Tarımsal mikrobiyoloji. Bitkilerin mikrobiyolojisi. Disiplinin çalışma programı
Enfeksiyöz koç epididimiti (lat. - Epididymitis infectiosa arietum; İngilizce - Enfeksiyöz koç epididimiti; koyun epididimiti) - koyun brusellozunun özel bir şekli - testislerde ve eklerinde proliferatif enflamatuar süreçler, atrofileri ile kendini gösteren akut ve kronik enfeksiyöz bir hastalık, koçlarda ve koyunlarda azalan üreme işlevi - kürtajlar, yaşayamayan kuzuların doğumu ve kısırlık.
Tarihsel bilgiler, dağılım, tehlike derecesi ve hasar. Hastalık 1942'de Yeni Zelanda ve Avustralya'da ortaya çıktı. Etken ajan Simmons, Hall, Buddle ve Boyes (1953) tarafından belirlendi. 1956'da Brucella ile morfolojik benzerlik nedeniyle, Brucella'nın yeni bir bağımsız türü olarak tanımlandı ve B. ovis olarak adlandırıldı. Hastalık dünya çapında 100'den fazla ülkede tescil edilmiştir.
Hastalığın etken maddesi. Epididimit etkeni Brucella ovis, kokko şeklinde veya hafif uzun, küçük gram negatif bakterilerdir, hareketsizdir, spor oluşturmazlar, anilin boyalarını iyi algılarlar, Kozlovsky veya Shulyak-Shin yöntemine göre kırmızı boyanırlar. Bazı suşlar bir kapsül oluşturur.
Patojenin yetiştirilmesi için, bu türün Brucella'sının izole edildiğinde, yüksek CO2 içeriği (% 10 ... 15) koşulları altında uzun süre (10 ... 30 gün) büyüdüğü zenginleştirilmiş besin ortamları kullanılır. .
Mikroorganizmanın bir özelliği, tripanflavin içeren bir numunede ilk izolasyon ve test sırasında kültürün, pürüzsüz brusella'nın (S-form) A- ve M-antijenlerine sahip olmayan stabil bir R-formu olarak karakterize edilmesidir. Etken ajan bruselloz Tb-fajı tarafından parçalanmaz. Aynı zamanda, diğer Brucella'ya özgü yüzey zarfı S-antijeninden yoksundur, ancak O-antijeni, diğer Brucella türlerinin O-antijenleri ile immünolojik olarak ilişkilidir. B. canis ve diğer Brucella türlerinin kaba varyantları ile çapraz reaksiyona girer.
Patojenin stabilitesi düşüktür. 60 "C'de 30 dakika sonra, 70 "C'de - 5 ... 10 dakikada, 100 ° C'de - anında ölür. Toprağın yüzey katmanlarında, brusella 40 güne kadar, 5 ... 8 cm derinlikte - 60'a kadar, suda - 150 güne kadar hayatta kalır. Sütte bakteri 4...7 güne kadar, donmuş ette - 320, koyun yününde - 14...19 güne kadar kalır. Ultraviyole ışınları Brucella'yı 5...10 gün, doğrudan güneş ışığı - birkaç dakikadan 3...4 saate kadar öldürür.
Dezenfektanlardan %1 ... %2 formaldehit, ağartıcı ve kreolin solüsyonları, %5 taze sönmüş kireç (kalsiyum hidroksit), sodyum hidroksit solüsyonu vb.
Epizootoloji. Koyun, koyun ve kuzular hastalığa duyarlıdır. Doğal koşullar altında, üreme kampanyaları ve kuzulama dönemlerinde kitlesel yeniden enfeksiyon ve hastalığın yayılması meydana gelir.
Patojenin bulaşması esas olarak cinsel temas yoluyla gerçekleştirilir. Koyunların enfeksiyonu hem hasta koçlarla doğal çiftleşme sırasında hem de suni tohumlama sırasında mümkündür. Patojenin bulaşmasındaki ana faktörler hasta bir koçun meni ve idrarıdır. Bu tür spermlerle tohumlanan bazı koyunlarda abortus olur ve böyle bir durumda patojen, abortlu fetüsler, ölü doğan kuzular, fetal zarlar ve genital sistemden çıkışlar ile dış ortama salınır. Normalde kuzulayan koyunlar da patojeni plasenta ile salgılayabilir.
Sağlıklı koçlar, daha önce hastalıklı koçlarla kaplanmış koyunlarla çiftleşerek enfekte olurlar. Hasta ve sağlıklı hayvanların uzun süreli ortak bakımı sonucunda koçların yeniden bulaşması da mümkündür. Yetişkin koç sürülerinde, çiftlik hayvanlarının %78'i hastalanır.
5-6 aya kadar olan kuzular genellikle hastalanmazlar. 10-15 aylık koçlarda izole enfeksiyon vakaları kaydedilmiştir, ancak genç hayvanlarda hastalığın semptomları genellikle yoktur. Çoğu zaman, koçlar 2 ... 7 yaşında, yani artan fonksiyonel aktivite döneminde etkilenir. Koyunların insidansı koçlarınkiyle aynıdır.
Patogenez. Bir koç veya koyun vücuduna giren etken madde, penetrasyon yerlerinde ve en yakın bölgesel lenf düğümlerinde çoğalır. İlerleyen zamanlarda (7 gün ve üzeri) parankimal organlara nüfuz eder ve kanla birlikte tüm vücuda yayılır (genelleşme evresi). Kısa bir süre sonra, patojen kan dolaşımından kaybolur ve kural olarak, testislerin seminifer tübüllerinin epitelinde ve koçlarda veya bir koyunun hamile rahminde eklerinde lokalize olur ve orada çoğalır. Sonuç olarak koçlarda önce akut, ardından kronik inflamatuar süreç (epididimit ve testis iltihabı) gelişir ve fetüsün yetersiz beslenmesi nedeniyle gebe koyunlarda abortuslar meydana gelir.
Gebe koyunlarda, doğum zarlarında nekrotik bir sürecin gelişmesi nedeniyle, fetüsün beslenmesi bozulur, bu da kürtaj veya canlı olmayan yavruların doğumuna yol açar. Koyunlar 2 aydan daha uzun süre hamile kalmazlarsa kürtaj yapılır. Hamileliğin daha sonraki bir döneminde enfekte olduklarında, patolojik sürecin gelişmesi için zaman yoktur ve fetüs doğar, ancak daha sıklıkla uygulanabilir değildir.
Kurs ve klinik tezahür. Koyunlarda hastalık akut ve kroniktir.
Koyunlarda akut bir seyirde, genel durumda bozulma, bozulma veya iştahsızlık, vücut ısısında 41 ... 42 ° C'ye yükselme, testislerin eksüdatif iltihabı ve ekleri not edilir. Testisler 3-5 kat büyütülebilir. Skrotum, içinde çok miktarda eksüda birikmesi nedeniyle iltihaplanır ve ayrıca birkaç kez genişler. Skrotumun derisi gergin, sıcak, kızarık, ağrılıdır. Genellikle belirgin bir asimetriye sahip bir testis iltihabı vardır. Testislerin uzantılarında bir tavuk yumurtasının boyutuna tek veya iki taraflı bir artış kaydedin. Tutarlılıkları yoğun, inişli çıkışlı, dalgalanma not edilir. Testislerin hareketliliği azalır veya hareketsizdirler, atrofileri mümkündür. Sertleşirler, apendiks ile testis arasındaki sınır çok az hissedilir. Koyunlar hareket etmeye isteksizdirler, sürünün gerisinde kalırlar, arka uzuvları birbirinden ayrı olarak tek bir yerde dururlar.
Çoğu koçta sperm üretimi bozulur, ejakülat hacmi, sperm hareketliliği ve yoğunluğu azalır; rengi sarı-gri veya sarı-yeşil olur. Spermiyogenez ihlalleri, kadınların doğurganlığının düşük olmasının nedeni olabilir.
2-3 hafta sonra bu belirtiler yavaş yavaş kaybolur, vücut ısısı normale düşer, skrotumun şişmesi azalır, ancak kese şeklinde kalır ve hastalık kronikleşir.
Koyunlar kürtaj yapar veya zayıf, yaşayamayan kuzular doğurur. Çoğu zaman, kuzulamadan sonra doğum ertelenir ve endometrit gelişir.
patolojik işaretler. Koçlarda, değişiklikler esas olarak testislerin eklerinde lokalizedir. Ortak vajinal membran, testis ve uzantı ile birleşir. Ekin başında, bağ dokusu ince teller şeklinde büyür. Etkilenen uzantı kesildiğinde, seröz, pürülan, sevimsiz veya kremsi kokusuz bir sıvı ile dolu çeşitli boyutlarda lifli büyümeler ve nekrotik sekestrler bulunur. Testislerin dokusu sıkıştırılır, yer yer taşlaşır.
Karakteristik histolojik değişiklikler, özellikle epididimin kuyruğunda, epididimi çevreleyen epitelin hiperplazisi ve metaplazisidir, bu da etkilenen epididimde tüberosite ve daha sonra kistlerin ortaya çıkmasına neden olur. İkincisinin içinde nötrofiller birikir. Spermatik yolun tıkanması ile kronik fibroz meydana gelir, boşaltım tübüllerinde epitel hiperplazisi şeklinde değişiklikler ve duvarlarının katlanmasında bir artış gözlenir.
Koyunlarda amniyotik membran ve korioallantois yüzeyi sarımsı, yapışkan, irin benzeri bir kütle içerir. Daha şiddetli vakalarda, korioallantoik membran amniyon ile kaynaşır, 2-3 cm kalınlığa kadar, nekrotik, bazen kan damarlarının ve katelidonların yakalanmasıyla.
Tanı ve ayırıcı tanı. Tanı, tipik klinik belirtiler, hayvanların bakteriyolojik, serolojik ve alerjik çalışmalarının sonuçları temelinde, epizootolojik veriler ve patolojik değişiklikler dikkate alınarak yapılır.
Biyomateryalden numune alınması ve laboratuvar yöntemleriyle incelenmesi, Brucella Ovis'in (Koyun Enfeksiyöz Epididimiti) Neden Olduğu Koyun Enfeksiyon Hastalıklarının Teşhisi için Onaylı El Kitabı'na uygun olarak gerçekleştirilir. Serolojik teşhis için, renkli bir yulaf antijeni, RSK, RDSK, ELISA, RNGA ve RNAt ile RA kurmak için spesifik bileşenlerin kitleri üretilir. Koyunların enfeksiyöz epididimitinin alerjik teşhisi için tanı testleri kompleksinde brusellovin kullanılır. Ancak tanı koymada belirleyici değildirler.
Kesin sonuçlar veren tek güvenilir yöntem, mikroorganizmanın izolasyonunu ve tanımlanmasını içeren bakteriyolojiktir.
Bunun için patolojik materyal, etkilenen uzantıların sekesterlerinin irin benzeri içerikleri, testislerin değiştirilmiş alanları, koçların spermleri olabilir; koyunlardan - genital sistemden akıntı (kürtajdan sonraki ilk günlerde), kavite içerikleri ve uterus boynuzlarının, yumurtalıkların ve derin pelvik lenf düğümlerinin değişmiş nekrotik alanları, kürtajlı fetüsler ve plasentalar. Bazen hasta koyunlarda diğer organlarda (akciğer, meme vb.) brusella tespit etmek mümkündür. Elde edilen birincil kültürler, RDSC kullanılarak serolojik tanımlamaya tabi tutulur.
Enfeksiyöz epididimit teşhisi konulmuş olarak kabul edilir ve bakteriyolojik veya serolojik bir çalışmanın pozitif sonuçlarının alınması üzerine sürünün olumsuz olduğu kabul edilir (B. ovis kültürünün izolasyonu, pozitif RDSC, ELISA, RHAt). Enfeksiyöz epididimit için elverişsiz olan sürülerde (çiftliklerde, çiftliklerde, yerleşim yerlerinde), çalışma sırasında bu hastalığa tepki gösteren ve ayrıca hastalığın klinik belirtilerine sahip olan hayvanlar hasta olarak kabul edilir.
Koyunlarda ayırıcı tanıda testis ve eklerinde benzer lezyonlara neden olan bulaşıcı ve bulaşıcı olmayan hastalıklar (bruselloz, psödotüberküloz, diplokok enfeksiyonu), yaralanmalar ve zehirlenmeler dışlanmalıdır. Koyunlarda kısırlık ve kürtaj, kampilobakteriyoz, salmonelloz, listeriosis, klamidya vb.'nin sonucu olabilir.
Bağışıklık, spesifik profilaksi. Hastalık döneminde, hayvanların kanında antikorlar ortaya çıkar ve vücudun alerjik bir yeniden yapılanması meydana gelir, bu da bağışıklık oluşumunu gösterir. Enfekte koçlarla çiftleştikten kısa bir süre sonra, RDSC'ye olumlu yanıt veren koyunların sayısının giderek arttığı kaydedildi.
Ülkemizde ve yurt dışında immünojenik aşıların bulunması için çalışmalar yürütülüyor, şu anda Rusya'da koyunlara aşı yapılmamaktadır.
Önleme. Rusya Federasyonu'na damızlık ve kullanım amaçlı koyun ve keçilerin yanı sıra koyun sperması, sadece ihracatçı ülkede doğup yetiştirilen sağlıklı damızlık koyun ve keçiler ithal ederken, yurt dışından bulaşıcı bir etkenin girişini önlemek için, Veterinerlik gereklilikleri, hamile, bruselloz aşısı olmayan ve 12 ay süreyle bulaşıcı epididimitten ari çiftlik ve idari bölge menşeli.
Ülke içinde en az yılda bir kez, bir üreme kampanyası başlamadan önce, yetiştirme çiftliklerinde, yetiştirme tesislerinde, çiftliklerde, istasyonlarda ve suni tohumlama işletmelerinde tüm boğaların klinik, alerjik ve serolojik çalışmalarını kontrol etmek için ülke içindeki sürülerin refahını kontrol etmek hayvanlarda yapılmaktadır. Satış için seçilen soy koçları da doğrulamaya tabidir.
Tedavi. Hasta hayvanlar tedavi edilmez.
Kontrol önlemleri. Enfeksiyöz epididimitli bir koç hastalığı tespit edildiğinde, bir damızlık koyun çiftliği (yetiştirme çiftliği, istasyon, yetiştirme işletmesi) olumsuz olarak ilan edilir ve kısıtlamalar getirilir. Hayvanların bu tür bir sürüden (çiftlikten) diğer sürülere veya çiftliklere üreme ve üretim amacıyla çekilmesi yasaktır.
Hastalığın klinik belirtileri olan koyunlar (epididimit, orşit) kesim için teslim edilir ve işlevsiz sürünün (grup) geri kalanı klinik olarak aylık olarak (testislerin ve eklerinin zorunlu palpasyonu ile) ve her 20 . .. 30 gün - yeni hastaları belirlemek için serolojik olarak. Tespit edilen hasta ve tepki gösteren hayvanlar kesime gönderilir.
Serolojik bir çalışmanın arka arkaya iki olumsuz sonucunu aldıktan sonra ve hastalık belirtilerinin yokluğunda, iyileşen koç grubu (sürü) 6 aylık bir kontrole alınır, bu süre boyunca 2 kez muayene edilir ve ardından Negatif sonuçlar alındığında, sürü (grup) epididimitten kurtulmuş olarak kabul edilir.
İşlevsiz bir sürünün koyunlarından doğan koyunlar ve koyunlar, 12 aylıktan itibaren klinik ve serolojik yöntemlerle incelenen izole bir grupta tutulur ve koçlar - 5 ... 6 aydan başlayarak. Tepki gösteren (hasta) hayvanlar kesim için teslim edilir. Dezavantajlı bir grubun genç hayvanlarının üreme amacıyla geri çekilmesine izin verilmez.
Koyunların geri kalanı, kuzulamadan 1 ve 2 ay sonra ve üreme mevsimi ve suni tohumlamanın başlamasından 2-4 hafta önce bir kez serolojik olarak muayene edilir. Olumlu tepki verenler hasta olarak kabul edilir ve katliam için teslim edilir.
Reaksiyona girmeyen koyunlar, sağlıklı babalardan alınan sperma ile suni olarak tohumlanır ve aylık olarak muayene edilir. Böyle bir sürü, koyunlarda 2 yıl boyunca B. ovis'in neden olduğu düşük yapmamışsa ve kan serumu çalışmasında olumsuz sonuçlar alınmışsa sağlıklı olarak kabul edilir.
Hasta hayvanları keserken ve et, et ve diğer ürünleri kullanırken, hayvan brusellozu durumunda olduğu gibi, kesilen hayvanların veterinerlik ve sıhhi muayenesi ile et ve et ürünlerinin veterinerlik ve sıhhi muayenesi ile ilgili Kurallara göre yönlendirilirler ve ne zaman derilerin, derilerin (smushkovyh), yünün işlenmesi ve kullanılması - Hayvansal kaynaklı hammaddelerin ve işletmelerinin tedariki, depolanması ve işlenmesi için dezenfeksiyonu için talimatlar.
Temizliği korumak ve hayvanları tutmak ve onlara bakmak için kurallara kesinlikle uymak, mevcut ve kısıtlamaları kaldırmadan önce - binaların, barınakların, yürüyüş alanlarının, ekipmanların, envanterin ve diğer nesnelerin son dezenfeksiyonu ve ayrıca dezenfeksiyon, deratizasyon, hayvancılık binalarının sıhhi onarımı ve geçerli kurallara uygun olarak diğer veterinerlik ve sıhhi önlemler.
Kontrol soruları ve görevleri. 1. Koyunlarda inspeksiyon epididimitinin etiyolojisini ve klinik belirtilerini tanımlar. 2. Bu hastalığın klasik koyun brusellozundan farkı nedir? 3. Hastalığın teşhisi ne zaman konur? 4. Bulaşıcı etkenin yurt dışından girmesini ve hastalığın ülke içinde yayılmasını önlemek için ne gibi önlemler alınmalıdır? 5. Koyun çiftliğinde koyunlarda bulaşıcı epididimitin ortadan kaldırılması için genel ve özel önlemleri sıralayın.
Belova Alena, grup 12
Bağımsız çalışma 1
Mikrobiyoloji konusu
Mikrobiyoloji, konusu mikroorganizma denilen mikroskobik canlılar, bunların biyolojik özellikleri, sistematiği, ekolojisi, diğer organizmalarla ilişkileri olan bir bilimdir.
Mikroorganizmalar, dünyadaki en eski yaşam organizasyonu biçimidir. Miktar açısından, biyosferde yaşayan organizmaların en önemli ve en çeşitli bölümünü temsil ederler.
Mikroorganizmalar şunları içerir:
1) bakteri;
2) virüsler;
4) protozoa;
5) mikroalgler.
Mikroorganizmaların ortak bir özelliği mikroskobik boyutlardır; yapı, köken, fizyoloji bakımından farklılık gösterirler.
Bakteriler, bitki kökenli, klorofilden yoksun ve çekirdeksiz tek hücreli mikroorganizmalardır.
Mantarlar, bitki kökenli, klorofil içermeyen, ancak bir hayvan hücresi olan ökaryotların özelliklerini taşıyan tek hücreli ve çok hücreli mikroorganizmalardır.
Virüsler, hücresel bir yapısal organizasyona sahip olmayan benzersiz mikroorganizmalardır.
Mikrobiyolojinin ana bölümleri: genel, teknik, zirai, veterinerlik, tıbbi, sıhhi.
Genel mikrobiyoloji, listelenen mikroorganizmaların her bir grubunda bulunan en genel kalıpları inceler: yapı, metabolizma, genetik, ekoloji, vb.
Teknik mikrobiyolojinin ana görevi, biyolojik olarak aktif maddelerin mikroorganizmalar tarafından sentezi için biyoteknolojinin geliştirilmesidir: proteinler, enzimler, vitaminler, alkoller, organik maddeler, antibiyotikler, vb.
Tarımsal mikrobiyoloji, maddelerin döngüsüne katılan, gübre hazırlamak, bitki hastalıklarına neden olmak vb. için kullanılan mikroorganizmaların incelenmesiyle ilgilenir.
Veteriner mikrobiyoloji, hayvan hastalıklarına neden olan ajanları inceler, biyolojik teşhisleri, spesifik profilaksi ve hasta bir hayvanın vücudundaki patojenik mikropların yok edilmesini amaçlayan etiyotropik tedavi için yöntemler geliştirir.
Tıbbi mikrobiyoloji çalışmasının konusu, insanlar için patojenik (patojenik) ve şartlı patojenik mikroorganizmaların yanı sıra, mikrobiyolojik teşhis yöntemlerinin geliştirilmesi, bunların neden olduğu bulaşıcı hastalıkların spesifik önlenmesi ve etiyotropik tedavisidir.
Tıbbi mikrobiyolojinin bir dalı, insan ve hayvan organizmalarının patojenlerden korunmasının spesifik mekanizmalarını inceleyen immünolojidir.
Sıhhi mikrobiyoloji çalışmasının konusu, çevresel nesnelerin ve gıda ürünlerinin sıhhi ve mikrobiyolojik durumu, sıhhi standartların geliştirilmesidir.
Bağımsız çalışma 2.
Mikrobiyolojinin gelişim tarihi
Mikrobiyoloji (Yunanca mikros - küçük, bios - yaşam, logos - doktrin, yani küçük yaşam biçimleri doktrini) - her türlü optikten çıplak gözle ayırt edilemeyen (görünmez) organizmaları inceleyen bir bilim, mikroskobik boyutları nedeniyle mikroorganizmalar (mikroplar) olarak adlandırılır.
Mikrobiyolojinin çalışma konusu onların morfolojisi, fizyolojisi, genetiği, taksonomisi, ekolojisi ve diğer yaşam formlarıyla ilişkileridir.
Taksonomik olarak, mikroorganizmalar çok çeşitlidir. Bunlar prionları, virüsleri, bakterileri, algleri, mantarları, protozoaları ve hatta mikroskobik metazoanları içerir.
Tüm canlı doğa, hücrelerin varlığına ve yapısına göre prokaryotlar (gerçek çekirdeğe sahip olmayan), ökaryotlar (çekirdeği olan) ve hücresel yapısı olmayan yaşam formları olarak ayrılabilir. İkincisi, varlıkları için hücrelere ihtiyaç duyar, yani. hücre içi yaşam formlarıdır (Şekil 1).
Genomların organizasyon düzeyine, protein sentezleme sistemlerinin ve hücre duvarının varlığına ve bileşimine göre, tüm canlılar 4 yaşam krallığına ayrılır: ökaryotlar, öbakteriler, arkebakteriler, virüsler ve plazmodia.
Öbakterileri ve arkebakterileri birleştiren prokaryotlar arasında bakteriler, alt (mavi-yeşil) algler, spiroketler, aktinomisetler, arkebakteriler, riketsiyalar, klamidya, mikoplazmalar bulunur. Protozoa, mayalar ve filamentli ökaryotik mantarlar.
Mikroorganizmalar, yaşamın tüm krallıklarının çıplak gözle temsilcileri tarafından görülmez. Evrimin en düşük (en eski) aşamalarını işgal ederler, ancak ekonomide, maddelerin doğada dolaşımında, bitkilerin, hayvanların ve insanların normal varoluşunda ve patolojisinde önemli bir rol oynarlar.
Mikroorganizmalar, 3-4 milyar yıl önce, daha yüksek bitki ve hayvanların ortaya çıkmasından çok önce Dünya'yı doldurdu. Mikroplar, en çok sayıda ve çeşitli canlılar grubunu temsil eder. Mikroorganizmalar doğada son derece yaygındır ve hayvan ve bitki dünyasının daha yüksek düzeyde organize organizmaları da dahil olmak üzere en çeşitli substratlarda (habitatlarda) yaşayan tek canlı madde biçimidir.
Mikroorganizmalar olmadan modern formlarında yaşamın imkansız olacağını söyleyebiliriz.
Mikroorganizmalar atmosferi yarattı, doğada madde ve enerji dolaşımını, organik bileşiklerin parçalanmasını ve protein sentezini gerçekleştirir, toprak verimliliğine, petrol ve kömür oluşumuna, kayaların aşınmasına ve daha birçok doğal olaya katkıda bulunur.
Mikroorganizmaların yardımıyla önemli üretim süreçleri gerçekleştirilir - pişirme, şarap yapımı ve bira üretimi, organik asitlerin, enzimlerin, gıda proteinlerinin, hormonların, antibiyotiklerin ve diğer ilaçların üretimi.
Mikroorganizmalar, başka hiçbir yaşam biçiminde olmadığı gibi, çeşitli doğal ve antropik (insan faaliyetleriyle ilgili) faktörlerden etkilenir ve kısa ömürleri ve yüksek üreme oranları göz önüne alındığında, hızlı evrimlerine katkıda bulunur.
En ünlüsü patojenik mikroorganizmalardır (mikrop-patojenler) - insan, hayvan, bitki, böcek hastalıklarının etken maddeleri. Evrim sürecinde insanlar için patojenite (hastalık yapma yeteneği) kazanan mikroorganizmalar, milyonlarca can alan salgınlara neden olur. Şimdiye kadar mikroorganizmaların neden olduğu bulaşıcı hastalıklar, başlıca ölüm nedenlerinden biri olmaya devam ediyor ve ekonomiye önemli zararlar veriyor.
Patojenik mikroorganizmaların değişkenliği, daha yüksek hayvanları ve insanları yabancı her şeyden (yabancı genetik bilgi) korumak için sistemlerin geliştirilmesi ve iyileştirilmesinde ana itici güçtür. Ayrıca, yakın zamana kadar mikroorganizmalar insan popülasyonunda doğal seçilimde önemli bir faktördü (veba ve modern kan gruplarının yayılması buna bir örnektir). Şu anda, insan bağışıklık yetmezliği virüsü (HIV), insanın kutsallarının kutsalına - bağışıklık sistemine - tecavüz etti.
Mikrobiyoloji, viroloji ve immünolojinin gelişimindeki ana aşamalar
Bunlar aşağıdakileri içerir:
1 Ampirik bilgi (mikroskopların icadından ve mikro dünyayı incelemek için uygulanmalarından önce).
J. Fracastoro (1546), bulaşıcı hastalıkların ajanlarının canlı doğasını önerdi - contagium vivum.
2 Morfolojik dönem yaklaşık iki yüz yıl sürmüştür.
1675 yılında Anthony van Leeuwenhoek İlk olarak 1683'te protozoa tanımlandı - ana bakteri formları. Aletlerin kusurlu olması (X300 mikroskoplarının maksimum büyütmesi) ve mikro dünyayı inceleme yöntemleri, mikroorganizmalar hakkında hızlı bilimsel bilgi birikimine katkıda bulunmadı.
3. Fizyolojik dönem (1875'ten beri) - L. Pasteur ve R. Koch dönemi.
L. Pasteur - fermantasyon ve çürüme süreçlerinin mikrobiyolojik temellerinin incelenmesi, endüstriyel mikrobiyolojinin gelişimi, mikroorganizmaların doğadaki maddelerin dolaşımındaki rolünün aydınlatılması, anaerobik mikroorganizmaların keşfi, ilkelerin geliştirilmesi asepsi, sterilizasyon yöntemleri, virülansı zayıflatma (zayıflatma) ve aşı elde etme (aşı suşları).
R. Koch - katı besin ortamlarında saf kültürleri izole etmek için bir yöntem, bakterileri anilin boyalarla boyamak için yöntemler, şarbon, kolera (Koch'un virgülü), tüberküloz (Koch'un çubukları) patojenlerinin keşfi, mikroskopi tekniklerinin iyileştirilmesi. Henle-Koch postülaları (üçlü) olarak bilinen Henle kriterlerinin deneysel olarak doğrulanması.
4 İmmünolojik dönem.
I.I. Mechnikov, Emile Roux'un figüratif tanımına göre bir "mikrobiyoloji şairi" dir. Fagositoz teorisini geliştirerek ve hücresel bağışıklık teorisini doğrulayarak, mikrobiyolojide yeni bir dönem yarattı - bağışıklık (bağışıklık) doktrini.
Aynı zamanda, vücuttaki bakterilere ve onların toksinlerine karşı antikor üretimi hakkında veriler birikiyordu ve bu da P. Ehrlich'in hümoral bir bağışıklık teorisi geliştirmesine izin verdi. Fagositik ve hümoral teorilerin destekçileri arasında müteakip uzun vadeli ve verimli tartışmada, birçok bağışıklık mekanizması ortaya çıktı ve immünoloji bilimi doğdu.
Daha sonra, kalıtsal ve edinilmiş bağışıklığın beş ana sistemin koordineli aktivitesine bağlı olduğu bulundu: makrofajlar, kompleman, T- ve B-lenfositler, interferonlar, ana doku uyumluluğu sistemi, çeşitli bağışıklık tepkisi biçimleri sağlar. 1908'de I.I. Mechnikov ve P. Erlich. Nobel Ödülü'ne layık görüldü.
12 Şubat 1892 Rusya Bilimler Akademisi'nin bir toplantısında D.I. Ivanovsky, tütün mozaik hastalığına neden olan ajanın filtrelenebilir bir virüs olduğunu bildirdi. Bu tarih virolojinin doğum günü olarak kabul edilebilir ve D.I. Ivanovsky - kurucusu. Daha sonra virüslerin sadece bitkilerde değil, insanlarda, hayvanlarda ve hatta bakterilerde de hastalıklara neden olduğu ortaya çıktı. Ancak, ancak genin doğası ve genetik kod belirlendikten sonra virüsler yaban hayatı olarak sınıflandırıldı.
5. Mikrobiyolojinin gelişimindeki bir sonraki önemli adım, antibiyotiklerin keşfiydi. 1929'da A. Fleming penisilini keşfetti ve tıbbın devrim niteliğinde ilerlemesine yol açan antibiyotik tedavisi dönemi başladı. Daha sonra mikropların antibiyotiklere adapte olduğu ortaya çıktı ve ilaç direnci mekanizmalarının incelenmesi, kromozomal (plazmit) bakteri genomunun dışında bir saniyenin keşfedilmesine yol açtı.
Plazmitlerin incelenmesi, virüslerden bile daha basit organizmalar olduklarını ve bakteriyofajların aksine bakterilere zarar vermediklerini, ancak onlara ek biyolojik özellikler kazandırdıklarını gösterdi. Plazmitlerin keşfi, yaşamın varoluş biçimleri ve evriminin olası yolları hakkındaki fikirleri önemli ölçüde destekledi.
6. Mikrobiyoloji, viroloji ve immünolojinin gelişimindeki modern moleküler genetik aşama, 20. yüzyılın ikinci yarısında, genetik ve moleküler biyolojinin başarıları, elektron mikroskobunun yaratılmasıyla bağlantılı olarak başladı.
Bakteriler üzerinde yapılan deneylerde, kalıtsal özelliklerin aktarılmasında DNA'nın rolü kanıtlanmıştır. Bakterilerin, virüslerin ve sonraki plazmitlerin moleküler biyolojik ve genetik araştırma nesneleri olarak kullanılması, yaşamın altında yatan temel süreçlerin daha derinden anlaşılmasına yol açtı. Bakterilerin DNA'sındaki genetik bilgiyi kodlama ilkelerinin açıklanması ve genetik kodun evrenselliğinin belirlenmesi, daha yüksek düzeyde organize olmuş organizmalarda bulunan moleküler genetik kalıpların daha iyi anlaşılmasını mümkün kıldı.
Escherichia coli genomunun deşifre edilmesi, genlerin oluşturulmasını ve nakledilmesini mümkün kılmıştır. Bugüne kadar, genetik mühendisliği yeni biyoteknoloji alanları yarattı.
Birçok virüsün moleküler genetik organizasyonu ve hücrelerle etkileşimlerinin mekanizmaları deşifre edilmiş, viral DNA'nın hassas bir hücrenin genomuna entegre olma yeteneği ve viral karsinogenezin ana mekanizmaları kurulmuştur.
İmmünoloji, bulaşıcı immünolojinin çok ötesine geçen ve en önemli temel tıbbi ve biyolojik disiplinlerden biri haline gelen gerçek bir devrim geçirdi. Bugüne kadar immünoloji, yalnızca enfeksiyonlara karşı korumayı inceleyen bir bilim değildir. Modern anlamda, immünoloji, vücudun yapısal ve işlevsel bütünlüğünü koruyarak, genetik olarak yabancı olan her şeyden vücudun kendini savunma mekanizmalarını inceleyen bir bilimdir.
İmmünoloji şu anda, bulaşıcı immünoloji ile birlikte en önemlileri immünogenetik, immünomorfoloji, transplantasyon immünolojisi, immünopatoloji, immünohematoloji, onkoimmünoloji, ontogeni immünolojisi, aşı bilimi ve uygulamalı immünodiagnostiği içeren bir dizi özel alanı içermektedir.
Temel biyolojik bilimler olarak mikrobiyoloji ve viroloji, kendi amaç ve hedefleri olan bir dizi bağımsız bilimsel disiplini de içerir: genel, teknik (endüstriyel), tarım, veterinerlik ve insanlık için en büyük öneme sahip tıbbi mikrobiyoloji ve viroloji.
Tıbbi mikrobiyoloji ve viroloji, insan bulaşıcı hastalıklarının patojenlerini (morfolojileri, fizyolojileri, ekolojileri, biyolojik ve genetik özellikleri) inceler, yetiştirme ve tanımlama için yöntemler, teşhis, tedavi ve korunma için özel yöntemler geliştirir.
7. Gelişim için beklentiler.
21. yüzyılın eşiğinde, mikrobiyoloji, viroloji ve immünoloji, insan bilgisinin sınırlarını yoğun bir şekilde geliştiren ve genişleten biyoloji ve tıbbın önde gelen alanlarından birini temsil etmektedir.
İmmünoloji, vücudun kendini savunma mekanizmalarını düzenlemeye, bağışıklık yetersizliklerini düzeltmeye, AIDS sorununu çözmeye ve kanserle savaşmaya çok yaklaştı.
Genetiği değiştirilmiş yeni aşılar oluşturuluyor, “somatik” hastalıklara (mide ülseri, gastrit, hepatit, miyokard enfarktüsü, skleroz, belirli bronşiyal astım formları, şizofreni, vb.) neden olan bulaşıcı ajanların keşfi hakkında yeni veriler ortaya çıkıyor.
Ortaya çıkan ve yeniden ortaya çıkan enfeksiyonlar kavramı ortaya çıkmıştır. Eski patojenlerin restorasyonunun örnekleri, mikobakteri tüberkülozu, kene kaynaklı benekli ateş grubunun riketsisi ve bir dizi başka doğal fokal enfeksiyon patojenidir. Yeni patojenler arasında insan immün yetmezlik virüsü (HIV), Legionella, Bartonella, Ehrlichia, Helicobacter pylori ve Chlamydia pneumoniae bulunur. Son olarak, yeni bulaşıcı ajan sınıfları olan viroidler ve prionlar keşfedildi.
Viroidler, viral olanlara benzer bitkilerde lezyonlara neden olan bulaşıcı ajanlardır, ancak bu patojenler virüslerden birkaç yönden farklıdır: bir protein kabuğunun (çıplak bulaşıcı RNA) yokluğu, antijenik özellikler, tek sarmallı dairesel bir RNA yapısı (virüsler, sadece hepatit D virüsü), küçük RNA.
Prionlar (proteinli bulaşıcı parçacık - protein benzeri bulaşıcı bir parçacık), insanlarda ve hayvanlarda bazı yavaş enfeksiyonların etken maddeleri olan RNA'dan yoksun protein yapılarıdır ve süngerimsi ensefalopati, kuru, Creutzfeldt-Jakob hastalığı, Gerstmann-Straussler-Scheinker sendromu , amniyotrofik lökospongioz, sığır süngerimsi ensefalopatisi (sığır "kuduz"), koyunlarda skrapi, vizon ensefalopatisi, geyik ve geyiğin kronik zayıflama hastalığı. Prionların şizofreni ve miyopati etiyolojisinde rol oynayabileceği varsayılmaktadır. Virüslerden önemli farklılıklar, öncelikle kendi genomlarının yokluğu, henüz prionları vahşi yaşamın temsilcileri olarak görmemize izin vermiyor.
3. Tıbbi mikrobiyolojinin görevleri.
Bunlar aşağıdakileri içerir:
Normal ve patolojik koşullarda mikroorganizmaların etiyolojik (nedensel) rolünün belirlenmesi.
Teşhis yöntemlerinin geliştirilmesi, bulaşıcı hastalıkların spesifik önlenmesi ve tedavisi, patojenlerin endikasyonu (tespiti) ve tanımlanması (belirlenmesi).
Tıbbi ve çocuk bakım kurumlarında çevre, gıda, sterilizasyon rejimine uygunluk ve enfeksiyon kaynaklarının gözetimi için bakteriyolojik ve virolojik kontrol.
Mikroorganizmaların antibiyotiklere ve diğer tıbbi preparatlara duyarlılığının izlenmesi, insan vücudunun yüzeylerinin ve boşluklarının mikrobiyosenozlarının (mikroflora) durumu.
4. Mikrobiyolojik teşhis yöntemleri.
Enfeksiyöz ajanların laboratuvar teşhisi için yöntemler çoktur, başlıcaları aşağıdakileri içerir.
Mikroskobik - mikroskopi için aletler kullanma. Mikroorganizmaların şeklini, boyutunu, göreceli konumunu, yapılarını, belirli boyalarla lekelenme yeteneklerini belirleyin.
Ana mikroskopi yöntemleri arasında ışık mikroskobu (çeşitlerle - daldırma, karanlık alan, faz kontrastı, lüminesans vb.) ve elektron mikroskobu bulunur. Bu yöntemler ayrıca otoradyografiyi (izotop saptama yöntemi) içerebilir.
Mikrobiyolojik (bakteriyolojik ve virolojik) - saf bir kültürün izolasyonu ve tanımlanması.
Biyolojik - hassas modellerde (biyoassay) bulaşıcı sürecin üremesi ile laboratuvar hayvanlarının enfeksiyonu.
İmmünolojik (seçenekler - serolojik, alergolojik) - patojenin antijenlerini veya bunlara karşı antikorları tespit etmek için kullanılır.
Moleküler genetik - DNA ve RNA probları, polimeraz zincir reaksiyonu (PCR) ve diğerleri.
Sunulan materyali sonlandırırken, modern mikrobiyoloji, viroloji ve immünolojinin teorik önemini belirtmek gerekir. Bu bilimlerin başarıları, yaşamın temel süreçlerini moleküler genetik düzeyde incelemeyi mümkün kıldı. Birçok hastalığın gelişim mekanizmalarının özünün modern anlayışını ve daha etkili önleme ve tedavilerinin yönünü belirlerler.
Mikrobiyoloji (Yunancadan. mikros - küçük, bios - yaşam, öğretim) - mikroorganizmalar veya mikroplar olarak adlandırılan çıplak gözle görülemeyen en küçük organizmaların bilimi. Bakteriler ve bazı mikroskobik mantarlar mikrobiyolojinin konusudur. Mikrobiyoloji, mikroorganizmaların yapısını, fizyolojisini, biyokimyasını, genetiğini ve ekolojisini, bunların insan, hayvan yaşamındaki rolü ve önemini ve biyosferin üretkenliğini inceler.
Mikrobiyoloji, başarılı gelişimini öncelikle, mikrobiyolojiyi orijinal araştırma yöntemleriyle zenginleştiren ve metabolizmanın bazı özelliklerini deşifre etmeyi mümkün kılan fizik ve kimyanın başarılarına borçludur. Elektron mikroskobunun kullanılması, bir bakteri hücresinin ince yapısını incelemeyi mümkün kıldı, kimya, enerji metabolizmasının yollarını ve özünü, bir dizi biyosentez kimyasını yeniden gözden geçirmeyi gerekli kılan birçok yeni analitik araştırma yöntemi sağladı. maddeler. Buna karşılık, mikrobiyoloji genetik, biyokimya ve moleküler biyolojiye değerli bir katkı sağlamıştır. Mikroorganizmaların genetik ve biyokimyasal araştırma nesneleri olarak kullanılması, doğa bilimlerinde yeni bir dönem açmıştır. Mikrobiyolojinin başarısı, genel biyoloji ve tıpta birçok teorik problemin çözümü ile olduğu kadar, mikrobiyolojinin ülke ekonomisinde yaygın olarak kullanılmasıyla da ilişkilidir. İlk kez, mikroorganizmalar üzerinde kalıtsal bilgilerin iletilmesinde DNA'nın rolü belirlenmiş, genin karmaşık yapısı ve mutasyon süreçlerinin DNA'nın yapısındaki değişikliklere bağımlılığı kanıtlanmıştır. Mikroorganizmaların biyosentetik aktivitesinin incelenmesi, büyük ulusal ekonomik öneme sahip çok değerli bileşikleri sentezleme yeteneklerini (ve yüksek aktivitelerini) göstermiştir.
Mikrobiyolojinin zenginleştirilmesi ve geliştirilmesi sürecinde, kendi görevleri ve çalışma nesneleri ile yeni bilimsel disiplinler - mikoloji ve viroloji - ortaya çıktı. Daha sonra, mikroorganizmaların ekolojisine ve bir kişinin mikrobiyolojideki pratik ihtiyaçlarına bağlı olarak, araştırma görevlerinde farklılık gösteren yönler ayırt edildi - genel mikrobiyoloji, endüstriyel, jeolojik, tarımsal, tıbbi, veterinerlik, vb.
Genel mikrobiyoloji, mikroorganizmaların yapısını ve hayati aktivitelerini, doğadaki dağılımlarını, genetiği, sistematiği ve sınıflandırma sorularını inceler. Bu bölüm, mikrobiyolojinin diğer tüm dallarının temelidir.
Endüstriyel (teknik) mikrobiyoloji, gıda ürünleri, alkol, enzimler, amino asitler, vitaminler, antibiyotikler, yem proteinleri ve diğer biyolojik olarak aktif maddeleri elde etmek için çeşitli endüstrilerde kullanılan mikroorganizmaları inceler ve ayrıca ürünleri ve hammaddeleri mikroorganizmalar tarafından bozulmadan korumak için yöntemler geliştirir.
Jeolojik mikrobiyoloji, cevherlerin oluşumunda ve ayrışmasında, bu cevherlerden metallerin üretilmesinde, minerallerin oluşumunda ve en önemli biyojenik elementlerin dolaşımında mikroorganizmaların rolünü inceler.
Tarımsal mikrobiyoloji, toprak yapılarının oluşumunda rol oynayan, toprak verimliliğini artıran, bakteriyel gübreler oluşturan mikroorganizmaların yanı sıra bitki hastalıklarına neden olan (fitopatojenik) mikroorganizmaları da inceler ve bunlarla mücadele için önlemler geliştirir.
Tıbbi mikrobiyoloji, insan hastalıklarına neden olan mikroorganizmaları inceler ve bu hastalıkları teşhis etmek, önlemek ve tedavi etmek için yöntemler geliştirir. Ayrıca dış ortamda patojenik mikropların korunma koşullarını, yayılma yollarını ve mekanizmalarını da inceler.
Veteriner mikrobiyoloji, çiftlik hayvanları, av hayvanları ve vahşi hayvanlar, balıklar, arılarda bulaşıcı hastalıklara neden olan mikroorganizmaların yanı sıra hayvanlar ve insanlarda ortak olan patojenleri (zooantroponozlar) inceler. Veteriner mikrobiyolojisi ayrıca hayvancılıkta (yemin mikroflorası, gastrointestinal sistem) ve hayvansal kaynaklı gıda teknolojisinde önemli olan mikroorganizmaları da inceler.
Veteriner mikrobiyoloji üç bölümden oluşur:
genel mikrobiyoloji - dış ortamdaki patojenik mikropların morfolojisini, fizyolojisini, dağılımını ve korunmasını, mikroorganizmaların genetiğini, patojenitesini ve virülansını, mikropların bulaşıcı süreçteki rolünü, hayvan vücudundaki dağılımlarını ve lokalizasyonlarını vb.
immünoloji - bağışıklığı, antijenleri ve antikorları, immünolojik toleransı, alerji konularını, spesifik teşhisleri vb. kontrol etmenin tezahür modellerini, mekanizmalarını ve yöntemlerini inceler;
özel (özel) mikrobiyoloji - bulaşıcı hayvan hastalıklarının patojenlerinin özelliklerini, patogenez konularını, laboratuvar teşhisini, spesifik önleme ve tedaviyi inceler.
Ülkemizde çok sayıda araştırma enstitüsü bulunmaktadır (All-Union Deneysel Veterinerlik Enstitüsü, All-Union Veteriner Viroloji ve Mikrobiyoloji Enstitüsü, All-Union Veteriner Sanitasyon Araştırma Enstitüsü, All-Union Devlet Bilimsel ve Veterinerlik Hazırlıkları Kontrol Enstitüsü), bir dizi özel araştırma enstitüsü ve problem laboratuvarı , mikrobiyologların çalıştığı cumhuriyetçi, bölgesel, bölgeler arası ve ilçe veteriner laboratuvarları ağı. Veteriner hekimlikte mikrobiyolojik sorunlar, ülkemizdeki veterinerlik üniversitelerinin mikrobiyoloji bölümlerinde ve ziraat üniversitelerinin veteriner fakültelerinde de incelenmektedir. Üniversitedeki mikrobiyolojik araştırmalar, bir dizi ilgili disiplini kullanır: epizootoloji, veteriner tıbbi muayenesi, doğum, cerrahi, farmakoloji, vb. Mikrobiyolojik bilgi ve yöntemlerin bu kadar geniş bir uygulaması, genel bir veterinerin profesyonel düşüncesinin oluşumunda bunların istisnai önemini belirler.
Modern mikrobiyolojinin temel sorunları, mikroorganizmaların moleküler organizasyonu ve metabolizmasının derinlemesine incelenmesi, yeni değerli ürünlerin mikrobiyolojik sentezi, çevresel faktörlerin mikroorganizmaların hayati aktivitesi üzerindeki etkisi; insanların, hayvanların ve bitkilerin bulaşıcı hastalıklarıyla mücadele için özel araçlar arayışı.
sınav için sorular
disipline göre "Tarımsal Mikrobiyoloji"
mühendislik öğrencileri için
1-74 02 01 Agronomi
1. Biyolojik bir bilim olarak mikrobiyoloji. Araştırmanın konusu ve yöntemleri.
2. Mikrobiyolojinin gelişim tarihi. Morfolojik, fizyolojik, biyokimyasal, ekolojik ve genetik gelişim dönemi.
3. Mevcut aşamada mikrobiyolojinin gelişiminin ana görevleri ve yönleri.
4. Mikroorganizmaların doğadaki dağılımı ve rolü.
5. Prokaryotik ve ökaryotik mikroorganizmalar, hücresel organizasyonları ve temel farklılıkları.
6. Bakterilerin ana formları ve boyutları.
7. Bir bakteri hücresinin yapısının genel şeması.
8. Bir bakteri hücresinin dış yapıları (kapsül, büyümeler). bakteri hareketi.
9. Bakteri kabuğunun yapısı, kimyasal bileşimi ve işlevleri. Gram pozitif ve gram negatif bakteriler, L formları.
10. Sitoplazmik zarın yapısı ve işlevleri. Mezozomlar.
11. Sitoplazma ve yapıları (nükleoid, ribozomlar, kapanımlar).
12. Endosporlar: oluşumu, yapısı ve özellikleri. Diğer dinlenme formları.
13. Hücredeki sporların yeri. Sporların çimlenmesi.
14. Prokaryotların üreme yöntemleri. Besin ortamında mikroorganizmaların hücre kütlesinin büyümesi.
15. Mikroorganizmaların sınıflandırılması ve isimlendirilmesi, taksonomik kategoriler. Gerilme ve klon kavramı.
16. D. Bergi'ye göre sistematik. Sınıflandırma kriterleri.
17. Bölüm 1'in genel özellikleri - Gracilicutes. Bakteriler, anoksik ve oksijen tipi fotosentez yapan bakteriler.
18. Bölüm 2'nin genel özellikleri - Firmicutes. Firmibacteria ve Tallobacteria.
19. Bölüm 3'ün genel özellikleri - Tenericutes. Mikoplazmalar.
20. Bölüm 4'ün genel özellikleri - Mendozikutlar. Arkebakteriler.
21. Aktinomisetler, sistematik konumları, yapıları ve üremeleri. Aktinomisetlerin toprak oluşturma sürecindeki değeri.
22. Mikroskobik mantarlar: mukor, penicillium, aspergillus. Maya.
23. Küf ve mayaların pratik kullanımı.
24. Virüsler: yapı, özellikler, sınıflandırma. Viroidler ve prionlar.
25. Bakteriyofajların yapısı ve üremesi. Virülent ve ılıman fajlar.
26. Bakterilerin kalıtsal faktörleri. Nükleoid ve plazmitler.
27. Prokaryotlarda mutasyonel ve rekombinatif değişkenlik.
28. Kalıtsal değişkenlik kaynakları olarak dönüşüm, konjugasyon ve transdüksiyon.
29. Mikrobiyolojide genetik mühendisliğinin pratik kullanımı.
30. Hücreye beslenme ve besin sağlama yöntemleri.
31. Mikroorganizmaların kimyasal bileşimi ve besin ihtiyaçları.
32. Enerji kaynakları, hidrojen donörü, karbon kaynağı ile ilgili olarak mikroorganizmaların ana beslenme türleri.
33. Mikroorganizmalarda azot ve vitamin kaynakları. Kül elementlerinin asimilasyonu.
34. Büyüyen mikroorganizmalar için besin ortamı. Tutarlılığa göre, amaca göre, kökene göre sınıflandırma.
35. Metabolizma kavramı: anabolizma ve katabolizma.
36. Mikroorganizmalardan enerji elde etmenin ana yolları: aerobik solunum, eksik oksidasyon, anaerobik solunum, fermantasyon.
37. Nem ve çözelti konsantrasyonunun mikroorganizmalar üzerindeki etkisi. Ozmofilik ve halofilik organizmalar.
38. Mikroorganizmaların sıcaklığa oranı. Termal sterilizasyon yöntemleri.
39. Işık, radyasyon, basınç, ultrason, elektrik, mekanik şokların organizmalar üzerindeki etkisi.
40. Mikroorganizmaların oksijene oranı.
41. Çevrenin asitliğinin mikropların gelişimi üzerindeki etkisi.
42. Kimyasal olarak toksik maddelerin mikroorganizmalar üzerindeki etkisi. Dezenfeksiyon ve antiseptikler.
44. Mikrobiyal ve hayvansal kaynaklı antibiyotikler, fitokitler.
45. Gıda ürünlerinin saklama, işleme ve muhafaza yöntemlerinin teorik temelleri.
46. Doğadaki karbon döngüsü ve mikroorganizmaların rolü.
47. Alkollü ve gliserin fermantasyonu. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
48. Laktik asit fermantasyonu: homofermentatif ve heterofermentatif.
49. Patojenler, koşullar, kimya ve önemi.
50. Propionik asit fermantasyonu. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
51. Butirik ve aseton-bütil fermantasyonu. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
52. Pektin maddelerinin ayrışması. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam. Pembe keten lobu.
53. Nişastanın ayrışması. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
54. Asetik ve sitrik asitlerin elde edilmesi. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
55. Mikroorganizmalar tarafından yağların oksidasyonu. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
56. Doğadaki azot döngüsünün genel şeması.
57. Proteinlerin amonifikasyonu. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
58. Toprakta azotun hareketsizleştirilmesi. Bu işlemin bitkilerin azot beslemesine etkisi.
59. Nitrifikasyon. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
60. Denitrifikasyon: doğrudan ve dolaylı. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
61. Moleküler nitrojenin biyolojik fiksasyonu. Özü ve kimyası.
62. Serbest yaşayan nitrojen sabitleyen mikroorganizmalar: Clostridiumpastöryanum,Azotobakter,beijerinskia ,Derxia,azomonlar, siyanobakteriler.
63. Baklagillerde ve baklagil olmayanlarda simbiyotik azot fiksasyonu. Cinsin özellikleri rizobyum ve Frankia. Azot fiksasyonu için en uygun koşullar. bakteriyel müstahzarlar.
64. Rizosfer ve filosferde birleştirici nitrojen fiksasyonu. karakteristik azospirillum,psödomonas,Klebsiella,flavobakteri ve kullanımları.
65. Doğada kükürt döngüsü: mineralizasyon, sülfürleşme ve kükürt giderme. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
66. Doğada fosfor döngüsü. Organik fosforun mineralizasyonu ve fosfatların mobilizasyonu.
67. Doğada demir döngüsü. Patojenler, koşullar, kimya ve anlam.
68. Mikroorganizmalar için bir yaşam alanı olarak toprak.
69. Mikroorganizmaların toprak oluşturma sürecine katılımı.
70. Toprak mikroorganizmalarının bileşimini ve aktivitesini belirleme yöntemleri. Yoğun besin ortamında üreme ve ekim yöntemi, doğrudan sayım yöntemi.
71. Çeşitli toprak türlerinin mikroflorası. Mikroorganizmalar-indikatörleri.
72. Toprak mikroflorasının aktivitesi ve tür kompozisyonu üzerinde toprak işleme, gübreler ve pestisitlerin etkisi.
73. Tarımsal mahsullerin zararlı ve hastalıklarının kontrolünde mikrobiyal müstahzarların kullanımı.
74. Rizoplane ve rizosferin mikroflorası. Mikoriza. bitki yaşamındaki rolü.
75. Filosferin mikroflorası, bileşimi ve bitki yaşamındaki rolü. Tahıl mikroflorası ve farklı depolama koşullarındaki değişimleri.
76. Ot kurutma ve silaj sırasındaki mikrobiyolojik işlemler.
77. Yem silolama. Güçlü bitkiler. Silo kalite göstergeleri.
78. Mikroorganizmaların suda yayılması. Su arıtma yöntemleri ve mikroorganizmaların kullanımı.
79. Hava mikroflorasının nicel ve nitel bileşimi.
80. Bulaşıcı hastalıkların su ve hava yoluyla yayılması.
81. Tarımda biyodönüşüm yöntemlerinin uygulanması.
Tarafından düzenlendi:
Anabilim Dalı Doçenti, Ph.D.S. Donmak