Hur ris odlas i Ryssland. Vanligt ris och havsris - hur och var växer det? Var odlas ris i vilka länder

17.02.2023

Om du vill genomföra ett intressant experiment, plantera sedan ris i ditt område. Vi har avslöjat hemligheten med hur man gör det rätt och hur man tar hand om denna växt.

Innehållet i artikeln:

Ris började odlas för mycket länge sedan - tillbaka i mitten av det 5:e årtusendet f.Kr. e. i Thailand. Sedan spred sig risodlingen till Indokina, och efter det började de utövas i Öst- och Sydostasien. Senare, från Indokina, kom ris till Indien, och därifrån - till Europa och Centralasien. I Europa odlades den främst i Medelhavet, men det var först på 1800-talet innan odlingen av denna gröda fick industriell skala.

Typer av risodling

Säkert har många sett i spel- eller dokumentärfilmer hur ris odlas i Asien. En arbetare står i vattnet och planterar plantor av denna gröda eller bearbetar den. Ja, ris älskar fuktig jord. Det finns tre huvudtyper av risodling:

höglänt;
skyfall eller bevattning;
firth.

Den första används i regioner där nederbörd inte är ovanligt. En utmärkt väg ut för de ägare av förortsområden, vars del av territoriet ligger i ett lågland sumpigt område, och det är varmt på sommaren. Mer om detta kommer att diskuteras senare.

Den andra typen av risodling innebär odling av denna gröda på häftiga fält eller kontroller. Dessa områden är speciellt översvämmade, till exempel genom att gräva diken och översvämma dem. 2 veckor före skörden dräneras vattnet och riset skördas redan på torr jord. Denna typ av att få detta spannmål är den vanligaste. Nästan 90 % av världens risproduktion odlas på detta sätt.

På platser där översvämningar är frekventa på våren och sommaren, odlas ris också i vikar. Sålunda odlades den för många århundraden sedan. Nu används den här metoden i vissa regioner i Sydostasien, men nu anses den vara ineffektiv, och att odla ris i kraftiga fält har blivit det mest populära.

Även om det är en värmeälskande gröda leder förhöjda temperaturer till för mycket vegetativ tillväxt, till skada för öronutvecklingen. Ris är en ljusälskande gröda och kommer att ge höga skördar där det finns många soliga dagar på sommaren. Detta gräs känns bra på lera, dammiga jordar. Förutsatt tillräcklig jordgödsling kan den ge en bra skörd på sandig jord.

Inte alla vet varför ris odlas i vatten. Denna kultur tolererar perfekt översvämningar, eftersom rötterna av spannmålen fortfarande inte kommer att lämnas utan syre, och lövverk förser dem med det. Det tar syre från luften och sänker det till rötterna. Vatten levererar näringsämnen och hjälper till att motstå ogräs, så skörden ökar märkbart. För att tillhandahålla sådana förhållanden för spannmålen delar de upp tomterna på de platta markerna med axlar och vatten hälls i kanalerna som bildas mellan dem.

Möjligheten att odla ris i landet

Om du har en ledig tomt, är du i en varm region, du kan ge tillräckligt med fukt för ris, då kan du försöka få den här grödan på din bakgård. Vanligtvis på en sumpig plats där vattnet stagnerar, växer ingenting, så du kan ta detta område under ris. Traditionellt i vår region odlas det i Kuban, men du kan prova att odla ris i lite svalare områden. Huvudsaken är att det finns sådana villkor:

en tomt värmd av solen hela dagen;
Under 3–6 månader var temperaturen under dagen runt +21–+25°C, och på natten skulle den inte falla lägre än +15, lägre temperaturer kommer att minska växtens förmåga att motstå sjukdomar;
möjligheten att använda vattenängar eller närvaron av jord som håller kvar fukt;
ett bevattningssystem som låter dig odla ris i vatten och tömma det en halv månad före skörd.

Typer och sorter av ris för odling

Här är sorterna av ris som används för att odla det i Kuban:

"Krasnodar-424";
"Liman";
"Med ett finger";
"Tacksam";
"Kurchanka";
"Kasun";
"Darius-8".

De sista 4 sorterna av ris är lovande nya. Beroende på kornets storlek och form, dess smak, är ris uppdelat i:

Kortkornig. När den är tillagad blir den klibbig, mjuk, lite söt. Det används för att göra spannmål, grytor, köttbullar, sushi.
Medelkornig. Under värmebehandlingen får spannmålen av denna art ömhet, saftighet, en lätt krämig smak och lite klibbighet.
Långkornigt har frodiga och lätta riskorn som är torrare än andra sorter. När den är tillagad förblir den smulig om den inte är överkokt.
Doftande inte konstigt att den har ett sådant namn. Denna typ av ris har en rik lukt och smak. Denna art inkluderar sorter som "Black Japonica Rice", "Basmati", "Red", "Jasmine".
Ljuv arten är ganska klibbig och bildar en klibbig massa när den tillagas. Det används ofta för att göra rätter som sedan förvaras i frysen. Efter upptining förändras deras smak och utseende praktiskt taget inte.
Arborio. Detta ris blir krämigt under tillagningsprocessen, mitten av kornet förblir fast. Perfekt till risotto och andra italienska rätter.

Hur odlar man ris själv?

När du har valt typ och sort av spannmål är det dags att börja förbereda jorden. Det är bäst att använda lera, men så att dess surhet är låg. På lätta jordar är det lämpligt att lägga till lera så att den håller kvar vatten.

Om du inte vill odla ris i stor skala, är du intresserad av att se det växa, utvecklas, få några av dina egna grödor och sedan använda behållare för det. I kallt väder kan de föras in i växthuset och skapa gynnsamma förhållanden för spannmålen.

Förbered en solig tomt genom att gräva upp den och plocka bort ogräset. I Asien odlas ris först i plantor och planteras sedan i rader i förberedd fuktig jord. Du kan göra detsamma, men den här metoden är mödosam.

Om det är dåligt, lägg till mineralgödselmedel till det, blanda dem med marken. Sprid ut fröna efter 10 cm, strö dem med ett lager kompost eller kompost. Organisk kompost håller fukten bra, så användningen är särskilt framgångsrik i torrt klimat.

När plantorna når 2 cm, tillsätt vatten med 2,5 cm eller vattna dem väl. Om du har sått fröna för ofta, när plantorna blir 5-7 cm, tunna ut. De kan transplanteras till en annan plats. Som ett resultat bör ris växa i rad på ett avstånd av 30 cm från varandra, och avståndet mellan spåren är 25–30 cm.

Om alla villkor är uppfyllda kommer ingångarna att växa snabbt och om en månad kommer de att nå en höjd av 15-17 cm, och efter 3-4 månader börjar säden att mogna, öronen kommer att växa till 35-40 cm vid detta Då måste du dränera jorden, sluta vattna den . Om 2 veckor under sådana förhållanden blir växten gul och kornet kommer att torka.

Efter detta måste öronen vattnas väl igen eller spåren fyllas med vatten. En dag senare sänker de det, slutar återigen vattna växterna och väntar på att säden äntligen blir gul. Samtidigt får det inte tillåtas att smula sönder.

Sedan skärs stjälkarna tillsammans med öronen, läggs ut i ett torrt, ventilerat rum för att torka i 2-3 veckor. Du kan lägga dem i solen eller slå in dem i tidningspapper. Efter lufttorkning måste detta göras i ugnen. Det värms upp till +80°C, riset tas bort från örat och torkas till en gyllenbrun färg.

Därefter kyls säden och separeras från skalet genom att gnugga mellan handflatorna. Allt, ris odlat med dina egna händer, är redo att ätas. Nu har du möjlighet att jämföra vilka risrätter som är godare - din egen eller köpta i butik.

Om du inte odlar det, så har du nu en uppfattning om hur ris fås i regionerna, varifrån det levereras till butiker och hur mycket arbete som satsas på varje spannmål.

För mer information om att odla ris, se den här videon:

Alla vet att ris odlas på översvämmade fält. Dessa kan vara platta jordbruksplantager eller pittoreska terrasser som är karakteristiska för höglandet. Men den oföränderliga egenskapen hos risfält är vatten. Det visar sig att risplanteringar inte översvämmas alls eftersom denna gröda behöver en sådan kolossal mängd fukt, men en av förädlingsriktningarna är förädlingen av sorter som är resistenta mot förfall. Varför är då ris nöjd med ett sådant "träskliv"?

Risodlingens historia går tillbaka mer än 7 000 år, och antalet sorter av detta spannmål är helt enkelt fantastiskt. Bara i Kina finns det cirka 8 000 sorters ris. Denna gröda ligger i framkant av kosten för de flesta sydostasiater, och risproduktionen i sig är ryggraden i ekonomierna i många länder i regionen.

Den största mängden ris i världen (mer än 140 miljoner ton) odlas årligen i Kina. Det följs av Indien, Indonesien, Bangladesh och Vietnam. Utöver Asien är ris mycket populärt i Brasilien, och här i landet odlas det också framgångsrikt, dock är skalan något mer blygsam än i Asien - endast 12-15 miljoner ton per år. Det finns risplantager i USA, Australien, Turkiet och även i Ryssland. I vårt land odlas den i Primorye och i Krasnodar-territoriet.

De flesta länder använder vatten eller bevattningsrisodling för risodling. Med denna teknik odlas ris på översvämmade fält, och vattnet dräneras två veckor före skörd. Som regel groddar ris först i speciella lådor, och sedan planteras de grodda groddarna på fältet. I länderna i Sydostasien görs detta manuellt och i till exempel USA övar man på att så frön direkt i marken. I det här fallet används oftast flyg.

Men fälten översvämmas inte alls eftersom ris behöver så mycket fukt. Även om de vilda former av ris som moderna sorter härrör från växer på fuktiga platser, behöver moderna sorter inte vara konstant i vattnet. Men på så sätt bekämpar bönderna ogräs som minskar skördarna. Ris i sig tillhör fuktälskande växter och tål att vara på en översvämmad plats. Men de flesta ogräs kan inte överleva under sådana förhållanden. I vissa länder odlas torrlandris. Med denna teknik odlas ris på vanliga, icke-översvämmade fält. Och han trivs jättebra där. Visserligen är dess avkastning något mindre, men inte på grund av brist på fukt, utan på grund av irriterande ogräs.

Det visar sig att våt risodling är renare ur miljösynpunkt. Naturligtvis används gödningsmedel och bekämpningsmedel, speciella medel för skadedjursbekämpning också på vattenfyllda fält. Men, åtminstone i sådana fält, finns det inget behov av att applicera herbicider - preparat utformade för att bekämpa ogräs.

Ris är den äldsta och mest utbredda grödan. Dess korn, rika på aminosyror, har utmärkt smak och absorberas väl av kroppen. Användningen av spannmål sker inom olika delar av samhällsekonomin. Läs om tekniken för att odla ris i artikeln.

Egenheter

Hur växer ris? För bekväm tillväxt av denna gröda behövs alltför fuktiga jordar. Denna tropiska ettåriga växt älskar skugga. En viktig förutsättning för dess tillväxt är vattenregimen i utvecklingsfaserna. Till exempel, när plantor dyker upp, måste jorden vara mättad med vatten. I framtiden är gynnsamma förhållanden de då fältet kommer att täckas med ett lager vatten.

Processen för kornsvällning påverkas av temperaturen. Vid +13 o C, för att gro, absorberar fröet vatten i fem till sex dagar, vid +17 o C - två dagar, vid +27 o C - 15 timmar. Området där risgroningsprocessen äger rum är stort: +12 ... +41 ° C. +18 ° C anses vara den optimala temperaturen, och varaktigheten är upp till tre dagar. Kornet slutar gro vid +10 ... +12 o C.

Ris i växtföljd

Odlingen utförs enligt speciella 5-9-fälts växtföljder. För att få höga skördar måste agro-återvinningsförhållandena för odling av ris vara goda. För detta tas fälten ut under översvämningen. Höglandsväxter, vanligtvis fodergräs, planteras på dem, eller områden läggs i träda. Det innebär att växtföljden omfattar gräs och träda.

Efter föregångare som baljväxter och gräs kan ris sås tre år i rad. Om åkern avsattes för träda - två år. Gräs ingår inte av misstag i växtföljden för ris: de förstör ogräs i träsk, mättar jorden med näringsämnen och är foder av hög kvalitet.

Införandet av ånglänken är av stor betydelse, särskilt för reparationsarbeten i samband med landåtervinningen. Dessutom, tack vare gröngödsel, ökar fertiliteten. Tårrisfält sås med vicker, raps, sojabönor, ärtor, bovete och andra växter, inklusive blandningar.

Var växer det?

Ris odlas i länder med tropiskt klimat, men odlas även i subtropikerna. För närvarande är spannmålen vanlig i Kina, Indien, Sydamerika, Indonesien. I asiatiska länder odlas kulturen för hand. Amerika kom till exempel på en mer avancerad metod för sådd – från ett flygplan till åkern.

Odlat ris växer i speciella platta fält översvämmade med vatten. Torra områden och platåer är lämpliga för att odla opretentiösa sorter. Det finns en vild form av ris, vars utseende skiljer sig från det vita som vi är vana vid. Den finns i USA och Kanada på många små sjöar.

Ris växer

De viktigaste typerna av jordbruk för att odla denna gröda är:

Risodling på torra land. Det används i regioner med sällsynt nederbörd. Acceptabelt i regioner med varma somrar för områden, varav de flesta är upptagna av låglänta sumpiga platser.
Översvämningsrisodling. För odling av spannmål används störtängar eller checkar. Summan av kardemumman är att platserna är särskilt utsatta för översvämningar. För att göra detta grävs diken och fylls med vatten. Men den sänks en halv månad innan skörd, så jorden hinner torka. Denna metod att odla ris är den vanligaste.

Risodling i mynningen som ett sätt att odla grödor i den moderna världen anses vara ineffektivt, även om vissa regioner i södra och östra Asien utövar det. Ris odlas på platser med täta översvämningar som inträffar under vår- och sommarsäsongen. Flodvikarna används också för odling av spannmål.

Varför växer ris i vatten?

Denna kultur är en växt som inte är rädd för översvämningar. Hur växer ris? Rötterna får syre från löven som tar det från luften. Vatten ger näring till växter, det hjälper också till att klara av ogräs och ökar därmed skördarna. För att skapa gynnsamma förhållanden för den bekväma tillväxten av ris är platta marker uppdelade i tomter med hjälp av rullar. Det bildas kanaler som fylls med vatten.

Växande teknik

Processen att odla ris på kontroller beror inte på vädret, eftersom det är helt kontrollerat av människan. Denna metod används oftast för odling av spannmål. Risplantering utförs enligt följande:

För att odla plantor sås frön i speciella celler. Deras groning utförs vid en temperatur på +13 ... +16 ° C.
Sedan planteras de resulterande plantorna på kontrollen.
Några dagar senare översvämmas kontrollerna till vattennivån ovanför markytan inom 13-15 cm. För god tillväxt behöver växten värme, så lufttemperaturen bör inte vara lägre än +25 ... +30 ° C .
När det är dags att döda ogräset rinner vattnet av. Efter ogräsrensning, som görs för hand, fylls kontrollerna igen.
För att riset ska mogna och jorden torka ut, dräneras vattnet innan spannmålen skördas. Preliminärt bör detta göras när stjälkarna ändras från grönt till gult.

Hur odlas ris i Kina?

Kinesiska uppfödare har fött upp 10 tusen sorter av denna spannmål. De skiljer sig från varandra i regionen och växtförhållanden, storlek, färg och korndensitet, samt dess mognadsperiod. Översvämmade åkrar lämpar sig för odling av vissa sorter, medan torr mark lämpar sig för odling av andra.

Risodlingen i Kina bedrivs på fält som är översvämmade med vatten. På dem rör sig bönder till fots och med båt, oavsett väder. För plantering av ris används en icke-standard metod. Hur växer ris? Frön sås i ett speciellt växthus. Jorden är lera blandad med vatten. Detta görs för att välja de mest livskraftiga växterna.

Hur växer ris? När skotten når 10 cm i höjd kastas de i vattnet, de slår rot i jorden på egen hand. När de blir upp till 50 cm höga börjar de blomma. Lukten av blommor liknar doften av kokt ris, men mer delikat och söt. Vid denna tidpunkt börjar korn bildas.

Efter skörd sprids ris direkt på vägarna för att torka, varefter det skickas till lagring. Luftfuktigheten övervakas ständigt i lagret. Om kornen är försedda med idealiska förhållanden, lagras ris i 12 månader, i förpackad form - tre år. Varje år producerar Kina 600 miljarder kilo ris, men ändå räcker det inte för att tillgodose hela befolkningens behov.

Historia om ris i Ryssland

Ganska nyligen kunde diskarna i ryska butiker skryta med ett överflöd av Kuban-ris. Aktiv odling av grödor i vårt land började under Chrusjtjov, dessa var små risfält. Ännu tidigare gjorde Peter 1, och senare - revolutionära figurer efter proklamationen av sovjetmakten, försök att odla ris. Och först när förbättrande system skapades på 60-talet av förra seklet blev industriell odling av spannmål i Krasnodar-territoriet möjlig.

Ris Kuban

För närvarande odlas 90% av allt ris i Ryssland i Krasnodar-territoriet. Alla förutsättningar har skapats för detta i regionen. Regionen kännetecknas av en gynnsam ekologisk situation och ett unikt klimat. Risodling i Krasnodar-territoriet utförs med hjälp av sådana marker, som kallas översvämningsslätten och översvämningsslätten. Deras läge är de nedre delarna av Kubanfloden. Det är alltid varmt här och det finns en reserv av markresurser. På grund av den platta terrängen med små sluttningar är det möjligt att bygga risfält med stora kontroller.

I Kuban odlas ris med modern teknik. Processen att odla en gröda kan villkorligt delas in i tre steg:

I maj, när vädret lägger sig och blir varmt, börjar spannmål planteras. Jorden vattnas väl i förväg.
När plantorna växer upp till 15-20 cm är fältet översvämmat. Topparna på kulturen ska titta upp ur vattnet.
Häll av vattnet före skörd. Detta görs 14-20 dagar innan.

På fälten upprätthålls den erforderliga vattennivån av ett system av kanaler. För att få ett kilo risgryn går sju ton vatten åt. Spannmålsskörd utförs med speciella skördetröskor och endast under fina dagar. Om dimma hängde över åkrarna eller det började regna går inte utrustningen in på åkern.

Användande

Ris som den viktigaste råvaran används av medicin-, textil- och parfymindustrin. Kartong, papper, påsar, rep, korgar och många andra produkter tillverkas av det. Rishalm används för djurfoder, även om det har otvivelaktiga fördelar, eftersom skalet är rikt på näringsämnen. Människor äter mest vitt ris. Rött anses dock vara det bästa i Japan. Det blir rosa som ett resultat av exponering för nyttiga bakterier. De rätter som tillagades av den åts av kejsarna.

Från tidig barndom äter människor en produkt som ris. Men om vi till exempel vet nästan allt om potatis, hur växer då ris, vilka sorter finns det och i vilka länder odlas det?

Olika sorter

Mer än 20 sorters ris erbjuds till försäljning: olika sorter och bearbetningsgrader. Det finns mycket billiga och ganska dyra, men lågt pris betyder inte dålig kvalitet. Ris varierar också i färg: från mycket vitt till svart, brunt ris och rött - detta beror på rengöringen av kornens skal. Ju mörkare färg, desto närmare är produkten naturlig och desto mer användbara ämnen lagras i den.

Även korn kännetecknas av form: runda, medelstora och långa korn. Vildris är mycket intressant - träskgräs, upp till 3 m högt, relaterat till vanligt vitt. Det är ganska dyrt, eftersom det är svårt att montera och bearbeta. Och en sådan "vilde" växer i norra Amerika och i Östasien.

vattenväxt

Varför växer ris i vatten? Växter odlas på fält som är helt fyllda med vatten och inte låter det rinna ut förrän spannmålen är helt mogna. Varför behöver de så mycket vatten hela tiden? Det visar sig att risodlare på detta sätt bekämpar ogräs, vilket kraftigt minskar avkastningen. Och för riset i sig är en sådan mängd vatten inte alls en börda - det är fuktälskande.

Växter odlas på platta fält och på bergsterrasser. Förresten, i bergen ser sådana planteringar väldigt fina ut - ett foto av risfält i ett bergsområde. I länder där det faller mycket nederbörd odlas inte spannmål i översvämningsslätter.

Alla gillar inte hur ris ser ut när det växer. Till en början har fälten naturligtvis en vacker grön färg, och under mognadsperioden en mörkbrun nyans. Resten av tiden, på sumpiga platser, sticker klasar av växter av olika höjd upp ur vattnet. I vissa länder planteras ris av plantor, i andra av frön.
Ris länder

I vilka länder odlas dessa växter huvudsakligen?

*Många planteringar finns i Kina - nästan 140 miljoner ton skördas varje år från fälten i detta land.

*Det följs av Indien, Indonesien, Vietnam.

*Odla ris på fälten i Sydamerika, Australien.

*Var är växten vanlig i Ryssland? I vårt land växer den i områden där sommaren är lång och varm: i Krasnodar, Tjetjenien, Astrakhan och Primorsky-territorierna. Krasnodar-regionen är den största leverantören av ris i hela Ryssland.

*I Uzbekistan odlas en ovanlig rödbrun sort "Devzira", som ökar i storlek med sju gånger när den tillagas. Intressant nog, ju längre spannmålen lagras, desto godare blir de. Naturligtvis är priset på sådant ris mycket högre än vanligt. Och hur länge sorten ska mogna beror på grödan. Om mycket odlas, är det möjligt att lagra 2-3 år, vattna regelbundet med vatten.

*Ris är huvudrätten även i Iran. Det kokas för att ätas när som helst och används till och med som medicin.

* I Ukraina odlas rundkornigt ris och inte bara i de södra regionerna Odessa och Cherson. Under de senaste åren, under plantering av denna växt, försöker de utveckla de norra delarna av landet.

mark för landning

I vilken jord växer ris bäst? Dessa är chernozems och lerig jord rik på organiskt material. På översvämmade fält ökar avkastningen flera gånger på grund av ett gynnsamt ekosystem. Växter i sådana områden kräver inte toppdressing, alla naturliga och användbara ämnen lagras under lång tid. För att göra detta, efter skörd, bränner risodlare resterna av risstjälkar och blandar med marken.

Rengöring

Men hur skördas risplantor? På stora plantager med en speciell larv kombineras för att göra det lättare att köra genom sumpiga fält. Maskinen samlar och tröskar (det vill säga den gör samma arbete som skördetröskor som skördar vete, råg och andra spannmål).

Små ytor för personligt bruk städas på ett annorlunda och ganska originellt sätt. Till exempel samlas kineserna med hela familjen och skär stjälkarna och samlar dem i kärvar. Och så läggs helt enkelt hela skörden på vägarna, där bilar kör och folk går. Hjulen på bilar verkar slå ut kornen och rensa dem från smuts. Sedan samlas allt och tas bort för förvaring. Innan tillagning tvättas såklart riset.

För invånare i många länder är ris det andra brödet. Hur många rätter består av riskorn: gröt, pilaff, pajer och mycket mer. Denna växt har mycket kolhydrater, proteiner och användbara vitaminer.

Video

Vi visade risodling i bilder i den här artikeln. Den som vill plantera den i sin sommarstuga kan förresten enkelt göra detta. Den huvudsakliga önskan!

Ris är en av de mest konsumerade spannmålsgrödorna på planeten. Så på vårt bord dyker alla sorters risrätter upp året runt. Det är sant att få människor tänker på var och hur våra favoritflingor produceras. Men detta påverkar direkt kvaliteten. Vi bestämde oss för att lära oss allt det viktigaste och mest intressanta om risproduktion tillsammans med det nationella varumärket.

Rötter i antiken

Människan lärde sig att odla ris för cirka sju tusen år sedan. Rätten att kallas risets födelseplats är omtvistad mellan Indien och Kina. Det är dock osannolikt att sanningen kommer att fastställas. En sak är säker: de första risfälten dök upp i Asien. Under århundradena har lokala bönder anpassat sig för att odla ris även på bergsplatåer och små fläckar mark.

Idag produceras ris över hela världen. Och även om den moderna tekniken har gått långt fram, används bara tre metoder för att odla den. Rischeckar är fortfarande de mest populära. De är rymliga tomter, utrustade med ett kraftfullt system för pumpning och uttag av vatten. På grund av detta sänks rötterna och en del av stammen i vatten nästan tills kornen mognar. Eftersom ris är en fuktälskande gröda känns det bra under sådana förhållanden. Risfält används för produktion av 90 % av världens ris, inklusive i Ryssland.

Flodmynningsmetoden för risodling anses vara den äldsta. Dess kärna ligger i det faktum att fröna planteras längs stränderna av stora floder översvämmade med vatten. Men den här metoden är lämplig för vissa sorter av ris - med ett grenat rotsystem och långsträckta stjälkar. Dessa sorter odlas främst i asiatiska länder. Torra fält kräver inte översvämning alls. Oftast kan de hittas i regioner med ett varmt, fuktigt klimat. Japan och Kina är kända för sådana fält, där naturen själv har tagit hand om gynnsamma förhållanden för ris.

Ris på rysk mark

Det allra första risfältet i vårt land dök upp under Ivan the Terribles regeringstid. Sedan såddes den i de nedre delarna av Volga med den firth metoden. Men uppenbarligen levde inte försöksexperimentet upp till förväntningarna. Under Peter I hamnade igen saracensk säd (som våra förfäder kallade ris) i Ryssland. Den här gången bestämde man sig för att så den i Terekflodens delta. Men skörden fick samma öde. Och först i slutet av 1700-talet hade Kuban-kosackerna turen att se generösa risskott på sin mark. Kubans sumpiga översvämningsslätter visade sig vara den mest gynnsamma platsen för risodling.

Det var i Kuban, efter nästan ett och ett halvt sekel, som det första risfältet med en yta på cirka 60 hektar byggdes. Rissystemet, som sådant, organiserades i Sovjetunionen av Chrusjtjov på 60-talet. På 80-talet av förra seklet hade den sådda ytan växt till otänkbara 200 000 hektar. Krasnodarterritoriet är fortfarande den ledande risproducerande regionen i Ryssland idag. Enligt uppgifterna för 2016 översteg de mängder ris som erhölls här för första gången siffran 1 miljon ton, vilket blev ett slags rekord. Och förresten, detta är 84% av risproduktionen i hela landet.

Den andra platsen i odlingen av ris hålls stadigt av Rostov-regionen. Men när det gäller skördevolymer är den betydligt sämre än Kuban. Som jämförelse, under det senaste året skördades cirka 65,7 tusen ton ris här. Dagestan ligger på tredje plats med 40,9 tusen ton ris. Och topp fem stängs av Primorsky Krai och Republiken Adygea.

Premiumprodukt

Den största risproducenten i Ryssland är det agroindustriella företaget AFG National. Och det finns ett antal goda skäl till detta. Cirka 20% av dess sådda områden sås årligen med elitsorter av frön, resten faller på ris av den första reproduktionen. Detta gör att du kan få bästa valuta för pengarna. De ämnen som används till gödsel har absolut ingen negativ inverkan vare sig på miljön eller på själva grödan. Hissar och bearbetningsanläggningar finns i nära anslutning till såfälten.

Risproduktion vid AFG Nationals företag är en högteknologisk process, felsökt in i minsta detalj. Den använder den modernaste utrustningen och avancerade teknologier som helt uppfyller internationella standarder. Råvaror genomgår djup flerstegsbearbetning, vilket gör att de kan rengöras från de minsta föroreningarna. Och tack vare mjuk, effektiv slipning blir kornens yta perfekt slät, vilket har en positiv effekt på risets näringskvalitet. Förpackningen av den färdiga produkten utförs automatiskt, där påverkan av den mänskliga faktorn är helt utesluten.

Serien av ris av det nationella märket i klassiska polypropenförpackningar på 900 g eller 1500 g kombinerar de mest populära sorterna av ris som tillfredsställer allmänhetens smaker: rundkornigt japanskt ris, långkornigt ångat ris Gold of Thailand, elite långkornigt ris Jasmin, medelkornigt ris "Adriatica", medelkornigt ris "För pilaf", vitpolerat rundkornigt ris "Krasnodar", långkornigt opolerat ris "Hälsa" och andra.

Enligt principen "från fältet till disken" övervakar företagets specialister ständigt kvaliteten i varje led av produktionen. Mycket uppmärksamhet ägnas åt kontroll av optimala förhållanden för lagring och transport av ris. Allt detta fungerar som en garanti för att en beprövad kvalitetsprodukt kommer att dyka upp på ditt bord.

AFG National holding inkluderar följande varumärken för spannmål: National, National Premium, Prosto, Russian Breakfast, Agroculture, Cento Percento, Angstrem Horeca. Förutom spannmål producerar AFG National potatis av följande varumärken: "Natural Selection", "Vegetable League".

En hälsosam familjekost börjar med att välja rätt mat. AFG National Holding ser alltid till att du hittar dem omisskännligt på snabbköpshyllorna. Ta hand om dina nära och kära och dig och gläd dem med deras favoritrisrätter av oöverträffad kvalitet.