Salata sa prženim pečurkama i šunkom

Salata u slojevima sa kiselim pečurkama, šampinjonima, šunkom i sirom je još jedna odlična opcija za praznične salate za vaš sto. Glavni sastojci salate su konzervirane (marinirane) pečurke i krompir. Ova dva proizvoda ne idu dobro zajedno. Osim toga, možete koristiti bilo koje gljive, samo da su kisele. A ako se dodaju sir i šunka, salata postaje neverovatno ukusna.

Vrhunac salate je u tome što su sastojci raspoređeni u slojevima, što salatu čini neverovatno ukusnom i šik za praznični sto.

Sastojci:

• • Jaja – 5 kom.
  • Krompir – 2 kom.
  • Šargarepa – 1-2 kom.
  • Sir – 310 gr.
  • Šunka 240 gr.
  • Šampinjoni iz konzerve (marinirani) – 200 gr.,
  • Zeleni luk – 1 veza
  • Majonez

Priprema:

Povrće za salatu pripremamo unapred.

Krompir i šargarepu prethodno skuvajte u košuljici. Ohladite i ogulite.

Jaja je takođe potrebno tvrdo skuvati, zatim ohladiti i oljuštiti.

Krompir narendajte na krupno rende. Na tanjir stavite sloj krompira. Posolite po ukusu i malo premažite majonezom. Imajte na umu da je salata slojevita, pa nemojte dodavati previše majoneza, jer može iscuriti i pokvariti cijeli izgled salate.

Narendani krompir pospite sitno seckanim zelenim lukom.

Stavite sljedeći sloj naribanih kuhanih jaja i premažite majonezom.

Stavite sloj nasjeckanih šampinjona.

Pospite šunkom narezanom na kockice.

Šargarepu narendajte na krupno rende i stavite na šunku.

Salata sa šunkom i gljivama je univerzalno jelo, takve salate vole svi, muškarci i žene, ljubitelji obilnih zalogaja i oni koji paze na svoju figuru. Kombinacijom ova dva jednostavna sastojka s drugim proizvodima možete kreirati ukusna i neobična jela.

Da bi salata sa šunkom i gljivama bila manje kalorična, bolje je napraviti sos na bazi limunovog soka i maslinovog ulja. A za ljubitelje bogatijih ukusa preliv je bolje napraviti od domaćeg majoneza, prirodnog jogurta ili drugih nemasnih fermentisanih mlečnih proizvoda.

Recepta za salate ima mnogo, jer se uz šunku i pečurke odlično slažu namirnice poput jaja, tvrdog sira, svežeg ili kiselog povrća. Svaka komponenta dodaje posebnu notu, a okus se mijenja, ponekad na potpuno nevjerovatne načine. Da dodate sitost, u salatu možete dodati rižu ili tjesteninu, tada ćete imati neobično glavno jelo koje će unijeti raznolikost u vašu prehranu.

Salate sa šunkom i pečurkama mogu postati ukras vašeg prazničnog stola, samo odaberite odgovarajući recept i malo se potrudite oko dekoracije. Ove salate su pogodne za ručak i kao doručak ili večera kod kuće. Obilne salate savršeno diverzificiraju svaki jelovnik.

Da bi salata bila ukusna, veoma je važno odabrati pravu šunku, meso mora biti suvo i sveže. Ako primijetite višak vlage, to se lako može ispraviti jednostavnim cijeđenjem šunke i brisanjem ručnikom za vafle.

Meso u ovoj salati najbolje je narezati na sitne trakice, a gljive na kockice ili kriške. Ako su vaše gljive vrlo male, onda je bolje da ih stavite cijele; A za dekoraciju uvijek treba ostaviti nekoliko gljiva sa strane.

Kako pripremiti salatu sa šunkom i pečurkama - 17 varijanti

Svježa, lagana i ukusna salata. Savršeno za ljubitelje izdašnih i hranljivih jela. Rok trajanja salate je veoma kratak, zbog prisustva svežeg povrća, pa je preporučljivo pripremiti onoliko koliko je potrebno za jednu porciju.

Proizvodi za salatu:

• 400 g šampinjona,
• 400 g šunke,
• 3 jaja,
• 2 paradajza
• 2 glavice luka,
• majonez,
• zelenilo,
• suncokretovo ulje za prženje šampinjona.

Počnimo da kuvamo

Prvo narežite pečurke na kriške. Zatim propržite šampinjone, dodajte sitno seckani luk i dinstajte dok ne omekšaju. Šunka i jaja se narežu na trakice. Paradajz narežite na kockice iste veličine. Završna faza je dodavanje majoneze i ukrašavanje začinskim biljem.

Za više informacija o ovoj ukusnoj i zadovoljavajućoj salati pogledajte video:

Za ovu salatu trebaće nam:

• 200 g kiselih gljiva (posoljenih ili kuhanih;
• 100 g šunke; 6 krompira;
• 2 krastavca (svježi ili kiseli);
• 2 paradajza;
• luk ili gomila zelenog luka;
• listovi zelene salate, zelje.

za sos:

• kajmak;
• sok od limuna;
• senf;
• sol,
• šećer,
• biber po ukusu.

Kako pripremiti salatu:

Počinjemo da kuvamo sa krompirom. Dobro ga operemo, skuvamo u slanoj vodi i skinemo kožicu. Zatim isperite paradajz i krastavce u vodi.

Šunku i povrće narežite na male kockice iste veličine. Pečurke narežemo na male komadiće, fokusirajući se na veličinu ostalih sastojaka.

Dodajte seckani luk i začinite salatu sosom. Za lijepu prezentaciju, zdjelu za salatu treba lijepo obložiti listovima zelene salate, postaviti gotovo jelo i ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.

Salata je pogodna za one koji nemaju priliku da provode puno vremena u kuhinji, ali ipak žele pripremiti novo i ukusno jelo. Može postati ukras za praznični sto i ne morate satima stajati za štednjakom. Ovaj recept će vam biti spas ako imate neočekivane goste ili nemate vremena da pripremite složeno jelo za svoju porodicu. Gosti i porodica će biti zahvalni na ukusnoj poslastici i nikada neće pogoditi koliko je jednostavno i lako pripremiti.

Proizvodi za salatu:

• Šunka - 250 gr.
• Sir - 250 gr.
• Ukiseljene pečurke - 1 staklenka
• Kukuruz - 200 gr.
• Jaja - 4 kom.
• Majonez - 3-4 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Zaista je vrlo jednostavno. Ne morate ništa da kuvate ili pržite osim jaja, ali to je 10 minuta i gotovi ste! Šunku, sir i pečurke narežite na komade. Ogulimo i iseckamo jaja. Kukuruz ocijedimo u cjedilu da se oslobodi tečnosti i jednostavno ga dodamo u salatu.

Napunite sve proizvode sosom, koji može biti bilo koji majonez. Pa, ako imate malo viška vremena, možete napraviti domaći majonez, biće još ukusnije.

Sve proizvode možete kupiti u radnji tokom cijele godine, nisu ni preskupi, pa stoga salata može postati čest gost na vašem stolu. Uživajte u ovom divnom jelu.

Za 5 porcija ove salate trebaće nam:

• Pileća prsa 200 g.
• Ananas iz konzerve 200 g.
• Šunka 200 g.
• Marinirane pečurke 200 g.
• Slatka paprika 200 g.
• Posolite po ukusu.
• Majonez po ukusu.
• Mešavina bibera.

Kako pripremiti salatu:

U stvari, sve je vrlo jednostavno. Skuvajte pileća prsa i ohladite. Sve komponente salate narežite na kockice i promiješajte. Posolite, pobiberite, začinite majonezom. Salata spremna!

Ako želite da ovoj salati date dodatnu „zruku“, možete dodati 30 grama grožđica i oraha, nešto u salatu, nešto na vrhu kao ukras. Bit će vrlo zanimljivo i originalno.

Ovu salatu možete poslužiti odmah, a možete i ostaviti da se malo prokuha, što će je samo učiniti ukusnijom.

Proizvodi za 4 porcije:

• Krompir 2 komada
• Zeleni luk 1 kom
• Jaje 3 komada
• Šampinjoni iz konzerve 1 tegla
• Šunka 100 g
• Šargarepa 2 komada
• Topljeni sir po ukusu
• Majonez

Kako pripremiti salatu:

Krompir operite, skuvajte, ogulite i narendajte na krupnije rende. Luk narežite na pola prstena. Pileća jaja skuvajte, ohladite pa ih narendajte. Šunku narežite na kockice. Operite, skuvajte, ohladite i narendajte šargarepu.

Zatim rasporedite sastojke u slojeve, svaki od njih namažite majonezom:

1. kuvani krompir,
2. zeleni luk,
3. kuhana jaja,
4. marinirani šampinjoni,
5. šunka,
6. kuvana šargarepa,
7. topljeni sir

Prelijte salatu majonezom. Ukrasite, stavite u frižider da se salata upije i poslužite.

U videu možete vidjeti još jednu zanimljivu opciju za pripremu ove ukusne salate:

Proizvodi za 4 porcije:

• Šunka 200 g.
• Slane pečurke 100g.
• Čips 50 g.
• Jaje 2 komada.
• korejske šargarepe 100 g.
• Sir 150 g.
• Majonez.

Kako pripremiti ovu salatu:

Šunka i pečurke se iseku na tanke trakice. Kuvana jaja je potrebno narendati. Šargarepa po korejskom narezana na kratke trakice.

Salatu slažite u slojevima:

• korejska šargarepa,
• slane pečurke,
• čips (zgnječiti)
• šunka,
• sir i jaja.

Majonez bi trebao biti na svakom sloju salate za ujednačenu impregnaciju. Od žumanjaka i čipsa možete napraviti originalan ukras u obliku cvijeta, leptira ili nečega što vam mašta kaže.

Sastojci za ovu ukusnu salatu:

• Šunka 250 g.
• Sir 200g.
• Grašak iz konzerve - 200 g.
• Pečurke - 150 g.
• Majonez - 1 kašika.
• Zelenilo.
• Sol.

Kako pripremiti salatu

Zbog činjenice da su svi proizvodi već pripremljeni, nema potrebe da ih kuvate, pečete ili pržite, salata se može pripremiti za nekoliko minuta.

Tvrdi sir i šunku narežemo na kockice, velike pečurke na komade, a male možete staviti cijele ili njima ukrasiti salatu.

Zatim dodajte grašak iz konzerve i sitno nasjeckano začinsko bilje. Završna faza je premazivanje salate majonezom. Sve. Salata je gotova, možete se poslužiti i sami.

Inače, ako uzmete majonez za salatu 30%, 100g. jela su samo 243 Kcal.

Za više informacija o pripremi ove ukusne i brze salate pogledajte video:

Za 6 porcija salate trebaće nam:

• Krompir 500 g.
• Crni luk 50 g.
• Zeleni grašak 200 g.
• Šargarepa 1 kom.
• Svježe šampinjone 100 g.
• Kiseli krastavci 100 g.
• Šunka 50 g.
• Jabuka 1 kom.
• Majonez 50 g.
• Pavlaka 50 g.
• Sol.

Kako pripremiti salatu

Krompir i šargarepu skuvati. Pečurke je također najbolje prokuhati, nakon čega ih je potrebno sitno nasjeckati. Luk lagano izrendati na sitno rende. Krompir, šargarepu, kisele krastavce, jabuke i meso narežite na kockice iste veličine.

Promiješajte, dodajte zeleni grašak iz konzerve i posolite. Kao preljev koristimo mješavinu kisele pavlake i majoneze. Salata je gotova, možete je poslužiti!

Zahvaljujući tome što sadrži kuvani pasulj, salata je zasitna i zdrava. Nježni i slatki kukuruz odlično se slaže sa laganom kiselošću kiselih šampinjona. Svaki sastojak u ovoj salati je na svom mestu, tako da je ukus predivan.

Da biste to učinili brže, kuhani pasulj možete zamijeniti onim iz konzerve, samo ih isperite i dodajte u salatu. Krekere dodajte poslednje, trebalo bi da ostanu hrskavi.

Šta vam je potrebno za salatu:

• šunke 200g.
• marinirani šampinjoni 100g.
• pasulja 1 kašika.
• kukuruz u konzervi 1 b.
• pšenični krekeri 50g.
• majoneza.

Počnimo sa kuvanjem:

Mahune potopite u hladnu vodu tri sata, zatim isperite, promenite vodu i kuvajte dok ne omekšaju, to je oko 2 sata. Pustite da se ohladi.

Meso narežite na uredne kockice. Pečurke podijelite na 2-4 dijela ili ih ostavite cijele ako su male. Ocijedite marinadu od kukuruza, dodajte ostalim sastojcima i promiješajte.

Začinite salatu majonezom po ukusu i ponovo dobro promiješajte. Prije serviranja ukrasite odozgo pšeničnim krutonima.

Video sadrži detaljan recept za ovu ukusnu salatu:

Brza salata “4 sastojka”

Ovaj recept je posvećen svima koji mrze dijetu, ali žele da izgledaju dobro. Zahvaljujući ananasu i paradajzu koji se nalaze u sastavu salate, ubrzava se metabolizam organizma, što doprinosi gubitku kilograma. Istovremeno, salata ostaje veoma zasitna i neverovatno ukusna!

Sastojci za 4 porcije ove čudesne salate:

• Paradajz - 200 g.
• Šunka (pileća ili druga kuvana) - 200 g.
• Šampinjoni (iz konzerve, seckani) - 200 g.
• Ananas (konzervirani u kockicama) - 200 g.
• Majonez - 2 kašike. l.

Počnimo sa kuvanjem:

Šunku, paradajz i ananas narežite na jednake kockice. Dodajte šampinjone iz konzerve ostalim sastojcima za salatu.

Potrebno vam je vrlo malo sosa, salata će ionako biti sočna zbog soka koje puštaju pečurke, ananas i paradajz. Također, nemojte pretjerano koristiti sol, proizvodi je u principu sadrže dovoljno.

Savjeti za ljubitelje prirode. Ponesite sa sobom sve sastojke za salatu od 4 sastojka, stavite ih na tanjir u šakama u obliku latica, stavite majonez u sredinu cvijeta. Svoje prijatelje ćete sigurno iznenaditi originalnošću prezentacije i odličnim ukusom!

Jelo ima kratak rok trajanja, pa je poželjno da ga čuvate ne duže od jednog dana u frižideru. I na kraju, mali trik. Ako salatu začinite neposredno pre serviranja, biće mnogo manje soka od paradajza i ananasa, pa će salata duže da stoji u frižideru bez dresinga.

Proizvodi koje ćemo odabrati:

• Kineski kupus - 1 glavica.
• konzervirane pečurke (šampinjoni iz konzerve ili razne pečurke) - 1 konzerva.
• šunka - 200 g.
• jaje -2 kom.
• sir - 100 g.
• svježi krastavac - 1 kom.
• peršun.
• soli po ukusu.
• majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu:

Počnimo sa pripremom povrća. U vodi namočite grančice peršuna koje će vam trebati za dekoraciju. Operite krastavac i uklonite koru. Kineski kupus dobro operemo i odstranimo uvele listove na papirnati ubrus da se osuše.

Za savršeno rezanje hrane domaćici će u pomoć priskočiti razni rezači povrća i jaja, quilling uređaji, kovrdžavi noževi itd. Vrlo je korisno imati nekoliko njih za stvaranje kulinarskih remek-djela vlastitim rukama.

Krenimo sa pripremom salate. Pečurke je potrebno narezati na uredne kriške, a zatim ih pržiti do zlatno smeđe boje na biljnom ulju.

Listove kineskog kupusa podijelimo na trake, dijeleći ih poprijeko i lagano ih stisnemo nekoliko puta. To se radi kako bi kupus postao mekan i pustio sok. Zatim posolite i ostavite da odstoji.

Šunku i krastavac narežite na tanke trakice. Isecite jaja nožem ili sekačem za jaja. Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, dodajte začinsko bilje i stavite u hladnjak na pola sata.

Za ukrašavanje salate trebat će nam puno svijetlih proizvoda, na primjer, listovi peršina, paprike, bobice, općenito, vaša mašta može pokrenuti.

U drugoj varijanti salate umjesto krastavca se dodaju tanke kriške dragulja, a majonez se zamjenjuje biljnim uljem. Ova ideja je također vrijedna pažnje; savjetujem vam da pripremite obje opcije i odaberete najbolju za sebe.

Za još jednu opciju pripreme ove salate pogledajte video:

Odlična opcija za praznični stol, a lakoća pripreme oduševit će svaku domaćicu.

Šta nam je potrebno za ovu salatu:

• Luk - 1 kom.
• Parmezan - 100 g.
• Pečurke (bijele, svježe ili smrznute) - 150 g.
• Kuvano jaje - 3 kom.
• Šunka - 200 g.
• Majonez.
• Sol.
• Krastavac (za dekoraciju) - 2 kom.

Počnimo sa kuvanjem:

Vrganje je potrebno prethodno skuvati, ocijediti u cjedilu i ostaviti da se ohlade bez bujona.

Ako niste mogli pronaći vrganje, obični šampinjoni su odlična zamjena.

Šunku narežite na male kockice. Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kockice kao i meso. Crni luk sitno nasjeckajte i počnite raditi na gljivama.

Za to vrijeme ohlađene šampinjone narežite na uredne komade i pržite s lukom na biljnom ulju dok ne porumene. Narendajte sir. Počnimo sa prikupljanjem salate.

Prvo izmiješajte meso, jaja, luk, šampinjone i sir, posolite po ukusu i začinite sosom. Uzmite ravan tanjir odgovarajuće veličine i rasporedite salatu na hrpu.

Sada izrežemo tanke trake krastavca i, počevši od vrha, u smjeru kazaljke na satu ukoso, počinjemo ih utiskivati ​​jednu za drugom u salatu, i tako sve do samog dna.

Prekrasna i ukusna salata je spremna, dobar tek svima!

Ova salata zadivljuje maštu ne samo svojim ukusom, već i oblikom. Naravno, takve salate postaju pravi ukras za praznični sto. Probajte - svidjet će vam se!

Sastojci za ovu zanimljivu salatu:

• kuvana cvekla 2 kom.
• kuvana šargarepa 3 kom.
• crni luk 1 kom.
• kuvana jaja 4 kom.
• kiselih šampinjona 250 gr.
• šunke 300 g.
• sira 100 g.
• domaci majonez.
• sol.

Počnimo sa kuvanjem:

Odaberite tanjir odgovarajućeg oblika i stavite čašu u sredinu. Oko njega ćete formirati ovu čudesnu salatu.

• Prvi sloj će biti rendana kuvana cvekla i majonez.
• Drugi sloj pravimo od kolutića luka. Da ne bi zagorčao, isjeckani luk prvo poparite kipućom vodom.
• Treći sloj se sastoji od rendane šunke i majoneza.
• Četvrto je smrvljeno žumance.
• Zatim pečurke sa majonezom.
• I sav taj užitak pospite sirom i bjelanjcima.

Nakon nekoliko sati, salata će se natopiti, postati sočna i moći ćete to cijeniti.

Salata "Dalija"

Predivan i pikantan okus ove salate će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje, jelo je vrlo lijepo i neobično.

Proizvodi za salatu:

• Šunka - 200 g.
• Šampinjoni (marinirani) - 150 g.
• Masline (ili kornišoni) - 100 g.
• Kuvano jaje - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Kukuruz - 150 g.
• Biber - 1 kom.
• Majonez.

Počnimo sa kuvanjem:

Odaberite dobre masline bez koštica i narežite ih na kolutiće. Kuvana jaja, paprike i meso narežite na tanke trakice. Sve pomešati sa kukuruzom, začiniti majonezom i formirati piramidu.

Salatu pospite tvrdim sirom i ukrasite je po vlastitom nahođenju. Ne zaboravite da takve salate moraju stajati i namakati, tada postaju posebno ukusne.

Pripremite lagana i ukusna jela po najjednostavnijim receptima, a imat ćete puno vremena za sebe i svoje najmilije.

Jednostavna za pripremu, ali originalna, izdašna salata koja će upotpuniti vaš porodični meni.

Proizvodi za salatu:

• 300 gr. šunka;
• velika staklenka nasjeckanih konzerviranih šampinjona;
• 4 jaja;
• 1 luk;
• suncokretovo ulje;
• majoneza;
• sol;
• biber.

Priprema

Luk narežite na četvrtine i pržite dok ne porumeni. Uzmite viljušku i lagano umutite jaja, potrebno ih je dovesti do homogene konzistencije. Zatim ispecite jaja u palačinke u tiganju u kojem se nedavno pekao luk, kako bi bili ukusniji. A onda ih narežemo na trakice. Šunku i pečurke narežite na trakice. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu, začinite sosom i ostavite 15 minuta.

Salata je gotova, dobar tek!

Za one koji su jaki duhom i tijelom, za naše voljene muškarce ova salata će biti ugodno i ukusno iznenađenje. Ako ne znate kako da razmazite voljenu osobu, ovaj recept će vam dobro doći.

Proizvodi za "najmuževniju" salatu:

• Šampinjoni (svježi) - 400 g.
• Orasi (par oraha za dekoraciju).
• Beli luk - 1 zub.
• Šunka - 300 g.
• Jaje - 3 kom.
• Tvrdi sir - 300 g
• Krompir - 3 kom.
• Majonez - 0,75 l.

Počnimo sa kuvanjem:

Sve sastojke rasporedite sloj po sloj:

1. Prvo šunka narezana na kockice, premazana majonezom.
2. Zatim izrežite jaja, posolite i rasporedite drugi sloj, ne zaboravite da ga namažete i majonezom.
3. Za treći sloj će vam trebati pržene pečurke. Da biste to učinili, operite ih, narežite na komade i propržite na malo ulja sa dodanom soli po ukusu.
4. Četvrti sloj je rendani sir i majonez.
5. Peto - rendani krompir sa majonezom i belim lukom.
6. Jelo je preliveno rendanim orasima.

Ovu divnu salatu pripremite sa ili bez prilike, vaši muškarci će biti prezadovoljni!

Šta vam je potrebno za salatu:

• kuvani krompir - 3 kom.
• kiseli krastavac - 2 kom.

• kuvani pileći file - 1 kom.
• šunka - 150 g.
• jaja -4 kom.
• odvojeno žumanca i belanca.
• prženi šampinjoni - 150 g.
• zeleni luk po ukusu.
• majonez po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

Salata će biti ljuskava, pa za nju treba uzeti ravan tanjir.

• Kuvani krompir narežite i stavite na tanjir. Ovo je prvi sloj. Podmažite majonezom.
• Pečurke narežite na komade, ispržite ih, stavite na krompir. Ovo je drugi sloj.

Postoji mnogo recepata za ovu salatu i oni su raznovrsni. Priprema takve salate neće oduzeti puno vremena, jer je potrebno samo nasjeckati sve sastojke i staviti ih u zdjelu. Salata sa šampinjonima i šunkom neće samo ukrasiti praznični sto, već će biti odlična i kao užina na poslu.

Šunka i šampinjoni se odlično slažu sa mnogim povrćem, jajima, tvrdim sirevima i drugim proizvodima. Takve salate možete pripremiti miješanjem svih sastojaka, slagati u slojeve ili poslužiti kao predjelo u tartletima. Ako u salatu dodate pirinač ili tjesteninu, može poslužiti kao glavno jelo bez upotrebe priloga. Salata će biti dovoljno hranljiva da vas u potpunosti nasiti.

Sastojci:

• svježi šampinjoni – 300 g
• šunka – 170 g
• kuvana pileća jaja – 2 kom.
• svježi krastavac – 1 kom.
• crni luk – 1 kom.
• domaći majonez – 200 gr
• sol, mljeveni biber - prstohvat
• Cherry paradajz – 4 kom.
• suncokretovo ulje – 25 g
• granulirani šećer

Prvo morate oljuštiti luk i nasjeckati ga na pola prstena. Zatim u tiganju zagrejte suncokretovo ulje i dodajte seckani luk. Pržite je dok ne porumeni, dodajte malo granuliranog šećera, promiješajte i ponovo pržite dok se luk ne karamelizira.

Šampinjone treba očistiti, iseći na male kriške i staviti u suvi tiganj. Potrebno je da tečnost iz gljiva ispari, a zatim malo posolite i pobiberite. Gotove pečurke isključite. Šampinjoni imaju takvu osobinu da ih nije potrebno dugo kuhati u odnosu na druge gljive.

Ohlađene šampinjone stavite u dublju posudu i dodajte šunku narezanu na trakice. Kuvajte jaja dok žumanca ne postanu gusta, ohladite, ogulite i narežite na iste trakice. Sveže krastavce operite, osušite i narežite na trakice. Svježe začinsko bilje se mora oprati, osušiti i vrlo sitno nasjeckati. U salatu dodajte seckano zelje.

Da biste začinili salatu, potrebno je pripremiti domaći majonez i dodati ga u salatu. Gotovo jelo promiješajte, stavite u činiju za salatu i ukrasite polovicama cherry paradajza.

Jednostavna salata sa šunkom

Sastojci:

• svježi šampinjoni – 450 g
• šargarepa – 2 kom.
• šunka – 300 g
• crni luk – 1 kom.
• kuvana pileća jaja – 2 kom.
• majonez - 200 gr
• kuhinjska so, mleveni crni biber - prstohvat
• biljno ulje - 35 g

Prije svega, morate očistiti šampinjone, narezati ih na male komadiće i staviti u tavu sa zagrijanim biljnim uljem. Pečurke pržite dok ne omekšaju, a zatim ih ostavite sa strane da se ohlade. Dok se šampinjoni prže, šunku je potrebno narezati na male kockice.

Šargarepu je potrebno oguliti i naribati na sitno rende. Ponovo zagrejte biljno ulje u tiganju i na njega stavite šargarepu. Pržite šargarepu dok ne omekša.

Jaja treba ostaviti da se kuvaju dok se ne zgusnu - to će trajati oko 10 minuta Dok se jaja kuvaju potrebno je oguliti luk i iseckati ga na sitne kockice. U tiganju zagrejte ulje i na njemu propržite luk dok ne porumeni. Kada su jaja gotova, stavite ih u hladnu vodu radi boljeg čišćenja. Ohlađena jaja oguliti i iseći na sitne kockice.

Sve pripremljene i ohlađene sastojke potrebno je pomiješati, po potrebi posoliti i pobiberiti, a zatim začiniti majonezom. Pripremljenu salatu dobro promešati.

Vermicelli salata

Sastojci:

• vermicelli od durum pšenice – 100 g
• šunka – 150 g
• crni luk – 1 kom.
• svježi šampinjoni – 120 g
• svježi paradajz – 1 kom.
• svježi krastavac – 1 kom.
• majonez - 2 kašike.
• suncokretovo ulje – 40 g
• kuhinjska so, biber - prstohvat
• svježi peršun – 20 g

Prije svega treba oljuštiti luk, a zatim ga nasjeckati na sitne kockice. U tiganju zagrejte suncokretovo ulje i na njega stavite seckani luk dok ne porumeni. Šampinjone je potrebno očistiti, iseći na kriške i staviti u tiganj sa lukom. Vrijedi pržiti dok sva tečnost ne ispari. Dodajte malo soli i bibera u mješavinu luka i gljiva.

Šunka se mora iseći na male kockice. U drugom tiganju zagrejte ulje i pržite šunku do zlatno smeđe boje.

Prokuhajte vodu i u nju stavite vermikel. Posolite vodu i dodajte malo suncokretovog ulja. Kuhajte vermičele na laganoj vatri dok ne budu gotovi, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Gotov vermikel dodajte u tiganj sa lukom, pečurkama i šunkom. Sve izmešati i pržiti 1 minut. Stavite salatu u duboku činiju. Operite krastavce i paradajz, osušite i narežite krastavce na krugove, a paradajz na kriške. Dodajte povrće u salatu i promiješajte. Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte. Svježi peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte. Dodajte zelje u salatu.

Sastojci:

• svježi paradajz – 3 kom.
• Chedar sir – 150 g
• svježi šampinjoni – 230 g
• gljive iz konzerve – 100 g
• šunka – 350 g
• paprika – 1 kom.
• majonez - 150 g
• kuhinjska so, mleveni crni biber - prstohvat

Paradajz je potrebno oprati, osušiti i iseći na sitne kockice. Cheddar sir također narezati na kockice. Svježe šampinjone oguliti i narezati na kriške. Papriku oguliti, odstraniti sjemenke i opne, a meso narezati na kockice. Šunku narežite na male trakice. Otvorite teglu pečuraka iz konzerve, ocedite marinadu i svaku pečurku prerežite na četiri dela. Sve pripremljene sastojke za salatu sjediniti, posoliti po ukusu, pobiberiti i začiniti majonezom. Lagano izmiksajte pripremljenu salatu.

Salata sa telećim jezikom

Sastojci:

• svinjsko meso – 300 g
• teleći jezik – 200 g
• dimljena šunka – 200 g
• pileće meso – 150 g
• krompir – 3 kom.
• šampinjoni iz konzerve – 250 g
• konzervirani krastavci - 150 g
• kuvana pileća jaja – 5 kom.
• suncokretovo ulje – 100 ml
• šećer u prahu – 2 kašičice.
• sok od limuna – 3 kašike.
• sol - prstohvat
• svježi peršun i kopar – 1 veza

Prvo morate skuvati svinjski, pileći i teleći jezik u loncu. Kada je sve spremno ohladiti i iseći na kockice. Krompir skuvajte sa ljuskom, ogulite i narežite na kockice. Dva jajeta kuvajte 8 minuta, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Izvadite teglu sa konzerviranim krastavcima iz tegle i narežite ih na trakice. Otvorite teglu šampinjona iz konzerve, stavite u cjedilo, malo isperite i narežite na komade.

Za pripremu preljeva razbijte preostala sirova jaja, odvojite bjelanca od žumanaca, a žumanca istucite sa šećerom u prahu i soli. Zatim dodajte suncokretovo ulje i limunov sok. Sve umutiti pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko.

Sve sastojke za salatu sjedinite u jednoj posudi, dodajte pripremljeni sos i dobro promešajte. Stavite salatu na hrpu u činiju za salatu i ukrasite svježim peršunom i koprom.

Salata od svježe šunke

Sastojci:

• svježi šampinjoni – 250 g
• crni luk – 1 kom.
• šunka – 80 g
• puter – 2 kašike.
• kuvano jaje – 1 kom.
• perje zelenog luka - 50 g
• kuhinjska so, biber - prstohvat
• majonez - 200 gr

Pečurke se moraju oguliti i iseći na komade. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. U tiganju otopite puter, na njega stavite šunku narezanu na kockice, a zatim luk i šampinjone. Sve pržite dok ne porumeni. Pileće jaje skuvajte, ogulite i narežite na komade. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Malo ohladite sadržaj tepsije, dodajte luk i jaja. Salatu posolite, pobiberite i začinite majonezom. Sve dobro promešati.

10 recepata za ukusne salate sa šunkom

1. Salata sa kiselim pečurkama

Sastojci:
1 tegla kiselih pečuraka
gomilu zelenog luka
300 g šunke
3 kom. kuvani krompir u jaknama
3 jaja
majoneza

Priprema:

Uzmite duboku zdjelu i stavite u slojeve:
1 sloj – kisele pečurke
2. sloj – zeleni luk
3. sloj – šunka narezana na kockice
Sloj 4 – krompir isečen na kockice
5. sloj – sitno seckana kuvana jaja
Sve slojeve premažite majonezom, stavite činiju u frižider i pre serviranja okrenite na drugi tanjir.

2. Salata "Sofija" sa dimljenim sirom

Dakle, trebat će nam:
- 1 crvena paprika
- 200 g šunke
- 2 srednja sveža krastavca
- 150 grama dimljenog sira (ja sam koristila sir "kobasica")
-zele, majonez

Priprema: sve sastojke narezati na sitne trakice, dodati sjeckano začinsko bilje i majonez. Sve dobro izmiješajte.
Ukrasite po želji.

Prijatno!

3. Salata "Anastazija"

Sastojci:
- Kuvana šunka - 300 g
- Piletina (kuvana prsa) - 1 kom
- Pekinški kupus (mala glavica) - 1 kom.
- korejska šargarepa - 200 g
- Majonez - 100 g
- Orašasti plodovi - 1 šaka.
- palačinke sa jajima - umutiti 3 jaja sa malo mleka i brašna. Ispecite 2 palačinke.

Priprema:

Pekinški kupus iseckajte i stavite u činiju za salatu.
Šunku narežite na duge trake. Pileći file i šunku narežite na trakice.
Palačinke sa jajima narežite na trakice. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Prijatno!

4. Salata sa jajima i šunkom.

trebat će vam:
- 400-500 g dimljene šunke
- 4 jaja
- 1 slatka paprika
- 1 krastavac
- 1 konzerva (350 g) konzerviranog kukuruza
- mala gomila svežeg kopra
- majonez
- soli

Kako kuhati:

1. Pripremite sastojke: jaja skuvajte tvrdo, papriku, krastavac i kopar operite u hladnoj vodi, kukuruz ocedite.
2. Isjeckajte jaja u veću činiju. Dodajte kukuruz i promiješajte.
3. Šunku narežite na tanke dugačke komade i dodajte ih u činiju.
4. Papriku narežite na trakice. Ogulite krastavac, prepolovite ga po dužini i narežite na tanke komade. Dodajte sve u činiju.
5. Svježi kopar nasjeckajte i dodajte u salatu. Sve izmešati, posoliti po ukusu, pa dodati majonez i ponovo promešati.

5. Ukusna salata sa šunkom i sirom

Sastojci:

Šunka - 300 g
Tvrdi sir - 200 g
Kuvana jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Kopar i peršun - 1 veza
Majonez
Sol, mljeveni biber

Priprema:

1. Prvo narežite šunku i sir na trakice.
2. Zatim narežite jaje i luk na kockice.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Zatim sve dobro izmiješajte i začinite majonezom.

Prijatno!

6. Salata sa lignjama i šunkom

Sastojci:
-Šunka – 300g
-Tvrdi sir – 200g
-Kuvani file lignje – 2 kom.
-Kuvana jaja – 4 kom
- Luk – 1 kom
-Zelenje (kopar, peršun) – 1 veza
-Majonez

Recept.
Šunku, sir i lignje narežite na trakice. Narežite jaje i luk na kockice. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte majonez i promiješajte.

7. Salata "Veliki praznik"

Krekeri 1 pakovanje ne baš veliko
šunke 200g
kisele pečurke 200g
kuvana jaja 3 kom
majoneza
sol
biber

Priprema:

Šunku narežite na trakice, šampinjone po želji, jaja izrežite na kockice, začinite majonezom, solju i biberom, pa pomiješajte s krekerima prije serviranja.

8. Salata sa pasuljem i krutonima

Sastojci:

●šunka, dimljena kobasica ili piletina;
●Kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
●krekeri sa omiljenim ukusima mesa ili sira - 1-2 mala pakovanja;
●crveni pasulj iz konzerve u sopstvenom soku - 1 konzerva;
●zeleni;
●majonez.

Priprema:

1. Mahune operite pod hladnom prokuvanom vodom.
2. Mesne proizvode nasjeckajte na male tanke trakice, kocke ili bilo koje komade proizvoljne veličine.
3. Ocediti tečnost iz kukuruza. Sitno nasjeckajte kopar i peršun.
4. U činiji pomiješajte pasulj, kobasicu, kukuruz, začinsko bilje i krekere.
5. Salatu začinite majonezom, prebacite u činiju za salatu i poslužite.

Salata ispada ukusna, brza i, što je takođe važno, jeftina. Ovu salatu možete učiniti još jeftinijom ako je pripremite bez kobasica ili mesa, okus će se promijeniti, ali se neće pokvariti, samo će postati malo drugačiji.

Ova salata se ne servira samo samostalno u zdjeli za salatu, već je idealna i kao fil za tartlete, zalogaje od pita kruha i sendviče.

9. Salata “Delicious”

Sastojci:

2 krastavca
- 300 g šunke
- 3 paradajza
- 1 luk
- 2 kašike. sirće
- 1 kašičica. Sahara
- so, mleveni crni biber
- majonez

Priprema:

1. Za marinadu: sirće pomiješajte sa solju, šećerom i biberom, prokuhajte.
2. Luk narezati na kolutove, preliti vrelom marinadom i ohladiti.
3. Krastavce i šunku narežite na trakice, paradajz na kriške.
4. Sve izmešati, začiniti majonezom (oko 2-3 kašike).
5. Ukrasite zelenilom.

Prijatno!

10. Salata "Vlazhsky"

Šta ti treba:
sastojci za ovu salatu su uzeti 1:1, od ove količine sam dobio "pristojan lavor", samo za dobro društvo tokom gozbe))

Kuvani krompir - 4 kom.,
Svježi krastavac - 4 kom.,
Dimljena šunka - 400 gr.,
Grašak - 1 tegla (400 gr.)
Sol, crni biber - po ukusu,
Majonez.

Kako to učiniti:
Krompir skuvajte u ljusci, najbolje uveče. Krompir je potrebno malo osušiti. Kada je kuvano, ocedite vodu do kraja, zatvorite poklopac, ponovo stavite na vatru, brojite do deset. Kada sva voda ispari, krompir je gotov.
Kuvani (oguljeni) krompir, krastavac i šunku narežite na tanke trakice. Posolite i pobiberite, dodajte zeleni grašak iz konzerve, majonez, promiješajte i poslužite. Začinite neposredno prije serviranja.

Pripremajući se za gozbu ili druženje s rođacima, mnoge domaćice pokušavaju pripremiti originalan i ukusan zalogaj za cijelo društvo, birajući brze, jednostavne recepte. Jedna takva opcija je salata sa pečurkama i šunkom. Pravi se jednostavno, potrebni su vam najobičniji proizvodi, obično dostupni kod kuće pred praznike, a ukus je odličan.

Možete smisliti mnogo varijanti ove salate, dodajući dodatne proizvode po svom ukusu ili želji. Prikladne su i bilo koje gljive - od kiselih šampinjona do svježih gljiva od maslaca ili medanih gljiva, prženih s puterom i lukom. Sve zavisi od mašte domaćica i dostupnosti hrane u frižideru.

Recept za salatu sa šunkom, prženim pečurkama i paradajzom

Ova delikatna salata je jednostavno odličnog ukusa, šunka i jaja daju joj bogatstvo, a paradajz i krastavac pikantnosti. Pečurke, prekuvane sa lukom, daju neobičnost i pikantnost. Može se pripremiti na običan dan za porodicu, ili za praznik, ukrasiti zelenilom, zrnom kukuruza i kriškama paradajza.

Sastojci:

• 200 grama šunke;
• 200 grama bilo kojih pečuraka po želji;
• veliki luk;
• 3 manja paradajza;
• mali svježi krastavac;
• 4 jaja;
• ulje za prženje gljiva;
• sol, majonez, začinsko bilje za dekoraciju.

Priprema:

1. Prvo treba da skuvate pečurke. Ako su kiseli, ocedite tečnost iz tegle i izrežite čepove. Ako je smrznuto, odmrznite i narežite na male komadiće.
2. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte na dasku, dodajte ulje u široku tiganju i pržite na laganoj vatri.
3. U prženi luk sipajte komade pečuraka i pržite oko 10 minuta, povremeno mešajući drvenom lopaticom. Ostavite da se ohladi.
4. Šunku narežemo oštrim nožem na tanke dugačke komade, paradajz i krastavce na sitne kockice ili kriške.
5. Kuvana jaja oguliti i sitno iseckati nožem.
6. Pažljivo sipajte sve proizvode u zdjelu, dodajte majonez, posolite, promiješajte, trudeći se da ne zgnječite kriške.
7. Po vrhu pospite peršun i kopar za ukus.

male tajne:

1. Možete naribati krastavac i jaja da salata bude mekša.
2. Sok od paradajza koji se oslobodi prilikom rezanja treba sipati u sudoper.
3. Prilikom prženja, svježe gljive je potrebno malo posoliti i po želji malo popapriti radi pikantnosti.

Recept za salatu sa šampinjonima, šunkom i sirom

Ova poslastica se priprema dovoljno brzo, štedeći vrijeme domaćice prije svečane gozbe. Sir daje jelu delikatan ukus, a šunka i šampinjoni daju bogatstvo. Gosti ili članovi porodice će cijeniti salatu od šampinjona, sa zadovoljstvom jedući do posljednje žlice.

Sastojci:

• 200 grama bilo koje šunke;
• 100 grama kiselih šampinjona na kriške;
• mala staklenka zelenog graška;
• 100 grama tvrdog sira;
• zelje, majonez za dresing.

Priprema:

1. Šunku narežite na kockice, sir na dugačke trakice.
2. Ako su šampinjoni u tegli cijeli, narežite ih na male kriške.
3. Zelenje nasjeckajte rukom ili makazama.
4. Pomiješajte sastojke u posudi, dodajte grašak iz tegle i majonez, pa stavite u lijepu činiju za salatu.

male tajne:

1. Prije nego što pojedete ovu salatu, ostavite je da odstoji 2 sata na polici frižidera.
2. Po želji možete dodati kukuruz, jelo će biti slađe.
3. Sir se može narendati, ali bolje izgleda na kriške.

Recept za slojevitu salatu sa pečurkama i šunkom

Slojevi daju pahuljastost salati, a vrh, posut sirom, dodaje misteriju. Niko neće shvatiti šta je uključeno u sastav dok ne proba jelo. Slatka šargarepa daje pikantnost, a sir, krompir i šunka natopljeni majonezom brzo utole glad.

Sastojci:

• 2 manja kuvana krompira;
• mala staklenka šampinjona ili 200 grama svježih gljiva;
• hrpa svježeg zelenog luka s perjem;
• 3 jaja;
• 150 grama šunke, možete koristiti i dimljenu;
• 2 kuvane šargarepe;
• 2 mala pakovanja topljenog sira;
• sol, majonez.

Priprema:

1. Kuvana jaja, šargarepu i krompir narendajte na krupno rende u različite tanjire.
2. Šunku narezati na trakice oštrim nožem na dasci.
3. Ako su klobuke gljiva velike, potrebno ih je nasjeckati.
4. Zeleni luk nasjeckajte nožem.
5. Salatu rasporedite u slojevima, počevši od dna posude: krompir, zeleni luk, jaja, pečurke, šunka, šargarepa, topljeni sir. Podmažite svaki sloj hrane tankim slojem majoneze, a krompir se može posoliti.

male tajne:

1. Sirevi se mogu naribati u obliku dugih uvijenih strugotina, pa će jelo ispasti još originalnijeg izgleda.
2. Ako su gljive ukiseljene, potrebno je samo ocijediti tekućinu iz njih kada su svježe, prvo ih propržite i ohladite.
3. Za pikantniji ukus možete koristiti majonez od limuna ili maslina prilikom podmazivanja slojeva.

Recept za salatu od gljiva sa šunkom i piletinom

Miris ovog izdašnog jela probudit će apetit, a okus će se svidjeti svim ljubiteljima piletine ili šampinjona. Svježi krastavac jelu daje nježnost, a majonez gustinu. Ovu salatu je preporučljivo poslužiti prije glavnog jela u providnoj posudi za salatu.

Sastojci:

• 2 kuvana pileća prsa;
• 200 grama šampinjona;
• 100 grama šunke;
• svježi krastavac;
• 3 jaja;
• hrpa zelenog luka;
• šaka oraha;
• majonez, začinsko bilje za dekoraciju.

Priprema:

1. Rukama odvajamo piletinu na sitne komadiće, možete je rezati nožem.
2. Krastavac, jaja i šampinjone nasjeckajte nožem.
3. Zeleni luk narežite na tanke komade, orahe sitno izlomite prstima.
4. Sve izmešati u činiji, namazati majonezom, posoliti po potrebi.
5. Odozgo ukrasite grančicama kopra i peršuna.

male tajne:

1. Umesto majoneze možete koristiti preliv: 2 kašike guste kisele pavlake pomešati sa kašikom senfa, dodati biber po ukusu.
2. Po želji svježi krastavac se lako može zamijeniti kiselim krastavcem, okus će biti još pikantniji.
3. Šampinjoni se mogu zamijeniti drugim gljivama: medljikama, pečurkama, u ovom slučaju nema potrebe rezati male gljive, neka ostanu cijele radi ljepote.

Svi recepti zahtijevaju brzu pripremu i sadrže sastojke dostupne svakoj porodici. U salate možete dodati kukuruz, masline, orašaste plodove, zeleni grašak, krutone ili čips, šargarepu, paradajz - ukus će svaki put biti nov i neobičan. Za praznik je preporučljivo ukrasiti vrh zrncima kukuruza, polovicama maslina, malim gljivama ili klobucima šampinjona, naribanim sirom i jajima.