Da li je moguće jesti pomelo. Prednosti i štete ploda pomela za tijelo: korisna svojstva i kontraindikacije. Pomelo pomaže mišićima da rade

Pomelo kod nas nije toliko popularan kao drugi agrumi. Ali ipak postoje obožavatelji ovog voća.

Cijene sheddok (drugi naziv proizvoda) zbog zanimljivog slatko-kiselog okusa s blagom gorčinom, nježne arome koja pomalo podsjeća na miris banane i suhog mesa.

Kora voća takođe dolazi u obzir – suši se i dodaje u čaj. Ako se dotaknemo pitanja o prednostima pomela, onda se uopće možemo uvjeriti da zaslužuje da bude na našim stolovima.

Koja je karakteristika pomela

Ovo voće je prvobitno raslo u Maleziji, Fidžiju i Tongi, u jugoistočnom delu Azije. Već 100 godina p.n.e. e. pomelo je bio uobičajen u Kini. Poslastica je u Evropu stigla mnogo kasnije - u 14. veku.

I dobio je nadimak Šedok u čast kapetana Šedoka iz Engleske, koji je isporučio seme pompelmusa u Zapadnu Indiju u 16. veku. Danas se voće uzgaja u mnogim azijskim zemljama, uključujući Japan, Tajland, Indiju, Vijetnam itd.

Pomelo ima jednu osobinu - to je najveći predstavnik roda Citrus. Najmasovniji plodovi teže do 10 kg, njihov promjer doseže 30 cm. Šedok ima relativno debelu koru - 2-4 cm.

Boja zrelih plodova je žućkasto zelena, meso je uglavnom bijelo, a oblik je loptast ili kruškoliki.. Sorta Thongdi ima tamnozelenu kožu i ružičastu unutrašnjost.

Hemijski sastav pompelmusa

Sheddock je vrlo atraktivan po svom kalorijskom sadržaju - samo 38 kcal na 100 g proizvoda. Za mršavljenje - to je najviše, jer pomelo brzo stvara osećaj sitosti.

Ako uzmemo u obzir kvantitativni sastav ploda, vidi se da nije baš bogat. Ali doprinosi ukupnoj ravnoteži esencijalnih supstanci:

• beta-karoten - 30-100 mg;
• vitamini B1, B2, B6;
• vitamin C - 61 mg (ovo je 2/3 dnevne potrebe);
• vitamin PP - 0,22 mg;
• proteini - 0,76 g;
• masti - 0,04 g;
• ugljikohidrati - 8,62 g;
• dijetalna vlakna - 1 g;
• makronutrijenti: kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, natrijum;
• elementi u tragovima: gvožđe, mangan, bakar, cink.

Pomelo je bogato i eteričnim uljima, koja šire karakterističnu aromu. Ove komponente su veoma vrijedne za tijelo.

Kao što ste možda primijetili, šipak je bogat vitaminom C, koji blagotvorno djeluje na imuni sistem. Sada konkretno o korisnim svojstvima pomela:

1. Zasićuje tijelo vitaminima i mineralima, a to dobro utiče na njegov rad: metabolički procesi se odvijaju brže, a blagostanje se poboljšava za red veličine.

2. Bolje utiče na stanje srca i krvnih sudova. Plod je u stanju da smanji visok krvni pritisak i ujednači rad našeg „motora“, posebno da stabilizuje njegov ritam.

3. Svaki dan pojedite jedan pomelo i ojačaćete miokard. To je moguće zahvaljujući dovoljnoj količini kalijuma.

4. Proizvod sprečava nastanak tromboze, jača krvne sudove i čini ih elastičnima.

5. Sheddock uklanja višak holesterola, čime sprečava razvoj ateroskleroze.

6., koncentrirani u kriškama pomela, štetno djeluju na viruse, bakterije i time ubrzavaju oporavak. A u tome im pomažu vitamini A i C.

7. Sheddok dobro ublažava upale, pa ako ste prehlađeni ne biste ga trebali isključiti iz prehrane.

9.Pomelo pomaže u uklanjanju simptoma trovanja i olakšava period rehabilitacije.

10. Pompelmus ima antioksidativna svojstva. Uklanja proizvode poluraspada i slobodne radikale iz tijela. Pomaže u prevenciji raka.

11. Poboljšava dobrobit tokom hemoterapije, pospešuje ubrzani oporavak nakon teških bolesti i hirurških intervencija.

12. Voće je veoma korisno za trudnice. Sheddok normalizira metabolizam i ublažava simptome toksikoze.

13. Prisustvo folne kiseline čini pompelmus korisnim za trudnice, jer dobro utiče na formiranje fetusa, posebno njegovog centralnog nervnog sistema.

14. Pomelo povećava efikasnost, jer stimuliše dotok krvi u mozak.

15. Poboljšava koncentraciju i pamćenje.

16. Vraća vitalnost, daje energiju, popravlja raspoloženje i održava tijelo u dobroj formi. Korisno za one koji naporno rade fizički, i sportiste.

17. Smanjuje stopu nakupljanja ćelija masnog tkiva, što pomaže u efikasnoj borbi protiv prekomerne težine. Za trudnice je ovo svojstvo također važno, jer vam omogućava da dobijete najmanje kilogram i da fetusu omogućite normalnu težinu.

18. Vraća rad pankreasa.

19. Savršeno gasi žeđ, što je posebno prijatno u vrućoj sezoni. U ovom slučaju, pomelo je bolji od narandže i grejpa.

20. Korisna je i kora voća. Bogata je vitaminom P, koji blagotvorno utiče na rad želuca i creva.

U kozmetologiji sheddok također zauzima svoje počasno mjesto. Na osnovu njegovog ekstrakta prave se divni proizvodi za kosu, lice i kožu tela.

Pomelo obloge vam omogućavaju da prilagodite konture tijela, zategnete kožu i izgladite izbočine od celulita.

Šteta i kontraindikacije pomela

Prije svega, vrijedi napustiti ovaj proizvod za one koji pate od alergije na citruse. Posljedice mogu biti različite - od blagog osipa i svrbeža kože do otoka grla i gušenja.

Također, pompelmus treba napustiti osobama sa sljedećim bolestima:

Treba biti oprezan pri upotrebi kod bronhijalne astme.

Ne zaboravite na zlatnu sredinu, jer će samo umjerene količine pomela imati koristi. Ne možete jesti više od polovine prosečnog voća dnevno.

Čak i kod zdrave osobe, višak pompelmusa u tijelu može uzrokovati poremećaje: nesanicu, proljev, zatajenje bubrega.

Nemojte se počastiti ovim voćem na prazan želudac. Bolje je prepustiti ulogu deserta sheddoku, tada će i njegovi enzimi pomoći u varenju teške hrane.

Koristan proizvod ima koru iste boje bez mrlja, njena debljina je približno jednaka po cijelom plodu. Vrh dobrog pomela je gust, ne prelazi 1 cm u prečniku. Aroma je izražena citrusno, veličina ploda je srednja.

Prije upotrebe obavezno operite šupu kako biste isprali sloj parafina. Većina vrijednih tvari u pulpi čuva se tri dana nakon rezanja.

Trenutno se drvo pomela uzgaja u samo nekoliko zemalja širom svijeta. Ali jede se u gotovo svakom kutku naše planete. Sve zbog činjenice da pomelo ima jedinstvena ljekovita svojstva.

Korisna svojstva pomela

Pulpa ovog voća sadrži mnoge korisne tvari koje su od velike vrijednosti za ljudski organizam. Zato pomelo ima lekovita svojstva.

Redovnim konzumiranjem ovog voća možete:

• poboljšati rad srca;
• normalizirati krvni tlak;
• liječiti kardiovaskularne bolesti;
• ojačati imunitet;
• sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama.

Pomelo također pokazuje ljekovita svojstva u liječenju prehlade, virusnih i zaraznih bolesti. Pomoću njega možete se brže nositi sa gotovo bilo kojom bolešću. Liječnici preporučuju jesti takvo voće pacijentima s hipertenzijom, jer je odavno dokazano da prirodno smanjuje pritisak.

Jeste li uznemireni zbog nečega? Osušeni pomelo će priskočiti u pomoć, jer njegova korisna svojstva uključuju činjenicu da je u stanju da za kratko vrijeme vrati vitalnost, tonizira tijelo i oraspoloži. Ovaj proizvod ima i emolijentno i protuupalno djelovanje. Naučnici vjeruju da se pomelo može oduprijeti čak i ćelijama raka, a njegovom sistematskom upotrebom one prestaju da se množe!

Kora od pomela takođe ima korisna svojstva. Pravljenjem dekocija, tinktura i drugih lijekova od njega možete brzo riješiti:

• astma;
• kašalj;
• trovanja;
• probavne smetnje;
• poremećaji u radu crijeva;
• frakture.

Pomelo tokom trudnoće

Trudnice su uvijek vrlo oprezne u odabiru namirnica za svoju ishranu, jer mnoge od njih mogu naštetiti ženi i djetetu. Ali pomelo se razlikuje samo po korisnim svojstvima, tako da ga možete sigurno jesti u ovom stanju.

Ovo voće se smatra veoma korisnim zbog sadržaja kalcijuma i fosfora u njemu, jer ove supstance pozitivno utiču na formiranje kostiju fetusa i njegov mentalni razvoj. Istovremeno, u takvom egzotičnom proizvodu ima vrlo malo kalorija, tako da njegova upotreba uopće neće utjecati na težinu buduće majke. Koristan je i za žensko tijelo, jer njegovi enzimi mogu razgraditi masti i smanjiti razinu šećera.

Korisna svojstva pomela za trudnice leže i u činjenici da pulpa ovog voća savršeno gasi žeđ, jer u 100 g vode ima više nego u naranči ili grejpu. Ali tečnost iz njega se ne zadržava, tako da žena neće imati edem.

Žensko tijelo u periodu rađanja bebe je posebno osjetljivo na prehlade. Pomelo je odlično sredstvo za prevenciju i liječenje prehlade, jer sadrži skup vitamina i minerala koji povećavaju zaštitne funkcije i pomažu ženi da prebrodi tegobe bez komplikacija.

Kontraindikacije za upotrebu pomela

Pomelo praktički nema kontraindikacija. Korisna svojstva voća su toliko široka da se može jesti čak i kod dijabetesa, jer je njegov glikemijski indeks vrlo nizak. Ali ipak treba slijediti nekoliko preporuka za korištenje pomela. Na primjer, oni koji su alergični na citrusno voće trebali bi se suzdržati od takvog egzotičnog proizvoda. Nemojte ga zloupotrebljavati i kod čira na želucu ili njegove visoke kiselosti.

Kod hepatitisa, nefritisa i kolitisa, također ćete morati prestati koristiti pomelo. Voće neće pokazati štetna svojstva, ali od njega neće biti apsolutno nikakve koristi u periodu pogoršanja takvih bolesti.

Pomelo: korisna svojstva i kontraindikacije

Pomelo je naziv za ukusno egzotično voće, čije blagodati nisu mnogima poznati. Njegova domovina je daleka Kina, a izgled ploda je sličan grejpfrutu. Plod je osvježavajućeg okusa sa blagom gorčinom, vrlo nježne arome. Kao i svako citrusno voće, pomelo je izvor vitamina C, antioksidansa i eteričnih ulja. Korisna svojstva pomela bila su poznata još u antici, a danas se u našoj zemlji njegovi svijetli plodovi mogu naći u bilo kojem supermarketu.

Šta je pomelo

Pomelo Plod zimzelenog drveta uobičajenog u jugoistočnoj Aziji. Plod je prekriven debelom korom, a meso mu se odlikuje blijedožutom nijansom i izraženom vlaknastom (za razliku od ostalih agruma).

Ovisno o vrsti, pomelo može biti kruškolikog, spljoštenog ili sfernog oblika. U osnovi, plodovi su slatko-kiseli, sa blagom gorčinom. Meso nekih vrsta pomela ima ružičastu boju i prijatnu slatkoću. Nijansa kore ploda varira od žute do tamno maslinaste.

U nekim zemljama pomelo se naziva "šedok" - po imenu moreplovaca koji je ovo voće doneo u Indiju u dalekom 17. veku.

Pomelo je vrijedan poklon, simbol sreće, sreće i bogatstva u Kini. Nude se jedni drugima na kinesku Novu godinu, koriste se u svečanim ritualima. Od svih dijelova ploda preduzimljivi Kinezi prave lijekove koji se koriste za ublažavanje bolova u stomaku, kašlja, liječenje raznih tumora i mamurluka.

pomelo kalorija

Egzotični pomelo se koristi u kulinarskim receptima mnogih svjetskih kuhinja. Mirisna pulpa voća koristi se za voćne salate, ukrase. Kora voća se koristi za proizvodnju kandiranog voća, uključena je u sastav džema i marmelade.

Zbog niskog sadržaja kalorija (oko 28-35 kcal na 100 g), pomelo se koristi u programima mršavljenja. Korisna svojstva pomela za organizam su u intenzivnoj razgradnji masti i pomoći u apsorpciji proteina. Ovaj citrus je koristan za ljude, jer sadrži:

• Proteini, masti, vlakna
• voda, pepeo
• Vitamini B5, B2, B1, A, C, K, E
• Mineralne soli (natrijum, kalcijum, cink, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalijum)
• Suva materija
• folna kiselina

Među svim agrumama, dostiže najveću veličinu - najveći plod je težio oko 10 kg, a dostigao je 30 cm u prečniku.

Plodovi pomela su veoma sočni i hranljivi - nakon što pojedete malu krišku, možete utažiti glad i žeđ. Plod se u Kini koristi za liječenje prehlade, jer je njegov sastav bogat flavonoidima i antioksidansima. Pomelo ima antiseptička svojstva i jača imuni sistem.

Koriste se čak i sjemenke citrusa. Ekstrakt sjemenki koristi se za liječenje upala kože, sluzokože, ekcema, psorijaze i gljivičnih infekcija. Pomelo pulpa čisti jetru, normalizuje funkcije probavnog sistema.

Pomelo: kontraindikacije

Korisna svojstva pomela su nesporna, međutim, kada se koristi, treba izbjegavati voće niske kvalitete i uzeti u obzir moguće kontraindikacije. Kao član porodice citrusa, "šaddock" sadrži mnoge komponente koje izazivaju alergijske manifestacije. Zbog takvih svojstava, pomelo se ne može koristiti s netolerancijom na citrusno voće.

Pomelo kontraindikacije:

• Alergija
• Bolesti želuca u akutnoj fazi (gastritis, čir)
• Hepatitis
• Kolitis
• Nefritis

Posebno pomno treba proučiti kontraindikacije pomela ljudima koji će prvi put uvesti ovaj citrus u prehranu. Ako volite grejpfrut, osvježavajući okus ovog egzotičnog voća (pomela) će vam se svidjeti. Unatoč raznolikosti sorti, većina vrsta pomela poznata je po izraženoj gorčini, koja nije svima ugodna.

Uz oprez, plodovi pomela se uzimaju kao dodatni tretman za terapiju lijekovima. Plod može oslabiti ili pojačati djelovanje određenih lijekova (antialergijskih, za normalizaciju krvnog tlaka), koji mogu negativno utjecati na stanje organizma.

Djelovanje soka od pomela ostaje u tijelu tri dana.

Pomelo: korisna svojstva

Zbog visoke koncentracije organskih materija u pomelu, njegovi plodovi su izvor vitamina, korisnih kiselina i minerala. Vlakna, koja se u plodu nalaze u velikim količinama, blagotvorno djeluju na rad crijeva, pospješuju stvaranje korisnih bakterija i uklanjaju toksine.

Na bazi pomela proizvode proizvode za čišćenje, izbjeljivanje i protiv starenja kože Važno!

Korisna svojstva pomela:

• Normalizuje krvni pritisak i poboljšava rad srca.
• Smanjuje mogućnost virusnih i bakterijskih infekcija, povećava otpornost organizma.
• Pomaže u brzom sagorijevanju masti.
• Obogaćuje organizam kalijumom, neophodnim za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema.
• Zbog impresivnog sadržaja eteričnih ulja, upotreba pomela pozitivno utiče na funkcionisanje nervnog sistema, vraća snagu organizma i podiže mu tonus.
• Jača kosti u ljudskom tijelu.
• Pomaže u zaustavljanju upalnih procesa u organizmu.
• Proizvodi prevenciju raka – redovno uzimanje voća usporava rast ćelija raka.
• Plod je koristan kod otoka, kašlja, trovanja.
• Na bazi pomela proizvode se lijekovi za liječenje ateroskleroze.
• Koristi se u kozmetologiji za pripremu maski za čišćenje, protiv starenja i izbjeljivanje.

Veoma je korisno jesti voće tokom trudnoće - pod uslovom da su kontraindikacije pomela isključene. Visok sadržaj folne kiseline, pektina i beta-karotena pomaže ženi da prebrodi anemiju, održi normalan nivo hemoglobina i obogati organizam korisnim prirodnim materijama.

Zbog svojih antiseptičkih svojstava, pomelo se uvodi u ishranu kod prehlade. Jedenje voća jača imunitet, obogaćuje organizam vitaminom C i pomaže da se brzo riješite tegoba. Sok od pomela koristi se za ispiranje zubnih oboljenja i zubobolje.

Korisna svojstva pomela su neprocjenjiva za dijabetičare. Glikemijski indeks citrusa je nizak, a njegova redovna upotreba normalizuje nivo glukoze u organizmu.

Korisne kvalitete pomela omogućile su da se voće široko koristi u kozmetologiji. Zahvaljujući vitaminu A koji se nalazi u voću, voćne maske pomažu poboljšanju protoka krvi do vanjskog omotača kože, povećavaju sintezu kolagena. Uvođenje pomela u ishranu doprinosi brzoj regeneraciji kože, cijeljenju čireva i smanjenju znakova starenja epiderme. Kada se koristi spolja, maske od pomela pomažu da se riješite akni.

Kako odabrati pomelo

Sheddock sazrijeva u februaru - u ovom mjesecu možete kupiti najzrelije i ukusnije južno voće.

Prilikom odabira pomela, trebali biste slijediti jednostavna pravila:

• Kožica pomela može biti zelena, maslinasta ili žuta.
• Na koru su isključena bilo kakva oštećenja - mrlje, krugovi, pruge bordo i smeđe boje, što ukazuje na specifičnu bolest ovog citrusa
• Zrelo, sočno voće će biti teško
• Što je miris pomela mirisniji, to je zreliji.
• Ako je plod pomela velik i lagan, to ukazuje na njegovu suhoću i nezrelost.
• Kora pomela je ujednačene boje, bez mrlja
• Mrlje zelene boje javljaju se samo u nezrelom voću.
• Kada se pritisne, površina fetusa nije deformisana

Da biste odabrali slatki pomelo, trebali biste potražiti žute plodove u obliku kruške, njihova pulpa je najukusnija i mesnata.

Ako je pomelo gorak, onda je pohranjen na temperaturama ispod nule, najvjerovatnije je voće već smrznuto. Kora takvog voća lako se drobi.

Ako je vrh pomela vrlo mekan, najvjerovatnije je plod već istrunuo.

Previše sjajna kora pomela ukazuje da je tretirana hemijskim voskom.

Na sobnoj temperaturi, pomelo se čuva oko mjesec dana. Rezano voće je najbolje pojesti u roku od 1-2 dana. Unatoč impresivnoj veličini, plodovi pomela su savršeno očišćeni. Da biste uklonili debelu koru, morate napraviti nekoliko rezova i lako je ukloniti rukama.

Prije upotrebe, bolje je odvojiti bijele pregrade pomela od pulpe i ukloniti sjemenke. Kora se može koristiti za pravljenje kandiranog voća, džema, dodavanje u pića i čajeve.

DODATNO

Kako jesti pomelo

U domovini se pomelo jede sirovo, začinjeno ljutom paprikom, solju ili šećerom. Voće se koristi kao osnova za umake koji se odlično slažu sa ribom i mesom. Pomelo se pravi kao ukusno osvježavajuće piće ili se jednostavno jede u kriškama.

Jede se i kora pomela. Sadrži veliku količinu bioflavonoida, koji oslobađaju tijelo od probavnih patologija i smanjuju količinu estrogena. Međutim, debela kožica ploda je vrlo gorkog okusa. Stoga se dodaje u čaj, pravi se lagana mirisna korica i dodaje u džemove.

Najčešća upotreba pomela je u salatama i voćnim desertima.

Recept 1. Salata od škampa

Sastojci:

1. Kajmak
2. Kuvani oguljeni škampi (200 g)
3. pomelo pulp
4. Celer
5. Sol, šećer po ukusu

Recept 2. Voćna salata

Sastojci:

1. kokosove pahuljice
2. Čokolada
3. pomelo (pulpa)
4. Banana
5. Narandžasta
6. Kruška
7. Apple
8. Sladoled (bijeli sladoled)

Voće narezati na male kriške, rasporediti u činije. U svaku dodajte kriške sladoleda, pospite kokosom i ukrasite rendanom čokoladom.

Pomelo je egzotično voće. Indonezija se smatra svojom domovinom. Ovo svijetlo zeleno voće ima ne samo prijatan okus, već i veliku količinu vitamina i minerala koji mogu savršeno zasititi tijelo.

Benefit

Pomelo se u evropskim zemljama pojavilo veoma davno, ali su tek nedavno prepoznate njegove dobrobiti za ljudski organizam. Vrlo često se ovo voće naziva i šedok. Uzgaja se uglavnom u azijskim zemljama i ima vrlo specifičan, pomalo gorak okus. Pomelo je najveći predstavnik svijeta citrusa. Njegova težina ponekad doseže granice od 10 kg. Ima korisna svojstva pomela, kao što su:

1. Normalizuje normalno funkcionisanje ljudskog srčanog sistema.
2. Može da normalizuje nivo krvnog pritiska.
3. Sadrži veliku količinu eteričnih ulja čije se blagodati manifestuju u jačanju imunološkog sistema čovjeka.
4. Blagotvorno djeluje na rad srčanog mišića.
5. Preporučuje se za upotrebu kod pacijenata sa bolešću kao što je hipertenzija.

Prednosti pomela leže i u neverovatno velikoj količini vitamina C, koji pomaže kod prehlade i virusnih bolesti. Askorbinska kiselina ima pozitivan učinak na cjelokupno stanje i tijelo u cjelini.

Pomelo pomaže u sprečavanju stvaranja krvnih ugrušaka, čini krvne sudove elastičnijim i snažnijim. Ovo egzotično voće pomoći će vam da se oraspoložite i vratite snagu nakon fizičkog napora. Ovo se posebno odnosi na sportiste i ljude koji vode aktivan životni stil.

Prednosti pomela su naučno dokazane i sa medicinske tačke gledišta. Preventivno je sredstvo za onkološke bolesti, pomaže u značajnom smanjenju rizika od razvoja raka i olakšava tok postojećih. Pomaže tijelu da se oporavi nakon tako ozbiljnih intervencija kao što su kemoterapija i razne operacije.

Vitamini sadržani u voću pomažu u koncentraciji i poboljšanju pamćenja. Sadrži veliki procenat vode, što vam omogućava da brzo utažite žeđ uz pomoć soka od ovog voća. Nutritivna vrijednost proizvoda omogućava vam da zasitite tijelo i uklonite osjećaj gladi.

Prednosti pomela se očituju i kod bolesti respiratornog trakta. Redovna konzumacija voća pomaže u prevenciji bolesti poput bronhitisa i astme. Odlično djeluje kod kašlja.

Kalorični sadržaj ovog proizvoda je nizak, što ga čini još traženijim među ženskim predstavnicima.

Plodovi pomela mogu se koristiti i kod trovanja. Pomažu u čišćenju organizma od štetnih materija i doprinose njegovom bržem oporavku.

Pomelo sadrži dosta kalcijuma koji pozitivno utiče na koštani sistem, a fosfor reguliše mentalnu aktivnost.

Prednosti pomela nisu samo u pulpi voća, već iu njegovoj kori. Sadrži vitamin P koji sprečava nastanak bolesti gastrointestinalnog trakta. Korica se koristi i kao dodatak čaju i raznim pićima.

Ovaj egzotični član porodice citrusa veoma je koristan tokom trudnoće. Zahvaljujući folnoj kiselini, blagotvorno utiče na razvoj fetusa i formiranje njegovog centralnog nervnog sistema. Tokom trudnoće imunitet žene slabi i postaje podložna prehladama i virusnim bolestima. Pomelo pomaže u suočavanju s ovom bolešću, aktivira zaštitne funkcije osobe i pomaže u održavanju na normalnoj razini.

Prednosti pomela se očituju i u njegovoj sposobnosti da normalizira metaboličke procese. Ubrzavanjem metabolizma tijelo počinje da akumulira i skladišti manje masti, što doprinosi efikasnom mršavljenju. Takođe ima nizak sadržaj kalorija, što omogućava da ga konzumiraju u velikim količinama čak i ljudi koji žele da smršaju. Čak 100 gr. Proizvod će vam pomoći da se nosite s glađu i pružite osjećaj sitosti.

Još jedna prednost pomela je da je potpuno bezbedan za osobe koje pate od dijabetesa. Mnogi doktori ga čak preporučuju dijabetičarima za snižavanje nivoa šećera u krvi.

Takođe ima korisna svojstva u kozmetologiji. Na bazi ovog voća pravi se veliki broj proizvoda za njegu kože i kose. A specijalizovani kozmetički saloni nude maske i obloge za tijelo za korekciju siluete i zatezanje kože.

Prednosti pomela leže i u normalizaciji pankreasa. Služi kao prirodni depresant, pomaže u borbi protiv depresije, apatije i nesanice.

Šteta

Pomelo može naštetiti tijelu ako je osoba alergična na porodicu citrusa. Posljedice toga će biti gušenje i oticanje grla. Također, alergijska reakcija na ovo voće može se manifestirati u obliku osipa na koži.

Ako osoba pati od visoke kiselosti želuca, od upotrebe ovog egzotika također treba odustati. Sastav voća uključuje kiselinu, koja će samo pogoršati situaciju i negativno utjecati na dobrobit osobe.

U drugim slučajevima, upotreba pomela ne može naštetiti tijelu. Naravno, ako upotreba ne prelazi dozvoljenu normu.

kalorija

Kalorični sadržaj pomela je vrlo mali u poređenju sa drugim voćem. Ima samo 30 kcal na 100 gr. proizvod, što ga čini jednim od najpopularnijih dijetetskih proizvoda. Plodovi pomela su različite veličine, od 1 do 10 kg. Tabela prikazuje kalorijski sadržaj proizvoda (pulpe) u žlicama i čašama različitih veličina.

Tabela: Kalorični pomelo

Pulpa pomela je prilično teška, u čaši 200 gr. možete staviti oko 200-220 gr. proizvod.

Kontraindikacije

Uprkos svim svojim prednostima, pomelo može štetiti i ljudskom tijelu. To se može dogoditi zbog prekomjerne konzumacije ili u slučajevima kada osoba ne vodi računa o kontraindikacijama za korištenje ovog proizvoda.

Kontraindikacije:

1. Alergija.
2. Gastritis.
3. Povećana kiselost želuca.
4. Čir na želucu.
5. Jade, posebno u akutnom obliku.
6. Hepatitis.
7. Urolitijaza bolest.

Ove kontraindikacije treba uzeti u obzir kako bi se izbjegle neugodne posljedice povezane sa zdravljem.

Aplikacija

Pomelo nije samo ukusno, već i zdravo voće. Unatoč činjenici da su njegove korisne osobine prepoznate relativno nedavno, tradicionalna medicina uz njegovu pomoć provodi prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Pomelo je veoma korisno za aterosklerozu. Sok od njega pomaže u čišćenju krvnih žila i sprječavanju njihovog začepljenja. Može se koristiti i za čišćenje crijeva. Dovoljno za doručak, na prazan stomak pojesti nekoliko kriški voća. Ne možete se bojati, ovo egzotično voće neće štetiti organizmu, ali će razbuditi crijeva i aktivirati njegovu efikasnost. Preporučljivo je ne jesti ništa nakon ovoga nekoliko sati.

Ima pomelo i antiseptička svojstva. Narodni iscjelitelji i iscjelitelji ih liječe od kašlja, bronhitisa i bubrega. A sok ovog zelenog blaga pomoći će vam da zauvijek zaboravite na karijes. Da biste to učinili, morate pomiješati sok s vodom 1:1 i redovno ispirati usta. Takođe je veoma koristan za desni. Zaustavljaju krvarenje i otklanjaju upalu.

Uz pomoć pomela možete podići hemoglobin na željeni nivo bez upotrebe lijekova.

Ali ne samo da se pulpa koristi u medicinske svrhe. Listovi ove biljke stekli su posebnu popularnost. Imaju zacjeljivanje rana i antiseptičko djelovanje. Dovoljno je pričvrstiti list pomela na oštećeno područje kože. Imat će drenažni učinak, pomoći u ublažavanju upale i pospješiti brže zacjeljivanje rane. Mogu se koristiti i za opekotine i promrzline.

Ako je rana duboka, onda je moguće skuhati otrov na bazi lišća biljke i obraditi ga i primijeniti u obliku obloga. Također će pomoći kod apscesa i čireva koji se pojavljuju direktno na ljudskoj koži.

Skladištenje

Mogu se čuvati samo neiskvareni plodovi. Prilikom kupovine treba obratiti pažnju na miris i boju voća. Ako je mirisno i zelene nijanse, onda je proizvod prikladan i može se kupiti.

Period zrenja pomela pada u februaru. U ovom mjesecu je bolje kupiti voće. Pomelo se može dugo čuvati i kod kuće, dovoljno mu je obezbediti tamno, hladno mesto. Ali ne bi trebao biti sirov, inače plod može početi trunuti. Tako da se može čuvati mesec dana.

Možete ga pohraniti i kao cjelinu i u već izrezanom stanju. Ako je voće oguljeno, onda se mora umotati u prozirnu foliju da ne prodire zrak i staviti u hladnjak. Tako će voće i dalje biti prikladno 3-4 dana. Nakon ovog perioda, ne biste trebali koristiti pomelo za hranu, može naštetiti tijelu, što će se manifestirati u obliku probavne smetnje ili trovanja.

Nutritivna vrijednost

Unatoč činjenici da je pomelo niskokaloričan proizvod, u stanju je dati tijelu do 120-130% dnevnih potreba za vitaminima. Nutritivna vrijednost pomela prikazana je u tabeli ispod.

Tabela: Nutritivna vrijednost na 100 gr. proizvod

Vitamini i minerali

Pomelo je bogato vitaminima i mineralima. Sadrži fosfor, kalcijum, magnezijum, natrijum, vitamine A i C, kao i folnu kiselinu. Ali ovo nije cijela lista korisnih tvari koje ovo voće sadrži. Beta-karoten, koji je deo sastava, pozitivno utiče na vid i doprinosi njegovom poboljšanju. Vitamin C jača imuni sistem i štiti od mnogih prehlada i virusnih infekcija.

Tabela: Vitamini na 100 gr.

Ime	Težina (mg)
With	30-60
ALI	Do 35
U 5	0.3
U 1	0.06
U 2	0.03

Tabela: minerali na 100 gr.

Pomelo je voće iz porodice citrusa. Ovo zeleno voće je bogato vitaminima. Korisna svojstva pomela u evropskim zemljama postala su poznata relativno nedavno. No, uprkos tome, uspio je pridobiti priznanje mnogih ljudi. Tradicionalna medicina uz svoju pomoć liječi mnoge bolesti, a kozmetologija zadovoljava integrirane metode primjene. Ali ne samo da pomelo može donijeti koristi, već i naštetiti tijelu ako se ne poštuju neka pravila upotrebe. Postoje slučajevi kada je pomelo strogo zabranjeno ljudima, kako ne bi nanio još više štete i ne pogoršao zdravstveno stanje.

Danas ću vam reći o pomelu, a to nije atribut koji je Baba Yaga koristila. Riječ je o voću, koje se ponekad naziva i "pamela".

Vizualno podsjeća na prilično veliki grejpfrut, koji ima blijedožutu boju, a prodaje se u supermarketima, često pakiran u malu mrežu.

Ovaj predstavnik citrusa pojavio se na policama trgovina ne tako davno i odmah je stekao ogromnu popularnost među stanovništvom. Zaista je ukusan i mirisan, i divan je sočan lagani zalogaj.

Ovo voće se može kombinovati sa drugim proizvodima, na primer, sa raznim sirevima, vinom, mesnim jelima, a posebni gurmani ga koriste čak i sa slabo slanom ribom. Ima li koristi od toga, ili je bolje jesti jabuke i pomorandže, na koje smo navikli?

Ovo voće, kao što je već postalo jasno, pripada porodici citrusa. Prilično je popularan u vrućem Tajlandu, gdje se dodaje svim vrstama jela. Daleki je rođak grejpa.

Što se tiče njegovih korisnih svojstava, ona su vrlo opsežna. Sastav ovog voća je prilično raznolik, zbog čega blagotvorno djeluje na ljudski organizam.

O korisnim svojstvima pomela

Kao i svaki predstavnik citrusnog voća, ovo voće je veoma bogato askorbinskom kiselinom. Zbog toga je preporučljivo koristiti ga zimi, kada postoji veliki rizik od obolijevanja zbog nepovoljnih hladnih vremenskih uslova.

A ljeti će ovo voće pomoći koži da se prilagodi sunčevim zracima. Zbog antioksidativnih svojstava pomela usporava se proces starenja organizma, a to je važno prilikom sunčanja, jer je šteta od ultraljubičastih zraka svedena na minimum.

Osim toga, sadrži vitamine B2, PP, A, koji također pozitivno djeluju na organizam. Sadrži i minerale, među kojima se izdvajaju gvožđe, magnezijum i kalijum. A ove supstance su jednostavno - još uvijek neophodne osobi za pun život.

Ali njegova glavna prednost je što sadrži veliku količinu zdravih dijetalnih vlakana, za koja je poznato da utiču na pokretljivost crijeva, poboljšavajući njegovu funkciju evakuacije.

Svaka kriška pomela je upakovana u tanak film, obično ih ne jedemo, jer imaju malo gorak okus, a uzalud, upravo se u tim formacijama nalaze tvari koje pomažu prirodnom procesu čišćenja crijeva.

Preporučuje se jesti ovo voće onima koji imaju nisku kiselost želudačnog soka. Pomoći će tijelu da poveća lučenje na prirodan način, ubrzavajući time proizvodnju esencijalnih probavnih enzima.

Moram reći da sadrži korisna eterična ulja, limonoide, koji imaju antikancerogeno djelovanje, pa se pomelo može koristiti kao prevencija raka.

Neću zanemariti ni njegovo svojstvo, a to je da normalizuje aktivnost kardiovaskularnog sistema, pa se nakon njegove upotrebe krvni pritisak vraća u normalu, pa ga je korisno jesti pacijentima sa hipertenzijom.

Uticaj ovog voća na proces mršavljenja

Treba napomenuti da se preporučuje da u svoju prehranu uključite kategoriju ljudi koji mršave koji žele izgubiti višak kilograma i koji su na dijeti. Uprkos činjenici da ima prilično izražen slatkast ukus, to nikako ne znači da je veoma kaloričan.

Osim toga, njegova upotreba je pogodna za sve one koji prate ishranu i žele da budu zdravi i vitke i zategnute figure. Vrlo često se ovo voće uključuje u prehranu raznih dijetalnih jelovnika.

Naravno, da biste se riješili viška kilograma, jedna upotreba ovog predstavnika agruma neće biti dovoljna. Važno je istovremeno voditi prilično aktivan način života i baviti se sportom, samo u ovom slučaju možete računati na vitko tijelo.

Što se tiče njegove energetske vrijednosti, u njemu možete bezbedno uživati, budući da je njegov kalorijski sadržaj samo 32 kcal na sto grama proizvoda, što je prilično malo, isto toliko ima i dobro poznati grejp.

Zbog svih navedenih korisnih svojstava ovo voće se koristi u raznim metodama mršavljenja. Predstavit ću vašoj pažnji takvo ograničenje hrane, gdje će glavni proizvod biti upotreba pomela.

uzorak menija

ishrana dijeta uz upotrebu pomela, biće sledeća:

Doručak: ujutro pojedite pedeset grama nemasnog sira, po mogućnosti tvrdih sorti, na primjer, možete uzeti par komadića parmezana, a pojesti i pola ploda pomela. Za piće popijte svježu nezaslađenu kafu.

Večera: skuvajte bilo koje dinstano povrće i pojedite jednu porciju, a takođe i nemasnu morsku ribu skuvajte na pari, biće dovoljno 150 grama. Najbolje je uzeti običan polak ili oslić. Pijte nezaslađeni čaj ili kafu po svom izboru.

Prvi popodnevni čaj: trebalo bi da pojedete još jednu polovinu ovog sočnog voća.

drugi ručak: pojedi jedno kokošje jaje i pola pomela.

Večera: Kuhajte karfiol na pari, pojedite jednu zelenu jabuku i jaje, kao i polovinu glavnog voća. Pijte biljni čaj sa medom.

O kontraindikacijama

Alergični ljudi koji reaguju na citrusno voće

sklon zatvoru

Sklon kamenu u bubregu

Zaključak

Jedite ovo zdravo voće i napunite svoj organizam korisnim materijama.

Vrlo uobičajeno egzotično voće citrusa je pomelo. Njegova domovina je Kina. Po izgledu podsjeća na ogroman grejpfrut, dok je pomelo mnogo ljepšeg okusa od svog kolege, a po korisnim svojstvima lako mu može konkurirati. Svi koji su zainteresovani za zdravu ishranu čuli su za dobrobiti citrusa za organizam. Takođe u ishrani, pomelo sve više dobija na popularnosti. Voće tokom trudnoće preporučuje se mnogim ženama. U čemu je njen šarm?

Sastav pomela

• Sastav sadrži mnogo različitih elemenata u tragovima.
• Sadrži vitamine B, C, A, beta-karoten, antioksidanse, eterična ulja.

Korisne karakteristike

Pulpa ovog voća sadrži mnogo različitih korisnih tvari koje su od velike vrijednosti za ljudski organizam. Stoga pomelo možete koristiti čak i tokom trudnoće u kasnijim fazama.

Ako svakodnevno jedete ovo voće, možete:

Ljekovita svojstva ploda se očituju i u liječenju infektivnih, virusnih i prehlada. Kada ga koristite, možete se mnogo brže nositi sa bilo kojom bolešću. Lekari savetuju da jedu pomelo tokom trudnoće, kao i pacijentima sa hipertenzijom, jer je dokazano da prirodno smanjuje pritisak.

Jeste li uznemireni zbog nečega? I opet, sušeni pomelo će vam priskočiti u pomoć, jer njegova ljekovita svojstva uključuju i sposobnost vraćanja vitalnosti za kratko vrijeme, oraspoloženja i toniranja tijela. Ovaj proizvod ima protuupalni i omekšavajući učinak. Naučnici vjeruju da se čak može boriti protiv ćelija raka: redovnom upotrebom one prestaju da se množe!

Kora pomela takođe ima korisna svojstva. Praveći tinkture, dekocije od nje, možete se vrlo brzo nositi sa:

Makronutrijenti

Kalijum stimuliše razmišljanje, poboljšavajući snabdevanje moždanih ćelija kiseonikom; natrijum čini tkiva otpornima. Ova 2 minerala zajedno u tijelu regulišu njegov metabolizam vode i soli. Mnogi su zainteresovani za pitanje: da li je moguće jesti pomelo tokom trudnoće? Odgovor je jednostavan - zbog visokog sadržaja fosfora, normalizira se sinteza proteina, ugljikohidrata i masti, a poboljšava se rad bubrega i srca, pa će ovo voće biti vrlo korisno za djevojčice "u položaju". Fosfor, zajedno sa kalcijumom, učestvuje u izgradnji koštanog tkiva. Istovremeno, kalcij ima veliku ulogu u normalnom zgrušavanju krvi, smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva i dijabetesa.

vitamini

Pomelo tokom trudnoće savetuje se jesti, jer ovo voće sadrži:

Mnoge komponente sadržane u voću pomažu u aktiviranju organskih procesa, a to poboljšava rad svih ljudskih organa. Konzumacija može zaštititi osobu od bolesti probavnog i kardiovaskularnog sistema, depresije, kolitisa, artritisa, ateroskleroze, hipertenzije, bolesti zglobova i kostiju i onkologije. Zbog smanjenog sadržaja kalorija, pomelo je nezamjenjiv u trudnoći i u dijetalnoj ishrani kod dijabetesa, gojaznosti i povišene temperature. Jača imunološki sistem, značajno povećava efikasnost osobe. Kora ploda sadrži bioflavonoide, koji se preporučuju kod bolesti dojke i gušterače, bolesti gastrointestinalnog trakta.

elementi u tragovima

Vrlo često, doktori savjetuju jesti pomelo tokom trudnoće. To se objašnjava brojnim elementima u tragovima koji se nalaze u voću. Dakle, željezo uklanja ugljični dioksid iz tijela, učestvuje u oksidativnim procesima i normalizira sadržaj hemoglobina u krvi. Istovremeno, magnezijum poboljšava rad prostate, gastrointestinalnog trakta, pomaže proizvodnju ženskih hormona, a također ubrzava zgrušavanje krvi.

kalorija

Ovo voće ima nizak sadržaj kalorija - 28-37 Kcal na 100 g. Štaviše, što je voće slađe, to je ova brojka veća, i obrnuto. Istovremeno, čak i njegov maksimalni broj je mnogo manji nego kod drugog voća, pa se često savjetuje da jedete pomelo tokom trudnoće.

Pomelo tokom trudnoće: šteta ili korist

Mnogi trudnički plodovi se biraju s posebnom pažnjom kako ne bi naškodili bebi. Isto važi i za pomelo.

Budući da je tijelo žene posebno osjetljivo u trudnoći, potrebna mu je povećana količina vitamina C, koji je odlično sredstvo za prevenciju i liječenje ovakvih tegoba. U voću se nalazi u velikim količinama. Osim toga, sadrži mnogo kalcijuma i kalija, koji će sačuvati zdravlje žene, postati građevinski materijal za kosti djeteta, a osim toga, pomoći će i boljem razvoju mozga.

Pomelo je veoma koristan za žene tokom trudnoće (šteta ili koristi ovog voća detaljno su opisani u ovom članku) i zato što može sprečiti pojavu viška kilograma – jedne od najnepoželjnijih posledica trudnoće. Enzimi koji se nalaze u njegovom sastavu doprinose bržem i boljem razgradnji masti i proteina, a takođe aktiviraju metabolizam. Zbog toga nema problema s radom crijeva i želuca, što znači da se neće pojaviti ni višak kilograma.

Sljedeći problem sa kojim se buduća majka može suočiti je depresija. Nerijetko se dešava da djevojka jednog dana postane potpuno drugačija, potpuno zaboravljajući šta je prava radost. S tim se lako može nositi i pomelo, koji je jedan od najboljih antidepresiva! Želju za aktivnim kretanjem, radost i snagu možete vratiti jedući 2-3 kriške ovog čudesnog voća dnevno.

Kontraindikacije

Glavna kontraindikacija za upotrebu ovog voća za ishranu je alergija. Stoga ga ne bi trebalo da jedu osobe koje su alergične na agrume. Unatoč činjenici da se pomelo preporučuje za upotrebu trudnicama i dijabetičarima, treba ga koristiti s oprezom. Preporučljivo je otići kod ljekara, koji će tačno odrediti dnevni unos ovog vrijednog i zdravog voća.

Soda bikarbona korisna svojstva primjena i liječenje

pomelo(Citrus maxima) je zimzeleno drvo koje naraste do petnaest metara. Ima velike listove i bijele cvjetove. Veličina cvjetova je od tri do sedam centimetara u prečniku. Plod pomela ima debelu koru, ispod koje se nalaze velike kriške. Pregrada između njih je zbijena, prilično kruta. Pulpa sa velikim vlaknima, kiselo-slatka. U poređenju sa drugim citrusnim voćem, pulpa ovog voća je manje sočna. Boja zrelih plodova može varirati od svijetlozelene do svijetlo žute. Plod pomela je najveći među agrumima. U nekim slučajevima, njegov promjer može biti trideset centimetara, a težina doseže deset kilograma.

Stanište

Pomelo raste u tropskoj zoni. Domovina je jugoistočna Azija i pacifička ostrva, kao što su Fidži i Tonga. Sada se ovo voće uzgaja ne samo u Aziji, već iu Americi, kao iu drugim zemljama tropskog i suptropskog pojasa.

Hemijski sastav

Plodovi pomela sadrže minerale i vitamine. Vitamina C u ovom voću sadrži od trideset do pedeset i tri miligrama, beta-karotena do trideset, prisutni su i vitamini B1, B2, B5. Među mineralima najveća je količina kalijuma. Dostupan je do dvjesto trideset i pet miligrama na svakih sto grama težine. Prisutni su i kalijum i fosfor čiji je sadržaj približno 25 mg na 100 g, frakcije miligrama gvožđa i jedan miligram natrijuma. Kalorični sadržaj ovog voća je od 25 do 39 kilokalorija.

Ljekovita i korisna svojstva pomela

Plodovi pomela sadrže veliku količinu kalija, koji je neophodan za normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Kalcij jača koštani aparat, a fosfor blagotvorno djeluje na moždanu aktivnost.
Proizvod sadrži eterična ulja koja pomažu u otpornosti na virusne bolesti. Takođe imaju umirujuće i regenerativno dejstvo. Brojni elementi u tragovima i bioflavonoidi čine pulpu pomela dijetnom. Pomaže kod bolesti gušterače i crijeva.
Budući da voće sadrži enzime, poput limonoida, oni razgrađuju masti i smanjuju količinu šećera.
Plod pomela ima antidepresivna svojstva. Nekoliko kriški ovog voća daje efekat poput pločice tamne čokolade. Zbog toga se ovo voće od davnina koristi za liječenje nervnih tegoba.

Primjena pomela

Visok sadržaj kalijuma čini voće korisnim za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima. Za jačanje srčanog mišića i čišćenje krvnih sudova dovoljno je pojesti nekoliko kriški dnevno na prazan želudac.
Prisustvo enzima koji razgrađuju masti čini ovo voće odličnom opcijom za one koji žele smršati. Dovoljno je svaki obrok umjesto deserta završiti kriškama pomela. Koristan je i svježi sok ovog voća koji čisti jetru i bubrege od toksina i poboljšava rad želuca i crijeva.
Budući da ovo voće snižava nivo šećera u krvi, preporučuje se uključivanje u ishranu osoba sa dijabetesom. Dovoljno je da jedu po pedeset grama pulpe tri puta dnevno.
Pomelo pomaže u čišćenju krvnih sudova od holesterola. Zato je koristan za pacijente sa aterosklerozom. Zamijenivši doručak ovim voćem i jedenjem na prazan želudac, možete očistiti crijeva. Nakon takvog doručka, treba se suzdržati od jela nekoliko sati.
Sok od pomela ima antiseptička svojstva, što mu omogućava da se koristi kod raznih prehlada: akutnog bronhitisa, upale grla i drugih. Ispiranje razrijeđenim sokom pomaže kod zubobolje i služi kao prevencija karijesa.
Pomelo se još u jednom slučaju izdvaja iz opšteg asortimana citrusa. Obično su citrusi kontraindicirani za trudnice, ali to se ne odnosi na pomelo. Sadrži veliku količinu folne kiseline, koja pomaže u održavanju hemoglobina na pravom nivou. Takođe sadrži beta-karoten i pektine korisne tokom trudnoće. Međutim, kao i svi drugi plodovi ove serije, pomelo može izazvati alergije, pa ga treba koristiti s oprezom.
Listovi pomela takođe imaju korisna svojstva. Imaju antiseptička i ljekovita svojstva. Primjenjuju se na apscese i čireve u obliku obloga, a duboke rane se liječe odvarom.

Pomelo kontraindikacije

Postoji dosta kontraindikacija za upotrebu pomela. Naravno, ne bi ga trebali jesti ljudi koji su alergični na citrusno voće. Ne treba ga koristiti kod gastritisa sa povećanom kiselošću i kod čira na želucu, kao ni kod akutnog nefritisa. Ne treba ga uključivati ​​u ishranu osoba sa urolitijazom i hepatitisom. Enzimska aktivnost proizvoda dovodi do čišćenja jetre, što stvara dodatno opterećenje za ovaj organ i može izazvati pogoršanje bolesti.

Karakteristike odabira i skladištenja

Plod pomela sazrijeva obično u februaru. U tom periodu je bolje kupiti voće, jer je najvjerovatnije svježe. Pravila odabira su jednostavna. Kora ploda ne bi trebala imati nikakve nedostatke, trebala bi biti ujednačena i glatka. Miris je prijatan, citrusni. Boja pomela treba da bude ujednačena bez mrlja. Ako je voće zeleno s jedne strane i žuto s druge, onda najvjerovatnije još nije u potpunosti sazrelo.
Pomelo se može čuvati na sobnoj temperaturi mesec dana. Ako nema oštećenja na koru, onda neće biti problema sa skladištenjem.

Metode primjene

• Kod upale grla iz pulpe treba iscijediti sto mililitara soka. Sok se razblaži sa istom količinom tople vode. Dobiveni rastvor se koristi za ispiranje grla.
• U akutnom stanju, nerazrijeđeni sok se zagrijava do četrdeset stupnjeva i daje pacijentu da pije. Ovo pomaže u čišćenju disajnih puteva od sluzi.
• Kod ateroskleroze korisna je salata od pulpe pomela. Kriške oljuštene od filmova se drobe i pomiješaju s malom količinom biljnog ulja. Redovna konzumacija ove salate pomoći će čišćenju zidova krvnih sudova od kolesterolskih plakova.

Video o prednostima i štetnosti pomela

pomelo (engleski) pomelo) su agrumi istoimenog zimzelenog drveta. Kora ploda je dosta debela, a kriške su velike, odvojene čvrstim bijelim pregradama, gorkog ukusa. Boja zrelog pomela može varirati od svijetlozelene do žuto-ružičaste. Ružičastu boju obično dobija samo jedna strana, koja je tokom zrenja bila okrenuta suncu. Voće je šampion među agrumima. Njegov prečnik može biti 30 cm, a težina 10 kg. Okus pomela je vrlo blizak grejpfrutu, međutim, pulpa nije tako sočna i kada se oguli, unutrašnje opne se lakše odvajaju od jestivog dijela.

Prvi spomen upotrebe pomela datira iz 100. godine prije Krista. Zapisi su sačuvani u kineskim rukopisima. Domovinom pomela smatra se Malezija, jugoistočni dio Azije, ostrva Fidži i Tongo. Pomelo se smatra simbolom blagostanja i prosperiteta, pa se u Kini ovo voće obično daruje uoči kineske Nove godine. Za ponude bogovima i rituale, voće se koristi na Tajlandu. Pomelo je u evropske zemlje doneo britanski moreplovac u 14. veku. Do danas se pomelo uzgaja u izvozu u Kini, Japanu, Vijetnamu, Tajvanu, Tajlandu, Indoneziji, Indiji, Izraelu i Tahitiju.

Selekcija, upotreba i skladištenje pomela

Pomelo sazrijeva u februaru, pa je plodove najbolje kupovati u tom periodu. Međutim, prilikom odabira morate se voditi jednostavnim pravilima:

• kora pomela treba da bude sjajna, glatka i bez vidljivih oštećenja;
• iz voća bi trebala doći ugodna aroma citrusa;
• boja pomela treba da bude prilično ujednačena. Ako je većina ploda žuta, a jedna od strana ima zelenu mrlju, onda plod najvjerovatnije nije zreo.

Na sobnoj temperaturi i bez oštećenja, pomelo se može čuvati mjesec dana. Oguljeno voće brzo počinje da se kvari, pa ga je bolje čuvati u frižideru pod prozirnom folijom i potrošiti u roku od 2 dana.

Pomelo, uprkos svojoj veličini, prilično je jednostavan i lako se čisti. Da biste uklonili koru, dovoljno je napraviti mali rez, a zatim oguliti rukama poput narandže. Oguljeno voće treba podijeliti na pola i napraviti rez na membrani svake lobule iznutra. Pulpa između membrana leži prilično slobodno, pa se, kada se uklone, lako odvaja. Također biste trebali ukloniti kosti sa kriški. Obično ih ima 5-6. u svakoj od kriški.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva pomela

Sastav i prisustvo nutrijenata

Sastav pomela uključuje širok spektar vitamina (,, B1, B2, B5), minerala (kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor, natrijum), vlakana, eterična ulja i organske kiseline. Nutricionisti smatraju ovaj proizvod korisnim i preporučuju njegovu upotrebu dok se pridržavate dijete. To je zbog sposobnosti pomela da ubrza metaboličke procese, što zauzvrat dovodi do sagorijevanja tjelesne masti i gubitka težine.

Korisna i ljekovita svojstva

U kozmetologiji

Osim što blagotvorno djeluju na unutrašnje stanje tijela, maske koje koriste pomelo imaju pozitivan učinak na kožu lica. Imaju hidratantno i hranljivo dejstvo. Za pripremu maske potrebno je dobro zgnječiti pulpu pomela (100 g), dodati joj med (1 kašičica) i limunov sok (1 kašika). Kako biste spriječili da se maska ​​širi po licu, možete joj dodati 0,5-1 žličicu. ovsena kaša. Nanosi se u ravnomjernom sloju na lice 10-15 minuta, zaobilazeći područje oko očiju i trokut oko usta. Zatim isperite masku toplom vodom, a kožu namažite kremom. Najbolje vrijeme za nanošenje maske je uveče prije spavanja. To će omogućiti koži da bude dovoljno nahranjena, odmorna i obnovljena.

U kuvanju

Tradicionalno, pomelo se jede sirovo ili se koristi u pripremi nacionalnih jela azijske kuhinje. Meso voća se koristi za pravljenje salata, marmelade, nadjeva za pite, a takođe i kao slani dodatak jelima od mesa i ribe. Od kore kod kuće možete napraviti džem, kandirano voće ili aromatični dodatak čaju.

Opasna svojstva pomela

Nemojte koristiti pomelo za osobe koje su alergične na citrusno voće. To može dovesti do otečenog grla i napada gušenja. Takođe se ne preporučuje uvođenje pomela u ishranu tokom pogoršanja bolesti kao što su čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu, povećana kiselost želuca, praćena napadima žgaravice, hepatitisa, nefritisa.

Video o tome kako pravilno rezati pomelo.

Najveće voće u porodici citrusa je pomelo. Još jedno dobro poznato ime je sheddok.

Izgleda kao grejpfrut glatke boje pokožice i zaobljenih obrisa, ali mnogo veći i slađi. U blizini stabljike često se formira izbočina, čineći oblik kruškolikog.

Ispod kore - gornjeg, tankog sloja kože, nalazi se bijeli, labavi subkortikalni sloj, koji služi kao pouzdana zaštita za sočne lobule.

Ovakva prirodna ambalaža pomaže u transportu i dugotrajnom skladištenju voća bez ugrožavanja njihovog ukusa.

Glavne teritorije na kojima raste pomelo, poput njegove domovine - Kine. Kinezi od davnina i danas se s poštovanjem odnose prema divovskom citrusu, vole ga poklanjati voljenim osobama.

Na Tajlandu, Vijetnamu, Izraelu postoje plantaže zimzelenog drveća koje daju izdašne žetve. Visina stabla pomela je različita, ovisno o sorti i regiji. Citrus rekorder težak je 10 kg. Prosječna težina - od 1 do 3 kg.

Cvjetanje i plodonošenje stabala se dešava 1-2 puta godišnje. Sazrevanje plodova traje oko 5 meseci. Brojne zelene ili zlatne kuglice koje vise na granama su sjajan prizor, nevjerovatan za turiste, stanovnike sjevernih zemalja.

Kalorični sadržaj pomela i hemijski sastav voća

Jestivi dio citrusa zatvoren je u kožnate kriške koje se sastoje od pojedinačnih vezikula-vlakana ispunjenih sokom. Delikatni okus pomela je prijatan, lišen izražene gorčine.

Svijetložuti ili crvenkasti mjehurići su blago hrskavi i pucaju na jeziku od slatkoće i svježine. Za ovo zadovoljstvo ne morate da plaćate za nakupljanje viška kilograma. Kalorični sadržaj 100 g pomela je minimalan i ne iznosi više od 40 kcal.
Mirisna pulpa kombinuje nisku energetsku vrednost sa elementima neophodnim za organizam. Za sve koji imaju problema s metabolizmom, ovo je ono za šta je plod pomela koristan. 100 g sadrži:

• 220-235 mg kalijuma,
• 26 mg kalcijuma
• 26 mg fosfora,
• do 1 mg natrijuma i gvožđa,
• 40-50 mg askorbinske kiseline,
• 25-30 mg beta-karotena,
• fiziološki prihvatljiva količina vitamina B.

Nizak glikemijski indeks pomela - 30 jedinica - omogućava vam da ga sigurno koristite za dijabetes. Polovina srednjeg voća poslužiće kao dobra užina, izazvati osećaj sitosti, utažiti žeđ i biti pogodna za desert.

Vlakna pulpe su gušća od ostalih agruma i dobro zadržavaju sok, što se cijeni pri pravljenju laganih vitaminskih salata.

1. Visok sadržaj vitamina C karakterističan je za sve pripadnike roda Citrus. Najviše askorbinske kiseline u narandži. Pomelo zaostaje samo 10 mg i može se koristiti za prevenciju gripe, ublažavanje toka SARS-a. Antioksidativna aktivnost prirodnog vitamina će održati čistoću krvnih sudova, poboljšati sastav krvi.
2. Sa stanovišta nutricionista, voće sa tako niskim sadržajem kalorija idealno je za mršavljenje. Postoje i druga važna svojstva.
3. Enzim lipaza pomaže pravilnoj asimilaciji proteina, aktivira metabolizam masti i štiti od rane ateroskleroze.
4. Biljna vlakna se kreću kroz crijeva, noseći naslage balasta i šljake do izlaza. Zasićenje hranom se odvija skladnije i brže.
5. Pektin pomaže vlaknima koja poboljšavaju metabolizam, čiste probavni trakt, štite sluznicu i želudac od pretjerane iritacije askorbinskom kiselinom.
6. Alergolog će vas upozoriti da morate objektivno procijeniti korisna svojstva ploda pomela i štetu koju može uzrokovati ako se prekomjerno konzumira. Alergijske reakcije na citrusno voće su česte. Djeci ih treba davati s velikim oprezom, u malim porcijama.
7. Gastroenterolog će preporučiti izbjegavanje upotrebe voća pacijentima s kolitisom u akutnoj fazi, peptičkim ulkusom, gastritisom s visokom kiselošću.

Pomelo voće: koristi i štete za žene

Čišćenje debelog crijeva je prirodno važno za lijepu kožu. Ženska ljepota je osjetljiva na tešku hranu, agresivan utjecaj masti skrivenih u hrani.

Zatvor brzo utiče na izgled, čineći ten bez sjaja. Damama i djevojkama koje imaju sličnih problema pomoći će voće šedoka. Možete ga redovno uključivati ​​u prehranu, ako za to nema kontraindikacija.

Ne samo unutrašnja, već i vanjska upotreba pomela povećat će elastičnost kože. Čisti sok briše lice za svježinu i ton, dodajte ga u maske za normalnu masnu kožu.

Suva područja lica bolje reagiraju na razrijeđeni sok. Kora se koristi za trljanje noktiju i zanoktica. Voćne kiseline čine nabor noktiju glatkim, a ploču čvrstom.

Šteta i koristi pomela za žene tokom trudnoće se procjenjuju u zavisnosti od stanja imunološkog i probavnog sistema. Bebe čak imaju reakciju na miris citrusa ako ih buduća majka previše voli. Sheddok može biti prisutan u ishrani trudnice 2-3 puta sedmično u količini od 100-150 g.

Kako pravilno očistiti pomelo

Plod se oguli sa debele kore nožem. Površina se reže na sektore, a kora se uklanja u fragmentima, zajedno sa bijelom rastresitom masom. Rezanje kore nožem u spiralu je moguće, ali teško.

Počevši od vrha, s naporom da očišćenu loptu podijelite na pola, a zatim na kriške. Svaku krišku potpuno oslobodite filma, a tek onda pojedite sočnu pulpu.

Komadi su suvi, lako se mogu podijeliti na bilo koje dijelove. Mogu se čuvati u frižideru, u vrećici ili ispod poklopca, ne duže od par dana.

Kako jesti pomelo

Pravilno čišćenje pomela, dok ga jedete, je jednostavna stvar. Ako kriške ne ispadnu cijele i uredne - nema veze. Mali komadi su pogodni za salatu. U masu za salatu možete dodati škampe, avokado, kineski kupus, začinsko bilje, maslinovo ulje.

O tome kako Tajlanđani, vješti u kuvanju, jedu pomelo, možete pronaći mnogo informacija koje liče na naučnu fantastiku. U tajlandskoj kuhinji uobičajeno je da se kriške kombinuju sa kokosom, kikirikijem, plodovima mora, ljutim papričicama, belim lukom, šećerom, pa čak i solju.

U skupim restoranima pripremaju se ukusne salate, a čisti sheddok se jede stalno, u velikim količinama. Sada divovsko voće zauzima dostojno mjesto na policama trgovina širom svijeta.

Pravo, zrelo voće teško je držati u jednoj ruci, toliko je teško. Lagane kopije ne vrijedi uzimati. Kora treba da se sjaji, da bude elastična na dodir, da se nabora, ali da se ne probija previše.

Postoje savjeti kako odabrati zrelo voće pomela po mirisu. Događaj je težak, jer se najčešće ovaj proizvod prodaje upakovan u film. Polietilen održava proizvod svježim 1-2 mjeseca.

Egzotičnog izgleda, ali već voljeni pomelo daje sunce stanovnicima zemalja sa hladnom klimom. Voće putuje hiljadama milja kako bi hrana ljudi bila raznovrsnija i zdravija.

Video

A sada video na tu temu.