Bir tavada süzme peynirden ne pişirilir. Süzme peynirden yemekler, en iyi pişirme tarifleri. Cheesecake'ler "Meyve Yılanı"

Bildiğiniz gibi, süzme peynir kalsiyum açısından çok zengindir, bu nedenle süzme peynirli yemekler çocuklar için çok faydalı olacaktır. Özellikle evde süzme peynir yapmayı öğrenirseniz. Küçük bir çocuğunuz varsa, bir bebek için süzme peynir pişirmeyi bilmeniz yeterlidir. Tabii ki, piyasada iyi ev yapımı süzme peynir de satın alabilirsiniz. Ev yapımı süzme peynir tarifi sizi biraz uğraştıracak ama sonuç kesinlikle buna değer. Süzme peyniri yavaş bir tencerede, süzme peyniri mikrodalgada, süzme peyniri bir yoğurt makinesinde pişirebilirsiniz. Bebekler için süzme peynirin nasıl pişirileceği sorusuna çok dikkatli yaklaşmalısınız. Süzme peynir pişirmek için birkaç seçenek var. Genellikle süzme peynir, kıvrılması için ısıtılması gereken kefirden yapılır, evde basit ve lezzetli bir süzme peynir ortaya çıkar. Ev yapımı süzme peynir tarifi ekşi süt de kullanabilir. Sütü veya kefiri eşit ve istenen sıcaklığa ısıtmak için mikrodalga fırın kullanabilir ve mikrodalgada ev yapımı süzme peynir pişirebilirsiniz. Ek olarak, süzme peyniri kalsiyum klorür kullanarak kalsiyumla zenginleştirebilir ve kalsine süzme peynir hazırlayabilirsiniz. 600 ml süt ve 6 ml kalsiyum klorürden oluşan bir tarif, 100 gr süzme peynir hazırlamanıza izin verir. Şimdi bir yoğurt makinesinde süzme peynirin nasıl pişirileceği hakkında. Fotoğrafta bir yoğurt makinesinde süzme peynirin nasıl yapıldığını görmek en iyisidir. Mutfak alanında henüz çok az deneyimi olanlara fotoğraflı süzme peynir tarifleri öneriyoruz.

Çocuklarınız zaten büyümüşse, doğru süzme peyniri elde ettikten sonra evde süzme peynir hazırlama konusunda ustalaşmanız gerekmez, çocuklar için süzme peynir yemekleri pişirebilirsiniz. Ek olarak, diyet süzme peynir yemekleriözellikle az yağlı, diyet yapanlar tarafından sıklıkla tüketilmektedir. Süzme peynirden lezzetli ne pişirilebilir? Bir ipucu veriyoruz: Bir blender, süzme peynir ve bazı meyvelerin yardımıyla harika bir süzme peynir tatlısı yapabilirsiniz. Ünlü tatlı tiramisu da süzme peynirden yapılır, ancak özeldir, çünkü mascarpone aynı zamanda süzme peynirdir. Süzme peynir yemekleri için tarifler sadece tatlı yemekleri pişirmenize izin vermez. Mükemmel bir atıştırmalık, sarımsaklı ve otlu süzme peynirdir, ekmek veya kraker üzerine yayılabilir.

En kolay süzme peynir tarifi ballı süzme peynirdir. Ancak elbette süzme peynirli daha karmaşık tarifler var. Örneğin, birçok insan süzme peynirli köfteleri, süzme peynirli nalistniki'yi sever. Süzme peynirden yapılan diğer tarifler, süzme peynirli köfte, peynirli keklerdir. Fırında süzme peynirden yapılan yaygın yemekler, çeşitli süzme peynirli güveçler ve süzme peynir (peynir) büyükannelerdir. Prensip olarak, tüm bu tarifler, süzme peynirden hızlı bir şekilde ne pişirileceği sorusunun cevabı olacaktır, çünkü süzme peynir çok çabuk pişirilir. göz atın süzme peynir yemekleri yavaş bir ocakta ve mikrodalgada size zaman kazandırmak için icat edilmiş süzme peynir yemeklerinde. Aynı amaçla, fotoğraflı süzme peynir tarifleri, fotoğraflı süzme peynir tarifleri, fotoğraflı süzme peynir yemekleri seçin, bu süzme peynir tarifleri önemli bir kaliteye sahiptir - görünürlük.

Süzme peynir yemekleri sadece cheesecake ve güveç değildir. Bu faydalı malzemeden şenlik masası için bir pasta, kurabiye ve hatta bir atıştırmalık yapabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• üç büyük kaşık un;
• 200 gram% 5 süzme peynir;
• bir yumurta;
• bir tutam tuz;
• iki kaşık şeker.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen miktarda süzme peyniri çatal yardımıyla yoğuruyoruz, listedeki diğer tüm malzemelerle karıştırıyoruz, homojen bir hamur yoğuruyoruz.
2. Bir sosis oluşturuyoruz (çok kalın değil), her iki tarafta un içinde yuvarladığımız küçük parçalar halinde kesiyoruz.
3. Boşlukları zaten kaynayan suya gönderiyoruz, yaklaşık beş dakika yanıyor, ardından örneğin ekşi krema ile servis yapıyoruz. Dondurulabilir ve gerektiğinde kullanılabilirler.

Yumurtasız diyet cheesecake'ler

Kilo vermek isteyenler için süzme peynirden diyet yemekleri uygundur. Lütfen minimum miktarda yağ içeren veya hiç yağ içermeyen bir süt ürünü almanın daha iyi olduğunu unutmayın.

Gerekli ürünler:

• 0.25 kg süzme peynir;
• büyük bir kaşık un;
• bir çay kaşığı şeker veya tadı.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen miktarda süzme peyniri şekerle birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla ovalayın.
2. Kütle yeterince yumuşak hale geldiğinde unu dökün, tekrar karıştırın ve bu hamurdan toplar oluşturun. Bir pasta elde etmek için parmaklarınızın arasında biraz bastırın.
3. Boşlukları sıcak bir tavaya göndeririz (tercihen yağ kullanmamak için yapışmaz) ve her iki tarafta kızarana kadar kızartırız.

Alternatif olarak, ısıyı 180 dereceye ayarlayarak 25 dakika fırında yarı mamul ürünleri çıkarabilirsiniz.

Fırında lorlu turta

Gerekli ürünler:

• çay kaşığı kabartma tozu;
• 0.25 kg süzme peynir;
• iki yumurta;
• 120 gram tereyağı;
• bir bardak şeker;
• yarım bardak ekşi krema;
• bir buçuk su bardağı un.

Pişirme işlemi:

1. Unu kabartma tozu ve belirtilen şeker miktarının yarısı ile birleştirin. Sonra tereyağını ekleyin, parçalara ayırın (soğutulmalıdır). Yapışkan bir kırıntı oluşacak şekilde bu kütleyi elinizle ovalayın.
2. Süzme peynir bir çatalla iyice yoğurun veya bir elekle öğütün, yumurta sarısı ve ekşi krema ile karıştırın.
3. Kalan şekeri proteinlerle birleştirin ve köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Sonuç, orijinalin yaklaşık üç katı bir kütle olmalıdır.
4. Elde edilen karışımı lorun üzerine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvama getirin.
5. Önce hamurun yarısını forma, ardından kalan hamurla da kapladığımız proteinli süzme peyniri yerleştiriyoruz.
6. Gelecekteki tatlıyı 30 dakika fırında çıkarıyoruz, önceden 180 dereceye kadar ısıtıyoruz.

Lor dolgulu cheesecake'ler

• 0,2 kg ekşi krema;
• 100 gram şeker;
• 0,4 kg un;
• yaklaşık 50 gram margarin;
• dört yumurta.

Doldurma ürünleri:

• 40 gram pudra şekeri;
• 0,2 kg süzme peynir;
• iki yemek kaşığı un;
• 10 gram vanilya şekeri;
• bir yumurta.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru yapmak için listedeki tüm malzemeleri bir arada karıştırmanız gerekir. Margarin en son eklenir. Sonuç, streç filme sarılması ve yarım saat buzdolabına konması gereken homojen bir kıvamda bir kütledir.
2. İç harcı için listedeki malzemeleri de karıştırıp cheesecake için iç harcı alıyoruz.
3. Hamurdan aynı büyüklükte toplar oluşturuyoruz. Kenarlarını ortaya sıkıştırıyoruz, böylece lor dolgusu ile doldurduğumuz bir girinti oluşuyor.
4. Fırındaki boşlukları çıkarıyoruz ve 30 dakika 200 derecede tutuyoruz.

Süzme peynir ve otlar ile aperatif domates

Gerekli ürünler:

• sarımsak dişi;
• zevkinize göre otlar, baharatlar ve mayonez;
• 100 gram süzme peynir;
• yaklaşık aynı büyüklükte beş domates.

Yenilmesi kolay olan küçük, sert etli domatesleri seçin.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri mayonez ile birleştiriyoruz, zevkinize baharatlar, ince doğranmış yeşillikler ve ezilmiş sarımsak koyuyoruz. İyice karıştırın.
2. Domatesleri ikiye bölün, yumuşak iç kısımlarını çıkarın ve lor dolgusu ile doldurun.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç

Bu yemek sizin fırınınızda hiçbir şekilde çıkmıyorsa o zaman yavaş bir tencerede pişiriyoruz demektir. Bu cihazla, kabarık ve lezzetli bir güveç elde ettiğinizden emin olabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

• 0,6 kg süzme peynir;
• yarım çay kaşığı soda;
• bir buçuk yemek kaşığı un ve irmik;
• iki yumurta;
• 150 gram tereyağı;
• tatmak için tuz ve vanilya şekeri;
• bir bardak şekerin dörtte üçü.

Pişirme işlemi:

1. İlk önce kasenin dibine irmik serpin, böylece işlem sonunda hamurları kolayca çıkarabilirsiniz.
2. Tereyağını sıvı olana kadar eritin.
3. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın ve her iki parçayı da eşit şekilde alarak şekerle karıştırın.
4. Süzme peyniri iyice ezin, sarıları ve eritilmiş tereyağını ekleyin, buraya soda, irmikli un ve vanilya şekeri koyun. Elde edilen kütleyi protein ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Elde edilen hamuru multicooker kasesine aktarın, cihazı 45 dakika “Pişirme” modunda açın.

Lezzetli ve basit kek

Gerekli ürünler:

• üç yumurta;
• 250 gram un;
• bir tutam tuz;
• 15 gram kabartma tozu;
• zevkinize göre vanilya şekeri;
• 0,2 kg şeker;
• yarım paket tereyağı;
• 200 gram süzme peynir.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını yumuşacık hale getiriyoruz, iki çeşit şeker, tuz ile birleştirip iyice karıştırıyoruz.
2. Yumurtaları elde edilen bileşime sürüyoruz, süzme peyniri yayıyoruz ve kütleyi tekrar karıştırıyoruz.
3. Ayrı olarak, unu kabartma tozu ile alın ve önceki adımdaki karışıma dökün. Oldukça kalın bir hamur elde etmelisiniz.
4. Bir kalıba koyup 45 dakika fırına gönderiyoruz, 180 dereceye kadar ısıtıyoruz.

Süzme peynirli kurabiye "Kaz pençeleri"

Gerekli ürünler:

• çay kaşığı vanilya şekeri;
• bir buçuk bardak un;
• 0,2 kg süzme peynir;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• bir bardak şeker;
• 0.1 kg tereyağı.

Pişirme işlemi:

1. Unu vanilya şekeri ve kabartma tozu ile karıştırın, ardından süzme peynir ve parçalar halinde kesilmiş tereyağı. Kırıntılar oluşana kadar her şeyi elinizle öğütün ve yoğurun, böylece bir hamur elde edin. 90 dakika boyunca soğukta çıkarıyoruz.
2. Dinlenmiş tabanı, daireleri bile kestiğimiz bir katmana açıyoruz. Her birini bir tarafı şekere batırıyoruz, ikiye katlıyoruz, sonra tekrar şekere ve tekrar ikiye katlıyoruz. Kaz ayağına benzer bir şey ortaya çıkıyor. Bir çatal kullanarak üzerine bir desen uygulayabilirsiniz.
3. 180 dereceye ısıtılmış bir fırında boşlukları çıkarıyoruz ve 20 dakika sonra bitmiş kurabiyeleri çıkarıyoruz.

lor simit

Gerekli ürünler:

• yaklaşık 80 gram şeker;
• 0,25 kg un;
• bir yumurta;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 0.15 kg süzme peynir;
• çay kaşığı soda;
• Doldurma için 10 marmelat;
• bir tutam tuz.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri iyice ezin, tuz ve şekerle birleştirin, yumurtayı çırpın ve bileşimi homojen hale getirin.
2. İçine yağ dökün, soda, un koyun ve hamur olana kadar yoğurun.
3. Ondan çok dar bir tabana sahip üçgenler halinde kestiğimiz bir daire açıyoruz. Her birinin üzerine dolguyu koyuyoruz ve geniş tarafından başlayarak bir tüp haline getiriyoruz.
4. Fırındaki tüm boşlukları yaklaşık 20 dakika çıkarıyoruz, önceden 180 dereceye kadar ısıtıyoruz.

elma ve süzme peynir ile Charlotte

Gerekli ürünler:

• iki elma;
• 20 gram tereyağı;
• 0,2 kg un;
• dört yumurta;
• üç yemek kaşığı ekşi krema;
• 200 gram süzme peynir;
• 150 gram şeker;
• 10 gram kabartma tozu;
• bir tutam tuz.

Eti grenli değil yoğun olan tatlı ve ekşi meyvelerle pişirmek daha ilginç bir tada sahip olacaktır.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle karıştırın ve köpürene kadar çırpın. Ayrı ayrı, süzme peyniri ekşi krema ile birleştiriyoruz ve ardından bu kütleyi tatlı yumurtaya ekliyoruz. Orada uykuya dalıyoruz un, tuz ve kabartma tozu.
2. Elmaları yıkar, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarır ve posayı ince dilimler halinde keseriz.
3. Kalıbı yağla kaplıyoruz, üzerine elma dilimlerini yaydığımız hamuru döküyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında en az 40 dakika pişirin.

Yoğunlaştırılmış süt ile süzme peynirli cheesecake

Gerekli ürünler:

• bir torba vanilya şekeri;
• 0,25 kg kurabiye;
• iki yumurta;
• 0,2 litre krema;
• yoğunlaştırılmış süt bankası;
• 600 gram süzme peynir;
• 150 gram tereyağı.

Pişirme işlemi:

1. Kurabiyeleri önceden eritilmiş tereyağı ile karıştırdığımız kırıntılara kadar herhangi bir şekilde öğütün.
2. Bu kütleyi bir fırın tepsisine yayıyoruz, dibine iyice bastırıyoruz ve bir süre buzdolabına koyuyoruz.
3. Kremayı biraz ısıtıyoruz, yoğunlaştırılmış sütle birleştiriyoruz ve bir çatalla hafifçe sallıyoruz. Bu karışıma süzme peynir, yumurta, vanilya şekeri ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
4. Kabı buzdolabından çıkarıyoruz, hazırlanan loru iç harcını koyuyoruz ve fırına koyuyoruz, önce 10 dakika 200 derecede, sonra 45 dakika daha ısıyı 170 dereceye düşürerek fırına veriyoruz.

Test için gerekli ürünler:

• un - dört bardak;
• 4 yemek kaşığı şeker;
• yarım çay kaşığı tuz ve aynı miktarda kabartma tozu;
• 0.15 kg margarin;
• iki yumurta;
• altı yemek kaşığı ekşi krema.

Doldurma ürünleri:

• bir yumurta;
• tatmak için vanilin;
• üç kaşık şeker;
• 0,5 kg süzme peynir.

Pişirme işlemi:

1. Bir kaba margarin, şeker ve yumurtaları, ardından ekşi krema ve tuzu koyuyoruz. Kompozisyonu iyice karıştırın, kabartma tozu ile un ekleyin ve kütleyi hamur haline getirin.

Gerekli ürünler:

• 40 gram kakao ve aynı miktarda un;
• 0,6 kg süzme peynir;
• iki yumurta;
• 0.25 kg ekşi krema;
• bir bardak şeker;
• iki yemek kaşığı tereyağı;
• vanilya şekeri poşeti.

Pişirme işlemi:

1. Kabın içine belirtilen miktarda ekşi krema ve süzme peynir ve ardından ghee koyarız. Kompozisyonu bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar çırpın, un ekleyin ve tekrar bir karıştırıcı ile çalışın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın ve bu karışımı lor kütlesine aktarın.
3. Ortaya çıkan bileşimi ikiye böldük ve bir kısmına kakao ekliyoruz.
4. Fırın tepsisine önce koyu renkli hamurları, ardından açık renkli hamurları yerleştirip gelecekteki tatlıyı 180 derecede 40 dakika ısıtılmış fırına veriyoruz.

Lavaş ve süzme peynir meze

Gerekli ürünler:

• bir demet taze ot;
• tatmak için baharatlar;
• iki yemek kaşığı ekşi krema;
• iki pide;
• sarımsak dişi;
• 0,3 kg süzme peynir.

Pişirme işlemi:

1. Yeşilleri ince doğrayın, süzme peynir, ezilmiş sarımsak ve ekşi krema ile birleştirin. Kompozisyonu pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Tuz ve karabiber gibi tadına göre baharatlar ekleyin.
2. Pide ekmeğini elde edilen karışımla güzelce kaplıyoruz, rulo haline getiriyoruz, streç filme sarıyoruz ve servis yapmadan önce birkaç saat soğukta bekletiyoruz.

Süzme peynir olağanüstü bir kaliteye sahiptir: ısıl işlemden korkmaz, faydalı özelliklerini tamamen korur ve aynı zamanda yeni tatlar kazanır. Süzme peynirli herhangi bir hamur işi sadece lezzetli bir ürün değil, taze bir ürün kadar sağlıklıdır. Süzme peynirli çok sayıda yemek ve hamur işi yapabilirsiniz ve hepsinin hafif ve hatta diyet olduğu ortaya çıkacaktır. Süzme peynirli börek, özellikle reçel, ekşi krema, krema, süt ile birleştirildiğinde mükemmel bir kahvaltıdır. Meyveler ve meyveler ile bu yemek, dahil olmak üzere mükemmel bir tatlı olur. ve tatil masasında. Şekersiz süzme peynir ürünleri de hazırlanır. Tuzlu süzme peynir ile pişirmek yeşillik, zeytin veya sebze ile iyidir. Süzme peynirli hamur hazırlamak kolaydır, onunla hayal kurabilirsiniz, ondan çok sayıda ürün pişirilir. Böyle bir hamur herhangi bir özel işlem gerektirmez, süzme peynirli hamur işleri hızlı ve lezzetli hazırlanır.

Özellikle popüler olan, süzme peynirden "aceleyle" pişirmedir. Süzme peynirli bu tür pişirme tarifleri, beklenmedik misafirleri alan ev hanımları için gerçek bir keşif.

Süzme peynirin kendisi de evde yapmak kolaydır. Ekşi süt, bir su banyosunda "pıhtılaşmaya" kadar ısıtılır. O zaman kalın kütleyi peynir altı suyundan ayırmanız gerekir. Nemi boşaltmak için gazlı bez içinde asılı kalan bu kütle, pıhtıya dönüşür. Ve ilginç olan: herhangi bir kalitede süzme peynir, lor hamuru için uygundur. Süzme peynirin fırında pişirilmesi, süzme peynirin bazı eksikliklerini ortadan kaldırır, yine de lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkar.

Tüm ürünlerden, hostesin yaratıcı “Ben” ini süzme peynirle göstermesi en iyisidir, hamur işleri bu tür yaratıcılık için ürünlerden biridir. Bitmiş pişirme fotoğrafları için siteye bakın. Süzme peynir ile tarifler, fotoğraflarla sağlandığında daha iyi sindirilir. Süzme peynirle pişirme, fotoğrafını kendin seçmiş olduğun tarifler kesinlikle "mükemmel" de başarılı olacaksın. Süzme peynir pişirme - fırında fotoğraflı tarifler yemek pişirmede size yardımcı olacaktır.

Her ev hanımının defterine süzme peynir pişirme tarifleri eklediğinizden emin olun. Özellikle popüler olan süzme peynirli pişirme, fotoğraflı kolay tarifler veya fırında aceleyle süzme peynirli pişirme, tüm bu seçenekler de web sitemizde.

Ayrıca hatırlaması daha kolay ve uygulaması daha kolay olan adım adım yorumları kullanmakta fayda var. Fotoğraflar ve adım adım pişirme ile süzme peynir pişirme, hızlı ve verimli bir şekilde başarılı olacaksınız.

Süzme peynirli çok sayıda tarif doğru pişirmenize yardımcı olacaktır, hamur işleri net kurallara göre hazırlanmalıdır ve size bazı nüanslardan biraz bahsedeceğiz:

En iyi hamur taze, asidik olmayan süzme peynirden elde edilir;

Süzme peynir hamurundan pişirmek için çok sayıda tarif, diğer bileşenlerin eklenmesine izin verir. Bu tarifler, elinizdeki ürünler kullanılarak bağımsız olarak hazırlanabilir;

Bir turta veya çörekler için, süzme peynir ile en standart dışı ve beklenmedik kombinasyonları kullanabilirsiniz, örneğin: pancar, havuç, yeşillik vb.;

Süzme peynir hamurundan kurutulmuş esmer ekmek ile yapılan tatlı çeşidi de ilginçtir. Bu yemek pişirilmez, sadece sütle servis edilir;

Lor hamuru çörekler, yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir;

Fırından çıktıktan sonra bitmiş ürünler, yumuşak ve kabarık olmaları için 10 dakika peçete altında bırakılmalıdır.

Süzme peynir her bakımdan faydalı bir üründür ve süzme peynirden yapılan yemekler mutlaka hazırlanmalıdır. Vücudun tonunu iyileştirir, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve sinir sistemini güçlendirir. Süzme peynir bileşimi zengin ve çeşitlidir. Bunlar laktoz, amino asitler, kalsiyum, protein, mineraller (kalsiyum, demir, fosfor), yağ, karbondioksit ve vitaminlerdir. Sütte bulunan hemen hemen tüm faydalı maddelerin süzme peynirde yoğunlaştığını söyleyebiliriz. Beslenme uzmanları, herkese süzme peynir ve süzme peynir yemekleri kullanmasını tavsiye eder - çocuklar ve yetişkinler, sağlıklı ve hasta.

Süzme peynir, fast food'dan çok daha sağlıklı, mükemmel bir yemektir. Çay için ideal bir atıştırmalık veya tatlı, canlandırıcı bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği - süzme peynir yemeklerini istediğiniz sıklıkta pişirebilirsiniz! Süzme peynirden yapılabilecek en basit şey tatlı veya şekersiz lor kütlesidir. Süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, bal veya şeker, fındık veya kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler veya taze meyveler veya meyveler ekleyin ve doyurucu bir ikindi atıştırmalığı hazır! Ve tatlı istemiyorsanız, yeşilliklerle süzme peynir pişirebilirsiniz: süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, biraz tuz ekleyin, 1-2 diş sarımsak, doğranmış yeşillikler. Veya süzme peynire ince doğranmış salatalık veya rendelenmiş turp ekleyin ve ekşi krema yerine ev yapımı mayonez koyun. Bu yeşil süzme peynir hem lezzetli hem de sağlıklıdır, çünkü yeşillikler katı vitaminlerdir. Yeşil süzme peynir, ince pide ekmeğine sarılabilir veya tuzlu bir topuzun üzerine konulabilir, yarım salatalık ile doldurulabilir veya domates çemberlerinin üzerine sıkılabilir ... Ama her zaman menünüzü biraz çeşitlendirmek istersiniz ve bu nedenle hepsini bir makalede toplamaya karar verdik. (iyi ya da hemen hemen hepsi) süzme peynirden yapılabilecek yemekler. Çok az değiller, bu yüzden her zaman lezzetli bir şeyler pişirebilirsiniz.

İçindekiler:
400 gr süzme peynir,
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı Sahra,
3 yemek kaşığı irmik,
1-2 paket hindistan cevizi
1 poşet kabartma tozu.

Yemek pişirmek:
Tüm malzemeleri karıştırın. Hamur plastik olmalı, ancak ağır olmamalıdır, aksi takdirde peynirli kekler yoğun olur ve pişmez. Kek oluşturun, un veya irmik içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın. Ekşi krema ile servis yapın. Peynirli kek hamuruna buğday kepeği (1-5 yemek kaşığı) eklenebilir - bu sadece fayda sağlayacaktır.

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
2 yumurta,
3 yemek kaşığı Sahra,
1 poşet vanilya şekeri
1 poşet kabartma tozu
50 gr irmik,
100 gr kuru üzüm (veya tadına göre diğer kuru meyveler).

Yemek pişirmek:
Tüm malzemeleri karıştırın. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. Lor kütlesini bir kalıba koyun, düzleştirin ve 20-25 dakika sıcak bir fırına koyun.

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
2 yumurta,
2 yemek kaşığı irmik,
2 havuç
300 gr kabak,
ekşi krema, tuz.

Yemek pişirmek:
Havuç ve balkabağını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tavada az su ile yumuşayana kadar pişirin. Sakin ol. Bu arada süzme peyniri yumurta ve irmik ile karıştırın, sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Tatmak için tuz. Hamur krep gibi kalın olacak. Sıcak bitkisel yağda cheesecake'leri kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
2 yumurta,
1 yemek kaşığı irmik,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı doğranmış yeşillikler,
1 poşet kabartma tozu
tuz, peynir - tatmak.

Yemek pişirmek:
Süzme peynir, yumurta, irmik, un, kabartma tozu, tuz ve otları karıştırın. Yağlanmış bir forma koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve sıcak fırına koyun. Kızarana kadar pişirin.

İçindekiler:
600 gr süzme peynir,
3 yumurta,
40 gr ekşi krema
60 gr un
20 gr nişasta.

Yemek pişirmek:
Tüm malzemeleri karıştırın, hamuru yoğurun ve küçük toplar oluşturun. Suyu kaynatın, tuzlayın ve köfteleri içine daldırın. Yüzene kadar kaynatın. Bitmiş köfteleri bir elek üzerine atın, bir tabağa koyun ve eritilmiş tereyağı ile dökün.

İçindekiler:
1 yığın Su,
1-2 yemek kaşığı sebze yağı,
un, tuz.
Dolgu:
500 gr süzme peynir,
1 yumurta
kuru üzüm (kuru meyveler), şeker - tatmak.

Yemek pişirmek:
Bir kaseye soğuk kaynamış su dökün, bitkisel yağ, bir tutam tuz ve un ekleyin (yaklaşık 2-3 bardak). Unu ilave ederken oldukça sert bir hamur yoğurun. Yoğurmak uzun zaman alacaktır. Hamuru bir torbaya koyun ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Doldurma için süzme peynir, yumurta, şeker ve kuru üzümleri karıştırın. Dinlenen hamuru ince bir tabaka halinde açın, halkaları kesin ve köftelerin üzerine yapıştırın, iç harcı dairelerin ortasına yerleştirip kenarlarını sıkıştırın. Hamur serttir, ancak iyi kalıplanır ve sarkmaz. Köfte dondurucuda dondurulabilir ve bir torbaya konabilir. Bitmiş köfteleri kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
1 yumurta
50 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı Sahra,
½ çay kaşığı tuz,
1 poşet vanilya şekeri
un.

Yemek pişirmek:
Bu malzemeleri yumuşak bir hamur haline getirin. Parçalara ayırın, her birini sosis şeklinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kaynayan tuzlu suda köfteleri haşlayın. Daha sonra yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir forma koyun, ekşi krema dökün ve sıcak bir fırına koyun. Kızarana kadar pişirin.

İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
200 gr tereyağı,
1 yumurta
2 yığın un,
1 çay kaşığı soda,
1 yemek kaşığı limon suyu.

Yemek pişirmek:
Tereyağı ve süzme peyniri bıçakla doğrayın. Un ile kabartma tozu karıştırın. Yumurtayı çırpın. Lor-tereyağı karışımını unla karıştırın, limon suyunu dökün, yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve daireler kesin. Her daireyi şekere batırın, ikiye katlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar sıcak bir fırında pişirin.

İçindekiler:
300 gr haşlanmış dana eti,
150 gr kuru erik,
250 gr süzme peynir,
150 gr mayonez veya taze sos,
3- diş sarımsak,
maydanoz.

Yemek pişirmek:
Haşlanmış dana eti ince çubuklar halinde kesin, kuru erik şeritler halinde kesin. Sarımsakları bir presten geçirin ve süzme peynirle karıştırın. Süzme peyniri mayonez veya taze sos ile karıştırın (doğal yoğurdu katkı maddesi olmadan kullanabilirsiniz). Salatayı katmanlar halinde yerleştirin: kuru eriklerin yarısı, üzerine bir kat lor kreması, etin yarısı, krema, kuru erik, krema ve kalan et. Bütün "kek" i lor kremasıyla yayın ve yeşilliklerle süsleyin. Buzdolabına yerleştirin.

İçindekiler:
250 gr süzme peynir,
1 yumurta
1 yemek kaşığı Sahra,
5 yemek kaşığı un,
½ poşet kabartma tozu
bir tutam tuz.
Dolgu:
1 elma
tadımlık şeker.

Yemek pişirmek:
Hamur için malzemeleri karıştırın. Elmayı soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı şekerle karıştırın. Hamuru küçük parçalara ayırın, ortasına bir çukur yapın, iç harcı koyun ve toplar oluşturun. Topları kızartın ve pudra şekeri serpin. Dolgu olarak, bal ile karıştırılmış fındık, kuru meyveler, kıyma makinesinden geçirilmiş, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt (rendelenmiş çikolata ile karıştırılabilir), yoğunlaştırılmış sütle karıştırılmış hindistancevizi gevreği kullanabilirsiniz.

İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
200 gr tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı Sahra,
fırçalamak için 1 yumurta
un.
Dolgu:
1 yığın kıyılmış fındık,
½ yığın Sahra,
1 çay kaşığı Tarçın.

Yemek pişirmek:
Süzme peynirini tereyağı ile iyice ovun. Yavaş yavaş un ekleyerek elastik bir hamur yoğurun, top haline getirin ve 30 dakika buzdolabına koyun. Hamuru 2 parçaya bölün, her parçayı 0,5 cm kalınlığında yuvarlayın ve iç harcın yarısını yüzeye yayın. Daireyi 12 parçaya kesin ve elde edilen üçgenleri en geniş kısımdan başlayarak simitlere katlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üzerine çırpılmış yumurta sürün, pudra şekeri serpin ve 190°C'de 15 dakika pişirin.

İçindekiler:
250 gr yağlı süzme peynir,
100 gr krem ​​peynir,
2-3 diş sarımsak,
tuz, karabiber, doğal yoğurt - tatmak.

Yemek pişirmek:
Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, yumuşak peynirle karıştırın, bir preste ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve yumuşak bir kütle elde etmek için yoğurtla baharatlayın. Atıştırmalık sandviçler yapmak ve krakerleri daldırmak için kullanılabilir - bira için harika bir atıştırmalık elde edersiniz.

İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
1 avokado
1 demet maydanoz veya dereotu
tuz, sarımsak - tatmak.

Yemek pişirmek:
Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru bir çatalla ezin, süzme peynir ve doğranmış otlar ile karıştırın. Tatmak için tuz, sarımsak ekleyin (isteğe bağlı).

İçindekiler:
300 gr kurabiye,
1 bardak süt
500 gr süzme peynir,
100 gr tereyağı,
½ yığın Sahra,
1 yemek kaşığı kakao.
Sır:
50 tereyağı,
2 yemek kaşığı Süt,
2 yemek kaşığı kakao,
6 yemek kaşığı Sahra.

Yemek pişirmek:
Süzme peynir, yumuşatılmış tereyağı, şeker ve kakao tozundan bir krema hazırlayın, bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Kurabiyeleri süte batırın ve bir kalıba tek kat halinde yayın. Üzerine bir kat krema, ardından bir kat bisküvi ve bir kat krema ile fırçalayın. Buzdolabına yerleştirin. Glazürü pişirin: Bir tencerede tereyağını sütle kaynatın, şeker ve kakao ekleyin, pürüzsüz ve soğuyuncaya kadar karıştırın. Fondanı sıcak bir bıçakla düzelterek kekin üzerine dökün. Pastayı buzdolabında saklayın. Kek için süzme peynire fındık, marmelat veya şekerlenmiş meyveler ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:
200 ml ağır krema
500 gr süzme peynir,
8 yemek kaşığı Sahra,
1 limon
5 yemek kaşığı yulaf ezmesi.

Yemek pişirmek:
5 yemek kaşığı krema ile çırpın. Sahra. Süzme peyniri bir elekle ovalayın, limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Bu arada kuru bir tavada 3 yemek kaşığı eritin. şeker, yulaf ezmesi ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Çırpılmış kremayı pıhtıya ekleyin ve kızarmış tahılların çoğuyla karıştırın. Kaselere paylaştırın, üzerine pul pul serpin ve limon suyunu dökün.

İçindekiler:
1 litre süt
2.5 yemek kaşığı limon suyu
150 gr şeker
350 ml su.

Yemek pişirmek:
Süt kaynatın. Sürekli çırparak limon suyunu dökün. Ayrılan süzme peyniri (paneer) tülbentten süzün, akan su ile durulayın ve sıkın. Süzme peyniri masaya koyun ve tüm kütle homojen hale gelene kadar elinizle yoğurmaya başlayın. Ortaya çıkan kütleyi küçük toplara yuvarlayın. Su ve şekerden şurup yapın. Şurubu geniş bir kaba alıp içine topları yerleştirin. Rasgulls büyük ölçüde büyür, bu nedenle aralarında yeterli boş alan olmalıdır. Kapağını kapatıp 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Rasgulls ile kaseyi soğuk suya batırın ve bir gün bekletin. Hazır rasgulls şurup içinde ıslatılır.

İçindekiler:
200 gr tereyağı,
2 yığın un,
1 yığın Sahra,
500 gr süzme peynir,
3 yumurta,
½ çay kaşığı vanilya şekeri
bir bıçağın ucunda soda.

Yemek pişirmek:
Tereyağını bıçakla doğrayın, şeker, un ekleyin ve tereyağı kırıntıları elde etmek için ezin. Doldurma için yağlı süzme peynir, şeker ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tereyağı kırıntılarının yarısını yağlanmış bir forma koyun, iç harcı yayın ve kalan kırıntılarla kaplayın. Kalıbı önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırına koyun ve kızarana kadar 40 dakika pişirin.

İçindekiler:
500 gr kurabiye,
150 tereyağı,
500 gr süzme peynir,
20 gr jelatin,
1.5 yığın. Sahra,
300-00 ml ağır krema,
sincap,
1 yemek kaşığı nişasta,
300 gr reçel.

Yemek pişirmek:
Kurabiyeleri ufalayın ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Streç film ile yarım küre şekli verin. Kurabiye ve tereyağı karışımını ince bir tabaka halinde yayın, alt tabaka için biraz ayırın. Jelatini paket talimatlarına göre ıslatın. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın, şekerle ovalayın, çırpılmış krema ve hazır jelatin ekleyin ve kabarık olana kadar çırpın. Reçeli karıştırın. Lor dolgusunu forma koyun. Kalan kurabiye ve tereyağı kütlesini bir tabaka halinde yuvarlayın ve üstüne koyun. Kalıbı streç film ile kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Dondurulmuş tatlıyı düz bir tabakta açın, filmi çıkarın. Yumurta aklarını 50 gr şeker ve 1 yemek kaşığı ile çırpın. nişastayı kalın bir köpük haline getirin. Cheesecake'in yüzeyine yayın, 4-5 dakika çok sıcak bir fırına koyun.

İçindekiler:
250 gr süzme peynir,
100 gr pudra şekeri,
250 ml ağır krema
100 gr beyaz çikolata,
beyaz çikolata, sütlü çikolata, fındık - cam ve serpme için.

Yemek pişirmek:
Süzme peyniri bir elekle silin (iki kez yapabilirsiniz). Kremayı pudra şekeri ile çırpın, yavaş yavaş süzme peyniri ekleyin ve kütleyi kabarık olana kadar çırpın. Beyaz çikolatayı bir su banyosunda eritin ve elde edilen kütleye ekleyin. Sufleyi plastik kaplara bölün, ortasına tahta çubuklar (veya tüp bisküviler) yapıştırın ve dondurucuya koyun. Beyaz ve bitter çikolatayı eritin, fındıkları oklava ile ezin veya bir blender ile doğrayın. "Dondurmayı" çikolataya batırın ve fındık kırıntıları serpin.

Afiyet olsun!

Larisa Shuftaykina

basit süzme peynir ile başlayan, ekşi krema, reçel ile dökülen ve çeşitli sıcak yemekler, soslar ve atıştırmalıklarla biten çok büyük bir çeşitlilik var.

Kulübe Peynir Çerezler

Lor-çikolatalı kurabiye

• margarin paketi;
• kakao tozu - 2 büyük kaşık;
• şeker - bir bardak;
• soda - küçük bir kaşık;
• un;
• süzme peynir - 400 gr.

Süzme peynir paraları

• vanilin - 2 poşet;
• kabartma tozu - küçük bir kaşık;
• tuz ve soda - her biri yarım küçük kaşık;
• un - 2-3 bardak;
• bir çift yumurta;
• toz şeker - yarım bardak;
• margarin - paket;
• süzme peynir - yarım kilo.

Çikolatalı yulaf ezmeli kurabiye

• süt - 2 su bardağı;
• un - büyük bir kaşık;
• Yumurta;
• yulaf ezmesi - birkaç bardak;
• kakao - 5 büyük kaşık;
• margarin - 100 gr;
• toz şeker - birkaç bardak;
• süzme peynir - 300 gr;
• soda - yarım küçük kaşık ve patates nişastası - büyük bir kaşık.

Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir

Tarif #1

• Yumurta;
• süzme peynir - yarım kilo;
• tereyağı - birkaç büyük kaşık;
• irmik - 2 büyük kaşık;
• tuz - 0,5 küçük kaşık;
• kuru üzüm - 100 gr.

Tarif #2

• irmik - 4 büyük kaşık;
• şeker - yarım bardak;
• vanilin paketi;
• süzme peynir - yarım kilo;
• ekşi krema - küçük bir kavanoz;
• 5 yumurta;
• bir tutam tuz.

Tarif #3

• 3 yumurta ;
• süzme peynir - yarım kilo;
• yarım bardak kuru üzüm;
• Elma ;
• bir bardak un;
• hamur için kabartma tozu - küçük bir kaşık.

Süzme peynirli gözleme

• yarım kilo süzme peynir;
• un ¼ bardak;
• şeker - birkaç büyük kaşık;
• tuz, bir paket vanilin;
• Yumurta.

Sıradan syrniki, 400 gr süzme peynir, 60 gr un, yumurta, tuz ve kimyondan yapılır. Süzme peyniri çatalla ezin, kalan malzemeleri ekleyin, oval şekilli cheesecake'ler yapın. Her tarafını kızartın, ekşi krema veya baharatlı sos ile süsleyin.

Tatlı, haşlanmış cheesecake

• yarım kilo süzme peynir;
• bir bardak süt;
• 4 yumurta ;
• 5 büyük kaşık un;
• tuz ve toz şeker.

1. Süzme peynirini ılık sütle dökün, demlenmeye bırakın.
2. Tuz, şeker ekleyin, yumurta ve unu çırpın, hamuru yoğurun.
3. Yarım saat bekletin. Cheesecake'lere paylaştırıp kızgın tavada kızartın.
4. Cheesecake'leri bir tencereye alın, 3 büyük kaşık bal, 3-4 yemek kaşığı yağlı ekşi krema ve yarım bardak süt veya suyu tencereye atın, karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
5. Cheesecake'leri sosla dökün, bir kapakla örtün, 3-4 dakika kısık ateşte biraz pişirin. Sıcak servis yapın.

süzme peynirli börek

Süzme peynirli turtalar

• un - 250 gr;
• margarin - paket;
• 250 gr süzme peynir;
• marmelat.

Şekerlenmiş süzme peynirli puding

• yarım kilo süzme peynir;
• 4 yumurta ;
• şeker - birkaç kaşık;
• portakal kabuğu, tuz;
• irmik - 2 büyük kaşık;
• tereyağı - 3 büyük kaşık;
• kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler.

1. Süzme peyniri çatalla ezin, yumurta sarısı, şeker, küçük bir kaşığın ucunda tuz, portakal kabuğu rendesi, irmik ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
2. Malzemeleri çırpın. Elde edilen bulamaca kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler ve çırpılmış beyazlar ekleyin.
3. Lor hamurunu yağlanmış bir forma dökün ve fırında pişirin. Meyve sosu veya şurubu ile servis yapın.

Kiraz ile doldurulmuş turta

Test için:

• kefir - 200 ml;
• toz şeker - 180 gr;
• 2 yumurta ;
• 300 gr un;
• 12 gr kabartma tozu;
• bitkisel yağ - 100 ml.

Doldurmak için :

• 250 gr süzme peynir;
• 1 yumurta;
• şeker - 3 büyük kaşık;
• paket vanilya şekeri.

1. Baz için kefir alın, içine şeker, yumurta, bitkisel yağ, kabartma tozu ve un dökün. Bir mikser ile çok nazikçe çırpın.
2. Doldurma için süzme peyniri yumurta, şeker + bir paket vanilya şekeri ile birleştirin.
3. Kalıbı ayçiçek yağı ile yağlayın, hamuru dökün, lor macununun yarısını yayın, vişneyi üstüne yayın, lorun geri kalanını dökün. 180 derecelik fırında 50 dakika pişirin.

Süzme peynirden tatlılar

nazik krem

• süzme peynir - 400 gr;
• ekşi krema - 4 büyük kaşık;
• yoğunlaştırılmış süt - 3 büyük kaşık;
• meyveler, meyveler.

lorlu sufle

• jelatin - 15 gr;
• süt - 100 ml;
• şeker - 150 gr;
• ekşi krema - 200 gr;
• süzme peynir - 200 gr;
• 2 yumurta akı.

Ev yapımı lor kütlesi

• 100 gr tereyağı;
• bir bardak toz şeker;
• bir poşet vanilin;
• yarım kilo süzme peynir;
• ekşi krema - 3 büyük kaşık.

1. Yumuşatılmış tereyağını dilimlere ayırın, bir tencereye koyun ve beyaz köpük olana kadar bir spatula ile çırpın.
2. Küçük bir kaşığın ucuna şeker, bir paket vanilin, tuz dökün ve iyice karıştırın. Rendelenmiş süzme peynir ve ekşi krema dökün.
3. Çok özenle yoğurun, bir tabakta bir yığın halinde sıralayın, taze veya donmuş meyveler, kızarmış badem ile süsleyin. Serin bir yere çıkarın.

kapkek

• 400 gr süzme peynir;
• 300 gr tereyağı;
• 400 gr şeker;
• kuru üzüm 6 büyük kaşık;
• un 400 gr;
• 5 testis;
• birkaç küçük kaşık kabartma tozu.

1. Tereyağını eritin, yumurtaları şekerle çırpın, süzme peynir, tereyağı, kabartma tozu atın.
2. Yavaş yavaş un serpin. Yıkanan kuru üzümleri hamurla birleştirip karıştırıp kalıplara yerleştiriyoruz. 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Sonra pudra şekeri serpin veya çikolata sosunu dökün.

Süzme peynirden hızlı bir şekilde ne pişirilir

Bütün gün yemek pişirmeye başlamak için zaman yok, ama yemek istiyorsun. Bu gibi durumlar için çok hızlı lor seçenekleri vardır. En basitleştirilmiş ve en hızlı, ekşi krema, reçel ile dökülen kuru üzüm, şekerli süzme peynirdir.

lor topları

• yarım kilo süzme peynir;
• 4 yumurta ;
• 2 bardak un;
• bir bardak şeker, soda.

tembel köfte

• süzme peynir - 250 gr;
• Yumurta ;
• un - 3 büyük kaşık;
• şeker - 2 büyük kaşık, tuz.

Süzme peyniri herhangi bir miktarda iri kıyılmış yeşillik ile birleştirebilir, pide ekmeğine (yassı rulo gibi bir şey) sarabilir ve bitkisel yağda kızartabilirsiniz. Bir dakika içinde yapılan ve daha da hızlı kaybolan harika bir atıştırmalık olacak.

Çikolatalı Charlotte sadece 20 dakikada hazırlanır ve tadı unutulmaz.

• %30 krem ​​- 200 ml;
• jelatin - 25 gr;
• şeker - 6 yemek kaşığı;
• bitter ve beyaz çikolata - her biri 100 gr;
• süzme peynir - 600 gr.

1. Jelatini şişene kadar suda (100 mi) bekletin, ardından kaynatmadan ısıtın.
2. Çikolataları farklı tencerelerde bir su banyosunda eritin, her birine 300 gr süzme peynir, jelatinin yarısını ve 3 büyük kaşık şeker ekleyin. Her şeyi bir blender ile çırpın.
3. Derin bir kaseyi sarılmak filmle örtün, katmanları dökün - beyaz, koyu, beyaz vb. Buzdolabında bir saat bekletin. Kaseyi dikkatlice çevirdikten sonra filmi çıkarın, rendelenmiş çikolata ve meyvelerle (örneğin kirazlar) süsleyin.