Och idag tar vi redan upp frågan om lukten av regn.

Du kanske inte har hört det, men 1964 myntade två australiensiska forskare termen Petrichor, som kommer från grekiskans petra ("sten") + ichor ("ichor", vätskan som rinner i gudarnas ådror i grekisk mytologi) för att referera till till aromen som finns kvar i luften efter det regnar.

En organisk förening som kallas geosmin är involverad i bildandet av denna lukt. Översatt från grekiska betyder detta ord "lukt av jorden." Geosmin är en produkt av den vitala aktiviteten hos jordbakterier av släktet streptomycin och blågröna alger. Den mest uttalade lukten av geosmin finns till exempel i en jordkällare. Denna lukt är också förknippad med "fuktighet", "fuktighet", "mustighet".

Och vad är faran här?

Under torra perioder släpper vissa växter ut oljor och när det regnar frigörs oljeångor som skapar doft. Den andra reaktionen som skapar denna lukt uppstår när kemikalier som produceras av jordbakterier som kallas actinomycetes frigörs. När jorden torkar ut släpper bakterierna ut sporer i jorden. Kraften från regndroppar lyfter upp dessa små sporer i luften, där fukten från regnet fungerar som en aerosol. Fuktig luft för lätt sporer till oss och vi andas in dem. Dessa sporer har en specifik lukt av jorden, som vi ofta förknippar med regn. Eftersom dessa bakterier trivs i fuktig jord, och släpper ut sporer när jorden torkar ut, är lukten mest påtaglig efter regn efter torka, även om den kan märkas till viss del efter de flesta regnstormar.

En annan typ av lukt beror på regnets surhet. På grund av förekomsten av kemikalier i atmosfären tenderar regnvattnet att vara något surt, särskilt i stadsmiljöer. När det kommer i kontakt med organiskt skräp eller kemikalier i jorden uppstår vissa specifika aromatiska reaktioner. Regnvatten bryter ner jordens integritet, tvättar ur mineralerna den innehåller och reagerar med kemikalier som bensin, vilket ger dem en starkare lukt. Dessa reaktioner ger vanligtvis mindre behagliga lukter än bakteriesporer, så lukten är inte alltid bra efter regn. Liksom lukten av bakteriesporer är lukten av kemiska reaktioner mest påtaglig när det regnar direkt efter en torr period. Detta beror på att de, när de väl lösts upp av en dusch, inte går in i samma reaktion med regnvatten.

En annan lukt som känns efter regn kommer från de eteriska oljorna som växter och träd utsöndrar. Olja ansamlas på ytor som stenar. Regnet reagerar med oljan på klipporna och för den i gasform genom luften. Den här lukten, som lukten av bakteriesporer, lukten av friskhet, gillar många människor. Det är till och med buteljerat och säljs för smaksättning!

Efter regn stiger (för det mesta ofarliga) bakterier upp i luften, som i mycket sällsynta fall kan vara patogener för allvarliga sjukdomar. Forskare kunde under lång tid inte förstå exakt hur denna process fungerar, men kom till slut på det.

En grupp forskare publicerade en artikel i den vetenskapliga tidskriften Nature som förklarade hur petrichor kommer in i våra näsor. Forskare kunde inte förstå hur detta ämne sprayas i luften på grund av att vanliga regndroppar faller.

"Med hjälp av höghastighetskameror och fluorescerande färgämne kunde forskarna registrera vattendroppar som faller på olika typer av jord som innehöll detta organiska material. De inspelade bilderna visar tydligt hur dropparna bokstavligen katapulterar mikrober i luften.

När en droppe faller till ytan med en viss hastighet, fångar den de luftbubblor som bildas under den, som var och en har en diameter som inte är större än ett människohår. Luftbubblorna passerar sedan genom droppen och spricker så småningom. Som en del av denna process stiger små droppar av vatten upp i luften, och några av dem kan innehålla sjukdomsframkallande bakterier, som sedan sprids genom luften", står det i artikeln.

Forskare har funnit att när bara en droppe faller frigörs hundratals små bubblor, som var och en kan innehålla tusentals levande bakterier. Inuti dessa nästan osynliga bubblor kan bakterier bara överleva i ungefär en timme. Men så fort de släpps ut i luften plockas de upp och bärs av vinden. Som Cullen Bui, en av forskarna i detta vetenskapliga projekt, konstaterar, kommer nästa uppgift för forskarna att vara att ta reda på hur långt dessa bakterier kan spridas på detta sätt.

Det organiska materialet i sig är inte särskilt anmärkningsvärt och, som det visade sig, utgör det ingen fara för kroppen. Men anledningen till att Bui och hennes kollegor valde att genomföra denna studie är att tidigare studier har visat en viss grad av samband mellan förekomsten av melioidos och regnperioder i Sydostasien och norra Australien. Sjukdomen i sig är behandlingsbar, men utan tillgång till lämplig antibiotika kan dödligheten bland drabbade personer vara så hög som 90 %.

Detta är långt ifrån den första studien där forskare har försökt koppla omfattningen av melioidos till nederbördsnivåer, men nytt arbete bidrar till vår förståelse av problemet. I slutet av sin artikel rapporterar forskarna att vi inte bör oroa oss för denna extremt sällsynta sjukdom. Och nästan alla av oss kan andas fritt, utan rädsla, och njuta av den behagliga doften efter regnet.

källor

Forskare förklarar varför människor gillar lukten av regn

© Foto av Ksenia Buletova

WASHINGTON, 27 juni. Många människor älskar doften av regn. Detta är inneboende i den mänskliga naturen. Vissa forskare tror faktiskt att människan ärvt sin kärlek till lukten av regn från förfäder för vilka regnigt väder likställde överlevnad.

Men varför är det så att en person inte är så nöjd med själva regnet som med dess lukt? Forskare lyckades hitta en lösning.

Det finns flera aromer som förknippas med nederbörd och som imponerar på en person, rapporterar Raut.

En av dessa dofter kallas petrikor. Det dyker upp när det regnar efter en lång torka. Termen petrichor som åtföljer detta fenomen myntades för 50 år sedan av australiensiska forskare som studerade lukten av vått och fuktigt väder.

Det är ett derivat av två kemiska reaktioner. Under torra perioder släpper vissa växter ut oljor och när det regnar frigörs oljeångor som skapar doft.

Den andra reaktionen som skapar denna lukt uppstår när kemikalier som produceras av jordbakterier som kallas actinomycetes frigörs.

En annan doft som förknippas och förknippas med regn är lukten av ozon. Under ett åskväder spjälkar blixten väte- och kvävemolekyler till atmosfären och dessa omvandlas i sin tur till kväveoxid.

Detta ämne interagerar med andra kemikalier i luften för att bilda ozon, som har en stark lukt som de flesta tycker om.

När någon säger sig känna lukten av det annalkande regnet betyder det att vinden från den annalkande stormen förde med sig lukten av ozon.

Gå med i Lifestyle

Du går långsamt och vet inte vad du ska tänka – du tänker inte på någonting. Du hör bara och det verkar som att du kan göra allt... Äntligen kan du andas in den här lukten. Doften av jorden efter regnet... Du kommer äntligen att kunna fånga denna osynliga kant av förtvivlan och fukt. Du tror att det är över. Ja det stämmer. Du har bara inte tänkt på det på länge. Du går genom vattenpölar utan att tänka på stövlar, du bara njuter av att göra det. Och du vill glömma. Lämna den här världen, men inte länge. Gå dit det eviga regnet. Och jordens eviga lukt efter regnet. Men du går inte dit. Du har redan försökt, men det fungerade inte. Du blundar lyckligt. Lyssna på ljudet av tystnad. På natten, en vit natt, när regnet slutar falla, blundar du en stund och lyssnar. Alla sover och vet ingenting. De tänkte inte på vad som skulle hända imorgon, utan gick och la sig helt enkelt. I denna märkliga stad är människor helt olika. De ser inte ut som någon annan än sig själva. Det regnar hela sommaren och man saknar det så mycket på den kalla vintern. Man saknar lukten av jorden så mycket efter regnet. Tystnaden skär inte, den ger dig möjlighet att lugna ner dig. Ensamhet kommer inte att förtära dig, och du vet det. För du är starkare än honom. Du kommer inte att bli en docka och du kommer att bli en dockspelare. Du kommer att vara den du är ämnad att vara. En dag kommer du att hitta en bok där ditt liv kommer att skrivas, och de utskrivna raderna kommer inte att raderas. En dag kommer du att hitta din ledstjärna, men halvvägs kommer den att falla sönder till miljarder korn. En dag kommer du att vara ensam igen, men du föll för att flyga. En dag kommer det att göra det, men för nu kikar du in i människors sömniga ansikten. De vaknar motvilligt, de är redo att sova i en evighet. Hur fel de har ... Men du är tyst och säger inte ett ljud. Men du vet vad som händer härnäst. Du är inte en docka eller en dockspelare. Du är en åskådare, och du har sett den här filmen många gånger, men du fortsätter ändå att titta. Du kan inte simma, men du kan flyga. Eller är det kanske tvärtom?.. Eller är det bättre att se allt än en liten detalj av livet... Du kommer inte att glömma andra, du kommer inte att glömma din familj. Det är trots allt allt du har kvar. Allt som är dig kärt. Älskar du naturen? Du är alltid redo att se hur det då och då droppar droppar som rinner från löven - allt som finns kvar efter regnet. Regn sätter alltid sina spår. Sällsynta tårar av himmel och lukt. Doften av fuktig jord. Ja, dag för dag. Det verkar inte förändras, men man ser en liten detalj av livet som ständigt förändras. Hon är redo att överraska för alltid ... Och du bara lyssnar och andas in lukten. Bara denna lukt är du redo att andas in för alltid. Han låter dig se sanningen. Och du kommer att se det genom onödiga lager av färg. Han kommer att öppna ditt hjärta för dem som verkligen behöver det. Det påminner om de som bara är i närheten, även om du vet att du är en främling i den här världen. Vi är alla främlingar ... Vi kom bara på besök, men bara du vet om det, och du kommer aldrig att avslöja sanningen. Du kommer bara att lyssna och andas in denna lukt av fuktig jord ...

Varför finns det älskare av konstiga lukter? Neuropsykologen och luktexperten Rachel Hertz förklarar fenomenet så här: ”Det finns inget som heter god eller dålig lukt. När vi föds har vi inga parfympreferenser. De bildas senare av kulturen, när vi får veta att det här luktar gott och det här luktar illa. Dessutom är vår kärlek till vissa lukter förknippad med våra känslor och minnen. Till exempel, om du älskade att simma i poolen som barn, då som vuxen, kan lukten av blekmedel vara ganska behaglig för dig. Vissa dofter som inte förknippas med barndomsminnen gillar vi eftersom de förknippas med något trevligt. Till exempel förknippas doften av läder med lyx, oavsett om det är nya skor eller en bilbarnstol i läder. Det är därför så många människor älskar läderdofter i parfymer.”

Lukten av bensin

Lukten av bensin har blivit en del av bilägarnas liv, men den kan hittas även i högkvalitativ tysk Riesling. En förklaring till kärleken till smaken av bensin kan hittas på sidorna av en medicinsk eller kemikurs: bensin innehåller föreningar som kallas aromatiska kolväten, som framkallar en känsla av eufori vid inandning i små mängder, såväl som mycket allvarligare symtom, såsom medvetslöshet och död, i stora doser. .

Läkare varnar också för att om passionen för doften av bensin har blivit som galenskap, är det värt att kontrollera din hemoglobinnivå. I de flesta fall är det anemi som yttrar sig på detta sätt. Speciellt för sådana missbrukare har parfymörer skapat ett slags antiaromer.

Nostalgi av Santa Maria Novella

Doften är tillägnad biluthållighetsloppet « Mille Miglia, som hölls i Italien på allmänna vägar från 1927 till 1957. Evenemanget återges genom doften av bensin, bränt gummi, läderinredning och solig bergamott.

Olfactory Library Series 6 Synthetic Tar Eau de Toilette av Comme des Garçons

Dofterna i den sjätte serien av Comme des Garçons är dedikerade till föremål och material skapade av människan. The Tar innehåller hela metropolen med dess inneboende urbana dofter: bituminösa tak, hushållsgas, bensin, fuktig kalk och ett järnstaket.

Lukt av tunnelbana

Tunnelbanan har en komplex lukt. Den innehåller hett damm som värms upp på bildelar, järn (lukten av räls och bilar), gamla stenar och tunnelfukt. Men den mest slående lukten av tunnelbanan beror på kreosoten som sliprarna är impregnerade med. Denna doft luktar björktjära och kol. Troligtvis är kärleken hos många människor för denna lukt förknippad med barndomsminnen, när järnvägen var förknippad med äventyr, resor och upptäckten av nytt utrymme. Inom parfymer förmedlar doften av kreosot björktjära i kombination med hartser, balsam och trätoner.

North av Mendittorosa Odori d "Anima

Doften skapades under intryck av Fjärran Norden - trästockar, skidvax, snötäckta fält och torkad immortelle. Tunnelbanan är ännu inte anlagd här, men det luktar redan kreosot.

Malört

Malört växer nästan överallt. Den har en torr, lite kryddig bitter grön smak och många hälsofördelar. Till exempel används malörtsextrakt för att göra absint. Det är denna ingrediens som ger absint en specifik, ojämförlig smak. Den kemiska sammansättningen av malört är varierande, den inkluderar bitterhet och eteriska oljor. Den innehåller organiska äppel- och bärnstenssyra, protein, harts och tanniner. Malört har använts sedan urminnes tider: bland de gamla slaverna ansågs malört vara en kultväxt som kan rena den andliga och fysiska världen, och i antikens Rom användes den som ett medel för att stärka magen och ta bort galla från kroppen. I modern aromaterapi rekommenderas malört för att förbättra den psykiska styrkan och eliminera ilska. Astronauter tar fortfarande traditionellt med sig en malörtskvist på en flygning - den behåller lukten längre än alla andra växter och påminner om jorden.

Île Pourpre av Liquides Imaginaires

Namnet på doften översätts som "Purple Island", och den är byggd på toner av svart fikon, bitter malört, bergamott, iris och rökelse. Kompositionen visade sig vara mångfacetterad och skimrande - från bitter grönska till sötma och rök. För att förstå det krävs flera tillvägagångssätt.

Le Sillage Blanc från Parfums Dusita

Denna gröna sammansättning är baserad på bitter-hartshaltig galbanum, söt neroli, bitter-kryddig malört, tobak och läder. Näsan bakom denna doft är den thailändska parfymören Pissara Umavijani. Energetisk doft blev omedelbart populär bland finsmakare.

Doften av fuktig jord

Denna arom finns inte bara i naturen utan även i lagrade röda viner. Många gillar denna lukt, men den kommer inte alls från jorden. Mikrobiologer har funnit att det organiska ämnet geosmin luktar så här. Geosmin produceras av olika klasser av mikroorganismer, inklusive cyanobakterier och aktinomyceter. Det mänskliga luktsinnet är mycket känsligt för geosmin. Varför? Svaret är enkelt: en gång var vi tvungna att överleva och leta efter bördig jord. Geosmin är doften av bördig, våt jord efter regn.

Woods in Fog av Voronoi

Temat för doften står i titeln - "Skogar i dimman". Och hela kompositionen handlar om detta: vått trä, fuktig jord, mossa och patchouli. Denna doft är särskilt vacker i naturen.

Figment Man av Amouage

Denna maskulina doft har många jordnära, träiga och animaliska toner. En intim doft som alla hör olika: kompositionen väcker associationer till en fuktig källare, skog, fuktig vårjord, trädsvampar och höstlöv.

Gamla böcker

Doften av gamla böcker är fortfarande en av mångas favoriter. Det är en söt doft som påminner om vanilj, mocka, torra kex och damm. Som regel väcker doften av böcker minnen från barndomen - tiden för att lära sig världen, hobbyer, upptäcka något nytt.

Pocketbok av Demeter

Namnet på doften översätts som "Bokbindning", och det är denna doft som känns starkast i kompositionen. Kompositionen av Demeters parfymörer visade sig vara mocka-vanilj, mjukt omslutande.

Många gillar lukten efter regn. Det ger inte bara en känsla av friskhet, utan också - hur man säger - lugn i världen. Visste du att denna lukt kan döda dig? Det stämmer, till följd av regn stiger (i de flesta fall ofarliga) bakterier upp i luften, som i mycket sällsynta fall kan vara patogener för allvarliga sjukdomar. Forskare kunde under lång tid inte förstå exakt hur denna process fungerar, men kom till slut på det.

Ett team av forskare publicerade en artikel i den vetenskapliga tidskriften Nature som förklarade hur denna "jordiska lukt av friskhet" kommer in i våra näsor efter regn. För det första ska det sägas att doften som vi känner efter regnet inte produceras av frisk luft och gräs, gyllene i glimtarna av strålarna mellan molnen. Denna lukt utsöndrar ett organiskt ämne som kallas geosmin. Det produceras av olika klasser av mikroorganismer, inklusive cyanobakterier, actinomycetes. Detta var känt fram till idag, men forskare kunde inte förstå hur detta ämne sprayas i luften på grund av att vanliga regndroppar faller.

"Med hjälp av höghastighetskameror och fluorescerande färgämne kunde forskarna registrera vattendroppar som faller på olika typer av jord som innehöll detta organiska material. De inspelade bilderna visar tydligt hur dropparna bokstavligen katapulterar mikrober i luften.

När en droppe faller till ytan med en viss hastighet, fångar den de luftbubblor som bildas under den, som var och en har en diameter som inte är större än ett människohår. Luftbubblorna passerar sedan genom droppen och spricker så småningom. Som en del av denna process stiger små droppar av vatten upp i luften, och några av dem kan innehålla sjukdomsframkallande bakterier, som sedan sprids genom luften."

Forskare har funnit att när bara en droppe faller frigörs hundratals små bubblor, som var och en kan innehålla tusentals levande bakterier. Inuti dessa nästan osynliga bubblor kan bakterier bara överleva i ungefär en timme. Men så fort de släpps ut i luften plockas de upp och bärs av vinden. Som Cullen Bui, en av forskarna i detta vetenskapliga projekt, konstaterar, kommer nästa uppgift för forskarna att vara att ta reda på hur långt dessa bakterier kan spridas på detta sätt.

Det organiska materialet i sig är inte särskilt anmärkningsvärt och, som det visade sig, utgör det ingen fara för kroppen. Men anledningen till att Bui och hennes kollegor valde att genomföra denna studie är att tidigare studier har visat en viss grad av samband mellan förekomsten av melioidos och regnperioder i Sydostasien och norra Australien. Sjukdomen i sig är behandlingsbar, men utan tillgång till lämplig antibiotika kan dödligheten bland drabbade personer vara så hög som 90 procent.

Detta är långt ifrån den första studien där forskare har försökt koppla omfattningen av melioidos till nederbördsnivåer, men nytt arbete bidrar till vår förståelse av problemet. I slutet av sin artikel rapporterar forskarna att vi inte bör oroa oss för denna extremt sällsynta sjukdom. Och nästan alla av oss kan andas fritt, utan rädsla, och njuta av den behagliga doften efter regnet.