Daami kapriisisalat: koostisosad ja samm-sammult klassikaline retsept kihiti järjekorras. Kuidas valmistada maitsvalt Ladies' Caprice salatit kana, keele, singi, krabipulkade ja ananassi, ploomide, kiivi, granaatõuna, praetud seentega: retseptid. "Naine

Algse salati nimi “Lady's whim” hakkab ennekõike kohe huvitavaid ja salapäraseid assotsiatsioone tekitama. No mis siis veel daamide kapriiside kohta öelda. Tõenäoliselt mõtlesid nad välja midagi keerukat, ebatavalist, maitsvat, eksootilist... Kuid tegelikult pole selles salatis midagi ebatavalist, kõik koostisosad, millest see koosneb, on üsna lihtsad ja isegi salati välimus on väga hea. sarnaselt tuntud salatile "Mimosa", mis oma kauni erkkollase värviga võib kohe tuju tõsta. Salat "Daami kapriis" sobib nii pühade- kui ka õhtusöögilauale.

Algsest retseptist on mitmeid tõlgendusi, millest igaüks on omal moel huvitav ja ainulaadne. Kuid nende salatite peamine ühine omadus on nende valmistamise lihtsus, kõigi vajalike toodete kättesaadavus ja pikantne maitse.

Retsept 1. Salat "Daami kapriis"

Nõutavad koostisosad:

keedetud kanarind - 200 g;

Vene juust - 80 g;

Konserveeritud ananass - 200 g;

Küüslauguküünt - 2 tk;

Majonees, sool ja pipar (värskelt jahvatatud).

Küpsetusmeetod:

Keedetud kanarind tuleb kõigepealt lõigata ribadeks või kuubikuteks. Siin tegutseb igaüks oma äranägemise järgi. Valime ananassid purgist ja lõikame need kuubikuteks. Jahvatage vene juust läbi riivi ja ajage küüslauguküüned läbi küüslaugupressi või riivige läbi peene riivi. Sega kõik koostisosad, lisa sool ja maitsesta majoneesiga. Maitse ilu ja pikantsuse huvides võid salatile lisada ka veidi hakitud ürte ja krabiliha. Sega läbi ja puista peale värskelt jahvatatud pipart.

Retsept 2. Salat "Daami kapriis"

Nõutavad koostisosad:

Kanafilee - 300 g;

Munad - 3 tk;

Õunad - 2 tk;

Mandlid - 100 g;

koor - 100 ml;

Suhkur, sool ja pipar; majonees.

Küpsetusmeetod:

Vala pannile vesi, langeta kanaliha ja lisa oma lemmikmaitseained. Kui liha keedetakse maitseainetega puljongis, imbub see nende maitsest ja aroomist. Niisiis, liha on küpsetatud, jahutame selle ja lõikame ribadeks. Eraldi pannil keetke munad kõvaks, jahutage, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Meie salati mandleid soovitame veidi pannil või ahjus kuivatada. Seejärel haki need peeneks ja sega kõigi teiste koostisosadega. Maitsesta salat maitse järgi. Sega blenderikausis majonees koorega ja maitsesta salat.

Kui sinu salat on mõeldud puhkuseks, siis soovitame terveid mune salatisse mitte lõigata. Eraldage valged munakollastest. Jahvatage ainult valged ja lisage need salatile ning riivige munakollased ja puistake peale “Lady's whim”. Kaunista see värskete ürtide lehtedega ja teie salat muudab kohe oma välimust, muutub pidulikumaks ja säravamaks. Tõsi, maitse ei muutu sellistest manipulatsioonidest kuidagi.

Retsept 3. Salat "Daami kapriis"

Nõutavad koostisosad:

Kanafilee - 300 g;

Porgand - 1 tk;

kooritud kreeka pähkli tuumad - 100 g;

Konserveeritud mais - 150 g;

Vürtsid; majonees ja värsked ürdid.

Küpsetusmeetod:

Valage pannile vesi. Pane sinna puljongi maitseained ja keeda selles kanarind. Tulemuseks on kerge kanapuljong ja salatiliha. Lõika liha pärast esmalt jahutamist kuubikuteks. Küpseta eraldi pannil porgandid otse koores. Seejärel koorime ka selle ja lõikame kuubikuteks.

Kuivatage kreeka pähkli tuumad veidi, et need muutuksid krõbedamaks, ja hakige need peeneks. Nüüd segage lihakuubikud, porgandid, lisage mais ja valage majonees. Maitseme seda. Kui kõik on korras, siis jääb üle vaid salat kaunistada pealt hakitud pähklitega.

Retsept 4. Daami kapriisisalat

Nõutavad koostisosad:

Keedetud seakeel - 300 g;

pressitud sink – 300 g;

Granaatõun - 1 suur puuvili;

Marineeritud kurgid - 250 g;

Šampinjonid - 200 g;

Sibul - 1 tk;

Või - ​​50 g;

Majonees, pipar ja sool.

Küpsetusmeetod:

Huvitav toodete kombinatsioon selles salatis annab suurepärase maitse ja ainulaadse järelmaitse. Niisiis, alustame meistriteose kallal töötamist. Lõika keedetud seakeel, aromaatne ja isuäratav sink ning marineeritud kurgid õhukesteks ribadeks. Haki sibul ja prae võis läbipaistvaks. Puhastame šampinjonid, peseme, kuivatame ja lõikame ribadeks, nagu ka kõik muud salati koostisosad. Lisage seened praepannil olevale sibulale ja viige need valmis. Tõsta kõrvale ja lase jahtuda.

Nüüd ühenda kausis kõik tükeldatud ained, lisa praetud seened ja sibul ning sega õrnalt läbi. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning maitsesta salat väikese koguse majoneesiga. Võtame granaatõuna lahti, valime terad ja lisame salatile. Segage uuesti ja olete juba pakkunud oma külalistele salati ainulaadset maitset. Lisaks jääb vaevalt keegi ükskõikseks isegi tema välimuse, aga ka võluvate daamide kapriiside suhtes.

Retsept 5. Salat "Daami kapriis"

Nõutavad koostisosad:

Kana rinnatükk - 1 tk;

Ananass - 100 g;

Praetud šampinjonid - 200 g;

Paprika - 2 tk;

Keedetud munad - 3 tk;

Sool ja pipar maitse järgi ja majonees.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanarind ja tõsta kõrvale, et liha jahtuks. Koorige paprika, eemaldage vars ja lõigake kuubikuteks. Samuti lõikame kuubikuteks keedetud munad ja ananassitükid. Meie šampinjone tuleks praadida kuni kuldpruunini. Selleks asetage tükeldatud seened kuivale praepannile ja küpseta kuldpruuniks. Praadimise käigus eralduvad seened oma mahla. Jätkake praadimist, kuni nad imavad kogu niiskuse tagasi. Selles etapis lisage pannile veidi päevalilleõli ja lülitage see välja. Tõsta kõrvale jahtuma. Lõika kanaliha väikesteks tükkideks.

Nüüd, kui kõik koostisosad on täielikult ette valmistatud, peate need segama ja kausis majoneesiga maitsestama. Et salat isuäratavam välja näeks, kaunista see pealt riivitud munakollasega.

- Et salatis olev liha oleks maitsev, soovitame kanarinda keeta leemes koos vürtsidega. Küpsetatud liha peaks puljongis jahtuma.

Enne serveerimist kaunista salat originaalsel viisil. Pidage meeles, et roa ilus välimus serveerimisel töötab alati teie kasuks. Ära koorma oma taldrikut valmistoiduga üle! Parem jaotage see mitme taldriku vahel!

Sõbrannad, täna on teie päev, sest sellelt lehelt leiate suurepäraseid retsepte salati "Lady's Caprice" jaoks, mis vastavad iga naise kõige keerukamatele vajadustele. Kerge ja ebatavalise maitsega roog valmib tavalistest toodetest, kuid originaalne koostisainete kombinatsioon ja silmatorkavalt kaunis esitlus tõstavad maiuse kõige lemmikute hulka. Salati keerukus seisneb roa haruldaste koostisosade – ploomide, ananasside – valikus.

Lisaks on naiste roog madala kalorsusega, mis sobib kõigile, sest peale majoneesi vastavad ka ülejäänud koostisosad kõigile õige toitumise reeglitele. Salatist on palju versioone, nagu mu sõber ütles, need on ammendamatud, nagu tõelise naise kapriisid.

Klassikalist maiuse retsepti ei ole olemas kaks võimalust – ananasside ja ploomidega, mis on daamide seas võrdselt edukad. Roa aluseks on kana, kuid mõnikord leidub sellele maitselt samaväärset aseainet: keel ja sink, mis küll mõnevõrra muudab muljet, kuid ausalt öeldes paremuse poole.

Kui soovid kapriisist kõige maitsvamat liha kasutada, lisa keetes vette oma lemmikvürtsid. Paprika, loorberileht, petersell ja muud maitsetaimed sobivad. Ja mis kõige tähtsam, keedetud kana peaks jahtuma otse puljongis.

Salat “Daami kapriis” kana ja ploomidega

Alustame klassikaks tunnistatud retseptiga, tänu millele tajutakse Ladies' Whimi kui midagi ebatavalist ja maitsvat. Salat on paisutatud salat, mis näeb pühadelaual ülimalt soodne välja. Näpunäide: kui soovite oma külalistele muljet avaldada, ärge valmistage rooga suures salatikausis;

Võtke:

• Kana rinnafilee - 500 gr.
• Munad - 5 tk.
• Kurk, värske - 3 tk. keskmise suurusega.
• Kreeka pähklid - 150 gr.
• kivideta ploomid - 200 gr.
• Majonees - 100 ml.
• Till, petersell - igaüks kaks supilusikatäit.
• Pipar - pool teelusikatäit.

Kanasalati samm-sammult valmistamine:

1. Esimene etapp on toiduvalmistamiseks vajalike koostisosade ettevalmistamine. Keetke munad kõvaks, riivige jämedalt ja segage majoneesiga, lisage veidi soola ja segage segu.
2. Keeda kanarind, lõika ribadeks ja puista peale musta pipart.
3. Liha küpsemise ajal leotage ploomid keevas vees, seejärel tühjendage vedelik, kuivatage ja lõigake õhukesteks ribadeks.
4. Lõika kurgid, proovi neist teha ilusad ribad – salatisse lõigatuna näeb see muljetavaldav välja. Purusta pähklid puruks, tükelda rohelised.
5. Jagage komponendid kaheks osaks ja alustage kihtide paigaldamist.
6. Kapriisi aluseks on kurgiviilud. Kunagi nägin, et ta pandi salatilehtedele – võtke teadmiseks.
7. Aseta kanaliha kurkide peale. Peal on õhuke kiht majoneesikastet.
8. Kiht ploome, siis järgmisena munasegu majoneesiga. Puista pinnale pähkleid ja ürte.
9. Järgmisena korrake kõiki kihte, kasutades toodete teist poolt.

Kuidas valmistada "Daami kapriis" seentega

Olen seda korduvalt öelnud, aga kordan, seened on nii demokraatlik toode, et "saavad" peaaegu kõigi koostisosadega. Me ei vedanud teid ka siin alt – salat rahuldab iga kapriisi, kuna meie kasutatav kana on suitsutatud, kergelt suitsuse aroomiga.

Sa vajad:

• Suitsutatud kana jalg - 500 gr.
• Munad - 3 tk.
• Kurk, värske.
• Ploomid - 100 gr.
• Värsked šampinjonid - 300 gr.
• Igasugune kõva juust - 200 gr.
• Sibul - 2 tk.
• päevalilleõli - 50 ml.
• Sool - kuni teelusikatäis, maitse järgi.
• Majonees - 100 ml.
• Paprika segu - pool teelusikatäit.

Caprice salati valmistamine seentega:

1. Prae šampinjonid koos sibulaga eelnevalt läbi. Kuumuta õli, lisa hakitud sibul, seejärel pärast veidi praadimist lisa pikuti lõigatud seened.
2. Prae 10 minutit, kuni see on valmis, jahuta.
3. Samal ajal vala kuivatatud puuviljad peale keeva veega ja lase 10 minutit tõmmata, kurna vedelik ja lõika.
4. Jagage jalad fileedeks ja lõigake juhuslikult väikesteks tükkideks.
5. Haki kurk kuubikuteks või ribadeks ja puista kohe peale soola. Kui sellest tekib mahl, nõrutage see ja pigistage veidi.
6. Riivi juust ja kõvaks keedetud munad.
7. Jääb üle vaid Ladies' Whim kihiti kokku panna. Tõsta lusikatäis ploome kõrvale ja aseta ülejäänu tassi põhjale. Kata majoneesivõrguga.
8. Aseta kana, määri majoneesiga ja seejärel kurgid.
9. Järgmisena lisa seened + majonees ja munad, samuti kastmega kaetud.
10. Juust lõpetab salati kokkupanemise. Kaunista pealt ploomidega.

Daamide kapriis ananassidega

Hankige ainulaadne maitseelamus, lisades oma kapriisile ananassiviile. Viimasel ajal olen sageli kohanud just sellist tõlgendust naiste salatist. Hoidke samm-sammult retsepti.

• Rinnafilee - 400 gr.
• Munad - 4 tk.
• Ananassid, konserveeritud - konserv.
• Ploomid - 100 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Hapukoor - 50-100 gr.
• Majonees - 100 ml.

Kuidas valmistada daami kapriisi ananassidega:

1. Keeda kana vee ja maitseainetega, lase puljongis jahtuda, kuivata veidi ja lõika fileeks. Seejärel lõigake suvalisteks tükkideks, eelistatavalt piklikeks.
2. Samal ajal leota kuivatatud puuvilju, valades need peale keeva veega. 10 minuti pärast eemaldage, kuivatage ja lõigake kuubikuteks.
3. Keeda munad, lõika kuubikuteks, riivi juust. Teine võimalus: lõika juust õhukesteks ribadeks.
4. Kurna ananassipurgist vedelik välja ja lõika tükkideks.
5. Viimane samm on kombineerida valmistatud komponendid kihtidena suvalises järjekorras, kattes igaüks majoneesikastmega. Või lihtsalt segage sisu. Ärge unustage soola lisada. Kaunistuseks sobivad igasugused pähklid, granaatõunaseemned, oliivid ja ürdid.

Naiste kapriis keele, singi ja granaatõunaga

Ühte tüüpi roog paneb suu vett jooksma ja sellest on võimatu keelduda. Vürtsikas, hämmastav maitse ei jäta ükskõikseks isegi kõige nõudlikumat daami.

Sa vajad:

• Seakeel - 300 gr.
• Sink - 300 gr.
• Marineeritud kurgid - 250 gr.
• Seened - 200 gr.
• Pirn.
• Granaatõun.
• Või - ​​50 gr.
• Majonees.
• Päevalilleõli, pipar.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Keeda oma keelt, lugege retsepte, kuidas seda õigesti küpsetada. Jahuta, lõika õhukesteks ribadeks.
2. Ka sink ja kurgid lõigatakse ribadeks.
3. Tükelda sibul ja prae, seejärel lisa pannile tükeldatud seened. Prae koos ja jahuta.
4. Paigutage kapriis kihiti või segage – otsustage ise. Eraldage granaatõun seemneteks ja lisage salatile, ärge unustage seemneid kaunistamiseks kasutada.

"Caprice" porgandiga retsept korea keeles

Imeline salat kana ja vürtsika porgandiga on ühtaegu nii igapäevane roog kui ka pühadelaua kaunistus. Retsept on originaalne ja tagasihoidlik.

Sa vajad:

• Suitsutatud kana jalg.
• Õun - 3 tk.
• Kiivi - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Korea porgandid - 200 gr.
• Tomat.
• Majonees, petersell.
• Laastud - 20 gr.

Daami kapriisi ettevalmistamine:

1. Lõika kana tükkideks, kombineeri kuubikuteks lõigatud kiiviga ja sega majoneesiga – esimene kiht.
2. Eralda keedetud munad, riivi valged ja munakollased jämedalt eraldi kaussidesse. Saada valged kapriisile - teine ​​kiht. Määri majoneesikastmega.
3. Järgmisena laotage porgandid korea stiilis välja, lisage majonees.
4. Järgmisena tulevad õunad. Koorige, riivige jämedalt ja pärast väljapanekut määrige majoneesiga.
5. Kapriisi kroonib murendatud munakollaste kiht. Kaunista laastude ja ürtidega.

Uuest imelise nimega Ladies’ Whim salati retseptist on raske keelduda – hoidke videot oma kulinaariakollektsioonis. Huvitav variant krabipulkadega. Ja olgu see teile alati maitsev!

Soovi korral võid kanasalati kihiti panna ananassi, juustu ja kreeka pähklitega või serveerida ühises vaagnas. Soovitan lisada salatile veidi tükeldatud ananassi ja kasutada allesjäänud “pukid” kaunistamiseks. Seega saab iga külaline iseseisvalt määrata, kui magus ta taldrikul roogi soovib.

Kogu küpsetusaeg: 40 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Saagis: 5 portsjonit

Koostisained

• kana rinnatükk - 500 g
• kõva juust - 100 g
• värsked või külmutatud šampinjonid - 300 g
• sibul - 1 tk.
• konserveeritud ananassid - 1 viil salatiks ja 5-6 kaunistamiseks
• kooritud kreeka pähklid - 40-50 g
• konserveeritud mais - 2 spl. l.
• taimeõli - 1 spl. l. seente praadimiseks
• sool ja pipar - maitse järgi
• majonees - 2 spl. l.
• petersell - 2-3 oksa

Ettevalmistus

Kõigepealt prae seened. Sobivad nii värsked kui ka külmutatud šampinjonid. Kuumutasin pannil veidi rafineeritud taimeõli ja hautasin selles esmalt kuubikuteks lõigatud sibula ja seejärel suurteks tükkideks lõigatud seened. Prae keskmisel kuumusel, alati ilma kaaneta, kuni pannil olev niiskus on täielikult aurustunud ja seened kuldpruunid. Kõige lõpus lisasin maitse järgi soola ja pipart.



Kana rinnatüki keetsin eelnevalt soolaga maitsestatud vees (15 minutit mõõdukal kuumusel). Jahtunud liha lõigati suurteks tükkideks.



Kurnasin ananassikonservid siirupist välja. Seejärel lõikasin ühe “puki” väikesteks tükkideks.



Jahvata juust jämedale riivile.



Kombineerisin kõik loetletud koostisained, lisasin paar lusikatäit maisi ja eelnevalt kooritud ja noaga hakitud pähkleid. Kastke salat majoneesiga ja segage.



Salati moodustamiseks valisin sügava kausi. Laotasin ananassi viilud põhjale ja seintele ning asetasin iga “puki” keskele veidi peterselli.



Seejärel panin ananassisalati kaussi.



Asetasin tasase nõude ja kallutasin salati sellele, nii et ananassid olid peal.

Salatit “Lady's Caprice” võid serveerida kana ja ananassiga kohe pärast valmistamist.

See salat vastab täielikult oma nimele, sest see ühendab kõik koostisosad maitsvaks ja kergeks maiuspalaks.

Selle roa valmistamise versioone on palju, kuid ploomidega salat “Lady's Caprice” on täpselt see retsept, mis rõhutab suurepäraselt kogu selle keerukust.

See eelroog on eriti huvitav nendele daamidele, kes jälgivad oma toitumist, sest peale majoneesi pole salatis lihtsalt muid kaloririkkaid toite.

Salat “Daami kapriis” kanaga

Sellise koostisega ploomide ja kanafileega salati “Daami kapriis” retsept on traditsiooniline. Selle gastronoomilise meistriteose valmistamine kodus pole keeruline ja see ei võta palju aega.

Koostisained

• keedetud kanarind - ½ kg;
• kõvaks keedetud munad - 5 tk;
• Värsked kurgid (mitte pikad) - 3 tk;
• aukudeta ploomid - 0,2 kg;
• purustatud kreeka pähkli tuumad - 150 g;
• Petersell (peeneks hakitud) - 2 spl;
• peeneks hakitud till - 2 spl;
• Majonees - 100-120 g;
• "Extra" sool - maitse järgi;
• Must pipar (pulber) - ½ tl.

Kuidas valmistada Ladies' Caprice salatit kanaga

• Esimene kiht on kurgikõrred, mille peale jaotame kanaliha ja õhukese kihi majoneesi.
• Seejärel katke kana ploomidega.
• Järgmisena jaota ühtlaselt muna-majoneesikiht.
• Puista munadele purustatud pähklid, peeneks hakitud till ja petersell.
• Nüüd kordame kihte samas järjekorras (paigutage ülejäänud viilude teine ​​pool): kurgid, kana, majonees, ploomid, munad, pähklid ja lõpuks puista salat ülejäänud ürtidega.

“Daamide kapriis” ploomide ja seentega

Koostisained

• Suitsutatud kanakoivad- ½ kg; + -
• - 3 tk. + -
• - 1 arvuti. + -
• Ploomid - 100 g + -
• - 300 g + -
• - 200 g + -
• - 2 tk. + -
• - 100 g + -
• - 2/3-1 tl. + -
• Paprika segu - ½ tl. + -
• - 50 ml + -

Soovime teile pakkuda veel ühe “kapriisse” salati retsepti, mida on väga lihtne valmistada. See roog säästab teie aega ja rõõmustab kõiki külalisi oma erakordse maitsega.

1. Selle salati valmistamiseks kulub kõige rohkem aega seente praadimine, nii et alustame selle kulinaarse protsessiga kohe. Panime panni kõrgele tulele, valame õli ja kuumalt tükeldame mõlemad sibulad kuubikuteks ja saadame aeg-ajalt segades 3-4 minutiks praadima.
2. Vahepeal lõika šampinjonid väikesteks viiludeks ja lisa sibulale. Nüüd soola kõik maitse järgi ja prae umbes 10 minutit, kuni seenetükid saavad kauni pronks-kuldse tooni.
3. Tõsta valmis seened taldrikule ja lase jahtuda.
4. Praeguseks valame ploomidele keeva veega ja laseme 10 minutit tõmmata. Jahutage leotatud ploomid ja tükeldage need vastavalt soovile.
5. Eraldame suitsukoivad fileedeks ja hakime kuubikuteks. Lõika värske kurk väikesteks ribadeks, puista peale väike näpuotsatäis soola ja kui köögivili vabastab mahla, pigista seda kergelt.
6. Keeda mune kõvaks 15 minutit, seejärel täitke need külma veega. Laske munadel 10 minutit vees seista, kuni need täielikult jahtuvad. Pärast määratud aja möödumist tuleb kest väga kergesti maha ega riku valgu terviklikkust üldse. Haki keedetud munad kuubikuteks.
7. Jahvata juust jämedale riivile.

Selles versioonis paneme kihiti kokku ka salati “Lady’s whim”:

• Aseta nõude põhjale ploomid (varu kaunistuseks 1 spl) ja kata õhukese majoneesivõrguga.
• Edasi tuleb kiht kana + majonees.
• Seejärel tuleks lisada kurgid, seejärel seened ja siis majoneesiga segatud munad.
• Viimasena puista salat üle riivjuustuga ja kaunista peeneks hakitud ploomidega.

Kihid saab paigutada mis tahes muus järjekorras, nii et tehke seda nii, nagu teile kõige rohkem meeldib. See ei mõjuta maitset kuidagi.

“Daamide kapriis” ploomide ja ananassidega

Klassikalise “Lady's Caprice” kana ja ploomidega originaaltõlgenduse samm-sammult retsept tuleks kindlasti järjehoidjatesse lisada perenaised, kes hindavad aega ja soovivad alati üllatada lähedasi suurepäraste roogadega.

Koostisained

• Kanafilee (rind) - 0,4 kg;
• Konserveeritud ananassid - 1 purk;
• Valitud muna – 4 tk.;
• kõva juust - 0,15 kg;
• ploomid - 100 g;
• Küüslauguküünt - 2 tk;
• Majonees - 100 g;
• Rasvane hapukoor - 50-100 g;
• Sool - maitse järgi.

Kuidas valmistada "Daami kapriis" ploomidega

1. Keeda kanafilee mõõdukalt soolaga maitsestatud vees pehmeks, sõna otseses mõttes 30 minutit. Pärast seda keera kuumus maha ja jäta liha otse puljongisse jahtuma, et see ei kuivaks.
2. Niipea kui kana on jahtunud, eemaldage tükk puljongist, laske sellel veidi aega pindmiselt kuivada ja lõigake (või rebige piki kiude) piklikeks tükkideks, nagu õled.
3. Panime ka munad keema. Lisa keeduvette veidi soola ja lase munad otse keeduvette. Küpseta 10–15 minutit ja seejärel viige need jäävette, kuni need täielikult jahtuvad. Koori jahtunud munad ja lõika lühikesteks kuubikuteks.
4. Eemaldage ananassid siirupist ja lõigake ribadeks.
5. Leota ploome 10 minutit keevas vees, seejärel lõika need piklikeks viiludeks.
6. Riivi juust jämedale riivile või lõika väga õhukesteks ja lühikesteks ribadeks.
7. Nüüd, kui kõik koostisosad on hakitud, ühenda need ühisesse kaussi, lisa maitse järgi soola, maitsesta hapukoore, riivitud küüslaugu ja majoneesiga ning serveeri peale segamist.

Ploomidega Ladies' Caprice salati kaunistuseks võid kasutada männi- või purustatud kreeka pähkleid, oliive ja ürte.

Lisaks leiate meie veebisaidilt palju huvitavaid ideid, kuidas oma salatit oma kätega veelgi kaunimaks muuta.

Kuid isegi lihtne dekoratsioon rohelistest ja tomatitest võib muuta "A Lady's Caprice'i" tõeliseks kulinaarseks meistriteoseks.

Ainuüksi selle roa nägemine tõmbab teid nii palju, et maitsvale suupistele on lihtsalt võimatu vastu panna.

Südamlikke pühi ja kergeid pühi soovides!

• Kana liha, 500 grammi;
• Kana munad, 5 tk;
• Konserveeritud ananassid, 250-300 grammi;
• kõva juust, 150 grammi;
• Küüslauk, paar nelki;
• Oliiviõli, 2-4 supilusikatäit;
• roheline sibul, 30-50 grammi;
• Hapukoor;
• sool;
• Salati lehed.

Retsept:

1. Kõigepealt valmistame liha ette. Ükski kanaliha ei sobi näiteks salatisse, sääreliha on liiga rasvane ja ei sobi dieetsalatisse. Sobivaim oleks valge liha – filee, rinnatükk. Loputage liha hästi jooksva vee all. Asetage pann veega tulele ja soolage kergelt. Keedame liha kuni täieliku küpsemiseni, see on umbes pool tundi, mitte vähem. Selle salati jaoks kasutavad paljud suitsuliha või grillkana, loomulikult tuleb see maitsev. Siis pole aga salat enam tervislik ja dieetne. Valmis liha jahutada ja lõigata väikesteks tükkideks.
2. Liigume edasi kanamunade juurde. Kasutage kanamune, ärge asendage neid vutimunadega. Kanamunad sobivad koostisosade kombinatsiooni paremini. Täida munad veega ja pane tulele keema. Kui vesi keeb, keeda mune veel 8 minutit. Aseta valmis munad jooksva külma vee alla. Tänu sellele protseduurile saame hõlpsasti kogu koore munadest eraldada. Koori munad ja lõika kuubikuteks. Mune pole vaja liiga palju riivida ega hakkida, need peaksid valmis salatisse hästi sobima.
3. Soola kogu konservmaisi vedelik. Tõsta mais eraldi anumasse veidi kuivama.
4. Lõika konservananassid väikesteks kuubikuteks, mitte väga peeneks. Võite kasutada ka värsket ananassi, kuid selle valmistamine võtab kauem aega.
5. Riivi kõva juust peenele riivile, nii et saad õhulised ja õrnad laastud.
6. Roheline sibul tuleb lõigata õhukesteks rõngasteks.
7. Koori küüslauk ja riivi peenele riivile. Seejärel lisa see hapukoorele. Lisa ka oliiviõli. Segage saadud kaste.
8. Pese salatilehed ja rebi need kätega keskmisteks tükkideks. Asetage lehed taldrikule, milles salatit serveerime.
9. Sega kõik koostisosad sügavas kausis, lisa sool ja maitsesta kastmega. Sega kogu salat korralikult läbi ja aseta salat salatilehtedele. Saame serveerida lauale.

Koostis:

• Kanafilee, 450-500 grammi;
• kõva juust, 150-200 grammi;
• ploomid, 200 grammi;
• Kana munad, 5 tk;
• Porgand, 2-3 tükki;
• Üks granaatõun;
• Kiivi, 2 tükki;
• Hapukoor;
• Soola maitse järgi.

Samm-sammult retsept:

1. Valmistame salati selle retsepti järgi kihiti. Valmistame kõik salati komponendid. Paneme kanafilee keema, paneme liha keevasse vette, lisame vette veidi soola. Kana liha keeb väga kiiresti. Seejärel jahuta filee ja lõika õhukesteks ribadeks. Et kanaliha jääks väga pehme, jätke see otse puljongisse jahtuma. Nii jääb liha väga pehme ja mahlane.
2. Riivime kõva juustu jämedale riivile.
3. Pool tundi enne küpsetamist valage ploomidele kuum vesi. Seejärel tühjendage vesi ja lõigake ploomid ribadeks.
4. Pane kanamunad veega kastrulisse ja pane tulele keema. Kui vesi keeb, keetke mune veel 7-8 minutit. Jahuta munad külma vee all. Koorige ja lõigake munad väikesteks kuubikuteks või pista läbi köögiviljalõikuri.
5. Porgand tuleb keeta. See on valmis poole tunni jooksul pärast vee keemist. Valmis porgand lase jahtuda ja koorida. Riivi porgandid jämedale riivile. Porgandit võib lisada värskelt, kuid keedetud porgandid muudavad salati maitse õrnemaks.
6. Koori granaatõun ja eralda kõik seemned. Sõltuvalt oma maitsest võid lisada rohkem granaatõuna.
7. Koori kiivi ja lõika õhukesteks rõngasteks või kuubikuteks.
8. Nüüd saame salati kihtidena välja panna. Esimeseks kihiks tuleb kanafilee. Salati teisele korrusele panime porgandikihi. Kolmas kiht on kanamunad ja neljas kiht ploomid. Viies kiht tuleb kõva juust. Määri iga kiht ohtralt hapukoorega ja lisa veidi soola. Kaunista salat granaatõuna ja kiiviga. Aseta salat 1-2 tunniks külmkappi.

Koostis:

• Kanafilee, 500-600 grammi;
• Purk konserveeritud ananasse;
• Üks purk konservmaisi;
• Värsked kurgid, 4 tk;
• Küüslauk, paar nelki;
• kõva juust, 200 grammi;
• Hapukoor;
• sool;
• Rohelised sibulad.

Retsept:

1. Valmistame maitsva ja õrna kanafilee. Pane pann vett tulele ja aja keema, lisa vette soola ja pipart, lisa üks loorberileht. Pange puhas liha keevasse vette. Keeda filee pehmeks, lase vees jahtuda, jääb mahlane ja pehme. Parem on seda teha paar tundi enne salati valmistamist. Lõikame filee ribadeks või väikesteks tükkideks.
2. Eemaldage konserveeritud ananassidest vedelik. Lõikasime need väikesteks kuubikuteks, kuid nii, et ananassid tunneksid end salatis hästi.
3. Samuti eemaldame konservmaisilt vedeliku ja jätame veidi kuivama.
4. Pese värsked kurgid, eemalda mõlemalt poolt mõru osa, vajadusel koori kurgid. Lõika kurgid kuubikuteks või ribadeks.
5. Riivi kõva juust jämedale või peenele riivile.
6. Pese rohelist sibulat voolavas vees, lõika rõngasteks, proovi väiksemaks lõigata.
7. Koori ja tükelda küüslauk peene riivi või küüslauguveskiga, lisa hapukoorele ja sega läbi.
8. Asetage kõik tükeldatud tooted sügavasse kaussi. Soola salat ja maitsesta hapukoore ja küüslauguga, sega meie salat hästi läbi. Maitse on lihtsalt hämmastav tänu ananassi, kana ja maisi kombinatsioonile. Serveeri salat eraldi portsjonitena ja aseta salatilehtedele.

Koostis:

• Hiinakapsas;
• Krabipulgad, 250 grammi;
• purk konservmaisi;
• Kirsstomatid, 200 grammi;
• Värsked ürdid;
• Oliiviõli;
• soola.

Retsept:

1. Lõika Pekingi kapsas õhukeseks ja peeneks.
2. Lõika krabipulgad rõngasteks või ribadeks.
3. Nõruta kogu maisist mahl.
4. Lõika kirsstomatid viiludeks.
5. Haki värsked ürdid.
6. Sega kõik tooted omavahel, lisa soola ja maitsesta oliiviõliga. Salat on valmis. Sellel on värske ja meeldiv maitse. Selle retsepti järgi salatit on parem süüa kohe värskena. Proovige seda retsepti ja nautige oma sööki.