Yashil loviya salatini qanday qilish kerak. Muzlatilgan yashil loviyaning baharatlı salatasi. Qushqo'nmas loviya bilan salat uchun mahsulotlar

String loviya mazali va sog'lom mahsulotdir. Qandli diabetga chalinganlar, yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun ko'rsatiladi. Yashil loviya qon shakarini muvaffaqiyatli kamaytirishi isbotlangan, chunki ular tarkibida arginin mavjud. Ikkinchisi, ta'siri bo'yicha, insulin ta'siriga o'xshaydi.

Po‘choqdagi loviya asab tizimiga ijobiy ta’sir ko‘rsatadi – uni muntazam iste’mol qiladigan odamlar tinch va muvozanatli ko‘rinadi. Va agar sizning qon bosimingiz ba'zan ko'tarilsa, unda yashil loviyani dietangizga kiritish juda zarur, chunki u sezilarli diuretik ta'sirga ega. Gut va urolitiyoz ham kundalik menyuda yashil loviya miqdorini oshirish haqida o'ylash uchun sababdir.

Yashil loviya bitta juda muhim xususiyatga ega - u atrof-muhitdan zararli moddalarni to'plamaydi. To'g'ri, u ham ozroq proteinni o'z ichiga oladi, ammo oddiy loviyadan ko'ra ko'proq vitaminlar. Ushbu mahsulot tarkibidagi moddalarning kombinatsiyasiga asoslanib, u yurak xurujlarining oldini olish uchun foydali deb hisoblanadi.

Ovqat pishirishda simli loviya uzoq vaqtdan beri va turli xil usullarda ishlatilgan. U konservalanadi, salatlarga qo'yiladi, ajoyib yon piyola bo'lib xizmat qiladigan mazali issiq ovqatlar tayyorlanadi. Ushbu mahsulotni faqat pishirgandan keyin iste'mol qilish mumkin va uni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirish mumkin: baqlajon, brokkoli, qovoq, pomidor va boshqalar. Biz tayyorlanish qulayligi tamoyili bo'yicha ham, taom o'ziga xos va mazali bo'lishi uchun ham tanlagan yashil loviya salatini taklif qilamiz.

Yashil loviya bilan salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Ro'yxatdagi mahsulotlarni oldindan tayyorlang:

• Yashil loviya 180 g
• Gilos pomidorlari 12 dona
• Zaytun 90 g
• Yosh kartoshka 8 dona. o'rta kattalik
• Zaytun moyi 130 ml
• Hamsi filetosi 8 dona
• Tovuq tuxumi 2 dona
• Tuna filesi 400 g
• Sarimsoq 1 chinnigullar
• Dijon xantal 1 choy qoshiq
• Oq sharob sirkasi 2 osh qoshiq
• Salat barglari 50 dona
• Kapers 2 osh qoshiq
• Limon 1 dona

Nicoise salatining retsepti

1. Kartoshkani qaynatib oling (kichik o'lchamdagi yosh kartoshka uchun qaynoq suvda taxminan 10 daqiqa sarflash kifoya qiladi) va sovutilgan kartoshkani kub shaklida kesib oling.
2. Fasol ham kamroq pishiriladi. Uni darhol 3-4 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling va 3 daqiqa davomida qaynoq suvga botiring, sovutib oling va kartoshka bilan aralashtiring.
3. Chiroyli oltin qobiq hosil qilish uchun baliqni issiq yog'da bir necha daqiqa qovuring. Oldingi ingredientlarga qo'shing.
4. U erda qattiq qaynatilgan va tug'ralgan tuxum qo'ying.
5. Tuz bilan zaytun moyi, xantal, sirka va sarimsoq sousini tayyorlang.
6. Keng tekis plastinani marul barglari yoki boshqa yashil salat bilan bezang, ustiga idishga aralashtirilgan sabzavot dastasini qo'ying. Pomidorning yarmi, zaytun va kapers bilan to'ldiring.
7. Endi siz sousni salat ustiga quyib, tuxum va hamsi bo'laklari shaklida "yakuniy teginish" ni qo'shishingiz mumkin. Bir necha tomchi limon sharbati bu nafis frantsuz salatining yakuniy yakuni bo'ladi.

Quyidagi salat ingredientlariga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling:

• 500 gr. yashil loviya,
• 300 gr. qaynatilgan tovuq ko'kragi,
• bitta bodring,
• 2-3 ta pomidor
• 200 gr. shampignonlar,
• Alioli sousi

Salat juda sodda va tez tayyorlanadi, ayniqsa tayyor sous bo'lsa. Bu qanday amalga oshirilganini videoda ko'rishni taklif qilamiz.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 4 tuxum,
• 2 chinnigullar sarimsoq
• yashil loviya 400 g
• mayonez va sariyog '.

Ushbu salatni tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi, ammo barcha mehmonlaringiz uning ta'mini albatta qadrlashadi. Aslida, uning tayyorlanishi haqida gapirishning ma'nosi yo'q.

1. Biz har doimgidek tuxum bilan harakat qilamiz - qaynatib oling, sovutib oling, tozalang, siz xohlagan o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
2. Fasolni yuving, bo'laklarga bo'ling va 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatib oling, salqin. Asos sifatida, uni salatda ishlatish mumkin (faqat suv ozgina tuzlangan bo'lishi kerak), lekin agar siz uni sariyog 'bilan skovorodkada ozgina qovursangiz, u yanada mazali bo'ladi.
3. Fasolni tuxum bilan aralashtiring.
4. Sarimsoqni salatga siqib, mayonez qo'shing.

Qo'lda sizga quyidagi narsalar kerak bo'ladi:

• Yashil loviya - 400 g
• Sabzi - 2 dona
• Tuzlangan bodring - 200 g
• Tuxum - 4 dona
• Sarimsoq - 2 tish.
• Saryog
• Mayonez, tuz, qalampir

Keling, bu salatni birgalikda pishirishga harakat qilaylik. Bu erda sabzi va tuzlangan bodring qo'shiladi, bu taomning ta'mini yanada achchiq qiladi - sabzi ozgina shirinlik qo'shadi va bodringning nordon-sho'r ta'mi ifodalilikni oshiradi. Ushbu taomni qanchalik tez va oson yaratish mumkinligini ko'ring.

Quyidagi ro'yxat bo'yicha salat uchun mahsulotlarni oling:

• Yashil loviya 200 g
• Fusilli makaron 350 g
• Tovuq tuxumi 4 dona
• Gilos pomidorlari 250 g
• Zaytun 100 gr
• Konservalangan orkinos 2 quti

Pishirish usuli umuman murakkab emas.

Ushbu retseptda asosiy narsa makaronni to'g'ri tanlashdir, bizning makaronimizda. Siz italyanlarni olishingiz kerak, chunki bizning ko'pchiligimiz bug'doyning yumshoq navlaridan tayyorlanadi. Va agar issiq shaklda hech qanday yomon narsa bo'lmasa, ular salatda yaxshi ko'rinmaydi va ta'mi biroz boshqacha bo'ladi - ular egiluvchanligini yo'qotadi. Va hazm qilish uchun qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron juda yaxshi.

Bu erda barcha komponentlar oddiy, ular bilan nima qilish kerak, har bir uy bekasi odatda biladi. Fasol, tuxum va makaron qaynatish, tuxum va loviya kesish kerak bo'ladi. Sovuganda hamma narsani aralashtiring. Gilos pomidorining yarmini va zaytunni loviya va tuxumli makaronga qo'shing.
Bu miqdor to'rt porsiya uchun hisoblanadi. Tovoqlaringizga salat qo‘yganingizdan so‘ng, ustiga maydalangan tuxum va orkinos bo‘laklarini soling.

Ushbu issiq salatni tayyorlash uchun bizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• yashil loviya 200 g,
• tovuq ko'krak go'shti 200 g,
• tozalangan urug'lar 50 g,
• bolgar qalampiri 100 g,
• zaytun moyi 1 osh qoshiq. l. yonilg'i quyish uchun
• qovurish uchun kungaboqar yog'i
• soya sousi 1 osh qoshiq,
• balsamik sirka 2 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz loviya va tovuqni tayyorlashingiz kerak, qolgan ingredientlar pishirishni talab qilmaydi. Bolgar qalampiri yangi bo'lsa, uni pishirish kerak bo'ladi. Sos uchun ziravorlar va zaytun moyi kerak. Ushbu taomni qanday tayyorlash mumkin, siz ko'proq videoda ko'rishingiz mumkin.

Pesto salati uchun ingredientlar:

• Pomidor 2 dona
• Qovoq urug'lari 80 g
• Zaytun moyi 50 ml
• Suv 50 ml
• Sarimsoq 4 chinnigullar va yarim limon
• Zira (zira) maydalangan ½ choy qoshiq
• Cilantro (yangi dasta koriander) 50 g
• Tuz va qalampir

Siz bu iliq salatni 20 daqiqada tayyorlashingiz mumkin va ko'p vaqt pesto sosini tayyorlashga sarflanadi.

Qovoq urug'larini skovorodkada taxminan 5-6 daqiqa davomida qovurish kerak. Buni ular xom bo'lib qolmasligi, balki rangini o'zgartirmasligi uchun qilish kerak. Sovutilgan urug'larni blenderda maydalang, bezak uchun bir osh qoshiq qoldiring. Tuz, silantro, sarimsoq, limon sharbati, zira qo'shing va bularning barchasidan bir hil pyuresi massasini hosil qiling.

Fasolni 5-6 daqiqa davomida qaynoq suvga tashlang va darhol sovutib oling - bu loviya tiniq bo'lib chiqadi va shaklini mukammal darajada saqlaydi. Podalarni tekis idishga soling, oldindan tayyorlangan pyurening bir qismini quying va aralashtiring.

Salatani pomidor bo'laklari, ajratilgan urug'lar va mayda tug'ralgan cilantro seping. Qolgan sousni ustiga to'kib tashlang.

Bizga kerak bo'ladi:

pishloq - 200 g;
yashil loviya - 300 g;
krakerlar - 100 g;
sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
ta'mga mayonez va ziravorlar.

Ushbu salatada juda oz miqdordagi ingredientlar mavjud va bitta loviya pishirilishi kerak. Shunday qilib, pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi va mazali va qoniqarli salat oilani xursand qilish uchun juda mos keladi. Krutonlar bilan yashil loviya salatini tayyorlashning barcha tafsilotlari uchun videoni tomosha qiling.

Mana salat tayyorlash uchun ingredientlar:

• Yashil loviya 350 g
• Kartoshka 800 gr
• Issiq dudlangan baliq 450 g
• Qizil piyoz 2 bosh

Sos uchun:

• Kapers 4 osh qoshiq
• Dijon xantal 2 osh qoshiq
• Sharob sirkasi 2 osh qoshiq
• Zaytun moyi 6 osh qoshiq

Yashil loviya, kartoshka va dudlangan skumbriyadan salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladigan vaqt 25 daqiqadan oshmaydi. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Kartoshkani qaynatib oling, pishirish oxirida, loviya qo'shing, allaqachon kerakli uzunlikdagi bo'laklarga bo'linib, bir xil idishga soling. Biz kartoshkani iliq holda bo'laklarga bo'lib, loviya bilan birga salat idishiga solamiz - bu loviya va kartoshkaning ta'mi tezroq birlashishi uchun amalga oshiriladi. Sos uchun ingredientlardan biz kiyinishni tayyorlaymiz va salatning bir qismini qo'shamiz.
Skumbriyani salat allaqachon sovuq bo'lganda qo'shish kerak, avval uni suyaklardan tozalab, bo'laklarga bo'ling. Endi siz qolgan sousni quyishingiz mumkin va sizning salatingiz tayyor!

Quyidagi mahsulotlar ro'yxatini oling:

• Yashil loviya (muzlatilgan) - 400 g
• jambon - 250 g
• Pishloq - 100 g
• Pomidorlar - 2 dona.
• Piyoz - 1/4 dona.
• Smetana yoki mayonez, ta'mingizga qo'shing.

Keling, jambon va yashil loviya bilan salat tayyorlashni boshlaylik

1. Fasolni qaynoq suvda 3-5 daqiqa davomida pishiring (suv yana qaynatilgandan keyin). Salqin, tanlangan idishga yoki salat idishiga soling.
2. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
3. Jambon - somon.
4. Piyoz - iloji boricha kichikroq.
5. Pishloq - qo'pol qirg'ichda.
6. Tuzni tatib ko'ring va smetana yoki mayonez bilan tatib ko'ring.

Batafsil ma'lumot olish uchun videoda butun jarayonni tomosha qilishni tavsiya etamiz.

Bu juda oddiy, ammo mazali va mazali salat uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

• Fındık 30 g
• Bir-ikki qoshiq donli xantal
• Yashil loviya 340 g
• Zaytun moyi 4 choy qoshiq
• Balsamik sirka 1,5 choy qoshiq
• Sovuq presslangan zig'ir yog'i 1 osh qoshiq
• Fındık yog'i 1 choy qoshiq
• Qizil piyoz ¼ chashka

Siz yarim soat ichida salat tayyorlashingiz mumkin, chunki loviyadan tashqari pishirish uchun hech narsa yo'q)

1. Biroq, yong'oqlar ham oldindan davolanishni talab qiladi. Ular pechda quritilishi kerak, bir qatlamda pishirish varag'iga qo'yiladi. 160 daraja haroratda ularni taxminan 20 daqiqa ushlab turish kifoya qiladi.
2. Fasol, allaqachon kichik bo'laklarga bo'linib, qaynatilgandan keyin taxminan 5 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvda pishiring.
3. Qolgan ingredientlar bilan sousni tayyorlang. Bu bir hil bo'lishi kerak, bu, albatta, blender yordamida eng yaxshisidir.
4. Mayda tug'ralgan piyoz, sovutilgan yong'oq va loviya aralashtiriladi, sous qo'shing, tatib ko'ring va kerak bo'lsa, tuz va murch qo'shing va xizmat qiling.

Pishirgandan so'ng, loviya darhol keskin sovutilishi kerak, aks holda u butunlay yumshoq va shaklsiz bo'ladi.

Agar siz achchiq ovqatni yoqtirsangiz, bu sizga kerak bo'lgan narsadir. Achchiq g'ayrioddiy ta'm har qanday gurmeni xursand qiladi.

Quyidagi mahsulotlarni oling:

• Yashil loviya - 400 g yoki bitta paket.
• lavlagi - 2 dona gramm 70-80 dona.
• Sarimsoq - 2-4 tish.
• Dereotu.
• Soya sousi.
• Olma sirkasi.
• Qalampir qizil issiq va qora tuproq.
• O'simlik yog'i - bir necha osh qoshiq.

Sinab ko'ring va asl ta'midan bahramand bo'ling!

Shveytsariya pishloqli yashil loviya salatasi Yashil loviya 20 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatiladi, qopqog'ini yopmasdan, suziladi, salqin, o'simlik moyi, sirka, tuz, qora murch bilan xizmat qilishdan 1 soat oldin pishiring. Xizmat qilishdan oldin, qo'shing ...Sizga kerak bo'ladi: yashil loviya - 1 kg, Shveytsariya pishloq - 100 g, o'simlik moyi, sirka, tarragon yoki reyhan, tuz, maydalangan qora qalampir

Yashil loviya salatasi (6) Fasol po'stlog'i, tomirlarni olib tashlab, obliquely kesib, tuz qo'shilishi bilan oz miqdorda suvda pishiring. Tayyor loviyani filtrga tashlang va salqin, bulonni saqlang. Piyozni halqalarga kesib oling, loviya bulyoni bilan qovuring va muzlatgichga qo'ying. Oldin...Sizga kerak bo'ladi: yashil loviya - 500 g, piyoz - 2 dona, zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq, maydalangan qora qalampir, tuz

Qushqo'nmas va yashil loviya salatasi Qushqo'nmasni yuving, tozalang, sho'r suvda qaynatib oling va idishning o'rtasiga qo'ying. Alohida-alohida, yashil loviyani sho'r suvda qaynatib oling, ularni filtrga soling, salqin, limon sharbati va moy bilan to'kib tashlang, tuz, seping ...Sizga kerak bo'ladi: yashil loviya - 200 g, qushqo'nmas - 200 g, mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiq, limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq, o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq, qaynatilgan tuxum - 2 dona, pomidor - 1/2 dona, maydanoz, ta'mga tuz

Qovoq, loviya va yosh no'xatning iliq salatasi 2-3 daqiqa davomida loviya va no'xatni qaynoq suvga botirib oling. Keyin suvni to'kib tashlang. Qovoqni diagonal ravishda juda nozik bo'lmagan doiralarga kesib oling. Sarimsoqni pichoqning tekis tomoni bilan maydalang, tozalang va choping. Chuqur skovorodkada zaytun moyini qizdiring, sarimsoq va qovoqni soling va...Sizga kerak bo'ladi: 1 yosh qovoq, 2 hovuch yashil loviya, 2 hovuch yosh no'xat po'stlog'i, 2 chinnigullar sarimsoq, kichik bir guruh yalpiz, 2 osh qoshiq. osh qoshiq zaytun moyi, bir chimdik yangi maydalangan qora qalampir, bir chimdik dengiz tuzi

Issiq yashil loviya salatasi Shirin va achchiq qalampirli vertolyot Men quritilgan ziravorlar qo'shmadim, chunki. Men bu taomni garnitür sifatida ishlatdim va juda achchiq tovuq ko'kragiga ega edim (keyingi retsept). ammo, siz yangi rukkola, yapon karam, qizil kabi achchiq va achchiq narsalarni qo'shishingiz mumkin ...Sizga kerak bo'ladi: yashil loviya "Vertolyot" - 500 gramm (men metro do'konidan katta paketdan muzlatib qo'ydim), qizil shirin qalampir - 1 dona, qizil achchiq qalampir - yarim pod (menga biroz tuyuldi, keyin men ko'proq qo'shilgan), Piyoz - 1 dona (qizil bo'lishi mumkin ...

Yashil loviya, feta va original kiyinish bilan Vesnyanka salat. Salat bargini katta bo'laklarga bo'lib yirtib, idishga solamiz. Yashil loviya qaynatib oling, ikkiga bo'ling, salqin. Salat ustiga qo'ying. Yashil no'xatni qaynatib oling. Biz sabzi o'rta kub shaklida kesib, uni ham qaynatamiz. Salqin va salatga qo'shing. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyorlanmoqda...Sizga kerak bo'ladi: salat boshi, 200 g yashil loviya (yangi yoki muzlatilgan), 200 g yashil yangi yoki muzlatilgan no'xat, 1 katta sabzi, 100-150 g oq pishloq, KIYIM: 100 ml o'simlik moyi, 25 ml oq vino sirkasi , 25 ml suv, 5 gr...

Uy qurilishi mayonez bilan yashil loviya salat Tovuq filetosidan qiyma go'sht tayyorlang, o'simlik yog'ida qovurishni boshlang. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan mayda maydalab, maydalangan go'sht, tuz qo'shing, aralashtiring. 10 daqiqa qovuring. Bu vaqtda siz mayonez tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Sariqlarni xantal, kukun, sirka, tuz va...Sizga kerak bo'ladi: yashil loviya - 400 gramm, tovuq go'shti filesi - 400 gramm, 1 o'rta piyoz, yangi qo'ziqorin - 8-10 dona, yangi bodring - 2 dona, yong'oq - bir hovuch, tuxum sarig'i - 4 dona, frantsuz xantal - 1 dona. shirin qoshiq, xantal kukuni - 0,5 choy qoshiq ...

Issiq yashil loviya va qo'ziqorin salatasi Biz tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib tashladik, qo'ziqorin shaklini saqlab qolishi uchun qo'ziqorinlarni uzunligi bo'ylab kesib tashlaymiz va yashil loviya bilan birga o'simlik yog'ida chuqur qovurilgan idishda pishirilgunga qadar deyarli qovurayapmiz. Keyin ta'mga tuz va qalampir. Keyin piyoz va smetana qo'shing ...Потребуется: - пачка стручковой фасоли (400 гр.), - 0,5 кг куриного филе, - 0,5 кг шампиньонов, - 150 гр твердого сыра, - 0,5 л сметаны, - лук, - перец черный молотый, - соль , - o'simlik moyi

Yashil loviya salatasi 1. Yashil loviyani qaynatib oling, lekin ko'p pishmang.Menga biroz ko'proq maydalangani yoqadi, lekin sizga shunday yoqadi. To'kib tashlang, sovuq suv bilan yuving. Diagonal ravishda to'g'rang.Zaytun moyi, qobig'i, tuz va limon sharbati bilan ta'mga soling.Pishirishga qoldiring 2. Gilos pomidorini va maydanozni qo'shing ...Sizga kerak bo'ladi: tuz, istalgan miqdorda barcha ingredientlar, gilos pomidorlari, yashil loviya, zaytun moyi, maydanoz, sharbat va yarim limonning qobig'i

Yashil loviya salatasi Fasolni qaynoq suvga botirib, 1-2 daqiqa qaynatib oling. Uni idishga o'tkazing va sovuq suv va muz bilan to'ldirilgan chuqurroq idishga soling. Bekon yoki cho'chqa go'shtini quruq qavrilgan idishda qizarguncha qovuring va qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Zaytun r...Sizga kerak bo'ladi: 250 g muzlatilgan yashil loviya, 150 g har qanday salat barglari, 50 g har qanday qattiq pishloq, 50 g yupqa to'g'ralgan pastırma yoki bekon, bir hovuch reyhan barglari va maydanoz, 8-10 zaytun, 1 dona. 4 chili qalampir, 1 sarimsoq chinnigullar, 6 Art. zaytun moyi qoshiqlari, 3 osh qoshiq. qoshiq...

Bunga qaramay, ichida yashil loviya va pomidor bilan salat Faqat ikkita asosiy ingredient, achchiq kiyinish tufayli, taom nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Bu mustaqil taom sifatida yoki garnitür sifatida, masalan, losos baliq keklari bilan xizmat qilishi mumkin.

Ingredientlar

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

250 g yashil loviya (men muzlatilgan loviya ishlatganman);

250 g pomidor (menda gilos pomidor bor);

1/4 choy qoshiq kunjut.

Yoqilg'i quyish uchun:

2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i:

2 osh qoshiq. l. limon sharbati;

1/2 choy qoshiq limon qobig'i;

1 chinnigullar sarimsoq;

1 st. l. soya sousi;

0,5 osh qoshiq jigarrang shakar (oddiy shakar bilan almashtirilishi mumkin);

maydalangan qora qalampir.

Pishirish bosqichlari

Pomidor va loviya tayyorlang. Muzlatilgan loviyalarni eritish shart emas.

Yashil loviya va pomidor bilan salat kiyinishini tayyorlang. Buning uchun zaytun moyi, limon sharbati, soya sousini aralashtiring, siqilgan sarimsoq, limon qobig'i, jigarrang shakar va qora qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 15 daqiqaga qoldiring.

Suvni qaynatib, tuz qo'shing, loviyani suvga botirib, 5-7 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Fasol pishganida, ularni elakka qo'ying va sovuq suv bilan yuving.

Tovoqqa loviya, pomidor bo'laklarini qo'ying, salat ustiga sarg'ish quying va kunjut seping.

Stolda yashil loviya va pomidor bilan mazali, baharatlı salat xizmat qilishi mumkin.

Yaxshi ishtaha, yaqinlaringizni xursand qiling!

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

14 mart 2017 yil

Tarkib

Mahsulot mikroelementlar va vitaminlarga boy, juda past kaloriya tarkibiga ega va organizm tomonidan mukammal so'riladi, shuning uchun u parhez uchun ajralmas hisoblanadi. Fasol po'stlog'i qaynatilgan yoki pishirilgan go'sht, baliq va sabzavotlarga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Tarmoqli loviya bilan nima pishirish kerak

Sariyog 'bilan ziravorlangan qaynatilgan dukkaklilar har qanday asosiy taom uchun engil, mazali yon piyola bo'lib xizmat qilishi mumkin. Mahsulotdan foydalanishning ushbu variantiga qo'shimcha ravishda siz yashil loviyadan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin - sho'rvalar, pishiriqlar, gazaklar, güveç va boshqalar. Qushqo'nmas loviya salatlarining barcha turlari sog'lom va mazali taom tarafdorlari orasida juda mashhur. Shu bilan birga, asosiy ingredient piyoz, tovuq filesi, kunjut urug'lari, sabzi, Mozzarella pishloq, issiq yoki shirin qalampir va boshqalar bilan to'ldiriladi.

Yashil loviya salatining retsepti

Universal mahsulot bilan siz turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin - sovuq va issiq, baharatlı yoki shirin, achchiq yoki tetiklantiruvchi. Bunday holda, sabzavot qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan yoki bug'langan shaklda ishlatiladi. Nozik loviya ta'mi qo'ziqorin, tuxum, tovuq go'shti, kaper, kartoshka, pastırma, selderey ildizi yoki pishloq bo'ladimi, boshqa ko'plab ovqatlar bilan mukammal uyg'unlashadi va bu "do'st" bo'lgan tarkibiy qismlarning faqat kichik bir qismidir. dukkaklilar. Har bir inson, ta'mga bo'lgan afzalliklaridan qat'i nazar, o'zlari uchun to'g'ri yashil loviya salatining retseptini tanlashi mumkin.

tuxum bilan

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 4-5 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 67 kkal / 100 g.
• Oshxona: Yevropa.

Sog'lom va mazali taom tayyorlash uchun ko'p vaqt, pul va kuch sarflash shart emas, buning ajoyib namunasi - tuxum bilan yashil loviya salatidir. Fasolni qaynatishdan oldin yumshatish va ulardan oligosakkaridlarning bir qismini olib tashlash uchun ularni 3-5 soat davomida suvda qoldiring. Tayyor salatni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling, uni chuqur idishga soling va sous bilan ziravorlang.

Tarkibi:

• mayonez - 1 osh qoshiq;
• yashil loviya - 1 kg;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• tuxum - 4 dona;
• sirka - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 50 g;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Bir choy qoshiq sirka qo'shilgan suvda tuxumni qaynatib oling (bu qobiqning yorilishining oldini oladi). Komponentni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Alohida-alohida, siz loviya po'stlog'ini qaynatishingiz kerak, mahsulot avval suv ostida yuviladi, uchlari loviyadan kesiladi va keyin taxminan 12 daqiqa davomida qaynoq suvga joylashtiriladi. Ovqat pishayotganda suyuqlikka ozgina tuz qo'shishingiz kerak.
3. Suvni to'kish uchun pishirilgan sabzavotni filtrga o'tkazing. Mahsulotni maydalash yoki avvalgidek qoldirish mumkin.
4. Pechkada olovni yoqing, ustiga qovurilgan idish qo'ying, idishlarni sariyog 'bilan yog'lang. Podalarni issiq yuzaga qo'ying va oltin qobiq paydo bo'lguncha komponentni qovuring (bu taxminan 5 daqiqa davom etadi).
5. Fasolni tug'ralgan tuxum bilan birga salat idishiga o'tkazing. Bu erda maydalangan sarimsoqni ham qo'yish kerak.
6. Tayyor taomni mayonez bilan tatib ko'ring, ta'mga qarab tatib ko'ring va xizmat qilishingiz mumkin.

Chiken bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Idishning kaloriya tarkibi: 82 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Yangi yoki termal qayta ishlangan sabzavotlardan olingan atirlar - bu o'zingizning figurangiz haqida qayg'urmasdan har qanday miqdorda eyishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi kundalik ovqat. Agar siz idishning muvozanatli, to'g'ri tarkibiga g'amxo'rlik qilsangiz, tanani foydali moddalar va vitaminlar bilan to'yintirishingiz mumkin. Yashil loviya va tovuq go'shti bilan salat - bu nafaqat kundalik, balki bayramona dasturxon uchun ham bezak bo'lib xizmat qilishi mumkin bo'lgan past kaloriyali, ammo samimiy va juda mazali atıştırmalık. Yashil loviya salatini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• shirin qizil qalampir - 1 dona;
• sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
• yashil loviya - 0,5 kg;
• lampochka;
• ziravorlar;
• soya sousi - 30 ml;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
• tovuq filesi - 0,25 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Avval siz loviya tayyorlashingiz kerak. Mahsulotni sho'r suvda 10-15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, dukkaklilarni filtrda qoldiring.
2. Yuvilgan fileto kubiklarga bo'linib, yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovurilgan bo'lishi kerak.
3. Tozalangan qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib, keyin go'shtni oldindan qovurilgan panga yuborish yaxshiroqdir.
4. Nozik tug'ralgan piyoz qalampir bilan birga qovurilgan bo'lishi kerak. Sabzavotlarni 5 daqiqa davomida pishirishni davom ettirib, bu yerga fasol yuboring.
5. Siqilgan sarimsoqni soya sousi bilan aralashtiring va ingredientlarni sabzavotli skovorodkaga quying, hamma narsani yana bir necha daqiqa qizdiring va olovni o'chiring.
6. Ushbu tez va mazali salatni iliq holda xizmat qiling, agar xohlasangiz, yangi o'tlar va kunjut urug'lari bilan bezang.

Qo'ziqorinlar bilan

• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Qushqo'nmas loviya nozik mahsulot bo'lib, uni hazm qilish yoki skovorodkada uzoq vaqt ushlab turish juda istalmagan, aks holda uni maydalash va shaklini saqlab qolish yoqimli bo'lmaydi, lekin ta'msiz, yumshoq bo'ladi. Komponentni tayyorlash uchun optimal vaqt 5-8 minut. Shu bilan birga, agar siz ozgina so'lib qolgan ko'zalardan foydalansangiz, pishirish vaqtida suvga ozgina limon sharbati yoki sirka qo'shib, mahsulotni yangilashingiz mumkin. Qo'ziqorin va yashil loviya bilan salat qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• yangi shampignonlar - 0,2 kg;
• qalampir, boshqa ziravorlar;
• yashil loviya - 0,2 kg;
• kungaboqar yog'i;
• bolgar qalampiri sariq va qizil - 0,5 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qalampirni urug'lardan tozalash kerak, keyin komponentni cho'zinchoq bo'laklarga kesib tashlash kerak.
2. Sarimsoqni matbuot bilan bosing, qo'ziqorinlarni tozalang va tilimga kesib oling.
3. Idishni suv bilan to'ldiring, pechka ustiga qo'ying va qaynatishni kuting, so'ngra qushqo'nmas fasolni yuvib, uchidan ozod qilgandan keyin qaynoq suvga yuboring.
4. 5 daqiqadan so'ng, loviyani teshikli qoshiq bilan olib tashlang, sovuq suv bilan yuving va filtrda to'kib tashlang.
5. Qo'ziqorinlarni moylangan idishga soling, ularni bir necha daqiqa qovuring.
6. Bu erda qalampir no'xati yoki maydalangan, tuz qo'shing. Qo'ziqorinlar mazali oltin rangga aylanganda, ularni idishdan olib tashlang va salfetka bilan yoping, ingredientni issiq tuting.
7. Fasolni bo'sh idishga yuboring, ularni isitib oling, so'ngra maydalangan sarimsoq bilan ziravorlang va 2 daqiqadan so'ng pechdan olib tashlang.
8. Keyinchalik, barcha ingredientlarni salat idishida aralashtirishingiz kerak, idishni tuzlang, kunjut urug'iga seping va darhol xizmat qiling. Shu bilan birga, salat juda tez sovib ketmasligi uchun uni slayddagi idishga solib qo'yish yaxshidir.

Jambon bilan

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 140 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bu taom, albatta, kuchli jinsiy aloqa vakillari tomonidan qadrlanadi, chunki u sabzavotlarni pishloq va jambon bilan muvaffaqiyatli birlashtiradi. Salat mayonez bilan kiyingan, shuning uchun uni past kaloriyali taom sifatida tasniflash mumkin emas, ammo tuyadi juda mazali, qoniqarli va to'yimli. Muzlatilgan loviya har doim mavjud bo'lganligi sababli, taom butun mavsumdir. Shu bilan birga, qishda yangi pomidorlarni tuzlangan bodring bilan almashtirish mumkin - ta'mi yomon bo'lmaydi. Yashil loviya va jambon bilan salat qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 0,1 kg;
• yashil loviya - 0,4 kg;
• jambon - 0,25 kg;
• lampochka;
• pomidor - 2 dona;
• ziravorlar;
• mayonez - 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Avval siz loviya po'stlog'ini yuvishingiz, ularning uchlarini kesib olishingiz kerak, so'ngra loviyani qaynoq sho'r suvga tushirishingiz kerak.
2. Mahsulot qaynatilganda (5 daqiqadan so'ng) idishdagi suyuqlikni to'kib tashlash va loviya sovutilishi kerak.
3. Pomidorlarni katta kubiklarga, jambonni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Piyozni mayda kubiklarga yoki juda nozik yarim halqalarga kesish mumkin.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, maydalangan pishloq qo'shing, so'ngra salatni bir-ikki osh qoshiq mayonez bilan tuzlang, idishni tuzlang va xizmat qiling.

Go'sht bilan

• Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 127 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Siz qaynatilgan cho'chqa yoki mol go'shtidan samimiy, mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Bunday taom yon piyola yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiladi. Taklif etilgan retsept qish vaqti uchun mo'ljallangan, shuning uchun muzlatilgan sabzavotlar ishlatiladi. Agar siz yozda yashil loviya va go'shtli salat tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yangi meva va loviya olish yaxshidir. Taom juda xushbo'y, yorqin, boy ta'mga ega bo'ladi. Kartoshka pyuresi, makaron yoki guruch tuyadi uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Yashil loviya salatini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• muzlatilgan yashil loviya - 0,4 kg;
• reyhan (barglari);
• yog'siz mol go'shti / cho'chqa go'shti - 0,3 kg;
• qizil / oq piyoz - 2 dona;
• ziravorlar;
• kungaboqar yog'i;
• xantal - 1/3 choy qoshiq;
• sarimsoq chinnigullari.

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
2. Piyoz nozik yarim halqalarga kesilishi kerak, keyin go'shtdan keyin qolgan yog'da qovuriladi.
3. Yashil loviya sho'r suvda 5 daqiqa qaynatiladi. Ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun komponentni filtrda to'kib tashlang (bu mahsulotni tezroq sovutishga yordam beradi).
4. Keyinchalik, ingredientlarni salat idishida aralashtirishingiz kerak, bu erda mayda tug'ralgan reyhan va sarimsoq qo'shing.
5. Idish uchun kiyinish oz miqdorda xantal va soya sousi bilan yog 'aralashmasi bo'ladi.

Pomidor bilan

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 74 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Taom faqat ikkita asosiy komponentdan iborat bo'lishiga qaramay, g'ayrioddiy xushbo'y kiyinish tufayli yashil loviya va pomidorli salat g'ayrioddiy, ajoyib mazali bo'lib chiqadi va hatto bayramona atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin. Uni mustaqil taom sifatida yoki go'sht, baliq, yonma-ovqatlarni to'ldiruvchi sifatida xizmat qiling. Pomidorlar, bir vaqtning o'zida ham oddiy, ham gilos pomidoridan foydalanish mumkin va qovurilgan kunjut urug'ini olish yaxshiroqdir. Yashil loviya salatasi qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• kunjut - ¼ choy qoshiq;
• yashil loviya - 0,25 kg;
• pomidor - 0,25 kg;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• limon qobig'i - ½ choy qoshiq;
• limon sharbati yoki sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. l.;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
• kunjut - 2 osh qoshiq. l.;
• jigarrang / oddiy shakar - ½ choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Salat kiyinishini tayyorlash uchun sizga chuqur idish va chayqalish kerak bo'ladi. Ularning yordami bilan limon sharbati, zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, limon qobig'i, qalampir aralashtiriladi.
2. Dukkakli loviyalarni sho'r suvda qaynatib oling (bu 7 daqiqa davom etadi). Mahsulot tayyor bo'lganda, uni sovuq suv bilan to'kib tashlang.
3. Katta pomidorlar bir necha qismga bo'linadi, gilos pomidorlari yarmiga bo'linishi mumkin.
4. Sabzavotlarni salat idishiga soling, ularni kiyinish bilan to'kib tashlang, ustiga kunjut seping. Majburiy emas, avakado bo'laklarini idishning yon tomonlariga qo'yishingiz mumkin.

Issiq

• Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 85 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Parhezshunoslar menyuga iloji boricha tez-tez qushqo'nmas loviya kiritishni maslahat berishadi. Fasol ajoyib engil garnitür bo'lib, turli xil idishlarda, jumladan, iliq salatlarda boshqa ovqatlar bilan yaxshi birlashadi. Suvli, yumshoq yashil loviya har qanday sabzavot va go'shtni to'ldiradi, tarkibiy qismlarni ta'mga boy va shirin qiladi. Oddiy issiq yashil loviya salatini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• aysberg marul - 80 g;
• tovuq filesi - 0,1 kg;
• gilos pomidorlari - 0,1 kg;
• yashil loviya - 50 g;
• kunjut - 1,5 osh qoshiq. l.;
• donli xantal - 2/3 osh qoshiq. l.;
• balsamik sirka - 1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• limon qobig'i - 1 choy qoshiq;
• shakar, ziravorlar;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• zanjabil - 1 choy qoshiq;
• kekik;
• sarimsoq chinnigullari.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni issiqlik bilan ishlov berish bilan idish tayyorlashni boshlashingiz kerak. Qovurishdan oldin mahsulotni yupqa plitalarga maydalash kerak.
2. Tarmoqli loviyalarni kichik tayoqchalarga kesib oling.
3. Zanjabil ildizini sarimsoq bilan birga qirg'ichdan o'tkazing. Komponentlarni kungaboqar yog'i bilan birlashtiring, limon sharbati qo'shing. Oziq-ovqatlarni ziravorlar, ozgina shakar va sitrus mevalari bilan aralashtiring.
4. Olingan aralashmaga donli xantal qo'shing, sousni yaxshilab aralashtiring.
5. Tovuq go'shtiga loviya qo'shing, mahsulotni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
6. Marulni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, gilos pomidorini pichoq bilan yarmiga bo'ling.
7. Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiring, yashil loviya salatini tayyorlangan kiyinish bilan kiying, ozgina balsamik sirka qo'shing va kunjut urug'iga seping.

qalampir bilan

• Pishirish vaqti: yarim soat.
• Porsiya soni: 4 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 85 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ajablanarli darajada mazali, to'yimli salatni o'z qomatiga g'amxo'rlik qiladigan qizlar ham, to'yimli, to'yimli taomlarni afzal ko'radigan erkaklar ham yaxshi ko'radilar. Xushbo'y kiyinish tufayli tuyadi o'ziga xos, nozik ta'mga ega bo'ladi. Mehmonlarning kelishi uchun yashil loviya va qalampir salatiga xizmat qilish sharmandalik emas, shuning uchun retsept har qanday bayram uchun tegishli bo'ladi.

Tarkibi:

• karam;
• tovuq filesi - 0,6 kg;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• qushqo'nmas loviya - 0,2 kg;
• ziravorlar;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq chinnigullari.

Tayyorlash usuli:

1. Podlarni sho'r suvda pishganicha qaynatish kerak.
2. Qalampirni yuving, tozalang, keyin ingichka chiziqlar bilan kesing.
3. Fileto maydalang, mavsumni maydalang, oz miqdorda yog'da qovuring.
4. Go'sht soviganida, ingredientlarni o'rta bo'laklarda tug'ralgan xitoy karami bilan chuqur idishga aralashtiring.
5. Zaytun moyini limon sharbati, ziravorlar, sarimsoq gruel bilan aralashtirgandan so'ng, salat ustiga kiyinishni quying. Agar xohlasangiz, ustiga non bo'laklarini seping.

Tuna bilan

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 5 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 58 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat / gazak / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Taom engillik, foydalilik, yoqimli ta'mni birlashtiradi. Shu bilan birga, tuyadi tayyorlash retsepti juda oddiy. Majburiy emas, har qanday supermarketda muhrlangan paketlarda sotiladigan yangi loviya va muzlatilgan dukkaklilardan ham foydalanishingiz mumkin. Konservalangan orkinos qushqo'nmas loviya bilan yaxshi ketadi, bu taomga o'tkir ta'm va yorqin hid beradi. E'lonni qo'shish kundalik kechki ovqat uchun mos bo'ladi, lekin u har qanday bayramga yig'ilgan mehmonlar tomonidan yaxshi qabul qilinadi. Tuna va yashil loviya bilan salatni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• pomidor - 2 dona;
• o'z sharbatida yoki yog'ida orkinos - 1 b .;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
• ko'katlar;
• qushqo'nmas loviya - 0,2 kg;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Fasolni qaynatib oling, avval bir necha qismlarga bo'ling.
2. 4-5 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang, mahsulotni moylangan panga o'tkazing, bir necha daqiqa qovuring.
3. Bu erda maydalangan sarimsoq, soya sousini qo'shing.
4. Qushqo'nmas po'stlog'i yumshoq bo'lganda, panani olovdan olib tashlang.
5. Pomidorlarni tuxum kabi bo'laklarga bo'ling. Ingredientlarni loviya bilan birga laganda joylashtiring.
6. Konservadan suyuqlikni alohida idishga to'kib tashlang, so'ngra baliqni ovqatning ustiga qo'ying.
7. Salatani orkinosdan qolgan yog' bilan to'kib tashlang, maydalangan tuxum oqi va mayda tug'ralgan o'tlar (petrushka yoki silantro) bilan seping.

Yashil loviya salatasi - pishirish sirlari

Yashil loviyani yoqtirmaydigan odamlar, ehtimol, ularni noto'g'ri pishirishadi. Ba'zi fokuslar va maslahatlar yordamida siz ushbu mahsulotning shiraliligi, nozikligi va yoqimli ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Yashil loviya salatining sirlari:

• gazak tayyorlash uchun qattiq kurtaklardan foydalanmang, buning uchun yosh yashil dukkaklar ko'proq mos keladi;
• siz sabzavotni qaynoq suvga botirib pishirishingiz kerak, uni olovga qo'ymaslik muhim, aks holda loviya qaynab, ta'mini yo'qotadi;
• salat kiyinish uchun siz nafaqat sariyog ', smetana yoki mayonez, balki ko'p komponentli uy qurilishi soslaridan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, limon sharbati, soya sousi, xantal va boshqalar aralashmasi.

Video

Muhokama qiling

Yashil loviya salatasi: retseptlar