Plätzchenkuchen mit Kondensmilch – wie aus einer teuren Konditorei! Schnelles Dessert: Rezepte für leckere Plätzchen- und Kondensmilchkuchen ohne Backen

Was denkst du, wenn du von einem hausgemachten Kuchen hörst? Wunderbar weicher Geschmack? Oder sehen Sie vielleicht einen Herd und viele Stunden Teig kneten und backen, sich mit Cremes beschäftigen? Ist es möglich zu tun hausgemachter Kuchen ohne großen Aufwand? Sicherlich!

Wir empfehlen Ihnen, einen Kuchen aus Keksen und Kondensmilch zuzubereiten. Es erfordert nur das Aufstocken einiger Produkte und eine halbe Stunde Zeit. Und was könnte schmackhafter und zarter sein als ein Süßwarenprodukt, das mit Ihren eigenen Händen mit Liebe für Ihre Lieben und Freunde zubereitet wird.

klassischer Kuchen

Dieser Kekskuchen mit Kondensmilch - tolle Möglichkeit für eine berufstätige Mutter, die gezwungen ist, mehrere Aktivitäten zu kombinieren, und gleichzeitig ihre Familie gerne mit etwas Leckerem verwöhnt. Alles geht ganz einfach und schnell, und statt lange in der Küche zu stehen, können Sie sich selbst oder Ihr Kind versorgen.

Zutaten:

• Eine Dose Kondensmilch (es ist besser, nicht an Kondensmilch zu sparen, je besser sie ist, desto schmackhafter wird der Kuchen);
• Ein Kilogramm Kekse (es ist besser, krümelige Kekse zu nehmen, damit sie schneller mit Sahne gesättigt werden);
• Ein Glas Milch;
• Eine Packung Butter;
• eine halbe Tafel Schokolade;
• Erdnuss.

Kochen

1. Das Öl muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es weich wird. In Stücke geschnitten in einer Schüssel mit Kondensmilch mischen, gründlich cremig rühren.

2. Erhitzen Sie die Milch, tauchen Sie einen Keks nach dem anderen hinein, so dass er einige Sekunden eingeweicht wird. Legen Sie die Kekse dann in einer Schicht in einer vorbereiteten flachen Platte in Form eines Quadrats oder Rechtecks ​​nach Belieben aus.

3. Die erste Schicht mit kondensierter Sahne bestreichen. Schicht für Schicht weiter auslegen: Kekse, Sahne und Kekse. Sie können die Höhe des Kuchens nach Belieben oder je nach Menge der Produkte, die Sie haben, anpassen.

4. Nun, der Keks- und Kondensmilchkuchen ist fast fertig, nur der letzte Schliff bleibt. Kühlen Sie Ihr Produkt 20 Minuten lang im Kühlschrank, gießen Sie es dann mit geschmolzener Schokolade und dekorieren Sie es mit gerösteten Nüssen.

Um einen Keks- und Kondensmilchkuchen zu dekorieren, können Sie nicht nur die im Rezept angegebenen Zutaten verwenden, sondern auch alle anderen Süßwarendekorationen: Kokosnuss, geriebene Schokolade, Rosinen, Beeren, Früchte, im Allgemeinen alles, was Sie lieben oder essen Hand.

Ihr Produkt wird viel schmackhafter, wenn Sie keine langen Kekse verwenden, sondern krümelige. Der Ingwer, der Teil dieses Rezepts ist, verleiht dem Gericht seinen besonderen Geschmack, und die Banane macht es zart und saftig.

Nachdem Sie einen Kekskuchen ohne Backen mit Kondensmilch und Sauerrahm zubereitet haben, werden Sie es nicht bereuen, dass Sie sich für dieses Experiment entschieden haben, zumal der Garvorgang nicht so viel Zeit in Anspruch nimmt.

Welche Produkte benötigen Sie:

• zerkleinerte Shortbread-Kekse - 1,5 Tassen;
• Butter - 180 Gramm;
• Kristallzucker - ein halbes Glas;
• gemahlener Ingwer - 3 TL;
• kondensmilch (nicht dick, 3% oder 5%) - 1 Dose;
• banane - 2 Stk .;
• saure Sahne 20% Fett - 1,5 Tassen;
• Puderzucker - ein halbes Glas.

Kochen

1. Zerbrochene Kekse mit leicht geschmolzener Butter, Ingwer, Zucker mischen und alles gründlich vermischen.

2. Den resultierenden Kuchenboden in einer Kuchenschale flach drücken und ihm die Form eines Kuchens geben, bis er vollständig verfestigt ist.

3. Währenddessen der Kuchen aufgeht, die Kondensmilch in einem Topf aufkochen. Da gekochte Kondensmilch für dieses Rezept sehr dick sein muss, muss sie mindestens zwei Stunden gekocht werden. Denken Sie daran, Wasser in den Topf mit dem Glas zu geben, da es verkocht, da Sie sonst mit kondensiertem Feuerwerk in Ihrer Küche enden können. Wenn Sie weder die Kraft noch die Lust haben, sich mit dem Kochen von Kondensmilch zu beschäftigen, können Sie das fertige Produkt im Laden kaufen. Nehmen Sie einfach Kondensmilch von einem Hersteller, den Sie überprüft haben.

3. Der Kochvorgang ist also fast abgeschlossen, es bleibt nur noch sehr wenig übrig. Schmieren Sie Ihren Kuchen mit abgekühlter gekochter Kondensmilch und legen Sie geschnittene Bananen darauf.

4. Sauerrahm mit Puderzucker in einer separaten Schüssel schlagen, auf einem Keks und Kondensmilchkuchen verteilen. Legen Sie das fertige Produkt für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dessert vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen garnieren.

Glücklicher Tee!

Für die Basis:
Kekse600 g
Nüsse (alle) 1 Tasse
Für Sahne:
gekochte Kondensmilch 1 Dose
Butter 200 gr
Sahne (35%) 1 Tasse

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
Schneiden Sie die Kekse mit einem Messer in Stücke, Sie können sie in einem Mixer hacken, aber dann stellt sich heraus, dass die Masse homogen ist. Ich bevorzuge größere Stücke, damit sieht der Kuchen am Schnitt appetitlicher aus. Für diesen Kuchen verwende ich gerne gebackene Kekse mit Milchgeschmack.

Schritt 2: Die Nüsse rösten
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Dann die Haut abziehen.

Schritt 3: Mischen Sie alles
Kekse und Nüsse in eine tiefe Schüssel geben, alles mischen.

Schritt 4: Bereiten Sie die Creme vor
Weiche Butter und Kondensmilch mischen. Die Sahne mit einem Mixer gut schlagen, bis sie glatt ist.

Schritt 5: Sahne hinzufügen
Dann Sahne hinzugeben und nochmals gut schlagen. Die Konsistenz der Creme wird luftig und homogen sein.

Schritt 6: Foundation und Creme mischen
Sahne zu Leber und Nüssen geben. Mischen Sie alles gründlich.

Schritt 7: Kuchenform vorbereiten
Eine Kuchenform mit Frischhaltefolie auslegen, ich habe eine tiefe Schüssel verwendet, um den Kuchen hoch zu machen.

Schritt 8: Den Kuchen in die Form geben
Die entstandene Masse in eine Schüssel geben und leicht andrücken. Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht kühl stellen.

Schritt 9: Holen Sie sich den Kuchen heraus
Den fertigen Kuchen auf einen flachen Teller stürzen und von Frischhaltefolie befreien. Unser Plätzchenkuchen sieht schon appetitlich aus, aber wir werden ihn noch dekorieren.

Schritt 10: Dekorieren
Hier schweifen Fantasien umher, Freunde. Nüsse, geriebene Schokolade werden nach einem Kuchen gefragt. ich habe ein wenig weiße Schokolade und Gummibärchen.

Schau was schöner Kuchen aus Keksen stellte sich ein Schnitt heraus. Wie aus einem teuren Süßwarenladen. Aber nein! Von Hand und ohne viel Aufhebens hergestellt. Allen viel Spaß beim Teetrinken!

Für diejenigen, die keine Zeit mit der Zubereitung von Kuchen verbringen möchten, sind Kekse und Kondensmilchkuchen ein ausgezeichneter Ersatz für das Dessert. Die Sache ist, dass eine solche Delikatesse nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, aber es Aussehen den klassischen kulinarischen Meisterwerken in nichts nachsteht. Denjenigen, die die Idee von Kuchen ändern möchten, wird ein einzigartiges Rezept angeboten, das selbst die unerfahrenste Hausfrau und der Teenager wiederholen können, die ihre Verwandten überraschen möchten.

Kuchen "Ameisenhaufen" ohne Backen

Zutaten

• Lieblingskeks ("Für Kaffee", "Jubiläum") - 2er-Pack.
• Kondensmilch - 1,5 Dosen
• Butter - 1 Packung.
• Nüsse zur Dekoration - 300 g (optional)
• Süßwarenpulver - ca. 200 g

Kochen

Erstellungsverfahren leckere Süßigkeit beginnt mit der Zubereitung der Produkte: Wenn Sie in den Laden gehen, müssen Sie frische Zutaten besorgen, das Pulver sollte fein sein, Kondensmilch - aus Vollmilch.

Das erste, was Sie tun müssen, ist, das Öl aus dem Kühlschrank zu holen und es in die Nähe des Herds oder der Heizung zu stellen, damit es weich wird.

Die vorbereitete Butter und den Puderzucker in ein tiefes Gefäß geben, gut mischen.

Gießen Sie danach die Kondensmilch ein und wiederholen Sie den Schlagvorgang (Sie können einen Mixer verwenden). Die von Ihnen ausgewählte Nusssorte wird geschält und geschält, dann zerkleinert und der resultierenden flüssigen Masse hinzugefügt.

Kekse mahlen (nicht zu hart) und vorsichtig unter die entstandene Masse heben. Gründlich umrühren.

Es bleibt übrig, ein Dessert auf einem Teller zu formen, die resultierende Masse in einer Folie auszulegen und mit Kekskrümeln, Nüssen oder Schokoladenstückchen zu dekorieren. Keks- und Kondensmilchkuchen ist fast fertig. Jetzt muss es für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit die Leber einweichen und weich werden kann.
Wenn Sie einen Kuchen formen, können Sie Ihrer Fantasie vertrauen und eine runde, eckige Version machen. Wenn es zu Hause eine Auflaufform gibt, verwenden Sie sie - dies wird zu einer Delikatesse in Form eines Sterns oder einer Sonne.

Das vorgestellte Rezept ist jedoch nicht das einzige, denn nachdem Sie Fantasie gezeigt haben, können Sie dies sicher tun köstlicher Kuchen aus Keksen mit Kondensmilch und Bananen. Eine solche Delikatesse dient nicht nur als Ergänzung zum Tee, sondern auch als ausgezeichnetes Frühstück für Zappeln.

Kekskuchen "Fisch"

Zutaten

• Gekochte Kondensmilch - 1 Dose
• Lieblingskeks - 2er-Pack.
• Reife Bananen - 3 Stk.
• Butter "Bauer" - ½ Packung.
• Nüsse oder Schokolade - zum Garnieren

Kochen

Der Geschmack eines Kekskuchens ohne Backen mit gekochter Kondensmilch hängt direkt von der Qualität der ausgewählten Zutaten ab. Es wird nicht empfohlen, Produkte zu verwenden, deren Verfallsdatum in Kürze abläuft.
Der Garvorgang ist nicht kompliziert, Hauptsache die originellen Kuchen, die als Kekse dienen. Dazu Butter und Kondensmilch glatt schlagen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Bananen in Kreise schneiden. Wenn alles fertig ist, können Sie beginnen, einen Leckerbissen zu formen: Legen Sie eine Schicht Kekse auf einen Teller, fetten Sie ihn mit Imprägnierung ein und legen Sie eine Schicht Bananen darauf (wiederholen Sie dies, bis die Produkte aufgebraucht sind oder Sie entscheiden, dass das Dessert hoch ist genügend).

Wenn Sie nicht separat mit Bananen herumspielen möchten, können Sie sie der Imprägnierung hinzufügen (nachdem Sie die Komponenten gründlich mit einem Mixer gemischt haben). Danach bleibt es, die Süßwaren mit Nüssen und geriebener Schokolade zu dekorieren und einige Stunden im Kühlschrank zu lagern, damit die Kekse einweichen können.

So sieht ein No-Bake-Bananenkekskuchen aus. Möchten Sie wiederholen? Dann handeln.

Haferkekskuchen

Diejenigen, die der Figur folgen, können sich einen Leckerbissen nicht verweigern, es reicht aus, einen Kuchen aus Keksen mit Kondensmilch und Sauerrahm zu machen, ein Stück eines köstlichen Desserts wird nicht schaden. Natürlich müssen die Produkte sorgfältig unter Berücksichtigung der Eigenschaften des menschlichen Körpers ausgewählt werden. Die Kaffeeoption hilft Ihnen, sich morgens auf einen Arbeitstag einzustimmen.

Zutaten

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", serifenlos;). sp-form input ( Anzeige: Inline-Block; Deckkraft: 1; Sichtbarkeit: sichtbar;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; Schriftstil: normal; Schriftstärke: fett;).sp-Formular .sp-Schaltfläche (Randradius: 4px; -moz-Randradius: 4px; -webkit-Randradius: 4px; Hintergrund -farbe: #0089bf;farbe: #ffffff;breite: auto;schriftstärke: fett;).sp-form .sp-Button-Container (Textausrichtung: links;)

• Kekse (Haferflocken oder andere) - 0,55 kg
• Gekochte Kondensmilch - 1 Dose
• Fettsaure Sahne - 0,27 kg
• Lieblingsnüsse oder geraspelte Schokolade - nach Geschmack (zur Dekoration)
• Pulverkaffee- 1 Esslöffel. l.
• Zucker - 1 EL
• Heißes Wasser - 1 Glas

Kochen

Um ein Kaffeedessert zu bekommen, müssen Sie natürlich Kaffee mit Zucker zubereiten (wenn Sie eine Kaffeemaschine haben, verwenden Sie sie). Nun muss die Flüssigkeit auf Raumtemperatur abgekühlt werden.

Zunächst ein paar Worte zum Cookie selbst. Kekse "Yubileynoye" sind in diesem Jahr bereits 102 Jahre alt. Und seine Geschichte begann 1855, als die französische Familie Sioux in Moskau in der Twerskaja-Straße eine kleine Werkstatt zur Herstellung von Süßwaren eröffnete. handgefertigt. 1881 übergab der Familienvater Adolf Siu den Betrieb an seine Söhne und Neffen, die den Familienbetrieb als Handelshaus „S. Sioux & Co. und begann mit dem Bau einer neuen Süßwarenfabrik in Moskau.

Aus der Geschichte der Jubiläumskekse

In dieser Fabrik wurden 1913 zu Ehren des 300-jährigen Jubiläums des Kaiserhauses Romanov die ersten Jubiläumskekse hergestellt. Und heute hat es seine Popularität bei den Russen (und nicht nur!) nicht verloren.

Kekse "Jubiläum"

Interessant ist aber auch, dass man aus diesen Keksen einen einfachen und leckeren Kuchen backen kann. Ich teile mit euch meine Erfindung 😉

Zum Kochen einfacher Kuchen ohne Backen benötigen Sie:

1. 4 große Packungen Jubiläumskekse;

2. Eine Packung Milch;

3. Zucker (nach Geschmack in Milch hinzufügen);

4. Eine Packung Sauerrahm (am besten hausgemacht);

5. Eine Packung Kondensmilch;

6. Früchte oder Beeren, um Ihren Kuchen zu dekorieren.

Kochen:

1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie warme Milch hinein. Sie können der Milch etwas Zucker hinzufügen. Wir tauchen unsere Kekse in eine Schüssel mit Milch und legen sie vorsichtig in eine tiefe Schüssel, bis wir die gesamte erste Schicht des Kuchens ausgelegt haben.

2. Danach fangen wir an, die Creme für den Kuchen zuzubereiten (dies kann getan werden, bevor wir die erste Schicht des Kuchens auslegen). Sauerrahm und Kondensmilch mit einem Schneebesen verquirlen. Dann bedecken wir die erste Schicht des Kuchens mit der resultierenden Creme;

Wie man einen Kuchen macht, ohne zu backen

Kekskuchencreme

3. Danach wiederholen wir unsere erste und zweite Manipulation. So können Sie zwei oder sogar drei Schichten des Kuchens machen. Es hängt alles von Ihrem Wunsch und Ihrer Zeit ab 🙂

4. Wir dekorieren die oberste Schicht der Creme mit Früchten oder Beeren (Sie können direkt vor dem Servieren mit Früchten dekorieren). Dann stellen wir unseren Kuchen eine Weile in den Kühlschrank (am besten nachts, dann wird er besser einweichen!);

5. Nachdem der Kuchen ein wenig aufgegossen und im Kühlschrank eingeweicht wurde, kann er serviert werden! Guten Appetit!

Kuchen ohne Backen aus Keksen "Jubiläum"

Habt ihr einfache und beliebte Rezepte für schnelle Kuchen? ;))

Ihre Anna Sukhova-Dulskaya *)

Wie schön ist es, sich mittags oder an einem ruhigen Abend, wenn alles schon erledigt ist, bei einer Tasse dampfendem Tee oder Kaffee zu entspannen. Entspannen Sie sich, schalten Sie von der Hektik ab und träumen Sie ein wenig, während Sie Ihr Lieblings-Heißgetränk schlürfen. Langsam, mit Vergnügen ... Und servieren Sie ein Stück köstlichen Kuchen auf einer schneeweißen Untertasse zum Tee oder Kaffee. Zart, süß, heimelig... Da kommt sofort Stimmung auf!

Allein zum Kuchenbacken fehlt oft die Kraft und die Zeit. Und das ist auch nicht verwunderlich, denn das ist ein so langer Prozess – den Teig gründlich zu kneten, die Kuchen zu backen und dann auch noch abzuwarten, bis sie abgekühlt sind, damit sie schließlich mit Sahne geschichtet werden können.

Seien Sie nicht verärgert. Es gibt ein sehr einfaches Rezept für einen Kuchen, für dessen Zubereitung Sie den Ofen nicht einschalten müssen. Sie müssen den Teig nicht einmal kneten! Schließlich wird es ohne Backen zubereitet. Schauen wir uns nun die Buffetregale genauer an. Ist da eine vergessene Tüte Kekse drin? Es gibt? Bußgeld! Kekse werden als Basis für den Kuchen dienen und die zeitraubenden Kuchen für uns ersetzen. Darüber hinaus basierend auf einfache Kekse Sie können nicht einmal einen Kuchen backen, sondern mehrere verschiedene. Glauben Sie nicht? Sehen:

Kuchen ohne Backen aus Keksen mit Hüttenkäse

Dafür brauchen wir:

• Ungefähr ein halbes Kilo der einfachsten Kekse (quadratisch oder rechteckig).
• Etwa 150 g Butter, naturbelassen, keine Margarine, sonst bekommt der Kuchen keinen „hausgemachten“ Geschmack
• 300-g-Packung normaler fetter Hüttenkäse
• 200 g fettarme flüssige Sauerrahm
• Zucker nach Geschmack, aber nicht weniger als ein halbes Glas
• Etwa ein Glas gute dunkle Rosinen, auch "blau" genannt
• Vanillin
• Ein paar gehäufte Esslöffel Kokosflocken
• Etwas Milch (zum Dippen der Kekse)

Sie können Schokoladenkekse nehmen und einen völlig anderen Geschmack bekommen.

Bereiten wir zuerst die Ebene vor

Hüttenkäse mit Zucker und Vanille gründlich mahlen. Weiter mahlen, weiche Butter und saure Sahne hinzufügen. Es ist bequemer, alles mit einem Mixer zu mischen.

Wenn der Hüttenkäse in Körnern ist, muss er durch ein feines Sieb gerieben werden oder er kann durch einen Fleischwolf mit einem feinen Rost geführt werden. Geschieht dies nicht, wird die Creme klumpig und nicht homogen. Versuchen Sie, sofort weichen Hüttenkäse zu kaufen. Wenn Sie einen Mixer haben, können Sie den Hüttenkäse nicht abwischen.

Gießen Sie die vorgedämpften Rosinen in kochendes Wasser. Mischen Sie jetzt mit einem Löffel.

Jetzt kümmern wir uns um die Kuchen

Gießen Sie etwas Milch in eine tiefe Untertasse. Jetzt werden wir jeden Keks der Reihe nach in Milch tauchen.

Achtung, die Kekse müssen vollständig in die Flüssigkeit getaucht, aber nicht darin aufbewahrt werden, sonst wird sie sehr sauer und breitet sich aus. Unsere Aufgabe besteht nur darin, die Kekse leicht mit Milch zu tränken, damit sie nicht mehr trocken sind und eine ähnliche Textur wie ein Sandkuchen haben.

Wir verteilen die mit Milch angefeuchteten Kekse in Reihen von mehreren Stücken in Form eines Quadrats oder Rechtecks ​​auf einem Teller.

Den entstandenen „Kuchen“ überziehen wir nun mit einer süßen Quarkmasse.

Tauchen Sie erneut einen Keks in Milch und legen Sie eine neue Schicht auf die erste - wir erhalten den zweiten "Kuchen".

Wieder bestreichen wir mit Quarkmasse.

Wir fahren in der gleichen Reihenfolge fort. Wir sollten 4-5 Schichten bekommen. Der letzte "Kuchen" aus Keksen wird wieder mit Quarkmasse bedeckt. Wir bestreichen auch die Seiten des resultierenden Kuchens damit.

Zum Schluss die Oberseite und die Seiten vorsichtig mit Kokosraspeln oder geraspelter Schokolade bestreuen.

Es stellt sich ein weißes, zartes Leckeres heraus. Wir haben es mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt. Danach können Sie dienen.

Wenn Sie Ihrer Figur folgen und ein solches Dessert für zu kalorienreich halten, können Sie diesen Kuchen mit Diätkleie anstelle von normalen Keksen, anstelle von Hüttenkäse mit Butter, normalem fettarmem Hüttenkäse zubereiten Babynahrung und den Zucker durch Honig ersetzen. Lassen Sie die Diätkekse nur etwas länger in Milch einweichen und Sie benötigen mehr Babyquark – etwa 500 g, da Sie keine Butter verwenden.

Dies ist ein Grundrezept und kann durch Hinzufügen variiert werden verschiedene Früchte und Beeren - Kirschen, Pfirsiche, Blaubeeren, Bananen und andere nach Ihrem Geschmack.

Sie können den Kekskuchen auch mit geschmolzener Schokolade und Sahneglasur übergießen. Brechen Sie dazu einfach die Schokolade - Weiß oder Milch in Stücke, fügen Sie ein paar Esslöffel Sahne hinzu und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie geschmolzen ist. Es ist notwendig, den bereits gekühlten Kuchen zu gießen.

Kuchen "Ameisenhaufen" aus Keksen mit Kondensmilch

Sie haben sich entschieden, einen Kuchen zu backen, haben Ihre Vorräte überprüft und plötzlich festgestellt, dass nicht genug ganze Kekse in der Tüte waren und nur noch Hälften oder Bruchstücke übrig waren. Schade!

Machen Sie sich keine Sorgen. Aus den Resten und Trümmern können Sie auch ein Dessert machen, aber so, dass Haus und Gäste ihre Zungen verschlucken und nie vermuten, dass Sie einen zerbrochenen Keks an Ihren Händen hatten.

Dieser Kuchen hat eine andere süße Umgangssprachlicher Name- "Ameisenhaufen".

Hier ist, was wir brauchen:

• Kekse (können zerbrochen werden) 500-600 g
• Holen Sie sich ein Glas Kondensmilch, vorzugsweise gekocht.
• Nehmen Sie eine Packung Butter aus dem Kühlschrank.
• Wir bereiten auch ein paar Esslöffel Mohn oder geriebene Schokolade zum Bestreuen vor.
• Und wenn wir eine Handvoll Nüsse haben, wird es sehr gut sein.

Zuerst machen wir den Boden für den Kuchen.

Wir müssen Kekse zerkleinern. Aber nicht ganz in Krümel, sondern in kleinen Partikeln. Legen Sie dazu die Keksstücke hinein Plastiktüte, binden Sie die Tasche gut und rollen Sie sie mit einem Nudelholz.

Jetzt bereiten wir die Creme vor

Fangen wir an, weiche Butter mit Kondensmilch zu schlagen. Wir fügen dem Öl nach und nach Kondensmilch hinzu, Löffel für Löffel - damit die Konsistenz der Creme nicht abblättert.

Mischen Sie nun die Sahne mit den entstandenen Keksstückchen und einer Handvoll gehackter Nüsse.

Legen Sie die Masse auf einen Teller und formen Sie sie in Form eines Ameisenhaufens - es wird so ein ordentlicher Pyramidenstumpf. Zum Schluss bestreuen Sie unseren Ameisenhaufen mit Mohn oder geraspelter Schokolade.

Wir werden diese Schönheit die ganze Nacht in den Kühlschrank stellen, und am Morgen wird es möglich sein, die Gäste zu erfreuen.

Kuchen ohne Kekse mit Sauerrahm backen

Ein sehr einfach zuzubereitender Kuchen, der ein Minimum an Aufwand und Produkten erfordert und dabei so zart und lecker ist!

Für ihn nehmen wir:

• 500-600 g trockene Kekse. Es ist trocken, da saure Sahne zu einem starken Erweichen von Mürbeteig beiträgt.
• ein halber Liter der dicksten Sauerrahm, idealerweise rustikal
• über ein Glas Zucker
• Vanillin
• ein Glas zerkleinerte Nüsse, alle außer Erdnüsse, aber Mandeln sind am besten

Lassen Sie uns saure Sahne mit Zucker und Vanille mahlen und gut verquirlen.

Jetzt werden wir der Sahne auf jeden Fall Nüsse hinzufügen, die in einer Kaffeemühle fast zu Pulver zerkleinert werden, sie werden nicht nur benötigt, um sie schmackhafter zu machen.

Der Hauptzweck der zerkleinerten Nüsse besteht darin, die saure Sahne zu verdicken, da sie zu flüssig wird und sich durch den Kontakt mit Zucker ausbreitet, und wir müssen die Konsistenz der Sahne beibehalten.

Stellen Sie etwa ein halbes Glas Nüsse beiseite - wir werden sie später brauchen.

Fügen wir den Rest hinzu Sauerrahm.

Jetzt legen wir eine Schicht Kekse auf das vorbereitete Gericht und geben dem „Kuchen“ die gewünschte Form - quadratisch oder rechteckig.

Du musst die Kekse in diesem Rezept nicht in Milch dippen.

Schmieren Sie die Oberseite mit einer dicken Schicht Creme.

Legen Sie den „Kuchen“ aus Keksen wieder auf die Sahne und tragen Sie Sahne darauf auf.

Diese Sequenz wird mehrmals wiederholt. Bei diesem Rezept macht es Sinn mindestens 5-6 Schichten zu machen.

Jedes Mal, wenn Sie eine neue Schicht Kekse darauf legen, müssen Sie vorsichtig vorgehen und nicht gegen den unteren Kuchen drücken, da sonst die saure Sahne stark herausfließt

Wir schmieren die oberste Schicht des Kuchens wieder vorsichtig mit Sahne ein, vergessen Sie nicht die Seiten - sie müssen auch bestrichen werden. Jetzt ist der zweite Teil der Nüsse an der Reihe. Wir werden den Kuchen damit bestreuen und mit Hilfe eines Löffels die Seiten mit Nussbröseln dekorieren.

Auf Wunsch können Sie den Kuchen auch mit Schokoladenstückchen bestreuen.

Wir decken unser Dessert mit einer Folie ab und schicken es mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank. Der Kuchen ist erst fertig, wenn seine Schichten sehr gut mit Sahne gesättigt sind. Nun, wenn Sie es schaffen, es einen Tag lang in der Kälte zu halten, wird unser Dessert noch zarter und schmackhafter.

Es gibt eine andere Version eines ähnlichen Sauerrahmkuchens - leichter und fruchtiger und zergeht buchstäblich auf der Zunge.

Kuchen ohne Backen aus Keksen und Sauerrahm mit Bananen

Wie im vorherigen Rezept nehmen wir für die Zubereitung des Kuchens:

• etwa einen halben Liter hochwertiger Sauerrahm
• Mindestens ein Glas Zucker, eineinhalb können es sein
• mehr Butterkekse– von 600 bis 800 g
• Wir brauchen auch Rosinen - etwa ein halbes Glas
• Kakao zur Dekoration
• Nun, das „Highlight“ dieses Kuchens sind ein paar große Bananen

Wir machen alles wie in den vorherigen Rezepten.

Bereiten Sie zuerst die Sahne zu, indem Sie saure Sahne mit Zucker schlagen. Sie können der Creme Rosinen hinzufügen.

Bananen in dünne Kreise schneiden.

Legen Sie eine Schicht Kekse in Form eines Kuchens auf eine Schüssel.

Schmieren Sie den "Kuchen" mit süßer Sauerrahm.

Legen Sie die Bananenscheiben auf die Creme. Sie müssen eng aneinander gelegt werden, als würden sie eine separate Bananenschicht bilden.

Wiederholen wir die Reihenfolge Kekse - Sahne - Bananen. Daher werden wir mehrere Schichten erstellen.

Bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der restlichen Creme. Danach mit Kakao bestreuen (optional). Wir kühlen das mit Frischhaltefolie bedeckte Dessert mindestens 6 Stunden vor dem Servieren.

Kekskuchen mit Hüttenkäse und Gelatine ohne Backen

Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, um den Kuchen zuzubereiten, können Sie dieses wunderbare Dessert kochen:

Na, wie findet ihr Kuchen ohne Backen, so einfach und schnell zubereitet? Wirklich verführerisch? Das Wichtigste ist, dass sie immer in kürzester Zeit für den Abendtee buchstäblich aus dem, was im Kühlschrank ist, gebaut werden können. Es reicht aus, immer eine Tüte mit gewöhnlichen Keksen zu Hause aufzubewahren, und Sie werden von keinem Gast überrascht. Fantasieren Sie mit Vergnügen!