Արքայախնձորի կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Արքայախնձորը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։
Կաթը, արքայախնձորը, շաքարավազը, ռոմը (ըստ ցանկության), սառույցը լցնել տարայի մեջ և լավ խառնել։
Ստացված ըմպելիքը լցնել բաժակների մեջ և զարդարել արքայախնձորի եռանկյունով, որը լարում ենք բաժակի վրա։ Եվ ամենակարեւորը, մի մոռացեք տեղադրել ծղոտը:
Կաթնային կոկտեյլ տանըելակի հետ։
Ելակը հարուստ է B, C վիտամիններով, հանքանյութերով, թթուներով, շաքարներով, մի խոսքով՝ մարդու համար օգտակար նյութերի մի ամբողջ պահեստ։ Ով ելակ չի կերել, չի ապրել։ Շատ ամառային բնակիչներ տանը ելակ են աճեցնում:
Ապրանքի կազմը.
1. Հասած ելակ կաթնաշեյքի համար – 2 ճ.գ.
2. Վանիլային պաղպաղակ կամ պաղպաղակ – 200 գր.
3. Թարմ կաթ 1,3% յուղ. - 1 լ.
4. Սպիտակ շաքարավազ – 1 ճ.գ. գդալ.
5. Ելակի մածուն – 150 գր.
Ելակի կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Տեղադրել բոլոր ապրանքները ամանի մեջ:
Միացրեք բլենդերը և հարեք մինչև հարթ լինի։
Ստացված զանգվածը լցնել բաժակների մեջ, մտցնել ծղոտ և վայելել ելակի հաճելի բույրն ու համը։
Զարդարում ենք ելակով, որը կիսով չափ կիսում ենք ու դնում բաժակի եզրին։ Այս դեպքում ելակով կաթնային կոկտեյլը ոչ միայն համեղ ու բուրավետ կլինի, այլև զարմանալի տեսք կունենա։
Մի մոռացեք, որ ելակը և կաթը պետք է սառեցվեն։ Նախքան խմիչքի բաղադրատոմս պատրաստելը, բաղադրիչները կես ժամով դրեք տանը սառնարանում։
Տնական կաթնային կոկտեյլ կիվիով.
Եթե դուք ամեն օր ուտում եք մեկ կիվի, ապա օրգանիզմը կստանա օրգանիզմի համար անհրաժեշտ բոլոր վիտամինների օրական չափաբաժինը։ Ինքներդ եզրակացություններ արեք։
Ապրանքի կազմը.
1. Հասած կիվի – 1,5 հատ.
2. Բանան – 0,5 հատ.
3. Կաթ 3.2% լ. - 1 լ.
4. Պաղպաղակ (սանդա, վանիլ, սերուցք) – 150 գր.
5. Հարած սերուցք։
6. Սառույց.
7. Շաքարավազ – 1,5 ճ.գ. լ.
Տանը կիվի կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում.
Կիվին մաքրել և կտրատել չորս մասի։ Կիվին և բանանը հարում ենք բլենդերով։
Մեր խառնուրդին ավելացնում ենք պաղպաղակը, շաքարավազը, սառը կաթը և հարում ենք 0,5 մ։
Մի երկու սառույցի խորանարդներ դնել բաժակների մեջ և լցնել կաթնային կոկտեյլով։ Վերևը զարդարեք հարած սերուցքով և մի կտոր կիվիով և բանանով կամ ձեր ուզած ձևով։ Խմիչքը, որը դուք ինքներդ պատրաստում եք տանը, միշտ ավելի համեղ է: Վայելե՛ք աստվածային համը։
Տնական կաթնային կոկտեյլ ծիրանով.
Ծիրանը հարուստ է կալիումով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, երկաթով, ինչպես նաև A խմբի վիտամիններով: Բարելավում է հիշողությունը, մաքրում օրգանիզմը վնասակար նյութերից: Ծիրանի սեզոնին այս կոկտեյլը կարելի է ամեն օր պատրաստել տանը։
Ապրանքի կազմը.
1. Թարմ ծիրանի մրգեր կաթնաշեյքի համար – 300 գր.
2. Կաթ 3,2% լ. - 200 գր.
3. Սպիտակ հատիկավոր շաքար – 70 գր.
4. Սառույց.
Ծիրանով կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Մաքրել ծիրանը:
Լցնել կեղևավորված ծիրանի պտուղները, կաթը, շաքարավազը, սառույցը (5 խորանարդ) ափսեի մեջ։
Հարել 1,5-2 րոպե։
Լցնել բաժակների մեջ և մտցնել ծղոտ:
Մենք վայելում ենք ծիրանի ըմպելիքի հաճելի ու նուրբ համը։
Տնական կաթնային կոկտեյլ շոկոլադով.
Շոկոլադը միշտ եղել և կլինի երեխաների սիրելի ուտեստը: Եկեք ուրախացնենք ձեզ այս համեղ ըմպելիքով։
Ապրանքի կազմը.
1. Կաթ 3,2% լ. - 300 գր.
2. Պաղպաղակ՝ 100 գր.
3. Կակաոյի փոշի – 2 ճ.գ. լ.
4. Շաքարավազ – 2 ճ.գ. լ.
Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի մրգեր կամ հատապտուղներ:
Շոկոլադե կաթնային կոկտեյլի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Պաղպաղակը, կաթը, կակաոն, ավազը և մրգերը ըստ ցանկության լցրեք խառնիչ տարայի մեջ:
Տնական կաթնային կոկտեյլի խառնուրդը հարում ենք մինչև հարթ:
Լցնել բաժակների մեջ։ Եվ մի մոռացեք այն մտցնել ծղոտի մեջ:
Դուք կարող եք զարդարել կիտրոնի, նարնջի, կիվիի մի կտոր - դա ձեզնից է կախված:
Տնական կաթնային կոկտեյլ ազնվամորիով.
Շատ համեղ և առողջարար։ Ունի հսկայական վիտամին C պարունակություն։
Ապրանքի կազմը.
1. Կրեմային պաղպաղակ կամ պաղպաղակ – 300 գր.
2. Կաթ 3,8% լ. - 550 գր.
3. Շաքարավազ – 2 ճ.գ. սլայդով։
4. Թարմ ազնվամորի – 1 բաժակ։
Ազնվամորու կաթնային կոկտեյլի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Շաքարավազը խառնել կաթի հետ մինչև ամբողջովին լուծարվի և սառչի սառնարանում։
Կաթը լցնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել պաղպաղակն ու ազնվամորիները։
Կաթնային կոկտեյլի բոլոր բաղադրիչները բլենդերով կամ հարիչով լավ հարում ենք։
Լցնել բաժակների մեջ, ավելացնել մի ծղոտ և վայելել հիանալի համը տանը։
Կաթնային կոկտեյլ օղիով տանը.
Այս ըմպելիքին կավելացնենք հում ձու և համեմունքներ, ինչի արդյունքում դուք կստանաք օղիով ցածր ալկոհոլային և շատ համեղ կաթնային կոկտեյլ, որը ինքներդ կպատրաստեք տանը։
Ապրանքի կազմը.
1. Հավի ձու – 2 հատ.
2. Սպիտակ հատիկավոր շաքար – 3 ճ.գ. լ. սլայդով։
3. Կաթ 3,2% լ. - 350 գր.
4. Օղի «Նեմիրով» կամ ցանկացած այլ՝ 100 գր.
5. Համեմունքներ՝ չոր կոճապղպեղ, դարչին, կոկոսի փաթիլներ։
Տանը օղիով կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում.
Հավի ձուն բաժանել դեղնուցի և սպիտակի:
Սպիտակուցը հարում ենք շաքարավազի հետ և մանրակրկիտ հարում ենք բլենդերի միջոցով, մինչև փրփուր առաջանա, այնուհետև ավելացնում ենք դեղնուցը՝ առանց բլենդերը դադարեցնելու։
Այնուհետեւ ավելացնել համեմունքներ (կոճապղպեղ՝ 1 թ/գ, մի պտղունց դարչին, կոկոսի փաթիլներ՝ 1 թ/գդ)։
Լցնել սառը կաթի և օղու մեջ։ Հարել 5 վայրկյան։
Մենք զարդարում ենք ձեր հայեցողությամբ:
Օղու հետ կաթնային կոկտեյլը հարմար է ռոմանտիկ երեկոյի, խնջույքների և ընդհանրապես, երբ ցանկանաք, որը տանը համեղ և սովորական չէր լինի։
Ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլ «Coffee Flip» տանը։
Ապրանքի կազմը.
1. Այս ըմպելիքի համար կօգտագործենք փոթորիկ կոչվող բաժակ:
2. Jacobs սուրճ կամ ցանկացած լուծվող սուրճ – 0,5 ճ.գ.
3. Նման համեղ Kahlua լիկյոր - 50 գ.
4. Կաթ 1,3% լ. - 150 գր.
5. Թարմ հավի ձու – 1 հատ.
6. Կոկտեյլի համար հարմար կոնյակ (ցանկացած) – 35 գ.
7. Կաթնային սերուցք 15% յուղայնությամբ։ - 30 գր.
8. Դարչին (տանը մանրացնել).
Coffee Flip կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Սուրճը լուծեք կաթի մեջ և այն պետք է տաք լինի այս պահին։ Սառեցրեք սառնարանում։
Հավի ձուն հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև փրփրանա։
Շեյքերի մեջ հարել կաթը, լիկյորը, կոնյակը, սերուցքը, սառույցը և լավ խառնել մեր ապագա կաթնային կոկտեյլը, որը պատրաստում ենք տանը։
Ստացված զանգվածը լցնել բաժակի մեջ, իսկ վրան լցնել ստացված ձվի փրփուրը։
Շաղ տալ դարչինով։
Ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլ «Մխիթարություն» տանը.
Երեկոյան, երկար աշխատանքային օրվանից հետո, միշտ կարող եք մխիթարվել «Մխիթարություն» ըմպելիքով։
Ապրանքի կազմը.
1. Ելակ – 5 հատապտուղ:
2. Շաքարի օշարակ – 1 ճ.գ. (15 գր.)
3. Լիկյոր «Southern Comfort» և «Baileys» 30-ական գ. բոլորին.
4. Կաթ 3,2% լ. - 100 գր.
5. Հարած սերուցք։
6. Ելակի օշարակ.
«Մխիթարական» կաթնաշեյքի քայլ առ քայլ պատրաստում տանը.
Բոլոր բաղադրիչները, բացի օշարակից և հարած սերուցքից, լցնել ամանի մեջ և հարել բլենդերով։
Ստացված ըմպելիքը լցնել բարձր Հայբոլի բաժակի մեջ և զարդարել հարած սերուցքով, իսկ կրեմի վրա լցնել 1 թ/գ. սիրոպ.
Հուսով եմ ձեզ դուր կգա այս հիանալի տնական կաթնային կոկտեյլի բաղադրատոմսը:
Խորհուրդ.
Եթե ավելի թանձր շեյք եք սիրում, ապա կրճատեք պաղպաղակի մատուցումը, իսկ եթե ավելի հաստ է, ապա ավելացրեք։
Կաթը կարելի է օգտագործել տարբեր յուղայնությամբ։
Օ՜, որքան համեղ են այս կաթնային կոկտեյլները: Հարած պաղպաղակով, մածունով, խառնած հատապտուղներով կամ մրգային խյուսով, վրան շոկոլադե բեկորներով կամ հարած սերուցքով... Ցտեսություն դիետա! Այո, ավաղ, ցանկացած կաթնային կոկտեյլ պարզապես կալորիաների խտանյութ է, և դժվար թե այն իսկապես թարմացնի ձեզ շոգին: Բայց կոկտեյլ խնջույքի կամ ձեր սիրելի երեխաների համար, ովքեր չեն ցանկանում առողջ կաթ խմել հենց այնպես, այս նրբագեղությունը ճիշտ է:
Թվում է, թե դա կարող է ավելի պարզ լինել. լցնել կաթը, ավելացնել պաղպաղակ, հարել և վերջ: Բայց սա, այսպես ասած, հիմքն է, հիմնական բաղադրատոմսը, որին կարող եք ավելացնել հսկայական քանակությամբ բաղադրիչներ: Ամենակարևորը նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկելն է, որպեսզի չհայտնվեք «վինեգրետով», չորս կամ հինգ բաղադրիչները բավարար կլինեն: Կաթնային կոկտեյլները կարելի է պատրաստել ոչ միայն կաթի հիման վրա. այդ նպատակով կատարյալ են կեֆիրը, մածունը և սերուցքը: Սա միայն կավելացնի ձեր սմուզիի սննդային արժեքը: Կոկտեյլին կարող եք ավելացնել գրեթե ամեն ինչ՝ մրգեր, հատապտուղներ, ընկույզներ, կակաո, շոկոլադ, անանուխ, օշարակ, կոճապղպեղ, հիլ, վանիլին, ձվի դեղնուց, մեղր։ Գլխավորն այն է, որ ձեզ պատահաբար «պաս օր» չտաք՝ անպատշաճ մրգեր կամ հատապտուղներ կաթի հետ խառնելով։ Անցանկալի է, օրինակ, խառնել կաթն ու նարինջը, գրեյպֆրուտը կամ մանդարինը։ Թթու խնձորն ու կաթը նույնպես դժվար թե լավ զուգակցվեն։
Կան մի քանի փոքրիկ հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ հասնել կաթնային կոկտեյլի կատարյալ արդյունքի։ Պաղպաղակը, օրինակ, կարելի է խառնել կաթի և հավելումների հետ, կամ կարող եք մի գդալ պաղպաղակ ավելացնել պատրաստի կոկտեյլի մեջ: Կոկտեյլների համար նախատեսված կաթը պետք է սառեցված լինի, այնպես որ ավելի հեշտ է այն փրփուրի վերածել: Մրգերն ու հատապտուղները կարելի է հարել կաթի հետ, կամ կարող եք դրանք խյուսով պատրաստել և բազմաշերտ կոկտեյլ պատրաստել՝ մրգերի և հատապտուղների խառնուրդը դնել բաժակի ներքևի մասում և լցնել կաթի խառնուրդը: Այս դեպքում կոկտեյլը կարելի է թողնել գծավոր, կամ կարելի է մի քանի անգամ անցնել ծղոտը՝ վառ շերտեր ու պտույտներ ստեղծելու համար։
Եվ վերջապես, ամենակարեւորը՝ բաղադրատոմսերը։ Դրանք այնքան շատ են, որ ձեր աչքերը պարզապես վայրենի են: Միևնույն ժամանակ, ամենևին էլ պարտադիր չէ ճշգրիտ հետևել բաղադրատոմսին, քանի որ կոկտեյլներ պատրաստելը ձեր երևակայությանը ծավալ է տալիս։ Կրեատիվ եղեք, հորինեք ձեր սեփական կաթնային կոկտեյլները, ամեն դեպքում դուք կհայտնվեք աներևակայելի բանի առաջ:
Բաղադրությունը:
100 մլ կաթ,
1 բանկա վանիլային յոգուրտ,
1 ճ.գ. կիտրոնի հյութ,
2 հատ. ծիրան,
սառույց.
Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ խառնել սառույցի հետ, լցնել բաժակի մեջ և զարդարել ծիրանի կտորով։
Կոկտեյլ «Էսկիմո»
Բաժակի մեջ դնել 3-5 մանրացված սառցաբեկորներ, լցնել կոլա կամ Բայկալ և ավելացնել մի գդալ պաղպաղակ։
Բաղադրությունը:
100 մլ «Բայկալ» («Կոկա-Կոլա», «Պեպսի»),
50 մլ սառը թունդ սև սուրճ,
20 գ պաղպաղակ,
20 գ ելակ։
Պատրաստում:
Լվացված ելակները բլենդերով լցնել խյուսը և տեղափոխել բաժակի մեջ։ Լցնել լիմոնադի և սուրճի մեջ և վրան լցնել մի գդալ պաղպաղակ:
Բաղադրությունը:
4 գդալ պաղպաղակ,
¼ բաժակ կաթ,
¼ բաժակ շոկոլադե օշարակ,
1-3 կաթիլ անանուխի յուղ։
«Սուրճ»
Բաղադրությունը:
1 լիտր կաթ,
200 գ պաղպաղակ,
3 ճ.գ. մեղր,
1 բաժակ թունդ սուրճ.
Պատրաստում:
Բաղադրությունը:
1 բուրգ կաթ,
400 գ պաղպաղակ,
350 գ հասած բանան.
Պատրաստում:
Պաղպաղակը հարում ենք բլենդերի մեջ կաթով, ավելացնում բանանն ու հարում այնքան, մինչև ստանանք օդային, թանձր, սերուցքային կոկտեյլ։
Բաղադրությունը:
1 բուրգ կաթ,
200 գ պաղպաղակ,
2 ճ.գ. Սահարա,
1 ճ.գ կակաոյի փոշի.
Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ և լցնում բաժակի մեջ։
«Մանդարինի փերի»
Բաղադրությունը:
100 գ մանդարին,
120 գ կեֆիր,
10 մլ կիտրոնի հյութ,
10 մլ շաքարի օշարակ։
Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ և լցնում բաժակի մեջ։
Բաղադրությունը:
30 մլ կաթ,
30 մլ սերուցք,
40 մլ նարնջի հյութ,
20 մլ շաքարի օշարակ,
1 ձու.
Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ և լցնում բաժակի մեջ։
«Դրախտի խնձորներ»
Բաղադրությունը:
500 մլ կաթ,
2-3 հատ. հյութալի քաղցր խնձոր,
2 ճ.գ. կտրատած ընկույզ,
շաքարավազ ըստ ճաշակի:
Պատրաստում:
Խնձորները կեղեւի հետ միասին քերել, խառնել շաքարավազի հետ, բլենդերի մեջ խյուս անել, լցնել սառը կաթի մեջ, նորից հարել։ Մատուցելիս վրան ընկույզ ցանել։
Բաղադրությունը:
3 կույտ կաթ,
200 գ ելակ,
1 ճ.գ կակաո,
2 ճ.գ. վարսակի ալյուր,
2 ճ.գ. մեղր,
1 ճ.գ դարչին,
1 ճ.գ. գարեջրի խմորիչ,
մի պտղունց ծովի աղ.
Պատրաստում:
Լվացված ելակները բլենդերով մանրացնել խյուսի մեջ, ավելացնել կաթն ու մյուս բաղադրիչներն ու հարել։ Այս կոկտեյլը ձեզ էներգիա կհաղորդի ողջ օրվա համար։
Բաղադրությունը:
1 բուրգ գազարի հյութ,
1 բուրգ կաթ,
1 ճ.գ մեղր,
1 կիտրոն։
Պատրաստում:
Կիտրոնը եռացնել և հեռացնել կեղևը։ Կես կիտրոնի հյութը քամել։ Միավորել կաթի, գազարի հյութի, մեղրի և համի հետ, հարել բլենդերի մեջ։
Բաղադրությունը:
2 կույտ կաթ,
1 ձու,
150 գ մեղր,
2 ճ.գ. կիտրոնի կամ նարնջի հյութ:
Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ և լցնում բաժակի մեջ։
Կոկտեյլ ելակով և պանրով
Բաղադրությունը:
¼ բաժակ կաթ,
40 գ ելակի օշարակ,
50 գ քերած պանիր։
Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները հարում ենք բլենդերի մեջ և լցնում բաժակի մեջ։
Կաթնային կոկտեյլները կարող են լինել ոչ միայն սառը, այլև, ընդհակառակը, տաք.
Բաղադրությունը:
500 մլ կաթ,
2 ճ.գ. Սահարա,
2-3 ճ.գ. ջուր,
20 գ կոնյակ.
Պատրաստում:
Շաքարավազից և ջրից պատրաստել թեթև կարամել։ Այնուհետև մեջը լցնել եռացրած կաթը և տաքացնել չափավոր կրակի վրա, մինչև կարամելը լուծվի։ Մատուցել տաք վիճակում՝ յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցնելով 1 թ.գ. կոնյակ
Տաք բանանի սմուզի
Բաղադրությունը:
120 գ կաթ,
40 գ բանանի օշարակ,
10 գ կիտրոնի օշարակ:
Պատրաստում:
Լցնել բանանն ու կիտրոնի օշարակը տաքացրած բաժակի մեջ և ավելացնել տաք կաթ։ Հարել հարիչով։
Կան նաև մի քանի բաղադրատոմսեր «մեծահասակների» կոկտեյլների սիրահարների համար: Պարզապես մի մոռացեք ալկոհոլի վտանգների մասին և հետևեք չափավորությանը:
Բաղադրությունը:
500 մլ ջամայկան ռոմ,
1 կգ վանիլային պաղպաղակ,
3 ճ.գ. շատ թունդ տաք սուրճ,
սառույց.
Պատրաստում:
Պաղպաղակի վրա լցնել տաք սուրճը, հարել, ավելացնել ռոմն ու սառույցի խորանարդիկները։ Ծառայել դակիչ ամանի մեջ:
Սուրճի սառցե կոկտեյլ դակիչ
Բաղադրությունը:
250 մլ ճամայկան ռոմ,
2,5 լիտր վանիլային պաղպաղակ,
150 մլ շաքարի օշարակ,
500 մլ հարած սերուցք,
1,5 լիտր թունդ սուրճ։
Պատրաստում:
Միավորել ռոմը, պաղպաղակը, շաքարի օշարակը և պաղեցրած սուրճը, հարել։ Ծառայել դակիչ ամանի մեջ, վրան հարած սերուցքով:
Բաղադրությունը:
3 կույտ կաթ,
2 ճ.գ. Սահարա,
½ բաժակ բալի հյութ,
5 ճ.գ կակաոյի փոշի,
1 ճ.գ. բալի լիկյոր,
մի քանի կեռաս՝ զարդարման համար։
Կոկտեյլ պատրաստելու արվեստը չի սահմանափակվում միայն քաղցր բաղադրիչներով։ Կաթնային կոկտեյլը կատարյալ նախաճաշ կամ կեսօրվա խորտիկ է:
Բաղադրությունը:
2/3 բուրգ. կաթ,
1 գազար,
2 պտղունց ծովի աղ.
Պատրաստում:
Գազարի հյութը քամել, ավելացնել սառեցրած կաթը, աղը և հարել։
Տոմատի կաթնային կոկտեյլ
Բաղադրությունը:
1/3 բաժակ կաթ,
1/5 բաժակ լոլիկի հյութ,
պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստում:
Հովացրած կաթն ու հյութը խառնում ենք, աղ ու պղպեղ ենք անում, հարում։ Լցնել բարձր բաժակի մեջ։
Թթու խոսող
Բաղադրությունը:
50 գ կաթ,
2 կույտ ջուր,
100 գ մածուն կամ կեֆիր,
½ բաժակ տարեկանի ալյուր.
Պատրաստում:
Ալյուրը նոսրացրեք փոքր քանակությամբ սառը ջրի մեջ, ավելացրեք մնացած ջուրը և եռացրեք։ Ստացված տրորման մեջ ավելացնել կաթն ու մածունը և մեկ օր թողնել սենյակային ջերմաստիճանում։
Սրանք տարբեր կաթնային կոկտեյլներ են: Վայելե՛ք։
Լարիսա Շուֆթայկինա
Իմացեք տարբեր բաղադրիչների օգտագործմամբ ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր:
Երբ արձակուրդներ եք պլանավորում, դուք միշտ ցանկանում եք հյուրերին զարմացնել ինչ-որ բանով՝ անսովոր ուտեստով կամ ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված խմիչքներով: Ամենից հաճախ փառատոնների ժամանակ տնային տնտեսուհիները նոր բաղադրատոմսերով սնունդ են պատրաստում, իսկ խմիչքներին առանձնահատուկ ուշադրություն չի դարձվում։
Ցավալի է, քանի որ հյուրերին հանգստանալու համար ալկոհոլ են մատուցում: Իսկ խմելն ավելի հաճելի դարձնելու համար կարող եք պատրաստել օրիգինալ՝ գեղեցիկ զարդարված, հաճելի բուրմունքով և անսովոր համով։
Համեղ և պարզ ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման բաղադրատոմսեր և դրանց անվանումները
Վառ խնջույքի համար երիտասարդներին հարմար չեն լինի սովորական թունդ խմիչքների համար, նրանք անպայման կցանկանան ինչ-որ հետաքրքիր բան փորձել։ Դիտարկենք պարզ ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային բաղադրիչների օգտագործմամբ բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում:
Կապույտ ծովածոց
ԲաղադրատոմսըԼրացրեք բաժակները սառցե խորանարդներով: Վերցրեք 30 գրամ Curacao լիկյոր, մեկ բաժակ պարզ շողշողացող ջուր, 60 միլիլիտր օղի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել բաժակների մեջ։ Զարդարեք խմիչքը մրգերով, ինչպես թելադրում է ձեր երևակայությունը։
Կոկտեյլ Կապույտ ծովածոց Մոնակո
ԲաղադրատոմսըԸմպելիքը պատրաստվում է շերտերով։ Հաստ օշարակ՝ 20-25 միլիլիտր, զգուշորեն լցնում են բարձր բաժակի հատակին, իսկ գարեջուրը երկրորդ շերտով ավելացնում են լայն դանակի սայրի վրա, որպեսզի բարակ հոսքը պատից իջնի տարայի մեջ։ Երրորդ շերտում նույնպես լցնել 150 գրամ լիմոնադ։ Զարդարեք բաժակը մրգերով, դրեք ծղոտ և մատուցեք հյուրերին։
Հեշտ է պատրաստվում - Մոնակո կոկտեյլ Սանգիա
ԲաղադրատոմսըՎերցրեք թարմ հատապտուղները, մաքրեք դրանք, կտրատեք։ Տեղադրեք դրանք դեկանտի մեջ: Նույն տարայի մեջ լցնել մեկ շիշ չոր կարմիր գինի։ Այնուհետեւ լցնել գազավորված ջրի մեջ՝ երեք հարյուր գրամ եւ ավելացնել սառույց։
Sangiya կոկտեյլ կարմիր գինիով Ուժեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ
Թունդ կոկտեյլներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի ըմպելիքի մեջ ավելի շատ ալկոհոլ ավելացնել։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք արագ հարբել, ապա դիտեք, թե ինչպես պատրաստել թունդ, թունդ կոկտեյլներ։
Ջունգլիների հյութ
Բաղադրատոմսը:Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հարյուր միլիլիտր օղի, 20 միլիլիտր հյութ, թարմ, անուշաբույր մրգի կտորներ և սառույցի խորանարդիկներ։
Ուժեղ կոկտեյլ - Ջունգլիների հյութ Ռոբերտի մորաքույրը
ԲաղադրատոմսըԶգույշ եղեք այս ըմպելիքն օգտագործելիս, արագ կզգաք դրա ազդեցությունը։ Այս ըմպելիքի համար պետք է խառնել երեք բաժին օղի, մեկուկես ջին, երկու բաժին աբսենթ, մեկ բաժին կոնյակ, մեկ բաժին մոշի լիկյոր։ Կոկտեյլն ամբողջությամբ բաղկացած է միայն թունդ ըմպելիքներից:
Ուժեղ կոկտեյլ - մորաքույր Ռոբերտա ԲաղադրատոմսըԱյս թունդ, տղամարդկային ըմպելիքը պարունակում է միայն օղի և գարեջուր։ Դասական բաղադրատոմսով ձեզ անհրաժեշտ կլինի 375 միլիլիտր գարեջուր, 125 գրամ 40-պրոֆեսիոնալ օղի։ Բաժակի հատակին գարեջուր են լցնում, իսկ փրփուրը դադարելուց հետո լցնում են օղի։ Խորհուրդ է տրվում խմել մեծ կումերով։ Ցանկության դեպքում կարող եք նաև սառույց ավելացնել։
Թունդ խմիչք – Ռաֆ Ալկոհոլային կոկտեյլներ օղիով
Օղու կոկտեյլների ուժը կարող եք հարմարեցնել ինքներդ։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի թունդ կոկտեյլներ, դրանք պատրաստելիս ավելացրեք ավելի շատ արբեցնող հեղուկ, քան դասական բաղադրատոմսում։
Ջեյմս Բոնդի ըմպելիք
ԲաղադրատոմսըՍառեցրած տարայի մեջ հերթափոխով լցնել երկու ալկոհոլային ըմպելիք՝ մարտինի՝ 40 միլիլիտր, օղի՝ 80 միլիլիտր։ Հետո նրբորեն խառնել, ուղղակի չթափահարել, ավելացնել ձիթապտուղը։
Կոկտեյլ – Մարտինի օղիով Հարվի Ուոլբանգեր
ԲաղադրատոմսըԲաժակի մեջ լցնել տասնհինգ միլիլիտր Galliano լիկյոր, 180 միլիլիտր նարնջի հյութ, երեսուն գրամ օղի։ Այնուհետև մնում է ավելացնել մեկ բալ, մի կտոր կիտրոն, մեկ թեյի գդալ եղեգնաշաքար և չորս սառույցի խորանարդիկներ։
Արյունոտ Մերի
ԲաղադրատոմսըԲաժակի մեջ լցնել 135 միլիլիտր լոլիկի հյութ, հիսուն միլիլիտր օղի, ավելացնել երեք սառույցի խորանարդ, մեկ նեխուրի ցողուն, երեք կաթիլ Worcestershire սոուս:
Օղի կոկտեյլ - Արյունոտ Մերի Զոմբի:
ԲաղադրատոմսըՁեզ անհրաժեշտ կլինի տասնհինգ միլիլիտր ծիրանի լիկյոր, 30 միլիլիտր ոսկե ռոմ, 75 միլիլիտր սպիտակ և 30 միլիլիտր նարնջի հյութ, նույնքան օղի, մանգոյի հյութ, արքայախնձորի հյութ, 15 միլիլիտր մուգ ռոմ: Այնուհետև ավելացրեք մի ճյուղ անանուխ, մեկ սեպ լայմ, մեկ փոքր գդալ եղեգնաշաքար և մեկ բալ:
Կոկտեյլ – Զոմբի Կոկտեյլներ լիկյորով
Ստորև դուք կտեսնեք կոկտեյլների հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են լիկյոր:
Ջեք Ճնճղուկ
ԲաղադրատոմսըԲարձր բաժակի մեջ խառնեք 100 միլիլիտր սև ռոմ, 30 միլիլիտր Amaretto լիկյոր, 20 միլիլիտր կակաոյի լիկյոր, 100 միլիլիտր կոլա։ Սառնարանից երեք սառույցի խորանարդ ավելացրեք։
Կոկտեյլ – Ջեք Ճնճղուկ Ամառային կոկտեյլ լիկյորով
ԲաղադրատոմսըՀարկավոր է մաքրել և կտրատել 70 գրամ բանանը, 100 գրամ ծիրանը (տարանջատել սերմերից, կտրատել խորանարդի մեջ), ավելացնել 20 գրամ շաքարավազ։ Այնուհետև լցնել 130 միլիլիտր չոր գինի (սպիտակ), նույնքան շամպայն, 70 գրամ բանանի լիկյոր, հարել, ավելացնել սառցախցիկից սառցաբեկորներ։
Կոկտեյլ շոկոլադե լիկյորով
ԲաղադրատոմսըԴուք պետք է համալրեք ջին կամ կոնյակ, շոկոլադե լիկյոր և սերուցք: Կոկտեյլի մեկ մատուցման համար կպահանջվեն հետևյալ համամասնությունները՝ 45 միլիլիտր ջին, 25 միլիլիտր լիկյոր (շոկոլադ), 45 միլիլիտր սերուցք։
Կոկտեյլ - Ալեքսանդր Կոկտեյլներ ռոմով
Ռոմով կոկտեյլները պակաս համեղ չեն, կարդացեք դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը:
Կուբա անվճար
Բաղադրատոմսը:Սառույցը լցնել բաժակի մեջ։ Առանձին խառնել 150 միլիլիտր կոլա, 50 գրամ ոսկեգույն ռոմ, 10 միլիլիտր թարմ քամած լայմի հյութ, լցնել բաժակի մեջ։ Զարդարեք ապակու կողքը կրաքարի սեպերով .
Կոկտեյլ Cuba Libre Մոխիտո
ԲաղադրատոմսըՏեղադրեք թակած կրաքարը (պտուղի կեսը) սառեցված բարձր բաժակի մեջ: Վերցրեք անանուխի 6 ցողուն, մի փոքր տրորեք, որպեսզի լսեք դրա բույրը և դրեք տարայի մեջ։ Այնուհետև ավելացնել սառույցը (մանրացված) և լցնել թեթև ռոմի մեջ (60 միլիլիտր), օշարակ (25 միլիլիտր), գազավորված ջուր (50 միլիլիտր): Խառնել բաղադրիչները, և կոկտեյլը պատրաստ է։
Կոկտեյլ - Մոխիտո Ցիտրուսային կոկտեյլ ռոմով
ԲաղադրատոմսըԱյս ըմպելիքի համար անհրաժեշտ կլինի 50 գրամ կանաչ կիվի մանրացնել բլենդերի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք 40 միլիլիտր նարնջի թարմ հյութ, 40 միլիլիտր արքայախնձորի հյութ, 20 միլիլիտր կրքի մրգի օշարակ, 50 միլիլիտր սպիտակ ռոմ։ Ամեն ինչ խառնել, զարդարել, մատուցել սառույցով։
Կոկտեյլներ տեկիլայով
Տեկիլայի կոկտեյլների այս պարզ բաղադրատոմսերը հասանելի են բոլորին, պարզապես անհրաժեշտ է հիպերմարկետից գնել անհրաժեշտ բաղադրիչները և խառնել դրանք։
Արեւածագ
ԲաղադրատոմսըՎերցրեք մի բարձր բաժակ, մեջը սառցաբեկորներ դրեք, լցրեք 60 միլիլիտր արծաթե տեկիլա։ Այնուհետեւ ավելացնել 140 գրամ թարմ նարնջի հյութ, 10 միլիլիտր օշարակ (գրենադին)։ Խառնել բարի գդալով, զարդարել և մատուցել հյուրերին:
Ռոմի կոկտեյլ - Արևածագ Բում տեկիլա
ԲաղադրատոմսըԲաժակի մեջ լցնել 60 միլիլիտր արծաթե տեկիլա և 90 միլիլիտր Sprite: Հպեք աղյուսակի ներքևի մասին՝ երեք անգամ կրկնելով «Բում» բառը: Ըմպելիքը կփրփրի, խմեք մի կում։
Ռոմ կոկտեյլ - Բում Ալկոհոլային կոկտեյլներ գարեջուրով
Այս սիրելի ալկոհոլային խմիչքի հիման վրա պատրաստվում են օրիգինալ կոկտեյլներ։
Հեծանվորդ
ԲաղադրատոմսըՇեյքերի մեջ լցնել բաց գարեջրի երկու բաղադրիչ (100 միլիգրամ), սովորական լիմոնադը նույնպես 100 միլիլիտր է։ Խառնել և լցնել բարձր բաժակի մեջ և զարդարել լայմով։
Կոկտեյլ գարեջուրով և լիմոնադով – Հեծանվորդ Գարեջուր Rascal
ԲաղադրատոմսըԱյս խմիչքի անունը ինքնին խոսում է, այս կոկտեյլը կանանց հավաքույթների համար չէ: Այն պատրաստելու համար պետք է գարեջրի բաժակի մեջ լցնել լոլիկի հյութը (30 միլիլիտր)՝ խառնած 2 մեծ գդալ կետչուպի հետ, վրան լցնել 200 միլիլիտր գարեջուր։ Եվ հետո զգուշորեն շպրտեք օղին (50 միլիլիտր): Բովանդակությունը խառնելու կարիք չկա։
Ուժեղ կոկտեյլ - Գարեջրի սրիկա Գարեջուր հյութով
ԲաղադրատոմսըՀավասար քանակությամբ բալի հյութ խառնեք մուգ գարեջրի հետ։ Ավելացնել սառույց և մատուցել հյուրերին:
Կոկտեյլ - գարեջուր բալի հյութով Ալկոհոլային կոկտեյլ գինիով
Շոկոլադե համբույր
ԲաղադրատոմսըՇեյքերի մեջ լցնել 100 միլիլիտր շոկոլադե լիկյոր, 50 միլիլիտր չոր կարմիր գինի, 100 միլիլիտր սերուցք։ Խառնել բաղադրիչները, լցնել բարձր բաժակի մեջ, ավելացնել սառույցը։ Վրան քերած շոկոլադ ցանել։
Կոկտեյլ – շոկոլադե համբույր Կալիմոչո
ԲաղադրատոմսըԿարմիր գինին (100 միլիլիտր) խառնեք 100 միլիլիտր Կոկա-Կոլայի հետ։ Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ, լցնել ըմպելիքը, զարդարել լայմով և մատուցել հյուրերին։
Գինու կոկտեյլ - Կալիմոչո Թեթև ալկոհոլային կոկտեյլներ
Թեթև ալկոհոլային խմիչքները փոքր քանակությամբ ալկոհոլ են պարունակում: Որպես կանոն, դրանք հյուրերին մատուցվում են բարձր բաժակներով կամ բարձր ակնոցներով։ Կարդացեք այս կոկտեյլների բաղադրատոմսերը ստորև:
Ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլ
Նարնջագույն կաթնային ըմպելիք
ԲաղադրատոմսըԲլենդերի ամանի մեջ լցնել նարնջի հյութը՝ 200 միլիլիտր կաթ, 100 միլիլիտր կաթ, 40 միլիլիտր կաթնային լիկյոր, 100 գրամ պաղպաղակ։ Հարել բովանդակությունը։ Այնուհետև լցնել բարձր բաժակների մեջ, կարող եք զարդարել ցանկացած հատապտուղ կամ նարնջի կտոր։
Թեթև, ալկոհոլային, կաթնային կոկտեյլներ Շոկոլադե հրաշք
Բաղադրատոմսը 200 միլիլիտր կաթ տաքացնել, մեջը լուծել 100 գրամ շոկոլադ և մեկ թեյի գդալ շաքարավազ։ Այնուհետեւ ստացված ըմպելիքը զովացրեք։ Ի վերջո, մատուցելուց առաջ կաթը շոկոլադով և 50 միլիլիտր շոկոլադե լիկյորով լցնել սառույցով բարձր բաժակի մեջ։
Կոկտեյլ կաթով - Շոկոլադե հրաշք Ալկոհոլային կոկտեյլներ հյութով
Իտալական մայրամուտ
ԲաղադրատոմսըՎերցրեք բարձր բաժակներ և ավելացրեք սառույցի խորանարդներ: Նախ լցնել Amaretto-ի մեջ (50 միլիլիտր), ապա 90 միլիլիտր թարմ նարնջի հյութ և սովորական սոդա։ Վերջում ավելացրեք մի փոքր գդալ Գրենադին (քաղցր օշարակ):
Կոկտեյլ հյութով և Ամարետտո Հապալաս կոկտեյլ
ԲաղադրատոմսըԲլենդերի մեջ 100 գրամ հապալասը մանրացրեք 1 մեծ գդալ շաքարավազի հետ։ Այնտեղ ավելացրեք սառույց և տրորեք այն մինչև փշրվի: Շեյքերի մեջ խառնեք 200 միլիլիտր կիսաքաղցր շամպայնը և 50 միլիլիտր նռան հյութը։ Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք երկու ճաշի գդալ հապալաս սառույցով և վրան դրեք շեյքերի ըմպելիքը:
Ցածր ալկոհոլային կոկտեյլ - հապալաս Տարբեր ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը կարդալուց հետո այժմ կարող եք ընտրել, թե որ խմիչքը ձեզ դուր է գալիս: Եվ դուք կկարողանաք ինքներդ պատրաստել դրանք՝ ձեր հյուրերին (ընտանիք, ընկերներ, գործընկերներ) ցանկացած տոնակատարության ժամանակ զարմացնելու համար։
Տեսանյութ՝ ալկոհոլային կոկտեյլի պատրաստում
Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ համեղ և թարմացնող բան: Ի՞նչ կասեք պաղպաղակով և մրգերով կաթնային կոկտեյլի մասին: Սա հենց այն է, ինչ բժիշկը պատվիրել է հատկապես տաք ամիսներին։ Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը: Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր ստորև.
Ինչպես պատրաստել պաղպաղակի կաթնային կոկտեյլ
Առանց պաղպաղակի կաթնային կոկտեյլն ամենևին էլ նույն աղանդերը չէ, քանի որ կաթի հետ միասին այն խմիչքի հիմնական բաղադրիչն է։ Կոկտեյլների շատ բաղադրատոմսեր կան: Հետևաբար, մենք կհեշտացնենք ձեր կյանքը՝ կվերլուծենք ամենահետաքրքիր և պարզ տարբերակները:
- «Շոկոլադե պայթյուն» - դեսերտ պաղպաղակով և մուգ շոկոլադով:
Բաղադրությունը: կաթ - 600 մլ; մուգ շոկոլադ - 100 գ; շոկոլադե պաղպաղակ - 200 գ; տաք ջուր - 150 մլ:
Իմացեք պատրաստման քայլերը.
- 70-80 գ շոկոլադը լցնում ենք բլենդերի մեջ, ավելացնում տաք ջուր և խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
- Պաղպաղակը դնել ամանի մեջ և վրան լցնել սառեցրած կաթը:
- Կրկին խառնել։
- Լցնել մասերի:
- Մնացած շոկոլադը քերել մանր քերիչով։
- Հաճույքները շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով:
Խմեք խիստ սառը, ծղոտի միջով։
- «Ազնվամորու քնքշություն» - հատապտուղ-մեղրի հաճույք:
Բաղադրությունը: կաթ - 500 մլ; մեղր - 2 ճ.գ. լ.; պաղպաղակ «Plombir» - 250 գ; ազնվամորի - մի բաժակ:
Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է.
- Կաթը տաքացնել և մեջը լուծել մեղրը։
- Տեղադրել սառնարանում։
- Նրբորեն ողողեք ազնվամորիները:
- Պաղպաղակի, կաթի և մեղրի խառնուրդը լցնել բլենդերի ամանի մեջ և հարել 2-3 վայրկյան։
- Հատապտուղները լցնում ենք բլենդերի մեջ և նորից հարում ենք։
Ըմպելիքը քամում ենք քամիչով և բաժանում մասերի։ Բարի ախորժակ!
Ինչպես պատրաստել բանանի կաթնային կոկտեյլ
Բանանի կաթնային կոկտեյլները ամենահամեղ և սննդարար աղանդերից են։ Եթե հաշվում եք կալորիաները, հետևեք ձեր խմած ըմպելիքների քանակին, քանի որ այն կարող է դժվար լինել դադարեցնելը:
- «Դասական» - ստանդարտ, բայց ոչ պակաս համեղ դրա համար:
Բաղադրությունը: կաթ - 300 մլ; կես բանան; պաղպաղակ «Plombir» - 100 գ.
Ինչպես պատրաստել կոկտեյլ.
- Բանանը կտրատեք շերտերով և դրեք մանրահատակի ամանի մեջ:
- Այնտեղ պաղպաղակ գցեք և վրան կաթ լցրեք։
- Ծածկեք կափարիչով և միացրեք բլենդերը։
Եթե ցանկանում եք քաղցրացնել կոկտեյլը, ավելացրեք մի քիչ վանիլային շաքար։ Բազմազանության համար կարող եք ավելացնել երկու թեյի գդալ կակաո։
- «Berry coolness»-ը վիտամինային խթան է:
Բաղադրությունը: կաթ (սառեցված) - 250 մլ; ամբողջ բանան; պաղպաղակ - 150 գ; շաքարավազ - 25 գ; ազնվամորի - 0,5 բաժակ; կարմիր հաղարջ - 0,5 բաժակ:
Կաթի և հատապտուղների ըմպելիքի պատրաստում.
- Կաթը 2-3 ժամ պահել սառնարանում։
- Եթե կաթը սառել է, բացեք փաթեթը և պարունակությունը դրեք բլենդերի մեջ և խյուսեք։
- Ավելացնել հաղարջ, ազնվամորի, բանան, պաղպաղակ և շաքարավազ։
- Խառնել մոտ 30-60 վայրկյան։
Լցնել բաժակների մեջ։ Դեսերտը զարդարելու և ըմպելիքի սառեցնող ազդեցությունն ուժեղացնելու համար դրան ավելացրեք անանուխի մի քանի տերեւ։
Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ առանց բլենդերի
Կոկտեյլների բաղադրատոմսերը սովորաբար ներառում են բլենդերի օգտագործումը բաղադրիչները խառնելու համար: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող անել առանց դրա: Պատշաճ վարպետությամբ կարելի է ձեռքով պատրաստել համեղ աղանդեր։ Դիտարկենք մի քանի տարբերակ.
- Կոկտեյլ բանանով և շոկոլադով.
Բաղադրությունը: հասած բանան - 1 հատ; շոկոլադե պաղպաղակ - 200 գ; կաթ - 300 մլ; շաքարի փոշի - 1 թեյի գդալ; կակաո - 0,5 թ/գդ.
Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել բանանի կաթի ըմպելիք.
- Բանանը մաքրել և գդալով մանրակրկիտ տրորել խորը ամանի մեջ։ Կարևոր է այն վերածել միատարր շիլա՝ նվազագույն քանակով գնդիկներով։
- Ավելացնել պաղպաղակ և խառնել բանանի պյուրեով։
- Թասի պարունակությունը լցնել շեյքերի մեջ, ավելացնել կակաոն, շաքարի փոշին, լցնել հովացրած կաթի մեջ և թափահարել։
Նշում:Թափահարել թափահարեք 2-3 րոպե, որպեսզի հետագայում բանանի մեծ կտորները չխցանվեն ծղոտը:
- Կաթ-մեղր կոկտեյլ.
Բաղադրությունը: կաթ - 250 մլ; մեղր - 3 թեյի գդալ; կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ; պաղպաղակ - 100 գ; կակաո - 0,5 թ/գդ.
Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է.
- Սառեցրած կաթն ու պաղպաղակը լցնում ենք խորը ափսեի մեջ և հարում ենք հարումով։
- Լցնել կիտրոնի հյութի, մեղրի և կակաոյի մեջ։
- Խառնուրդը հարում ենք մինչև փրփուր դառնա։
- Լցնել բաժակների մեջ։
Եթե պատրաստման ընթացքում կոկտեյլը տաքանում է, ապա խորհուրդ է տրվում մատուցելուց առաջ բաժակներին ավելացնել մի քանի սառցաբեկոր։
Օգտակար խորհուրդներ սկսնակների համար.
- Պաղպաղակը կաթի հետ խառնելիս վերջինս խորհուրդ է տրվում պահել սառնարանում։
- Եթե բաղադրատոմսը պարունակում է հատապտուղներ կամ մրգեր, ապա խմելուց առաջ քամեք կաթնային կոկտեյլը քամիչով կամ շորով: Սա կօգնի ազատվել փոսերից:
- Անհանգստանու՞մ եք ձեր կազմվածքի համար: Օգտագործեք յուղազերծված կաթ, իսկ մրգերի մեջ նախապատվությունը տվեք կիվիին՝ այն պարունակում է նվազագույն շաքար։
Կաթնային կոկտեյլ պատրաստելը դժվար չէ, գլխավորը բաղադրիչների առկայությունն է։ Վերևում նկարագրված բաղադրատոմսերը, թեև համեղ են, բայց չարժե հեռախոսը կախել։ Ցույց տվեք ձեր երևակայությունը՝ փորձարկեք, և վերջում դուք կստանաք այն համը, որի մասին միշտ երազել եք։
Կաթնային կոկտեյլ... Ո՞ր ըմպելիքը կարող է ավելի լավ լինել մանկական երեկույթի, խնջույքի կամ պարզապես նախաճաշի համար: Այն ոչ միայն համեղ է, այլև չափազանց առողջարար. կաթն ապահովում է անհրաժեշտ քանակությամբ կալցիում, սպիտակուց և ճարպ, իսկ մրգային կամ բանջարեղենային հավելումները ձեզ էներգիա կհաղորդեն C, A, B վիտամիններով, կալիումով և մագնեզիումով: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե կոնկրետ ինչով եք այն պատրաստելու։ Ի դեպ, կաթնային կոկտեյլը հիանալի լուծում է այն մայրիկների համար, ում երեխաները կաթ չեն սիրում։ Ո՞ր երեխան կհրաժարվի մրգի կտորներով համեղ, գեղեցիկ խառնուրդից, որը շատ զվարճալի և հետաքրքիր է խմել:
Ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը
Այս ըմպելիքը համտեսելու համար այլեւս սրճարան գնալու կարիք չկա։ Դասական խառնուրդն այնքան հեշտ է պատրաստել, որ նույնիսկ դպրոցականը կարող է տիրապետել կաթնային կոկտեյլ պատրաստելու բաղադրատոմսին: Մի քանի չափաբաժինների համար ձեզ հարկավոր է.
250 գրամ։ սովորական սերուցքային պաղպաղակ (մոտ 2 գդալ);
2 բաժակ կաթ 3,2% յուղ;
1 բաժակ սերուցք;
2 ճ.գ. շաքարի փոշի կամ ցանկացած մրգային օշարակի գդալներ;
Մի քիչ վանիլին։
Թվարկված բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի կամ հարիչ ամանի մեջ և հարել ամենաբարձր արագությամբ 2-3 րոպե։ Դասական կաթնային կոկտեյլը պատրաստ է։ Տրված բաղադրատոմսով դուք կստանաք մոտավորապես 3-4 չափաբաժին։ Նրանց համար, ովքեր ամաչում են կոկտեյլի յուղայնությունից (ի վերջո, պաղպաղակն ու սերուցքը ամենադիետիկ արտադրանքը չեն), ակնհայտ լուծում կա՝ սովորական կաթը փոխարինել յուղազերծված կաթով, ընտրել նաև յուղայնության նվազագույն տոկոսով սերուցք։ պարունակությունը և պաղպաղակի լայն տեսականիից գնեք այն, որն ունի ամենացածր կալորիականությունը: Այս կերպ դուք կարող եք վայելել ըմպելիքը՝ չվնասելով կազմվածքին։ Կարելի է նաև կոկտեյլին ավելացնել թարմ հատապտուղներ կամ մրգեր, իսկ շաքարը, ինչպես վերը նշված է, փոխարինել մրգերով կամ որևէ այլ օշարակով։ Այժմ, երբ դուք ունեք հիմնական բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է տանը կաթնային կոկտեյլ պատրաստել, կարող եք անվերջ փորձարկել և նոր բան գտնել: Տարբեր բաղադրիչներ ավելացնելով՝ յուրաքանչյուր նախաճաշի համար նոր խառնուրդ կստեղծեք։
Ինչպես պատրաստել շոկոլադով և բանանով կաթնային կոկտեյլ
Այս բաղադրատոմսը, անկասկած, սիրելի կդառնա մանկական երեկույթների ժամանակ: Բացարձակապես բոլոր երեխաներին դուր կգա շոկոլադ-բանանի համը: Նրա համար հոգատար մայրը պետք է վերցնի.
150-200 մլ ցանկացած յուղայնությամբ կաթ;
70-100 գրամ շոկոլադ;
200 գրամ սովորական պաղպաղակ;
Դարչին ըստ ճաշակի:
Շոկոլադը քերել և լուծել քիչ քանակությամբ տաք կաթի մեջ՝ զարդարելու համար թողնելով մի քանի գդալ ափսե։ Բանանը կտրատել փոքր շրջանակներով։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները պետք է դնել հարիչի կամ բլենդերի մեջ, հարել 2-4 րոպե, մինչև զանգվածը դառնա գեղեցիկ և համասեռ։ Ապա լցնել բաժակների մեջ և զարդարել շոկոլադով, մատուցել։ Դուք կարող եք դարչին ավելացնել ըմպելիքին՝ ըստ ճաշակի։ Դա շատ պարզ է և նույնիսկ հինգ րոպե չի տևում: Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ, դուք հեշտությամբ կարող եք այլընտրանք գտնել խանութից գնված գազավորված ըմպելիքներին, որոնք այնքան էլ օգտակար չեն ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: