Jak szybko rośnie ananas? Jak i gdzie rośnie ananas w przyrodzie Jak długo dojrzewa ananas w domu

Chcesz wyhodować w domu jakąś niezwykłą roślinę, która również będzie owocować? Większość egzotycznych roślin owocujących najlepiej uprawiać z sadzonek lub szczepionych. W przeciwnym razie cytryna lub granat wyhodowany z nasion może zakwitnąć za 15 lat.Jest mało prawdopodobne, że będziesz chciał czekać tak długo. Palma daktylowa zaczyna owocować dopiero wtedy, gdy osiągnie wysokość co najmniej 4 metrów. I gdzie, zastanawiam się, będziesz go uprawiać? Ale jest jedna roślina, która nie wymaga zbyt wiele trudu i stosunkowo szybko wchodzi w owocowanie, a daje iście królewskie owoce.

Ananas. © Matias Dutto

Czy jesteś gotowy, aby wyhodować ananasa w domu?

Na początek mały wstęp. Ananas to zielna roślina owocowa z rodziny bromeliowatych. Jego ojczyzną są półpustynne regiony w północno-wschodniej części Ameryki Południowej.

W związku z tym ananas jest rośliną wieloletnią, kochającą ciepło, światłolubną i odporną na suszę. Jego liniowe liście z kolcami wzdłuż krawędzi zebrane są w rozetę i osiągają długość 90 cm.Kwiatostan na mięsistej szypułce zbiera się z kwiatów gęsto i spiralnie ułożonych na osi. Kwiaty są biseksualne.

Sadzonki ananasa mają podobną budowę do sadzonek malin. Składa się z pojedynczych soczystych owocników osadzonych na centralnym pręcie wnikającym w owoc od podstawy do wierzchołka, na którym znajduje się wiązka liści. Kolor owoców, w zależności od odmiany, jest żółty, złoty, czerwony, a nawet fioletowy.

O smaku ananasa nie trzeba opowiadać – to wspaniały deser, który ozdobi każdy stół. Podczas jedzenia ananasa jego zielony czubek jest zwykle wyrzucany jako niepotrzebny. I na próżno. Możesz opanować technologię bezodpadowego jedzenia ananasów, a nawet posadzić małą plantację. Oczywiście będzie to bardziej eksperyment botaniczny niż praktyczny, ale uprawa czubatego przysmaku to czynność, która zapewni wiele przyjemnych minut.

Przycinanie ananasa do uprawy w domu. © Anne K. Moore

Tak więc zieloną rozetę ananasa należy odciąć u samej podstawy owocu, bez miąższu i umyć w różowym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie cięcie należy posypać popiołem lub kruszonym węglem - odpowiednie są tabletki z węglem aktywnym z apteki. Następnie cięcie powinno dobrze wyschnąć przez 5-6 godzin.

Suszone gniazdo sadzi się w doniczce o pojemności nie większej niż 0,6 litra. Drenaż wylewa się na dno doniczki, a następnie luźną glinianą mieszankę składającą się z darniowej gleby, liści próchnicy, piasku i torfu w stosunku 1: 2: 1: 1. Mieszankę próchnicy liści i piasku wylewa się na wierzch 3 cm warstwy w stosunku 1:1. Ale ogólnie łatwiej jest kupić gotową glinianą mieszankę dla bromelii w sklepie.

W środku doniczki wykonuje się otwór o głębokości 2-2,5 cm i średnicy nieco większej niż średnica wylotu. Wlewa się do niego trochę pokruszonego węgla drzewnego, aby końcówka wylotu nie gniła. Gniazdo jest opuszczane do wnęki, po czym ziemia jest dobrze ubita. Wzdłuż krawędzi doniczki umieszcza się 2-4 patyczki i przymocowuje do nich gniazdo za pomocą lin.

Gleba jest zwilżona, na doniczce kładzie się przezroczystą plastikową torbę i umieszcza w jasnym miejscu. Gniazdo zakorzenia się w temperaturze 25-27 ° C. Jeśli podejmiesz się ukorzeniania ananasa teraz lub w okresie świąt noworocznych, możesz postawić doniczkę z rączką na baterii, po uprzednim umieszczeniu pod nią podstawki z pianki lub korka.

Po 1,5-2 miesiącach tworzą się korzenie i zaczynają rosnąć nowe liście. Plastikowa torba jest usuwana zaledwie 2 miesiące po ukorzenieniu. U dorosłego ananasa boczne warstwy często rosną u podstawy łodygi. Zakorzeniają się tak samo jak rozeta z wierzchołka owocu - a myśli o własnej plantacji przestają wydawać się fikcją.

Ananasy należy przesadzać co roku, ale nie daj się ponieść emocjom i nie dawaj korzeniom miejsca na rośliny - pojemność doniczki zwiększa się bardzo nieznacznie. Szyjka korzenia jest pogłębiona o 0,5 cm, są przesadzane tylko przez przeładunek, bez niszczenia śpiączki ziemi. System korzeniowy ananasa jest bardzo mały, więc dla dorosłej rośliny wystarczy 3-4 litrowa doniczka.

Najważniejszymi warunkami do uprawy ananasa są temperatura i światło

Latem temperatura powinna wynosić 28-30°C, a przynajmniej -25°C. W ciepłe, słoneczne dni roślinę można wynieść na ulicę, ale jeśli w nocy temperatura spadnie poniżej 16-18 ° C, wieczorem przenosi się ją do pokoju. Zimą ananas jest przechowywany w temperaturze 22-24 ° C. W temperaturach poniżej 18°C ​​ananas przestaje rosnąć i obumiera.

Hipotermia systemu korzeniowego ma również szkodliwy wpływ na roślinę, dlatego niepożądane jest umieszczanie jej na parapecie, blisko zimnego okna. Zimą roślina musi być oświetlona świetlówką, aby godziny dzienne wynosiły co najmniej 12 godzin.

pielęgnacja ananasa

Ananasa podlewa się tylko ciepłą wodą, podgrzaną do 30°C, zakwaszoną sokiem z cytryny.

Podczas podlewania rośliny woda jest również wlewana do wylotu, ale należy pamiętać, że nadmierne podlewanie prowadzi do gnicia korzeni, dlatego ziemia powinna lekko wysychać między podlewaniami. Oprócz odpowiedniego podlewania ananas wymaga częstego spryskiwania ciepłą wodą.

Co 10-15 dni roślina jest zasilana płynnymi złożonymi nawozami mineralnymi, takimi jak Azalia. Koniecznie 1-2 razy w miesiącu ananas jest spryskiwany i podlewany zakwaszonym roztworem siarczanu żelaza w ilości 1 g na 1 litr wody. Roślina nie toleruje nawozów alkalicznych, takich jak popiół drzewny i wapno.

Przy odpowiedniej pielęgnacji ananas zaczyna owocować w 3-4 roku. Zwykle w tym wieku długość liści sięga 80-90 cm To prawda, że ​​\u200b\u200bdorosły ananas nadal musi zostać zmuszony do kwitnienia. Odbywa się to za pomocą fumigacji: ciasną plastikową torebkę umieszcza się na roślinie obok doniczki na 10 minut. Włóż kilka dymiących węgli lub kilka papierosów, przestrzegając zasad bezpieczeństwa przeciwpożarowego.

Procedurę powtarza się 2-3 razy w odstępie 7-10 dni. Zwykle po 2-2,5 miesiącach ze środka rozety pojawia się kwiatostan, a po kolejnych 3,5-4 miesiącach kwiatostan dojrzewa. Masa dojrzałych owoców wynosi 0,3-1 kg. piękności!

Ananas to skupisko małych owoców w jednej całości. Te małe cząstki powstają z kwiatostanu, z którego każdy ma swój mały kwiatek. Aby to potwierdzić, zewnętrzna struktura składająca się z wielu komórek. Procedura zapylania dotyczy kolibrów. Po zapyleniu na środku kwiatów tworzą się owoce.

Ananasy pojawiły się po raz pierwszy w Ameryce Południowej. Już w 1502 roku Portugalczycy po raz pierwszy posadzili te egzotyczne krzewy na Wyspie Świętej Heleny. Od tego czasu roślina została sprowadzona na teren Afryki, a także Indii. W Europie pojawiły się znacznie później.

Gdzie rosną ananasy?

Jeśli przeanalizujemy spożycie wszystkich owoców, to owoc ten zajmuje godne drugie miejsce. Owoc ten stanowi 20% ogólnej produkcji owoców egzotycznych.

Na podstawie wyników statystyk można stwierdzić, że prawie 70% wszystkich uprawianych ananasów jest konsumowanych przez ludność mieszkającą tam, gdzie są uprawiane masowo. Pierwsze kraje, w których uprawiano tę roślinę to:

• Brazylia;
• Paragwaj.

Można również wyróżnić kraje, które zajmują się uprawą ananasów na poziomie przemysłowym, są one największymi importerami. Ten:

• Kostaryka;
• Brazylia;
• Meksyk;
• Tajlandia;
• Nigeria;
• Indonezja;
• Chiny.

Największy skok wzrostu produkcji, a także sprzedaży ananasów obserwuje się od 1960 roku. Według statystyk co drugi ananas jest sprzedawany.

Ananasy są sprzedawane zarówno świeże, jak i w puszkach. Ponadto są aktywnie wykorzystywane do produkcji soków, dżemów i wypełniaczy.

Jak rosną ananasy?

Wiele osób może błędnie sądzić, że ananasy rosną na drzewie. Ale, jak się okazuje, jest to dalekie od słusznej opinii. Reprezentują tropikalną bylinę, która wygląda jak krzak trawy. Otwarte powietrze pozytywnie sprzyja wzrostowi, dzięki czemu wysokość krzewu może osiągnąć około 1,5 metra. Wysokość w dużej mierze zależy od odmiany.

Liście mają dość sztywną, a także mięsistą strukturę. Są ze sobą ściśle powiązane. Mięsistość liści tłumaczy się tym, że roślina gromadzi w niej wilgoć, która jest później wykorzystywana w przypadku suszy.

Na skalę przemysłową ananasy uprawia się na ogromnych plantacjach, gdzie rosną w długich rzędach. Spektakl jest po prostu niesamowity. Bujne krzewy ozdobione są niezwykłymi szyszkami o złotym odcieniu.

Warto zauważyć, że po smaku pozyskanego ananasa można określić metodę jego dojrzewania. Jeśli jest całkowicie kwaśny i cierpki, to został zerwany przed pełną dojrzałością, ponieważ owoc, któremu udało się uzyskać charakterystyczny żółty kolor jeszcze na krzaku, będzie bardzo słodki i soczysty.

Jak długo rośnie ananas

W naturalnych, czyli naturalnych dla niego warunkach, kwitnie dopiero po 3 lub 4 latach. W tej chwili długość jego liści może wynosić około 60 centymetrów, a podstawa ma średnicę prawie 10 centymetrów.

Ponieważ wiele zależy od warunków pogodowych, okres kwitnienia może nastąpić później. Potrzeba również przyzwoitej ilości czasu, aby owoce w pełni się uformowały i dojrzały.

To trwa około 5 miesięcy. Jeśli weźmiemy pod uwagę warunki produkcji, kiedy zostaną stworzone najkorzystniejsze warunki dla rośliny, można uzyskać do 3 plonów rocznie.

Parametry płodu mogą wynosić do 25 centymetrów w stosunku do średnicy i do 40 centymetrów wysokości. W domu wielkość owoców może być znacznie mniejsza.

Jak wyhodować własnego ananasa

Ten niezwykły owoc można uprawiać na trzy sposoby:

• za pomocą nasion;
• pędy, które tworzą się z boku krzewu;
• z kępki.

Najprostszym i najczęstszym sposobem uprawy ananasa własnymi rękami jest wyrastanie z kępki, czyli używanie tylko wierzchołka.

Aby mieć wysokiej jakości materiał do sadzenia, musisz starać się zdobyć najbardziej dojrzałe owoce. Powinien mieć czubek z dobrze rozwiniętymi zielonymi i mocnymi liśćmi, których powierzchnia nie nosi śladów uszkodzeń. Skórka powinna mieć charakterystyczny brązowy kolor ze złocistym odcieniem.

Po zakupie musisz wykonać następujący algorytm działań:

• za pomocą ostrego noża odetnij koronę liści;
• wyeliminować pozostałości miazgi na odciętym wierzchołku;
• ostrożnie odetnij dolne liście, ponieważ w procesie wzrostu wkrótce pojawią się tam korzenie;
• pozostaw obrabiany przedmiot tam, gdzie jest suchy, ciepły, aby wszystkie sekcje wyschły.

Bardzo ważne jest suszenie powstałego przedmiotu przez około kilka dni, ponieważ jeśli natychmiast zaczniesz sadzić, istnieje duże ryzyko gnicia, a to, jak wiadomo, doprowadzi do śmierci.

• Umieść koronę w małym pojemniku z wodą. Poziom wody powinien być taki, aby część kępy bez liści była całkowicie pokryta;
• Umieść pojemnik w ciepłym i suchym miejscu. Najlepiej umieścić go na parapecie;
• Regularnie uzupełniaj wodę do prawidłowego poziomu.

Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie i zostaną stworzone wszystkie niezbędne warunki do wzrostu, to po około 3 tygodniach pojawią się pierwsze korzenie. Sadzenie można przeprowadzić, gdy długość systemu korzeniowego wynosi 2 centymetry.

Aby ananas rósł i rozwijał się doskonale, należy spróbować stworzyć dla niego najbardziej optymalne warunki. Na podstawie gleby możesz wziąć tę, w której są równe udziały torfu i piasku. Nie zapomnij o warstwie drenażowej. Jeśli mówimy o młodym ananasie, to wilgoć jest świetna dla jego rozwoju, ale powinna być umiarkowana. Starszego ananasa należy podlewać raz w tygodniu, ale nie częściej.

Ponadto potrzebne jest światło, ale nie powinno być bezpośredniej ekspozycji na światło słoneczne. Proporcjonalnie do tego, jak roślina powiększy się, konieczne jest przeprowadzenie procedury przesadzania do większej doniczki.

Roślina powinna odpowiadać temperaturze, w której rośnie. Ważne jest, aby był stale ciepły, ale jednocześnie słońce nie przypala jego liści promieniami. Jeśli to możliwe, musisz zabrać roślinę na zewnątrz, ponieważ przyczynia się to do lepszego wzrostu i rozwoju.

Wraz z nadejściem zimnej pogody musisz spróbować chronić roślinę przed przeciągami. a jednocześnie musisz umieścić go jak najdalej od urządzeń grzewczych.

Oczywiste jest, że naprawdę chcę, aby krzew nie tylko rósł, ale także cieszył się owocami. Podczas uprawy tej rośliny w domu kwitnienie można osiągnąć nie wcześniej niż 16 miesięcy od daty sadzenia. Wysokość rośliny wynosi około 25 centymetrów.

Pączek tworzy się na wierzchu rośliny, która kwitnie zaledwie 2 miesiące po jej utworzeniu. Gdy tylko pączek zwiędnie i wyschnie, owoc natychmiast zaczyna się formować.

W niektórych przypadkach rosnący ananas w domu kwitnienie musi czekać latami, aw pewnych okolicznościach wcale tak się nie dzieje.

Następnie możesz podjąć działania i przeprowadzić procedurę stymulacji do kwitnienia. Można to zrobić za pomocą etylenu.

Konieczne jest wzięcie małego pojemnika i zmieszanie tam węglika wapnia w ilości 1 łyżeczki, a także 500 ml wody. Powstałym roztworem najlepiej przykryć pojemnik, pozostawić do zaparzenia na około 24 godziny. Następnie musisz bardzo ostrożnie wlać roztwór do innego pojemnika, aby nie było osadu. Powstały produkt przez 7 dni należy zalać podstawę górnych liści.

W wyniku tej procedury kwitnienie pojawi się w ciągu 4-6 tygodni. Po pełnym dojrzewaniu owoców sam krzew zaczyna stopniowo obumierać. W tym przypadku najczęściej tworzy kilka pędów bocznych. Jeśli zostaną posadzone na czas i zapewnią odpowiednią opiekę, możesz uzyskać nowy krzew, a następnie długo oczekiwany egzotyczny owoc.

Ananas?! Więc co? Tak, jest tego pełno na półkach naszych hiper- (co mogę powiedzieć), a nie hipermarketów…

Pełno tego, drodzy przyjaciele, iw krajach zamorskich. Ananasa można znaleźć wszędzie:

• - na autostradach (Tajlandzcy robotnicy sprzedają ją bezpośrednio na drogach, tak jak nasi przedsiębiorczy truskawkowi chłopi);
• - na targach owocowych, gdzie leżą luzem w najlepszym razie na jakichś składanych łóżkach (nawiasem mówiąc, kosztują grosza (< 1$) и продаются поштучно);

• - na śniadaniu w hotelu (w dwóch różnych krajach, Tajlandii i Sri Lance, gdzie mieliśmy szczęście być, ten sam ananas był surowy, marynowany, a nawet smażony).

• - we wszelkiego rodzaju kawiarniach, w których podawano ananasa ze wszystkim, co było możliwe (danie w samym ananasie było szczególnie pożądane).

• - oprócz wszystkiego nie można nie wspomnieć o sokach, świeżych sokach, koktajlach ananasowych.

A wszystko dlaczego? Tak ponieważ. We wszystkich tych ciepłych, egzotycznych krajach on, bardzo znajomy ananas, jest po prostu NIESAMOWITE PYSZNY. Tak, tak... Jeśli myślicie, że dobrze znacie smak żółtej rożka, to muszę Was rozczarować: absolutnie nie wiecie, co to jest ANANAS.

Tajowie mówią: „Dodaj trochę soli - a maksymalnie wzbogacisz smak ananasa”.

Szczerze mówiąc, nie próbowałem, ale na pewno spróbuję, co ci radzę.

Pyszny jasnożółty miąższ, soczysty i bardzo słodki. Tak pyszne, że z przyjemnością zamykasz oczy i wyobrażasz sobie najcieplejsze Morze Andamańskie (no, może nie Morze Andamańskie).

Co wiemy o tym owocu? Tak, szczerze powiem, że nie jestem mocny w wiedzy encyklopedycznej. Chociaż wciąż mogę wyciągnąć dla siebie jeden duży plus: widziałem, jak rośnie… Cóż, może to wszystko…

„Niewiele” – pomyślałem i wdrapałem się do internetu po wiedzę, z której informacje płyną jak z rogu obfitości.

Gdzie rośnie ananas? Na ziemi!

Ananas to roślina zielna. A jak myślisz, który z Europejczyków zobaczył to pierwszy? Oczywiście odkrywca Kolumb! W 1493 r., lądując na Gwadelupie (Ameryka), zobaczył plantacje ananasów.

Jednak nieco później okazało się, że kolebką tego owocu jest Gujana i Brazylia. Stamtąd okoliczni mieszkańcy, którzy wykorzystywali ananasy nie tylko do jedzenia, ale także jako surowiec do pozyskiwania błonnika, a także do celów medycznych, rozprowadzali go wszędzie.

Dawno temu włókna ananasa były używane do produkcji tkanin takich jak juta! Włókna ananasa są bardzo wytrzymałe i trwałe.

Jak rośnie ananas?

Pień ananasa dorasta do osiemdziesięciu centymetrów, odchodzą od niego twarde, ostre liście. Wiele odmian ma ciernie przypominające kaktusa. Liście ananasa są soczyste, wklęsłe, ponieważ mają za zadanie gromadzić wodę w suchych regionach, w których rośnie nasz bohater. Na wklęsłych liściach woda i rosa spływają do środka wylotu, odżywiając całą roślinę niedoborem wilgoci. Same liście również magazynują wilgoć, aby móc dać siłę roślinie w czasie suszy.

kwiat ananasa

Półtora roku po posadzeniu ananas może już kwitnąć. Kwiaty ananasa przypominają kłos na długiej, grubej łodydze. Kwiaty są małe (do 2 cm), liliowe lub różowe, zebrane w kwiatostany (do 200 szt.). Najpierw otwierają się na dole ucha, a następnie kwitną bliżej góry. Dziennie może zakwitnąć do 15 małych kwiatów.

Po zwiędłych jajnikach łączą się w jeden owoc, który znamy pod nazwą ananas.

Aby kłosy ananasa zakwitły na plantacjach, traktuje się je specjalnym gazem, a wcześniej używano do tego celu dymu z ognia.

Aby roślina nie wytwarzała nasion, jest starannie chroniona przed zapyleniem. Na kwiatostany zakładają specjalne czapeczki, aby kolibry nie mogły zapylać ananasów.

Owoce są zbierane przy użyciu specjalnego sprzętu.

Historia ananasa

Ciekawe, że ananas pojawił się w Brazylii, a szczególnie rozprzestrzenił się na wyspy karaibskie. Miejscowi uprawiali go nawet do jedzenia, robienia z niego wina i ubrań z liści.

Europejczycy dekorowali swoje uczty ananasem. Jeśli ten owoc był na stole, to właściciel był wystarczająco bogaty. Jeden ananas kosztował tyle samo co dorosły byk.

Ana-ana w tłumaczeniu z języka Indian - silny zapach. Рineapple z angielskiego. - stożek jabłkowy.

W Rosji ananasy zaczęto uprawiać w szklarniach pod panowaniem Katarzyny Wielkiej. Dla Rosjan ananas wyglądał jak kapusta. Dlatego używano go w postaci kiszonej, duszonej i barszczu kwaśnego i przygotowywano z niego.

Gdzie rosną ananasy?

Ananasy narodziły się na jednym z wysokich płaskowyżów Ameryki Południowej. Dziś są uprawiane

• w Brazylii
• w Meksyku,
• w Indiach,
• a nawet w Afryce i Australii.

Tajlandia, którą niedawno odwiedziliśmy, eksportuje ananasy na cały świat. Rosną tu najsmaczniejsze odmiany.

Smak ananasowy

Owoc ma słodko-kwaśny smak. Jeśli dostaniesz niedojrzałego ananasa, ryzykujesz poparzenie ust, będzie tak żrący.

Korzyści z ananasa

Dojrzały owoc można nazwać mini-apteką w zakresie:

• – ananas jest w stanie spowolnić starzenie: zawarte w nim przeciwutleniacze zapobiegają niszczeniu komórek organizmu przez wolne rodniki;
• - witamina A i beta-karoten wpływają korzystnie na skórę;
• - Enzymy poprawiają pracę przewodu pokarmowego. Obecność tego enzymu (bromelainy) można wyczuć stopniem „zniszczenia języka”. Dlatego do steku można dodać sok ananasowy, który szybko zmiękczy mięso.
• - ten cudowny enzym rozkłada komórki białkowe, minimalizując w ten sposób ryzyko zachorowania na raka. W końcu złośliwe komórki są białkami.
• - Witamina C wspomaga syntezę kolagenu. Kolagen jest niezbędnym białkiem, które utrzymuje integralność tkanek, narządów, naczyń krwionośnych;
• - Witamina C jest niezbędna dla odporności. Miąższ ananasa może złagodzić objawy SARS.
• – ananas może przyspieszyć gojenie się ran;
• – pyszne owoce to silny antydepresant;
• - błonnik w swoim składzie pomaga zredukować wagę, tłumiąc uczucie głodu i poprawiając trawienie;
• - dzięki zawartości wody owoc pomaga zapobiegać zakrzepicy, ponieważ rozrzedza krew.

Ważny!

Aby odczuć dobroczynne działanie ananasa, wystarczy zjadać połowę owocu dziennie.

Szkoda ananasa

• nadmierne spożycie ananasa uszkadza błony śluzowe jamy ustnej, szkliwo zębów, powoduje biegunki;
• nie można jeść owoców z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami żołądka;
• ananas jest szkodliwy dla kobiet w ciąży, ponieważ substancje w jego składzie powodują skurcze mięśni, zwiększają napięcie;
• u dzieci poniżej 6 roku życia może wystąpić podrażnienie błony śluzowej jelit,
• ananas jest przeciwwskazany dla alergików i tych, którzy nie tolerują składników zawartych w owocach.

Jak wybrać ananasa

1. Pyszne owoce to w 90% woda, więc bardzo lekki owoc na pewno nie będzie dobrze smakował.
2. Wybierając, nie możesz zwracać uwagi na kolor skórki: zielone ananasy mogą być dojrzałe.
3. Liście ananasa powinny być jasne, świeże. Można je łatwo wyekstrahować z owoców.
4. Przy lekkim nacisku skórka nie powinna tworzyć wgnieceń.
5. Najsmaczniejszy i soczysty ananas nie powinien mieć żadnych plam.
6. Zbyt intensywny zapach wskazuje, że ananas jest przejrzały i nie należy go kupować.
7. Najzdrowszy ananas ma żółty miąższ.

Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie ananasa z umiarem jest bardziej korzystne niż odwrotnie. Nie powiem Wam, gdzie znaleźć jarząbek, ale to, że najsmaczniejsze ananasy znajdziecie w Królestwie Tajlandii, potwierdzicie sami. Dlatego pakuj walizki, jeśli chcesz być wiecznie młoda i szczupła i ruszaj w podróż. Do Tajlandii może się nie udać, ale każda wycieczka w dobrym towarzystwie będzie panaceum w walce ze starością i złym nastrojem.

(Odwiedzono 5 681 razy, 1 wizyta dzisiaj)

Ananas to bardzo niezwykły owoc, o którym wiemy bardzo niewiele: jak jeść, obierać i co z niego ugotować. Ale jak rośnie ananas i czy można go uprawiać w domu - informacja dla wielu jest zupełnie nowa.

Na początek małe wyjaśnienie, ananas jest nadal rośliną, chociaż przywykliśmy uważać go za owoc. Przyjrzyjmy się bliżej, jak ananasy rosną w naturze.

Ananas to roślina zielna i bylina, która jest uprawiana w ziemi. W już dojrzałym wieku może mieć około 150 centymetrów wysokości. Łodyga jest niska, przyziemna, pokryta sztywnymi liśćmi i dlatego bardziej przypomina krzew niż roślinę.

Ale duże owoce są zwykle uzyskiwane, jeśli sadzenie odbywa się na plantacjach lub w szklarniach. W normalnych warunkach naturalnych roślina rośnie znacznie mniejsza, a owoc waży nawet kilogram, a miąższ smakuje inaczej niż ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.

W przeciwnym razie, jeśli porównamy proces wzrostu na wolności lub w innych warunkach, jest on całkowicie taki sam.

Pośrodku krzewu tworzy się szypułka z kwiatostanem, którego kolor może być od czerwonego do bordowego. Wszystkie kwiaty tworzą małą jagodę, rosną razem w jedną całość i uzyskuje się zwykły owoc.

W jakich krajach roślina ta jest powszechna?

Jak powstaje pyszny owoc, jest zrozumiałe, ale gdzie rosną ananasy iw jakich krajach można je znaleźć?

Co ciekawe, 20% światowych owoców tropikalnych to ananasy.

Roślina pochodzi z suchych regionów Brazylii i Paragwaju. To właśnie w tych krajach były uprawiane, gdzie są dużo spożywane i od razu dojrzewają, więc 70% plonu jest sprzedawane miejscowej ludności, a tylko pozostała część trafia do innych krajów.

Filipiny, Chiny i Tajlandia produkują ponad połowę światowej produkcji. Nieco mniej rośnie w Indiach, Indonezji, Kostaryce.

Około czterdziestu lat temu wyhodowano specjalną odmianę, którą dostarczano tylko do niektórych krajów, ale z czasem pojawiły się tańsze opcje i straciła ona na popularności.

Uprawa ananasa na plantacjach

Ogromne plantacje są teraz w krajach azjatyckich, USA, RPA. W celu najszybszego dojrzewania owoców stosuje się specjalną technologię i pobiera się odmiany, które szybko owocują.

Już ukorzenione sadzonki są wysyłane do ziemi w dwóch rzędach, a ich wysokość musi wynosić co najmniej 20 centymetrów, a odległość między rzędami sięga dwóch metrów.

Dużą wydajność można uzyskać, traktując roślinę acetylenem. Sprzyja tworzeniu się nerek we właściwym czasie.

Soczyste i dojrzałe owoce uzyskuje się tylko wtedy, gdy kwiat nie został zapylony, dlatego należy je przykryć kapeluszami i chronić w każdy możliwy sposób przed owadami i ptakami.

Do przetwarzania ananasów i podlewania stosuje się środki mechaniczne, które upraszczają proces. Przez rok w ziemi możesz zebrać do trzech upraw.

Czy można uprawiać roślinę w szklarni?

Do prawidłowego rozwoju niezbędne są ciepłe pomieszczenia i rozproszone światło. W ten sposób można uprawiać rośliny - kraje europejskie i regiony południowej Rosji od dawna się do tego uciekają. Zamiast gleby stosuje się tu warstwę mieszanki ziemi i podlewa wodą zakwaszoną, aby roślina mogła lepiej i szybciej rosnąć. Warunek: ciecz musi mieć taką samą temperaturę jak powietrze w szklarni. Nie można dopuścić do stagnacji cieczy w glebie, z tego powodu roślina może umrzeć.

Jak rośnie ananas w domu?

Okazuje się, że można hodować owoce w domu. Oczywiście nie będzie tak duży, raczej uformuje się kilka małych owoców, ale sam proces jest dość fascynujący.

• Aby rozpocząć, wybierz owoc do sadzenia. Powinien być dojrzały, z twardymi i bogatymi zielonymi liśćmi. Owoce są wybierane w pięknym żółtym kolorze, niezbyt gęste. Ręcznie zdejmij górną część ananasa wraz z łodygą. Czyścimy go lekko, wkładamy do wody, umieszczamy w jasnym pomieszczeniu i czekamy, aż pojawią się korzenie.
• Inny sposób - umieszczamy przycięty top w słabym roztworze nadmanganianu potasu, suszymy go i wysyłamy do doniczki z ziemią. Umieszczamy go w ciepłym miejscu, w którym temperatura powietrza będzie wynosić od 25 stopni, ale nie więcej niż - 28, i czekamy na uformowanie się korzeni, nie zapominając o okresowym podlewaniu.

Zwykła ziemia kwiatowa jest odpowiednia jako gleba, a doniczka powinna być tej samej wielkości co owoc. Ale nawet dorosłej rośliny nie należy umieszczać w pojemniku o pojemności większej niż 4 litry.

• Po posadzeniu wierzchołka lub umieszczeniu łodygi w wodzie, aby w końcu pojawiły się korzenie, trzeba będzie poczekać co najmniej miesiąc, a nawet dwa, o ile oczywiście nie zostaną spełnione wszystkie warunki.
• Jeśli roślina dała korzenie, nie oznacza to, że owoce będą szybko rosły. Zajmie to jeszcze co najmniej rok, podczas którego będzie się rozwijać i powiększać. I dopiero po tym okresie pojawi się długo oczekiwana strzała z owocem. Oczywiście ten proces można trochę przyspieszyć, np. otaczając pojemnik pokrojonymi na kawałki jabłkami, ale ta metoda nie jest zbyt niezawodna. Inną opcją jest podlewanie ananasa węglikiem wapnia. Aby to zrobić, musisz rozpuścić jedną łyżkę w 500 mililitrach wody, nalegać, przecedzić i użyć do nawadniania.

Możesz otrzymać gotowy owoc, jeśli przestrzegano wszystkich zasad sadzenia i proces przebiega prawidłowo, za około osiemnaście miesięcy.

Jeśli chcesz wykorzystać roślinę jako dekoracyjną ozdobę, zdobądź zimozielone łodygi bez owoców, a po sześciu miesiącach zacznie cię zachwycać wzrostem masy liści.

Nie każdy miłośnik pysznych i soczystych egzotycznych owoców wie, jak rośnie ananas. Niektórzy uważają, że te owoce, które mają niepowtarzalny zapach i soczysty miąższ, są zbierane z drzew tropikalnych. Aby zobaczyć, jak rosną ananasy, musisz udać się do jednego z krajów położonych w strefie subtropikalnej naszej planety.

Gdzie rosną ananasy?

Rosyjski klimat zupełnie nie nadaje się do uprawy tych ciepłolubnych roślin, dlatego większość owoców trafia do nas z plantacji położonych w Ameryce Południowej, Australii oraz wielu krajach Azji i Afryki. Wygląd plantacji, na których uprawia się ananasy, przypomina pola kapusty. Możesz więc być pewien, że drzewo tropikalne nie ma z nimi nic wspólnego.

Ananas to rodzaj rośliny bromeliowatej, która rośnie bezpośrednio na ziemi. Owoc powstaje z wielu połączonych ze sobą owoców, dzięki czemu ma szczególny wygląd. Z zewnątrz wygląda jak komórki. Każda z nich powstaje z kwiatu, który w naturze wymaga zapylenia. Tę pracę zajmują najmniejsze znane ptaki - kolibry.

Jednak ten rodzaj zapylania nie pozwala na rozwój owoców rośliny. W wyniku pracy ptaków na ananasie powstają jedynie nasiona. Dlatego ananasy na plantacjach są reprezentowane tylko przez odmiany samopylne. Egzotyczny owoc to roślina wieloletnia. W pierwszym roku wzrostu rozwija rozetę liściową, a pień staje się grubszy.

Chociaż liście są twarde na zewnątrz, są soczyste w środku. Jest w stanie zapewnić roślinie wilgoć w okresach suszy. System korzeniowy jest włóknisty, nie można odróżnić od niego głównego korzenia. Jest to wyraźnie widoczne, ponieważ korzenie są prawie na powierzchni.

Jak długo rosną ananasy? Okres od sadzenia do kwitnienia jest długi. Roślina potrzebuje 12-18 miesięcy, aby zakończyć ten proces. Aby powstały owoc osiągnął dojrzałość, minie prawie kolejne sześć miesięcy. W miarę dojrzewania w rozecie liści tworzą się pędy boczne. Dzięki temu roślina rozwija się po ścięciu owocu.

Jak rosną ananasy (wideo)

reprodukcja

Po otrzymaniu informacji o tym, gdzie i jak uprawia się te egzotyczne owoce, wielu jest zainteresowanych sposobem ich rozmnażania. Istnieje kilka sposobów ich odtworzenia. Jeden z nich może być używany w domu. Po zakupie owocu należy ostrożnie odciąć od niego zielony wierzchołek. To nie jest tylko dekoracja owoców, może być wykorzystana do wyhodowania nowej rośliny. Może nie owocuje, ale wygląda bardzo efektownie.

Drugim sposobem pozyskiwania nowych roślin jest stosowanie pędów bocznych. Są odcinane dopiero po pojawieniu się na nich korzeni. Najpierw po bokach rośliny pojawiają się dzieci. Z wyglądu przypominają małe stożki. Stopniowo wyrosną z nich korzenie.

Rośliny mogą również rosnąć z nasion. Pozyskuje się je z komórek przejrzałego owocu, gdzie chowają się pod skórką. Z wyglądu i wielkości przypominają pestki jabłek. Owoce posadzone z nasionami będą długo rosły, na ich owocowanie można poczekać dopiero po kilku latach.

Z tego powodu do sadzenia na plantacjach stosuje się ukorzenione sadzonki roślin. Po posadzeniu stosuje się specjalne technologie, w których ananas dojrzewa wielokrotnie szybciej.

Uprawa w gospodarstwach

Maksymalny dochód z owoców tropikalnych uprawianych na plantacjach można uzyskać jedynie poprzez hodowlę odmian roślin wcześnie dojrzewających. Jednak wykorzystanie wybranych odmian podczas sadzenia to nie jedyny sposób na uzyskanie bogatych zbiorów. Technologie, które mogą przyspieszyć dojrzewanie owoców, pomagają szybko uzyskać obfite zbiory.

Prace nad uprawą ananasów rozpoczynają się od sadzenia sadzonek roślin. Sadzonki powinny mieć już korzenie, a ich wysokość powinna sięgać 20 cm.Przyszłe owoce sadzi się w dwóch rzędach, odległość między sadzonkami może sięgać 1,5 m, a rozstaw rzędów jest jeszcze szerszy.

Tropikalny klimat, systematyczne podlewanie, stosowanie nowoczesnych metod zwalczania szkodników i nawozów sprawia, że ​​właściciele plantacji mogą zbierać dojrzałe ananasy trzy razy w roku. Ale to nie wszystko, co rolnicy wykorzystują, aby uzyskać zaplanowane zbiory. Nie jest łatwo osiągnąć masowe kwitnienie roślin.

Wiele lat temu na plantacjach ananasów rozpalano w tym celu dymiące ogniska, zmuszając ananasy do masowego kwitnienia. Dziś krzewy ananasa są traktowane acetylenem. Wystawianie roślin na działanie gazu stało się sposobem na przyspieszenie tworzenia się pąków kwiatowych. Pojawienie się kwiatostanu nie gwarantuje jednak zbiorów.

Jak już zostało powiedziane powyżej, zapylanie roślin nie pozwala na pełny rozwój owoców. Po zapyleniu nasiona zaczynają się rozwijać, ale sam owoc nie rośnie do wymaganej wielkości. Dlatego rolnicy na różne sposoby zapobiegają zapylaniu kwiatostanów.

Częściej ta metoda staje się walką z owadami, jednak w niektórych krajach kolibry zajmują się zapylaniem. Aby nie zaszkodzić miniaturowym ptakom, na każdy kwiatostan ananasa nakłada się czapkę ochronną.

Jak uprawiać ananasa w domu (wideo)

Uprawa w szklarniach

Europejski klimat nie pozwala na uprawę ananasów na plantacjach. Jednak już w XVI wieku wykorzystywano je do lądowania gości z tropików. Ananas wyhodowany w szklarni miał ten sam smak co jego tropikalny odpowiednik, tylko nieco mniejszy. Dziś ananasy z powodzeniem uprawia się w szklarniach, gdzie ich pielęgnacja ułatwia zastosowanie nowoczesnych technologii.

W szklarniach rośliny mają zapewniony maksymalny komfort. Utrzymywana jest wymagana temperatura, zapewnione są długie godziny dzienne i terminowe podlewanie. Specjaliści opracowują harmonogram nawożenia roślin nawozami. Warstwa gleby w szklarni jest wykorzystywana przez około 20 cm, ponieważ system korzeniowy ananasów znajduje się prawie na wierzchu gleby.

Gleba do uprawy ananasów w szklarni jest przygotowywana z lekko podwyższoną kwasowością, sięgającą 5 jednostek. Aby to zrobić, do gleby ogrodowej dodaje się w określonych proporcjach torf, perlit, próchnicę i starannie pokruszony węgiel drzewny.

Podczas podlewania używaj zakwaszonej ciepłej wody. Nie należy nadmiernie nawilżać gleby, ponieważ możliwe jest gnicie korzeni rośliny. Temperatura wody powinna odpowiadać temperaturze powietrza w szklarni. Aby uzyskać plon, tak jak w otwartym terenie, stosuje się obróbkę acetylenową.

Przy należytej staranności termin uzyskania plonu ananasa w szklarni nie różni się od czasu ich uprawy na otwartym terenie.

Ananas na parapecie

Fani egzotycznych roślin od dawna nauczyli się uprawiać ananasa w domu. Ta tropikalna roślina w postaci kultury doniczkowej jest szczególnie powszechna w ciepłych krajach. Staje się wspaniałą ozdobą domu i ogrodu. Do sadzenia zwykle nie używają rodzaju ananasa, który jest obecny na półkach sklepu, ale jego odmiany o małych owocach.

Istnieje kilka ich podgatunków o jasnych i różnorodnych liściach. Ich owoce są małe, ale są również jadalne. Ich smak oczywiście nie jest tak jasny jak tych rosnących na plantacjach. Chociaż są z powodzeniem wykorzystywane jako żywność, ich główną funkcją jest dekoracyjna. Możesz jednak spróbować wyhodować w domu dużego, słodkiego ananasa z wierzchołka kupionego w sklepie owocu.

Aby to zrobić, musisz znać zasady sadzenia i opieki nad tym gościem z tropików. Przede wszystkim jest to zapewnienie roślinie ciepła i światła, podlewania i nawozów. Ważne jest również odpowiednie przygotowanie materiału do sadzenia. Liście owoców wybranych do przygotowania do sadzenia powinny mieć bogaty zielony kolor.

Konieczne jest zdjęcie z niego góry. Łatwo wyciągnąć go z dojrzałego owocu rękami w rękawiczkach. W rezultacie łodyga wyjdzie wraz z liśćmi. Używając niedojrzałego ananasa, będziesz musiał odciąć liście wraz z łodygą nożem. Są cięte pod kątem 45º, a następnie dokładnie oczyszczane z miąższu i usuwane dolne liście.

Jak wykiełkować czubek ananasa

W celu wykiełkowania łodygę oczyszczoną z liści umieszcza się w nieprzezroczystym pojemniku z wodą na głębokość 3-4 cm, który należy umieścić w ciepłym, oświetlonym miejscu. Jednak bezpośrednie promienie słońca nie powinny na niego padać. Możesz stworzyć efekt cieplarniany, przykrywając sadzonki przezroczystą torbą. Za około miesiąc na roślinie pojawią się korzenie.

Do sadzenia sadzonek można od razu użyć doniczki. Przed sadzeniem należy go przemyć słabym roztworem nadmanganianu potasu i suszyć na powietrzu przez około 3-5 dni. Następnie możesz posadzić łodygę w doniczce wypełnionej ziemią. Gleba powinna być lekko wilgotna. Do ukorzenienia sadzonek konieczne jest utrzymanie temperatury około 27 ° C.

Umieść doniczkę z sadzonką w ciepłym, oświetlonym miejscu, przykryj torebką foliową. Korzenie powinny pojawić się po 1,5 miesiąca, pod warunkiem systematycznego podlewania wodą odpowiadającą temperaturze powietrza otaczającego roślinę.

Objętość doniczki w dorosłej roślinie nie powinna przekraczać 4 litrów. Gleba może być używana jako gotowa, przeznaczona dla storczyków. Drenaż należy wylać na dno garnka.

Po półtora roku w domu może pojawić się owocujący ananas, jeśli jego pielęgnacja była prawidłowa. Aby stymulować kwitnienie, wokół rośliny można rozłożyć kawałki pokrojonych jabłek. Można również użyć roztworu karbidu (1 łyżeczka preparatu na pół litra wody), wlewając go na środek odpływu przez tydzień raz dziennie.