Mjesta gljiva u Pereslavl Zalessky. Idemo po bele pečurke. Video iz šume gljiva

Šef komiteta Državne dume za prirodne resurse, imovinu i zemljišne odnose, Nikolaj Nikolajev, zajedno sa grupom poslanika, razvija zakon koji predlaže da se utvrde karakteristike sakupljanja i upotrebe divljih biljaka - bobica, gljiva, orašastih plodova. i biljke. Planirano je da se ova inicijativa uvede u martu ove godine.

“Trenutno smo u fazi izrade prijedloga zakona koji će odrediti specifičnosti sakupljanja i korištenja samoniklog bilja. Ovo je ogromno tržište, koje imamo za tri četvrtine sjene i to ne zato što ljudi ne žele da rade "na bijelo", već zato što do sada zakonska regulativa u ovoj oblasti ne predviđa takvu mogućnost. Danas građani koji beru gljive ili bobice mogu slobodno uzeti šumske darove samo za vlastitu potrošnju. Ili, ako žele da prodaju ono što uberu prerađivačima, moraju, kao preduzetnici, da zakupe šumsko zemljište na 10 godina. Nema drugog načina... - rekao je Nikolaj Nikolajev. — Nadam se da ćemo na ovoj prolećnoj sednici, možda u martu, moje kolege i ja podneti ovaj veliki i prostran zakon Državnoj dumi. Moramo riješiti ovaj problem. Samoniklo bilje jedan je od najobnovljivijih resursa koje imamo, a obim potražnje za njima - gljivama, orašastim plodovima, bobičastim voćem - je ogroman...

O ovim informacijama se sada aktivno raspravlja na društvenim mrežama širom Rusije, Pereslavl nije izuzetak. Stavili smo ga na naše stranice na internetu kako bismo saznali mišljenje građana i seljana. Moram reći da korisnici društvenih mreža nisu bili sramežljivi u izrazima. Evo nekoliko izjava:

“Nakon martovskih izbora uvešće i taksu na zrak, kao jedan od najtraženijih resursa. Visina poreza ovisit će o kapacitetu pluća potencijalnog obveznika.”

“Ljudi na selu preživljavaju. Te nesretne novčiće za šumske darove ljudi zarađuju tako što lome kičme i noge, pokušavajući sami da riješe svoje materijalne probleme, a ne prose od države...“.

“Prvo neka se plaćaju kamate na prodaju nafte, plina i drvne građe, a onda će nametnuti porez na bobičasto voće i gljive.”

“Bilo bi bolje da poslanici legalizuju svoje plate na dnevnice, pa da donose zakone za ljude, a ne kako da pune džepove.”

“Cilj nije da se nameće danak onima koji idu u pečurke, već da se zemljište besplatno iznajmi i šta će s njim biti nakon toga, ne zna se. Zemljište državne farme je završeno, udjeli su podijeljeni, sada treba nekako podijeliti šume.

Aleksandar Devjatkin, zamenik Predstavničke skupštine Pereslavskog okruga, takođe je izrazio svoje mišljenje: „Nikolajev je šef radne grupe Jedinstvene Rusije Živa šuma, direktor ONF centra za praćenje izvršenja majskih ukaza predsednika. Jasno je koje ciljeve teži i zašto se odvojio od stvarnog života običnih građana koji žive izvan moskovskog obilaznice. Nudeći ljudima da iznajme šumsko zemljište na 10 godina, on ne može a da ne zna da to više nije moguće, jer su skoro sve najbolje (dostupne) teritorije zakupljene na 49 godina. Pretpostavljam da su ovi stanari lobisti za ovaj zakon. On će im dati pravo da se obogate na račun ljudi koji uđu u njihovu šumu, bez obzira na svrhu posjete.

Dobar dan dragi gljivari!

Završilo se jesenje ljeto 2017. godine i došla je prava pravna jesen. Online će čekati, vrijeme je da uzmete korpe i odete u šumu po gljive. Naravno jestivo. U protekloj 2016. godini bilo je najmanje kosih kosi. Nije postigao samo lijen. Neki još nisu potrošili svoje rezerve.

Šta je sa ovom godinom? Jesu li otišle pečurke? Čini se da se šuma odmara i ništa ne bi trebalo biti. Ali ne. Kolekcija je u punom jeku. Pokazatelj početka sezone je prodaja gljiva na lokalnim pijacama.

Tako smo u nedjelju ujutro odlučili da prošetamo našim gljivarskim mjestima, kojih ima desetak-dva u zalihama. Mnogi ljubitelji tihog lova često se susreću s pitanjem kuda ići kako bi prikupili pune košare, pa čak i sigurno? Dobra mjesta za pečurke nerado iznajmljuju, sve više se trude da to drže u tajnosti. Dakle, gdje otići na gljive u blizini Jaroslavlja?

U ovom postu ću podijeliti svoja mjesta. Pa idemo.

Prvo poprište radnje je Jaroslavska oblast, Nekrasovski okrug, u blizini sela Zabolotje. Ova šuma je, u principu, poznata mnogima, ali ne svima. U sezoni tamo ima više nego dovoljno ljudi. Tako da par dodatnih berača gljiva neće napraviti vrijeme.

Kako doći do mjesta za pečurke?

Ruta je jednostavna, možete ići bez navigatora čak i prvi put. Iz Jaroslavlja postoje dva puta:

• Prvi prolazi kroz selo Krasny Profintern. Udaljenost od Zavolžskog okruga do mjesta je 43 km. Ključne tačke su - Krasny Profintern - skrenite desno u selo Zabolotye - selo Zabolotye - selo Voroksa - selo Markishevo.
• Drugi vodi Ljubimskom cestom pored sela Vjatskoye. Udaljenost je nešto veća, oko 53 km. Ključne točke koje se razlikuju od prve rute su - skrenite desno na Krasny Profintern - skrenite lijevo za Zabolotye.

Više o putu za Zabolotje i dalje

Ruta jedan. Nakon Crvenog Profinterna, nakon 1,5 km skrećemo desno. Zatim 9 km vrlo neravnog puta. Iako je asfalt, on je kao daska za pranje veša. Vozimo se do samog sela Zabolotje. Stigli smo. Skrećemo desno i vozimo ravno pored trgovine (postoji drugi put desno - ne idite!). Vozimo se kroz selo Markiševo do kraja. Tu će biti račvanje, lijevo od nas (stara kuća je desno). Mjesto je udaljeno 1,5 - 2 km. Put je pjeskovit. U kišnim vremenima formiraju se velike lokve sa kolotragama do 50-70 cm.Kada je manje-više suvo možete voziti i auto (puzoterka).

Ruta dva. Od Jaroslavlja do Vjatke put je gladak i u dobrom stanju. Nakon prelaska na Red Profintern, njegov kvalitet se pogoršava, na mjestima do daske za pranje. Ima nekoliko ravnih i glatkih površina.

Mapa mjesta i ruta gljiva

Obje rute su označene na ovoj karti. Prvi je označen crvenom, a drugi plavom bojom. Mesta gljiva su označena smeđim oznakama.

Kakva je šuma u Zabolotju?

Uglavnom su tu njive obrasle mladim brezama. Tu je i velika šuma. Ali tamo gdje se gljive apsolutno nalaze, to je u malim brezovim šumarcima.

Koje pečurke?

Možete sakupiti sve glavne jestive gljive. Najčešći su vrganji, zatim vrganji i, u manjoj mjeri, plemeniti bijeli. Tu je junetina.

Desilo se da smo otišli u nedjelju. Vrijeme je bilo naklonjeno. Bilo je toplo i sunčano. Dan ranije je padala kiša. Naravno, nismo bili sami. U šumi je bilo masovno veselje i cijeli parking.

Uprkos velikoj gustoći berača gljiva, mi smo ipak skupljali gljive. Korpa po bratu. Istina, samo vrganj. Ali mislim da je rezultat dobar. Tako je sezona gljiva 2017. otvorena za sebe. Ispod je mali foto esej.

Ova šumska braća pronađena su tokom tihog lova.

Na fotografiji se nalaze i takvi primjerci.

Bilo je i pojedinačnih likova.

Na ovim mjestima se love i divlje svinje. Kao dokaz tome, drvene lovačke kule. A ako se vozite putem do kraja, onda će izlivanje Kostroma biti u blizini. A ovo je pecanje.

Drugo mjesto nalazi se na istom području. Ovo je šuma smrče na putu za Zabolotje ispred sela Voroksa. Koordinate za navigator su: 57.764388, 40.464972.

Sama šuma smreke je mala, duga 1,3 km i široka 0,3 km. Ovdje se sakupljaju i podmazuju bijelci.

Konačno

Ove šume gljiva su u blizini Jaroslavlja. U budućnosti ću vam pričati o mojim drugim mjestima. A ako još niste otišli na pečurke, onda je vrijeme da odete van grada. Uostalom, šetnja šumom je odličan način da se opustite u prirodi, pa čak i sa koristi.

To je sve. I idemo kući, pripremamo plijen. Ukusna hrana nas čeka. Svima želimo pune korpe pečuraka!

Najnovije vijesti sa terena

Nedavno se vratio iz šume. 18. jula otišao sam kod sebe. O čemu je napravio kratak video.

Ako još uvijek niste otišli u gljive, onda je vrijeme da krenete u miran lov. Sezona gljiva 2019 je u punom jeku. Prvi talas belaca već je prekrio rubove šuma. Ne zaostaju ni jasikove pečurke. Puno i jednog i drugog.

U Jaroslavskoj regiji sezona gljiva je u punom jeku ..

Iskusni berač gljiva govori o tome gdje je bolje tražiti gljive. “Kada je ljeto vlažno, gljive treba tražiti na suvim mjestima, na sunčanim čistinama, dalje od drveća”, kaže beračica gljiva Margarita Gurieva. "U vrućim, sušnim vremenima, oni, naprotiv, rastu u hladu drveća, u gustoj travi."

Plemenite bijele gljive rastu u borovim šumama, ali se mogu naći iu brezovim šumama. Bijele gljive rastu cijelo ljeto, do sredine septembra.

Početni berač gljiva trebao bi se upoznati s jednostavnim pravilima prije odlaska u šumu.

1. Prije izlaska u šumu, upozorite rodbinu, neka znaju kuda idete. Zapamtite, ne biste trebali ići sami u šumu.
2. Preporučuje se da sa sobom imate napunjen mobilni telefon, analogni ručni sat, navigator (kompas), šibice, nož, baterijsku lampu, vodu za piće i hranu.
3. Obucite se vedro - u kamuflaži se možda nećete naći ni sa tri metra, najbolje crvene, crvene, žute, bijele jakne, dobro je zalijepiti reflektirajuće trake ili crteže.

Gdje ne sakupljati gljive:
- u blizini groblja, skladišta hemijskog đubriva, uz rubove zasada poljoprivrednih oranica.

“Ako ste u nedoumici da li ste pronašli jestivu gljivu, nemojte je uzimati”, upozorava Margarita Guryeva. - Ne uzimajte gljive crve, mogu postati otrovne. Ako otrovna gljiva slučajno uđe u korpu, morat ćete baciti cijelu ljetinu.

Morate znati otrovne gljive blizance: vrganj se često miješa sa nejestivom žuči i sotonskim gljivama. Žučnu gljivu možete razlikovati po boji posjekotine. Kod pravog vrganja rez će biti bijel, a lažni žučni vrganj će na rezu postati ružičast.

Jesenski agarik se često miješa sa sumpornožutim i ciglanocrvenim gljivama. "Spasonosni" prsten na nozi jestive gljive pomaže ih razlikovati. Prave lisičarke je lako zamijeniti s lažnim, u kojima se bijeli sok ističe iz lomova.

Znakovi
breza procvjetala - vrijeme je za smrčke i linije;
cvjetovi ptičje trešnje - to znači da u šumi sakupite prve vrganje;
cvjetaju jorgovani - pogledajte šampinjone na čistinama;
pojavili su se klasovi raži - do bijelih gljiva.

Ako se izgubite u šumi, koristite savjete Ministarstva za vanredne situacije:

1. Ako je moguće, odmah kontaktirajte stručnjake Jedinstvene spasilačke službe na broj 112 ili 01 (poziv je besplatan).
2. Bez panike, stani, osvrni se oko sebe, osluškuj i izađi na zvukove i buku: traktor koji radi (čuje se od tri do četiri kilometra), pas kako laje (dva do tri kilometra), voz koji prolazi (do deset kilometara) . Pogledaj okolo. Zvonici i kule, na primjer, vidljivi su 15 kilometara. U nedostatku odgovarajućih orijentira, najbolje je "izaći na vodu" i krenuti nizvodno. Potok će sigurno dovesti do rijeke, rijeka - do ljudi. Ako nema orijentira, pokušajte se popeti na najviše drvo i orijentirati se na tlu.
3. Ako sigurno znate da će vas tražiti, ostanite tu gdje jeste, zapalite vatru, pozovite pomoć - lako je pronaći osobu po dimu i glasu. Zvučne signale možete dati tako što ćete udariti štapom o drveće, zvuk iz njih se razilazi daleko kroz šumu.
4. Ako sami tražite put, pokušajte da ne vijugate, navigirajte po suncu, dobro je ako ste uspeli da dođete do dalekovoda, železnice, gasovoda, reke - šetajući ovim objektima uvek ćete izaći na ljudi, čak i ako ne tamo gde ste očekivali.
5. Ako ćete prenoćiti, napravite krevet od smrekovih grana, poželjno je da vatru držite cijelu noć - za to bacite tamo nekoliko debelih grana.
6. Ako se vaš rođak izgubi, odmah pozovite spasioce. Nerijetko samostalne pretrage dovode samo do gaženja tragova po kojima je bilo moguće pronaći osobu.
7. Ako pokušavate, na primjer, da vičete ili “zujite” (automobilski signal) izgubljenoj osobi, čekajte je dugo na jednom mjestu. Brzo pobjeći iz šume je prilično teško.

Recept. Lisičarke pečene u rerni sa povrćem
Pleh premazati otopljenim puterom i rasporediti sastojke u slojevima. Prvo stavite krompir, na njega stavite luk i lagano propržene lisičarke, zatim krugove paradajza. Sve prelijte pavlakom i pospite rendanim sirom. Stavljamo začine po ukusu. Jelo se peče u rerni oko 40-45 minuta.

Fotografija: Natalia Goncharova/Čuli u Rybinsku

Pečurke su nestale! Stanovnici Jaroslavske regije aktivno dijele fotografije na društvenim mrežama: pokazuju svoje vrganje i vrganje.

Odlučio sam da istražim šumu. I onda mnogi kažu – nema pečuraka. Pun! Za sat i po bez žurbe sam prikupio ogroman paket. Glavna stvar je da izgledate bolje. Sretno svima u tihom lovu, - napisao je stanovnik Ribinska na VKontakteu.

Drugi ne vjeruju: ali gdje ih samo vodite?

Za vikend smo išli u "potoke". Jedva postigao pola koša. Šuma je veoma suva, piše Irina Čipilinda-Cvetkova.

pečurke poput stabala jabuke

Da li je zaista vrijeme da uzmete korpu i pobjegnete u šumu? I ako jeste, gdje tačno? Sa svim pitanjima obratili smo se glavnom beraču gljiva Jaroslavske oblasti - Olgi Lazarevoj. Ona je mikolog sa dugogodišnjim iskustvom.

Ova godina nije baš produktivna. Na kraju krajeva, gljiva takođe treba da se odmori. U cjevastim gljivama - vrganju, vrganju - rodi, poput stabla jabuke, svake dvije do tri godine. Pretpostavljam da je ove godine zatišje upravo zbog toga - kaže Olga Lazareva.

Fotografija: Inga Blinnikova/Vk.com

Ako sljedeće godine nema anomalija: jake vrućine ili, obrnuto, dugotrajne kiše, gljive se mogu kositi ukoso.

Sada je vrijeme za pečurke. Ovo vrijeme će trajati do kraja septembra. Od kraja jula bilo je moguće sakupljati bijeli, vrganj, vrganj. Krajem septembra ići će takozvane kisele pečurke: pečurke, mlečne pečurke - kaže Olga.

Bitan

Jesenski agarik je lako pobrkati sa blijedim gnjurcem. Njegov otrov je veoma opasan. Ako pojedete tiganj takvih gljiva, možete se nasmrt otrovati.

Na našim prostorima ljudi se vrlo rijetko truju žabokrečinama ili drugim otrovnim gljivama. Kiseli su upravo suprotno, jestive, ali neispravno kuvane. Važno je zapamtiti da se pečurke ne mogu motati ispod željeznih poklopaca. U anoksičnom okruženju razvija se uzročnik botulizma. Ova bolest je smrtonosna za ljude - kaže Olga Lazareva.

Kako razlikovati dobru gljivu od žabokrečine

Dešava se da pomiješaju bijelu gljivu ili vrganj sa takozvanom lažnom gljivom ili senfom. Ako ste u nedoumici, pogledajte ispod šešira. Kod senfa je cjevasti sloj ružičast, dok je kod bijelog ili vrganja žućkast. A pogledajte i nogu, na lažnoj pečurki su pruge, a na dobroj mrežica.

Ali čak i ako se ispostavi da u vašoj korpi postoji gorak okus, i dalje ćete to razumjeti. Pečurka se ne zove slučajno tako, jako je gorka i taj ukus ne nestaje ni nakon termičke obrade. Nemoguće ga je jesti - kaže Olga Lazareva.

Neiskusni berači gljiva također miješaju različite vrste jestivih gljiva s nejestivim. I ovdje treba pogledati ispod šešira: kod jestivih je boje meda, bež ili krem ​​boje, a kod otrovnih smeđe-crvene ili sivo-žute.

mesta za pečurke

Prošle godine smo dobili kartu gljivarskih mjesta od strastvenih berača gljiva. Možete ga gledati. Ove godine ovim mestima se pridružila i nova mikolog Olga Lazareva.

Fotografija: Marina Marina/Prisluškivanje u Rybinsku

Tradicionalno, ljudi idu po pečurke duž Danilovske ceste, do Nekrasovskog okruga, kao i do Crvenog Profinterna. Berači gljiva kažu: dobre žetve se beru u Podolinu, okrug Tutaevsky.

I ove godine se dosta gljiva donosi iz regije Ribinska: Okhotino, Prosvet, Glebovo.

Istina. 1-2 km od željezničke pruge s obje strane. Na istok - u pravcu sela Nazarevo. Na zapadu - prema selu Stepankovo.

Zelenogradskaya. 2 km zapadno od perona u pravcu sela Darino

Sofrino. 3-4 km zapadno od perona prema selu Voronino

Ashukinskaya. 4-5 km zapadno od pruge u pravcu sela Voronino, Martyankovo.

Kalistovo. 3-4 km zapadno od platforme u šumama u blizini sela Golygino, Artemovo. Na istoku - prema selu Golygino i uz obale rijeke Vori.

Abramtsevo. 4-5 km zapadno od platforme u blizini sela Zhuchki, Akhtyrka.

Semkhoz. Sa obe strane pruge. Na jugu - u pravcu sela Visokovo, Morozov, na zapadu - u pravcu sela Šapilovo.

Put sa najviše gljiva

Listopadne šume se prostiru 43 km zapadno od platforme. Možete ići autoputem ili šumskim stazama. Zatim iz sela Mitropolie duž obala rijeke Vyazi. Vodiće do drevnog sela Eldigino. Dalje, ruta će voditi na jugoistok do sela Darino i Matyushino. Odavde će šumski put nakon 3 km voditi do platforme Zelenogradskaya. Dužina rute je oko 16 km.

Gorky smjer

Ovdje putevi prema gljivama, u poređenju s drugim pravcima, počinju na većoj udaljenosti od Moskve.

Fryazino. 3 km južno od stanice iza sela Vsevolodovo.

Peron 61 km. Sa obe strane pruge. Sjeverno - 2 km od perona prema selu Subbotino. Na jugu - 5-6 km u blizini sela Vlasovo, Semenovo.

Kazan pravac

Grigorovo, Gzhel. 4-5 km sjeverno od željezničke pruge u blizini sela Minino i Konyashino.

Peron 64 km. Sa obe strane pruge. Sjeverno od platforme - 4-5 km od sela Kolomino. Na jugu - 5-6 km od platforme, južno od sela Turygino.

Shevlyagino. Severno od perona, 2 km prema selima Averkovo, Šabanovo.

Peron 73 km., Antsiferovo platforma, peron 82 km. 1-2 km od pruge na južnoj strani u pravcu sela Astaškovo, Sobolevo i uz desnu obalu reke Nerske.

Ryazan smjer

Bronnitsy. Sjeveroistočno od stanice, 5-6 km od sela Biserovo, Plaskinino.

Peron 63 km. Sjeveroistok, 3-4 km od željezničke pruge.

Faustovo, Vinogradovo. Sjeverno od željezničke pruge, 3-4 km.

Sands. Sjeveroistok, 5-6 km od stanice u blizini sela Berdniki, Novoselki.

Konev Bor. Istočna pruga u pravcu sela Šeluhino, Klimovka.