Dijetalna pita - kako kuhati niskokalorična peciva prema receptima sa fotografijama u pećnici ili sporom štednjaku. Šta je dijetalna pita. Najbolji recepti za dijetalne pite

Svako visokokalorično jelo može se pretvoriti u dijetalno i korisno za figuru. Da biste to učinili, dovoljno je zamijeniti teške i masne komponente analozima, ali će istovremeno njihov sadržaj kalorija biti manji. Mnoge djevojke na dijeti zaista žele slatku i škrobnu hranu, dešava se da slatke lepinje i sanjaju. U ovoj situaciji mučenje samog sebe nije pravi izlaz, kasnije će se pojaviti loše raspoloženje. Postoji izlaz iz ove situacije, ovo je priprema jela sa smanjenim sadržajem kalorija. Primjer za to je dijetalna pita od svježeg sira. Tijesto se može pripremiti s minimalnim sadržajem kalorija, ali svježi sir je vrlo koristan zbog sadržaja proteina. Pa, pogledajmo nekoliko recepata za dijetalnu pitu od svježeg sira.

Dijetalna pita od svježeg sira

Za pripremu ove pite potrebno je uzeti 50 grama ovsenih pahuljica i preliti ih hladnom vodom. Ostavite ljuspice 30 minuta da nabubre. U činiju stavite 50 g putera, dodajte jedno pileće jaje, gašenu sodu sa sirćetom, 50 g šećera i prstohvat soli. Zatim u ovu masu dodajte ljuspice, sve miješajte dok ne postane glatko. Za fil vam je potrebno 500 g svježeg sira i 100 grama jogurta, šaka grožđica i 20 g limunove korice. Testo stavite na dno posude za pečenje, na vrh stavite fil. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Dijetalna pita od svježeg sira u laganom kuhaču

Priprema ove pite počinje sa testom. Da biste to učinili, umutite 3 kokošja jaja sa 100 grama šećera. Zatim dodajte 200 grama brašna na vrhove, pa umesite prozračno testo. Za fil je potrebno pomiješati 500 g svježeg sira sa 3 kokošja jaja i vanilin šećerom. Zdjela multivarka mora biti podmazana puterom. Na dno stavite polovinu pripremljenog testa, zatim rasporedite fil i ponovo testo. Kolač se peče 20 minuta.

Dijetalna pita od svježeg sira sa bobicama

Takav kolač ima prekrasan okus, bobice će dati svoju posebnost, možete eksperimentirati s takvim kolačem, dodajući svaki put nove bobice. Za kuhanje potrebno je pomiješati 300 g svježeg sira sa 30 grama suhe kaše od griza, dodati jedno pileće jaje i sodu pogašenu sirćetom. Zatim u tijesto sipajte 20 g svježih bobica. Bobice možete odabrati po vašem ukusu, najvažnije je da su slatke, jer se šećer ne dodaje u ovaj dijetalni kolač. Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje. Pecite 30 minuta na 180 stepeni.

Dijetalna pita od svježeg sira sa jabukama

Za pripremu ove pite potrebno je pomiješati 50 grama mekinja sa 50 grama niskokalorične svježeg sira. U masu dodati jedno žumance, 50 g meda. Sve miksajte dok ne postane glatko. Zagrijte pećnicu i u njoj ispecite kolač od njihovog kuhanog tijesta. 200 g jabuka oprati, oguliti i narezati na tanke kriške. Zatim seckane jabuke stavite u šerpu, dodajte 40 g vode i dinstajte dok ne postanu pire. Kad je pire gotov, dodajte mu 10 grama otopljenog želatina, pa sve promiješajte. Stavite tortu u kalup, sipajte pire krompir i stavite tortu u frižider na nekoliko sati. Nakon predviđenog vremena, kolač će biti gotov.

Dijeta za pita od svježeg sira bez brašna

Za pripremu takve pite potrebno je umutiti 50 grama šećera sa 4 kokošja jaja. Umutiti do vrhova. Da biste brže postigli željeni rezultat, u jaja i šećer možete dodati prstohvat soli. Zatim na vrhove dodajte 500 g svježeg sira sa niskim postotkom masti. Dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom. Sve dobro izmiješajte. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Da bi torta bila prozračna i lagana, potrebno je vrlo pažljivo miješati tijesto. Kako biste piti dodali svjetliji okus, možete dodati malo suvih kajsija ili grožđica.

Dijetalna pita od svježeg sira sa kajsijama

Za kuvanje umutiti 50 grama putera i 100 grama šećera. Dodajte jedno kokošje jaje i 100 g brašna, zamesite testo. Gotovo tijesto se mora ostaviti u frižideru 1 sat. Za fil u blender stavite 200 g svježeg sira, jedno jaje, 30 g vanilin šećera, 50 grama tečnog meda, 20 g kukuruznog škroba i 30 grama pavlake. Pomiješajte sve sastojke, dobijete divan fil od skute. Testo stavite na dno kalupa, istovremeno praveći stranice, rasporedite fil od skute, na koji stavite kriške kajsije. Kolač pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Svježi sir je apsolutno jedinstven proizvod od kojeg možete kuhati veliki broj raznih jela. Ima sposobnost brzog zasićenja tijela, ali je istovremeno korisna za figuru i tijelo. Priprema takvih pita nije teška, dok će ukus jela samo zadovoljiti.

Popularno u cijelom svijetu i mnogima omiljeno jelo od jabuka - domaća pita od jabuka - takozvana šarlota. Ovu tradicionalnu slatku poslasticu mnogi povezuju sa domaćom toplinom i čarobnim uspomenama iz bezbrižnog djetinjstva. Postoji mnogo recepata za pitu od jabuka. Kako biste uživali u omiljenom desertu i ne brinuli o svojoj figuri, pozivamo vas da naučite 10 originalnih načina kuhanja dijetalne šarlote.

Postoji mišljenje da pita od jabuka dolazi iz Francuske i da je prvi put pripremljena 1814. godine. Prvobitno se pravio od pulpe bijelog hljeba natopljenog voćnim likerom. Francuski kuvar Marie-Antoine Karem uneo je značajne izmene u recept – umesto belog hleba koristio je keks, a tortu je prelio kremom.

Šarlota je postala omiljena poslastica za većinu sladokusaca i spas za hostese koje ne vole da provode puno vremena za šporetom. Pita od jabuka se brzo priprema i ne zahtijeva složene manipulacije u kuhinji.

Postoji mnogo varijanti tijesta za pitu. U piti od jabuka tijesto može biti pecivo, auspuh, biskvit, kvasac, lisnato, posno, svježi sir. Za poboljšanje ukusa u fil se često dodaju seckani orasi, grožđice, kardamom i cimet.

Za jednostavnu pitu od jabuka po klasičnom receptu koristite prhko tijesto. Čuvena austrijska štrudla obično se pravi od vučenog tijesta, ponekad od lisnatog tijesta. Bujne naopačke pite prave se od keksa, dok se tradicionalne ruske peku uglavnom od kvasnog tijesta.

Kako napraviti pitu od jabuka. 10 načina da napravite dijetnu pitu

Postoji mnogo recepata za pečenje ukusne dijetalne pite od jabuka. Ovi recepti predlažu desert sa smanjenim kalorijama. Dakle, u jednoj porciji dijetalne pite može biti do 100 kalorija.

Kako pitu od jabuka napraviti što dijetalnijom?

1. Glavni kalorijski sadržaj pita od šarlota od jabuka su žumanjci, koji sadrže mnogo masti. Za pripremu dijetalnog keksa možete sa sigurnošću uzeti samo bjelanjke.
2. Važan uslov za pravljenje dijetalnog kolača je izbor brašna. Najbolje je odabrati brašno od durum pšenice. Takođe je prihvatljivo koristiti brašno od ovsenih pahuljica, kukuruza i slanutka.
3. Drugi važan sastojak je šećer. Dozvoljeno je zamijeniti ga medom i zaslađivačem, poput fruktoze ili stevije.
4. Mnogi recepti koriste visokokalorični puter ili margarin. Da biste dobili niskokalorično tijesto za pitu od jabuka, maslac se može zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom.
5. Dopunite brašno raznim žitaricama, pšeničnim, zobenim ili raženim mekinjama. Izvor su vlakana koja su neophodna za normalizaciju rada crijeva.
6. Prilikom pripreme pite od jabuka od svježeg sira koristite svježi sir bez masti. To će značajno smanjiti sadržaj kalorija u desertu.
7. Ako je u receptu prisutna kisela pavlaka, onda se može sigurno zamijeniti prirodnim jogurtom ili kefirom.
8. Pokušajte da ne pretjerate s orasima. Uprkos svim korisnim svojstvima orašastih plodova, oni su izvor masti i previše kalorija.
9. Mliječna čokolada se često koristi u receptima za čokoladne deserte. Da bi figura bila u skladu, to nije prihvatljivo. Kako bi desert bio manje kaloričan, dodajte gorku tamnu čokoladu ili kakao.
10. Da biste dobili dijetalni kolač, ne morate podmazati pleh ili posudu za pečenje masnim uljima. Koristite papir za pečenje, površinu forme pospite grizom ili zdrobljenim prezlama.

Recept za pitu od jabuka u pećnici

Trebat će vam: brašno - 2,5 šolje, nemasna pavlaka ili vrhnje - 200 g, puter - 100 g, šećer - 1 šolja, jabuke - 5 kom., prašak za pecivo za testo - 0,5 kašičice, malo soli.

1. Otopite puter i umiješajte sve suhe sastojke.
2. U suvu smesu dodati puter sa pavlakom i zamesiti testo.
3. Dobijeno testo podeliti na pola. Od svake porcije potrebno je razvući list.
4. Jedan pleh stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
5. Stavite oguljene kriške jabuke na ovaj list tijesta. Poprskajte limunovim sokom da jabuke ne porumene.
6. Pokrijte jabuke drugim listom. Pokušajte pažljivo stisnuti rubove dvaju listova.
7. Poslati pitu od jabuka da se peče u rerni 45 minuta na 180 stepeni.

Kako biste spriječili da se vaše pite raspadnu pri formiranju, možete koristiti duboku metalnu zdjelu. U njemu će biti dovoljno lako formirati podlogu za pitu od jabuka. Recept sa uputama za fotografije pomoći će vam da napravite urednu i lijepu tortu.

Pita od jabuka u spori šporet. Korak po korak recept

Danas je multivarka najpopularniji, elegantan i praktičan kuhinjski aparat. Za moderne domaćice služi kao nezamjenjiv pomoćnik.

Pečenje posne pite od jabuka u sporom štednjaku je instant i nekompliciran recept koji ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Trebat će vam: jabuke - 500 g, jaja - 4 kom., šećer - 1 čaša, brašno - 1 - staklo, prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica, cimet - 0,5 kašičice, malo soli.

Radi praktičnosti, nudimo korak po korak recept. Pita od jabuka u sporom štednjaku je prilično jednostavna i svaka domaćica može je lako savladati.

Korak po korak proces pravljenja pite od jabuka u laganom šporetu (foto recept)

• Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta (možete koristiti šećer u prahu).

• Umutite brašno, prašak za pecivo i cimet u umućena jaja. Konzistencija testa treba da podseća na kiselu pavlaku. Tome dodajte seckane jabuke.

• Zdjelu multivarka poprskajte uljem i pažljivo prebacite pripremljeno tijesto. Pecite kolač na režimu "Pečenje" oko 1 sat.

• Gotovu pitu od jabuka ostavite da se ohladi, a zatim je možete ukrasiti po želji.

Na ovu pitu od jabuka niko neće ostati ravnodušan. Ugodan, sunčan i čaroban okus delicija zasigurno će vas obaviti toplinom i podariti vam dobro raspoloženje.

Recept za pitu od jabuka od lisnatog testa

Za pripremu ove izuzetno ukusne pite biće vam potrebno vrlo malo vremena, a osim toga, nema potrebe da sami mesite testo, jer ćete ga već gotovo naći u radnji. Napravite slojevitu pitu od jabuka - ovaj jednostavan recept će vam se sigurno svidjeti.

Potrebno: lisnato tijesto - 500 g, jaje - 1 kom., brašno - 2 žlice. l., jabuka - 3 kom., rastopljeni puter - 2 kašike, cimet - 1 kašika, šećer - 5 kašika. l.

Dakle, krenimo da kuvamo lisnatu pitu od jabuka.

1. Lisnato testo podeliti na pola. Jedan dio razvaljati tako da je moguće potpuno pokriti pleh. Da biste sačuvali integritet kolača, potrebno je nožem ili vilicom napraviti nekoliko malih uboda na tijestu.
2. Po tijestu rasporedite kriške jabuke.
3. Drugi dio lisnatog tijesta razvaljajte i narežite na tanke trake debljine oko 2 cm.
4. Pažljivo poređajte trake tijesta na pitu od jabuka u šahovnici. Stisnite ivice.
5. Kolač namazati žumancem i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25-30 minuta.

Lisnato testo iz prodavnice uveliko pojednostavljuje proces pravljenja pite od jabuka. Stoga je ovaj recept vrlo zgodan za slučaj kada uopće nema vremena za kuhanje, a gosti su već na pragu.

recept za pitu od jabuka

Potrebno: brašno - 300 g, puter - 200 g, voda - 100 ml, jabuke - 5-6 komada, šećer - 60 g, kukuruzni skrob - 2 kašike, jaje - 1 komad, cimet - 1 sat.l., malo sol.

1. Pomiješajte sve suhe sastojke u receptu. Dodajte im ulje i dovedite do stanja mrvica. Sipajte hladnom vodom. Dobijeno tijesto izvadite na pola sata u zamrzivač.
2. Jabuke nasumično isecite, dodajte im šećer, skrob, cimet i dobro promešajte.
3. Ohlađeno testo podeliti na dva nejednaka dela. Veliki dio tijesta razvaljajte na veličinu malo veću od prečnika pleha. Stavite tijesto na pleh, a na tijesto rasporedite jabuke i po vrhu zatvorite drugim razvaljanim listom tijesta. Pažljivo stisnite ivice.
4. Na vrhu pite probušite viljuškom nekoliko rupa i premažite umućenim jajetom. Poslati da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35-45 minuta.

Pita od jabuka od prhkog tijesta naglašava izvrstan ukus i aromu jabuke sa cimetom. Takva pita bila bi odličan desert.

Pita od jabuka na kefiru. Recept

Ova pita je obična, ekonomična i instant pita. Ali uprkos tome, torta ispada ukusna i neverovatno meka. Jedinstveni ukus i aroma pite od jabuka na kefiru zasigurno će impresionirati svakog sladokusca.

Trebaće vam: jabuke - 3 kom., brašno - 1,5 šolje, jaje - 2 kom., kefir - 1 kašika, puter - 50 g, šećer - 0,5 kašika, prašak za pecivo za testo - 1 kašika, ekstrakt vanile - 0,5 kašičice, malo soli.

1. Umutiti šećer, so, ekstrakt vanile, puter i kefir sa jajima.
2. U umućenu smesu dodati brašno i prašak za pecivo, dobro izmešati dok ne postane glatko.
3. Jabuke se moraju narezati na male komadiće.
4. Polovinu smese izlijte u namazanu posudu za pečenje.
5. Na tijesto rasporedite jabuke i napunite ih ostatkom tijesta.
6. Kolač poslati da se peče u rerni 40 minuta na 180-200 stepeni.

Pita od jabuka na kefiru. Recept sa foto uputstvima.

Korak po korak foto upute će vam omogućiti da bolje zapamtite recept za ovaj nevjerovatni desert.

Posna pita od jabuka. Recept

Ovo je jednostavan recept - može ga savladati i najmlađa domaćica.

Posna pita od jabuka nije samo veoma ukusna, već je i zdrava i dijetalna. Kalorični sadržaj ovog jela je vrlo nizak, jer recept ne sadrži jaja i životinjske masti. Stoga je desert idealan za one koji prate figuru ili brzo.

Skuvaćemo posnu pitu od jabuka u laganom šporetu.

Trebat će vam: brašno - 200 g, jabuke - 2 kom., šećer - 225 g, biljno ulje - 75 ml, prašak za pecivo za tijesto - 1 kašičica, voda - 180 ml, vanilin - 0,5 kašičice, malo soli.

1. U prosejano brašno dodati prašak za pecivo, vanilin, šećer, so i izmešati.
2. Lagano umiješajte ulje i vodu u suhu smjesu. Ponovo promiješajte.
3. U tijesto dodajte seckane jabuke.
4. Tijesto sa jabukama sipajte u posudu za multivarku podmazanu biljnim uljem.
5. Stavite pitu da se peče 50 minuta.

Otvorite recept za pitu od jabuke sa fotografijom korak po korak

Trebaće vam: brašno - 250 g, šećer - 175 g, pavlaka - 250 g, puter - 150 g, prašak za pecivo za testo - 1 kašičica, jabuke - 3 kom., jaje - 1 kom, malo soli.

1. Pomešati brašno, so, prašak za pecivo, puter i napraviti mrvice. Zatim dodajte kiselu pavlaku i zamesite testo.

2. Jabuke nasjeckajte na sitne komade. Za kremu pomiješajte jaja, pavlaku i šećer. Dobro promiješajte. Trebalo bi da se formira jednolična konzistencija.

3. U odvojivi oblik, podmazan uljem, staviti testo. Po tijestu rasporedite jabuke i napunite ih kremom.

4. Otvorenu pitu od jabuka poslati da se peče na 180 stepeni 50 minuta.

Ljubitelji slatkog i jabuka će cijeniti ovu otvorenu pitu.

Pita od jabuka. Korak po korak foto recept

Dijetalna šarlota sa jabukama. Recept

Trebat će vam: jaja - 3 kom., prirodni jogurt -150 ml, jabuke - 3 kom., cimet - 1 kašičica, zobene mekinje - 4 kašike. l., zaslađivač - 10 g.

1. Pomiješajte ovsene mekinje, jogurt, cimet i zaslađivač.
2. Jaja umutiti mikserom dok ne postanu pjenasta i dodati u tijesto.
3. Jabuke nasjeckajte na male komadiće.
4. Pleh obložite papirom za pečenje.
5. Na dno kalupa stavite jabuke, a na vrh izlijte dobijeno tijesto.
6. Pecite šarlotu na 180-200 stepeni 30 minuta.

Ova pita od jabuka je veoma ukusna i odlična je alternativa visokokaloričnim desertima. Idealan je za one koji se pridržavaju.

Pita od jabuka. Video recept

Ako uopšte nemate vremena za kuvanje, a nemate šta da poslužite uz čaj za goste, onda će vam ovaj recept za brzu pitu od jabuka sigurno dobro doći. Gosti će biti oduševljeni ovako nevjerovatno ukusnim i mirisnim desertom od jabuka.

Pokušajte napraviti šarlotu i odmah ćete primijetiti kako je vaša kuća ispunjena sunčevom svjetlošću, toplinom i predivnom aromom pite od jabuka.

Recepte za šarlot pite možete promijeniti po svom ukusu. Eksperimentišite i oduševite svoju porodicu i prijatelje.

Kako smršati sa maksimalnim rezultatom?

Uradite besplatan test i saznajte šta vas sprečava da efikasno smršate

Odgovorite iskreno na pitanja ;)

Pozdrav ponovo prijatelji! Danas želim da ponudim još jednu zdravu dijetalnu, laganu i prirodnu poslasticu - pitu od svježeg sira sa bobicama, a ne sadrži brašno, masnoću i šećer.
Pomislićete, pa ovo će ispasti sasvim drugačije, potpuno bezukusno, kako možete ovo da jedete?! I ja sam mislio potpuno isto, ali sam probao da kuvam po receptu i u jednom trenutku je nestalo, svi su nasrnuli na dodatak. A muž je rekao: "Ništa nije tako ispalo")

Umjesto brašna, tu su zdrave zobene pahuljice i vlakna! Možete li zamisliti prednosti čišćenja organizma? Svježi i nemasni svježi sir, jabuke i, naravno, bobičasto voće. Uzeo sam crnu ribizlu, ali borovnice, maline i kupine mogu i biće savršeno kombinovane ovde. Općenito, uzmite svoje omiljene bobice i kuhajte za zdravlje.

Umjesto običnog šećera koristio sam sorbitol o čijoj dobroti sam pisao u prethodnom članku. Stavio sam ga malo, 2 žlice, što ne viri više od norme na velikoj piti. Rezultat je bila pita od svježeg sira umjereno slatka, ne zamorna. Ko voli slađe, može i med, i steviju, ili javorov sirup, pa ili šećer, ako vam nije toliko bitno!

Da, usput, da tijesto bude gušće, možete dodati bananu i umijesiti je viljuškom. Nisam ga imala pa sam pekla bez njega. Za ljubitelje, još uvijek možete dodati nekoliko orašastih plodova bilo kojih oguljenih.

Kuvanje je trajalo 15 minuta, a pečeno 40-45 minuta.

Za pripremu pite od svježeg sira sa bobicama trebat će vam:

1. 2 velike ili 3 srednje jabuke (ako postoje, možete dodati jednu bananu)
2. pakovanje svježeg sira bez masti (200 g)
3. Čaša ovsenih pahuljica
4. čaša svježe ribizle ili bilo kojeg drugog bobičastog voća (može i zamrznuti)
5. 2 žlice bilo koje vlakno (uzeo sam raž sa brusnicom)
6. sorbitol -2 supene kašike (možete zameniti med, steviju ili druge)

Jabuke oguliti i izrendati na sitno (ako ima, bananu možete zgnječiti viljuškom i dodati u sos od jabuka).

Ubacite svježi sir bez masti i dobro promiješajte

U dobivenu smjesu šaljemo zobene pahuljice i vlakna

Zatim bobice

I stavite na pleh. Pecite 40-50 minuta dok se cheesecake ne skuva i ispeče iznutra.

Voila desert je spreman. Poslužite uz zeleni čaj, za doručak ili u bilo koje vrijeme ujutro ako želite uvijek ostati u formi. Takva pita se može uvrstiti u bilo koju dijetu i jelovnik i ostati sita dovoljan broj sati.

Želim vam dobar tek!

Na stranici ćete pronaći i druge korisne kulinarske recepte za dušu i tijelo, pa se pretplatite na dnevni bilten

Odlična opcija za uživanje u ukusnim niskokaloričnim pecivima od tijesta je dijetalna pita. Ako vas ovisnost o brašnu sprječava da smršate, onda će vam takvo jelo biti pravi spas. Možete uživati ​​u njegovom ukusu, znajući da figura neće patiti. Niskokalorična pita ima ukus kao obični deserti. U nastavku ćete naći nekoliko zanimljivih recepata sa fotografijama.

Šta je dijetalna pita

Želja za mršavljenjem i peciva se jako loše kombinuju jedno s drugim. Gotovo svi proizvodi od brašna su visokokalorične namirnice, ali postoji način da ih učinite prikladnima za dijetu. Da bi se to postiglo, lista sastojaka je sastavljena od proizvoda sa najnižom mogućom energetskom vrijednošću. Njihovom razumnom upotrebom postiže se „lakoća“ delicije. Dijetalna pita je niskokalorična opcija pečenja, čija upotreba, u razumnim granicama, neće štetiti figuri.

Kako napraviti dijetnu pitu

Postoji mnogo opcija kako napraviti dijetnu pitu. Uobičajeni sastojci za pečenje se ili uklanjaju iz recepta ako nisu toliko potrebni ili se zamjenjuju sa manje masnim:

1. Na primjer, žumanca. Oni pružaju većinu kalorijskog sadržaja bilo kojeg pečenog proizvoda. Iz tog razloga, bolje je u tijesto dodati samo proteine.
2. Umjesto šećera često se koriste stevija, med, fruktoza ili zaslađivač. Maslac je lako isključiti. Umjesto toga, bolje je koristiti jogurt, kefir ili pavlaku.
3. Nemojte koristiti biljno ulje za podmazivanje kalupa. Ako ga koristite, onda maslinovo ulje. Površinu je bolje posuti brašnom ili grizom.

Dijetalno tijesto za pitu

Svako dijetalno pečenje ima testo kao osnovu. U najjednostavnijoj verziji priprema se uz dodatak brašna. Iako ga je bolje zamijeniti, na primjer, grizom, on također nije baš dijetetski. U ovom slučaju preporučuje se upotreba zobenih pahuljica ili čak mekinja. Ako koristite brašno, onda je bolje ako je raženo. Dijetalno tijesto za pitu može biti i od kvasca. Štapić kvasca neće dozvoliti da višak ugljikohidrata iz brašna uđe u tijelo. Možete koristiti i gotovo lisnato tijesto. Ostaje samo razvaljati tanke slojeve.

ovseno testo bez brašna

Dijetalno pečenje se često priprema na bazi tijesta od zobenih pahuljica. Mogu se koristiti cijele ili usitnjene blenderom do mrvice. U žitarice možete dodati kefir ili jogurt. Tako će žitarice nabubriti i lakše će se mijesiti dok ne postanu glatke. Često se tijesto pravi na drugačiji način. Prvo se žitarice pomešaju sa sodom, vanilijom, brašnom, praškom za pecivo i ostalim suvim sastojcima prema receptu, a tek onda se dodaju tečni sastojci. U svakom slučaju, tijesto od zobenih pahuljica bez brašna ispada ne samo dijetalno i zdravo, već i vrlo ukusno.

Recepti za dijetalne pite

Postoji mnogo recepata za dijetalne pite. Ovo je niskokalorična šarlota s jabukama, slatkom bundevom, višnjom ili opcijama sa kupusom, mrkvom, svježim sirom. Možete odabrati tortu za svaki ukus - slatku ili zasitna. Preljevi se često izmišljaju sami. Dozvoljeno je koristiti tamnu čokoladu, sirovo voće, povrće ili bobičasto voće. Potonje se može čak i zamrznuti. Ispada vrlo ukusno sa sušenim voćem, na primjer, grožđicama ili suvim kajsijama. Za ukus se dodaju razni začini i začini - vanilin, cimet, crni biber, kardamom, muškatni oraščić, šafran.

Dijetalna pita od jabuka

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 149 kcal.
• Kuhinja: ruska.

Mnoge efikasne dijete imaju jabuke među dozvoljenim namirnicama. Mogu se koristiti ne samo svježe. Ispada veoma ukusna dijetalna pita od jabuka. Ovo je obična šarlota, samo u niskokaloričnoj verziji. Prema ovom receptu, kuha se na kefiru, tako da je potrebno samo uliti gotovo tijesto u kalup, naizmjenično sa slojevima nasjeckanih jabuka.

Sastojci:

• puter - 2 kašike;
• jabuka - 3 kom. srednja veličina;
• sol - 1 prstohvat;
• kefir - 1 kašika;
• jaje - 2 kom.;
• brašno - 300 g;
• vanilin - 1 g.

Način kuhanja:

1. Otopite puter, umutite sa jajima.
2. Zatim ulijte kefir, dodajte vanilin.
3. Prosejati brašno sa praškom za pecivo, postepeno dodavati ostalim sastojcima, mešati.
4. Polovinu testa izlijte u pobrašnjenu posudu za pečenje. Zatim rasporedite sloj kriški jabuke.
5. Prelijte ostatak testa, pecite na 200 stepeni 35-40 minuta.

Dijetalna pita od bundeve

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 7 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 68 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Postoji poseban sistem ishrane - Dukan dijeta. Ona vam dozvoljava da jedete određene slatkiše, ali možete nastaviti da gubite na težini. Jedna od ovih poslastica je dijetalna pita od bundeve. Savršen je za čaj. Po Dukan sistemu, desert je dozvoljen na proteinsko-povrće dan, ali možete ga jesti i jednostavno tako. Neobičan sastojak u njemu nije samo bundeva. Možda će vam trebati i malo limunove korice.

Sastojci:

• prašak za pecivo - 1/3 kašičice;
• jaje - 2 kom.;
• kukuruzni škrob - 1 kašika;
• tečna zamjena za šećer - 1 kašičica;
• slatka bundeva - 500 g;
• limun - 0,5 kom.

Način kuhanja:

1. Operite bundevu, ogulite je, a pulpu narežite na male kockice.
2. Zatim ga poprskajte limunovim sokom i zaslađivačem (0,5 kašičice), pospite limunovom koricom, ostavite da odstoji 5 minuta.
3. Uzmite posudu za pečenje, prekrijte je pergamentom, stavite komade bundeve na nju, pošaljite u rernu na pola sata, pecite na 200 stepeni.
4. Odvojeno umutite bjelanjke dok ne dobijete čvrst snijeg.
5. Žumanjke sjediniti sa ostacima zaslađivača, dodati im skrob i prašak za pecivo, koji se po želji mogu ugasiti zalogajem.
6. Zatim, laganim pokretima na žlici, umiješajte cijelu proteinsku masu.
7. Ispečenu bundevu prelijte dobijenim testom, pecite u rerni još 25-30 minuta na 180 stepeni.
8. Kada završite, okrenite tortu, držeći se za rubove pergamenta.

Dijetalna peciva od svježeg sira

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: evropska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Posebno mjesto među niskokaloričnim desertima zauzimaju dijetalna peciva od svježeg sira. Ne samo da je ukusno, već je i veoma korisno. Svježi sir zasićuje tijelo potrebnim kalcijumom. Osim toga, blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru. Da bi jelo bilo još dijetnije, vrijedi koristiti svježi sir sa najmanjim mogućim sadržajem masti, a po mogućnosti potpuno bez masti.

Sastojci:

• prirodni jogurt - 1 kašika;
• zobene mekinje - 1 kašika;
• svježi sir bez masti - 180 g;
• jaje - 1 kom.;
• jabuka - 50 g.

Način kuhanja:

1. Voće oprati, oguliti i iseći na sitne kockice.
2. U dublju posudu stavite svježi sir, izgnječite viljuškom, pa pomiješajte sa mekinjama i jabukom.
3. Umutite jaje, ponovo izmiksajte. Zatim se tijesto može polagati na dno nauljene posude za pečenje.
4. Odozgo premažite jogurtom, pošaljite da se peče 20-25 minuta na 180 stepeni.

Dijetalna pita sa kupusom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
• Porcije: 5 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 89 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Za ljubitelje pečenja više zadovoljava dijetalna pita sa kupusom. Takođe je veoma niskokalorična, pa ga možete jesti koliko želite. Brašno u ovom receptu koristi se kukuruzno i ​​raženo. Osnova testa je kefir, pa se ispostavlja kao punilo. Na drugi način se naziva i lijenim. Osim kupusa, koristi se još nekoliko povrća - luk sa šargarepom. Prethodno su pržene, ali je bolje to učiniti u maloj količini vode, a ne u ulju, kako se ne bi povećao kalorijski sadržaj jela.

Sastojci:

• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• raženo i kukuruzno brašno - po 3 supene kašike;
• kefir 1% - 200 ml;
• biber, sol - otprilike po vašem ukusu;
• jaje - 3 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• zelje - po ukusu;
• kupus - 350 g;
• crni luk - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Prvi korak je priprema povrća - oprati i oguliti. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu izrendajte, a kupus nasjeckajte.
2. Uzmite tiganj, nalijte malo vode. U njemu dinstajte prvo luk sa šargarepom dok ne omekša, zatim dodajte kupus, pa dinstajte povrće još par minuta.
3. Zelenje isperite, osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Pomiješajte ga sa povrćem.
4. Umutite jaja sa solju, pa u njih ulijte kefir, dodajte prašak za pecivo i brašno, mijesite dok ne postane glatko.
5. Na dno kalupa stavite biljnu masu, na vrh izlijte tijesto, sve izmiješajte.
6. Stavite u rernu na 50 minuta. Pecite tortu na 180 stepeni.

Dijetalni kolač od šargarepe

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 119 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Među zdravim povrćem, šargarepa nije poslednja. Daje osjećaj sitosti zbog velike količine vlakana. Zbog sadržaja karotena u sastavu, šargarepa pomaže u borbi protiv strija i opuštene kože. Osim toga, ovo povrće je slatko, a ovaj ukus je upravo ono što je potrebno za mršavljenje. Dijetalni kolač od šargarepe je takođe veoma ukusan. U ovoj varijanti priprema se sa kiselim jabukama i malo meda za slatki ukus.

Sastojci:

• bjelanjci - 6 kom.;
• cimet - 1 prstohvat;
• nemasni kefir - 100 g;
• šargarepa - 300 g;
• zobene pahuljice - 1 šolja;
• med - 1 kašičica;
• niskokalorični svježi sir - 150 g;
• jabuke - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Operite šargarepu i jabuke, ogulite, a zatim isjeckajte pomoću rende.
2. Zatim dodajte svježi sir i umutite sve dok ne postane kremasto.
3. U proteine ​​dodajte prašak za pecivo, kefir i ovsene pahuljice. Takođe umutite dok ne postane glatko.
4. Formu obložiti papirom za pečenje, prvo sipati testo, pa tek onda skutu.
5. Pokrijte komadom pergamenta, stavite u rernu na 40 minuta. Preporučena temperatura je 180 stepeni.

Pita od jabuka bez brašna

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta.
• Porcije: 7 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 113 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Isključivanje brašna iz recepta pomaže u smanjenju kalorijskog sadržaja bilo koje pite. Često se zamjenjuje grizom, zobenom kašom i mekinjama. Tako pečenje postaje još korisnije. Sadržaj kalorija se također smanjuje uklanjanjem žumanjaka iz recepta. Uz malo proteina, tijesto je jednako nježno i prozračno. Odlična opcija za takvu poslasticu je pita od jabuka bez brašna. Njegov recept je predstavljen u nastavku.

Sastojci:

• vanilin - po ukusu;
• bjelanjci - 4 kom.;
• griz - 1 kašika;
• kefir - 1-1,5%;
• jabuka - 5 kom.;
• šećer - 2 kašike.

Način kuhanja:

1. Prelijte griz kefirom i ostavite da nabubri 30 minuta.
2. Bjelanca umutite pjenjačom ili mikserom dok se ne pojavi pjenasta pjena.
3. U griz dodajte vanilin sa šećerom. Zatim lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
4. Upaliti vatru u rerni da se zagreje na 190 stepeni.
5. Operite jabuke, narežite na velike kriške, ali ne možete ukloniti koru.
6. Uzmite odvojivu posudu za pečenje, na njeno dno položite pergament ili obični paus papir, pospite grizom, brašnom ili prezlama.
7. Poslati da se peče 40 minuta.

Pita od ovsenih pahuljica bez brašna

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorijski sadržaj jela: 168 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Pita od ovsenih pahuljica bez brašna odlična je opcija za doručak, užinu ili samo desert uz čaj. Češće se priprema uz dodatak bilo kojeg voća ili bobičastog voća, poput banana, borovnica, pa čak i orašastih plodova. Dijetalna šarlota s jabukama neće biti ništa manje ukusna. Može se pripremiti i na bazi ovsenih pahuljica. U istom receptu predstavljen je originalniji desert s dodatkom meda, banana i bobičastog voća.

Sastojci:

• cimet - 3/4 kašičice;
• tekući med - 3 supene kašike;
• zobene pahuljice - 1 kašika;
• banana - 2 kom.;
• orasi - 20 g;
• jaje - 1 kom.;
• šećer u prahu - 1 kašičica;
• mleko sa niskim sadržajem masti - 200 ml;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• vanilin - 1 kašičica;
• borovnice - 1 kašika;
• zobene pahuljice - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Rernu odmah uključite, zagrejte na 190 stepeni. Pleh se može obložiti papirom za pečenje ili folijom.
2. Kao prvi sloj napravite narezane banane, na njih rasporedite polovinu borovnica.
3. Pospite cimetom, prelijte medom, prekrijte slojem folije, stavite u rernu na četvrt sata.
4. Pomiješajte zobene pahuljice sa orasima, ostatkom cimeta i praškom za pecivo.
5. Posebno umutiti jaja sa mlekom, vanilijom i malo meda.
6. Izvadite pleh iz rerne, uklonite foliju, pospite sastojke mešavinom ovsenih pahuljica i orašastih plodova, prelijte smesom od jaja i mleka.
7. Ukrasite ostatkom orašastih plodova i bobičastog voća.
8. Ostavite da se peče još pola sata na istoj temperaturi.
9. Kada završite pospite šećerom u prahu.

Dijetalno pečenje na kefiru

• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 95 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Posebno mjesto među niskokaloričnim desertima zauzima dijetalno pečenje na kefiru. Lakše se pripremaju od ostalih. U većini recepata testo se ispostavi da je žele, pa se svrstavaju u kategoriju "na žurbi". Može se koristiti gotovo svako punjenje, glavna stvar je da je proizvod niskokaloričan. U jednoj verziji kolač se priprema sa dodatkom suhih kajsija. Ispada ukusno, slatko i zdravo.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 8 kašika;
• nemasni kefir - 500 ml;
• soda - 1/3 kašičice;
• limunov sok - malo za gašenje;
• cimet ili vanilin - po ukusu;
• jaje - 1 kom.;
• sušene kajsije - 200 g.

Način kuhanja:

1. Zdjela se uzima dublje, u koju se ulije kefir, umuti jaje i dodati zobene pahuljice. Promešati, ostaviti pola sata.
2. U istom periodu potopite suhe kajsije u vodu.
3. Nakon navedenog vremena dodajte gašenu sodu.
4. Zatim dodajte suhe kajsije, začine, promiješajte i sipajte u kalup.
5. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Dijetalna pita od višanja

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorijski sadržaj jela: 126 kcal.
• Namjena: za čaj / za popodnevni čaj / za doručak.
• Kuhinja: ruska.
• Teškoća pripreme: srednja.

Dijetalna pita od višanja je takođe vrlo jednostavna za napraviti. Zahvaljujući ovoj bobici, desert ispada blago kiselkastom. Njegov kalorijski sadržaj je nizak, ali se ipak ne isplati oslanjati se na takvu pitu. Preporučuje se da se takvim desertom razmazite samo povremeno. Osnova u ovom receptu su opet zobene pahuljice i kefir. Bobice se mogu uzimati i svježe i smrznute.

Sastojci:

• vanilin - 1 prstohvat;
• zobene pahuljice - 1 kašika;
• smrznute trešnje - 1 kašika;
• soda - 0,5 kašičice;
• HAAS žele za torte - 1 pakovanje;
• jaje - 1 kom.;
• nemasni kefir - 0,5 kašike;
• šećer u prahu - 2 kašike;
• sol - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Bobice unaprijed izvadite iz zamrzivača kako bi imale vremena da se odmrznu.
2. Pahuljice sameljite mlinom za kafu ili blenderom do stanja brašna. U ovoj fazi možete koristiti i zobene pahuljice.
3. Zatim ulijte kefir, a zatim masa treba ostati da nabubri 10-15 minuta.
4. U jaja dodati vanilu i šećer u prahu, umutiti sve do guste pjene.
5. Pomiješajte masu od jaja i zobi, blenderom dovedite do ujednačenosti.
6. U tijesto dodajte većinu višanja zajedno sa sokom, dodajte sodu, promiješajte.
7. Dobijenu masu izlijte u posudu za pečenje, stavite u rernu na 40-50 minuta. Optimalna temperatura je 180 stepeni.
8. Zatim izvadite gotov desert iz kalupa, prekrijte ga papirom za pečenje, vratite desert.
9. Odozgo ukrasite višnjama, prelijte želeom razblaženim po uputstvu, ostavite da se stegne vreme koje je naznačeno na pakovanju.

Video: Dijetalna pita od bundeve

Dijetalna pita od svježeg sira sa bobicama - manje od 1 XE

4,3 (86,67%) glasalo 3

Ukusna i sočna dijetalna skuta sa bobicama je odličan početak dana, ili ukusan završetak. Da, ovaj desert se može jesti. A sve zato što je lavovski dio pite svježi sir, toliko koristan i dopušten kod dijabetesa.

Već sam podijelila recept. Ali kako se ispostavilo, ne vole svi jabuke. Ali ovaj recept je izvanredan po tome što u pitu možete staviti apsolutno bilo koje bobice, a to je neće učiniti manje ukusnom.

Sastojci za pitu:

osnova:

• 180 grama svježeg sira (o pravilima upotrebe)
• 70 grama ovsenih pahuljica
• 10 grama mekinja
• Vanilija
• Zaslađivač po ukusu

punjenje:

• 350 grama svježeg sira
• Jedno jaje
• 300 grama bilo kojeg bobičastog voća
• Vanilija
• Zaslađivač

Kako skuhati dijetnu pitu od svježeg sira:

1. Pripremimo podlogu za pitu. Slično tijesto smo već pripremali i za druge deserte. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir, zobene pahuljice, mekinje, vaniliju i. Najbolje je sve samljeti u blenderu.
2. Dobijeno tijesto stavite u kalup (najbolje silikonski ili bilo koji drugi neljepljivi). Pokrijte stranice tijestom da izgleda kao korpa ili duplikat posude za pečenje.
3. Stavite testo da se peče 10 minuta na 180 stepeni.
4. Za pripremu fila umutiti u blenderu svježi sir, jaje, bobičasto voće i vaniliju sa zaslađivačem. Da bi pita od svježeg sira bila posebno ukusna, bolje je direktno u smjesu dodati bobičasto voće poput ribizle, borovnice bez mućenja u blenderu. Cele bobice će vam prsnuti u ustima kada zagrizete pitu i daju dodatni ukus i sočnost desertu.
5. Stavite fil u formu sa testom, i pecite još pola sata.

Skuvanu dijetnu pitu od svježeg sira malo ohladite prije jela. Na vrh stavite svježe bobičasto voće ili mentu.

Porcije – 5

Kalorije na 100 grama (na 20 grama stevije):

• Ugljikohidrati - 9 grama
• Masti - 5,8 grama
• Proteini - 10,8 grama
• Kalorije - 131 kcal