Blog idealnej żony. Włoski koktajl truskawkowo-szampanowy Koktajl truskawkowo-szampanski

Zwyczajowo pije się szampana musującego w czystej postaci, ale jeśli chcesz spróbować go w nietypowych kombinacjach, przygotuj kilka koktajli. Wielobarwne napoje bardzo pięknie prezentują się w szklance, jakby zostały stworzone specjalnie na hałaśliwe i jasne imprezy w świetle księżyca.

Według kanonów winiarskich szampan to wino musujące wytwarzane w Szampanii z lokalnych winogron. Ale w naszym kraju nazwa ta stała się powszechnie znana i oznacza wino, które jest przygotowywane w drodze ciągłej fermentacji przy użyciu dwutlenku węgla. Istnieje wiele przepisów na koktajle na bazie szampana, z których najsmaczniejsze i najbardziej oryginalne zebraliśmy w naszym wyborze.

Truskawki z szampanem

Słodki i niezwykle aromatyczny napój jest idealny do stworzenia romantycznej atmosfery. Przygotuj dwa koktajle - dla siebie i swojej bratniej duszy.

Truskawki z szampanem. Składniki:

• szampan - 100 ml
• likier truskawkowy - 30 ml
• truskawki - 1 szt.

Truskawki z szampanem. Gotowanie:

Aby przygotować koktajl z szampanem i truskawkami, należy najpierw schłodzić szampana. Przelej do szklanki, następnie dodaj likier truskawkowy i udekoruj koktajl jagodą.

Mimoza

Mając komplet kieliszków do szampana grzechem jest nie skorzystać z tego niesamowitego przepisu na koktajl. Jej delikatny smak i kolor ożywią wiosenne wspomnienia w sercach całego kobiecego towarzystwa.

Mimoza. Składniki:

• alkohol - 15 ml
• sok pomarańczowy - 45 ml
• szampan - 125 ml

Mimoza. Gotowanie:

Na dno cienkiego kieliszka wlej likier, następnie sok pomarańczowy i szampana. Nie musisz mieszać składników. Dla Pań, które chcą zredukować zawartość alkoholu w napoju, zaleca się stosunek wina i soku 1:1.

złoty aksamit

Pomimo tego, że piwo nie jest uważane za najlepszy dodatek do szampana, kieliszek spienionego koktajlu nie zaszkodzi. Smak i wygląd napoju mile Cię zaskoczy.

Złoty aksamit. Składniki:

• jasne piwo - 100 ml
• szampan - 100 ml
• sok ananasowy - 25 ml

Złoty aksamit. Gotowanie:

Schłodzonego szampana należy wlewać do wysokiej szklanki do piwa. Następnie dodaj sok ananasowy i jasne piwo. Wszystko dokładnie wymieszaj, włóż tubkę przed podaniem.

koktajl cytrynowy

Smak cytryny i szampana to jedno z klasycznych połączeń. Ten koktajl można przygotować na wakacje i traktować wszystkich gości.

Koktajl cytrynowy. Składniki:

• szampan - 100 ml
• sok z cytryny - 20 ml
• kostka cukru

Koktajl cytrynowy. Gotowanie:

Na dnie szklanki umieść kostkę cukru, dopełnij sokiem z cytryny, a następnie dodaj wino musujące. Do dekoracji szklanki użyj plasterka cytryny lub pomarańczy, bez konieczności dodawania lodu.

Charlie

Lakoniczna nazwa koktajlu z angielskim urokiem „Charlie” jest atrakcyjna. Nie tylko nazwa napoju, ale także jego doskonały smak bardzo kusząco oddziałuje na Twoje kubki smakowe. Do jego wykonania potrzebujesz tylko dwóch składników.

Charlie. Składniki:

• szampan - 130 ml
• brandy morelowa - 45 ml

Charlie. Gotowanie:

Najpierw musisz wlać brandy do kieliszka i wlać wymaganą ilość szampana. Koktajl zaleca się podawać schłodzony, w cienkim kieliszku do szampana, bez konieczności dodawania lodu.

Możesz urozmaicić smak szampana za pomocą owoców i jagód, soku, wódki, likieru, a nawet piwa. Niezwykłe koktajle alkoholowe dodadzą Ci odurzającego chłodu i zaskoczą niezapomnianym połączeniem. Napoje takie podawane są najczęściej w wąskich szklankach - flecie.

Tak że na święta nocy nie tylko do zwymiotowania, ale także do zwiedzania świata, proponujemy polać się nim nie szampanem, a koktajlami. Znaleźliśmy kilka sprawdzonych fajnych przepisów, tylko ostrzeżenie: każdy może być uparty, żeby żadna porcja nie uchroniła Cię przed kacem (no, przynajmniej rano wyglądamy lepiej). Zauważ, że dla wygody lepiej zaopatrzyć się przynajmniej w miarkę (jigger), a jeszcze lepiej - podstawowy zestaw do robienia koktajli: oczywiście wszystko można mierzyć łyżką, ale to jest zbyt próżne, długie i niegodne. Zalecamy również wcześniejsze schłodzenie maksymalnej liczby szklanek - możesz wyjąć je z zamrażarki tuż przed gotowaniem.

Masza Worsław

Kir Royal

Składniki na porcję:
20 ml likieru Crème de cassis z czarnej porzeczki
150 ml szampana

Wlej likier do wysokiego kieliszka, dopełnij szampanem.

Wymieszaj koktajlem lub inną łyżką z długim uchwytem i podawaj.

Doskonałym zamiennikiem są likiery malinowe, jagodowe lub brzoskwiniowe
czarna porzeczka, jeśli nie możesz jej znaleźć.

Mimoza

Składniki na porcję:
90 ml soku pomarańczowego
90 ml szampana
Pomarańczowy

Wyciśnij odpowiednią ilość soku pomarańczowego, najlepiej rękami – w ten sposób dostanie się do niego więcej olejków ze skórki, które w dużej mierze decydują o smaku napoju.

Do schłodzonego kieliszka wlej sok, dodaj szampana i zamieszaj.

Odetnij „liść” skórki pomarańczowej, ściśnij go nad szklanką i wrzuć do niego.

Rossiniego

Składniki na porcję:
3 truskawki
120 ml szampana
lód

Truskawki rozgnieść, przełożyć do shakera lub szklanki z szerokim dnem i napełnić kostkami lodu (dwie wystarczą).

Wlej szampana do shakera, mieszaj łyżką, aż dobrze ostygnie.

Przelej przez sitko (sitko) do schłodzonego kieliszka.

Martini Royale

Składniki na porcję:
75 ml szampana
75 ml słodki biały wermut
Limonka i jej skórka
liście mięty
lód

Do dużego kieliszka do wina wyciśnij sok z połowy limonki, wlej wermut.

Włóż 5-7 kostek lodu do szklanki, wlej szampana.

Koktajl wymieszać łyżką barową, wrzucić do szklanki kawałek skórki z limonki i mięty.

Szampan Flaming

Składniki na porcję:
22ml wódki
22 ml "Campari"

lód
skórka pomarańczy

Do shakera włożyć lód, wlać wódkę i Campari, dobrze wstrząsnąć (nie mieszać, ale wstrząsać).

Przelej przez sitko do wysokiego kieliszka, dopełnij szampanem.

Z pomarańczy obrać skórkę, wrzucić do szklanki.

Szampan Hemingwaya

Składniki na porcję:
30 ml absyntu lub pastisu
150 ml schłodzonego szampana

Wlej absynt do wysokiej szklanki.

Dodaj szampana (nie trzeba mieszać, bąbelki zrobią wszystko).

Możesz poeksperymentować z goryczką (wystarczy kropla lub dwie) lub przepuścić absynt przez kostkę cukru i wrzucić do szklanki.

francuski 75

Składniki na porcję:
30 ml ginu
7 ml soku z cytryny
4ml syropu cukrowego
150 ml szampana

Syrop cukrowy to cukier rozpuszczony w wodzie. Po raz pierwszy lepiej wybrać proporcję 1:1, jednak lepiej już dziś przygotować półprodukt i zalać w butelce cukier zimną wodą – do końca grudnia na pewno się rozpuści.

Wlej gin, syrop, sok z cytryny i syrop do shakera, dodaj 2-3 kostki lodu i dobrze wstrząśnij.

Przecedzić do wysokiego kieliszka, dopełnić szampanem.

Czarny aksamit

Składniki na porcję:
75 ml mocnego
75 ml szampana

Wlej szampana do wysokiej szklanki.

Do szklanki wkładamy łyżkę i cienkim strumieniem wlewamy na nią stouta - dzięki temu warstwy napojów nie mieszają się i dają pożądany gradient.

Imbirowy Brylant

2 łyżeczki obranego startego korzenia imbiru
120 ml (pół szklanki) cukru
60 ml wody
750ml szampana

W małym rondelku podgrzewać cukier, imbir i wodę przez około dwie minuty – do uzyskania syropu. Przelej syrop na drobne sito, aby oddzielić go od miąższu imbiru.

Rozlej syrop do ośmiu wysokich szklanek (każda będzie potrzebowała około jednej łyżeczki), wlej po równo szampana i delikatnie wymieszaj.

Syrop imbirowy będzie przechowywany w lodówce przez tydzień, więc możesz przygotować się z wyprzedzeniem na imprezę.

Poncz Mandarynkowy

Składniki na kilka porcji:
700 ml soku z mandarynki
470 ml soku z granatów
350 świeżych lub mrożonych żurawin
pęczek mięty
1500 ml szampana
20 wykałaczek
Dużo lodu

Nawlecz trzy żurawiny na wykałaczki, przeplatając je listkami mięty i wyślij do zamrażarki na co najmniej godzinę.

Sam sok żurawinowy jest bardzo kwaśny, więc sok, który pochodzi z pozostałych jagód, trzeba przecedzić, a następnie wymieszać z wodą i ewentualnie cukrem. Napój trzeba wypróbować, ale proporcje 1:2 wydają nam się uniwersalne.

W dużym przezroczystym pojemniku (objętość co najmniej 5 litrów) wymieszaj wszystkie soki, napełnij go lodem i delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj cały szampan.

Na każdym kieliszku umieść wykałaczkę z jagodami i wlej porcję ponczu.

Szampan lub wino musujące może być białe, różowe lub czerwone, słodkie, półsłodkie, brutalne. Najczęściej używany biały półsłodki szampan.

Nierzadko zdarza się, że otwarcie szampana w porę zamienia pierwszą randkę w trzecią, po której następuje przyjemna kontynuacja. Szampan jest prawie zawsze obecny na romantycznych zdjęciach. Zdjęcia ślubne bez tradycyjnych okularów są zupełnie nie do pomyślenia. Różowe i czerwone wina musujące nadają się tylko na romantyczne spotkania.

Szampan służy do świętowania zwycięstw, ważnych wydarzeń, spotkań z pięknymi damami. W związku z tym przystawka do szampana na każdą okazję powinna być inna. Wszystkie przepisy są łatwe, ciężkie przekąski nie są mile widziane. Rozważymy przepisy na owoce, owoce morza, ser.

Najczęstszą romantyczną przystawką do szampana są owoce. Ananasy, truskawki, wiśnie, czereśnie, brzoskwinie i morele, gruszki, dzikie jagody.

Ananasy z szampanem

Słynny petersburski poeta Igor Severyanin doskonale zdawał sobie sprawę z ekscytującego efektu połączenia ananasów z musującym winem. Petersburska bohema początku ubiegłego wieku wiedziała dużo o pięknym życiu i przyjemnościach.

Przepisy dla smakoszy z ananasem są bardzo proste.

Ananasy w puszkach świetnie nadają się do robienia przekąsek.

Sprzedam puszkę krążków ananasa w puszce. Odcedź syrop, pokrój krążki ananasa na 4 części i ułóż na płaskim talerzu. Musisz wziąć plastry ananasa małym widelcem z dwoma zębami. Jeśli nie masz srebrnych widelczyków do owoców, kup plastikowe szaszłyki do kanapek.

pijany ananas

Obficie posyp koniakiem suszone krążki ananasa z puszki. Szybko się wchłania i nada ciekawego smaku oraz wzmocni ekscytujący i ekscytujący efekt przekąski.

Lepiej nie używać świeżego ananasa jako przekąski, ponieważ ma zbyt jasny smak i możliwe są reakcje alergiczne.

Szampan z truskawkami

Truskawka uznawana jest za silny afrodyzjak, jej smak budzi zmysłowość. Szampańskie truskawki najlepiej smakują świeże. Duże wybrane jagody z szypułkami dobrze opłucz zimną wodą i połóż je na serwetce, aby usunąć nadmiar wody. Umieść umyte i osuszone truskawki w małym wazonie. Zwyczajowo bierze się ręcznie truskawki z szypułkami.

Witaminy i składniki odżywcze zawarte w truskawkach najlepiej wchłaniają się z lekkim alkoholem.

Możesz usunąć łodygi i pokroić jagody wzdłuż na połówki. W takim przypadku truskawki należy przyjmować małym widelcem.

Mrożone truskawki należy lekko rozmrozić, dodać pokruszony lód i posypać cukrem na wierzchu. Mrożone truskawki je się łyżką.

Przystawka kawiorowa

Co jedzą szampana w hollywoodzkich filmach? Oczywiście kawior. Na zdjęciu hollywoodzkich bankietów zawsze jest kawior i szampan.

Czerwony i czarny kawior to doskonała przekąska do lekkich win białych. Przydatne właściwości kawioru są dobrze znane. Kwasy tłuszczowe omega zawarte w czerwonej rybie i kawiorze pobudzają nerwową i intelektualną, twórczą aktywność. Kawiorową przystawkę można podawać zarówno na grzance, jak iw koszyczkach.

Z białego chleba odcina się skórkę, chleb suszy się w tosterze i kroi na kwadraty o boku około 5 cm.Grzanki po ostygnięciu smaruje się świeżym masłem, na który nakłada się łyżkę kawioru i kromkę czerwonych ryb są określone.

Klasyczne kanapki z kawiorem na białym pieczywie

Klasyczne kanapki z kawiorem doskonale przyrządzano w Metropolu w czasach sowieckich. W maleńkiej stołówce, która została otwarta o 8 rano, od samego otwarcia ustawiła się kolejka studentów i inżynierów spieszących się, by zacząć dzień od zdrowej „smart” kanapki i filiżanki kawy.

Powtórzmy przepis radzieckich ekspertów kulinarnych, sprawdzony przez dziesięciolecia.

Masło rozprowadza się na kromce świeżego białego chleba. Pięknie kładziemy kilka gałązek zieleni na oleju, kładziemy pół jajka na zieleni. Następnie obok jajka kładziemy plasterek czerwonej ryby, cienki plasterek cytryny i małą garść kawioru, mniej więcej pełną łyżeczkę. Skrop sokiem z cytryny, ułóż kanapki w szkiełku na talerzu i podawaj.

Jakie napoje pasują do szampana

Czasami zadają pytania z czym piją szampana. Szampan jest absolutnie i samowystarczalny. Nie zaleca się mieszania go z innymi napojami, ponieważ efekt zatrucia może nastąpić natychmiast.

Istnieją jednak przepisy na podstępne koktajle, które dosłownie powalają.

Szampan z koniakiem

Proporcje 50/50, wymieszać, ale nie wstrząsać. Aby uzyskać maksymalny efekt, możesz dodać trochę duszka.

Ciemny romantyczny koktajl

Wlej szampana po brzegi do mocnego likieru czekoladowego. Warstwy nie mogą być mieszane. Co być może istotne, wyczerpany szampan nadaje się również do zrobienia koktajlu. Koktajl jest uważany za poranny i odpowiedni dla śmiertelnych playboyów.

Znalazłeś błąd? Wybierz go i kliknij Shift+Enter Lub

Przepis na włoski koktajl Rossini z szampanem i truskawkami.

Ten wyrafinowany, romantyczny, szykowny koktajl został nazwany na cześć kompozytora Gioacchino Rossiniego. W rzeczywistości jest to truskawkowa wersja jego „starszego brata” Belliniego z rodziny rzadkich i owocowych drinków, wśród których oprócz Mimosy i Tintorette, opracowanych w połowie XX wieku, przypominamy już wspomnianego Belliniego. przygotowywanie się Koktajl Rossiniego puree ze świeżych truskawek i prosecco, które obecnie jest zwykle zastępowane szampanem. Ten chłodny i orzeźwiający koktajl podawaj w kieliszkach flûte („flet”) – zdjęcie nr 2.

Słowo flûte (dosłownie oznaczające „flet”) lub fluttino odnosi się do szklanych kielichów z cienką i wydłużoną nóżką, która zapobiega nagrzewaniu się zawartości w dłoniach. Te kieliszki są zwykle używane do degustacji win i win musujących.

Czerwony, jako kolor miłości i namiętności, to włoski koktajl- dla osób, które nie lubią pić zbyt mocnych trunków, odpowiednie na aperitif lub romantyczny wieczór we dwoje. Bardzo łatwo jest go przygotować w domu. Oczywiście możesz kupić gotowy koktajl, ale uwierz mi, że możesz go zrobić sam. Co więcej, przygotowania do spotkania z partnerem lub Twoimi gośćmi z pewnością przyniosą Ci oczekiwanie i satysfakcję.

Składniki:

• 1 butelka wina musującego lub szampana
• 300g truskawek
• białe wino
• 1 łyżeczka cukru
• sok cytrynowy

Robienie koktajlu z szampanem i truskawkami

1. Włóż szampana lub wino musujące do lodówki na kilka godzin.
2. Obierz truskawki i umyj je szybko w odrobinie białego wina.
3. Odcedź płyn, pokrój truskawki w plasterki lub kostkę i pozostaw na 30 minut w mieszance 1 łyżeczki cukru i kilku kropli soku z cytryny.
4. Przygotuj puree truskawkowe, wlej do szklanego kubka, powoli dodając butelkę wina musującego lub schłodzonego szampana. Pamiętaj, że puree owocowe w kontakcie z winem musującym powodują silną reakcję pieniącą.
5. Koktajl jest gotowy, delikatnie wymieszaj i podawaj.

Włoskie wskazówki dotyczące przygotowania koktajlu Rossini.

Do truskawek, malin i innych czerwonych jagód, śliwek i wiśni najlepszy jest młody szampan Pinot Noir, który pozostawia posmak. Nawiasem mówiąc, szampan z truskawkami to jeden z klasycznych aperitifów. Jest równie romantyczna, jak sama historia wina. Rossini jest, można by rzec, symbolem zmysłowości i miłości, zwykle towarzyszy zmysłowym momentom życia. Ale jeśli kanapki z kawiorem lub łososiem bardziej pasują np. na drinki z przyjaciółmi, to ten klasyczny czerwony owoc na pewno nie zawiedzie podczas spotkania z ukochanym mężczyzną.I oczywiście, żeby pozostać w tym zmysłowym temacie, dodatek do takiego Koktajl może być tylko prostym daniem, lekkim i pożywnym, jak truskawkowe risotto i różany szampan.

A jeśli mówimy ogólnie o koktajlach, to wszystkie słynne koktajle, takie jak Rossini, narodziły się we Włoszech. Stany Zjednoczone mają nawet krainę koktajli, w której powstało wiele dzisiejszych, znanych na całym świecie koktajli. Włoscy barmani są najlepsi na świecie, a wśród ich różnorodnych kreacji są właśnie koktajle z winem musującym i szampanem, a pierwszy koktajl okazał się czysty i został założony przez słynnego Harry'ego Bar Belliniego, urodzonego w Wenecji w 1929 roku. Teraz Koktajl Rossiniego znany na całym świecie jako doskonała alternatywa dla tradycyjnego kieliszka szampana.

A mój koktajl mogę pokazać tylko w komentarzach, żeby nie psuć Wam ogólnego włosko-sensownego nastroju w przeddzień Walentynek - święta wszystkich zakochanych.

Artykuł z moim tłumaczeniem przepisu Włoski koktajl Rossini z szampanem i truskawkami a nie moje zdjęcia przygotowane na podstawie materiałów z włoskich serwisów kulinarnych.