Dr. Pierre Dukan'ın sistemine göre beslenme. Dukan diyeti: sonuçlar, yan etkiler, kontrendikasyonlar. İzin verilen ve yasaklanan ürünler

Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından icat edilen ve geliştirilen diyet, dünyanın en popülerlerinden biridir. Ve bu kesinlikle hak, çünkü otuz yıldan fazla bir süredir geliştirildi. Her şey, 1975'te Pierre Ducan'ın, sadece kilo vermeye değil, aynı zamanda yaşam için kilo vermenin sonucunu pekiştirmeye yardımcı olmak istediği, şiddetli bir obezite formuna sahip bir hastası olmasıyla başladı. Böylece yıllar içinde diyeti geliştirilip değişti ve 2000'li yılların başında tüm dünya, yıllar içinde elde ettiği tüm başarıları içeren "Kilo Veremiyorum" adlı kitabını gördü. Bu yazıda Dukan diyeti hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Pierre Dukan diyetinin tanımı ve aşamaları

Diyet, her birinin kendi adı olan dört aşamadan oluşur: "Saldırı", "Dönüşüm", "Konsolidasyon", "Stabilizasyon". İlk üç aşama diyetin “temelini” oluşturur ve diyet için harcanan gün sayısının, ne kadar kilo vermek istediğinizden başlayarak bağımsız olarak hesaplanması gerekecektir (nihai sonuç yalnızca vücudun bireysel özelliklerine bağlı olacaktır). vücut). Son aşama, artık kilo almak istemiyorsanız nasıl yemeniz gerektiğinin bir örneğidir.

Diyetin her aşaması kendi yolunda ilginçtir. İlk aşamada, sadece protein ürünleri alacaksınız. İkinci aşama, sebzeler ve proteinli gıdalar arasında geçiş yapar. Üçüncü aşama boyunca menünüze sert peynirler, meyveler ve nişastalı yiyecekler eklenecektir. Dördüncü aşama zaten yıllardır doğru ve sağlıklı besindir.

Diyet Kuralları

Ayrıca, kesinlikle ihlal edilmesi yasak olan diyetin temel kurallarını incelemeye değer. Bu noktalara uyulmaması nihai sonucu büyük ölçüde etkiler.

• Asansörlerin varlığını unutun ve günde en az 30 dakika yürüyüş yapın;
• Gün boyunca en az 2 litre temiz ve durgun su için;
• Alkollü ve gazlı içecekleri, tatlıları, yarı mamulleri ve bitkisel yağları, mayonez ve benzeri sosları tamamen terk edin;
• Yüksek şeker içeriğine sahip meyveleri diyetten hariç tutun: üzüm, muz, hurma, kiraz, incir;
• Salatalar ve benzeri yemekler sadece limon suyu ile tatlandırılabilir.

Bu kurallar diyet boyunca hatırlanmalı ve onlara mümkün olduğunca sorumlu davranmaya çalışılmalıdır.

İlk aşama "Saldırı"

Diyetin ilk aşaması en zor olarak kabul edilebilir. Başarı için zihinsel olarak kendinizi hazırlamanız gerekecek ve vücudunuzun yeni bir diyete uyum sağlaması gerekecek. “Saldırı” aşaması, proteinli gıdalar sayesinde önemli ölçüde kilo vereceğiniz için motive edici ve güven veriyor.

İlk aşamada, sadece protein ürünlerinden yemekler pişirmeniz gerekecek. Çok fazla karbonhidrat içerdiğinden bitkisel protein hariç tutulmalıdır. Bu aşama için bir ön koşul, her gün 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği tüketmeniz gerekmesidir.

Aşağıda, "Saldırı"nın ilk aşaması için kendi menünüzü oluşturmak için kullanabileceğiniz proteinli yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır. İstediğiniz zaman ve istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

1. Yumurtalar. Günde en fazla 2 parça. Yumurta akı istediğiniz kadar ve sınırsız miktarda pişirilebilir.
2. Tüm yağsız etler. Dana eti, dana eti, tavuk eti, dana karaciğeri, yağsız jambon, tavşan eti, dana dili. Domuz eti ve kuzu eti hariç her şey.
3. Deniz ürünleri. Tüm yağsız balık, havyar, kerevit, kalamar, midye.
4. Az yağlı süt ürünleri. Süzme peynir, süt, kefir, fermente pişmiş süt, tatlandırıcı ve katkı maddesi içermeyen yoğurtlar.

Listelenen ürünlerden kendinize pişireceğiniz yemeklerden oluşan bir menü yapın ve bunları birkaç öğüne bölün.

İkinci aşama "Dönüşüm"

İkinci aşamada, ilk aşamada olduğu gibi, vücut kilo kaybeder, ancak çok yoğun değildir. İkinci aşamanın süresi, bireysel kilonuza göre hesaplanmalıdır ve yukarıdaki tabloyu kullanın.

“Dönüşüm” aşamasında, protein günlerini protein-sebze günleri ile 5 ila 5 veya 1 ila 1 oranında değiştirmeniz gerekecektir. Örneğin, bir gün protein, sonraki proteinli sebzeler. Veya beş gün protein, sonraki beş sebze ilavesiyle.

İkinci aşamanın menüsü birinciyle aynı, sadece sebzeler eklenmelidir. Şu sebzeleri kullanabilirsiniz: kuşkonmaz fasulyesi, mantar, biber, kabak (kabak diyeti hakkında daha fazla), patlıcan, ıspanak, kuşkonmaz, domates, lahana, turp, kereviz ve diğerleri. Çok fazla nişasta içeren sebzeler yasaktır: patates, mısır, baklagiller ve diğerleri.

Sebzeler en iyi çiğ olarak salatalarda veya haşlama, haşlama ve buharda yenir. Ayrıca tüm sahne boyunca iki yemek kaşığı yulaf kepeği almak zorunludur.

Üçüncü aşama "Sabitleme"

Dukan diyetinin sondan bir önceki aşamasına “Sabitleme” denir ve halihazırda elde ettiğiniz sonucu korumak için tasarlanmıştır. Üçüncü aşamanın süresi, ilk iki aşamada kaybedilen her bir kilogram ağırlığın üçüncü aşamanın on gününe eşit olduğu ilkesine göre hesaplanır. Örneğin, 5 kilogram ağırlıktan kurtulmayı başardınız, ardından Konsolidasyon aşamasının süresi 50 gün olacaktır.

Bu aşamada menünüze şunları eklemeniz gerekir:

1. Meyveler. Bir günde bir orta boy meyve yemeye izin verilir. Muz (eğer yoksa), üzüm, kuru meyve, kiraz, tatlı kirazın yanı sıra.
2. Sert peynir. Günde bir parça sert peynir, en fazla 40 gram ağırlığında. Sert, mavi peynir veya erimiş değil.
3. nişasta ürünleri. Haftada bir kez nişasta içeren yiyecekler yiyebilirsiniz. Durum makarnası, pirinç, mercimek, kabuklu fırınlanmış patates, baklagiller.
4. Haftada bir - "Mide festivali." Bu, haftada bir kez, sadece bir öğün (birinci, ikinci ve tatlı) olmak üzere herhangi bir şey yemenize izin verildiği anlamına gelir.

Ayrıca üçüncü aşama boyunca, haftada bir protein günü ayarlamanız gerekecek (kitapta bunu Perşembe günü yapmanın en iyi yol olduğu konusunda bir tavsiye var). Günlük 2,5 yemek kaşığı yulaf kepeği almayı unutmayın.

Her gün için Dukan diyeti menüsünün Dr. Pierre Dukan tarafından sunulduğunu herkes bilir. Diyetin optimal vücut ağırlığına ulaşılmasına ve yaşam boyunca korunmasına yardımcı olacağını savunuyor. "Saldırı" aşamasının özellikleri nelerdir? Dukan diyetinin zararları nelerdir? Herkesin bahsettiği günlük menü nedir? Tüm bunları bu makalede öğreneceksiniz.

Her gün için Dukan diyet menüsü. Dukan diyeti bugüne kadar dünyada bir numara. Jennifer Lopez ve Kate Middleton gibi ünlüler de dahil olmak üzere dünya çapında milyonlarca insanın kilo vermesine yardımcı oldu.

Artık sürekli kalori sayarak kendinizi yormanıza veya diyetinizi ciddi şekilde kısıtlamanıza gerek yok. Dukan'ın yenilikçi yöntemi, diyetteyken kesinlikle her şeyi yiyebilirsiniz!

Dukan protein diyetinin özü

Fransız diyetinin popülaritesi nedir? Dukan kilo verme sisteminin temeli, bir protein diyeti ve karbonhidrat ve yağ alımında keskin bir kısıtlamadır. Zaten 3-4 gün içinde aşamalı bir kilo verme sisteminin etkinliğini hissedeceksiniz. Birçok Hollywood yıldızı, ünlü diyet ve egzersizin kilo kaybı için iyi koordine edilmiş bir diyet sayesinde, keskin bir "Barbie" figürü elde etti. Prens William'ın eşi Penelope Cruz, Jennifer Lopez, Fransız doktor Dukan'ın diyetiyle kilo verdikten sonra çarpıcı silüetlere sahip oldu.

Dukan Diyeti - diyet hakkında detaylı video bilgi

Dukan diyetinin en katı gıda sistemi olduğunu düşünüyorsanız, bu derin bir kişisel yanılsamadır. Kilo verirken, size her zaman varlığınızı hatırlatan açlık hissini hissetmeyeceksiniz. Fransız diyetinin diyeti birçok "protein" ürünü içerir ve bildiğiniz gibi protein, vücudumuzdaki her hücrenin "yapı malzemesi" dir. Ve Dukan zayıflama sisteminin bir önemli özelliği daha: Diyet uygulandıktan sonra kaybedilen kilolar birkaç yıl geri gelmez!

Dukan'a göre beslenmenin özellikleri

Diyet, 2000 yılında "Kilo Veremiyorum" kitabının yayınlanmasından sonra dünya çapında popülerlik kazandı. İçinde az bilinen Fransız doktor Pierre Dukan, bazı insanların kilo vermesinin neden son derece zor olduğunu ve sıkı diyetlerden sonra neden hızla geri döndüğünü açıkladı.

Dukan'a göre, insan vücudu yağ depolayabilen belirli bir hücre kaynağı içerir. Bu miktar her insan için farklıdır, bazı yağ hücrelerinde daha fazla, bazılarında daha az bulunur. Bu tür hücrelerin büyük bir kaynağına "sahip olanlar" için aşırı kilo alma şansı çok daha yüksektir. Ayrıca bir yağ hücresi, biriktirdiği yağı tutamadığında bölünmeye başlar. Ve yağ dokusu miktarı katlanarak artar.

Dukan Diyetinin Dört Aşaması

1. Saldırı - ana kilo kaybı, beş güne kadar sürer;
2. Değişim - kilo kaybının devamı, istenen sonuca kadar, muhtemelen birkaç ay sürer;
3. Konsolidasyon - sonuçların sabitlenmesi, süre, kaybedilen her kilogram ağırlık için on gün formüle göre hesaplanır;
4. Stabilizasyon - yaşam boyunca sonuçların korunması ve sürdürülmesi.

Her aşamanın kendi ürün listesi vardır. Kilo kaybının yoğunluğu, diyetin ana ilkelerine uyularak belirlenir.

Saldırı - diyetin ilk aşaması

Doktorlar bu aşamayı sağlık için en tehlikeli olarak görüyorlar. Pierre Dukan'ın kendisi genel görüşe katılıyor, bu nedenle uyulması için açık önerilerde bulunuyor. İlk etap. saldırı | Ducan'ın diyeti.

1. Fazla kiloyu hesaplayın. Ağırlığı hesaplamak için Dukan resmi web sitesinde bulunan ücretsiz hesap makinesini kullanabilirsiniz. Hesaplama bir anket doldurma şeklinde gerçekleştirilir. Verileri girdikten sonra, e-postanıza ilgilendiğiniz bilgileri içeren bir e-posta gönderilecektir. Ortalama veriler bağımsız olarak da elde edilebilir. Bunu yapmak için, santimetre cinsinden yükseklikten erkekler için yüz ve kadınlar için yüz on çıkarmak gerekir. Bu nedenle, 164 cm boyundaki bir kadının ağırlığı 54 kilogram olmalıdır;
2. Önerilen süreden fazla olmamak üzere "Saldırı" aşamasına bağlı kalın. Bu aşamada kişinin istediği kiloya hemen ulaşabileceğine dair yaygın bir inanış vardır. Bu sadece imkansız değil, aynı zamanda tehlikeli! Bir ila altı kilo aldığı “Saldırı” sırasında, her gün için Dukan diyeti menüsü doğru çalışmaya başlar. Tabloya göre fazın süresini gözlemleyin.

• Hesaplayıcıya göre 5 kg'a kadar fazla kiloluysanız, diyetin bu aşamasının sizin için süresi 1-3 gündür;
• Fazla kilolu - 5 ila 10 kg. - "Saldırı" aşamasının süresi - 3-5 gün;
• Fazla kilolu 10 kg. ve daha fazlası - aşamanın süresi 5-7 gündür (en fazla 9 güne kadar).

Önemli obezite Dukan diyetinin ilk aşamasında 10 günden fazla olmasına rağmen yasak olduğunu lütfen unutmayın. Bu aşamanın amacının mümkün olduğu kadar çok kilo vermek değil, vücuttaki yağ yıkım mekanizmalarını başlatmak olduğunu anlamak önemlidir.

Durumunuzu kontrol edin. Aşamanın tehlikesi sadece hayvansal proteinlerin kullanılmasıdır. Bu, böbreklere yüksek bir yük bindirir ve dehidrasyona neden olur. Bazı uzmanlara göre diyetin ilk haftasındaki hızlı kilo kaybı buna dayanıyor. Ağırlığın azalmaya başladığını gösteren motive edici bir etkiye sahiptir.

Bu aşamada bol su içmek önemlidir. Günde en az bir buçuk litre sıvı tüketin.

Yulaf kepeği yiyin. Üründen günde bir buçuk yemek kaşığı bol su ile alınız. Atıştırmalık veya öğün yerine geçebilir.

Kilo kaybı için her gün için Dukan Diyeti menüsü neden proteinlerle başlıyor? Yazarı, hayvansal proteinlerin insanlar için en uygun besin olduğuna inanıyor. Vücudumuz buna eski zamanlardan beri aşinadır ve modern fast foodlar, tatlılar, formülleri vücudumuza yabancı olduğu için kabul edilemez.

Ayrıca proteinler sindirimi en zor besinler arasındadır. Vücut, sindirimleri için inanılmaz miktarda enerji harcar ve bu da fazla kalorileri yağ dokusuna dönüştürme olasılığını ortadan kaldırır. Sadece yağsız veya minimum miktarda saf protein elde etmek önemlidir.

"Saldırı" da izin verilen ürünler

1. Yağsız et: dana eti, sığır eti, at eti (antrikot ve dana bonfile hariç), tavşan. %6 yağa kadar domuz eti - sık değil! Kuzu yasaktır;
2. Sakatat: sığır, dana ve kümes hayvanlarının karaciğeri, böbrekler ve dana dili, sığır dilinin ucu;
3. Yumurtalar. Günde en fazla iki yumurta sarısı. Protein - günde sınırsız. Yüksek kolesterolünüz varsa, haftada 3-4 yumurta sarısından fazlasını yemeyin;
4. Yağsız süt ürünleri %0: süzme peynir, doğal yoğurtlar, kefir, doğal, süt tozu (günde 3 yemek kaşığını geçmeyin);
5. Kümes hayvanları (derisi kullanılmamalıdır). Düz gagalı bir kuş hariçtir - bir kaz ve bir ördek;
6. Yağsız jambon (domuz derisi yok). % 2 ila 4 yağ içeriği;
7. İstisnasız tüm balıklar: taze veya tütsülenmiş, yağlı, kendi suyunda konserve.
8. Herhangi bir kabuklular ve yumuşakçalar.

Bütün bu ürünler yağsız olarak hazırlanmalıdır. Miktar kısıtlaması olmadan ve günün her saatinde kullanabilirsiniz. Kalori saymayı unutun!

Bazı katkı maddelerine makul miktarlarda izin verilir:

• 2 yemek kaşığı kadar domates salçası (şekersiz);
• Kuşburnu kaynatma (2 yemek kaşığı çilek);
• Jelatin, agar-agar, kabartma tozu (kabartma tozu), maya;
• Kahve, çay, bitki çayları;
• Yengeç çubukları (günde 8'den fazla değil);
• 1 yemek kaşığı parafin yağı. Salata sosu olarak kullanabilirsiniz. Karbonatlı su ile seyreltilmesi tavsiye edilir. Kızartmak için ısıtmayın veya kullanmayın;
• Çeşni olarak limon (limonata gibi içmeyin ve meyve gibi yemeyin);
• Diyet Kola ve diğer diyetler. içecekler;
• izomalt - 15 gr;
• Sirke (balzamik veya zevkinize göre başka herhangi bir şey), soya sosu;
• Bitkisel yağ (zeytin / kolza) 1 kahve kaşığı;
• glüten - 2 yemek kaşığı. ben. bir günde;
• Kimyon, maydanoz, soğan (günde en fazla 1.5 soğan) ve diğer baharatlar ve otlar;
• Düşük karbonhidratlı, az yağlı protein karışımları/tozları;
• Fruktoz, glikoz ve sorbitol vb. hariç şeker ikameleri (0 kcal);
• İnülin - 15 gr;
• Ölçülü tuz ve hardal (vücutta su tutma eğilimindedirler);
• Kornişon (büyüklüğüne bağlı olarak günde 2 parça) yemekler için baharat olarak kullanılabilir.

İlk aşamada ağız kuruluğu veya ağız kokusu oluşabilir. Korkmayın, bu doğru yolda olduğunuzu onaylar.

Bu gerekli:

1. Her gün için Dukan diyeti menüsü, günlük 20 dakika yürüyüş ve egzersizi içerir;
2. Günde 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği yiyin. Kepek intoleransı ile 1,5 yemek kaşığı kullanabilirsiniz. karabuğday (kuru). Karabuğday ve kepek besin özelliklerinde farklılık gösterdiğinden ve vücut tarafından farklı şekillerde emildiğinden dikkatli kullanın. Normun aşılması nedeniyle durgunluk olabilir. Karabuğdayı kendi takdirinize göre pişirin (suda, sütte veya buharda kaynatabilirsiniz);
3. Günde en az 2 litre su içtiğinizden emin olun (bu 2 litreye çay ve kahve dahildir).

Her gün için Dukan diyet menüsü, tablo

Pazartesi

• Kahvaltı: Etli omlet, kahve.
• Akşam yemeği: Morina balığı çorbası, kepek ekmeği.
• beş çayı: Lor.
• Akşam yemeği: Folyoda pişmiş et, yeşil çay.

Salı

• Kahvaltı: Bütün süzme peynir, kepek ekmeği.
• Akşam yemeği: Bıldırcın yumurtalı et çorbası.
• beş çayı: Az yağlı yoğurt
• Akşam yemeği: Kendi suyunda haşlanmış balık.

Çarşamba

• Kahvaltı: Sahanda yumurta, ringa balığı veya hafif tuzlu somon, kahve.
• Akşam yemeği: Soğansız ve ekmeksiz etli pirzola, yoğurt.
• beş çayı: Kefir.
• Akşam yemeği: Haşlanmış kalamar.

Perşembe

• Kahvaltı: Kepekli ve eritilmiş peynirli gevrek ekmek, güçlü çay.
• Akşam yemeği: Balık parçaları ile çorba.
• beş çayı: Süzme peynirli güveç, çay.
• Akşam yemeği: Fırında tavuk fileto, kefir.

Cuma

• Kahvaltı: Haşlanmış yumurta, kefir.
• Akşam yemeği: Soğansız ve ekmeksiz balık köftesi, yoğurt.
• beş çayı: Süt, kepekli ekmek.
• Akşam yemeği: Kızarmış dana bonfile, çay.

Cumartesi

• Kahvaltı: Sahanda yumurta, kahve.
• Akşam yemeği: Köfteli et çorbası.
• beş çayı: Yoğurt, yulaf kepeği.
• Akşam yemeği: Midye haşlama, çay.

Pazar

• Kahvaltı: Bütün süzme peynir, kahve.
• Akşam yemeği: Balık parçalı çorba, yoğurt.
• beş çayı: Süzme peynirli güveç veya sirke, kefir.
• Akşam yemeği: Köfte, yoğurt.

Menüdeki ürünleri, eti balık yemekleriyle değiştirerek, süzme peyniri saf haliyle ve güveçte, cheesecake'de kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz. Diyet sıvı alımını göstermez, ancak ara öğünler arasında günde en az bir buçuk litre bol su içmeniz gerektiğini unutmamalısınız.

Dukan Diyeti Tarifleri

Tarif 1. Dukan'a göre kilo kaybı için kabaklı hindi güveç (her gün için Dukan diyet menüsü)

Birleştirmek:

• Göğüs filetosu - 600-650 gr;
• Dereotu, biberiye tadı;
• 1 soğan;
• Orta boy kabak;
• Yarım küçük havuç;
• Tuz.

Yemek pişirmek:

Bir tavada küp küp doğranmış kabakları kapağın altında biraz su ile haşlayın. Filetoyu kesin ve tavaya ekleyin. Havuçları rendeleyin ve hindi kabaklarıyla birlikte yerleştirin. Tuz ve baharatları ekleyin. Bitene kadar kaynatın.

Tarif 2. Dukan'a göre süzme peynirden diyet krepleri.

Birleştirmek:

• Yumurta - 1 adet;
• Az yağlı süzme peynir - 2 yemek kaşığı. l.;
• Lor kütlesi - 100 gr (şekersiz);
• Şeker yerine - tatmak, tarçın.

Yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Bir kızartma tavasını ısıtın, üzerine biraz yağ koyun ve biraz hamur dökün. Krepleri kaplayın: her iki tarafı 2 dakika kızartın. Soğutulmuş krepleri yumuşak süzme peynirle yayın ve bir "kek" haline getirin. Tarçın serpip sofraya lezzetli bir yemek servis edin, her güne uygun Dukan diyeti menüsü artık her zaman yanınızda.

Reçete 3. Diyet sırasında tavuk ve yeşillikli kokulu turta.

Birleştirmek:

• Yumurta akı - 4;
• Süzme peynir - 300 gr;
• Tavuk filetosu - 300 gr;
• Kuru otlar (soğan, dereotu);
• Kefir - 150 ml;
• Baharatlar (sarımsak, zerdeçal, kırmızı biber ve zencefil);
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.

Yemek pişirmek:

Yumurta aklarını tuzla çırpın. Süzme peyniri, baharatları pürüzsüz olana kadar bir elekten geçirin. Filetonun yarısını içeriğe ekleyin ve bir blender ile çırpın.

Kalan tavuğu parçalara ayırın ve lor-kefir kütlesi ile karıştırın. Sonunda, proteinleri girin. Hamuru bir kalıba dökün ve otlar serpin. Fırında orta ateşte 35 dakika pişirin.

Böylece, Fransız doktor Pierre Dukan'ın diyeti, güneşin ışığının kendisi gibi sonsuz soruyu yanıtlıyor: “Kilo vermek için ne yersiniz?”. Ve bunu özellikle ve ayrıntılı olarak yapıyor. Ancak! Masallar için mucizeler bırakalım ve sistemin mekanizmasını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Elena Tikhomirova
Diyetisyen, Ulusal Diyetisyenler ve Beslenme Uzmanları Derneği üyesi

dukan diyeti nedir

Diyetin 4 aşamadan oluştuğunu hatırlayın: Saldırı, Seyir, Konsolidasyon ve Stabilizasyon. Günde en az iki litre su içmek, az miktarda yulaf kepeği tüketmek gerekir.

1. Saldırı. İlk aşamada, kilo veren bir vatandaş kesinlikle protein, az yağlı yiyecekler yer. Ve bu rezalet 10 güne kadar sürebilir! Bu sırada neler oluyor? Ah evet, yağ yakma süreci çok aktif. Sert karbonhidrat kısıtlaması ile şaşırttı vücut içeride enerji aramaya başlar, yani yanlarda biriken rezervleri harcamak. Kulağa harika geliyor. Ancak aynı zamanda, sindirilebilirliği çok yüksek olmayan önemli miktarda neredeyse saf protein alır: vücut ağırlığının kilogramı başına 2 gram.

   Diğer her şey vücuttan atılır - yaratılır. Ve bu bedenler, inan bana ve bu yüzden zor zamanlar geçiriyorlar. Bu arada, diyetin birçok hayranı tarafından Saldırı aşamasında not edilen ilgisizlik ve tonda genel bir azalma, tam olarak karbonhidrat eksikliği nedeniyle ortaya çıkıyor.

2. Dolaşmak. Son olarak, kilo vermek karbonhidrat tüketmeye başlar, ancak ürün listesi kesinlikle sınırlıdır. Ek olarak, güç kaynağı şemaya göre gerçekleşir:
   1. Gün: saf protein / 1. Gün: proteinler + karbonhidratlar (söylemesi daha kolay, sebzeler). Böyle bir sisteme göre yaşamak uzun zaman alıyor, bazen birkaç ay. Tüm bu zaman vücut hala stres altındaçünkü diyet dengeli değildir ve sağlıklı kabul edilemez. Ve hepimiz biliyoruz: Sağlığın olmadığı yerde güzellik de olmaz.
3. konsolidasyon. Üçüncü aşamada, tanınmayacak kadar zayıflamış bir bireyin diyetine biraz ekmek, meyve, peynir, nişastalı yiyecekler eklenir. Diyet zaten artı veya eksi sağlıklı olarak adlandırılabilir, ancak huzursuz doktor hala haftada bir tamamen protein gününü bir kenara bırakıp ömür boyu bırakmayı teklif ediyor. Etap süresi şu şekilde hesaplanır: Kaybedilen her kilogram için 10 gün.
4. stabilizasyon. Ve son olarak, protein gününü unutmadan dengeli bir şekilde yiyebilirsiniz. Tabii ki, şema yaşam boyunca takip edilmelidir. Ve sonra - işte! - Düşen her şey yok olarak kalacak ve diyet hayranının vücuduna yapışmayacaktır.

Dukan diyeti zararlı başka neler var

Sağlığınızı bir veya iki beden daha küçük olan kot pantolonlar için riske atmaya hazırsanız, işte size ek bir argüman. Dukan diyetinin zararı, vücutta bir noktada glukoneogenez adı verilen şirin bir sürecin başlamasıdır. Aslında, bu korkunç bir şey demektir. Vücut, dışarıdan gelen karbonhidrat eksikliğinin arka planına karşı, amino asitlerden kendi ürettiği karaciğeri yavaş yavaş beslemeye başlar. Aynı zamanda, sindirilmemiş protein aynı uzun süredir acı çeken karaciğer ve böbrekler yoluyla atılır. Ürolitiyazis gelişme riski önemli ölçüde artar.

İkinci ve üçüncü aşamaların kronik böbrek ve karaciğer yetmezliği olan hastalar.

Hamile ve emzikli kadınlar, çocuklar ve ergenler, gut, böbrek ve safra kesesi taşı olan kişiler ve herhangi bir kronik hastalık alevlenmesi olanlar - ülser, gastrit, kolesistit, pankreatit, piyelonefrit, vb. için önerilmez.

Dukan Diyetinin Faydaları

Dürüst olalım, Dr. Pierre Ducane, insanlığı yok etmeyi ve evreni ele geçirmeyi hayal eden bir kötü adam değil. Kilo vermek için sağlığını riske atmayı hayal edenlere bir çıkış yolu sunar. Biz (ve umarım siz de) bu tür yöntemleri desteklemiyoruz. Ancak diyetinizi prensiplere göre sistematize etmeye karar verirseniz sizi destekleyeceğiz.
3. ve 4. aşamalar (haftalık bir protein günü bazı şüpheler uyandırır ve her durumda sağlıklı insanlara tavsiye edilebilir).

cesaret edenler için

Arkadaşınız (siz değil misiniz?) Dukan diyeti yapmaya kararlıysa, önce yapılması gerekenleri katı bir şekilde uyarın:

• genel kan analizi;
• biyokimyasal kan testi (lipidogram (toplam kolesterol, yüksek ve düşük yoğunluklu kolesterol, trigliseritler), ürik asit, bilirubin, AST, ALT, kreatinin, üre);
• genel idrar analizi;
• Karın ve böbreklerin ultrasonu.

Muayene sırasında yüksek düzeyde kolesterol, ürik asit, AST, ALT, kreatinin, üre düzeyinde bir artış belirlenir ve ultrason muayenesi sırasında idrarda tuzlar - üratlar veya fosfatlar bulunursa - safra kesesinde taşlar veya böbrekler - diyet YASAKTIR.

Ducan'ın diyeti
Diyet türü - düşük karbonhidrat

Kilo kaybı - haftada 3-5 kg

Süre - birkaç ay / ömür boyu beslenme sisteminiz olabilir /

Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan'ın "Dukan Diyeti" adlı kitabının yayınlanmasından sonra, dünya çapında birçok insan kilo kaybı için Dukan diyetinin ilkelerini başarıyla kullanmaya başladı.

Dışarıdan, bu diyet diğer iyi bilinen düşük karbonhidratlı diyetlere çok benzer - Kremlin diyeti, Amerikan astronotlarının diyeti, Atkins diyeti vb. Ancak Dukan'ın kilo verme yaklaşımında bazı farklılıklar var.

Bu tanınmış beslenme uzmanına göre, doğumdan itibaren her insanın kesin olarak tanımlanmış bir yağ hücresi miktarı vardır - adipositler. Ne kadar çok olursa, obezite gelişimi o kadar olasıdır. Ayrıca artan beslenme ile bu yağ hücreleri ikiye bölünerek daha fazla yağ rezervi biriktirmenizi sağlar. Diyetleri kullanırken sadece yağ miktarı azalır, ancak hücre sayısı değişmez. bu nedenle çeşitli diyetlerden sonra istenen kiloyu korumak çok zordur.

Dukan beslenme sistemi birkaç aşamadan oluşur.

"SALDIRI" aşaması

İlk aşamada yağ hücrelerinize saldırmanız, yağ dokusunu bölme işlemini açmanız gerekir.

Bu aşamaya "SALDIRI" denir ve süresi doğrudan hem ilk ağırlığınıza hem de sahip olmak istediğiniz ağırlığa bağlıdır. "SALDIRI" aşaması 3 ila 7 gün, en fazla 10 gün sürer. Bu aşamada ortalama olarak 2 ila 6 kg arası sürer.

10 kg'dan az fazla ağırlıkla, fazın süresi 3 gündür;

10 ila 20 kg 3 - 5 gün

20 ila 30 kg 5 - 7 gün

30 kg ve üzeri - 5 -10 gün

"Saldırı" aşamasında sadece proteinlere izin verilir: et, balık, yumurta ve az yağlı süt ürünleri. Bu aşama sizin için bir gün, belki de on gün sürebilir. Bu aşamada, ağız kuruluğu ve ağız kokusu çekebilirsiniz. Bütün bunlar sadece sürecin başladığını ve her şeyin yolunda gittiğini teyit ediyor. Bu aşamada günde en az bir buçuk litre su içmek çok önemlidir. İstediğiniz zaman istediğiniz miktarda yemek yiyebilirsiniz, asıl şey aşağıdaki kurallara uymaktır:

1. Haşlanmış sığır ve dana eti, tavşan, domuz ve kuzu, kaz ve ördek diyetinden hariç tutun. Et kızartılmış bile tüketilebilir, ancak kızartırken yağ ve sos kullanamazsınız.

2. Tavuk ve hindiye izin verilir (yemekten önce cildi onlardan çıkarmanız gerekir), yağsız jambon, sığır karaciğeri veya tavuk karaciğeri, herhangi bir balık - haşlanmış, ızgara veya buğulanmış ve ayrıca deniz ürünleri.

3 Günde en fazla iki yumurta yiyebilirsiniz. Kolesterolünüz yüksekse haftada 3-4 yumurta sarısından fazlasını yemeyin. Protein - kısıtlama yok.

4 Yağsız süt ürünlerine izin verilir: doğal yoğurtların yanı sıra hindistancevizi, vanilya veya limonla tatlandırılmış yoğurtlar. Meyveli yoğurt sayısı günde iki ile sınırlandırılmalıdır.

5 Şeker yasaktır, tuz az miktarda tüketilebilir.

6 Yemek pişirirken şeker yerine, sirke, baharatlar, çeşniler, sarımsak, soğan, kornişon, limon suyu, hardal kullanabilirsiniz. Sakız da kullanabilirsiniz (sadece şekersiz).

Ayrıca bu dönemde günde bir buçuk yemek kaşığı yulaf kepeği yemelisiniz. Yulaf ezmesi genellikle diyet boyunca size eşlik edecek ve tamamlandıktan sonra diyetin ana bileşenlerinden biri haline gelecektir. Ve bu şaşırtıcı değil: Yulaf kepeği şeker ve protein açısından zengindir ve ayrıca bağırsaklardaki suyu emerek boyutu artar ve bize tokluk hissi verir. Kepek ayrıca kalp fonksiyonunu iyileştirir ve kabızlığı giderir (ki bu diyetin ilk aşamalarında sizi rahatsız edebilir).

İkinci aşama - "CRUISE"

Bu aşamanın süresi de kesinlikle bireyseldir ve istediğiniz kiloya ulaşana kadar bir ila birkaç ay arasında olabilir.

Aşama, birbirini izleyen iki diyetten oluşur: protein günleri ve diyete sınırsız miktarda sebze eklediğiniz günler, tamamlayıcı et, balık, kümes hayvanları ve az yağlı süt ürünleri.
Bu aşamada diyete aşağıdaki sebzeler eklenebilir: çiğ, haşlanmış veya folyoda pişmiş enginar, kuşkonmaz, patlıcan, brokoli, diğer lahana, kereviz, hindiba, kabak, salatalık, fasulye, pırasa, soğan, mantar, biber, kabak, turp, kuzukulağı, soya fasulyesi, ıspanak, domates ve şalgam. Hızlı kilo vermek istiyorsanız, yalnızca akut açlık hissettiğinizde yemek yemek daha iyidir. Tüm nişastalı sebzeler - patates, pirinç, tahıl, bezelye, fasulye, mercimek ve avokado - seyir ayağında yasaktır. İkinci aşama için kurallar aşağıdaki gibidir.

1 Saf protein için harcanan bir ila beş gün ("Saldırı" aşamasında olduğu gibi), proteinli gıdaya sebzeler eklendiğinde bir ila beş gün arasında geçiş yaparsınız:

10 kg'dan daha az kaybetmek istiyorsanız, 1 PP / 1 PL (1 gün saf protein, ardından 1 gün protein + sebze) dönüşümlü olarak önerilir, ancak 3/3 veya 5/5 de mümkündür.

10 ila 20 kg kaybetmek istiyorsanız, 5/5 rotasyon önerilir.

20 ila 30 kg kaybetmek istiyorsanız, değişim önerilir: 5/5

2 Yulaf kepeği tüketimi günde iki yemek kaşığına çıkarılır.

3 Günlük yürüyüşünüz 30 dakikaya çıkar.

4 Günde en az bir buçuk litre su içmeye devam ediyorsunuz.

Rotasyon şeması herhangi bir zamanda değiştirilebilir
Bu aşamada aşağıdakilere izin verilir:
-1 çay kaşığı yağsız kakao
-1 yemek kaşığı nişasta
-2 yemek kaşığı soya kreması
-1 çay kaşığı krema %3-4
-2-3 damla bir tavaya sıvı yağ
-30 gr kuru ağırlıkta %6'dan az peynir (koşerimizde bunlardan yok)
-3 yemek kaşığı beyaz veya kırmızı şarap
-1 yemek kaşığı Heinz ketçap
Bu listeden GÜNDE SADECE İKİ İZİN VERİLEN ÜRÜNÜ seçin

Yemek pişirmek, fırınlamak veya yemek yemek için kullanılabilir:
Agar-agar, jelatin
Sarımsak
Deniz yosunu
Az yağlı Marak
Hafif içecekler sadece 1 kcal bardak ve daha fazla değil
kornişon
Şeker ikameleri
Tüm baharatlar
Acıka, acı biber
Süt tozu, süt (yarım yağlı ve yağsız)
Hardal
Doğal konserve balık
Soya sosu
Sirke
Surimi (sahte yengeç çubukları, günde 8'den fazla değil!)
soya peyniri

Günlük diyet "Proteinler + sebzeler" örneği:
Kahvaltı: kahve veya çay, iki küçük yağsız yoğurt veya 225 gram az yağlı süzme peynir, bir parça yağsız hindi, tavuk veya yağsız jambon veya bir haşlanmış yumurta.
İkinci kahvaltı: bir küçük yağsız yoğurt veya 115 gr az yağlı süzme peynir.
Öğle yemeği: haşlanmış mantar (yağsız), ton balığı, çay veya yağsız kremalı kahve.
Atıştırmalık: Bir dilim yağsız jambon, tavuk veya somon ile yulaf ezmeli gözleme.
Akşam yemeği: kabak çorbası, dana kebabı, yumurta beyazından tatlı "Yüzen Ada".

"DEMİRLEME"nin üçüncü aşaması

Bu aşamada, normal beslenmeye dönerek elde edilen sonucu pekiştirmek gerekir.
Diyetin bu aşamasının ana görevi, kaybedilen kilogramların geri dönmesini önlemektir.

Aşama 3'ün süresi, kaç kilo verdiğinize bağlıdır. Kaybedilen her kilogram için - 10 gün.
Bu 3 aşamada aşağıdaki yiyecekleri yiyebilirsiniz:
- Aşama 1 ürünleri
- 2. aşama sebzeler
- Muz, kiraz, üzüm hariç günde 1 porsiyon meyve
- günde 2 dilim ekmek
- 40 gr olgun peynir
* Haftada 2 porsiyon nişastalı yiyecek (ör: patates, makarna, pirinç, mısır, fasulye, bezelye)

Ve ek olarak:
Haftada 2 öğün, Dukan'ın ziyafet dediği, bayram yemeği (Bütün bir günden değil, BİR öğünden bahsediyoruz! Bu öğünde istediğiniz her şeyi karşılayabilirsiniz! İki gün ziyafet vermemek çok önemli!) üst üste)))
Ancak zorunludur: Haftada bir (tercihen Perşembe) SAF PROTEİN GÜNÜ

"STABİLİZASYON" un dördüncü aşaması

Bu aşamanın amacı ağırlığı stabilize etmektir.

Bu aşamada normal bir şekilde yemek yersiniz, ancak 2 ilkeyi takip edersiniz:

Haftada 1 gün saf proteinli bir gün olmalıdır;

3 sanat. günde yulaf kepeği;

Bu aşamanın süresi sınırlı değildir, ancak hayatınız boyunca Pierre Dukan'ın tavsiyelerine uymanız tavsiye edilir.

Dukan Diyetinin Faydaları
- Diyet, doğal ürünlere dayandığından tehlikeli değildir. Diyet, bunun ilk diyetten uzak olduğu ve vücudun çeşitli deneylere karşı kararlı bir tepki geliştirdiği durumlarda bile fazla kilolardan kurtulmanıza izin verir.
- ilk kilogramlar hızla ayrılır, bu da motivasyona katkıda bulunur.
- çok agresif olmayan diyet, lezzetli yemekler pişirmeyi ve yemeyi seven gurmeler için bile uygundur.
- yiyecek miktarı ve alım süresi konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur
- Diyet basittir, her yerde yapılabilir: evde, işte, kafede.
eksiler
- Vücutta keton cisimleri üretilir, iştahı bastırırlar ancak ilk birkaç gün yorgunluğa neden olabilirler.
- mikro element ve vitamin eksikliği. Bir vitamin kompleksi almanız önerilir.
- yağ eksikliği. Biraz bitkisel kaynaklı yağ eklenmesi tavsiye edilir.
- Yemek yapmayı sevmeyenler için diyet çabuk sıkıcı hale gelebilir.

Belirli bir ülkenin birçok sakini için aşırı kilolu olmak büyük bir sorundur. Bazıları için onunla mücadele bir ömür sürer, biri ileri geri “yüzer”, tekrar kilo verir ve kilo alır, ancak bazıları hala ideal kilosuna ulaşır ve tüm bu süre boyunca tüm çabalarıyla onu korur.

Ve terazi okuna bakıp çaresizce iç çekmekten bıkanlar, karınlarındaki yağ tabakasını ve kalçalarındaki selüliti yenemeyenler için evrensel bir kurtuluş vardır ve bu Pierre Dukan diyeti. Onu duydun mu? Evet, belki de hepsi bu, çünkü Avrupa'da popüler, ancak BDT ülkeleri ya hiç bilmiyordu ya da sadece küçük bilgi parçacıklarına sahipti. Bu diyet, hayali bir kilo kaybı sağlayan sıkıcı pirinç, karabuğday, kefir ve diğer mono diyetlerden bir kurtuluş. Diyet çeşitlidir lezzetli yemekleri sevenler için mükemmel, tembel olmadan aynı zamanda kendi kendine yemek pişirmek.

Diyetin sloganı: "İSTEDİĞİN KADAR YİYİN!". Cazip, değil mi? Yiyeceklerin düşman olmayacağı, kalori ve yağlarla mücadelede yardımcı olacağı ortaya çıkıyor ve bu önemli.

- 30 yıldır aktif olarak gıdaları inceleyen tanınmış bir Fransız beslenme uzmanı, doktor, vücut üzerindeki etkileri. Yeme davranışı gibi bir kavram üzerinde çalışarak, ideal kilonun sırrını ve ona ulaşmanın yolunu ortaya çıkarmayı başardı. Pierre Ducane, uzun yıllara dayanan deneyim ve pratiğinin meyveleri olan 19 kitabın yazarıdır, ancak en önemlisi, en çok satan mucizesidir " nasıl kilo vereceğimi bilmiyorum 2011 yılında piyasaya sürülen, ancak sağlığa zarar vermeden kilo vermek isteyen tüm hayranları tarafından aktif olarak okunan ve SONSUZ! Kitap birkaç dile çevrildi ve dünya çapında ondan fazla ülkede satıldı.

Diyet Dr.Dukan Vücut tarafından kolayca emilen ve kilo vermeye yardımcı olan proteinli gıdaların tüketimine dayanmaktadır. Aynı zamanda vücut temizlenir, tüm toksinler ve toksinler atılır, metabolizma mükemmeldir. Diyetin ana ürünleri et, balık, sebze ve en önemlisi kepektir. En çekici ve inandırıcı diyet terimidir, fazla kiloların sayısına, ne kadar süreliğine ve vücudunuzun özelliklerine bağlıdır.

Önceki Ducan'ın diyeti başlatılacak ideal kilonuzu öğrenin için çabalamaya değer. Bu, İnternette bulunması kolay hizmetlerin yardımıyla yapılabilir. Gerekli tüm parametreleri (mevcut kilo, istenen kilo, kilo verme girişimleri, boy, hamilelik vb.) girerek size İDEAL kilo rakamını elde edebileceksiniz. Gördüğünüz gibi, her şey bireyseldir. Ayrıca, diyeti aşamalar halinde takip etmenize yardımcı olacak bir "cetvel" alacaksınız: her aşama, süreye ve kilo kaybına göre hesaplanacak ve bu da kilo verme süresini kontrol etmeyi çok kolaylaştıracak.

O halde, Dukan diyetinin bölündüğü aşamalara geçelim. Sadece 4 tane var. Her biri hakkında daha fazla ayrıntı.

"Saldırı" olarak adlandırılan 1 numaralı aşama

Adından yola çıkarak, ekstra kilolara saldıracağımızı, onların hızlı ve önemli kayıplarını kışkırtacağımızı anlayabilirsiniz. Bu, Dr. Dukan'ın diyetinin en kısa ve en ilerici dönemidir. Süresi şu şekilde hesaplanır:

Fazladan 5 kg veya daha az ise - "Saldırı" birkaç gün sürecektir.
5-10 kilo fazla mı aldınız? Sonra 3-5 gün boyunca kilograma saldırırız
10 kg'dan fazla ekstra varsa, sahne 5-7 gün, en fazla 10 gün ertelenir.

Bu dönemde sadece protein yiyebilirsiniz: et, balık, az yağlı süt ürünleri ve yumurta. Tüm bu süre boyunca, fazla çaba harcamadan 6 kg'a kadar ağırlık gidebilir.

Şimdi ağırlığa saldıracağımız ürünler hakkında daha fazla.

Yiyebilirsin:

1. Herhangi bir yağsız et: dana eti, tavşan, sığır eti, at eti (antrikot ve fileto hariç tüm etler), tavşan. Domuz eti ve kuzu eti tabu! Bir gram yağ ilave edilmeden hazırlanır.
2. Karaciğer, böbrekler, akciğerler - herhangi bir sığır eti, dana eti, kuş sakatatının yanı sıra sığır dilinin ucu.
3. Ördek ve kaz dışında herhangi bir kuş, her zaman derisiz.
4. Yüzde 2 ila 4 yağ içeriğine sahip derisiz jambon.
5. Pişirme yönteminden bağımsız olarak herhangi bir balık.
6. Yumurtalar, ancak en fazla 2 yumurta sarısı, proteinler sınırsız olabilir. Kolesterol seviyeniz yüksekse, sarısı alımınızı haftada 3-4'e düşürün.
7. Süt ürünleri, yağsız. Sütü% 0 yağla da kurutabilirsiniz, ancak 3 yemek kaşığından fazla olamaz. bir günde.

Bütün bunlar sıvı yağ ilave edilmeden pişirilmeli, ne zaman istersen yiyebilirsin, kalori saymanın yeri yoktur.

Bazı yiyecekler ölçülü tüketilmelidir:

• kahve ve herhangi bir çay;
• sirke ve soya sosu;
• herhangi bir yeşillik, kimyon, günde en fazla bir buçuk soğan ve diğer baharatlar;
• jelatin, kabartma tozu, maya ve agar-agar;
• bir çift kornişon, baharat olarak kullanılabilir;
• pansuman için limon suyu;
• tuz ve hardal - biraz, aksi takdirde fazla su vücuttan ayrılmaz;
• sıfır kalorili şeker ikameleri (fruktoz olmayan, glikoz ve sorbitol, vb.);
• diyet içecekleri;
• 8 yengeç çubuğu yiyebilirsiniz;
• yağ olarak parafin yağı (1 yemek kaşığı) kullanabilirsiniz, çünkü yüksek kalorili değildir, bağırsakları sarar, çalışmasını normalleştirmesine izin verir ve dışkı iyileşir. Kızartma için kullanmayın, ısıtmayın, ideal salata sosu.

Her durumda, YAPMALISINIZ:

1) 1.5 yemek kaşığı yiyin. ben. günlük yulaf kepeği
2) Hafif jimnastik ve günlük 20 dakikalık yürüyüşler
3) 2 litre su için (çay, kahve sayılır)

Ağzınızda kötü bir tat hissediyorsanız, kötü koku için endişelenmeyin, bu kesinlikle doğru yolda olduğunuzu gösteren kabul edilebilir bir olgudur. İkinci aşamaya geçebilirsiniz.

2. Aşama - Alternatif veya Seyir

Bu aşama, ölçek oku size istenen, en uygun şekli gösterene kadar sürer. Bu dönemin özelliği, protein günleri, protein-sebze günleriyle değişiyor.

Pierre Dukan'ın Diyeti kendi alternatifinizi seçmeyi teklif eder - 1/1, 2/2 veya 5/5. Fazla kilolu insanlar için 5/5 şemasına uymanız tavsiye edilir, hafif fazlalığı olanlar için 1/1 optimaldir, bu nedenle vücut ve sizin için daha kolay olacaktır.

Yasaklanmış sebzelerin listesi (nişastalı ve sadece değil):

Avokado, tüm baklagiller, yeşil olmayan fasulye, bezelye, mısır, patates, mercimek, zeytin ve siyah zeytin ile her türlü tahıl ve makarna. Enginar henüz herhangi bir besin grubunda tanımlanmamıştır, bu nedenle kullanımı en aza indirilmelidir.

Diğer tüm sebzelere izin verilir, şeker içerdiğinden sadece havuç ve pancar küçük miktarlarda yenmelidir. Bir değişiklik için diyete 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. salça (ketçap) ve meyveli %0 yoğurt.

Yemek pişirmek için, orada ölçülü olarak yenmesi gereken "Saldırı" aşamasından tüm ürünleri kullanabilirsiniz.

Yenilikler:

1) Kepek şimdi 2 yemek kaşığı yiyin. ben. bir günde.
2) Gerekirse, bir yemek kaşığı. buğday kepeği kabızlığa yardımcı olacaktır.
3) Süt ürünleri 1 kg'dan fazla olmamalıdır, bunu kontrol edin.
4) Aynı sular 2l.
5) Ve şimdi en az yarım saat yürümeniz gerekiyor.

Proteinlerin sebzelerle değişmesi sayesinde metabolizmanın normalleşmesine izin vereceksiniz, su vücudu terk edecek, toksinleri, yağları ve tuzları uzaklaştıracaktır. Tartıdaki okun aziz sayı haline geldiğini fark ettiğinizde, “Konsolidasyon” adı verilen aşamaya geçmeye değer.

Aşama 3 - “Konsolidasyon” veya “Ağırlık Fiksasyonu”

Bu aşama, sonuçları birleştirmenize yardımcı olacak ve kaybedilen kg'a göre sürecektir. Yani, ikinci aşamada 5 kg kaybettiyseniz, Konsolidasyon 50 gün, 10 kg - 100 gün vb. 3. aşamanın 10 günlük bir kayıp kilogramı için ortaya çıkıyor.

Önceki iki aşamayı geçtikten sonra, çeşitlilik ve yeni bir şey mi istiyorsunuz? Rica ederim! Artık kuru maddede% 40'tan fazla yağ içermeyen 40 gram sert peynir alabilirsiniz. Yağ oranı ne kadar düşükse, o kadar çok peynir yiyebilirsiniz.

Ayrıca birkaç dilim çavdar ekmeği, bir birim meyve (muz, kiraz, kiraz ve üzüm hariç) ve birkaç dilim karpuz veya kavun yiyebilirsiniz.

Et gelince, artık herhangi bir miktarda kızarmış domuz eti, domuz pastırması ve kuzu eti yiyebilirsiniz.

Ve birkaç bonus: şimdi haftada bir kez bir porsiyon nişastalı sebzeye yaslanabilir ve herhangi bir birinci, ikinci ve tatlıyı (aperatif - bir kadeh şarap) yemenizi sağlayan bir “mide tatili” düzenleyebilirsiniz. peynirli). Ancak tüm bunlar kahvaltı veya öğle yemeği için bir oturuşta yenilmelidir.

Şimdi tüm sahneyi ikiye bölelim. Örneğin, 80 gün boyunca Konsolidasyona bağlı kalmalısınız. İlk bölüm 40 gündür: Haftada bir porsiyon nişastalı ve bir “ziyafet” yiyebilirsiniz, ancak sonraki 40 gün boyunca haftada birkaç kez ziyafet çekebilir ve nişastalı yiyebilirsiniz.

teriminden ne anlıyoruz nişastalı? İşte bir liste ve tüketim için izin verilen miktar:

- Makarna. Yaklaşık 220 gr yenebilir. soğanlı doğal domates salçası veya az miktarda Parmesan peyniri ile ezilmiş sos.

- tam buğday, birlikte kuskus ve buğday bulguru ve 200 gr miktarında izin verilir.

- mercimek. 200-220 gr olabilir, Yavaş karbonhidrat içeriğinden dolayı ağırlığın dengelenmesine yardımcı olur.

- Fasulye, bezelye ve nohutçok besleyici, biraz da yiyebilirsiniz.

- Pirinç ve patates 125 gramlık küçük porsiyonlarda çok nadiren kullanılması gerekir (patatesler tek tip olmalıdır). Tam tahıllı pirinç 220 gr miktarında tüketilebilir.

Yapılmaması gerekenler:

1. iki bayram üst üste
2. katkı maddesi talep et - orantı duygusuna sahip ol

Haftada bir gün kendiniz seçin, tabiri caizse, protein boşaltın, böylece tüm ekstra kaloriler kolayca uzaklaşabilir ve bu günün her zaman aynı olmasına izin verin, örneğin - Perşembe.

Kepeğin şimdi 2,5 yemek kaşığı kadar yenmesi gerekiyor. günde en az 25 dakika yürüyün.

Aşama numarası 4 - "Stabilizasyon"

Dukan Diyeti Tarifleri

Dukan diyetinin taraftarları için internette birçok tarif var ve bunun sıkıcı ve monoton olduğunu düşünmemek için birkaç yemek pişirmeyi deneyin.

Gerekli:

Nişasta ve kepek biraz tuz, kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Başka bir kapta kefir, yumurta ve süzme peyniri karıştırın. Her şeyi birleştirir, karıştırır ve formda düzenleriz. 20-30 dakika fırında pişirin.

Hafif tuzlu somon ve salatalık ile iyi gider.