Salāti ar ceptām sēnēm un šķiņķi

Kārtaini salāti ar marinētām sēnēm, šampinjoniem, šķiņķi un sieru ir vēl viena lieliska iespēja svētku salātiem jūsu galdam. Galvenās salātu sastāvdaļas ir konservētas (marinētas) sēnes un kartupeļi. Šie divi produkti neder kopā. Turklāt jūs varat izmantot jebkuras sēnes, ja vien tās ir marinētas. Un, ja pievieno sieru un šķiņķi, salāti kļūst pārsteidzoši garšīgi.

Salātu galvenā iezīme ir tā, ka sastāvdaļas ir izkārtotas slāņos, kas padara salātus neticami ēstgribu un elegantus svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• • Olas - 5 gab.
  • Kartupeļi - 2 gab.
  • Burkāni - 1-2 gab.
  • Siers - 310 gr.
  • Šķiņķis 240 gr.
  • Konservēti šampinjoni (marinēti) - 200 gr.,
  • Zaļie sīpoli - 1 ķekars
  • Majonēze

Sagatavošana:

Iepriekš sagatavojam dārzeņus salātiem.

Kartupeļus un burkānus iepriekš novāra to jakās. Atdzesē un nomizo.

Olas arī ir jāvāra cieti, pēc tam jāatdzesē un jāizloba.

Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Uz šķīvja liek kartupeļu kārtu. Virsū uzber sāli pēc garšas un viegli pārklāj ar majonēzi. Ņemiet vērā, ka salāti ir slāņaini, tāpēc nepievienojiet pārāk daudz majonēzes, jo tā var noplūst un sabojāt visu salātu izskatu.

Sarīvētos kartupeļus pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Uzliek nākamo rīvētu vārītu olu kārtu un iesmērē ar majonēzi.

Uzliek kārtiņu sasmalcinātu šampinjonu sēņu.

Pārkaisa ar kubiņos sagrieztu šķiņķi.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un liek uz šķiņķa.

Salāti ar šķiņķi un sēnēm ir universāls ēdiens, piemēram, vīriešiem un sievietēm, sātīgu uzkodu cienītājiem un tiem, kas vēro savu figūru. Apvienojot šīs divas vienkāršās sastāvdaļas ar citiem produktiem, var izveidot gardus un neparastus ēdienus.

Lai salāti ar šķiņķi un sēnēm būtu mazāk kaloriju, labāk gatavot mērci, pamatojoties uz citronu sulu un olīveļļu. Savukārt bagātīgāku garšu cienītājiem mērci labāk pagatavot no mājās gatavotas majonēzes, dabīgā jogurta vai citiem zema tauku satura raudzētiem piena produktiem.

Salātu recepšu ir ļoti daudz, jo tādi ēdieni kā olas, cietais siers, svaigi vai marinēti dārzeņi lieliski sader ar šķiņķi un sēnēm. Katrs komponents pievieno īpašu noti, un garša mainās, dažreiz pilnīgi neticamos veidos. Lai pievienotu sāta sajūtu, salātiem vari pievienot rīsus vai makaronus, tad sanāks neparasts pamatēdiens, kas ieviesīs dažādību tavā uzturā.

Salāti ar šķiņķi un sēnēm var kļūt par jūsu svētku galda rotājumu, tikai izvēlies atbilstošu recepti un pieliek nelielu piepūli dekorēšanai. Šie salāti ir piemēroti pusdienām un kā brokastīm vai vakariņām mājās. Sātīgi salāti lieliski dažādo jebkuru ēdienkarti.

Lai salāti būtu garšīgi, ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo šķiņķi, gaļai jābūt sausai un svaigai. Ja pamanāt lieko mitrumu, to var viegli novērst, vienkārši kārtīgi izspiežot šķiņķi un noslaukot ar vafeļu dvieli.

Gaļu šajos salātos vislabāk sagriezt mazās strēmelītēs, bet sēnes kubiņos vai šķēlēs. Ja jūsu sēnes ir ļoti mazas, labāk tās ievietot veselas, salātiem tas tikai iegūs. Un dekorēšanai vienmēr jāatliek dažas sēnes malā.

Kā pagatavot salātus ar šķiņķi un sēnēm - 17 šķirnes

Svaigi, viegli un garšīgi salāti. Lieliski piemērots sātīgu un barojošu ēdienu cienītājiem. Salātu derīguma termiņš ir ļoti īss, pateicoties svaigu dārzeņu klātbūtnei, tāpēc vēlams pagatavot tik, cik nepieciešams vienai porcijai.

Produkti salātiem:

• 400 g šampinjonu,
• 400 g šķiņķa,
• 3 olas,
• 2 tomāti
• 2 sīpoli,
• majonēze,
• zaļumi,
• saulespuķu eļļa sēņu cepšanai.

Sāksim gatavot

Vispirms sagriež sēnes šķēlēs. Tālāk apcep šampinjonus, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un sautē līdz mīkstam. Šķiņķi un olas sagriež strēmelītēs. Tomātus sagriež tāda paša izmēra kubiņos. Pēdējais posms ir majonēzes pievienošana un dekorēšana ar zaļumiem.

Plašāku informāciju par šiem garšīgajiem un apmierinošajiem salātiem skatiet videoklipā:

Šiem salātiem mums būs nepieciešams:

• 200 g marinētu sēņu (sālītu vai vārītu);
• 100 g šķiņķa; 6 kartupeļi;
• 2 gurķi (svaigi vai marinēti);
• 2 tomāti;
• sīpols vai zaļo sīpolu ķekars;
• salātu lapas, zaļumi.

Mērcei:

• skābais krējums;
• citronu sula;
• sinepes;
• sāls,
• cukurs,
• pipari pēc garšas.

Kā pagatavot salātus:

Mēs sākam gatavot ar kartupeļiem. Labi nomazgājam, vāram sālsūdenī un noņemam miziņu. Pēc tam noskalojiet tomātus un gurķus ūdenī.

Sagrieziet šķiņķi un dārzeņus mazos tāda paša izmēra kubiņos. Sēnes sagriežam mazos gabaliņos, koncentrējoties uz pārējo sastāvdaļu lielumu.

Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apkaisiet salātus ar mērci. Skaistai prezentācijai salātu bļodiņai jābūt skaisti izklātai ar salātu lapām, izklājiet gatavo ēdienu un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti piemēroti tiem, kam nav iespējas pavadīt daudz laika virtuvē, bet tomēr vēlas pagatavot jaunu un garšīgu ēdienu. Tas var kļūt par svētku galda rotājumu, un jums nav stundām ilgi jāstāv pie plīts. Šī recepte būs glābiņš, ja jums ir negaidīti ciemiņi vai jums nav laika pagatavot sarežģītu ēdienu savai ģimenei. Viesi un ģimene būs pateicīgi par gardo cienastu un nekad neuzminēs, cik vienkārši un viegli tas ir pagatavojams.

Produkti salātiem:

• Šķiņķis - 250 gr.
• Siers - 250 gr.
• Marinētas medus sēnes - 1 burka
• Kukurūza - 200 gr.
• Olas - 4 gab.
• Majonēze - 3-4 ēdamk. l.

Sāksim gatavot:

Tas tiešām ir ļoti vienkārši. Jums nekas nav jāvāra vai jācep, izņemot olas, bet tas ir 10 minūtes un esat gatavs! Šķiņķi, sieru un sēnes sagriež gabaliņos. Nomizojam un sasmalcinām olas. Kukurūzu notecinām caurdurī, lai atbrīvotos no šķidruma un vienkārši pievienojam salātiem.

Piepildiet visus produktus ar mērci, kas var būt jebkura majonēze. Nu, ja jums ir nedaudz papildu laika, varat pagatavot mājās gatavotu majonēzi, tā būs vēl garšīgāka.

Visus produktus veikalā varat iegādāties visu gadu, tie arī nav pārāk dārgi, un tāpēc salāti var kļūt par biežu viesi uz jūsu galda. Izbaudiet šo brīnišķīgo ēdienu.

5 šo salātu porcijām mums būs nepieciešams:

• Vistas krūtiņa 200 g.
• Konservēti ananāsi 200 g.
• Šķiņķis 200 g.
• Marinētas medus sēnes 200 g.
• Saldie pipari 200 g.
• Sāls pēc garšas.
• Majonēze pēc garšas.
• Piparu maisījums.

Kā pagatavot salātus:

Patiesībā viss ir ļoti vienkārši. Vāra vistas krūtiņas un atdzesē. Visas salātu sastāvdaļas sagriež kubiņos un samaisa. Sāli, piparus, sezonu ar majonēzi. Salāti gatavi!

Ja vēlies šiem salātiem piešķirt papildu “miziņu”, var pievienot 30 gramus rozīņu un valriekstu, dažus salātiem, dažus virsū kā dekorāciju. Tas būs ļoti interesants un oriģināls.

Šos salātus var pasniegt uzreiz, vai arī varat ļaut tiem nedaudz pagatavot, kas padarīs tos tikai garšīgākus.

Produkti 4 porcijām:

• Kartupeļi 2 gab
• Zaļais sīpols 1 gab
• Olas 3 gab
• Konservēti šampinjoni 1 burciņa
• Šķiņķis 100 g
• Burkāni 2 gab
• Kausēts siers pēc garšas
• Majonēze

Kā pagatavot salātus:

Kartupeļus nomazgā, uzvāra, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Vāra vistas olas, atdzesē un pēc tam sarīvē. Šķiņķi sagriež kubiņos. Nomazgājiet, pagatavojiet, atdzesējiet un sarīvējiet burkānus.

Pēc tam izklājiet sastāvdaļas kārtās, katru no tām ieeļļojiet ar majonēzi:

1. vārīti kartupeļi,
2. zaļie sīpoli,
3. vārītas olas,
4. marinēti šampinjoni,
5. šķiņķis,
6. vārīti burkāni,
7. kausētais siers

Pārklājiet salātus ar majonēzi. Dekorē, liek ledusskapī, lai salāti sasūktu, un pasniedz.

Videoklipā varat redzēt vēl vienu interesantu iespēju šo gardo salātu pagatavošanai:

Produkti 4 porcijām:

• Šķiņķis 200 g.
• Sālītas sēnes 100g.
• Kartupeļu čipsi 50 g.
• Olas 2 gab.
• Korejiešu burkāni 100 g.
• Siers 150 g.
• Majonēze.

Kā pagatavot šos salātus:

Šķiņķi un sēnes sagriež plānās strēmelēs. Vārītas olas ir nepieciešams sarīvēt. Korejiešu stila burkāni sagriezti īsās sloksnēs.

Salātus kārto kārtās:

• korejiešu burkāni,
• sālītas sēnes,
• čipsi (sasmalcina)
• šķiņķis,
• siers un olas.

Majonēzei jābūt uz katra salātu slāņa vienmērīgai impregnēšanai. No dzeltenumiem un čipsiem varat izveidot oriģinālu rotājumu zieda, tauriņa vai kaut kā tāda, ko stāsta jūsu iztēle.

Sastāvdaļas šiem gardajiem salātiem:

• Šķiņķis 250 g.
• Siers 200g.
• Konservēti zirņi - 200g.
• Sēnes - 150 g.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Apstādījumi.
• Sāls.

Kā pagatavot salātus

Sakarā ar to, ka visi produkti jau ir sagatavoti, nav nepieciešams tos vārīt, cept vai cept, salātus var pagatavot dažu minūšu laikā.

Cieto sieru un šķiņķi sagriežam kubiņos, lielās sēnes gabalos, un mazās var likt veselas vai ar tām dekorēt salātiem.

Tad pievieno konservētos zirņus un smalki sagrieztus garšaugus. Pēdējais posms ir salātu mērce ar majonēzi. Visi. Salāti ir gatavi, jūs varat palīdzēt sev.

Starp citu, ja ņem salātu majonēzi 30%, 100g. ēdieni ir tikai 243 Kcal.

Plašāku informāciju par to, kā pagatavot šos gardos un ātri pagatavojamos salātus, skatieties videoklipā:

6 salātu porcijām mums vajadzēs:

• Kartupeļi 500 g.
• Sīpols 50 g.
• Zaļie zirnīši 200 g.
• Burkāns 1 gab.
• Svaigas sēnes 100 g.
• Marinēti gurķi 100 g.
• Šķiņķis 50 g.
• Ābols 1 gab.
• Majonēze 50 g.
• Skābais krējums 50 g.
• Sāls.

Kā pagatavot salātus

Vāra kartupeļus un burkānus. Sēnes vislabāk ir arī vārīt, pēc tam tās ir nepieciešams smalki sagriezt. Sīpolu maigi sarīvē uz smalkās rīves. Kartupeļus, burkānus, marinētos gurķus, ābolus un gaļu sagriež vienāda izmēra kubiņos.

Samaisa, pievieno konservētus zaļos zirnīšus un sāli. Kā mērci izmantojam skābā krējuma un majonēzes maisījumu. Salāti ir gatavi, var pasniegt!

Pateicoties tam, ka tajā ir vārītas pupiņas, salāti ir sātīgi un veselīgi. Maiga un cukurkukurūza lieliski sader ar marinētu šampinjonu vieglo skābumu. Katra sastāvdaļa šajos salātos ir savā vietā, tāpēc garša ir brīnišķīga.

Lai padarītu to ātrāku, varat nomainīt vārītas pupiņas ar konservētām, vienkārši noskalojiet tās un pievienojiet salātiem. Krekerus pievieno kā pēdējo, tiem jāpaliek kraukšķīgiem.

Kas nepieciešams salātiem:

• šķiņķis 200g.
• marinēti šampinjoni 100g.
• pupiņas 1 ēd.k.
• konservēta kukurūza 1 b.
• kviešu krekeri 50g.
• majonēze.

Sāksim gatavot:

Trīs stundas iemērciet pupiņas aukstā ūdenī, pēc tam noskalojiet, nomainiet ūdeni un vāriet, līdz tās kļūst mīkstas, tas ir apmēram 2 stundas. Ļaujiet atdzist.

Gaļu sagriež kārtīgos kubiņos. Sēnes sadaliet 2-4 daļās vai atstājiet veselas, ja tās ir mazas. No kukurūzas notecina marinādi, pievieno pārējām sastāvdaļām un samaisa.

Garšojiet salātus ar majonēzi pēc garšas un vēlreiz labi samaisiet. Pirms pasniegšanas pa virsu dekorē ar kviešu grauzdiņiem.

Video satur detalizētu šo garšīgo salātu recepti:

Ātrie salāti “4 sastāvdaļas”

Šī recepte ir veltīta ikvienam, kas ienīst diētu, bet vēlas izskatīties labi. Pateicoties ananāsiem un tomātiem, kas ir daļa no salātiem, paātrina vielmaiņu organismā, kas veicina svara zudumu. Tajā pašā laikā salāti paliek ļoti sātīgi un neticami garšīgi!

Sastāvdaļas 4 porcijām šo brīnumsalātu:

• Tomāti - 200 g.
• Šķiņķis (vistas vai citādi vārīts) - 200 g.
• Šampinjoni (konservēti, sasmalcināti) - 200 g.
• Ananāsi (konservēti kubiņos) - 200 g.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.

Sāksim gatavot:

Sagrieziet šķiņķi, tomātus un ananāsus vienādos kubiņos. Citām salātu sastāvdaļām pievienojiet konservētus šampinjonus.

Mērces vajag pavisam maz, salāti tik un tā būs sulīgi, pateicoties sēņu, ananāsu un tomātu izdalītajai sulai. Tāpat nelietojiet pārlieku sāli pārtikā, kas principā satur to pietiekami daudz.

Padomi brīvdabas entuziastiem. Ņem līdzi visas “4 sastāvdaļu” salātu sastāvdaļas, liec uz šķīvja ziedlapiņas veidā saujās, zieda centrā liek majonēzi. Jūs noteikti pārsteigsiet savus draugus ar noformējuma oriģinalitāti un izcilu gaumi!

Traukam ir īss glabāšanas laiks, tāpēc ledusskapī vēlams to uzglabāt ne ilgāk kā vienu dienu. Un beigās neliels triks. Ja salātus garšosiet tieši pirms pasniegšanas, no tomātiem un ananāsiem būs daudz mazāk sulas, un tāpēc salāti ledusskapī bez mērces var nostāvēties ilgāk.

Produkti, kurus mēs izvēlēsimies:

• Ķīnas kāposti - 1 galva.
• konservētas sēnes (konservēti šampinjoni vai sēņu asorti) - 1 kārba.
• šķiņķis - 200 g.
• olas -2 gab.
• siers - 100 g.
• svaigs gurķis - 1 gab.
• pētersīļi.
• sāls pēc garšas.
• majonēze.

Kā pagatavot šos salātus:

Sāksim ar dārzeņu sagatavošanu. Pētersīļu zariņus, kas būs nepieciešami dekorēšanai, izmērcē ūdenī. Nomazgājiet gurķi un noņemiet mizu. Ķīnas kāpostu labi nomazgājam un izņemam novītušās lapas, uzliekam uz papīra dvieļa, lai nožūst.

Ideālai ēdiena sagriešanai mājsaimniece nāks palīgā dažādi dārzeņu un olu griezēji, quilling ierīces, cirtaini naži u.c. Ir ļoti noderīgi, ja jums ir vairāki no tiem, lai ar savām rokām izveidotu kulinārijas šedevrus.

Sāksim gatavot salātus. Sēnes jāsagriež kārtīgās šķēlēs, pēc tam apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Ķīnas kāpostu lapas sadalām sloksnēs, sadalot tās pāri, un vairākas reizes viegli saspiežam. Tas tiek darīts, lai kāposti kļūtu mīksti un atbrīvotu sulu. Pēc tam sāli un atstāj uz laiku.

Šķiņķi un gurķi sagriež plānās strēmelītēs. Sagrieziet olas ar nazi vai izmantojot olu griezēju. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi, pievieno zaļumus un liek ledusskapī uz pusstundu.

Salātu dekorēšanai mums vajadzēs daudz košu produktu, piemēram, pētersīļu lapas, papriku, ogas, vispār iztēle var vaļu.

Citā salātu variantā gurķa vietā pievieno plānas hurmas šķēles, bet majonēzi aizstāj ar augu eļļu. Arī šī ideja ir ievērības vērta, iesaku sagatavot abus variantus un izvēlēties sev piemērotāko.

Citu šo salātu pagatavošanas iespēju skatieties videoklipā:

Lielisks variants svētku galdam, un gatavošanas vieglums iepriecinās ikvienu mājsaimnieci.

Kas mums ir nepieciešams šiem salātiem:

• Sīpols - 1 gab.
• Parmezāns - 100 g.
• Sēnes (baltas, svaigas vai saldētas) - 150 g.
• Vārīta ola - 3 gab.
• Šķiņķis - 200 g.
• Majonēze.
• Sāls.
• Gurķi (dekorēšanai) - 2 gab.

Sāksim gatavot:

Porcini sēnes nepieciešams iepriekš novārīt, notecināt caurdurī un atstāt atdzist bez buljona.

Ja jūs nevarat atrast cūku sēnes, parastie šampinjoni ir lielisks aizstājējs.

Šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Vāra olas, nomizo un sagriež tādos pašos kubiņos kā gaļu. Smalki sagrieziet sīpolu un sāciet strādāt ar sēnēm.

Šai laikā atdzisušās sēnes sagriež kārtīgos gabaliņos un apcep ar sīpoliem augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sarīvē sieru. Sāksim vākt salātus.

Vispirms sajauc gaļu, olas, sīpolus, sēnes un sieru, pievieno sāli pēc garšas un apkaisa ar mērci. Paņemiet piemērota izmēra plakanu šķīvi un izklājiet salātus kaudzē.

Tagad sagriežam plānas gurķa sloksnes un, sākot no augšas, pulksteņrādītāja virzienā slīpi, sākam tās vienu pēc otras spiest salātos un tā līdz pašai apakšai.

Skaisti un garšīgi salāti gatavi, labu apetīti visiem!

Šie salāti pārsteidz iztēli ne tikai ar garšu, bet arī ar formu. Protams, šādi salāti kļūst par īstu svētku galda rotājumu. Izmēģiniet to - jums tas patiks!

Sastāvdaļas šiem interesantajiem salātiem:

• vārītas bietes 2 gab.
• vārīti burkāni 3 gab.
• sīpols 1 gab.
• vārītas olas 4 gab.
• marinētas sēnes 250 g.
• šķiņķis 300 g.
• siers 100 g.
• mājās gatavota majonēze.
• sāls.

Sāksim gatavot:

Izvēlieties piemērotas formas šķīvi un novietojiet glāzi centrā. Ap to jūs veidosiet šos brīnumsalātus.

• Pirmais slānis būs rīvētas vārītas bietes un majonēze.
• Otro kārtu veidojam no sīpolu gredzeniem. Lai tas nekļūtu rūgts, sasmalcināto sīpolu vispirms applaucē ar verdošu ūdeni.
• Trešo kārtu veido rīvēts šķiņķis un majonēze.
• Ceturtais ir sasmalcināts dzeltenums.
• Tālāk sēnes ar majonēzi.
• Un visu šo prieku pārkaisa ar sieru un olu baltumiem.

Pēc dažām stundām salāti būs izmirkuši, kļūs sulīgi, un jūs to varēsiet novērtēt.

Salāti "Dālija"

Šo salātu brīnišķīgā un pikanta garša patiks Vidusjūras virtuves cienītājiem, ēdiens ir ļoti skaists un neparasts.

Produkti salātiem:

• Šķiņķis - 200 g.
• Šampinjoni (marinēti) - 150 g.
• Olīvas (vai kornišoni) - 100 g.
• Vārīta ola - 2 gab.
• Cietais siers - 100 g.
• Kukurūza - 150 g.
• Pipari - 1 gab.
• Majonēze.

Sāksim gatavot:

Izvēlieties labas olīvas bez kauliņiem un sagrieziet tās gredzenos. Vārītas olas, papriku un gaļu sagriež plānās strēmelītēs. Sajauc visu ar kukurūzu, pievieno majonēzi un veido piramīdu.

Salātiem virsū apkaisa cieto sieru un izrotājiet to pēc saviem ieskatiem. Neaizmirstiet, ka šādiem salātiem ir jāstāv un jāmērcē, tad tie kļūst īpaši garšīgi.

Pagatavojiet vieglus un garšīgus ēdienus, izmantojot visvienkāršākās receptes, un jums būs daudz laika sev un saviem mīļajiem.

Viegli pagatavojami, bet oriģināli, sātīgi salāti, kas dažādos jūsu ģimenes ēdienkarti.

Produkti salātiem:

• 300 gr. šķiņķis;
• liela burka sasmalcinātu konservētu šampinjonu;
• 4 olas;
• 1 sīpols;
• saulespuķu eļļa;
• majonēze;
• sāls;
• pipari.

Sagatavošana

Sīpolu sagriež ceturtdaļās un apcep līdz zeltaini brūnai. Paņemiet dakšiņu un viegli sakuliet olas, tās jāsavieno līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam uz pannas, kur nesen tika cepti sīpoli, apcep olas pankūkās, tādējādi tie būs garšīgāki. Un tad mēs tos sagriežam sloksnēs. Šķiņķi un sēnes sagriež strēmelītēs. Visas sastāvdaļas sajauc, sāli un piparus pēc garšas, pārlej ar mērci un atstāj uz 15 minūtēm.

Salāti ir gatavi, labu apetīti!

Garā un miesā stiprajiem, mūsu mīļajiem vīriešiem šie salāti būs patīkams un garšīgs pārsteigums. Ja nezināt, kā palutināt savu mīļoto, šī recepte noderēs.

Produkti “vīrišķīgākajiem” salātiem:

• Šampinjoni (svaigi) - 400 g.
• Valrieksti (pāris riekstu dekorēšanai).
• Ķiploki - 1 zobs.
• Šķiņķis - 300 g.
• Olas - 3 gab.
• Cietais siers - 300 g
• Kartupeļi - 3 gab.
• Majonēze - 0,75 l.

Sāksim gatavot:

Izklājiet visas sastāvdaļas slāni pa slānim:

1. Pirmkārt, kubiņos sagriezts šķiņķis, pārklāts ar majonēzi.
2. Pēc tam sagriež olas, pievieno nedaudz sāli un izklāj otro kārtu, neaizmirstiet arī kārtu ieziest ar majonēzi.
3. Trešajai kārtai vajadzēs ceptas sēnes. Lai to izdarītu, nomazgājiet, sagrieziet gabaliņos un apcepiet nelielā eļļas daudzumā, pēc garšas pievienojot sāli.
4. Ceturtais slānis ir rīvēts siers un majonēze.
5. Piektkārt – rīvēti kartupeļi ar majonēzi un ķiploku.
6. Trauku papildina ar rīvētiem valriekstiem.

Pagatavojiet šos brīnišķīgos salātus ar vai bez gadījuma, jūsu vīrieši būs ļoti apmierināti!

Kas nepieciešams salātiem:

• vārīti kartupeļi - 3 gab.
• marinēts gurķis - 2 gab.

• vārīta vistas fileja - 1 gab.
• šķiņķis - 150 g.
• olas - 4 gab.
• atsevišķi dzeltenumus un baltumus.
• cepti šampinjoni - 150 g.
• zaļie sīpoli pēc garšas.
• majonēze pēc garšas.

Sāksim gatavot:

Salāti būs pārslaini, tāpēc tiem jāņem līdzens šķīvis.

• Vārītus kartupeļus sagriež un liek uz trauka. Šis ir pirmais slānis. Ieeļļojiet ar majonēzi.
• Sēnes sagriež gabaliņos, apcep, liek uz kartupeļiem. Šis ir otrais slānis.

Šo salātu receptes ir daudz, un tās ir dažādas. Šādu salātu pagatavošana neaizņems daudz laika, jo jums tikai jāsasmalcina visas sastāvdaļas un jāievieto bļodā. Salāti ar šampinjoniem un šķiņķi ne tikai rotās svētku galdu, bet arī lieliski noderēs kā uzkoda darbā.

Šķiņķis un šampinjoni lieliski sader ar daudziem dārzeņiem, olām, cieto sieru un citiem produktiem. Šādus salātus var pagatavot, sajaucot visas sastāvdaļas, kārtot kārtās vai pasniegt kā uzkodu tartletēs. Ja salātiem pievieno rīsus vai makaronus, tie var būt piemēroti kā pamatēdiens, neizmantojot nekādu piedevu. Salāti būs pietiekami barojoši, lai jūs pilnībā piepildītu.

Sastāvdaļas:

• svaigi šampinjoni - 300 g
• šķiņķis - 170 g
• vārītas vistas olas - 2 gab.
• svaigs gurķis - 1 gab.
• sīpols - 1 gab.
• mājās gatavota majonēze - 200 g
• sāls, malti pipari - šķipsniņa
• Ķiršu tomāti - 4 gab.
• saulespuķu eļļa - 25 g
• smalkais cukurs

Vispirms jums ir nepieciešams nomizot sīpolu un sagriezt to pusgredzenos. Pēc tam pannā uzkarsējiet saulespuķu eļļu un pievienojiet tur sasmalcinātu sīpolu. Apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno nedaudz granulētā cukura, apmaisa un vēlreiz cep, līdz sīpols karamelizējies.

Šampinjonus vajadzētu notīrīt, sagriezt mazās šķēlēs un ievietot sausā pannā. Ir nepieciešams, lai šķidrums no sēnēm iztvaikotu, un pēc tam pievienojiet nedaudz sāli un piparus. Izslēdziet gatavās sēnes. Šampinjoniem ir tāda īpašība, ka tie nav ilgi jāvāra, salīdzinot ar citām sēnēm.

Atdzisušās sēnes liek dziļā bļodā un pievieno strēmelēs sagrieztu šķiņķi. Vāra olas, līdz dzeltenumi kļūst biezi, atdzesē, nomizo un sagriež tādās pašās strēmelītēs. Nomazgājiet svaigus gurķus, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs. Svaigi garšaugi ir jānomazgā, jāizžāvē un ļoti smalki sagriež. Pievienojiet salātiem sasmalcinātus zaļumus.

Lai saģērbtu salātus, jāsagatavo mājās gatavota majonēze un jāpievieno salātiem. Gatavo ēdienu apmaisa, liek salātu bļodā un dekorē ar ķiršu tomātu pusītēm.

Vienkārši salāti ar šķiņķi

Sastāvdaļas:

• svaigi šampinjoni - 450 g
• burkāni - 2 gab.
• šķiņķis - 300 g
• sīpols - 1 gab.
• vārītas vistas olas - 2 gab.
• majonēze - 200 g
• galda sāls, malti melnie pipari - šķipsniņa
• augu eļļa - 35 g

Vispirms šampinjonus vajag notīrīt, sagriezt mazos gabaliņos un likt pannā ar sakarsētu augu eļļu. Cepiet sēnes, līdz tās ir mīkstas, un pēc tam nolieciet malā, lai sēnes atdziest. Kamēr šampinjoni cepas, šķiņķi vajag sagriezt mazos kubiņos.

Burkāni jānomizo un jāsarīvē uz smalkas rīves. Pannā vēlreiz uzkarsē augu eļļu un liek uz tās burkānus. Apcep burkānus, līdz tie ir mīksti.

Olas jāliek vārīties līdz biezai – tas prasīs apmēram 10 minūtes, kamēr olas vārās, sīpols jānomizo un jāsagriež mazos kubiņos. Pannā sakarsē eļļu un apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai. Kad olas ir gatavas, ievietojiet tās aukstā ūdenī, lai labāk notīrītu. Atdzesētās olas nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Visas sagatavotās un atdzesētās sastāvdaļas jāsajauc, ja nepieciešams, sāli un piparus, un pēc tam apkaisa ar majonēzi. Gatavos salātus rūpīgi samaisa.

Vermicelli salāti

Sastāvdaļas:

• cieto kviešu vermicelli - 100 g
• šķiņķis - 150 g
• sīpols - 1 gab.
• svaigi šampinjoni - 120 g
• svaigi tomāti - 1 gab.
• svaigs gurķis - 1 gab.
• majonēze - 2 ēdamk.
• saulespuķu eļļa - 40 g
• galda sāls, pipari - šķipsniņa
• svaigi pētersīļi - 20 g

Pirmkārt, jums vajadzētu nomizot sīpolu un pēc tam to sagriezt mazos kubiņos. Pannā sakarsē saulespuķu eļļu un liek uz tās sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Šampinjoni jānotīra, jāsagriež šķēlēs un jāliek pannā kopā ar sīpoliem. Ir vērts cept, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Sīpolu un sēņu maisījumam pievieno nedaudz sāli un piparus.

Šķiņķis jāsagriež mazos kubiņos. Citā pannā uzkarsē eļļu un apcep šķiņķi līdz zeltaini brūnai.

Uzvāra ūdeni un iemet tajā vermicelli. Sāliet ūdeni un pievienojiet nedaudz saulespuķu eļļas. Vāra vermicelli uz lēnas uguns, līdz tie ir gatavi, un pēc tam nokāš caurdurī. Pievienojiet gatavos vermicelli pannā ar sīpoliem, sēnēm un šķiņķi. Visu samaisa un apcep 1 minūti. Ievietojiet salātus dziļā bļodā. Nomazgājiet gurķus un tomātus, nosusiniet un sagrieziet gurķus apļos un tomātus šķēlēs. Pievienojiet dārzeņus salātiem un samaisiet. Garšojiet salātus ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Nomazgājiet svaigus pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Pievienojiet zaļumus salātiem.

Sastāvdaļas:

• svaigi tomāti - 3 gab.
• Čedaras siers - 150 g
• svaigi šampinjoni - 230 g
• konservētas sēnes - 100 g
• šķiņķis - 350 g
• bulgāru pipari - 1 gab.
• majonēze - 150 g
• galda sāls, malti melnie pipari - šķipsniņa

Tomātus nepieciešams mazgāt, žāvēt un sagriezt mazos kubiņos. Čedaras sieru arī sagriež kubiņos. Svaigus šampinjonus nomizo un sagriež šķēlēs. Papriku nomizo, izņem sēklas un apvalkus un mīkstumu sagriež kubiņos. Šķiņķi sagriež mazās strēmelītēs. Atveriet konservētu sēņu burciņu, noteciniet marinādi un katru sēni sagrieziet četrās daļās. Apvienojiet visas sagatavotās salātu sastāvdaļas, pievienojiet sāli pēc garšas, piparus un pievienojiet majonēzi. Viegli samaisiet gatavos salātus.

Salāti ar teļa mēli

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 300 g
• teļa mēle – 200 g
• kūpināts šķiņķis - 200 g
• vistas gaļa - 150 g
• kartupeļi - 3 gab.
• konservēti šampinjoni – 250 g
• konservēti gurķi - 150 g
• vārītas vistas olas - 5 gab.
• saulespuķu eļļa - 100 ml
• pūdercukurs - 2 tējk.
• citronu sula - 3 ēdamk.
• sāls - šķipsniņa
• svaigi pētersīļi un dilles - 1 ķekars

Vispirms katliņā jāuzvāra cūkgaļa, vistas un teļa mēle. Kad viss gatavs, atdzesē un sagriež kubiņos. Vāra kartupeļus ar mizām, nomizo un sagriež kubiņos. Vāra divas olas 8 minūtes, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Izņem no burkas konservēto gurķu burku un sagriež strēmelītēs. Konservēto šampinjonu burciņu atver vaļā, liek caurdurī, nedaudz noskalo un sagriež gabaliņos.

Lai pagatavotu mērci, salauziet atlikušās jēlas olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet dzeltenumus ar pūdercukuru un sāli. Tad pievieno saulespuķu eļļu un citronu sulu. Visu sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri līdz gludai.

Visas salātu sastāvdaļas apvieno vienā bļodā, pievieno sagatavoto mērci un kārtīgi samaisa. Salātus liek kaudzē salātu bļodā un dekorē ar svaigiem pētersīļiem un dillēm.

Svaiga šķiņķa salāti

Sastāvdaļas:

• svaigi šampinjoni - 250 g
• sīpols - 1 gab.
• šķiņķis - 80 g
• sviests - 2 ēd.k.
• vārīta ola - 1 gab.
• zaļo sīpolu spalvas - 50 g
• galda sāls, pipari - šķipsniņa
• majonēze - 200 g

Sēnes jānomizo un jāsagriež gabaliņos. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Pannā izkausē sviestu, uz tā liek kubiņos sagrieztu šķiņķi un tad sīpolus un šampinjonus. Apcep visu līdz zeltaini brūnai. Vāra vistas olu, nomizo un sagriež gabaliņos. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Nedaudz atdzesējiet pannas saturu, pievienojiet sīpolu un olas. Sāliet salātus, piparus un apkaisiet ar majonēzi. Visu kārtīgi samaisa.

10 receptes gardiem salātiem ar šķiņķi

1. Salāti ar marinētām medus sēnēm

Sastāvdaļas:
1 burciņa marinētu medus sēņu
zaļo sīpolu ķekars
300 g šķiņķa
3 gab. vārīti kartupeļi savās jakās
3 olas
majonēze

Sagatavošana:

Paņemiet dziļu bļodu un ievietojiet to kārtās:
1 kārta – marinētas sēnes
2.kārta – zaļie sīpoli
3.kārta – kubiņos sagriezts šķiņķis
4. kārta – kubiņos sagriezti kartupeļi
5.kārta – smalki sagrieztas vārītas olas
Pārklājiet visas kārtas ar majonēzi, ielieciet bļodu ledusskapī un pirms pasniegšanas apgrieziet to uz cita šķīvja.

2. Salāti "Sofija" ar kūpinātu sieru

Tātad, mums ir nepieciešams:
- 1 sarkanā paprika
- 200 g šķiņķa
- 2 vidēji svaigi gurķi
- 150 grami kūpināta siera (es izmantoju “desas” sieru)
- zaļumi, majonēze

Pagatavošana: visas sastāvdaļas sagriež mazās strēmelītēs, pievieno sasmalcinātus garšaugus un majonēzi. Visu labi samaisa.
Dekorē pēc vēlēšanās.

Labu apetīti!

3. Salāti "Anastasija"

Sastāvdaļas:
- Vārīts šķiņķis - 300 g
- Vistas gaļa (vārīta krūtiņa) - 1 gab
- Pekinas kāposti (maza galva) - 1 gab.
- korejiešu burkāni - 200 g
- majonēze - 100 g
- Rieksti - 1 sauja.
- olu pankūkas - sakuļ 3 olas ar nelielu daudzumu piena un miltu. Cep 2 pankūkas.

Sagatavošana:

Sasmalciniet Pekinas kāpostus un ielieciet tos salātu bļodā.
Šķiņķi sagriež garās strēmelītēs. Vistas fileju un šķiņķi sagriež strēmelītēs.
Olu pankūkas sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet riekstus. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Labu apetīti!

4. Salāti ar olu un šķiņķi.

Jums būs nepieciešams:
- 400-500 g kūpināta šķiņķa
- 4 olas
- 1 saldais pipars
- 1 gurķis
- 1 bundža (350 g) konservētas kukurūzas
- neliels ķekars svaigu diļļu
- majonēze
- sāls

Kā gatavot:

1. Sagatavo sastāvdaļas: cieti novāra olas, aukstā ūdenī nomazgā papriku, gurķi un dilles, nokāš kukurūzu.
2. Sasmalciniet olas lielā bļodā. Pievienojiet kukurūzu un samaisiet.
3. Sagrieziet šķiņķi plānos garos gabaliņos un pievienojiet tos bļodā.
4. Pipari sagriež strēmelītēs. Gurķi nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un sagriež plānos gabaliņos. Pievienojiet visu bļodā.
5. Sasmalciniet svaigas dilles un pievienojiet salātiem. Visu samaisa, pievieno sāli pēc garšas, tad pievieno majonēzi un vēlreiz samaisa.

5. Gardi salāti ar šķiņķi un sieru

Sastāvdaļas:

Šķiņķis - 300 g
Cietais siers - 200 g
Vārītas olas - 4 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Dilles un pētersīļi - 1 ķekars
Majonēze
Sāls, malti pipari

Sagatavošana:

1. Vispirms šķiņķi un sieru sagriež strēmelītēs.
2. Pēc tam olu un sīpolu sagriež kubiņos.
3. Zaļumus smalki sagriež.
4. Pēc tam visu kārtīgi samaisa un garšo ar majonēzi.

Labu apetīti!

6. Salāti ar kalmāriem un šķiņķi

Sastāvdaļas:
-šķiņķis - 300g
-Cietais siers - 200g
-Vārīta kalmāra fileja – 2 gab.
-Vārītas olas – 4 gab
- Sīpols - 1 gab.
- Zaļumi (dilles, pētersīļi) – 1 ķekars
-Majonēze

Recepte.
Šķiņķi, sieru un kalmārus sagriež strēmelītēs. Olu un sīpolu sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

7. Salāti "Lielie svētki"

Krekeri 1 iepakojums nav ļoti liels
šķiņķis 200g
marinētas sēnes 200g
vārītas olas 3 gab
majonēze
sāls
pipari

Sagatavošana:

Šķiņķi sagriež strēmelītēs, sēnes pēc vēlēšanās, olas sagriež kubiņos, pārkaisa ar majonēzi, sāli un pipariem un pirms pasniegšanas sajauc ar krekeriem.

8. Salāti ar pupiņām un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

●šķiņķis, kūpināta desa vai vista;
●kukurūzas konservi - 1 kārba;
●krekeri ar iecienītāko gaļas vai siera garšu - 1-2 mazie iepakojumi;
●konservētas sarkanās pupiņas savā sulā - 1 bundža;
●zaļumi;
●majonēze.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet pupiņas zem auksta vārīta ūdens.
2. Sasmalciniet gaļas produktus mazās plānās strēmelītēs, kubiņos vai jebkādos patvaļīga izmēra gabaliņos.
3. No kukurūzas notecina šķidrumu. Smalki sagrieziet dilles un pētersīļus.
4. Bļodā sajauciet pupiņas, desu, kukurūzu, garšaugus un krekerus.
5. Garšojiet salātus ar majonēzi, pārlieciet salātu bļodā un pasniedziet.

Salāti sanāk garšīgi, ātri un, kas arī svarīgi, lēti. Šos salātus varat padarīt vēl lētākus, ja tos gatavojat bez desas vai gaļas, garša mainīsies, bet nepasliktināsies, tikai kļūs nedaudz savādāka.

Šos salātus ne tikai pasniedz vienus pašus salātu bļodā, bet tie ir lieliski piemēroti arī kā pildījums tartletēm, pitas maizes uzkodām un sviestmaizēm.

9. Salāti “Garšīgi”

Sastāvdaļas:

2 gurķi
- 300 g šķiņķa
- 3 tomāti
- 1 sīpols
- 2 ēd.k. etiķis
- 1 tējk. Sahāra
- sāls, malti melnie pipari
- majonēze

Sagatavošana:

1. Marinādei: sajauc etiķi ar sāli, cukuru un pipariem, uzvāra.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pārlej ar karstu marinādi un atdzesē.
3. Gurķus un šķiņķi sagriež strēmelītēs, tomātus šķēlēs.
4. Visu samaisa, pārkaisa ar majonēzi (apmēram 2-3 ēdamkarotes).
5. Rotā ar zaļumiem.

Labu apetīti!

10. Salāti "Vlazhsky"

Ko tev vajag:
šo salātu sastāvdaļas tiek ņemtas 1:1, no šī daudzuma man sanāca "pieklājīgs baseins", tikai labai kompānijai dzīres laikā))

Vārīti jakas kartupeļi - 4 gab.,
Svaigi gurķi - 4 gab.,
Kūpināts šķiņķis - 400 gr.,
Zaļie zirnīši - 1 burka (400 gr.)
Sāls, melnie pipari - pēc garšas,
Majonēze.

Kā to izdarīt:
Vāra kartupeļus mizās, vēlams vakarā. Kartupeļus vajag nedaudz izžāvēt. Kad tas ir gatavs, pilnībā noteciniet ūdeni, aizveriet vāku, lieciet to atpakaļ uz uguns, skaitiet līdz desmit. Kad viss ūdens ir iztvaikojis, kartupeļi ir gatavi.
Vārītus (mizotus) kartupeļus, gurķi un šķiņķi sagriežam plānās strēmelītēs. Sāli un piparus, pievieno konservētus zaļos zirnīšus, majonēzi, samaisa un pasniedz. Pagatavojiet sezonu tieši pirms pasniegšanas.

Gatavojoties mielastam vai kopā sanākšanai ar radiem, daudzas mājsaimnieces cenšas pagatavot oriģinālu un garšīgu uzkodu visam uzņēmumam, izvēloties ātras, vienkāršas receptes. Viena no šādām iespējām ir salāti ar sēnēm un šķiņķi. Pagatavo pavisam vienkārši, vajag visparastākos produktus, kas parasti ir pieejami mājās pirms svētkiem, un garša ir garšīga.

Jūs varat izdomāt daudzas šo salātu šķirnes, pievienojot papildu produktus pēc savas gaumes vai vēlmes. Der arī jebkuras sēnes - no marinētiem šampinjoniem līdz svaigām sviesta sēnēm vai medus sēnēm, apceptām ar sviestu un sīpoliem. Viss atkarīgs no mājsaimnieču iztēles un pārtikas pieejamības ledusskapī.

Salātu recepte ar šķiņķi, ceptām sēnēm un tomātiem

Šie smalkie salāti garšo vienkārši garšīgi, šķiņķis un olas piešķir tiem bagātību, bet tomāti un gurķi – pikantu. Sēnes, pārceptas ar sīpoliem, piešķir neparastumu un pikantumu. To var pagatavot parastā dienā ģimenei vai svētkos, dekorējot ar zaļumiem, kukurūzas graudiem un tomātu šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

• 200 grami šķiņķa;
• 200 grami jebkuru sēņu pēc vēlēšanās;
• liels sīpols;
• 3 mazi tomāti;
• mazs svaigs gurķis;
• 4 olas;
• eļļa sēņu cepšanai;
• sāls, majonēze, zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot sēnes. Ja tie ir marinēti, noteciniet šķidrumu no burkas un nogrieziet vāciņus. Ja sasalis, atkausē un sagriež mazos gabaliņos.
2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež uz dēlīša, plašā pannā uzlej eļļu un apcep uz mazas uguns.
3. Apceptajos sīpolos ieber sēņu gabaliņus un apcep aptuveni 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot ar koka lāpstiņu. Atstāj atdzist.
4. Šķiņķi ar asu nazi sagriežam plānos garos gabaliņos, tomātus un gurķus mazos kubiņos vai šķēlēs.
5. Vārītās olas nomizo un smalki sagriež ar nazi.
6. Visus produktus uzmanīgi lej bļodā, pievieno majonēzi, sāli, samaisa, cenšoties nesaspiest šķēles.
7. Virsū uzkaisa pētersīļus un dilles, lai iegūtu garšu.

Mazie noslēpumi:

1. Gurķi un olas varat sarīvēt, lai salāti kļūtu maigāki.
2. Griešanas laikā izdalītā tomātu sula jāielej izlietnē.
3. Cepot svaigas sēnes nepieciešams nedaudz sālīt un, ja vēlas, nedaudz piparot, lai iegūtu pikantu.

Salātu recepte ar šampinjoniem, šķiņķi un sieru

Šis cienasts tiek pagatavots pietiekami ātri, ietaupot saimnieces laiku pirms svētku mielasta. Siers piešķir ēdienam maigu garšu, un šķiņķis un šampinjoni piešķir bagātīgumu. Viesi vai ģimenes locekļi novērtēs sēņu salātus, ar prieku apēdot katru pēdējo karoti.

Sastāvdaļas:

• 200 grami jebkura šķiņķa;
• 100 grami marinētu šampinjonu šķēlēs;
• maza burciņa zaļo zirnīšu;
• 100 grami cietā siera;
• zaļumi, majonēze mērcei.

Sagatavošana:

1. Šķiņķi sagriež kubiņos, sieru garās strēmelītēs.
2. Ja burkā esošie šampinjoni ir veseli, sagriež tos mazās šķēlēs.
3. Sasmalciniet zaļumus ar rokām vai ar šķērēm.
4. Traukā sajauciet sastāvdaļas, pievienojot zirņus no burciņas un majonēzi, un ievietojiet skaistā salātu bļodā.

Mazie noslēpumi:

1. Pirms šo salātu ēšanas ļaujiet tiem 2 stundas brūvēt ledusskapja plauktā.
2. Ja vēlas, var pievienot kukurūzu, ēdiens garšos saldāks.
3. Sieru var sarīvēt, bet labāk izskatās šķēlēs.

Kārtainu salātu ar sēnēm un šķiņķi recepte

Slāņi piešķir salātiem bagātību, bet virspuse, pārkaisīta ar sieru, piešķir noslēpumainību. Neviens nesapratīs, kas ir iekļauts sastāvā, kamēr neizbaudīs ēdienu. Saldie burkāni piešķir pikantumu, un majonēzē mērcētie siers, kartupeļi un šķiņķis ātri remdē izsalkumu.

Sastāvdaļas:

• 2 mazi vārīti kartupeļi;
• neliela burciņa šampinjonu vai 200 grami svaigu sēņu;
• ķekars svaigu zaļo sīpolu ar spalvām;
• 3 olas;
• 150 grami šķiņķa, var izmantot kūpinātu;
• 2 vārīti burkāni;
• 2 nelieli kausēta siera iepakojumi;
• sāls, majonēze.

Sagatavošana:

1. Vārītas olas, burkānus un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves dažādos šķīvjos.
2. Šķiņķi sagriež strēmelītēs ar asu nazi uz dēļa.
3. Ja sēņu cepures ir lielas, tās jāsasmalcina.
4. Sasmalciniet zaļos sīpolus ar nazi.
5. Salātus kārto kārtās, sākot no trauka apakšas: kartupeļi, zaļie sīpoli, olas, sēnes, šķiņķis, burkāni, kausētais siers. Katru ēdiena kārtu eļļojiet ar plānu majonēzes kārtu, un pa virsu var sālīt kartupeļus.

Mazie noslēpumi:

1. Sierus var sarīvēt garu savītu skaidu veidā, tādējādi ēdiens pēc izskata izrādīsies vēl oriģinālāks.
2. Ja sēnes ir marinētas, jums vienkārši jāizlej no tām šķidrums, kad tās ir svaigas, vispirms tās jāapcep un jāatdzesē.
3. Lai iegūtu pikantāku garšu, eļļojot slāņus, varat izmantot citronu vai olīvu majonēzi.

Sēņu salātu ar šķiņķi un vistu recepte

Šī sātīgā ēdiena aromāts rosinās apetīti, un garša patiks visiem vistas vai sēņu cienītājiem. Svaigs gurķis piešķir ēdienam maigumu, bet majonēze – blīvumu. Šos salātus ieteicams pasniegt pirms pamatēdiena caurspīdīgā salātu traukā.

Sastāvdaļas:

• 2 vārītas vistas krūtiņas;
• 200 grami šampinjonu;
• 100 grami šķiņķa;
• svaigs gurķis;
• 3 olas;
• ķekars zaļo sīpolu;
• sauja valriekstu;
• majonēze, zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Mēs ar rokām sadalām vistu mazās daļiņās, ar nazi to var sagriezt mazos gabaliņos.
2. Gurķi, olas un šampinjonus sasmalciniet ar nazi.
3. Sagrieziet zaļos sīpolus plānos gabaliņos, ar pirkstiem smalki sasmalciniet riekstus.
4. Visu samaisa bļodā, iesmērē ar majonēzi, ja nepieciešams, pievieno sāli.
5. Virsu izrotājiet ar diļļu un pētersīļu zariņiem.

Mazie noslēpumi:

1. Majonēzes vietā var izmantot mērci: sajauc 2 ēdamkarotes bieza krējuma ar karoti sinepju, pievieno piparus pēc garšas.
2. Ja vēlaties, svaigu gurķi var viegli aizstāt ar marinētu gurķi, garša būs vēl pikantāka.
3. Šampinjonus var aizstāt ar citām sēnēm: medus sēnēm, sviesta sēnēm, šajā gadījumā nav nepieciešams griezt mazās sēnes, lai tās paliek veselas skaistumam.

Visas receptes prasa ātru sagatavošanu un satur sastāvdaļas, kas pieejamas jebkurai ģimenei. Salātiem var pievienot kukurūzu, olīvas, riekstus, zaļos zirnīšus, grauzdiņus vai čipsus, burkānus, tomātus – garša katru reizi būs jauna un neparasta. Svētku virsu ieteicams dekorēt ar kukurūzas graudiņiem, olīvu pusītēm, mazām medus sēnēm vai šampinjonu cepurītēm, rīvētu sieru un olām.