Rätt näring att äta. Vad kan du äta när du går ner i vikt? hälsosam mat

Regler för kvällsmåltider, vad du får äta till middag, och varför du ska vägra, vilken mat som bidrar till god sömn, tips om rätt kost för barn, gravida kvinnor, idrottare, recept på hälsosamma måltider.

Innehållet i artikeln:

Många är bekanta med grundregeln för harmonisk näring - ingen mat efter sex. Men flickor, som försöker följa denna oskrivna lag, lider av sömnlöshet och neuros. Att somna med en hungerkänsla, säger dietister, är lika ohälsosamt som att fylla magen med fet mat före sänggåendet. Därför är det värt att välja den gyllene medelvägen och själv utveckla ett idealiskt näringsschema som kommer att förse kroppen med de nödvändiga elementen under hela dagen.

Rätt näring till middag

De flesta experter inom näringsområdet hävdar att att äta på kvällen är skadligt inte bara för den kvinnliga figuren, utan också för funktionen av alla system som helhet. Det finns processer i människokroppen som vi inte kan anpassa till vår egen bekväma rytm.

I den mänskliga hjärnan finns en avdelning som kontrollerar alla fysiologiska processer i kroppen - hypotalamus. Hypofysens arbete, som producerar hormoner för normal funktion, är associerat med detta organ. De reglerar också kroppens utveckling, puberteten och åldrandeprocessen.

En person kan inte ändra den biologiska klockan i sin kropp, vi kontrollerar inte andning eller hjärtslag. På samma sätt kontrollerar vi inte arbetet i mag-tarmkanalen. Därför bör du tänka på hur du korrekt ordnar din kost, vad du ska äta till frukost och vad du ska äta på kvällen.

På natten återställs våra celler och hela organsystem, eftersom varken stress eller mat som ständigt kommer in i magen stör dem. Att fylla magen med kaloririk mat på natten, förstör en person de harmoniska mekanismerna som naturen fastställt. Dessutom producerar de som gillar att ta ett mellanmål på natten melatonin i mindre utsträckning, vilket gör dem nervösa och hindrar dem från att somna även när de är väldigt trötta.

Hunger tvingar kroppen att bearbeta sina egna fetter. Experiment med professionella idrottare har visat att sova på tom mage främjar bearbetningen av fett, såväl som muskeltillväxt. Om du vänjer dig vid konstant mellanmål nattetid kommer du inte att kunna bekämpa fetma effektivt. Efter 24 år blir denna process bara värre, eftersom en mogen kropp behöver mindre kolhydrater än ett barn och tonåring.

Vilken mat att äta på kvällen för vuxna

I teorin låter allt enkelt och enkelt, men i praktiken är det inte så enkelt att avstå från en kvällsmåltid. Den moderna världen dikterar sina rytmer, och ofta är den enda lediga tiden för att laga mat och äta kvällen. För att minimera skador på kroppen har dietister utvecklat ett system med vilket du kan äta på kvällen.

Först och främst är det värt att tänka på att sena middagar inte är det bästa alternativet för dem som följer specialdieter. Till exempel, vid diabetes eller hepatit, har alla produkter ett index, vilket betyder absorptionshastigheten för sockerarter.

Måltider som är lättsmälta och har ett lågt index är idealiska för ett mellanmål på natten. Vi måste fylla den med maximal nytta, så vi uppmärksammar närvaron av fibrer och vitaminer i produkten. Socker och fett bör naturligtvis vara en minimimängd.

Nutritionists svarar på frågan om vilken mat man ska äta på kvällen:

1. Olika mejeriprodukter. Dessa är mjölk, ostmassa, kefir. Kalcium lindrar stress, och protein är ett byggmaterial för celler och vävnader.
2. Grönsaker. De är en idealisk produkt, eftersom de kan ätas i vilken form som helst. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt auberginer, morötter och paprika som tillagas med den klassiska metoden för stuvning. De innehåller en stor mängd antioxidanter som bromsar åldrandeprocessen. Potatis bör ingå på kvällsmenyn då och då.
3. Cellulosa. En mångsidig produkt som hjälper matsmältningsprocessen. Det rekommenderas att använda det två gånger om dagen - på morgonen och på kvällen. En matsked av någon typ av fiber bör tas med ett stort glas vatten.
4. Skaldjur. De måste finnas med i menyn inte bara för personer över 24 år, utan även för barn. Havsfisk, såväl som olika delikatesser (bläckfisk, räkor, ostron) innehåller en enorm mängd fettsyror som inte kan hittas i andra produkter. Fiskprotein tas lätt upp av kroppen, belastar inte magen på natten.
5. Kycklingkött. Det är godkänt av nutritionister eftersom det har låg fetthalt (till skillnad från lamm eller fläsk). Ett bra alternativ skulle vara en middag med kokt bringa med ångade grönsaker.
6. Torkade frukter. Tillhör också gruppen av produkter som du kan äta efter sex. De innehåller mycket naturligt socker, så de kan ätas i små mängder med kokt vatten.
7. Ägg. Detta är en stapelvara för dieters. Det är värt att äta bara protein, utan äggula.

Den här listan över produkter kommer att vara användbar för dem som inte vet vad de ska äta på kvällen för att inte bli bättre. Utbudet av produkter är ganska brett, du kan göra en varierad meny för alla dagar i veckan.

Vad kan barn äta på kvällen

Många mammor tycker att det är nyttigt att ge sina barn en sen middag i form av flingor. Men de smälts mycket långsamt av barnens matsmältningssystem, därför är de endast lämpliga för morgonmåltider.

Barnmiddagen bör innehålla mat som barnet inte ätit under dagen. Om ditt barn går på dagis rekommenderas det att fylla sina kvällsmål med "levande" livsmedel som inte har värmebehandlats. Det kan vara en sallad av färska grönsaker, ostmassa, yoghurt, fruktjuicer.

Det är värt att komma ihåg att kött inte är den bästa produkten för natten. Det orsakar smärtsam dåsighet, matsmältningsproblem, matsmältningsbesvär hos ett barn.

Menyn för kvällen bör innehålla sådana rätter: mosade grönsaker eller frukter, kesogrytor, bakade frukter, yoghurt med en banan eller äpple. Om barnet lider av sömnlöshet, tillsätt varm mjölk med honung till sin middag. Mjölk lugnar nervsystemet, och honung ökar kroppens försvar.

Vad man ska äta till middag under graviditeten

Den harmoniska näringen för en gravid kvinna är en garanti för hennes och hennes barns hälsa. Under de första månaderna av graviditeten behöver en kvinna äta fyra gånger om dagen. Middag är en integrerad del av en hälsosam kost, eftersom den ger mättnad till kroppen fram till morgonen.

En idealisk kvällsmåltid kommer att vara en mängd olika spannmål (bovete, havregryn) med tillsats av mjölk. Under andra hälften av graviditeten behöver en kvinna äta oftare, men mindre. Efter att ha gått över till fem måltider om dagen bör en gravid kvinna äta middag två gånger.

Det finns provmenyer, men det är också nödvändigt att komma ihåg särdragen hos graviditetsförloppet hos olika kvinnor, om intolerans mot vissa livsmedel.

Middagar under andra trimestern kan vara som följer:

• Kokt ägg, grönsakssallad, icke-sur juice.
• Vinägrett utan pickles, svagt te.
• Ångad fisk, en skiva bröd, te.

Kvinnor som lider av ödem rekommenderas av läkare att inte dricka mycket vätska på kvällen och även lägga till salt till sin middag. Det är nödvändigt att inkludera mer grönsaker, örter, citronsaft i kosten. Således kan du diversifiera även den mest otäcka maträtten. Animaliska fetter rekommenderas att ersättas med vegetabiliska oljor, till exempel sesamfrön.

Vad man ska äta till middag för idrottare

Många flickor och pojkar lever en aktiv livsstil och tränar olika mycket varje dag. Men inte alla vet hur man korrekt komponerar sin kost. När man sammanställer en middagsmeny måste idrottare välja mat som har det så kallade "negativa kaloriinnehållet". Denna typ av mat ger mindre energi än vad som är nödvändigt för dess absorption.

Följande livsmedel kan inkluderas i rätt näring till middag:

1. Beta. Detta är en unik grönsak, den innehåller betain. Detta element bränner fett, eftersom rödbetor ofta ingår i cocktails, juicer och soppor för diet och sportnäring. Den innehåller också curcumin, som faktiskt dödar fettcellen. Det tillåter inte det att förvärva kärl, därför får det inte näring och utvecklas inte i kroppen. Rödbetor kan ätas kokta med en lätt dressing, i sallader, eller som tillbehör till kokt kyckling eller fisk.
2. Selleri. Den kan ätas av alla som funderar på vad man ska äta på kvällen för att inte bli bättre. Detta är en grönsak, vars rot innehåller det minsta antalet kilokalorier (cirka tio). Det kan säkert konsumeras även efter sex på kvällen. Grönsaken innehåller en hög andel fibrer, vilket garanterar en harmonisk matsmältning, och ger även styrka till håret och renlighet i huden. Selleri hjälper till att ta bort gifter från kroppen, men det tar också bort all vätska från kroppen, eftersom denna grönsak är ett diuretikum. Sellerisallad med gräddfilsdressing bör ätas tre timmar före sänggåendet så att vätskan hinner lämna kroppen.
3. Banan. Konstigt nog rekommenderas denna kaloririka frukt av dietister som ett mellanmål. Allt handlar om tryptofan, som finns i stora mängder i en banan. Det producerar glädjehormonet i människokroppen. Det har en bra effekt på idrottarens nervsystem och ger lugn på natten. Gröna frukter har en negativ effekt på matsmältningen, så försök att välja mogna och söta bananer.

Sportnutritionister råder att äta olika livsmedel dagligen, omväxlande kött- och grönsaksmiddagar. En idrottsmans veckomiddagsmeny kan se ut så här:

• Grönsakssallad, kycklingbröst, kefir;
• Sallad med fetaost, två bananer, mjölk;
• Vinägrett, kokt kyckling, fruktjuice;
• Rödbetssallad med gräddfil, fiskkakor, juice;
• Färsk kålsallad med selleri, stuvad zucchini, juice;
• Grönsaksgryta, gryta, juice;
• Fisk med grönsaker i tomatsås, juice.

Vad man ska äta på kvällen för att inte bli bättre

Kvinnor som snabbt vill gå ner i vikt vänder sig ofta till den vanliga myten att det är bättre att ge din middag till fienden. Kroppen reagerar omedelbart på kritiska förändringar i näringsprinciperna.

Kroppen, som är van vid att ständigt ta emot kolhydrater och fetter, är stressad i avsaknad av deras tillgång. Eftersom kroppen, som i viloläge, börjar göra reserver av kalorier. De deponeras i de mest "bekväma" hörnen av vår kropp: på skinkorna, buken, armarna. Den dagliga kosten bör delas upp i fyra till fem måltider. Om du vill gå ner i vikt, försök att äta din sista måltid senast tre timmar före läggdags.

Försök att äta grönsaks- och fruktsallader oftare, inkludera färska säsongsbetonade örter i dem. Sallader kan kläs med mager yoghurt, gräddfil eller citronsaft. En idealisk frukt för dem som går ner i vikt är grapefrukt. De kan ersätta både frukost och middag. Juicen av denna frukt slappnar perfekt av och lindrar stress, vilket ger en vilsam sömn.

En speciell kvällsdiet baserad på grapefrukt har också tagits fram. Du kan följa denna diet i upp till tre veckor. Dess princip är följande: frukost och middag bör ersättas med färskpressad grapefruktjuice eller den skalade frukten själv. Lunchen ska vara rejäl. Du kan till exempel laga bakad fisk eller kokt kyckling.

Grapefruktjuice flavonoider förstör fettceller. Frukten har en lätt diuretisk effekt, därför kommer den att hjälpa till att klara av att ta bort gifter från kroppen, såväl som svullnader på morgonen. Grapefrukt före sänggåendet kommer att återställa din styrka efter en lång dag.

Efter att ha bestämt sig för dieten för middag är det värt att utveckla en måltidsplan:

1. Före kvällsmåltiden måste du dricka ett glas kefir, kokt vatten, sockerfri yoghurt, naturligt örtte. Det rekommenderas att göra detta senast en halvtimme före måltid. Magen kommer att fyllas med vätska, och du vill inte äta för mycket. Juicer är starkt avskräckta före måltid, eftersom de bara stimulerar aptiten.
2. Förbered en mängd olika rätter i små mängder.
3. Försök att äta långsamt och tugga maten ordentligt.
4. Efter huvudmåltiden är en blygsam efterrätt tillåten. Tänk på vilket glykemiskt index en viss söt maträtt har. På fastande mage är choklad eller söta bakverk starkt avskräckta.
5. Efter att du kan dricka ett glas vatten med citron kommer det att släcka din törst.

Vad man ska äta på kvällen för en lätt sömn

Mycket ofta, även efter middagen, känner människor inte tillfredsställelse och mättnad. Eftersom många utvecklar sömnproblem, nervositet, morgontrötthet. Dietologin hävdar att en person inte vet hur man kan skilja på känslor av hunger och törst. Därför, varje gång du känner dig hungrig efter middagen, försök att dricka ett glas vatten. Ät inte "från ingenting att göra", försök hålla dig sysselsatt på kvällarna.

Den psykologiska faktorn är viktig i frågan om rätt kost. Försök att utveckla en reflex hos dig själv: borsta tänderna efter en kvällsmåltid. Detta kommer att vara ett tecken för kroppen att mat inte längre kommer in i magen.

Om du inte snabbt kan bryta vanan att äta en stor middag, försök att inkludera fruktsmoothies i din kost. Det tar inte lång tid att tillaga dem. På sommaren är det lämpligt att använda färsk frukt (hallon, jordgubbar, vinbär), på vintern - frysta. Cocktails tillagas med en mixer, de kan spädas med mineralvatten eller äppeljuice.

Snabba recept som normaliserar matsmältningen och hjälper dig att slappna av inkluderar en lågkaloricocktail. För matlagning måste du ta: 300 g kefir med låg fetthalt, en halv matsked kanel, en halv matsked ingefära, mald peppar.

För att förbereda måste vi hälla kefir i ett glas och lägga till mald ingefära och kanel samt peppar till det. Blanda ingredienserna väl. Du kan tillsätta citron- eller apelsinjuice efter smak. Denna cocktail kan konsumeras varje kväll.

Vad kan du äta efter sex: recept

Ett experiment genomfördes i Storbritannien, under vilket det visade sig att rätter av samma storlek och kaloriinnehåll kan mätta en person på olika sätt. Den första gruppen, som åt fast föda med vatten på kvällen, kände redan efter två timmar hungersnöd. Den andra åt rivna soppor av samma ingredienser som den första.

Människor som fick varm och flytande mat var mätta i cirka fyra timmar. Detta bevisar att det är soppor som hjälper till att mätta kroppen helt. Fransmännen äter soppa på kvällen, detta gör att de kan hålla sig mätta till morgonen. Dessutom är soppor låga i kalorier. De kan innehålla en mängd olika grönsaker och örter. Försök att äta mer soppor efter sex för att minska ditt totala kaloriintag och hålla din sömn sund.

Den perfekta middagen kan göras från enkla och snabba recept som är bekväma att laga även på kvällen:

• Spansk torsk. För att förbereda välsmakande och hälsosam fisk behöver vi: 250 gram färsk torsk, en apelsin, 30 gram rågbröd, vitlök, peppar, salt, 100-150 gram gröna ärtor, 150 gram gurka, 40 gram gräddfil ( fetthalt upp till 30%), dill och salladslök. Häll olivolja i den förberedda stekpannan, stek apelsinzest och vitlöksklyfta. Vi rengör fisken, gnuggar den med kryddor, salt och peppar, lägger alla ingredienser i en ugnsform. Hacka brödet och strö över fisken. Häll rätten med pressad apelsinjuice. Grädda i ugnen i 25-30 minuter vid en temperatur på 200 grader. Häll gräddfil över grönsaker och örter och servera med fisk.
• . Följande ingredienser behövs: kycklingfilé, blomkål 150 gram, broccoli 100 gram, sojasås, apelsin, gräddfil, ägg, ingefära, kryddor efter smak. Förbered först marinaden till filén. För att göra detta, blanda två matskedar sojasås med färskpressad juice av en apelsin, tillsätt kryddor och salt. Vi slår av kycklingfilén, skär den i små portioner och lägg den i marinaden i 20 minuter. Koka sedan blomkålen och broccolin i 5-7 minuter. Häll av vattnet och lägg kålen i en ugnsform, lägg filén ovanpå. Tillsätt ett kycklingägg och gräddfil med låg fetthalt i den färdiga marinaden, vispa såsen och häll över filén. Vid en temperatur på 180 grader bakar vi vår maträtt i högst tjugo minuter.

Huvudregeln för en sen middag är närvaron av protein och grönsaker, inget fett.

Vilken mat kan inte ätas på kvällen

En full mage på natten hotar inte bara fetma i framtiden, utan också olika sömnstörningar. Du bör inte "döda" hunger med sådana produkter:

1. Energidrycker och viner. Du kommer inte att kunna somna från energidrycker, och alkohol innehåller en stor mängd kalorier.
2. Stekt kött eller potatis.
3. Rätter med kryddiga kryddor. De exciterar inte bara aptit och törst, utan "exciterar" också nervsystemet.
4. Salt mat. De håller kvar vatten i kroppen, vilket hotar med ödem.
5. Sötsaker. Excitera nervsystemet, förhindra att det slappnar av.

Teälskare bör ge upp starkt svart te, eftersom det innehåller en stor mängd koffein. Det exciterar nervsystemet, vilket gör att kroppen hamnar i ett stressigt tillstånd. Stress är känt för att vara huvudfaktorn i utvecklingen av fetma.

Olika baljväxter är mycket användbara, men på kvällen eller på natten kommer de att bli matsmältningens fiender. Bönor eller ärtor bildar gaser i magen.

Många tycker om att äta smältost, eftersom det är en enkel typ av mat. Men även den dyraste smältosten innehåller ett kemiskt förtjockningsmedel. Det påverkar matsmältningssystemet negativt, vilket ökar tiden det tar för mat att passera genom magen. Om du inte kan vägra ostar på något sätt bör du vara uppmärksam på hårda varianter, till exempel holländska eller ryska. Deras fetthalt bör inte vara mer än 40 %.

Vad man ska äta till middag - titta på videon:

Genom att komma ihåg vilken mat du får och inte kan äta på kvällen kan du skapa en meny för hela veckan. En dietmiddag kommer att ha en gynnsam effekt på hela familjens hälsa, förbättra sömn och arbetsförmåga.

Just nu är en megapopulär trend rätt kost. PP bidrar inte bara till snabb viktminskning, utan också till förbättring av välbefinnande och utseende. Du behöver inte följa en försvagande diet alls. Det viktigaste är en balanserad kost och en tydlig regim.

Kärnan i rätt näring

Korrekt näring (PP) kräver överensstämmelse med två obligatoriska villkor - kosten, såväl som balans och naturlighet. När det gäller den första komponenten kommer det säkert att tilltala dem som älskar att äta och ständigt tugga något. Det bör finnas cirka 6 måltider per dag, som hålls med 2,5 timmars intervall. Detta gör att du kan stabilisera nivån av socker i blodet, på grund av vilket du inte kommer att känna olidlig hunger. Dessutom bidrar detta sätt att äta till en betydande acceleration av ämnesomsättningen. Och naturligtvis minskar belastningen på gallblåsan avsevärt.

Den andra obligatoriska regeln är att kolhydrater ska konsumeras uteslutande på morgonen. Men för att avsluta dagen är att äta proteinmat. Detta gäller särskilt för dem som vill gå ner i vikt så snart som möjligt. Och naturligtvis måste du glömma skadliga produkter med smaker, smakförstärkare och färgämnen. Du kommer att bli förvånad över att naturlig mat behöver mycket mindre för att mättas, eftersom dina receptorer inte kommer att irriteras av kemikalier.

Grundläggande principer

Nutritionister särskiljer följande grundläggande principer för PP-näring:

• först och främst måste du granska ditt kylskåp och ta bort alla förbjudna livsmedel (du bör inte äta dem febrigt, eftersom hälsa och skönhet är dyrare än chokladkakor och läsk);
• börja din morgon med ett glas rent vatten (efter ungefär en timme kan du äta frukost);
• mellan måltiderna, ta små pauser som inte varar mer än 3 timmar;
• efter att ha ätit måste du röra dig och inte ligga ner;
• den sista måltiden bör vara senast 3-4 timmar före sänggåendet;
• minst en fjärdedel av din kost bör bestå av vegetabilisk mat (frukt och grönsaker måste vara råa);
• fetter bör inte utgöra mer än 20% av den dagliga kosten (vikten bör läggas på omättade fettsyror, som finns i vegetabiliska oljor, nötter och röd fisk);
• till frukost och lunch bör konsumeras för att mätta kroppen med tillräckligt med energi;
• kvällsmåltid bör endast innehålla proteiner;
• glöm stekt mat, eftersom det finns många sätt att laga hälsosam och välsmakande mat (stuvning, kokning, ångning);
• gör det till en regel att dricka två liter rent vatten per dag;
• endast grönsaker kan användas som tillbehör till fisk- och kötträtter;
• Trots att potatis och pasta anses vara tung mat kan de läggas till soppor.

Vad kan och bör ätas

Hårda dieter ersätts gradvis av PP. Korrekt kost blir allt mer populärt, eftersom det inte sätter några strikta restriktioner för mat. Listan över användbara produkter är ganska bred. Så om vi pratar om komplexa kolhydrater, kan havregryn och bovetegröt, kokt ris och bulgur tjäna som deras källa. Ibland kan man äta pasta (men det är bättre att de är kli eller från fullkornsmjöl).

För kroppens normala funktion är det helt enkelt nödvändigt att konsumera fiber i tillräckliga mängder. Det finns i överflöd i alla sorters grönsaker, örter och frukter. Det viktigaste är att använda dem färska. Och om du utsätter produkter för värmebehandling, bör det vara minimalt.

Om du försöker gå ner i vikt, bör grunden för rätt näring vara proteiner. Om vi ​​talar om vegetabiliska livsmedel, så finns de i tillräckliga mängder i baljväxter (kikärter, ärtor, bönor, linser). Det rekommenderas att äta fjäderfä, ägg, fisk, såväl som mejeriprodukter. När det gäller fetter kommer vegetabiliska oljor och nötter att bli deras källor.

Förbjudna produkter

Nyckeln till ett attraktivt utseende är rätt näring. PP innebär begränsning eller fullständig uteslutning från kosten av följande produkter:

• bakverk och pasta (särskilt de gjorda av premiummjöl);
• godis som kakor, godis, kakor och så vidare;
• juice från butiken;
• socker (en matsked är den högsta tillåtna hastigheten per dag);
• salt (om du inte kan vägra det helt, minska åtminstone mängden i rätter);
• fisk och kött i form av rökt kött, konserver och halvfabrikat;
• kaffe.

PP (rätt näring): frukostmeny

Även efter att ha bekantat dig med principerna för korrekt näring är det ganska svårt att göra en meny på egen hand, eftersom inte alla är medvetna om energivärdet av livsmedel och innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater i dem. Så eftersom kroppen måste få tillräckligt med energi på morgonen, kan följande rätter fungera som frukost:

• torkade brödmackor med lätt saltad fisk och sallad;
• potatis med tomater (eller andra grönsaker) bakade med ost;
• ugnsomelett med örter.

Meny för lunch

Lunchmenyn bör också domineras av kolhydrater, men införandet av proteiner är redan tillåtet. Dessa parametrar är idealiska för följande rätter:

• grönsakspurésoppa för den första och kokt fisk för den andra (du kan lägga till en ristillbehör);
• pilaf med kyckling utan kryddor, såväl som färska grönsaker;
• kokt kött med en sidorätt av stuvade grönsaker.

Meny till middag

Om ditt mål är att gå ner i vikt, så till middag (efter 17:00) bör du bara äta proteiner. Följande alternativ är möjliga:

• ugnsbakade grönsaker (du kan lägga till lite osaltad ost);
• keso med färsk frukt;
• ångad fisk och grönsaker.

Nyckelord

En extremt viktig punkt är ett korrekt utformat näringsprogram. PP kan inte vara lika för alla. Funktioner i menyn och maten beror på följande faktorer:

• kön (den manliga kroppen kräver i de flesta fall mer resurser än den kvinnliga);
• arbetsomfattning (även om du vill gå ner i vikt, bör näring kompensera för energikostnader);
• åldersegenskaper (ju yngre kroppen är, desto mer resurser behöver den för livet);
• klimatförhållanden (ju lägre lufttemperatur, desto mer energi behöver kroppen för att upprätthålla ett normalt tillstånd);
• genetiska och nationella egenskaper (kan påverka ämnesomsättningen).

PP-näring (recept för viktminskning)

Att laga läckra och hälsosamma måltider är inte en så svår uppgift som det kan tyckas vid första anblicken. Du kommer att spendera mycket mindre tid vid spisen om du byter till PP-mat. Recepten finns nedan:

namn	Ingredienser	Matlagning
Snabbgröt till frukost	Ett glas mjölk, 2 matskedar havregryn, en halv banan, frysta eller färska bär, lite honung	På kvällen, häll havregryn med mjölk och kyl. På morgonen värm massan på spisen eller i mikrovågsugnen. Tillsätt honung, tinade bär, hackad banan och låt brygga i cirka en halvtimme
grön soppa	Ett halvt kilo kalvkött; ett gäng spenat och syra; 2 ägg; lite gräddfil med låg fetthalt; Glödlampa; vegetabilisk olja (2 matskedar); salt, torkad lagerblad; citron (fjärdedelar); 2/3 kopp tomatjuice	Koka upp kalvbuljongen och förbered under tiden steken. Fräs finhackad lök i en panna och stuva den sedan med tomatjuice. Hacka det gröna och skicka till den kokande buljongen. Efter 5 minuter, lägg stekning, gräddfil och hackade kokta ägg där. Några minuter före slutet av tillagningen, salta skålen, tillsätt lagerblad och saften av en kvarts citron
Kycklingfilé med yoghurtsås	2 kycklingfiléer; en och en halv kopp smaklös yoghurt; 3 vitlöksklyftor; lite dill; salt; gurka; glödlampa glödlampa	Koka kycklingfilén tills den kokar, efter att du saltat vattnet. Skicka hit löken i skalet (gör ett litet snitt i det). Efter 30 minuter, ta av kastrullen från värmen och låt svalna. Blanda förkyld yoghurt med salt, samt finhackad dill, vitlök och gurka. Häll den resulterande såsen på en tallrik. Lägg filén ovanpå och häll över yoghurtdressingen igen.
Havrepannkakor	Lika mängder havregryn och kli; kycklingägg (enligt antalet matskedar hercules)	Mal havregryn, blanda med kli och häll kokande vatten. När torra ingredienser blir gröt, tillsätt uppvispade ägg i massan. Du måste baka pannkakor utan att tillsätta olja (en non-stick pan är lämplig för detta)

Hur man byter till rätt kost

Vill du vara smal och vacker så hjälper PP dig med detta. Korrekt näring för viktminskning, vars meny kan verka ovanlig, kräver en gradvis övergång. Följande rekommendationer hjälper dig med detta:

• om du gillar majonnäs, ersätt den med gräddfil med salt och vitlök;
• vänja dig själv att äta (först i form av en sallad och sedan i sin rena form);
• även om du inte känner för det måste du äta minst två frukter dagligen;
• använd mindre tallrikar än vanligt;
• att ha ett mellanmål medan du arbetar eller tittar på TV, alltid ha till hands;
• gradvis ge upp korv, konfektyr och annan skräpmat (till att börja med, skäm bort dig själv en gång i veckan, sedan en gång i månaden och så vidare).

fynd

Om du vill vara vacker, kommer rätt näring att vara det perfekta alternativet för dig. PP sätter inga strikta restriktioner, och viktigast av allt, du behöver inte svälta. Du bör dock inte rusa in i poolen med huvudet redan från första dagen. Beroende på ditt hälsotillstånd och viljestyrka kan övergången till PP ta dig från en månad till sex månader. Dessutom bör inte ens de mest skadliga livsmedel uteslutas från kosten för plötsligt för att inte stressa kroppen. Om du verkligen vill steka en hel stekpanna med potatis eller äta en stor tårtbit har du råd med det ibland. Huvudsaken är att njuta av maten!

Vissa människor är helt enkelt säkra: när de väljer en lista över produkter för korrekt näring och viktminskning, hittar de bara smaklösa, magra spannmål eller grönsaker, måltider kommer att förvandlas till en nödvändighet istället för nöje, och regeln: "ät bara för att överleva" kommer att bli en riktig trosbekännelse. Men är de nödvändiga produkterna verkligen smaklösa och allt som är användbart som medicin ska vara bittert eller surt? Är det möjligt att hitta den balansen för att upprätthålla njutning och etablera rätt diet för viktminskning, det är vad en person borde vara mer bekymrad över.

Mat som nöje

Kombinera inte olika proteiner. Till exempel, hälsosam mat fisk och mjölk kombineras inte tillsammans, eller fisk och ägg (om detta inte är en maträtt).

Koncentrerade kolhydrater är inte särskilt kombinerade. När du tänker på vad du ska äta, blanda inte ost med potatis eller nötter med spannmål.

Fetter är perfekt kombinerade med vanlig kål. Det förhindrar nedgången i produktionen av magsaft, som orsakas av fetter.

Inkompatibel bukett: mat där det finns mycket kolhydrater (potatis eller bönor, bröd) med sura grönsaker eller andra produkter.

Mat rik på fett bör inte kombineras med protein. Ta inte gräddfil och ägg, vegetabilisk olja och ost, kött och smör.

Stärkelse är bara bra med måtta. Ät inte gröt eller potatis med bröd. Det är bättre att äta bröd separat, utan att fastna i huvudrätten. En del spred fortfarande med majonnäs.

Ta mer gröna grönsaker, låt dem bli huvuddelen av någon av dina rätter.

När du gör sallader, tillsätt inte mycket olja eller syra där, detta kommer att sakta ner smältbarheten av proteiner.
Tips som hjälper dig att lära dig grunderna för separat kost.

Inköpslista

Mjölkprodukter:

Lågfettmjölk (det finns en procentandel fett på varje förpackning, ta den lägsta);
osötad yoghurt;
Gräddfil med låg fetthalt (% anges på förpackningen, se den som ersättning för grädde);
hård ost;
Mjuk ost, endast med låg fetthalt;
Keso (endast typer med 5% och lägre);
Kefir (endast upp till 2,5%).

Från frukostflingor:

De är bekvämare och snabbare att äta på morgonen, när du är för lat för att laga gröt. Vilka produkter är lämpliga för ersättning:

Kli (det finns fiber);
Müsli (se salta).

Specerier

Brunt ris (opolerat);
Bovete (vanligt);
Havregryn (vanliga);
Quinoa (efter smak)
Couscous (efter smak);
Vilken typ av pasta man kan äta såklart, de är mjöliga och bör begränsas på ett bra sätt, inte vissa typer anses fortfarande som diet. Ta bara från durumvete sorter (detta står skrivet på deras förpackningar);
Torkad frukt (bra mellanmål);
Valnötter;
torkade mandlar;
Kasju;
Fullkornsbröd.

Från bönor:

Röda bönor (extremt hälsosamma och välsmakande);
turkiska ärtor (kikärter);
Vita eller gröna bönor (de är i burkar);
Jordnötssmör (var försiktig med det);
Ärter.

Från animaliska produkter:

Vit fisk (detta är telapia eller havsabborre, du kan sej eller kummel);
Röd fisk (detta är lax eller öring);
Kycklingfilé (endast utan skinn, anses mager);
kalkonfilé;
Kyckling eller vaktelägg.

Från grönsaker:

Tomater;
Bulgarisk peppar;
gurkor;
Lök;
Vitlök;
Alla gröna;
Kål;
Morot;
Färsk ingefära.

Från frukt:

Kiwi;
Äpplen;
Päron;
apelsiner;
Bananer;
Mörka druvor (svarta);
Citron;
Avokado;
En ananas.

Från frysta livsmedel:

Grönsaksblandning (speciell, för stekning);
Frysta frukter eller bär (förresten, du kan frysa dem själv);
prickar;
Broccoli;
Blomkål eller brysselkål;
Strängbönor;
Champinjon.

Många nutritionister kallar principerna för korrekt kost för den fria dieten. Detta är en av de mest populära destinationerna för viktminskning. I den moderna världen tolkas begreppet korrekt kost (PP) på olika sätt. Vissa hävdar att för detta är det nödvändigt att helt överge kött, bröd och godis. Den föreslagna metoden kräver inte sådana uppoffringar. Allt du behöver göra är att följa några rekommendationer och göra rätt diet.

En balanserad kost förbättrar ämnesomsättningen och främjar därigenom viktminskning.. Detta läge kommer att vara optimalt för personer som har matsmältningsproblem, patienter som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen (GIT), kardiovaskulära systemet, diabetes. Naturliga livsmedel med ett måttligt innehåll av fetter, proteiner och kolhydrater hjälper till att öka prestationsförmågan och förbättra humöret.

Hur man äter rätt för att gå ner i vikt

Att gå ner i övervikt, följa en balanserad kost, är verkligt, det viktigaste är att ta hänsyn till kroppens behov av kalorier och din dagliga aktivitet. Grunderna för rätt kost för viktminskning är att ersätta kaloririk, fet och stekt mat med hälsosam mat rik på vitaminer och mineraler, och undvika mellanmål på språng.

Med förbehåll för alla rekommendationer och beräkning av kalorier, hjälper PP att gå ner i vikt med i genomsnitt 5-7 kg per månad, beroende på kroppens egenskaper. Följande tips från erfarna nutritionister hjälper dig att förstå essensen av kosten och bemästra principerna för dess konstruktion:

• Energivärdet av måltider per dag ska motsvara kroppens kostnader. För personer med fetma bör det totala kaloriinnehållet i måltider inte överstiga 900-1000 kcal. Standardvärdet för energivärde för personer med måttlig aktivitet är 1200 kcal, för idrottare - 1600-1900 kcal.
• Den kemiska sammansättningen av produkter måste helt uppfylla kroppens behov. Försök att äta en mängd olika livsmedel med magnesium, kalcium, fosfor och andra viktiga makro- eller mikronäringsämnen.
• Lär dig att följa en diet. Du bör äta i små portioner, men ofta, med jämna mellanrum

regler

Rätt kost för viktminskning är inte en diet, i ordets klassiska mening. Detta är ett sätt att leva, så reglerna måste följas regelbundet. De är inte betungande, för att lära sig dem behöver du bara viljan att lyckas:

• Drick tillräckligt med vatten. Du kan beräkna den erforderliga volymen vätska med en speciell applikation på din telefon eller använda standarderna. Normen är 1,5-2 liter vätska per dag, med hänsyn till te, kompott, vatten eller andra drycker.
• Följ regimen strikt. Tillåt dig inte att småäta på språng, även om du känner en lätt hungerkänsla. Med tiden kommer kroppen att vänja sig vid att få rätt mat vid rätt tidpunkt.
• Välj dina produkter klokt. Alla går inte bra med varandra. Hitta, skriv ut och häng upp en kompatibilitetstabell på kylskåpet.
• När du köper mat, studera kompositionen noggrant. Ju mindre allt är listat där, desto mer användbar och naturlig blir produkten.
• Baka, inte stek - detta är huvudregeln för PP. Under stekningen använder du mycket vegetabilisk olja eller animaliskt fett, som alltid avsätts i kroppen. Om du vill gå ner i vikt, ånga, baka eller äta färsk mat.
• Klä sallader inte med majonnäs, utan med en sked oliv-, linfrö- eller sesamolja blandad med citronsaft.
• Du bör äta i små portioner, från små tallrikar. Den maximala paus mellan måltiderna (exklusive sömn) är 4 timmar.
• Tugga din mat ordentligt, bli inte distraherad av att läsa tidningen, surfa på nätet med din smartphone eller titta på TV.

Rätt kost för viktminskning

För att kroppen regelbundet ska få de vitaminer och mikroelement som behövs för arbete måste du äta ofta - 5-6 gånger om dagen. Regimen bör schemaläggas så att varje måltid äger rum med ungefär lika långa tidsintervall:

• Börja din frukost kl. 7-9. Det är dags att äta kolhydrater. De smälts av kroppen längre än andra komponenter. Ät havregryn med frukt eller en omelett med grönsaker till frukost, drick färskpressad juice. Om du sportar, gå på ett träningspass innan du äter.
• Ät lunch senast kl 12.00. Ett bra tillfälle att fräscha upp dig med de första kurserna. Lätt vegetariska soppor, vanlig borsjtj, kålsoppa, svamppurésoppa är lämpliga.
• Äter lunch från 13:00 till 15:00. Vid denna tidpunkt kan kroppen fortfarande smälta komplexa livsmedel, så att äta pasta, flingor, fullkornsbröd eller potatis till lunch är acceptabelt. Om du föredrar att sporta på eftermiddagen, bör konsumtionen av komplexa kolhydrater minimeras, och tonvikten bör ligga på proteinmat.
• Före middagen kan du ta ett mellanmål mellan 16 och 17. Om du ätit en rejäl lunch kan du hoppa över eftermiddagsmellanmålet. Ät annars ett äpple, päron eller annan frukt, drick ett glas juice eller kefir.
• Den idealiska tiden att avsluta din måltid är 18.00-20.00. Till middag är proteinmat idealiskt - fisk eller magert kött med grönsaker, som ett alternativ - fruktsallad, kesogryta eller äggröra på proteiner. Om du vill gå ner i vikt, se till att äta middag senast 2-3 timmar innan läggdags.

Hur man byter till rätt kost

När du har förstått hur viktigt det är att komponera en diet korrekt, fördela maten korrekt under dagen, blir det trevligt och lätt att följa kuren. Vissa regler hjälper dig att byta till en balanserad kost utan stress för kroppen:

• Under dagen kommer det att finnas stunder när aptiten redan har vaknat, och det är fortfarande långt ifrån lunch eller middag. Så att det inte finns några situationer när du måste äta snabbmat när du lämnar huset, ta lunch eller ett eftermiddagssnack i behållare med dig.
• Gör en inköpslista innan du går till affären. Se till att inkludera färska grönsaker, frukt, spannmål, örter i den.
• Glöm konserver, rökt kött, snabbmat. Detta är den mest skadliga maten, den har många konserveringsmedel, tillsatser, smakförstärkare.
• Undvik raffinerat socker och godis. Byt ut godis med frisk honung, färska söta frukter.
• Placera användbara produkter på en framträdande plats. En tallrik frukt i mitten av bordet eller en flingningskax i mitten av bordet kommer säkerligen att fånga din uppmärksamhet.
• Ge först inte upp helt "onödig" mat. Gör övergången smidig - ta bort snabbmat från menyn första veckan, socker andra veckan och så vidare. Om du känner att du håller på att gå sönder, ta en bit mörk choklad eller en annan favoritgodis.

diet

Resultatet av att gå ner i vikt beror direkt på vilken typ av mat du föredrar att äta. Övergången till rätt näring hjälper inte bara att nå framgång utan också befästa resultatet. Dieten bör innehålla näringsrik, men kalorifattig mat, mycket grönsaker, frukt, spannmål. För enkelhetens skull, skriv ut och häng på kylskåpet en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel:

skräpmat	Nyttig mat
vitt bröd, jästdeg, smördeg	bröd gjort av fullkornsmjöl, råg eller med tillsats av kli
soppor på en stark rik buljong, mjölk, med baljväxter	vegetariska soppor, sopppuré från grönsaker, flytande rätter i mager buljong
fett kött, fisk, rökt kött	smuliga spannmål - ris, bovete, pärlkorn, havregryn, couscous, bulgur
konserver, hemgjord pickles, långtidsfisk eller kött	stuvade, färska, bakade grönsaker - tomater, kål, kålrot, gurka, zucchini, pumpa
korvar, frankfurter, halvfabrikat	magert kött - skinnfri fjäderfäfilé, kanin, nötkött, kalvkött
fet keso, grädde, saltad ost	mager fisk - braxen, gös, torsk, sej, karp, flundra
söta kommersiella juicer, kolsyrat mineralvatten, alkohol (exklusive naturvin)	ångomelett, hårdkokta ägg (högst 2 bitar per dag)
matoljor, varma såser, majonnäs	mejeriprodukter med låg fetthalt - keso, kefir, mjölk, ost, yoghurt
vissa typer av frukt och bär - russin, bananer, vindruvor, dadlar, fikon	färska bär och frukter
snabbmat, kex, chips, annan "torr" mat	grönt te, rött te, naturligt kaffe, nyponbuljong

Kraftschema

Genom att studera principerna för matsmältning av vissa ämnen i kroppen, kom forskare till slutsatsen att vissa typer av produkter inte blandas väl med varandra, provocerar matsmältningsstörningar, halsbränna, flatulens och jäsning i tarmarna. Dessutom smälts inkompatibla livsmedel inte helt, inte bara ger kroppen fördelar, utan deponeras också i form av fett.

Det finns en speciell tabell som listar produktkompatibilitet. Så du kan inte kombinera kött med potatis eller pasta. Till kyckling eller kalv är det bättre att servera bakade eller grillade grönsaker. Det är önskvärt att tillaga alla rätter med en minimal mängd olja eller fett. När du byter till rätt kost för viktminskning, rekommenderar dietister att studera denna platta i detalj.

Dessutom märkte experter ett mönster mellan önskan att äta "skräpmat" och bristen på vissa ämnen i kroppen. För att inte bryta kosten, försök ersätta godis och andra rätter med hälsosam mat utan att bryta dieten:

Vad vill du äta	Vad saknas	Vad ska ersättas
fet mat		Surmjölksprodukter (naturlig yoghurt, kefir), nötter, sesamfrön
Muffins, bakverk, vitt bröd	Aminosyror, kväve	Nötter, frön, ägg
Chips, kex, stekt	kol	Bönor, linser, potatis
salt		Skaldjur, tång, fisk
Ljuv		Champinjoner, kalkon, gurka, tomater, vitkål
Choklad		Mandel, cashewnötter, bovete, kikärter

Hur man dricker vatten korrekt

Nutritionister rekommenderar alltid att dricka minst två liter vätska per dag.. Det kan påskynda ämnesomsättningen, förhindra överätande, uttorkning. Förutom att du behöver dricka vatten är det viktigt att förstå hur man gör det korrekt. Det finns ett visst schema:

1. Se till att dricka två glas vatten före frukost. Vätskan kommer att fylla en del av magsäckens totala volym, vilket hjälper till att bli mätt snabbare. Du kan börja äta om 15-20 minuter. Om vanligt vatten är svårt att dricka i sådan mängd, tillsätt en halv tesked honung eller några droppar citronsaft till det.
2. Drick två glas vatten närmare 12-14 timmar, ät lunch 20 minuter senare. Efter middagen kan du inte dricka något i 2 timmar, det är strängt förbjudet att dricka vätska tillsammans med måltider.
3. Före middagen måste du dricka 1 glas vatten. Det är förbjudet att dricka mat. För att undvika svullnad, drick inte te, kefir eller andra flytande drycker 2 timmar före sänggåendet.

Det är ett välkänt faktum att graden av viktökning och viktminskning beror på människans ämnesomsättning. Så, vissa kan bokstavligen bli feta av vatten, medan andra äter kakor utan risk för viktökning. Forskare har funnit att det finns drycker som kan påverka hastigheten på metaboliska processer:

• Grönt eller klosterte. Det påverkar inte bara ämnesomsättningen, utan har också en diuretisk effekt, vilket bidrar till snabb viktminskning.
• Ingefära avkok. Ingefära innehåller capsacin, ett ämne som ger drycken en "het" smak, förbättrar matsmältningen och har en lätt antibakteriell effekt.
• Juicen. Naturliga, färskpressade juicer (särskilt apelsin, grapefrukt, selleri) har visat sig förbättra ämnesomsättningen. Det är bättre att använda dem på fastande mage, till exempel på morgonen, och ersätta 1 glas vatten med juice.
• Salvia te. Drycken främjar inte bara bättre matsmältning, utan hjälper också till att förebygga förkylningar.
• Flytande kastanj. Den läkande drycken ger energi, renar kroppen från gifter och gifter.

Hur man gör rätt kost för viktminskning

Menyn bör planeras så att den tar hänsyn till alla principer för korrekt näring för viktminskning. Det är viktigt att inte bara schemalägga en måltid per timme, utan också att ta hänsyn till dess kaloriinnehåll.. Nutritionister rekommenderar att fördela det dagliga kaloriintaget:

• frukost - 500-600 kcal;
• mellanmål - 150-200 kcal;
• lunch - 300-400 kcal;
• eftermiddagssnack - 150-200 kcal;
• middag - 300-400 kcal;
• drycker - 100-200 kcal.

Meny för veckan

När du sammanställer en diet i 7 dagar måste du ta hänsyn till kaloriinnehållet i rätter, eftersom korrekt näring för viktminskning inte innebär ett fullständigt avslag på dina favoritdelikatesser. För att reglera mängden som äts per dag behöver du en matkaloritabell. Tillverkare anger energivärdet på etiketten på sina produkter eller så kan du hitta en tabell med kalorier på Internet. För att få tillräckligt, men inte äta för mycket, rekommenderas det att följa följande indikatorer:

• Människor som leder en stillasittande livsstil får äta upp till 1200 kcal per dag.
• Aktivister, idrottare, när de tränar, bör kosten ökas till 1800 kcal.

	Frukost (30-40 % av energivärdet)	Lunch (40-50 %)	Eftermiddagssnack (10%)	Middag (upp till 20 %)
måndag	Müsli med färsk frukt (100 g), grönt te med honung, ostbröd.	Kokt kyckling (70 g), surkål eller gryta (100-150 g), nyponbuljong.		Grönsaksgryta med ost (100 g), kamomillte.
	2 ägg ånga omelett (200g), äpple, osötat svart te.	Svamppurésoppa (200-250 ml), köttbullar med ris och grönsaksgarnering (100 g).		Grönsakssallad (100 g), 150 gram mager keso med frukt.
	Bovetegröt på vatten (150 g), fruktsallad (100 g), nyponbuljong.	Pumpasoppa, grönsakssallad (250 ml), kokt kalvkött (100 g).	Yoghurt.	Ångad fisk och broccoli (200 g), te.
	Gräddosttoast, grönsakssallad med avokado (150 g), fruktjuice.	Fullkornspasta (150 g), grönsakssallad (150 g).	Torkad fruktkompott, kexkex.	Kokt kalkon (150 g), grillade grönsaker (100 g).
	Bakad potatis fylld med spenat och keso 2-3 stycken, te.	Shchi - 1 soppplatta, sallad med tomater och örter - 100 g.	Keso 0% fett.	Morotskotletter (2 st), kanin stuvad i gräddfil (100 g).
	Havregryn med honung (200 g), fruktjuice.	Vegetarisk gräddsoppa - 1 soppskål, bakad kyckling med ris för garnering (100 g).		Bräserad kål med morötter (150-200 g), kalkon (70-100 g).
söndag	Omelett med grönsaker (150 g), en skiva rågbröd med ost, fruktdryck.	Ånga kalvkött (100-150 g), bakade grönsaker (200 g), te.		Lax bakad med citron (200 g), te.

Meny för månaden

Baserat på en veckokost kan du skapa en meny för en hel månad. Huvudvillkoret är att göra det så mångsidigt som möjligt. Den föreslagna menyn är bara ett exempel på hur du kan kombinera produkter. Den beskriver tre alternativ för frukost, lunch och middag, för ett mellanmål kan du äta vilken frukt eller bär som helst, dricka ett glas kefir:

Första veckan	Havregryn med frukt (200 g), te; 2 fullkornsrostat bröd med ost, kokt ägg, juice; keso med honung och frukt (150 g), mandel, nyponbuljong.	Sallad med körsbärstomater, kyckling och bulgur (150 g), 1 varm smörgås; grönsakssoppa (200 g), ris med ångad fisk (150 g); stuvade grönsaker med kalvkött 300 g).	Ris med skaldjur (100 g), grönsakssallad (100 g); kesogryta (150 g), fruktsallad (100 g); ångad omelett med gröna bönor eller sparris (150 g), osötad frukt (100 g).
Andra veckan	Proteinångomelett (200 g), ost (50 g), kaffe; bakat äpple med honung och mandel, 2 rostat bröd, grönt te; bovetegröt med lök (200 g), naturlig yoghurt (80 g), ingefärste.	Soppa med kyckling och grönsaker (200 g), sallad med tomater, kryddad med olivolja (100 g); pumpasoppa (200 ml), bakade grönsaker (100 g), en bit fisk (80-100 g); couscous med grönsaker (200 g), äpple.	Bakad fisk med grönkålssallad med gurkor (total vikt av rätter - 250-300 g); ångad broccoli (150 g), en bit kycklingfilé (150 g); stuvad kanin med gräddfil och lök (200 g), keso (100 g).
Tredje veckan	Ostkakor med honung - 3-4 stycken, fruktsallad (200 g), te; kesogryta (200 g), sallad (100 g), äpple, juice; müsli med varm mjölk och torkad frukt (200 g), hårdost (50 g).	Varm sallad med kalkon (200 g), kefir; soppa med krutonger och ägg (200 ml), grönsakssallad (100 g); fiskångkotletter med ris (300 g - skålens totala vikt).	En pitabröd med kyckling och avokado, naturell yoghurt (150 g); bakad pumpa med keso (200 g); biff med grönsaksgarnering (200 g).
Fjärde veckan	Lavash smörgås, valfri frukt (100 g), kaffe; kokta ägg - 2 st., ett äpple, en bit ost (50-70 g), en nyponbuljong; yoghurt med färsk frukt - 100 g, grönt te, 2 rostat bröd.	Stuvat kalvkött med grönsaker (200 g); bovete med lök (200 g), grönsakssallad (100 g); en skål med svampgräddsoppa, en bit kokt kyckling på 100 gram, en tomatsallad med mozzarella (100 g).	Flundra bakad i folie med lime och rosmarin (200 g), grönsakssallad (100 g); bakade grönsaker (100 g), ånga kalvkött (200 g); peppar fylld med malen kalkon med tomatsås (2-3 st.).

De bästa dieterna för effektiv viktminskning

Att gå ner i vikt snabbt med rätt kost är omöjligt. Denna teknik innebär en lång process för att gå ner i vikt, men den garanterar att de extra kilona inte kommer tillbaka till dig. Av dessa skäl föredrar många som går ner i vikt att prova en diet först, och sedan gå över till en balanserad kost. Läkare rekommenderar att hålla sig till den här menyn i högst 2-3 veckor för att inte skada din hälsa.

Bovete diet

Tillhör antalet mono-dieter, eftersom det är nödvändigt att äta uteslutande bovete under hela viktminskningsperioden. Denna spannmål är en mycket tillfredsställande produkt, den innehåller mycket protein och värdefulla makronäringsämnen, men bovete har väldigt lite kolhydrater jämfört med andra spannmål. Med hjälp av denna mono-diet kan du gå ner 5-7 kg på 7 dagar, men det rekommenderas inte att följa en sådan diet i mer än en vecka.

Den största nackdelen med bovetedieten är att du bara behöver äta en produkt, vilket innebär att kroppen under viktminskning får mindre av de ämnen som inte finns i bovete eller som finns i en minimal mängd. Därför rekommenderar många läkare att diversifiera en strikt meny med grönsaker, frukt och bär. Gryn kan kokas, men det är bättre att hälla kokande vatten över natten. För att gå ner i vikt på en bovetediet behöver du inte äta mer än 1 glas gröt per dag.

Protein

Denna näringsplan är unik genom att den innehåller proteinmat som älskas av många - keso, mjölk, kött, fisk, ägg. På grund av den kraftiga begränsningen av fetter och kolhydrater kommer kroppen att tvingas hämta energi från sina egna fettreserver och därigenom bränna subkutana avlagringar. Med hjälp av en proteindiet lyckas kvinnor gå ner 10-12 kg på 3 veckor.

Standardproteinmenyn är utformad för två veckor, varefter du smidigt bör följa grunderna för rätt näring när du går ner i vikt. Dieten har sina begränsningar, till exempel:

• Det är strängt förbjudet att följa en sådan diet för gravida kvinnor, kvinnor under amning och de patienter som har problem med levern eller njurarna.
• Med försiktighet bör valet av en proteindiet närma sig av personer med sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, särskilt patienter med arytmier.
• En läkares konsultation innan du börjar gå ner i vikt på proteiner är nödvändig om du har matsmältningsproblem, gastrit eller andra sjukdomar har diagnostiserats.
• Det rekommenderas inte att gå ner i vikt på proteiner för äldre, på grund av ökad risk för trombos och förändringar i strukturen av broskvävnad.

Ducans diet

Näringsprincipen, utvecklad av den berömda franska nutritionisten Pierre Dukan, är särskilt populär. Viktminskningstekniken är uppdelad i 4 steg, som var och en har sina egna egenskaper när man väljer mat:

• Steg 1 - attack. Det varar från 2 till 7 dagar, under vilka du bara kan äta proteiner.
• Steg 2 - alternering. Fortsätter 1-2 veckor. Vid denna tidpunkt måste du lägga till färska grönsaker till menyn, alternera intaget av fiber med proteiner.
• Steg 3 - fixering. Det varar tills du får önskat viktminskningsresultat. Det är nödvändigt att följa reglerna med växling, gradvis introducera nya rätter till menyn från listan över tillåtna.
• Steg 4 - stabilisering. Du måste hålla fast vid det resten av ditt liv. Principen för detta steg är enkel: 6 dagar i veckan kan du äta vad du vill, men på den 7:e dagen är bara proteiner tillåtna.

Att gå ner i vikt på Dukan-dieten är verkligt, och hur mycket du ska gå ner beror på dig och din flit. I genomsnitt lyckas kvinnor bli av med 10-15 kg på 2-3 månader. Innan du börjar en diet är det värt att överväga dess kontraindikationer. Dieten avråds starkt.

• gravid kvinna;
• kvinnor som ammar;
• patienter med sjukdomar i hjärtat, levern, njurarna, blodkärlen;
• personer med nedsatt ämnesomsättning;
• patienter med gastrointestinala sjukdomar eller gikt;
• de personer vars aktiviteter är förknippade med allvarlig psykisk eller fysisk stress.

Video

Skolan för Yuri Okunev

Hej kära läsare! Näringsfrågor är ett ganska akut problem i vårt samhälle. Ofta, tills kroppen ger en röd signal, vill vi inte ändra någonting. Det vanliga är en stor konsumtion av mjöl och godis.

Kaloririka barer kan hittas vid varje tur och ibland mindre ofta än färsk frukt. Intäkterna för det välkända företaget Kraft är 30 miljarder dollar per år, McDonalds har 2 gånger mindre. Man får en känsla av att livsmedelsindustrin är mer oroad än människors hälsa. Därav problem som övervikt och diabetes. Samtidigt undrar allt fler hur man äter rätt och vad kan man äta med rätt näring?

Detta är vad vi kommer att prata om idag.

Vad kommer att ge dig en genomtänkt diet

1. Jag är säker på att du ofta har undrat vilka livsmedel som är bra för hälsan. Den viktigaste gåvan som hälsosam mat ger kroppen är stor mängd energi. Det är detta som avgör hur mycket du kan göra för att nå dina mål.
2. Positivt humör. Prova att äta flingor istället för kaffe och en bulle till frukost. Även vanlig havregryn, smaksatt med honung och beströdd med nötter, kommer att öka nivån av serotonin, hormonet som är ansvarigt för gott humör. Dessutom kommer dess nivå att vara stabil under hela dagen. Mycket snart kommer andra att börja betrakta dig som en oförbätterlig optimist. Vem skulle vägra en sådan titel?
3. Fasthet och friskt utseende. Har du märkt att människor som inte följer sin kost har en matt hy och ett livlöst utseende? Det verkar som lite mer, och stackaren kommer att falla samman totalt. Till och med ögonen på sådana människor hänger på något sätt. En obehaglig syn. Nutritionister rekommenderar att äta rena produkter, gärna från egen trädgård eller marknader Syftet med mat är att öka energin. Så låt det utföra huvudfunktionen - det ökar vitaliteten och ger en tonad figur. Det är viktigt att förstå här att man inte kan klara sig utan sport heller. Listan över produkter som jag kommer att förse dig med nedan är bra inte bara för att upprätthålla en hög nivå av kraft, utan också för att gå ner i vikt.
4. Hälsosam kost = stark immunitet. Om du äter stekt potatis till lunch en gång kommer inget dåligt att hända, matsmältningssystemet kommer att klara av den ökade belastningen.Men med upprepad användning av fet och stekt potatis kommer mindre åkommor att börja, ibland extremt obehagliga. Antingen blev huvudet tungt, eller så högg det någonstans. Var finns det före prestation och måluppfyllelse!

Det bästa för dem som gav sig in på hälsans väg

Låt oss nu titta på vad rätt kost är, vad du kan och inte kan äta. Jag skulle inte råda dig att drastiskt och radikalt ändra dina gastronomiska vanor. Eliminera konsekvent skadliga livsmedel från kosten och ersätt dem med hälsosamma. Försök att ha kompatibilitetsreglerna i åtanke.

Jag kommer kort att lista huvudgrupperna av produkter som en person som bryr sig om sin hälsa säkert kan äta:

• Drinkarna. Dryck nr 1 i kosten för en frisk person är rent vatten. Under en dag behöver du dricka 30-40 gram per kilo kroppsvikt. Detta är förmodligen tillräckligt för att helt bli av med tecknen på törst och uttorkning. Om du vill ha variation, var uppmärksam på te. Örtte är bäst, men de måste väljas med omtanke. Du kan också dricka grönt te. Bara utan fanatism, trots allt, är det ett stimulerande medel som piskar upp ditt nervsystem.

Tidigt på morgonen och efter sex på kvällen kan du dricka en kopp varm sötad mjölk med kryddor. Man tror att mjölk bildar hjärnans tunna vävnader. Inte konstigt att kon anses vara ett heligt djur i Indien.

• Kashi. Valet är enormt. Detta är bovete, som förser kroppen med järn, och havregryn, som omsluter magen och läker den. Samt hirs, korn, vete, majs och andra. Ris är särskilt användbart. Japanerna vet mycket om inte bara elektronik, utan också livslängd. Inte konstigt att deras kök anses vara det mest användbara efter Medelhavet. Den mest fantastiska egenskapen hos ris är absorptionen av alla skadliga ämnen och det snabba avlägsnandet av dessa toxiner från kroppen. Dessutom kan risgröt göras både söt och kryddig.

• För ett mellanmål. Nötter är bra för att stilla hunger. De förbättrar hjärnaktiviteten och sätter på "tänkaren". Vad du behöver för affärsmän och människor som vill nå fantastiska framgångar. De kan ätas bara så, lägg till spannmål och strö dem med frukt och bär. Dessutom är rätten lätt att diversifiera, eftersom det finns många typer av nötter. Jag älskar hasselnötter och mandel. De är oumbärliga som en andra frukost.

• Frukt och bär. Detta är den bästa ersättningen för söta och stärkelsehaltiga livsmedel. Om du inte kan klara dig utan kakdesserter, försök experimentera med frukt. Vedisk matlagning är fylld med läckra recept på godis utan ägg och bakning.

• Grönsaker och grönt. Otroligt många vegetariska rätter kan tillagas av grönsaker. Till exempel sabji (stuvade grönsaker), pakora (misshandlade bitar av grönsaker) och många andra. Växtmat kombineras underbart med varandra och låter dig skapa riktiga mästerverk. Och om du tillsätter kryddor kommer rätten att låta olika varje gång.

Och vad kan inte ätas med rätt näring? Det finns många svar på denna fråga, och experter fortsätter att ha heta diskussioner. Ayurveda-läkare rekommenderar att man endast ger företräde till färska rätter som serveras på bordet omedelbart efter beredning.

Dessutom behöver allt en åtgärd. Det är nödvändigt att utesluta tung mat, margarin, som sätter sig i kärl i form av kolesterol, drycker med koffein, premiummjölbröd och pasta från det.

Eliminera jästbakade varor och delikatesser med vitt socker, massor av konstgjorda färger och smaker. Det är också värt att gradvis ta bort kött, fiskprodukter och ägg från menyn och ersätta dem med levande mat.

Om du bestämmer dig för att noggrant studera frågan om hälsosam kost, var uppmärksam på väl Nicholas Vysochansky. Detta är en yogamästare med många års erfarenhet. En man som har gått igenom en taggig väg för att återuppliva sin egen hälsa och som har blivit en mentor för många människor runt om i världen.

Jag säger hejdå till dig. Vi ses snart i nya blogginlägg. Prenumerera på uppdateringar, dela information med vänner.