Mantar kartları yenilebilir ve yenmez. İsimleri ve açıklamaları ile yenilebilir ve zehirli mantarlar hakkında çocuklar. zanaat içinde mantar

İyi günler, bugün size en çok anlatacak bir makale hazırladım. mantarlı çocuk el sanatları için en iyi fikirler. Burada güzel uygulamalar, hacimli mantar çayırları, renkli kağıttan çocuk el sanatları mantarları için şablonlar bulacaksınız. Doğal malzemeler kullanarak bir sonbahar uygulaması şeklinde kendi ellerimizle mantar ve sinek mantarları yapacağız. Mantarları yırtık kağıttan bir mozaik gibi yerleştirin. Tahıllardan mantar şeklinde toplu uygulamalar oluşturun. Ayrıca mantar şeklinde hacimli kağıt hamur işleri yapacağız.

zanaat mantarı

hamuru.

İlk hamuru el sanatları genellikle mantardır. Çoğu zaman, çocuklar silindirik bir sosis yapar ve dolgun yassı bir keke hafifçe yassılaştırılan bir top yuvarlar.

En sevdiği çocuk mantarı - mantar sinek. O çok güzel. Zehirli olsa bile. Ancak önemli ve gerekli - geyik hasta olduklarında onlarla tedavi edilir.

Anaokulunun daha eski grubunda, hamuru mantarına çeşitli eklemeler yaparsınız. Bacağın etrafında hamuru çim yapın. Ayrı ince hamuru yeşil sosisler. Veya ortak bir kurdele ile - dar bir sosisi düzleştiriyoruz, bir saçak halinde kesiyoruz - mantarın sapının etrafına sarın (aşağıdaki fotoğrafta ana sınıfta yapıldığı gibi).

Anaokulundaki dersi daha eğlenceli hale getirmek için, mantarda DİL VE BÜYÜK GÖZ yapmayı başaran çocuklara sunabilirsiniz (aşağıdaki fotoğraftan sinek mantarı el sanatlarında olduğu gibi).

Daha sonra, iki katmanlı sinek mantarı şapkasını nasıl yapacağınızı öğretebilirsiniz. İlk önce, beyaz hamuru bir sinek mantarı bacağını şekillendiriyoruz. Sonra bacağın etrafına beyaz uzun dar bir sosis sarıyoruz - kalın bir kayış gibi. Ve sonra parmaklarımızla tüm dairenin etrafında düzleştiririz - sinek mantarının bacağında beyaz bir etek alırız.

Sinek mantarından İKİ KATMANLI şapka yapıyoruz.

2 özdeş hamuru alıyoruz - beyaz ve kırmızı.

Beyaz parçayı iki parçaya bölün - iki top yuvarlayın. İlk beyaz top kalıba tükürüyor. İkincisi yuvarlak. Beyaz kekin ortasına yuvarlak bir top koyuyoruz (bu top mantar kapağında istenilen şişkinliği verecektir).

Bütün kırmızı parçadan topu yuvarlayıp büyük yuvarlak bir kek haline getiriyoruz (beyaz mantarlı kekimizden daha büyük olacak). Beyaz kekimizin ortasını top olacak şekilde bu kırmızı kek ile kaplıyoruz. Kırmızı pasta topun etrafını sarar - ortasında bir sürgü bulunan tipik bir şapka şekli elde edilir. Nokta eklemek için kalır. Ve bir yığınla, şapkanın alt beyaz kısmında karalama desenleri-çizgileri.

hamuru

mantar evi.

Her çocuk evden bir kavanoz bebek maması getirirse, anaokulunun daha büyük grubunda evde hamuru el sanatları yapabilirsiniz. Kavanozun duvarlarını beyaz hamuru ile kaplayın - sıcak suda ısıtılır. Bir parçayı ıslatırız ve sıvı yumuşak olur, böyle bir hamuru ile çalışmak kolaydır - ve ıslak ellere çok fazla yapışmaz. Evde bir kapı ve pencere yapıyoruz. Kavanozun kapağını kırmızı hamuru ile kaplıyoruz - beyaz daireler-düz keklerle. Vakit kalırsa, evi çiçek asma deseni ile süsleyebilirsiniz.

Evin içine bir LED el feneri, parlak bir oyuncak koyabilirsiniz - ve ev içeriden parlayacaktır.

Mantar temalı hamuru düz uygulamalar çok güzel görünüyor. Vuruş tekniğinde çalışabilirsiniz (küçük bir topu düzleştirir ve parmaklarımızla bulaştırırız).

PLAST tekniğini kullanarak çalışabilirsiniz - bir parça hamuru sarmaşık bir oklava ile bir pastanın içine yuvarlarız (pürüzsüz bir şişe saç spreyi, vb.) ve uygulama için gereken silueti katmandan keseriz - işte böyle Aşağıdaki zanaatın fotoğrafında mantar silüetleri kesilir.

Basit Uygulamalar

mantarlı

anaokulu için.

Anaokulunda en yaygın mantar el sanatları renkli kağıt uygulamalarıdır. Siluetler makasla kesilir ve ortak bir zanaat resmine yapıştırılır. Daha büyük çocuklar - 5 yaşından itibaren uygulamanın ayrıntılarını kendi elleriyle kesebilir. Ve küçük grubun çocukları için uygulamanın tüm unsurları öğretmen tarafından kesilir.

Karton ve renkli kağıttan mantar şeklinde el yapımı fenerler de yapabilirsiniz. İki karton mantar silüeti kesin. Her birinin ortasında, şeffaf aydınger kağıdı veya bir ofis dosyasıyla kapattığımız bir delik açıyoruz.

KUTU KURULLARINI karton duvarlar arasına yapıştırın ve içine bir mum koyun veya beyaz bir LED Yılbaşı çelenk koyun. Çocuk odasında elle yapılmış rahat bir gece lambası ortaya çıkıyor.

İç kutunun kenarları UZUN DİKDÖRTGEN gibi görünür - uzun kenarları bükülür ve bu bükülmüş kenar ile mantar şeklindeki duvarlara yapıştırılır.

Böyle bir el fenerinin düzenini, makalemizde benzer bir zanaat lambası örneğini kullanarak ancak bir elma şeklinde kullanarak daha ayrıntılı olarak düşünebilirsiniz.

Uygulama + çizim

Zanaatta mantar.

Genellikle entegre sınıflar anaokulunda yapılır - burada 2 tür aktivite birleştirilir - aynı anda çizim ve aplike.

Mantar el sanatları yaparken boya ve renkli kağıt da kullanabilirsiniz. Örneğin, çocuklara kartondan kesilmiş beyaz bir şapka verin. Ve çocukların görevi, onu kırmızıya boyamak ve beyaz guaj ile sinek mantarı lekeleri çizmektir (aşağıdaki mantar fotoğrafında olduğu gibi).

Aşağıdaki mantar zanaat ile fotoğraftaki gibi PARMAK çizim tekniği ile KESİM UYGULAMA tekniğini birleştirmek mümkündür. Parmak izleri olan bir mantar kapağı çizin. Ve parçaların geri kalanını renkli kağıt parçalarıyla doldurun. Çocuklara zaten uzun dar şeritler halinde yırtılmış kağıtlar verilir, çocuk şeridi parmaklarıyla küçük parçalara ayırır - ve bunları tutkalla bulaşmış el sanatlarının üzerine koyar.

Aşağıdaki teknede mantarın tamamını boyalarla çizebilirsiniz - sinek mantarı mantarları gibi ve onlara sadece mantar bacağındaki AÇIK ETEK ekleyebilirsiniz. Desenli bir kağıt peçeteden bir etek kesilebilir (aşağıdaki fotoğrafta olduğu gibi) veya kağıttan bir kar tanesi kesilerek ve daha sonra bir kar tanesinden yarı sektörlere kesilerek desenli bir etek elde edilebilir mantarlar için aynı anda birçok etek alacaksınız.

Böyle bir zanaat, süngerle boyanmış beyaz manzara kağıdından normal bir renkli kağıt arka planı üzerinde yapılabilir.

Ve kuru yaprakların baskılarından güzel bir sonbahar arka planı yapabilirsiniz. Yaprakları boya ile örtün ve bir yatay sayfaya yazdırın. Böyle bir ders 2 bölüme ayrılabilir - baskı yapmak için 1 ders, 2. derste mantarlı bir uygulama yapmak için.

Kağıt kek kalıpları makasla kesilerek mantar etekler elde edilebilir (aşağıdaki sinek mantarı mantar zanaatında yapıldığı gibi). Önemsiz malzeme, standart olmayan teknikler ekleyerek, kendi ellerinizle yeni ve ilginç bir zanaat elde edebilirsiniz.

Bir sır ile çizim el sanatları-uygulamaları yapabilirsiniz. Mantarın bacağını boyalarla çiziyoruz. Ve şapka, DOORS-INCUTTS'in zaten yapılmış olduğu ayrı bir karton parçası olarak gelir. Çocuk, kapılarla birlikte şapkayı tamamen süslüyor. Sonra şapkayı resmin üzerine yapıştırır (kapıları tutkalla bulaştırmadan) ve açılan kapıların yerine mantarda yaşayan karakteri - bir böcek, bir salyangoz, bir kurbağa, bir cüce - yapıştırır.

Mantardaki kapı her yerde olabilir. Aşağıda, örneğin, aşağıdaki fotoğraftan bu kumaş zanaatında olduğu gibi. Burada, en küçük çocuklar için anne elleriyle yapılmış, gelişmekte olan bir kitaptan bir sayfa görüyoruz.

El Sanatları Mantarları

sonbahar yaprakları ile.

Mantar uygulamanıza doğal malzemeler de ekleyebilirsiniz - sonbaharda kuru yapraklar, akçaağaç tohumları, kuru çiçekler, ağaç kabuğu veya yosun parçaları.

Katlanır zanaat mantarları

Origami tekniğinde.

Mantarları kağıt akordeondan katlayabilirsiniz. Uzun bir kağıt şeridini bir yelpaze gibi kıvrımlara katlıyoruz. Şeridin uzun kenarı boyunca kıvrımlar yapıyoruz. Uzun ve dar bir fan alıyoruz. Yarıya büküyoruz - ve her iki yönde bir etek gibi ayırıyoruz - fanın iki yarısının kanatlarının birleştiği yeri yapıştırıyoruz.

Bir mantar kapağı çıkıyor. İşte aşağıdaki fotoğrafta bu prensibe göre yapılmış bir çocuk uygulaması görüyoruz.

Fanı ipi geçirmek için büktüğümüz yerde - bu bir zanaat kolye olabilir. Bir pencereyi sonbahar tarzında dekore edebilir. Veya Noel ağacına asın.

Uzun dar kağıt şeritlerinden akordeon yayı yapmanın da bir yolu var. Böyle bir akordeon yayı mantar için bir bacak olabilir. Bir yarıçap boyunca kesilmiş bir kağıt yuvarlaktan - kenardan merkeze, makasla kesilmiş bir şapka yapıyoruz. Ve bu kesiğin kenarları üst üste bindirildi - üst üste bindirildi ve birbirine yapıştırıldı - şapka şeklinde düzgün bir koni çıktı.

Mantar şeklinde kürek uygulaması yapabilirsiniz. Bu basit zanaat birkaç mantar silüetinden yapılmıştır. Siluetler aynı şekle sahiptir. Hepsi uzunlamasına ikiye katlanır - küçük kitaplar gibi. Ve bir araya gelirler - yan kanatlarla birbirine yapışırlar.

Ve kendi ellerinizle böyle bir mantar zanaatı da yapabilirsiniz (aşağıdaki fotoğraf). Kağıdın karesi ok kıvrımlarına katlanır. Ve rastgele bir kağıda sığdır. Sayfanın arka yüzüne bir mantar silüeti çizilmiştir. Tüm silüet katlanmış parçalarla kapatıldıktan sonra makas alıp silüeti kesiyoruz. Aşağıdaki fotoğraftaki gibi ilginç bir kabartmalı mantar uygulaması elde ediyoruz.

ayrılık uygulaması

MANTAR konusunda

anaokulu için.

Kesit aplikler yapmayı tüm çocuklar sever. eğer çalışıyorsan daha büyük çocuklarla- daha sonra onlara bütün renkli kağıtlar verilebilir ve bunu tekniğe göre kendileri yapacaklardır - önce yaprak elle uzun dar şeritler halinde yırtılır, ardından her şerit parçalara ayrılır.

ile çalışırken orta grup anaokulunda makasla kesilmiş şeritler verebilirsiniz - ve görevleri uzun şeritleri parçalara ayırmaktır. Bu yaştan beri makas kullanma yeteneği geliştirilmektedir - ve bu chik-chik için en uygun egzersizdir.

Küçük çocuklar için bahçe grubuna hazır uzun kağıt şeritler veriyoruz ve kendileri küçük parçalar koparıyorlar. Ayrıca tepenin bir kısmını hazır formda vermeleri gerekiyor.

Kırık bir mantar uygulaması böyle görünüyor - kağıt parçalarından.

Yivli bir mantar zanaat böyle görünüyor - parçalara ayrılmış kağıt parçalarından.

Toplu başvuru

Mantar zanaat.

Çocuklar ayrıca tahıllar ve diğer dökme doğal malzemelerle çalışmayı severler. Aşağıda, mantarın üç çeşit tahıldan yapıldığı bir çocuk zanaatını görüyorsunuz. Bacak pirinç taneleri, kapağın üst kısmı karabuğday ve kapağın alt kısmı küçük arpa taneleridir. Çok gerçekçi bir parça olduğu ortaya çıktı. Bu yazıda biraz daha aşağıda - Anaokulunda bu uygulama için HAZIR ŞABLON vereceğim.

Kombine bir Mantar teknesi yapabilirsiniz - burada ayrı bir uygulama, dökme malzeme ve kuru bir herbaryum katılacaktır.

Aşağıda mantarlı uygulamanın fotoğrafında, sadece benzer bir çocuk çalışması görüyoruz. Mantarın sapı kırık bir teknikle yapılır, şapka öğütülmüş kuru yaprakların (veya çay yapraklarının) doldurulmasıdır. Ve bir herbaryumdan kuru bir yaprak bir mantarla süslenir.

yapabileceğiniz alt el sanatları orman yosunu ile süsleyin.İlk olarak, yosun bir gruptaki bir pil üzerinde kurutulmalı ve daha sonra hamuru iyi bir şekilde tutturulmalıdır.

şablonlar

mola ve toplu için

mantar uygulamaları

İşte anaokulu sınıflarında mantar el sanatları için hazır siluet şablonları. Resimler normal bir Word sayfasına kopyalanabilir - fare ile ihtiyacınız olan boyuta uzatılır ve yazdırılır.

Ve işte Saklambaç serisinden birkaç akıllı boyama sayfası. Yaprak ve mantar unsurunu doğru bir şekilde dekore ederseniz, burada tam olarak neyin çizildiği açıkça anlaşılacaktır. Mantarı yaprakla karıştırmamak ve her şeyi doğru şekilde süslemek önemlidir.

Ayrıca resmi bir Word sayfasına kopyalayın - istediğiniz boyuta uzatın - ve bir yazıcıda yazdırın.

kendin yap mantarlar

QUILLING tekniğinde.

Kağıt büküm tekniğini kullanarak güzel mantar el sanatları da yapabilirsiniz. Çok şık görünüyorlar.

En basit quilling şekillerini kendi ellerinizle yapabilirsiniz. Sadece dar renkli kağıt şeritlerinin sıkı sargıları. Bükümlere bacakların oval şeklini ve mantar kapağının yuvarlak şeklini verin. Ve düzgün bir minyatür zanaat elde edersiniz.

Birkaç modülden oluşan daha karmaşık formlar oluşturabilirsiniz. Daha büyük çocuklar bu görevle başa çıkacaktır. Özenli azim ve telaşsız doğruluk gerektirir.

Kağıt rulolarından üç boyutlu modüller yapabilirsiniz - kağıt rulosunu bir silindire çekerek - ve ardından 3 boyutlu bir mantar zanaat elde edeceksiniz.

kendin yap mantarlar

origami tekniğinde.

20 saniye içinde bir kare renkli kağıttan bir origami modülünü katlayabilirsiniz. Bu tür birçok modül var. Ve kendi ellerinizle, bir kurucudan sanki üç boyutlu bir mantar toplayın.

İlkokul çağındaki çocuklarla, origami montaj tekniğini kullanarak okulda - mantarlarda sınıfta karmaşık el sanatları yapabilirsiniz.

Aşağıda, böyle bir sinek mantarı mantar zanaat yaratma konusunda adım adım bir ustalık sınıfı gönderiyorum. Aynı teknikte, kahverengi şapkalı mantarlar yapabilirsiniz (güzellik için üstüne bir sonbahar yaprağı ve altta bir parça kuru yosun yapıştırabilirsiniz).

mantar bazlı

Karton rulo.

Ancak mantarın bacağının bir rulo tuvalet kağıdından yapıldığı el sanatları.

Böyle bir mantarın şapkası bir cep şeklinde yapılır - yani, şapkanın iki konturu kesilir ve KENARLARDA birbirine yapıştırılır. Merkez yapıştırılmamış halde kalır ve bir cep gibi açılabilir ve bu ceple rulo haline getirilebilir.

Aşağıda bu teknikte el sanatlarının farklı versiyonlarını görüyoruz.

Plastik şişelerin diplerinden mantar kapaklar yapabilirsiniz. Kes, kırmızı guajla boya ve işte çocuklar için mantar şeklinde eğlenceli bir el işi.

Kendiniz kartondan rulo yapabilirsiniz. İhtiyacınız olan boyut. Örneğin, ceviz kabuğu yarımlarından yapılan mantar kapaklarına sığacak kadar küçüktürler (aşağıdaki fotoğraftaki gibi).

zanaat mantarı

PAPIER-MACHE tekniğinde.

Kaynar suya batırılmış bir karton yumurta kasetinden papier-mâché modelleme hamurunun nasıl hızlı ve kolay bir şekilde yapılacağı konusunda ayrıntılı bir ana sınıf verdim.

Bu teknikte moda mantarlar gerçek olanlara benziyor. Kırılması veya yırtılması zor ve zordur. Çocuklar onlarla oynayabilir.

İlk olarak, papier-mâché'den (kağıt hamur) bu mantarları şekillendiriyoruz. Sonra onları kuruturuz ve özel bir kompozisyonla süsleriz.

Adım adım öğretici çok ayrıntılı Kaynar su ve yumurta kasetleri kullanılarak bu tür kağıt hamurlarının imalatında, bu tarife göre ELMA yaptığımız bir makalede yayınlamıştım, onlar da canlı gibiydiler. İşte bu derse bir bağlantı

kendin yap mantarlar

keçeden ve keçeden.

Alt sınıflarda ilk dikiş temellerinin derslerinde, keçeden basit düz el sanatları-mantarlar yapabilirsiniz.

Sıradan kumaştan mantar dikebilirsiniz. Evinizde bulunan - basma, peluş, pamuk.

Ve eğer keçeden hoşlanıyorsanız, kabarık keçe mantar el sanatları yapabilirsiniz. Aşağıdaki fotoğraftaki gibi.

Keçe için yün alıyoruz. Bir kaseye dökün ılık su. buna ekle sıvı sabun. Bir parça yünü sabunlu suya batırın ve başlayın. ellerinizle suyun altında şekillendirin, ihtiyacımız olan şekli hamuru şekillendiriyoruz. Elimizde yuvarlarız, ütüleriz - ılık sudan ve ellerin sürtünmesinden, keçe su altında kolayca sıkı bir topak haline gelir - ihtiyacımız olan şekil. Çıkarıp kurutuyoruz. Bir ayrıntı ortaya çıkıyor - bir şapka veya bir bacak. Kalıpladıkları şey, elde ettikleri şeydir. Keçe ile çalışmak bir zevktir - işler çok hızlı ve basit bir şekilde ortaya çıkar.

Keçeyi su altında şekillendiremezsiniz - ancak keçeli bir iğne ile tarayın. Bu sinek agarik aplike, bir fermuarla çevrelenmiş bir çerçeve içinde bir iğne ile keçe keçeden yapılmıştır.

Normal metal fermuarı karanfillerin yanında makasla kesiyoruz. Bu dişli bandını bir kumaş parçasına dikiyoruz (ince bir keçe veya keçe tabakası).

Şimdi bu çerçevenin içine kırmızı bir iplik geçirip iğne ile tarıyoruz. Beyaz keçe parçaları ekleyin ve kırmızı arka planın içindeki noktayı tarayın.

Keçe malzemeden yapılabilir hacimli el sanatları. Mantarlı bütün çayırlar.

Bunlar, Mantar konusunda çocuk el sanatları için çok basit ve hızlı fikirler.

Artık çocuklarınızın yaşına ve onlarla eğitim amacıyla uygun bir mantar zanaat seçebilirsiniz.

Çalışmanızda bol şans.

Olga Klishevskaya, özellikle site için

Dünyadaki tüm yaşam genellikle ya bitkiye ya da hayvan dünyasına atfedilir, ancak özel organizmalar vardır - uzun süredir bilim adamlarının belirli bir sınıfa atfetmeyi zor bulduğu mantarlar. Mantarlar yapıları, yaşam tarzları ve çeşitlilikleri bakımından benzersizdir. Çok sayıda çeşitle temsil edilirler ve kendi aralarında bile varlık mekanizmalarında farklılık gösterirler. Mantarlar önce bitkilere, sonra hayvanlara atfedildi ve ancak son zamanlarda onları kendi özel krallıklarına atfetmeye karar verildi. Mantarlar ne bitki ne de hayvandır.

mantar nedir?

Mantarlar, bitkilerden farklı olarak, yeşil yapraklar veren ve karbondioksitten besinleri çıkaran klorofil pigmentini içermez. Mantarlar bağımsız olarak besin üretemezler, ancak onları üzerinde büyüdükleri nesneden çıkarırlar: ağaç, toprak, bitkiler. Hazır maddeler yemek mantarları hayvanlara çok yaklaştırıyor. Ayrıca nem, bu canlı organizma grubu için hayati öneme sahiptir, bu nedenle sıvının olmadığı yerde var olamazlar.

Mantarlar şapka, küf ve maya olabilir. Ormanda topladığımız şapkalardır. Küfler bilinen küflerdir, mayalar mayalar ve benzeri çok küçük mikroorganizmalardır. Mantarlar canlı organizmalar üzerinde büyüyebilir veya metabolik ürünleriyle beslenebilir. Mantarlar, daha yüksek bitkiler ve böceklerle karşılıklı yarar sağlayan ilişkiler kurabilirler, bu ilişkilere simbiyoz denir. Mantarlar, otçulların sindirim sisteminin önemli bir bileşenidir. Sadece hayvanların, bitkilerin değil, insanların da yaşamında çok önemli bir rol oynarlar.

Bir kap mantar yapısının şeması

Mantarın bir sap ve bir kapaktan oluştuğunu herkes bilir ve mantar toplarken onları keseriz. Bununla birlikte, bu, "meyve veren vücut" olarak adlandırılan mantarın sadece küçük bir kısmıdır. Meyve veren vücudun yapısı ile yenilebilir mantar olup olmadığını belirleyebilirsiniz. Meyve organları iç içe geçmiş ipliklerden oluşur, bunlar "hipha"dır. Mantarı ters çevirip kapağa aşağıdan bakarsanız, bazı mantarların orada ince plastikler olduğunu (bunlar agarik mantarlar), bazılarının ise sünger gibi göründüğünü (süngerimsi mantarlar) fark edeceksiniz. Mantarın üremesi için gerekli olan sporların (çok küçük tohumlar) oluştuğu yer burasıdır.

Meyve veren vücut, mantarın kendisinin sadece %10'udur. Mantarın ana kısmı miselyumdur, gözle görülmez, çünkü toprakta veya bir ağacın kabuğunda bulunur ve aynı zamanda hiflerin iç içe geçmesidir. Miselyum için başka bir isim "miselyum" dur. Mantar tarafından besin ve nemin toplanması için miselyumun geniş bir alanı gereklidir. Ek olarak, mantarı yüzeye yapıştırır ve mantarın daha da yayılmasını sağlar.

yenilebilir mantarlar

Mantar toplayıcılar arasında en popüler yenilebilir mantarlar şunlardır: beyaz mantar, çörek, çörek, tereyağı, volan, ballı mantar, süt mantarı, russula, Cantharellus cibarius, camelina, volnushka.

Bir mantarın birçok çeşidi olabilir, bu nedenle aynı adı taşıyan mantarlar farklı görünebilir.

Beyaz mantar (çörek) mantar toplayıcıları eşsiz tadı ve aromasına bayılır. Şekil olarak bir varile çok benzer. Bu mantarın kapağı yuvarlak bir yastığa benzer ve soluk ila koyu kahverengi bir renge sahiptir. Yüzeyi pürüzsüzdür. Kağıt hamuru yoğun, beyaz, kokusuzdur ve hoş bir ceviz tadı vardır. Beyaz mantarın bacağı çok hacimli, 5 cm kalınlığa kadar, beyaz, bazen bej. Çoğu yer altında. Bu mantar, hazirandan ekime kadar iğne yapraklı, yaprak döken veya karışık ormanlarda hasat edilebilir ve görünümü, nerede büyüdüğüne bağlıdır. Beyaz mantarı herhangi bir biçimde kullanabilirsiniz.

Ortak çörek

Ortak çörek (boletus) ayrıca mantar toplayıcıları için oldukça arzu edilen bir mantardır. Şapkası da yastık şeklindedir ve ya açık kahverengi ya da koyu kahverengidir. Çapı 15 cm'ye kadar olan kapağın eti beyazdır, ancak kesimde hafif pembeye dönebilir. Bacağın uzunluğu 15 cm kadardır, aşağıya doğru hafifçe genişler ve kahverengi pullarla açık gri bir renge sahiptir. Boletus, haziran ayından sonbaharın sonlarına kadar yaprak döken ve karışık ormanlarda yetişir. Işığı çok seviyor, bu yüzden çoğu zaman kenarlarda bulunabilir. Boletus haşlanarak, kızartılarak ve haşlanarak tüketilebilir.

çörek

çörek(kızıl saçlı) sonbahar yapraklarını anımsatan ilginç şapka renginden kolayca tanınır. Kapağın rengi, büyüme yerine bağlıdır. Neredeyse beyazdan sarı-kırmızıya veya kahverengiye kadar değişir. Kırılma noktasında pulpa renk değiştirmeye başlar, siyaha döner. Boletus bacağı çok yoğun ve büyüktür, 15 cm uzunluğa ulaşır Görünüşte boletus, boletustan, bacaklarında siyah noktalar olduğu gibi yatay olarak çizilmiş, boletus daha dikey olduğu için farklıdır. mantar yaz başından ekim ayına kadar toplanabilir. En sık yaprak döken ve karışık ormanlarda, titrek kavak ormanlarında ve çalılıklarda bulunur.

tereyağı

tereyağı 10 cm çapa kadar oldukça geniş bir şapkaya sahiptir. Sarıdan çikolataya, dışbükey şekle kadar renklendirilebilir. Kabuk, kapağın hamurundan kolayca ayrılabilir ve dokunulduğunda çok yapışkan, kaygan olabilir. Kapaktaki et yumuşak, sarımsı ve suludur. Genç kelebeklerde, şapkanın altındaki sünger beyaz bir filmle kaplanır, yetişkinlerde bacakta etek kalır. Bacak silindir şeklindedir. Üstte sarı ve altta biraz daha koyu. Oiler, Mayıs'tan Kasım'a kadar kumlu topraklarda iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Salamura, kurutulmuş ve tuzlanmış olarak tüketilebilir.

Kozlyak

Kozlyak eski tereyağı tabağına çok benzer, ancak şapkanın altındaki sünger daha koyu, geniş gözenekli ve bacakta etek yok.

mokhovik

Mokhoviki kahverengiden koyu yeşile kadar kadifemsi bir cilde sahip yastık şeklinde bir şapkaya sahip olun. Bacak yoğun, sarı-kahverengi. Et kesimde maviye veya yeşile dönebilir ve kahverengi bir renge sahiptir. En yaygın yeşil ve sarı-kahverengi yosun mantarlarıdır. Mükemmel tat özelliklerine sahiptirler ve kızartılarak ve kurutularak tüketilebilirler. Şapkayı yemeden önce temizlediğinizden emin olun. Yosun mantarları, yaz ortasından sonbahar ortasına kadar ılıman enlemlerin yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarında yetişir.

Dubovik

Dubovik esas olarak meşe ormanlarında yetişir. Görünüşte beyaz bir mantarı andırır ve renginde bir volanı andırır. Genç mantarlarda kapağın yüzeyi kadifemsi, ıslak havalarda mukusludur. Dokunmadan, şapka koyu lekelerle kaplıdır. Mantarın özü, gövdenin tabanında sarımsı, yoğun, kırmızı veya kırmızımsıdır, kesimde maviye döner, sonra kahverengiye döner, kokusuzdur, tadı hafiftir. Mantar yenilebilir, ancak yenmeyenlerle karıştırmak kolaydır: şeytani ve safra mantarı. Bacağın bir kısmı koyu bir ağla kaplıysa, bu bir meşe ağacı değil, yenmeyen karşılığıdır. Zeytin-kahverengi bir meşede, kesim üzerindeki et hemen maviye döner ve zehirli bir çiftte yavaş yavaş renk değiştirir, önce kırmızıya, sonra maviye döner.

Yukarıda açıklanan tüm mantarlar süngerimsidir. Süngerimsi mantarlar arasında sadece safra mantarı ve şeytani mantar zehirlidir, beyaz gibi görünürler, ancak kesimde hemen renk değiştirirler ve biber bile yenilebilir değildir, çünkü onlar hakkında acıdır. Ancak agarik mantarlar arasında yenmeyen ve zehirli olanlar çoktur, bu nedenle çocuk yenilebilir mantarların isimlerini ve açıklamalarını “sessiz bir av” yapmadan önce hatırlamalıdır.

bal mantarı

bal mantarıçayırlarda - ağaçların ve çayır agarik tabanında yetişir. Çapı 10 cm'ye kadar olan dışbükey şapkası, şemsiyeye benzer sarımsı kahverengi bir renge sahiptir. Bacağın uzunluğu 12 cm'ye kadardır, üst kısımda hafiftir ve bir halkası (etek) vardır ve altta kahverengimsi bir renk alır. Mantarın eti yoğun, kuru ve hoş bir kokuya sahiptir.

Sonbahar mantarı ağustostan ekime kadar büyür. Hem ölü hem de yaşayan ağaçlarda bulunabilir. Şapka kahverengimsi, yoğun, plakalar sarımsı, bacakta beyaz bir halka var. Çoğu zaman bir huş korusunda bulunur. Bu mantar kurutulabilir, kızartılabilir, salamura edilebilir ve kaynatılabilir.

Sonbahar bal mantarı

Yaz bal mantarı, sonbahar gibi, tüm yaz ve hatta sonbaharda kütüklerde yetişir. Kenar boyunca uzanan şapkası ortadakinden daha koyu ve sonbahardaki bal mantarından daha incedir. Bacakta kahverengi bir halka var.

Bal mantarı yaz

Bal mantarı, Mayıs ayının sonundan beri çayırlarda ve meralarda büyüyor. Bazen mantarlar, mantar toplayıcılarının "cadı yüzüğü" dediği bir daire oluşturur.

Bal mantarı çayır

Russula

Russula kenarları boyunca kolayca çıkarılabilen yuvarlak bir kapağa sahip olun. Şapkanın çapı 15 cm'ye ulaşır. Kapak dışbükey, düz, içbükey veya huni şeklinde olabilir. Rengi kırmızı-kahverengi ve mavi-griden sarımsı ve açık griye kadar değişir. Bacak beyaz, kırılgan. Eti de beyazdır. Russula hem yaprak döken hem de iğne yapraklı ormanlarda bulunabilir. Ayrıca huş parkında ve nehir kıyısında da büyürler. İlk mantarlar ilkbaharın sonlarında ortaya çıkar ve en büyük sayı sonbaharın başlarında ortaya çıkar.

Cantharellus cibarius

Cantharellus cibarius- Görünüşü ve tadı güzel olan yenilebilir bir mantar. Kadifemsi şapkası kırmızı bir renkle ayırt edilir ve kenarları kıvrımlı bir huniye benzer. Eti yoğundur ve kapakla aynı renge sahiptir. Şapka bacağın içine sorunsuzca akar. Bacak da kırmızı, pürüzsüz, aşağıya doğru sivriliyor. Uzunluğu 7 cm'ye kadar olan Chanterelle, yaprak döken, karışık ve iğne yapraklı ormanlarda bulunur. Genellikle yosunlarda ve kozalaklı ağaçlar arasında bulunur. Haziran'dan Kasım'a kadar büyür. Herhangi bir biçimde kullanabilirsiniz.

göğüs

göğüs ortasında huni ve dalgalı kenarları olan içbükey bir şapkaya sahiptir. Dokunmak için sağlam ve etlidir. Başlığın yüzeyi beyazdır ve tüylerle kaplıdır, meme tipine bağlı olarak kuru veya tam tersi, mukus ve ıslaktır. Kağıt hamuru kırılgandır ve kırıldığında acı bir tada sahip beyaz bir meyve suyu açığa çıkar. Süt mantarının türüne bağlı olarak, meyve suyu kırıldığında sararabilir veya pembeye dönebilir. Mantarın bacağı yoğun, beyazdır. Bu mantar, yaprak döken ve karışık ormanlarda yetişir, genellikle kuru yapraklarla kaplıdır, böylece görünmez, ancak yalnızca bir höyük görünür. İlk yaz ayından eylül ayına kadar toplayabilirsiniz. Mantarlar dekapaj için çok uygundur. Çok daha az sıklıkla kızartılır veya kaynatılarak tüketilir. Göğüs de siyahtır, ancak siyahın çok daha kötü bir tadı vardır.

Beyaz mantar (gerçek)

Kuru meme (yükleyici)

kavak mantarı

siyah meme

Volnushka

Volnushki merkezde bir izlenime sahip küçük bir şapka ve hafifçe kıvrılmış kenarlar boyunca güzel bir saçak ile ayırt edilirler. Rengi sarımsıdan pembeye değişir. Et beyaz ve sıkıdır. Bu şartlı olarak yenilebilir bir mantardır. Meyve suyunun çok acı bir tadı vardır, bu nedenle bu mantarı pişirmeden önce uzun süre ıslatmanız gerekir. Bacak yoğun, 6 cm uzunluğa kadar. Volnushki ıslak alanları sever ve huş ağacı tercih ederek yaprak döken ve karışık ormanlarda büyür. En iyi ağustos ayından eylül ayına kadar toplanırlar. Volnushki tuzlu ve salamura şeklinde yenebilir.

Zencefil

mantarlar volnushki'ye benzer, ancak boyutları daha büyüktür, kenarlarında saçak yoktur, açık turuncu renktedirler ve kesim üzerindeki et de turuncu, kenar boyunca yeşile döner. Mantarın acı suyu yoktur, bu yüzden ıslatmadan hemen pişirebilirsiniz. Mantar yenilebilir. Ryzhik kızartılır, kaynatılır ve marine edilir.

petrol

petrol ormanda ve şehirde ve hatta yazdan sonbahara kadar çöplüklerde ve bodrumlarda yetişir. Mantar gençken, kapağı yarım top şeklinde beyaz veya grimsi renkte olup, kapağın arka tarafı beyaz bir örtü ile kapatılmıştır. Şapka açıldığında, peçe bacak üzerinde bir eteğe dönüşür ve sporlu gri plakaları açığa çıkarır. Mantarlar yenilebilir, kızartılır, kaynatılır, özel ön işlem görmeden marine edilir.

kemancı

Üzerine tırnağınızı sürttüğünüzde veya şapka sürttüğünüzde hafifçe gıcırdayan bir mantar, çoğu kişi ona gıcırtı der. İğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda, genellikle gruplar halinde yetişir. Bir kemancı göğse benziyor, ancak memeden farklı olarak plakaları sarımsı veya yeşilimsi bir renkte dökülüyor ve şapka da saf beyaz olmayabilir, ayrıca kadifemsi. Mantarın eti beyaz, çok yoğun, sert ama kırılgandır, hafif hoş bir koku ve çok keskin bir tada sahiptir. Kırıldığında, çok yakıcı beyaz sütlü bir meyve suyu yayar. Beyaz et, havaya maruz kaldığında yeşilimsi sarı olur. Sütlü meyve suyu, kuruma, kırmızımsı olur. Keman şartlı yenilebilir bir mantardır, ıslatıldıktan sonra tuz halinde yenilebilir.

Değer (kaya kayası) beyazımsı plakalı açık kahverengi bir başlığı ve beyaz bir bacağı vardır. Mantar gençken, kapağı aşağı doğru eğilir ve hafif kaygandır. Genç mantarlar hasat edilir ve yenir, ancak yalnızca cildi çıkardıktan, mantarı uzun süre ıslattıktan veya kaynattıktan sonra.

Ormanda ve çayırda böyle tuhaf mantarlarla tanışabilirsiniz: morel, çizgi, bok böceği, mavi-yeşil stropharia. Koşullu olarak yenilebilirler, ancak son zamanlarda insanlar tarafından daha az yenirler. Genç şemsiye mantarı ve puf topu yenilebilir.

zehirli mantarlar

Yenmeyen mantarlar veya zehirlerini içeren yiyecekler ciddi zehirlenmelere ve hatta ölüme neden olabilir. En hayati tehlike oluşturan yenmeyen, zehirli mantarlar şunlardır: sinek mantarı, soluk batağan, sahte mantar.

Ormanda çok dikkat çekici bir mantar. Beyaz noktalı kırmızı şapkası, ormancı tarafından uzaktan görülebilir. Bununla birlikte, türe bağlı olarak şapkalar başka renklerde de olabilir: yeşil, kahverengi, beyaz, turuncu. Şapka şemsiye şeklindedir. Bu mantar oldukça büyük. Bacak genellikle aşağı doğru genişler. Üzerinde bir "etek" var. Genç mantarların bulunduğu bir kabuğun kalıntılarıdır. Bu zehirli mantar, altın-kırmızı russula ile karıştırılabilir. Russula'nın ortasında hafifçe bastırılmış bir şapka vardır ve "etek" (Volva) yoktur.

Soluk batağan (yeşil mantar) küçük miktarlarda bile insan sağlığına büyük zararlar verebilir. Şapkası beyaz, yeşil, gri veya sarımsı olabilir. Ancak şekil mantarın yaşına bağlıdır. Genç bir soluk batağan kapağı küçük bir yumurtayı andırır ve zamanla neredeyse düzleşir. Mantarın gövdesi beyazdır, aşağı doğru sivrilir. Kesi yerinde pulpa değişmez ve kokusu yoktur. Soluk batağan, killi topraklı tüm ormanlarda yetişir. Bu mantar, petrol ve russula'ya çok benzer. Bununla birlikte, mantar plakaları genellikle daha koyu renklidir ve soluk bataklıkta beyazdır. Russula'nın bacağında bu etek yok ve daha kırılganlar.

sahte mantar yenilebilir mantarlarla kolayca karıştırılabilir. Genellikle kütüklerde büyürler. Bu mantarların kapağı parlak bir renge sahiptir ve kenarları beyaz pul pul parçacıklarla kaplıdır. Yenilebilir mantarların aksine, bu mantarların hoş olmayan bir kokusu ve tadı vardır.

safra mantarı- beyazın ikizi. Boletustan, bacağının üst kısmının koyu bir ağla kaplanması ve kesildiğinde eti pembeye dönmesiyle farklıdır.

şeytani mantar ayrıca beyaza benziyor ama şapkanın altındaki süngeri kırmızımsı, bacağında kırmızı bir ağ var ve kesim mor oluyor.

biber mantarı bir volan veya tereyağı tabağına benziyor, ancak şapkanın altındaki sünger leylak.

sahte tilki- Cantharellus cibarius'un yenmeyen ikizi. Renkli olarak, sahte Cantharellus cibarius daha koyu, kırmızımsı-turuncu, kapağın kırılmasında beyaz meyve suyu serbest bırakılır.

Hem volan hem de chanterelles'in yenmeyen benzerleri vardır.

Anladığınız gibi mantarlar sadece şapkası ve gövdesi olan ve ormanda yetişen mantarlar değildir.

• Maya mantarları, fermantasyon sürecinde (örneğin, kvas) kullanarak bazı içecekler oluşturmak için kullanılır. Küfler bir antibiyotik kaynağıdır ve her gün milyonlarca hayat kurtarır. Peynir gibi yiyeceklere özel bir tat vermek için özel mantar türleri kullanılır. Ayrıca kimyasallar oluşturmak için kullanılırlar.
• Çoğaldıkları mantar sporları, 10 yıl veya daha uzun bir süre sonra filizlenebilir.
• Solucanlarla beslenen yırtıcı mantar türleri de vardır. Miselyumları yoğun halkalar oluşturur, vurulduğunda kaçmak zaten imkansızdır.
• Kehribarda bulunan en eski mantar 100 milyon yaşında.
• İlginç bir gerçek, yaprak kesen karıncaların, yiyecek için ihtiyaç duydukları mantarları bağımsız olarak yetiştirebilmeleridir. Bu yeteneği 20 milyon yıl önce elde ettiler.
• Doğada, yaklaşık 68 tür ışıklı mantar vardır. En sık Japonya'da bulunurlar. Bu tür mantarlar, karanlıkta yeşil parlamaları ile ayırt edilir, mantarın çürümüş ağaç gövdelerinin ortasında büyümesi özellikle etkileyici görünür.
• Bazı mantarlar ciddi hastalıklara yol açar ve tarım bitkilerini etkiler.

Mantarlar, çözülmemiş gizemler ve olağandışı keşiflerle dolu gizemli ve çok ilginç organizmalardır. Yenilebilir türler çok lezzetli ve sağlıklı bir ürün iken, yenmeyen türler sağlığa büyük zararlar verebilir. Bu nedenle, onları ayırt edebilmek önemlidir ve tam bir kesinlik olmayan sepete mantar koymamalısınız. Ancak bu risk, çiçek açan doğanın fonunda onların çeşitliliğine ve güzelliğine hayran kalmanızı engellemez.

Orta gruptaki GCD'nin konuyla ilgili özeti: "Ah, mantarlar, mantarlar"

Komova Lyubov Nikolaevna, MBDOU "90 Nolu Anaokulu" öğretmeni, Cherepovets.
Malzeme Açıklaması: Dikkatinize, "Ah, mantarlar, mantarlar" konulu doğrudan eğitim faaliyetlerinin bir özetini getiriyorum. Bu materyal, bir okul öncesi eğitim kurumunda yaşamın 5. yılındaki çocukların eğitimcileri için faydalı olacaktır.

Hedef: Mantarlara giriş.
Görevler:
eğitici:Çocukların mantarlarla ilgili bilgilerini (isim, büyüme yeri, yapı) genişletin; yenilebilir ve yenmeyen mantarları ayırt etmeyi öğrenin.
geliştirme:Çocukların aktif kelime dağarcığını geliştirin (mantar isimleri)
eğitici: Doğaya saygı, samimiyet geliştirin.
Materyaller ve ekipman:
Bir mendil ile kaplı mantarlı sepet
"Ormanın Sesleri" ses kaydı
Çocuk sayısına göre yenilebilir mantar kapakları
Sincap (arı-ba-bo)
Mantar modelleri (beyaz mantar, çörek, çörek, chanterelles, sinek mantarı, soluk batağan)
Eğitim alanları:
bilişsel gelişim
Sosyal ve iletişimsel gelişim
Ön çalışma:
1. Okuma V. Kataev "Mantar", V. Suteev "Mantarın Altında"
2. Albümün "Mantar" resimleriyle incelenmesi
Felç:
Öğretmen gruba mendille kapatılmış bir sepet getirir. Çocukların ilgisini çeker.

eğitimci:Çocuklar bakın elimde ne var! Orada ne olduğunu bilmek ister misin?
Çocuklar: Evet!
eğitimci: Yaz aylarında ormanda yetişir,
Sepete girmiyor.
Boyun eğmesi gerekiyor
Bacağını kes, tembel olma,
Sonra şapkasını çıkarır
Lezzetli yemek yapar.
Şapkanın altında ne büyür
Sepete gitmiyor mu?
Çocuklar: Mantar.
Öğretmen mendili çıkarır, mantarları çocuklara gösterir.
eğitimci:Çocuklar, sence bu mantarlar nereden geliyor?
Çocuklar:(çocukların tahminleri)
eğitimci: Mantarlar nerede büyür?
Çocuklar: Ormanda.
eğitimci: Ormana gitmeyi ve bize böyle bir hediyeyi kimin gönderdiğini bulmayı öneriyorum.
Çocuklar hemfikir.
Öğretmen "Ormanın Sesleri" ses kaydını açar
eğitimci:
Bugün ormana gidiyoruz. Çocuklar dolaşmak
O orman harikalarla dolu!
Dün ormanda yağmur yağdı - Fırçaları sallayın
Bu çok iyi. Ellerini çırp
Mantar arayacağız Elini alnına koy
Ve bir sepet içinde toplayın. Çömelme, mantar toplama
İşte kelebekler otur Sağa işaret
Güdük üzerinde - mantar. Sola işaret ediyor
Peki, ve sen, sinek mantarı, Parmakla tehdit ediyorlar.
Sonbahar ormanını süsleyin.
İyi orman, eski orman. Çocuklar dolaşmak
Muhteşem harikalarla dolu!
şimdi yürüyüşe çıkıyoruz
Ve sizi bizimle davet ediyoruz!
eğitimci:İşte ormandayız. Bakın etrafta kaç tane mantar var. Hadi daha yakından bakalım.
Çocuklar bir kilim üzerine oturtulur (bir açıklıkta).
1 numaralı slayt Beyaz mantar

eğitimci: Yoldaki tepede
Mantar kalın bir sap üzerinde duruyor.
Yağmurdan biraz ıslak
Porcini mantarı büyük ve önemlidir.
eğitimci: Bu mantara beyaz mantar denir. Bacağı ve şapkası var. ( gösterir) Mantarın kapağı ne renk?
Çocuklar:Şapka kahverengi.
eğitimci: Mantarın sapı ne renk?
Çocuklar: Bacak beyaz.
eğitimci: Porcini mantarının çok kalın ve güçlü bir bacağı vardır. Bu mantar kesilirse ortada beyaz olur. Bu mantarın adı da buradan gelmektedir. Beyaz mantar, mantarların kralı olarak kabul edilir (ormandaki asıl mantar). Çünkü ormanın en büyük mantarı ve değerli (lezzetli). Mantar toplayıcılarına çok düşkündür. Ve mantar toplayıcıları kimlerdir?
Çocuklar: Mantar toplayan insanlar.
Slayt numarası 2 Çörek

eğitimci: ne kadar iyi
Kırmızı şapkalı, güçlü adamlar!
onları sabahın erken saatlerinde yerim
Kavak altında toplayacağım.
Bu mantara boletus denir. Bir kavak altında yetişir, bu yüzden kavak denir.
eğitimci: Boletus'ta ne var?
Çocuklar: Bacak ve şapka.
BAKICI: Şapka ne renk?
Çocuklar:Şapka kırmızı.
eğitimci: Ve bacak?
Çocuklar: Bacak siyah beyazdır.
Slayt numarası 3 Çörek

eğitimci:Önümüzde başka bir mantar var.
eğitimci: Bu bir çörek. Sizce neden buna denir?
Çocuklar: Bir huş ağacının altında yetişir.
eğitimci:Önümüzdeki huş ağacının altında -
çörek, bak
Yüksek, ince bir bacak üzerinde ...
Küçük noktalı bacak!
Boletustan farkı nedir?
Çocuklar:şapka. Boletus'un kahverengi bir şapkası var.
4 numaralı Slayt Chanterelles

eğitimci:İşte güzel tilkiler.
Çok arkadaş canlısı kız kardeşler.
Saklanmaları kolay değil.
Çok uzak görüldü.
eğitimci: Bu mantarların neden böyle adlandırıldığını kim söyleyebilir?
Çocuklar: Tilkiler gibi kırmızıdırlar.
eğitimci:Çocuklar, açıklıkta hangi mantarlarla karşılaştık?
Çocuklar: Chanterelles, çörek, çörek, beyaz mantar.
eğitimci: Tüm bu mantarları yiyebilir, onlardan farklı yemekler pişirebilirsiniz (kızartma, kurutma, mantar çorbası pişirme). Bu nedenle, hepsi yenilebilir olarak adlandırılabilir.
Açık hava oyunu "Mantar Seçici ve Mantarlar" düzenleniyor
Sayma kafiyesine göre, bir mantar toplayıcı seçilir, çocukların geri kalanı mantardır (mantar görüntüsü ile başlarına bir şapka koyarlar)
eğitimci:İşte bir orman temizliği
Burada yenilebilir mantarlar var.
herkesi oyuna davet ediyorum
Biz oynuyoruz, siz sürün!
Mantarlar bir açıklıkta büyür, öğretmenin “Mantar toplayıcı geliyor” sinyaliyle çocuklar dağılır, mantar toplayıcı yakalar. Oyun birkaç kez oynanır.
Oyundan sonra çocuklar oturur.
Bir sincap belirir.
Sincap: Merhaba çocuklar!
Çocuklar: Merhaba sincap!
Sincap: Ormanda ne yapıyorsun?
Çocuklar: Bize hediye olarak bir sepet mantarı kimin gönderdiğini bilmek istiyoruz.
Sincap:Benim. Yaz aylarında ormanda çok fazla mantar var. Ancak dikkatli olmalısınız, yenilebilir mantarlara ek olarak, yenmeyenler de ormanda yetişir.
eğitimci: Sincap, çocukları yenmeyen mantarlarla tanıştıralım.
5 numaralı slayt

eğitimci: Bu mantar ormanda yetişir
Ağzına koyma!
O hiç tatlı değil
şapkadaki noktalar
Domates gibi kırmızı
Yenmeyen sinek mantarı!
Sinek mantarının neye benzediğini görün.
Çocuklar: Beyaz bacak, beyaz noktalı kırmızı şapka.
eğitimci: Güzel ve parlaktır, ancak zehirli olduğu için çok tehlikelidir. Hiçbir durumda ellerinizle dokunmamalı ve hatta ayaklarınızla tekmelememelisiniz.
5 numaralı slayt Soluk batağan

eğitimci:İşte insanlar için başka bir zehirli mantar.
solgun yüzlü bataklıklar
Açıklıkta bir sürü halinde dolaşıyorlar.
Onlarla oynamayacağım.
Gidip unutacağım.
Bu mantarlardan neden kaçınılmalıdır?
Çocuklar: Zehirlidirler, yenmezler, dokunulmamalıdırlar.
eğitimci: Asla yeme
bilinmeyen meyveler...
Ve mantarlar - mantarlar
Ağza sürüklemek gerekli değildir:
kafa dönecek
Mide ağrıları
Ve zehirlenmekten
Doktor kurtarmaz.
eğitimci: Hangi mantarlarla tanıştık?
Çocuklar: Yenilebilir ve yenmez.
Didaktik oyun "Mantar seç"
Açıklıkta tanıdık mantar modelleri ortaya çıkar, çocuklar sadece yenilebilir olanları toplar.
Sincap: Bakın açıklıkta kaç mantar var! Çocuklar, yenilebilir mantarları toplamama yardım edin.
eğitimci: Mantar bulmak zor değil.
Onları dikkatli bir şekilde almalısın.
onları bilmek güzel
Grebes ne gol atmaz.
Çocuklar mantar topladıktan sonra öğretmen herkese ne tür mantar bulduğunu sorar.
eğitimci: Topladığımız tüm mantarlara ne ad verebiliriz?
Çocuklar: Yenilebilir mantarlar.
eğitimci: Açıklıkta hangi mantarlar kaldı?
Çocuklar: Yenilmez, zehirli.
eğitimci:İsimlerini verelim.
Çocuklar: Sinek mantarı, soluk batağan.
eğitimci: mantarla oynadık
Ve şimdi bizim için anne olma zamanı.
Çocuklar sincaba teşekkür eder ve gruba geri döner.

Mantarlı parlak resimler, her mantar hakkında bir hikaye ve mantarlı boyama sayfaları. Çevredeki doğanın harika dünyasını incelemek, çocuklara mantarları daha ayrıntılı olarak anlatmayı unutmayın -

doğal dünyanın eşsiz sakinleri, hayvan ve bitki krallıkları arasında orta bir konuma sahiptir.

"Mantar" konulu ders - düşünüyoruz, akıl yürütüyoruz, öğreniyoruz

Çocuklara mantarların hangi gruba ait olduğunu sorarsanız, kesinlikle bitkilere cevap vereceklerdir.

Aşağıdaki argümanlar kanıt olarak verilebilir:

• hareketsiz yaşam tarzı;
• pasif beslenme (suda çözünen maddeler).

Mantar hücresinin yapısındaki mantar hücresinin daha çok bir hayvan hücresine benzediğini söyleyerek onları şaşırtabilirsiniz - örneğin, bir kınkanatlı (kabuk) kabukla kaplı olduğu için bir böcek veya bir akrep. Ayrıca mantarlar da bitkiler gibi güneş ışığının etkisi altında kendi besinlerini üretemezler, yani bu da bir alamettir.

Çocuklara sorun: Ormanda en sık nerede mantar bulabilirsin? Tabii ki, bir ağacın altında. Birçok mantarın isimlerini en iyi arkadaşlarının isimlerinden alması boşuna değildir - altında büyüdükleri ağaçlar (titrek kavak altı, huş ağacı altı). Ve böyle bir mahalleyi ne açıklar? Çünkü mantarlar bitkiler gibi gerekli tüm maddeleri kendilerine sağlayamazlar. Bu nedenle birçoğu, yoksun oldukları ürünleri kökleri aracılığıyla almak için ağaçlarla arkadaş olmaya çalışırlar.

Tüm mantarların hangi büyük gruplara ayrıldığını düşünüyoruz? Tabii ki mantarlar yenilebilir ve mantarlar yenilebilir değildir.

Çocukların her grubun en ünlü temsilcilerini hatırlamalarına izin verin ve mantarları önceden gösteren fotoğraflı kartlarla kendinizi silahlandırarak onlara yardım edin.

Daha iyi özümseme ve daha fazla netlik için, bir tahtaya veya masaya kartları grup adıyla sabitleyin: “Yenilebilir mantarlar” ve “Yenilebilir olmayan mantarlar”. Tartışmadan sonra her resmi uygun gruba gönderin. Aynı zamanda, ikiz mantarlar en iyi şekilde paralel olarak incelenir, bu çocuklara onları toplama sürecinde dikkatli olmalarını öğretecektir.

Yenilebilir mantarların çalışmasında, "Yenilebilir mantarlar" video sunumu size yardımcı olacaktır:

mantar kartları

Kural olarak, çocuklar aşağıdaki türleri bilir:

Şampanya. Bu mantar özellikle seralarda yetiştirilir, çünkü birçok muadilinden farklı olarak ağaçların yakınında olması gerekmez. Şampanyanın hangi iki ayırt edici özelliği hatırlanmalıdır? Birincisi, kapağın altındaki plakaların pembe veya koyu kahverengi rengidir. İkincisi, mantar hamurunun kırmızımsı veya sarı bir tonudur. Ve elbette, en az bir kez soluduğunuzda hiçbir şeyle karıştırılamayan bu mantarın eşsiz aromasını hatırlamanız gerekir.

Bu soylu mantarın ikizinin adının ne olduğunu hemen hatırlayın? Tabii ki, soluk bir mantarı. Ayırt edici özellikler arayarak imajını inceliyoruz. En gözlemci şunları not edebilecektir:

• kapağın altındaki plakaların beyaz rengi;
• mantarın sapının tabanında belirli bir kesenin varlığı.

Kesimdeki soluk batağan etinin her zaman solgun kaldığını ve bu mantarın adını aldığını ekliyoruz.

Russula. Bu mantar, başlığının parlaklığı ve renk çeşitliliği ile ayırt edilir. Kalın sapı, etli kapağı ve kırılgan eti ile batağanlardan farklıdır. Adını da zararlı maddeler içermediği için uzun süreli pişirme gerektirmemesine borçludur.

Çörek. Mantarların ağaçlarla birliğinin en parlak temsilcilerinden biri. Bacaklarının olağandışı (benekli) rengi ve kapağın boru şeklindeki yapısı ile ayırt edilir.

Çörek. Adından, bu mantarın özellikle kavak ile dost olduğu görülebilir. Ve şapkası parlak kırmızı, sonbaharda kavak yaprakları gibi.

Ryzhik, diğer mantarlardan sadece rengiyle değil, aynı zamanda kesiminin zamanla mavi bir renk tonu almasıyla da farklıdır.

Bal mantarı. Kesilmiş veya ölü ağaçların kütüklerinde yetişen dost mantarlar. En yeni mantarlardan biri, sadece sonbaharın başında ortaya çıkıyor.

Yağlı. İğne yapraklı ormanlarda yetişen olağandışı mantarlar. Kapakları, adlarını aldıkları bir yağlı sıvı tabakası ile kaplıdır.

Meme. Herkesin favorisi, tuzlu mantarların kralı. Alışılmadık bir şekle ve kısa bir bacağa sahiptir. Pürüzsüz bir şapka ile ıslak (yüzü püsküllü ve hafif nemli) ve kuru olmak üzere iki şekilde oluşur.

Beyaz mantar, çörek. Kendi türünün asil bir temsilcisi. Çok kalın, etli hafif bir bacak ve boru şeklinde bir alt yapıya sahip şapka sahibi.

Chanterelles. Bacağın yumuşak bir şekilde dalgalı kenarlı bir şapkaya dönüştüğü olağandışı kırmızı mantarlar.

Cantharellus cibariuslardan bahsetmişken, tehlikeli meslektaşlarını - sahte chanterelles'i hemen hatırlamanız ve gerçek olanlardan farklılıklarına dikkat etmeniz gerekir: hoş olmayan bir koku, parlak renk (kırmızımsı bir renk tonu ile), kapağın pürüzsüz kenarları.

En ünlü yenmeyen mantarı hemen hatırlıyoruz -. Bu ismin nereden gelebileceğini tartışıyoruz. Çocuklar, sinek mantarının çeşitli böcekler için çok tehlikeli olduğu gerçeğini hatırlar ve atalarımız sinekler eve uçmasın diye mantarlarını pencerelere serer.

Her çocuk bu mantarın neye benzediğini bilir, rengi çok eşsizdir. Çocuklar ayrıca sinek mantarı şapkasının sadece kırmızı değil, aynı zamanda kahverengi veya sarı olabileceğini bilmekle de ilgileneceklerdir.

Ve son olarak, mantar krallığının alışılmadık bir başka temsilcisini hatırlayalım - yer mantarı. Bu incelikli mantar, yaprak döken ormanlarda ve bir toprak tabakasının altında yetişir. Bu nedenle, onu çıkarmak için çeşitli yöntemler kullanılır. Domuzlar ve özel olarak eğitilmiş köpekler yer mantarını özellikle iyi bulur.

Daha fazla netlik için, aralarında arkadaş bulduğumuz tüm yenilebilir ve yenilebilir olmayan mantarları gösteren bir poster kullanıyoruz ve ayrıca daha önce görülmemiş mantarları da inceliyoruz.

Üzerine mantar resimlerinin çizildiği poster sayesinde, dersin bir sonraki, pekiştirici kısmına - mantarlı resimlere - sorunsuzca geçiyoruz. Bazıları, her mantarın ana özelliklerini göstererek onu tanınabilir hale getirir. Diğerlerinde mantarların genel hatlarını görüyoruz. Çocuklara mantarlar hakkında resimlere uyan bilmeceler veya şiirler sunabilirsiniz.

Çocuklar için bir mantar resmi (mantarlarla ilgili şiirler, mantarlarla ilgili bilmeceler), mantarın ana bölümlerinin adları hakkındaki bilgileri pekiştirmek için kullanılır; onların yardımıyla, bugün incelediğimiz mantarların, habitatlarının karakteristik yerinin yanı sıra, nasıl ve hangi kısımlarında birbirinden farklı olduğunu hatırlamaya çalışıyoruz.

Mantarlar hakkında bilmeceler

Örneğin, bu tür tekerlemeler ve bilmeceler sunabilirsiniz:

Şapkam -

İğneler nerede.

güneşte parlıyor

Ellerinde slaytlar. (yağlayıcı)

Kalın bacaklı, küçük,

Yosun içine saklandı ... (çörek).

Sepete girersem -

Kış için bir kaynağınız olacak.

Tadım çok güzel!

tahmin ettin mi? Bu ... (meme).

Dostça bir yuvarlak dans yönetin

Kızıl kardeşler.

Herkes hemen anlayacaktır:

Önünde ... (chanterelles).

Cesurca bir kütük üzerinde oturuyor

Bir avuç cesur adam.

Herkes onları kolayca tanıyabilir:

Kim bilmiyor .... (tekrar)?

Tüm tonlar ve renkler

Şu mantar kapakları.

Acele etmeden toplayın

Çok kırılgan ... (russula).

Mantarlarla ilgili video bilmecelere bakın:

Dersin sonunda motor hafızayı çalışmaya dahil etmek için son bölümde çocuklara boyama ile çalışmalarını sunuyoruz. Mantar boyamak çocukları sakinleştirir.

Mantarlı boyama sayfaları

Çalışmanın sonunda, tüm sonuçları göz önünde bulundurmanız ve hatta parlak renklerde boyanmış mantarların doğaçlama bir sergisini yapmanız gerekir.

Videoda "çocuklar için mantar" sunumu:

Mantarlı resimler

Birisi komik ev mantarlı resimleri faydalı bulabilir.

Orman patikalarında yürümek özellikle sonbaharda çocuklara büyük keyif verir. Sonbaharda ormanın renkleri çok parlaktır ve sivrisinekler ve zehirli böcekler yürüyüşe müdahale etmez. Tutkulu çocuk çilek ve mantar toplar. Bir Noel ağacının veya huş ağacının altında güzel bir mantar bulmak sadece bir zevktir. Ancak bebeğin güzel mantarların zehirli ve tehlikeli olabileceğini bilmesi gerekir. Eğitim materyali olarak çocuklar için mantar resimlerini kullanabilirsiniz.

Yenilebilir mantarlar sağlığa zarar vermez ve her zaman çekici bir “lezzetli” isme sahiptir:

• russula;
• çörek;
• çörek;
• chanterelles;
• mantarlar;
• bal mantarları;
• çörek;
• yağlı.

Çoğu zaman, mantarları bir ağacın altında bulabilirsiniz, bu yüzden onlara şu isimler verildi: boletus, boletus, boletus, fidan. Bu mantarları ismine karşılık gelen ağaçların altında aramanız gerekiyor. Bal mantarları kütüklere yuva yapmayı sever, kelimenin tam anlamıyla kütüğün her tarafına yapışırlar. Ayrıca kütüklerde ve istiridye mantar ağaçlarında büyümeyi severler.

Kraliyet mantarı - çörek veya beyaz. Bu yakışıklı adamın kalın bir bacağı ve kocaman kahverengi bir şapkası var. Çocuklar için mantarlar neredeyse beşikten bilinmektedir. Bu mantar yemek masasında sık sık misafir oluyor. Bize petrollerin özel çiftliklerde yetiştirildiğini ve her zaman gruplar halinde büyüdüğünü söyleyin.

Çocuklar için yenilebilir mantarlar hakkında özel kitaplar okuyun ve ayrıca bize sincapın en çok hangi mantarı tercih ettiğini söyleyin. Bir kirpinin iğnelerinde orman mantarı taşıdığı çizimleri ve resimleri gösterin. Çocuklar için eğitici kitaplar onların ufkunu ve zekasını genişletir.

Ormandaki tehlike

Doğanın çekiciliği makul olmalıdır. Bir çocuğu ormana alırken, tehlikeli ve zehirli bitkilerin her zaman parlak ve çekici bir görünüme sahip olduğunu açıklamak gerekir. Resimlerde kırmızı zarif sinek mantarını gösterin ve mantarın adının tesadüfi olmadığını açıklayın: zehiri böcekleri öldürür.

Güzel zehirli mantarlar - hepsi yenmez. Ancak tüm yenmeyen bitkiler zehirli değildir. Ancak, herkesin bildiği mantara sadece dokunup alabileceğinizi açıklığa kavuşturmak gerekir: resimlerde gördüler ve onlardan yemek pişirdiler. Zehirli bitkiler de karakteristik isimleriyle ayırt edilir: mantarı, sinek mantarı, örümcek ağı.

Çocuğunuza tehlikeli bitkilerin resimlerini gösterin:

Öğrenilen bilgileri pekiştirmek için çocuktan birbirine benzer bitkileri karşılaştırmasını isteyin: yenilebilir ve zehirli.

Diyelim ki soluk bir mantar bir mantara benzemeye çalışıyor. Bununla birlikte, champignonun aksine, ince bir sapı vardır. Şampanya ayrıca etli bir kapağa sahiptir. Bu bitkilerin ayırt edici özelliklerini resimlerle gösteriniz.

Önemli! Çocuklar için bilgileri mecazi bir biçimde, yani resimlerdeki görüntüler aracılığıyla iletmenin daha iyi olduğunu unutmayın.

Başka hangi zehirli bitkiler yenilebilir mantarları kopyalayabilir? Bazen bir çocuk kırmızı bir russula'yı sinek mantarı ile karıştırabilir. Onların farkı nedir? Russula her zaman kalın bir gövde üzerinde büyür ve hacimli etli bir şapkaya sahiptir. Russula, hamurunda zararlı maddelerin bulunmaması nedeniyle adını aldı. Russula çiğ yenebilir mi? Tabii ki değil. Ancak ondan hızlı bir şekilde besleyici yiyecekler hazırlayabilirsiniz: uzun süre kaynatıp kızartmanıza gerek yoktur.

Malzemeyi sabitleme

1. Çocuğun mantarın görüntüsünü ve rengini daha iyi hatırlaması için özel boyama kitapları satın alın. Mantarın ana hatlarını çizerken, çocuklar şekli ve rengi hakkında daha net bir fikre sahip olacaklar.

2. Mantar kartları yapın ve çocuğunuzdan her mantar için doğru ismi vermesini isteyin. Sor: Zehirli mi?

3. Çeşitli bitkilerden mankenler yapın ve odanın farklı yerlerine yerleştirin. Bebeğin (veya bir grup çocuğun) hasadı sepetlerde toplaması gereken neşeli müziği açın. Müzik durduğunda oyun biter. Daha sonra yetişkinler sepette kaç tane yenmeyen/zehirli mantar olduğuna bakar.

Tavsiye. Duvara farklı mantar resimlerinin olduğu parlak bir poster asın. Bu, çocuğun bilgileri daha hızlı hatırlamasına yardımcı olacaktır.