Näring för ett barn i 1 år gammal meny. Hur ska ett ettårigt barn äta: användbara tips. Bräserad pumpa med äpplen

För att barnets kropp ska utvecklas ordentligt måste barnet matas med hälsosam mat. Vid 1 år bör barnet ges mejeri- och surmjölksprodukter, grönsaker och frukter, och glöm inte heller kött och fisk.

När barnet är ett år sker amning eller tilläggsmatning med mjölkblandningar huvudsakligen först vid läggdags. Och under dagen är barnet vant vid vuxenmat. Många mammor frågar sig: vilken mat kan en ettårig bebis äta? I denna ålder är de flesta bebisar redan bekanta med grönsaks-, frukt- och köttpuréer. Men menyn måste utökas. Och kosten för ett barn vid 1 år bör innehålla hälsosam mat som innehåller vitaminer och viktiga spårämnen för en växande organism. Men glöm inte heller ditt barns personliga smakpreferenser. När allt kommer omkring, om han inte gillar det, kommer han att vägra äta. I det här fallet kan du inte tvinga barnet att äta om det inte vill. Det är bättre att ersätta oälskade produkter med andra som inte kommer att vara mindre användbara.

Enligt näringsnormerna för ettåriga barn bör salt, peppar och andra kryddor inte finnas i deras meny. Men vi får inte glömma socker. Den dagliga normen för socker vid denna ålder är 30 gram.

Vid 1 års ålder bör barn äta 5 gånger. Dessa är huvudmåltiderna, men små mellanmål kan intas emellan. Du kan till exempel ge ett äpple eller en kaka. Mängden mat som konsumeras beror på kroppens individuella behov. Glöm inte heller att kroppen behöver vätska. Barnet kan dricka juicer, kompotter, teer, men glöm inte vanligt vatten.

Vad ska man mata en 1-årig bebis

Varje mamma bör känna till listan över livsmedel som ett barn kan äta per år och som inte kan. Och genom att känna till dessa produkter kan du göra en ungefärlig meny, med hänsyn till smakpreferenserna för din ettåriga baby.
Mjölkprodukter bör finnas dagligen i barnmenyn. Vissa barn vägrar att dricka färsk mjölk. Men på morgonen, koka gröt i mjölk. Lite senare kan du ge kakao, kokt i mjölk. Välj bara kakao noggrant så att den inte har några tillsatta smaker.

Glöm inte smör. Du kan ge ditt barn en liten smörgås med smör på morgonen eller lägga till gröten.

Inte mindre viktigt är mejeriprodukter. Kefir, naturell yoghurt, keso är ett måste för en ettårig bebis. Fetterna i dessa produkter absorberas mycket lätt av barnets kropp. Ost tillhör också dem, men ge det till ditt barn om du är säker på kvaliteten.
Menyn för varje dag för ett barn på 1 år bör innehålla spannmålsrätter. I denna ålder kan du laga spannmål i mjölk eller vatten från bovete, mannagryn, vete, ris, havregryn eller pärlkorn. Baljväxter kan ges till smulor av denna ålder, men sällan och i små mängder.
Varje dag ska barnet äta kött eller fisk. Men det betyder inte att du kan ge ditt barn köpt korv, korv eller dumplings. De innehåller knappast kvalitetskött i rätt mängd. Köp färskt kött och laga din egen mat till dina smulor. Varje dag ska ett ettårigt barn äta 70-100g kött. Byt ut kött mot fisk två gånger i veckan. Det finns många användbara spårämnen i fisk för tillväxt och utveckling av barnets kropp. Om det inte går att laga kött- och fiskrätter på egen hand, köp burkar med babypuré i butik. Men tänk på att efter ett år kan barnet vägra purerad mat.
I menyn för ett barn på 1 år bör ägg vara närvarande 2 gånger i veckan. I den här åldern kan du ge både protein och äggula. Det är inte nödvändigt att bara ge kokta ägg. Du kan laga omeletter, kassler och andra rätter.
Att mata barn från det första levnadsåret och äldre är inte komplett utan frukt och grönsaker. Varje dag ska barnet få spårämnen, vitaminer och fibrer genom grönsaker och frukter. I denna ålder är nästan allt möjligt om barnet inte är allergiskt mot en viss frukt. Och glöm inte att lägga till grönsaker till mat: dill, persilja, grön lök, spenat.

Dessa produkter är de viktigaste och viktigaste sakerna som ett barn kan äta vid 1 år gammal. Vän inte ditt barn vid godis i form av choklad och godis från tidig ålder. Det är bättre att ge honom ett äpple eller en söt morot. På så sätt kommer han att lära sig att tugga fast föda. Och gradvis ge upp mat i form av potatismos.

Efter att barnet fyllt ett år börjar ett annat viktigt skede i hans liv. Vid ett år gammal lär sig ett barn mycket aktivt om världen som omger honom. Samtidigt vet han redan mycket, och hans kropp fortsätter att utvecklas och växa mycket aktivt och snabbt. Alla organ och system förändras snabbt, inklusive matsmältningssystemet.

Som regel har barnet redan vid denna ålder cirka åtta tänder. Och om maten hos barn i det första levnadsåret mestadels är mjuk mat, är han redan under det andra året mycket aktivt intresserad av fast föda. Dessutom blir de som produceras i barnets mag-tarmkanal mer och mer aktiva. Tack vare detta, liksom det faktum att magen har blivit större och starkare, kan hans kropp redan absorbera inte bara lätt mat.

Näringen för ett barn efter 1 år bör dock inte förändras för snabbt. Nya rätter introduceras gradvis, alltid komma ihåg att en man vid ett år fortfarande är väldigt liten och hans kropp är inte redo för "vuxen" mat.

Hur man korrekt organiserar ett barns näring per år för att säkerställa dess aktiva tillväxt och korrekta utveckling kommer att diskuteras i artikeln nedan.

Babynäring vid 1 år: grundläggande principer

Om föräldrar närmar sig introduktionen av kompletterande livsmedel korrekt, känner en ettårig baby redan smaken av många baslivsmedel. Barnläkare rekommenderar efter att ha nått ett år att öva på att överföra till mer fast föda. Under denna period är det viktigt att diversifiera menyn. När allt kommer omkring kan kosten för ett barn vid 1 år redan innehålla ganska många rätter. Men fortfarande är grunden för utfodring semi-flytande. Det är dock inte längre nödvändigt att mala dem till en puré. Det är viktigt att lämna små bitar av grönsaker, fisk, kött etc. Samtidigt bör kosten inte innehålla mycket torr mat för att förhindra sväljproblem.

Det är viktigt att näringen i denna ålder är balanserad: menyn bör innehålla livsmedel som innehåller hela uppsättningen av element som är viktiga för kroppen. Den grundläggande principen för dietbildning är som följer: mängden mat per dag bör vara cirka 1200 ml, dess kaloriinnehåll bör vara cirka 1300 kalorier. Om du räknar mer och mer noggrant, bör ett kilo vikt stå för 4 g fett och protein, 16 g kolhydrater.

Men samtidigt är det nödvändigt att inte bara förse barnens kropp med proteiner, utan också att se till att de är kompletta och så användbara som möjligt. Det rekommenderas att inkludera vegetabiliska och animaliska proteiner med aminosyrasammansättning i menyn. Samtidigt bör animaliska proteiner - fisk, kött, fågel - vara cirka 75% i menyn.

Kostplan för en ettårig bebis

• Efter ett år innehåller barnets meny nödvändigtvis de livsmedel som han brukade äta tidigare. Under denna period bör spannmål, frukt, grönsaker, fisk, kött, kefir, keso finnas i kosten. Men efter ett år i bebisens meny bör dessa produkter kombineras. Det vill säga, det är nödvändigt att inkludera flera kombinationer av olika rätter i den dagliga kosten.
• Under denna period finns fortfarande bröstmjölk eller formel i kosten. Men de ersätts successivt av "vuxna" rätter. Samtidigt blir också matens konsistens successivt densamma som hos vuxna. När allt kommer omkring utvecklas tuggmusklerna hos en liten person mycket aktivt, och för att bidra till detta måste puré från hans kost uteslutas.
• Ju äldre barnet blir, desto större portioner får det.
• I menyn för en ettårig bebis måste du definitivt börja introducera kött. Dess magra sorter är optimalt lämpade - kanin, kyckling, kalvkött. Naturligtvis ska det i barnmenyn uteslutande vara färskt kött. Nedan finns ett exempel på matmeny för ett ettårigt barn och alternativ för kötträtter.
• Ammade barn fortsätter att amma vid ett års ålder. Men antalet bifogningar minskar gradvis, därför bör barnet också få fermenterade mjölkprodukter efter ett år.
• Soppor är definitivt förberedda för sådana barn. De kan dock inte stekas, och den första buljongen måste tömmas när man lagar köttsoppa.
• I allmänhet innehåller menyn under denna period huvudsakligen kokta, stuvade och bakade rätter. Samtidigt bör både salt och socker endast tillsättas i små mängder.

Det är nödvändigt att organisera barnets kost per år så att det dagliga totala kaloriinnehållet i menyn är minst 1300 kalorier. Dieten kommer att vara densamma vid 18 månader.

Men här är det viktigt att ta hänsyn till de individuella egenskaperna hos en liten person. När allt kommer omkring växer vissa barn upp väldigt friska och rörliga, andra - tvärtom. Därför kan vissa bebisar behöva ett tillskott då och då.

Nedan finns en tabell som visar vilka produkter som behövs för ettåringar och deras mängd.

Det är mycket viktigt att ta hänsyn till några andra faktorer när man formar kosten. Grönsaker och frukter bör väljas efter säsong för att säkerställa maximal nytta för den växande kroppen. Detta betonas av Dr Komarovsky och andra välkända barnläkare.

När du skapar en meny för en bebis för varje dag, behöver du inte försöka inkludera alla produkter som anges ovan i den. Till exempel räcker det att ge fisk, lever, ägg till barn i denna ålder två gånger i veckan.

diet

Mata ett barn under perioden från ett till ett och ett halvt år du behöver sex gånger om dagen. Huvudmåltiderna är dock frukost, lunch, lunch, afternoon tea och middag. Tidigt på morgonen matas bröstmjölk eller modersmjölksersättning, och den sista måltiden före läggdags kan bestå av en fermenterad mjölkprodukt. Med mat före sänggåendet sover barn gott. Vad som ingår i menyn för en ettårig baby och ungefärliga recept beskrivs i detalj nedan.

Frukost

Tidpunkten för den första måltiden beror på när barnet vaknar. Om mamman till en början fortfarande lägger det på bröstet efter att ha vaknat, eller ger en flaska formel, så ersätter sådan matning senare en komplett frukost. På morgonen är det lämpligt att ge barn gröt med get- eller komjölk. För gröt måste mjölk spädas ut. Under villkoret av intolerans mot mjölk kan du använda blandningen för att göra gröt.

Bäst för ettåriga barn är: ris, bovete, havregryn, hirs, majsgröt. Proportionerna för matlagning är som följer: 200 g vätska och 2 msk. l. spannmål. Det tar cirka 15 minuter att koka flingorna. Fruktbitar eller riven frukt kan läggas till gröten. Förresten, mannagryn är mindre användbar än de listade spannmålen.

Två gånger i veckan kan du laga en omelett till frukost från ett ägg (en kyckling eller två vaktel). Omeletten är ångad, du kan tillsätta lite mjölk till den. Färsk dill är också användbar, vilket stimulerar matsmältningen. Till frukost ska du ge lite bröd - vanligt vitt, men inte det färskaste. Du kan dricka frukost med torkad fruktkompott eller milt te.

Lunch

Denna måltid är inte mindre viktig. Till lunch är fruktyoghurt, fruktpuré lämplig, eftersom de aktivt stimulerar matsmältningskanalen och ökar innehållet före middagen. Ett annat hälsosamt lunchalternativ är ett bakat äpple med kakor med låg fetthalt. Om mamman och barnet vid denna tidpunkt går, kan du äta ett mellanmål med köpt babyyoghurt eller potatismos från en burk.

Middag

Till lunch kan ett barn äta både färsk soppa och fjädersoppa med en andra. Eftersom lunch är huvudmåltiden kan soppan tillagas mer rejäl och tjockare. När du lagar köttsoppa är det viktigt att rinna av den första buljongen och lägga till grönsaker och tärnat kött till den andra. Till dressing är oliv- eller solrosolja lämplig. Det är viktigt att komma ihåg att det är för tidigt för ettåriga barn att koka buljong på benen.

Den andra rätten kan vara mosade grönsaker eller osötad gröt utan mjölk, tillsammans med en kött- eller fiskrätt. Lever kan ges med jämna mellanrum till lunch. Kryddor, en mängd olika stekar, mycket salt bör inte läggas till barnrätter. Det är värt att göra en sallad med säsongens grönsaker. Men varje ny maträtt bör introduceras i menyn gradvis och se till att observera kroppens reaktion på den.

eftermiddagste

Denna måltid bör innehålla ett litet mellanmål. Det kan vara kesogryta, mjölkgröt, cheesecakes etc. Barnet kommer också att gilla att snacka kakor med kompott eller mjölk. Förresten, komjölk bör införas i kosten mycket noggrant. Om det inte tolereras väl kan du prova att späda det med vatten.

Middag

Middagen bör planeras så att det går cirka 5 timmar efter lunch. Det borde inte vara för sent. Till middag kan du laga en maträtt som sammanfaller med den andra till lunch - gröt, potatismos, gryta med små bitar av fisk eller kött. Lite vegetabilisk olja läggs till grönsaksgrytan.

Andra middagen

Bebisar som fortfarande är på erbjuds modersmjölk som en andra middag. Artificers får en vanlig eller fermenterad mjölkblandning. Innan du går och lägger dig bör lätt och välbekant mat ges.

Om barnet är sjukt kan han äta ytterligare en måltid under dagen. Under denna period avvänjas barn som ofta vaknar på natten för att dricka eller äta gradvis från denna vana. Faktum är att vid 12-14 månader återuppbyggs matsmältningssystemet gradvis och börjar fungera "på ett vuxet sätt".

Som ett resultat är näringen för ett barn vid 1,5 år redan mer eller mindre etablerad. Vid ett och ett halvt års ålder har han redan sina favoriträtter, och det är lättare för föräldrar att skapa den optimala menyn. Och om 1,5-2 år bör nya rätter introduceras i kosten.

Hur man gör en meny för varje dag

Först och främst är det nödvändigt att beskriva det ungefärliga sättet att äta:

• frukost - 9.00;
• lunch - 11.00;
• lunch - 13.00;
• eftermiddagssnack - 16.00;
• middag - 19.00;
• mellanmål före sänggåendet - 21.00.

måndag

tisdag

onsdag

torsdag

fredag

lördag

söndag

Vad är viktigt för föräldrar att tänka på när de ordnar måltider?

• En av de viktigaste förutsättningarna för att organisera en hälsosam och korrekt kost är strikt efterlevnad av dess regim. Barnet måste få mat i tid, och sedan kommer han att äta det med nöje och tillfredsställa kroppens behov.
• Det är också viktigt att följa en viss ritual för att äta. Det är nödvändigt att köpa vackra servetter, lägga ut mat och bestick på bordet. Det är värt att låta barnet hjälpa till att duka. Du kan "fästa" leksaker till måltiden genom att sprida dem sida vid sida.
• Du bör inte helt utesluta produkten som barnet inte gillade från menyn. Senare kan den blandas till en annan rätt så att menyn förblir varierad.
• Om ettåringar vägrar att äta kan du ändra tiden för måltiden något. Det är troligt att det skulle vara tillrådligt att minska portionen så att barnet hinner bli hungrig. Du kan ta bort en av matningarna.
• Om det är flera rätter ska de serveras i tur och ordning. Bebisen ska se den andra maträtten först när han har ätit färdig den första.
• Kosten kan störas avsevärt genom att småäta kakor eller bullar. Detta kommer att sänka och störa organiseringen av en hälsosam och näringsrik kost. Därför bör smulorna inte matas mellan matningarna. Om du inte klarar dig utan ett mellanmål kan du bjuda på en frukt eller grönsak.
• Okända typer av bär och frukter bör introduceras gradvis - en i taget och i små mängder. I detta fall bör kroppens reaktion övervakas mycket noggrant. Mjuka frukter och bär kan ges i bitar, hårda kan bearbetas till puré.
• Konfekt och godis ges ännu inte till en sådan smula. Som en sötsak kan du då och då erbjuda sylt, marmelad, honung (om det inte finns), kakor, torkad frukt. När du lägger till socker till vissa rätter måste du se till att dess totala mängd per dag inte överstiger 40 g.
• Det är viktigt att dricka ordentligt. Ibland pratar barn inte om vad de vill dricka, och innan de äter dricker de en stor mängd vätska och hoppar över måltiden. För att undvika detta är det viktigt att erbjuda vätska mellan matningarna.

Det viktigaste är att inte vara rädd för att mata en bebis i denna ålder kräver viss ansträngning och förberedelse av olika rätter. När allt kommer omkring kommer den här tiden att gå väldigt snabbt, och mycket snart kommer barnet att bli en fullvärdig deltagare i vanliga familjemåltider.

På ett år har barnet redan lärt sig mycket: han kan stå, gå, äta sig själv med en sked. Han har redan flera tänder, och barnets meny vid 1 år börjar förändras. Mer och mer icke-mald mat med små bitar dyker upp i den, kosten blir mer varierad. I den här artikeln kommer jag att skriva en vägledande meny för en ettårig bebis, samt läckra och hälsosamma recept som du kan laga till dina små.

Läs även föregående artikel:. I den här åldern sover många föräldrar fortfarande inte bra på natten, även om det verkar som att barnet redan har vuxit avsevärt. I artikeln skriver jag hur man kan ge hela familjen en god och djup sömn.

Vid denna ålder äter ett genomsnittligt barn 1200 ml mat per dag. Självklart är alla barn individuella. Vissa kanske äter mer, andra mindre. Om barnet plötsligt vägrar att äta, tvinga det inte. Bättre se till att han har aptit. Dr Komarovsky råder för detta att gå mer i friska luften, röra sig mer. Om till exempel ett barn inte vill äta frukost, ja, han är inte hungrig än – tvinga honom inte. Gå en aktiv promenad, klättra på stegar och rutschkanor. I det här fallet är det mer troligt att barnet vid lunchtid kommer att "upparbeta" en aptit och äta utan mammas tårar och nerver.

Du behöver inte bara fokusera på bord, titta på ditt barn. Jag lägger upp medelvärdena. Detta är inte vikten av maten, utan dess volym.

Det är mycket bra om barnet har en matning. Då kommer matsmältningskanalen redan att förbereda sig för matsmältningen och utsöndra nödvändiga juicer och enzymer. Mellan måltiderna bör det ta cirka 3-4 timmar.

Nya produkter, liksom tidigare, introduceras gradvis. Du kan bara ge en obekant produkt per vecka, du måste göra detta till frukost för att kunna spåra en eventuell reaktion i tid. Om barnet har svarat bra på den nya produkten kan du dagen efter ge den i en större mängd.

Om ditt barn ännu inte har tuggtänder, bör maten mosas eller mosas med en potatisstöt. När de första tuggtänderna dyker upp behöver du lära smulorna att tugga, det vill säga små bitar mat kan delvis stöta på i maten.

Vid 1 år tillagas mat utan socker (upp till 2 år, socker är inte tillåtet). Salt är också bättre att inte använda, eftersom naturliga produkter innehåller natrium. Om du tillsätter salt i barnmat, gör det då i mycket små mängder. Ett barn kan bara ett halvt gram salt per dag. Till exempel är normen för en vuxen 10 gr.

Bebisens dagliga kost

Frukost. Oftast är det vanligt att ge gröt till frukost som en källa till kolhydrater, det vill säga energi. Gröt kan vara antingen mejeri eller mejerifri. I den här åldern fortsätter många barn att äta snabbflingor från lådor. Om du vill kan du laga gröt själv och avbryta dem med en mixer. Fruktpuréer kan läggas till spannmål. Om du gör mjölkfri gröt, bjud då ditt barn på yoghurt till den.

Du kan även lägga till en liten bit smör och en halv hårdkokt äggula i gröten.

Förutom gröt till frukost kan du laga en ångomelett, receptet finns i den här artikeln. Du kan lägga till grönsaker, små bitar av grönsaker till omeletten. Du kan även äta frukost med keso med frukt – det är också väldigt näringsrikt och energikrävande.

Vid 1 år kan ett barn äta upp till 15 gram. gott smör och upp till 40 gr. vitt bröd.

Förutom mat, glöm inte drycker. Se till att lära ditt barn att dricka rent vatten. Förutom vatten kan du ge kompotter utan socker, svagt te utan socker, juice.

Middag. Till lunch lagar mammor oftast soppa till barnet. Det kan bara vara grönsakssoppa, grönsakssoppa med kött och soppa med flingor. I denna ålder får barn inte benbuljongsoppor. Buljongen kan bara vara på kött. Den första buljongen hälls ut efter 5-10 minuters tillagning av köttet och köttet hälls med rent vatten. Soppan är redan tillagad på den andra buljongen.

Soppor har inga gränser. Du kan lägga alla grönsaker där och sedan döda dem med en mixer tillsammans med köttet. Förutom soppa kan du ge grönsaksgryta med kött till lunch. Du kan också börja introducera slaktbiprodukter: lever, hjärta, tunga.

Före middagen kan du ge ditt barn en sallad med färska grönsaker: riv en gurka, morot, rädisa eller hacka en tomat. Glöm inte fisken också. Fisk bör ges minst 2 gånger i veckan. Fisk kan ångas, kokas eller tillagas i fiskgrytor och suffléer. Ta mager, vit fisk.

Låt dig inte ryckas med potatis, eftersom den innehåller mycket stärkelse. Det totala antalet potatis per dag bör inte överstiga 1/3 av det totala antalet grönsaker. Om du ger ditt barn mycket potatis kan detta leda till viktökning, tarmkolik och allergier.

Vi ger också barnet att dricka.

eftermiddagste. För ett mellanmål på eftermiddagen, bjud ditt barn på en ostmassarätt. Om barnet är trött på att bara äta keso, gör en gryta till honom. Du kan lägga frukt eller söta grönsaker (pumpa, morötter) i grytan. Du kan också ge ditt barn kefir eller yoghurt.

Middag. Till middag ger de kött eller fisk med tillbehör. Som tillbehör kan du ha grönsaker (kokta eller ångade), pasta eller flingor.

Om du fortfarande ammar får barnet modersmjölk innan det går och lägger sig på kvällen. Om inte, kan du lämna blandningen eller dricka kefir på natten.

Vad man inte ska ge ett barn under 2 år

Dessa livsmedel bör inte finnas på ditt barns meny.

• korv och korv
• friterad mat
• oljig fisk
• rökt kött
• fett kött
• Exotiska frukter
• svamp
• kola, tuggummi och klubbor
• socker
• produkter med konserveringsmedel, konstgjorda färger, smakämnen och andra kemikalier
• färsk lök och vitlök, kan kokas

Meny för en vecka för ett barn på 1 år

Jag erbjuder ett vägledande bord med veckomeny för ett barn på 1 år. Ibland vet man helt enkelt inte vad man ska laga till sitt barn. Mat ska trots allt vara nyttigt och gott på samma gång. Alla barn har olika smak. Någon älskar kött väldigt mycket, medan den andra tvärtom spottar på det osv.

Efter bordet hittar du läckra matlagningsrecept för dina barn.

Det kan också finnas en andra frukost mellan frukost och lunch. Färsk frukt tillhandahålls för en andra frukost, och juice är tillåten en gång i veckan. Innan du går och lägger dig får barnet kefir eller mjölk.

	Frukost	Middag	eftermiddagste	Middag
måndag
tisdag	Barnkeso med gräddfil och banan	Soppa med nötkött, broccoli, blomkål, tomater och örter	Morot-äppelmos (du kan göra din egen)	Bovetegröt med ångade grönsaker + Mozzarellaost
onsdag	Risgröt (eller majs) + vaktelägg	Pumpapurésoppa med gräddfil och örter + ångad kalkon	Hemlagad eller barnyoghurt med frukt, kan skakas till en smoothie	Potatismos + ångade kycklingkotletter med zucchini
torsdag	Bovetegröt i mjölk med en bit smör	Nötköttbullar med ris + grönsaksgryta eller grönsakssoppa på vattnet	Keso + katrinplommonpuré	Ångad fisk + blomkål, zucchini, morötter
fredag	Ångkokt omelett + ångade grönsaker	Linssoppa (recept nedan)	Pumpa-morotsgryta	Bakat kalkonbröst + risgrynsgröt + grönsaker
lördag	Gröt 7 spannmål på vattnet (eller vete) + yoghurt + bitar av frukt eller torkad frukt	Grönsaksgryta med kaninkött (du kan gryta, du kan baka kött med grönsaker och naturliga örter)	Kesogryta med banan	Fiskgryta med pasta + grönsaker
söndag	Havregryn i mjölk med frukt och malda linfrön	Ångad fisk eller fiskgryta + stuvad grönsaksgryta eller ångade grönsaker	Rispärongryta	Ångad köttsufflé + grönsaker

Recept på läckra rätter för barn från 1 år

Soppor.

Broccolisoppa med kalkon.

Detta är en enkel soppa med en lätt kalkonköttbuljong. Det finns bara två ingredienser här: broccoli och kalkon. Om så önskas kan du lägga till andra grönsaker till soppan som barnet redan är bekant med och som de inte är allergiska mot (till exempel zucchini, blomkål, pumpa, morötter, lök).

Ingredienser:

• kalkonfilé - 200 gr.
• broccoli - 5-7 blomställningar
• vatten - 2 - 2,5 msk.

Häll vatten i en kastrull och koka upp. Skölj filén och lägg i kokande vatten. Det är bättre för barn vid 1 år att inte laga benbuljongsoppor, de är för mättade. Koka bara köttet. För att göra köttet saftigt och gott måste du lägga det i kokande vatten. För en rik buljong placeras ben och kött i kallt vatten, men detta är inte nödvändigt för en baby.

Sjud köttet tills det är mört, ca 50 minuter. Soppa kan vara lätt saltad, bokstavligen en nypa salt. I denna ålder bör barn ännu inte ges salt, hur mycket vuxna äter. Och du kan inte salta alls. Ta sedan upp köttet ur soppan och låt det svalna lite.

Skölj broccolin och lägg i det kokande vattnet som köttet kokades i. Koka i ca 15 minuter. Skär under tiden kalkonen i medelstora tärningar. Lägg det hackade köttet till den kokta broccolin. Puréa soppan med en mixer. Före servering, lägg en bit smör på en tallrik.

Grädde av pumpasoppa.

Detta är en grönsakssoppa, pumpa och morötter kommer att ge en vacker färg och sötma dessutom.

Ingredienser:

• pumpa - 200 gr.
• potatis - 2 st.
• morötter - 1 st.
• lök - 1 st.
• mjölk - 100 ml

Skala pumpan från skalet och fröna, skär i tärningar. Vikt 200 gr. anges i ren form. Skala potatis och lök och skär i små bitar så att de kokar snabbare. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Lägg alla grönsaker i kokande vatten, salta lätt och koka i 30 minuter.

Purea den färdiga soppan med en stavmixer direkt i pannan. Tillsätt mjölk, låt koka upp och låt sjuda ytterligare 5 minuter på svag värme. Grönsaksgräddsoppa är klar. Vid servering kan du strö över sesamfrön eller linfrön för mer användbarhet.

Soppa med linser.

Linser är en mycket användbar produkt. Om du vill ge linser ett försök för första gången är det bättre att inte koka soppan, utan bara koka den och ge barnet några saker. Om det inte finns kolik, svullnad etc., kan du laga soppor.

Ingredienser (för 3 portioner):

• morötter - 1,5 st.
• lök - 0,5 st.
• röda eller gröna linser - 150 ml (i volym)
• grönsaksbuljong - 0,5 l
• vitlök - 0,5 kryddnejlika
• selleri - 2 stjälkar
• raps eller olivolja - 1 msk.
• tomatpuré - 30 ml

Grönsaksbuljong för soppa kan tillagas i förväg, eller så kan du omedelbart. Ta alla grönsaker till buljongen: lök, morötter, rotselleri. För att koka buljongen läggs grönsaker i kallt vatten och kokas i cirka 40 minuter. Sedan slängs dessa grönsaker, allt gott ligger kvar i buljongen.

Linser bör blötläggas över natten.

I en tom tjockbottnad panna, häll en matsked vegetabilisk olja, som kan värmas upp och inte förvandlas till cancerframkallande. Det kan vara raffinerad olivolja eller raps. Lägg löken och vitlöken skuren i små tärningar i den uppvärmda oljan. Stek dessa grönsaker något tills de är genomskinliga (inte för gula, än mindre bruna), du behöver bara löken för att mjukna.

Skär morötter och stjälkselleri i små bitar. Lägg till mjuk lök. Lägg även de tvättade linserna i pannan. Rör om och låt bli varm i 1 minut.

Tillsätt tomatpuré i soppan och häll över buljongen. Låt soppan koka upp, sänk värmen och låt puttra i cirka 20 minuter tills linserna är mjuka. Puréa soppan med en stavmixer. Om soppan är för tjock, späd den med vatten eller buljong.

Blomkålssoppa.

Detta är en mycket enkel vit soppa.

Ingredienser:

• blomkål - 200 gr.
• potatis - 100 gr.
• ris - 50 gr.
• smör eller gräddfil - 1 msk.

Skala potatisen och skär i slumpmässiga bitar. Tvätta blomkålen och dela i buketter. Koka upp vatten, lägg potatis och kål i det, koka tills det är mjukt.

Parallellt, i en annan panna, koka riset tills det är mört. Det är bättre att blötlägga riset i minst 10 minuter innan så att överflödig stärkelse kommer ut ur det. Lägg det färdiga riset till de kokta grönsakerna och gör en purésoppa med en mixer. Tillsätt gräddfil eller smör till den färdiga soppan, rör om. Vid servering kan du strö över finhackad dill eller valfria frön.

Kassar.

Kesogryta med banan.

För barn som inte gillar att äta keso bakar mammor olika kassler, ostkakor, puddingar, så att barnet får användbara ämnen. Detta är ett väldigt enkelt grytarecept med bara 3 ingredienser.

Ingredienser:

• keso - 100 gr. (det är bättre att ta ett barn utan tillsatser)
• mannagryn - 2 tsk
• banan - 1 st. medelstor

Häll ostmassan i en skål och tillsätt mannagryn, blanda tills den är slät. Låt stå i 10 minuter för semlan att svälla. Bananen måste mosas. För att göra detta kan du använda vilken enhet som helst som du kan använda för tillfället: en mixer, rivjärn, hackare. Tillsätt bananpurén i ostmassan och blanda väl igen.

Bred ut den resulterande degen i silikonformar - de behöver inte smörjas med olja, och bakverk kommer lätt ut. Koka en sådan gryta i en långsam spis i "Steam" -läget i 20 minuter. Eller bara ånga i de rätter som finns. Den färdiga grytan är söt, mjuk, lättsmält, den ska barnet gilla.

Om du redan har infört äggvita i kosten, kan du lägga till ett halvt ägg eller en vaktel i grytan. Detta kommer att göra grytan lite tjockare.

Pumpa-morotsgryta.

Denna gryta är också ångad. Du kan göra, som i den tidigare versionen, i en långsam spis. Du kan bara i ett vattenbad.

Ingredienser:

• pumpa - 100 gr.
• morötter - 100 gr.
• ägg - 1 st.
• mjölk - 50-70 gr.
• mannagryn - 2 msk.

Riv pumpa och morötter på ett fint rivjärn. Lägg grönsakerna i en kastrull och häll över mjölken. Sätt på spisen, låt koka upp. Sjud på låg värme under omrörning tills mjölken absorberats. Ta bort grönsakerna från värmen och låt dem svalna.

Kör ner ägget i den kylda massan och häll på mannagryn. Blanda all degen så att det inte blir några klumpar.

Häll blandningen i en djup liten skål eller buljongskål och lägg den i en kastrull. Häll i ca 2 cm vatten Det ska finnas tillräckligt med vatten så att det inte ramlar ner i grytan när det kokar. Koka upp vattnet och sänk värmen.

Täck grytan och ångkoka grytan i ca 20-25 minuter. Det är allt, du kan unna ditt barn med en färdig gryta.

Ångkokt fiskgryta.

Förutom den traditionella kesogrytan kan du göra fisk- och köttgrytor. Jag föreslår att du lagar en läcker fiskgryta.

Ingredienser:

• filé av vit havsfisk - 100 gr.
• gröna ärtor (kan frysas) - 2 msk.
• mjölk - 30 ml
• morötter - 1/2 st. mitten
• kycklingägg - 1 st. (eller 2 stycken vaktel)
• lök - 1/4 st.

Om din fisk inte är i form av en filé, måste du ta bort huden från den och försiktigt ta bort alla ben. Vänd sedan fisken tillsammans med lök i en mixer eller köttkvarn i köttfärs. Mal gröna ärtor också och blanda med fiskfärs.

Riv morötter på ett fint rivjärn. I en separat skål, vispa mjölken och ägget med en mixer tills ett tjockt skum bildas. Vispning räcker i 3 minuter.

Det är bekvämt att tillaga grytan i en liten silikonform. Lägg fiskblandningen med ärter i botten av formen och stampa till lite med en gaffel. Nästa lager är morot. Lägg inte mycket morötter, det räcker med ett tunt lager. Tryck till morötterna lite med en gaffel också.

Fyll fiskgrytan med mjölk-äggblandningen. Placera formen i ångkokaren. Häll en halv liter vatten i långsamkokaren och koka i "Steam" -läget i 35 minuter. Tillsammans med formen i vilken grytan kommer att förberedas, kan du lägga grönsaker i en dubbelpanna, vilket kommer att bli en bra sidorätt. Koka grönsakerna i 25 minuter och ta sedan ut dem.

Det är allt. Det är inte många handlingar från din sida, men barnet är matat och nöjd.

Rispärongryta.

Denna gryta är ett bra alternativ för ett mellanmål på eftermiddagen.

Ingredienser:

• päron - 1 st. genomsnitt
• risflingor - 2 msk utan rutschkana (kan ersättas med havregryn)
• keso för barn - 100 gr.
• gräddfil - 1 tsk
• vaktelägg - 1 st. (eller halv kyckling)

Blanda gräddfil, keso och ägg i en skål. För att enkelt separera hälften av ett kycklingägg, vispa det i en separat skål och skaka med en gaffel. Häll sedan hälften i ostmassan. Rör tills det är slätt.

Häll risflingor i ostmassan (om det inte finns några, mal risgrynen i en mixer). Riv päronet på ett grovt rivjärn och lägg till den allmänna blandningen, rör om. Smörj in silikonformen med smör och häll degen i den. Därefter ångas den, som i tidigare recept. Du måste lägga grytan i en dubbelpanna, sedan i en långsam spis och ånga i 35 minuter. Alternativt, baka i ugnen tills den är klar.

Om du bakar i ugnen, täck formen med folie för att förhindra att en skorpa bildas.

Du kan servera en sådan gryta med färska bär eller frukter, eller så kan du hälla över fruktpuré.

Andra kurser.

Ånga kotletter med zucchini.

Från kött kan du göra kotletter till ett barn. Dessutom kan du lägga till alla grönsaker till kotletter, du får en balanserad produkt. Ta antalet ingredienser efter eget gottfinnande. Beroende på vilket förhållande mellan kött och grönsaker du vill ha.

Ingredienser:

• köttfärs (nötkött, kalv)
• grönsaksmärg
• morot
• ägg (eller en gula)

Scrolla köttet genom en köttkvarn eller gör köttfärs i en kvarn. Riv grönsaker eller hacka tillsammans med köttfärs. Kombinera alla produkter, tillsätt ett ägg eller en gula, salta lätt och blanda tills det är slätt.

Forma till biffar och ånga i 30 minuter. Detta kan göras i en multicooker. Om det inte finns någon multicooker kan du lägga kotletterna på en sil och lägga dem på en kastrull med vatten. Täck silen med ett lock.

Omelett för ett par.

När barnet redan börjar äta äggvita, efter ett år, kan du göra ångade omeletter. De är mjuka och barnen älskar dem.

Ingredienser:

• ägg - 1 st.
• mjölk - 3 matskedar
• smör - 5-7 gr.
• greener - valfritt

Knäck ägget i en liten skål, men separera lite av det vita. I den här åldern blir det för mycket för ett barn att äta ett helt protein, separat hälften. Häll mjölk i ägget och vispa med en gaffel. Lägg en bit smör i en liten värmetålig form och fyll den med ett uppvispat ägg. Finhackad dill kan tillsättas om så önskas. Lägg på ångkokaren och ånga i slow cookern i 10 minuter (glöm inte att förvärma ångvattnet i slow cookern).

Servera en sådan ångomelett väl med ångade grönsaker (broccoli, blomkål, morötter).

Fiskgryta med pasta.

Om du vill diversifiera din babys meny, gör honom till en fiskgryta. Det blir ganska frodigt på grund av uppvispade ägg. Alla ingredienser som används bör vara bekanta för barnet.

Ingredienser:

• torskfilé - 300 gr.
• fullkornspasta - 100 ml (mått i volym)
• grön lök - 1 fjäder
• smör - 30 gr.
• mjöl - 2,5 msk.
• mjölk - 250 ml
• ägg - 2 st.
• mald muskotnöt - 1/3 tsk
• ströbröd - 2-3 msk.
• morötter - 300 gr.
• peppar - efter smak

Sätt genast på ugnen för att värma upp till 160 grader. Koka pasta (om du inte hittar fullkorn, ta då från durumvete). Pastan läggs i kokande vatten och kokas i flera minuter, se instruktionerna på förpackningen. I det här fallet är det bättre att inte koka pastan lite, så de kommer fortfarande att bakas.

Fiskfilé (tina upp i förväg och skölj) skär i 2 cm bitar Finhacka salladslöken. Nu måste du göra bechamelsåsen. För att göra detta, smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl och rör om. Häll nu mjölken i en tunn stråle och rör om så att det inte blir några klumpar. Sjud såsen i några minuter tills den tjocknar. Tillsätt muskotnöt och svartpeppar i såsen. Kyl ner såsen.

Om du har bråttom är det bara att vispa äggen med en visp eller till och med en gaffel. Om du har tid, separera vitan från äggulorna. Vispa vitan med en mixer till ett starkt skum. När man vänder på skålen ska proteinerna inte ramla ut. Vispade proteiner kommer att göra den färdiga grytan mer porös och luftig.

Skär fisken, koka såsen, vispa äggen.

Rör ner äggulorna till proteinerna, detta kan göras med samma mixer.

Tillsätt de vispade äggen i den avsvalnade såsen och rör om. I samma blandning, lägg hackad fisk, kokt pasta och salladslök. Rör om försiktigt med en sked. Smörj ugnsformen med smör, lägg hela massan i den, jämna ut den. Strö över ströbröd. Grädda i förvärmd ugn i ca 40 minuter.

Riv morötterna och lägg i en djup tallrik. Lägg en portionsbit gryta på moroten. Detta är en så god maträtt för ett barn. Som ni ser finns det inget salt i receptet. Rätten kan vara helt saltfri, eller så kan du tillsätta ganska mycket salt i såsen.

Ångad köttsufflé.

Ett mycket gott köttrecept för barn. Lätt att förbereda.

Ingredienser:

• köttfärs - 50 gr.
• ägg - 1 st.
• vitt bröd - 10 gr.
• mjölk - 3 matskedar

Täck brödet med mjölk i en liten skål och låt svälla i 10 minuter. Nu måste du kombinera köttfärs, ägg och blötlagt bröd tillsammans. Använd en mixer för att förvandla denna blandning till en homogen massa.

Häll den resulterande blandningen i silikonformar. Sätt formarna på ångkokaren. Lägg omedelbart grönsakerna som du serverar till kött i samma ångkokare: zucchini, blomkål, broccoli, haricots verts, morötter, etc.

Häll vatten i långsamkokaren, sätt på ångkokaren, stäng locket och koka i "Steam" -läget i 40 minuter. Mosa grönsaker och sufflé med en gaffel innan servering, du kan strö över färska örter.

Kashi.

Havregryn med nötter och linfrön.

Om du bestämmer dig för att byta från förpackade snabbflingor till vanliga, så är det här dags att göra det om ett år. Gröt för ett barn kan kokas både i mjölk och i vatten. Om du ännu inte har gett vanlig komjölk bör du för första gången, som med alla nya produkter, ge väldigt lite för att se reaktionen. Om du är rädd för att ge vanlig kokt hemlagad mjölk, köp speciell babymjölk, den måste passera kvalitetskontroll.

Om barnet tolererar införandet av mjölk väl, hans matsmältning försämras inte och det finns inga utslag, då kan mängden ökas gradvis.

Ingredienser:

• mjölk eller vatten - 200 gr.
• havregryn - 100 gr.
• banan - 1 st.
• valnötter - 1 tsk
• linfrön - 1 tsk

Koka upp mjölk eller vatten. Tillsätt flingor och koka i 5 minuter, rör om då och då. Tillagningstiden beror på vilken spannmål du väljer. Förresten, det kan inte bara vara havregryn, utan 5-7 spannmål. Läs på förpackningen hur länge du ska koka dem. Det är bättre att inte ta instant spannmål, de är mycket raffinerade, de har få näringsämnen.

Lägg bananskivor till den färdiga gröten och hacka lite med en mixer. Mal valnötter och linfrön i en mixer eller kaffekvarn. Lägg till gröten.

Sätt nötter i händelse av att ditt barn redan är bekant med denna produkt.

Sallader.

Sallad med avokado och banan.

Om barn inte äter grönsaker bra gör det alltid föräldrarna upprörda. De behöver få vitaminer någonstans ifrån. Avokado är en mycket hälsosam frukt, den är inte söt, fet (den har mycket omega-9-fetter, som i oliver). Och avokado är bara ett lager av vitaminer och mineraler. För att göra salladen godare, lägg till en banan i avokadon, barn älskar mest bananer för deras mjukhet och sötma.

Ingredienser:

• avokado - 1/2 st.
• banan - 1 st.
• morötter - 1 st. små
• äpple - valfritt

Riv en halv avokado och morötter på ett fint rivjärn. En banan kan helt enkelt krossas med en gaffel eller skäras i små kuber för att lära ett barn att tugga. Om ett barn pureras under en lång tid, kommer han, efter att ha mognat, inte att vara särskilt villig att äta fast föda. Redan under året ge barnet mat med bitar.

Blanda all beredd mat. Morötter innehåller som bekant mycket betakaroten, som bara tas upp i kombination med fett. Bara avokado kommer att vara en fet ledare av vitamin A till kroppens celler. Ingen ytterligare olja behöver tillsättas.

Servera denna sallad med keso eller yoghurt.

Jag hoppas att artikeln var användbar för dig. Skriv kommentarer och bokmärk den här sidan.

I kontakt med

Alla nyblivna mammor vet att under de första sex månaderna är den enda maten som är idealisk för ett barn bröstmjölk. Näring under andra halvan av ett barns liv, det vill säga ögonblicket för introduktion av kompletterande livsmedel, beskrivs också i detalj i manualer och samlingar av rekommendationer för unga mödrar. Dessutom är mödrar till förskolebarn, pojkar och flickor över 3 år helt bekanta med den ungefärliga menyn. Och vad äter barn från 1 till 3 år? Var kan jag hitta rekommendationer för denna åldersgrupp? De "förlorade" åren som alla glömde bort är mycket viktiga för spädbarns tillväxt och utveckling. Det är dags att uppmärksamma dem!

Vid ett års ålder känner både spädbarn och mammor redan till begreppet "matintresse". Barnet sträcker sig efter bananen på bordet, efter brödet i brödkorgen och efter allt som finns på mammas tallrik. I vår tid är termen "pedagogiska kompletterande livsmedel" på modet. Pedagogiska kompletterande livsmedel är inte ett sätt att introducera kompletterande livsmedel enligt det för alla kända pediatriska schemat, utan en metod som ger barnet möjlighet att så smått prova alla produkter från förälderns tallrik. Naturligtvis förutsatt att föräldrar äter rätt och hälsosam mat, och inte korv med ketchup. Från en ålder av lite över ett år är det dags att gradvis överföra barnet till det "gemensamma bordet", men huvudfrågan är fortfarande inte barnets ålder, utan vad som kommer att matas vid det här bordet. Vid denna tidpunkt vänjer sig barnet gradvis vid maten som han kommer att äta i framtiden, men övergången från "förstaårsnäring" till "vuxennäring" måste organiseras korrekt, bibehålla och till och med öka (trots allt, din barnet växer aktivt) mängden förbrukade vitaminer, mineraler och spårämnen. Hela uppsättningen av produkter som du erbjuder ditt barn under dagen måste tillfredsställa hans behov av proteiner, fetter och kolhydrater, och dessutom vara helt säkra för barnet, annars är det mer skada än nytta i en sådan övergång. För många föräldrar är denna period av barnets tillväxt en bra anledning att ompröva sin kost och ge upp stekt, fet och kryddig mat. Således har du en chans att fånga två flugor i en smäll: det blir lättare för dig att överföra ditt barn till ett gemensamt bord med dig, och som en bonus till detta kommer du själv att börja äta hälsosam och nyttig mat! Dessutom, om det av någon anledning är omöjligt att amma efter ett år, är det värt att lämna specialiserade modersmjölksersättningar för barn äldre än 12 månader i barnets kost. De är inte bara en viktig del av menyn - en mejeriprodukt, utan ger också ett barns kost med en balanserad mängd vitaminer och mineraler. Du bör inte rusa från en ytterlighet till en annan, när du byter till "vuxen näring", är det viktigt att balansera mellan de produkter som barnet redan är van vid och nyheterna i hans kost Observera att vid en ålder av 1 till 3 år , måste barnet få tillräckligt med fett, men, mycket viktigt, rätt fett. Det är helt enkelt omöjligt att minska deras mängd i barnets kost, fetter är nödvändiga för korrekt utveckling och tillväxt av kroppen. Allt handlar om kvalitet - lätta vegetabiliska fetter, som oliv- eller solrosolja, bör konsumeras i mat, och inte tunga sådana, som ister. Användbar för barnet och fisken som innehåller lättsmälta och mycket nyttiga fetter. Det viktigaste att komma ihåg är att näringen för ett barn från 1 till 3 år inte bara bör vara varierad, utan, naturligtvis, välsmakande.

Hur mycket ska ett barn äta

Under det första levnadsåret går barnet mest aktivt upp i vikt och längd och äter 6-8 gånger om dagen. Under det andra året saktar barnets tillväxthastighet något, antalet måltider per dag minskas, men portionerna ökar. Och det är i detta ögonblick som många mammor har en fråga - så hur många gånger om dagen ska mitt barn äta? Barnläkare, tillsammans med nutritionister, med hänsyn till den senaste forskningen om kost för ryska barn, anser att nummer fem är optimalt: detta antal måltider inkluderar tre huvudmåltider - frukost, lunch och middag, och ytterligare två - ett mellanmål på eftermiddagen och den så kallade "kefiren" från sovjettiden före sänggåendet . De kan vara yoghurt, en specialiserad mjölkformel, eller kefir själv (men bara speciell, anpassad för barnmat). Det enda läkarna är eniga om är att det absolut inte ska vara vanlig komjölk. Förresten, alla mejeri- och surmjölksprodukter i kosten för ett barn i denna ålder bör vara minst 500 ml per dag. Medan keso för ett barn under 3 år kan inte vara mer än 50 g per dag, och yoghurt inte mer än 150-200 g (med stora volymer kommer belastningen på barnets njurar att vara för stor).

Men vad läkarna verkligen inte rekommenderar är mellanmål. En liten kaka, banan eller bagel kommer inte bara att förstöra din aptit, utan kan också skada dina tänder. Dessutom, i en sådan situation är det svårt för mödrar att kontrollera mängden mat för barnet, för även efter en kex kan barnet helt enkelt vägra lunch! Men det är inte allt. Mat, med hänsyn till mellanmål, visar sig vara obalanserad, och på grund av detta lider barnet ofta av brist på vissa vitaminer (oftast järn) och mineraler.

Ohälsosam mat för ett barn

Strikt medicinska förbud omfattar även snabbmat och halvfabrikat. Naturligtvis vet alla mammor detta. Men när ett barn fyller ett år, eller till och med så mycket som två, börjar det verka för många som att han redan är så stor att en dumpling eller en skiva pommes frites inte kommer att skada honom på något sätt. Och detta är ett stort misstag! Snabbmat, snabbmat och läsk är de tre stora nejen för barn under 3 år. Halvfabrikat, som korvar och dumplings, innehåller en enorm mängd animaliskt fett som är tillräckligt tungt för ett barns fortfarande svaga mag-tarmkanal, och läsk, förutom uppblåsthet och gaser, samt enorma skador på tänderna, rodnar också ut det välbehövliga kalciumet för att stärka benen. Snabbmat, som för övrigt inte bara innehåller snabbmatsprodukter utan också banala chips, kex och popcorn, är väldigt kaloririkt, högt i socker och fett. Allt detta orsakar problem inte bara med magen, utan också i framtiden med kroppens kardiovaskulära och endokrina system, och, naturligtvis, fetma. Det är därför det är nödvändigt att vägra dessa produkter 100% och det är bättre inte bara upp till tre, utan till och med upp till fem år, helst kommer det att vara bra om ovanstående förbjudna livsmedel är helt frånvarande i barnets kost.

Om du verkligen vill ge dumplings till ditt barn, gör dem själv, tillsammans med bebisen! Endast i det här fallet kommer du att veta säkert att produkten som du ger till ditt barn är gjord i enlighet med alla sanitära standarder, från högkvalitativt malet kött och hemlagad deg. Det är ingen skada i sådana dumplings.

Hur man lär sig att tugga

Oavsett vad erfarna äldre mammor berättar för dig, oavsett vilken intressant information om den senaste forskningen inom detta område, läser du på Internet, och processen med övergången från purerad mat till bitar är individuell för varje barn. Och detta måste man alltid komma ihåg. Bebisen lär sig att tugga när han är redo för det. Mammas uppgift är bara att inte sakta ner, men inte att tvinga fram saker. Som i ett, och i ett annat fall, kan en psykologisk blockad uppstå. Om du erbjuder en stor bit till ett barn för tidigt, finns det en chans att han kommer att kvävas och sedan blir rädd för att tugga bitarna. Om du försenar denna process kan du hamna i en situation där barnet helt enkelt kommer att vara lat, eftersom det är mycket bekvämare och bekantare att äta potatismos. Observera att när vi talar om att införa "bitar" av mat i barnets kost, menar vi inte ett fullständigt avslag på homogeniserade måltider. Nutritionister har länge bevisat att det helt enkelt inte finns någon övre åldersgräns för användning av potatismos (inklusive konserver). Du kan njuta av fruktpuré vid 2 år gammal, och vid 20, och vid 50 år. Vad är "bitarna" till för? Saken är att efter ett år måste barnet gradvis lära sig att tugga, detta är en del av processen att vänja sig vid maten som han kommer att använda i framtiden hela sitt liv. Men tillverkare av barnmat lyckades "skynda" här också - de kom med speciella burkar och flingor med bitar av frukt, för de barn som bara lär sig att tugga. Om du kategoriskt inte accepterar konserver, så till att börja med, knåda bara vanlig mat med en gaffel, detta är det första steget för att vänja dig vid vuxenmat. Det är användbart att låta barnet prova tillbehör för vuxna: kokt ris, bovete, eftersom det i själva verket bara är väldigt små bitar. Och det är värt att komma ihåg att skickligheten att tugga inte alls beror på om du ger eller inte ger ditt barn puré. Det bygger på att äta i bitar! Därför är det bäst att ge barnet dessa två typer av mat parallellt. Det är också viktigt för mammor att komma ihåg att det är just för att moderna barn äter lite fast föda, knaprar, tuggar etc. som de flesta av dem senare upplever underutveckling av dentoalveolära apparaten, och, enklare, malocklusion och andra ortodontiska problem. .

Babyflingor

Låt oss beröra en annan kontroversiell punkt i spädbarns näring: hemgjorda spannmål kontra förpackade spannmål. Det finns många anhängare av både den ena och den andra typen av mat. Både de och andra kommer att ha rätt i sina preferenser, mamman måste avgöra denna fråga på egen hand. Det är värt att uppmärksamma två saker: sammansättningen av förpackade spannmål och lagringsförhållandena för vanliga spannmål. När det gäller sammansättningen av babygröt är det ingen hemlighet här, alla ingredienser är listade på förpackningen, du har rätt att veta vad du matar ditt eget barn. Och nu är det mest intressanta att i vilken butik som helst kan du se att vanliga spannmål förvaras i enkla kartonger, vilket innebär att de transporteras på samma sätt. Det finns ingen garanti för att under tiden som gröten "färdas" från fabriken till hyllan i din garderob har några inte särskilt användbara bakterier som kan orsaka en infektion hunnit bosätta sig där. Specialiserade babyflingor tillverkas enligt höga säkerhetsstandarder och hålls under vakuum tills du öppnar lådan och klipper upp påsen med din egen sax. Naturligtvis, i processen att laga vanlig gröt, som tar i genomsnitt 20-25 minuter, kommer alla mikrober att dö, men de nyttiga ämnena som finns i spannmålen kommer också att dö tillsammans med dem. Och nu är gröt inte en obligatorisk produkt som innehåller vitaminer och spårämnen, utan bara mat, inte hälsosammare än en smörgås med korv. Så för att mata barn från ett till 3 år är det fortfarande bättre att använda specialiserade babyflingor. Barnmatstillverkare testar alltid spannmål för sådana spannmål och samtidigt använder de mycket höga kvalitetsstandarder. Särskild uppmärksamhet ägnas vanligtvis allt som rör tungmetaller eller bakteriell kontaminering. Så genom att använda förpackade spannmål för barnmat kan du vara säker på deras säkerhet. Och var inte rädd för närvaron av sådana spannmål i barnets kost. När allt kommer omkring ger de inte bara barnet ett komplex av vitaminer, utan är också en läcker och rejäl frukost! Och detta är som ni vet nyckeln till ett gott humör för hela dagen.

Halvfabrikat, som korvar och dumplings, innehåller en enorm mängd animaliskt fett som är tillräckligt tungt för ett barns fortfarande svaga mag-tarmkanal, och läsk, förutom uppblåsthet och gaser, samt enorma skador på tänderna, rodnar också ut det välbehövliga kalciumet för att stärka benen.

Halvfabrikat: dumplings, pommes frites, vilken snabbmat som helst. Kolsyrade drycker, korvar, korvar, kaffe och kakao, choklad, godis, rökt kött, inlagd mat och pickles, svamp, friterad mat, margarin.

Det är bättre att dessa produkter inte finns i kosten för ett barn från 1 år till 3 år:

Smörkex, kex, glass, mald svartpeppar, salt, socker.

Vilka livsmedel är viktiga för ett barn om 1 - 2-3 år?

Det är möjligt och nödvändigt att vara säker på att vara närvarande i kosten för ett barn från 1 år

Grönsaker: tomater, gurka, zucchini, pumpa, morötter, potatis, kål, blomkål, broccoli, rädisor, dill.
Frukt och bär:äpplen, bananer, persikor, päron, apelsiner.
Kött: kalvkött, nötkött, kyckling, kalkon, kanin.
Fisk: torsk, gös, rosa lax, sej.
Mejeri/surmjölksprodukter: keso, fermenterade mjölkdrycker, specialiserade mjölkberedningar (om amning inte stöds efter 1 år).
Fling produkter: spannmål (havregryn, bovete, ris, hirs, majs, vete), bröd.

Kosten för ett barn från 1 år till 3 år - video

Babynäring efter ett år

Näring för barn från ett år. Hälsosam babymeny

Schemat för en ettårig bebis skiljer sig från den dagliga rutinen för en nyfödd bebis. Detta faktum beror på den intensiva bildningen av barnet. Det dagliga schemat för den optimala dagsregimen för ett barn vid 1 år, som tidigare, kombinerar bra kost, hygienprocedurer, gatuvandringar och övningar. Däremot förändras intervallen mellan matningar, mängden portioner och kosten. Vissa hygieniska åtgärder under vattenprocedurer kan redan anförtros till ett ettårigt litet barn, och med dagliga promenader är barnet mer och mer vaket.

Hur man organiserar vardagen för ett ettårigt barn

För att korrekt organisera barns dagliga rutiner är det bättre att lära dem att leva enligt ett schema från de första månaderna. Om han från födelsen av en baby blir en vana att observera regimen, då han når ett års ålder, behöver han inte radikalt bygga om. Ett ungefärligt schema som föräldrar till en tolv månader gammal bebis bör hålla sig till består av två måltider om dagen, fyra måltider om dagen med ett mellanmål på eftermiddagen, flera promenader i ren luft, samt morgonträning, utvecklande av aktiva spel och kvällssim .

Vad du ska göra om ditt barn är en uggla

Redan efter ett år blir det tydligt vilken typ av cyklisk livsrytm ett visst barn tillhör. Därför är det nödvändigt att planera regimen för ett barn vid 1 år, med hänsyn till individuella biorytmer. En bebis med "uggle" biologiska rytmer kan identifieras genom svårigheter att somna och vakna sent på morgonen runt 9-tiden. Du behöver inte försöka återuppbygga ditt barns livscykel, biorytmer bestäms av ärftlighet.

Korrigera för en timme eller två tiden för att somna och vakna upp i en liten "uggla" är verklig. För att bebisen ska somna bra på kvällen måste den tillbringa dagen aktivt och helst så mycket som möjligt i frisk luft. Mot kvällen är det tillåtet att sysselsätta den lille endast med lugna lekar. Perfekt lugnar, slappnar av och förbereder för sömn ett bad, särskilt med lavendel, mynta, citronmeliss, och om efter badet får barnet en massage, så säkerställs en hälsosam sömn.

Den dagliga rutinen för en liten "lärka"

Standarddagsregimen för ett 1-årigt barn med "lärka" biorytmer kräver ingen korrigering. Denna biologiska typ av "early bird" för hushåll fungerar ofta som en väckarklocka. Om du försöker lära ett barn som är predisponerat för tidigt uppvaknande att gå och lägga sig lite senare så vaknar han ändå vid sin vanliga tid. I det här fallet kommer den lillas beteende att vara nervöst hela dagen, de blir slöa och nyckfulla. Det finns bara en utväg för vuxna - att organisera sitt barns morgonfritid, ge honom tillgång till sina favoritleksaker eller aktiviteter efter att ha vaknat.

Kosten för ett barn vid 1 år

Närmare ett års ålder varar nattpausen mellan matningarna från middag till första frukost. Bebisen försöker äta själv. Denna process behöver inte hindras, för tack vare ett sådant initiativ utvecklar barnet användbara färdigheter, och du behöver inte mata barnet mot hans vilja. Ätprocessen sker i en spännande kognitiv spelform. Om en ettårig bebis har dålig aptit, kommer frukt före huvudmåltiden, promenader i ren luft och utomhusspel att förbättra den.

Den välkända barnläkaren E. O. Komarovsky rekommenderar att "samarbeta" med sin baby när han sammanställer sin meny. Antalet matningar bör inkludera fyra grundläggande måltider och ett lätt mellanmål efter lunch för att hinna bli hungrig till middag. Volymen av huvudportionerna som äts av ett barn till frukost, lunch, middag varierar från 300 till 450 g och cirka 200 g för ett eftermiddagsmellanmål. Intervallet mellan matningarna är inte mer än 3-4 timmar.

Schema

Under perioden med intensiv tillväxt av en ettårig bebis är det mycket viktigt att följa den korrekta dagliga rutinen. Hos barn i denna ålder utvecklas inte bara alla organ snabbt, utan varje månad uppstår nya förmågor. Överensstämmelse med det dagliga schemat gör att alla biologiska, psykologiska och fysiologiska processer kan ske korrekt.

morgonövningar

En fullvärdig regim för rätt dag för ett barn vid 1 år är omöjligt utan laddning. På grund av överdriven aktivitet under dagen tror många mammor att morgonträning inte behövs ännu. Det är inte så, eftersom laddning bidrar till snabb och fullständig aktivering av alla vitala funktioner i barnets kropp. Övningar bör riktas till alla muskelgrupper och delar av ryggraden, inklusive hopp, knäböj och böjningar.

Att lära sig tvätta

Det är nödvändigt att börja lära barnet att tvätta sig från det ögonblick då han vet hur man står stadigt på fötterna. Du måste börja med enkla steg: blöt händerna under rinnande vatten, samla det i handflatorna, skölj ansiktet och skölj ögonen. Sedan behöver du lära den lille att borsta tänderna, först bara med en borste indränkt i vatten. Barnet måste bemästra åtgärderna med en tandborste, och först då är användningen av pasta tillåten.

promenader

De går med ettåriga barn två gånger om dagen i bra väder, på frostiga dagar kan du minska antalet och varaktigheten av att vara utomhus. Längden på promenader under dagen är ca 4-5 timmar med pauser för sömn och matning av barnet. Ett ettårigt barn är redan mer aktivt på gatan, föredrar att gå och springa än att sitta i en barnvagn.

Utveckla klasser

Vid ett års ålder är utvecklingen av barnet inriktad både på kunskapen om omgivande föremål och på bildandet av korrekta talfärdigheter, intellektuella och kreativa förmågor, finsensoriska och motoriska färdigheter. Utvecklande aktiviteter ska ske i form av ett spel. De bör inte trötta ut barnet, den optimala varaktigheten är från 7 till 15 minuter i ett tillvägagångssätt beroende på barnets humör.

Hygien före sänggåendet

Vattenprocedurer bör läras ut till ett barn i mycket tidig ålder. En ettårig jordnöt kan redan vara i badet på egen hand under uppsikt av vuxna. Det är särskilt användbart att utföra hygieniska sessioner innan du går och lägger dig. Det är lämpligt att börja bada efter att barnet gått till pottan. Barnets välbefinnande, efter att han blötläggs i varmt vatten, förbättras. Det lugnar och avslappnar, vilket främjar djup sömn.

Ett barns sömn per år

Sömnschemat för en ettårig bebis börjar genomgå åldersrelaterade förändringar. Sömnens varaktighet under dagen minskas gradvis, tidsintervallen ökar. Fler och fler jordnötter klarar sig på nätterna och det blir svårare och svårare att få dem att sova under dagen. För att den lille ska kunna somna på dagtid måste ofta någon av föräldrarna vagga honom liggande medan bebisen somnar. För att observera den dagliga rutinen, om barnet sover länge, måste du väcka barnet.

Hur mycket sömn ska ett barn sova per dag

Den totala dagliga sömnlängden för en ettårig bebis är 14,5-16,5 timmar. Av denna tidsperiod faller cirka 4-5 timmar på dagsvila under dagens första och andra fas. Men varje barns kropp har individuella egenskaper, så perioderna av vakenhet, och även cyklerna för dag- och nattsömn, kan skilja sig något även hos barn med liknande biorytmer.

Dagsömn för ett barn vid 1 års ålder

Den korrekta dagliga rutinen för ett barn vid 1 år bör organiseras med hänsyn till mängden och varaktigheten av avfall för att sova på eftermiddagen. En tvågångsvila anses vara normen, men det händer ofta att ett barn bara sover en gång. Det är osannolikt att en ettårig bebis kommer att kunna omskolas, så det är bättre att anpassa hela schemat till de individuella behoven hos dina smulor. För att göra detta kan du öka gångtiden genom att justera de extra timmarna av matning.

Den dagliga rutinen för ett ettårigt barn per timme

I familjer där det redan finns barn känner föräldrarna till en viss rutin under hela dagen. Det kommer att vara användbart för unga föräldrar som väntar sitt första barn att studera det ungefärliga schemat för daglig aktivitet för spädbarn med distinkta cykliska egenskaper i kroppens liv. Tabellen över den dagliga regimen för ettåriga spädbarn med biorytmen av "lärkor" återspeglar den dagliga kuren för ett barn vid 1 år med en tidig uppgång:

Schemaelement	Tid
Klättra	6-7 timmar
Vattenprocedurer	6.00-6.15 eller 7.00-7.15
morgonövningar	6:15-6:30 eller 7:15-7:30
1:a måltiden (frukost)	7:35―8:00
Aktiva spel, gå i friska luften	8:05―10:00
2:a måltiden (andra frukosten)	10:05―10:30
Resten	10:35―11:30
Middag	11:35―12:00
Promenad	12:05―15:30
Mellanmål	15:35―16:00
Kvällspromenad	16:05―19:00
Middag	19:05―19:30
Nattvila	Från 19:35 till cirka 6:30

Tabell över dagsschemat för ett ettårigt barn med en "uggla"-biorytm. Den korrekta dagsregimen för ett barn vid 1 år med sen uppgång:

Schemalägg objekt	Tid
Klättra	8-9 timmar
tvättning	8.00-8.15 eller 9.00-9.15
morgonträning	8:15-8:30 eller 9:15-9:30
Första matningen	9:35―10:00
Utomhusspel, gå på gatan	10:05―12:00
Andra matningen	12:05―12:30
dags vila	12:35―13:30
Middag	13:35―14:00
Promenad	14:05―17:00
Lunch	17:05―17:30
En kvällspromenad	17:35―20:00
Middag	20:05―20:30
Nattsömn	20:35 till cirka 8:30

Video