O produkcji kawioru z wodorostów. Sałatka z gila z kawiorem z wodorostów Jak powstaje kawior z wodorostów

Kawior z wodorostów: dobry czy zły?

Ten produkt od dawna uważany jest za przysmak i nie każdy może go kupić. Ale ostatnio na półkach sklepów pojawiła się nowość - kawior, ale nie ryba, ale zrobiona z alg. Z wyglądu i smaku trudno odróżnić go od prawdziwego, dlatego cieszy się dużą popularnością.

Ponieważ właściwości tego kawioru nie zostały jeszcze w pełni zbadane, dziś toczy się wiele dyskusji na temat jego korzyści i szkód. Ktoś twierdzi, że nie ma w tym nic pożytecznego, a ktoś - że produkt przyniesie organizmowi tylko korzyści. Kto ma rację?

Czy mimo wszystko warto włączać go do diety, czy nie? W sprzedaży można go znaleźć pod nazwą kawior alginowy. Dlaczego? Nazwa ta wynika z jego składu, ponieważ produkt jest wykonany z alginianu sodu. Nie bój się, ta substancja jest całkowicie naturalna, jest zawarta w wodorostach.

Najpierw porozmawiajmy o zaletach i wadach produktu. Kawior z alg zawiera dużą ilość jodu, który jest tak niezbędny dla człowieka. Zawiera również brom, substancja ta wraz z jodem odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu tarczycy.

W kawiorze jest kilka kwasów, jednym z najcenniejszych jest kwas alginowy. Nie tylko odmładza i zapobiega onkologii, ale także poprawia pracę żołądka i jelit. Produkt chroni również organizm przed czynnikami zewnętrznymi, usuwa toksyny i zapobiega nowotworom.

Przydatne właściwości kawioru z alg dla zdrowia:

• Chroni przed toksynami, promieniowaniem
• Zapobiega rakowi i innym groźnym chorobom
• Zapobieganie starzeniu się
• Zwiększa odporność
• Wzmacnia serce i naczynia krwionośne
• Stosowany do rekonwalescencji po chemioterapii
• Oczyszcza wątrobę i przewód pokarmowy
• Zwiększa męską moc
• Chroni przed działaniem wirusów
• Uspokaja nerwy
• Zmniejsza zły cholesterol

Jeśli myślisz, że jedząc kawior raz w miesiącu lub nawet rzadziej, będziesz w stanie chronić swój organizm, to jest to błąd. Badania japońskich naukowców wykazały, że w rzeczywistości produkt jest w stanie leczyć i chronić tylko wtedy, gdy stosuje się go regularnie - co najmniej 2-3 razy w tygodniu w rozsądnych ilościach przez długi czas.

Jak widać kawior z wodorostów to bardzo wartościowy i pożywny produkt. Jeśli będziesz go stosować tak często, jak to możliwe, zauważysz, że rzadziej chorujesz i czujesz się dobrze.

Ale co ze szkodliwością kawioru z alg? Jak każdy produkt, należy go spożywać z umiarem. Jeśli zjesz za dużo kawioru, wszystko może skończyć się biegunką, nudnościami i wysypką na skórze. Ale jeśli użyjesz go mądrze, tak się nie stanie.

Ponadto produktu nie powinny stosować osoby uczulone na algi, których poziom jodu w organizmie jest podwyższony. Lekarze zabraniają również spożywania kawioru osobom, które mają zaburzenia hormonalne i problemy z tarczycą.

Problem polega na tym, że wielu producentów kawioru zaczyna oszukiwać i przedstawiać kawior alginowy jako drogi kawior rybny. Nie ma w tym zagrożenia dla zdrowia, ale dla twojego portfela - jest. Za tani kawior z wodorostów zapłacisz kilkaset razy więcej. Dlatego radzimy kupować produkty rybne w zaufanych miejscach.

Ile użyć kawioru z wodorostów?

Ponieważ produkt jest dość skoncentrowany i zawiera wiele przydatnych substancji, należy go spożywać nie więcej niż 50 gramów dziennie. Zawartość kalorii w kawiorie jest niska, więc nawet osoby na diecie mogą cieszyć się jego smakiem. W 100 gramach produktu - około 10 kalorii.

Internetowy magazyn dla kobiet Delafe.ru

Sztuczny kawior morski staje się coraz bardziej popularny wśród ludności naszego kraju. Wynika to przede wszystkim z niskiej ceny takiego kawioru w porównaniu z kawiorem naturalnym. Imitacje kawioru z alg i kawioru proteinowego są częstymi gośćmi na sklepowych półkach.

Ale czy produkt, który zastępuje popularny rosyjski przysmak, jest naprawdę taki dobry? Co kryje sztuczny kawior pod swoją nazwą?

• Kawior białkowy powstaje na bazie białka (żelatyny, jajek lub mleka) pod wpływem wysokich temperatur. Zewnętrznie symulowany kawior jest bardzo podobny do prawdziwego, a czasem wygląda nawet atrakcyjniej niż produkt naturalny.
• Kawior z wodorostów produkowany jest na bazie substancji pozyskiwanych z agaru, agaroidu i alg alginianowych, z dodatkiem tłuszczów z łososia lub jesiotra. Stosowana jest również sól morska, kawałki mięsa rybnego i inne składniki. Pod względem smaku produkt ten znacznie różni się od naturalnego kawioru (wynika to ze sposobu wytwarzania kawioru z wodorostów: galaretka z wodorostów formuje się w jaja. Sztuczne jaja są jednorodne, dzięki czemu nie pękają), jednak zalety tego rodzaj sztucznego kawioru znacznie wyższy niż produkt białkowy.

Korzyści z kawioru z wodorostów

Algi posiadają unikalny skład biochemiczny, w tym zdolność do uzupełniania niedoborów tak ważnego pierwiastka śladowego jak jod. Kawior z wodorostów ma również szereg innych właściwości korzystnych dla naszego zdrowia.

Pomiędzy nimi:

• Działanie immunostymulujące. Oznacza to, że regularne spożywanie kawioru z wodorostów pomaga uniknąć ostrych chorób i reakcji alergicznych, zwiększa odporność organizmu. Należy również zauważyć, że produkt ten zapobiega występowaniu raka.
• Profilaktyka i oczyszczanie organizmu z pierwiastków promieniotwórczych i metali ciężkich.
• Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
• Poprawa metabolizmu.
• Usuwanie toksyn z wątroby.

Kawior z alg można jeść w dużych ilościach, ponieważ jego kaloryczność jest wyjątkowo niska: 10 kcal na 100 gramów produktu.

Szkodliwość kawioru z alg

Pomimo całej pozornej przydatności kawioru z wodorostów, może on również szkodzić zdrowiu ludzkiemu. Konieczne jest sprawdzenie składu kawioru przed jego zakupem, ponieważ pozbawieni skrupułów producenci mogą wytwarzać produkt przy użyciu sztucznych barwników. Szkodliwość tych substancji może być bardzo różna, dlatego najlepszym rozwiązaniem tego problemu jest ominięcie producentów, których sztuczny kawior morski nie ma gwarancji jakości.

Masa netto: 450 gr.
Ilość w opakowaniu: 8 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „Owoce morza” czerwony

Masa netto: 100 gr.
Ilość w opakowaniu: 48 szt.
Okres przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +18° С

Kawior „Owoce morza” czerwony

Masa netto: 113 gr.
Ilość w opakowaniu: 48 szt.
Okres przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +18° С

Kawior „Owoce morza” czarny

Masa netto: 450 gr.
Ilość w opakowaniu: 8 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „Owoce morza” czarny

Masa netto: 100 gr.
Ilość w opakowaniu: 48 szt.
Okres przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +18° С

Kawior „Owoce morza” czarny

Masa netto: 113 gr.
Ilość w opakowaniu: 48 szt.
Okres przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +18° С

Kawior „Owoce morza” czerwony

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 20 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „Owoce morza” czerwony

Masa netto: 250 gr.
Ilość w opakowaniu: 24 szt.
Okres przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +18° С

Kawior „rosyjski” czerwony

pękające jajka

Masa netto: 100 gr.
Ilość w opakowaniu: 48 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „Owoce morza” czarny

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 20 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „Owoce morza” czarny

Masa netto: 250 gr.
Ilość w opakowaniu: 24 szt.
Okres przydatności do spożycia: 8 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +18° С

Kawior „rosyjski” czarny

pękające jajka

Masa netto: 100 gr.
Ilość w opakowaniu: 48 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „rosyjski” czarny

pękające jajka

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior „rosyjski” czerwony

pękające jajka

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Czarna puszka kawioru „Owoce morza”.

Masa netto: 120 g.
Ilość w opakowaniu: 24 szt.
Data ważności: 10 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +8° С

Czerwona puszka kawioru „Owoce morza”.

Masa netto: 120 g.
Ilość w opakowaniu: 24 szt.
Data ważności: 10 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +8° С

Masa netto: 150 gr.
Ilość w opakowaniu: 25 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior "Seafood" czarny doy-pack

Masa netto: 150 gr.
Ilość w opakowaniu: 25 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Kawior "Seafood" czerwony doy-pack

Masa netto: 120 gr.
Ilość w opakowaniu: 25 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +12° С

Imitacja czerwonego kawioru z wodorostów „Dary morza” z kremem na olejach roślinnych „Oryginał”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Krem-kawior „Z morza na zdrowie”

Imitacja czarnego kawioru z wodorostów „Dary morza” z kremem na olejach roślinnych „Oryginał”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Krem-kawior z gromadnika „Owoce morza”

Z wodorostów imitowanych na olejach roślinnych „Kremowy”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Krem-kawior z gromadnika „Owoce morza”

Z alg morskich imitowanych kremem na olejach roślinnych o smaku wędzonego łososia.

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Przekąska kremowo-kawiorowa „Azow”.

Waga netto: 180 gr.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior „Z morza na zdrowie”

Krem na olejach roślinnych z czerwonym kawiorem z alg morskich „Sea Gifts”

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior "Oryginał"

Krem na olejach roślinnych z czerwonym kawiorem z alg morskich „Sea Gifts”

Waga netto: 180 gr.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Przekąska kremowo-kawiorowa „Azow”.

Waga netto: 180 gr.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior „Z morza na zdrowie”

Krem na olejach roślinnych z czarnym kawiorem z alg morskich „Sea Gifts”

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior "Oryginał"

Krem na olejach roślinnych z czarnym kawiorem z alg morskich „Sea Gifts”

Waga netto: 180 gr.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem na olejach roślinnych z imitacją kawioru gromadnika

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +4° С

Krem na olejach roślinnych o smaku wędzonego łososia z imitacją kawioru gromadnika

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 12 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +4° С

Kawior gromadnika z wodorostów imitowany kremem na olejach roślinnych „Kremowy”

Waga netto: 180 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +4° С

Imitacja kawioru z gromadnika z wodorostów z kremem z oleju roślinnego o smaku wędzonego łososia

Waga netto: 180 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +2° +4° С

Kawior czerwony „Moc morza”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Czarny kawior „Moc morza”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Krem-kawior „Power of the Sea”

O olejach roślinnych z czerwonym kawiorem z wodorostów „Power of the Sea”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Krem-kawior „Power of the Sea”

O olejach roślinnych z czarnym kawiorem z wodorostów „Power of the Sea”

Masa netto: 200 g.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: 0° +4° С

Kawior „Power of the Sea” czerwony

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Kawior „Power of the Sea” czarny

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior „Power of the Sea”

Krem na olejach roślinnych z czerwonym kawiorem z alg morskich „Power of the Sea”

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior „Power of the Sea”

Krem na olejach roślinnych z czerwonym kawiorem z alg morskich „Sea Gifts”

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Krem-kawior „Power of the Sea”

Krem na olejach roślinnych z kawiorem szczupaka z wodorostów „Sea Gifts”

Masa netto: 200 gr.
Ilość w opakowaniu: 16 szt.
Okres przydatności do spożycia: 6 miesięcy.
Warunki przechowywania: +0° +4° С

Kawioru można skosztować nie tylko od święta – produkt stał się dostępny, a każdy smakosz ma możliwość zakupu niedostępnych wcześniej towarów. Sytuacja na rynku uległa zmianie i teraz producent kawioru oferuje nowe odmiany popularnego w wąskich kręgach przysmaku w postaci imitacji kawioru.

Jak się pojawiła?

Kawior białkowy - wcześniej produkt miał taką nazwę - pojawił się w ZSRR. Taki kawior był dostępny, a zatem poszukiwany wśród obywateli radzieckich. Został wykonany z białka jaja, dressingu i barwnika.

Masę zanurzano w ogrzanym oleju lub emulsji wodno-olejowej. Pod wpływem ciepła białko skoagulowało, tworząc gęstą kulę, podobną do kawioru. Produkt został poddany pasteryzacji - wydłużony został termin przydatności do spożycia. Za pomocą barwników kulki otrzymały kolor.

Osiągnąwszy podobieństwo w wyglądzie, sowieccy technolodzy popełnili błąd ze smakiem. Prawdziwy kawior i jego imitacja znacznie różniły się właściwościami smakowymi. Ale z biegiem czasu sytuacja się zmieniła, pojawiły się nowe technologie, dostępne stały się nowoczesne metody przetwarzania surowców. Dziś szczególnie popularny jest kawior z wodorostów.

Jaka ona jest?

Sztuczny kawior to dobra alternatywa dla produktu naturalnego – istnieje kilka rodzajów (w zależności od technologii produkcji):

• - Żelatyna. Bazuje na mieszance protein (mleko, soja) i żelatyny. Po podgrzaniu białka są składane w „jajka”, po czym wstrzykuje się do nich olej roślinny. Żelatyna uelastycznia je, zachowuje kulisty kształt. Rybi smak uzyskuje się dzięki zgniecionemu śledziowi;


• - Z wodorostów. Produkt stworzony na bazie wodorostów - agar-agar, które słyną z dobroczynnych właściwości. Skład przysmaku zawiera takie przydatne substancje, jak olej rybny, jod, omega-3. Aby czarny lub czerwony kawior uzyskał pożądany kolor i odcień, producent stosuje naturalne barwniki - węgiel roślinny, soki warzywne.

Jakie są zalety kawioru białkowego?

• - Dostępność. Kawior może kupić każdy, kto zdecyduje się skosztować ciekawego przysmaku. Koszt imitacji produktu jest kilkukrotnie niższy niż cena naturalnego kawioru. Dostępność to nie tylko pieniądze. Aby uzyskać kawior z czerwonego lub czarnego jesiotra lub łososia, potrzebujesz ryb. Jest hodowany i poławiany na specjalnych zasadach, co prowadzi do ograniczonych surowców. Natomiast symulowana wykonana jest z dostępnych i dobrze znanych produktów;


• - Niskokaloryczne. Dzięki obecności w składzie agaru-agaru (ekstraktu z wodorostów), który służy jako baza, kawior uzyskuje strukturę i gęstość zbliżoną do oryginału. I taki składnik zmniejsza dziesięciokrotnie kaloryczność produktu;


• - Naturalność. Nowoczesne technologie pozwalają uprościć proces przygotowania potrawy, zmniejszyć budżet na produkcję towarów poprzez obniżenie kosztów surowców. Jednak tanie składniki nie zawsze są złe. Do imitacji kawioru stosuje się produkty naturalne, w tym barwniki roślinne, które nie są szkodliwe dla zdrowia, ale wręcz przeciwnie, zawierają przydatne substancje: olej rybny, omega-3 itp.

Oferta od Greenadini

W Greenadini kupisz hurtowo kawior czarny lub czerwony, granulowany lub kremowy. Jeśli zdecydujesz się na zakup symulowanego produktu, musisz mieć zaufanie zarówno do producenta, jak i dostawcy produktu. Jakość przysmaku decyduje o tym, jak blisko będzie jego smak, zapach, kolor do naturalnego kawioru.

Sprzedaż hurtowa kawioru to najlepszy sposób na zaspokojenie zapotrzebowania na produkt, ograniczenie problemów organizacyjnych i zaoszczędzenie pieniędzy!

Dzień dobry moi drodzy czytelnicy! Dziś chcę Wam przedstawić oryginalną sałatkę z ogórka z jednym bardzo nietypowym składnikiem - kawiorem z czarnych wodorostów. Nagle? Ciekawy? Następnie przeczytaj przepis!

Oryginalna sałatka z ogórka z kawiorem z wodorostów

Po raz pierwszy spotkałem kawior z wodorostów podczas wakacji na Krymie. W sprzedaży był czarny, czerwony, a nawet egzotyczny zielony kawior. Próbowaliśmy każdego i podobało nam się. Rano z przyjemnością zjedliśmy kanapki. Muszę przyznać, że kawior z wodorostów jest smaczniejszy i dużo zdrowszy niż imitacja kawioru białkowego. W swoim składzie zawiera naturalny jod, srebro i inne substancje biologicznie czynne. Producenci twierdzą, że spożywanie takiego kawioru poprawia pracę układu pokarmowego.

Przygotowanie oryginalnej sałatki z ogórka

Składniki:

• Świeże ogórki - 2 sztuki
• Czarny kawior z wodorostów - 120 g
• Paluszki krabowe - 200 g
• Jaja - 3 sztuki
• Liście sałaty - 200 g
• Jogurt naturalny - 150 g

Gotowanie:

1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
2. Plasterek paluszki krabowe .
3. Świeże pokroić w kostkę lub półpierścienie ogórki .
4. Drobno posiekane umyte liście sałata .
5. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj czerń kawior z wodorostów.
6. Wypełnij naturalnym Jogurt .

Kawior z wodorostów nie jest tak słony jak kawior naturalny. Ponadto stopień jego zasolenia może zależeć od producenta. Dlatego po przygotowaniu sałatki spróbuj. Może wymagać posolenia.

Sałatka jest bardzo lekka. Możesz ugotować go tak po prostu jako przekąskę lub podać gościom - niech zgadną, z czego jest zrobiony.

U nas taka oryginalna sałatka z ogórka z niezwykłym kawiorem! Jak ci się podoba ten przepis? Czy kiedykolwiek próbowałeś kawioru z wodorostów? Proszę pisać w komentarzach!

Ten sam artykuł opisuje prozdrowotne właściwości wodorostów . Wszystko to pośrednio odnosi się do kawioru stworzonego z wodorostów (wszystkie te same wodorosty).

Radzę również zapoznać się z przepisem na pyszny i oryginalny.

Wszystkie artykuły można zobaczyć na stronie pod adresem.

Mam nadzieję, że zobaczymy się ponownie na łamach mojego bloga „”!

Przepis na oryginalną sałatkę z ogórków z kawiorem z wodorostów przedstawiła Wam Ksenia Drużkowa

● Sałatka jarzynowa z olejem roślinnym

Pozdrowienia, drodzy czytelnicy strony „Notatka dla rodziny”! Wczoraj na obiad potrzebowałam szybko przygotować lekką sałatkę warzywną. I wtedy przypomniały mi się słowa jednego słynnego ...

Trudno sobie wyobrazić jakąkolwiek uroczystość bez kanapek. Taka przystawka jest zawsze poszukiwana i jest spożywana jako pierwsza. Niedawno moja córka miała urodziny i postanowiłam spróbować dodać do pasty kawior z wodorostów. Muszę powiedzieć, że okazało się to bardzo smaczne i niezwykłe. Podstawą pasty był topiony ser i jajka na twardo, a doprawiono musztardą francuską.

A więc szykujemy kanapki z kawiorem z wodorostów i śledziem...

Ser topiony przełożyć do miski i dobrze zagnieść widelcem, dodać łyżeczkę musztardy francuskiej. Możesz posolić, ale nie zapominaj, że ser może być słony.

Zetrzyj ugotowane jajka, posiekaj koperek. Połącz je z masą serową.

Dodaj kawior z wodorostów. Mieszać.

Tak przygotowaną mieszanką posmaruj kromki chleba.

Filet śledziowy kroimy na porcje według własnego uznania. Na wierzchu chleba układamy śledzie, dodajemy plaster świeżego ogórka i gałązkę kopru. Podawaj na świąteczny stół pyszne kanapki z kawiorem z wodorostów i śledziem.