Hoegaarden filtresiz. Belçika birası "Hoogarden": açıklama, yorumlar

Hoegaarden, soluk rengi, başka hiçbir şeye benzemeyen özgün tadı ve özel sekizgen camıyla tüm dünyada ünlüdür.

Eşsiz köpüklü içecek Hoogarden'ın tarihi, Pierre Selys adıyla yakından bağlantılıdır. Bu gerçek bir bira sanatçısı, bir efsane yaratan ve onu dünya alkol şirketlerinin devasa kârlarıyla değiştirmeyi kabul etmeyen bir adam.

Temel özellikleri

Menşe ülke - Belçika.

Üretici Anheuser-Busch InBev'dir.

Mevcut kapsayıcı:

• cam şişe 0.33, 0.5 ve 0.75 litre;
• teneke kutu 0,5 litre.

Mevcut çeşitler

Interbrew şu anda üç çeşit Hoegaarden üretiyor:

• Wit-Blanche;
• Grand Cru;
• meyve.

İlginç bir şekilde, modern Rus gıda mevzuatı açısından hepsi bira içeceğidir. Rusya'dan gelen yetkililere göre, kendisinin hiç bira yapmadığı söylendiğinde Pierre Selys'e bakmak ilginç olurdu. Sanırım o anda hissedeceği duygu paletindeki en yumuşak duygu şaşkınlıktı.

Genel olarak, bu ayrı bir ciddi konuşma için bir konudur. Şimdi size Hougaarden bira markalarının her biri hakkında daha detaylı bilgi vermek istiyorum.

Hoegaarden Blanche

Bu ruh aynı zamanda Hoegaarden Orijinal Beyaz olarak da bilinir. ABV değeri 4.9 derece olan, filtrelenmemiş buğday beyazı biradır. Hoogarden, Rusya'da yaygın olarak bilinen bu "bira içeceği" dir.

Buğday birasının bileşimi aşağıdaki bileşenleri içerir: maden suyu, arpa maltı, buğday, şerbetçiotu, şerbetçiotu ürünleri, portakal kabuğu, kişniş ve elma pektini.

Hoegaarden Wit-Blanche, dumanlı bir soluk altın rengine sahiptir. Portakal kabuğu, baharatlar, olgun buğday ve kişniş notalarından oluşan içeceğin unutulmaz bir aroması var. Tadı inanılmaz derecede yumuşak, taze ve hafiftir. Hoogarden'ın beyaz birasını bir kez tattığınızda, bu tatlı ve ekşi mucizeyi asla unutmayacaksınız. Damakta narenciye, baharatlı ve şerbetçiotu nüansları göze çarpıyor.

Bir bardağa veya bardağa döküldükten sonra zengin, yoğun, kalıcı ve beyaz bir köpük oluşur.

Hoegaarden Grand Cru

Hoogarden Grand Cru, ABV değeri 8,5 derece olan, tam gövdeli, üstten fermente edilmiş bir biradır. Oldukça yüksek etil alkol içeriğine rağmen, tadım sırasında hiç hissedilmez. Bununla birlikte, tüm köpük severler bu gerçeği alkolün açık avantajlarına bağlamaz. Ben de tam tersi bir bakış açısı duydum. Biranın hala gerçek bir bira tadına sahip olması gerektiği gerçeğine kaynadı.

Grand Cru'nun bileşenleri açısından bileşimi, Wit-Blanche markasıyla büyük ölçüde aynıdır. Ancak, tatma deneyimi tamamen farklıdır.

Köpüklü içeceğin rengi çok daha parlaktır. Kehribar olarak sınıflandırmak en iyisidir. Aynı zamanda, Grand Cru'da karakteristik bulutlu maya tortusu bulunur. Aroma daha yoğun ve kalıcıdır. İçindeki ana roller buğday, malt meyvesi, baharatlı ve narenciye alt tonları tarafından oynanır.

Tadı inanılmaz yumuşak ve yoğun. Daha ilk yudumdan tadı yakalar. İçinde çeşitli baharatların notaları en inanılmaz şekilde iç içe geçmiştir.

Hoegaarden Meyvesi

Hoogarden Fruit, 8,5 derecelik bir güce sahip otantik bir tatlı alkolüdür. Tamamen kendi kendine yeterli ve yiyecek ve atıştırmalıklarla serbestçe dağıtıyor. Bu marka da filtrelenmediği için canlı bira olarak sınıflandırılabilir.

Köpüklü içeceğin bileşimi, yukarıda listelenen bileşenlere ek olarak portakal kabuğu rendesi içerir.

Fruit markası şaşırtıcı derecede güzel bir kırmızı renge sahiptir. Aromasına buğday ve şerbetçiotu notaları ile mükemmel bir şekilde uyum sağlayan meyveler hakimdir.

Tadı karakteristik bir bira acılığına sahiptir. Ayrıca narenciye, baharatlı ve meyveli nüansları kolayca hissedebilirsiniz. Ancak ana lezzet buğdaydır.

Pek çok tadımcı ve sıradan bira hayranı, bileşimine rağmen, Hoegaarden Fruit'in bizim için olağan anlamda biradan şaraba daha yakın olduğunu söylüyor.

Geçmiş referansı

Hoegaarden markasının yaratıcısı Pierre Celis, Mart 1925'te Belçika'da doğdu. Çocukluğundan beri, bölge genelinde bira tariflerine özgün yaklaşımıyla ünlü bir bira fabrikasında yarı zamanlı çalıştı.

Pierre, evde zanaat bira üretimiyle başladı. Kendisi ve arkadaşları için alkol yaptı. Herkes alkolik yaratıcılığının sonuçlarından memnun kaldı, bu yüzden 1966'da küçük bir ev bira fabrikası satın aldı.

İnanılmaz ama gerçek. Celis soluk ale o kadar başarılıydı ki, Anvers bölgesindeki ünlü Stella Artois birasının yerini hızla aldı. Sonra sarhoş edici alkolün servis edildiği özel bir sekizgen bardak buldu.

1985 yılına gelindiğinde, fabrikası 25 hektolitre köpük üretiyordu. Yangın olaya müdahale etmeseydi, tarihin gelecekte nasıl geliştiğini kimse bilemez. Sonuçlarıyla başa çıkmak için Pierre, yardım için ana rakibi Stella Artois'e başvurmak zorunda kaldı.

1988 yılına gelindiğinde, Bay Celis karar vermedeki özerkliğini kaybetmişti. Zengin arkadaşları onu daha ucuz bira yapmaya zorladı. Reddetti, işletmenin kalan payını sattı ve ABD'ye gitti.

Teksas'a yerleştikten sonra yeni bir bira olan Celis White'ın üretimini geliştirir. Yine, eserleri popülerdi. Ama burada da sermaye dünyasının temsilcilerinden uzak durmayı başaramadı. Sonuç olarak, bira fabrikasını tekrar satmak zorunda kaldı. Bu sefer alıcı Miller'dı.

Asırlık geleneklere uygun olarak üretilmiştir. Çünkü tüm dünyada tanınır. unutulmaz bir narenciye tadı vardır.

Hurgaden'in Özellikleri

Hoogarden'ın en yaygın çeşidi, eski bir tarife göre hazırlanan beyaz biradır, bileşimi doğaldır. Bu Belçika birası, sütlü bir alt tonu olduğu ve diğer filtrelenmemiş biralardan farklı olduğu için genellikle solgun yerine beyaz olarak anılır.

İçeceğe bir bardakta bakarsanız, hafif bir puslu görünüyor. Rengi parlak ve altın tonlarını birleştirir.

Hoegaarden, aromasında portakal kabuğu, oryantal baharatlar ve seçilmiş buğday notalarını birleştirir.

İçeceğin tadı biraz ekşidir. Canlandırır ve aynı zamanda tazeler, yumuşak, hoş bir acılık verir.

Hoogarden'ın kompozisyonunun analogları yok. Maden suyu, genç buğday taneleri, seçilmiş arpa maltı, taze portakalın kuru kabuğu, maltlanmamış yulaf ve kişnişi birleştirir.

Bira nerede, kim tarafından ve nasıl demlenir

Hoegaarden'in tarihi geçen yüzyılda Flanders'ta ortaya çıktı. Başlangıçta, içki yerel rahipler tarafından demlendi. Zamanla, bira yerel halk arasında büyük talep görmeye başladı ve bira üreticileri onu hazırlamaya başladı. Dünya Savaşı patlak verene kadar bu devam etti.

İkonik içeceğin hikayesi burada sona erebilirdi, ancak bu, Belçika'nın Hoogarden köyündeki bira işinin yok edilmesiyle zorlanan girişimci bira üreticisi Pierre Celis sayesinde olmadı.

Pierre, yerel bira yapma geleneklerini canlandırmayı başardı. Ailesinin ve yerel sakinlerin yardımıyla küçük bir Belçika birası üretimi kurdu. İçkisine olan talep hızla artıyordu ve üretim kapasitesinin artırılmasına ihtiyaç vardı. 1980 yılında Pierre, Hougardia fabrikasını satın almaya karar verdi.

Eşsiz tadı nedeniyle içecek yabancılar arasında popüler hale geldi. Hoogarden tesisi, uluslararası bira şirketlerinin dikkatini çekmeye başladı. Pierre, tesisi Interbrew'a satmaya karar verdi. Böylece üreticisi değişen bira Hougaarden tüm dünyada tanınır hale geldi.

İçeceğin üretim yeri, tarihi anavatanı olan Belçika'da korunmuştur.

Hoegarden, eski bir tarife göre demlenmiş filtresiz bir biradır. Biranın bileşimi gizli değil, üretim teknolojisi gizli tutuluyor. Ancak, içeceğin üretiminde üst fermantasyon ve çift fermantasyon yönteminin kullanıldığını öğrendik.

Hoegaarden Türleri

Hoegarden, bileşime ve şişeleme kapasitesine göre birkaç türe ayrılır.

Çoğu zaman bir alüminyum kutuda veya bir cam şişede bir içecek bulabilirsiniz. İçeceğin döküldüğü kap ne olursa olsun biranın tadı korunur.

Hoegaarden birkaç ana türe ayrılmıştır:

Hurgaden nasıl içilir

İçecek, bira servis etmenin geleneksel olduğu markalı altı taraflı bir bardağa sahiptir. İlginçtir ki bu fikir Pierre Celis tarafından hayata geçirilmiştir. Belçikalılar, böyle bir bardağın Belçika birasının gerçek tadını koruduğuna inanırlar.

Belçika'da, biraya özel bir tat vermek için bardağın dibine bir dilim limon koymak adettendir. Limon hafifçe ezilirse bu tat yoğun hale gelir.

ev yapımı bira tarifi

Hoegaarden'ı evde yapmak için bira konsantresi ve mayaya ihtiyacınız var. Konsantre zaten şerbetçiotu ve malt içerir.

Şıra maden suyu ile seyreltilir ve şeker şurubu veya bal ile karıştırılır. Elde edilen karışıma seyreltilmiş maya eklenir. İçeceğin narenciye tadı alması için üzerine rendelenmiş kişniş ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Önümüzdeki hafta fermantasyon süreci başlayacak.

İçeceği gazlı hale getirmek için şeker şurubunu ayrıca kaynatıp alttan 2-3 cm yüksekliğe kadar şişelemeniz gerekiyor. Daha sonra bir haftalık fermantasyondan sonra bira hazırlanmış şişelere dökülür ve mantarlanır. Kaplar, ikincil fermantasyon için bir hafta kapalı bırakılır. Zengin bir tat elde etmek için içeceği bir ay demlenmeye bırakmak daha iyidir.

Bira hazırlarken tüm aletleri ve kapları dezenfekte etmek önemlidir.

21 Mart 1925'te Hoogarden şehrinde Hoegarden birasını yaratan adam Pierre Celis doğdu. Küçük yaşlardan itibaren, çeşitli baharatların ve meyvelerin biraya ilave olarak yaygın olarak kullanıldığı bira fabrikasına yardım etti. Ancak 50'li yıllarda, özellikle diğer büyük bira şirketleri yaşadığı yere taşındı. Ve Pierre Celis'in çalıştığı Tomsin bira fabrikası kapatıldı. Sonra babasının mandırasında çalışmaya başladı.

Bir gün arkadaşları şaka yapar gibi ona biraz bira hazırlamasını teklif etti, çünkü o zamanlar iyi olmayan bir şeydi. Ve Pierre denedi. İlk parti birayı bir süt kazanında demledi. Tomsin bira fabrikasında biranın nasıl demlendiğini hatırladı çünkü tarifi yoktu. Bu ilk tarif, malt, şerbetçiotu, öğütülmüş kişniş tohumları ve portakal kabuğunu içeriyordu. Pierre'in temel aldığı tarif, dedikleri gibi 1445'ten beri yerel manastırlarda kullanılıyor. Hem bira fabrikalarında hem de ev kullanımı için her yerde kullanılan popüler tariflerden biriydi. Hoegarden birasının modern tarifinin manastırlardan mı alındığı yoksa Pierre Celis'in kendi tarifiyle mi ortaya çıktığı henüz bilinmiyor, ancak Hoegarden birasının resmi tarihi 1966'da başladı.

Deneyen herkes birasını beğendi ve Pierre ticari partiler halinde bira üretmeye karar verdi. 1966'da küçük bir bira fabrikasını satın aldı ve evinin yanındaki ahıra kurdu. Daha sonra üretimin genişletilmesi gerekiyordu - eski, terk edilmiş bir limonata fabrikasının binasına taşınmak için.

Pierre Selys'in beyaz birası, önce Leuven'den, ardından Antwerp'ten Stella Artois birasının yerini hızla aldı ve ardından Hollanda ve Fransa'ya yayıldı. Bu özel tadı herkes beğendi, yani lagerin tadının aksine. Ve içine bu biranın döküldüğü olağandışı ağır sekizgen bir bardak bir lezzet kattı.

Ve Hoegarden birasının üretimi 25 hektolitre ile başladıysa, 1985'te üç yüz bin hektolitreye genişledi. Aynı zamanda, Pierre birasını Amerika Birleşik Devletleri'ne tedarik etmeye başladı. Ancak yangın planlarını alt üst etti. Bira fabrikası yanmıştı ve sigorta onu restore etme maliyetini karşılayamadı. Pierre'in 40 milyon Belçika Frangı vardı, ancak 280'e ihtiyacı vardı. Daha sonra Pierre, eksik fonları sağlamayı kabul eden şirketi Stella Artois'in hisselerinin yüzde 45'ini verdi.

Stella Artois'in Piedboeuf ile birleştiği 1988 yılına kadar her şey yolunda gitti. Holdinglerine Interbrew adı verildi. Yakında, yeni holdingden insanlar bira fabrikasına Pierre'e geldi ve ısrarla bir wort demlemeyi ve sonra suyla seyreltmeyi “teklif etti”. Ancak bu tür yöntemler ona çekici gelmedi ve payını Belçika devine satarak emekli olmaya zorlandı.

Ancak Pierre bu konuda sakinleşmedi, bira üretimine ilgi duymadı. Ve Austin, Teksas'ta yeni bir bira fabrikası açtı. Yeni bir bira çıkarmaya başladı - Celis White, bir önceki kadar lezzetli. Bu sefer yine aynı tırmığa düştü. Pierre'in ortakları büyük cirolar ve hızlı kazançlar istedi ve şirketle bir anlaşma imzalamak zorunda kaldı. Yönetim, kâr etmek için üretim maliyetini düşürmeye devam ediyor ve kaliteyi kaybediyordu, bu da bir alıcıyı kaybetmek anlamına geliyordu. Pierre hissesini tekrar sattı ve Hoegarden'a döndü. Ve Austin'deki fabrika kısa süre sonra kapatıldı.

Bu arada holding Stella Artois ve Piedboeuf'un adı InBev olarak değiştirildi. Ve bu holding, Pierre'in ilk fabrikası olan Hoegaarden'deki fabrikayı kapatmaya karar verdi. Satış ve üretim harikaydı ama InBev fabrikayı büyük bir şehre taşımaya karar verdi.

Hougaarden birası artık Leuven'de üretiliyor ve tüm hakları InBev holdingine ait.

Hoegarden biraları

Üç çeşit Hoegarden birası vardır ve burada her birini ayrı ayrı ele alacağız.

Hoegarden beyaz

Enerji değeri - 44kcal / 100g;

Hoegarden beyazı klasik bir Hoegarden birasıdır. Dumanlı renk ve gerçek tada sahip hafif, filtresiz bir bira. Kompozisyon ayrıca portakal kabuğu, kişniş ve diğer birçok baharatı içerir. Tarifin halka açıklanmadığı açıktır.

Bira bir bardağa döküldükten sonra, bir kaşıkla yenebilecek beyaz bir yoğun köpük kapağı hemen görünür. Narenciye aroması ve biraz olgun buğday çok iyi hissedilir, kokular beyaz biranın çok karakteristik özelliğidir.

Biranın tadı çok yumuşaktır, acılık yoktur, şerbetçiotu hissedilmez, ancak hafif bir ekşilik ve hafif bir meyve tadı hissedilir.

Hoogarden Grand Cru

Enerji değeri - 69 kcal / 100g;

İçindekiler: maden suyu, hafif arpa maltı, bira buğday maltı, şerbetçiotu, buğday, askorbik asit.

Bu bira klasik Hoegarden'dan çok daha zengindir. Renk de çok daha zengin ve parlak. Hoogarden Grand Cru birasının kokusunda meyve, buğday, malt, baharatlar, turunçgiller ve hatta saman bile karıştırılır - bu aroma gerçekten büyüleyici. Biranın rengi altın, bulutlu, maya tortusu görünür.

Biranın tadı mulled şarap gibi. Baharat dokunuşuyla ve biranın doğasında bulunan acılık olmadan çok yumuşak ve terli, gerçekten büyüleyici. Bira sanki canlıymış gibi hem görünüşü hem de tadıyla büyülüyor. Görgü tanığı karşılaştırmalarına göre, Hoogarden Grand Cru, klasik Hoogarden'dan yaklaşık 4 kat daha zengin ve daha lezzetli.

Hoogarden Yasak Meyve

Enerji değeri - 70 kcal / 100g;

İçindekiler: maden suyu, hafif arpa maltı, bira buğday maltı, şerbetçiotu, buğday, askorbik asit, portakal kabuğu.

Özel baharatlar ve belirgin meyve katkıları ile filtrelenmemiş buğday birası.

Bira, yumuşak bir kırmızı renge ve buğday ve şerbetçiotu ipuçlarıyla belirgin bir meyve aromasına sahiptir. Bu bira bizde pek sevilmiyor, açıkçası şarabı andırıyor, ancak gerçek bilenler için en lezzetlisi olacak.

Bu biranın tadı elbette biraz klasik birayı andırıyor, ancak ilk iki çeşidin aksine, biranın belirgin acı bir ağızda kalan tadı var. Ayrıca bir miktar narenciye, baharat ve birkaç meyve daha var. Ancak yine de biranın, hafif buğdayın tadı hakimdir.

Hoegarden için özel cam

Bu bardak Hougaarden bira yaratıcısı Pierre Celis tarafından tasarlanmış ve yaratılmıştır. Prototipi Hoegarden'daki yerel bir dükkanda gördü. İtalyan gözlükleriydi. Hoogarden birasının tarihi boyunca pek çok kişi, onu sadece onun için özel olarak yaratılan bu bardaklardan içmeyi kabul etmiştir.

Orijinal sekizgen şekli ve kalın bir cam tabakası, bardağın içindeki biranın her zaman soğuk kalmasını sağlar. Kalın duvarlar sayesinde sıcak ellerle temas çok daha azdır ve bardak ısıyı biraya vermeden kendi içine çeker. Böylece bira daha uzun süre soğuk kalır.

Daha Pierre Celis ilk işini tamamen sattığında, InBev Corporation daha rahat ve ekonomik üretim için camın şeklini altıgen olarak değiştirdi. Şimdi bu şekilde var.

Hoogarden'da çeşitli efsaneler dolaşmasına rağmen, bazıları açıkçası saçma. Ancak Pierre Solis yakın zamana kadar hala hayatta olduğu için gözlüğün kökeninin sırrını keşfetti.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Hougaarden, sadece bira değil, aynı zamanda Belçikalılar tarafından sadece güzellik uzmanları için yaratılmış eski bir rafine alkol olarak güvenle adlandırılabilecek bir içecektir.

O, klasiğine ek olarak, daha birçok ortak adı var, gibi:

• bir bardak güneş
• Belçika buğdayı;
• beyaz bira;
• soğuk güneş.

Bira, bu kategorideki bir içecek için hiçbir şeye benzemeyen, yumuşak, zengin bir tada ve hafif, sıra dışı bir renge sahiptir. Aroma tek kelimeyle inanılmaz - olgun buğday kokusuna sarılı portakal notaları. Bu nedenle Hoegaarden sürekli olarak bu konuda mümkün olduğunca çok şey öğrenmek ve denemek arzusunu uyandırır.

"Güneşin camı" çeşitlerinin her biri, içerik içeriğinde benzersizdir. Buğdayı yulaf, malt, baharatlı kişniş, portakal kabuğu ve maden suyu ile mükemmel bir şekilde birleştirirler.

Üretim tarifi çok eski ve dağıtım önerilmez. Bu nedenle, süreci meraklı gözlerden saklamaya ve gizli tutmaya çalışırlar. Sıradan alıcılar tarafından bilinen tek şey, üst fermantasyon ve çift fermantasyon teknolojisi ilkesinin kullanılmasıdır (satılık bir kaba dökülen bitmiş biraya maya kültürleri eklemek).

Evde bir analog almak çok zor. Ana kural, elbette, üreticinin bileşimine yönelim olacaktır: wort'un yarısı çimlenmiş buğday tanelerinden oluşmalı ve ikincisi eşit oranlarda malt (arpa) ve yulaf (maltsız) içermelidir. Kaynatma işlemi maden suyu bazında gerçekleşir ve tamamlanmasından 5 dakika önce sıvıya kişnişli lezzet eklenir.

Bira markasının doğum tarihi

- dünyaya harika bir köpüklü içecek veren isim. Zenginlik peşinde koşan yozlaşmış yetkililere uzun süre karşı çıkan, büyük harfli bir adam. Bira dünyasında bir efsane yaratabilen Belçikalı bir yerli.

Kariyerine, tariflerinde meyve katkı maddeleri ve baharatlar kullanan küçük bir Tomsin bira fabrikasında basit bir işçi olarak başladı. Burada genç adam çok şey öğrendi, deneyim kazandı, bu sayede gelecekte kendi başına bira yapmaya karar verdi.

50'lerde. XX yüzyıl piyasada ortaya çıkan büyük şirket Stella Artois, daha küçük bira fabrikasının yerini aldı ve Pierre işsiz, ancak büyük bir bilgi birikimiyle kaldı. Babasının mandırasında asistan olarak çalıştı ve arada sırada arkadaşlarına bira ısmarladı. İlk partisini doğrudan bir süt kazanında pişirdi ve ana tarife kişniş ve portakal kabuğu rendesi ekledi. Selys'in yaratılışını deneyen herkes çok sevindi ve tekrar etmesi için ona yalvardı.

Sonra genç deneyci ciddi bir şekilde üretime girmeye karar verdi ve 1966'da küçük bir bira fabrikası satın aldı. Hoegaarden talep görmeye başladı ve birkaç yıl içinde Stella Artois ile rekabet edebilecek kadar popülerlik kazandı. Yavaş yavaş, Pierre'in birası sadece yerli küçük Hoegarden kasabasında değil, aynı zamanda ülke sınırlarının çok ötesinde de ünlü hale geliyor. Fransa, Hollanda'da talep görüyor ve yavaş yavaş ABD pazarlarına giriyor.

yaklaşık 20 yıl Celis beyaz filtresiz üretimiyle uğraşıyordu, belki aynı miktarda devam ederdi ama bir talihsizlik oldu. Yangın, bira fabrikasını, tüm ekipmanı yaktı ve binayı yok etti. Pierre'in sahip olmadığı geri yüklemek çok para aldı ve bankalar böyle bir miktarı borç vermeyi reddetti. Daha sonra birkaç birleşmeden sonra büyük bir Inbev holdingine dönüşen Stella Artois şirketinin bir kısmını vermek zorunda kaldı. Günümüzde en ünlü markaların (Stella, Hoegaarden, Staropramen, Brahma, vb.) önemli bir bira üreticisidir.Günümüzde Hoegaarden marka bira aynı adı taşıyan kasabada değil, Leuven'de üretilmektedir.

çeşitli bira

Modern marka Hoegarden'ın üç çeşit birası vardır..

Gelenekler ve tüketim kültürü

Hoegaarden gibi bir biranın kendine özgü içme şekli olmaması şaşırtıcı olurdu. özelliği- bir bardak, kalın bir sekizgen bardak, Pierre Celis'in kendisi tarafından icat edildi.

Hougaarden soğukken tadı ortaya çıkan bir bira olduğu için sıcaklığını uzun süre koruyan yemeklere ihtiyaç vardı. Pierre bir keresinde bir dükkanda satılık İtalyan bardaklarını gördü ve bunun tam olarak onun köpüklü içeceğinin şekli olduğunu anladı.

Ön bira bardakları hougaarden 2 dereceye kadar özel olarak soğutulmuş. Kalın cam sayesinde, içicinin elleriyle temas ettiğinde, ısı iç kısma çok hızlı nüfuz etmez, böylece içeceğin soğuk sıcaklığını çok daha uzun süre korur.

Daha sonra InBev markayı devralınca, daha kullanışlı ve ekonomik olduğu için sekizgen camları altı yüzlü cam eşyalarla değiştirmeye karar verdiler.

Dikkat, sadece BUGÜN!