Laastudega salati "Päevalill" retsept on muutunud kaasaegseks klassikaks mitmel põhjusel: esiteks on selle roa koostisained kõikjal hõlpsasti leitavad, teiseks osutub roog lihtsaks ja üsna maitsvaks ning kolmandaks hämmastav maitse. täiendab maalilist välimust . Kas nendest kolmest näitajast ei piisa, et kohe kokkama hakata?

Päevalillesalati retsept laastude ja maisiga

Tavaliselt on "Päevalille" pind kaunistatud oliividega, mis on mõeldud lillesüdamike seemnete jäljendamiseks, kuid neile, kes ei saa end oliivide fänniks pidada, leiutati roa variatsioon maisiga.

Koostis:

• kana - 370 g;
• mais - 210 g;
• - 95 g;
• porgandid - 140 g;
• munad - 4 tk;
• sibula rohelised - 5 sulge;
• kartulikrõpsude pakendamine;
• - 190 ml.

Kokkamine

Enne laastudega päevalillesalati valmistamist valmistage ette vajalikud koostisosad. Keetke kana ja tükeldage see kiududeks. Laota kana kuhjaga tasasele alusele ja nirista peale veidi majoneesi. Keetke porgandid ja koorige, riivige. Pane kana peale kiht riivitud porgandit, pintselda majoneesiga. Järgmisena jaota laiali tükeldatud marineeritud šampinjonid ja peeneks hakitud munad. Määri kõik viimase ja kõige rikkalikuma majoneesikihiga ning kata seejärel maisiteradega. Külgedele sisestage laastud, jaotades need lille kroonlehtede viisil. Lao kroonlehtede liitekohad ja kiht maisi peeneks hakitud sibulaga.

Salat "Päevalill" laastude, kana ja seentega

Koostis:

• kana (filee) - 370 g;
• munad - 4 tk;
• peotäis oliive;
• marineeritud šampinjonid - 115 g;
• laastude pakendamine;
• majonees - 170 ml.

Kokkamine

Küpseta kana meelepärasel viisil, mõnele meeldib lindu praadida, teistele aga röstida või keeta. Ühel või teisel viisil valmis liha seejärel jahutatakse ja tükeldatakse. Keeda munad, eralda ja tükelda valged munakollastest eraldi. Lõika seened viiludeks. Lõika oliivid pooleks.

Pane salatipõhjale kiht kanaliha ja kata see majoneesiga. Järgmisena jaota laiali seened, kaste uuesti, munavalged, majonees ja jälle munakollased. Laota oliiviviilud munakollaste peale. Päevalillekujuline laastudega salat ei ole täielik ilma seda kaunistamata krõpsudega, mis toimivad kroonlehtedena ja ääristavad lille südamikku kogu ümbermõõdu ulatuses.

Salat "Päevalill" laastude ja kiludega - retsept

Koostis:

• kilud - 235 g;
• munad - 4 tk;
• majonees - 165 g;
• krõpsud;
• sibul - 45 g;
• juust - 95 g;
• peotäis oliive;
• konserveeritud mais - 110 g.

Kokkamine

Kuumuta hakitud sibul, et vabaneda liigsest kibedust, ning hõõru seejärel kilu ja lusikatäie majoneesiga pastaks. Keeda munad ja lõika need jagades proteiinid ja pane salatipõhjale. Määri peale kalamass ja veidi majoneesi. Kõige peale riivjuustu kiht, kaste, munakollased ja mais. Kaunista salati pind poolikute oliividega, pane laastud ringi.

Salat "Päevalill" laastude ja tursamaksaga

Koostis:

Kokkamine

Kurna tursamaksast üleliigne rasv, tükelda ja puista peale tilk sidrunimahla. Keeda ja tükelda kartulid. Keeda munad kõvaks, eralda ja lõika valged munakollastest eraldi. Pane kartulid roa põhjale, kata kastmekihiga, siis jaota laiali maks, millele järgneb jälle valgud, kaste, kurgiviilud, veidi majoneesi ja munakollased. Kaunista pind oliivipoolikutega ja laastud kroonlehtedena ümber salati.

Tavaliselt valmistan päevalillesalatit liha ja krõpsudega, kuid täna otsustasin traditsioonilises koostises teha kaks muudatust korraga: liha asemel võtsin kilud ja krõpsude asemel peekonimaitselised snäkid. Suupisteid müüakse erinevate maitsetega, valisin need, kuna nende kuju tundus mulle Päevalillesalatisse sobivaim. Võite kasutada ka traditsioonilisi krõpse, siin ütleb fantaasiana ka soov.

Salatit "Päevalill" kiluga saab valmistada igaks päevaks, kuid see sobib suurepäraselt igaks puhkuseks. See ei ole seotud ühegi konkreetse pidustusega, nii et roog sobib igaks juhuks, et kokku saada ja maitsvalt süüa.

Noh, alustame. Alustame koostisosade ettevalmistamisega. Märkasin salati küpsetusajaks 60 minutit. See aeg on tingimuslik, välja arvatud köögiviljade keetmine. Suured porgandid küpsevad 1-1,5 tundi, kartulid saab valmis poole tunniga keemise algusest. Kuid see on ka tingimuslik. Köögiviljade valmisolekut tuleb kontrollida, sest nende valmimisaega on raske öelda. Keeda munad kõvaks. Puhastame ja peseme keedetud köögiviljad.

Tõstame kilud õlist välja, laotame salati alumise kihi ja purustame kahvliga pudruks.

"Päevalill" on paisutatud salat. Laotame kõik koostisosad kihtidena ja määrime majoneesiga. Kiludele laotame peeneks hakitud sibula ja määrime majoneesiga.

Köögiviljad riivime. Alustame kartulitega.

Pane kartulid majoneesiga määritud kiludele. Kartuleid saab soolata ja seejärel ka majoneesiga määrida.

Kartulikihi peale pane konservmais.

Riivi munakollased peenele riivile ja laota peale pealmine kiht. Asetage suupisted salati ümber, need jäljendavad päevalille kroonlehti.

Salatit saate kaunistada nende toodetega, mis on salati osa. Lilled tegin munast, porgandist saab ka roose teha või saab muul moel kaunistada, kuidas meeldib.

Salat "Päevalill" kiludega on valmis. Loodan, et naudite seda sama palju kui mina.

Ja siin on serveerimine. Naudi oma einet!

Iga perenaine soovib oma külalisi üllatada uue maitsva ja kauni roaga. Väga originaalne ja ebatavaline suupiste teie lauale võib olla laastudega salat "Päevalill". Sellel on ebatavaline välimus ja see meeldib kulinaarsetele gurmaanidele.

Salat Päevalill - peetakse pidulikuks roaks. See näeb välja väga elegantne ja tal on selline nimi, sest väliselt näeb see välja nagu "päikseline" taim. Salati põhijooneks on krõpsude kroonlehed, mis asuvad roa enda ümber.

Et salat ei kaotaks oma originaalsust ning krõpsud jääksid maitsvad ja krõbedad, tuleks need vahetult enne serveerimist sättida.

Tänaseks on koduperenaised päevalillesalati kohta välja pakkunud rohkem kui ühe tõlgenduse, vaatame kõige populaarsemaid.

Kuidas valmistada päevalillesalatit - 12 sorti

Klassikaline salat "Päevalill"

Klassikaline retsept on kõige populaarsem, seda võib sageli igal puhkusel lauale leida. See on maitsev, rahuldav ja originaalse välimusega.

Ükskõik, millist päevalillesalati retsepti valmistate, pidage meeles: salati valmistamiseks kanafileed valides pöörake tähelepanu kiudude elastsusele ja värvi ühtlusele.

Koostis:

• kanafilee - 200 g;
• šampinjoni seened - 200 g;
• munad - 3 tk;
• Hollandi juust - 100 g;
• kivideta oliivid - 1 b;
• majonees - 1 b;
• kartulikrõpsud - 1 tk.

Kokkamine:

1. Koori kanaliha nahalt (kui see on olemas), eemalda liigne rasv ja keeda. Küpseta kakskümmend minutit. Jahuta ja lõika kuubikuteks.
2. Seened pestakse, kooritakse, tükeldatakse ja praetakse taimeõlis.
3. Munad keedetakse ja puhastatakse. Eraldage valged munakollastest. Kolm valget jämedale riivile (porgandile), munakollased eraldi peenele riivile.
4. Kolm Hollandi juustu peenel riivil.
5. Ava oliivipurk, nõruta vedelik välja. Lõika oliivid viiludeks.

Salati kokkupanek:

1. Võtame lameda plaadi ja määrime põhja majoneesiga.
2. Keskel teeme esimese kihi kanafilee, määrige majoneesiga;
3. Teine kiht on praetud seened, majonees;
4. Veel riivitud munavalget, majoneesi;
5. Peale juustu ja jälle majoneesi;
6. Selline toorik peaks immutamiseks seisma 3-6 tundi (võite selle ööseks külmikusse panna).
7. Enne serveerimist puista peale riivitud munakollased, pane oliiviviilud, serva ümber ovaalse kujuga laastud ja saadki külalisi kostitada.

Salat "Päevalill" krabipulkadega

Valik neile, kes armastavad mereande. Kohandatud salat "Päevalill" krabipulkadega sädeleb ebahariliku maitsega, pannes teie külalised üllatusest kulme kaardama ja paluma teilt tuttava salati uut retsepti.

Koostis:

• krabipulgad - 200 g;
• seened - 200 g;
• kanafilee - 300 g;
• porgand - 1 tk;
• keskmise suurusega pirn - 1 tk;
• kooritud seemned - 1 p;
• kiibid - 1 p;
• majonees.

Kokkamine:

1. Keeda liha, lõika väikesteks tükkideks.
2. Prae porgandid seente ja sibulaga.
3. Kuubikuteks lõigatud krabipulgad.
4. Pane krabipulgad vaagnale, majonees peale. Järgmine - porgand seente ja sibulaga, jälle majonees.
5. Kaunista pealt kooritud seemnetega, pane külgedele laastud.

Välimuselt osutub salat nagu tavaline "Päevalill", kuid sees on mereüllatus.

Salat "Päevalill" marineeritud seentega

Salat "Päevalill" marineeritud seentega peaaegu ei erine klassikalisest retseptist. Selles versioonis asendatakse praetud seened marineeritud seentega, samal ajal kui maitse omandab oma maitse.

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• mustad suured oliivid - 150 g;
• kõva juust - 200 gr;
• majonees - 300 gr;
• ovaalse kujuga laastud - 1 b.

Kokkamine:

1. Hõõrume juustu jämedale riivile.
2. Keeda kanarind ja lõika kuubikuteks.
3. Tükelda seened (kui need on tervelt marineeritud).
4. Keeda munad. Jagage valged ja riivige munakollased eraldi. Valgud suurtel, munakollased väikestel.
5. Laotame salati kihtidena, igale kihile teeme majoneesivõrgu:
   • filee,
   • seened;
   • valgud;
   • kõva juust;
   • munakollased.

Kaunistame salati ümber laastudega ja sees lagundame terved oliivid.

"Päevalill" suitsukana ja ananassiga

Mittestandardsete maitselahenduste armastajate jaoks on ebatavaline otsus lisada päevalillesalatile ananassi. Proovige seda võimalust valmistada ja olete tulemusega rahul.

Koostis:

• suitsutatud kana liha - 400 g;
• keskmised tomatid - 5 tk;
• konserveeritud mais - 1 b;
• konserveeritud ananassi viilud - 1 b;
• munakollased - 3 tk;
• majonees;
• kivideta oliivid;
• krõpsud.

Kokkamine:

1. Suitsuliha lõigatakse kuubikuteks, määritakse pealt majoneesiga.
2. Kastke tomatid keevasse vette ja eemaldage nahk. Lõikame ka kuubikuteks ja saadame lihale.
3. Kolmas kiht on mais, kiht majoneesi.
4. Neljas kiht on ananassid, majonees.
5. Viimaseks kihiks on peenele riivile riivitud munakollased.
6. Enne serveerimist kaunista salat oliivide ja laastudega.

Juudi päevalillesalati retsept

Iga rahvas kohandab roogasid enda jaoks ja päevalillesalat polnud erand. Juudi stiilis tõlgendus meeldib ka meie kodutarbijale.

Koostis:

• kanarind - 300 g;
• šampinjonid - 200 g;
• munad - 3 tk;
• mustad kivideta oliivid - 1 tk;
• kartul 3 tk.;
• marineeritud kurgid - 3-4 tk. (olenevalt suurusest);
• majonees - 1 b;
• maitseained maitse järgi.

Salati värskena hoidmiseks peab iga kiht olema soolatud ja pipraga.

Kokkamine:

1. Keeda kartulid, koori. Kolm jämedale riivile ja laotakse esimene kiht. Määrime majoneesiga.
2. Keedame munad. Eraldage valged munakollastest. Kolm munakollast jämedale riivile ja laotage teine ​​kiht. Määrige majoneesiga.
3. Valkude peale saadame jämedale riivile kolm kurki.
4. Minu seened, mode, praadida ja määrida marineeritud kurkide peale. Peal majonees.
5. Keeda kanarind, lõika väikesteks tükkideks ja mürgi salatisse. Pealt majoneesiga.
6. Kolm munakollast kanarinda peale.
7. Valmis salati ümber asetage laastud nagu päevalille kroonlehed.
8. Lõika oliivid pooleks ja pane riivitud munakollastele.

Üllata oma külalisi ebatavalise juudi salatiga "Päevalill". Nad hindavad seda.

Tursamaks salatis "Päevalill"

Mida perenaise rafineeritud mõistus, kes tahab oma peret maitsvalt toita, ei tule välja. Jah, ja üllatus samal ajal. Järgmine ebatavaline retsept on "Päevalill" tursamaksaga.

Koostis:

• keedetud kartul - 7 tk;
• tursamaks - 2 b;
• majonees - 1 b;
• rohelise sibula suled;
• krõpsud;
• tilli rohelised;
• kivideta oliivid.

Kokkamine:

1. Esimene kiht on keedetud ja riivitud kartul, majonees.
2. Teine kiht – püreesta kahvliga tursamaks.
3. Kolmas kiht - peeneks hakitud roheline sibul, määri õhukese majoneesikihiga.
4. Neljas kiht on riivitud keedetud munavalged, majonees.
5. Viies kiht on purustatud keedetud munakollased.
6. Lase külmkapis tõmmata kuni 6 tundi, seejärel kaunista oliivide, tilli ja laastudega.

Salat "Laste päevalill"

Paljud vanemad ei soovita lapsi sööma rohke majoneesiga salateid, seega tutvustame teile laste salati "Päevalill" retsepti.

Koostis:

• kanafilee - 200 g;
• šampinjoni seened - 200 g;
• vibu -2 tk.;
• porgandid 1-2 tükki;
• munad - 3 tk;
• konserveeritud mais - 1 b.
• majonees - 50 g;
• rohelised (till) - 0,5 p;
• ovaalsed laastud.

Kokkamine:

1. Keeda kuubikuteks lõigatud kanafilee.
2. Eraldi praadige peeneks hakitud seened ja sibul (lõigake sibul kuubikuteks).
3. Keeda porgandid, riivi peenele riivile.
4. Keeda munad, koori ja riivi jämedale riivile.
5. Haki rohelised peeneks.

Salati kokkupanek:

1. Esimene kiht on kanaliha, määri majoneesiga;
2. Teine kiht on porgand, natuke majoneesi;
3. Kolmas kiht on seened;
4. Neljas kiht on praetud sibul;
5. Viies kiht on munad, veidi majoneesi;
6. Kuues kiht on mais.

Salati ääred on kaunistatud ringikujuliselt tilliga. Järgmisena viimistleme kompositsiooni laastudega, mille järjestame ringi.

Salat "Päevalill" kiludega

Maitsev, kallis, vihane – need sõnad iseloomustavad kõige paremini „Päevalill“-nimelist kilusalatit.

Koostis:

• sulatatud juust - 1 tk;
• kilud - 1 b;
• kartulikrõpsud - 1 p;
• sibul - 1 tk;
• munad - 4 tk;
• oliivid;
• majonees - 250 g.

Kokkamine:

• Keeda munad, eralda valged munakollastest. Riivi valged jämedale riivile ja munakollased peenele riivile.
• Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri teelusikatäie suhkru ja poole klaasi äädika segus.

Sibulate marineerimiseks valage 10 minutiks keeva veega, pärast seda tühjendage vesi ja lisage jahe vesi. Pane marinaad sellesse sibulasse ja hoia selles kausis pool tundi.

• Pange salat taldrikule:
  • esimene kiht: munavalged, majonees;
  • teine ​​kiht: marineeritud sibul;
  • kolmas kiht: püreesta kilud kahvliga, pane peale sibulakiht, määri majoneesiga;
  • neljas kiht: riivitud sulatatud juust, majonees.
  • viies kiht: puista peale riivitud munakollased, kaunista laastude ja oliividega.

"Päevalill" kooritud seemnetega

"Milline päevalill ilma seemneteta" - mõtles perenaine köögis ja otsustas muuta salatit, mida tema pere oli juba niigi armastanud. Nii ilmus kooritud seemnetega "Päevalille" valmistamise uus versioon.

Koostis:

• jalg -1 tk.;
• kartul - 3 tk .;
• munad - 5 tk;
• marineeritud seened - 350 g;
• kooritud seemned - 1 p;
• majonees - 250 g;
• krõpsud.

Kokkamine:

1. Kolm keedetud kartulit jämedal riivil.
2. Kolm muna keedetakse jämedal riivil, munakollased peenel riivil.
3. Me võtame keedetud jala lahti, eemaldame naha, luud, liigse rasva. Tema õlgede režiim.
4. Marineeritud seened on samuti julieneeritud.
5. Laotame salati kihtidena, määrime iga kihi majoneesiga. Kihid peaksid olema järgmises järjekorras:
   • kana;
   • kartul;
   • valgud;
   • seened;
   • seemned;
   • munakollased.

Kaunista mooniseemnete ja laastudega. Võite hakata seda maitsvat sööma.

Major "Päevalill kaaviariga"

Kui kavatsete kutsutud külalistele muljet avaldada, aitab suure salati "Päevalill kaaviariga" retsept teid võimalikult hästi välja.

Koostis:

• pollocki kaaviar - 1 b;
• roheline sibul - 1 tk;
• munad - 4 tk;
• kartul - 3 tk .;
• kiibid - 1 p;
• majonees;
• oliivid.

Kokkamine:

Teeme salati kihiti. Ärge unustage iga kihti majoneesiga määrida.

1. Esimene on riivitud kartul.
2. Teine on roheline sibul.
3. Kolmas on pollocki kaaviar.
4. Neljas on riivitud munavalge.
5. Viiendaks - riivitud munakollane.
6. Peal on kaunistatud majoneesivõrguga. Pange igasse lahtrisse oliiviveerandid. Asetage kroonlehtede asemel laastud servade ümber.

"Päevalill" praetud kanalihaga

Neile, kellele meeldib salatit süües tunda rikkalikumat lihamaitset, soovitame küpsetada "Päevalille" praetud kana rinnaga.

Koostis:

• kanarind - 300 gr;
• seened - 300 gr;
• munad - 5 tk;
• kõva juust - 300 gr;
• sibul - 1 tk;
• majonees - 1 p;
• oliivid - 1 b;
• kiibid - 1 p.

Kokkamine:

1. Lõika kanarind pikkadeks tükkideks ja prae taimeõlis pehmeks. Sellest saab salati esimene kiht.
2. Lek režiim kuubikuteks ja prae sibul madalal kuumusel. Seened minu režiimi ja saata vööri. Prae kuni valmis. See on teine ​​kiht salatit.
3. Keeda munad ja riivi jämedale riivile. See on kolmas kiht.
4. Kolm kõva juustu jämedal riivil. See saab olema neljas kiht.
5. Pange kõik kihid maha. Määri nende vahele ohtralt majoneesiga.
6. Kaunista tervete oliivide ja laastudega.

Head isu, naudi praetud kanalihaga salati huvitavat maitset.

Peen "Päevalill" porruga, ilma krõpsudeta

Neile, kes soovivad valmistada päevalillesalatit, kuid ei soovi kasutada ostetud krõpse (täidetud igasuguste kemikaalidega), on huvitav toiduvalmistamisvõimalus ilma krõpsudeta.

Koostis:

• kartul - 2-3 tükki;
• porgandid - 2-3 tükki;
• porrulauk - 1-2 tk;
• kanafilee - 300 gr;
• maisi konserveerimine - 300 gr;
• munad - 3 tk;
• oliivid - 1 b;
• marineeritud šampinjonid - 200 g;
• majonees.

Kokkamine:

1. Kana rinna režiim väikesteks kuubikuteks ja prae pannil.
2. Seente viilutamise režiim.
3. Keeda porgandid, munad ja kartulid.
4. Riivi porgand ja muna eraldi peenele riivile.
5. Lõika porru õhukesteks rõngasteks.
6. Kogume salati, määrime iga kihi majoneesiga. Esimene on kanaliha, siis porgand, marineeritud šampinjonid, porrulauk, munad.
7. Keedukartul režiimis suurte õhukestena rõngastega, prae pannil, kuni moodustub koorik ja laota ringikujuliselt nagu lehed. Kaunista oliividega. Salat valmis.

Kiluga on perenaiste seas väga populaarne. Selline roog tõmbab tähelepanu vaid ühe aroomiga, mida võib öelda selle suurepärase maitse kohta. Jah, ja suupiste valmistamine pole keeruline.

- ebatavaline, lõhnav, särav, värviline. Eelroa disain langeb täielikult kokku klassikalise versiooniga.

Päevalillesalati koostisosad:

• 240 gr. kilu;
• 150 gr. mais;
• 50 gr. oliivid;
• 3 kartulit;
• 150 gr. kõva juust;
• 4 muna;
• 1 sibul;
• 50 gr. laastud;
• 150 gr. majonees;
• 1 tl äädikas;
• 1/2 tl Sahara.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Kartulid tuleb pesta ja koorimata keeta, seejärel jahutada, koorida ja riivida.
2. Keetke munad, jahutage, koorest lahti, jagage valkudeks ja munakollasteks, riivige.
3. Eemaldage sibul kestast, tükeldage, segage äädika ja suhkruga, laske 15 minutit marineerida.
4. Kurna mais kurnis, oota, kuni vedelik ära voolab.
5. Jahvatage juust riivis.
6. Tõsta kilud purgist välja ja purusta kahvliga.
7. Alustame kõige tähtsamast - salati moodustamisest. Määri kõik tooted kihiti laiali ja määri majoneesiga.
8. Kihtide järjestus: kartul, kilud, sibul, mais, juust, valgud, munakollased. Joonista majoneesivõrk.
9. Laota oliivid salati peale.
10. Asetage laastud ringikujuliselt välja nii, et kroonlehed ilmuksid päevalillele.

Päevalillesalati retsept konservi ja sulatatud juustuga

Kas oled proovinud kiluga? Mitte? Siis küpseta koos meiega! Selle hämmastava roa ilmsete eeliste hulgas on kasumlikkus.

Sa vajad:

• 2 sulatatud juustu;
• 240 gr. kilu;
• 70 gr. laastud;
• 1 sibul;
• 4 muna;
• 100 gr. oliivid;
• 1/2 tassi äädikat;
• 1 tl Sahara;
• 200 gr. majonees.

Päevalill kilusalatiga - retsept samm-sammult:

1. Vabastage sibul kestast ja tükeldage. Vala äädika-suhkrusegu massile ja jäta 30 minutiks seisma.
2. Sulatatud juust külmuta eelnevalt, riivi.
3. Pigista üleliigsest marinaadist sibulamass.
4. Laota salat kihtidena laiali, leota igaüks neist majoneesiga.
5. Kokkupanemise järjekord: oravad, sibulad, kilud, juust, munakollased.
6. Jääb vaid laastud ümber perimeetri laotada ja munakollase peale oliivid ning roog on serveerimiseks valmis.

Päevalillesalat kiludest porgandiga

See osutub üsna vürtsikaks ja isegi veidi vürtsikaks. Ja seda kõike tänu sellele, et eelroale on lisatud lõhnav küüslauk, mis mitte ainult ei lisa rafineeritust, vaid muudab salati ka isuäratavamaks.

Sa vajad:

• 100 gr. laastud;
• 1 sibul;
• 200 gr. kilu;
• 3 muna;
• 1 porgand;
• 2 küüslauguküünt;
• 100 gr. juust;
• 100 gr. oliivid;
• 100 gr. majonees.

Päevalillesalati kilu ja laastudega retsept samm-sammult:

1. Koori ja tükelda sibul kuubikuteks, seejärel püreesta ja vala majoneesiga. Pange taldriku põhja.
2. Keeda munad, kui jahtunud - koori ja jaga munakollasteks-valgeteks, riivi eraldi.
3. Tõsta kilud purgist välja, tükelda ja pane peale sibul.
4. Tassi pinnale jaotatakse ühtlaselt valgud, mis tuleb segada majoneesiga.
5. Eemalda küüslaugult kest, aja nelk läbi pressi.
6. Pese porgandid, koori, riivi ja sega hakitud küüslaugu ja majoneesiga. Pane mass valkudele.
7. Riivi juust, sega majoneesiga. Jaotage mass ühtlaselt kogu suupiste pinnale.
8. Kaunista salat riivitud munakollaste, oliivide ja laastudega.

Päevalillesalat kilu ja marineeritud seentega

Päevalille salat kalaga, see osutub eriliseks, säravaks ja meeldejäävaks. Muidugi näeb mõni neist laual soodsana välja, kuid see konkreetne tänu oma oivalisele maitsele ei kao tõenäoliselt kunagi mälust.

Sa vajad:

• 300 gr. kilu;
• 400 gr. marineeritud seened;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 100 gr. oliivid;
• 3 muna;
• 100 gr. juust;
• 70 gr. laastud;
• 100 gr. majonees.

Laastudega päevalillesalati retsept:

1. Keeda munad, jahuta, koori ja haki peeneks.
2. Eemaldage seened purgist ja tükeldage.
3. Koori sibul, tükelda ja lase keeva veega üle.
4. Tõsta kilud taldrikule, püreesta kahvliga.
5. Pese porgandid, keeda, koori ja lõika kuubikuteks.
6. Riivi juust.
7. Laota salat kihiti laiali, määri iga toode kastmega.
8. Kihtide järjekord: kilud, sibulad, seened, porgandid, juust, munad.
9. Munakihi peale tõmba majoneesivõrk, laota peale oliivid ja laastud.
10. Soovi korral võid salatit kaunistada roheliste, kirsipoolikute või vutimunadega.

Päevalillesalat kilu ja kanaga

Proovige kanaliha ja kala edukat kombinatsiooni päevalillesalatis. Esmapilgul kummaline tandem võimaldab teil luua tõelise kulinaarse ime, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Sa vajad:

• 300 gr. Kanaliha;
• 250 gr. kilu;
• 200 gr. marineeritud seened;
• 3 muna;
• 100 gr. juust;
• 60 gr. laastud;
• 100 gr. majonees;
• 100 gr. oliivid.

Lihtne päevalillesalati retsept:

1. Puhasta fileed kiledest, pese, lõika kuubikuteks ja prae koos vürtsidega pannil õliga läbi.
2. Keeda munad, kui jahtunud - koori ja jaga munakollasteks-valgeteks, riivi eraldi.
3. Eraldage seened vedelikust ja tükeldage peeneks.
4. Tõsta kilud taldrikule ja haki kahvliga.
5. Riivi juust.
6. Eemaldage oliivid purgist, lõigake iga puuvili pooleks.
7. Kogume salati kihtidena, levitades iga toodet majoneesiga.
8. Kihtide järjestus: fileed, kilud, seened, valgud, munakollased.
9. Asetage roog mitmeks tunniks immutamiseks külmkappi.
10. Enne serveerimist kaunista oliivide ja laastudega.

Näpunäide: kihte pole üldse vaja ohtralt kastmega määrida. Piisab lihtsalt majoneesivõrgu joonistamisest.

Päevalillesalat konservidega on endiselt üsna haruldane, kuid uskumatult maitsev roog. Eelroog peab proovima. Veelgi enam, paljudes eelroogades kombineeritakse kilud kanaliha ja seentega. Ja vastavalt sellele muutub päevalill selle toote lisamisega veelgi toitvamaks ja isuäratavamaks.

16.12.2017 5 937

Laastudega päevalillesalat - piduliku laua originaalse roa retsept

Laastudega päevalillesalat, mille retsepti iga perenaine samm-sammult teada soovib, on pidulaua originaalroog. Seda saab valmistada keedetud ja suitsukanaga, kilu, maisi, singi, vorstiga, marineeritud seentega või ilma. Kuidas seda maitsvat rooga valmistada – loe edasi.

Kuidas traditsiooniliselt krõpsudega maiust valmistada - samm-sammult retsept

Kui soovite kaunistada oma pidulauda originaalse ja ebatavaliselt maitsva salatiga, valige julgelt päevalill (Päike) laastudega. Tema retsepti on lihtne valmistada.
See roog on tekstuurilt õrn ja samal ajal rahuldav. Salati originaalse kujunduse kohta on võimatu mitte öelda. Päevalillekujuliselt laotuna on see iga pidusöögi tipphetk.

Roog on valmistatud kihiti. Selle päikeselise lille kroonlehed jäljendavad laaste ja seemned on soovitatav välja panna oliividest või mustast kaaviarist. Algselt olid retsepti komponendid järgmised:

• Kanafilee - 200 g
• kõva juust - 100 g
• Marineeritud seened (eelistatavalt šampinjonid või seened) - 100 g
• Munad - 3 tk.
• Oliivid - pool purki
• Laastud - parem on juustu maitsega võtta, kuid teised võivad olla valikulised
• Kastmeks majonees.

Päevalillesalat - fotol

Klassikaline versioon valmistatakse ette etapiviisiliselt:

1. Loputage filee hästi jooksva vee all, keetke, lisage veidi soola, seejärel laske lihal jahtuda. Kui liha on jahtunud, lõika see parajateks kuubikuteks ja pane taldrikule, mille põhi on määritud majoneesiga. See on esimene kiht;
2. Teine kiht on marineeritud seened. Kui seened on suured, on parem lõigata need fileega võrdseks. Lao ettevalmistatud seened majoneesiga määritud kanale;
3. Kolmas kiht on keedetud munade valgud - optimaalne on riivida need tavalisel riivil ja lusikaga veidi massi sisse suruda. Ärge unustage katta iga kihti majoneesiga;
4. Valkude peale asetatakse riivjuust, mis on kaunistatud majoneesivõrguga;
5. Jaotage tükeldatud munakollane õrnalt saadud majoneesivõrgu rakkudesse. Samuti panevad nad perimeetri ümber salatiga roogi;
6. Lõika mustad oliivid pikuti neljaks ja määri ühtlaselt munakollasele. Need viilud jäljendavad päevalilleseemneid;
7. Aseta terved laastud piki salatikausi perimeetrit, surudes need kergelt massi sisse.

Soovitatav on jätta roog paariks tunniks jahedasse kohta, et koostisosad oleksid hästi küllastunud. Seda serveeritakse lauale tervikuna, kuid taldrikule tuleks see asetada kindlas järjekorras. Kõigepealt pane laastud, siis roog ise.

Roa originaalretsept

Saate valmistada roa uuendusliku versiooni. Köögis katsetamise fännid näitasid oma kujutlusvõimet ja siin on retsept krõpsudega, sai uusi koostisosi. Sellele retseptile on lisatud konserveeritud mais, mille magusus koos seente ja juustuga annab maiuspalale huvitava, pikantse maitse. See roog meeldib kõigile. Maisi maiuse valmistamiseks vajate:

• Pool kilo kana
• konserveeritud maisi purk
• 200 g kõva juustu
• 200 g seeni (eelistatavalt šampinjone)
• 200 g porgandit
• 3-4 muna
• 1 pirn
• Kaunistuseks paar oliivi
• Krõpsud (mis tahes maitsega)
• majonees.

Loputage kanaliha, lõigake parajateks väikesteks tükkideks ja praege oliiviõlis, kuni ilmub ilus kuldne värv. Kana on esimene kiht, millest igaüks on määritud majoneesiga. Riivi keedetud ja jahtunud porgand jämedale riivile ning pane kana peale.

Kolmas kiht on seened, mis tuleb koorida, viiludeks lõigata ja praadida. Puista seened ohtralt riivjuustuga. Laota tükeldatud munad majoneesiga määritud juustu peale.

Viimase kihina laotakse mais. Terad jaotuvad ühtlaselt nõude pinnale. Laota ühtlased laastud ümber salati perimeetri, surudes need kergelt massi sisse. Järgmine kaunistuse element on oliivid, lõigatud viiludeks, need pannakse maisile.

Kohad, kuhu laastud massi sisse lükatakse, ei pruugi väga esteetiliselt meeldivad välja näha ning selle vältimatu defekti varjamiseks puista kontuuri ümber hakitud rohelist, näiteks tilli.

Salati "Päevalill" kujundusvõimalused

Mida saab roale lisada

Tänapäeval on selle roa valmistamisel palju variante. Nii et mõnes retseptis pole seeni, mis on traditsioonilise päevalille üks olulisi komponente. Siin on kõige populaarsemad.

dekoor

Päevalill lihaga, maitsestatud hapukoorega. Seda retsepti versiooni eelistavad need, kes hoolivad oma tervisest ja toitumisest. Koostisained on sel juhul vajalikud - paar keedukartulit, nael keelt, 4 muna, 4 marineeritud kurki, rohelise sibula suled, laastud. Ilma seenteta delikatess asetatakse tassile järgmises järjestuses:

1. riivitud kartul
2. Peeneks hakitud kurgid
3. Tükeldatud keel (kui pole saadaval, võib kasutada lahja sea- või veiseliha)
4. Riivitud munad.

Määrige iga kiht võrdsetes osades majoneesist ja hapukoorest valmistatud kastmega. Pane laastud ringikujuliseks, imiteerides päevalille kroonlehti, täienda salat oliiviviilude, rohelise sibula sulgedega.

Disaini valikud

Variant kiluga. Selle roa maitse pole vähem originaalne kui kõik eelmised. Seda hindavad kalaroogade armastajad. Vaja läheb - purki kilu, pool purki maisi, 3 keskmise suurusega keedukartulit, 150 g juustu, 4 muna, 1 sibul, laastud ja oliivid kaunistuseks, majonees kastmeks. Roog valmistatakse sellise järjestusega kihtidena.