Lagring av dricksvatten: hur man korrekt bevarar dess användbara egenskaper. Om vatten och behållare: säker förvaring Hur man håller vatten på flaska fräscht

Från den här artikeln kommer du att lära dig:

• Vilken är den bästa behållaren att förvara dricksvatten i?
• Villkor och villkor för förvaring av dricksvatten i plastbehållare
• Hur man korrekt förvarar dricksvatten med olika egenskaper

För närvarande, för att laga mat eller bara dricka, måste vattnet filtreras eller köpas från en butik, där det säljs i 19-litersflaskor eller i små plastflaskor. I samma behållare lagrar vi det som regel hemma. Men är det rätt? Vilka villkor och villkor som måste följas när du lagrar dricksvatten, kommer du att lära dig av vår artikel.

Vilka är de bästa behållare att använda för att lagra dricksvatten

Först och främst bör det noteras att det är korrekt att förvara vatten i en sluten behållare och definitivt i en glasbehållare.

Om du inte har en sådan behållare till hands, ta en behållare av livsmedelsgodkänd plast, som innehåller polyetentereftalat, polyeten, polykarbonat, polyvinylklorid (PVC), polystyren och polypropen.

De listade polymererna är kemiskt inaktiva och ofarliga, men tillverkare lägger till tekniska ämnen - stabilisatorer till dem för att förbättra styrkan. Som ett resultat av kemisk nedbrytning, en gång i vatten, kan de ha en giftig effekt. Samma effekt får vi när dricksvatten lagras länge i en plastbehållare eller efter att det värmts upp. Dessutom avger polymera material, som förändras (åldras), sönderfallsprodukter.

Polyeten(förkortat PE) är ett termoplastiskt mättat polymert kolväte. Dess molekyl innehåller etenenheter.

Vatten och andra polära vätskor väter inte polyeten, dessutom verkar inte organiska lösningsmedel på det vid rumstemperatur. Vid upphettning (upp till +70 °C och över), sväller PE och löser sig sedan i aromatiska och klorerade kolväten. Det bästa av allt är att polyeten löses upp av xylen, dekalin och tetralin. Vid höga temperaturer sönderdelas PE (vanligtvis är det förmjukat).

Polyeten är resistent mot starka syror och alkalier, ogenomtränglig för fukt. Det reagerar olika på organiska lösningsmedel (beroende på polymerens kemiska bas), och är fysiologiskt ofarligt.

PVC(förkortat PVC) - en produkt som erhålls som ett resultat av komplex kemisk syntes baserad på naturliga material - natriumklorid och oljekolväten.

Vid tillverkning av polyvinylklorid är mellanprodukten VC (vinylklorid) med en monomer struktur. Vidare, under polymerisationen, omvandlas VC-monomererna till PVC-polymerer. De är redan helt inerta och giftfria. Den slutliga polymeren innehåller endast 0,1 ppm, även om den högsta tillåtna koncentrationen av toxiner i vegetabiliska livsmedel bör vara 10 ppm.

För att ge PVC vissa egenskaper används olika tillsatser - stabilisatorer, mjukgörare och fyllmedel. Stabilisatorer är indelade i två typer - Ca / Zn (kalcium / zink) och även mycket giftiga blyföreningar kan användas.

Polyvinylklorid är mycket populärt på grund av dess låga kostnad. PVC används för att tillverka engångsservis, behållare för hushållskemikalier, kosmetikapåsar, vatten- och dryckesflaskor. Efter en tid börjar PVC frigöra VC (vinylklorid). Detta cancerframkallande ämne kommer in i vattnet, från det till maten och med maten in i människokroppen.

Enligt studier börjar vinylklorid frigöras en vecka efter att vätska hällts i en plastbehållare. En månad senare, i ett mineralvatten, till exempel, ackumuleras flera milligram VC (enligt onkologer är detta tillräckligt för utvecklingen av en onkologisk sjukdom). I inget fall bör plastflaskor återanvändas, även om vi ser det hela tiden.

Polystyren(förkortat PS) - erhålls som ett resultat av polymerisationen av styren (viniobensen). Denna produkt tillhör klassen termopolymerpolymerer (termiskt resistenta). Dess kemiska formel är [-CH2-CH (C6H5)-]n-. Fenylgrupper i sammansättningen av polystyren stör det ordnade arrangemanget av makromolekyler och skapandet av kristallina föreningar.

Polystyren karakteriseras som en styv och samtidigt spröd amorf polymer med en betydande grad av optisk ljustransmission och låg mekanisk hållfasthet. I färdig form är det ett färglöst granulat av cylindrisk form.

PS-densiteten är låg (1060 kg / m 3), termisk stabilitet - upp till +105 ° С, krympning under formsprutning 0,4–0,8%. Det är ett utmärkt dielektrikum, frostbeständigt (tål temperaturer upp till -40 ° C). Har låg kemisk resistens (förutom för utspädda syror, alkalier och alkoholer).

För att förbättra egenskaperna hos PS modifieras den genom blandning med andra polymerer - de är tvärbundna och styrensampolymerer erhålls.

Polystyren löser sig i bensin, toluen och aceton.

Polystyrens popularitet är baserad på dess låga kostnad, enkla bearbetning och ett brett utbud av olika typer. Slagkraftiga polystyrener är vanligast (deras produktion är över 60 % av den totala produktionen av polystyrenplast). Dessa är sampolymerer av styren med olika typer av gummi.

PS är inert med avseende på vatten och olika vätskor. Men om du häller varmt vatten i en sådan behållare, kommer den här behållaren att börja släppa ut en giftig förening - styren.

Polyetentereftalat(förkortat PET, PET) är en termoplast som är resistent mot förhöjda temperaturer. Den erhålls genom polykondensation av etylenglykol med tereftalsyra (och dess dimetyleter). PET är fast, färglöst, transparent i amorft tillstånd och vitt och ogenomskinligt i kristallint tillstånd. Molekylvikten är (20-50)x103. PET är ett utmärkt dielektrikum, starkt och slitstarkt.

PET är kemiskt resistent mot syror, salter, alkoholer, bensin, paraffin, fetter, mineraloljor, eter, olösligt i vatten, resistent mot vattenånga.

Vid temperaturer från +40 °C till +150 °C löses polyetylentereftalat i ämnen som aceton, bensen, fenol, toluen, cyklohexanon, etylacetat, koltetraklorid, kloroform.

Den absorberar praktiskt taget inte fukt (hygroskopicitet 0,4–0,5%) - detta beror på polymerens fastillstånd och luftens relativa fuktighet.

PET har hög värmebeständighet (smälter vid +290 °C), bryts ner vid en temperatur som ligger 50 °C under den inerta miljön. Den kan användas vid temperaturer från +60 ° С till + 170 ° С, genomgår termisk förstörelse vid temperaturer från +290 ° С till +310 ° С.

Destruktionen av PET fortskrider statistiskt längs polymerkedjan. PET innehåller flyktiga produkter som tereftalsyra, acetaldehyd och kolmonoxid. Vid en temperatur på +90 °C bildas en stor mängd olika sorters kolväten. De flesta av de flyktiga produkterna består av koldioxid, kolmonoxid och metan.

Nu används polyetentereftalat vid tillverkning av en mängd olika förpackningar för mat och dryck, kosmetika och läkemedel, video-, ljud- och röntgenfilmer, däck för bilar och mycket mer. Detta material fick sin popularitet på grund av den exceptionella balansen mellan PET:s kapacitet, och även på grund av det faktum att det är lätt att kontrollera orienteringsnivån och graden av kristallinitet i den färdiga produkten.

PET utan föroreningar är ogiftigt, men det kan innehålla ftalater och andra giftiga kemiska föreningar, dikarboxylsyror, glykoler etc., vilket ökar polymerens ljusa, termiska och eldfasta egenskaper.

Dessutom kan BPA (Bisfenol A) användas vid tillverkning av dryckesförpackningar i plast. Det stör det endokrina systemet, främjar utvecklingen av bröstcancer och leder till hormonell obalans.

Inledningsvis sa brittiska forskare att närvaron av BPA i människokroppen är farlig och kan leda till utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, till diabetes. Ytterligare experiment visade att BPA-nivåerna också överskrids vid leversjukdomar och fetma, men kunde inte koppla detta till användningen av plastbehållare, och spår av formaldehyd finns också i deras sammansättning.

På baksidan av botten av farliga behållare sätter tillverkare i god tro en ikon med siffran 3 i en triangel eller skriver PVC (vilket betyder PVC). En sådan flaska känns också igen av det karakteristiska inflödet i botten i form av en linje eller ett spjut i båda ändar. När du trycker på en farlig behållare med en nagel finns ett vitt märke kvar. Kvalitetsförpackningar förblir smidiga.

Villkor för förvaring av dricksvatten i plastbehållare

Nuförtiden ökar antalet vattenflaskor av plast i butikerna stadigt. Vatten på flaska kan beställas för hemleverans. Stormarknader är villiga att sälja sådant vatten, eftersom dess hållbarhet är ganska lång.

Under normala förhållanden förlorar vatten under påverkan av solljus och värme snabbt sina egenskaper, och på grund av bakterierna som har kommit in i det uppstår en obehaglig lukt och smak. Men varför lagras vatten i stormarknader under lång tid? Faktum är att tillverkare bevarar detta vatten.

Det finns tre typer av konservering:

• ozonering;
• kolsyra;
• lägga till ett antibiotikum.

De två första metoderna är ofarliga, men en sådan vätska lagras endast tills flaskan öppnas, det vill säga så fort du packar upp behållaren bör du dricka vatten från den under de närmaste dagarna.

Att dricka vatten konserverat på det tredje sättet håller länge, men antibiotika kan allvarligt skada din hälsa och ditt immunförsvar.

Vatten på flaska ska förvaras mörkt vid en temperatur på +15...+30 °C. Det är bättre att köpa nyligen buteljerat i ditt område - det har mer användbara ämnen.

Vattenbehållaren måste vara gjord av livsmedelsgodkänd plast. Om den har ett PET-märke på den är den gjord av polyetylentereftalat, som inte reagerar med vätska och inte är giftig. I inget fall bör vatten förvaras i en flaska märkt PVC - det betyder att det var gjord av ett giftigt material. Dessutom är vätskan som förvaras i melaminbehållare farlig.

Om du inte hittade några märken på flaskan är det ganska enkelt att kontrollera vilken klass materialet tillhör. Tryck in nageln i behållaren. På den farliga kommer du att se ett vitaktigt spår, på PET-flaskan kommer du inte att märka några förändringar. Knacka på flaskan, om ljudet är dövt, då är behållaren gjord av melamin.

Hållbarheten för vatten som konserveras i en plastflaska är från 6 månader till ett år. Samtidigt, efter öppnande, kan du lagra dricksvätska i cirka 10 dagar.

Förutom utgångsdatumet har dricksvatten också en så kallad "nytta"-period, varefter det förlorar de flesta av sina användbara egenskaper. Därför måste du köpa så färskvatten som möjligt.

Funktioner för lagring av dricksvatten med olika egenskaper

Enligt tillverkarna är vatten i plastbehållare inte bara möjligt att lagra, utan helt enkelt nödvändigt.

Plastbehållare för förvaring av dricksvatten är till övervägande del gjorda av polyetylentereftalat (PET(E)), som är livsmedelsklassat och neutralt, det vill säga det reagerar inte på vatten och är ofarligt för hälsan. Plastmärkningar är vanligtvis präglade på flaskor. Naturligtvis finns det även plastbehållare av PVC-klassen (detta material är giftigt) eller gjorda av melamin (vatten kan inte förvaras i sådana flaskor alls). Från 6 till 12 månader från tappningsdatumet - detta är hållbarheten för vätska i plastflaskor.

kranvatten för förvaring ska den först filtreras och sedan hällas upp i en emaljerad, glas- eller plastflaska (PET), utan att stänga locket, låt stå (till exempel över natten) så att kloret försvinner.

Därefter ska vattenflaskan vara tätt stängd och förvaras i kylskåpet eller i rumstemperatur i högst två till tre dagar.

Om du bara dricker kokat vatten, förvara den i en tättsluten emaljerad behållare i en liten mängd, du behöver inte koka i reserv.

Hållbarheten för kokt vatten beror på dess ursprungliga kvalitet, sammansättning, reningsgrad. Kokning är känd för att döda alla bakterier, inklusive de goda. Men under långtidslagring kommer mikroorganismer från den yttre miljön igen in i vätskan, och hela effekten av att koka den reduceras till ingenting. Därför rekommenderas det inte att lagra det i mer än 12 timmar.

Brunn eller källvatten Vi råder dig att förvara i glas eller keramiska (lera) behållare. I hermetisk form bevaras dess naturliga fördelaktiga egenskaper i tre år. Metallbehållare för förvaring av dricksvatten bör endast användas emaljerade eller med annan neutral beläggning inuti.

Häll bara källvatten från pålitliga källor, det är farligt att dricka en till!

Idag är det mycket debatt om användbarheten strukturerat vatten och dess positiva inverkan på människokroppen, inklusive på cell- och gennivå. Sådant tinat vatten kan enkelt förvaras i en glasbehållare.

Det är bäst att förvara strukturerat vatten i en skål av rostfritt stål eller metall med en inblandning av silver på en plats där direkt solljus inte når. Ryska forskare har bevisat att effekten av flytande strukturering ökar avsevärt i silverfat i ljuset - med cirka 7,5% inom två timmar.

Om vattenkvaliteten lämnar mycket övrigt att önska...

Problemet med smutsigt vatten i huset kan delvis lösas genom att installera ett högkvalitativt filter, men i sådana system är det periodiskt nödvändigt att byta ut komponenter, eftersom det direkt beror på hur väl dricksvätskan kommer att rengöras.

Samtidigt kvarstår frågan: hur säkerställer vi att vår arbetsplats eller ett barn i skolan har den bästa kvaliteten på vattnet? Den bästa lösningen är att köpa den med leverans.

Iceberg-företaget erbjuder gynnsamma villkor för att betjäna sina kunder:

• gratis leverans av vatten till ditt hem eller kontor: köpare betalar endast kostnaden för varorna;
• brunnar från vilka vårt vatten hämtas har registreringsdokument i Ryska federationens statliga vattenregister;
• för utvinning och tappning av vatten används avancerad teknik, som hjälper till att bevara och öka dess kvalitet och naturliga renhet;
• vi säljer även moderna vattenkylare och annan utrustning tillverkad av välkända europeiska märken, med hänsyn till befintliga kvalitetsstandarder. Storlekarna på pumpar och ställ för flaskor varierar, vilket gör att du kan installera enheter även i små rum;
• leverans av dricksvatten till ditt hem eller kontor utförs till lägsta pris, tack vare ständiga kampanjer från vårt företag;
• tillsammans med vatten kan du köpa engångsservis, te, kaffe och andra hjälpprodukter.

Rent vatten är värdefullt, men det borde inte vara guld värt. Vårt uppdrag är att förse varje hem och arbetsplats med dricksvatten av hög kvalitet, så vi har förberett de mest gynnsamma förutsättningarna för våra kunder.

Hallå!

Jag har en fråga. Vilken är den bästa behållaren att förvara vatten i? Vad jag förstår är den bättre i transparent, för ultraviolett strålning. Men i samband med detta, nästa fråga. Jag studerade på Kemiska fakulteten, studerade polymerer, enligt den information jag har kan polymerer släppa ut vissa ämnen vid temperaturer över 20 grader Celsius. Finns det glas kvar eller har vetenskapen överskridit mina kunskaper de senaste åren och nu är polymerbehållare ofarliga?

Tack på förhand för ditt svar.

Hallå!

Det är bäst att förvara vatten i en sluten glasbehållare..

Om detta inte är möjligt är det bättre att använda behållare av livsmedelsgodkänd plast, som är gjord av polyvinylklorid (PVC), polypropen, polyeten, polystyren, polykarbonat och polyetentereftalat.

Dessa polymerer är kemiskt inerta och icke-toxiska, men tekniska tillsatser - stabilisatorer, som tillsätts av tillverkare för att öka styrkan, kan ha en giftig effekt när de kommer i vatten till följd av kemisk nedbrytning. Detta kan även ske vid långtidslagring eller uppvärmning av vatten. Dessutom avger polymera material, som genomgår förändring (åldrande), nedbrytningsprodukter.

De viktigaste polymermaterialen som används vid tillverkning av plastbehållare listas nedan:

Polyeten (betecknad som PE) är ett termoplastiskt mättat polymert kolväte vars molekyler består av etenenheter.

PE vätas inte av vatten och andra polära vätskor. vid rumstemperatur är det olösligt i organiska lösningsmedel. Först när temperaturen stiger (70°C och över) sväller den först och löses sedan upp i aromatiska och klorerade kolväten. De bästa lösningsmedlen är xylen, dekalin, tetralin. Vid upphettning (ofta med förmjukning) sönderfaller PE. Det är inte känsligt för fukt, resistent mot starka syror och alkalier, förhållandet till organiska lösningsmedel är olika (beroende på polymerens kemiska natur). Fysiologiskt är PE ofarligt.

Polyvinylklorid (kallad PVC) är en produkt av komplex kemisk syntes, som är baserad på naturliga råvaror - natriumklorid och oljekolväten. Vid tillverkning av PVC är mellanprodukten VC (vinylklorid), som har en monomer struktur. De omvandlas sedan till PVC-polymerer under polymerisationsprocessen. De senare, till skillnad från biologiskt aktiva monomerer, är absolut inerta och icke-toxiska. Det slutliga innehållet av VC i polymeren är 0,1 ppm, medan den högsta tillåtna koncentrationen (MPC) av toxiner i vegetabiliska livsmedel är 10 ppm. För att ge PVC de erforderliga egenskaperna används olika tillsatser, såsom stabilisatorer, mjukgörare och fyllmedel. Moderna stabilisatorer är av två typer - Ca / Zn (kalcium-zink) och till och med blyföreningar, som är mycket giftiga. PVC är utbrett över hela världen, eftersom. extremt billigt. Det används för att göra flaskor för drycker, lådor för kosmetika, behållare för hushållskemikalier, engångsservis. Med tiden börjar PVC släppa ut ett skadligt cancerframkallande ämne - vinylklorid. Från flaskan kommer den ner i vattnet, från tallriken in i maten och med maten in i kroppen. Enligt experiment börjar ett skadligt ämne från PVC släppas en vecka efter att innehållet har hällts i det. En månad senare ackumuleras flera milligram vinylklorid i mineralvatten (onkologer tror att detta är tillräckligt för utvecklingen av onkologiska sjukdomar). Ofta återanvänds plastflaskor: vatten eller andra drycker hälls i dem, även alkoholhaltiga. De säljer mjölk och solrosolja på marknaderna, vilket är högst oönskat.

Polystyren(betecknad PS) - en produkt av polymerisation av styren (viniobensen), tillhör klassen av polymerer av termopolymerer, dvs polymerer som är resistenta mot termiska effekter. Den har en kemisk formel av formen: [-CH 2 -CH (C 6 H 5) -] n -. Fenylgrupper i sammansättningen av PS förhindrar det ordnade arrangemanget av makromolekyler och bildandet av kristallina formationer. PS är en hård, spröd, amorf polymer med hög grad av optisk ljustransmission, låg mekanisk hållfasthet, framställd i form av transparenta cylindriska granuler. Polystyren har en låg densitet (1060 kg/m³), termisk motståndskraft (upp till 105 °C), krympning under formningsbearbetning på 0,4-0,8%. PS har utmärkta dielektriska egenskaper och god frostbeständighet (upp till 40°C). Den har låg kemisk resistens (förutom utspädda syror, alkoholer och alkalier). För att förbättra egenskaperna hos polystyren modifieras den genom att blanda den med olika polymerer - den utsätts för tvärbindning och erhåller styrensampolymerer. PS är lösligt i aceton, toluen och bensin. Den utbredda användningen av polystyren (PS) och plast baserad på den är baserad på dess låga kostnad, enkla bearbetning och ett stort utbud av olika kvaliteter. De mest använda (mer än 60 % av produktionen av polystyrenplaster) är slagtåliga polystyrener, som är sampolymerer av styren med olika typer av gummi. PS är inert mot vatten och kalla vätskor. Men när varm vätska eller vatten placeras i den, kan en behållare gjord av polystyren frigöra vissa mängder av en giftig förening - styren.

Polyetentereftalat(betecknad som PET, PET) - en termoplast som är resistent mot förhöjda temperaturer, en produkt av polykondensationen av etylenglykol med tereftalsyra (eller dess dimetyleter); fast, färglös, transparent substans i amorft tillstånd och vit, ogenomskinlig i kristallint tillstånd. Molekylvikt (20-50)·103. PET Hållbar, slitstark, bra dielektrikum.

PET är olösligt i vatten och har stor kemisk beständighet mot syror, salter, alkalier, alkoholer, bensin, paraffiner, fetter, mineraloljor och eter. PET är också mycket resistent mot vattenånga. PET-material löser sig vid 40-150 °C i aceton, bensen, fenol, toluen, cyklohexanon, etylacetat, koltetraklorid, kloroform. PET har låg hygroskopicitet (vattenabsorptionen är vanligtvis 0,4-0,5%), vilket beror på polymerens fastillstånd och luftens relativa fuktighet. Kännetecknas av hög värmebeständighet (290°C); Nedbrytning i luft börjar vid en temperatur som är 50 °C lägre än i ett inert medium. Driftsegenskaperna för PET förblir i intervallet från -60 till 170°C. Polyetylentereftalat genomgår termisk nedbrytning vid ett temperaturområde på 290-310 °C. Nedbrytningen av PET fortskrider statistiskt längs polymerkedjan. De flyktiga produkterna är tereftalsyra, acetaldehyd och kolmonoxid. Vid en temperatur på 900 ° C bildas ett stort antal olika kolväten. De huvudsakliga flyktiga produkterna består av koldioxid, kolmonoxid och metan.

I kallt och uppvärmt tillstånd behåller PET utmärkt duktilitet. Termoformningsprocessen är enkel och högteknologisk på grund av att materialet har låga inre spänningar. PET kräver inte förtorkning, eftersom materialets värmekapacitet är mycket mindre än för polystyren och plexiglas. PET låter dig spara på el och minskar arbetsintensiteten avsevärt, eftersom mycket mindre värmeenergi och tid för formningstemperatur behövs. Allt detta säkerställer en minskning av produktionskostnaden. Således kan polyetentereftalat lätt ersätta transparent fast polykarbonat, med en storleksordning lägre kostnad.

PET används för tillverkning av polymerfibrer, trådar, behållare och förpackningar.

Världsproduktionen av PET 1989 uppgick till cirka 9,3 miljoner ton, där 90 % av all PET användes för tillverkning av förpackningsfibrer.

Fiberbildande polyetentereftalat syntetiserades första gången i Storbritannien 1941.

Idag används PET för tillverkning av en mängd olika livsmedels- och dryckesförpackningar, kosmetika och läkemedel, PET-material är oumbärliga vid tillverkning av ljud-, video- och röntgenfilmer, bildäck, dryckesflaskor, filmer med höga barriäregenskaper, fibrer för tyger. Ett brett spektrum av applikationer är möjliga tack vare den exceptionella balansen mellan PET:s kapacitet och det faktum att graden av kristallinitet och orienteringsnivån kan kontrolleras i den färdiga produkten.

På tal om toxiciteten hos PET, bör det noteras att ren PET inte är giftig. PET kan dock innehålla ftalater och andra giftiga kemiska föreningar, dikarboxylsyror, glykoler etc., som införs i polymeren för att förbättra termiska, lätta och eldfasta egenskaper.

Vid tillverkning av plastflaskor används ibland bisfenol A (BPA), som stör det endokrina systemet, framkallar bröstcancer och leder till hormonell obalans. Föräldrar bör särskilt uppmärksamma användningen av plastflaskor för att mata barn.

Inledande studier av engelska forskare visade att närvaron av BPA i människokroppen kan leda till risken för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Efterföljande experiment ledde till mer återhållsamma slutsatser. Det är bevisat att vid leversjukdomar och fetma ökar också innehållet av BPA i kroppen, men det gick inte att associera detta fenomen med användning av plastbehållare. Dessutom finns spår av formaldehyd i sammansättningen av plastflaskor.

Samvetsgranna tillverkare sätter en ikon längst ner på farliga flaskor - en trea i en triangel, eller PVC, d.v.s. PVC. Skadlig kapacitet kan också kännas igen av inflödet på botten. Den kommer i form av en lina eller ett spjut i båda ändar. Om du trycker på flaskan med nageln bildas ett vitaktigt ärr på den farliga. Rätt flaska förblir slät.

I frågan om långtidsförvaring av dricksvatten syns två mönster tydligt. Vi har börjat bry oss mer om rätt kost och användning av dricksvatten av hög kvalitet, och levnadsvillkoren i en storstad tvingar oss helt enkelt att göra detta.

Nu är det få medborgare som riskerar att dricka kranvatten, och att använda det utan rening för matlagning är till och med skrämmande. Därför är användningen av alla typer av hemfilter, köp av högkvalitativt dricksvatten i stormarknader och butiker och behovet av att lagra och lagra vatten hemma på modet.

Dessutom besöker stadsbor naturligtvis offentliga rekreationsplatser: kaféer, matsalar, restauranger, där behovet av rent dricksvatten inte är mindre. Men här måste besökarna tro på det faktum att rent dricksvatten används för att tillaga förrätter, och ibland andra eller många bärdrycker.

Hur allvarligt är lagringsproblemet?

Låt oss tänka... Rent dricksvatten behövs alltid hemma. Förutom att släcka törst, laga mat, ordentligt och hälsosamt "vattna" av barn kan du komma ihåg något annat. Att till exempel köra runt i staden i en bil på sommaren utan vatten är inte alltid en fröjd.

Att resa långt och nära... Resor till lanthuset, till floden, bara för att koppla av utan en flaska vatten duger inte. Och om 3-4 personer åker på en sådan resa? Just det, antalet liter vätska borde vara fler. Och om - det här är en resa med bil till de södra regionerna, när det inte är känt vad som kommer att finnas i vägbutiker. Naturligtvis är det bättre att resa med din beprövade vattenförsörjning.

I allmänhet, hur glatt de sjöng i en underbar sovjetisk komedifilm: "För utan vatten - varken där eller här!" Och man kan inte annat än hålla med om detta.

Rätt förvaring

För långvarig och korrekt lagring av dricksvatten är det nödvändigt att uppfylla villkoren för belysning, omgivningstemperatur och behållare (eller behållare).

Idealiska lagringsförhållanden är:

• mörk plats;
• temperatur från 15 - 25 C?;
• behållare av glas eller aluminium.

Men vi håller med om att det är väldigt obekvämt att förvara vatten eller ta med det i glas (det är tungt och volymerna är små). Och vägen ut syns i den utbredda och massiva användningen av plastbehållare (flaskor, flaskor och flaskor).

Förvaring i plast

Behållare där vatten ska förvaras ska vara gjorda av livsmedelsgodkänd plast. Etiketten på en sådan flaska bör vara märkt PET (polyetylentereftalat - plast är inte farligt för människor). Det finns även en PVC-märkning (PVC). är ett material med giftiga egenskaper. Behållarna är lämpliga för förvaring av tvättmedel, men inte för dricksvatten.

Behållare gjorda av melamin, vit tät plast - är kategoriskt inte lämpliga för förvaring av dricksvatten. Deras syfte är att lagra tekniska vätskor. Sådana behållare är visuellt igenkännbara (särskilt av bilister) och när de knackas på dem avger de ett dämpat lågt ljud.

Om det inte finns någon information på plastflaskan om vilket material den är gjord av kan allt detta kontrolleras. Det räcker med att trycka och köra nageln över ytan, PET-flaskan kommer att återställas, ett karakteristiskt vitt märke kommer att finnas kvar på PVC-behållaren.

Ytterligare lagringsförhållanden

Dricksvatten kommer ofta till oss från butiken, vilket innebär att du måste läsa etiketten noggrant och vara uppmärksam på följande:

• konserveringsmetod. Det finns tre av dem: med ett antibiotikum, kolsyra, ozonering. Den första brunnen ökar hållbarheten, men detta vatten kan förstöra mänsklig immunitet. De andra två är ofarliga, men efter att behållaren öppnats måste vattnet användas inom några dagar;
• spillperiod. Ju närmare det är, desto mer användbara ämnen lagras i vattnet;
• spillplats. Det är bättre om vattnet skördas i ditt område, och vägen till butiken är inte långt, och när det gäller hållbarhet är det bra.

I allmänhet kan dricksvatten i butiker i slutna behållare, under rätt förhållanden (mörk plats, temperatur 15-25 C?) vara från 6 till 12 månader utan förlust av användbara egenskaper. Om vi ​​närmar oss lagringen av dricksvatten med fullt allvar, måste vi komma ihåg att efter att "butiken" -behållaren har packats upp och all vätska har använts, är det inte särskilt önskvärt att använda samma behållare för att återställa vatten. Eftersom även PET-behållare, efter ungefär en vecka, börjar de mätta vattnet med ett skadligt ämne: vinylklorid. Så det skulle vara mer korrekt att använda plastflaskor en gång eller som behållare för korttidsförvaring av dricksvatten. Det är bättre att kontakta pålitliga leverantörer, till exempel kan du beställa vatten till kontoret på Raiske Dzherelo-företaget - kvaliteten där är på en bra nivå.

Summering

Dricksvatten kan förvaras i plastbehållare i upp till 12 månader, förutsatt att tappning och förpackning utfördes i fabriken. För att vätskan ska behålla sina egenskaper är det nödvändigt att observera lagringsförhållandena (mörker och temperatur).

Hemma är det tillåtet att lagra dricksvatten i "plast" endast under en kort tid (upp till 10 dagar). När du reser är plastflaskor lämpliga för vattenförsörjning, men säg, om en vecka måste du bli av med sådana behållare. För långtidsförvaring av vatten bör glasföremål användas.

Bestäm din familjs dagliga vattenbehov. Lägg ihop följande siffror för att bestämma hur mycket vatten du behöver lagra (i minst 3 dagar, helst längre) - varje nummer representerar en daglig mängd:

• Varje person behöver 1 gallon (3,8 liter) dricksvatten att dricka.
• För personlig hygien kommer varje person att behöva 1 gallon (3,8 liter) dricksvatten
• För sanitära behov (toalett) behöver varje person i genomsnitt 2 till 7 gallons (7,6 - 26,5 liter), men detta kräver inte dricksvatten. Om det är möjligt att gräva en groplatrin på din bakgård, kan mängden vatten som krävs minskas något genom att tillhandahålla vatten endast för personliga hygienbehov (tvätta händerna och ta bort eventuell avföring från huden, t.ex. från spädbarn eller de som lider av diarre).
• Glöm inte husdjur. De kommer också att behöva rent dricksvatten.

Fyll vattenbehållarna till kanten och lägg sedan locket ovanpå. Lämna ingen luftspalt.

Hitta lämpliga sätt att lagra vatten. Det är önskvärt att du har en mängd olika behållare av olika storlekar. Medan en tank eller tunna kan vara ett underbart sätt att lagra stora mängder vatten, vad händer om du plötsligt bara behöver ta det du kan bära och gå någon annanstans där du är säker? Tänk om gamla, svaga eller sjuka människor lämnas på egen hand och måste bära stora mängder vatten? Det är bättre att ha behållare av olika storlekar i lager, som passar under alla oförutsedda omständigheter.

• Välj livsmedelsklassade vattenlagringstankar av plast eller tankar gjorda för att lagra regnvatten. Använd inte plast som förorenar vattnet.
• I USA kan FDA-godkända #34 ogenomskinliga behållare användas.