Zupa jarzynowa w przepisach mikrofalowych. Zupa w kuchence mikrofalowej, oryginalny sposób na gotowanie ulubionych potraw. Puree z zupy w kuchence mikrofalowej

Za pomocą kuchenki mikrofalowej można nie tylko podgrzać potrawy, ale także je ugotować. Ale niewiele osób myślało, że za pomocą kuchenki mikrofalowej można nie tylko upiec mięso, ziemniaki, pizzę, ale także ugotować zupę. Czy naprawdę można to zrobić? Oczywiście. Uczynić to prostym. Następnie zastanów się, jak gotować zupę w kuchence mikrofalowej.

Zasady gotowania

Zanim nauczysz się przepisów na zupę w kuchence mikrofalowej w 5 minut, rozważ podstawowe zasady jej przygotowania:

• do gotowania najlepiej używać naczyń szklanych lub innych, odpornych na wysokie temperatury, bez metalowych części;
• w pokrywce patelni musi być otwór, aby para mogła się wydostać;
• pojemnik powinien być wypełniony nie więcej niż 2/3, w przeciwnym razie płyn z niego rozpryśnie się podczas gotowania;
• do zup najlepiej używać gotowych bulionów, ponieważ. nie będzie można z nich usunąć piany;
• różne składniki, które mają różne czasy gotowania, należy inaczej pokroić: ziemniaki i kapusta są większe, a marchewka, buraki i pietruszka przeciwnie, drobniejsze;
• Groch i fasolę należy najpierw namoczyć w osolonej wodzie.

Po każdym ugotowaniu lub podgrzaniu żywności należy wyczyścić kuchenkę mikrofalową, w przeciwnym razie naczynia będą wchłaniać zapachy, co nie wpłynie w najlepszy sposób na ich smak.

Puree z zupy

Wiele osób lubi zupy puree, przede wszystkim ze względu na ich delikatny smak. Ta zupa jest łatwa do przygotowania w kuchence mikrofalowej.

Aby to zrobić, musisz najpierw przygotować następujące składniki:

• półtorej szklanki gotowego bulionu o niskiej zawartości tłuszczu (z kurczaka lub wołowiny);
• 200 gram świeżych grzybów, najlepiej pieczarek;
• 1 cebula;
• 100 ml niezbyt tłustego kremu;
• 1 ul. łyżka skrobi
• ser topiony;
• sól, pieprz i zioła do smaku.

Przepis na zupę wygląda następująco:

• drobno posiekaj pieczarki i cebulę, wymieszaj z gotowym bulionem;
• gotuj mieszaninę w piekarniku przez około 12 minut przy mocy 850 W;
• ubij gotową mieszankę blenderem;
• zetrzeć stopiony ser na grubej tarce;
• wymieszaj śmietanę i ser ze skrobią i dodaj do bulionu;
• do powstałej mieszanki dodaj sól i pieprz, a następnie wyślij do piekarnika na 4-6 minut przy tej samej mocy.

Gotowe danie można ozdobić plastrami świeżych grzybów i ziół, jak na przykład na zdjęciu.

Rosół

Jak gotować zupę w kuchence mikrofalowej z dodatkiem kurczaka, aby nie trzeba było jej filtrować?

Jest to bardzo proste, ale najpierw musisz przygotować:

• szynka drobiowa;
• trochę małych makaroników;
• 1 średnia marchewka;
• litr gotowego bulionu z kurczaka;
• sól, czarny pieprz i pietruszka.

Przepis na ugotowanie pysznego rosołu znajduje się poniżej:

• umyj nogę pod bieżącą wodą, osusz i wstaw do piekarnika na 9-12 minut (w zależności od wielkości) przy mocy 800 W;
• pozbądź się kości i pokrój gotowe mięso na małe kawałki;
• posiekaj marchewki w pierścienie, włóż do głębokiego pojemnika i zalej bulionem;
• dodaj mięso i gotuj mieszankę do 12 minut przy mocy 800 W;
• dodaj makaron, sól i czarny pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut przy mocy 350 watów.

Gotowa zupa ozdobiona jest posiekaną natką pietruszki. Jeśli chcesz, aby danie nabrało jeszcze większego aromatu, możesz dodatkowo podsmażyć szynkę z kurczaka na patelni z dodatkiem oleju roślinnego i cebuli.

Danie z grochu

Grochówkę można przygotować z kiełbaskami, wędzoną kiełbasą lub dynią – wszystko zależy od własnych upodobań. Rozważ ostatnią opcję (patrz wideo), jako najbardziej użyteczną, ponieważ dynia ma wiele zdrowych substancji, które ze względu na krótki czas gotowania są doskonale zachowane.

Tak więc, aby ugotować zupę grochową w kuchence mikrofalowej, będziesz potrzebować:

• 300 gramów grochu;
• 300 gramów miąższu dyni;
• marchewka;
• żarówka;
• 3 ziemniaki;
• kilka łyżek masła;
• sól, pieprz czarny, zioła do smaku.

Zupę grochową można ugotować w kuchence mikrofalowej w następujący sposób:

• zalej groszek wodą i gotuj w piekarniku do 10 minut przy mocy 900 W;
• dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki, gotować jeszcze 5 minut;
• pokrój miąższ dyni w kostkę i dodaj do naczynia wraz z cebulą pokrojoną w półpierścienie;
• dodać sól, czarny pieprz i masło, gotować przez kolejne 5 minut.

Możesz podać grochówkę z małymi krakersami, dekorując ziołami.

Pyszna marynata

Przygotowanie marynaty w kuchence mikrofalowej jest bardzo szybkie i łatwe.

Nie wymaga to żadnych specjalnych składników, a jedynie:

• 100 gramów gotowanej wołowiny;
• 600 gramów bulionu mięsnego;
• 2 ziemniaki;
• mała marchewka;
• mała żarówka;
• ogórek konserwowy;
• ćwierć szklanki gotowanego jęczmienia perłowego;
• 20 gramów masła;
• 3 art. łyżki kwaśnej śmietany;
• sól, pieprz do smaku.

Przepis na zupę wygląda następująco:

• mięso i warzywa pokrojone na małe kawałki;
• cebulę i marchew smażyć na oleju przez 3 minuty;
• połączyć mieszankę z mięsem, ziemniakami i kaszą pęczak;
• wszystko zalać gorącym bulionem mięsnym, dodać sól i czarny pieprz;
• gotuj naczynie w piekarniku nie dłużej niż 15 minut przy mocy 850 W;
• dodać ogórek kiszony i gotować przez kolejne 15 minut na tej samej mocy.

włoskie gazpacho

Czy w kuchence mikrofalowej można ugotować coś niezwykłego? Oczywiście tak, na przykład gazpacho (patrz zdjęcie).

Aby przygotować to słynne włoskie danie, będziesz potrzebować:

• 3 szklanki bulionu mięsnego;
• 4 pomidory;
• żarówka;
• 2 ząbki czosnku;
• sól, pieprz czarny, cukier i bazylia do smaku.

Jak gotować gazpacho w kuchence mikrofalowej:

• umyć pomidory pod bieżącą wodą, namoczyć we wrzącej wodzie i ostrożnie zdjąć z nich skórkę;
• zmiel obrane pomidory w blenderze;
• do masy dodać drobno posiekaną cebulę, wycisnąć czosnek, wstawić do mikrofalówki na 4 minuty przy mocy 600 W;
• dodać cukier i bazylię do mieszanki, zalać bulionem;
• dodać sól i czarny pieprz, gotować 10 minut na maksymalnej mocy.

Gazpacho należy podawać lekko schłodzone lub nawet zimne z grzankami czosnkowymi i plasterkami cytryny.

Popularnym trendem wśród kucharzy jest gotowanie różnych potraw w filiżance poprzez wkładanie jej do kuchenki mikrofalowej. Mogą to być pierwsze i drugie dania, pizze, babeczki, gorące napoje, desery i cokolwiek. Niewątpliwą zaletą tej metody jest szybkość gotowania, która czasami sprowadza się do 1-2 minut. Zainteresowany? W takim razie zacznijmy. Dzisiaj powiemy Ci, jak gotować zupę w kuchence mikrofalowej, używając prostej filiżanki zamiast rondla. Doskonale zastąpi gorący kubek, który wiele osób lubi kupować w sklepie, a poza tym okaże się bardzo pożywny i korzystny dla organizmu.

Zupa ziemniaczana w misce

Chociaż ta zupa nazywana jest zupą ziemniaczaną, w rzeczywistości jest to dość pożywne danie ze względu na dodatek skrobi kukurydzianej i boczku. Jego przybliżona wartość energetyczna to 126 kcal. Jeśli jednak nie lubisz boczku, zawsze możesz go zastąpić czymś innym. Alternatywnie mogą to być smażone kiełbaski lub kukurydza w puszkach.

Składniki:

Jak gotować:

1. Obierać ziemniaki. Pokrój w drobną kostkę. Do kubka wrzuć 3 łyżki ziemniaków i zalej je wodą.
2. Wstaw filiżankę do kuchenki mikrofalowej na 3-4 minuty. Zagotuj wodę i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
3. Posiekaj cebulę, zetrzyj ser.
4. Boczek pokroić na małe kawałki.
5. Gdy ziemniaki są w pełni ugotowane, spuść z nich wodę. Do miski włożyć bekon, ser, cebulę i mąkę kukurydzianą. Ta ostatnia jest niezbędna, aby zupa okazała się naprawdę satysfakcjonująca i pożywna.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj, wlej bulion i mleko.
7. Dopraw solą i pieprzem.
8. Wstaw do mikrofalówki na 2-3 minuty, aż naczynie zgęstnieje. Czas gotowania może się nieco różnić, ponieważ wszystko zależy od ustawionej mocy mikrofalówki.
9. Gdy wszystkie produkty są dobrze ugotowane i gorące, zupę można uznać za gotową.

Podczas gotowania należy stale monitorować kubek, aby mleko się nie wylało, a jedzenie nie przykleiło się do dna. Dlatego od czasu do czasu konieczne jest otwarcie kuchenki mikrofalowej i wymieszanie zupy, jednocześnie sprawdzając, czy jest gotowa.

Ogólnie rzecz biorąc, średni czas gotowania tego dania wynosi 8 minut, co nie może nie zadowolić tych, którzy ciągle się śpieszą i nie mogą długo stać przy kuchence.

Zupa Minestrone w kubku

Zupa Minestrone to tradycyjne włoskie danie przyrządzane ze świeżych warzyw. Z reguły umieszcza się w nim marchew, ziemniaki, cebulę, seler, cukinię, pomidory i tylko od czasu do czasu dodaje się do nich makaron lub ryż. Dlatego w razie potrzeby jego skład można zawsze nieznacznie zmienić, ponieważ istnieje wiele opcji jego przygotowania.

Składniki:

• 1 łodyga selera
• 1 łyżka bulion warzywny (opcjonalnie)
• 1 pomidor
• 1/2 papryki
• marchewki pokrojone w kostkę
• 1 jajko
• kawałek sera

Jak gotować:

1. Umyj warzywa, pokrój w drobną kostkę.
2. Włóż do głębokiego kubka ½ łyżki. seler, marchew, papryka i pomidory. Do krawędzi powinno pozostać około 2-3 centymetrów.
3. Wlej wodę, aby całkowicie przykryła warzywa.
4. Włącz mikrofalówkę na pełną moc i gotuj zupę przez około 3-4 minuty. Jednocześnie należy upewnić się, że nie gotuje się dużo, ale gotuje spokojnie.
5. Następnie weź filiżankę, wbij do niej 1 jajko i natychmiast wymieszaj. Włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejne 1-2 minuty. Gdy jajko będzie gotowe, posyp zupę serem i pozwól mu się trochę roztopić. Minestrone w filiżance jest gotowy!

W razie potrzeby możesz dodać do niego wiele innych składników, począwszy od mięsa (odpowiednie są małe kawałki wołowiny, kurczaka lub gotowanego indyka), a skończywszy na całej liście warzyw (cebula, fasolka szparagowa, grzyby, fasola w puszkach, cukinia ).

Przepisy wideo

Jeśli jednak jesteś weganinem lub po prostu chcesz zrobić lekki rosół w kuchence mikrofalowej bez mięsa i tłustego tłuszczu, powinieneś zapoznać się z następującymi przepisami na pierwsze dania w małych filiżankach:

Wielką zaletą zup mikrofalowych jest to, że ich gotowanie wymaga niewielkich umiejętności i można je przygotować z niemal każdego składnika. Możesz zrobić je z tego, co masz w lodówce, zmieniając ilość składników w górę lub w dół. I uwierz mi, nawet taka mała przekąska, ale ugotowana własnymi rękami, sprawi ci znacznie więcej przyjemności niż torebka suchego analogu ze sklepu.

Nawiasem mówiąc, jak powiedzieliśmy powyżej, kuchenka mikrofalowa jest doskonałym narzędziem do przygotowywania różnorodnych potraw. W tej samej filiżance możesz w 2 minuty ugotować jajko z kiełbasą, upiec czekoladową babeczkę lub zrobić kremówkę. Aby to zrobić, potrzebujesz sporej wiedzy, obecności wszystkich niezbędnych składników i ogromnej podaży pożądania. Czy próbowałeś już gotować jakieś danie w filiżance? Jeśli tak, to powiedz nam w komentarzach, co to było i jak smakowało.

We współczesnym świecie kuchenka mikrofalowa jest w prawie każdym domu. I prawie w każdym domu rozmraża się i podgrzewa, ponownie rozmraża i podgrzewa. Oczywiście ktoś gotuje ziemniaki w kuchence mikrofalowej, piecze mięso lub piecze pizzę. Ale nie wszyscy próbowali gotować zupę w kuchence mikrofalowej. W rzeczywistości jest to szybkie i łatwe, nie musisz stać przy piecu, mieszać i podążać, cud techniki zrobi wszystko za Ciebie. Oferuję Ci kilka przepisów na zupy, które możesz ugotować w kuchence mikrofalowej. Zobacz przepisy na zupy mikrofalowe poniżej…

Puree z zupy w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• 200 g świeżych pieczarek;
• 1,5 szklanki bulionu z kurczaka (może być wołowina);
• 1 ul. l. skrobia ziemniaczana;
• 100 ml. 10% kremu;
• 1 cebula;
• zielony do smaku.

Gotowanie:

• drobno posiekać cebulę, włożyć do rondla do mikrofalówki,
• zalać 1,5 szklanki bulionu (z kurczaka lub wołowiny, można użyć kostki bulionowej),
• pieczarki gotujemy na maksymalnej mocy przez 10 minut, następnie ubijamy blenderem (można przecierać przez sito),
• 1 ul. wymieszaj łyżkę mąki ziemniaczanej ze śmietaną 10% (100 ml),
• powstałą masę ostrożnie wprowadzić do zupy, soli i pieprzu,
• wstawić do mikrofalówki na 7 minut przy 100% mocy lub na 15 minut - na średniej,
• do gotowej zupy można w razie potrzeby dodać pieczarki marynowane, gotowane lub świeże,
• podczas serwowania udekorować ziołami do smaku.

Wskazówka: Niezwykła zupa zdradzi twardy ser (można użyć topionego), należy ją natrzeć na grubej tarce i dodać razem ze śmietaną.

Zupa z kurczaka w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• 1 udko z kurczaka;
• korzen pietruszki;
• 1 średnia marchewka;
• mały makaron, około 100 g;
• 1 l. woda i 1 kostka bulionowa lub 1 litr. bulion z kurczaka.

Gotowanie:

• Szynkę z kurczaka myjemy w zimnej wodzie, osuszamy ręcznikiem, wkładamy do kuchenki mikrofalowej w naczyniu żaroodpornym na 10 minut przy mocy 800 watów.
• Gotowe mięso oddzielamy od kości i kroimy na małe kawałki.
• Marchewkę i pietruszkę pokroić w cienkie kółka, przełożyć do szklanego rondla o objętości 2-3 litrów, zalać bulionem lub wodą kostką bulionową.
• Dodaj ugotowane mięso i gotuj z mocą 800 watów. 10 minut.
• Następnie dodaj makaron i wymieszaj. Zupę gotujemy przez kolejne 5 minut przy mocy 360 watów.
• Udekoruj gotową zupę drobno posiekaną natką pietruszki.

Wskazówka: Smak zupy będzie bardziej intensywny, jeśli szynka usmaży się na patelni z odrobiną oleju i cebulą.

Zupa grochowa w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• 300 g świeżego lub mrożonego groszku (można użyć puszki);
• 3 średnie ziemniaki;
• 300 g miąższu dyni (lub młodej cukinii);
• 1 głowa cebuli;
• 1 marchewka;
• 2 łyżki stołowe. l. masło;
• sól, pieprz czarny mielony do smaku;
• koperek i pietruszka.

Gotowanie:

• Zielony groszek przekładamy do rondla, napełniamy wodą, gotujemy przy mocy piekarnika 900 watów. 8-10 minut.
• Następnie na patelnię trafiają pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojone w kółka marchewki. Warzywa gotuje się przy tej samej mocy przez 5 minut.
• Umytą i obraną dynię pokrój w kostkę, cebulę w półpierścienie, przełóż do rondla, sól i pieprz, dodaj olej. Zupę gotuje się przez kolejne 5 minut przy mocy mikrofal 900 watów.
• Przed podaniem do zupy można dodać małe grzanki z białego chleba. Możesz je również wysuszyć w kuchence mikrofalowej.

PS. Zupa w kuchence mikrofalowej pomoże urozmaicić codzienne menu, zaskoczyć bliskich i gości, a czas zaoszczędzony na gotowaniu zupy można poświęcić na siebie.

Smacznego!

Krok 1: przygotuj warzywa.

Umyj i osusz wszystkie warzywa. Rośliny okopowe: marchew i ziemniaki; odkleić skórę i ponownie spłukać. Obierz cebulę, rozłóż kalafior na kwiatostany, przygotuj także cukinię (w razie potrzeby obierz ze skóry) i zielenie.
Po wszystkich warzywach pokrój na małe kawałki (im mniejszy rozmiar, tym szybciej się ugotuje). Umieść wszystkie warzywa w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i wymieszaj, aby połączyć.

Krok 2: Gotuj zupę jarzynową w kuchence mikrofalowej.

Warzywa zalać wodą, kostkę bulionową rozgnieść widelcem i tam też dodać.
Odcedź wodę z zielonego groszku i dodaj ją również do przyszłej zupy z innymi warzywami.
Zamknij talerz pokrywką i wyślij mikrofalówkę do 14 minut przy maksymalnej mocy. Po przygotowaniu zupy trzeba do smaku pieprz i sól, dodać ubite jajko i bardzo dokładnie wymieszać. Przykryj ponownie i odstaw zupę na następną 5 minut(nie w kuchence mikrofalowej, ale już na stole).

Krok 3: Podawaj zupę jarzynową.

Gotową zupę jarzynową rozlej na porcje i podawaj jako główne danie gorące na obiad. Jeśli chcesz, możesz doprawić adżiką lub kwaśną śmietaną. Zupa okazuje się bardzo lekka, ale satysfakcjonująca, a dzięki jajku bulion wychodzi wystarczająco gęsty i gęsty.
Smacznego!

Zamiast jajek do zupy można dodać makaron lub ryż, ale trzeba je dodać do innych składników, zanim wszystko zostanie wysłane do gotowania w kuchence mikrofalowej.

Do zupy można dodać różne warzywa, więc pasują tu łodyga selera, brokuły, fasolka szparagowa i dojrzałe pomidory.

Jeśli po określonym czasie warzywa w zupie są nadal surowe, włóż talerz do kuchenki mikrofalowej i kontynuuj gotowanie, ale nie zostawiaj na dłużej, lepiej lekko podgotować niż rozgotować.