Tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salat. Tovuq jigari va tuzlangan bodringli salat Tovuq jigari, bodring va tuxumli salat

Tuzlangan bodring bilan qaynatilgan tovuq jigaridan salat uchun retsept. Oddiy ingredientlardan tayyorlangan bunday oddiy salat va bunday ajoyib natija, taom mazali, yumshoq, qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi. Men bunday salatlar tayyorlashni yaxshi ko'raman, ular ikkinchi taomni yoki to'liq kechki ovqatni osongina almashtirishi mumkin. Asosiy tarkibga quyidagilar kiradi: qaynatilgan tovuq jigari, tuxum va kartoshka, ular unga bir xil to'yinganlik va yumshoqlikni beradi va tuzlangan bodring va piyoz bilan qovurilgan sabzi kabi mahsulotlar - qo'shimcha ta'm va yengillik. Tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salat barcha sohalarda to'liq muvozanatlangan.

An'anaga ko'ra, bu salat qatlamlarga yotqiziladi, har biri mayonez bilan qoplangan, agar so'ralsa, smetana sousi, masalan, xantal bilan almashtirilishi mumkin. Salata tuzlangan bodringni o'z ichiga olganligi sababli, har bir qatlamni biroz ziravor qilishingiz kerak.

• 400 g kartoshka (qaynatilgan);
• 1 piyoz;
• 2-3 tuxum (qaynatilgan);
• 150 g tuzlangan bodring;
• 200 g tovuq jigari (qaynatilgan);
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari;
• 200 g sabzi;
• 100 ml. mayonez;
• ta'mga qarab tuz va maydalangan qora qalampir;
• bezatish uchun ko'katlar.

Qanday pishirish kerak:

Birinchidan, ko'ylagi kartoshka va tuxum tayyor bo'lguncha pishiring. Tovuq jigarini yuving va peçete bilan quriting. Tovuq jigarining bo'laklarini sho'r qaynoq suvga soling, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring. Jigar qaynatilgandan boshlab 12-15 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Pishirish jarayonida yuzaga hosil bo'lgan ko'pikni yig'ish maqsadga muvofiqdir. Tayyor qaynatilgan jigarni plastinka ustiga qo'ying va salqin. Qaynatilgan tuxum va kartoshkani salqinlash uchun qoldiring.

Vaqtni boy bermasdan, katta piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Issiq qovurilgan idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va tug'ralgan piyoz qo'shing.
Shaffof bo'lgunga qadar piyozni qovuring, maydalangan sabzi qo'shing. Sabzavotlar to'liq pishgan va to'liq yumshoq bo'lgunga qadar qovurishda davom eting. Bir chetga qo'ying.
Shunday qilib, salatni yig'ish uchun barcha ingredientlar tayyorlanadi, siz qatlamlarni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Mog'orni tekis plastinka ustiga qo'ying (menda pastki qismi kesilgan mayonezli idish bor). Kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Darhol shuni qo'shimcha qilmoqchimanki, salat uchun barcha ingredientlarni qo'pol qirg'ichda maydalash eng qulay va tezdir, lekin agar xohlasangiz, ularni juda kichik kublar bilan maydalashingiz mumkin. Kartoshkaning birinchi qatlamini joylashtiring, ta'mga tuz qo'shing, qoshiq bilan ixchamlang, mayonez bilan surting.

Uni qoshiq bilan ozgina urib, mayonez bilan surting. Umuman olganda, kelajakda siz har bir qatlamni siqib, mayonez bilan yog'lashingiz kerak.

Endi navbat qovurilgan sabzavotlarga keldi, ularni tekis qatlamga yoying va qoshiq bilan bosing. Bundan tashqari, bu qatlamga tuz va qalampir qo'shish tavsiya etiladi. Ustiga mayonez surting.

Oxirida tuxumni oq va sarig'iga ajrating. Tuxum oqi, tuz qatlamini joylashtiring va mayonez bilan mo'l-ko'l surting.
Shunchaki sarig'ini vilkalar bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sariqlarni bir tekis qatlamga joylashtiring va salat idishini muzlatgichga bir soat qo'ying. Bu vaqt ichida barcha mahsulotlar namlanadi va mayonez tufayli tuzatiladi.
Ko'rib turganingizdek, kalıplama halqasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, qatlamlar yiqilmaydi va mahkam ushlab turmaydi;
Tayyor tovuq jigari salatini o'zingizning xohishingizga ko'ra tuzlangan bodring bilan bezang, bir nechta ko'kat novdalarini qo'shishni unutmang - bu salatga tazelik va ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Salatani tatib ko'rgandan so'ng, men shaxsan uni biroz quruq deb o'yladim, shuning uchun men mayonez miqdorini, ayniqsa kartoshka va jigar qatlamlarida ko'paytirishni maslahat beraman.

Negadir so'nggi paytlarda bu salatning retsepti juda mashhur bo'ldi. Va printsipial jihatdan, men nima uchun buni bilaman. Bu nihoyatda mazali!

Shu bilan birga, u hech qanday maxsus moddiy xarajatlarni talab qilmaydi va u oson va tez tayyorlanadi.

Rostini aytsam, men uni yanada soddalashtirilgan versiyada tayyorlaganman, lekin keyin ijtimoiy tarmoqlarda doimo yonib turadigan og'izni sug'oradigan fotosuratlarga tushib qoldim, bu salat har doim pishloq bilan ko'rsatiladi, shuning uchun men uni asosiy ingredientlarga qo'shib qo'ydim.

Men odatdagi ta'mni sezilarli darajada o'zgartirganini aytmayman, agar u ozgina soya qilsa. Qanday bo'lmasin, siz pishloqni osongina rad qilishingiz mumkin va men ilgari qilganimdek qiling: qaynatilgan tuxumni oq va sarig'iga bo'ling, oqni alohida qatlamga qo'ying va salatning o'zini sarig'i bo'laklari bilan bezang - bundan ham yomoni bo'lmaydi. , lekin ancha tejamkor.

Bugungi kunda pishloq "tishlaydi" va bu erda faqat qimmat qattiq pishloq turlaridan foydalanish kerak, arzonlari ishlamaydi.

Men sizga zavq bilan iste'mol qiladigan pishloqni tabiiy shaklda sotib olishingizni maslahat beraman, aks holda salat buzilib ketishi mumkin. Ideal holda, men Parmesan sotib olgan bo'lardim, lekin bu safar men Rochischio pishloqidan foydalandim - bu unchalik qimmat emas, lekin ayni paytda, mening fikrimcha, juda munosib.

Lekin men o'zimdan ustun keldim, keling, hamma narsani tartibda qilaylik.

Salat tayyorlash uchun masalliqlar:

• 300 gramm tovuq jigari
• 1 katta oq piyoz
• 1 katta xom sabzi
• 2 ta katta tuzlangan bodring
• 2 ta qaynatilgan tuxum
• 70 gramm pishloq
• 5-6 osh qoshiq mayonez
• o'simlik yog'i
• tuz, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir

Keling, jigardan boshlaylik. Bugun men tovuq go'shti sotib oldim, garchi ilgari men bu salatni tayyorlash uchun faqat mol go'shti ishlatardim. To‘g‘ri, rostini aytsam, avvallari tovuq jigaridan asar ham yo‘q edi, hech bo‘lmaganda do‘kon peshtaxtalarida yo‘q edi. Va u bilan pishirish juda tez va qulayroq.

Jigarni yuving, undan ortiqcha qismini kesib oling, quriting va keyin o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda qovuring:

Tuz va qalampir qo'shishni unutmang.

Bo'laklarda go'zal oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi bilan ularni aylantiring va pishganicha qovuring, taxminan besh-etti daqiqa.

Tovuq jigari sovib ketayotganda, piyozni yarim halqalarga kesib oling (bugun men oq piyozdan foydalanaman, garchi ular qimmatroq bo'lsa ham, ular ancha yumshoqroq va unchalik "g'alati" emas, salatlar uchun mos keladi):

Bir qirg'ichda uchta katta sabzi:

Endi piyozni o'simlik yog'ida qovuring:

Bir oz oltin rangga aylanishi bilan, unga maydalangan sabzi qo'shing:

Tayyor bo'lgunga qadar qovuring, kerak bo'lsa yog' qo'shing (sabzi uni juda yaxshi ko'radi).

Biz qovurilgan idishni sabzavot bilan bir chetga qo'yamiz va allaqachon sovutilgan jigarni ingichka tilimga kesib tashladik:

Bu bizning salatimizning birinchi qatlami bo'ladi. Qovurilgan sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri ular pishirilgan yog' bilan birga tepaga qo'ying. Jigar u bilan to'yingan bo'ladi va yanada shirali bo'ladi. Endi siz hamma narsani mayonez bilan qoplashingiz mumkin:

Keyingi qatlam tuzlangan bodring bo'ladi. Mening holimda ular juda katta, shuning uchun ikkita bo'lak etarli. Bundan tashqari, ular bilan ortiqcha ishlamaslik kerak, aks holda ular jigar va sabzavotlarning shirin ta'mini buzadi.

Takror aytamanki, bodring faqat tuzlangan, hech qachon nordon yoki sho'r bo'lmasligi kerak. Men uchun ularning ta'mini qog'ozda etkazish qiyin, lekin menimcha, siz qaysi bodring salat uchun eng mos ekanligini allaqachon tushundingiz. Men ularni deyarli har doim bir xil kompaniyadan sotib olaman, ular bir oz shirin sho'r suvga ega, ular o'rtacha sho'r, o'rtacha baharatlı, çıtır va juda mazali. Lekin o'zingizning tuzlangan bodringingiz, albatta, har doim yanada mazali bo'ladi, shuning uchun bu sizning tanlovingiz.

Biz bodringni maydalaymiz, bu majburiy, salatdagi hamma narsa bir xil mustahkamlikda bo'lishi kerak, biz uni mayonez bilan qoplaymiz:

Biz ikkita oldindan qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalaymiz:

Va keyingi qatlamni qo'ying, yana mayonez bilan qoplang:

Biz pishloq bilan ham shunday qilamiz:

Men bu haqda ko'p yozganman, lekin uning ta'mi va sifati juda muhim. Ko'p jihatdan, salatning ta'mi unga va to'g'ri tanlangan bodringga bog'liq.

Jigarning o'zi va ortiqcha pishgan piyoz va sabzi sizni tushkunlikka sola olmaydi. Shaxsan men salatning o'zini tayyorlayotganda rohatga berilib, mayonezli oq nonni yoyib, ustiga ozgina qovurilgan sabzavot, bir-ikki bo'lak jigarni qo'yib, shunday mazali gazak yedim, men uni tasvirlab bo'lmaydi!

Umuman olganda, men jigarni juda yaxshi ko'raman, asosiysi u to'g'ri pishirilgan, shuning uchun bu salat men uchun haqiqiy topilmadir!

Mana bizning chiroyli odamimiz - tuzlangan bodring va tovuq jigari bilan tayyor salat:

Men buni sizga juda tavsiya qilaman va men bilan bir xil versiyada va agar sizda biron bir maslahat yoki xohishingiz bo'lsa, albatta yozing, men buni inobatga olaman. Balki sizning retseptingiz yanada muvaffaqiyatli bo'lar, keyin men uni albatta ishlataman va sizga javob yozaman.

Jigar bilan ko'proq retseptlar:

Sosli tovuq jigari
Men jigarni juda yaxshi ko'raman va uni har qanday shaklda yaxshi ko'raman. Bu juda foydali ekanligidan tashqari, uni tayyorlash juda oson va tez, ayniqsa tovuq go'shti. Bugun men sizlarga tom ma'noda yigirma daqiqada tayyorlangan sousli tovuq jigarini taqdim etaman. Batafsil retsept va 9 ta fotosurat.

Jigar va shampignonli salat
Men bu salatani - jigar va shampignonlardan tayyorlangan - birinchi marta yaqinda kafeda sinab ko'rdim. Men uni bir qarashda, to'g'rirog'i, birinchi vilkadan sevib qoldim. Bu juda mazali, ta'mi juda g'ayrioddiy va aql bovar qilmaydigan darajada to'ldirilgan bo'lib chiqdi. Endi men har doim o'zim, uyda pishiraman. Mening retseptimni 16 ta fotosurat bilan o'qing.

Yapon turpidan achchiq, aromatik va baharatlı salat - daikon. Bu juda sog'lom (u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi), tayyorlash oson va ayniqsa qishda juda foydali. Ushbu salat bilan siz doimo quvnoq va yangi his qilasiz. Mening batafsil retseptimni 8 ta fotosurat bilan o'qing.

Jigar va tuzlangan bodring lazzatlarining muvaffaqiyatli kombinatsiyasidan foydalangan holda, rus oshpazlari ularga asoslangan to'yimli salatning bir nechta oddiy versiyalarini ishlab chiqdilar. Quyidagi retseptlar mayonezni kiyinish sifatida ishlatadi, uni smetana yoki o'simlik moyi bilan almashtirish, o'tlar, pishloq va ziravorlar qo'shish mumkin.

Tuzlangan bodring bilan mazali tovuq jigari salatini tayyorlash sirlari

Tayyorlangan salat nozik ta'mga ega bo'lishi uchun jigarni oldindan to'g'ri tayyorlash kerak. Uni allaqachon qaynayotgan suvga botirib, qaynatiladi yoki 7-12 daqiqa davomida kuchli olovda qovuriladi. Issiqlik bilan ishlov berishni yakunlashdan oldin mahsulot tuzlangan bo'lishi kerak. Siz salatni oz miqdorda sous bilan ziravor qilishingiz kerak - ingredientlar sharbat beradi. Agar so'ralsa, ta'mga qo'shimcha g'ayrioddiy eslatma berish uchun tayyor taomga sarimsoq, pishloq, yong'oq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

• Vaqt: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 180 kkal / 100 g.
• Maqsad: ikkinchisi uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Konservalangan yoki qaynatilgan loviya tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salatni yanada qoniqarli va to'yimli qiladi. Ingredientlar qatlamlarga joylashtiriladi, shuning uchun idishni tayyorlashdan oldin to'rtburchaklar shaklidagi mos idishlarni toping va foydalaning. Qatlamlar sous bilan to'yingan bo'lishi uchun ishtahani tayyorlash va xizmat qilish o'rtasida kamida bir yarim soat o'tishi kerak.

Ingredientlar

• konservalangan loviya - 250 g;
• tovuq jigari - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• arpabodiyon - 20 g;
• qattiq pishloq - 15 g;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

1. Jigarni 7-10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va shaffof bo'lguncha qovuring.
3. Bodringni maydalang (qo'pol qirg'ichdan foydalaning) va ortiqcha suvni siqib oling.
4. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va o'tlarni maydalang.
5. Ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring: jigar - piyoz - bodring - loviya. Bodring qatlamini (oldin va keyin) va yuqori qismini mayonez bilan yoping. Tayyor taomni pishloq va o'tlar bilan seping.

Lavlagi bilan

• Vaqt: 60 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 200 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

Jigar salatiga qaynatilgan lavlagi va tuxum qo'shishingiz mumkin. Kiyinish sifatida mayonezdan foydalaning. Tuzlangan piyoz yordamida idishga g'ayrioddiy ta'm beriladi. Xizmat qilishdan oldin, salatni muzlatgichda yarim soat davomida saqlang.

Ingredientlar

• tovuq jigari - 250 g;
• lavlagi - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

1. Qattiq qaynatilgan tuxum, lavlagi, jigar.
2. Piyozni tozalang, uni mayda kubiklarga kesib oling, bir chimdik tuz, shakar qo'shing, 1 osh qoshiq quying. l. sirka, qo'llaringiz bilan yoğurun, iliq joyda 10 daqiqaga qoldiring.
3. Jigar, tuxum, lavlagi va tuzlangan bodringni ingichka chiziqlar yoki tilimga kesib oling.
4. Ingredientlarni qatlamlarga salat idishiga joylashtiring, har birini mayonez bilan yoping, quyidagi tartibda: jigar - lavlagi - piyoz - tuzlangan bodring - tuxum - lavlagi. Ustiga mayonez yoyib, ko'katlar bilan bezang.

Kartoshka bilan

• Vaqt: 90 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 250 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: yuqori.

Jigar va tuzlangan bodringli salat kundalik menyuga ham, bayramona taomlarga ham mos keladi. Taomni yanada to'yimli qilish uchun unga qaynatilgan kartoshka qo'shiladi. Mayonezni smetana bilan almashtirish yoki pishloqni yo'q qilish orqali retseptning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Ingredientlar

• kartoshka - 200 g;
• sabzi - 1 dona;
• tuzlangan bodring - 2 dona;
• tovuq jigari - 250 g;
• piyoz - 1 dona;
• yashil piyoz - 20 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qattiq pishloq - 15 g;
• mayonez - 3 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

1. Sabzavotlarni terilarida qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Jigar va piyozni qalin taglik bilan qovurilgan idishda qovuring.
3. Dag‘al qirg‘ichda bodring, kartoshka va sabzi, mayda qirg‘ichda esa jigar va pishloqni maydalang. Yashil piyozni maydalang.
4. Salat idishining pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Kartoshka, sabzi, mayonez bilan qoplangan qatlam qatlamlari, keyin jigar, piyoz, bodring. Maydalangan sarimsoq va yashil piyoz seping va takrorlang. Muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.
5. Salat idishini plastinka bilan yoping, uni aylantiring, shaklni tekislang va filmni olib tashlang. Yuqori va yon tomonlarini mayonez bilan yog'lang, pishloq va o'tlarni seping. Yana 15 daqiqa muzlatgichga qo'ying.

Sizning e'tiboringizga tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan oddiy va mazali puff salatini keltirmoqchiman. Taom har bir uyda topilishi mumkin bo'lgan oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlanadi. Ushbu salat bayramona stol uchun ham, har kuni ham tayyorlanishi mumkin. Tovuq jigarini sevuvchilar bu taomni albatta yaxshi ko'radilar.

Tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salat tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

tuxum - 3 dona;

tovuq jigari - 200 g;

tuzlangan bodring - 1-2 dona;

sabzi - 1 dona piyoz - 1 dona;

qattiq pishloq - 100 g;

tuz - ta'mga;

qovurish uchun o'simlik yog'i;

ko'katlar - bezatish uchun ixtiyoriy).

Tovuq jigarini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, plyonkalarni va tomirlarni olib tashlang.

Sovuq suvni yirtqichlardan to'kib tashlang, tovuq jigarini u erga qo'ying, qaynatib oling, tuz qo'shing, issiqlikni kamaytiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Sovuq, o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin, tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Salatni hosil qilish uchun tomonlarini tekis plastinka ustiga qo'ying. Men yon tomonlarini plastik shishani kesib yasadim. Birinchi qatlamda maydalangan tuxumlarning bir qismini joylashtiring, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan ozgina yog'lang.

Grated tovuq jigarining keyingi qatlamini joylashtiring va mayonez bilan yoying.

Piyozni tozalang va mayda choping. Sabzi tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Tug'ralgan piyozni qizdirilgan o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ochiq oltin jigarrang bo'lguncha o'rtacha olovda qovuring. Piyoz bilan panga maydalangan sabzi qo'shing. Sabzavotlarni o'rtacha olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.

Tayyorlangan sabzavotlarni olovdan olib tashlang, ularni ozgina sovutib oling va keyin ularni tovuq jigarining ustiga qo'ying va mayonez bilan engil surting.

Tuzlangan bodringni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (bu ta'mga bog'liq). Men bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazdim.

Qolgan tuxumlarni bodring ustiga qo'ying va mayonezli mash qiling.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tuxum ustiga qo'ying. Qatlamli tovuq jigari salatini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va taxminan 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin, ehtiyotkorlik bilan yon tomonlarini olib tashlang va o'tlar bilan bezang. Tovuq jigari va tuzlangan bodringli salat tuyadi, mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Urunib ko'r!

Yoqimli ishtaha!

Mol go'shti jigari va tuzlangan bodringli salat sizning erkaklaringizga albatta yoqadi. Agar siz salatni qismlarga bo'lib xizmat qilsangiz, u ham chiroyli bo'ladi. Salat oziqlantiruvchi, yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Va tayyorgarlik juda oz vaqt talab etadi. Bizga mahsulotlarning kombinatsiyasi juda yoqdi, men buni albatta takrorlayman.

Shunday qilib, salat uchun kerak bo'lgan mahsulotlar.

Jigarni yuving va tuzsiz suvda qaynatishga qo'ying. Bir oz sovutib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sabzini qaynatib oling va ularni maydalang.

Tuxum qaynayotganda, mayda tug'ralgan piyozni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring.

Qaynatilgan tuxumni sovuq suvda sovutib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tuzlangan bodringni maydalang va sharbatini ozgina siqib oling.

Hozirda barcha tayyorgarlik bosqichlari tugallandi. Siz salatning barcha masalliqlarini mol go'shti jigari va tuzlangan bodring bilan salat idishida aralashtirib, mayonez bilan tatib ko'rishingiz mumkin, unga sarimsoq chinnigullar qo'shilgan, matbuotdan o'tkaziladi. Bu allaqachon juda mazali bo'ladi! Yoki qismlarga bo'lib, muzqaymoq idishlarida xizmat qilishingiz mumkin, shunda u ham chiroyli bo'ladi! Avval jigar qatlamini, so'ngra qovurilgan piyoz qatlamini, keyin bodringni qo'yamiz. Keyingi - tuxum va ozgina mayonez, tepada - sabzi. Qisqichbaqasimon bodringlar jigar va piyoz, tuxum va sabzi va sevimli ko'katlar bilan birlashtirilgan - nima mazali bo'lishi mumkin!