Seedetrakti motoorne funktsioon füsioloogia. Mao funktsioonid. Mao füsioloogia. mao sekretoorne funktsioon

Kaasaegsed uurimismeetodid - röntgeni-, kinematograafilised ja visuaalsed vaatlused - võimaldasid tuvastada maos kolme tüüpi motoorseid nähtusi: peristaltiline, süstoolne ja tooniline. Mao motoorset funktsiooni tagab sujuva maskulatuuri töö. See funktsioon soodustab mao sisu segamist, purustamist ja kaksteistsõrmiksoole jõudmist.

Peristaltilised liigutused viiakse läbi mao ringikujuliste lihaste kokkutõmbumisel. Kontraktsioonilaine algab südamepiirkonna piirkonnast ja ulatub püloorse sulgurlihaseni. Peristaltilised lained esinevad inimestel sagedusega 3 korda 1 minuti kohta.

Süstoolsed kontraktsioonid on seotud püloorse mao antrumi lihaste kokkutõmbumisega. Need liigutused tagavad olulise osa mao sisust läbipääsu kaksteistsõrmiksoole.

Toonilised kontraktsioonid - mao mitteperistaltilised liigutused, mis on tingitud lihastoonuse muutustest. Mao lihaste toonuse tõus toob kaasa õõnsuse vähenemise selles osas või kogu maos ja rõhu tõusu selles. Toniseerivad kokkutõmbed aitavad liigutada ka mao sisu. Lihaste toonuse, eriti maopõhja, vähenemisega suureneb elundi maht, mis loob tingimused rohkema toidu sisenemiseks sellesse seedetoru sektsiooni.

Tühja kõhuga tekivad perioodilised kokkutõmbed (näljane motoorika), mis asendatakse puhkeolekuga (perioodiga). Seda tüüpi maolihaste kokkutõmbumine on seotud näljatundega. Inimestel on mao tööperioodide kestus 20-50 minutit, puhkeperioodid 45-90 minutit või rohkem. Mao perioodilised kokkutõmbed lakkavad söömise ja seedimise alguses. Lisaks seda tüüpi kontraktsioonidele eristatakse maos antiperistaltikat, mida täheldatakse oksendamise ajal.

Mao motoorse funktsiooni reguleerimine mida teostavad neurohumoraalsed mehhanismid. Vagusnärvid erutavad mao motoorset aktiivsust, sümpaatilised närvid aga pärsivad seda enamikul juhtudel. On tõestatud, et parasümpaatilisi kiude sisaldavad phrenic närvid mängivad teatud rolli mao motoorse funktsiooni reguleerimisel. Humoraalsed tegurid mõjutavad mao motoorikat. Insuliin, gastriin, histamiin, kaaliumiioonid ergutavad mao silelihaste kokkutõmbumist, pärsivad - enterogastroon, koletsüstokiniin-pankreosümiin, adrenaliin, norepinefriin. Soole mehaaniline ärritus mitmesuguste toitainetega põhjustab mao motoorse aktiivsuse refleksi pärssimist (enterogastriline refleks). See refleks on kõige tugevam, kui rasv ja vesinikkloriidhape sisenevad kaksteistsõrmiksoole. Mao motoorse aktiivsuse võimas stimulaator on söömine ja mao retseptorite ärritamine toiduga.

Oksendamise tegu. Oksendamine on kompleksne koordineeritud refleksiakt, mis tavatingimustes täidab kaitsefunktsiooni, mille tulemusena eemaldatakse organismist talle kahjulikud ained.

Oksendamine tekib siis, kui neelu, keelejuure, mao retseptoreid ärritab ebakvaliteetne toit või selle liigne kogus. Lisaks võib oksendamist täheldada vestibulaarsete retseptorite (rongiga, lennukiga, autoga, laevaga reisimise ajal), haistmis-, nägemisretseptorite (halva kvaliteediga toodete lõhna ja välimusega), siseorganite retseptorite (näiteks , kõhuorganite põletikuliste haigustega). Retseptoritest sisenevad närviimpulssid pikliku medulla vastavasse keskusesse ja suurendavad selle aktiivsust. Keskusele võivad ergastavat toimet avaldada ka veres leiduvad kemikaalid (bakterite jääkproduktid, toksiinid, mõned raviained, nt apomorfiin jne).

Oksendamine algab peensoole lihaste kokkutõmbumisega, samal ajal kui soole sisu liigub läbi avatud püloorse sulgurlihase makku. Mao silelihaste kokkutõmbumine (antiperistaltika) viib mao sisu südamesse. Südame sulgurlihas avaneb ja maosisu voolab söögitorusse, suuõõnde ja välja. Oksendamise ajal toimub kõhulihaste ja diafragma tugev kokkutõmbumine, mis aitab kaasa refleksreaktsiooni elluviimisele.

Under motoorne funktsioon mõista mao seinte igasuguste liikumiste kogumit, mis tagavad toidu segunemise maomahlaga, sisu liikumise soolestiku suunas ja selle evakueerimise portsjonitena kaksteistsõrmiksoolde.

Seda tagab seinte ja sulgurlihaste silelihaste koordineeritud aktiivsus (välimine kiht on pikisuunaline, sisemine kiht on ümmargune, südame piirkonnas - kaldus) ning seda reguleerivad kohalikud ja tsentraalsed neurohumoraalsed mehhanismid.

Väljaspool seedimisperioodi on tühja kõhuga mao silelihased kindlas toonuses. Kui paastumine on pikenenud, siis iga 60-90 minuti järel toimuvad perioodilised mao kokkutõmbed ("näljane perioodika"), mis kestavad 20-40 minutit ja asenduvad puhkeseisundiga.

Mao kontraktsioonide tüübid:

1. Peristaltiline- 3-4 kontraktsiooni 1 minuti jooksul, kestusega 5-20 s; levis rõngakujuliselt, suurenedes antrumi suunas.

2. toonik- seotud peristaltilisega, pikem ja tugevam 2-4 1 min, 15-30 s.

Mõlemad tüübid säilitavad survet maoõõnes ja soodustavad toidu segunemist maomahlaga seinaga külgnevates kihtides. Esimesel tunnil pärast toitmist on nad suhteliselt nõrgad; siis need intensiivistuvad, eriti püloorses osas, surudes mahlaga immutatud sisu väljapääsuni soolestikku.

3. Süstoolne- mao antrumi kokkutõmbumine, kuni 60 s. Need tagavad osa sisust läbipääsu kaksteistsõrmiksoole.

4. Antiperistaltiline(oksendamine, regurgitatsioon mäletsejalistel).

Loeng 22.-23.
Seedimine soolestikus.

1. Pankreas, selle roll seedimisel. Pankrease mahla koostis ja omadused.

2. Maks, selle funktsioonid. Sapi koostis ja roll soolestiku seedimisel. Sapi moodustumine ja sapi sekretsioon.

3. Seedimise tunnused peensooles. Soolemahl, selle koostis ja omadused.

4. Soolemahla sekretsiooni uurimise meetodid.

5. Toidumasside üleminek peensoolest jämesoolde.

6. Väljaheidete teke jämesooles. Roojamisakt ja selle reguleerimine.

7. Soole motoorne funktsioon.

8. Seedetrakti motoorse funktsiooni reguleerimine. Seedetrakti funktsioonide uurimise meetodid.

9. Membraani (parietaalne) seedimine.

10. Soolestiku imendumisfunktsioon.

11. Lindude seedimise tunnused

n 1. Pankreas, selle roll seedimisel. Pankrease mahla koostis ja omadused.

n Kaksteistsõrmiksoolde sattunud söödamassid puutuvad kokku pankrease mahla, sapi ja soolemahlaga.

n Pankreas - peamine seedenääre. Kanal avaneb kaksteistsõrmiksoole.

n Funktsioonid:

n 1. Inkretoorne (endokriinne) - hormoonide moodustumine: insuliin, glükagoon.

n 2. Ekskretoorne (eksokriinne, sekretoorne) - seedimine - ensüümide moodustumine.

n pankrease mahl - l / päev: hobune - 7,5-8,5; veised - 7-7,5; MRS - 0,5-0,6; siga - 7-8; küülik - 0,04-0,05; koer - 0,2-0,3.

n Lihasööjatel (koerad, kassid) eritub rauda perioodiliselt pärast söömist ja soolestikku sattumist, põllumajandusloomadel pidevalt, suurenedes koos söötmisega.

n pH 7,2-8,5 - kergelt aluseline, ρ = 1,008-1,010, vesi - 90%. Anorgaanilised ained - Na, Ca, K katioonid, vesinikkarbonaadi ja kloriidi anioonid, orgaanilised ained - ensüümid.

n Ensüümid peensooles:

n soole mahl:

n 1. Trüpsinogeen(mitteaktiivne) + enterokinaas (sooleensüüm) → trüpsiin (aktiivne) + valgud, polüpeptiidid → polüpeptiidid ja aminohapped.

n 2. Kemotrüpsinogeen(mitteaktiivne) + enterokinaas (sooleensüüm) → kemotrüpsiin (aktiivne) + valgud, polüpeptiidid → polüpeptiidid ja aminohapped.

n Seejärel muutub protsess autokatalüütiliseks, s.t. trüpsiin ise muutub trüpsinogeeni ja kemotrüpsinogeeni aktivaatoriks.

n 3. Karboksüpeptidaas+ peptiidid → aminohapped.

n 4. Elastaas+ elastiin ja kollageen → aminohapped.

n 5. Protominaas+ protamiinid → aminohapped.

n 6. α-amülaas+ tärklis, glükogeen, dekstriinid → maltoos.

n 7. Lipaas(aktiveeritakse sapiga) + lipiidid → glütserool, monoglütseriidid ja rasvhapped.

n 8. Fosfolipaas+ fosfolipiidid → glütserool, rasvhapped, fosforhape, koliin.

n pankrease mahl:

n 9. Nukleaasid (ribonukleaas, desoksüribonukleaas)+ nukleiinhapped (RNA, DNA) → mononukleotiidid ja fosforhape.

n 10. Peptidaas+ oligopeptiidid → aminohapped.

n 11. Maltaas(disahharidaas) + maltoos → glükoos.

n 12. Invertaas või sahharaasi(disahharidaas) + sahharoos → glükoos ja fruktoos.

n 13. Laktaas(disahharidaas) + laktoos (piimasuhkur) → glükoos ja galaktoos.

n 14. Leeliseline fosfataas+ fosforhappe estrid → defosforüülitud ühendid.

n Pankrease mahla sekretsiooni faasid (3-4 tundi):

n 1. Kompleksne refleks(lühike) - kui toit ärritab suuõõne retseptoreid;

n 2. mao- mao retseptorite ärrituse ja gastriini vabanemisega;

n 3. soolestiku- peamine, reguleeritakse humoraalselt, seedetrakti hormoonide poolt - gastriin, sekretiin (stimuleerib vedela osa ja vesinikkarbonaatide vabanemist), koletsüstokiniin (pankreosüümiin) (ensüümid), samuti insuliin ja prostaglandiinid.

n Glükagoon, norepinefriin, ADH pärsivad pankrease mahla sekretsiooni.

n 2. Maks, selle funktsioonid. Sapi koostis ja roll soolestiku seedimisel. Sapi moodustumine ja sapi sekretsioon.

n Maksa funktsioonid :

n 1. Sapi moodustumine;

n 2. Osalemine ainevahetuses;

n 3. Glükogeeni süntees, selle depoo;

n 4. Võõrutus, alkoholi-, ravi- ja muude ainete lõhustamine.

n 5. Vere depoo, embrüo perioodil - vereloome organ.

n Hobusel, hirvel, kaamelil, metskitsel, rottidel, tuvidel ei ole sapipõit, selle rolli täidab sapitoru – ühise maksajuha paisutaja.

n Sapp toodetakse maksa hepatotsüütide lüsosoomides ja väljutatakse intrahepaatiliste sapiteede (sapikapillaaride, sapi- ja interlobulaarsete kanalite) kaudu ning seejärel ühiste maksa- ja tsüstiliste kanalite kaudu sapipõide.

n Ühise sapijuha kaudu satub kaksteistsõrmiksoole, tavaliselt koos pankrease kanaliga või selle lähedal (v.a sead ja veised), sapipõiest või otse maksast. Ekstrahepaatilised sulgurlihased - tsüstiliste, tavaliste maksa- ja tavaliste sapiteede põhjas - jaotavad sapi põide ja soolestikku.

n Sapp eritub maksas pidevalt, lihasööjatel eritub seedimise käigus soolde või põllumajandusloomadel (mäletsejalised, hobused, sead, küülikud) pidevalt.

n Sapi kogus l / päevas: veised - 7-9, hobune - 5-6, väikesed veised - 0,8-1, siga - 2,5-3, küülikud - 0,02-0,03, koerad - 0, 2-0,3.

n Sapp juhtub:

n 1. Mull- (põies imendumise ja mutsiini vabanemise tõttu) tumedam, paksem, viskoosne. Ρ = 1,030-1,045, vesi - 85%, pH - 5,5-6,5 (mäletsejalistel tumeroheline, lihasööjatel punakaskollane).

n 2. Maksa:ρ = 1,010-1,015; vesi - 97,5; pH -7,4-8 (mäletsejalistel heleroheline, lihasööjatel helekollane).

n Sapi koostis:

n 1. Sapphapped (1%) - kool-, deoksükool-, kenodeoksükool-, glükokool-, taurokool-.

n 2. Mineraalsoolad (0,8%): Na, K, Ca, süsi-, fosfor- ja muud happed.

n 3. Sapi pigmendid (0,2%): bilirubiin (moodustub hemoglobiinist punaste vereliblede hävimisel maksas), biliverdiin (tekib bilirubiini oksüdatsiooni käigus).

n 4. Mutsiin (0,3%).

n 5. Rasvhapped (0,14%).

n 6. Kolesterool, letsitiin (0,08%).

n 7. Fosfotiidid.

n 8. Seebistatud ja vabad rasvad (0,4-0,5%).

n 9. Valkude laguproduktid - uurea, kusihape, puriini alused.

n Sappsoolad (bioloogiliselt olulisem komponent) soolestikus ühinevad rasvhapetega ja moodustavad kolesterooli osalusel mitselle, milles rasvad transporditakse epiteliotsüütidesse. Pärast imendumist kanduvad soolad maksa ja erituvad uuesti sapiga. Seda tsüklit korratakse mitu korda päevas.

n Sapi funktsioonid:

n 1. Tugevdab ensüümide (soolelipaasi) toimet;

n 2. Emulgeerib rasvu;

n 3. Sapphapped osalevad rasvhapete, nende soolade, rasvlahustuvate vitamiinide omastamisel: A, D, E, K;

n 4. Suurendab soolestiku peristaltikat;

n 5. Tugevdab pankrease mahla eraldumist;

n 6. Vähendab vesi-rasva lahuste pindpinevust, hõlbustades lipaaside toimet;

n 7. Bakteritsiidne ja desodoreeriv toime.

n 8. Neutraliseerib happesisaldust, peatab pepsiini toime.

n Sapi moodustumine ja sapi sekretsioon on neurohumoraalse kontrolli all.

n Neid stimuleerivad: reflektoorsed mõjud maost ja teistest siseorganitest vaguse- ja freniaalsete närvide kaudu, samuti hormoonid: gastriin, sekretiin, koletsüstokiniin ja sapphapped veres (olenevalt toidu rasvasisaldusest).

n Sapipõie kokkutõmbumine ja sulgurlihaste lõdvestumine on vagusnärvi mõjul, millega kaasneb suu, mao, kaksteistsõrmiksoole retseptorite ärritus (seedesekretsiooni kompleksne refleksfaas). Sümpaatilised närvid põhjustavad vastupidist efekti.

n 3. Seedimise tunnused peensooles. Soolemahl, selle koostis ja omadused.

n Peensool: kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool.

n Toidumass tuleb maost osade kaupa kaksteistsõrmiksoolde.

n Kaksteistsõrmiksoolde sisenev maosisu omandab kõhunäärmemahla, soolemahla ja sapi mõjul vedela homogeense massi nn. chyme .

n Seda saab uurida loomkatsetes välise anastomoosiga (sillaga) üle tühisoole.

n Püloorse sulgurlihase avanemise ja sisu maost soolde sisenemise tingimused:

n 1. Mao püloorses osas - homogeenne sisu ja keskkonna happeline reaktsioon.

n 2. Kaksteistsõrmiksooles - sisu puudumine ja keskkonna leeliseline reaktsioon.

Sulgurlihase sulgemiseks on vaja vastupidiseid tingimusi.

Peensoole pikkus: veised - 40-49 m, väikesed veised - 24-26 m, hobune, siga - 20 m, inimene - 7-8 m.

n soole mahl - vabaneb pidevalt, värvitu, kergelt hägune, pH kaksteistsõrmiksooles 12 - 8,5-9,0; tühisooles, niudesooles - 7,5-8,5.

n Anorgaanilised ained - elektrolüüdid: Cl, Na, K, Ca.

n Orgaanilised ained – ensüümid, lima, epiteelirakud, kolesterool.

n Mahlasekretsiooni reguleerimine soolestikus:

n Närviregulatsioon:

n - parasümpaatiline NS - stimuleerib,

n – sümpaatne – masendab.

n Humoraalne regulatsioon:

Maost kaksteistsõrmiksoolde jõudev HCl ärritab limaskesta, mis tekitab:

n - prosekretiin (seedehormooni mitteaktiivne vorm) + HCl → sekretiin, mis imendub verre, stimuleerib pankrease mahla eritumist, pärsib HCl vabanemist.

n - pankreotsümiin - suurendab kõhunäärme sekretsiooni;

n - koletsüstokiniin - stimuleerib sapipõie lihaste kokkutõmbumist ja sulgurlihase lõõgastumist.

n Maos toodetud gastriin siseneb vereringesse ja stimuleerib pankrease tööd.

n Soole limaskestal on väljakasvud - villid ja nende vahel paiknevad krüptid (Lieberküni näärmed).

n 1. pokaalenterotsüüdid – toodavad lima,

n 2. enterotsüüdid basofiilsete graanulitega – ensüümid,

n 3. enterokromaffinotsüüdid – endokriinsed rakud;

n Villil on kahte tüüpi rakke:

n 1. vöötjoonega epiteelirakud – neeldumisfunktsioon,

n 2. pokaal enterotsüüdid.

n Kaksteistsõrmiksoole submukoosses kihis on Brunneri näärmed, mis eritavad paksu viskoosset saladust, mis kaitseb limaskesta HCl maomahla toime eest.

n 4. Soolemahla sekretsiooni uurimise meetodid.

n 1. Thiri meetod - soolestiku osa operatiivne isoleerimine, mille üks ots on tihedalt õmmeldud ja teine ​​​​õmmeldakse nahahaavasse. Lõigatud soolestiku otsad õmmeldakse terviklikkuse taastamiseks.

n 2. Tiry-Vell meetod - eraldatud sooleosa mõlema otsa eemaldamine nahahaavasse.

n 3. Tiri-Pavlovi meetod - soolesilmus isoleeritakse peasoole ja selle eraldatud lõigu vahelise limaskesta eraldamise tulemusena, säilitades samal ajal seroos-lihase ühenduse, s.o. peegeldab närvilist ja humoraalset regulatsiooni.

n 5. Toidumasside üleminek peensoolest jämesoolde.

n Jämesoole esindavad pimesool, käärsool ja pärasool.

n Seedetrakti kogumahust lihasööjatel ja mäletsejalistel 10-15%, hobustel ja küülikutel 40-60%, sigadel vahepealne asend.

n Ühekambrilise maoga taimtoidulistel toimub siin sööda vähelahustuvate taimsete komponentide seedimine (sarnaselt mäletsejaliste proventriculusega). Lihasööjatel on roll väike, sest. suurem osa toitainete hüdrolüüsiproduktidest imendub peensooles. pH 6,9-7,2.

n Peensoolest siseneb seedimata toidumass iileotsekaalse sulgurlihase (hobustel, küülikutel) või klapi (mäletsejalistel, sigadel ja koertel) kaudu umbsoolde, mis perioodiliselt avaneb ja sulgub, edastades toidumassi osade kaupa. Edasi - käärsooles, kus moodustuvad väljaheite massid. Pimesoole täitmisel ei avane ileotsekaalne sulgurlihas enne, kui toidumassid liiguvad jämesoolde. Jämesoole limaskestal puuduvad villid, see sisaldab palju volte ja krüpte, on sekretoorsete rakkude vaene, peamiselt eritavad pokaalrakud lima, millel on suur tähtsus väljaheidete tekkes. Osaliselt toimub seedimine ensüümide tõttu, mis tulevad koos peensoolest pärineva chymega.

n Jämesoolde koguneb suur hulk mikrofloorat: baktereid, ripsloomi jne, mis aitab kaasa mädanemisele ja käärimisele. Jämesoole mikrofloora tegevuse tulemusena kogunevad ained: ammoniaak, indool, skatool, kresool, fenool, mis neutraliseeritakse maksas. Käärimise tulemusena kogunevad gaasid - vesinik, vesiniksulfiid, süsihappegaas, metaan jne, lenduvad rasvhapped - äädikhape, võihape jne. Tavaliselt teatud tasakaal erinevate mikroorganismide rühmade vahel. Lagunemis- ja käärimisproduktid pärsivad bakterite elutegevust.

n Kiudained seeditakse jämesooles. Tsellulüütilised bakterid eritavad ensüümi tsellulaasi, mis lagundab tselluloosi, tekib tsellobioos, mis ensüüm tsellobiaas lagundab glükoosiks.

n Mäletsejalistel laguneb jämesooles 30% kiudainetest, kõigesööjatel - 10-15%, lihasööjatel - mitte.

n 6. Väljaheidete teke jämesooles. Roojamisakt ja selle reguleerimine.

n Käärsoole alumises osas tekivad väljaheited toidujääkide kokkupressimisel ja vee eemaldamisel.

n Kal - heterogeenne tihe mass, mis koosneb toidujäätmetest, soolestiku jääkainetest, surnud epiteelirakkudest, limast, sapphapetest, ensüümidest jne.

n Väljaheited kogunevad käärsoole alumisse osasse ja lähevad silelihastest koosneva sisemise sulgurlihase kaudu pärasoolde. Vöötlihaste väline sulgurlihas. Sulgurlihased on kesknärvisüsteemi mõjul pidevas toonuses. Pärasoole baroretseptoritest (rõhul 50 mm Hg) siseneb impulss nimmepiirkonna seljaaju ja sealt edasi sulgurlihastesse - need lõdvestuvad. Pingutusel on kaasatud ka kõhulihased ja diafragma.

n roojamine - soolestikust väljaheidete eemaldamise kompleksne refleksakt. Koosneb kahest faasist:

n 1. Aferentne - tungi teke;

n 2. Eferent - väljaheitest vabanemine.

n 7. Soole motoorne funktsioon.

n Soolestiku silelihaseid esindavad piki- ja ringikujulised kiud.

n Soole kontraktsioonide tüübid:

n 1. Peristaltiline (ussilaadne) - toidukooma kohal tõmbuvad kokku ringlihased ja allpool pikilihased ja selles kohas laieneb soolestik. 4-5 kokkutõmmet/min, kiibi edenemise kiirus - 1-2 cm/sek Funktsioon: toidumasside edendamine kaudaalses suunas.

n 2. Rütmiline segmenteerimine - ringikujulised lihased moodustavad vaheltlõikeid (6-8 cm vahedega), mille vahel pikilihased rütmiliselt kokku tõmbuvad. Kontraktsioonide sagedus on peensooles 20-30 minutis, jämesooles 8-10 minutis. Funktsioon - chüümi jahvatamine ja segamine.

n 3. pendel - esinevad ring- ja pikilihaste sünkroonsete kontraktsioonidega teatud soolepiirkonnas, mille tulemusena isoleeritud piirkond kas lüheneb, laieneb, seejärel pikeneb ja kitseneb. Funktsioon - segamine, chüümi homogeniseerimine, soodustab parietaalset seedimist.

n4. toonik - (sageli patoloogias) üldise toonuse taustal on soole valendik kitsenenud märkimisväärsel kaugusel, spastiline, pikk - 1 kokkutõmbumine kestab 1 minut või rohkem.

n 5. Antiperistaltiline - edendada toidumassi suu kaudu. Neid täheldatakse peensoole ülemises osas - kaksteistsõrmiksooles (sapi viskamine makku) ja suures - pimesooles.

n 8. Seedetrakti motoorse funktsiooni reguleerimine.

n Närviregulatsioon:

n 1. Intramuraalne (intramuraalne) innervatsioon - Auerbachi ja Meissneri põimikud - tagab lokaalsed refleksid;

n 2. Ekstramuraalne innervatsioon -

n - sümpaatiline NS (tsöliaakia närv) - pärssiv toime (silelihaste lõdvestamine);

n - parasümpaatiline NS (vagusnärv) - erutab, võimendab.

n Humoraalne regulatsioon : seedetrakti hormoonid ja füsioloogiliselt aktiivsed ained.

n - stimuleerivad - oksütotsiin, gastriin, insuliin, motiliini, serotoniin, histamiin, prostaglandiinid, atsetüülkoliin;

n - inhibeerivad - sekretiin, koletsüstokiniin (pankreosüümiin), adrenaliin, norepinefriin.

n Seedetrakti funktsioonide uurimise meetodid.

n 1. Balloonograafia

n 2. Röntgen

n 3. Elektrograafiline

n 4. Raadiotelemeetria

n 5. Ultraheli - ultraheliuuring

n 9. Membraani (parietaalne) seedimine

n Seedimist on kahte tüüpi:

n 1. Cavitary - sooleõõnes toitainete lagunemine kõhunäärme ensüümide ja soolemahla toimel sapi osalusel. Suurmolekulaarsed ühendid hüdrolüüsitakse, tekivad peamiselt oligomeerid.

n 2. parietaalne (A.M. Ugolev) - perimembraani struktuuris (glükokalüks) mikrovillid sooled (peamiselt tühisooles). Hüdrolüüsi käigus tekkinud saadused (peamiselt monomeerid) transporditakse samade membraanide transpordisüsteemide kaudu soolerakku ja sealt edasi verre.

n Seega on seedimine kolmelüliline protsess: kõhu seedimine – membraanide seedimine – imendumine.

n Parietaalse seedimise tunnused

n 1. Toitainete lagunemine toimub kiimist adsorbeerunud ensüümide ja membraaniga struktuurselt seotud ensüümide toimel.

n 2. Ensüümid mõjutavad kogu seda sooleosa läbivat toidumassi.

n 3. Soolerakkude pinnale fikseeritud ensüümide kasulik eluiga on palju pikem kui sooleõõnes.

n 4. Imendumissaaduste moodustumist ei määra mitte õõnsus, vaid parietaalne seedimine.

n 5. Piirepiteeli bakteritsiidne toime: bakterid ei saa sellest läbi tungida, sest on suure massiga.

n 6. Suur imemisala.

n 10. Soolestiku imendumisfunktsioon.

n Imendumine on seotud parietaalse seedimisega. Max imendumine peensooles, mäletsejalistel vatsas, raamat.

n Imemine - aktiivne füsioloogiline protsess erinevate ainete ühepoolseks tungimiseks läbi rakukihtide verre või lümfi.

n Imendumine toimub naha pinnalt, limaskestadelt, maost, kopsualveoolidest jne. Soolestikul on suurim tähtsus, sest. seal on spetsiaalne imemisseade - makrovillid selle tulemusena satuvad toitained kehasse. Need suurendavad imemispinda 8-10 korda.

n Silelihaste kokkutõmbumisel tõmbuvad kokku lümfisooned, kapillaarid ning pigistavad lümfi ja verd põhiveresoontesse. Kui lihased lõdvestuvad, ei satu veri ja lümf spetsiaalsete klappide olemasolu tõttu villuse õõnsusse. Kuid rõhk villides langeb, nii et toitained soolestikust tulevad siia. Villid on sõrmekujulised, 0,2-1 mm pikad, arv 20-40 1 ruutmeetri kohta. mm.

n Villi epiteelirakud on triibulise äärisega, mis koosnevad 2 x 0,10-0,15 mikronitest mikrovillidest, nende arv on 80-120 1 ruutmeetri kohta. mm villi pindala. Microvilli suurendavad imemispinda veel 100 korda.

n 11. Lindude seedimise tunnused.

n Morfoloogiline:

n a) hammaste puudumine, noka olemasolu, ninaneelu lihtne ehitus, epiglottise puudumine; b) struuma esinemine või vastav söögitoru laienemine;

n c) kahekambrilise näärme- ja lihaseosaga mao olemasolu;

n d) suhteliselt lühike peensool;

n e) hästi arenenud maks ja kõhunääre, mõlemas 2-3 kanalit;

n e) kahe pimesoole ja kloaagi olemasolu, millesse avanevad seede-, paljunemis- ja kuseteede.

n Füsioloogiline:

n 1. Neelamisel tõuseb kõri ette ja üles ning selle sissepääs suletakse liigutatava keelealusega.

n 2. Sööt siseneb struuma(hanedel ja partidel on struuma asemel söögitoru ampullakujuline laienemine ja väljapääsu juures sulgurlihas). Selle näärmed eritavad lima, mis ei sisalda ensüüme, seedimist tänu toidu ensüümidele ja mikroorganismidele (bakterid, seened) ning vähesel määral ka süljenäärmete amülolüütiliste ensüümide tõttu, mis on lindudel halvasti arenenud. Sööda proteolüüs, lipolüüs ja eriti amülolüüs (15-20%) viiakse läbi, kiudaineid praktiliselt ei lõhestata. Toit on struumas 1-18 tundi Struuma motoorika algab 35-40 minutit peale toitmist - perioodiline kontraktsioonide seeria (10-12 1 tunni jooksul), igaüks 20-30 sekundit, jõuga 8-12 mm Hg. Art., mida reguleerib vagusnärv.

n 3. Nääre kõht - paksenenud seintega seedetoru ampullikujuline paisumine. Näärmed toodavad maomahla ja soolhapet. Mahla üldhappesus jääb vahemikku 0,2–0,5%. Kõik proteolüütilised ensüümid on pepsiini sordid. Lindude kõht ei ole kunagi tühi, mahlaeritus on pidev. Maomahla sekretsioonis on kõik kolm faasi: kompleksne refleks, mao- ja soolestiku faasi.

n 4. Lihaseline kõht- kettakujuline elund, mis on ühendatud lühikese maakitsega näärmemaoga. Aluse moodustavad kaks paari võimsaid silelihaseid - põhi- ja vahelihaseid. Õõnsus on kotitaolise pilutaolise kujuga, mao sissepääs ja sealt väljumine on lähedal. Mao sisemus on kaetud kõvaga küünenaha mille moodustab selle all asuvate näärmete kõvastunud saladus. Küünenaha uuendatakse pidevalt. Siin töödeldakse sööta mehaaniliselt (jahvatatakse) ja valgud hüdrolüüsitakse (35-50% 2-4 tundi enne polüpeptiide) mao näärmemahla proteaaside, samuti osa süsivesikute ja lipiidide (10) mõjul. -15%) pankrease mahla ensüümide tõttu, mis väljuvad kaksteistsõrmiksoolest 12.

n 5. Mao motoorne funktsioon koosneb näärmemao korrapärastest liigutustest ja lihase mao sünkroonsetest pöörlemis-toonilistest kontraktsioonidest, millele järgnevad kaksteistsõrmiksoole liigutused. Kontraktsioonide sagedus on 2-4 1 minuti jooksul pärast toitmist ja 1-2 5 minuti jooksul puhkeolekus. Sel juhul tõuseb rõhk lihase mao õõnes 100-160 mm Hg-ni. Art. kanadel ja kuni 250 mm Hg. Art. hanede juures. See tagab purustamise, jahvatamise (kasutades killustikku, klaasi jne) ja sisu kokkupressimist. Regulatsiooniks on vagusnärv.

n 6. Küümi viibimise kestus peensooles on 1-2 tundi.

n 7. Pankrease mahla ja sapi eritub pidevalt 25 ml 1 kg kehamassi kohta tunnis (st rohkem kui teistel loomadel), pH vastavalt 7,5-8,1 ja 7,3-8,0. Pankrease mahlas laktaasi ei leitud.

n 8. Soolestiku seedimise tunnused kanadel: brunner näärmete (ja kaksteistsõrmiksoolemahla) puudumine; lümfisüsteemi tsisternide halb areng villides ja piimanäärmete lümfiteede süsteem; parietaalse seedimise intensiivsed protsessid. Soolemahla kogus ei ületa 10 ml/h 1 kg kaalu kohta, pH 7,0-7,2.

n 9. Erinevalt loomadest on lindudel happeline või neutraalne reaktsioon peaaegu kõigis seedetrakti osades: struuma pH on 4-6, näärmemaos - 1,0-2,0, lihaselises maos - 2,5-3,5, 12 kaksteistsõrmiksoole haavandil - 6,0-7,0, tühisooles - 6,5-7,1, niudesooles ja pimedas - 6,8-7,5.

n 10. Lindudel toimuvad pimeprotsessid täidavad mikrofloora (6-9%) osalusel kiudude lõhustamise, B-vitamiinide sünteesi, vee, mineraalsete elementide ja fermentatsiooniproduktide omastamise, lümfoidsete moodustiste rolli.

n 11. Sööda evakueerimine kanade seedetraktist 16-18 tundi

Toit on inimese jaoks eluliselt vajalik. Selle kasulikkus, õigeaegne tarbimine piisavas koguses tagab kogu organismi normaalse toimimise, emotsionaalse seisundi ja töövõime. Mao funktsioonid mängivad nendel eesmärkidel esmast rolli.

Selleks, et mõista, kuidas magu töötab, on vaja end kurssi viia selle anatoomia, rakuliste struktuuride ja lihaskihiga. Teadmised füsioloogiast aitavad leida õige lähenemise teatud mitte ainult mao, vaid kogu seedetrakti haiguste ravis ja ennetamisel.

Magu on õõnes lihaseline organ, mis on seestpoolt vooderdatud sekretoorse ja ensüümiaktiivse kihiga limaskestaga. See on seedekulgla üks võtmeorganeid, kus toitu sügavalt töödeldakse ensüümide, maomahla, toidubooluse seedimisega, millest toitained verre imenduvad. Seejärel liigub toiduboolus kontraktiilsete, translatsiooniliste liigutuste – motoorika abil edasi soolde, kus toimub töötlemise ja väljaheidete moodustumise viimane etapp.

Seedimine algab suus, kus toit näritakse ja töödeldakse esmalt ensüümidega. Seejärel siseneb see söögitoru kaudu maoõõnde, mis on tinglikult jagatud kolmeks osaks:

• südame;
• fundic;
• pülooriline.

Kardiaalses osas on sulgurlihas, mis avaneb, kui toit siseneb mao eesruumi. Pärast tüki sissetungimist sulgeb see augu tihedalt, takistades maohappe sisenemist söögitoru alumisse osasse.

Fundus on elundi peamine piirkond, mis on varustatud sekretoorse kihiga limaskestal. Toidu sisenemisel aktiveerub soolhappe sekretsioon, gastrokineetika, mis stimuleerib mao peristaltilisi liikumisi.

Pylorus ehk antrum on mao viimane läbipääs kaksteistsõrmiksoole. Seeditud toit, liikudes läbi maoõõne, stimuleerib püloorse sulgurlihase avanemist, et see väljuks kaksteistsõrmiksoole luumenisse.

Selles etapis on väga oluline hetk pyloruse klappide täielik sulgemine, et vältida sapi tagasivoolu maoõõnde. Kui operatsioonide, regulaarse ülesöömise või muude põhjuste tõttu on sulgurlihase alaväärsus või defekt, võib sapi mao seinu söövitada, põhjustades järk-järgult erosiivse gastriidi, seejärel haavandi tekke.

Mao lihaskiht on silelihas, mis ei allu inimese tahtele ning kokkutõmbed ja liigutused toimuvad vaid loomulike mehhanismide alusel. Seetõttu on oluline mõista elundi ehitust, sest ei saa teadlikult sundida magu kokku tõmbuma, kui selle füsioloogilised mehhanismid on kahjustatud või kadunud.

Rakud, millel on ensümaatiline ja sekretoorne aktiivsus, on samuti vastuvõtlikud kahjustavatele mõjudele. Ensüümide ebapiisav tootmine välismõjude, sisemiste põhjuste, vanusega seotud muutuste tõttu põhjustab inimese mao funktsioonide puudulikkust.

Seedefunktsioonid

Selge see, et mao põhiülesanne on toidu seedimine ja edasiviimine. Kuid see on liiga üldine mõiste, selline lähenemine ei võimalda selle haigusi õigesti diagnoosida, ravida ja ennetusmeetmeid välja töötada. Magu täidab järgmisi seedefunktsioone:

Igaüks neist on vajalik õigeks seedimiseks, varustades keha vitamiinide, ehitusmaterjalidega. Toidu hea seedimine, omastamine ja soodustamine on eriti oluline vastsündinutele, kelle puhul organismi töö alles kinnistub, mistõttu tuleks kõige suuremat tähelepanu pöörata laste toitumisele ja tervisele.

Raseduse ajal muutuvad maitse-eelistused, toimub kõigi organite ja süsteemide täielik ümberstruktureerimine, mistõttu mõne funktsiooni puudulikkus võib mõjutada sündimata lapse või ema tervist.

deponeerimine

Ladina keelest tõlge tähendab "kuhjumist", st toit jääb mõnda aega maos püsima. See on vajalik selleks, et kõik toitained oleksid korralikult töödeldud, veri tormaks elundi seintele ja toidu seedimise protsess kulgeks ootuspäraselt. Kui mao sees toidubooluse edasilükkamise mehhanismi ei oleks mitu tundi, siis see langeks veelgi, ilma et see seguneks maomahlas sisalduvate ensüümide, vesinikkloriidhappega.

Inimese mao ladestusfunktsioon on tagatud tänu silmapõhja lihasaparaadi reflekslõdvestamise mehhanismile. Küümi (toidubooluse) säilitamine toimub piisavalt kaua: 3 kuni 10 tundi, sõltuvalt sissetuleva toidu tihedusest.

Mootor

See on mitut tüüpi motoorseid mehhanisme, tänu millele seeditakse kogu makku sisenenud toidu maht ja liigub järk-järgult edasi. Mao töö toimub sel hetkel peristaltiliste lainete, mao põhja ja keha paiksete kontraktsioonide, püloorse sektsiooni süstoolsete kontraktsioonide tõttu.

Liikumise ajal jätkavad toidukomponentide lahustumist, seedimist ja töötlemist maomahlaga. Selle funktsionaalse töö tulemuseks on toidukomponentide täielik lahustumine.

Imemine

See on üks olulisemaid ülesandeid: toidust eraldatakse inimesele vajalikud toitained ja need peavad jõudma vereringesse, et nende toimetamisel sihtorganitesse toimuksid vastavad ainevahetusprotsessid:

• valk;
• paksuke;
• süsivesikud;
• vitamiinide imendumine;
• elutähtsate ensüümide, hormoonide tootmine;
• kudede kasv.

Komponentide imendumine toimub seedimisprotsessi erinevates etappides, kuid suurem osa neist satub maost vereringesse.

Sekretär

Maomahla tootmine on maonäärmete sekretoorne aktiivsus: fundamentaal-, südame- ja püloorsed. Igaüks neist alustab produktiivset tegevust toidu edenedes järk-järgult, kuid mõne rühma puudulikkus või puudumine haiguse või operatsiooni tõttu põhjustab ebapiisavat seedimist. See seisund nõuab meditsiinilist ja taastavat korrektsiooni.

Maomahla koostis ja omadused

Maomahl on mitmekomponentne värvitu vedelik, mille läbipaistev tihe osa on katioonidena sisalduvad kloriidid, fosfaadid, sulfaadid, magneesium ja kaalium. Anorgaanilise looduse põhikomponent on vesinikkloriidhape. Tänu temale seeditakse toit, eraldatakse sellest vajalikud ained.

Ka maomahla koostises on ensüüme: proteaase ja lipaase. Esimesed on vajalikud valkude lagundamiseks aminohapeteks. Nii algab valkude ainevahetus.

Lipaase on vaja rasvade lahustamiseks glütserooliks ja rasvhapeteks. Teised ensüümid, mis ei osale proteolüüsis, on lüsosüüm ja ureaas. Lüsosüüm lahustab bakteriseina, aidates seeläbi kaasa maomahla bakteritsiidsele toimele. Ureaas lagundab uurea süsihappegaasiks ja ammoniaagiks, mis on süsivesikute ainevahetuseks hädavajalikud.

Maomahla koostises on veel üks oluline fraktsioon - need on peptidoglükaanid, glükoproteiinid. Need ained kaitsevad mao limaskesta iselahustumise eest nende enda ensüümide toimel.

Mao sekretsiooni reguleerimine ja faasid

Maomahla sekretsiooni protsessi reguleerivad konditsioneeritud refleksmehhanismid ja tingimusteta refleks. Tingimusteta reflekskaare ülemäärase stimulatsiooni korral on suur oht haigestuda ülihappesesse gastriiti, mistõttu saab seda olukorda parandada närvivaguse kirurgilise dissektsiooniga, mis edastab liigset erutust. Samuti võivad põhjuseks olla kesknärvisüsteemi pahaloomulised kasvajad.

Tavaline on eristada mao sekretoorse aktiivsuse kolme faasi:

• aju- või kompleksrefleks;
• mao;
• soolestiku.

Nimedest on selge, et kogu ahela algus toimub aju tasandil koos nägemise, lõhna, toidust rääkimise ja selle esimeste komponentide suuõõnde sattumise kaugärritusega. Toidubooluse allaneelamisel algab maofaas. See võib olla nii stimuleeriv kui ka pärssiv, olenevalt toidu iseloomust.

Intestinaalne faas algab siis, kui chyme langeb kaksteistsõrmiksoole luumenisse. Toidu ebapiisav seedimine mao staadiumis võib põhjustada kõhulahtisust või kõhukinnisust.

Mao mitte-seedimisega seotud funktsioonid

Toitumisprotsess on nauding, pakkudes inimese elulisi vajadusi, aga ka osa keha kõige olulisematest üldistest reaktsioonidest. Magu ei täida mitte ainult toitainete seedimise või imendumise funktsioone, vaid täidab ka järgmisi kõige olulisemaid ülesandeid:

• kaitsev;
• ekskretoorsed;
• hematopoeetiline;
• vee-soola ainevahetuse toetamine.

Need on kogu keha jaoks hädavajalikud.

Kasulik video

Selles videos kirjeldatakse, kuidas mao töötab.

Kaitsev

Paljud mikroorganismid sisenevad makku koos toidu, sülje ja veega. Maomahla bakteritsiidse toime tõttu sureb valdav enamus baktereid ega põhjusta nakkusprotsesse.

ekskretoorsed või eritavad

Sisekeskkonnast eraldub maomahla abil hulk raskmetalle, kahjulikke ravi- või narkootilisi aineid. Just seda võimet kasutatakse erakorraliste seisundite ravis maoloputus ajal, kui seda laadi ainetega mürgitatakse.

vereloome

Maomahlas sisalduva mukopeptiidi põhiülesanne on aidata kaasa tsüanokobalamiini vitamiini imendumisele verre. Osa mao resektsiooni eemaldamise või määratud komponendi puudulikkuse korral areneb B12 - defitsiitne aneemia.

Homöostaat või vee-soola ainevahetuse toetamine

Mahlakomponentide osalemine protsesside humoraalses reguleerimises, säilitades seeläbi keha sisekeskkonna stabiilsuse.

Funktsionaalsed häired

Kõigi mao funktsioonide üksikasjalik kaalumine võimaldab rääkida selle kõige olulisemast rollist inimkeha stabiilsuse ja tervise säilitamisel. Mis tahes ülaltoodud ülesannete rikkumine põhjustab mitte ainult seedetrakti haigusi, vaid ka aneemiat - aneemiat, bakteriaalsete infektsioonide tekkimist, ebapiisavat toitainete ja ehitusmaterjalide varustamist.

Hormoone toodetakse ebapiisavates kogustes, seetõttu kannatab endokriinsüsteem, st valgu, süsivesikute puudus põhjustab rakkude ainevahetuse ja hingamise intensiivsuse vähenemist, mis mõjutab kõiki kudesid: lihastest limaskestadeni.

Teema peamised didaktilised elemendid: Mao motoorika tüübid ja omadused seedimise ajal. Happelise maoküümi evakueerimise mehhanism. Mao motoorse aktiivsuse reguleerimise mehhanismid. Peensoole motoorika tüübid ja nende reguleerimine. Jämesoole motoorsete funktsioonide tunnused. Seedetrakti perioodilise näljase tegevuse füsioloogiline tähtsus. toidu motivatsioon. Nälja ja täiskõhutunde füsioloogiline alus.

motoorne funktsioon Seedetrakt koosneb seedetrakti vööt- ja silelihaste kontraktiilses aktiivsuses, mis aitab kaasa toidu jahvatamisele, selle segamisele seedetrakti saladustega ja suupiirkonnast liikumisele distaalses (saba) suunas.

Seedetrakti motoorne funktsioon põhineb silelihasrakkude kontraktiilsel aktiivsusel. Need koosnevad kolmest kihist: välimine pikisuunaline, keskmine ringikujuline, sisemine pikisuunaline.

Seedetrakti silelihasrakkude peamine omadus on nende automatiseerimine - võime spontaanselt ergastuda ja kokku tõmbuda väliste ärritavate tegurite puudumisel.

Automatiseerimine on igat tüüpi mootorite (mootorite) aluseks Seedetrakti tegevused, mis hõlmavad:

toonilised lained,

peristaltika,

antiperistaltika,

süstoolsed kokkutõmbed,

rütmi segmenteerimine,

pendli kokkutõmbed.

Närimine põhjustab mao toonuse refleksi tõusu. Kuid neelamise ajal tekib vastuvõtlik lõõgastus - mao silelihaste reflekslõdvestus.

Pärast mao täitmist on selle lihaste suure plastilisuse ja nende venitamisel tõusva toonuse tõttu toit mao seintega tihedalt kaetud. Toiduga täidetud maos täheldatakse kolme tüüpi motoorne aktiivsus :

1) toonilised lained,

2) peristaltika,

3) süstoolsed kontraktsioonid.

toonilised lained - need on suure amplituudiga, kauakestvad ja aeglaselt levivad kokkutõmbed, mis on tingitud lihastoonuse ümberjaotumisest. Täidetud mao toonilised kokkutõmbed aitavad kaasa suupiirkonnast saadud toidu edasisele jahvatamisele, segamisele ja tihendamisele.

Peristaltika - see on ümmarguste silelihaskiudude lainekujuline laineline kokkutõmbumine, mis paiknevad kiimel proksimaalselt ja pikisuunas - sellest distaalselt.

Peristaltika põhiülesanne on proksimaal-distaalse rõhugradiendi loomine, mis tagab chüümi segunemise ja liikumise distaalses (kaudaalses) suunas. Selle põhjuseks on mao valendiku ahenemine koos ümmarguste lihaste kokkutõmbumisega, mis on proksimaalsed chüümile ja maoõõne laienemine - sellest distaalses osas. Sellest tulenev proksimaalne-distaalne rõhugradient on kaudaalses suunas liikumise otsene põhjus.

Peristaltilised lained läheduses esineda südame osa maost, mis asub söögitoru alumises otsas. Nad levisid poole pülooriline (antral) kaksteistsõrmiksoole külgnev osakond 12. Peristaltilise laine levimiskiirus suureneb 1 cm/s südame piirkonnas kuni 3-4 cm/s püloorses piirkonnas. Tänu sellele väheneb pyloric osakond ühe funktsionaalse moodustumisena - seal on süstoolne kontraktsioon.

Mao antrumi süstoolse kontraktsiooni ja püloorse sulgurlihase silelihaste (silelihasklapi) lõdvestumise tõttu tekib proksimaal-distaalne rõhugradient. Osa happelisest mao kiimist mööda seda rõhugradienti siseneb edasiseks töötlemiseks kaksteistsõrmiksoole.

Kaksteistsõrmiksoole sibulas ärritab happeline maoküüm mehhano- ja kemoretseptoreid. See põhjustab inhibeeriv enterogastriline refleks - mao motoorse evakueerimisfunktsiooni pärssimine ja püloorse sulgurlihase silelihaste kokkutõmbumine, mis tagab mao kiibi diskreetse evakueerimise ja takistab selle tagasiviskamist makku.

Mao motoorse funktsiooni reguleerimise mehhanismid jagunevad enteraalne (kohalik) ja väline. Kohalikud enteraalsed mehhanismid määrused jagunevad närviline ja humoraalne. Neid pakuvad enteraalse metasümpaatilise närvisüsteemi refleksi aktiivsus ja hajusa endokriinsüsteemi seedetrakti hormoonid.

Ekstraenteraalsed mehhanismid mao motoorse funktsiooni reguleerimine toimub abiga perifeerne ja keskne refleksid. Refleksmõju tekib siis, kui suu, neelu, söögitoru, seedetrakti interoretseptorite retseptorid on ärritunud ja kanduvad vaguse ja sümpaatiliste närvide eferentsete kiudude abil edasi mao silelihastesse.

Vagusnärvide närvikiudude ergastamine suurendab mao kontraktsioonide tugevust ja sagedust, suurendab peristaltiliste lainete levimise kiirust. Samal ajal lõdvestab vaguse närv püloorset sulgurlihast ja osaleb mao retseptiivses lõdvestuses. Selle põhjuseks on ergastuse ümberlülitumine intramuraalsetes ganglionides peptidergilisteks neuroniteks, mille otstes vabanevad inhibeerivad vahendajad VIP ja ATP.

Sümpaatiliste närvikiudude erutus mõjub mao motoorikat pärssivalt: kontraktsioonide sagedus ja tugevus vähenevad, peristaltiliste lainete levimise kiirus väheneb. Samal ajal tagavad sümpaatilised mõjud püloorse sulgurlihase kontraktsiooni.

Kesknärvisüsteemi kõrgemad osad – hüpotalamus, limbiline süsteem ja ajukoor – osalevad mao motoorse funktsiooni reguleerimises. Kesknärvisüsteemil tervikuna on inhibeeriv toime. Seetõttu paraneb täieliku denervatsiooniga mao motoorika oluliselt. Hirmu ja valu kogemine, psühho-emotsionaalse stressi suurenemine põhjustavad motoorsete oskuste pärssimist. Tugevad ja pikaajalised negatiivsed emotsioonid viivad aga selle intensiivistumiseni.

Edasine mehaaniline töötlemine, chyme segunemine leeliselise seedesekreediga ja selle liikumine distaalses suunas toimub peensoole motoorse aktiivsusega.

Peensoole motoorika peamised tüübid on:

toonilised lained,

peristaltika,

rütmi segmenteerimine,

pendli kokkutõmbed.

Peensoole toonilised kokkutõmbed võivad olla lokaliseeritud või liikuda aeglaselt. Need on üksteise peale asetatud rütmiline ja pendel lühendid.

Rütmiline segmenteerimine - see on soolestiku ümmarguste silelihaskiudude vahelduv kokkutõmbumine ja lõdvestumine, mis toimuvad samaaegselt selle mitmes külgnevas osas. pendli liigutused - see on soole pikisuunaliste silelihaskiudude vahelduv kokkutõmbumine ja lõdvestumine, mis toimuvad samaaegselt mitmes naaberpiirkonnas.

Rütmilise segmenteerimise ja pendliliigutuste põhifunktsioonid on sooleküümi segamine, lihvimine ja tihendamine, mis on tingitud selle edasi-tagasi liikumisest.

Peensoole motoorika regulatsioonis domineerib lokaalne enteraalne mehhanismid: müogeenne, närviline ja humoraalne.

Müogeensed mehhanismid seostatakse peensoole silelihasrakkude võimega spontaanselt kokku tõmbuda või reageerida venitamisele. Müogeenset regulatsiooni täiendavad enteraalse metasümpaatilise närvisüsteemi refleksi aktiivsus ja seedetrakti hormoonide mõju.

Ekstraenteraalne refleksmõjud on tingitud söögitoru retseptorite ja seedetrakti interoretseptorite ärritusest. Need kanduvad edasi peensoole silelihastesse vaguse ja sümpaatiliste närvide abil.

Vagusnärvide parasümpaatiliste kiudude erutus suurendab peensoole motoorikat. Tsöliaakia närvide sümpaatiliste kiudude erutus on pärssiva toimega.

Kesknärvisüsteemi kõrgemad osad võivad olla nii aktiveeriva kui ka pärssiva toimega, olenevalt peensoole algsest funktsionaalsest seisundist. Kuid üldiselt on kesknärvisüsteemil peensoole motoorset aktiivsust pärssiv toime.

Leeliselise soole kiimi peensoole osadest siseneb ileotsekaalse sulgurlihase kaudu jämesoolde. Peensoole peristaltiline laine põhjustab ileotsekaalse sulgurlihase reflektoorse avanemise ja leeliselise kihi voolu piki proksimaal-distaalset gradienti jämesoolde. Rõhu tõus käärsooles tõstab ileotsekaalse sulgurlihase lihaste toonust, mis tähendab, et see pärsib edasist sisu väljavoolu peensoolest.

Kogu seedimisprotsess inimesel kestab 1-3 päeva, millest suurem osa ajast kulub liikumisele läbi jämesoole. Chyme hakkab jämesoolde sisenema 3-3,5 tunni jooksul pärast sööki, selle täitumine kestab umbes 24 tundi ja täielik tühjenemine toimub 48-72 tunni pärast.

Peamised jämesoole kontraktsioonide tüübid on:

toonilised kokkutõmbed,

peristaltika,

antiperistaltika,

rütmi segmenteerimine,

pendli kokkutõmbed.

Spetsiifiline jämesoole motoorika tüüp on antiperistaltika - soolestiku distaalse ümmarguse silelihaskiudude lainetaoline leviv kokkutõmbumine ja pikisuunaline - proksimaalne soolestiku kiududele. Antiperistaltika põhiülesanne on disto-proksimaalse rõhugradiendi loomine, mis tagab soolestiku naasmise 15-20 cm võrra jämesoole proksimaalsetesse osadesse täiendavaks töötlemiseks ja vee imendumiseks.

Piisava koguse tiheda sisu kogunemisega põiki käärsoole, tugev tõukejõuline peristaltilised kontraktsioonid jämesool, mida nimetatakse massilised kokkutõmbed. Selliste lainete ajal, mis esinevad 3-4 korda päevas, väljutatakse jämesoole suurte lõikude sisu sigma- ja pärasoolde.

Juhtiv roll käärsoole motoorika reguleerimisel kuulub kohalikud korraldused määrus - müogeenne, närviline ja humoraalne.

Ekstraenteraalne toime on tingitud suu, neelu, söögitoru ja seedetrakti interoretseptorite ärritusest. Need kanduvad edasi jämesoole silelihastesse vaguse-, vaagna- ja tsöliaakia närvide eferentsete kiudude abil. Parasümpaatiliste kiudude erutusel on käärsoole motoorikat aktiveeriv ja sümpaatilisel - inhibeeriv toime.

Seedesüsteemi tegevuses toimuvad korrapärased perioodilised motoorse ja sekretoorse aktiivsuse muutused, mis ei ole seotud toidu tarbimisega. Seedeorganite motoorse ja sekretoorse aktiivsuse perioodiline ekstradigestiivne suurenemine, nn vahelduv paastutegevus. Perioodilise näljase tegevuse käigus eristatakse töö- ja puhkeperioodi. Inimestel koosnevad perioodilise aktiivsuse tsüklid 20-minutilisest suurenenud aktiivsuse perioodist ja 70-minutilisest suhtelisest puhkeperioodist.

Vahelduva paastutegevuse füsioloogiline tähtsus:

organismi plastilise ja energiavajaduse rahuldamine tänu seedemahlade koostises vabanevate valkude ja ensüümide hüdrolüüsile,

organismist väljutatavate ainevahetusproduktide eritumine seedenäärmete kaudu,

takistuseks residentse mikrofloora levikule peensooles proksimaalses suunas

osalemine näljaseisundi kujunemises.

Perioodiline paastutegevus avaldab mõju kehale tervikuna. Tööperioodil kiireneb pulss, suureneb seedeorganite verevarustus, suureneb glükoosi ja mitmete ensüümide sisaldus veres, suureneb erütrotsüütide ja leukotsüütide arv veres.

Nälg kui füsioloogiline seisund toimib väljendusena vajadustele(vajadus) oma toitainetega varustada. Toitumisvajadus - see on ainevahetusprotsessidest põhjustatud toitainete taseme langus keha sisekeskkonnas.

Toitainete sisalduse vähenemine põhjustab kemoretseptorite ergutamist veresoontes ja kudedes. Teave perifeersete kemoretseptorite kaudu siseneb seedekeskus - neuronite kogum, mis paikneb kesknärvisüsteemi erinevatel korrustel ja reguleerib seedetrakti sekretoorset, motoorset ja neeldumisfunktsiooni.

Selle peamine juhtiv struktuur on hüpotalamuse piirkond. Hüpotalamuse külgmised osad sisaldavad näljakeskus ja ventromediaalses - küllastuskeskus. Lateraalse ja ventromediaalse hüpotalamuse neuronid toimivad vastavalt päästiku põhimõte- erutus nendes rakkudes toimub perioodiliselt, kui nende erutuvus saavutab teatud kriitilise taseme.

Näljakeskuse ergutamiseks on vajalik kolme tüüpi signaalide integreerimine:

1) närviline aferentatsioon, mis pärineb seedetrakti mehhanoretseptoritest seedimiskeskusesse, kui koor evakueeritakse kaksteistsõrmiksoole;

2) närvide aferentatsioon perifeersete veresoonte kemoretseptoritest, mis annavad märku toitainete kontsentratsiooni vähenemisest veres;

3) humoraalne aferentatsioon tsentraalsete hüpotalamuse kemoretseptorite ärrituse tõttu.

Küümi eemaldamisel maost suureneb kaksteistsõrmiksoole limaskesta mehhanoretseptorite ärritus.

Nendelt mehhanoretseptoritelt näljakeskusesse tulevad signaalid põhjustavad selle erutatavuse suurenemist ja põhjustavad toitainete reflektoorset ladestumist. Verest satuvad nad maksa, motoorse aparatuuri vöötlihastesse ja rasvkoesse. Verd, mis kaotab oma toitained, nimetatakse "näljaseks". Veresoontes paiknevate perifeersete kemoretseptorite ja hüpotalamuses paiknevate tsentraalsete retseptorite ärritus "näljase" vere toimel põhjustab näljakeskuse ergutamist - toiduvajadus muundub motivatsiooniks (impulsiks tegutsemiseks).

Toitumisalane motivatsioon- seda põhjustab toiduvajadus, emotsionaalselt värviline erutus, mis kombineerib selektiivselt kesknärvisüsteemi erinevate tasandite närvielemente, moodustades eesmärgipärase käitumise, mis viib organismi toitainete täiendamise vajaduse rahuldamiseni.

Toidumotivatsiooni subjektiivne ilming on näljatunne mida tugevdavad negatiivsed emotsioonid, mis õhutavad toitu otsima ja tarbima.

Toidu seedetrakti mittesisenemise tingimustes suudab organism mõnda aega (20-30 päeva) säilitada oma sisekeskkonna suhtelist püsivust ja füsioloogiliste funktsioonide stabiilsust tänu oma toitainete varudele. Nende ressursid pole aga piiramatud. Seetõttu on inimene sunnitud perioodiliselt toitu tarbima.

Küllastus toidu tarbimise ajal koosneb kahest faasist: 1) sensoorne küllastumine, 2) metaboolne (tõeline) küllastumine.

Esmane (sensoorne )küllastus areneb 15-20 minuti jooksul toidu toimel suuõõne, söögitoru ja mao retseptoritele, mis viib toitainevarude reflektoorsele vabanemisele depoost verre. Toitained põhjustavad ventromediaalse hüpotalamuse küllastuskeskuse neuronite ergutamist, mis pärsivad näljatunnet. Sensoorne küllastustunne võimaldab teil söömise lõpetada kaua enne toitainete moodustumist ja imendumist seedetraktis.

Vaid 1,5-2 tundi pärast toidukorra lõppu, kui toitained hakkavad seedetraktist verre voolama, teisejärguline (metaboolne )küllastus, mis viib ammendunud toitainete depoovarude täiendamiseni.

Kuna toitaineid tarbitakse ja tekib uus toitumisvajadus, siis kogu see tsükkel kordub ikka ja jälle.

motoorne funktsioon Seedetrakti uurimine toimub kõigis selle osakondades ja seisneb toidu jahvatamises närimise ajal, toidu segamises ja liigutamises mööda seedetrakti, sulgurlihaste kokkutõmbumises ja lõdvestamises, peensoole villi ja mikrovilli liikumises ning seedimata toidujäänuste eemaldamises. . Suu- ja aboraalsetes otstes toimub motoorika vabatahtlike vöötlihaste osalusel, teistes seedetrakti osades - silelihaste osalusel. Seetõttu alluvad närimis-, neelamis- ja roojamisprotsessid teadlikule kontrollile. Sulgurlihased toimivad klappidena, mis tagavad toidu sisu liikumise ja seedemahlade ühesuunalise liikumise. Seedetraktis on umbes 35 sulgurlihast.

Närimine. See protsess seisneb toidu mehaanilises töötlemises ülemise ja alumise hambarea vahel tänu alumise lõualuu liigutustele ülemise fikseeritud suhtes. Närimisliigutusi viivad läbi spetsiaalsed närimislihased, näolihased, aga ka keelelihased. Närimise käigus toit purustatakse, segatakse süljega ja moodustub toidutükk, luuakse tingimused maitseelamuste tekkeks. Suuõõnde sattuv toit ärritab selle limaskesta mehhaano-, termo- ja kemoretseptoreid.

Nende retseptorite erutus edastatakse peamiselt kolmiknärvi aferentsete kiudude kaudu pikliku medulla, taalamuse ja ajukoore sensoorsetesse tuumadesse. Tagatised ulatuvad ajutüvest ja talamusest kuni retikulaarse moodustumiseni. Närimisaktis osalevad ka närimislihaste proprioretseptorid ja hamba tugiaparaadi – parodondi – mehhanoretseptorid. Saadud info analüüsi ja sünteesi tulemusena tehakse otsus suuõõnde sattunud ainete söödavuse kohta. Mittesöödav toit lükatakse tagasi, söödav - jääb suuõõnde.

Aju erinevates osades olevate neuronite kogumit, mis kontrollivad närimist, nimetatakse närimiskeskuseks. Ajutüve retikulaarse moodustumise motoorsetest tuumadest, mööda kolmiknärvi, hüpoglossaalse ja näonärvi eferentseid kiude, jõuavad impulsid närimist võimaldavatesse lihastesse. Selle tulemusena tekivad alalõualuu liigutused. Keele- ja põselihased teenindavad ja hoiavad toitu hammaste vahel.

Mao motoorne funktsioon soodustab toidu segunemist maomahlaga, maosisu edendamist ja portsjonitena jõudmist kaksteistsõrmiksoolde. Seda annab silelihaste töö. Mao lihaseline kate koosneb kolmest silelihaste kihist: välimine pikisuunaline, keskmine ringikujuline ja sisemine kaldus. Mao püloorses osas moodustavad ümmarguse ja pikisuunalise kihi kiud sulgurlihase.

Tühjal kõhul on mingi toonus. Perioodiliselt toimub selle kokkutõmbumine (näljased motoorsed oskused), mis asendatakse puhkeolekuga. Seda tüüpi lihaste kokkutõmbumine on seotud näljatundega. Vahetult pärast söömist lõdvestuvad mao seina silelihased (toidule vastuvõtlik lõõgastus). Mõne aja pärast, sõltuvalt toidu liigist, algab mao kokkutõmbumine. Esinevad mao peristaltilised, süstemaatilised ja toonilised kokkutõmbed. Peristaltilised liigutused viiakse läbi mao ringikujuliste lihaste kokkutõmbumisel. Lihaste kokkutõmbed algavad suuremast kõverusest söögitoru vahetus läheduses, kus asub südamestimulaator.

Teine südamestimulaator on lokaliseeritud prepüloorses osas. Distaalse osa lihaste kokkutõmbed tagavad maosisu läbipääsu kaksteistsõrmiksoole. Toonilised kontraktsioonid on tingitud lihastoonuse muutustest. Maos on võimalikud ka antiperistaltilised liigutused, mida täheldatakse oksendamise ajal. .

Oksendada- See on kompleksne reflekskoordineeritud motoorne protsess, mis tavatingimustes täidab kaitsefunktsiooni, mille tulemusena eemaldatakse organismist talle kahjulikud ained.

Küümi evakueerimine maost kaksteistsõrmiksoolde. Mao sisu siseneb kaksteistsõrmiksoole eraldi portsjonitena mao lihaste kokkutõmbumise ja püloorse sulgurlihase avanemise tõttu. Püloorse sulgurlihase avanemine toimub mao püloorse osa limaskesta retseptorite ärrituse tõttu soolhappega. Kaksteistsõrmiksoole sisenev vesinikkloriidhape, mis asub sooltes, toimib soole limaskesta kemoretseptoritele, mis viib püloorse sulgurlihase refleksi sulgemiseni.

Pärast kaksteistsõrmiksoole happe neutraliseerimist leeliselise kaksteistsõrmiksoole mahlaga avaneb püloorse sulgurlihas uuesti. Maosisu kaksteistsõrmiksoolde ülemineku kiirus sõltub maosisu koostisest, mahust, konsistentsist, osmootsest rõhust, temperatuurist ja pH-st, kaksteistsõrmiksoole täituvuse astmest, püloorse sulgurlihase seisundist. Vedelik siseneb kaksteistsõrmiksoole kohe pärast makku sisenemist.

Maosisu satub kaksteistsõrmiksoole alles siis, kui selle konsistents muutub vedelaks või poolvedelaks. Süsivesikuid sisaldav toit eemaldatakse kiiremini kui valgurikas toit. Rasvased toidud sisenevad kaksteistsõrmiksoole kõige aeglasemalt.

Peensoole motoorne funktsioon. Peensoole väliste piki- ja sisemiste (rõngakujuliste) lihaste motoorse aktiivsuse tõttu seguneb kim pankrease mahla ja soolemahlaga ning kiim liigub läbi peensoole. Peensooles eristatakse mitut tüüpi liigutusi: rütmiline segmentatsioon, pendel, peristaltilised, toonilised kokkutõmbed. Rütmiline segmenteerimine toimub ringikujuliste lihaste kokkutõmbumisega. Nende kokkutõmmete tulemusena moodustuvad põikisuunalised lõikekohad, mis jagavad soolestiku (ja toidupudru) väikesteks segmentideks, mis aitab kaasa koore paremale hõõrumisele ja segunemisele seedemahladega.

Peristaltilised liigutused on tingitud lihaste piki- ja ringikujuliste kihtide koordineeritud kontraktsioonidest. Soole ülemise segmendi rõngakujuliste lihaste kokkutõmbumise tõttu pressitakse kimm välja alumisse sektsiooni, mis pikilihaste kokkutõmbumise tõttu samaaegselt laieneb.

Peristaltilised liigutused tagavad chyme liikumise läbi soolte. Kõik kokkutõmbed tekivad soole seinte üldise tooni taustal. Lisaks toimub kogu seedimisprotsessi ajal soolestiku villide pidev kokkutõmbumine ja lõdvestumine, mis tagab nende kokkupuute uute kiimi osadega, parandab lümfi imendumist ja väljavoolu.

Käärsoole motoorne funktsioon pakub varufunktsiooni, st. soolesisu kogunemine ja perioodiline väljaheidete eemaldamine soolestikust. Lisaks soodustab soolestiku motoorne aktiivsus vee imendumist. Välimine pikisuunaline lihaste kiht paikneb ribadena ja on pidevas toonuses. Ringikujulise lihaskihi üksikute osade kokkutõmbed moodustavad voldid ja tursed. Kolm-neli korda päevas on tugev peristaltika, mis soodustab soolestiku sisu distaalses suunas.

Seedetrakti motoorse funktsiooni reguleerimine toimub neurohumoraalsete mehhanismide abil.

Mehaanilised ja keemilised stiimulid suurendavad motoorset aktiivsust ja kiirendavad chyme liikumist läbi soolestiku. Seega, mida rohkem kiudaineid toidus on, seda rohkem väljendub käärsoole motoorne aktiivsus.

Roojamise toiming ja selle reguleerimine Fekaalid eemaldatakse roojamise teel, mis on keeruline refleksprotsess distaalse käärsoole tühjendamiseks päraku kaudu. Pärasoole ampulli täitmisel väljaheitega ja rõhu tõstmisel selles 40–50 cm veeni. tekib mehhano- ja baroretseptorite ärritus. Saadud impulsid saadetakse defekatsioonikeskusesse, mis asub seljaaju nimme- ja ristluuosas (tahtmatu roojamise keskus). Seljaajust, mööda vaagnanärvi eferentseid kiude, lähevad impulsid sisemisse sulgurlihasse, põhjustades selle lõdvestamist ja samal ajal suurendades pärasoole motoorikat.

Vabatahtlik roojamine viiakse läbi ajukoore, hüpotalamuse ja pikliku medulla osalusel, mis avaldavad oma toimet seljaaju tahtmatu roojamise keskuse kaudu.

Evakuatsiooni kestus, s.o. aeg, mille jooksul sooled vabanevad sisust tervel inimesel, ulatub 24-36 tunnini. Parasümpaatilised närvikiud, mis on osa vaagnanärvidest, pärsivad sulgurlihaste toonust, suurendavad pärasoole motoorikat ja stimuleerivad defekatsiooni. Sümpaatilised närvid tõstavad sulgurlihaste toonust ja pärsivad pärasoole motoorikat.

7. Imemine.

Imendumine on seeditud toitainete transportimine seedetrakti õõnsusest verre, lümfi ja rakkudevahelisse ruumi. Seda viiakse läbi kogu seedetraktis, kuid igal osakonnal on oma omadused.

Suuõõnes on imendumine ebaoluline, kuna toit sinna ei jää, kuid mõned ained, näiteks kaaliumtsüaniid, aga ka ravimid (eeterlikud õlid, validool, nitroglütseriin jne) imenduvad suuõõnes ja väga kiiresti. siseneda vereringesüsteemi, mööda soolestikku ja maksast. See leiab rakendust ravimite manustamismeetodina.

Osa aminohappeid imendub maos, osa glükoosi, vett koos selles lahustunud mineraalsooladega ning alkoholi omastamine on üsna märkimisväärne.

Valkude, rasvade ja süsivesikute hüdrolüüsiproduktide põhiline imendumine toimub peensooles. Valgud imenduvad aminohapete kujul, süsivesikud - monosahhariidide, rasvad - glütserooli ja rasvhapete kujul. Vees lahustumatute rasvhapete imendumist soodustavad vees lahustuvad sapphapete soolad.

Toitainete omastamine jämesooles on ebaoluline, seal imendub palju vett, mis on vajalik väljaheidete tekkeks, väheses koguses glükoosi, aminohappeid, kloriide, mineraalsooli, rasvhappeid ja rasvlahustuvaid vitamiine. A, D, E, K. Ained pärasoolest imenduvad sel viisil samamoodi nagu suuõõnest, s.o. otse verre.

Imemine sõltub imemispinna suurusest. See on eriti suur peensooles ja selle tekitavad voltid, villid ja mikrovillid. Seega on 1 mm 2 soole limaskesta kohta 30–40 villi.

Mikromolekulide - toitainete, elektrolüütide, ravimite hüdrolüüsiproduktide - imendumiseks kasutatakse mitut tüüpi transpordimehhanisme.

6. Passiivne transport, sealhulgas difusioon, filtreerimine ja osmoos.

7. Aktiivne transport.

Difusioon põhineb ainete kontsentratsiooni gradiendil sooleõõnes, veres või lümfis. Difusiooni teel läbi soole limaskesta kandub vesi, askorbiinhape ja paljud ravimid.

Filtreerimine põhineb hüdrostaatilise rõhu gradiendil. Niisiis, soolesisese rõhu tõus kuni 8-10 mm Hg. suurendab 2 korda soolalahuse imendumise kiirust peensoolest. Soodustab imendumist, et suurendada soolestiku motoorikat.

aktiivne transport viiakse läbi elektrokeemilise gradiendi vastu isegi selle aine madala kontsentratsiooni korral soolestiku luumenis kandja osalusel ja nõuab energiat. Kandjana - transporterina kasutatakse kõige sagedamini naatriumkatioone, mille abil imenduvad sellised ained nagu glükoos, galaktoos, vabad aminohapped, sapisoolad, bilirubiin ning mõned di- ja tripeptiidid.

Vitamiin B 12 ja kaltsiumiioonid imenduvad ka aktiivse transpordi teel. Aktiivne transport on väga spetsiifiline ja seda võivad inhibeerida substraadiga keemiliselt sarnased ained.

Madalatel temperatuuridel ja hapnikupuuduse korral on aktiivne transport pärsitud. Söötme pH mõjutab imendumisprotsessi. Imendumiseks optimaalne pH on neutraalne.

Paljud ained võivad imenduda nii aktiivse kui ka passiivse transpordi osalusel. Kõik sõltub aine kontsentratsioonist. Madalatel kontsentratsioonidel domineerib aktiivne transport, kõrge kontsentratsiooni korral aga passiivne transport.