Przepis na świeżo wyciśnięty sok z dyni w domu. Jak zrobić sok z dyni? Którą dynię lepiej wybrać do wyciskania

Sokowirówka zwykle podaje produkt już z miąższem. Jeśli chcesz, aby był gęstszy, przetrzyj to, co w nim zostało, przez sito lub zmiel blenderem na puree i dodaj do soku.

A teraz bezpośrednio do przepisów.

Wymieszaj powstałe soki w rondlu. W razie potrzeby dodaj miąższ dyni. Wsyp cukier.

Dokładnie mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.

Doprowadź mieszaninę do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia.

Wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń, odwróć do góry nogami i ostudź.

Przechowuj w chłodnym miejscu (najlepiej piwnica, balkon lub garaż, tylko upewnij się, że brzegi nie pękają w chłodne dni). Przechowuj otwarte słoiki ściśle w lodówce!

Wymieszaj sok z dyni z cukrem i zagotuj, mieszając. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił.

Dodaj sok pomarańczowy i kwasek cytrynowy, wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.

Wysterylizuj słoiki i wlej miksturę. Zwiń, odwróć i poczekaj, aż ostygnie.

Wyjmij do przechowywania.

Podgrzewaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki, czyli prawie do wrzenia.

Zdejmij z ognia, dodaj miód i na gorąco mieszaj, aż się rozpuści.

Wlać do przygotowanych słoików, zwinąć. Niech słoiki ostygną do góry nogami.

Przenieś do chłodnego miejsca.

Włóż do sokowirówki, przykryj cukrem.

Napełnij dolny pojemnik wodą i podpal.

Umieść wysterylizowany słoik pod kranem. Gdy jest pełny, zwiń go wysterylizowaną pokrywką.

Odwróć słoik i zostaw go w spokoju, aż ostygnie.

Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Dynię obrać, posiekać i włożyć do sokowirówki. Posyp cukrem.

Napełnij pojemnik wodą, włóż sokowirówkę do ognia.

Umieść rondelek na sok. Gdy przestanie palić, włóż patelnię do ognia, wlej sok z marchwi i zagotuj. Mieszać.

Zdejmij z ognia, przelej do przygotowanych słoików i zwiń.

Słoiki odwrócić, po schłodzeniu wyjąć i przechowywać.

Sok z dyni na zimę przez sokowirówkę, w sokowirówce - Popularne o zdrowiu

Co zrobić, jeśli dynia na działce urodziła się z zazdrości (lub jest sprzedawana bardzo tanio na rynku bliżej jesieni), a zjadłeś już ciasto dyniowe i owsiankę? Wyrzuć resztki

Sok z dyni na zimę przez sokowirówkę

Składniki

Sok z cytryny - 2 łyżki.

• 43 kcal
• 20 minut.

Proces gotowania

Nic dziwnego, że dynia nazywana jest królową ogrodu, o nic dziwnego! Z dyni można przygotować tak wiele pysznych, pachnących i pięknych potraw! I dodaj do owsianki, mięsa, gulaszu warzywnego i deserów. Produkt wszechstronny i dość przystępny, co jest ważne. A jakże przydatne! Zawiera beta-karoten, witaminy, potas, magnez i żelazo. A zawartość kalorii w dyni to tylko 22 kcal na 100 g. Ogólnie dynia jest mile widzianym gościem na stole! Dynia jest dobrze przechowywana w suchej, wentylowanej piwnicy lub pod ziemią, ale można ją również przygotować na zimę.

Dziś zapraszam do przygotowania soku z dyni na zimę przez sokowirówkę. Miąższ dyni jest dość gęsty, a wyciskanie z niego soku bez sokowirówki jest dość trudne. Ale jeśli masz tego wspaniałego asystenta - sokowirówkę, zrobienie soku nie jest trudne.

Aby więc przygotować sok z dyni przez sokowirówkę na zimę potrzebujemy: samej pięknej dyni, cukru lub miodu i soku z cytryny.

Dynię myjemy, kroimy na pół, łyżką usuwamy pestki. Obierz skórkę i pokrój dynię w drobną kostkę. Masa netto obranej dyni wynosi 1,7 kg.

Przepuść plastry dyni przez sokowirówkę.

Nie wyrzucaj ściśniętych kawałków - możesz z nich zrobić wspaniały kompot lub wykorzystać do pieczenia lub zapiekanek. Jeśli nie planujesz od razu użyć wyciśnięć, możesz je zamrozić w woreczku.

Dziś ugotowałam połowę porcji, z 900 g dyni wyszło 550 ml soku.

Sok wlać do rondla, wlać 1 litr wody, dodać sok z połowy cytryny (ok. 2 łyżki) i cukier. Jeśli używasz miodu, dodaj trochę, dostosowując smak, około 2-3 łyżki.

Doprowadź sok na kuchence prawie do wrzenia i wlej do wstępnie wysterylizowanych słoików. Zawiń mocno i pozostaw do ostygnięcia. Sok z dyni na zimę przez sokowirówkę jest gotowy! Kolor, smak, aromat – to wszystko zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę, gdy zimą zafundujesz sobie ten cudowny napój!

Sok z dyni na zimę przez sokowirówkę

Sprawdzony przepis na zrobienie soku z dyni na zimę za pomocą sokowirówki, krok po kroku ze zdjęciami.

Sok z dyni na zimę w domu

Zimą naprawdę chcę czegoś letniego i pożytecznego, aby sprawić sobie przyjemność i nie urazić ciała. Dania z dyni przygotowywane od jesieni są bardzo przydatne dla odporności. Przygotowanie soku z dyni na zimę w domu jest dość proste i łatwe, a jeśli trochę marzysz, zdrowy napój nabierze bardziej wyrazistego smaku i aromatu.

Sok z dyni na zimę w domu - prosty przepis

Aby przygotować bogaty napój, wybiera się młode dynie ważące nie więcej niż 7 kg. Takie warzywo zawiera więcej przydatnych substancji - karoten i fruktozę, więc sok okaże się dość słodki.

Przygotuj napój z dyni w następujący sposób:

• Owoc obieramy i dzielimy na patyczki o długości ok. 3 cm.
• Wlewa się je do rondla, wlewa wodę na powierzchnię kawałków dyni.
• Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5-6 minut.
• Ostudzić, a następnie przetrzeć przez sitko.
• Masę odsyła się z powrotem na patelnię, miesza się cukier (około pół szklanki na 2 litry soku) i włącza się ogień.
• Gdy się zagotuje, wyłącz gaz, a napój wlewa się do sterylnych słoików.

Aby sok był gęstszy i bardziej nasycony, do batonów dodaje się miąższ wolny od nasion.

Jak gotować w sokowirówce?

Napój przygotowuje się szybko i łatwo przy pomocy specjalnego sprzętu.

Odbywa się to na dwa sposoby:

• Bez pasteryzacji

Dynia jest czyszczona, dzielona na kawałki, przepuszczana przez sokowirówkę. Następnie wymieszać z cukrem granulowanym (około szklanki na 2 litry płynu) i podgrzać do 90°C. Gotuj bez gotowania przez 5-6 minut. Następnie piec jest wyłączany, a płyn wlewa się do słoików i zamyka.

Podobnie jak w poprzedniej metodzie, sok jest wyciskany, doprowadzany do wrzenia i rozprowadzany w sterylnych półlitrowych słoikach. Pojemniki z sokiem pasteryzuje się przez około 10 minut w temperaturze 90°C, a następnie zwija.

Pyszny sok z dyni z pomarańczą

Do napoju dyniowo-cytrusowego będziesz potrzebować:

• średnia dynia;
• szklanka cukru pudru;
• 3 pomarańcze;
• 1-2 łyżki kwasu cytrynowego;
• woda.

Jak gotować:

1. Dynię obrać, pokroić na kawałki, przełożyć do rondla.
2. Wlej wodę do górnej krawędzi kawałków, podpal.
3. Gotuj przez 5 minut, ostudź.
4. Kawałki dyni przetrzyj przez sitko.
5. Wyjmij z powrotem do rondla.
6. Dodaj cukier i kwas.
7. Wyciśnij sok z owoców cytrusowych, wlej do reszty składników.
8. Nie musisz gotować masy, wystarczy poczekać, aż się zagotuje, a następnie przelać do słoików.

Ręczne przygotowywanie soku z dyni

Ręczny proces gotowania wygląda następująco:

1. Obierz dynię i usuń pestki.
2. Podziel na patyki, zmiel na drobnej tarce.
3. Wlej wodę, zagotuj i gotuj, aż warzywo zmięknie. Aby nadać cytrusowy aromat i smak, miesza się pokruszoną skórkę lub sok z cytrusów.
4. Zmiel blenderem, wymieszaj cukier (do smaku), w razie potrzeby dodaj wodę (jeśli mieszanka jest gęsta) i wyślij do pieca.
5. Poczekaj, aż się zagotuje, a następnie gotuj przez kolejne 10 minut.
6. Dystrybuować w sterylnych pojemnikach i szczelnie zamknąć.

Przepis „przez maszynkę do mięsa”

Do przygotowania napoju służy również maszynka do mięsa.

Będziesz potrzebować:

• dynia;
• cukier - pół szklanki na litr napoju;
• kwas cytrynowy lub sok;
• woda.

Proces gotowania:

1. Obierz dynię ze skórki i pestek, pokrój w małe plasterki.
2. Przewiń maszynkę do mięsa za pomocą dużego rusztu.
3. Złóż gazę na 4 warstwy, włóż do niej masę, złóż w węzeł i wyślij do durszlaka zainstalowanego na patelni.
4. Stawiając ucisk na wierzchu, poczekaj, aż sok wypłynie.
5. Odcedź płyn do czystego rondla, dodaj cukier granulowany i kwasek cytrynowy.
6. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Trzymaj w tym stanie przez około 10 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
7. Wlać do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć i przykryć do całkowitego ostygnięcia.

Z pozostałego ciasta możesz zrobić sok z drugiego tłoczenia. Aby to zrobić, wlewa się go wodą (0,1 l na 1 kg ciasta), doprowadza do wrzenia, wyciska. Nie warto mieszać z prawdziwym sokiem, ale można zrobić napój dodając cukier i sok z cytryny lub galaretkę.

Sok jabłkowo-dyniowy przez sokowirówkę i bez niego

Do przygotowania napoju wskazane jest wybranie zielonych odmian jabłek. Najważniejsze, że nie są przejrzałe. Na kilogram głównego produktu biorą taką samą ilość owoców i szklankę ze szkiełkiem cukru. Aby nadać cytrusowy aromat i ciekawą nutę smakową, dodaj posiekaną skórkę z cytryny (można zetrzeć na drobnej tarce).

Proces gotowania:

1. Dynię obrać i pokroić na kawałki, wycisnąć sok.
2. Zrób to samo z sokiem jabłkowym.
3. Wymieszaj wszystkie składniki w jednym pojemniku, włóż do gazu i doprowadź do 90 ° C.
4. Upewniając się, że płyn się nie zagotuje, trzymaj go w ogniu przez około 5 minut, a następnie wyłącz gaz.
5. Nieco przyciemnij gotowy napój na wciąż gorącym piecu, a następnie przelej do słoików i zwiń.

Z dodatkiem kwasu cytrynowego

Do przygotowania sterylizowanego napoju potrzebne będą następujące składniki:

• dynia obrana i pokrojona w plastry - 7 kg;
• cukier - 6 szklanek;
• woda - 4 l;
• kwas cytrynowy - łyżka.

Jak gotować:

1. Po pierwsze, syrop cukrowy powstaje z cukru i wody.
2. Upiec plastry dyni w piekarniku do miękkości, a następnie zmiel przez sito.
3. Wymieszać z syropem, podgrzać do 80 °C, rozłożyć do sterylnych słoików.
4. Przykryj pokrywkami i sterylizuj przez 20 (puszki 0,5 l) lub 30 minut (1 l). Następnie zwiń.

z rokitnikiem

Do napoju z dyni i rokitnika potrzebne będą:

• 2 kg dyni, obranych i pokrojonych w kostkę;
• funt umytego i obranego rokitnika;
• szklanka wody i cukru.

Jak gotować:

1. Aby zrobić sok z dyni, zmiel warzywa na tarce, przepuść przez maszynkę do mięsa lub sokowirówkę. Tylko w dwóch pierwszych przypadkach konieczne będzie przeciśnięcie masy przez złożoną w kilka warstw gazę lub nylonową pończochę.
2. Rokitnik zalewamy wodą i gotujemy, aż zmięknie, a następnie ostudzimy.
3. Zetrzyj jagody bez spuszczania wody, wyciśnij sok przez kilka warstw gazy. Wynik powinien wynosić około pół litra płynu.
4. Wymieszaj płyn z dyni i rokitnika, wymieszaj z cukrem.
5. Gotuj masę przez jedną trzecią godziny po ugotowaniu.
6. Rozłóż w słoikach i sterylizuj przez 5 minut, a następnie zwiń.

Tak przygotowany napój przechowuje się około trzech lat.

Sok z dyni - korzyści i szkody

Korzystne właściwości napoju wynikają z obecności w warzywach dużej ilości witamin, błonnika i innych przydatnych substancji. Półtorej szklanki świeżo wyciśniętego soku może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na potas, magnez, fosfor i niektóre witaminy. Błonnik i pektyny korzystnie wpływają na przewód pokarmowy, oczyszczając ściany jelit z nagromadzonych toksyn.

• przyczynia się do normalizacji procesów metabolicznych, przyspiesza odnowę komórek, wzmacnia tkankę kostną;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• poprawia krzepliwość krwi.

Ponadto warzywo służy do zwalczania bezsenności i jako środek przeciwnowotworowy.

Należy go stosować ostrożnie w zespole jelita drażliwego i niskiej kwasowości żołądka.

Sok z dyni na zimę w domu

Zimą naprawdę chcę czegoś letniego i pożytecznego, aby sprawić sobie przyjemność i nie urazić ciała. Dania z dyni przygotowywane od jesieni są bardzo przydatne dla odporności. Przygotowanie soku z dyni na zimę w domu jest dość proste i łatwe, a jeśli trochę pomarzysz, zdrowy napój dostanie więcej

Jak zrobić sok z dyni w sokowirówce?

• dynia
• sokowirówka
• żurawina

Sok z dyni jest bardzo przydatny dla ludzkiej odporności. Jest pełen dobroczynnych substancji, które pomagają leczyć i promować zdrowie. Dynia zawiera również bardzo rzadką witaminę K. Witamina ta pomaga organizmowi w krzepnięciu krwi. Inną ważną i użyteczną funkcją jest profilaktyka i leczenie przewodu pokarmowego. W końcu „żółty olbrzym” jest tak bogaty w pektyny i błonnik. Dodatkowo dobrze wpływa na oczy. Do tej pory w Meksyku kolebkę dyni, nasion i jej soku uważa się za lecznicze. Oczywiście, szczerze mówiąc, czysty sok z tego żółtego warzywa nie jest do końca przyjemny, ale przerywam takie drobiazgi ze względu na wszystkie jego użyteczne właściwości.

Jak więc zrobić sok z dyni? Jest na to kilka metod. Jeden jest „babci”, drugi jest bardziej nowoczesny. Zacznijmy od pierwszego. Aby to zrobić, oczywiście będziesz musiał kupić największego, najpiękniejszego i pachnącego „żółtego olbrzyma”. Należy go odpowiednio umyć. Jak każde warzywa i owoce, lepiej myć mydłem, najlepiej mydłem domowym. Następnie trzeba go pokroić i oczyścić wszystkie flaczki z nasionami. Teraz pokrój dynię na małe kawałki, obierając. Wszystko to należy włożyć do rondla i wlać niewiele wody. Postaw na powolny ogień. Czekanie trwa około czterdziestu pięciu minut. Po natychmiastowym wyciśnięciu soku. To w zasadzie to. Nie najszybszy, ale sprawdzony i skuteczny sposób.

Teraz warto nauczyć się robić sok z dyni w sokowirówce. Ta metoda jest jeszcze łatwiejsza niż poprzednia. Warto też kupić dynię. Umyj ją. Otwarty. Pozbądź się wnętrzności. Pokrój na małe obrane kawałki. I za pomocą sokowirówki zdobądź ten zdrowy nektar. To prawda, jest jedna mała sztuczka. Jeśli taki sok zostanie pozostawiony bez zmian, bardzo szybko się zepsuje. Aby tego uniknąć, powinieneś trochę ugotować. Otóż ​​to. Można pić schłodzone.

Nieprzyjemny smak takiego napoju został już wspomniany powyżej, przynajmniej większość ludzi tak naprawdę go nie lubi. Ale ponieważ jest to bardzo przydatne, możesz skorzystać z innej sztuczki. Jak więc zrobić sok z dyni, który dobrze smakuje? Odpowiedź jest prosta. Do tego napoju należy mieszać inne warzywa i owoce. Na przykład wspaniały przepis z żurawiną. Wszystko jest bardzo proste. Sok z dyni należy wycisnąć w sokowirówce, a następnie wymieszać z wyciśniętym sokiem żurawinowym. Dodaj miód. Jeśli miód nie jest dostępny, można zrezygnować z cukru. Schłodzić napój i wypić. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że niegotowany sok z dyni nie jest przechowywany przez długi czas, dlatego należy go spożyć niemal natychmiast. Tutaj żurawina jest traktowana tylko jako przykład. W rzeczywistości możesz użyć soku do syta. I owoce, jagody i warzywa. Dowolny na kaprys.

A jak zrobić sok z dyni na zimę? Tak, to też jest bardzo proste. Bez większego wysiłku możesz zapewnić całej rodzinie pierwszorzędne witaminy na zimę i zapomnieć o chorobach. Przechowywany jest przez długi czas, zarówno w lodówce, jak i w słoikach na marynaty. Najpierw musisz pokroić miąższ dyni, przetrzeć ją na tarce. W tym czasie przygotowywano syrop cukrowy. I polać dynią, wciąż bulgoczącą z gotującego się syropu. Ustaw na małym ogniu, mieszaj przez dwadzieścia minut. Po powstałej mieszaninie należy ją schłodzić. Następnie za pomocą blendera zmiel dynię całkowicie. Dodaj do tego świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Ponownie wszystko należy podpalić i poczekać na zagotowanie. Następnie mieszając wszystko gotuje się przez kolejne dziesięć minut. Powstały sok można tylko wlać do wysterylizowanych słoików i bezpiecznie zwinąć.

Również takie zimowe soki można wytwarzać w połączeniu nie tylko z cytryną, ale także z pomarańczą, jabłkami, marchewką i suszonymi morelami. To prawda, że ​​nie każdy powinien nadużywać soku z dyni. U osób podatnych na takie dolegliwości jak biegunka żołądek ma niską kwasowość, przy zespole jelita drażliwego i innych zaburzeniach w przewodzie pokarmowym mogą wystąpić powikłania. Dla nich lepiej na razie nie jeść dyni. Przynajmniej dopóki organizm nie wróci do normy. Są też osoby, które są uczulone na karoten lub mają jakąś nietolerancję na produkt, który zawiera „żółty olbrzym”. Jeśli ktoś spróbuje dyni po raz pierwszy w życiu, niech będzie tylko trochę. A w przyszłości, jeśli ciało jest zadowolone, możesz oprzeć się na tym produkcie.

Więc rozwiązaliśmy takie pytanie, jak zrobić sok z dyni. Nie ma nic więcej niż naturalne. Oczywiste jest, że z sokowirówką wszystko pójdzie szybciej. I jasne jest, że sok z dyni najlepiej mieszać z jeszcze jednym. Mimo to, jakie zdrowe warzywo zapewnili Meksykanie. Tak wiele pozytywnych właściwości dla organizmu, a w szczególności dla trawienia, że ​​jesteś zdumiony. Szkoda oczywiście, że sok z dyni nie jest zbyt popularny w Rosji. I wielu jest pozbawionych możliwości wypróbowania go w dowolnym miejscu. Ale może ktoś postanowił zadbać o swoje zdrowie i zaczął od dyni.

Jak zrobić sok z dyni w sokowirówce?

Jak zrobić sok z dyni w sokowirówce? sokowirówka z dyni miód żurawinowy Sok z dyni jest bardzo przydatny dla odporności człowieka. Jest bogaty w składniki odżywcze

Przepisy na sok

Sok z dyni

3 litry

35 minut

38 kcal

5 /5 (1 )

Wspaniały, leczniczy sok z dyni bez żadnych szkodliwych dodatków i aromatów można przygotować z wyprzedzeniem na zimę, a potem dobrze się bawić, wspominając pomarańczowe lato. Następnie opowiem Ci, jak gotować sok z dyni, zdradzę tajniki prostych przepisów na pyszny sok.

Sok z dyni: przydatne właściwości i przeciwwskazania

Sok z dyni zawiera ogromną ilość minerałów, pierwiastków śladowych i rzadkich witamin, w tym T, D i K. Sok ten zawiera potas, magnez, wapń i żelazo. Zawarta w niej w nadmiarze pektyna normalizuje przemianę materii i działa przeciwutleniająco. Polisacharyd pomaga oczyścić organizm z toksyn i szkodliwych substancji, poprawia krążenie krwi. Ten pomarańczowy cud zawiera rekordową ilość karotenu – 5 razy więcej niż marchewka.

Możemy śmiało powiedzieć, że sok z dyni ma dobroczynny wpływ na pracę wszystkich naszych narządów i układów. Działa uspokajająco i wspomaga gojenie się ran. Ponadto ten niskokaloryczny produkt jest dobrym pomocnikiem dla tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów.

Jak pić sok z dyni?Świeży sok z dyni wytwarzany jest przy użyciu sokowirówki lub starty i przeciskany przez gazę. Pij świeżo wyciśnięty sok z dyni najlepiej na pusty żołądek, pół godziny przed śniadaniem, jednorazowo 100-150 ml. W ten sposób otrzymujesz potężny ładunek witamin, witalności i dobrego zdrowia. Aby uzyskać pełny efekt zdrowotny, a także utratę wagi, sok należy przyjmować trzy razy dziennie przed posiłkami przez 20-30 minut. Jeśli masz bezsenność, weź szklankę soku z łyżeczką miodu. Działa jak przyjemna i łagodna pigułka nasenna.

• z wrzodami i zapaleniem żołądka;
• z cukrzycą w ciężkich postaciach;
• z niską kwasowością i zaburzeniami dwunastnicy.

Jak zrobić sok z dyni w domu - przepis

Sprzęt i przybory kuchenne:

• 3-litrowy rondel;
• blender zanurzeniowy (wyciskarka lub sito);
• chochla;

• puszki na gotowy sok;
• żelazne osłony;
• klucz do słoika.

Główne Produkty:

Wybór składników

Najlepsze odmiany dyni na sok - "Butternut" lub "Muscat". Dynia ta jest bardzo pachnąca, soczysta, miąższ jasnopomarańczowy, ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu. Wygląda jak duża żółto-pomarańczowa gruszka i jest często spotykana na rynku. Również soczysty i słodki miąższ z odmiany dyni „Kherson”. Są to płaskie owoce o szarej skórce z jasnoszarymi paskami i plamami. Dobra na sok będzie odmiana dyni „Altair”. Jest też soczysty i słodki, z żółtym miąższem. Owoce takiej dyni są płaskie, skórka szara.

Im jaśniejszy miąższ, tym lepiej - taka dynia ma więcej witaminy A. Wybierz niezbyt dużą dynię (do 3 kg). Dojrzała dynia waży więcej, niż się wydaje na pierwszy rzut oka. Jej ogon powinien sam odpaść, gdy owoce całkowicie dojrzeją. Jeśli jest pokrojone, oznacza to, że warzywo zostało zebrane, gdy było jeszcze niedojrzałe. Nie powinno być żadnych uszkodzeń skóry dyni. Lepiej kupić całą dynię, bo wyciętą można zepsuć, a zgniłą część po prostu wycięto.

Przepis krok po kroku na sok z dyni bez dodatków

1. Obierz dynię ze skórki i pestek i pokrój w dużą kostkę.
   
   
2. Na patelnię wlej 2 litry zimnej wody i wyślij tam przygotowaną dynię. Postawić garnek na ogniu i gotować przez 15 minut po ugotowaniu. Dynię przekłuć nożem. Jeśli delikatnie wejdzie w miazgę, dynia jest gotowa.
   
   
3. Gotową dynię przepuścić przez sokowirówkę lub za pomocą blendera zamienić w puree lub zmielić przez sito.
   
   
4. Wlej powstałą masę z powrotem na patelnię, dodaj cukier i kwasek cytrynowy. Zamieszać. Jeśli sok jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej wody.
   
   
5. Postaw garnek z powrotem na ogniu i zagotuj. Usuń piankę. Jak tylko piana przestanie się pojawiać, sok jest gotowy.
   
   
6. Gorący sok wlej do wysterylizowanych słoików i zwiń metalową pokrywką. Odwróć słoik i umieść na pokrywce. Owiń na noc ręcznikiem kuchennym. Schłodzony sok jest gotowy do picia. Przechowuj słoiki z sokiem w chłodnym miejscu. Pij za zdrowie.
   
   

Przepis wideo na sok z dyni bez dodatków

Ten film to dobry i prosty przepis na sok z dyni.

Sok z dyni bez dodatków. Najlepszy przepis.

To po prostu niesamowity przepis, sok jest bardzo, bardzo smaczny.
NA MOIM KANALE JEST DUŻO WIĘCEJ PRZEPISÓW. SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
Proszę swoich bliskich i bliskich.
Smacznego!
****************************************
Przepis:
Dynia - 3 kg (waga obranej dyni)
Cukier - 0,5 kg
Woda - 2 litry
Kwas cytrynowy - 10 gr (2 łyżeczki)

**************** DOŁĄCZ DO SIECI SPOŁECZNOŚCIOWYCH
Moja grupa VKontakte: https://vk.com/club108702356
Moja grupa w Odnoklassnikach: https://ok.ru/interessekret

https://i.ytimg.com/vi/oGLK1EZXQbM/sddefault.jpg

https://youtu.be/oGLK1EZXQbM

2016-11-18T14:30:39.000Z

Przepis na sok z dyni z pomarańczą na zimę

Ten sok przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Cytryna i pomarańcze nadadzą mu pikantnej kwaskowatości i przyjemnego cytrusowego smaku.

• Czas na przygotowanie: 50 minut.
• Porcje: 6 litrów soku.

Główne Produkty:

• 3 kg dyni;
• 3 pomarańcze;

• 450 gramów cukru;
• 3/4 cytryny.

Przepis krok po kroku

1. Tak jak w pierwszym przepisie, dynię należy pokroić na kawałki, zalać wodą i podpalić. Woda powinna całkowicie pokryć dynię. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż dynia będzie miękka.
   
   
2. Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Upewnij się, że w soku nie ma nasion.
   
   
3. Ugotowaną dynię zmiel bezpośrednio na patelni za pomocą blendera zanurzeniowego. Powinieneś otrzymać gładki sok.
   
   
4. Na patelnię wlej sok z pomarańczy i cytryny oraz cukier. Wymieszaj, aby rozpuścić cukier i posmakuj soku. Jeśli nie jest wystarczająco słodki, dostosuj smak.
   
   
5. Podpalić, doprowadzić do wrzenia i po gotowaniu gotować przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając sok.
   
   
6. Gdy sok się gotuje, wysterylizuj słoiki. Można to również zrobić za pomocą kuchenki mikrofalowej. Wlej trochę wody na dno słoika i włącz go na kilka minut z pełną mocą. Zagotuj pokrywki we wrzącej wodzie.
   
   
7. Gdy sok zagotuje się przez 10 minut, usuń piankę, jeśli jest. Teraz sok można wlać do słoików. Gorący sok wlej do słoika, zamknij pokrywką i zwiń specjalnym kluczem. Z tej ilości produktów powinieneś otrzymać 6 litrowe słoiki soku. Odwróć słoiki do góry nogami i dobrze zawiń.
   
   
8. Pozostaw je do całkowitego ostygnięcia. Gdy słoiki całkowicie ostygną, przenieś je do miejsca, w którym zwykle przechowujesz konserwę. A zimą będziesz mieć smaczny i zdrowy sok dla swojej rodziny.
   
   

Przepis wideo na sok z dyni pomarańczowy

Tutaj możesz obejrzeć ciekawy przepis wideo naszego soku.

Sok z dyni z pomarańczami na zimę (bez sokowirówki) | Przepisy na dynie

Konserwowanie soku z dyni na zimę z pomarańczą w domu. Bez sokowirówki!!! Przygotowanie dyni.
Sok z dyni jest bardzo smaczny i zdrowy. Konserwując domowy sok zimą dostarczasz swojej rodzinie dodatkowe witaminy.
Zwłaszcza jeśli masz dużo dyni i nie wiesz, co z dyni ugotować? Koniecznie obejrzyj mój przepis wideo, a dowiesz się, jak zrobić sok z dyni!
Przepis jest bardzo prosty, zwłaszcza, że ​​wszystko jest w moim przepisie krok po kroku. Więc nawet początkujący sobie z tym poradzi 🙂 Masz pytania? Zapytaj w komentarzach!
********************************
SUBSKRYBUJ NOWE FILMY na moim kanale, a zrozumiesz, że gotowanie jest łatwe:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
*****************************
Będziemy potrzebować:
Na podstawie 1 kg dyni:
Dynia - 1kg
Pomarańczowy - 1 szt.
Cukier - 150g
Cytryna - 1/4 szt.
Zważ dynię (już obraną) i zwiększ ilość jedzenia tyle razy, ile masz kilograma dyni.
Dynię myjemy, kroimy na kawałki i napełniamy wodą, aby całkowicie ją przykryć. Gdy nasza dynia jest ugotowana i miękka, mielimy ją blenderem zanurzeniowym. Następnie dodaj sok pomarańczowy, sok z cytryny i cukier. Gotuj przez 10 minut i zwiń.
Gotuj z przyjemnością!!!
Smacznego!!!

#dynia #sok #pustaki na zimę #konserwacja
++++++++++++++++++++++++++++++++
MOJE PLAYLISTY:
Niesłodzone ciasta, ciasta i zapiekanki:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts

Lody w domu:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub

Domowe napoje alkoholowe:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5

Przepisy dietetyczne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16

Dania mięsne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi

Ciasta. Babeczki. Herbatnik.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR

Przepisy wielkopostne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7

Przepisy na powolną kuchenkę:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL

Przepisy na sałatki:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK

Przekąski:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP

ochrona domu. Przygotowania do zimy:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATp2PMEOaC5l4pPqAx1oO5J

Domowe ciasteczka:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO

Przepisy noworoczne. Potrawy noworoczne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe

Przepisy wielkanocne:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK

Ciasta i desery:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F

Naleśniki i placki:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu

Zamrażanie warzyw i produktów:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn-WvZGpltv78uoPjheBP6

https://i.ytimg.com/vi/Fk5vFF11kv4/sddefault.jpg

https://youtu.be/Fk5vFF11kv4

2016-09-20T08:20:34.000Z

Przepis na sok z dyni z suszonymi morelami

Przepis wideo na sok z dyni z suszonymi morelami

Sok spożywany jest przed posiłkami jako smaczny i leczniczy środek zapobiegający różnym chorobom. Ci, którzy chcą schudnąć, mogą pić sok pomarańczowy w dni postu 1-2 razy w tygodniu. Ale jeśli jesteś absolutnie zdrowy i po prostu uwielbiasz sok z dyni, możesz go wypić jako przekąskę, na przykład do ciastek.

opcje gotowania

Bardzo przydatne jest picie świeżego soku z dyni w sezonie, a zimą otwieranie słoików z eliksirem w puszkach. Oczywiście im dłużej gotujesz sok, tym mniej pożytecznych składników odżywczych w nim pozostanie. Możesz zagęścić sok lub, rozcieńczając go wodą, doprowadzić do pożądanej konsystencji. To kwestia gustu.

Istnieją również dobre przepisy na soki na zimę, na przykład z jabłkami i skórką z cytryny.. Za 1 kg dyni pobiera się 1 kg jabłek. Soki należy wycisnąć sokowirówką, wymieszać, dodać do smaku skórkę z cytryny i cukier, doprowadzić do temperatury 90 °C. Trzymaj na kuchence przez 5 minut. Wlej gorąco do wysterylizowanych słoików i zwiń. W ten sam sposób przygotowuje się sok z dyni z marchewką.. Ilość dyni i marchwi to 1:1. Tutaj odpowiedni będzie sok z cytryny lub kwasek cytrynowy. Robią też sok na zimę z dyni, agrestu (1:1) i miodu. Na 1 kg dyni i 1 kg agrestu potrzebujesz 400 gramów miodu. Zasada przygotowania jest podobna: soki wyciskamy, mieszamy, dodajemy miód i sterylizujemy w słoikach przez 20 minut.

Napisz, czy podobały Ci się soki według naszych przepisów. Być może masz własny przepis na domowy sok z dyni na zimę. Czekamy na Wasze listy z uwagami, komentarzami i nowymi przepisami.

Co zrobić, jeśli dynia na działce urodziła się z zazdrości (lub jest sprzedawana bardzo tanio na rynku bliżej jesieni), a zjadłeś już ciasto dyniowe i owsiankę? Szkoda wyrzucania resztek, a świeże warzywa nie starczają na długo. Istnieje kilka sposobów: zamrozić, przetworzyć na puree lub zrolować w postaci soku.

Porozmawiamy o nim. Aby przekonać Cię do ugotowania, pamiętajmy, jak przydatny jest sok z dyni.

Korzyści i szkody płynące z soku z dyni

„Dynia oczyszcza organizm” to popularne i rzadko prawdziwe przekonanie. Usuwa toksyny, pomaga przy zatruciach, a nawet przy infekcji pierwiastkami promieniotwórczymi. Wszystko dzięki pektynom (znajdującym się również w burakach, marchwi, cytrusach, jabłkach). Sam praktycznie nie jest wchłaniany, ale pochłania wszystko, co szkodliwe.

Nawet w dyni jest rozproszenie witamin: A, B, E i rzadkiej witaminy K przydatnej we krwi, a także kwasu askorbinowego (witamina C).

Pektyna normalizuje trawienie, obniża poziom cholesterolu, poprawia pracę jelit. Wydawało się, że to całkowita korzyść. Ale sok z dyni nie może być spożywany przez wszystkich, a nawet przez zdrowe osoby – w ilościach, które nie przekraczają zdrowych granic. Czemu?

Częściowo - właśnie ze względu na wpływ na jelita. Przy zaparciach wszystkie pochodne dyni są twoimi zbawicielami, ale przy biegunce i skłonności do niej lepiej całkowicie je porzucić. Nawet z nasion. Musisz także zwracać uwagę na osoby wrażliwe na karoten. Jeśli organizm zareaguje alergią na marchew, dynia będzie miała taką samą reakcję.

Wszystkim innym, których organizm dobrze toleruje wszystkie składniki dyni, proponujemy kilka opcji przygotowania soku z dyni do długotrwałego przechowywania.

Sok z dyni na zimę przez sokowirówkę

Ogólna zasada: przepuść dynię przez sokowirówkę i pasteryzuj. Następnie przelej do wysterylizowanych słoików i zwiń. Bez dodatków taki blank przechowuje się całkiem przyzwoicie, zwłaszcza w chłodnym miejscu, ale z cukrem i naturalnymi konserwantami wytrzyma jeszcze dłużej. Na pewno potrwa to do zimy.

Banki są sterylizowane parą, sterylizowane są również pokrywki lub zanurzane we wrzącej wodzie na kilka sekund.
Sokowirówka zwykle podaje produkt już z miąższem. Jeśli chcesz, aby był gęstszy, przetrzyj to, co w nim zostało, przez sito lub zmiel blenderem na puree i dodaj do soku.
A teraz bezpośrednio do przepisów.

Z cytryną

Na 1 kg dyni weź 1 cytrynę i 250 g (duża szklanka) cukru. Można go przyjmować mniej więcej, w zależności od tego, jak bardzo lubisz słodycze.

Wyciśnij dynię i cytrynę. Większość sokowirówek ma dodatek cytrusów.
Wymieszaj powstałe soki w rondlu. W razie potrzeby dodaj miąższ dyni. Wsyp cukier.
Dokładnie mieszając, podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia.
Wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń, odwróć do góry nogami i ostudź.
Przechowuj w chłodnym miejscu (najlepiej piwnica, balkon lub garaż, tylko upewnij się, że brzegi nie pękają w chłodne dni). Przechowuj otwarte słoiki ściśle w lodówce!

z pomarańczą

Cukru w ​​tej wersji będzie mniej niż w poprzedniej, a owoców cytrusowych będzie więcej. Na 1 kg dyni potrzebujesz 3 pomarańczy, 15 g kwasu cytrynowego i 200 g cukru (mała szklanka).

Wyciśnij dynię i pomarańcze.
Wymieszaj sok z dyni z cukrem i zagotuj, mieszając. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił.
Dodaj sok pomarańczowy i kwasek cytrynowy, wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.
Wysterylizuj słoiki i wlej miksturę. Zwiń, odwróć i poczekaj, aż ostygnie.
Wyjmij do przechowywania.

Z miodem

Miód jest doskonałym konserwantem. Dawno, dawno temu owoce i jagody zbierano w miodzie. Warzywa są równie dobre!

Za 1 kg dyni będziesz musiał wziąć 2 łyżki. l. miód. Jeśli jest za słodkie, dodaj kwas cytrynowy na czubek noża.

Wyciśnij sok z dyni.
Podgrzewaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki, czyli prawie do wrzenia.
Zdejmij z ognia, dodaj miód i na gorąco mieszaj, aż się rozpuści.
Wlać do przygotowanych słoików, zwinąć. Niech słoiki ostygną do góry nogami.
Przenieś do chłodnego miejsca.

Sok z dyni w sokowirówce na zimę

W sokowirówce sok przygotowuje się za pomocą pary. Dynię, obraną i pokrojoną na małe kawałki, umieszcza się w górnym pojemniku, do dolnego pojemnika wlewa się wodę do kreski. Sokowirówka zostaje podpalona i proces się rozpoczął. Woda wyparuje, przepłynie przez dynię i razem ze wszystkim, co smaczne i zdrowe, spłynie dziobkiem lub kranem bezpośrednio do wybranego pojemnika. Ciecz na wylocie nie pojawi się od razu, konieczne będzie zagotowanie.

Możesz dodać cukier (znowu, żeby się dłużej nie psuł) oraz inne owoce i warzywa bezpośrednio do wyciskarki, co omówimy w poniższym przepisie. A pod kranem możesz natychmiast zastąpić wysterylizowane słoiki i zwinąć je, gdy się napełnią.

Lub zbierz sok do rondla, aby ponownie go podgrzać, dodając dodatkowe składniki. Więcej na ten temat poniżej.

z jabłkiem

Proporcje będą tutaj podobne do sposobu gotowania w sokowirówce: na 1 kg dyni 250 g cukru. A także 1 kg jabłek.

Dynię i jabłka obrać ze skórki i pestek, pokroić w plastry.
Włóż do sokowirówki, przykryj cukrem.
Napełnij dolny pojemnik wodą i podpal.
Umieść wysterylizowany słoik pod kranem. Gdy jest pełny, zwiń go wysterylizowaną pokrywką.
Odwróć słoik i zostaw go w spokoju, aż ostygnie.
Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

z marchewką

Marchewki, podobnie jak dynia, mają jasny kolor. Tam i tam odpowiada za to karoten. Oba warzywa są bardzo przydatne, ale smak jest inny. Marchewki są mniejsze, więc na 1 kg dyni weźmiemy 2 marchewki, aby nie zakłócać typowego dyniowego łagodnego smaku. A cukier będzie potrzebował 200 g.

Wyciśnij marchewki.
Dynię obrać, posiekać i włożyć do sokowirówki. Posyp cukrem.
Napełnij pojemnik wodą, włóż sokowirówkę do ognia.
Umieść rondelek na sok. Gdy przestanie palić, włóż patelnię do ognia, wlej sok z marchwi i zagotuj. Mieszać.
Zdejmij z ognia, przelej do przygotowanych słoików i zwiń.
Słoiki odwrócić, po schłodzeniu wyjąć i przechowywać.

Preparaty według tych przepisów zachowają wiele przydatnych substancji. Smacznego!

Soki warzywne, ze względu na bogactwo witamin, zasłużenie zajmują honorowe miejsce na rosyjskim stole. Nie gorzej niż warzywa są w stanie wzbogacić dietę w mikroelementy i uchronić przed szeregiem chorób, szczególnie w okresie zimowo-wiosennym, kiedy nasza odporność potrzebuje dodatkowego wsparcia. Sok z dyni zawiera również ogromną ilość substancji mineralnych i witaminowych. Trzysta gramów świeżo wyciśniętego produktu zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na magnez, fosfor, potas, witaminy A, B, E, C.

Sok z dyni – ogólne zasady i metody przygotowania

Niewiele osób wie, że ojczyzną dyni jest odległy Meksyk, skąd przybyła do Ameryki Północnej, a następnie rozprzestrzeniła się na kraje Eurazji. Miejscowi aborygeni chętnie zjadali obfity miąższ, a nasiona i sok używano do celów leczniczych. Doskonale wiedzieli, jaką leczniczą moc skrywają te dyniowe składniki. I do dziś „pomarańczowy olbrzym” słusznie nosi tytuł najlepszego lekarza domowego.

Sok z dyni to napój na odporność. Zawiera wiele przydatnych substancji, które odgrywają decydującą rolę w utrzymaniu obrony organizmu. Ponadto sok z dyni jest bogaty w najrzadszą witaminę K, która odpowiada za krzepnięcie krwi. Jednak najważniejszą zaletą napoju leczniczego jest jego wpływ na przewód pokarmowy, dzięki zawartości błonnika i pektyn. Jak wiadomo, błonnik pokarmowy nie jest wchłaniany w jelitach i jest wydalany w postaci niezmienionej, oczyszczając ściany jelit z produktów rozpadu i nagromadzonych toksyn.

Zasada przygotowania świeżo wyciśniętego soku z dyni jest bardzo prosta. Aby uzyskać zdrowy produkt w domu, trzeba zaopatrzyć się w sokowirówkę – proste urządzenie pozwoli w ciągu kilku minut oddzielić sok od miąższu. Sok należy wyciskać z maksymalną prędkością. Jest jeszcze jedna opcja przygotowania soku z dyni, ale bardziej kłopotliwa: miazgę naciera się na tarce i wyciska czystą gazą, zwijając ją w kilka warstw.

Świeżo wyciskany sok z dyni ma przyjemny słodkawy smak, ale niestety nie każdemu się to podoba ze względu na jego specyficzne odcienie. W takim przypadku zaleca się mieszać go z innymi rodzajami soków – warzywnym, owocowym lub jagodowym. Na przykład możesz dodać marchewkę lub kilka kropel soku z cytryny, cukier. Dzięki temu smak jest bardziej miękki i bogatszy. Sok z dyni można również zaopatrzyć na przyszłość, na zimę, jeśli nie ma możliwości przechowywania świeżego warzywa w domu.

Sok z dyni - przygotowanie żywności

Aby sok był jaśniejszy, bogatszy i słodszy, należy wybrać młode owoce o wadze do 5-7 kg z jasnopomarańczowym miąższem. Ta dynia ma więcej karotenu i naturalnej fruktozy. Oczyszczamy warzywo ze skóry, nasion, kroimy na kawałki i wyciskamy sok sokowirówką. Jeśli w proces przygotowania soku z dyni zaangażowane są inne warzywa lub owoce, zrobimy z nimi to samo. Wskazane jest, aby nie przechowywać zbyt długo świeżo wyciśniętego produktu, tylko wypić go od razu.

Sok z dyni - najlepsze przepisy

Przepis 1: Klasyczny sok z dyni z żurawiną

Żurawina, dynia i miód razem tworzą niesamowite połączenie. Zamiast żurawiny możesz dodać dowolne soki jagodowo-warzywno-owocowe, a także użyć jednej dyni. Dlaczego do połączenia wybraliśmy żurawinę? Tak, ponieważ jest prawdziwym mistrzem w zawartości substancji mineralnych i witaminowych.

Składniki:

- dwa kg żurawin
- dwa kg dyni
- miód lub cukier do smaku

Metoda gotowania:

Dynie myjemy, kroimy na kawałki, wyciskamy z nich sok (za pomocą sokowirówki). Wyciskamy również sok z żurawiny. Wymieszaj, dodaj miód lub cukier do smaku. Należy zauważyć, że sok należy wycisnąć tuż przed wypiciem. W tej manipulacji nie ma nic skomplikowanego.

Sok z dyni na zimę

Przepis 2: Sok z dyni na zimę z cytryną

Jego przygotowanie nie będzie wymagało zbytniego wysiłku, ale dzięki temu pyszny sok z dyni na zimę, który jest również zdrowy, zawsze będzie pod ręką i będzie w stanie dostarczyć rodzinie wszystkich potrzebnych substancji w zimowe mrozy w trudnym okresie epidemii. Taki sok z dyni można przechowywać przez długi czas zarówno w lodówce, jak i w wysterylizowanych słoikach.

Składniki:

- jeden kilogram dyni (miazgi)
- 250 gr. Sahara
- około 2 litry wody
- jedna cytryna

Metoda gotowania:

Zetrzyj miąższ dyni przygotowany zgodnie ze wszystkimi zasadami i zalej syropem cukrowym (gotowanie). Mieszaj i gotuj na bardzo małym ogniu przez dwanaście do piętnastu minut. Następnie wyjmujemy patelnię, jej zawartość jest schładzana. Następnie zmiel dynię za pomocą sita lub blendera i wróć na patelnię. Natychmiast dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Doprowadź sok do wrzenia i gotuj przez dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając. Po zakończeniu gotowania wlej go do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Aby przygotować sok z dyni z sokiem z cytryny, bardzo ważne jest dobranie optymalnych potraw. Do tych celów najlepiej nadaje się patelnia emaliowana bez frytek. Nie wolno gotować kwaśnych potraw w naczyniach aluminiowych, ponieważ aluminium w kontakcie z kwaśnym środowiskiem pod wpływem wysokiej temperatury zamienia się w ciężkie toksyczne związki, które dostają się do organizmu wraz z produktem.

Przepis 3: Sok z dyni na zimę z pomarańczą

Sposób przygotowania soku jest podobny do drugiego przepisu, ale ma kilka różnic. Po pierwsze potroimy ilość cytrusów, a po drugie dodamy do soku odrobinę kwasku cytrynowego.

Składniki:

- jedna dynia (średnia)
- 200 gr. Sahara
- 10-15 gr. kwas cytrynowy
- trzy pomarańcze
- woda

Metoda gotowania:

Napełnij pokrojoną na kawałki dynię wodą tak, aby osiągnęła poziom kawałków. Gotuj po gotowaniu tylko przez trzy do pięciu minut. Ostudź, przetrzyj dynię przez sito i ponownie wróć na patelnię. Dodaj kwas i cukier. Wyciśnij sok z pomarańczy i wyślij go tam. Zagotuj sok i natychmiast go wyłącz. Następnie wlewamy do słoików.

Przepis 4: Sok z dyni na zimę z jabłkami

Jakie jabłka wolisz? Najlepiej oczywiście zielone, bo są bardziej przydatne niż inne odmiany. Jeśli nie jest to możliwe, wybierz dowolne, najważniejsze jest to, aby nie były przejrzałe.

Składniki:

- kilogram dyni
- 250 gr. cukier (może trochę mniej)
- kilogram jabłek
- skórka z cytryny (jedna cytryna)

Metoda gotowania:

Za pomocą sokowirówki wyciśnij sok z jabłek i dyni. Wymieszaj je razem w misce lub rondlu, dodaj skórkę z cytryny, cukier. Sok dyniowo-jabłkowy doprowadzamy do 90 C i utrzymujemy w tej temperaturze przez około pięć minut (nie więcej). Następnie pozwól mu się zapocić na wyłączonym piecu i jeszcze gorące wlej do słoików. Zwiń do woli.

Przepis 5: Sok z dyni na zimę z marchewką i suszonymi morelami

Proponujemy wypróbować inną opcję przygotowania soku z dyni, w której dodajemy odrobinę marchewki, a także zdrowe suszone morele.

Składniki: (na trzy kilogramy dyni)

- cztery marchewki
- 500 gr. suszone morele
- 1,2 kg cukru
- trzy litry wody
- 15 gr. kwas cytrynowy

Metoda gotowania:

Dynię, obrane marchewki i suszone morele pokroić na kawałki. Wszystkie składniki włożyć do rondla i napełnić wodą. Od momentu zagotowania gotuj przez około dwie godziny. Następnie schładzamy stałą zawartość patelni, nie wyrzucaj bulionu. Kawałki dyni, marchewki i suszonych moreli ubijamy w blenderze, przenosimy na pustą patelnię, dodając szklankę bulionu. Teraz rozprowadzamy cukier i kwas, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż cukier całkowicie się oddzieli.

Sok z dyni - przeciwwskazania

Szczególnie ostrożnie sok z dyni powinny spożywać osoby cierpiące na niską kwasowość żołądka, zespół jelita drażliwego. Przy ciężkich zaburzeniach w przewodzie pokarmowym biegunkę, dynię i jej składniki należy całkowicie wykluczyć z diety, aż do przywrócenia wszystkich funkcji przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto u wielu osób rozwija się reakcja alergiczna na karoten lub indywidualna nietolerancja niektórych składników zawartych w dyni.

Dobry i słoneczny dzień dla Was, drogie hostessy!

Dzisiaj będziemy rzucać sok z dyni na zimę. Jak zawsze mamy tylko najsmaczniejsze i najprostsze przepisy!

Wszyscy wiedzą, że sok z dyni jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy.

Oczywiście maksymalna korzyść pozostaje w nim, jeśli używasz jej na świeżo, łącząc ją z innymi warzywami.

Ale gdy zbiory są duże i chcemy poczynić przygotowania do zimy, musimy zastosować obróbkę cieplną.

Wybraliśmy dla Ciebie receptury z jak najmniejszą obróbką cieplną i niskimi temperaturami, aby w jak największym stopniu zachować dobroczynne właściwości tego warzywa podczas konserwacji.

Sok z dyni na zimę będziesz lizać palce

Łatwe i proste do zrobienia w domu! Bardzo szybki i łatwy przepis.

Składniki

• Dynia - 2 kg
• Woda - 2 l
• Cukier - 150 g
• Sok z cytryny - 3 łyżki. ja

Gotowanie

Bierzemy dojrzałą dynię, obieramy ją, usuwamy pestki z rdzenia.

Kroimy na małe patyczki, które wygodnie włożyć do sokowirówki.

Wyciskamy sok. Dostaniemy około litra koncentratu, który należy wlać do rondla, dodając do niego wodę i cukier.

Konsystencja powinna być lekka i płynna.

Zagotuj zawartość garnka i gotuj przez 2-3 minuty.

Gotowy sok wlewa się do wysterylizowanych słoików i zakorkowuje.

Słoiki odwracamy do góry nogami, owijamy kocem lub ręcznikiem frotte.

Ostudzić i przechowywać w spiżarni.

Sok dyniowo-marchewkowy na zimę

Zwiększmy zalety dyni z marchewką! Świetny przepis, podwójna korzyść. Obejrzyj lekcję wideo:

Sok z dyni z miąższem w domu

Bogaty smak i łatwy w przygotowaniu!

Napój okazuje się gęstszy niż bez miąższu, z wyraźnym aromatem i smakiem dyni.

Składniki

• Dynia - 1,5 kg
• Woda - 1700 ml
• Cukier - 150 g
• Sok z cytryny - 3 łyżki. ja

Gotowanie

Obraną i pokrojoną na kawałki dynię włożyć do rondla i napełnić wodą.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu do miękkości.

Nożem sprawdzamy, czy warzywo jest ugotowane. Jeśli kawałki łatwo się przebijają, dynia jest gotowana.

Zawartość patelni przerywamy blenderem zanurzeniowym.

Jeśli nie ma blendera, możesz zmielić kawałki przez sito.

Na tym etapie oceniamy konsystencję, podoba Ci się czy chciałbyś, żeby była cieńsza?

Jeśli jest dla Ciebie za gęsty, możesz dodać trochę więcej przegotowanej wody.

Wprowadzamy sok z cytryny. Wlej napój dyniowy do sterylnych słoików i zwiń.

Włącz pokrywkę, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.

Po ostygnięciu zawartości przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.

Pyszny i gęsty sok!

Sok z dyni gęsty bez dodatków

Dobry przepis na gęsty sok z dyni.

Sok z dyni i jabłka z pomarańczą i cytryną jest bardzo smaczny

Orzeźwiający koktajl witaminowy na zimę, który przypomni Ci o lecie.

Składniki

• Dynia - 900g
• Jabłka - 2100g
• Pomarańczowy - 2 szt
• Cytryna - 1 szt.
• Cukier - 200g
• Woda - 250 ml

Przy wyjściu dostaniesz 2 - 2,5 litra soku

Gotowanie

Usuń skórkę z dyni i pokrój w średnią kostkę. Wlej wodę i gotuj na wolnym ogniu, gotuj do miękkości.

Podczas gotowania warzyw na drobnej tarce zetrzyj skórkę z dwóch pomarańczy i cytrynę.

Aby lepiej usunąć skórkę, należy zalać owoce wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem papierowym, a dopiero potem przetrzeć.

Odłóż skórkę na bok i całkowicie wyciśnij sok z tych samych owoców cytrusowych.

Przygotujmy jabłka. Aby to zrobić, umyj je, pokrój na 4 części i wyjmij skrzynię nasienną.

Wyciśnij sok z jabłek przez sokowirówkę. Przecedź przez dwie warstwy gazy, aby usunąć większość miąższu.

Usuwamy go, ponieważ w naszym soku mamy już miąższ z dyni.

Gdy nasza dynia się ugotuje i zmięknie, wlej na patelnię sok z pomarańczy i cytryny.

Dodaj skórkę z cytrusów. A całą zawartość rondla przerywamy blenderem zanurzeniowym.

Dodaj sok jabłkowy do soku dyniowego, dodaj cukier.

Jeśli masz dynię piżmową, która sama w sobie jest słodka, to nie możesz w ogóle wziąć cukru w ​​tym przepisie i zamknąć go bez niego.

I dopiero wtedy dostosuj smak napoju dodając miód lub cukier tuż przed wypiciem.

Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.

Gotowy napój wlewa się do sterylnych słoików, zakorkowanych. Ostudzić i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Tutaj okazuje się tak bogaty, piękny letni kolor i bardzo smaczny!

Sok z dyni na zimę pięć minut

Metoda, która pozwoli Ci zrobić sok bardzo szybko, bez zbędnego zamieszania, zachowując przy tym większość witamin.

Składniki

• Cukier - 5 łyżek. l na każdy litr soku

Gotowanie

Weź dojrzałą dynię, dobrze umyj, odetnij skórę.

Pokrój na małe kawałki i przepuść przez sokowirówkę.

Otrzymasz N-tą ilość soku. Odmierz i dodaj cukier w ilości 5 łyżek. l na każdy powstały litr wyciśniętego soku.

Wkładamy sok do ognia, doprowadzamy go do temperatury 90 stopni i gotujemy przez 5 minut.

Gotowy napój wlej do sterylnych słoików i zwiń.

Ostudź, włączając pokrywkę i zawijając. Sok jest gotowy! Odkładamy ją do przechowywania do picia w chłodne jesienne dni, kiedy witaminy są tak potrzebne.

Pomarańcze nadają zwykłym sokowi z dyni bogaty cytrusowy smak!

Składniki

• Dynia - 2 kg
• Pomarańcze - 2 szt
• Cukier - 150 g
• Woda - 2,5 l

Gotowanie

Tak przygotowaną i obraną dynię kroimy w kostkę i napełniamy wodą.

Gotową dynię zabijemy zatapialnym blenderem na tej samej patelni, bez spuszczania wody.

Mamy tę wodę z dyni. Dodaj do niego cukier i mieszaj do rozpuszczenia.

Wyciśnij sok z pomarańczy i wlej go na patelnię. Weź też kilka kawałków skórki pomarańczowej i również wrzuć je na patelnię.

Doprowadzić do wrzenia i gotować przez pięć minut. Następnie natychmiast przelej do czystych, sterylnych butelek i zwiń.

Odwracamy butelki na wieczku, przykrywamy ręcznikiem, zostawiamy do ostygnięcia.

Sok z dyni o smaku pomarańczowym i jasnej cytrusowej nucie gotowy!

Sok z dyni bez cukru pasteryzowany na zimę

Prosty przepis bez zbędnych składników i gestów. Spróbuj!

Ten przepis nie zawiera cukru, dzięki czemu możesz użyć napoju dyniowego, dostosowując jego słodycz do swoich upodobań za pomocą miodu lub słodzików lub po prostu cukru do smaku. Bezpośrednio przed użyciem.

Składniki

• Dynia - ilość losowa

Gotowanie

Dynię oczyszczamy ze skóry, przepuszczamy przez sokowirówkę.

Powstały sok jest doprowadzany do wrzenia i natychmiast rozprowadzany do sterylnego pojemnika.

Pasteryzować w łaźni wodnej o temperaturze 90 stopni przez 10 minut.