Koja je korist od kompleksa vitamina B grupe. Vitamin A, B, C: opis i dejstvo na organizam. Kako uzeti univerzalni kompleks "Vitrum"

sadržaj:

Najosnovniji predstavnici vitamina B. Zašto su potrebni, njihove funkcije, dnevna doza, sadržaj u proizvodima.

B vitamini su najmoćniji izvori energije koji su potrebni ćelijama tijela, a prije svega mozgu. Zbog toga se smatraju glavnim u pitanju normalizacije rada centralnog nervnog sistema, ključnih organa i sistema tela.

Koje vrste ovih elemenata postoje? Koje su njihove karakteristike? Koja je ispravna doza?

tiamin (B1)

Na osnovu vremena otkrića, tada se tiamin u grupi B vitamina s pravom može nazvati vodećim. Njegova karakteristika je rastvorljivost u vodi. Zbog nemogućnosti skladištenja tiamina, on mora biti prisutan u svakodnevnoj ishrani. Istovremeno, dolazi na dva načina - s hranom i proizvodi se u tijelu (u crijevima).

Kada planirate dijetu, vrijedi uzeti u obzir da se tokom procesa kuhanja 25 posto elementa uništi toplinom. Dva su glavna negativna faktora - ključanje i kontakt s metalima. Osim toga, količina tiamina se smanjuje tokom rafiniranja proizvoda od žitarica - muslija, žitarica i tako dalje. Takođe, vitamin B1 se lošije apsorbuje pod uticajem sledećih faktora:

• alkohol;
• duhan;
• proizvodi koji sadrže soli (ugljične, limunske);
• kafa i tako dalje.

Tiamin deluje na organizam na sledeći način:

• Poboljšava metaboličke procese. Istraživanja su pokazala da je element uključen u proizvodnju energije, razmjenu proteina, aminokiselina i ugljikohidrata koji ulaze u tijelo.
• Normalizira rad nervnog sistema, aktivira mozak. Zbog svoje sposobnosti da deluje na centralni nervni sistem i aktivnosti „sive materije“, tiamin se često naziva „vitamin dobrog duha“. Glavni plus je njegovo učešće u sintezi acetilholina, koji je snažan neurotransmiter. Potonji poboljšava pamćenje, podržava srčani mišić i normalizira rad crijeva i želuca.
• Prenosi genetske informacije. Jedan od glavnih zadataka elementa smatra se sudjelovanje u prijenosu genetskih podataka na međućelijskom nivou.

Tiamin se nalazi u sljedećim namirnicama:

• badem;
• Crvena cikla;
• kupus;
• krompir;
• mrkva;
• marelice;
• šipak;
• pasulj i tako dalje.

Doziranje:

• odrasli - 1-2,5 mg(u zavisnosti od opterećenja i starosti);
• djeca - 0,5-2 mg;
• u posebnim situacijama (stres, trovanje nikotinom ili teškim metalima) - 4,5-5 mg.

S nedostatkom tiamina u prehrani povećava se rizik od njegovog nedostatka. Glavni razlog za to je monotona prehrana, povećana konzumacija slatkiša i hrane koja sadrži ugljikohidrate. Nedostatak B1 često pogađa ljude koji zloupotrebljavaju alkohol.

Znakovi nedostatka:

• poremećaj centralnog nervnog sistema - glavobolja, razdražljivost, paraliza;
• poremećaji u gastrointestinalnom traktu - mučnina, bol u abdomenu, problemi sa stolicom;
• srčani problemi - tahikardija, pojačano oticanje, bol u srcu.

Posljedice dugotrajnog nedostatka vitamina:

• smanjenje stope proizvodnje proteina;
• poremećaj centralnog nervnog sistema i gastrointestinalnog trakta;
• tahikardija, pad pritiska i tako dalje.

riboflavin (B2)

Jednako važan element za organizam je riboflavin ili B2, koji je vodotopiva supstanca žućkasto-narandžaste boje. U organizam ulazi s hranom i proizvodi se u debelom crijevu.

Faktori koji doprinose uništavanju vitamina su sljedeći:

• UV zraci;
• grijanje;
• odmrzavanje.

Radnja stavke:

• učestvuje u normalizaciji rada CNS ćelija;
• štiti mrežnicu od UV zraka;
• aktivira proizvodnju crvenih krvnih zrnaca;
• ubrzava proizvodnju željeza;
• reguliše rad nadbubrežnih žlijezda;
• blagotvorno djeluje na stanje kože, podmlađuje je.

Riboflavin se nalazi u:

• biljnog porijekla: zeleni grašak, šipak, pšenični hleb, žitarice (ovsene pahuljice, heljda).
• Životinjsko porijeklo: jetra, bubrezi, meso, riba i jaja. Prednost ovih proizvoda je bolja svarljivost.

Dnevna stopa:

• za odrasle - 2-6 mg;
• za djecu - 1-3 mg.

Nedostatak B2 manifestira se na sljedeći način:

• dermatitis kože lica i grudi;
• upalni procesi koji se javljaju u području usana i usne šupljine;
• gubitak apetita;
• glavobolje;
• smanjenje performansi.

Višak vitamina B1 i B2 nema značajnih posljedica.

niacin (B3)

S obzirom na vitamine B grupe i njihov uticaj na organizam, posebnu pažnju treba obratiti na niacin. Praškastog je oblika i bijele je boje, spada u kategoriju vodotopivih.

B3 se smatra najstabilnijim među ostalim članovima grupe zbog svoje sposobnosti da izdrži toplinu, zrak, alkalije i UV zrake.

Njegove funkcije:

• Normalizacija metaboličkih procesa, poboljšanje asimilacije glavnih elemenata za tijelo (proteini, masti i ugljikohidrati). Djelovanje B3 također je usmjereno na normalizaciju nivoa holesterola.
• Učestvuje u proizvodnji različitih hormona - tiroksina, kortizona, insulina i drugih vitalnih supstanci.
• Pomoć u popravljanju oštećenja na genetskoj razini uzrokovanih djelovanjem virusa ili lijekova.
• Podrška radu centralnog nervnog sistema, poboljšanje moždane aktivnosti.
• Normalizacija pritiska (arterijski, venski).
• Stimulacija proizvodnje crvenih krvnih zrnaca.

Dotični vitamin se nalazi u:

• životinjski proizvodi- riba, nemasno meso, bubrezi, jetra.
• biljnih proizvoda- beli luk, grašak, peršun, mahunarke, heljda i dr.

Doziranje niacina:

• odrasli - 20 mg(granični nivo - 60 mg);
• djeca - 5 mg(granični nivo - 20 mg).

Nedostatak se manifestira nizom neugodnih znakova:

• nesanica;
• blanširanje ruku i usana;
• prekomjerna slabost, umor;
• oštećenje pamćenja;
• suha koža;
• distorzija osjeta ukusa.

Produženi nedostatak vitamina dovodi do sljedećih posljedica:

• patologije povezane s gastrointestinalnim traktom;
• problemi sa kožom;
• poremećaji u radu centralnog nervnog sistema;
• pojava nedostatka drugih predstavnika grupe B.

Pantotenska kiselina (B5)

Vitamin B5 je element rastvorljiv u vodi koji je deo mnogih namirnica. Djelomično se proizvodi u crijevima. Uništen alkalijama i kiselinama.

• pomoć u razgradnji masti i ugljikohidrata;
• normalizacija centralnog nervnog sistema;
• ubrzanje zacjeljivanja rana, jačanje imunološkog sistema;
• normalizacija rada nadbubrežnih žlijezda;
• uključeni u proizvodnju hemoglobina.

B5 se nalazi u sljedećim proizvodima:

• biljnog porijekla- integralne žitarice, lešnici, zeleno povrće, mekinje, pasulj, pečurke.
• Životinjsko porijeklo- jaja, bubrezi, jetra, mlečni proizvodi.

Doziranje - 5-15 mcg po danu.

Nedostatak dovodi do sljedećih problema:

• poremećaj spavanja;
• kvarovi u metaboličkim procesima;
• problemi sa gastrointestinalnim traktom, centralnim nervnim sistemom i srcem.

piridoksin (B6)

Ovaj element spada u kategoriju vodotopivih, dolazi s hranom. Piridoksin se sintetizira u malim količinama u crijevima. Tokom kuvanja, dio tvari se gubi.

Akcija je sljedeća:

• Normalizacija metaboličkih procesa, pomoć u apsorpciji proteina i masti.
• Učestvovanje u sintezi prostaglandina - elemenata rastvorljivih u mastima koji regulišu rad srčanog mišića i normalizuju nivo pritiska.
• Jačanje imunog sistema, stvaranje antitela.
• Normalizacija rada centralnog nervnog sistema i funkcije mozga, ubrzanje mentalne aktivnosti, poboljšanje raspoloženja. Treba napomenuti da je nivo B6 u "sivoj materiji" 30-50 puta veći od onoga u krvi.
• Poboljšava stanje kože, sprečava starenje kože.
• Ostale funkcije - pomoć u sintezi crvenih krvnih zrnaca i hormona, puna apsorpcija B12.

Vitamin se nalazi u sljedećim komponentama naše prehrane:

• ptica;
• svinjetina;
• goveđa jetra;
• heljda;
• krompir;
• jagoda;
• trešnje;
• limun;
• Granat;
• pomorandže.

Nedostatak elementa dovodi do sljedećih problema:

• poremećaji u radu centralnog nervnog sistema (pospanost, pretjerana razdražljivost);
• pogoršanje imunološkog sistema;
• problemi sa kožom;
• anemija (najčešće se javlja kod dece).

Vitamini su najtraženiji:

• dojenčad;
• trudnice;
• pacijenti s aterosklerozom, kroničnim bolestima, poliartritisom;
• u procesu uzimanja kontraceptiva;
• uz produženu upotrebu antibiotika.

biotin (B7)

Vitamin B7 takođe spada u kategoriju rastvorljivih u vodi. Njegove karakteristike su sadržaj sumpora u sastavu, otpornost na obradu tokom procesa pripreme. U organizam ulazi s hranom i djelomično se proizvodi u crijevima.

• aktivacija probavnih enzima;
• poboljšanje metaboličkih procesa, normalizacija energetskog metabolizma;
• pomoć kod dijabetesa
• poboljšanje stanja kože;
• normalizacija probavnog trakta zbog proizvodnje probavnih enzima.

Biotin se nalazi u mnogim namirnicama:

• Pivski kvasac;
• badem;
• grašak;
• orasi;
• tuna;
• peršun;
• bubrezi;
• mlijeko;
• jabuke;
• banane.

Nedostatak dovodi do sljedećih problema:

• anemija;
• pogoršanje osjetljivosti kože;
• kolesterolemija;
• krhkost ploča nokta, gubitak kose;
• upala kože.

folna kiselina (B9)

Vitamin B9 ima jarko žutu boju i veoma je rastvorljiv u vodi. U organizam ulazi na dva načina - sintetizirano u crijevima ili s hranom. Mala količina ovog elementa (3-6 meseci) takođe je prisutna u ljudskoj jetri.

Djelovanje folne kiseline usmjereno je na rješavanje niza problema:

• učešće u metabolizmu proteina;
• pomoć u diobi ćelija, podrška genetskom kodu;
• normalizacija nervnog sistema;
• sinteza vitalnih krvnih elemenata - leukocita i eritrocita.

Sadrži:

• biljni izvori- mahunarke, krompir, paradajz, zelena salata, raž, pasulj, špargle.
• Životinjski izvori- žumance.

Mnogi ljudi ne znaju na šta utiču vitamini B, zbog čega ne prilagođavaju ishranu. U slučaju folne kiseline, ovo je opasno. Njegov nedostatak može dovesti do sljedećih posljedica:

• bolesti krvi;
• poremećaji u razvoju djeteta tokom trudnoće (malformacije, pobačaj);
• problemi sa gastrointestinalnim traktom.

Doziranje:

• prosječna dnevna stopa 400 mcg;
• granična stopa - 600 mcg.

cijanokobalamin (B12)

Drugi element koji je organizmu potreban je B12, koji ima jarko crvenu boju i može se rastopiti u vodi. Dolazi sa hranom, ali se u maloj količini nalazi i u organizmu (3-5 mg). Aktivnost B12 se smanjuje za:

• kiseonik;
• UV zraci;
• kiseline i baze.

Koja je funkcija ovog vitamina? Ovdje je vrijedno istaknuti sljedeće radnje:

• pomoć u oslobađanju energije iz hrane;
• stvaranje mijelina, prevencija kvarova u centralnom nervnom sistemu;
• normalizacija zgrušavanja krvi;
• učešće u proizvodnji nukleinskih kiselina;
• snižavanje nivoa holesterola.

Doziranje - 3-9 mcg.

Vitamin se nalazi u:

• srce;
• riba;
• jetra;
• morski kelj;
• mlijeko i mliječni proizvodi.

Znakovi nedostatka:

• zatvor;
• slabost;
• gubitak apetita;
• problemi sa gastrointestinalnim traktom;
• čir na dvanaestopalačnom crevu i čir na želucu.

Rezultati

Znajući koji vitamini B grupe iu kojoj količini su potrebni tijelu, lakše je pravilno odrediti prioritete, formirati dijetu i otkloniti mnoge zdravstvene probleme.

B vitamini zauzimaju dostojno mjesto na listi potrebnih za osobu. Grupa je prilično velika. To je "zajednica" osam različitih tvari topljivih u vodi koje zajedno rade kao prerađivači hrane i proizvođači energije. U nastavku će biti riječi o klasifikaciji vitamina.

B vitamini su takođe neophodni za pravilan rast i razvoj dece, a neophodni su za krvne ćelije, hormone i nervni sistem odraslih.

Tijelo je vitaminima B dodijelilo sljedeću važnu ulogu - podržavanje i povećanje brzine kemijskih reakcija. Kod nekih od njih, bez vitamina, uopće ne dolazi do procesa. Za pokretanje i ubrzanje potrebnih protoka koristi se grupa B vitamina kao katalizator.

Vitamini mogu biti, na primjer, kofaktori (kofaktor je neproteinsko jedinjenje koje je proteinu potrebno za svoju funkciju izgradnje u tijelu). Nazivaju se "pomoćni molekuli" koji učestvuju u biohemijskim reakcijama za ključne metaboličke procese. Osim toga, svi oni igraju važnu ulogu u funkcioniranju organizma, a nedostatak bilo kojeg od njih može uvelike utjecati na naše zdravlje.

Raspodjela uloga između "članova" grupe je sljedeća:

• Tiamin (B1): Ovo je vitamin protiv stresa koji štiti imuni sistem pomažući u formiranju novih ćelija u tijelu. Iako je njegov nedostatak rijedak, nedovoljna količina tiamina može uzrokovati Wernickeovu encefalopatiju, neurološki poremećaj.
• Riboflavin (B2): djeluje kao antioksidans, boreći se protiv negativnih efekata slobodnih radikala na tijelo. Osim toga, sprečava bolesti kardiovaskularnog sistema i prerano starenje. Riboflavin je neophodan za reprodukciju crvenih krvnih zrnaca. Njegov nedostatak može dovesti do kožnih bolesti, gubitka kose, problema s jetrom i anemije.
• Niacin, odnosno nikotinska kiselina (B3): poboljšava cirkulaciju krvi, povećava nivo "dobrog" holesterola - lipoproteina visoke gustine u organizmu. B3 takođe potiče proizvodnju određenih hormona. Njegov nedostatak može dovesti do pelagre (avitaminoze), koja uzrokuje dermatitis, nesanicu, slabost i dijareju.
• Pantotenska kiselina (B5): učestvuje u stvaranju energije, razgradnji masti i ugljikohidrata. Osim toga, potiče proizvodnju testosterona. Iako je nedostatak vitamina B5 rijedak, ako se razvije može dovesti do akni.
• Piridoksin (B6): djeluje kao metabolički stimulans, reguliše nivoe homocisteina, aminokiseline povezane sa srčanim oboljenjima. Učestvuje u hematopoezi, sintezi hemoglobina i pomaže u donošenju glukoze u krvne ćelije. Takođe učestvuje u sintezi hormona koji doprinose poboljšanju raspoloženja.
• Biotin (B7): vitamin lepote odgovoran za zdrave nokte, kožu i kosu. Vrlo je aktivan element uključen u kontrolu nivoa glukoze u krvi, kao i metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata. Tokom trudnoće važan je za pravilan razvoj fetusa. Njegov nedostatak kod dojenčadi može uzrokovati poremećaj pravilnog razvoja i poremećaje nervnog sistema.
• Folna kiselina (B9): ključna je za dobro pamćenje, moždanu aktivnost, pomaže u izbjegavanju depresije. Tokom trudnoće podržava razvoj fetusa i sprečava neurološke defekte. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do anemije.
• Kobalamin (B12): učestvuje sa B9 u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, a takođe doprinosi stvaranju hemoglobina, proteina koji prenosi kiseonik u ljudskoj krvi. Njegov nedostatak može uzrokovati anemiju, perifernu neuropatiju i gubitak pamćenja, kognitivno oštećenje.

Ovakva klasifikacija vitamina je prihvaćena u farmakološkom i nutricionističkom polju. Posebna znanost vitaminologija bavi se proučavanjem strukture i mehanizma djelovanja vitamina, karakteristikama njihove upotrebe u liječenju bolesti i prevenciji raznih bolesti.

Vitamini u hrani

Izvor vitamina je hrana ili sintetičke tablete iz apoteke.

Postoji mnogo namirnica koje tijelu mogu obezbijediti ovaj skup važnih supstanci. Lista namirnica koje sadrže vitamine uključuje i biljno i životinjsko porijeklo. I vegetarijanci i mesojedi mogu odabrati izvor nadoknade nutrijenata iz grupe B. Imajte na umu da kvantitativni sadržaj vitamina u prehrambenim proizvodima nije konstantna vrijednost, već ovisi o mnogim faktorima: sortama biljaka, klimatskim uvjetima njihovog rasta, vrstama proizvoda, recepturama za preradu hrane, uvjetima i uvjetima skladištenja sirovina i gotovih proizvoda. .

Vitamini u hrani su neravnomjerno raspoređeni, neke zalihe su za njih samo „skladište“, dok su druge u vrlo maloj količini. Evo liste deset šampiona u sadržaju vitamina B:

Riba

Jedan je od najbogatijih izvora B12. Ona ima sposobnost da koncentriše "eliksir života" u svojim ćelijama. Proces se odvija pod djelovanjem bakterija.

Sardine, skuša, školjke i losos neke su od vrsta koje mogu osigurati vašu dnevnu dozu vitamina B12.

goveđa jetra

Najbogatiji je izvor vitamina B, uključujući B1, B2, B3, B5, B6, B9 i B12.

Prosječna kriška (70 g) goveđe jetre obezbjeđuje više od polovine dnevnih potreba za nutrijentima kao što su B9, B6 i B12. Podsjećamo, folna kiselina (B9) pomaže u prevenciji urođenih mana, B6 proizvodi serotonin za regulaciju raspoloženja i pravilan san, a B12 pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca. Za blokiranje dnevne doze riboflavina (B2), odrasloj osobi je dovoljno pola komada.

Hen

Dostupno tokom cijele godine, pileće meso je izuzetan izvor vitamina B. Bogato je i proteinima i mineralima, što osigurava ishranu i zdravlje kuvanih jela.

Kuvana ili pržena pileća prsa odličan su izvor niacina (B3), pantotenske kiseline (B5) i vitamina B6, koji su neophodni za efikasan metabolizam u tijelu.

Jaja i mliječni proizvodi

Pržena ili kuvana jaja su pouzdan izvor vitamina B. U stvari, svaka od klasifikacija vitamina B može se naći u jajima. Žumanjci su odličan izvor B12, koji pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca. Jaja takođe sadrže niacin, B6, biotin. Oni su odgovorni za regulaciju metabolizma, jačanje imuniteta i rast ćelija. Osim toga, mlijeko i mliječni proizvodi su također bogat izvor tiamina (B1), riboflavina (B2) i B12. Sadrže i druge B vitamine, kao što su B3, B5, B9 i B6, ali u malim količinama.

Jedna čaša mlijeka (200 ml) sadrži 100% B12, 15% tiamina, 45% riboflavina, 3% niacina, 9,3% folata i malu količinu piridoksina za preporučeni dnevni unos za odrasle.

Mahunarke

Odličan je izvor važnih vitamina B. Mnoge sorte, uključujući pasulj, grašak, sočivo, soju, slanutak, bogate su tiaminom, niacinom, folnom kiselinom i riboflavinom.

Ovi vitamini pomažu u pretvaranju hrane u energiju, smanjujući upalu i nivo lošeg holesterola.

Sojino mlijeko

Sojino mlijeko je dobar izvor B12. To je zdrava alternativa za ljude koji su alergični ili ne mogu probaviti laktozu.

Budući da se vitamin B12 uglavnom nalazi u životinjskim proizvodima, sojino mlijeko je posebno korisno za vegetarijance. Osim toga, s obzirom da se ekstrahira iz biljaka, apsolutno ne sadrži laktozu, kolesterol i zasićene masti.

Organizmu je B12 potreban za pravilno funkcionisanje nervnog sistema i metabolizam. Sojino mlijeko također sadrži male količine drugih vitamina B, uključujući B1, B2, B3, B5 i B9.

Samo 1 čaša obogaćenog sojinog mleka obezbeđuje 50% B12, 30% riboflavina (B2) i 15% folata (B9) za preporučene dnevne vrednosti.

Sojino mlijeko, zajedno s vitaminima B, odličan je izvor visokokvalitetnih proteina i izoflavona, biljnih jedinjenja koja pomažu u smanjenju nivoa "loših" lipoproteina niske gustine (LDL).

zob

Cjelovite žitarice kao što su zobene pahuljice, osnovna namirnica za doručak, još su jedan dobar izvor vitamina B-kompleksa, uključujući B6, koji igra ulogu u neuronskoj komunikaciji u mozgu, kao i B1, B2, B3 i B9.

Ovsena kaša takođe sadrži dijetalna vlakna, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum, cink i vitamine E i K. Osim toga, ovas nema holesterol.

Redovan doručak ovsene kaše pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti, raka, dijabetesa i gojaznosti.

Ako vam se svakodnevno jedenje obične zobene kaše čini dosadnim, možete dodati nasjeckano voće ili orašaste plodove kako biste poboljšali okus i nutritivni sadržaj našeg obroka.

Orašasti plodovi i sjemenke

Bogat je depo mnogih važnih B vitamina kao što su niacin (B3), tiamin (B1), riboflavin (B2), pantotenska kiselina (B5), folna kiselina (B9) i piridoksin (B6).

Svi oni djeluju kao kofaktori ili koenzimi tokom metaboličkih procesa u tijelu.

Spanać

Ova izuzetno zdrava biljka jedan je od najboljih izvora vitamina B. Sadrži nekoliko vrsta B-vitamina, a najčešći su B9 ili folna kiselina. 1 šolja sirovog spanaća obezbeđuje 15% preporučene dnevne količine. B9 potiče regeneraciju tkiva i pravilnu funkciju ćelija.

Ostali B vitamini u spanaću su B2, B6 i B7. Pored toga, odlikuje ga visok sadržaj proteina, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma i kalijuma.

Ovo divno zeleno lisnato povrće ima antioksidativna i antikancerogena svojstva. Njegova upotreba pomaže u snižavanju holesterola i krvnog pritiska, poboljšava zdravlje kostiju.

Spanać se može dodati mnogim jelima: salatama, omletima, supama. Ova raznovrsna hrana dobro se slaže sa voćem, povrćem i začinskim biljem u smutijima.

Banane

Još jedna dobra opcija za zadovoljavanje potreba organizma za vitaminima, posebno B6. Da bi regulisali san i raspoloženje, odraslima je potrebno 1,5 mg B6 svaki dan, a banana obezbeđuje jednu trećinu. Za žene, B6 može smanjiti simptome predmenstrualnog sindroma.

Redovna konzumacija banana pomaže u smanjenju rizika od raznih vrsta raka, poboljšava zdravlje mišića, pospješuje san i trenira kognitivne sposobnosti.

Osim banane, možete konzumirati narandže, dinje, avokado, papaju, koje takođe sadrže B kompleks.

Dakle, znajući koji vitamini prevladavaju u hrani, možete odabrati jelovnik u skladu sa potrebama organizma i savjetima nutricioniste.

Kompleks vitamina treba uvijek biti prisutan u ljudskoj ishrani. Ovo je posebno važno u modernom društvu, kada je teško pronaći apsolutno prirodne proizvode, a ljudi u 21. stoljeću vode sjedilački način života. Osoba treba da dobije dovoljno vitamina, jer je rad većine ljudi povezan sa mentalnom aktivnošću, a nemaju vremena za fizičku aktivnost. Osim toga, loša ekologija doprinosi zdravstvenim problemima. Vitamini ulaze u organizam u malim dozama, ali dobrobit čovjeka i rad svih njegovih organa ovisi o njihovoj količini.

Zašto je vitamin B potreban organizmu? Koje su posljedice njegovog nedostatka? Hajde da zajedno pronađemo odgovore na ova pitanja.

Otkriće vitamina B

Zašto je vitamin B potreban organizmu? Prije nego odgovorimo na ovo pitanje, hajde da razgovaramo o njegovom otkriću. To se dogodilo 1912. godine. Pojavu vitamina B dugujemo poljskom naučniku Kazimiru Funku. Nakon njegovog otkrića, ustanovljeno je da sadrži kompleks supstanci u sastavu sa molekulom azota. Azotna jedinjenja su vitamini B, od kojih svaki ima svoj broj. Svaki član grupe ima svoje karakteristike, imaju mnogo toga zajedničkog.

Prijem kompleksa vitamina je efikasniji. Nedostatak vitamina B najčešće je povezan sa lošom ishranom.

Svojstva vitamina B

Zašto je vitamin B potreban organizmu? Osoba dobija rezerve vitamina B zajedno sa hranom. Tijelo neće dobiti veću dozu od potrebne. Izlučuje se iz ljudskog tijela u procesu izlučivanja. Zalihe vitamina potrebno je sistematski dopunjavati. Mnogi se suočavaju s nedostatkom vitamina ove grupe zbog prekomjerne konzumacije kofeina, alkohola, nikotina, rafiniranih šećera. U riziku su ljudi koji se ne pridržavaju dijete, ne pridržavaju se dnevne rutine, imaju loše navike. B vitamini se izlučuju zahvaljujući antibakterijskim i antituberkuloznim lijekovima. Potreban je posebno onima koji su stalno suočeni sa stresnim situacijama. Procesi sinteze su poremećeni kod čira, gastritisa, kolitisa.

glavna svrha

Zašto je vitamin B potreban organizmu? Učestvuje u ljudskom metabolizmu. B vitamini doprinose normalnom funkcionisanju nervnog sistema, rastu i razvoju ćelija. Zahvaljujući njima mišići funkcionišu, dolazi do razmjene energije, apsorbiraju se hranjive tvari, kosa raste i ne opada. Oni takođe igraju značajnu ulogu u formiranju imuniteta.

Zašto je organizmu potreban vitamin B? Od vitalnog je značaja za osobe sa velikim emocionalnim i mentalnim stresom, stresnim situacijama, onima koji su zaboravili na pravilnu ishranu. Njegovim uzimanjem sprečavamo kardiovaskularne bolesti.

Ako nema dovoljno vitamina B, onda će doći do problema s kožom, usporavanja rasta kose.

B grupa vitamina uključuje nekoliko elemenata. Svi oni obavljaju različite funkcije i doprinose normalnom funkcioniranju osobe. Međutim, ne treba ih zloupotrebljavati. Moraju se uzimati ako ih je propisao ljekar. Previše u tijelu je gore nego premalo.

Problemi kompatibilnosti

Vitamin B1 se ne može koristiti istovremeno sa vitaminom B6, jer se tiamin neće apsorbovati. Kombinacija i B1 povećava rizik od razvoja alergijskih reakcija. Vitamin B12 doprinosi boljoj apsorpciji vitamina B9.

Vitamin B1

Zašto je organizmu potreban vitamin B1? Tiamin se odnosi na hemijska jedinjenja rastvorljiva u vodi. On je prvi otkriven. Organizmu je to svakodnevno potrebno. Mora doći iz hrane, sintetizirati ga crijevna mikroflora. Njegova karakteristika je gubitak 1/4 hranljivih materija tokom kuvanja, posebno kada dođe u kontakt sa metalom. Jaka alkoholna pića i hrana bogata limunskom kiselinom i ugljičnim solima doprinose smanjenju apsorpcije.

Zašto je organizmu potreban vitamin B1? Učestvuje u metabolizmu na ćelijskom nivou. Neophodan za normalno funkcionisanje mozga, probavnog, endokrinog sistema. Ima pozitivan učinak na inteligenciju i pamćenje. Zahvaljujući njemu, mišići važnih organa su u dobroj formi. Vitamin učestvuje u razmjeni genetskih informacija. Tiamin se nalazi u mnogim namirnicama. Najviše ga ima u žitaricama i žitaricama, integralnom brašnu, kvascu. Međutim, gubi svojstva u instant žitaricama, žitnim pahuljicama, muslijima. Od proizvoda biljnog porijekla mogu se razlikovati orasi, pasulj, grašak, krompir, kupus, cvekla, šargarepa, rotkvica, luk, spanać. Vitamin B1 se može naći u nemasnoj svinjetini, jajima i mleku.

Norma tiamina za odraslu osobu je 1-2,5 mg, za dijete - 0,5-2 mg. Veća količina potrebna je osobama koje rade u opasnim industrijama, pušačima i ovisnicima o alkoholu. Tiamin nije toksičan. U slučaju predoziranja, neće biti opasnosti po život. Međutim, mogu postojati nuspojave u obliku alergijskih reakcija. U nekim slučajevima dolazi do pojačanog znojenja.

Vitamin B1 se propisuje kod kardiovaskularnih bolesti, poremećenog metabolizma. Koristi se kod oboljenja nervnog sistema, kod tegoba probavnog sistema. Indicirano za probleme s kožom i oštećenje vida.

Vitamin B2

Šta je potrebno tijelu? Riboflavin je žuto-narandžasta rastvorljiva supstanca, učestvuje u stvaranju energije. Zahvaljujući njemu, rane dobro zarastaju, gvožđe se apsorbuje u organizam, deca dobro rastu i razvijaju se, a blagotvorno deluje i na sluzokožu. B2 je takođe odgovoran za stanje kože. Stoga se često naziva antiseboreičnim.

Zašto je organizmu potreban vitamin B2? Njegovim nedostatkom, vid se pogoršava, koža se ljušti, usne i jezik se upale. Postoji alarmantno i pospano stanje, vrtoglavica.

U procesu kuhanja riboflavin gubi petinu svojih korisnih svojstava. Raspada se uz učešće ultraljubičastih zraka, tokom odmrzavanja. Vitamin B2 možete pronaći u lisnatom povrću, žitaricama, šipku, zelenom grašku, kupusu. Riboflavin se lako apsorbira iz jaja, bubrega, jetre, ribe i mlijeka.

Norma riboflavina za odraslu osobu je 2-6 mg, za dijete - 1-3 mg. Treba uzimati više vitamina kod anemije, gastritisa, ciroze jetre, očnih bolesti. Viška toga ne može biti, probavni trakt to sprečava.

Vitamin B3

Vitamin B3 je bijeli prah, topiv u vodi, najotporniji od cijele grupe na termičku obradu, ultraljubičaste zrake i alkalije. Osoba ga dobiva iz hrane sintetizirajući aminokiselinu triptofan.

Zašto je organizmu potreban vitamin B3? Nikotinska kiselina je učesnik u više od 50 reakcija koje uključuju enzime. Neophodan je za stvaranje hormona. Jedna od njegovih glavnih funkcija je oslobađanje energije, aktivacija metabolizma ugljikohidrata. Niacin doprinosi normalnom funkcionisanju mozga, sprečava genetska oštećenja. Blagotvorno deluje na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema.

Nikotinska kiselina u dovoljnim količinama može se naći u nemasnom mesu, jajima, biljnom ulju. Manje ga ima u zelenom povrću, začinskom bilju, pasulju, pečurkama.
Norma niacina za odraslu osobu je 20-60 mg, za dijete - 5-20 mg. Višak vitamina dovodi do problema sa jetrom.

šta je potrebno tijelu?

Pantenol je vitamin rastvorljiv u vodi. U organizam ulazi sa hranom. Također ga djelomično proizvode simbiotske bakterije u crijevima. Lako se uništava vanjskim podražajima.

Zašto je organizmu potreban vitamin B5? Pomaže u razgradnji ugljikohidrata i masti. Zahvaljujući proizvodnji acetilholina, nervni sistem radi bez smetnji. Osim toga, potiče zacjeljivanje rana, proizvodi kortizon, formira crvena krvna zrnca.

Izvori vitamina su meso, integralne žitarice, mekinje, piletina, mahunarke, zeleno povrće, zeleni čaj. Dozvoljena doza vitamina B5 je 5-15 mg. Nedostatak pantenola je malo vjerojatan.

Vitamin B6

Ovo su hemikalije rastvorljive u vodi slične piridoksinu. Oni dolaze do osobe s proizvodima, u nekim slučajevima - u procesu sinteze simbiotskih mikroorganizama. Otporan na temperaturu, osjetljiv na svjetlost. Gube svojstva tokom termičke obrade. Njihov nedostatak najčešće je povezan s upotrebom antibiotika.

Zašto je organizmu potreban vitamin B6? Učestvuje u stvaranju proteina, enzima, komponenti krvi, reguliše rad srca. Odgovoran za stanje kože i kose, noktiju. Usljed nedostatka piridoksina javlja se ateroskleroza, dermatitis, anemija, smanjuju se zaštitne funkcije organizma.

Zašto je organizmu potreban vitamin B6? Koji proizvodi se mogu koristiti za popunjavanje rezervi? Vitamin B6 se može naći u mesu, peradi, žitaricama, krompiru, spanaću, kupusu, jagodama, hlebu, mahunarkama, orašastim plodovima, agrumima. Dnevna potreba za piridoksinom je 2-6 mg. Predoziranje može dovesti do nervnih poremećaja. Krhki nokti, opadanje kose svjedoče o nedostatku vitamina. Osoba postaje podložna zaraznim bolestima. Piridoksin se mora uzimati u liječenju antibakterijskih lijekova. Preporučuje se za bebe hranjene adaptiranim mlijekom, trudnice.

Vitamin B9

Šta je potrebno tijelu? Folacin ili folna kiselina ima jarko žutu boju. Mnogi ga nazivaju vitaminom trudnoće. Dodijelite ga prilikom planiranja trudnoće. Budućim majkama je potreban za normalan razvoj nerođenog djeteta. Učestvuje u formiranju neuralne cijevi u prvom mjesecu fetalnog života. Osim toga, vitamin B9 je neophodan za metabolizam proteina, za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, bijelih krvnih zrnaca.

Šta je potrebno tijelu? Koje proizvode sadrži? Vitamin B9 u organizam ulazi iz zelenog povrća, kiselice, zelene salate, šparoga, banana, pšenice. Nešto manje u žumancu. Dnevno treba unositi 400 mg folacina.

Vitamin B12

Cijanokobalamin ima jarko crvenu boju, rastvorljiv u vodi. Nalazi se u velikim količinama u jetri. Tokom termičke obrade, smanjuje aktivna svojstva. Osoba treba da dobije 3 mikrograma cijanokobalamina dnevno. Vitamin B12 se nalazi u ribi, morskim algama. Nešto od toga se nalazi u mliječnim proizvodima. Glavni zadatak vitamina B12 je energetski metabolizam, hematopoeza. Pomaže u apsorpciji folne kiseline. Uz njegovu akutnu nestašicu, javit će se anemija, problemi s mentalnom aktivnošću, mentalna bolest.

Šta uzrokuje nedostatak vitamina B?

Nedostatak vitamina B1 nastaje monotonom ishranom, konzumiranjem hrane bogate tiaminazom koja ga uništava. Nedostatak tiamina je vrlo čest među alkoholičarima. U teškim slučajevima nedostatka vitamina B javlja se zastrašujuća bolest beriberi, koja rezultira neugodnim simptomima i oštećenjem nervnog sistema. Osoba postaje razdražljiva, ne pamti dobro, osjeća otežano disanje, pati od glavobolje, perifernog polineuritisa, zatvora, edema, smanjuje se apetit, boli srce. Mnogi nervni poremećaji povezani su s nedostatkom tiamina. Ovo je jedan od uzroka depresije, nesanice.

Nedostatak vitamina B2 dokazuje se upalom usana i sluzokože usta, čestim dermatitisom, suzenjem, pečenjem očiju. Nedostatak riboflavina dovodi do gubitka apetita, glavobolje, pasivnosti.

Nedostatak vitamina B3 česta je pojava kod oboljenja gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sistema i problema sa štitnom žlezdom.

Kod trudnice onemogućava pravilan razvoj fetusa, zbog njegovog nedostatka mogući su vanjski deformiteti kod rođene bebe. Kod muškaraca, zbog nedostatka vitamina, mogući su problemi sa začećem. Uz akutni nedostatak cijanokobalamina, javit će se anemija, problemi s mentalnom aktivnošću i mentalna bolest.

Uz nedostatak niacina mogu nastati problemi s pamćenjem, poremećaji spavanja, bljedilo kože, izopačena percepcija ukusa. U teškim slučajevima javlja se pelagra bolest koju karakterizira oštećenje želuca i probavnog trakta. Mogući mentalni poremećaji.

Pozdrav dragi!

Svako od nas se barem jednom u životu suočio s činjenicom da odjednom nastaju problemi sa zdravljem, općim raspoloženjem, izgledom i, čini se, ispočetka. Da li se stalno osjećate umorno? Zabrinuti ste zbog gubitka apetita? Loša koža? Mora se priznati da vitaminima – našim nevidljivim pomagačima, njihovoj ravnoteži u nama često ne pridajemo dužnu pažnju, sve dok se ovi problemi ne pojave. Stoga danas predlažem da razgovaramo o vitaminima i njihovom djelovanju na ljudski organizam.

Prijatelji, pročitajte članak u nastavku, u njemu će biti puno zanimljivih stvari! A oni koji žele da: povrate svoje zdravlje, otklone kronične bolesti, počnu se pravilno hraniti i još mnogo toga, počevši od danas, idite na ovaj i nabavite BESPLATNO video tutorijali iz kojih ćete naučiti:

• Uzrok neplodnosti kod savremenih, bračnih parova.
• Kako hraniti dijete?
• Kako komad mesa postaje naše meso?
• Zašto su vam potrebni proteini?
• Uzroci ćelija raka.
• Zašto je holesterol neophodan?
• Uzroci skleroze.
• Postoji li idealan protein za ljude?
• Da li je vegetarijanstvo dozvoljeno?

U ovom članku ćete saznati zašto su nam potrebni određeni vitamini, kako se manifestuje njihov višak i nedostatak i na šta treba obratiti pažnju kako biste stalno bili u dobroj formi.

"Vita" znači "život"

Čovečanstvo je naučilo takve vitalne elemente tek u 18. veku. Ruski naučnik Nikolaj Lužin otkrio je da punopravni rad našeg organizma zavisi i od nekih supstanci, pored dobro poznatog BJU i drugih stvari. U početku njegov izvještaj nije shvaćen ozbiljno, ali onda je Lužin eksperimentima dokazao svoju teoriju. I od tog vremena je počela era proučavanja vitamina.

Ispostavilo se da se neki vitamini sintetiziraju direktno u našem tijelu, a neki dolaze samo sa sobom. Da i ovdje vrijedi pravilo zlatne sredine: štetan je ne samo nedostatak, već i višak vitamina. Počeli su da se pojavljuju novi termini sa česticom "vitaminoza".

Predlažem da se shvati: višak, nedostatak

Avitaminoza. Ovo stanje nastaje ako se vitamin ne snabdijeva tijelom duže vrijeme. Kao posljedica toga izaziva teške bolesti kao što su pelagra, skorbut i sl. Hvala nebesima, sada kod nas, kao i u razvijenim zemljama uopšte, nedostatak vitamina praktično ne dolazi, jer se kvalitet života poboljšao.
Hipovitaminoza. Ovo je nedostatak jednog vitamina. Ako govorimo o nekoliko, onda je polihipovitaminoza. Hipovitaminoze mogu biti primarne (kada ih ima malo s hranom, ili je poremećen odnos BJU, npr. ima puno ugljikohidrata, malo je proteina ili masti ili se namirnice pogrešno termički obrađuju i čuvaju duže vrijeme ), ili mogu biti sekundarne (kada se vitamini slabo apsorbiraju, na primjer, u trudnoći, klimatskim promjenama, posebno tokom odmora na jugu, ili čak s početkom zime, kao i zbog stresa ili intenzivnog fizičkog napora). Možete posumnjati na nedostatak vitamina ako imate manje vremena za rad, ako se brzo umorite, vidite lošije.

Hipervitaminoza. A ovo stanje ponekad zahtijeva i hitnu pomoć, jer zapravo dolazi do trovanja vitaminima kada ih se previše primi. Ljudi najčešće igraju na sigurno i popiju tu pilulu (ili bolje par), a zatim pojedu to voće (ili bolje par), a zatim popiju taj koktel (ili bolje... pa, razumiješ). Najčešće manifestacije preobilja su glavobolja, mučnina, uznemirenost, svrab, vrtoglavica. I u takvim slučajevima, hitno je prestati uzimati vitaminske preparate i puno piti. Ili čak pozovite hitnu pomoć.
Trenutno je proučavano oko 20 vitamina. Dakle, pogledajmo pobliže one najpoznatije.

"Zovi me mojim imenom" Detalji o svakom vitaminu

vitamin A– retinol:

• Odgovoran za vidnu oštrinu, rast, stanje kože, kao i za naš imunitet, otpornost na infekcije
• Nedostatak: najčešće postoji "noćno sljepilo" - loš vid u sumraku, a općenito se oštrina smanjuje. Koža postaje suva, kosa i nokti lomljivi. Mogu postojati česte infekcije, posebno genitourinarnog sistema. Zubi se pogoršavaju, javlja se gastritis zbog niske kiselosti želuca
• Kod djece nedostatak vitamina A utiče na rast, adolescenti zaostaju u seksualnom razvoju. Žene s nedostatkom ovog vitamina mogu doživjeti neplodnost. Hipovitaminoza može nastati ako postoje hronične bolesti bubrega, jetre, crijeva, kao i
• Višak: holesterol raste, pa može doći do poremećaja u radu bubrega i mokraćnog sistema. Reakcija može biti prilično jaka: opće uzbuđenje, bol u zglobovima, glavobolja, može biti povišena temperatura. Koža svrbi, ljušti se

Vitamin B1– tiamin:

• Odgovoran za funkcionisanje mišića i nervnog sistema, reguliše metaboličke procese, probavu i cirkulaciju krvi
• Nedostatak: kod beri-beri-ja se razvija beri-beri - osoba ne može hodati. Kao što je gore navedeno, može se naći samo u nerazvijenim zemljama. Ako dugo vremena primijetite slab apetit, probavne smetnje (zatvor ili proljev), to su prvi znakovi hipovitaminoze. Slab apetit, inače, može se razviti do anoreksije

Sa strane nervnog sistema, manifestacije nedostatka vitamina B su: razdražljivost, rasejanost, nemir, slabo pamćenje. Može doći do slabosti u mišićima, kratkog daha, palpitacija. Hipovitaminoza nastaje prvenstveno zbog enteritisa, kolitisa, a također i ako se hranom unese višak ugljikohidrata. Ili zloupotreba alkohola.

• Višak: ali hipervitaminoza je vrlo rijetka, i to samo uz intravensku primjenu velike doze, jer vitamin B1 je praktično netoksičan. Ako se to dogodi, manifestuje se slabošću i grčevima mišića, alergijama

Vitamin B2- riboflavin:

• Tokom trudnoće utiče na fetus, njegov rast i razvoj, održava vid, posebno osetljivost na svetlost i boje, reguliše rad centralnog nervnog sistema, varenje, hematopoezu
• Nedostatak: prvo se manifestuje upalom i pukotinama usana, jezik postaje gladak i sjajan, boli, boja može promijeniti u tamnocrvenu, javlja se peckanje. Oči suze, svrbe, može početi fotofobija. Glavobolja, stanje ravnodušnosti, pasivnost - apatija. Hipovitaminoza se, opet, javlja zbog bolesti probavnog sistema
• Višak: situacija je ista kao sa vitaminom B1. Ali ovdje već postoji negativan učinak na jetru, poremećeno je izlučivanje žuči

Vitamin B3- nikotinska kiselina - vitamin PP:

• Učestvuje u metabolizmu, probavnim procesima, sprečava sklerozu
• Nedostatak: avitaminoza dovodi do pelagre. Kod hipovitaminoze, pigmentacija kože se pojavljuje na licu, vratu i područjima koja su podvrgnuta trenju. Koža postaje gruba i tvrda. Varenje je poremećeno. Nedostatak nastaje zbog bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre
• Višak: alergije, disbakterioza. Općenito, manifestacije hipervitaminoze PP se vrlo brzo povećavaju. Bilo je trenutaka kada je to dovelo do smrti

Vitamin B5– pantotenska kiselina:

• Smiruje nervni sistem, reguliše rad crijeva, nadbubrežnih žlijezda, podržava imunitet, neophodan je za podnošljivost antibiotika.
• Nedostatak: pojavljuju se osip na koži, crijevna oboljenja, nervni poremećaji. Često uznemiren nesanicom, pamćenje pokvari.
• Višak: Pa, vrlo netoksičan vitamin. Negativne reakcije gotovo nikada nisu primijećene.

Vitamin B6- piridoksin:

• Učestvuje u stvaranju vitamina PP, utiče na hematopoezu, metabolizam proteina, masti, aminokiselina.
• Nedostatak: ali ovaj vitamin rijetko ima hipovitaminozu, jer se B6 proizvodi u crijevima. Međutim, ako se pojavi, onda su manifestacije: kožne bolesti (akne, dijateza, dermatitis), poremećaji mozga, krvožilnog i nervnog sistema.
• Višak: može biti: vrtoglavica, osip na koži, konvulzije.

Vitamin B9- folna kiselina:

• Omogućava potpunu hematopoezu. Kod dojilja reguliše proizvodnju mleka. Učestvuje u razvoju fetalnog nervnog sistema.
• Nedostatak: anemija, posebno kod dojenčadi, često imaju disbakteriozu, a ovaj vitamin se djelimično sintetiše u crijevima, a dijelom dolazi iz hrane.
• Višak: smatra se specifičnom manifestacijom hipervitaminoze B9 grčevi u mišićima lista. Osim toga, povećava se ekscitabilnost nervnog sistema.

Vitamin B12-cijanokobalamin:

• Opet, učestvuje u hematopoezi, kao i svi vitamini B. Normalizuje krvni pritisak, reguliše rast i apetit dece. Blagotvorno deluje na nervni sistem, poboljšava pamćenje, ublažava agresivnost i razdražljivost.
• Nedostatak: a ovaj vitamin je najtajnovitiji. Njegov nedostatak se može pojaviti tek u dobi od pet godina, a zatim prerasti u pernicioznu anemiju i oštećenje mozga. Međutim, ako primijetite gubitak apetita, slab vid, stalni umor do depresije, vrijeme je da posumnjate na B12 hipovitaminozu i obratite se ljekaru.
• Višak: netoksičan.

vitamin C- vitamin C:

• Omiljeni vitamin za imunitet. Pruža našu otpornost na infekcije, utiče na elastičnost krvnih sudova, jer učestvuje u stvaranju kolagena. Reguliše apsorpciju gvožđa i nivo holesterola u krvi.
• Nedostatak: avitaminoza se izražava bolešću skorbuta - gubitak zuba, slabost mišića. Hipovitaminozu karakteriše suvoća i letargija kože, rane bore, gubitak kose i slab vid. Često se upaljuju sluznice, javljaju se problemi s krvnim žilama - proširene vene, hemoroidi. Sa strane nervnog sistema - umor, rastresenost, depresija.
• Višak: Vitamin C se ne skladišti i izlučuje se urinom. Međutim, ako je vitamin u višku duže vrijeme, uočava se crvenilo i iritacija kože, svrbež mokraćnih puteva, povišenje tlaka i smanjenje zgrušavanja krvi.

vitamin D– kalciferol:

• Odgovoran je za apsorpciju kalcija i fosfora, podržava imunitet, pomaže u bržem liječenju očnih bolesti. Djelomično se snabdijeva hranom, ali se u većoj mjeri sintetizira u koži pod sunčevom svjetlošću.
• Nedostatak: svaka majka zna koliko je potreban vitamin D. Hipovitaminoza je posebno česta kod djece mlađe od 3 godine, jer u djetinjstvu hipovitaminoza D uzrokuje rahitis - kosti ne akumuliraju kalcijum i ostaju mekane, pa dolazi do deformacija i nogu i grudnog koša. javlja se i karlica, pa čak i lobanja. Takva djeca su vrlo uzbuđena, razvijaju znojenje i svrab. Kao rezultat, loš san. Kod odraslih, zubi su uništeni, zglobovi bole, a vremenom se razvija osteoporoza. Takođe, hipovitaminoza D se manifestuje miopijom, razdražljivošću, depresijom.
• Višak: vitamin je prilično toksičan, njegova hipervitaminoza izaziva žeđ, poremećaj stolice (proljev), svrab kože i povraćanje. Stoga se ne treba odustajati od samoliječenja analozima vitamina D, bolje je konzultirati liječnika.

vitamin E- tokoferol:

• Odgovoran je za normalizaciju holesterola u krvi i njegovu sintezu, osigurava puno funkcionisanje reproduktivnog sistema, antioksidans, ima antiinflamatorno dejstvo.
• Nedostaci: letargija kože, senilna pigmentacija, zamagljen vid, neplodnost, bolesti kardiovaskularnog sistema, razdražljivost, nesanica.
• Višak: uglavnom se javlja zbog prekomjernog unosa dodataka prehrani. Javljaju se probavne smetnje, glavobolja, krhkost kostiju, a smanjuje se i apsorpcija drugih vitamina.

vitamin K- filokinoni:

• Reguliše tkivne procese, jer reguliše odnos kalcijuma i vitamina D, održava koncentraciju protrombina u krvi (enzim koji je odgovoran za koagulaciju). I neutralizira toksične učinke hrane na jetru.
• Nedostaci: krvarenje, umor, bol tokom menstruacije, poremećena rad creva.
• Višak: hipervitaminoza je prilično rijetka, ali može dovesti do prilično strašnih rezultata: oštećenja mozga i jetre. Takođe se manifestuje znojenjem i smetnjama u varenju.

Sastajalište gdje tražiti ovaj ili onaj vitamin

Tabela će ukratko opisati:

Sažimanje

Svi znamo koliko je za zdravlje i ispunjen život važno jesti uravnoteženu, raznoliku ishranu i jesti samo živu, zdravu hranu.

Međutim, dešava se da se hipovitaminoza ipak pojavi. Posebno u jesensko-zimskom periodu. A u slučaju otkrivanja znakova hipovitaminoze, bolje je ne birati vitamine na svoju ruku, već se obratiti liječniku. Specijalist će vam pomoći da odaberete odgovarajući sintetički analog ili složeni vitaminski pripravak.
A materijal članka pomoći će studentima da napišu dobar esej na ovu temu.

Želim vam svima zdravlje i blagostanje!