Beluga'nın en iyisi. Beluga balığı. Bir tatlı su sakininin tanımı. en büyük balık

12.03.2020

Bunun kral-beluga olduğunu söylüyorlar. Ve internette, üzgün bir kedi ve taşlanmış bir tilki - üzgün bir balık - benzerliğinde yeni bir MEM patlak verdi. Onun hakkında daha fazlasını öğrenelim...

Burası Astrakhan Yerel Kültür Müzesi.

Astrakhan müzesinde iki rekor kıran beyaz balina var - biri 4 metre (Nicholas II'nin Kazan müzesine sunduğundan biraz daha küçük) ve en büyüğü - 6 metre. en büyük beluga, altı metre uzunluğunda. 1989'da onu dört metrelik olanla aynı anda yakaladılar. Kaçak avcılar dünyanın en büyük belugasını yakaladılar, havyarın içini boşalttı ve ardından müzeyi aradılar ve devasa büyüklükteki bir "balığı" nereden alabileceğinizi söylediler. kamyon.

Doldurulmuş Beluga, Huso huso
Tür: doldurulmuş hayvan
Yazar: Golovachev V.I.
Tarihleme: Doldurulmuş hayvan 1990 yılında yapılmıştır.
Boyut: uzunluk - 4 m 20 cm, ağırlık - 966 kg
Tanım: Beluga, Hazar, Kara, Azak Denizlerinin havzalarında dağıtılan mersin balığı ailesinin değerli bir ticari balığıdır. 1989 yılında balıkçılar tarafından yakalandı. Ağırlık 966 kg, havyar ağırlığı 120 kg, yaş 70-75, uzunluk 4 m 20 cm Doldurulmuş hayvan tahnitçi Golovachev V.I. 1990 yılında
Organizasyon: Astrakhan Yerel İlim Müzesi

200 milyon yıldan fazla bir süredir var olan mersin balıklarının nesli bugün tükenmek üzere. Romanya ve Bulgaristan bölgesindeki Tuna, Avrupa'daki en canlı mersin balığı popülasyonlarından birine sahiptir. Tuna mersin balığı, sağlıklı bir ekosistemin en önemli göstergelerinden biridir. Çoğu Karadeniz'de yaşıyor ve üremek için Tuna'ya göç ediyor. 6 metre uzunluğa ulaşırlar ve 100 yıla kadar yaşarlar.

Başta havyar olmak üzere yasadışı balıkçılık ve barbarca imha, mersin balıklarını tehdit eden ana tehlikelerden biridir. Habitat kaybı ve mersin balığı göç yollarının bozulması, bu eşsiz tür için bir başka büyük tehdittir. Avrupa Topluluğu'nun katılımıyla Life + programını kuran World Wide Fund for Nature (WWF), diğer uluslararası kuruluşların da desteğiyle son yıllarda bu sorunlar üzerinde çalışıyor.

Tip ve köken

Mersin balığı ırkları şunları içerir: beluga, yıldız mersin balığı, mersin balığı, sterlet. Fosil durumunda, mersin balığı balıkları sadece Eosen'den (85.8-70,6 milyon yıl önce) bilinmektedir. Kürek burunlu alt ailesinin temsilcileri, bir yandan Orta Asya'da, diğer yandan Kuzey Amerika'da bulunan zoocoğrafik açıdan çok ilginçtir, bu da daha önce yaygın bir faunanın kalıntılarını görmeyi mümkün kılar. bu cinsin modern türleri Mersin balığı, eski balıkların en eşsiz ve çekici türlerinden biridir. 200 milyon yıldan fazla bir süredir varlar ve dinozorların gezegenimizde yaşadığı zamandan beri yaşıyorlar. Sıra dışı görünümleri, kemik plakalarından cübbeleri içinde, hayatta kalmak için özel zırh veya güçlü bir kabuğa ihtiyaç duyulan eski zamanları hatırlatıyorlar. Neredeyse değişmeden bugüne kadar hayatta kaldılar.

Ne yazık ki, bugün mevcut tüm mersin balığı türleri tehlikede ve hatta tehlikede.

Mersin balığı en büyük tatlı su balığıdır

Beluga rekorlar kitabı

Beluga sadece mersin balıklarının en büyüğü değil, aynı zamanda tatlı sularda yakalanan en büyük balıktır. 9 metre uzunluğa ve 2000 kg ağırlığa kadar örneklerin karşılaştığı durumlar vardır. Günümüzde 200 kg'ın üzerindeki bireylere nadiren rastlanmakta, yumurtlamaya geçişler çok tehlikeli hale gelmiştir.
1861'de "Rusya'daki balıkçılığın durumu üzerine araştırma" da, 1827'de Volga'nın alt kısımlarında 1,5 ton ağırlığında yakalanan bir beluga hakkında rapor edildi.

11 Mayıs 1922'de Hazar Denizi'nde, Volga'nın ağzına yakın bir yerde, 1224 kilogram ağırlığında bir dişi yakalanırken, vücuduna 667 kilogram, kafasına 288 kilogram ve havyarın üzerine 146,5 kilogram düştü (fotoğrafa bakın). 1924 yılında Hazar Denizi'nde Biryuchaya Spit yakınlarında yine aynı boyda bir dişi yakalanmış, içindeki havyar 246 kilogram, toplam yumurta sayısı ise yaklaşık 7,7 milyondu.

Biraz doğuda, Uralların ağzından önce, 3 Mayıs 1926'da, 190 kilogram havyarın bulunduğu 1 tondan daha ağır ve 4.24 metre uzunluğunda 75 yaşında bir kadın yakalandı. Kazan'daki Tataristan Cumhuriyeti Ulusal Müzesi, 20. yüzyılın başında Volga'nın alt kesimlerinde mayınlı 4.17 metre uzunluğunda doldurulmuş bir beluga sunuyor. Yakalandığında ağırlığı yaklaşık 1000 kilogramdı, balığın yaşı 60-70 yıl.

Ekim 1891'de, rüzgar, Azak Denizi'nin Taganrog Körfezi'nden su çaldığında, çıplak kıyıdan geçen bir köylü, su birikintilerinden birinde bir beluga buldu ve 20 pound (327 kg), bunun 3 pound ( 49 kg) havyar üzerine düştü.

Yaşam tarzı

Tüm mersin balıkları yumurtlamak ve yiyecek aramak için uzun mesafelere göç eder. Bazıları tuzlu ve tatlı su arasında göç eder, bazıları ise tüm yaşamları boyunca sadece tatlı suda yaşar. Tatlı suda ürerler ve uzun bir yaşam döngüsüne sahiptirler, çünkü ilk yavru üretmeye başladıklarında olgunluğa erişmeleri yıllar, bazen on yıllar alır. Yıllık başarılı yumurtlama neredeyse tahmin edilemezken ve mevcut aralığa, uygun akım ve sıcaklığa, belirli yumurtlama bölgelerine, periyodikliğe ve göçe bağlı olarak tahmin edilebilir. Herhangi bir mersin balığı türü arasında doğal geçiş mümkündür. İlkbaharda yumurtlama için nehirlere taşınmasına ek olarak, mersin balığı balıkları bazen kışlama için sonbaharda da nehirlere girer. Bu balıklar dibe yakın durma eğilimindedir.

Beluga, beslenme yöntemine göre, esas olarak balıklarla, aynı zamanda yumuşakçalar, solucanlar ve böceklerle beslenen bir avcıdır. Nehirde yavruyken bile avlanmaya başlar. Denizde ağırlıklı olarak balıklarla beslenir (ringa balığı, hamsi, kayabalığı vb.), ancak yumuşakçaları ihmal etmez. Hazar belugasının midelerinde, bir fokun yavruları (bebekleri) bile bulundu.

Beluga yavrularına bakıyor

Beluga, 100 yaşına ulaşan uzun ömürlü bir balıktır. Yumurtlamadan sonra ölen Pasifik somonunun aksine, beluga, diğer mersin balıkları gibi, yaşamları boyunca birçok kez yumurtlayabilir. Yumurtlamadan sonra tekrar denize göç ederler. Hazar beluga erkekleri 13-18 yaşlarında ve dişiler - 16-27 (esas olarak 22-27) yaşlarında ergenliğe ulaşır. Beluga'nın doğurganlığı, dişinin büyüklüğüne bağlı olarak, 500 bin ila bir milyon (istisnai durumlarda - 5 milyona kadar) yumurta arasında değişmektedir.
Doğada, beluga bağımsız bir türdür, ancak sterlet, yıldız mersin balığı, başak ve mersin balığı ile melezleşebilir. Suni tohumlama yardımı ile canlı melezler elde edildi - beluga-sterlet (en iyi). Mersin balığı melezleri, gölet (su ürünleri) çiftliklerinde başarıyla yetiştirilmektedir.

Beluga ile ilgili birçok efsane ve efsane var. Örneğin, eski zamanlarda balıkçılar, bir kişiyi herhangi bir hastalıktan iyileştirebilen, sıkıntılardan koruyan, gemiyi fırtınadan kurtaran ve iyi bir av çeken mucizevi biluzhin taşından bahsetti.

Balıkçılar, bu taşın büyük bir beluga'nın böbreklerinde bulunabileceğine ve tavuk yumurtası boyutunda olduğuna inanıyordu - yassı ve oval. Böyle bir taşın sahibi onu çok pahalı bir ürünle değiştirebilirdi, ancak bu tür taşların gerçekten var olup olmadığı veya ustaların onları dövdüğü hala net değil. Bugün bile, bazı balıkçılar buna inanmaya devam ediyor.
Bir zamanlar beluga'yı uğursuz bir hale ile çevreleyen bir başka efsane, beluga'nın zehridir. Bazıları genç balıkların karaciğerini veya beluga'nın etini zehirli olarak değerlendirdi; bu, bir kedi veya köpek gibi yoldan sapabilir ve bunun sonucunda eti zehirli hale geldi. Bunun kanıtı henüz bulunamadı.

Artık neredeyse soyu tükenmiş beluga. Bu tür için özellikle büyük bir örnek değil.

Geçmişte ve günümüzde mersin balığı habitatları

Dağılımları, Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'daki nehirlerde ve denizlerde yaşadıkları kuzey yarımkürede sınırlıdır.
Dünya çapında farklı biyolojik ve ekolojik gereksinimlere sahip 20'den fazla farklı mersin balığı türü olmasına rağmen, hepsi benzer özelliklere sahiptir.
Hazar, Azak ve Karadeniz'de yaşayan anadrom balıklar yumurtlamak için nehirlere girer. Daha önce, beluga nispeten çoktu, ancak zamanla stokları çok azaldı.
Tuna ve Karadeniz, bir zamanlar çok çeşitli belugaların dağılımı için en aktif bölgeydi - 6 farklı türe kadar. Şu anda, türlerden biri tamamen kayboldu ve geri kalan beşi tehlikede.

Hazar Denizi'nde beluga her yerde bulunur. Yumurtlama için, esas olarak Volga'ya çok daha küçük miktarlarda girer - Urallar ve Kura ile Terek. Amur mersin balığı Uzak Doğu'da yaşıyor. Rusya'daki hemen hemen tüm su kütleleri mersin balığı türleri için uygundur. Eski günlerde mersin balıkları Neva'da bile yakalandı.

Aşırı avlanma ve havyar için karaborsa

Bir zamanlar yasal ama şimdi yasadışı olan aşırı avlanma, Tuna mersin balıklarının hayatta kalmasına yönelik doğrudan tehditlerden biridir. Uzun yaşam döngüleri ve geç olgunlukları nedeniyle mersin balıkları aşırı avlanmaya karşı özellikle savunmasızdır ve kabilelerinin toparlanması uzun yıllar alır.
2006 yılında Romanya, mersin balığı avcılığını yasaklayan ilk ülke oldu. On yıllık yasak 2015 sonunda sona erecek. AB'nin çağrısının ardından Bulgaristan, mersin balığı avcılığını da yasakladığını duyurdu. Yasadışı balıkçılığa dair somut kanıt elde etmek zor olsa da, yasağa rağmen, kaçak avlanma Tuna bölgesinde hala yaygın görünüyor. Havyar için karaborsanın geliştiği iyi bilinmektedir. Aşırı avlanmanın bir nedeni havyarın yüksek fiyatıdır. Bulgaristan ve Romanya'da yasadışı olarak hasat edilen havyar, diğer AB ülkelerinden de satın alınabilir. 2011-2012 yıllarında Bulgaristan ve Romanya'da yürütülen havyar karaborsasının ilk çalışması sayesinde, Dünya Doğayı Koruma Vakfı'ndan uzmanlar, Avrupa'daki kaçak malların dağılımını izleyebildi.

Tuna beluga, dinozorlarla aynı yaşta

Iron Gate Barajı göç yollarını bozdu

Yumurtlama için göç, Tuna'daki tüm mersin balıklarının doğal yaşam döngüsünün en önemli parçalarından biridir. Geçmişte, beluga nehirden Sırbistan'a yükseldi ve uzak geçmişte Doğu Bavyera'daki Passau'ya bile ulaştı, ancak şimdi yolu zaten Tuna'nın ortasında yapay olarak engellendi.

Demir Kapıların altında, Romanya ve Sırbistan arasındaki dar Jardap geçidinde yer alan Iron Gates hidroelektrik santrali ve rezervuarı, Tuna Nehri boyunca en büyüğüdür. Hidroelektrik santrali, Tuna Deltası'nın nehrin akış yukarısında 942 ve 863 kilometrede inşa edildi. Sonuç olarak, mersin balığı göç yolunu 863 kilometrede sınırlayarak ve orta Tuna'daki en önemli yumurtlama alanını tamamen keserek. Bunun sonucunda kendilerini nehrin barajın önündeki bölümünde kilitli bulan mersin balıkları, artık binlerce yıldır tanıdıkları doğal yollarına yumurtlama yerine devam edemezler. Bu tür doğal olmayan koşullarda kapana kısılan mersin balığı popülasyonu, akrabalı çiftleşmenin olumsuz etkilerine maruz kalır ve genetik çeşitliliği kaybeder.

Tuna Nehri üzerindeki Beluga aralığı kayboldu

Mersin balığı, menzillerindeki değişikliklere karşı çok hassastır. Bu değişiklikler yumurtlamayı, kışlamayı, iyi yiyecek bulma olasılığını hemen etkiler ve nihayetinde cinsin yok olmasına yol açar. Çoğu mersin balığı türü, Karadeniz'e dönmeden önce yumurtalarını bıraktıkları aşağı Tuna Nehri'nin berrak çakıllı kenarında ortaya çıkar. Başarılı yumurtlama, en az 9-15 derecelik bir sıcaklıkta büyük derinliklerde yapılmalıdır.
Mersin balığı popülasyonu, Tuna Nehri üzerindeki orijinal ve bu türe tekabül eden habitatın kaybının bir sonucu olarak büyük zarar gördü. Kıyıların güçlendirilmesi ve nehrin kanallara bölünmesi, sellere karşı koruma sağlayan güçlü mühendislik yapılarının inşası, nehir sisteminin bir parçası olan doğal taşkın yataklarını ve sulak alanları %80 oranında azalttı. Navigasyon, aynı zamanda, esas olarak nehirde tarama ve taramayı içeren faaliyetlerin bir sonucu olarak, mersin balığı aralığına yönelik en büyük tehditlerden biridir. Kum ve çakıl çıkarılması, geminin su altı kısmından kaynaklanan toprak değişiklikleri de Tuna'daki mersin balığı popülasyonu üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

Tuna mersin balığının neslinin tükenme tehlikesi o kadar büyük ki, acil ve radikal önlemler alınmazsa, birkaç on yıl içinde bu görkemli gümüşi balık sadece müzelerde görülebilir. Bu nedenle Uluslararası Tuna Koruma Komisyonu, Dünya Doğayı Koruma Vakfı ve Avrupa Komisyonu ile birlikte Tuna Bölgesi için Avrupa Topluluğu Stratejisi çerçevesinde bir dizi proje ve uluslararası çalışma yürütüyor. Tuna beluga'yı kurtarmak için önlemler geliştirmek.

Beluga, eski zamanlardan bu güne kadar hayatta kalan bir tatlı su balığıdır. Ataları, 200 milyon yıl önce olan Jura dönemi kadar erken bir tarihte yeryüzünde vardı.

Bu, gezegenimizde var olan tüm tatlı su balıklarının en büyüğüdür. Vücudu yaklaşık beş metre uzunluğa ulaşabilir ve yaklaşık iki ton ağırlığında olabilir.

Bu dev balığın tek bir akrabası var - Uzak Doğu nehirlerinde yaşayan kaluga.

Beluga'nın gövdesi bir torpido şeklindedir, kuyruğa doğru daralır ve yanlarından kalkan olarak da adlandırılan beş sıra kemik plakası geçer, görevi balığı dış etkilerden korumaktır. Bu balığın üst kısmı yeşilimsi veya koyu gri renklidir ve karnı genellikle beyazdır.

Beluga'nın ağzı tuhaf bir şekle sahiptir: alt kısmı uzar ve hafifçe yukarı kalkar. Bu kısımda koku organlarının işlevlerine sahip olan antenler bulunur. Arkalarında orak şeklinde bir ağız vardır. Bu türün farklı cinsiyet temsilcileri renk bakımından birbirinden farklı değildir. Ancak büyüklük olarak dişiler erkeklerden üstündür.

Beluga'nın ana yaşam alanı Hazar Denizi'dir, ancak diğer denizlerde de bulunabilir - örneğin Azak, Kara veya Adriyatik. Ancak yumurtlama döneminin yaklaşmasıyla birlikte, beluga tuzlu suları terk eder ve tatlı su nehirlerinin yukarı akışına gider ve bunlar boyunca oldukça yükselir. Belugas, çiftleşmek için yalnızca yumurtlama dönemi için istisnalar yaparak yalnız bir yaşam tarzına öncülük eder.

Beluga, ailenin en büyüğüdür.

Yumurtlama her yıl değil, ilkbaharda gerçekleşir. Kural olarak, bu balığın 2 ila 4 yıl ara vermesi gerekir. Dişi nehre yükseldikten sonra, üç yüz binden yedi buçuk milyona kadar çok sayıda yumurta bırakır. Bundan sonra görevinin tamamlandığını düşünür ve denize geri döner. Genç beluga, Mayıs-Haziran aylarında bir yerde ışığa çıkar ve hemen yırtıcı karakterlerini tam olarak gösterir. Şu anda onlar için ana yiyecek küçük omurgasızlardır. Böylece, yol boyunca canlanan Belugas, yavaş yavaş denize doğru hareket eder. Bir ayda 7-10 cm'ye ve bir yılda 1 metreye kadar büyürler.

Beluga, mersinbalığının bir akrabasıdır.

Uygun koşullar altında, bir dişi hayatı boyunca yaklaşık dokuz kez yumurtlayabilir. Ancak bu balığın ve havyarının büyük ticari değere sahip olması, çoğu durumda doğanın ölçtüğü zamanın yarısını bile yaşamasına izin vermez. Hem yasal hem de yasadışı olarak yakalarlar.

Rusya Federasyonu topraklarında en şaşırtıcı yaratıklara ev sahipliği yapan birçok rezervuar var. Bunlar arasında benzersiz bir görünüm, davranış ve özelliklere sahip en büyük yırtıcı balık olan beluga balığı bulunur. Daha önce, hayvan çok yaygın olarak kabul edildi, ancak medeniyetin gelişimi ve kaçak avcılığın refahı nüfusa önemli ölçüde zarar verdi.

Türlerin temsilcilerinin ana avantajı uygun maliyettir.. Ve balığın eti oldukça sert olmasına rağmen, tadı mersin balığı ailesinin diğer çeşitlerinden daha kötü değildir. Aynı zamanda, kilogram fiyatı sadece 15 ABD dolarıdır ve bu çok ucuzdur.

Bununla birlikte, yumurtlama sırasında, yaratık en değerli ürünü üretir - en seçkin ve pahalı olarak kabul edilen ve yasadışı balıkçılığın refahına katkıda bulunan beluga havyarı. Örneğin, albino beluga havyarı, kilogram başına 18.500 Euro'luk bir fiyata kesinlikle sınırlı miktarlarda satılmaktadır. Yıl boyunca, Avrupa pazarına sadece 8-10 kilogram nadir bir ürün giriyor.

Doğal koşullar altında, sayı o kadar azdır ki, beluga'nın varlığı sadece balık çiftliklerinin ve özel rezervuarların işleyişine bağlıdır.

Mersin balığı ailesinin kendisine gelince, uzun bir geçmişe sahip en eski balık türlerini içerir. Karakteristik görünümleri ve uzun gövde boyunca yer alan beş sıra kemik kalkanın varlığı ile ayırt edilirler.

Mersin balığı ailesinin diğer temsilcilerinden, beluga uzun bir kafa aldı, alt kısımda ise ağız açıklığına ulaşan 4 anten var. Ek olarak, yapısında daha ilkel kıkırdaklı canlıların bazı özellikleri fark edilir, ancak beluga'nın iskeletin tabanında elastik bir kıkırdak akoru vardır, bu da omurların yokluğunda bile tam olarak çalışmasına ve gelişmesine izin verir.

En yaygın mersin balığı türlerinin listesi aşağıdakileri içerir:

Stellate mersin balığı.
Kuluga.
Beluga.
sterlet.

Bu balıkların boyutları etkileyici, ancak gerçek şampiyon beluga. Balığın vücut uzunluğu 4 metreye ulaşır ve ağırlığı bazen 1000 kilogramı geçer. Ve ana nüfus Kara ve Hazar Denizlerinde yoğunlaşmasına rağmen, yumurtlama döneminde türler toplu olarak tatlı su nehirlerine doğru hareket eder ve onları kelimenin tam anlamıyla doldurur.

Yukarıda belirtildiği gibi, beluga, yaşam koşullarına bağlı olarak 50 ila 1000 kilogram arasında olabilen en büyük tatlı su balığıdır. Endüstriyel ölçekte yakalanan bireylere gelince, 50-80 kilogram ağırlığa ulaşırlar. Bazı belugaların yaşam beklentisi yaklaşık 100 yıldır.

Avcının bir özelliği, varlığının ilk günlerinden itibaren avlanma yeteneğidir. Zamanlarının önemli bir bölümünü denizlerde geçiren bu canlılar, çoğunlukla balık yedikleri için en köklü yırtıcılardır. Doğal yaşam koşulları altında, beluga, aşağıdaki mersin balığı türleriyle geçerek melez çeşitler oluşturur:

Sterlet ile - sonuç olarak, en popüler beluga melezi olan "bester" adlı bir balık oluşur. İşleme sırasında elde edilen etin yüksek lezzetiyle ilişkili olan endüstriyel amaçlar için yetiştirilmektedir. Ayrıca, ürün, yetiştirme talebini artıran yüksek bir besin değerine sahiptir.
yıldız mersin balığı.
Başak balık.
Mersin balığı.

Benzer melezler Azak Denizi havzasında ve bazı rezervuarlarda yaşar.

Bir beluga'nın neye benzediğini bilmek istiyorsanız, türün aşağıdaki dış özelliklerine dikkat edin:

Balık, karın kısmında açık tonlarda büyük gri bir iğ gibi uzun bir gövdeye sahiptir.
Kuyruk yüzgeci düzensiz lobludur ve alt lobun iki katı büyüklüğünde bir üst loba sahiptir.

Beluga ayrıca, altında hilal şeklinde büyük bir ağız ve her antenin tüm uzunluğu boyunca belirgin yaprak benzeri uzantılara sahip iki çift bıyık bulunan sivri fakat kısa bir burun ile ayırt edilir.

Etkileyici boyutuna ek olarak, beluga ayrıca kalın silindirik bir gövde ile ayırt edilir. Sivri burun, kemikli kalkanların olmaması nedeniyle hafifçe yarı saydamdır. Arkada 13 birim, yanlarda 40-45 birim ve peritonda yaklaşık 12 birim olmak üzere, kafa ve yanlardaki kemik kalkanlar az gelişmiştir.

Mersin balığı ailesinin bu temsilcisi anadrom canlılar grubuna aittir, bu nedenle hem tatlı hem de tuzlu suda serbestçe yaşayabilir. Beluga'nın Rusya'da nerede bulunduğunu anlamak için, farklı tuzluluk göstergelerine sahip bu tür denizlere dikkat etmek gerekir.

Hazar ve Azak (burada tuzluluk düşüktür ve 12 ila 13 ppm arasında değişir).
Karadeniz (tuzluluk göstergeleri 17-18 ppm aralığında değişmektedir).
Akdeniz (okyanusta olduğu gibi tuzluluk yüksektir - yaklaşık 35 ppm).

Havyar döşemek için, beluga toplu olarak nehirlere taşınır:

Yukarıda belirtildiği gibi, beluga uzun ömürlü bir balıktır. yani 100 yıla kadar yaşayabilir. Ve Pasifik somonu ömründe yalnızca bir kez yumurtlarsa ve ardından ölürse, beluga sınırsız sayıda yavru üretebilir. Başarılı bir yumurtlamadan sonra, yetişkinler denize döner ve yeni bir yumurtlamaya kadar yağ beslemeye devam eder. Bu yaşam tarzından dolayı onlara yürüyüşçü denir.

Havyar gelince, karakteristik gümüş rengi bir renk tonuna sahip koyu gri bir renge ve oldukça büyük bir boyuta sahiptir (çap 2,5 milimetreye kadardır). Havyar, her türlü alt tabakaya yerleştiği tabanda biriktirilir. Yenidoğan yavruları da oldukça büyüktür çünkü 15 ila 24 mm uzunluğa sahip olabilirler. Doğumdan sonra hemen denize açılırlar, ancak bazen birkaç yıl sürer.

Ergenlik erkeklerde 13-18 yaşlarında sona ererken, dişiler 16 yaşında ve bazıları 27 yaşında yumurtlamaya başlar. Azak Denizi temsilcileri erken olgunlaşma ile ayırt edilir, orada yaşayan erkekler yumurtlamaya gider 12 yaşında.

Beluga'nın doğurganlığı, yaşam koşullarına ve gıda arzına bağlıdır. Kural olarak, farklı büyüklükteki dişiler yaklaşık 500.000-1.000.000 yumurta üretebilir. Nadir durumlarda bu sayı 5 milyona kadar çıkmaktadır. Aynı zamanda, farklı nehirlerin sakinleri farklı doğurganlık göstergeleri gösterir. Örneğin Volga'da yaşayan ve boyu yaklaşık 2,5 metre olan bireyler yaklaşık 900 bin yumurta getiriyor. Aynı büyüklükteki Kura Nehri sakinleri neredeyse 700 bin yumurta yumurtlarlar..

Beluga etini diğer balıkların etleriyle karşılaştırırsak, o zaman daha kaba bir yapıya sahiptir, ancak tüm dünyada takdir edildiği için inanılmaz bir tada ve besin değerine sahiptir. Beluga ürününün temelinde, lezzetli balyk ürünlerinin yanı sıra birçok soğuk ve sıcak atıştırmalıklar oluşturulmaktadır.

Beluga ayrıca insanlığa lezzetli havyar verir, bu nedenle balıklar, 5 kilogram veya daha fazla olan bireylerden başlayarak endüstriyel ölçekte toplu olarak yakalanır. Tabii ki, çoğu durumda, ağırlık bu göstergeyi önemli ölçüde aşar, çünkü hayvan hızla kilo alır ve etkileyici bir boyuta ulaşır. Ve beluga, tatlı su rezervuarlarında en uzun ömürlü balık olarak kabul edilse de, endüstriyel ölçekte yetiştirilen bireylerin maksimum yaşı , nadiren 30-40 yılı aşar.

Beluga yaygın bir kırmızı balıktır. sonbahar sonunda gittiği ve yumurtlama için bahar mevsimini beklediği nehir çukurlarında kışlama kampları düzenleyen . Küçükler haliçleri veya sığ deniz alanlarını tercih ederler.

Orta derinlikler, ilk dondan önce yumurtlamış ve denize geri dönen yaşlı bireyler için kış kulübesi olarak uygundur. 30-50 yaş arasındaki en büyük bireyler sadece en derin ve en uzak yerlerde bulunur. Fizyolojik özelliklerinden dolayı birçoğu artık çoğalamaz.

İlk önemli soğuk gelir gelmez, balığın gövdesi kalın bir mukoza tabakası ile kaplanır, ardından ilk sıcaklığa kadar içinde olmak üzere bir stupor durumuna düşer. Kış uykusuna yatmadan önce, beluga yağ kazanır ve birkaç ay boyunca gerekli enerjiyi depolar. Bu sırada bir kişi yakalanırsa, midesinde yumuşakçalar, tamamen sindirilmemiş küçük kabuklular ve hatta nehirlerde kışlayan bir su kuşu bulmak mümkün olacaktır.

Bu arada, ilginç bir gerçeğe dikkat etmelisiniz: beluga yumurtlamak için uygun bir yer bulamazsa yumurtlamaya başlamayabilir. Bu titizlik özellikle yetişkinlerde fark edilir, tekrar tekrar yavruları çoğaltan.

Yem tercihleri ve ilginç gerçekler

Beluga diyetinin ana payı kabuklu deniz ürünleri tarafından işgal edilir., kabuklular ve diğer balık türlerinin küçük temsilcileri. Bu tür yiyeceklerin yokluğunda, bir avcı suda serbestçe yüzen veya avlanan kuşlara ve ayrıca küçük tatlı su canlılarına kolayca saldırır.

Hazar kıyılarının yerleşim yerlerinde beluga, balıkçılık endüstrisinin ana özelliğidir. Ve balık etinin maliyeti mersin balığı maliyetinden çok daha düşük olmasına rağmen (bir kilogram et sadece 10-15 dolar), eşsiz ve değerli havyar, diğer kırmızı balıkların havyarlarından çok daha pahalıdır.

Örneğin: "elmas" havyar, son derece nadir albino mersin balıkları tarafından üretilen en pahalı üründür. Böyle bir inceliğin bir kilogramı için yaklaşık 18.500 avro ödemeniz gerekecek. Olağanüstü değer, zengin altın renginin yanı sıra, her 100 yılda bir çıkarılabilen havyarın kendisinin nadirliğinden kaynaklanmaktadır. İstatistiklere göre, Avrupa pazarında yılda 8-10 kilogramdan fazla "elmas" havyar görünmüyor.

Endüstriyel amaçlar için, 5 kilogram ağırlığındaki bireyleri yakalamak gelenekseldir, ancak dünyanın en büyük belugası yaklaşık 1500 kg ağırlığında ve 7 metrelik bir gövdeye sahipti.

Yumurtlamaya giden balık, gereksinimlerini karşılayan umut verici yerler arıyor. Eğer yoklarsa, yumurtlama hiç başlamayabilir.

Yumurtlamaya başlayan balık, dibi kırar ve çok sayıda budak, sazlık veya su bariyeri ile çevrili olarak yumurtlar. Aynı zamanda, yumurtlama döneminde, dünyanın her yerinden gerçek gurmeler için çok değerli olan yaklaşık 1.000.000 yumurta üretir.

Beluga'yı iki ana gruba ayırırsak, o zaman şöyle olacaktır:

Kış.
Yarovaya.

Türlerin temsilcileri, yalnızca dibe yakın pelajik bir yaşam tarzına öncülük eder.. Denizde tek başlarına bulunurlar ve yalnızca periyodik olarak nehirlerde yumurtlamaya giden gruplar oluştururlar. Erkekler 12-15 yaşlarında ve dişiler - 16-18 yaşlarında cinsel olgunluğa ulaşır. Balığın uzun karaciğer olarak kabul edildiği gerçeği göz önüne alındığında, bu tür bireyler giderek daha az yaygın hale gelmesine rağmen, 50-60 yıldan fazla bir süre boyunca kolayca var olabilir.

Balıkçı çiftliklerinde yetiştirilen Beluga, sadece suni tohumlama ile ürer. Böylece benzersiz dışsal ve fizyolojik özelliklere sahip birçok hibrit çeşit ortaya çıkmıştır.

Bu Astrakhan Yerel Kültür Müzesi.

Astrakhan müzesinde iki rekor beyaz balina var - biri 4 metre (II. Nicholas'ın Kazan müzesine sunduğundan biraz daha küçük) ve en büyüğü - 6 metre. en büyük beluga, altı metre uzunluğunda. 1989'da onu dört metrelik olanla aynı anda yakaladılar. Kaçak avcılar dünyanın en büyük belugasını yakaladılar, havyarın içini boşalttı ve ardından müzeyi aradılar ve devasa büyüklükteki bir "balığı" nereden alabileceğinizi söylediler. kamyon.

Doldurulmuş Beluga, Huso huso
Tür: doldurulmuş hayvan
Yazar: Golovachev V.I.
Tarihleme: Doldurulmuş hayvan 1990 yılında yapılmıştır.
Boyut: uzunluk - 4 m 20 cm, ağırlık - 966 kg
Tanım: Beluga, Hazar, Kara, Azak Denizlerinin havzalarında yaygın olan mersin balığı ailesinin değerli bir ticari balığıdır. 1989 yılında balıkçılar tarafından yakalandı. Ağırlık 966 kg, havyar ağırlığı 120 kg, yaş 70-75, uzunluk 4 m 20 cm Doldurulmuş hayvan tahnitçi Golovachev V.I. 1990 yılında
Organizasyon: Astrakhan Yerel İlim Müzesi

Tip ve köken

Mersin balığı ırkları şunları içerir: beluga, yıldız mersin balığı, mersin balığı, sterlet. Fosil durumunda, mersin balığı balıkları sadece Eosen'den (85.8-70,6 milyon yıl önce) bilinmektedir. Bir yandan Orta Asya'da, diğer yandan Kuzey Amerika'da bulunan kürek burunlu alt ailesinin temsilcileri, daha önce yaygın bir faunanın kalıntılarını görmeyi mümkün kılan zoocoğrafik açıdan çok ilginçtir. bu cinsin modern türlerinde Mersin balığı, eski balıkların en eşsiz ve çekici türlerinden biridir. 200 milyon yıldan fazla bir süredir varlar ve dinozorların gezegenimizde yaşadığı zamandan beri yaşıyorlar. Sıra dışı görünümleri, kemik plakalarından cübbeleri içinde, hayatta kalmak için özel zırh veya güçlü bir kabuğa ihtiyaç duyulan eski zamanları hatırlatıyorlar. Neredeyse değişmeden bugüne kadar hayatta kaldılar.

Ne yazık ki, bugün mevcut tüm mersin balığı türleri tehlikede ve hatta tehlikede.

Mersin balığı en büyük tatlı su balığıdır

Beluga rekorlar kitabı

11 Mayıs 1922'de Hazar Denizi'nde, Volga'nın ağzına yakın bir yerde, 1224 kilogram ağırlığında bir dişi yakalandı, vücuduna 667 kilogram, kafasına 288 kilogram ve havyarına 146,5 kilogram düştü (fotoğrafa bakın) . 1924 yılında Hazar Denizi'nde Biryuchaya Spit yakınlarında yine aynı boyda bir dişi yakalanmış, içindeki havyar 246 kilogram, toplam yumurta sayısı ise yaklaşık 7,7 milyondu.

Yaşam tarzı

Tüm mersin balıkları yumurtlamak ve yiyecek aramak için uzun mesafelere göç eder. Bazıları tuzlu ve tatlı su arasında göç eder, bazıları ise tüm yaşamları boyunca sadece tatlı suda yaşar. Tatlı suda ürerler ve uzun bir yaşam döngüsüne sahiptirler, çünkü ilk yavru üretmeye başladıklarında olgunluğa erişmeleri yıllar, bazen on yıllar alır. Yıllık başarılı yumurtlama neredeyse tahmin edilemezken ve mevcut habitata, uygun akıma ve sıcaklığa, belirli yumurtlama bölgelerine, periyodikliğe ve göçe bağlı olarak tahmin edilebilir. Herhangi bir mersin balığı türü arasında doğal geçiş mümkündür. İlkbaharın yumurtlama için nehirlere taşınmasına ek olarak, mersin balıkları bazen sonbaharda - kışlama için nehirlere girerler. Bu balıklar dibe yakın durma eğilimindedir.

Beluga yavrularına bakıyor

Beluga, 100 yaşına ulaşan uzun ömürlü bir balıktır. Yumurtlamadan sonra ölen Pasifik somonunun aksine, beluga, diğer mersin balıkları gibi, yaşamları boyunca birçok kez yumurtlayabilir. Yumurtlamadan sonra tekrar denize göç ederler. Hazar beluga erkekleri 13-18 yaşlarında ve dişiler - 16-27 (esas olarak 22-27) yaşında ergenliğe ulaşır. Beluga'nın doğurganlığı, dişinin büyüklüğüne bağlı olarak, 500 bin ila bir milyon (istisnai durumlarda - 5 milyona kadar) yumurta arasında değişmektedir.
Doğada, beluga bağımsız bir türdür, ancak sterlet, yıldız mersin balığı, başak ve mersin balığı ile melezleşebilir. Suni tohumlama yardımı ile canlı melezler elde edildi - beluga-sterlet (Bester). Mersin balığı melezleri, gölet (su ürünleri) çiftliklerinde başarıyla yetiştirilmektedir.

Artık neredeyse soyu tükenmiş beluga. Bu tür için özellikle büyük bir örnek değil. Buradan fotoğraf

Geçmişte ve günümüzde mersin balığı habitatları

Aşırı avlanma ve havyar için karaborsa

Tuna beluga, dinozorlarla aynı yaşta

Iron Gate Barajı göç yollarını bozdu

Tuna Nehri üzerindeki Beluga aralığı kayboldu

Size birkaç büyük balığı daha hatırlatmama izin verin: veya örneğin Orijinal makale web sitesinde InfoGlaz.rf Bu kopyanın yapıldığı makalenin bağlantısı -

şimdikilerden. Birçok tarihi belgede adı geçmektedir. Rusya'da, uzak Hazar Denizi'nden başkente getirilen bu balık, prenslerin ve kralların sofrasında servis edildi. İnanılmaz boyutlara ulaşan harika örneklerin birçok açıklaması var. Birçoğunun bu tanıklıklardan hangisinin doğru, hangisinin tamamen kurgu olduğu sorusuna sahip olması şaşırtıcı değildir.

Varlığı yeterli kanıtlarla doğrulanan en büyük beluga, boyut olarak dikkat çekicidir. Bu unvan için birçok yarışmacı var, ancak ne yazık ki dev beluga'nın varlığının tüm gerçekleri uzun zaman önce kaydedildi. Günümüzde, büyük örnekler neredeyse hiç bulunmaz.

eşkina balığı

Beluga uzun ömürlü bir balıktır. Yüz yıl yaşayabilir. Bu süre zarfında, en büyük beluga birkaç metrelik devasa bir boyuta kadar büyüyebilir. Bu tür, gezegendeki en büyük deniz balıklarından biri olarak kabul edilir.

Bu balık hayatı boyunca birkaç kez yumurtlar. Uzmanlar, beluga yumurtalarının da devasa olduğunu söylüyor - yarım tona kadar.

Yumurtlamak için dişiler denize akan nehirlere giderler, bazen birkaç kilometre yukarıya doğru yükselirler. Bebekler için uygun bir yer yoksa, olmayacağı ve içindeki havyarın yavaş yavaş çözüleceği dikkat çekicidir.

Beluga nerede yaşıyor?

En büyük beluga Hazar, Kara, Adriyatik, Akdeniz ve Azak denizlerinde bulunur.

Yumurtlama sırasında, bu balık Volga, Terek, Don, Kama, Dinyeper ve denize akan diğer birçok nehirde bulunabilir. Yumurtlamak için zamanı olmayan büyük dişiler, bazen kış uykusuna yatarak nehirlerde kalırlar.

En büyük beluga nasıl yakalanır?

Bugün, bu balığın ticari olarak avlanması yasaktır. Beluga havyarının toplanmasına daha az katı veto uygulanmadı. Ancak yasa spor balıkçılığını yasaklamaz. Bunun için balığa en az zarar veren özel dişli kullanılır.

Balıkçılık, gerçekleri belirlemenin ve belgelemenin bir yoludur. Bir yarışmada bir meraklı tarafından yakalanan dünyanın en büyük belugası kesinlikle ölçülecek, tartılacak, fotoğraflanacak ve ardından eve geri bırakılacaktır. Bu düzenli olarak olmasaydı, bu harika balıkların hayatı hakkında çok daha az şey bilirdik.

Denizlerin ve nehirlerin fırtınasını yakalamak için, denizden nehre 3 kilometre boyunca yüzmeniz gerekir.Beluga obur bir avcıdır, balıkçılar midesinde bir kereden fazla ördek ve fok bile bulmuşlardır. Yem seçerken çiğ et ve balık tercih edilmelidir. Profesyoneller bilir: beluga, örneğin bir yayın balığı gibi agresif olmasa da, ciddi şekilde yaramazlık yapabilir. Balıkçıdan kaçmak için tekneyi alabora bile edebilir.

En büyük temsilciler: doğrulanmış gerçekler

1922'de Rusya'da yakalanan en büyük beluga hala avuç içindedir. 1224 kg ağırlığında ve Hazar Denizi'nde yakalandı. havyarla doluydu. En büyük beluga'nın fotoğrafı tek kelimeyle harika. Kral balığının boyutu okyanus canavarlarıyla karşılaştırılabilir: köpekbalıkları, katil balinalar, deniz gergedanları.

Dev beluga avlarının diğer bazı gerçekleri doğrulandı. Kazan'da bir ton ağırlığında hayatta bile var. 4.17 m uzunluğundaki karkas, II. Nicholas tarafından şehre bağışlanmıştır ve bugün müzede ondan yapılan doldurulmuş bir hayvan sergilenmektedir. Herkes büyük balığa hayran olabilir.

Sergi, Astrakhan müzelerinden birinde Kazan'dan biraz daha mütevazı - Volga'da yakalanan beluga 966 kg'a ulaştı. Ömrü boyunca bir başka meraklı örnek yaklaşık 6 metre uzunluğa ve bir tona kadar ağırlığa sahipti. Hikayesi inanılmaz. Bu beluga kaçak avcılar tarafından yakalandı, en değerli havyarın içini boşalttı ve leşi çöpe attı. Ama elbette, ellerine ne tür bir hazine düştüğünü bilmeden edemediler! Yasadışı faaliyetlerden tutuklanmaktan korkan kaçak avcılar sadece müzeyi aradı ve onlara leşi nereye attıklarını söyledi. Dikkatsizce kesilerek hasar gördü, ancak tahnitçiler ondan doldurulmuş bir hayvan yapmayı başardılar.

Dil engeli

Bazen kafa karışıklığı çok olağandışı nedenlerle ortaya çıkar. Örneğin, çok uzun bir süredir Rusça'daki "beluga" kelimesi, bugün beyaz balina olarak bilinen balina için de uygulandı. Balinalar elbette mersin balığından daha büyüktür, ancak bu, fantastik söylentilerin ortaya çıkmasını engellemedi. İki tonluk beluga'nın yakalanmasına ilişkin görgü tanığı açıklamaları büyük olasılıkla özellikle deniz hayvanlarına atıfta bulunuyor. Bu arada, beyaz balinalar şarkı söyleyebilir. “Bir beluga gibi kükreme” deyimsel biriminin temelini oluşturan şarkılarıydı. kükreme, elbette, nasıl bilmiyorum.

Ve İngilizce'de, beluga da dahil olmak üzere birçok mersin balığı balığı genellikle tek kelimeyle gösterilir - mersin balığı. Bu aynı zamanda en büyük beluga sorusunu da karıştırır. Şampiyona için iddia edilen yarışmacılardan bazıları, Sturgeon ailesinin diğer türlerine aittir.

İnsan faktörü

Zamanımızda yakalanan en büyük beluga sadece 2-3 centner'e ulaşıyor. Kontrolsüz balıkçılık ve havyar toplama, çevresel bozulma, kaynakların irrasyonel kullanımı - tüm bunların nüfus üzerinde olumsuz bir etkisi oldu. Beluga sayısı azaldı, balıklar küçüldü ve yumurtlama sıklığı azaldı. Habitat da küçüldü. Yumurtlamak için, beluga nehirlere çok yakın gider, denize daha yakın kalmaya çalışır.

umutlar

En büyük beluga bugün nadirdir. Neyse ki insanlık geçmişin hatalarını düzeltmeye çalışıyor. Beluga Kırmızı Kitapta listeleniyor, devlet kaçak avlanmaya karşı savaşıyor. Bugün, beluga birçok ülkede yapay olarak yetiştirilmektedir. Rusya'da, mükemmel canlılık ve endüstriyel değer gösteren birkaç melez yetiştirildi. Bu, vahşi doğada beluga sayısını kaydetmenizi sağlar. Olumlu dinamikler, güzel kral balıkların önümüzdeki yıllarda unutulmayacağına dair umut veriyor, ancak bir gün yine büyük boyutlarıyla insanları şaşırtacak.

Beluga'nın en iyisi. Beluga balığı. Bir tatlı su sakininin tanımı. en büyük balık