Millised on siirdekalade füsioloogilised omadused. Anadroomsete kalade kasvatamise võimalused riimvees. Veekogude abiootilised tegurid

Mööduvad kalad. Levinud Euroopa rannikul. Vahemere rannik Gibraltarist Skandinaaviani, Läänemere lääneosas, sealhulgas Kaliningradi oblasti rannikul (Svetovidov, 1973; Hoestlandt, 1991). Venemaa vetes harva leitud. Alamliike pole. Alosa alosa bulgarica nime all kirjeldatud taksonit Musta mere edelaosast (Svetovidov, 1952) peetakse nüüd A. caspia bulgaricaks (Marinov, 1964; Svetovidov, 1973). Makedoonia alamliik A. alosa macedónica (Svetovidov, 1973) on nüüdseks tunnustatud iseseisva liigina Alosa macedónica Vinciguerra, 1921 (Economidis, 1974; Hoestlandt, 1991). Kantud IUCNi punasesse nimekirja. See on kalapüügi objekt.[ ...]

Anadroomsed kalad, erinevalt mitteanadroomsetest, peaksid saama hõlpsasti lülituda "magevee" osmoregulatsiooni meetodilt "mere" meetodile, kui liiguvad mageveest merevette ja vastupidi, kui liiguvad vastupidises suunas. [...]

Anadroomsed kalad muudavad drastiliselt oma elupaika (merekeskkond mageveeks ja vastupidi), ületavad tohutuid vahemaid (lõhe läbib 1100-2500 km kiirusega 50-100 km päevas), ületab märkimisväärseid kärestikke, koskesid.[ ...]

Mööduvad kalad. Nad liiguvad kudemiseks (kudemiseks) kas mereveest magevette (lõhe, heeringas, tuur) või mageveest merevette (angerjad jne).[ ...]

Anadroomsed ja magevee liigid. Ta elab Barentsi, Valge, Läänemere, Musta, Kaspia ja Araali mere basseinides. Märgiti 6 alamliiki, millest 4 anadroomset ja 1 järvestik elab Venemaa vetes. Anadroomsed kalad Põhja-Euroopas, Venemaal Läänemere, Valge ja Barentsi mere basseinides kuni Petšorani. Mageveelised jõe (forell) ja järve (forell) vormid on laialt levinud kogu nende merede vesikondades. Kalapüügi ja kalakasvatuse objekt. Baltikumi populatsioonid vähendavad järsult oma arvukust. Kavas lisamiseks "Venemaa punasesse raamatusse".[ ...]

Lõheliste sugukonda kuuluv anadroomne kala. Täiskasvanueas ulatub see kuni 60 cm pikkuseks ja kaaluks kuni 6 kg. Ta elab Kaug-Ida merede ranniku lähedal. Ta kudeb Jaapani ja Kuriili saarte, Primorye ja Sahhalini jõgedes. Tegemist on olulise kalandusobjektiga.[ ...]

Musta ja Aasovi mere anadroomsed kalad. Suubub jõgedesse (Don, Dneper, Doonau delta). Liik ja selle liigisisesed vormid nõuavad lisauuringuid. Benarescu (Bänärescu, 1964) eristab Musta mere põhja-keskosast kahte alamliiki: A. p. borystenis Pavlov, 1954 ja A. p. issattschenkov Pavlov, 1959, kuid ei kirjelda neid. Väärtuslikud kaubanduslikud liigid. Kaasatud IUCNi punasesse nimekirja kategooriasse DD (IUCN Red list..., 1996).[ ...]

Anadroomsete kalade puhul, kes liiguvad kudemiseks jõgedest merre ja vastupidi, muutub osmootne rõhk, kuigi ebaoluliselt. Mereveelt mageveele üleminekul peatavad need kalad peaaegu täielikult vee voolu kehasse läbi soolte selle limaskestade degeneratsiooni tagajärjel (vt allpool rändeteemalist peatükki).[ ...]

Paljud anadroomsed kalad ja tsüklostoomid toituvad meres ning sisenevad jõgedesse sigimiseks, tehes anadroomset rännet. Anadroomsed ränded on iseloomulikud silmudele, tuuradele, lõhedele, osadele heeringatele, küprinidele jt.

Lõhe on rändkala. Noorloomad elavad magevees 2–5 aastat, söövad putukaid, libisevad seejärel merre ja muutuvad röövkaladeks. Tavaline lõhede nuumamise koht on Läänemeri. Mõned noorloomad jäävad Botnia lahte ja Soome lahte. Näiteks Nõukogude Liidus ei lahku kunstlikult kasvatatud lõhe Soome lahe vetest. Kahe aasta jooksul ulatub lõhe meres 3-5 kg ​​kaal. Toitub peamiselt heeringast, kilust ja liivahiirest. Pärast puberteeti läheb lõhe jõkke, kus ta sündis. Jõe, oma kudemiskoha, leiab ta vee lõhna järgi.[ ...]

Berg L.S. NSV Liidu ja naaberriikide kalad. Berg L.S. Kevad- ja talvised võidusõidud anadroomsetes kalades, "Essays on General Issues of Ichthyology". Iad-vo AN SSSR, 1953, lk. 242-260.[ ...]

Sääl on anadroomne kala, mida leidub Volga alamjooksul ja delta kanalites, isegi selle rannikualadel. Praegu väga vähe. Juhib varjatud elustiili. Koeb märtsist maini tugevate hoovustega kohtades, kus on kivised või liivased madalikud või lohkudes. Esimesed vastsed ilmuvad mais. Nagu täiskasvanud, juhivad nad varjatud elustiili, urgudes mudasse või liiva. Püütud väga harva.[ ...]

Peamiselt põhjapoolkera rändkalade (lõhe, tuur jt) liikumine meredest jõgedesse kudemiseks.[ ...]

L. S. Berg. Venemaa magevee kalad. C. 2 p. II ja d. Defineerige Euroopa mere- ja anadroomsete kalade tabelid.[ ...]

Sevruga on anadroomne kala, kes elab Kaspia, Aasovi ja Musta mere vesikondades. Kudemiseks läheb ta Uurali, Volga, Kura ja teistesse jõgedesse.See on arvukas väärtuslik töönduskala, mille pikkus on umbes 2,2 m ja kaal 6-8 kg (keskmine kaubanduslik kaal 7-8 kg). Emane tähttuur saab puberteediikka 12-17-aastaselt, isased - 9-12-aastaselt. Emasloomade viljakus on 20-400 tuhat muna. Kudemine toimub maist augustini. Munade inkubatsiooniaeg 23 °C juures on umbes 2-3 päeva. Noorloomad libisevad merre 2-3 kuu vanuselt.[ ...]

Kaspia anadroomsed kalad koevad Volga, Uurali, Kure jõgedes. Kuid Volgat ja Kurat reguleerivad hüdroelektrijaamade kaskaadid ning paljud kudemisalad osutusid kaladele kättesaamatuks. Ainult jõe alamjooksul Uuralid jäeti vabaks hüdroelektrijaamade ehitamisest, et säilitada kalade kuderännet ja nende loomulikku paljunemist. Praegu kompenseerib kalasaaduste loodusliku taastootmise vähenemist osaliselt kunstlik kalakasvatus.[ ...]

Tuurlaste sugukonda kuuluv kaubanduslik kala, levinud Araali, Kaspia ja Musta mere vesikondades. Okkas on anadroomne kala, ta satub jõgedesse kudema, on ka okka "elukohaseid" vorme, mis ei lahku jõgedest mitu aastat "ilmselt" enne puberteeti.[ ...]

Enamik kalu lõpetab tavaliselt jõerändel toitumise või toitub vähem intensiivselt kui meres ning tohutu energiakulu eeldab loomulikult meres toitumise käigus kogunenud toitainete tarbimist. See on põhjus, miks enamik anadroomseid kalu kogeb jõge üles liikudes tugevat kurnatust.[ ...]

Reeglina on kaladel püsivad toitumiskohad (“nuumamine”). Mõned kalad elavad, sigivad ja talvituvad pidevalt toidurikastel aladel, teised liiguvad oluliselt toitumisaladele (toitumisränded), kudema (kuderänded) või talvitusaladele (taliränded). Vastavalt sellele jagatakse kalad istuvateks (või mitteveelisteks), anadroomseteks ja poolanadroomseteks. Anadroomsed kalad teevad pikki teekondi kas merest, kus nad veedavad suurema osa oma elust, jõgede kudemispaikadesse (lõhe, lõhe, valge lõhe, nelma) või jõgedest, kus nad elavad, lähevad merre (angerjas). ).[...]

Anadroomsete kalade esinemine subtroopikas, troopikas ja ekvatoriaalvööndis näitab aga, et magestamine iseenesest ei põhjustanud anadroomse elustiili teket. Mere- või jõekalade üleminekut anadroomsele eluviisile saaks arendada ka suhteliselt stabiilse jõgede voolurežiimiga, millesse anadroomsed kalad sigivad.[ ...]

Mitmete siirdekalade kaitseks on haudejaamadel suur tähtsus. Sellistes tehastes, mis rajatakse tavaliselt suurte jõgede suudmetesse või tammide lähedusse, püütakse tootjad kinni ja tehakse kunstlikku viljastamist. Kaaviarist saadud kalade vastseid hoitakse kasvatustiikides ja seejärel lastakse kasvanud noorkalad jõgedesse või veehoidlatesse. Venemaal kasvatatakse sellistes kasvandustes aastas miljardeid noorjärke, millel on suur tähtsus väärtuslike kalaliikide taastootmisel ja taastamisel: tuur, lõhe, osa siig ja muud anadroomsed ja osad poolanadroomsed kalad, näiteks kulg.[ . ..]

Lisaks nendele instituutidele teostavad igas kalandusbasseinis teadusuuringuid ka kalanduse vesikondade uurimisinstituudid. Siseveekogude uuringuid viib läbi üleliiduline tiigikalanduse uurimisinstituut (VNIYPRH), mis on osa Üleliidulisest kalakasvatuse teadus- ja tootmisühingust (VNPO for Fish Farming), UkrNIIRKh ja teistest paljudest teadusorganisatsioonidest. liiduvabariigid.[ ...]

Kutum (Rutilus frissi kutum Kamensky) on Kaspia basseini edelaosa anadroomne kala. Aklimatiseerunud Musta ja Aasovi mere basseinis. Sellega seotud vorm - karpkala (R. frissi Nordm.) oli tuntud Musta mere loodeosa jõgedes, praegu leidub ainult jões. Southern Bug.[ ...]

Ultrahelisaatjaid kandvate kalade massiline märgistamine ja jälgimine näitas, et nii alumist kui ka ülemist kudeala kasutavad sama kohaliku karja kudejad, kes ei välju toitumis- ja talvitusperioodil oma levialast. Koelmutele lähenetakse kas sügisel (talvekalad) või kevadel (kevadkalad). Jõkke kudema minevate kudejate käitumise stereotüüp ei erine tüüpiliste siirdekalade puhul kirjeldatust.[ ...]

Taliränded väljenduvad nii anadroomsetel ja poolanadroomsetel kui ka mere- ja mageveekaladel. Anadroomsetel kaladel on talvine ränne sageli justkui kudemise alguseks. Anadroomsete kalade talvised vormid liiguvad meres toitumiskohtadest jõgedesse talvitumisele, kus nad koonduvad sügavatesse urgudesse ja jäävad istuvasse olekusse talveunne, tavaliselt ei toitu. Taliränded toimuvad anadroomsete kalade seas tuural, lõhel, araalil ja mõnel teisel. Taliränded on hästi väljendunud paljudel poolanadroomsetel kaladel. Kaspia põhjaosas, Araali ja Aasovi meres liiguvad täiskasvanud särg, jäär, latikas, tuulehaug ja mõned teised poolanadroomsed kalad pärast toitumisperioodi lõppu jõgede alamjooksule talvitumispaikadesse.[ ... ]

Osade kaubanduslike kalade (lõhe, tuur, heeringas, osa kipriidid jt) varude vähenemine ja eriti suurte jõgede (Volga, Kura, Dnepri jt) hüdroloogilise režiimi muutumine sunnib uurijaid intensiivselt küsimustega tegelema. kalade paljunemisest. Jõgede hüdrauliline ehitus põhjustab nende režiimi nii suure häire, et paljud siirdekalad ei saa jõgedes vanu kudemisalasid kasutada. Õigete välistingimuste puudumine välistab siirdekalade paljunemise.[ ...]

Samal ajal tekkisid aklimatiseerunud kalaliigid: mõõk, valgesilm, karpkala, hõbekarpkala, rotan, angerjas, gupid jne. Nüüd siis jõe ihtüofauna. Moskvas on 37 liiki (Sokolov et al., 2000). Täielikult on kadunud anadroomsed kalad, samuti kiirevoolulistes jõgedes tingimusi vajavad kalaliigid. Rohkem on eutrofeerumisele vastupidavaid kalu – seisva või aeglase vooluga veekogude asukaid.[ ...]

Peamisteks haudejaamades aretamise objektideks olid siirdekalad: tuur, lõhe, siig, kiprid. Koe- ja kasvatusfarmides ning kalahaudejaamades kasvatatakse poolanadroomseid ja mittesiirdekalu: karpkala, ahvenat jne.[ ...]

Kaubandusliku kalavarude tootlikkuse tõstmise kõige olulisem meetod on püüda kala siis, kui see on kaubanduslikult kõige väärtuslikumas seisukorras. Enamiku kalade rasvasisaldus ja rasvumine on aastaaegade lõikes väga erinev. See on eriti väljendunud anadroomsete kalade puhul, kes teevad suuri rännet ilma toidutarbimiseta, samuti kaladel, kellel on talvitumisel toitumispaus.[ ...]

Meie riigis arendatakse laialdaselt tööd kalade aklimatiseerimiseks. Sellise tegevuse ajendiks on kasvav vajadus kaubakala tootmise järele. Aklimatiseerumise eesmärgil rekonstrueeritakse osade veekogude (Sevani, Balkhaši järved, Araali meri) ihtüofauna väärtuslike kalaliikide asustamise teel, asustatakse vastloodud veekogusid (reservuaarid) uute kalaliikidega jne. tuurakalade aklimatiseerumine tiikides ja üldiselt aeglase vooluga veekogudes. Oleme veendunud, et peaaegu kõik anadroomsed kalad (elavad meres ja magevees) võivad kanduda magevette – tiikidesse.[ ...]

Anadroomsed kalad – heeringas, lõhe, tuur, karpkala tormavad igal aastal sadu ja tuhandeid kilomeetreid mööda jõge üles.[ ...]

Neljandat tüüpi rändetsüklid on iseloomulikud paljudele kohalikele järvedest ja veehoidlatest pärit siirdekalade populatsioonidele, millel on välja kujunenud sigimisbiotoobid toitumisreservuaarist voolavates jõgedes. Need kalad teevad kudemiseelse rände jõest allavoolu ning pärast kudemist naasevad järvede toitumisbiotoopidesse, kus nad elavad kuni järgmise kudemisperioodini. Kohalikes karjades leiti siin ka talviste isendite rühmitusi, kes lahkusid sügisel kudealale ehk sooritasid talvitus- ja kuderännet.[ ...]

Kõik lõhelised, nii perekonda Salmo kui ka perekonda Oncorhynchus kuuluvad kalad, on sügisel kudevad kalad (erandina vt ülalt Gogchini forelli). Ükski neist ei pesitse merevees-; kudemiseks satuvad kõik lõhed jõgedesse: isegi väike kogus rohelist vett on spermatosoididele ja munadele surmav, takistades seega nende viljastumist. Osa lõhedest - lõhe, anadroomne forell, Salmo trutta L. ning Kaspia ja Araali lõhe ning kõik Kaug-Ida lõhed - on tüüpilised merekeskkonnas elavad ja jõgedesse sisenevad ainult sigimise eesmärgil rändkalad, teised - järvelõhe (Salmo). trutta lacustris) , Salmo trutta ja selle alamliikide ojavormid, mis moodustavad forellimorfe, on mitteveelised ja elavad kogu aeg värskes keskkonnas, tehes vaid väikseid liigutusi toitumiskohtadest kudemispaikadesse. Mõnel juhul moodustuvad või on minevikus moodustunud ka tüüpilised anadroomsed kalad, mis püsivalt elavad magevees. Kuhu kuuluvad: Salmo salar morpha relictus (Malmgren) - järvelõhe, Oncorhynchus nerka järvevormid, Salmo (Oncorhynchus) masu jõevormid. Kõik need mageveemorfid erinevad oma meresugulastest väiksema suuruse ja aeglasema kasvukiiruse poolest. See on juba magevee mõju, nagu me allpool näeme, ja tüüpiliste rändlõhede mõju, kuna nad peavad elama magevees.[ ...]

Pidevalt jõgedes elavate kääbuste, anadroomsete kalade isasloomade kohanemisväärtus on pakkuda suuremat arvukust ja suuremat paljunemisvõimet väiksema toiduvaruga kui siis, kui isasloomad oleksid suured, anadroomsed.[ ...]

Rändeseisundi füsioloogilisi iseärasusi saab kõige paremini uurida anadroomsete kalade näitel (Jishdroomsed kuderänded. Nendel kaladel, nagu ka silmudel, tekib kudemisrände stiimul pärast pikka (1-15-16 aastat) mereelustiku periood.Rändekäitumine võib kujuneda erinevatel aastaaegadel ja erinevatel reproduktiivsüsteemi tingimustes.Näiteks on kalade ja tsüklostoomide nn kevadtalvised võidujooksud.Kalade rännet ergutav kõige levinum näitaja on kõrge rasvasisaldus .Koelmutele lähenedes vähenevad rasvavarud, mis peegeldab suurt energiakulu paljunemisproduktide liikumisel ja küpsemisel.Ja sel juhul on kevad- ja talvejooksude vahel erinevusi: kevadel jõgedesse sisenemine kevadel, veidi enne kudemist, pole rasvasisaldus kuigi kõrge.[ ...]

III tüüpi rände alamvariant on nihked. kohalike siirdekalavarude talvised ökoloogilised rühmad” pesitsevad kevadel, kuid sisenevad jõgedesse sigimisbiotoopide aladel eelmise aasta sügisel.[ ...]

Meetod on samuti levinud, kui kaubakalade kudemine toimub tehisveehoidlates, kasvavad noorkalad kuni viidika staadiumini ja lastakse seejärel looduslikesse reservuaaridesse. Nii rajatakse Volga delta, Doni alamjooksu, Kubani ja mitmete teiste jõgede kalakasvandustesse poolanadroomsete kaubakalade – latika, karpkala jne kunstlik taastootmine. Samuti on oluline kalakasvatuse vorm, kus inimene juhib kogu protsessi alates küpse produktiivse kaaviari ja piima hankimisest tootjatelt, kaaviari väetamisest, inkubeerimisest kuni elujõuliste noorjärkude vabastamiseni kalade haudejaamast looduslikku veehoidlasse. . Seega aretatakse peamiselt siirdekalu - näiteks Kural tuura, põhjas ja Kaug-Idas lõhet, siiga ja mõnda muud (Cherfas, 1956). Seda tüüpi aretuse puhul on sageli vaja hoida tootjaid kuni nende paljunemisproduktide küpsemiseni ja mõnikord stimuleerida paljunemisproduktide tagasitulekut hüpofüüsi hormooni süstimisega. Kaaviari inkubeerimine toimub spetsiaalsetes kalakasvatusseadmetes, mis on paigaldatud spetsiaalsesse ruumi või eksponeeritud jõesängi. Noorloomad kasvatatakse tavaliselt spetsiaalsetes basseinides või tiikides kuni kaldu. Samal ajal toidetakse noorloomi kunstliku või loodusliku söödaga. Paljudes kalahaudejaamades on spetsiaalsed töökojad elustoidu – vähilaadsete, madala harjastega usside ja vereurmarohi – kasvatamiseks. Kalade haudejaama efektiivsuse määrab haudejaamast välja lastud noorkalade elujõulisus ehk kaubandusliku tulu väärtus. Loomulikult, mida kõrgem on rakendatud kalakasvatuse biotehnoloogia, seda kõrgem see on. tõhusus.[ ...]

Esimene samm selle probleemi lahendamise suunas on anadroomsete kalade mageveeelustiili venitamine. Tuurade (tuur, tuur ja beluga) puhul seda juba edukalt rakendatakse. Teine ja kõige raskem etapp on paljunemisprotsessi juhtimine.[ ...]

Päevane toidukogus sõltub ka vanusest: noorkalad söövad tavaliselt rohkem kui täiskasvanud ja vanad kalad. Kudemiseelsel perioodil toitumise intensiivsus väheneb ning paljud mere- ja eriti siirdekalad toituvad vähe või lõpetavad toitumise täielikult. Ka toitumise päevarütm on erinevatel kaladel erinev. Rahumeelsetel kaladel, eriti planktonitoidulistel, on toitumispausid väikesed, röövtoidulistel võivad need kesta üle ööpäeva. Kipriniididel täheldatakse kahte toitumisaktiivsuse maksimumi: hommikul ja õhtul.[ ...]

Samas piirkonnas möödub kogu rääbise ja rääbise elutsükkel, mis oma rände ajal, välja arvatud 4 Tsuchyerechenskaya, ei ulatu deltast kaugemale. Nende kudemine toimub tundrajõgedes, mis on ühendatud lahtede ja jõedeltadega. Osa rääbist koeb otse lahe lahtedesse (New Port area). Teistest kaladest väärivad tähelepanu ruff ja tat, mille varud on alakasutatud.[ ...]

Kahtlemata on temperatuurirežiim juhtiv tegur, mis määrab kalade paljunemisproduktide normaalse küpsemise kulgu, kudemise algust ja kestust ning selle tõhusust. Kuid looduslikes tingimustes on enamiku magevee- ja anadroomsete kalade edukaks paljunemiseks oluline ka hüdroloogiline režiim või õigemini reservuaari temperatuuri ja taseme režiimide optimaalne kombinatsioon. Teatavasti algab paljude kalade kudemine vee intensiivse tõusuga ja langeb reeglina kokku üleujutuse haripunktiga. Vahepeal on paljude jõgede vooluhulga reguleerimine drastiliselt muutnud nende hüdroloogilist režiimi ja tavalisi ökoloogilisi tingimusi kalade taastootmiseks, nii nende, kes on sunnitud ise veehoidlas elama, kui ka nende, kes jäävad veevärgi allavoolu. [...]

Tuleb märkida, et karjadel või ökoloogilistel rassidel, kuhu alamliik laguneb, on sageli erinevad pesitsusalad. Poolanadroomsetes ja anadroomsetes kalades moodustuvad ka nn hooajalised rassid ja bioloogilised rühmad, millel on sarnane bioloogiline tähendus. Aga sel juhul (karjade ja rasside puhul) tagab sigimise "korra" veelgi enam see, et see on fikseeritud pärilikult.[ ...]

Peaaegu väljasurnud liik, varem levinud kogu Euroopa rannikul (Berg, 1948; Holöik, 1989). Põhjas kohtus Murmaniga (Lagunov, Konstantinov, 1954). Mööduvad kalad. Laadoga ja Onega järvedes võis esineda elanikkond (Berg, 1948; Padi, 1985; Kudersky, 1983). Väga väärtuslik liik, millel oli kaubanduslik väärtus XIX lõpus - XX sajandi alguses. See on kantud IUCN-i (NSVL) "punastesse raamatutesse" Euroopa erikaitsealuste kalade hulgas (Pavlov et al., 1994) ja on kavas lisada "Venemaa punasesse raamatusse".

Hüdroenergeetika mõju kalavarude taastootmise tingimustele on keskkonnaprobleemi üks aktiivsemalt käsitletud teemasid. Aastane kalatoodang ulatus endises NSV Liidus 10 miljoni tonnini, millest umbes 90% püüti avamerel ja ainult 10% saagist kuulub siseveekogudesse. Kuid sisemered, jõed, järved ja veehoidlad taastoodavad umbes 90% maailma kõige väärtuslikumatest kalaliikidest - tuura ja üle 60% - lõhe, mis muudab riigi siseveekogud kalakasvatuse jaoks eriti oluliseks. Hüdroelektrijaamade hüdrokonstruktsioonide negatiivne mõju kalandusele avaldub siirdekalade (tuur, lõhe, siig) loomulike rändeteede rikkumine kudealadele ning üleujutusvee voolu järsus vähenemises, mis ei taga kudemiskohtade kastmist. poolanadroomsete kalade kasvukohad jõgede alamjooksul (karpkala, koha, latikas) . Siseveekogude kalavarude vähenemist mõjutavad ka veekogude reostus naftasaaduste ja tööstusettevõtete heitveega, puidu rafting, veetransport, väetiste ja keemiliste kahjuritõrjevahendite heited.[ ...]

Esiteks tekib elementaarpopulatsioonide tõttu antud karja populatsiooni heterogeenne kvaliteet. Kujutage ette, et näiteks Põhja-Kaspia mere vobla või muu poolanadroomne või rändkala ei oleks nii heterogeense kvaliteediga ja näiteks kõik kalad saaksid üheaegselt küpseks ja seetõttu tormaksid kõik kohe Volga deltasse kudema. . Sel juhul tekiks kudemisaladel ülerahvastatus ja tootjate surm hapnikupuuduse tõttu. Aga sellist ülepopulatsiooni ei ole ega saagi olla, kuna tegelikkuses on kudemisperiood üsna pikk ja kalad saavad vaheldumisi kasutada piiratud sigimiskohti, tagades antud alamliigi või karja eluea jätkumise.[ ...]

Karjamaakalakasvatusel on suured varud, mis põhinevad turustatavate toodete saamisel järvede, jõgede, veehoidlate loodusliku toidubaasi parandamise ja tootliku kasutamise teel, kalade aklimatiseerumisel ja ihtüofauna suunatud moodustamisel, anadroomsete noorkalade (tuur, lõhe) kunstlik aretus ja kasvatamine. oma varude taastamiseks. [...]

Tööstuse, põllumajanduse, veetranspordi jm arenguga seotud intensiivne inimtegevus avaldas mitmel juhul negatiivset mõju kalandusreservuaaride seisundile. Peaaegu kõik meie riigi suurimad jõed: Volga, Kama, Uural, Don, Kuban, Dnepri, Dnestr, Daugava, Angara, Jenissei, Irtõš, Süürdarja, Amudarja, Kura jne on osaliselt või täielikult tammidega reguleeritud. suurte hüdroelektrijaamade või niisutushüdroelektrijaamade jaoks. Peaaegu kõik anadroomsed kalad - tuur, lõhe, siig, karpkala, heeringas - ja poolanadroomsed kalad - ahven, karpkala jt - on kaotanud oma sajandite jooksul välja kujunenud looduslikud kudemisalad.[ ...]

Vee soola koostis. Vee soola koostise all mõistetakse selles lahustunud mineraalsete ja orgaaniliste ühendite kogumit. Sõltuvalt lahustunud soolade kogusest eristatakse magevett (kuni 0,5% o) (% o - ppm - soolasisaldus g / l vees), riimvett (0,5-16,0% o), merevett (16-47% o) ja ülesoolatud (üle 47% o). Merevesi sisaldab peamiselt kloriide, magevesi aga karbonaate ja sulfaate. Seetõttu on mage vesi kõva ja pehme. Liiga magestatud ja ka ülesoolatud veekogud on ebaproduktiivsed. Vee soolsus on üks peamisi tegureid, mis määrab kalade elupaiga. Mõned kalad elavad ainult magevees (magevees), teised - meres (meres). Anadroomsed kalad muudavad merevee mageveeks ja vastupidi. Vee sooldumisega või magestamisega kaasneb tavaliselt ihtüofauna, toidubaasi koostise muutumine ning see toob sageli kaasa muutuse kogu veehoidla biotsenoosis.

Ilma kalade anatoomilisi iseärasusi tundmata ei ole võimalik läbi viia veterinaarmeditsiini läbivaatust, kuna elupaikade ja eluviiside mitmekesisus tõi kaasa nendes erinevate spetsiifiliste kohanemiste rühmade moodustumise, mis väljenduvad nii keha ehituses kui ka kehaehituses. üksikute organsüsteemide funktsioonid.

keha kuju enamik kalu on voolujoonelised, kuid võivad olla spindlikujulised (heeringas, lõhe), pühitud (haug), ussikujulised (angerjas), lamedad (lest) jne. On ebamäärase veidra kujuga kalu.

kala keha koosneb peast, kehast, sabast ja uimedest. Peaosa on koonu algusest kuni lõpusekatete lõpuni; pagasiruumi või rümba - lõpusekatete otsast päraku lõpuni; sabaosa - pärakust kuni sabauime lõpuni (joon. 1).

Pea võib olla piklik, koonusekujuline või suukaudse koonuga, mis on omavahel seotud suuaparaadi struktuuriga.

Esineb ülasuu (planktonitoiduline), terminali (kiskjad), alumisi, aga ka üleminekuvorme (poolülemine, poolalumine). Pea külgedel on lõpusekatted, mis katavad lõpuseõõnde.

Kala keha on kaetud nahaga, millel on enamikul kaladest kaalud- kalade mehaaniline kaitse. Mõnel kalal pole soomuseid (säga). Tuuradel on keha kaetud luuplaatidega (lutikatega). Kalade nahas on palju rakke, mis eritavad lima.

Kalade värvuse määrab naha pigmendirakkude värvaine ja see sõltub sageli veehoidla valgustusest, teatud pinnasest, elupaigast jne. Eristatakse järgmisi värvuse tüüpe: pelaagiline (heeringas, anšoovis, kõle jne), tihnik (ahven, haug), põhjakas (harjus, harjus jne), kooldus (mõnel heeringas jne). Paaritumisvärvus ilmneb pesitsushooajal.

Skelett(pea, selg, uimed, uimed) on luust (enamusel kalal) ja kõhrest (tuuradel). Skeleti ümber on lihas-, rasv- ja sidekude.

Uimed on liikumisorganid ja jagunevad paarilisteks (rindkere ja kõhuõõne) ja paarituteks (selja-, päraku- ja kaudaalne). Lõhekaladel on ka rasvuim seljal pärakuime kohal. Uimede arv, kuju ja struktuur on kalade perekonna määramisel üks olulisemaid tunnuseid.

lihaseline kalakude koosneb kiududest, mis on pealt kaetud lahtise sidekoega. Kudede struktuuri tunnused (lahtine sidekude ja elastiini puudus) määravad kalaliha hea seeduvuse.

Igal kalaliigil on oma lihaskoe värv ja see sõltub pigmendist: haugi lihased on hallid, koha - valged, forellil - roosad.

küpriidid on toorelt enamasti värvitud ja muutuvad küpsetamisel valgeks. Valged lihased ei sisalda pigmenti ning võrreldes punastega on neis vähem rauda ning rohkem fosforit ja väävlit.

Siseorganid Need koosnevad seedeaparaadist, vereringe (süda) ja hingamiselunditest (lõpused), ujupõiest ja suguelunditest.

hingamisteede kala elundiks on mõlemal pool pead asuvad lõpused, mis on kaetud lõpusekatetega. Elusate ja surnud kalade lõpused on nende kapillaaride verega täitumise tõttu helepunast värvi.

Vereringe suletud. Veri on punane, selle kogus on 1/63 kala massist. Mööda selgroogu jooksevad võimsaimad veresooned, mis pärast kala hukkumist kergesti lõhkevad ning mahavalgunud veri põhjustab liha punetust ja selle edasist riknemist (parkimist). Kalade lümfisüsteemis puuduvad näärmed (sõlmed).

Seedeelundkond koosneb suust, neelust, söögitorust, maost (röövkaladel), maksast, soolestikust ja pärakust.

Kalad on kahekojalised loomad. suguelundid naistel on munasarjad (munasarjad), meestel aga munandid (piim). Munad arenevad munasarja sees. Enamiku kalade kaaviar on söödav. Kõrgeima kvaliteediga on tuura ja lõhe kaaviar. Enamik kalu koeb aprillis-juunis, lõhe - sügisel, tat - talvel.

ujumispõis täidab hüdrostaatilist, mõnel kalal - hingamis- ja helitekitavat funktsiooni, samuti resonaatori ja helilainete muunduri rolli. Sisaldab palju defektseid valke, seda kasutatakse tehnilistel eesmärkidel. See asub kõhuõõne ülemises osas ja koosneb kahest, mõnes - ühest kotist.

Kaladel puuduvad termoregulatsiooni mehhanismid, nende kehatemperatuur varieerub olenevalt ümbritsevast temperatuurist või erineb sellest vaid veidi. Seega kuulub kala poikilotermiliste (muutuva kehatemperatuuriga) või, nagu neid kahjuks nimetatakse, külmavereliste loomade hulka (P.V. Mikityuk et al., 1989).

1.2. Kaubandusliku kala liigid

Eluviisi järgi (veeelupaik, rände tunnused, kudemine jne) jagunevad kõik kalad mageveelisteks, poolanadroomseteks, anadroomseteks ja merelisteks.

Mageveekalad elavad ja kudevad magevees. Nende hulka kuuluvad jõgedest, järvedest, tiikidest püütud: linask, forell, sterlet, ristikarp, karpkala jne.

Merekalad elavad ja sigivad meredes ja ookeanides. Need on heeringas, stauriidid, makrell, lest jne.

Anadroomsed kalad elavad meredes ja kudemine saadetakse jõgede ülemjooksule (tuur, lõhe jt) või elavad jõgedes ja lähevad kudema merre (angerjad).

Poolanadroomsed kalad latikas, karpkala jt elavad jõgede suudmes ja mere magestatud aladel ning pesitsevad jõgedes.

Teada on üle 20 tuhande kala, millest umbes 1500 on kaubanduslikud. Kalad, millel on ühised tunnused kehakuju, uimede arvu ja paigutuse, luustiku, soomuste olemasolu jms osas, rühmitatakse perekondadesse.

Heeringa perekond. Sellel perekonnal on suur kaubanduslik tähtsus. See jaguneb kolmeks suureks rühmaks: heeringas, sardiinid ja väikesed heeringad.

Tegelikult kasutatakse heeringa kala peamiselt soolamiseks ja hoidiste, konservide valmistamiseks, külmsuitsutamiseks, külmutamiseks. Nende hulka kuuluvad ookeaniheeringas (Atlandi ookean, Vaikne ookean, Valge meri) ja lõunapoolsed heeringad (Blackback, Kaspia, Aasovi-Must meri).

Sardiinid ühendavad kalaperekondi: tegelik sardiin, sardinella ja sardikopid. Neil on liibuvad soomused, sinakasrohekas selg ja tumedad laigud külgedel. Nad elavad ookeanides ja on suurepärane tooraine kuum- ja külmsuitsutamiseks, konservid. Vaikse ookeani sardiinid nimetatakse iwashiks ja neid kasutatakse kvaliteetse soolatoote valmistamiseks. Sardiinid on suurepärane tooraine kuum- ja külmsuitsutamiseks.

Väikseid räime nimetatakse heeringateks, balti kiludeks (kiludeks), Kaspia, Põhjamere, Musta mere ja ka kilkadeks. Neid müüakse jahutatult, külmutatult, soolatult ja suitsutatult. Kasutatakse konservide ja konservide tootmiseks.

Sturgeon perekond. Kala keha on spindlikujuline, soomusteta, nahal on 5 rida luuplaate (pilvi). Pea on kaetud luuliste kilpidega, koon on piklik, alumine suu on pilu kujul. Lülisammas on kõhreline, seest läbib nöör (akord). Rasvast liha iseloomustavad kõrged maitseomadused. Erilise väärtusega on tuura kaaviar. Müügile tulevad kuum- ja külmsuitsutatud tuurajäätised balykina ja kulinaariatoodetena, konservid.

Tuurade hulka kuuluvad: beluga, kaluga, tuur, tähttuur ja tuur. Kõik tuurad, välja arvatud sterlet, on anadroomsed kalad.

Lõhe perekond. Selle perekonna kaladel on hõbedased, tihedalt liibuvad soomused, selgelt määratletud külgjoon ja päraku kohal paiknev rasvuim. Liha on õrn, maitsev, rasvane, ilma väikeste lihastevaheliste luudeta. Enamik lõhedest on rändkalad. See perekond on jagatud 3 suurde rühma.

1) Euroopa või delikatesslõhe. Nende hulka kuuluvad: lõhe, Läänemere ja Kaspia lõhe. Neil on õrn, rasvane heleroosa liha. Rakendatakse soolatud kujul.

Kudemisperioodil “panevad” lõhe paaritusriided: alalõug pikeneb, värvus tumeneb, kehale tekivad punased ja oranžid laigud, liha muutub lahjaks. Küpset isaslõhet nimetatakse imejaks.

2) Kaug-Ida lõhed elavad Vaikse ookeani vetes ja saadetakse kudema Kaug-Ida jõgedesse.

Kudemise ajal muutub nende värvus, kasvavad hambad, liha muutub lahjaks ja lõtvuks, lõuad kõverduvad, roosal lõhel kasvab küür. Pärast kudemist kala sureb. Kalade toiteväärtus sellel perioodil on oluliselt vähenenud.

Kaug-Ida lõhel on õrn liha roosast punaseni ja väärtuslik kaaviar (punane). Müügile tulevad soolatud, külmsuitsutatud, konservide kujul. Kaubanduslik väärtus on chum lõhe, roosa lõhe, chinook lõhe, sim, hüljes, coho lõhe.

3) Siig elab peamiselt põhjabasseinis, jõgedes ja järvedes. Neid eristab nende väiksus ja pehme, maitsev valge liha. Nende hulka kuuluvad: siig, muksun, omul, juust (peled), rääbis, siig. Neid müüakse jäätisena, soolatuna, suitsutatuna, vürtsikalt soolatuna ja konservidena.

Tursa perekond. Selle perekonna kaladel on piklik keha, väikesed soomused, 3 selja- ja 2 pärakuime. Liha on valge, maitsev, ilma väikeste kontideta, kuid lahja, kuiv. Müüakse külmutatud ja suitsukala, samuti konservide kujul. Kaubanduslik väärtus on: pollock, pollock, navaga, hõbeheik. Tursa alla kuuluvad ka: magevee- ja meriputassuu, merluus, polaartursk, põhjaputassuu ja merlang, kilttursk.

Teiste perekondade kaladel on suur kaubanduslik tähtsus.

Lesta püütakse Mustast merest, Kaug-Idast ja põhjapoolsetest vesikondadest. Kala keha on lame, külgmiselt kokku surutud. Kaks silma asuvad samal küljel. Liha on madala kondiga, keskmise rasvasusega. Suur väärtus on selle perekonna esindaja - hiidlest, mille liha sisaldab palju rasva (kuni 19%), kaal - 1-5 kg. Müügile tuleb jäätis ja külmsuitsu.

Makrell ja stauriidid on väärtuslikud kaubakalad, mille pikkus on kuni 35 cm, pikliku keha ja õhukese sabavarrega. Liha on pehme ja rasvane. Nad müüvad stauriidi ja Musta mere, Kaug-Ida ja Atlandi makrelli, külmutatud, soolatud, kuum- ja külmsuitsutatud. Kasutatakse ka konservide tootmiseks.

Stauriidil, nagu makrellil, on samad püügipiirkonnad, toiteväärtus ja töötlemisviisid.

Avamerest ja ookeanidest püütakse ka järgmisi kalaliike: argentiina, zuban, ookeanirist karpkala (sparlaste sugukonnast), grenader (pikssaba), mõõkkala, tuunikala, makrell, mullet, saury, jääkala, nototeenia, jne.

Tuleb meeles pidada, et paljudel merekaladel pole elanikkonna seas veel suurt nõudlust. Selle põhjuseks on sageli piiratud teave uute kalade eeliste ja nende maitseerinevuste kohta tavapärastest.

Mageveekaladest on kõige levinum ja liikide arvult arvukam karpkala perekond . Siia kuuluvad: karpkala, latikas, karpkala, hõbekarpkala, särg, jäär, kala, linask, särg, ristikarp, mõõk, särg, särg, rohukarp, terekh jne. Neil on 1 seljauim, tihedalt liibuvad soomused, a selgelt määratletud külgjoon, paksenenud selg, otsasuu. Nende liha on valge, õrn, maitsev, kergelt magus, keskmise rasvasusega, kuid sellel on palju väikeseid luid. Selle perekonna kalade rasvasisaldus varieerub suuresti sõltuvalt liigist, vanusest, suurusest ja püügi asukohast. Näiteks väikeste noorte latikate rasvasisaldus ei ületa 4% ja suurte - kuni 8,7%. Nad müüvad karpkalu elus, jahutatud ja külmutatud kujul, kuum- ja külmsuitsutatud, konserveeritud ja kuivatatud kujul.

Müüakse ka teisi mageveekalu: ahven ja koha (ahven perekond), haug (haugi perekond), säga (säga perekond) jne.

Vesi kui elukeskkond omab mitmeid spetsiifilisi omadusi, mis loovad ainulaadsed tingimused eksisteerimiseks.

Kalade eluala on erakordselt suur. Maakera kogupindala on ligikaudu 510 miljonit ruutmeetrit. km, umbes 361 miljonit ruutmeetrit. km, s.o 71% kogupindalast, on ookeanide ja merede pinna all. Lisaks ca 2,5 miljonit ruutmeetrit. km ehk 0,5% maailma pindalast on sisevete poolt hõivatud. Elu areeni avaruse määrab pealegi selle suur vertikaalne laiendus. Ookeani suurim teadaolev sügavus on ligikaudu 11 tuhat meetrit. Üle 3 tuhande meetri sügavused ookeanid hõivavad ligikaudu 51-58% merevete kogupindalast. Lisaks tuleks arvestada, et kalad elavad aladel, mis asuvad ekvaatorist polaaraladeni; nad on mägede veehoidlates rohkem kui 6 tuhande kõrgusel ja üle merepinna ning ookeanides rohkem kui 10 tuhande meetri sügavusel.See kõik loob väga erinevaid elutingimusi. Analüüsime mõningaid vee-elupaiga iseärasusi seoses seda asustavate kaladega.

Veekeskkonna liikuvus on seotud pidevate hoovustega jõgedes ja meredes, lokaalsete hoovustega madalates suletud veekogudes, veekihtide vertikaalsete nihkumistega nende erineva kuumenemise tõttu.

Vee liikuvus määrab suurel määral kalade passiivse liikumise. Nii kanduvad Lääne-Skandinaavia rannikult koorunud norra heeringa vastsed Golfi hoovuse ühe haruga kirdesse ja on 3 kuuga piki rannikut 1000 km.

Suurte jõgede lisajõgede tippudes kooruvad paljude lõheliste maimud, kes veedavad suurema osa oma elust meredes. Üleminek jõgedest merele on samuti suuresti passiivne; neid kannavad jõgede hoovused merre.

Lõpuks määrab vee liikuvus toiduobjektide – planktoni – passiivse liikumise, mis omakorda mõjutab kalade liikumist.

Veekeskkonna temperatuurikõikumised on palju väiksemad kui õhk-maakeskkonnas. Enamikul juhtudel on kalade leidmise ülemine temperatuuripiir alla +30, +40 ° C. Eriti iseloomulik on veetemperatuuri alumine piir, mis ei lange alla -2 ° C isegi väga soolastes osades. Järelikult on kalade elupaiga temperatuuri tegelik amplituud vaid 35–45 °C.

Samas tuleb arvestada, et ka need suhteliselt piiratud temperatuurikõikumised omavad kalade elus suurt tähtsust. Temperatuuri mõju avaldab nii otsene mõju kalade kehale kui ka kaudselt, muutudes vee võimes gaase lahustada.

Teatavasti kuuluvad kalad nn külmavereliste loomade hulka. Nende kehatemperatuur ei püsi enam-vähem konstantsena, nagu soojaverelistel loomadel – see sõltub otseselt ümbritsevast temperatuurist. See on tingitud organismide füsioloogilistest omadustest, eelkõige soojuse tekkeprotsessi olemusest. Kalades on see protsess palju aeglasem. Niisiis eraldab 105 g kaaluv karpkala päevas 1 kg massi kohta 42,5 kJ soojust ja 74 g kaaluv kuldnokk 1125 kJ päevas. Teadaolevalt mõjutavad keskkonna temperatuur ja sellest tulenevalt ka kalade keha temperatuur oluliselt selliseid olulisi bioloogilisi nähtusi nagu paljunemisproduktide küpsemine, marjade areng ja toitumine. Veetemperatuuri langus põhjustab paljudel kaladel talveune. Nendeks on näiteks ristikarp, karpkala, tuur.

Vee temperatuuri kaudne mõju on hästi jälgitav kalade gaasivahetuse nähtuste iseärasustes. On teada, et vee võime lahustada gaase ja eriti hapnikku on pöördvõrdeline selle temperatuuri ja soolsusega.

Samal ajal suureneb vee temperatuuri tõustes kalade hapnikuvajadus. Seoses eelnevaga muutub ka minimaalne hapnikukontsentratsioon, millest allapoole kala sureb. Karpkala puhul on see võrdne: temperatuuril 1 ° C - 0,8 mg / l, temperatuuril 30 ° C - 1,3 mg / l ja temperatuuril 40 ° C - umbes 2,0 mg / l.

Kokkuvõtteks juhime tähelepanu sellele, et eri tüüpi kalade vajadus hapniku järele ei ole sama. Selle põhjal võib nad jagada nelja rühma: 1) palju hapnikku vajavad; normaalsed tingimused neile on 7-11 cm 3 hapnikku liitri kohta: jõeforell (Salmo trutta), kääbus (Phoxinus phoxinus), söe (Nemachilus barbatulus); 2) palju hapnikku vajav - 5-7 cm 3 liitri kohta: harjus (Thymallus thymallus), võsa (Leuciscus cephalus), kõrvits (Gobio gobio); 3) tarbides suhteliselt vähe hapnikku - umbes 4 cm 3 liitri kohta: särg (Rutilus rutilus), ahven (Perea fluviatilis), särg (Acerina cernua); 4) taluvad väga madalat vee küllastumist hapnikuga ja elavad isegi 1/2 cm 3 hapnikuga liitri kohta: karpkala, linask, ristikarp.

Jää tekkimisel veekogudes on kalade elus suur tähtsus. Jääkate isoleerib teatud määral selle all olevad veekihid madalate õhutemperatuuride eest ja takistab seeläbi reservuaari põhjani külmumist. See võimaldab kaladel levida talvel väga madala õhutemperatuuriga piirkondadesse. See on jääkatte positiivne väärtus.

Negatiivset rolli mängib kalade elus ka jääkate. See väljendub selle tumendavas toimes, mis aeglustab või isegi peatab peaaegu täielikult eluprotsessid paljudes kaladele otseselt või kaudselt toitumisalase tähtsusega veeorganismides. Eelkõige puudutab see rohevetikaid ja kõrgemaid taimi, mida osaliselt toituvad kalad ise ja need selgrootud, keda kalad söövad.

Jääkate vähendab äärmiselt järsult võimalust täiendada vett õhust hapnikuga. Paljudes veehoidlates kaob talvel mädanemisprotsesside tagajärjel vees lahustunud hapnik täielikult. On nähtus, mida tuntakse veekogude külmumisena. Meil on ta levinud ja seda vaadeldakse basseinides, mille valgala on suures osas seotud soodega (sageli turbaga). Obi vesikonnas täheldati suuri tapmisi. Siinsed jõgesid toitvad rabaveed on rikkad humiinhapete ja raudoksiidi ühendite poolest. Need viimased, olles oksüdeerunud, võtavad veest ära selles lahustunud hapniku. Selle asendamine õhust on pideva jääkatte tõttu võimatu.

Lääne-Siberi laia territooriumi jõgedest hakkavad kalad juba detsembris Obi laskuma ja sealt alla järgnedes märtsis Obi lahte jõudma. Kevadel, jää sulades, tõuseb kala tagasi (nn kalajooks). Zamorat täheldatakse ka Venemaa Euroopa osas. Näljahädadega võideldakse edukalt jääaukude rajamise või tiigi või järve vooluhulga suurendamisega. Kõrge tehnilise varustusega tiigifarmides kasutatakse kompressoreid, mis pumpavad vett hapnikuga. Üks kalapüügi viise põhineb kalade lähenemisel jääaukudele või spetsiaalselt järve kaldale rajatud köetavatele kraavidele. On uudishimulik, et kobraste ja ondatrate asustamine mõnes väljasuremisohus veekogus nõrgendas seda nähtust, kuna gaasivahetust veekogude ja atmosfääri vahel hõlbustavad nende loomade urgud, onnid ja muud ehitised.

Vee helijuhtivus on väga kõrge. Seda asjaolu kasutavad laialdaselt kalad, kelle hulgas on laialdaselt arenenud helisignaalid. See annab teavet nii ühe liigi isendite vahel kui ka signaale teiste liikide isendite olemasolu kohta. Võimalik, et kalade tekitatud helidel on kajalokatsiooniväärtus.

Kalade ökoloogilised rühmad

merekala

See on kõige arvukam liikide rühm, kes veedab kogu oma elu soolases merevees. Nad elavad mitmesugustel silmapiiridel ja selle põhjal tuleks selliseid rühmi eristada.

1. Pelaagilised kalad. Nad elavad veesambas, kus nad liiguvad laialdaselt toitu ja sigimiseks sobivaid kohti otsides. Valdav enamus ujub aktiivselt ja on pikliku spindlikujulise kehaga; sellised on näiteks haid, sardiinid, makrellid. Mõned üksikud, näiteks kuukalad, liiguvad koos veevooludega suures osas passiivselt.

2. Litteral-põhja kalad. Nad elavad vee põhjakihtides või põhjas. Siin leiavad nad toitu, kudevad ja pääsevad tagakiusamise eest. Levinud erinevatel sügavustel, alates madalast veest (raiad, mõned lestad, kõrsikud) kuni märkimisväärse sügavusega (kimäärid).

Ujumisoskus on halvem kui eelmise rühma liikidel. Paljudel on passiivseks kaitseks mitmesuguseid seadmeid naelu, ogasid (mõned kiired, gobid), paksu väliskesta (keha) kujul.

3. Kuriku kala. Väike rühm, kes asustab merede ja ookeanide süvaveelisi (alla 200 m) osi. Nende olemasolu tingimused on äärmiselt omapärased ja üldiselt ebasoodsad. Selle põhjuseks on valguse puudumine suurel sügavusel, madalad temperatuurid (mitte kõrgem kui + 4 ° C, sagedamini umbes 0 ° C), tohutu rõhk, vee kõrgem soolsus ja taimeorganismide puudumine. Kuristikukaladel pole osaliselt silmi, osaliselt, vastupidi, neil on tohutud teleskoopsilmad; mõnel on helendavad elundid, mis hõlbustavad toidu otsimist. Taimede vähesuse tõttu on kõik kuristikalad lihasööjad; nad on kas kiskjad või koristajad.

mageveekalad

Mageveekalad elavad ainult mageveekogudes, kust nad isegi ei satu merede soolasesse eelsuudmeosasse. Sõltuvalt veehoidla tüübist jagatakse mageveekalad järgmistesse rühmadesse:

1. Järvedes ja tiikides elavad seisva vee kalad (ristikarp, viidikas, osa siig).

2. Tavalised mageveekalad asustavad seisvat ja voolavat vett (haug, ahven).

3. Voolava vee kalad. Näitena võib tuua forelli, asp.

rändkalad

Anadroomsed kalad elavad olenevalt elutsükli etapist kas meredes või jõgedes. Peaaegu kõik rändkalad veedavad meres kasvu- ja sigimisproduktide küpsemise perioodi ning lähevad jõgedesse kudema. Need on palju lõhet (chum salmon, roosa lõhe, lõhe), tuura (tuur, beluga), mõned heeringas. Vastupidise näitena tuleb välja tuua jõeangerjad (Euroopa ja Ameerika), kes pesitsevad meres (Atlandi ookean) ning kudemiseks valmistumise periood möödub jõgedes.

Selle rühma kalad teevad sageli väga pikki rändeid, mis ulatuvad 1000 või enama kilomeetrini. Niisiis siseneb Vaikse ookeani põhjaosast pärit lõhe Amuuri, mida mööda see tõuseb (mõned parved) Habarovskist kõrgemale. Põhja-Euroopa jõgedest pärinev euroopa angerjas läheb kudema Sargasso merre ehk Atlandi ookeani lääneossa.

poolanadroomne kala

Poolanadroomsed kalad elutsevad merede eelsuudmealadel ning sigimiseks, mõnel juhul ka talvitumiseks satuvad jõgedesse. Kuid erinevalt tõelistest anadroomsetest kaladest ei tõuse nad jõgedes kõrgele. Need on särg, latikas, karpkala, säga. Need kalad võivad mõnes kohas elada ja asuda magevees. Kõige vähem looduslik on poolanadroomsete kalade rühm.

Mõne kalarühma kehakuju

Tänu elupaikade erakordsele mitmekesisusele on ka kalade välimus äärmiselt mitmekesine. Enamikul veekogude lagendikel asustavatest liikidest on spindlikujuline keha, mis on sageli mõnevõrra külgmiselt kokku surutud. Need on head ujujad, kuna nendes tingimustes on ujumiskiirus vajalik nii röövkaladele saagi püüdmisel kui ka rahumeelsetele kaladele, kes on sunnitud paljude kiskjate eest põgenema. Need on haid, lõhe, heeringas. Nende peamine translatsioonilise liikumise organ on sabauim.

Veekogude avaosadel elavatest kaladest on nn planktonikalu suhteliselt vähe. Nad elavad veesambas, kuid liiguvad sageli passiivselt koos hoovustega. Väliselt eristab enamik neist lühenenud, kuid oluliselt laienenud keha, mõnikord peaaegu sfäärilise kujuga. Uimed on väga halvasti arenenud. Näiteks siilkala (Diodon) ja melanocetus (Melanocetus). Kuukala (Mola mola) on väga kõrge kehaga, külgmiselt kokku surutud. Sellel puuduvad saba ja kõhuuimed. Puhaskala (Spheroides) muutub pärast soolte õhuga täitmist peaaegu kerakujuliseks ja ujub kõhuga ülesvoolu.

Põhjakalad on palju arvukamad ja mitmekesisemad. Süvamere liigid on sageli pisarakujulised, kus kalal on suur pea ja keha, mis järk-järgult hõreneb saba suunas. Need on kõhreliste kalade pikksaba (Macrurus norvegicus) ja kimäär (Chimaera monstrosa). Kehakujult neile lähedased on tursk ja angervaks, kes elavad põhjakihtides, mõnikord üsna sügaval. Teist tüüpi põhjalähedaste süvamere kalade hulka kuuluvad dorsaal-ventraalses suunas lamendunud raid ja külgmiselt lamendunud lest. Need on istuvad kalad, kes toituvad ka aeglaselt liikuvatest loomadest. Põhjakalade hulgas on ussikehaga liike - angerjas, merinõel, säts. Nad elavad veetaimestiku tihnikutes ja nende liikumine sarnaneb madude liikumisega. Lõpetuseks mainime omapärast karbkala (Ostracion), kelle keha on ümbritsetud luukoorega, mis kaitseb kalu surfi kahjulike mõjude eest.

Kalade elutsükkel, ränne

Nagu kõik elusolendid, vajavad kalad oma elutee eri etappidel erinevaid keskkonnatingimusi. Seega on kudemiseks vajalikud tingimused erinevad kalade parimat toitumist tagavatest tingimustest, talvitumiseks on vaja ainulaadseid tingimusi jne. Kõik see viib selleni, et igale antud elufunktsioonile sobivaid tingimusi otsides teevad kalad rohkem. või vähem olulised liigutused. Väikestes suletud veekogudes (tiigid, järved) või jõgedes asustavatel liikidel on liikumised tühised, kuigi sel juhul on need siiski üsna selgelt eristatavad. Merelistel ja eriti anadroomsetel kaladel on ränded kõige tugevamalt arenenud.

Anadroomsete kalade kudemisränded on kõige keerulisemad ja mitmekesisemad; neid seostatakse üleminekuga meredelt jõgedele (sagedamini) või vastupidi, jõelt merele (harvemini).

Paljunemise üleminek merelt jõgedele (anadroomsed ränded) on iseloomulik paljudele lõhedele, tuuradele, mõnele heeringale ja küpriniidile. Oluliselt vähem on liike, kes toituvad jõgedest ja lähevad meredesse kudema. Selliseid liikumisi nimetatakse katadroomseks rändeks. Need on iseloomulikud angerjale. Lõpuks, seoses kudemisega teevad paljud puhtmerelised kalad pikki liigutusi, liikudes avamerelt kallastele või vastupidi rannikualadelt meresügavusse. Need on meriräim, tursk, kilttursk jne.

Kudede rändetee pikkus on olenevalt kalaliikidest ja nende asustatud veehoidlate tingimustest väga erinev. Nii tõusevad Kaspia põhjaosas poolanadroomsete küprinide liigid mööda jõgesid üles vaid mõnekümne kilomeetri kaugusele.

Paljud lõhelised viivad läbi tohutuid rände. Kaug-Ida lõhe - chum lõhe - rändetee ulatub kohati kahe või enama tuhande kilomeetrini ja sockeye lõhe (Oncorhynchus nerka) - umbes 4 tuhande km kaugusele.

Lõhe tõuseb mööda Petšorat selle ülemjooksule. Atlandi ookeani lääneosas pesitseva euroopa jõeangerja kudemisaladele kulgeb mitu tuhat kilomeetrit.

Rändetee pikkus oleneb sellest, kui kohanenud on kalad kudemistingimustega ning sellega seoses ka sellest, kui kaugel toitumisaladest kudemiseks sobivad kohad asuvad.

Üldiselt ei saa kalade kudemisrände aega nii kindlalt välja tuua kui näiteks lindude pesitsusrände aega. Selle põhjuseks on esiteks asjaolu, et kalade kudemise aeg on väga mitmekesine. Teiseks on teada palju juhtumeid, kui kalad lähenevad kudemispaikadele ligi pool aastat enne kudemist ise. Nii näiteks siseneb Valge mere lõhe jõgedesse kahe terminiga. Sügisel lähevad suhteliselt vähearenenud sigimisproduktidega isendid. Nad talvituvad jões ja pesitsevad järgmisel aastal. Koos sellega on veel üks valge mere lõhe bioloogiline rass, mis suviti jõgedesse siseneb - nende isendite paljunemisproduktid on hästi arenenud ja nad koevad samal aastal. Lõhel on ka kaks kudemiskäiku. "Suvine" lõhe siseneb Amuuri juunis - juulis, "sügis" - augustis - septembris. Erinevalt lõhest koevad lõhe mõlemad bioloogilised rassid sel aastal, kui nad jõkke sisenevad. Vobla satub jõgedesse kudema kevadel, osa siig, vastupidi, rändab pesitsusaladele alles sügisel.

Andkem mõnede kalaliikide kuderände üldistatud kirjeldused.

Meri-Norra heeringas toitub enne sigimist kaugel Skandinaavia loodeosas, Fääri saarte lähedal ja isegi Svalbardi vetes. Talve lõpus hakkavad räimeparved liikuma Norra ranniku poole, kuhu nad jõuavad veebruaris-märtsis. Kudemine toimub rannikulähedastes fjordides madalates kohtades. Raske kaaviar, mille kalad välja pühivad, settib suurtes kogustes põhja ning kleepub vetikate ja kivide külge. Koorunud vastsed jäävad fiordidesse vaid osaliselt; suure massi neist kannab Nordkapi hoovus (Golfi hoovuse kirdeharu) mööda Skandinaavia rannikut põhja poole. Selline vastsete passiivne ränne algab sageli juba väga varases eas, kui nad säilitavad munakollase. Kolm-neli kuud, juuli lõpuni - augusti alguseni, läbivad nad 1000 - 1200 km ja jõuavad Finnmarkeni kallastele.

Noored räimed rändavad tagasiteed aktiivselt, kuid palju aeglasemalt – nelja kuni viie aastaga. Nad liiguvad igal aastal etapiviisiliselt lõuna poole, kord lähenedes kallastele, kord taandudes avamerele. Nelja-viieaastaselt saab räim suguküpseks ja jõuab selleks ajaks kudemisalale – kohta, kus ta sündis. Sellega lõpeb tema elu esimene, "nooruslik" etapp – pika põhjateekonna periood.

Teine periood, küpsusperiood, on seotud iga-aastaste rändega toitumisaladelt kudemisaladele ja tagasi.

Teise hüpoteesi kohaselt olid rändkalad algselt merelised ja nende sattumine jõgedesse on teisejärguline nähtus, mis on seotud merede tugeva magestumisega liustike sulamise ajal, mis omakorda muutis kalade kohanemise magevees eluga lihtsamaks. Nii või teisiti, aga pole kahtlustki, et anadroomsed lõhed muudavad oma elupaiku olenevalt bioloogilise seisundi omadustest. Täiskasvanud kalad asustavad tohutuid merealasid ja on toidurikkad. Nende noorkalad kooruvad kitsastes mageveekogudes (jõgede ülemjooksul), kus kogu kasvanud kalamassi olemasolu oleks ruumi piiratuse ja toidupuuduse tõttu võimatu. Tingimused noorkalade koorumiseks on siin aga soodsamad kui meres. Selle põhjuseks on puhas hapnikurikas vesi, munade matmise võimalus põhjamulda ja selle eduka arengu võimalus poorses pinnases. See kõik soodustab sigimise edukust sedavõrd, et liigi säilimist tagav munade arv ulatub näiteks roosal lõhel vaid 1100-1800 munani.

Ühel või teisel skaalal toitumisränded on iseloomulikud peaaegu kõigile kaladele. Loomulikult on väikestes suletud veekogudes kalade liikumine toiduotsingul väga piiratud ja erineb väliselt järsult mere- või anadroomsete kalade puhul täheldatud pikkadest ja massilistest eksirännakutest.

Toitumisrände olemus üldises mõttes on igati mõistetav, arvestades, et kudemisperioodil valivad kalad väga spetsiifilised keskkonnatingimused, mis reeglina ei oma suurt toiteväärtust. Meenutagem näiteks, et lõhe ja tuur kudevad jõgedes oma toiduvõimalustega, mis on sissetulevate kalade tohutute masside jaoks väga piiratud. Ainuüksi see asjaolu peaks põhjustama kalade liikumise pärast kudemist. Lisaks lõpetab enamik kalu sigimise ajal toitumise ja sellest tulenevalt suureneb pärast kudemist järsult toiduvajadus. Eelnev omakorda paneb kalad otsima eriti soodsate toitumisvõimalustega piirkondi, mis suurendab nende liikumist. Erinevate kalade bioloogiliste rühmade toitumisrände kohta on palju näiteid.

Euroopa lõhe - lõhe, erinevalt oma Vaikse ookeani sugulasest - chum lõhest, ei sure pärast kudemist täielikult ja kudevate kalade liikumist mööda jõge tuleks käsitleda toitumisrändena. Kuid isegi pärast seda, kui kalad merre sisenevad, teevad nad massilisi regulaarseid rände, otsides eriti toidurikkaid kohti.

Nii ületab Kurast pärast kudemist väljunud Kaspia tähttuur Kaspia merd ja toitub peamiselt Kaspia mere idaranniku lähedal. Järgmisel (pärast kudemist) kevadel Amuuri alla rännanud lõhe noorjärk läheb nuuma Jaapani saarte randadele.

Mitte ainult anadroomsed, vaid ka merekalad näitavad selgelt väljendunud toitumisrände näiteid. Skandinaavia edelarannikul madalikul kudev norra heeringas ei jää pärast sigimist paigale, vaid liigub massiliselt põhja ja loodesse, Fääri saartele ja isegi Grööni merre. Siin, Golfi hoovuse sooja vee ja Arktika basseini külma vete piiril areneb eriti rikkalik plankton, millest toituvad kõhnad kalad. On kurioosne, et samaaegselt räime rändega põhja poole rändab samas suunas ka heeringahai (Lanina cornubica).

Atlandi tursk rändab toitu otsides laialdaselt. Üks tema peamisi kudemiskohti on Lofootide lähedal madalikud (kaldad). Pärast sigimist muutub tursk äärmiselt ahneks ja toiduotsingul lähevad suured tema parved osaliselt piki Skandinaavia rannikut kirdesse ja edasi idasse läbi Barentsi mere Kolguevi saarele ja Novaja Zemljale, osaliselt põhjas, karuni. Saar ja edasi Svalbardi. See ränne pakub meile erilist huvi, kuna tursapüük Murmanski oblastis ja Kanini-Kolguevski madalas vees põhineb suuresti rände- ja toitumisparvede püüdmisel. Rände ajal kleepub tursk North Cape hoovuse soojadesse voogudesse, mida mööda tungib ta viimastel andmetel läbi Kara väravate ja Jugorski šari isegi Kara merre. Kõige rohkem turska Barentsi merre koguneb augustis, kuid juba septembrist algab selle tagurpidi liikumine ning novembri lõpuks kaob meie vetesse Norra rannikult tulnud suur tursk. Selleks ajaks langeb veetemperatuur järsult ja muutub ebasoodsaks nii kaladele endile kui ka neid toiduks pakkuvatele loomadele. Tursk, olles toitnud ja maksa rasva kogunud, hakkab vee temperatuurist juhindudes liikumist edelasse tagasi pöörama, mis on hea juhis - rände ajal ärritaja.

Kirjeldatud rände ajal tursa ühesuunalise teekonna pikkus on 1-2 tuhat km. Kalad liiguvad kiirusega 4-11 meremiili ööpäevas.

Koos horisontaalsete rändega on teada ka merekalade vertikaalse liikumise juhtumeid toidu otsimisel. Makrell tõuseb vee pinnakihtidesse, kui siin täheldatakse planktoni kõige rikkalikumat arengut. Kui plankton vajub sügavamatesse kihtidesse, vajub sinna ka makrell.

taliränded. Paljud kalaliigid muutuvad talvisel veetemperatuuri langusel passiivseks või satuvad isegi uimasesse seisundisse. Sel juhul nad tavaliselt ei viibi toitumisaladel, vaid kogunevad kinnistesse kohtadesse, kus reljeefi, põhja, pinnase ja temperatuuri tingimused soodustavad talvitumist. Niisiis rändavad karpkala, latikas, koha ahven Volga, Uurali, Kura ja teiste suurte jõgede alamjooksule, kus nad kogunevad suurel hulgal süvenditesse. Tuurade talvitumine Uurali jõe süvendites on teada juba ammu. Suvel on meie Vaikse ookeani lest levinud kogu Peeter Suure lahes, kus nad ei moodusta suuri kontsentratsioone. Sügisel, kui veetemperatuur langeb, liiguvad need kalad kallastest eemale sügavusse ja kogunevad mõnesse kohta.
Füüsiline põhjus, mis põhjustab kalade talveune, on vee temperatuuri langus. Talveuneseisundis lebavad kalad liikumatult põhjas, sagedamini põhja süvendites - süvendites, kuhu neid sageli koguneb palju. Paljudel liikidel on kehapind sel ajal kaetud paksu limakihiga, mis teatud määral isoleerib kala madala temperatuuri negatiivse mõju eest. Selliselt talvitavate kalade ainevahetus on äärmiselt vähenenud. Mõned kalad, näiteks ristikarp, jäävad talveunne mudasse urgudes. On juhtumeid, kus nad külmuvad mudaks ja talvituvad edukalt, kui nende keha "mahlad" pole külmunud. Katsed on näidanud, et jää võib ümbritseda kogu kala keha, kuid sisemised "mahlad" jäävad külmutamata ja nende temperatuur on kuni -0,2, -0,3 °C.

Taliränded ei lõpe alati kalade uimasusseisundisse langemisega. Niisiis lahkub Aasovi anšoovis talvise toitumise lõpus Aasovi merest Mustale. Ilmselt on see tingitud ebasoodsatest temperatuuri- ja hapnikutingimustest, mis tekivad Aasovi meres talvel jääkatte ilmnemise ja selle madala veehoidla vee tugeva jahtumise tõttu.

Mitmed ülaltoodud näited näitavad, et kalade elutsükkel koosneb järjestikustest etappidest: küpsemine, paljunemine, toitumine, talvitumine. Igas elutsükli etapis vajavad kalad erinevaid spetsiifilisi keskkonnatingimusi, mida nad leiavad erinevates, sageli üksteisest kaugel asuvates veehoidla kohtades ja mõnikord ka erinevates veehoidlates. Rände arenguaste ei ole erinevate kalaliikide puhul ühesugune. Suurim rände areng toimub anadroomsetel kaladel ja avamerel elavatel kaladel. See on arusaadav, kuna antud juhul on keskkonnatingimuste mitmekesisus väga suur ning evolutsiooni käigus võib kaladel välja kujuneda oluline bioloogiline kohanemine – elupaiku oluliselt muuta olenevalt bioloogilise tsükli etapist. Väikestes ja eriti suletud veekogudes asustavatel kaladel on loomulikult ränded vähem arenenud, mis vastab ka tingimuste väiksemale mitmekesisusele sellistes veekogudes.

Kalade elutsükli iseloom on erinev ka muul viisil.

Mõned kalad ja enamik neist kudevad igal aastal (või teatud ajavahemike järel), korrates samu liigutusi. Teised läbivad elutsükli jooksul sigimisproduktide küpsemise faasi ainult üks kord, sooritavad kudemisrände üks kord ja paljunevad vaid korra elus. Need on teatud tüüpi lõhe (chum lõhe, roosa lõhe), jõeangerjas.

Toitumine

Kalade toidu iseloom on äärmiselt mitmekesine. Kalad toituvad peaaegu kõigist vees elavatest elusolenditest: väikseimatest planktoni taime- ja loomaorganismidest kuni suurte selgroogseteni. Samal ajal toituvad suhteliselt vähesed liigid ainult taimsest toidust, suurem osa aga loomseid organisme või loomse-taimse segatoitu. Kalade jagamine röövloomadeks ja rahumeelseteks on suuresti meelevaldne, kuna toidu iseloom varieerub oluliselt olenevalt veehoidla tingimustest, aastaajast ja kalade vanusest.

Eriti spetsialiseerunud taimtoidulised liigid on planktonikarp (Hyspophthalmichthys) ja kõrreline (Ctenopharyngodon), kes söövad kõrgemat taimestikku.

Meie loomastiku kaladest on valdavalt taimeliigid järgmised: punakas (Scardinius), marinka (Schizothorax) ja khramulya (Varicorhinus). Enamik kalu toitub segatoidust. Kuid noorena läbivad kõik kalad planktonist rahuliku toitumise etapi ja alles hiljem lähevad nad üle oma toidule (bentos, nekton, plankton). Kiskjatel toimub üleminek kalalauale erinevas vanuses. Niisiis hakkab haug kalavastseid alla neelama, ulatudes kehapikkuseks vaid 25–33 mm, haug - 33–35 mm; ahven seevastu läheb kalatoidule üle suhteliselt hilja, kehapikkusega 50-150 mm, samas kui selgrootud on ahvena põhitoiduks veel esimesel 2-3 eluaastal.

Seoses toitumise olemusega on kalade suuaparaadi struktuur oluliselt erinev. Röövloomadel on suu relvastatud teravate, kõverate hammastega, mis asetsevad lõualuudel (ja luustikuga kaladel on see sageli ka palatine luudel ja vomeril). Raikadel ja kimääridel, kes toituvad merekarbidesse või kestadesse riietatud põhjaselgrootutest, on hambad laiade lamedate plaatide kujul. Korallitoiduliste kalade hambad näevad välja nagu lõikehambad ja kasvavad sageli kokku, moodustades terava lõikenoka. Need on lõualuudevahelised hambad (Plectognathi).

Lisaks tõelistele lõualuuhammastele arenevad mõnel kalal välja ka nn neeluhambad, mis istuvad lõpusevõlvide siseservadel. Karpkaladel paiknevad need tagumise modifitseeritud lõpusekaare alumises osas ja neid nimetatakse alumiste neeluhammasteks. Need hambad jahvatavad toitu ajukolju alumisel küljel asuval sarvestunud kaljusel alal – nn veskikivil. Wrasse (Labridae) ülemised ja alumised neeluhambad asuvad üksteise vastas; veskikivid sel juhul puuduvad. Neeluhammaste olemasolul tõelised lõualuu hambad kas puuduvad üldse või on halvasti arenenud ning aitavad ainult toitu haarata ja kinni hoida.

Kohanemist toidutüübiga ei näe mitte ainult hammaste ehitus, vaid ka kogu suuaparaadi ehitus. Suuaparaate on mitut tüüpi, millest olulisemad on järgmised:

1. Löögisuu on lai, teravate hammastega lõualuudel, sageli ka vomeri- ja palatine luudel. Sel juhul on nakkerehad lühikesed ja nende eesmärk on kaitsta lõpusekiite, mitte filtreerida toitu. Iseloomulik röövkaladele: haug, koha, säga ja paljud teised.

2. Planktonisööja suu on keskmise suurusega, tavaliselt mitte sissetõmmatav; hambad on väikesed või puuduvad. Nakkerehad on pikad, toimides nagu sõel. Iseloomulik räimedele, siiakaladele, mõnele kipriniidile.

3. Imisuu näeb välja nagu enam-vähem pikk toru, mõnikord sissetõmmatav. Töötab nagu imipipett, kui toitub põhjaselgrootutest või väikestest planktoniorganismidest. Selline on latika suu, merinõel. Seda tüüpi suuaparaat töötati välja eelkõige Aafrika pikakäskudel (Mormiridae), kes toiduotsingul oma toruja koonu kivide alla või muda sisse torkasid.

4. Põhjasööja suu - rai, lest, tuur - asub pea alaküljel, mis on seotud toidu väljatõmbamisega põhjast. Mõnel juhul on suu relvastatud võimsate veskikivitaoliste hammastega, mis purustavad kestad ja kestad.

5. Suu põrutus- või xiphoid-lõugade või koonuga. Sel juhul on lõuad (haid - Belonidae) või kärss (raiad, saekalad - Pristis, saehaid - Pristiophorus) tugevalt piklikud ja neid kasutatakse kalaparve, näiteks heeringa ründamiseks. On ka teist tüüpi suuaparaate, mille täielikku loetelu ei pea siin esitama. Kokkuvõtteks olgu öeldud, et isegi süstemaatiliselt lähedastel kaladel on lihtne märgata toitumise iseloomuga seotud erinevusi suu ehituses. Näiteks on küpriniidid, kes toituvad kas põhjast, planktoniliselt või langevad veeloomade pinnale.

Sõltuvalt toitumise iseloomust varieerub oluliselt ka seedetrakt. Röövkaladel on reeglina sooled lühikesed ja magu hästi arenenud. Sega- või taimtoiduga toituvate kalade sooled on palju pikemad ja magu on nõrgalt isoleeritud või puudub täielikult. Kui esimesel juhul ületab soolestik keha pikkuse vaid veidi, siis mõnel taimtoidulisel liigil, näiteks Taga-Kaspia khramulil (Varicorhinus), on see kehast 7 korda pikem ja rahvahulga (Hypophthalmichthys) mis toitub peaaegu eranditult fütoplanktonist, on sooletrakt 13 korda suurem kala kehapikkusest.

Toidu hankimise meetodid on erinevad. Paljud kiskjad jälitavad saaki otse, möödudes sellest avavees. Need on haid, asp, haug. On kiskjaid, kes varitsevad saaki ja haaravad selle peagi kinni. Ebaõnnestunud viske korral ei püüa nad saaki pikalt taga ajada. Nii et jahtige näiteks haugi, säga. Eespool on juba viidatud, et saekala ja saekala kasutavad jahil oma xiphoid-organit. Nad põrkuvad suure kiirusega kalaparvedesse ja teevad oma "mõõgaga" mitu tugevat lööki, mis tapavad või uimastavad ohvri. Putuktoidulisel vibukalal (T.oxotes jaculator) on spetsiaalne seade, millega ta paiskab välja tugeva veejoa, mis tõrjub rannikutaimestikust putukaid välja.

Paljud põhjakalad on kohanenud mulda kaevama ja sealt toiduobjekte välja noppima. Karpkala suudab toitu hankida, tungides mulla paksusesse 15 cm sügavusele, latikas - vaid kuni 5 cm, samas kui ahven ei võta maapinnast toitu praktiliselt üldse. Ameerika polühammas (Polyodon) ja Kesk-Aasia kühmnokk (Pseudoscaphirhynchus) kaevavad edukalt maasse, kasutades selleks oma rostrumit (mõlemad kalad kõhreliste alamklassist).

Äärmiselt omapärane seade elektriangerjast toidu saamiseks. See kala lööb enne saagi kättesaamist seda elektrilahendusega, ulatudes suurtel isenditel 300 voltini. Angerjas võib heitmeid tekitada juhuslikult ja mitu korda järjest.

Kalade toitumise intensiivsus aasta jooksul ja üldiselt elutsükkel ei ole sama. Valdav osa liike lõpetab kudemisperioodil toitumise ja muutub väga kõhnaks. Seega Atlandi lõhe lihasmass väheneb rohkem kui 30%. Sellega seoses on nende toiduvajadus äärmiselt suur. Kudemisjärgset perioodi nimetatakse taastava toitumise perioodiks ehk "zhora".

paljunemine

Valdav enamus kaladest on kahekojalised. Erandiks on mõned kondised kalad: meriahven (Serranus scriba), merilatikas (Chrysophrys) ja mõned teised. Reeglina toimivad hermafroditismi korral sugunäärmed vaheldumisi kas munandite või munasarjadena ning iseviljastumine on seetõttu võimatu. Ainult meriahvenas eritavad sugunäärme eri osad samaaegselt mune ja spermatosoide. Mõnikord leidub hermafrodiitseid isendeid tursas, makrellis, heeringas.

Mõnel kalal täheldatakse mõnikord partenogeneetilist arengut, mis aga ei too kaasa normaalse vastse moodustumist. Lõhel pessa munenud viljastamata munad ei sure ja arenevad omapäraselt kuni ajani, mil viljastatud munadest kooruvad embrüod. See on väga omapärane kohanemine siduri säilitamisega, sest kui selle viljastamata munad arenevad, kuid surevad ja lagunevad, põhjustab see kogu pesa surma (Nikolsky ja Soin, 1954). Läänemere räime ja Vaikse ookeani heeringa partenogeneetiline areng jõuab mõnikord vabalt ujuva vastse faasi. Selliseid näiteid on teisigi. Kuid partenogeneetiline areng ei too mingil juhul kaasa elujõuliste isendite teket.

Kaladel on teada ka teist tüüpi kõrvalekalded normaalsest paljunemisest, mida nimetatakse günogeneesiks. Sel juhul tungib spermiin munarakku, kuid munaraku ja sperma tuumade sulandumist ei toimu. Mõne kalaliigi puhul on areng normaalne, kuid järglastest saadakse ainult üks emane. Nii juhtub hõbekarpkalaga. Selle liigi emas- ja isasloomi leidub Ida-Aasias ja paljunemine toimub normaalselt. Kesk-Aasias, Lääne-Siberis ja Euroopas on isased äärmiselt haruldased ja mõnes populatsioonis pole neid üldse olemas. Sellistel juhtudel teostavad seemendamise, mis viib günogeneesi, teiste kalaliikide isased (N "Kolsky, 1961).

Võrreldes teiste selgroogsetega iseloomustab kalu tohutu viljakus. Piisab, kui märkida, et enamik liike muneb aastas sadu tuhandeid mune, mõned, näiteks tursk, kuni 10 miljonit ja kuukala isegi sadu miljoneid mune. Seoses öelduga on sugunäärmete suurus kaladel üldiselt suhteliselt suur ning sigimise ajaks suurenevad sugunäärmed veelgi järsemalt. Sageli on juhtumeid, kui sugunäärmete mass on sel ajal 25 või isegi rohkem protsenti kogu kehamassist. Kalade tohutu viljakus on mõistetav, arvestades, et valdava enamuse liikide mari viljastatakse väljaspool emakeha, kui viljastumise tõenäosus on järsult vähenenud. Lisaks säilitavad spermatosoidid vees viljastumise võime väga lühikest aega: lühikest aega, kuigi see varieerub sõltuvalt kudemise tingimustest. Niisiis säilitavad spermatosoidid kiires voolus kudemises, kus spermatosoidide kokkupuude munadega võib toimuda väga lühikese aja jooksul, liikuvuse vaid 10-15 sekundit. Aeglasemas voolus kudeva vene tuura ja tähttuura aeg on 230–290 sekundit. Volga heeringas säilitas üks minut pärast sperma vette asetamist liikuvust vaid 10% spermatosoididest ja 10 minuti pärast liikusid vaid mõned spermatosoidid. Suhteliselt aeglaselt liikuvas vees kudevate liikide puhul püsivad spermatosoidid kauem liikuvad. Seega säilitavad ookeaniheeringas spermatosoidid viljastumisvõimet kauem kui ööpäeva.

Vette kukkunud munad tekitavad klaaskeha, mis peagi takistab spermatosoidide sissetungimist. Kõik see vähendab väetamise tõenäosust. Eksperimentaalsed arvutused on näidanud, et viljastatud munade protsent Kaug-Ida lõhedel on 80%. Mõnel kalal on see protsent veelgi väiksem.

Lisaks arenevad munad reeglina otse veekeskkonnas, neid ei kaitse ega kaitse miski. Seetõttu on kalamarjade, vastsete ja maimude suremise tõenäosus väga suur. Põhja-Kaspia mere kaubanduslike kalade puhul on kindlaks tehtud, et kõigist munadest koorunud vastsetest ei veere täiskasvanud kalana merre üle 10%, ülejäänud 90% sureb (Nikolsky, 1944).

Küpsuseni ellujäävate kalade protsent on väga väike. Näiteks tähttuura puhul määratakse see 0,01%, sügisese amuuri lõhe puhul 0,13-0,58, Atlandi lõhe puhul 0,125, latika puhul 0,006-0,022% (Chefras, 1956).

Seega on ilmne, et kalade tohutu esialgne viljakus on oluline bioloogiline kohanemine liikide säilitamiseks. Selle seisukoha paikapidavust tõestab ka selge seos viljakuse ja sigimise tingimuste vahel.

Kõige viljakamad on mere pelaagilised kalad ja ujuvmarjaga kalad (miljoneid mune). Viimase hukkumise tõenäosus on eriti suur, kuna teised kalad võivad teda kergesti süüa, kaldale visata jne. Kaladel, kes munevad raskeid mune, mis settivad põhja, mis pealegi kleepuvad tavaliselt vetikate või kivide külge, on vähem viljakust. Paljud lõhed munevad spetsiaalselt kalade ehitatud aukudesse ja mõned täidavad need seejärel väikeste kivikestega. Seetõttu on neil juhtudel esimesed märgid "mure pärast järglaste pärast". Selle tulemusena väheneb ka viljakus. Niisiis koeb lõhe 6 kuni 20 tuhat muna, lõhe - 2-5 tuhat ja roosa lõhe - 1-2 tuhat. Võrdluseks, tähttuur muneb kuni 400 tuhat muna, tuur - 400-2500 tuhat, beluga - 300- 8000 tuhat, koha - 300-900 tuhat, karpkala 400-1500 tuhat, tursk - 2500-10 000 tuhat

Kolmeotsaline pulk koeb spetsiaalses taimedest ehitatud pesas ja isane valvab mune. Selle kala marjade arv on 20-100. Lõpuks muneb enamik kõhrelisi kalu, kellel on sisemine seemendus, keerukalt paigutatud munakoor (mille nad kinnituvad kividele või vetikatele), munevad ühikutes või kümnetes.

Enamikul kaladel suureneb viljakus vanusega ja väheneb vanusega vaid veidi. Tuleb meeles pidada, et enamik meie kaubanduslikke kalu ei ela vananemiseni, kuna selleks ajaks on nad juba püütud.
Nagu juba osaliselt märgitud, on väline väetamine omane valdavale enamusele kaladest. Erandiks on peaaegu kõik tänapäevased kõhrekalad ja mõned teleostid. Esimesel toimivad kõhuuimede äärmised sisekiired kopulatsiooniorganina, mille nad paaritumisel kokku voldivad ja emaslooma kloaaki sisse viivad. Hammaskarplaste ( Cyprinodontiformes ) seltsi hulgas on palju sisemise viljastumisega liike. Nende kalade kopulatsioonielundiks on pärakuime modifitseeritud kiired. Sisemine väetamine on omane meriahvenale (Sebastes marinus). Kopulatoorseid organeid tal aga pole.

Erinevalt enamikust selgroogsetest ei ole kaladel (kui me räägime superklassist üldiselt) kindlat sigimisperioodi. Kudemisaja järgi saab eristada vähemalt kolme kalarühma:

1. Kudejad kevadel ja varasuvel - tuur, karpkala, säga, heeringas, haug, ahven jne.

2. Kudemine sügisel ja talvel – need on peamiselt põhjamaist päritolu kalad. Niisiis, Atlandi lõhe hakkab meie riigis kudema septembri algusest; kudemisperiood ulatub tema jaoks olenevalt kala vanusest ja veehoidla tingimustest novembri lõpuni. Jõeforell koeb hilissügisel. Siig koeb septembris-novembris. Merekaladest koeb tursk Soome vetes detsembrist juunini ja Murmanski ranniku lähedal jaanuarist juuni lõpuni.

Nagu eespool mainitud, on anadroomsetel kaladel bioloogilised rassid, mis erinevad jõgedesse kudemiseks sisenemise aja poolest. Sellised võidusõidud esinevad näiteks lõhekalal ja lõhel.

3. Lõpuks on veel kolmas kalade rühm, millel ei ole kindlat sigimisperioodi. Nende hulka kuuluvad peamiselt troopilised liigid, mille temperatuuritingimused aasta jooksul oluliselt ei muutu. Sellised on näiteks kaljaliste (Cichlidae) sugukonna liigid.

Kudemisalad on äärmiselt mitmekesised. Meres munevad kalad, alustades mõõnavööndist, näiteks kaljukala (Cyclopterus), soobel (Laurestes) ja mitmed teised, ning 500-1000 m sügavusele, kus angerjas, mõni lest jne. kudema.

Tursk ja meriräimed koevad rannikul, suhteliselt madalates kohtades (kallastel), kuid juba väljaspool tõusuvee vööndit. Kudemistingimused jõgedes pole vähem mitmekesised. Volga alumiste ilmeenide latikas muneb veetaimedele. Asp, vastupidi, valib kivise põhja ja kiire vooluga kohti. Merevetikabasseinides kudevad ahvenad, kes kinnitavad oma munad veealuse taimestiku külge. Väga madalates kohtades väikestesse jõgedesse ja kraavidesse sisenedes kudevad haugid.

Tingimused, milles munarakud asuvad pärast viljastamist, on väga mitmekesised. Enamik kalaliike jätab selle saatuse hooleks. Mõned aga asetavad munad spetsiaalsetesse struktuuridesse ja valvavad neid enam-vähem pikka aega. Lõpuks on juhtumeid, kus kalad kannavad viljastatud mari oma kehal või isegi keha sees.

Toome näiteid sellisest “murest järglaste pärast”. Lõhe kudemisalad asuvad Amuuri madalates lisajõgedes, kiviklibulise pinnasega ja suhteliselt rahulike hoovustega kohtades, sügavusega 0,5-1,2 m; samas on oluline, et maa-alused allikad oleksid puhast vett andvad. Emaslind ühe või mitme isase saatel, olles leidnud munemiseks sobiva koha, heidab põhja ja kramplikult kummardub, puhastab selle rohust ja mudast, tõstes samal ajal hägupilve. Järgmiseks kaevab emane maasse augu, mis tehakse samuti sabahoopide ja kogu keha painutamise teel. Pärast kaevu ehitamist algab kudemisprotsess ise. Emane, olles augus, eraldab munad ja tema kõrval asuv isasloom piima. Kaevu lähedal seisavad tavaliselt mitu isast, mille vahel sageli kaklusi.

Kaaviar pannakse auku pesadesse, mida on tavaliselt kolm. Iga pesa kaetakse kivikestega ja kui viimase pesa ehitamine on lõppenud, kallab emaslind süvendi kohale ovaalse kujuga (2-3 m pikkuse ja 1,5 m laiuse) künka, mis valvab mitu päeva, takistades sellega teisi emaseid. siit kudemisaugu kaevamisest. Pärast seda emane sureb.

Veelgi keerukama pesa teeb kolmeotsaline tikk-selg. Isane kaevab põhja augu, vooderdab selle vetikatükkidega, seejärel korrastab külgseinad ja kaare, liimides taimejäänused kleepuva nahanäärmete sekretsiooniga. Valmis kujul on pesa kahe auguga palli kujuline. Seejärel ajab isane emased ükshaaval pessa ja kastab iga munaportsjoni piimaga, misjärel kaitseb ta pesa vaenlaste eest 10-15 päeva. Sel juhul paikneb isane pesa suhtes nii, et tema rinnauimede liigutused erutavad üle munade kulgeva veevoolu. See tagab ilmselt parema õhutamise ja sellest tulenevalt kaaviari edukama arengu.

Kirjeldatud "järglaste eest hoolitsemise" nähtuse edasisi tüsistusi võib näha kaladel, kes kannavad oma kehal viljastatud mari.

Emasel aspredosägal (Aspredo laevis) pakseneb ja pehmeneb kõhunahk kudemisperioodil märgatavalt. Pärast kudemist ja isase viljastamist surub emane munad oma keharaskusega kõhunahasse. Nüüd näeb nahk välja nagu väikesed kärjed, mille rakkudes istuvad munad. Viimaseid ühendab ema kehaga veresoontega varustatud varred.

Isastel nõelkalal (Syngnathus acus) ja merihobusel (Hippocampus) on keha alaküljel nahkjad voldid, mis moodustavad omamoodi munakoti, millesse emased munevad. Merinõela juures painduvad voldid vaid üle kõhu ja katavad kaaviari. Merihobusel on tiinusega kohanemine veelgi arenenum. Munakoti servad on tihedalt kokku sulanud ja tekkinud kambri sisepinnale tekib tihe veresoonte võrk, mille kaudu ilmselt toimub embrüote gaasivahetus.

On liike, kes hauduvad mune suus. See juhtub Ameerika merisäga (Galeichthys falls) puhul, mille isasloom kannab suuõõnes kuni 50 muna. Sel ajal ta ilmselt ei söö. Teistel liikidel (näiteks perekond Tilapia) kannab emane mune suus. Mõnikord on suus üle 100 muna, mille paneb liikuma emane, mis on ilmselt seotud parema õhutamisega. Inkubatsiooniperiood (akvaariumis tehtud vaatluse põhjal otsustades) kestab 10-15 päeva. Sel ajal emased peaaegu ei söö. On kurioosne, et ka pärast koorumist peidavad maimud ohu korral mõnda aega ema suus.

Olgu siinkohal mainitud Venemaal laialt levinud sinepi (Rhodeus sericeus) väga omapärane reprodutseerimine küpriliste sugukonnast. Kudemisperioodil areneb emasloomal pikk munarakk, millega ta muneb molluskite (Unio või Anodonta) vahevööõõnde. Siin viljastuvad munad spermatosoididega, mille molluskid imevad läbi sifooni veevooluga. (Isasloom eritab piima molluski läheduses.) Embrüod arenevad molluski lõpustes ja sisenevad vette, ulatudes umbes 10 mm pikkuseks.

Kalade paljunemisprotsessi viimane komplikatsiooniaste väljendub elujõulisuses. Munajuhades ja mõnikord isegi munasarjakotis viljastatud kaaviar ei satu väliskeskkonda, vaid areneb ema suguelundites. Tavaliselt toimub areng tänu munakollasele ja alles lõppstaadiumis embrüo toitub ka munajuha seinte kaudu erilise toitainevedeliku eraldumise tõttu, mida embrüo tajub suu kaudu või läbi pihusti. Seega nimetatakse kirjeldatud nähtust õigemini ovoviviparityks. Mõned haid (Charcharius Mustelus) moodustavad aga omamoodi munakollase platsenta. See tekib tiheda seose loomisega munakollase põie väljakasvu rikaste veresoonte ja emaka seinte samade moodustiste vahel. Selle süsteemi kaudu toimub areneva embrüo ainevahetus.

Munakasvatus on kõige iseloomulikum kõhrkaladele, kelle puhul täheldatakse seda isegi sagedamini kui munarakkumist. Vastupidi, kondiste kalade seas täheldatakse seda nähtust väga harva. Näitena võib tuua Baikali golomjankasid (Comephoridae), Blenniidae (Blenniidae), rüblikuid (Serranidae) ja eriti hammaskarplasi (Cyprinodontidae). Kõik ovoviviparous kalad on madala viljakusega. Enamik sünnitab poegi ühikutes, harvem kümneid. Erandid on väga harvad. Nii sünnitab näiteks blenny kuni 300 poega ja norra morulka (Blenniidae) isegi kuni 1000 poega.

Oleme toonud mitmeid juhtumeid, kus viljastunud mari ei ole jäetud saatuse meelevalda ning nende ja noorkalade eest hoolitsevad ühel või teisel kujul kalad. Selline mure on iseloomulik väikesele hulgale liikidest. Peamine, kõige iseloomulikum kalade paljunemisviis on selline, kus mari viljastatakse väljaspool ema keha ja seejärel jätavad vanemad ta saatuse hooleks. Just sellega on seletatav kalade tohutu sigivus, mis tagab liikide säilimise ka väga suure marja ja noorjärkude hukkumise korral, mis on näidatud tingimustes vältimatu.

Pikkus ja vanus

Kalade eluiga on väga erinev. On liike, kes elavad veidi üle aasta: mõned sardellid (Gobiidae) ja hõõguvad anšoovised (Scopelidae). Teisest küljest elab beluga kuni 100 aastat või kauem. Intensiivse püügi tõttu mõõdetakse tegelikku eluiga aga mõnekümne aastaga. Mõned lestad elavad 50–60 aastat. Kõigil neil juhtudel peetakse silmas potentsiaalset eluea piiramist. Regulaarse kalapüügi tingimustes on tegelik eluiga palju väiksem.

Erinevalt enamikust selgroogsetest ei peatu kalade kasv reeglina pärast suguküpsuse saavutamist, vaid jätkub suurema osa tema elust kuni vanaduseni. Lisaks ülaltoodule iseloomustab kalu selgelt väljendunud hooajaline kasvuperiood. Suvel, eriti toitumisperioodil, kasvavad nad palju kiiremini kui vähese toitumisega talveperioodil. See ebaühtlane kasv mõjutab paljude luude ja soomuste struktuuri. Aeglase kasvu perioodid on sisse kantud luustikule
kitsaste ribade või rõngaste kujul, mis koosnevad väikestest rakkudest. Kui vaadata langevas valguses, tunduvad nad heledad, läbiva valguse korral vastupidi tumedad. Suurenenud kasvuperioodidel ladestuvad laiad rõngad või kihid, mis läbiva valguse käes paistavad eredad. Kahe rõnga kombinatsioon – kitsas talv ja lai suvi – ning esindab aastamärki. Nende märkide loendamine võimaldab teil määrata kala vanuse.

Vanuse määravad kaalud ja mõned luustiku osad.

Seega saate kaalude järgi määrata lõhe, heeringa, küpriniidi, tursa elatud aastate arvu. Kaalu pestakse nõrgas ammoniaagilahuses ja vaadatakse kahe slaidi vahel mikroskoobi ja suurendusklaasi all. Ahvenal, tatsel ja mõnel teisel kalal määrab vanuse lamedate luude järgi, näiteks lõpusekate ja kleetrumi järgi. Lestas ja tursas on selleks otstarbeks otoliidid, mis esmalt rasvatustatakse ja vahel poleeritakse.

Tuurade, sägade ja mõnede haide vanus määratakse kindlaks uimekiire põikilõike järgi: haidel - paaritu, tuuradel - rinnakiire.

Kalade vanuse määramisel on suur teoreetiline ja praktiline tähtsus. Ratsionaalselt korraldatud kalanduses on püügi vanuselise koosseisu analüüs kõige olulisem üle- või alapüügi määramise kriteerium. Nooremate vanuste kehatiheduse suurenemine ja vanemaealiste vähenemine viitab püügi intensiivsusele ja ülepüügi ohule. Vastupidi, vanemate kalade suur osakaal viitab kalavarude mittetäielikule kasutamisele. “Nii näiteks kui särje (Rutilus rutilus caspius) saagis viitab suur hulk seitsme- ja kaheksa-aastaseid isendeid reeglina alapüügile (suguküpseks saab vobla tavaliselt aastaseks saades). kolm), siis peamiselt 7–8-aastaste isendite olemasolu tuura (Acipenser gtildenstadti) saagis näitab püügi katastroofilist olukorda (tuur saab suguküpseks mitte varem kui 8–10-aastaselt), kuna uuritud tuurasaagis on ülekaalus ebaküpsed isendid” (Nikolsky, 1944). Lisaks saab kalade vanust ja suurust kõrvutades teha olulisi järeldusi nende kasvukiiruste kohta, mida sageli seostatakse veekogude toitumisvõimega.

Optimaalseid arengutemperatuure saab määrata metaboolsete protsesside intensiivsuse hindamisel üksikutel etappidel (range morfoloogilise kontrolliga), muutes hapnikutarbimist kui metaboolsete reaktsioonide kiiruse indikaatorit erinevatel temperatuuridel. Minimaalne hapnikutarbimine teatud arenguetapis vastab optimaalsele temperatuurile.

Inkubatsiooniprotsessi mõjutavad tegurid ja nende reguleerimise võimalus.

Abiootilistest teguritest on selle mõju kaladele kõige võimsam temperatuuri. Temperatuuril on väga suur mõju kalade embrüogeneesile kõigil embrüo arenguetappidel ja etappidel. Lisaks on embrüo arengu iga etapi jaoks optimaalne temperatuur. Optimaalsed temperatuurid on need temperatuurid mille puhul täheldatakse üksikutel etappidel suurimat metabolismi (ainevahetust) ilma morfogeneesi häirimata. Temperatuuritingimused, mille juures toimub loote areng looduslikes tingimustes ja olemasolevate marjade inkubatsioonimeetoditega, ei vasta peaaegu kunagi inimesele kasulike (vajalike) väärtuslike kalaliikide tunnuste maksimaalsele avaldumisele.

Kalade embrüote arengu optimaalsete temperatuuritingimuste määramise meetodid on üsna keerulised.

On kindlaks tehtud, et arenemisprotsessis kevadel kudeva kala optimaalne temperatuur tõuseb, sügisel kudemiseks aga langeb.

Optimaalse temperatuuritsooni suurus laieneb embrüo arenedes ja saavutab oma suurima suuruse enne koorumist.

Arenguks optimaalsete temperatuuritingimuste kindlaksmääramine võimaldab mitte ainult täiustada inkubatsioonimeetodit (eelvastsete hoidmine, vastsete kasvatamine ja noorloomade kasvatamine), vaid avab ka võimaluse välja töötada tehnikaid ja meetodeid arenguprotsesside mõjutamiseks, spetsiifilise morfoloogilisega embrüote saamiseks. ja funktsionaalsed omadused ja määratud suurused.

Mõelge muude abiootiliste tegurite mõjule munade inkubeerimisele.

Kalade embrüote areng toimub väliskeskkonnast tuleva hapniku pideva tarbimise ja süsihappegaasi eraldumisega. Embrüote püsiv eritumisprodukt on ammoniaak, mis tekib organismis valkude lagunemise protsessis.

Hapnik. Hapnikukontsentratsioonide vahemikud, mille piires on võimalik erinevate kalaliikide embrüote areng, erinevad oluliselt ning nende vahemike ülempiiridele vastavad hapnikusisaldused on palju kõrgemad kui looduses leiduvad. Seega on haugi minimaalne ja maksimaalne hapnikusisaldus, mille juures embrüote areng ja eelvastsete koorumine veel toimuvad, vastavalt 2,0 ja 42,2 mg/l.

On kindlaks tehtud, et hapnikusisalduse suurenemisega vahemikus alumisest surmavast piirist kuni väärtusteni, mis ületavad oluliselt selle looduslikku sisaldust, suureneb loomulikult embrüo arengu kiirus.

Embrüo hapnikusisalduse defitsiidi või liigse kontsentratsiooni tingimustes on morfofunktsionaalsete muutuste olemus suured erinevused. Näiteks madala hapnikusisalduse korral kõige tüüpilisemad kõrvalekalded väljenduvad keha deformatsioonis ja ebaproportsionaalses arengus ja isegi üksikute elundite puudumises, hemorraagiate ilmnemises suurte veresoonte piirkonnas, vesitõve moodustumisel kehal ja sapikotti. Kõrgendatud hapnikusisalduse korral Embrüote kõige iseloomulikum morfoloogiline häire on erütrotsüütide hematopoeesi järsk nõrgenemine või isegi täielik supressioon. Seega hapnikukontsentratsioonil 42–45 mg/l arenenud haugi embrüotel kaovad embrüogeneesi lõpuks erütrotsüüdid vereringest täielikult.

Koos erütrotsüütide puudumisega täheldatakse ka muid olulisi defekte: lihaste liikuvus lakkab, võime reageerida välistele stiimulitele ja vabaneda membraanidest.

Üldiselt erinevad erinevate hapnikukontsentratsioonide juures inkubeeritud embrüod koorumise ajal oma arenguastme poolest oluliselt.

Süsinikdioksiid (CO). Embrüonaalne areng on võimalik väga laias CO kontsentratsioonivahemikus ja nende vahemike ülempiiridele vastavad kontsentratsioonide väärtused on palju kõrgemad kui need, millega embrüod looduslikes tingimustes kokku puutuvad. Kuid kui vees on liiga palju süsinikdioksiidi, väheneb normaalselt arenevate embrüote arv. Katsetes tõestati, et dioksiidi kontsentratsiooni suurenemine vees 6,5-lt 203,0 mg/l-ni põhjustab lõheembrüote ellujäämise vähenemise 86%-lt 2%-le ja süsinikdioksiidi kontsentratsioonil kuni 243 mg/l, hävisid kõik inkubatsioonis olnud embrüod.

Samuti on kindlaks tehtud, et latika ja teiste küprinide (särg, sinilattikas, valge latikas) embrüod arenevad normaalselt süsihappegaasi kontsentratsioonil vahemikus 5,2-5,7 mg/l, kuid selle kontsentratsiooni tõusuga 12,1-ni. 15,4 mg/l ja kontsentratsiooni langust 2,3-2,8 mg/l-ni, täheldati nende kalade suurenenud hukkumist.

Seega avaldavad nii süsihappegaasi kontsentratsiooni vähenemine kui ka suurenemine negatiivset mõju kalaembrüote arengule, mis annab aluse pidada süsihappegaasi arengu vajalikuks komponendiks. Süsinikdioksiidi roll kalade embrüogeneesis on mitmekesine. Selle kontsentratsiooni suurenemine (normaalses vahemikus) vees suurendab lihaste motoorikat ja selle olemasolu keskkonnas on vajalik embrüote motoorse aktiivsuse taseme säilitamiseks, selle abiga toimub embrüo oksühemoglobiini lagunemine ja tagab seeläbi vajalik pinge kudedes, see on vajalik keha orgaaniliste ühendite tekkeks.

Ammoniaak luukaladel on see nii embrüogeneesi kui ka täiskasvanueas lämmastiku eritumise põhiprodukt. Vees esineb ammoniaaki kahel kujul: dissotsieerumata (eraldamata) NH molekulide ja ammooniumioonide NH kujul. Nende vormide koguste suhe sõltub oluliselt temperatuurist ja pH-st. Temperatuuri ja pH tõusuga suureneb NH hulk järsult. Mürgine toime kaladele on valdavalt NH. NH toimel on kalaembrüotele negatiivne mõju. Näiteks forelli ja lõhe embrüote puhul põhjustab ammoniaak nende arenguhäireid: munakollase ümber tekib sinaka vedelikuga täidetud õõnsus, peaosas tekivad hemorraagid ja motoorne aktiivsus väheneb.

Ammooniumiioonid kontsentratsioonis 3,0 mg/l põhjustavad roosa lõhe embrüote lineaarse kasvu aeglustumist ja kehakaalu tõusu. Samas tuleb meeles pidada, et luukalades sisalduv ammoniaak võib uuesti osaleda ainevahetusreaktsioonides ja mittetoksiliste saaduste tekkes.

Vesiniku indikaator vee pH, milles embrüod arenevad, peaksid olema neutraalse taseme lähedal - 6,5-7,5.

vee nõuded. Enne inkubatsiooniseadmesse vee lisamist tuleb see puhastada ja neutraliseerida settepaakide, jäme- ja peenfiltrite ning bakteritsiidsete seadmete abil. Embrüote arengut võivad negatiivselt mõjutada inkubatsiooniaparaadis kasutatav messingvõrk, aga ka värske puit. See efekt on eriti väljendunud, kui ei ole tagatud piisavat vooluhulka. Kokkupuude messingvõrguga (täpsemalt vase- ja tsingiioonidega) põhjustab kasvu ja arengu pärssimist ning vähendab embrüote elujõudu. Kokkupuude puidust ekstraheeritud ainetega põhjustab vesitõbe ja kõrvalekaldeid erinevate organite arengus.

Veevool. Embrüote normaalseks arenguks on vajalik veevool. Voolupuudusel või selle ebapiisavusel on embrüotele sama mõju kui hapnikupuudusel ja süsinikdioksiidi liialdusel. Kui embrüote pinnal veevahetust ei toimu, siis hapniku ja süsihappegaasi difusioon läbi kesta ei taga vajalikku gaasivahetuse intensiivsust ning embrüod kogevad hapnikupuudust. Vaatamata vee normaalsele küllastumisele inkubeerimisseadmes. Veevahetuse efektiivsus sõltub rohkem vee ringlemisest iga muna ümber kui sissetuleva vee koguhulgast ja selle kiirusest inkubatsiooniaparaadis. Tõhus veevahetus statsionaarses olekus munade inkubeerimisel (lõhekaaviar) tekib siis, kui vesi ringleb munadega raamide tasapinnaga risti - alt üles intensiivsusega 0,6-1,6 cm/sek. Selle tingimuse täidab täielikult IM inkubatsiooniaparaat, mis imiteerib veevahetuse tingimusi looduslikes kudemispesades.

Beluga ja tähttuura embrüote inkubeerimiseks on optimaalne veekulu vastavalt 100-500 ja 50-250 ml embrüo kohta päevas. Enne koorumist suurendavad eelvastsed inkubatsiooniaparaadis veevoolu, et tagada normaalsed tingimused gaasivahetuseks ja ainevahetusproduktide eemaldamiseks.

Teadaolevalt on madal soolsus (3-7) kahjulik patogeensetele bakteritele, seentele ning mõjub soodsalt kalade arengule ja kasvule. 6-7 soolsusega vees ei vähene mitte ainult normaalsete embrüote raiskamine ja noorloomade kasv kiireneb, vaid tekivad ka üleküpsed munad, mis magedas vees hukkuvad. Täheldati ka riimvees arenevate embrüote suurenenud vastupidavust mehaanilisele stressile. Seetõttu on viimasel ajal muutunud väga oluliseks küsimus anadroomsete kalade kasvatamise võimalusest riimvees nende arengu algusest peale.

Valguse mõju. Haudumise läbiviimisel tuleb arvestada erinevate kalaliikide embrüote ja eelvastsete kohanemisvõimega valgustusega. Näiteks lõheembrüote puhul on valgus kahjulik, seetõttu tuleb inkubatsiooniseadet tumedamaks muuta. Tuura munade inkubeerimine täielikus pimeduses põhjustab vastupidiselt arengu hilinemist. Otsese päikesevalguse käes viibimine pärsib tuura embrüote kasvu ja arengut ning vähendab eelvastsete elujõulisust. Selle põhjuseks on asjaolu, et tuura kaaviar areneb looduslikes tingimustes mudases vees ja märkimisväärsel sügavusel, see tähendab vähese valguse korral. Seetõttu tuleks tuurade kunstliku paljunemise ajal inkubatsiooniaparaati kaitsta otsese päikesevalguse eest, kuna see võib kahjustada embrüoid ja põhjustada veidrikuid.

Munade eest hoolitsemine inkubatsiooni ajal.

Enne haudetsükli algust tuleb kõik haudeaparaadid parandada ja desinfitseerida pleegituslahusega, loputada veega, seinad ja põrandad pesta 10% lubjalahusega (piim). Profülaktilisel eesmärgil munarakkude saprolegniast põhjustatud kahjustuste vastu tuleb seda enne inkubeerimisseadmesse laadimist töödelda 0,5% formaliini lahusega 30–60 sekundit.

Kaaviari hooldus inkubatsiooniperioodil seisneb temperatuuri, hapniku kontsentratsiooni, süsihappegaasi, pH, voolu, veetaseme, valgusrežiimi, embrüote seisundi jälgimises; surnud embrüote valik (spetsiaalsete pintsettide, ekraanide, pirnide, sifooniga); ennetav ravi vastavalt vajadusele. Surnud munad on valkjat värvi. Kui lõhe kaaviar on mudastunud, võetakse dušš. Surnud embrüote veenmine ja väljavalimine tuleks läbi viia vähenenud tundlikkuse perioodidel.

Erinevate kalaliikide marjade inkubatsiooni kestus ja omadused. Eelvastsete koorumine erinevates inkubaatorites.

Munade inkubatsiooni kestus sõltub suuresti vee temperatuurist. Tavaliselt kiireneb veetemperatuuri järkjärgulise tõusuga konkreetse liigi embrüogeneesi optimaalsetes piirides embrüo areng järk-järgult, kuid temperatuuri maksimumile lähenedes suureneb arengukiirus üha vähem. Ülemise läve lähedasel temperatuuril, viljastatud munarakkude purustamise algfaasis, selle embrüogenees, hoolimata temperatuuri tõusust, aeglustub ja suurema tõusuga toimub munade surm.

Ebasoodsates tingimustes (ebapiisav vool, inkubaatorite ülekoormus jne) hauduvate munade areng aeglustub, koorumine algab hilja ja võtab kauem aega. Arengu kestuse erinevus sama veetemperatuuri ning erinevate vooluhulkade ja koormuste juures võib ulatuda 1/3 inkubatsiooniperioodist.

Erinevate kalaliikide marjade inkubeerimise tunnused. (tuur ja lõhe).

Tuur.: inkubatsiooniseadme varustamine 100% hapnikuga küllastunud veega, süsinikdioksiidi kontsentratsioon mitte üle 10 mg / l, pH - 6,5-7,5; kaitse otsese päikesevalguse eest, et vältida embrüote kahjustamist ja väärarengute ilmnemist.

Tähtkuju jaoks on optimaalne temperatuur 14–25 C, temperatuuril 29 C on embrüote areng pärsitud, 12 C juures - suur surm ja palju veidrikuid.

Kevadjooksu tuura jaoks on optimaalne haudumistemperatuur 10-15 C (temperatuuril 6-8 C põhjustab haudumine 100% surma ja 17-19 C juures ilmub palju ebanormaalseid eelvastseid).

lõhe. Optimaalne hapnikutase lõheliste jaoks optimaalsel temperatuuril on 100% küllastumisest, dioksiidi tase mitte üle 10 mg/l (roosa lõhe puhul on lubatud mitte üle 15 mg/l ja mitte üle 20 mg /l), pH on 6,5-7,5; täielik tumenemine lõhekaaviari inkubeerimise ajal, siiakaaviari kaitsmine otsese päikesevalguse eest.

Läänemere lõhe, lõhe, Ladoga lõhe jaoks on optimaalne temperatuur 3-4 C. Pärast koorumist tõuseb optimaalne temperatuur 5-6, seejärel 7-8 C-ni.

Siiga kaaviari inkubeerimine esineb peamiselt temperatuuril 0,1-3 C 145-205 päeva jooksul, olenevalt tüübist ja soojusrežiimist.

Haudumine. Haudumise kestus ei ole konstantne ja sõltub mitte ainult temperatuurist, gaasivahetusest ja muudest inkubatsioonitingimustest, vaid ka spetsiifilistest tingimustest (voolukiirus inkubatsiooniseadmes, šokid jne), mis on vajalikud embrüo koorumise ensüümi vabanemiseks. kestadest. Mida halvemad on tingimused, seda pikem on koorumise kestus.

Tavalistes keskkonnatingimustes koorub elujõulised eelvastsed ühest munapartiist tuural mõne tunni kuni 1,5 päeva jooksul, lõhel 3-5 päeva jooksul. Haudeperioodi alguseks võib lugeda hetke, mil inkubatsiooniaparaadis on juba mitukümmend eelvastset. Tavaliselt toimub pärast seda massiline koorumine ning koorumise lõpus jäävad surnud ja koledad embrüod aparatuuri kestadesse.

Pikenenud koorumisperioodid viitavad kõige sagedamini ebasoodsatele keskkonnatingimustele ja toovad kaasa eelvastsete heterogeensuse suurenemise ja nende suremuse suurenemise. Haudumine on kalakasvataja jaoks suur ebamugavus, mistõttu on oluline teada järgmist.

Embrüo koorumine munadest sõltub suuresti koorumisensüümi vabanemisest haudenäärmes. See ensüüm ilmub näärmesse pärast südame pulsatsiooni algust, seejärel suureneb selle kogus kiiresti kuni embrüogeneesi viimase etapini. Selles etapis vabaneb ensüüm näärmest periviteliini vedelikku, mille ensümaatiline aktiivsus järsult suureneb ja näärme aktiivsus väheneb. Membraanide tugevus koos ensüümi ilmumisega periviteliini vedelikus väheneb kiiresti. Nõrgenenud membraanides liikudes murrab embrüo need, satub vette ja muutub prelarvaks. Haudumisensüümi vabanemine ja lihaste aktiivsus, mis on membraanidest vabanemiseks ülimalt olulised, sõltuvad rohkem välistingimustest. Neid stimuleerivad õhutustingimuste paranemine, vee liikumine ja põrutused. Ühehäälse koorumise tagamiseks, näiteks tuuradel, on vajalik: tugev vool ja munade jõuline segamine inkubatsiooniseadmes.

Eelvastsete koorumise aeg sõltub ka inkubatsiooniaparaadi konstruktsioonist. Nii luuakse tuuradel soodsaimad tingimused sõbralikuks haudumiseks tuurade inkubaatoris, Juštšenko seadmetes pikeneb oluliselt vastsete koorumine ning veelgi ebasoodsamad tingimused koorumiseks on Sadovi ja Kakhanskaja küna inkubaatorites.

TEEMA. BIOLOOGILISED ALUSED EELSUUREMAKS PIDAMISEKS, MATERJALIKASVATUSEKS JA NOORKALADE KASVATAMISEKS.

Kalakasvatusseadmete valik sõltuvalt liigi ökoloogilistest ja füsioloogilistest omadustest.

Kaasaegses tehnoloogilises kalade tehasepaljundamise protsessis algab pärast marjade haudumist eelvastsete pidamine, vastsete kasvatamine ja noorjärkude kasvatamine. Selline tehnoloogiline skeem näeb ette täieliku kalakasvatuse kontrolli kalaorganismi kujunemise ajal, kui toimuvad areneva organismi olulised bioloogilised transformatsioonid. Näiteks tuura ja lõhe puhul hõlmavad sellised muutused elundisüsteemi teket, kasvu ja arengut ning füsioloogilist ettevalmistust eluks meres.

Kõikidel juhtudel põhjustavad keskkonnatingimuste ja aretustehnoloogia rikkumised, mis on seotud õigete ideede puudumisega kasvatatava objekti bioloogia teatud tunnuste kohta või kalakasvatuse tehnikate ja režiimi mehaanilise kasutamisega, ilma bioloogilist tähendust mõistmata. kasvanduskalade surm varajase ontogeneesi perioodil.

Kogu kalade kunstliku paljunemise biotehnilise protsessi üks kriitilisemaid perioode on eelvastsete pidamine ja vastsete kasvatamine.

Nende kestadest vabanenud prevastsed läbivad oma arengus passiivse seisundi staadiumi, mida iseloomustab vähene liikuvus. Eelvastsete pidamisel arvestatakse antud liigi selle arenguperioodi kohanemisomadusi ning luuakse tingimused, mis tagavad suurima ellujäämise enne aktiivsele toitumisele üleminekut. Aktiivsele (eksogeensele) toitumisele üleminekuga algab kalakasvatuse järgmine lüli - vastsete kasvatamine.

KALADE FÜSIOLOOGIA JA ÖKOLOOGIA

Meeleelundid on esindatud kaladel peas silmad ja augud lõhnataju kapslid.

Peaaegu kõik kalad eristada värve, ja mõned liigid võivad refleksiivselt muuta oma värvi: valgusstiimulid muudetakse nägemisorganite poolt närviimpulssideks, mis jõuavad naha pigmendirakkudeni.

Kalad tunnevad hästi ära lõhnab ja saadavus maitseained vees; paljudel liikidel paiknevad maitsepungad mitte ainult suuõõnes ja huultel, vaid ka erinevatel antennidel ja suuümbruse nahaväljakasvudel.

Kalade peas on seismosensoorsed kanalid ja elektritundlik elundid, mis võimaldavad neil pimedas või mudases vees liigelda vähimategi elektrivälja muutuste järgi. Nad moodustavad sensoorse süsteemi kõrvaljoon. Paljudel liikidel on külgjoon selgelt nähtav ühe või mitme väikeste aukudega soomusahelana.

Kaladel ei ole väliseid kuulmisorganeid (kuulmisavad või kõrvad), vaid hästi arenenud sisekõrv võimaldab neil helisid kuulda.

kala hingeõhk transporditakse rikaste veresoonte kaudu lõpused(nakeneniidid) ja mõnedel liikidel (loaches) on arenenud kohandused täiendavaks õhuõhuga hingamiseks, kui vees on hapnikupuudus (külmade, kõrge temperatuuriga jne). Loaches neelab õhku, mis seejärel siseneb vereringesse siseorganite veresoonte ja kapillaaride kaudu.

Kalade liigutused väga mitmekesine. Tavaliselt liiguvad kalad mööda laineline kehakõverad.

Serpentiinse kehakujuga kalad (silm, angerjas, särk) liiguvad abiga kogu keha kõverad. Nende liikumise kiirus on väike (joonis vasakul):

(kujutab kehaasendi muutusi teatud ajavahemike järel)

Kehatemperatuur kalades määrab ümbritseva vee temperatuur.

Seoses vee temperatuuriga jagunevad kalad külma armastav (külma vesi) ja soojust armastav (soe vesi). Mõned liigid õitsevad Arktika jää all ja mõned liigid võivad jäässe külmuda mitu kuud. Linask ja ristikarp taluvad veehoidlate külmumist põhjani. Paljud liigid, mis taluvad rahulikult veehoidla pinna külmumist, ei suuda paljuneda, kui vesi ei soojene suvel temperatuurini 15–20 ° C (säga, hõbekarp, karpkala).

Enamiku külmaveeliste liikide (siig, forell) puhul on veetemperatuur üle 20 °C vastuvõetamatu, kuna hapnikusisaldus soojas vees nende kalade jaoks ei piisa. On teada, et gaaside, sealhulgas hapniku lahustuvus vees väheneb temperatuuri tõustes järsult. Mõned liigid taluvad kergesti hapnikupuudust vees laias temperatuurivahemikus (ristikarp, linask), teised aga elavad vaid mägiojade külmas ja hapnikurikkas vees (harjus, forell).

Kalade värvimine võib olla kõige mitmekesisem. Peaaegu kõigil juhtudel mängib ka kalade värvus maskeerimine(kiskjatelt) või signaalimine(koolitavates liikides) rolli. Kalade värvus varieerub sõltuvalt aastaajast, elupaigatingimustest ja füsioloogilisest seisundist; Paljud kalaliigid on pesitsusperioodil kõige eredamalt värvilised.

On kontseptsioon paaritusvärvus(abieluriietus) kala. Pesitsusajal tekivad mõnel liigil (särg, latikas) soomustele ja peanahale "pärlmugulad".

Kalade ränded

Ränded enamik kalu on seotud veekogude muutumisega, mis erinevad soolsuse poolest.

suunas vee soolsus Kõik kalad võib jagada kolme rühma: merendus(elavad ookeanilähedase soolsusega), magevesi(ei talu soolamist) ja riimvesi, mida leidub nii mere suudmealadel kui ka jõgede alamjooksul. Viimased liigid on lähedased neile, kes toituvad riimvee deltades, lahtedes ja suudmealadel ning kudevad jõgedes ja lammijärvedes.

Tõesti magevesi kalad on kalad, kes elavad ja paljunevad ainult magevees (gudgeon).

Mitmed liigid, kes tavaliselt elavad meres või magevees, võivad uutes tingimustes kergesti liikuda enda jaoks “ebatüüpilisse” vette. Niisiis levivad mõned gobid ja merenõelad mööda meie lõunapoolsete jõgede jõgesid ja veehoidlaid.

Moodustatakse eraldi rühm anadroomsed kalad, kes veedavad suurema osa oma elust meres (toituvad ja küpsevad, st kasvavad meres) ja kudemine jõgedele tulles või vastupidi, st. kudemisrände tegemine jõgedest merre.

Nende kalade hulka kuuluvad paljud kaubanduslikult kõige väärtuslikumad tuura- ja lõhekalad. Mõned kalaliigid (lõhe) naasevad vette, kus nad sündisid (seda nähtust nimetatakse hominguks – majainstinktiks). Neid lõhe võimeid kasutatakse aktiivselt kaaviari viimisel nende kalade jaoks uutesse jõgedesse. Mehhanismid, mis võimaldavad anadroomsetel kaladel oma jõge või järve täpselt kindlaks määrata, pole teada.

On liike, kes elavad suurema osa oma elust jõgedes ja lähevad merre kudema (st. vastupidi). Meie faunast teeb selliseid rännakuid jõgedes ja järvedes elav ja küpsev jõeangerjas ning lahkudes Atlandi ookeanile sigima.

Anadroomsete kalade puhul on see ühest keskkonnast teise liikudes märgatav ainevahetus muutub(enamasti kui paljunemisproduktid küpsevad, lõpetavad nad toitumise) ja välimus(keha kuju, värvus jne). Sageli on need muutused pöördumatud – paljud liigid pärast kudemist hukkuma.

Roosa lõhe ehk roosa lõhe (Oncorhynchus gorbuscha) erinevates elufaasides
(isased ja emased pesitsusperioodil ja ookeanifaasis)

Vahepealse ökoloogilise rühma moodustavad poolanadroomne kala- kalad, kes paljunevad magevees ja söötmiseks magestatud merealad - merede rannikuvöönd, lahed, jõesuudmed.

kalakasvatus

Kudemine- kõige olulisem etapp kalade elus.

palju kalu ei huvita kaaviari kohta ja kudema tohutul hulgal mune (beluga kuni mitu miljonit) vette, kus need viljastatakse. Hukkub tohutu hulk mune ja igast emasloomast jääb harva ellu kaks isendit. Siin vastutab liigi säilimise eest kudenud munade astronoomiline arv.

Mõnda liiki kalad (kurjad, tiivad) viskavad kuni sadu mune, kuid valvur järglane, kehaehitus omapärane pesad, kaitsta mune ja praadida. On isegi liike, näiteks tilapia, mis kannavad mune ja vastseid. suus. Nende kalade marjade arv on väike, kuid ellujäämisprotsent on palju suurem, mis tagab liigi säilimise.

kudemiskoht enamikus kudevates kalades on see liigile omane ja seetõttu toimub nende jagunemine keskkonnarühmad olenevalt kudemise iseloomust:

• pelagofiilid koevad veesambas, kõige sagedamini hoovuses, kus see areneb (suspensioonis);
• litofiilid munevad oma munad maapinnale;
• fütofiilid - veetaimestikul.
• üksikud liigid on leidnud oma kaaviarile äärmiselt originaalse substraadi: näiteks munevad kibedad kahepoolmeliste karploomade vahevööõõnde.

Kalade toitumine

Kalade söötmise iseloom võib olla väga erinev. vanusega. Tavaliselt on noorloomad planktitoidulised või põhjatoidulised ning vanusega lähevad nad üle röövloomadele. Näiteks praadida