Leniwe pierogi to klasyczny przepis. Leniwe pierogi z twarogiem

Przepis na leniwe pierogi z twarogiem bardzo pomoże, gdy trzeba szybko wymyślić obfite gorące śniadanie. Tymczasem wiele początkujących gospodyń domowych nie wie, jak do tego podejść. Naprawmy tę niesprawiedliwość.

Nie twierdzę, że mam nadzwyczajny przepis. Przepis jest jak przepis. Piśmienny. Pyszne. Idealny do jedzenia dla niemowląt. Zwłaszcza jeśli zastosujesz przebiegłość, ale o tym - na przekąskę.

Aby ugotować pyszne i „poprawne” leniwe pierogi z twarogiem, potrzebujemy:

Składniki

• 450 g twarogu
• 2 łyżki stołowe. łyżki cukru
• 1 jajko
• 140 g mąki

Gotowanie

Duże zdjęcia Małe zdjęcia

Włóż twarożek do miski; jeśli kupowane w paczkach, lekko rozgnieść widelcem. Ubij jajko i wymieszaj, sól.



dodaj cukier, ponownie wymieszaj.



Mąkę przesiej i wlej do twarogu. Mieszaj widelcem, aż stanie się to wystarczająco trudne.



Posyp lekko mąką powierzchnię cięcia. Wyjmij mieszankę twarogową z miski.



Zagnieść ciasto. Powinien być miękki, lekko wilgotny, lekko lepki do dłoni. Wtedy leniwe pierogi z twarogiem okażą się przewiewne i miękkie.



Zmocz ręce wodą, aby ciasto się do nich nie przywarło.



Odetnij kawałek ciasta i zwiń go w kiełbasę.



Pokrój na kawałki - to już leniwe pierogi.



Można im jednak nadać różne kształty.

Jeśli spłaszczysz wycięte kawałki, naciskając palcem, otrzymasz medaliony z zagłębieniem pośrodku.

W tej wnęce doskonale zagoszczą masło, śmietana czy miód, z którymi zaserwujesz leniwe pierogi z twarogiem.



Możesz zrobić romb. Aby to zrobić, ponownie musisz rozwałkować kiełbasę i zmiażdżyć ją palcami.



Kiełbasę pokrój po przekątnej w romby.



I nie zapomnij o rowkach, które można wykonać widelcem, delikatnie dociskając go do powierzchni.



Kiedy uformuje się leniwe knedle z twarogiem (lub ich część), można je natychmiast ugotować lub zamrozić.

Jeśli zdecydujesz się zagotować, włóż wodę do ognia, gdy się zagotuje, posol ją. Dodaj knedle i gotuj, aż wypłyną na wierzch. Z reguły jest to 2-3 minuty.

Wyjmij łyżką cedzakową na talerz obficie wysmarowany masłem.



Śmietana, dżem, miód można podawać z leniwymi kluskami z twarogu - to tradycyjna serwacja dania.

Jeśli po raz pierwszy gotujesz leniwe pierogi

Nowoczesna interpretacja przepisu na leniwe pierogi szczególnie przypadnie do gustu dzieciom. Pomysł jest taki, aby danie skropić polewą: czekoladą, karmelem, truskawką, jednym słowem, co tylko zechcesz.

Dodatkowe lub gotowane leniwe pierogi można i należy zamrozić. Połóż je na płaskiej desce posypanej mąką.

Włóż do zamrażarki półfabrykaty ciasta i twarogu. Kiedy są zimne, włóż je do torby. Mrożone knedle gotujemy w taki sam sposób, jak świeżo ugotowane. Nie trzeba ich rozmrażać - wystarczy wyjąć je z lodówki i natychmiast włożyć do osolonej wrzącej wody.

I jeszcze kilka wskazówek kulinarnych:

Do leniwych pierogów musisz wziąć niekwaśny i tłusty twarożek;

Nie wsypuj więcej mąki niż norma, w pierogach powinny być wyczuwalne ziarna twarogu;

Nie trawić, usuwać, gdy tylko unoszą się na wodzie, w przeciwnym razie stają się „kwaśne”; jest jadalny, ale niezbyt smaczny.

Chyba wszyscy kochamy pierogi z twarogiem, oczywiście kochamy inne pierogi, które już przygotowaliśmy, ale tutaj porozmawiamy o pierogach z twarogiem i nie tylko pierogach, ale o leniwe pierogi. Często nie starcza nam czasu na przyklejenie i ugotowanie pierogów, a tu na ratunek przychodzą leniwe pierogi, które dziś ugotujemy.

6 przepisów na leniwe pierogi z twarogiem

1. Leniwe pierogi

Składniki:

• Twarożek - 500 g.
• Jajka - 4 szt.
• Masło - 30 g.
• Biała mąka - 150 g.
• Śmietana lub roztopione masło do dressingu - 30 g.

Gotowanie:

1. Dobrze wyciśnięty, świeży, bezkwasowy twarożek przeciera się przez sito lub dwukrotnie przepuszcza przez maszynkę do mięsa.
2. Oddziel białka od żółtek czterech jaj.
3. Włóż masło do głębokiego kubka i natrzyj żółtkami, dodając je pojedynczo.
4. W powstałej mieszance dodaj starty twarożek, szczyptę soli i wymieszaj łyżką,

aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

1. Białka ubić na pianę, rozprowadzić na wierzchu masy twarogowej.
2. Przesiej mąkę nad białkami i zagniataj miękkie ciasto również łyżką.
3. Gdy ciasto jest dość grube, ale jeszcze nie gładkie, wyłóż je na posypaną mąką powierzchnię roboczą, taką jak stół lub deska do krojenia.
4. Dla wygody możesz podzielić ciasto na kilka części. Ugotowaną część ciasta zwijamy w kiełbasę o grubości około 2 cm, poklepując wierzch nożem, nadajemy ciastu lekko płaski kształt.
5. Ciasto kroimy na małe kawałki, ciągle tocząc nóż w mące.
6. Na patelnię wlać 3 litry wody, zagotować, dodać około 3 łyżeczki soli. Wrzucamy knedle do wrzącej wody, mieszamy. Zamknij pokrywkę, pozwól mu się zagotować i zmniejsz ogień.
7. Gotuj pierogi około 5 minut, stale gotując. Gotowe knedle układamy na talerzu łyżką cedzakową.
8. Pierogi skropić kwaśną śmietaną lub roztopionym masłem.

Do stołu podajemy bardzo smaczne i łatwe do przyrządzenia pierogi.

Smacznego!

Czy próbowałeś? Podobało Ci się? Napisz w komentarzach.

1. Przepis na leniwe pierogi z twarogiem

Składniki:

• Twarożek - 220 g.
• Cukier - 1,5 łyżki stołowej
• Cukier waniliowy - 1 saszetka (8-30 g)
• Mąka - 4 łyżki. z blatem.
• Soda - 1/4 łyżeczki
• Jajko - 1 szt.

Gotowanie:

1. Twarożek wkładamy do głębokiego kubka. Zmiel tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj półtorej łyżki cukru, oczywiście możesz dodać mniej lub więcej, jak chcesz. Wsyp cukier waniliowy, również do smaku. Dodaj sól, sodę. Soda jest potrzebna, aby ugasić kwasowość twarogu, jeśli twój twarożek jest przaśny, nie możesz dodać sody.
2. Ubijamy jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj. Otrzymaliśmy taką jednorodną płynną masę. Musisz to zagęścić.
3. Zagęszczamy mąką. W zależności od rodzaju twarogu, mąka może potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Dodaj mąkę i ponownie dokładnie wymieszaj.
4. Tak dostaliśmy ciasto, ale bardzo mocno trzyma się naszych rąk.
5. Dodaj kolejną łyżkę mąki i ponownie wymieszaj i obserwuj konsystencję. Ciasto musi być bardzo miękkie, lepkie, ale jednocześnie nie płynne.

Jeśli przesuniesz mąkę, pierogi będą piękne, równe, ale bez smaku. Będą tak suche i gęste. Jeśli włożysz trochę mąki, pierogi mogą się rozpaść podczas gotowania.

Wyrobiliśmy całe ciasto i nie dodamy więcej mąki.

1. Posyp stół mąką i ułóż ciasto. Ciasto okazało się lepkie, mokre, miękkie.
2. Teraz musisz rozwałkować ciasto. Rozwałkuj rękoma w kiełbasę. Mamy dużo ciasta, więc dzielimy je na pół.
3. Rozwiń połowę. Do wałkowania nie potrzeba dużo mąki. Rozwałkuj tak grubo, jak chcesz. Jeśli chcesz większe pierogi, zrób grubsze, mniejsze, cieńsze.
4. Wciśnij powstałą kiełbasę na wierzchu i bokach lekko rękami. To tylko po to, aby pierogi były podłużne. Możesz stworzyć dowolny kształt. W ten sam sposób rozwałkuj drugą kiełbasę.
5. Przy okazji już włożyliśmy wodę, podgrzewamy ją do wrzenia. Powinno być na tyle wody, aby po wrzuceniu klusek do wrzątku szybko się zagotowała.
6. Pokrój ciasto na kawałki. Tniemy trochę ukośnie. Zwróć uwagę na to, jakie piękne, podłużne blanki otrzymujemy. Po zagotowaniu wody opuszczamy tam knedle.
7. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj.
8. Gotuj pierogi przez 2-3 minuty po ugotowaniu. To wszystko, są gotowe.

Ostrożnie połóż je na talerzu łyżką cedzakową.

Zalej je roztopionym masłem, kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, jak chcesz.

Smacznego!

1. Leniwe pierogi z twarogiem

Składniki:

• Twaróg - 600 g.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Cukier - 3 łyżki. l.
• Cukier waniliowy - 1 saszetka
• Sól - ½ łyżeczki + 1/4 łyżki.
• Kasza manna - 100 g.
• Mąka - 150 gr. + 50 gr. posypać stół
• Kurkuma - ¼ łyżeczki

Gotowanie:

1. Włóż twarożek do głębokiej miski. dodać 1/2 łyżeczki soli, dodać cukier waniliowy.
2. Dodaj kurkumę, nada piękny kolor dla tych, którzy kochają.
3. Wbij dwa jajka na twaróg.
4. Dodaj kaszę mannę. 100 g to około 6 łyżek stołowych. Dodaj cukier do smaku. Wzięliśmy 3 łyżki stołowe.
5. Przesiej przez sito 150 gramów mąki.
6. Dobrze zagnieść ciasto rękami. Po wymieszaniu wszystkich składników ciasto będzie lepkie. Ale to nie jest przerażające. Przykrywamy go pokrywką, ręcznikiem, plastikową torbą itp. i włóż do lodówki. Około 20-25 minut. W tym czasie kasza manna pęcznieje i wchłania nadmiar wilgoci. A ciasto nie przyklei się do rąk.
7. Wyciągamy ciasto z lodówki, posypujemy mąką stół, trochę zagniatamy i formujemy z niego małe kiełbaski. Pokrój ciasto na 2-3 kawałki, aby ułatwić sobie pracę.
8. Włącz piec i wlej wodę. Doprowadź do wrzenia.
9. Kiełbasy rozwałkowujemy do wymaganej wielkości. Jeśli chcesz duże pierogi, zrób kiełbaski grubsze i odwrotnie. Kiełbasy miażdżymy na wierzchu i kroimy na kawałki po przekątnej. To za piękno pierogów.
10. Oto puste miejsca, które otrzymaliśmy.
11. Woda się zagotuje, dodaj około 1/4 łyżki soli, jeśli wolisz więcej soli, dodaj trochę więcej soli. Ale nie przesadzaj. Wrzucamy nasze blanki do wrzącej wody. Wymieszaj bardzo delikatnie.
12. Gdy pierogi wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez 2-3 minuty na średnim poziomie wrzenia.
13. Cóż, nasze bujne słodkie pierogi są gotowe. Wyjmujemy je łyżką cedzakową na talerzu.

Podawać z kwaśną śmietaną, masłem i innymi ulubionymi sosami.

Smacznego!

1. przepis na leniwe pierogi

Składniki:

• Twaróg - 400 g
• Jajka - 2 szt
• Mąka - 4-5 łyżek.
• Cukier do smaku
• Sól dla smaku
• Wanilia

Gotowanie:

1. Wbij jajka do głębokiej miski.
2. Dodaj cukier, trochę ubij, dodaj torebkę cukru waniliowego. Dobrze bijemy.
3. Mamy spienioną białą mieszankę. Dodaj szczyptę soli do mieszanki. Trochę zamieszaj, aby rozpuścić sól.
4. Do masy włożyć twarożek.
5. Dobrze wymieszaj jajka z twarogiem.
6. Stopniowo, ciągle mieszając, wsyp przesianą mąkę.
7. Po wyrobieniu mąki do pożądanej konsystencji, miękkiej, ale ciasto nadal trochę przykleja się do rąk, połóż ciasto na posypanej mąką stolnicy. Tutaj wyrabiaj ciasto rękami, aż przestanie przyklejać się do rąk.
8. Następnie jak zwykle oddzielamy kawałek ciasta, zwijamy z niego kiełbasę i kroimy na małe kawałki.
9. Ale wtedy jest trochę nietypowe, ściskając posiekane kawałki ciasta palcami, robimy z nich małe ciasteczka z małym zagłębieniem pośrodku.
10. Oto nasze pierogi.
11. Wrzuć knedle do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Delikatnie wymieszaj.
12. Jak tylko pierogi wypłyną na powierzchnię, po pół minucie można je wyjąć łyżką cedzakową lub sitkiem.

Połóż knedle na talerzu. Skrop ulubionym sosem. Wlaliśmy śmietanę.

Okazało się bardzo smaczne.

Smacznego!

1. Pyszne pierogi leniwe

Składniki:

• Twaróg - 400 g.
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Cynamon - 1/5 łyżeczki
• Kurkuma - 1/5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżka
• Kasza manna - 3 łyżki.
• Mąka - 2 łyżki ze zjeżdżalnią

Gotowanie:

1. Włożyć twarożek do głębokiego kubka, posypać szczyptą soli.
2. Jajko rozbijamy na twaróg.
3. Dodaj cukier waniliowy, cynamon.
4. Dodaj kurkumę. W przypadku ciasta gotowanego daje to atrakcyjny kolor.
5. Dodajemy też łyżkę cukru, jeśli lubicie słodycze można dodać więcej, dodajemy kaszę mannę – trzy łyżki, mąkę – dwie łyżki ze zjeżdżalnią.
6. Wymieszaj to wszystko tłuczkiem do ziemniaków.
7. Gdy wszystkie składniki zostaną wymieszane, zagnieść ciasto rękami.
8. W końcu powinno to wyglądać jak skrzyżowanie ciasta płynnego i twardego.
9. Po wyrobieniu ciasta przykryj pokrywką, talerzem i wstaw do lodówki na 45 minut.
10. Ciasto stało na 1 godzinę w lodówce. W tym czasie mąka i kasza manna wchłonęły wilgoć z twarogu. Ciasto stało się bardzo plastyczne. Teraz możesz zrobić z niego pierogi.
11. Wsyp trochę mąki na blat, weź część ciasta i rozwałkuj kiełbaski.
12. Dociskamy palcami od góry, jakby dzieląc kiełbaski na kawałki, zębami.
13. Kiełbasy pokroić na kawałki. Najlepiej ciąć po przekątnej.
14. Wcześniej gotujemy wodę. Woda się zagotowała, posoliliśmy i włożyliśmy do niej nasze pierogi. Delikatnie mieszaj, aby pierogi się nie sklejały.
15. Gdy pierogi unoszą się na wodzie, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 5 minut. Nie zakrywamy rondla. Musisz zdobyć pierogi durszlakiem, wyjmując knedle z wody, a nie odwrotnie, wlewając wodę do durszlaka.

Ułóż knedle na talerzu i podawaj. Lubię wypełniać leniwe pierogi kwaśną śmietaną lub masłem.

Smacznego!

Jak zrobić leniwe pierogi z twarogiem - 5 pysznych przepisów krok po kroku

Wszyscy uwielbiają pierogi, ale nie zawsze jest czas na przygotowanie tego pysznego dania, a tu z pomocą przychodzą leniwe przepisy na pierogi.

Przygotowuje się je w nie więcej niż 20 minut, a danie okazuje się być z wielką przyjemnością spożywane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Gotuj na śniadanie, podwieczorek, kolację - z masłem, śmietaną, mlekiem skondensowanym, dżemem, dodaj jagody i owoce.

Wszystkie produkty do gotowania są zawsze dostępne, są łatwe w przygotowaniu, a twarożek jest bardzo przydatny dla dorosłych, a zwłaszcza dla dzieci.

Wskazówki dotyczące pysznych leniwych pierogów z twarogiem

1. Aby pierogi były przewiewne i miękkie, dodaj trochę śmietany do ciasta
2. Pamiętaj, aby przesiać mąkę
3. Ugotuj pierogi w dużej ilości wody, aby unosiły się w wodzie.
4. Po przełożeniu klusek z patelni na talerz, od razu dodaj masło i mieszaj, aby się nie sklejały
5. Dla dzieci ciekawe danie otrzymasz, jeśli wrzucisz ciasto do naleśnika o grubości 1,5 cm i wytniesz z niego różne figury
6. Przygotowując się do śniadania - koniecznie dodaj jagody
7. Jeśli masz niezjedzone pierogi, możesz je podgrzać w kuchence mikrofalowej.
8. Rozpuść kawałek masła na patelni i usmaż na nim pozostałe pierogi, a otrzymasz kolejne niesamowite, pyszne danie

Jak gotować leniwe pierogi z twarogiem - jak w przedszkolu

Dziś przygotowujemy leniwe pierogi według tego prostego przepisu:

1. Zbieramy na stole niezbędne produkty do gotowania
2. Pierwszym krokiem jest przetarcie twarogu przez sito.
3. Dodaj cukier - ilość cukru według własnego uznania, kto lubi słodszy, wrzuć 5 łyżek i dodaj trochę cukru waniliowego dla smaku
4. Ubiliśmy jedno jajko
5. Wlej roztopione masło i dodaj szczyptę soli
6. Wszystko wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i stopniowo dodawaj mąkę
7. Teraz wyrabiaj ciasto rękami, powinno być elastyczne, elastyczne
8. Ciasto dzielimy na kilka części i rozwałkowujemy taką „kiełbasę”
9. Pokroić pod niewielkim kątem na takie kawałki
10. Wrzuć je do garnka z wrzącą osoloną wodą.
11. Czekamy, aż pierogi unoszą się na wodzie i gotujemy kolejne 2-3 minuty

Podawaj pierogi z kwaśną śmietaną - Bon appetit!

Robimy leniwe pierogi z twarogiem według przepisu mojej babci

Wymagane składniki:

1. 500 g świeżego, nie kwaśnego twarogu przecieramy przez sito lub dwukrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa
2. Oddziel białka od żółtek 4 jaj
3. 30 gramów masła lub oleju roślinnego, dobrze rozetrzeć, dodając jednorazowo po jednym żółtku
4. Dodać twarożek i szczyptę soli
5. Białka ubić mikserem, aż się spienią
6. Połóż je na wierzchu twarogu
7. Przesiej 150 g mąki pszennej na wierzch białka
8. Mieszanie ciasta twarogowego

Gotowanie:

1. Ciasto rozkładamy na desce posypanej mąką, dla wygody ciasto można podzielić na kilka części.
2. Ciasto rozwałkować na kiełbasę o grubości około 2 cm i pokroić na małe kawałki
3. Knedle rozprowadzamy w rondelku z wrzątkiem osolonym do smaku, mieszamy łyżką cedzakową i przykrywamy pokrywką. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Gotuj przez około 5 minut
4. Gotowe pierogi rozprowadzamy na talerzu, zalewamy 30 gramami roztopionego masła lub kwaśnej śmietany i serwujemy. Czytaj więcej:

Smacznego!

Leniwe pierożki z twarogiem z kaszą manną

Takie pierogi są mniej kaloryczne, ale pozostają równie smaczne jak z mąką.

• Na 500 g twarogu zamiast mąki należy wziąć 7-8 łyżek kaszy manny,
• 3 jajka, również cukier,
• zobacz według własnego gustu 2 - 4 łyżki stołowe,
• Sól,
• cukier wanilinowy.

Gotowanie:

1. Metoda gotowania jest taka sama jak w pierwszym przepisie, zamiast mąki dodaje się tylko kaszę mannę.
2. Należy również dobrze zagnieść ciasto.
3. Takie pierogi trzeba mniej gotować, jak tylko unoszą się we wrzącej wodzie, można je od razu wyjąć łyżką cedzakową i położyć na talerzu. Skrop kwaśną śmietaną.

Dietetyczne leniwe pierogi z twarogiem z płatkami owsianymi

Zawartość kalorii w tym daniu wynosi około 450 kcal.

Na 600 g beztłuszczowego twarogu, 12 łyżek. łyżki płatków owsianych (herkules) lub 10 łyżek. łyżki płatków owsianych, 2 łyżki. łyżki cukru, 2 jajka, sól.

Sposób ich przygotowania jest standardowy, podobnie jak w poprzednich przepisach. Więc spróbuj, myślę, że ci się spodoba.

Do dziś pamiętam, jak niezwykłe pierogi dawano na obiad w przedszkolu. Czasem mam ochotę przypomnieć sobie smak dzieciństwa, a potem gotuję leniwe pierogi z twarogiem. To świetna alternatywa dla zapracowanych hostess, które chcą rozpieszczać rodzinę lekkim dietetycznym posiłkiem. Zgadzam się, wyrzeźbienie prawdziwych pierogów zajmuje dużo czasu i wysiłku. Znaleziono kompromis, który odpowiada wszystkim, a kłopotów jest znacznie mniej. Wszyscy uwielbiają to danie, od najmłodszych do starszych, a gotowanie jest szybsze i łatwiejsze. Proste pierogi to danie, które można zaproponować dzieciom od roku i starszym.

W kuchniach narodowych to samo danie jest często znane pod różnymi nazwami. Białorusini, Ukraińcy i Rosjanie znają pierogi bez formowania jako pierogi. Włosi kochają gnocchi, w Czechach dumni są z klusek, a to nic innego jak knedle twarogowe wykonane bardzo leniwą technologią.

Istnieje kilka przepisów na ugotowanie ulubionego dania. Leniwce z twarogiem są słodkie przez dodanie rodzynek i kaszy manny. Przepisy na pierogi solone obejmują zieleninę, miękki ser, cebulę i podawane są z pieczeniem. Proponuję zapoznać się z różnymi metodami gotowania krok po kroku.

Leniwe pierogi z twarogiem - klasyczny przepis

Zachowaj klasyczny przepis kulinarny ze starej książki o pysznym i zdrowym jedzeniu.

Będziesz potrzebować:

• Twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu - 400 gr.
• Mąka to szklanka.
• Jajka - kilka sztuk.
• Cukier - 3 łyżki stołowe.
• Masło - 70 gr.
• Sól.

Przepis na zdjęcia krok po kroku do robienia pierogów

Twarożek rozgnieść widelcem lub przetrzeć sitkiem, jeśli kupiłeś ziarnisty, jak na zdjęciu.

Wbij jajka. Wsyp cukier, sól. Wymieszaj masę.

Masło rozpuścić w kąpieli, przelać do miski. Zamieszaj ponownie.

Wprowadzaj mąkę małymi porcjami. Nie spiesz się od razu, aby zasnąć, utrudni to wyrabianie ciasta. Najpierw wymieszaj składniki łyżką.

Gdy masa stanie się stroma, przenieść zawartość miski na powierzchnię roboczą. Kontynuuj pracę rękami.

Podziel test com na części. Z każdej zwiń kiełbasę, spłaszcz ją rękoma z boków na jeden dzień. Podziel na kawałki.

Zagotuj wodę w rondlu, sól. Wrzuć porcję pierogów. Mieszaj, mają tendencję do przyklejania się do dna.

Poczekaj, aż się zagotuje. Ponownie dobrze wymieszaj. Kawałki pojawią się wkrótce.

Jak długo gotować pierogi? Policz 3-5 minut (małe ugotują się szybciej), wyłącz ogrzewanie.

Przepis na leniwe pierogi z twarogiem i kaszą manną

Semolina znalazła aktywne zastosowanie w gotowaniu, często zastępując mąkę. Zamiennik jest odpowiedni, ponieważ produkt jest również wytwarzany z pszenicy, tylko z grubszego zmielenia. Kasza manna doskonale pęcznieje, dzięki czemu pierogi są bardziej puszyste, delikatne. Przepis nadaje się do przygotowania słodkiej wersji dla dzieci. Dla dzieci produkty można formować w nietypowy sposób. Na przykład wytnij różne figury za pomocą foremki do ciastek, zwiń w kulki. Podawać ze śmietaną, miodem, dżemem.

Będziesz potrzebować:

• Twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu - 500 gr.
• Jajka to para.
• Kasza manna - 250 gr.
• Cukier - pół szklanki.
• Mąka - 100 gr.
• Sól dla smaku.

Jak gotować pyszne pierogi z kaszą manną:

1. Połącz cukier, jajka, twarożek. Potrzyj to.
2. Sól, wlej kaszę mannę. Dobrze wymieszaj, połóż na półce lodówki na 30 minut.
3. Po upływie czasu zacznij dodawać mąkę. Jest go bardzo mało, więc wypełnij go od razu. Zagnieść ciasne ciasto.
4. Uformuj opaskę uciskową, podziel na równe części.
5. Zagotuj w lekko osolonej wodzie, pamiętając o mieszaniu od czasu do czasu, podnosząc przedmioty z dna patelni.

Leniwe pierogi z twarogiem dla dzieci jak w przedszkolu

Twaróg jest przydatny dla niemowląt, ponieważ zawiera wapń, który jest niezbędny do wzrostu masy kostnej. tak, problem polega na tym, że dość trudno jest zmusić produkt do spożycia w czystej postaci. Przepis na pierogi dla dzieci jest podobny do klasycznego, ale twarożek z pewnością ma niską zawartość tłuszczu, nie większą niż 5%. Dla atrakcyjności możesz dodać rodzynki, wanilinę.

Brać:

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 600 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 50 gr.
• Mąka - 200 gr.
• Roztopione masło - 50 gr.
• Sól, wanilia na czubku noża, garść rodzynek. Rodzynki nie trzeba brać, w oryginalnym przepisie brakuje. Ale jeśli dziecko odmawia jedzenia twarogu, dodaj go.

Jak zrobić:

1. Technologia przygotowania leniwców niewiele różni się od klasycznej receptury. Obejrzyj historię krok po kroku i zrób to samo.
2. Jeśli zdecydujesz się dodać rodzynki, gotuj na parze przez 15 minut, zalewając wrzątkiem.

Zawartość kalorii w naczyniu

Istnieje opinia, że ​​​​wszystkie produkty z ciasta są szkodliwe dla sylwetki. Jest w tym ziarno prawdy, w 100 gr. gotowe leniwce 190-200 kcal. Wartość odżywcza zależy od zawartości tłuszczu w twarogu, dodatku mąki i kaszy manny, ilości cukru.

Dietetyczne pierogi leniwe bez mąki i kaszy manny

Nie na próżno mówiłem o kaloryczności smacznego dania. Przy odrobinie pomysłowości możesz zastąpić szkodliwe składniki użytecznymi i sprawić, by przepis na pierogi był mniej niebezpieczny dla sylwetki. Podawać z jogurtem, świeżymi owocami, jagodami.

Będziesz potrzebować:

• Twaróg beztłuszczowy - 200 gr.
• Jajko.
• Hercules (płatki owsiane) - 6 dużych łyżek.
• Cukier - 2 łyżki stołowe.

Jak gotować:

1. Aby pierogi dietetyczne były smaczne, radzę wziąć twarożek granulowany. Przetrzyj przez sito lub pracuj z blenderem.
2. Wbij jajko do miski. Zamieszać.
3. Zmiel w młynku do kawy na mąkę owsianą. Połącz z twarogiem. Najpierw wymieszaj zawartość łyżką.
4. Następnie przenieś ciasto na deskę i zacznij pracować rękami.
5. Gotowe ciasto rozwałkować na kiełbasę. Pociąć na małe kawałki.
6. Zagotuj w dużej ilości wody. Po pływaniu gotuj przez 3 minuty.

Jak gotować bardzo leniwe pierogi bez jajek

Nie każdy może sobie pozwolić na jajka w swoich posiłkach. Ale to nie jest powód, aby odmówić pyszności. Brak jaj nie wpływa negatywnie na smak przysmaku. Jedyny warunek - weź twarożek mokry, ciężki, ziarnisty nie zadziała.

Brać:

• Twarożek - 500 gr.
• Mąka - 150 gr.
• Sól - szczypta.
• Piasek cukrowy - 100 gr.
• Skrobia - 60 gr.
• Cynamon, wanilia.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wszystkie składniki z listy wrzuć do głębokiej miski. Radzę najpierw wsypać nie całą mąkę, ale tylko 2/3 całości. Pierogi z takiej ilości mąki okażą się bardziej przewiewne. Jeśli lubisz gęstą strukturę - umieść wszystko.
2. Zawartość miski wymieszać łyżką. Stopniowo mąka i skrobia „chwycą” i połączą resztę składników.
3. Przełóż na stół i kontynuuj wyrabianie rękoma. Ciasto wyjdzie plastikowe, miękkie.
4. Uformuj ciasto w kulki. Zagotować wrzucając do wrzącej wody. Czas gotowania - 3 minuty.

Pyszne domowe pierogi z twarogiem i ziemniakami

Nie lubisz słodyczy? Zrób leniwe danie z ziemniaków. Kolejny przepis, ale bez twarogu, dowiedz się z innego menu, zapoznając się z recepturą dania

• Twarożek - opakowanie.
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Duża żarówka.
• Jajka to para.
• Skrobia - 100 gr.
• Mąka - 100 gr.

Gotowanie:

1. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni na oleju na złoty kolor.
2. Świetnie, jeśli masz trochę tłuczonych ziemniaków, użyj tego. W przeciwnym razie ugotuj bulwy, rozgnieć w puree. Dodaj żółtka, wymieszaj.
3. Wprowadź skrobię, twarożek, mąkę. Zamieszaj ponownie.
4. Sól, dodaj białka jaj. Ciasto zagnieść ręcznie.
5. Z ciasta zrobić kiełbaski, pokroić na kawałki.
6. Zagotuj przez solenie wody. Podczas serwowania skropić smażoną cebulą.

Sekrety pysznych pierogów

• Kruchość żywności zależy bezpośrednio od jakości głównego składnika. Weź ziarnisty twarożek, więcej mąki pójdzie na mokro. W rezultacie zamiast pysznego dania dostaniesz „gotowane bułeczki”.
• Nie bądź leniwy w szlifowaniu, produkty wyjdą przewiewne, delikatne, co jest ważne dla dzieci.
• Wybierz bezkwasowy twarożek, ponieważ ani cukier, ani dżem nie mogą ukryć kwaśności.
• Nie oszczędzaj wody w doniczce - leniwce powinny swobodnie pływać.
• Aby kawałki się nie sklejały, połóż je na talerzu, natychmiast zalej śmietaną, dopraw olejem.

Przepis wideo na robienie leniwych pierogów z historią krok po kroku. Obyś zawsze był pyszny!

Gotowanie pierogów, a nawet leniwych, nie jest kłopotliwym zadaniem. A jeśli do klasycznego ciasta trzeba je rozwałkować, ułożyć nadzienie i wyrzeźbić jak pierogi, to z leniwymi wszystko jest łatwiejsze. Są gotowe w ciągu 10 minut.

Rozważ ze sobą zwykłe przepisy, dla dzieci i na odchudzanie. Każdy powinien wybrać dla siebie odpowiedni przepis. Gotuj z radością i duszą, to podstawa naprawdę pysznego dania.

Leniwe pierogi to świetny sposób na smaczne i szybkie nakarmienie domowników. To danie można przygotować na śniadanie lub lunch. Potrzebują minimalnego zestawu produktów. Zostało trochę twarogu, jedno jajko leżało w lodówce, mąka jest prawie w każdym domu szanującej się gospodyni. To wszystkie główne składniki, zacznijmy.

Będziemy potrzebować:

• Twaróg - 200 g
• Jajka - 1 szt.
• Cukier - 2 łyżki. łyżki
• Masło - 1 łyżka. łyżka
• Mąka - 180-200 g
• Sól - szczypta

Gotowanie:

Wszystkie produkty przełożyć do głębokiej miski i zagnieść ciasto. Powinno być całkiem fajnie.

Gotowe ciasto zwinąć w kulkę i pozostawić na stole na około 30 minut. Jednocześnie przykryj głęboką miską. W tym samym czasie możesz już postawić na kuchence garnek z wodą.

Z wypoczętego ciasta zroluj kiełbaski o małej średnicy. I pokrój te kiełbaski na kawałki.

Gotuj knedle we wrzącej osolonej wodzie do miękkości.

Ustalenie gotowości leniwych pierogów jest łatwe. Jak tylko wypłyną na powierzchnię, przytrzymaj przez kilka minut i wyciągnij łyżką cedzakową.

Podawać na gorąco z masłem i kwaśną śmietaną. Smacznego!

Gotowanie jak w przedszkolu

Jedzenie w przedszkolu jest wyjątkowe, gotują z miłością do najbliższych. Nie wszystkie dzieci uwielbiają twarożek, ale w postaci robionych leniwie pierogów pasują z hukiem. Zasada gotowania niewiele różni się od klasycznego przepisu, ale i tak powiem ci, jak tam to robią.

Będziemy potrzebować:

• Twaróg - 400 g
• Jajka - 1 szt.
• Cukier - 3 łyżki. łyżki
• Cukier waniliowy - 7 g
• Masło - 2 łyżki. łyżki
• Mąka - 5-6 łyżek. łyżki
• Sól - szczypta

Gotowanie:

Wbij jajko do miski, trochę wymieszaj. Dodaj cukier i cukier waniliowy, ubij masę.

Następnie włożyć twarożek do masy jajecznej i rozgnieść widelcem.

Dodaj mąkę, sól i zagniataj ciasto, aż stanie się zwarte i przestanie kleić się do rąk.

Idealnie ciasto powinno leżeć przez 20-30 minut, ale możesz go użyć od razu.

Odkręć wici z ciasta i pokrój na porcje.

Pierogi należy gotować we wrzącej wodzie z odrobiną soli. Ciasto uformować w koła i przełożyć do miski. Zajmie to około 5 minut, gdy wyjdą, przytrzymaj trochę i wyciągnij je na naczynie.

Do serwowania dodać masło i posypać odrobiną cukru, pyszne. Smacznego!

Przepis dietetyczny bez mąki

Może ci się wydawać, że to danie nie może być w żaden sposób dietetyczne, ale wcale tak nie jest. Ze względu na brak mąki w recepturze produkt końcowy ma znikomą ilość kalorii. To w żaden sposób nie przełoży się na dodatkowe kilogramy na twojej sylwetce. Zapraszam do gotowania i jedzenia z przyjemnością.

Będziemy potrzebować:

• Twaróg beztłuszczowy - 200 g
• Jajka - 2 szt
• Kasza manna - 70 g

Gotowanie:

Przede wszystkim wymieszać twarożek z jajkami.

Wlej kaszę mannę i wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.

Otrzymaną mieszaninę włóż do zamrażarki na 20-30 minut, aby zestaliła się.

Gdy masa stwardnieje, uformować kiełbasę i pokroić na kawałki.

Ważne jest, aby natychmiast wysłać je do wrzenia we wrzącej wodzie. Zadbaj o to z góry.

Gotuje się je ok. 5 minut.Układamy knedle na talerzu, układamy świeże jagody, kwaśną śmietanę i podawamy. Smacznego!

Leniwe pierogi z twarogiem i płatkami owsianymi

Kolejna opcja dietetyczna dla osób przestrzegających prawidłowego odżywiania. Takie pierogi są bardzo przydatne ze względu na wysoką zawartość białka i wapnia. Możesz je spożywać w dowolnej ilości i nie wpłyną w żaden sposób na twoją sylwetkę. Ale jako danie na noc nadal nie polecam, taka przekąska na śniadanie jest najlepsza. Znalazłem szczegółowy film o przygotowaniu tego dania, którym się z wami dzielę.

Smacznego!

Jak gotować pierogi z twarogiem i kaszą manną

Wszystko jest bardzo proste, szybkie i co najważniejsze niesamowicie pyszne. Leniwe pierogi to prawdziwa uczta. Częściej podaje się je ze śmietaną, ale można je jeść ze świeżymi owocami i jagodami lub z dżemem. Warto chociaż raz spróbować tego dania, aby zakochać się w nim na zawsze.

Będziemy potrzebować:

• Twaróg - 400 g
• Jajka - 2 szt
• Manka - 2 łyżki. łyżki
• Cukier - 3 łyżki. łyżki
• Wanilia - szczypta
• Masło - 2 łyżki. łyżki
• Mąka - 2-3 łyżki. łyżki
• Sól - szczypta

Gotowanie:

Rozpuść kilka łyżek masła i wymieszaj z cukrem. Na wierzch ułożyć twarożek, dodać żółtka. Na razie zostaw białka.

Masę rozgnieść widelcem, wlać wanilię i na razie odstawić.

Białka ubić na puszystą kremową pianę, dodać do twarogu i delikatnie wymieszać.

Ubite wiewiórki dodadzą pierogom splendoru.

Wlej kilka łyżek kaszy manny, dobrze wymieszaj.

Kasza manna wchłonie nadmiar płynu z twarogu, a pierogi okażą się gęstsze, ale jednocześnie pozostaną miękkie.

Następnie dodaj mąkę. Uważaj na konsystencję, możesz potrzebować trochę więcej mąki. Wszystko zależy od rodzaju twarogu, którego używasz.

Zagnieść ciasto, wygodniej zrobić to na stole, posypując je odrobiną mąki. Odstaw ciasto na około godzinę.

Z ciasta uformuj kiełbasę i pokrój ciasto na małe kawałki, uformuj z nich kulki i trochę je spłaszcz.

Jak tylko woda się zagotuje na patelni, posol ją i wyślij tam leniwe pierogi.

Podczas gotowania zamieszaj kilka razy, aby nie przykleiły się do dna patelni.

Wypłynęły pierogi, można je wyjąć.

Smacznego!

Łatwy i szybki przepis na ziemniaki

Sama opcja, gdy chcesz pierogi z ziemniakami, ale nie ma absolutnie czasu na ich gotowanie. Twarożek zastępujemy ziemniakami, wszystko jest bardzo proste. Pyszny, obfity i szybki posiłek gotowy.

Będziemy potrzebować:

• Ziemniak - 1 kg
• Jajka - 2 szt
• Mąka - 500 g
• Sól - szczypta

Sos Śmietankowy:

• Śmietana - do smaku
• Zieloni - do smaku

Gotowanie:

Ziemniaki umyć i zdjąć skórkę. Pokrój na ćwiartki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.

Gotowane ziemniaki należy rozgnieść do stanu puree. Pomoże Ci w tym blender lub zwykły popychacz. Spuść cały płyn.

Dodaj jajka i wszystko wymieszaj.

Następnie dodać mąkę i zagnieść sztywne ciasto.

Jeśli w cieście pojawią się cząstki ziemniaków, nie jest to przerażające.

Z ciasta zroluj kilka wici i pokrój na porcje.

Knedle ugotować we wrzącej lekko osolonej wodzie do miękkości. Bardzo smaczne jest spożywanie ich z sosem śmietanowym, do tego wymieszaj świeże posiekane zioła ze śmietaną. Niesamowicie pysznie te pierogi podsmażają też grzyby z cebulą, dodając odrobinę kwaśnej śmietany.

Smacznego!

Pyszny deser z twarogiem i wiśniami

Takim przysmakiem zachwycą zarówno dzieci, jak i dorośli. Nadzienie wiśniowe dopełni ten smakołyk. Jagody mogą być mrożone lub świeże. Co najważniejsze, gotuj w dobrym nastroju, a zostaniesz poproszony o suplementy.

Będziemy potrzebować:

• Twaróg - 200 g
• Jajka - 1 szt.
• Woda - 100 g
• Cukier - 3 łyżki. łyżki
• Mąka - 5-6 łyżek. łyżki
• Sól - szczypta
• Wiśnie świeże lub mrożone, bez pestek

Gotowanie:

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

Twarożek wymieszać z jajkiem, cukrem i szczyptą soli w głębokiej misce. Wsypać mąkę i zagnieść ciasne ciasto, ale niezbyt gęste, aby pierogi były miękkie.

Daj pierwszeństwo twarogowi o wysokiej zawartości tłuszczu.

Powierzchnię roboczą stołu posyp mąką i rozwałkuj część ciasta na cienką warstwę.

Za pomocą szklanki wyciąć z ciasta kółka.

Umieść po jednej jagodzie w każdym takim kółku, posyp odrobiną cukru i uformuj kulki.

Powtórz procedurę z pozostałym ciastem. Napełnij garnek wodą, postaw go na kuchence i włącz maksymalne grzanie. Jak tylko woda się zagotuje, wrzuć do niej knedle z wiśniami i gotuj przez 4-5 minut do miękkości.

Dzieci pokochają pierogi z wiśniami o smaku naturalnego jogurtu. Smacznego!

To takie proste przepisy na dania na zawsze. Świetna opcja na szybkie, smaczne śniadanie dla całej rodziny. Mój wybór powinien pomóc gospodyniom domowym, które chyba po raz pierwszy postanowiły ugotować leniwe pierogi i nie wiedzą od czego zacząć.

Nie bój się, zaopatrz się w dobry nastrój i sukces na polu kulinarnym!

Przepis na leniwe pierogi pomoże, gdy w krótkim czasie trzeba ugotować pyszny gorący posiłek, który spodoba się gościom i bliskim.

Każdy tata może sam zrobić leniwe pierogi z twarogiem dla dzieci, nawet jeśli nie jest przyjacielem gotowania.

Korzyści i szkody wynikające z dania

Sfermentowane produkty mleczne są bogate w wapń, znane są ze swoich dietetycznych i leczniczych właściwości oraz korzystnie wpływają na układ pokarmowy.

Zawarte w nich bifido- i lactobacilli pomagają w łatwiejszym przetwarzaniu i przyswajaniu pokarmu przez organizm. Kwas mlekowy, który wchodzi w skład twarogu i śmietany, pomaga zwiększyć liczbę pożytecznych bakterii w jelitach, hamuje wzrost i rozwój organizmów chorobotwórczych.

Ostrożnie należy używać twarogu dla osób cierpiących na nietolerancję na produkty mleczne.

Przygotowywanie posiłków

Ciasto robi się szybko - zajmie to nie więcej niż 20 minut.

Gotowy półprodukt wystarczy gotować przez około 5 minut. Konieczne jest monitorowanie patelni, jeśli ciepło jest zbyt wysokie, jej zawartość znajdzie się na kuchence, a wynik gotowania zostanie zepsuty.

Po wrzuceniu twarogu do wody należy je delikatnie wymieszać, aby nie przykleiły się do dna patelni.

Aby nie zepsuć efektu końcowego i uzyskać pięknie ukształtowane pierogi twarogowe o dobrym smaku, musisz wybrać odpowiedni główny produkt dania - twarożek.

Powinna być dość tłusta – 9-13%, gęsta, wyrównana kolorystycznie, wytrawna, bez nadmiernej ilości serwatki. Pierogi z niego okażą się bogatym kremowym smakiem.

Twaróg nie powinien być kwaśny, z obcym zapachem stęchlizny. Kupując na targu nie trzeba się wstydzić zapachu produktu, powinien pochodzić z niego świeży mleczny aromat.

Lepiej jest używać domowych jajek, jasny kolor żółtka sprawi, że danie będzie apetyczne i piękne.

Aby gotowe pierogi były delikatne i przewiewne, należy uważnie monitorować ilość mąki używanej podczas wyrabiania ciasta. Dodawaj stopniowo, za każdym razem dokładnie mieszając. Z nadmiarem mąki smak twarogu stanie się mniej, a gęstość będzie przypominać gumę.

Jak gotować leniwe pierogi z twarogiem - przepis krok po kroku

Aby uzyskać klasyczny przepis, musisz wziąć produkty:

• 400 g twarogu o zawartości tłuszczu 9 - 15% - 400 g;
• 30 g cukru;
• 1 jajko (domowe);
• 4 łyżki. l. Biała mąka;
• 1 saszetka cukru waniliowego;
• Sól;
• 50 g masła krowiego.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Zmiel domowy tłusty twarożek do jednorodnej konsystencji.
   
2. Wsyp cukier, sól, wszystko powoli wymieszaj łyżką, aby roztopiony cukier nie zwilżył twarogu.
3. Wbij jajko, ugniataj, dodaj torebkę cukru waniliowego, wszystko ponownie wymieszaj.
   
4. Dodawaj mąkę po jednej łyżce stołowej, aż ciasto uzyska pożądaną konsystencję.
5. Ciasto na leniwe pierogi należy trzymać w jednej bryle, lekko przyklejać do rąk, ale nie rozsmarowywać.
6. Posyp powierzchnię cięcia mąką, aby rozwałkować ciasto.
7. Całą masę podzielić na dwie identyczne części, z każdej połówki uformować kiełbasę, nadać jej równy kształt.
8. Weź nóż i pokrój ciasto na 10 równych kawałków.
   
9. Przygotuj pojemnik do gotowania. W dużym rondlu zagotować wodę, posolić.
10. Paluszki twarogowe delikatnie wrzucamy do wrzącej wody, mieszamy tak, aby się nie sklejały.
11. Pierogi, które wypłyną na powierzchnię, gotują się przez kolejne 4-5 minut.
    
12. Wyjmij knedle z patelni łyżką cedzakową, włóż do głębokiego talerza.
13. Na wierzch wyłożyć masło pokrojone na małe kawałki.
14. Podawać ze śmietaną lub jogurtem.
    

Całkowita zawartość kalorii wszystkich produktów w recepturze wynosi 210 kcal/100 gramów. Danie nie tylko nasyca, ale także przynosi korzyści, ponieważ zawiera wystarczającą ilość węglowodanów, białek, wapnia.

Przepis wideo:

Opcje gotowania

Leniwe pierogi z twarogiem i wiśniami

Twaróg z owocami spodoba się dorosłym, a zwłaszcza dzieciom. Wiśnie w znanym produkcie sprawią, że smak potrawy będzie niezwykły, pachnący.

Składniki:

• twarożek - 300 g;
• jajko - 1 szt .;
• odpływ. olej - 50 g;
• sól - 1/3 łyżeczki;
• cukier w cieście - 2 łyżeczki;
• cukier na wiśnie - 2 łyżki. l.;
• wiśnia - ½ szklanki;
• mąka - 3 - 4 łyżki. l.

Przepis krok po kroku:

1. Wiśnie powinny być całe, świeże, gęste. Usuń z nich kości, wymieszaj z cukrem, odstaw na 15 minut.
2. Do twarogu wmieszać jajko, dodać cukier, sól, dobrze wymieszać lub ubić blenderem.
3. Do masy twarogowej dodać przesianą mąkę, dostosowując jej ilość w zależności od wilgotności sfermentowanego produktu mlecznego. Ciasto powinno być ciasne.
4. Wiśnie włożyć do durszlaka, docisnąć, aby spuścić sok.
5. Ciasto podzielić na pół, z każdej części rozwałkować kiełbasę, posypując powierzchnię stołu mąką. Każdą kiełbasę podzielić nożem na 10 części.
6. Połóż kawałek ciasta na dłoni, dociśnij palcami, połóż wiśnię na środku, dociśnij, zrób kulkę.
7. W rondelku zagotować wodę, włożyć do niej kawałki ciasta.
8. Gotuj popękane kulki przez 5-6 minut.
9. Weź pierogi, połóż je na talerzu, połóż masło.
10. Dodaj do smaku śmietanę lub syrop wiśniowy.

Leniwe pierogi z twarogiem i ziemniakami

Do sera i twarogu potrzebne będą następujące składniki:

• ziemniaki - 3 - 4 bulwy;
• twarożek - 200 g;
• jajka - 2 szt .;
• mleko - 100 ml;
• spuścić olej. - 50 g w puree + 50 g do smażenia cebuli;
• mąka - 5 łyżek stołowych;
• cebula - 2 szt .;
• rafinowany olej roślinny, sól, czosnek, pieprz.

Gotowanie:

1. Z gotowanych ziemniaków zrobić tłuczone ziemniaki, dodając gorące mleko i masło.
2. Wymieszaj jajko i twarożek, sól, dodaj do wystudzonej masy ziemniaczanej.
3. Wsyp mąkę porcjami, aby nie przekroczyć wymaganej ilości.
4. Całość podzielić na 2 części, z każdej zrolować opaskę uciskową.
5. Podziel nożem na 10 części, posyp mąką. Łącznie będzie 20 bryłek.
6. Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na maśle na złoty kolor.
7. Ugotuj pierogi w zwykły sposób.
8. Gotowe danie posyp smażoną cebulą, dodaj zieleninę, posiekany czosnek.

Leniwe pierogi z twarogiem i ziołami

Składniki:

• twarożek - 400 g;
• Sól;
• mąka - 5 łyżek stołowych;
• jajko - 1 szt .;
• świeży koper;
• odpływ. olej - 50 g.

Przygotowanie krok po kroku:

1. W misce wymieszać twarożek z ziołami, sól.
2. Oddzielnie ubij jajko, połącz z masą twarogową.
3. Przesiej mąkę, wszystko wymieszaj.
4. Ciasto twarogowe rozwałkować na długie pęczki, uformować knedle, posypać mąką.
5. Kawałki ciasta ugotować, wyjąć łyżką cedzakową, położyć masło.
6. Wzmocnij aromat żywności świeżymi ziołami, ziele angielskie.

Leniwe pierogi z twarogiem na parze

Świeże pierogi lub wstępnie zamrożone nie mogą być gotowane, ale gotowane na parze. Liczba produktów i receptura pozostają takie same, w zależności od nadzienia.

Przygotowane pierogi są umieszczane w plastikowej formie z otworami multicooker, które sprzedawane są w komplecie z urządzeniami. Woda wlewa się do miski do zaznaczonego na niej znaku.

Opuść formę do miski, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Para” na 15 minut.

Po sygnale dźwiękowym kluski wyjmuje się z formy i układa w misce.

Do gotowego dania dodaje się masło, śmietanę, sos, dżem lub syrop.

Leniwe pierogi z twarogiem i cebulą

Składniki:

• 1 paczka twarogu;
• 1 głowa cebuli;
• 1 pęczek zielonej cebuli, koperek;
• 1 jajko;
• sól pieprz;
• 5 łyżek mąki pszennej;
• 100 g śliwek. obrazy olejne.

Gotowanie:

1. Obraną cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle do zżółknięcia (50g);
2. W głębokiej misce wymieszaj łyżką twarożek, jajka i sól.
3. Do masy dodać schłodzoną smażoną cebulę, po pozbyciu się nadmiaru tłuszczu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Wlać mąkę, zagnieść ciasto o pożądanej konsystencji.
5. Ciasto rozwałkować, uformować patyczki.
6. Zanurz knedle we wrzącej wodzie, gotuj do miękkości, połóż na talerzu.
7. Posiekaj zieloną cebulę i koperek, posyp je gotowym daniem.

Leniwe pierogi na kaszy mannej

Składniki:

• twarożek - 250 g;
• 1 jajko;
• 5 łyżek kaszy manny;
• 2 łyżki cukru;
• 5 łyżek mąki;
• 50 g masła;
• 1 saszetka cukru waniliowego.

Gotowanie:

1. Masło zmielić z cukrem, wsypać ubite jajko, cukier waniliowy, mieszać, aż ziarna się rozpuszczą.
2. Dodać masę twarogową przetartą na sicie, posolić, wszystko zagnieść.
3. Dodaj kaszę mannę, dobrze wymieszaj.
4. Wyjmij miskę z ciastem w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby kasza manna puchła i zwiększała swoją objętość.
5. Zagnieść ciasto, posypując powierzchnię stołu mąką, aż do uzyskania pożądanej gęstości.
6. Zwiń kiełbaski, podziel na osobne części.
7. Knedle ugotować, podawać z kwaśną śmietaną lub mlekiem skondensowanym.

Przepis wideo:

Aby pierogi lepiej zachowały swój kształt podczas gotowania, niektóre gospodynie zalecają gotowanie ich w postaci wcześniej zamrożonej. Aby zagęścić strukturę ciasta, miesza się z nim twardy ser, starty na drobnej tarce na frytki.

Taki dodatkowy składnik do smaku nadaje się do niesłodzonych rodzajów pierogów – z ziemniakami, cebulą czy ziołami.

Knedle z twarogiem to smaczna, satysfakcjonująca i zdrowa żywność. Takie danie z powodzeniem zastąpi śniadanie dla całej rodziny, a przygotowanie go zajmie kilka minut.