คุกกี้ที่ไม่เป็นอันตราย อันตรายของคุกกี้และผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโอ๊ตบด

อาหารขยะมักเริ่มด้วยความประมาทหรือความเกียจคร้าน หากทุกคนมีนิสัยที่ดีในการอ่านฉลากบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พวกเขาตัดสินใจซื้อ จะมีปัญหาสุขภาพน้อยลงมาก น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่มีนิสัยเช่นนี้ นอกจากนี้เรามักจะซื้อสินค้าตามน้ำหนักดังนั้นจึงไม่มีโอกาสค้นหาว่าผู้ผลิตรายใด "โปรด" เราด้วย สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งโดยเฉพาะเมื่อซื้อคุกกี้ เราจะบอกชื่อขนมอบที่บ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วย E-nis

ระวังฟรอสติ้ง

เบเกิล ขนมปังขิง และคุกกี้พร้อมไอซิ่ง - รับประกันเกือบ 100% ว่าคุณมีผลิตภัณฑ์จากหมวดหมู่ "อาหารที่ไม่ดี"ท้ายที่สุดแล้ว E200 (กรดซอร์บิก), E160a (แคโรทีน) มักมีอยู่ในสารเคลือบ สารเติมแต่งทั้งสองนี้มักทำให้เกิดอาการแพ้ในคนโดยเฉพาะในเด็ก E475 (เอสเทอร์ของโพลีกลีเซอไรด์และกรดไขมัน) เมื่อใช้เป็นประจำจะรบกวนจุลินทรีย์ในลำไส้ แต่สิ่งที่อันตรายที่สุดในบรรดา E-shek ที่สามารถอยู่ในคุกกี้คือ E322 นอกจากอุตสาหกรรมอาหารแล้ว ยังใช้ในการผลิตหมึก ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงอีกด้วย เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณต่างกัน แต่ความจริงยังคงอยู่

สรุป: ไอซิ่งบนคุกกี้ เบเกิล และขนมปังขิงเป็นสัญญาณว่าอยู่ตรงหน้าคุณ สินค้าอันตรายที่ไม่คุ้มที่จะซื้อ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - อาหาร?

คำพูดนี้เป็นที่น่าสงสัยตั้งแต่เริ่มต้น: แน่นอนว่ามีแป้งสาลีอยู่ในนั้นน้อยกว่าคุกกี้ธรรมดา แต่น้ำตาลและไขมันเยอะ นี่คือเมื่อพูดถึงคุกกี้โฮมเมด บิสกิตข้าวโอ๊ตอุตสาหกรรม - สมาชิกถาวรของกลุ่ม "อาหารที่ไม่ดี"เนื่องจาก "เสริม" ด้วยแอมโมเนียมคาร์บอเนต E503 คุกกี้ที่มีสารเติมแต่งนี้มักจะสวยงามกว่าปกติ เป็นมันเงา และมีสีน้ำตาลสดใส ตับข้าวโอ๊ตบดคุณภาพสูงขึ้นมีลักษณะไม่เด่นเป็นสีเทา

ขนมชนิดร่วน - เพื่อความเสียหายของตับ

บิสกิตขนมชนิดร่วนสูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ - E527 จะถูกเติมลงในแป้ง โดยหลักการแล้วนักโภชนาการต่อต้านการบริโภคคุกกี้ขนมชนิดร่วนบ่อยครั้งเพราะความเปราะบางของผลิตภัณฑ์นั้นมาจากไขมันจำนวนมากซึ่งมักเป็นผักแข็งนั่นคือมาการีน และนี่คือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีบริสุทธิ์ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของคราบไขมันในหลอดเลือดและเป็นผลให้โรคหลอดเลือดหัวใจ การเพิ่ม E527 แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ลงในแป้งทันทีจะนำคุกกี้ขนมชนิดร่วนเข้าสู่หมวดหมู่ " อาหารขยะ».

“การตรัสรู้” ที่วุ่นวายที่อินเทอร์เน็ตทำให้เราได้สอนให้เราสงสัยในสิ่งที่หวานหรือแป้ง เราพร้อมที่จะกินแต่ผักและเกือบจะแน่ใจว่ายิ่งอาหารไร้รสชาติมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ลองดูสถานการณ์จากทุกด้านและค้นหาว่า ... มีประโยชน์และโทษอย่างไร ... เช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ข้อโต้แย้งสำหรับ"

ข้อโต้แย้งหลักประการหนึ่งที่สนับสนุนคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคือปริมาณเส้นใยที่เราได้รับเมื่อเรากินพวกมัน ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และถึงแม้ว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ แต่คุกกี้ประเภทนี้ดีกว่าคุกกี้ประเภทอื่นในแง่ของปริมาณวิตามิน ประกอบด้วยกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดและสามารถรักษาอารมณ์ทั่วไปของบุคคลได้ในระดับที่ค่อนข้างสูง กรดโฟลิกยังส่งผลต่อการพัฒนาและซ่อมแซมเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายและรักษาการทำงานปกติของตับ

นอกจากนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดยังให้วิตามิน A และ K แก่ร่างกายของเรา แน่นอน คุกกี้ที่ปรุงเองที่บ้านมีประโยชน์มากกว่าที่ซื้อแบบสำเร็จรูปมากเพราะความเสี่ยงที่จะได้รับไขมันและน้ำตาลคุณภาพต่ำมากเกินไปจะลดลง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตและอาหาร

น่าเสียดายที่คุกกี้ลดน้ำหนักยังไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้น คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีไขมันน้อยกว่าและมีโปรตีน ไฟเบอร์ และแคลเซียมมากกว่าคุกกี้อื่นๆ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือมากกว่า 1,000 มก. และเพื่อให้ได้รับพร้อมกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต คุณต้องกินมากเกินไป ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดยังคงเกินประโยชน์ คุกกี้แต่ละชิ้นมีค่าเฉลี่ย 434 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

อย่างไรก็ตาม ยิ่งมีคนสงสัยว่าคุกกี้สามารถลดน้ำหนักได้หรือไม่ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก็ตระหนักว่าพวกเขาจะต้องตกลงกัน เป็นผลให้มีการคิดค้นสูตรอาหารสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดซึ่งปริมาณแคลอรี่ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปกติ คุกกี้เหล่านี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร Dukan

คุกกี้ข้าวโอ๊ตไดเอท

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• สารทดแทนน้ำตาล - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปัดหรือบดจนเนียน ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ อบ 15 นาที

อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารที่บ้านและการมองหารูปแบบ "อาหาร" ในสูตรหลักช่วยลดอันตรายและเพิ่มประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ซึ่งเป็นขนมยอดนิยมและเป็นที่นิยม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด: แคลอรี่หรือประโยชน์

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

เกี่ยวกับประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด จำนวนแคลอรี่อยู่ในอาหารและคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบโฮมเมด?

รายละเอียดสินค้าและองค์ประกอบ

ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

คุกกี้โฮมเมดแคลอรี่

อันตรายของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

วิธีการเลือกคุกกี้ที่ดี?

คุกกี้แคลอรี่

บิสกิตเป็นหนึ่งในขนมที่ฉันโปรดปรานตั้งแต่เด็ก และแม้กระทั่งในช่วงหลายปีที่ผ่านมาความรักที่มีต่อเขาก็ไม่ผ่าน ผู้ใหญ่ก็ชอบทานคุกกี้กับชาหรือกาแฟสักสองสามชิ้น คุกกี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ค่อนข้างสะดวกเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษานาน สามารถนำคุกกี้ติดตัวไปกับคุณบนท้องถนนหรือเก็บไว้ที่บ้านเพื่อสำรอง

คุกกี้หลากหลายประเภท

คุกกี้มีหลายประเภท: ขนมปังชนิดร่วน, น้ำตาล, เนย, lingering, วิปปิ้ง, ข้าวโอ๊ตและพัฟ พวกเขาแตกต่างอย่างมากจากวิธีการทำ

ตัวอย่างเช่น คุกกี้น้ำตาลเตรียมโดยใช้เครื่องนวด เป็นหนึ่งในประเภทที่ชื่นชอบของพ่อครัวขนม คุกกี้เหล่านี้บวมได้ดีและมีรูพรุน แต่เมื่อสดจะค่อนข้างเปราะบาง ต้องใช้ส่วนผสมประมาณ 10 อย่างในการทำคุกกี้บิสกิต

คุกกี้ติดทนนาน - มันคืออะไร? คุกกี้ประเภทนี้ทำจากแป้งยืดหยุ่นและยืดหยุ่น มันแตกต่างจากคุกกี้น้ำตาลที่มีน้ำตาลและไขมันน้อย นั่นคือสาเหตุที่ทำให้รูปร่างและสุขภาพโดยรวมของคุณเสียหายน้อยกว่า คุกกี้แข็งไม่เปราะบางเหมือนคุกกี้น้ำตาล อย่างไรก็ตามมันไม่บวมมาก

บิสกิตเนยมีไขมัน น้ำตาล และไข่จำนวนมาก สามารถจัดทำเป็นรูปทรงใดก็ได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5-5 เซนติเมตร

มีข้อแม้เพียงข้อเดียว: เมื่อใช้คุกกี้บ่อยๆ น้ำหนักส่วนเกินจะค่อยๆ ปรากฏบนร่างกายของคุณ ขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรีในตับ

กี่แคลอรี่อยู่ในคุกกี้? ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้สูงและขึ้นอยู่กับประเภทของมัน (จากแป้งและจากไส้):

ตัวอย่างเช่น ในหนึ่งตับข้าวโอ๊ตมีแคลอรีกี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ต่อ 100 กรัมคือ 437 แคลอรี่ คุกกี้หนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม ซึ่งหมายความว่าปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้จะอยู่ที่ประมาณ 87 กิโลแคลอรี
แล้วขนมพัฟมีกี่แคลอรี? ถ้าเราพูดถึงคุกกี้ประเภทนี้ 100 กรัมมีประมาณ 395 แคลอรี อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างหนัก คุณไม่ควรใช้ในปริมาณมาก แถมยังหนักท้องอีกด้วย
หากคุณสงสัยว่าคุกกี้รำมีแคลอรีกี่แคล? จากนั้นคุกกี้ 100 กรัมซึ่งรวมถึงอบเชยมี 440 แคลอรี่
หลายคนชื่นชอบคุกกี้ Rybki มากและซื้อในปริมาณมากพอสมควร มาดูกันว่าในคุกกี้ Rybka มีกี่แคลอรี? อาหารอันโอชะ 100 กรัมนี้มี 464 แคลอรี่
คุกกี้กาแฟมีกี่แคลอรี? ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมนี้มี 451 แคลอรี่

น้อยตรงไหน?

คุกกี้ใดมีแคลอรี่น้อยที่สุด? คุกกี้ 100 กรัมมีค่าเฉลี่ยประมาณ 350-500 กิโลแคลอรี บิสกิตและแคร็กเกอร์มีแคลอรี่น้อยกว่าคุกกี้เนย นั่นคือเหตุผลที่เรารู้สึกดีและพึงพอใจหลังจากดื่มชาแคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้วพร้อมกับคุกกี้ “เล็กน้อย”

คุณสามารถทราบได้เป็นเวลานานว่าคุกกี้ประเภทใดประเภทหนึ่งมีแคลอรีกี่แคลอรี แต่ควรจัดทำตารางแสดงเนื้อหาแคลอรีของคุกกี้

แคลอรี่ในตาราง

ประโยชน์ของคุกกี้

ประการแรก ประโยชน์ของคุกกี้อยู่ในองค์ประกอบ องค์ประกอบทางเคมีของคุกกี้ประกอบด้วยวิตามินเช่น B, PP มากมาย และยังมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม กรดอินทรีย์ และฟอสฟอรัส บ่อยครั้งที่แพทย์เด็กแนะนำให้ผู้ปกครองให้คุกกี้กับลูกเป็นแหล่งพลังงาน ประโยชน์ของคุกกี้นั้นชัดเจนนอกจากนี้ยังใช้ถั่วและผลไม้แห้งในการผลิตซึ่งมีสารอาหารและวิตามินเพิ่มเติม

อันตรายจากคุกกี้

หากคุณมองจากอีกด้านหนึ่งคุกกี้สามารถทำร้ายร่างกายของเด็กได้ค่อนข้างมาก สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากลูกของคุณกินของหวานอย่างควบคุมไม่ได้ หากคุณมักจะกินคุกกี้ที่มีน้ำตาลมาก ฟันของคุณอาจเสื่อมสภาพและอาจเกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ อย่างไรก็ตาม อันตรายจากคุกกี้ก็อาจเกิดกับผู้ใหญ่ได้เช่นกัน

ทุกวันนี้ ผู้ผลิตสมัยใหม่แทบไม่เคยคิดว่าคุกกี้ของพวกเขาจะมีประโยชน์หรือเป็นอันตราย บ่อยครั้งในการผลิตค่อนข้างใช้ไขมันและน้ำมันหนักซึ่งอาจนำไปสู่โรคอ้วน และยังเพิ่มสารกันบูด สีย้อม และสารเคมีลงในคุกกี้โดยไม่รู้สึกผิด

มีทางออกจากสถานการณ์นี้ - โปรดคนที่คุณรักด้วยคุกกี้โฮมเมด คุณสามารถทำด้วยส่วนผสมที่ดี คุกกี้ที่ทำที่บ้านจะมีสุขภาพดีและอร่อยกว่ามาก และคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคนที่คุณรัก

สิ่งสำคัญคือก่อนรับประทานอาหาร คุณรู้และจำจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในคุกกี้โดยเฉพาะ! จากนั้นรูปร่างของคุณก็จะยังเพรียวบางและน่าดึงดูดเหมือนเดิม

วันนี้เราตัดสินใจที่จะหารือเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เราทั้งหมด คุ้นเคยตั้งแต่เด็กมาว่ากันเรื่องคุกกี้ เด็ก ๆ ชอบคุกกี้ พวกเขาหวาน โดยเฉพาะทุกคนชอบคุกกี้ในแพ็ค แต่สำหรับผู้ใหญ่ คุกกี้ไม่ปลอดภัยนัก วันนี้พวกเขาจะพูดถึงอันตรายของคุกกี้เกี่ยวกับวิธีการเลือกคุกกี้

จานนี้สะดวก ชุดคุกกี้ใช้พื้นที่น้อยมากคุกกี้สามารถล้างด้วยชาได้ แสนอร่อย คุณสามารถนำติดตัวไปในกระเป๋าได้อย่างง่ายดาย สำหรับคนจำนวนมาก คุกกี้จะแทนที่อาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย จำเป็น อย่าพลาดกับการเลือกคุกกี้เพื่อซื้อคุกกี้เพื่อสุขภาพ

จากคุกกี้ในแพ็คเตรียมบ้านชีสกระท่อมในโปรแกรม ในระหว่างกิจกรรมนี้ คุณสามารถใช้เวลาอยู่ที่บ้านกับลูกได้อย่างเต็มที่ เยี่ยมชมโปรแกรม นักร้อง Kai Metov ปรากฏตัวเขารักคุกกี้ ครอบครัวของศิลปินมีประเพณีกินคุกกี้เป็นอาหารเช้า

คุกกี้ถูกทาด้วยเนยและวางคุกกี้อื่นไว้ด้านบนมีร้านกาแฟของทหารในกองทัพมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตขายอยู่ในนั้น คุกกี้มีแคลอรีสูง โดยเฉพาะกับเนย มีคุกกี้ฟรุกโตสมากมาย คิดว่าดีกว่ากว่าคุกกี้น้ำตาล

มันจะดีกว่าที่จะซื้อคุกกี้ที่มีน้ำตาลปกติฟรุกโตสจะถูกแปลงเป็นไขมันทันที คุกกี้เหล่านี้แย่กว่า คุกกี้ช่วยปรับปรุงความจำ แป้งมีวิตามิน B ดีต่อความจำ มีประโยชน์และกลูโคส

จริงหรือที่ ถ้าคุณกินคุกกี้เฉพาะมื้อเช้ากล่าวคือสามารถมีได้ไม่จำกัดจำนวน นี่ไม่เป็นความจริง. คุณเพียงแค่ต้องจำกัดตัวเอง คุกกี้มีแคลอรีสูงมาก คุกกี้เนยเทียม จะมีคอเลสเตอรอลน้อย

แต่ไม่สามารถพูดได้ว่าคุกกี้ดังกล่าวมีประโยชน์มากมันเป็นอันตรายมากขึ้น มาการีนมีสารที่เป็นอันตรายมากกว่า - เหล่านี้เป็นไขมันทรานส์ คุกกี้มีข้อห้ามในโรคอ้วนและโรคเบาหวาน แต่คุกกี้ก็ไม่เลวนะ คุณคิดว่า,ในตอนเช้าเราต้องการพลังงาน ผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายหากคุณกินคุกกี้จำนวนมากในระหว่างวัน

เลือกคุกกี้อย่างไรให้ปลอดภัย?คุกกี้ในแพ็คคือไอเสีย น้ำตาล เนย คุกกี้ยอดนิยมคือคุกกี้น้ำตาล มีไขมันเยอะ อ่านวันหมดอายุไขมันจะหืนในคุกกี้ไขมัน ตาม GOST คุกกี้น้ำตาลไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสามเดือน

หากอายุการเก็บรักษานานก็มีสารเติมแต่งคุกกี้เหล่านี้จะเหม็นหืน คุกกี้ควรไม่มีความชื้นควรเปราะบาง คุกกี้ต้อง ง่ายต่อการทำลายบิสกิตยืดมีน้ำตาลน้อยและมีไขมันน้อย คุกกี้ดังกล่าวควรมีโครงสร้างเป็นชั้นๆ

ทำลายคุกกี้ดูโครงสร้างของมัน คุกกี้เหล่านี้ไม่ควรแตกง่าย คุกกี้หวานก็มี มันยัดไส้ ประกอบด้วยน้ำตาล ไขมัน ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ แต่คุกกี้ดังกล่าว มีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก

โดยปกติจะมีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่าหนึ่งเดือนหากอายุการเก็บรักษานานแสดงว่ามีสารกันบูด มีซอร์เบตในคุกกี้ดังกล่าว คุณจะได้รับส่วนหนึ่งสารอันตรายจากกลิ่นหืนเนื่องจากสารกันบูดไม่ได้ป้องกันกลิ่นหืน

ข้อมูลมีประโยชน์และน่าสนใจสำหรับคุณหรือไม่? แบ่งปันลิงก์ไปยังไซต์ http: // ไซต์กับเพื่อนของคุณในบล็อก ไซต์ หรือฟอรัมที่คุณสื่อสาร ขอบคุณ

สวัสดีแขกที่รักของบล็อกของฉัน! คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดยังคงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน มีรสชาติและกลิ่นพิเศษ

ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้า นอกเหนือไปจากร้านคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถพบกับหลากหลายรูปแบบ เช่น คอทเทจชีส น้ำผึ้ง ผลไม้ และถั่ว

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีประโยชน์และเป็นอันตรายซึ่งนักโภชนาการตั้งคำถามถึงแม้จะอร่อย แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้ ดังที่คุณทราบทุกอย่างดีพอประมาณ แล้วมันมีประโยชน์อย่างไรและเหตุใดจึงเป็นอันตราย

มีประโยชน์อะไร?

พื้นฐานของการอบคือข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมีโปรตีน ไฟเบอร์ ไขมัน แคโรทีน และวิตามินมากมาย ประกอบด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและแคลเซียม เหล็ก แม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะถูกเก็บรักษาไว้และดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์

มันมีประโยชน์มากสำหรับลำไส้เนื่องจากไฟเบอร์ หลังกระตุ้นการบีบตัวและส่งเสริมการกำจัดสารพิษ ข้าวโอ๊ตมีสารอิโนซิทอลซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

นอกจากนี้ยังช่วยลดความเข้มข้นของกลูโคสซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน พวกเขาควรพิจารณาว่าดัชนีน้ำตาลของสารพัดนี้คือ 79 หน่วย ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีฟรุกโตสมากกว่าน้ำตาล

ขนมอบดังกล่าวสามารถพบได้ในแผนกเฉพาะของร้านค้าหรือคุณสามารถปรุงเองได้

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับและทางเดินน้ำดี อาหารเพื่อการบำบัดเกี่ยวข้องกับการใช้อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ ซึ่งรวมถึงข้าวโอ๊ตและคุกกี้ข้าวโอ๊ตด้วย

แน่นอน สำหรับตับ โดยเฉพาะคนป่วย ความหวานของการเตรียมตัวเองนั้นเหมาะกว่า

เป็นการดีกว่าที่จะทานของหวานเป็นอาหารเช้าเพื่อตุนพลังงานและให้เพียงพอ

ข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้:

• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ตามลำดับไม่รวมอาการท้องผูก
• พลังงานสำหรับร่างกาย
• สภาพผิวดีขึ้น;
• ความวิตกกังวลและความหงุดหงิดหายไป
• กล้ามเนื้อยังคงรักษา;
• การทำงานของระบบหลอดเลือดดีขึ้น - ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อน้ำเสียงของหลอดเลือดทั้งหมด
• ความอิ่มเร็ว

แคลอรี่และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้อง

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าเนื้อหาแคลอรี่ของคุกกี้นี้คืออะไร เพราะมันขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ

ตัวอย่างเช่น ในเวอร์ชันคลาสสิก แป้งทำด้วยเนย ไข่ น้ำตาล ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแป้งจึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 390 ถึง 440 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

นั่นคือ 1 คุกกี้ประมาณ 85 กิโลแคลอรี

ในเวอร์ชันอาหารมีแคลอรีน้อยกว่า - 200-300 ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

จากสิ่งนี้คุกกี้สองสามตัวก็เพียงพอแล้วสำหรับอาหารเช้าเพื่อประโยชน์ไม่เป็นอันตราย

อย่างที่คุณเห็น ขนมชนิดนี้มีแคลอรีสูงมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก ดังนั้น ในระหว่างไดเอท คุณไม่ควรใช้อาหารในทางที่ผิด และสำหรับคนที่ชอบอิ่มก็ควรหาทางเลือกอื่นดีกว่า

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าอาจเป็นอันตรายได้ ใช้น้ำมันและน้ำตาลมากเกินไปในการผลิต เพื่อให้มีประโยชน์ควรทำการอบด้วยตัวเอง: ลดปริมาณน้ำตาล, แทนที่ไขมันสัตว์ด้วยไขมันพืช ทดแทนน้ำตาลอาจเป็นผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน น้ำผึ้ง

เพื่อให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์สำหรับรูปร่าง คุณไม่ควรใช้ไข่ ไขมัน และน้ำตาลในการอบ

องค์ประกอบและความเป็นอันตราย:

1. เนยหรือมาการีนเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากนัก แต่ให้ระวังถ้าคุณทำตามร่าง
2. น้ำตาล. มีสินค้ามากมายในร้านค้า ตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมอบที่มีฟรุกโตสและไขมันขั้นต่ำได้แม้ว่าผู้ที่พยายามจะบอกว่าไม่อร่อยมาก
3. สารตัวเติมที่มีประโยชน์ - ลูกเกด, เมล็ดพืช, แอปริคอตแห้ง, ผลไม้หวาน, ถั่ว พวกเขาเพิ่มแคลอรี่ แต่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลไม้แห้งและถั่วมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารและปรับปรุงสภาพผิว
4. สารกันบูด สิ่งนี้จะเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ อย่าลืมใส่ใจกับตัวบ่งชี้นี้หากคุณไม่ต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้หรือไม่?

แน่นอนว่าทุกคนรู้ดีว่าสารกันบูด สารกันบูด และสีย้อมใช้ในการผลิตขนม นั่นคือเหตุผลที่ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้ใช้สารพัดในทางที่ผิด

อย่างไรก็ตาม บางครั้งสามารถซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดได้ ไม่เป็นอันตรายเหมือนขนมอบประเภทอื่น ๆ ที่ราดด้วยขนมหวานและโรยด้วยน้ำตาลผง

หากหญิงมีครรภ์ปฏิเสธของหวานโดยสิ้นเชิง เธออาจรู้สึกหดหู่และหงุดหงิดได้ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรกีดกันความสุข - กินคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพ แต่ไม่มีความคลั่งไคล้!

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือทำขนมเอง จากนั้นคุณสามารถควบคุมคุณภาพและปริมาณของส่วนผสมได้

นอกจากนี้ อย่าลืมว่าขนมช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข และสตรีมีครรภ์ก็ต้องการมันมาก เพราะเธอมีเหตุผลเพียงพอที่จะตื่นเต้น

ในบรรดาขนมราคาไม่แพงที่อร่อยที่สุด ที่ชื่นชอบที่ชัดเจนคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด รสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญและคุณสมบัติทางโภชนาการสูงเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้มีต้นทุนต่ำซึ่งเพิ่มการจัดอันดับความนิยม นอกจากนี้คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายในห้องครัวที่บ้าน

เกร็ดประวัติศาสตร์

ชาวสก็อตคิดค้นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในศตวรรษที่ 17 อาหารอันโอชะของข้าวโอ๊ตได้รับความเห็นใจจากผู้บริโภคในทวีปต่างๆ เป็นเวลาสองศตวรรษ และเขาก็ประสบความสำเร็จเพราะข้อดีของผลิตภัณฑ์นั้นชัดเจน:

• คือความสะดวกในการเตรียมการ
• ส่วนผสมที่มีอยู่;
• คุณค่าทางโภชนาการ

มีการเตรียมผลิตภัณฑ์จากแป้งที่ได้จากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นพืชธัญพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งเติบโตได้ทุกที่ ผู้เขียนผลิตภัณฑ์นี้เตรียมคุกกี้บนหินร้อน ในตอนแรก เมล็ดพืชกลายเป็นแป้งโดยวิธีเสริมซึ่งเจือจางด้วยน้ำธรรมดา จากแป้งที่ได้มาด้วยวิธีง่ายๆ นั้น เค้กชิ้นเล็กๆ ถูกรีดออกมาแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ร้อนของหิน เพื่อนร่วมชาติของผู้ประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์ชอบจานใหม่มากและในไม่ช้ามันก็ปรากฏบนโต๊ะของราชวงศ์

เมื่อเกิดสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง กองทัพของประเทศต่างๆ ในยุโรปจำนวนมากได้รวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไว้ในอาหารแห้ง รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความอิ่มแปล้ช่วยให้ทหารทนต่อความยากลำบากของชีวิตทหาร ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ครั้งหนึ่งผลิตภัณฑ์นี้ถูกเรียกว่า "บิสกิตของทหาร"

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และค่าแคลอรี่

เป็นการยากที่จะระบุพารามิเตอร์พลังงานของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด เนื่องจากผู้ผลิตหลายราย นอกจากน้ำตาลและมาการีนแล้ว ยังเพิ่มรสชาติและส่วนประกอบที่ไม่เป็นอันตรายอื่นๆ เพื่อทำให้รสชาติอิ่มตัว ทั้งหมดนี้จะเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ แต่โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ามีประมาณ 400 กิโลแคลอรี ดังนั้นแม้แต่คุกกี้สองสามมื้อที่กินเป็นอาหารเช้าก็จะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานตลอดทั้งวัน แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตไม่ได้จำกัดอยู่แค่แคลอรีเท่านั้น มันมีองค์ประกอบมากมายที่ร่างกายของเราต้องการมาก อาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบประกอบด้วย:

• โปรตีน
• เซลลูโลส;
• ส่วนประกอบวิตามิน (E, B);
• ธาตุ;
• แคโรทีน;
• กรดอะมิโน.

ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ในองค์ประกอบเดียวมีผลดีต่อการทำงานของสมอง การย่อยอาหาร ปรับปรุงกล้ามเนื้อ และทำให้ร่าเริง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโอ๊ตบด

คุณลักษณะหนึ่งที่เป็นคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตควรเน้นเป็นพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากขนมอื่น ๆ หลังจากที่คนรู้สึกหนักในท้องและความอิ่มแปล้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่ให้ผลดังกล่าว องค์ประกอบของมันถูกเลือกอย่างเป็นธรรมชาติซึ่งมีผลในเชิงบวกเท่านั้น:

• ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ
• ควบคุมการทำงานของลำไส้
• กระตุ้นการทำงานของสมอง
• ส่งผลดีต่อสภาพผิวหน้า
• ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติ
• ให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว
• ขจัดอาการท้องผูก;
• กระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน

ข้อเท็จจริงสุดท้ายอธิบายว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีผลดีต่อภูมิหลังทางอารมณ์ คุณลักษณะนี้เด่นชัดเป็นพิเศษในเด็ก เด็กควรกินคุกกี้สักสองสามชิ้นในระหว่างการเดินทาง และดูเหมือนว่าเขากำลังชาร์จจากแบตเตอรี่: พลังงานชีวิตเต็มเปี่ยม และทารกก็พร้อมที่จะเล่นอย่างไม่มีกำหนด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตคุณภาพที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งที่ควรกล่าวถึงคือความสามารถในการทำลายคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่บนผนังหลอดเลือด จริงอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในปริมาณอุตสาหกรรมมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรใช้คุกกี้ดังกล่าว

เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์

ทุกสิ่งที่อร่อยมีประโยชน์หากการใช้งานถูกจำกัดด้วยมาตรการบางอย่าง กฎนี้ใช้กับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากโดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง สำหรับผู้บริโภคประเภทนี้จะมีการผลิตคุกกี้ชนิดพิเศษในอาหารซึ่งแทนที่จะใช้น้ำตาลจะมีฟรุกโตสทดแทนอยู่ ผู้ที่มีผิวมันควรงดอาหารอันโอชะนี้ กฎนี้ใช้กับผู้ที่แพ้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ด้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตและอาหาร

แฟน ๆ และผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพหลายคนกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารหลัก ไม่สามารถตอบได้เป็นคำเดียว ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์ในรุ่นคลาสสิกนี้มีแคลอรีสูงมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก ด้วยเหตุผลนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถปรากฏบนเมนูได้ก็ต่อเมื่อคุณจำเป็นต้องตอบสนองความหิวของคุณอย่างรวดเร็ว บรรเทาความเหนื่อยล้า และเพิ่มอารมณ์เชิงบวก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินคุกกี้ก่อนสอบหรือการประชุมที่สำคัญ อาหารว่างเบา ๆ ดังกล่าวจะให้ความแข็งแรงกระตุ้นสมอง คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถทดแทนอาหารเช้าได้เมื่อไม่สามารถปรุงอาหารให้ครบมื้อได้ ทั้งหมดนี้เป็นกรณีสถานการณ์ แต่คุณไม่ควรสร้างอาหารในขนมข้าวโอ๊ตบดโดยรวม และผู้ที่มีน้ำหนักเกินมักจะลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

สารเติมแต่งอะไรอยู่ในขนมข้าวโอ๊ต

ปัจจุบัน ผู้ผลิตหลายรายรวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไว้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน ทุกคนเตรียมอาหารอันโอชะนี้ตามสูตรของตนเอง ซึ่งอธิบายตัวเลือกที่หลากหลายบนชั้นวางของในร้าน แต่มีรายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. ไขมันขนม. หากไม่มีพวกมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมของหวานประเภทนี้
2. ผงฟูช่วยให้แป้งมีความสม่ำเสมอที่ต้องการเพื่อให้กลายเป็นคุกกี้นิ่มร่วนในภายหลัง
3. น้ำตาล. เนื้อหาในผลิตภัณฑ์สูง แต่มีทางเลือกอื่นที่น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส จริงอยู่รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างจากต้นฉบับอย่างมาก
4. น้ำมันพืช. ผู้ผลิตสมัยใหม่มักจะแทนที่มาการีนด้วยน้ำมันพืช แต่ถ้ามีประโยชน์จากน้ำมันดอกทานตะวันเพียงอย่างเดียว ก็ไม่สามารถพูดถึงน้ำมันปาล์มได้
5. สารตัวเติมกระจายรสชาติและมีประโยชน์ อาจเป็นเมล็ด ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อาหารเสริมดังกล่าวให้พลังงานและกระตุ้นลำไส้
6. น้ำผึ้งมักใช้ในการอบ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีเข้มและรสน้ำผึ้งที่มีลักษณะเฉพาะ
7. สารกันบูดถือเป็น "หายนะ" ที่แท้จริงของขนมอุตสาหกรรมสมัยใหม่ การปรากฏตัวของสารเติมแต่งเหล่านี้ซึ่งไม่ใช่สารเติมแต่งที่มีประโยชน์มากนั้นถูกระบุโดยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์ นั่นคือ ยิ่งช่วงเวลานี้นานเท่าใด ก็ยิ่งมีสารเคมีเจือปนในคุกกี้มากขึ้นเท่านั้น

เลือกคุกกี้อย่างไรให้มีคุณภาพ

ควรซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจากร้านเบเกอรี่ส่วนตัว ที่นั่นพวกเขามักจะเตรียมคุกกี้ตามสูตรดั้งเดิมตามการเลือกส่วนผสมในเชิงปริมาณและคุณภาพ หากคุณต้องการรับประกันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ต่อสุขภาพ คุณสามารถลองทำขนมที่บ้านได้ ไม่ใช่กระบวนการที่ยากหรือใช้เวลานาน

สำหรับสินค้าในร้าน เมื่อเลือก คุณควร:

1. ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส
2. เลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. ผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพดีมีสีสม่ำเสมอ
4. สินค้าต้องนุ่ม
5. เมื่อถึงวันหมดอายุ คุณสามารถระบุจำนวนสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย
6. เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มักจะไม่ใช่ผงไข่ที่ใช้ แต่เป็นไข่ธรรมชาติ

ข้อมูลทั้งหมดนี้มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างง่าย ๆ ก่อนชำระเงินสำหรับการซื้อ คุณต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคุณภาพเยี่ยมช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

วิดีโอ: วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่มีแป้ง