Sapelējušu sēņu sēņu mukorpenicilīna ārstnieciskās īpašības. Penicilli, aspergillus - sēnes. Penicillium - struktūra, uzturs, vairošanās, sēnītes, micēlijs, gļotas, pelējums

Penicilli pamatoti ieņem pirmo vietu izplatībā starp hifomicetiem. To dabiskais rezervuārs ir augsne, un, tā kā vairums sugu ir kosmopolītiskas, atšķirībā no aspergillus, tie ir vairāk ierobežoti ziemeļu platuma grādos.

Tāpat kā Aspergillus, tie visbiežāk sastopami kā pelējums, kas galvenokārt sastāv no konidioforiem ar konīdijām, uz visdažādākajiem substrātiem, galvenokārt augu izcelsmes.

Šīs ģints pārstāvji tika atklāti vienlaikus ar Aspergillus to visumā līdzīgās ekoloģijas, plašās izplatības un morfoloģiskās līdzības dēļ.

Penicilijas micēlijs kopumā neatšķiras no aspergillus micēlija. Tas ir bezkrāsains, daudzšūnu, zarojošs. Galvenā atšķirība starp šīm divām cieši saistītajām ģintīm slēpjas konidiju aparāta struktūrā. Peniciliem tas ir daudzveidīgāks un augšējā daļā ir dažādas sarežģītības pakāpes suka (tātad tās sinonīms "birste"). Pamatojoties uz otas struktūru un dažām citām rakstzīmēm (morfoloģiskām un kultūras), ģints ietvaros tiek izveidotas sadaļas, apakšnodaļas un sērijas.

Vienkāršākajiem konidioforiem penicilos ir tikai fialīdu saišķis augšējā galā, veidojot konidiju ķēdes, kas attīstās bazipetāli, tāpat kā aspergillus. Šādus konidioforus sauc par monomēriem vai monoverticilātiem (sadaļa Monoverticillata, 231. att.). Sarežģītāka birste sastāv no metulām, t.i., vairāk vai mazāk garām šūnām, kas atrodas konidiofora augšpusē, un uz katras no tām ir filalīdu saišķis jeb vērpetes. Šajā gadījumā metulas var būt vai nu simetriska kūlīša formā (231. att.), vai arī nelielā daudzumā, un tad viena no tām it kā turpina konidiofora galveno asi, bet pārējās ir neatrodas simetriski uz tā (231. att.). Pirmajā gadījumā tos sauc par simetriskiem (sadaļa Biverticillata-symmetrica), otrajā - par asimetriskiem (sadaļa Aeumetrica). Asimetriskiem konidioforiem var būt vēl sarežģītāka struktūra: metulas pēc tam atkāpjas no tā sauktajiem zariem (231. att.). Un visbeidzot, dažās sugās gan zari, gan metulas var atrasties nevis vienā "stāvā", bet gan divos, trijos vai vairāk. Tad birste izrādās daudzstāvu vai daudzšķautņu (sadaļa Polyverticillata). Dažās sugās konidiofori ir apvienoti saišķos - korēmijā, īpaši labi attīstīti apakšsekcijā Asymmetrica-Fasciculata. Ja kolonijā dominē korēmija, tās var redzēt ar neapbruņotu aci. Dažreiz tie ir 1 cm vai vairāk augsti. Ja korēmija ir vāji izteikta kolonijā, tad tai ir pulverveida vai granulēta virsma, visbiežāk marginālajā zonā.

Sīkāka informācija par konidioforu uzbūvi (tie ir gludi vai dzeloņi, bezkrāsaini vai krāsaini), to daļu izmēri dažādās sērijās un dažādās sugās, kā arī čaumalas forma, struktūra un nobriedušu konidiju izmērs (56. tabula).

Tāpat kā Aspergillus, dažiem peniciliem ir lielāka sporulācija - marsupial (seksuāls). Asci attīstās arī leistotēcijā, līdzīgi kā Aspergillus kleistotēcijā. Pirmo reizi šie augļķermeņi tika attēloti O. Brefelda darbā (1874).

Interesanti, ka peniciliem ir tas pats modelis, kas tika novērots aspergillus, proti: jo vienkāršāka ir konidioforā aparāta (pušķu) struktūra, jo vairāk sugu mēs atrodam kleistotēciju. Tādējādi tie visbiežāk sastopami Monoverticillata un Biverticillata-Symmetrica sadaļās. Jo sarežģītāka ir suka, jo mazāk šajā grupā sastopamas sugas ar kleistotēcijām. Tādējādi apakšsekcijā Asymmetrica-Fasciculata, kurai raksturīgi īpaši spēcīgi konidiofori, kas apvienoti korēmijā, nav nevienas sugas ar kleitotēciju. No tā mēs varam secināt, ka penicilu evolūcija virzījās uz konidiju aparāta komplikāciju, pieaugošu konidiju veidošanos un seksuālās vairošanās izzušanu. Šajā gadījumā var ņemt vērā dažus apsvērumus. Tā kā peniciliem, tāpat kā aspergillus, ir heterokarioze un paraseksuāls cikls, šīs pazīmes ir pamats, uz kura var rasties jaunas formas, kas pielāgojas dažādiem vides apstākļiem un spēj iekarot jaunas dzīves telpas sugas indivīdiem un nodrošināt to labklājību. Apvienojumā ar milzīgo konidiju skaitu, kas rodas uz kompleksā konidiofora (to mēra desmitos tūkstošu), kamēr sporu skaits asci un leistotēcijā kopumā ir nesalīdzināmi mazāks, šo jauno formu kopējā produkcija. var būt ļoti augsts. Tādējādi paraseksuāla cikla klātbūtne un efektīva konīdiju veidošanās būtībā nodrošina sēnēm priekšrocības, ko dzimumprocess sniedz citiem organismiem salīdzinājumā ar aseksuālo vai veģetatīvo vairošanos.

Daudzu penicilu kolonijās, tāpat kā Aspergillus, ir sklerociji, kas acīmredzot kalpo, lai izturētu nelabvēlīgus apstākļus.

Tādējādi Aspergillus un Penicilli morfoloģijai, ontogenitātei un citām iezīmēm ir daudz kopīga, kas liecina par to filoģenētisko tuvumu. Dažiem Monoverticillata sekcijas peniciliem ir stipri paplašināta konidiofora virsotne, kas atgādina Aspergillus konidiofora pietūkumu, un, tāpat kā Aspergillus, tie ir biežāk sastopami dienvidu platuma grādos. Tāpēc attiecības starp šīm divām ģintīm un evolūciju šajās dzimtās var iedomāties šādi:

Uzmanība pret peniciliem palielinājās, kad pirmo reizi tika atklāts, ka tie veido antibiotiku penicilīnu. Tad penicilīnu izpētei pievienojās dažādu specialitāšu zinātnieki: bakteriologi, farmakologi, ārsti, ķīmiķi uc Tas ir diezgan saprotams, jo penicilīna atklāšana bija viens no izcilākajiem notikumiem ne tikai bioloģijā, bet arī daudzās citās jomās. jomas, īpaši medicīnā, veterinārmedicīnā, fitopatoloģijā, kur antibiotikas pēc tam atrada visplašāko pielietojumu. Penicilīns bija pirmā atklātā antibiotika. Penicilīna plašā atpazīstamība un lietošana spēlēja lielu lomu zinātnē, jo tas paātrināja citu antibiotiku atklāšanu un ieviešanu medicīnas praksē.

Penicillium koloniju veidoto pelējuma ārstnieciskās īpašības pirmo reizi atzīmēja krievu zinātnieki V. A. Manaseins un A. G. Polotebnovs pagājušā gadsimta 70. gados. Viņi izmantoja šīs veidnes ādas slimību un sifilisa ārstēšanai.

1928. gadā Anglijā profesors A. Flemings vērsa uzmanību uz vienu no krūzītēm ar uzturvielu barotni, uz kuras tika uzsēta baktērija staphylococcus. Baktēriju kolonija pārstāja augt zili zaļā pelējuma ietekmē, kas nokļuva no gaisa un attīstījās tajā pašā kausā. Flemings izolēja sēnīti tīrkultūrā (kas izrādījās Penicillium notatum) un demonstrēja tās spēju ražot bakteriostatisku vielu, ko viņš nosauca par penicilīnu. Flemings ieteica lietot šo vielu un atzīmēja, ka to var izmantot medicīnā. Tomēr penicilīna nozīme pilnībā kļuva acīmredzama tikai 1941. gadā. Flory, Cheyne un citi aprakstīja penicilīna iegūšanas, attīrīšanas metodes un pirmo šīs zāles klīnisko pētījumu rezultātus. Pēc tam tika iezīmēta turpmāko pētījumu programma, kas ietver piemērotāku barotņu un metožu meklēšanu sēņu kultivēšanai un produktīvāku celmu iegūšanai. Var uzskatīt, ka mikroorganismu zinātniskās selekcijas vēsture sākās ar darbu pie penicilu produktivitātes palielināšanas.

Vēl 1942.-1943.gadā. tika konstatēts, ka spēja ražot lielu daudzumu penicilīna ir arī daži citas sugas celmi - P. chrysogenum (57. tabula). Aktīvos celmus PSRS izolēja 1942. gadā profesore 3. V. Ermoļjeva un līdzstrādnieki. Daudzi produktīvie celmi ir izolēti arī ārvalstīs.

Sākotnēji penicilīnu ieguva, izmantojot celmus, kas izolēti no dažādiem dabīgiem avotiem. Tie bija P. notaturn un P. chrysogenum celmi. Pēc tam tika atlasīti izolāti, kas deva lielāku penicilīna ražu, vispirms zem virsmas un pēc tam iegremdējot kultūru īpašās fermentatora tvertnēs. Tika iegūts mutants Q-176, kam raksturīga vēl augstāka produktivitāte, ko izmantoja penicilīna rūpnieciskai ražošanai. Nākotnē, pamatojoties uz šo celmu, tika atlasīti vēl aktīvāki varianti. Darbs pie aktīvo celmu iegūšanas turpinās. Augsti produktīvi celmi tiek iegūti galvenokārt ar spēcīgu faktoru (rentgena un ultravioleto staru, ķīmisko mutagēnu) palīdzību.

Penicilīna ārstnieciskās īpašības ir ļoti dažādas. Tas iedarbojas uz piogēniem kokiem, gonokokiem, anaerobām baktērijām, kas izraisa gāzu gangrēnu, dažādu abscesu, karbunkuļu, brūču infekciju, osteomielīta, meningīta, peritonīta, endokardīta gadījumos un ļauj glābt pacientu dzīvību, ja tiek lietotas citas medicīniskās zāles (īpaši , sulfa zāles) ir bezspēcīgi .

1946. gadā izdevās veikt penicilīna sintēzi, kas bija identiska dabiskajam, bioloģiski iegūtajam. Tomēr mūsdienu penicilīna rūpniecība balstās uz biosintēzi, jo tā ļauj masveidā ražot lētas zāles.

No Monoverticillata sadaļas, kuras pārstāvji ir biežāk sastopami dienvidu reģionos, visizplatītākā ir Penicillium Fresentans. Tas veido plaši augošas samtaini zaļas kolonijas ar sarkanbrūnu apakšpusi uz uzturvielu barotnes. Konidiju ķēdes uz viena konidiofora parasti ir savienotas garās kolonnās, kas ir skaidri redzamas mazā mikroskopa palielinājumā. P. Frevenans ražo fermentus pektināzi, ko izmanto augļu sulu attīrīšanai, un proteināzi. Pie zema vides skābuma šī sēne, tāpat kā P. spinulosum tai tuvu, veido glikonskābi, bet pie lielāka skābuma – citronskābi.

P. thomii (56., 57. tabula) parasti izolēts no meža augsnēm un pakaišiem, galvenokārt no skujkoku mežiem dažādās pasaules daļās, viegli atšķirams no citiem Monoverticillata sekcijas peniciliem pēc rozā sklerociju klātbūtnes. Šīs sugas celmi ir ļoti aktīvi tanīna iznīcināšanā, un tie veido arī penicilskābi, antibiotiku, kas iedarbojas uz grampozitīvām un gramnegatīvām baktērijām, mikobaktērijām, aktinomicetiem un dažiem augiem un dzīvniekiem.

,

Daudzas sugas no tās pašas sadaļas Monoverticillata tika izolētas no militārā aprīkojuma priekšmetiem, no optiskajiem instrumentiem un citiem materiāliem subtropu un tropu apstākļos.

Kopš 1940. gada Āzijas valstīs, īpaši Japānā un Ķīnā, ir zināma nopietna cilvēku slimība, ko sauc par saindēšanos ar dzeltenajiem rīsiem. To raksturo nopietni centrālās nervu sistēmas, motoro nervu bojājumi, sirds un asinsvadu sistēmas un elpošanas orgānu darbības traucējumi. Slimības izraisītājs bija sēne P. citreo-viride, kas izdala toksīnu citreoviridīnu. Šajā sakarā tika ierosināts, ka tad, kad cilvēki saslimst ar beriberi, kopā ar beriberi rodas arī akūta mikotoksikoze.

Ne mazāka nozīme ir Biverticillata-symmetrica sekcijas pārstāvjiem. Tie ir izolēti no dažādām augsnēm, no augu substrātiem un rūpniecības produktiem subtropos un tropos.

Daudzas no šīs sadaļas sēnēm izceļas ar spilgto koloniju krāsu un izdala pigmentus, kas izkliedējas vidē un iekrāso to. Attīstoties šīm sēnītēm uz papīra un papīra izstrādājumiem, uz grāmatām, mākslas priekšmetiem, nojumēm, automašīnu apšuvumiem veidojas krāsaini plankumi. Viena no galvenajām sēnēm uz papīra un grāmatām ir P. purpurogenum. Tās plaši augošās samtaini dzeltenīgi zaļās kolonijas ir ierāmētas ar augoša micēlija dzeltenu apmali, un kolonijas aizmugurējai pusei ir purpursarkana krāsa. Sarkanais pigments izdalās arī vidē.

Īpaši plaši izplatīti un nozīmīgi starp peniciliem ir Asymmetrica sadaļas pārstāvji.

Mēs jau minējām penicilīna ražotājus - P. chrysogenum un P. notatum. Tie atrodas augsnē un uz dažādiem organiskiem substrātiem. Makroskopiski to kolonijas ir līdzīgas. Tās ir zaļā krāsā, un tām, tāpat kā visām P. chrysogenum sērijas sugām, raksturīga dzeltena eksudāta un tā paša pigmenta izdalīšanās barotnē uz kolonijas virsmas (57. tabula).

Var piebilst, ka abas šīs sugas kopā ar penicilīnu bieži veido ergosterolu.

Liela nozīme ir peniciliem no P. roqueforti sērijas. Tie dzīvo augsnē, bet dominē sieru grupā, kam raksturīgs "marmorējums". Tas ir Rokforas siers, kura dzimtene ir Francija; siers "Gorgonzola" no Ziemeļitālijas, siers "Stiltosh" no Anglijas u.c. Visiem šiem sieriem ir raksturīga irdena struktūra, specifisks izskats (zilganzaļas krāsas svītras un plankumi) un raksturīgs aromāts. Fakts ir tāds, ka atbilstošās sēņu kultūras tiek izmantotas noteiktā siera gatavošanas procesa punktā. P. roqueforti un radniecīgās sugas spēj augt brīvi spiestā biezpienā, jo labi panes zemu skābekļa saturu (siera tukšumos veidotajā gāzu maisījumā tas satur mazāk par 5%). Turklāt tie ir izturīgi pret augstu sāls koncentrāciju skābā vidē un veido lipolītiskos un proteolītiskos enzīmus, kas iedarbojas uz piena tauku un olbaltumvielu sastāvdaļām. Pašlaik šo sieru gatavošanas procesā tiek izmantoti atlasīti sēņu celmi.

No mīkstajiem franču sieriem - Camembert, Brie uc - tika izolēti P. camamberti un R. caseicolum. Abas šīs sugas ir tik sen un tik ļoti pielāgojušās savam īpašajam substrātam, ka tās gandrīz neatšķiras no citiem avotiem. Kamambēra vai Brī siera ražošanas pēdējā posmā biezpiena masu ievieto nogatavināšanai īpašā kamerā, kuras temperatūra ir 13–14 ° C un mitrums 55–60%, kuras gaiss satur siera sporas. atbilstošās sēnes. Nedēļas laikā visu siera virsmu pārklāj 1-2 mm biezs pūkains, balts pelējuma pārklājums. Apmēram desmit dienu laikā P. camamberti gadījumā pelējums kļūst zilgans vai zaļganpelēks, vai arī paliek balts ar dominējošo P. caseicolum attīstību. Siera masa sēnīšu enzīmu ietekmē iegūst sulīgumu, eļļainumu, specifisku garšu un aromātu.

P. digitatum izdala etilēnu, kas izraisa ātrāku veselīgu citrusaugļu nogatavošanos šīs sēnes skarto augļu tuvumā.

P. italicum ir zili zaļš pelējums, kas izraisa mīkstu puvi citrusaugļos. Šī sēne apelsīnus un greipfrūtus skar biežāk nekā citronus, savukārt P. digitatum vienlīdz veiksmīgi attīstās uz citroniem, apelsīniem un greipfrūtiem. Intensīvi attīstoties P. italicum, augļi ātri zaudē formu un pārklājas ar gļotu plankumiem.

P. italicum konidiofori bieži saplūst korēmijā, un tad pelējuma pārklājums kļūst graudains. Abām sēnēm ir patīkama aromātiska smarža.

Augsnē un uz dažādiem substrātiem (graudi, maize, rūpniecības preces u.c.) bieži sastopams P. expansum (58.tabula), bet īpaši pazīstams kā strauji attīstošās ābolu mīkstās brūnās puves izraisītājs. Ābolu zudums no šīs sēnes uzglabāšanas laikā dažreiz ir 85-90%. Šīs sugas konidiofori veido arī korēmiju. Tās sporu masas, kas atrodas gaisā, var izraisīt alerģiskas slimības.

Daži koremālo penicilu veidi nodara lielu kaitējumu puķkopībai. P. coutbiferum izceļas no tulpju sīpoliem Holandē, hiacinšu un narcišu sīpoliem Dānijā. Konstatēta arī P. gladioli patogenitāte gladiolu sīpoliem un, acīmredzot, citiem augiem ar sīpoliem vai gaļīgām saknēm.

Starp kodolsēnēm liela nozīme ir peniciliem no P. cyclopium sērijas. Tie ir plaši izplatīti augsnē un uz organiskiem substrātiem, bieži ir izolēti no graudiem un graudu produktiem, no rūpniecības produktiem dažādās pasaules daļās un izceļas ar augstu un daudzveidīgu aktivitāti.

P. cyclopium (232. att.) ir viena no spēcīgākajām toksīnu veidojošajām augsnēm.

Daži Asymmetrica (P. nigricans) sekcijas penicili veido pretsēnīšu antibiotiku grizeofulvīnu, kas uzrādījis labus rezultātus cīņā pret dažām augu slimībām. To var izmantot, lai apkarotu sēnītes, kas izraisa ādas un matu folikulu slimības cilvēkiem un dzīvniekiem.

Acīmredzot dabas apstākļos turīgākie izrādās sadaļas Asymmetrica pārstāvji. Tiem ir plašāka ekoloģiskā amplitūda nekā citiem peniciliem, labāk nekā citi panes zemāku temperatūru (p. puberulum, piemēram, ledusskapjos var veidoties pelējums uz gaļas) un salīdzinoši mazāks skābekļa saturs. Daudzas no tām ir atrodamas augsnē ne tikai virszemes slāņos, bet arī ievērojamā dziļumā, īpaši koremālās formās. Dažām sugām, piemēram, P. chrysogenum, ir ļoti plašas temperatūras robežas (no -4 līdz +33 °C).

Marsupials ir liela un daudzveidīga grupa, kas veido Ascomycota departamentu Sēņu valstībā. Galvenā A. iezīme ir kariogāmijas (kodolu saplūšanas) un tai sekojošās mejozes rezultātā seksuālo sporu (askosporu) veidošanās īpašās struktūrās - maisos, ... ... Mikrobioloģijas vārdnīca

Deuteromycetes jeb nepilnīgās sēnes kopā ar ascomycetes un bazidiomycetes ir viena no lielākajām sēņu klasēm (tajā ir aptuveni 30% no visām zināmajām sugām). Šī klase apvieno sēnes ar starpsienu micēliju, visu mūžu ... ... Bioloģiskā enciklopēdija

Visā cilvēces vēsturē nebija zāļu, kas glābtu tik daudz cilvēku no nāves kā penicilīns. Savu nosaukumu tas ieguvis no sava priekšteča Penicillium sēnītes, kas peld gaisā sporu veidā. Mēs stāstām, kas notika Fleminga laboratorijā un kā notikumi attīstījās tālāk.

Dzimtene - Anglija

Cilvēce ir parādā par penicilīna atklāšanu skotu bioķīmiķim Aleksandram Flemingam. Lai gan, protams, tas, ka Flemings saskārās ar pelējuma īpašībām, bija likumsakarīgs. Viņš gadiem ilgi devās uz šo atklājumu.

Pirmā pasaules kara laikā Flemings kalpoja par militāro ārstu un nevarēja samierināties ar to, ka ievainotie pēc veiksmīgas operācijas tomēr nomira – no gangrēnas vai sepses sākuma. Flemings sāka meklēt veidus, kā novērst šādu netaisnību.

1918. gadā Flemings atgriezās Londonā Svētās Marijas slimnīcas bakterioloģiskajā laboratorijā, kur strādāja no 1906. gada līdz savai nāvei. 1922. gadā tika gūti pirmie panākumi, kas bija ļoti līdzīgi stāstam, kura rezultātā sešus gadus vēlāk tika atklāts penicilīns.

Auksts Flemings, kurš tikko bija ievietojis citu Micrococcus lysodeicticus baktēriju kultūru tā sauktajā Petri trauciņā, platā stikla cilindrā ar zemām sienām un vāku, pēkšņi nošķaudīja. Dažas dienas vēlāk viņš atvēra krūzīti un konstatēja, ka baktērijas dažviet ir mirušas. Acīmredzot – tajās, kur šķaudot nokļuva gļotas no deguna.

Flemings sāka pārbaudīt. Un rezultātā tika atklāts lizocīms – dabisks enzīms cilvēku, dzīvnieku un, kā vēlāk izrādījās, dažu augu gļotās. Tas iznīcina baktēriju sienas un izšķīdina tās, taču tas ir nekaitīgs veseliem audiem. Nav nejaušība, ka suņi laiza savas brūces – tādējādi tie samazina iekaisuma risku.

Pēc katra eksperimenta Petri trauciņi bija jāsterilizē. Savukārt Flemingam nebija ieraduma tūlīt pēc eksperimenta izmest kultūras un mazgāt laboratorijas stikla traukus. Parasti viņš nodarbojās ar šo nepatīkamo darbu, kad uz darba galda sakrājās divi vai trīs desmiti krūzīšu. Vispirms viņš apskatīja krūzes.

"Tiklīdz atverat kultūras krūzi, jūs saskaraties ar nepatikšanām," atcerējās Flemings. "Kaut kas noteikti iznāks no gaisa." Un kādu dienu, kad viņš pētīja gripu, vienā no Petri trauciņiem tika atrasts pelējums, kas zinātniekam par pārsteigumu izšķīdināja izsēto kultūru – Staphylococcus aureus kolonijas un dzeltenas duļķainas masas vietā radās rasai līdzīgi pilieni. redzēts.

Lai pārbaudītu savu hipotēzi par pelējuma baktericīdo iedarbību, Flemings kolbā pārstādīja dažas sporas no savas bļodas barības vielu buljonā un atstāja tās dīgt istabas temperatūrā.

Virsmu klāja bieza filca rievota masa. Sākotnēji tas bija balts, pēc tam kļuva zaļš un beidzot kļuva melns. Sākumā buljons palika dzidrs. Dažas dienas vēlāk viņš ieguva ļoti intensīvu dzeltenu krāsu, izstrādājot kādu īpašu vielu, kuru Flemings nevarēja iegūt tīrā veidā, jo izrādījās ļoti nestabila. Dzelteno vielu, ko izdala sēne, Flemings sauca par penicilīnu.

Izrādījās, ka, pat atšķaidot 500-800 reizes, kultūras šķidrums aizkavēja stafilokoku un dažu citu baktēriju augšanu. Tādējādi ir pierādīta šāda veida sēnīšu ārkārtīgi spēcīga antagonistiskā iedarbība uz noteiktām baktērijām.

Tika konstatēts, ka penicilīns lielākā vai mazākā mērā nomāc ne tikai stafilokoku, bet arī streptokoku, pneimokoku, gonokoku, difterijas baciļu un Sibīrijas mēra baciļu augšanu, bet neiedarbojas uz Escherichia coli, vēdertīfa bacilli un gripas paratifu patogēniem. holēra. Ļoti svarīgs atklājums bija tas, ka penicilīnam nav kaitīgas ietekmes uz cilvēka leikocītiem pat devās, kas daudzkārt pārsniedz devu, kas ir kaitīga stafilokokiem. Tas nozīmēja, ka penicilīns bija nekaitīgs cilvēkiem.

Ražošana - Amerika

Nākamo soli 1938. gadā spēra Oksfordas universitātes profesors, patologs un bioķīmiķis Hovards Florijs, kurš uz kuģa ieveda Ernstu Borisu Šainu. Cheyne absolvējis ķīmiju Vācijā. Kad nacisti nāca pie varas, Čeins, būdams ebrejs un kreiso spēku atbalstītājs, emigrēja uz Angliju.

Ernsts Čeins turpināja Fleminga pētījumu. Viņš varēja iegūt neapstrādātu penicilīnu tādos daudzumos, kas bija pietiekami pirmajiem bioloģiskajiem testiem, vispirms ar dzīvniekiem un pēc tam klīnikā. Pēc gadu ilgiem mokošiem eksperimentiem, lai izolētu un attīrītu kaprīzu sēņu produktu, tika iegūti pirmie 100 mg tīra penicilīna. Pirmo pacientu (policistu ar asins saindēšanos) glābt neizdevās – nebija pietiekami daudz uzkrāto penicilīna krājumu. Antibiotika ātri izdalījās caur nierēm.

Ķēde piesaistīja darbā citus speciālistus: bakteriologus, ķīmiķus, ārstus. Tika izveidota tā sauktā Oksfordas grupa.

Līdz tam laikam bija sācies Otrais pasaules karš. 1940. gada vasarā Lielbritānijai draudēja iebrukums. Oksfordas grupa nolemj paslēpt pelējuma sporas, iemērcot buljonu savu jaku un kabatu oderēs. Čeins sacīja: "Ja mani nogalina, pirmā lieta, kas jādara, ir paķert manu jaku." 1941. gadā pirmo reizi vēsturē 15 gadus vecs pusaudzis tika izglābts no nāves ar asins saindēšanos.

Tomēr karojošajā Anglijā nebija iespējams izveidot penicilīna masveida ražošanu. 1941. gada vasarā grupas vadītājs farmakologs Hovards Florijs devās pilnveidot tehnoloģiju uz ASV. No Amerikas kukurūzas ekstrakta penicilīna raža palielinājās 20 reizes. Tad viņi nolēma meklēt jaunus pelējuma celmus, kas būtu produktīvāki par Penicillium notatum, kas reiz bija ielidojis Fleminga logā. Uz Amerikas laboratoriju sāka sūtīt pelējuma paraugus no visas pasaules. Viņi nolīga meiteni Mēriju Hantu, kura nopirka tirgū visus sapelējušos produktus. Un kādu dienu Moldy Mary no tirgus atnes sapuvušo meloni, kurā atrod produktīvu P. chrysogenum celmu.

Līdz tam laikam Florijai izdevās pārliecināt Amerikas valdību un rūpniekus par nepieciešamību ražot pirmo antibiotiku. 1943. gadā pirmo reizi sākās penicilīna rūpnieciskā ražošana. Penicilīna masveida ražošanas tehnoloģija, kas nekavējoties saņēma otro nosaukumu - "gadsimta zāles", tika nodota Pfizer un Merck uzņēmumiem. 1945. gadā augstas aktivitātes farmakopejas penicilīna ražošana bija 15 tonnas gadā, 1950. gadā - 195 tonnas.

1941. gadā PSRS saņēma slepenu informāciju, ka Anglijā tiek radīts spēcīgs pretmikrobu līdzeklis, kura pamatā ir kāda veida Penicillium ģints sēne. Padomju Savienībā darbs šajā virzienā tika uzsākts nekavējoties, un jau 1942. gadā padomju mikrobioloģe Zinaīda Jermoļjeva ieguva penicilīnu no pelējuma Penicillium Crustosum, kas ņemts no vienas no Maskavas bumbu patvertnes sienas. 1944. gadā Ermoļjeva pēc ilgiem novērojumiem un pētījumiem nolēma pārbaudīt savu narkotiku uz ievainotajiem. Viņas penicilīns bija brīnums lauka ārstiem un glābšanas iespēja daudziem ievainotiem karavīriem.

Neapšaubāmi, Jermoļevas atklājums un darbs ir ne mazāk nozīmīgs kā Florija un Čeinas darbs. Tie izglāba daudzas dzīvības un ļāva ražot frontei tik nepieciešamo penicilīnu. Tomēr padomju zāles tika iegūtas amatnieciskā veidā daudzumos, kas nepavisam neatbilda vietējās veselības aprūpes vajadzībām.

1947. gadā Vissavienības Zinātniskās pētniecības ķīmijas-farmaceitiskajā institūtā (VNIHFI) tika izveidota pusfabrika. Šī tehnoloģija paplašinātā mērogā veidoja pamatu pirmajām Maskavā un Rīgā uzceltajām penicilīna rūpnīcām. Tas radīja dzeltenu amorfu zemas aktivitātes produktu, kas arī izraisīja drudzi pacientiem. Tajā pašā laikā penicilīns, kas nāca no ārzemēm, nedeva blakusparādības.

PSRS nevarēja nopirkt tehnoloģijas penicilīna rūpnieciskai ražošanai: ASV bija aizliegums pārdot jebkādas ar to saistītas tehnoloģijas. Taču Ernsts Čeins, angļu patenta autors un īpašnieks vajadzīgās kvalitātes penicilīna iegūšanai, piedāvāja savu palīdzību Padomju Savienībai. 1948. gada septembrī padomju zinātnieku komisija, pabeigusi darbu, atgriezās dzimtenē. Rezultāti tika formalizēti rūpniecisko noteikumu veidā un veiksmīgi ieviesti ražošanā vienā no Maskavas rūpnīcām.

1945. gada Nobela prēmijas fizioloģijā vai medicīnā ceremonijā, ko Flemings, Florejs un Čeins saņēma par penicilīna un tā ārstnieciskās iedarbības atklāšanu, Flemings sacīja: “Viņi saka, ka es izgudroju penicilīnu. Taču neviens cilvēks to nevarēja izgudrot, jo šo vielu radīja daba. Es neizgudroju penicilīnu, es vienkārši pievērsu tam cilvēku uzmanību un devu tam nosaukumu.

Komentējiet rakstu "Penicilīns: kā Fleminga atklājums pārvērtās par antibiotiku"

Un tagad, daudzus gadus vēlāk, penicilīnus ražo dažādās formās un kombinācijās, tos lieto grūtnieču bakteriālu infekciju ārstēšanai, kas ir ļoti svarīgi. Bez antibiotikām mūsdienu pasaulē nekur.

Kopā 1 ziņa .

Vairāk par tēmu "Penicilīns: kā Fleminga atklājums pārvērtās par antibiotiku":

Piecu gadu laikā par 70% samazinājies to krievu skaits, kuri zaudējuši vecāku tiesības bērnu vardarbības dēļ.Kā dēļ? Par to 11. novembrī Minskā starptautiskajā #‎UNICEF konferencē runāja Pāvels #‎Astahovs, bērnu tiesību komisārs Krievijas Federācijas prezidenta #‎ vadībā. RIA Novosti vēsta, ka "pēc viņa datiem, pateicoties obligāto apmācību ieviešanai adoptētājiem un darbam, lai pavadītu audžuģimenes, identificēto...

16. un 17. augustā notiks XVII Maskavas starptautiskais džeza festivāls Ermitāžas dārzā. Saglabājot visu labāko no aizvadīto gadu notikumiem, organizatori radikāli atjaunina formātu. Ieeja šogad būs bez maksas, un viesus gaida daudzveidīga ārpus skatuves izklaides programma. Festivāls pēdējo gadu laikā ir kļuvis par lielāko brīvdabas džeza forumu, kas guvis atzinību ne tikai Krievijā, bet arī ārpus tās. Starp mūzikas programmas dalībniekiem šogad: slavenais ...

1. maijā Caricino muzejā-rezervātā sākas vasaras sezona, kuras galvenais notikums būs deju grīdas atklāšana. Atklāšanas laikā uz vietas tiks rīkoti svētku pasākumi lieliem un maziem: deju meistarklases no pieredzējušiem pedagogiem, mūziķu priekšnesumi. Svētku vakaru noslēgs leģendārā DJ Groove diskotēka. Un visas vasaras garumā Caricino muzeja-rezervāta apmeklētājiem papildus dažādām meistarklasēm jaunajā vietā notiks arī lekcijas...

Radisson Blu Paradise Resort & SPA, Soči uzņem savus pirmos viesus. Viesnīca atrodas Melnās jūras piekrastes pirmajā līnijā Imereti zemienē, netālu no jaunām sporta iespējām. Viesnīca ir viegli sasniedzama no Adleras lidostas. Viesi var nokļūt Soču centrā, izmantojot autobusu vai ātrvilcienu, kas no lidostas uz centru kursē 5 reizes dienā. Jūs varat nokļūt slavenajā Rosa Khutor slēpošanas kūrortā ar ātrvilcienu...

atjaunot floru pēc antibiotikām/laikā. Medicīniskie jautājumi. Bērns no 1 līdz 3. Bērna audzināšana no viena līdz trīs gadiem: sacietēšana Nav kapsulās, mazās pudelītēs. Vai jūs zināt, kā agrāk bija penicilīns? Pēc garšas ir nepatīkamāks, bet dzīvīgāks vai kā.

Viss labākais no vasaras - festivāls "Zemes labākā pilsēta", 7.septembrī 12.00-22.00 Akadēmika Saharova prospekts Labākie dalībnieki, spilgtākie mirkļi, gardākie našķi - viss, ko pilsētnieki atceras šovasar festivālā. "Zemes labākā pilsēta" tiks apkopota 7. septembrī vienuviet – Saharova prospektā. 12.00 līdz 22.00 varēs aplūkot grafiti mākslinieku oriģinālus grafiti, vērot pilsētas sacensību uzvarētāju priekšnesumus parkūrā, treniņā, skeitparkā un BMX...

Šobrīd mēs atkal devāmies uz mācībām. "Jums ir gausa strāva sinusīts, flemoksīns - tas bija pārāk vājš, dzeriet sumamedu." Trešā antibiotika nedaudz vairāk kā mēneša laikā?.. Kurā virzienā ir veselais saprāts, sakiet?

Saglabāšu te, vēsturei)))) Pēkšņi kādam noderēs. Sākumā mani uztrauca strutojoši aizbāžņi, kas periodiski tika izspiesti no mandeles, un slikta elpa. Ar šo es devos uz LOR klīnikā. Tiek noteikta diagnoze: hronisks tonsilīts. Ārstēšana - mandeles noņemšana, jo nekas cits nepalīdz. Saņemu nosūtījumu uz 12. pilsētas slimnīcu, LOR nodaļu uz konsultāciju. Tur diagnoze tika apstiprināta. Testu vākšana hospitalizācijai. Svarīgs! Sievietēm: operāciju veic pēc menstruācijām, lai samazinātu...

Vai jums Japānā ir jāinjicē bērnam antibiotikas tērauds ar lidokaīnu, vai arī jūs tagad atrodaties Krievijā?? (tikai ziņkārīgs) jūs sākāt ārstēšanu ar penicilīnu un jums jāturpina sāktā ārstēšana vai injekcijas...

|
penicilīns, penicilīna sērija
Penicillium Link, 1809

(lat. Penicillium) - sēnīte, kas veidojas uz pārtikas produktiem un rezultātā tos sabojā. Penicillium notatum, viena no šīs ģints sugām, ir pirmās antibiotikas penicilīna avots, ko izgudroja Aleksandrs Flemings.

• 1 Penicillium atvēršana
• 2 Penicillium vairošanās un struktūra
• 3 Termina izcelsme
• 4 Skatīt arī
• 5 Saites

Penicillium atvēršana

1897. gadā jauns militārais ārsts no Lionas, vārdā Ernests Dušēns, veica "atklājumu", novērojot, kā arābu līgavaini izmantoja vēl mitru seglu pelējumu, lai ārstētu brūces zirgu mugurās, kas berzēti ar šiem pašiem segliem. Dišēns rūpīgi pārbaudīja paņemto pelējumu, identificēja to kā Penicillium glaucum, pārbaudīja ar jūrascūciņām, lai ārstētu vēdertīfu un atklāja tās destruktīvo ietekmi uz Escherichia coli baktērijām. Tas bija pirmais klīniskais pētījums par to, kas drīz kļūs par pasaules slaveno penicilīnu.

Jaunais vīrietis iepazīstināja ar savu pētījumu rezultātiem doktora disertācijas formā, neatlaidīgi piedāvājot turpināt darbu šajā jomā, taču Parīzes Pastēra institūts pat nepacentās apstiprināt dokumenta saņemšanu - acīmredzot tāpēc, ka Dišenam bija tikai divdesmit gadu. trīs gadus vecs.

Pelnītā slava Dišenam atnāca pēc viņa nāves, 1949. gadā – 4 gadus pēc tam, kad seram Aleksandram Flemmingam tika piešķirta Nobela prēmija par penicilija antibiotiskās iedarbības atklāšanu (trešo reizi).

Penicillium vairošanās un struktūra

Penicillium dabiskā dzīvotne ir augsne. Penicillium bieži var redzēt kā zaļu vai zilu sapelējušu pārklājumu uz dažādiem substrātiem, galvenokārt uz augu. Penicillium sēnei ir līdzīga struktūra kā aspergillus, kas arī ir saistīta ar pelējuma sēnēm. Penicillas veģetatīvā micēlija ir zarojoša, caurspīdīga un sastāv no daudzām šūnām. Atšķirība starp peniciliju un gļotādu ir tāda, ka tā micēlijs ir daudzšūnu, savukārt gļotādas micēlijs ir vienšūnu. Sēnīšu penicilla hifas ir vai nu iegremdētas substrātā, vai atrodas uz tās virsmas. Uzceltie vai augšupejošie konidiofori atkāpjas no hifām. Šie veidojumi sazarojas augšējā daļā un veido otas, kas nes vienšūnu krāsainu sporu ķēdes - konidijas. Penicillium otas var būt vairāku veidu: viena līmeņa, divu līmeņu, trīs līmeņu un asimetriskas. Dažās penicillu sugās konidija konidijas veido kūlīši - korēmiju. Penicillium vairošanās notiek ar sporu palīdzību.

Termina izcelsme

Terminu penicillium ieviesa Flemmings 1929. gadā. Laimīgas sakritības dēļ, kas radās apstākļu kombinācijas rezultātā, zinātnieks vērsa uzmanību uz pelējuma antibakteriālajām īpašībām, ko viņš identificēja kā Penicillium rubrum. Kā izrādījās, Flemminga definīcija bija nepareiza. Tikai pēc daudziem gadiem Čārlzs Toms laboja savu vērtējumu un deva sēnei pareizo nosaukumu – Penicillum notatum.

Šo pelējumu sākotnēji sauca par Penicillium, jo ​​mikroskopā tās sporas nesošās kājas izskatījās kā mazas otas.

Skatīt arī

• Penicillium camemberti
• Penicillium funiculosum
• Penicillium roqueforti

Saites

penicilīns, penicilīns, penicilīns gezh yu ve, penicilīna instrukcija, penicilīna vēsture, penicilīna atklāšana, penicilīna formula, penicilīnu sērija, 5. paaudzes penicilīni, penicilīni bulgiin

Penicil informācija par

Penicillium ir sēne. Penicillium ir sēņu ģints, tas ir, penicilli ietver daudzas dažādas sugas, bet līdzīgas viena otrai.

Bieži vien peniciliju var novērot kā zilganu sapelējušu pārklājumu uz augu pārtikas produktiem. Tomēr šīs sēnes vēlamais biotops ir augsne, īpaši mērenajā klimata joslā. Sēnītes micēlijs var atrasties gan substrātā, gan uz tās virsmas. Pirmajā gadījumā uz virsmas ir redzami tikai penicillium pavedieni, kas satur sporas.

Atšķirībā no mukor, kurā micēlijs ir viena milzīga daudzkodolu šūna, penicilijā micēlijs (micēlijs) ir daudzšūnu. Penicilas pavedieni (hifas) sastāv no atsevišķu šūnu ķēdes. Hifas zarojas.

Penicillium vairošanos veic sporas, kas veidojas pavedienu galos, kas izskatās pēc otas. Šādus pavedienus, kuru galos ir otas, sauc par konidioforiem. Pašas otas sauc par konīdijām.

Tie sastāv no nobriedušu sporu ķēdēm.

Zāles penicilīns tiek iegūts no penicilīna. Šī ir antibiotika, t.i., viela, kas nogalina baktērijas. Ja cilvēks ir inficēts ar bakteriālu slimību, tad penicilīns var palīdzēt to ārstēt.

Penicillium

Penicillium Link, 1809

Penicillium(lat. Penicillium) - sēnīte, kas veidojas uz pārtikas produktiem un rezultātā tos sabojā. Penicillium notatum, viena no šīs ģints sugām, ir pirmās antibiotikas penicilīna avots, ko izgudroja Aleksandrs Flemings.

• 1 Penicillium atvēršana
• 2 Penicillium vairošanās un struktūra
• 3 Termina izcelsme
• 4 Skatīt arī
• 5 Saites

Penicillium atvēršana

1897. gadā jauns militārais ārsts no Lionas, vārdā Ernests Dušēns, veica "atklājumu", novērojot, kā arābu līgavaini izmantoja vēl mitru seglu pelējumu, lai ārstētu brūces zirgu mugurās, kas berzēti ar šiem pašiem segliem. Dišēns rūpīgi pārbaudīja paņemto pelējumu, identificēja to kā Penicillium glaucum, pārbaudīja ar jūrascūciņām, lai ārstētu vēdertīfu un atklāja tās destruktīvo ietekmi uz Escherichia coli baktērijām.

Tas bija pirmais klīniskais pētījums par to, kas drīz kļūs par pasaules slaveno penicilīnu.

Jaunais vīrietis iepazīstināja ar savu pētījumu rezultātiem doktora disertācijas formā, neatlaidīgi piedāvājot turpināt darbu šajā jomā, taču Parīzes Pastēra institūts pat nepacentās apstiprināt dokumenta saņemšanu - acīmredzot tāpēc, ka Dišenam bija tikai divdesmit gadu. trīs gadus vecs.

Pelnītā slava Dišenam atnāca pēc viņa nāves, 1949. gadā – 4 gadus pēc tam, kad seram Aleksandram Flemmingam tika piešķirta Nobela prēmija par penicilija antibiotiskās iedarbības atklāšanu (trešo reizi).

Penicillium vairošanās un struktūra

Penicillium dabiskā dzīvotne ir augsne. Penicillium bieži var redzēt kā zaļu vai zilu sapelējušu pārklājumu uz dažādiem substrātiem, galvenokārt uz augu. Penicillium sēnei ir līdzīga struktūra kā aspergillus, kas arī ir saistīta ar pelējuma sēnēm. Penicillas veģetatīvā micēlija ir zarojoša, caurspīdīga un sastāv no daudzām šūnām. Atšķirība starp peniciliju un gļotādu ir tāda, ka tā micēlijs ir daudzšūnu, savukārt gļotādas micēlijs ir vienšūnu. Sēnīšu penicilla hifas ir vai nu iegremdētas substrātā, vai atrodas uz tās virsmas. Uzceltie vai augšupejošie konidiofori atkāpjas no hifām. Šie veidojumi sazarojas augšējā daļā un veido otas, kas nes vienšūnu krāsainu sporu ķēdes - konidijas. Penicillium otas var būt vairāku veidu: viena līmeņa, divu līmeņu, trīs līmeņu un asimetriskas. Dažās penicillu sugās konidija konidijas veido kūlīši - korēmiju. Penicillium vairošanās notiek ar sporu palīdzību.

Termina izcelsme

Terminu penicillium ieviesa Flemmings 1929. gadā. Laimīgas sakritības dēļ, kas radās apstākļu kombinācijas rezultātā, zinātnieks vērsa uzmanību uz pelējuma antibakteriālajām īpašībām, ko viņš identificēja kā Penicillium rubrum. Kā izrādījās, Flemminga definīcija bija nepareiza. Tikai pēc daudziem gadiem Čārlzs Toms laboja savu vērtējumu un deva sēnei pareizo nosaukumu – Penicillum notatum.

Šo pelējumu sākotnēji sauca par Penicillium, jo ​​mikroskopā tās sporas nesošās kājas izskatījās kā mazas otas.

Skatīt arī

• Penicillium camemberti
• Penicillium funiculosum
• Penicillium roqueforti

Saites

Penicils Informācija par

Penicillium
Penicillium

Penicilīna informācijas video

Penicillium Skatīt tēmu.
Penicils ko, Penicils kurš, Penicils skaidrojums

Šajā rakstā un videoklipā ir izvilkumi no wikipedia

Penicillium

Penicillium ģints pelējums ir dabā ļoti plaši izplatīti augi. Šī ir nepilnīgās klases sēņu ģints, kurā ir vairāk nekā 250 sugas. Īpaši svarīga ir zaļā racemozes pelējums – zelta penicilijs, jo cilvēki to izmanto penicilīna ražošanai.

Penicillium dabiskā dzīvotne ir augsne. Penicillus bieži var redzēt kā zaļu vai zilu sapelējušu pārklājumu uz dažādiem substrātiem, galvenokārt uz augu. Penicillium sēnei ir līdzīga struktūra kā aspergillus, kas arī ir saistīta ar pelējuma sēnēm. Penicillas veģetatīvā micēlija ir zarojoša, caurspīdīga un sastāv no daudzām šūnām. Atšķirība starp peniciliju un gļotādu ir tāda, ka tā micēlijs ir daudzšūnu, savukārt gļotādas micēlijs ir vienšūnu. Sēnīšu penicilla hifas ir vai nu iegremdētas substrātā, vai atrodas uz tās virsmas. Uzceltie vai augšupejošie konidiofori atkāpjas no hifām.

Šie veidojumi sazarojas augšējā daļā un veido otas, kas nes vienšūnu krāsainu sporu ķēdes - konidijas. Penicillium otas var būt vairāku veidu: viena līmeņa, divu līmeņu, trīs līmeņu un asimetriskas. Dažās penicillium sugās konidijas veido saišķus - korēmiju. Penicillium vairošanās notiek ar sporu palīdzību.

Daudziem penicilīniem ir pozitīvas īpašības cilvēkiem. Tie ražo fermentus, antibiotikas, kas izraisa to plašu izmantošanu farmācijas un pārtikas rūpniecībā. Tātad, antibakteriālo līdzekli penicilīnu iegūst, izmantojot Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Antibiotikas ražošana notiek vairākos posmos. Pirmkārt, sēnīšu kultūru iegūst uz barības vielu barotnes, pievienojot kukurūzas ekstraktu labākai penicilīna ražošanai. Pēc tam penicilīnu audzē ar iegremdētu kultūru metodi īpašos fermentatoros, kuru tilpums ir vairāki tūkstoši litru. Pēc penicilīna atdalīšanas no kultūras šķidruma to apstrādā ar organiskiem šķīdinātājiem un sāls šķīdumiem, lai iegūtu galaproduktu - penicilīna nātrija vai kālija sāli.

Penicillium ģints pelējums ir dabā ļoti plaši izplatīti augi. Šī ir nepilnīgās klases sēņu ģints, kurā ir vairāk nekā 250 sugas. Īpaši svarīga ir zaļā racemozes pelējums – zelta penicilijs, jo cilvēki to izmanto penicilīna ražošanai.

Penicillium dabiskā dzīvotne ir augsne. Penicillus bieži var redzēt kā zaļu vai zilu sapelējušu pārklājumu uz dažādiem substrātiem, galvenokārt uz augu. Penicillium sēnei ir līdzīga struktūra kā aspergillus, kas arī ir saistīta ar pelējuma sēnēm. Penicillas veģetatīvā micēlija ir zarojoša, caurspīdīga un sastāv no daudzām šūnām. Atšķirība starp peniciliju un gļotādu ir tāda, ka tā micēlijs ir daudzšūnu, savukārt gļotādas micēlijs ir vienšūnu. Sēnīšu penicilla hifas ir vai nu iegremdētas substrātā, vai atrodas uz tās virsmas. Uzceltie vai augšupejošie konidiofori atkāpjas no hifām. Šie veidojumi sazarojas augšējā daļā un veido otas, kas nes vienšūnu krāsainu sporu ķēdes - konidijas. Penicillium otas var būt vairāku veidu: viena līmeņa, divu līmeņu, trīs līmeņu un asimetriskas. Dažos peniciliju veidos konidijas veido kūlīši - korēmiju.

Penicillium - struktūra, uzturs, vairošanās, sēnītes, micēlijs, gļotas, pelējums

Penicillium vairošanās notiek ar sporu palīdzību.

Daudziem penicilīniem ir pozitīvas īpašības cilvēkiem. Tie ražo fermentus, antibiotikas, kas izraisa to plašu izmantošanu farmācijas un pārtikas rūpniecībā. Tātad, antibakteriālo līdzekli penicilīnu iegūst, izmantojot Penicillium chrysogenum, Penicillium notatum. Antibiotikas ražošana notiek vairākos posmos. Pirmkārt, sēnīšu kultūru iegūst uz barības vielu barotnes, pievienojot kukurūzas ekstraktu labākai penicilīna ražošanai. Pēc tam penicilīnu audzē ar iegremdētu kultūru metodi īpašos fermentatoros, kuru tilpums ir vairāki tūkstoši litru. Pēc penicilīna atdalīšanas no kultūras šķidruma to apstrādā ar organiskiem šķīdinātājiem un sāls šķīdumiem, lai iegūtu galaproduktu - penicilīna nātrija vai kālija sāli.

Arī siera gatavošanā plaši izmanto Penicillium ģints sēnes, jo īpaši Penicillium camemberti, Penicillium Roquefort. Šīs veidnes izmanto "marmora" sieru ražošanā, piemēram, Roquefort, Gorntsgola, Stiltosh. Visiem šiem sieru veidiem ir irdena struktūra, kā arī raksturīgs izskats un smarža. Penicilīna kultūras tiek izmantotas noteiktā produkta ražošanas posmā. Tātad Rokforas siera ražošanā tiek izmantots sēnes Penicillium Roquefort selekcijas celms, kas var attīstīties brīvi spiestā biezpienā, jo labi panes zemu skābekļa koncentrāciju, kā arī ir izturīgs pret augstu sāls saturu skābā vidē. Penicillium izdala proteolītiskos un lipolītiskos enzīmus, kas ietekmē piena olbaltumvielas un taukus. Siers pelējuma sēnīšu ietekmē iegūst taukainību, irdenumu, raksturīgu patīkamu garšu un smaržu.

Šobrīd zinātnieki veic tālāku pētniecisko darbu pie penicilīna vielmaiņas produktu izpētes, lai nākotnē tos varētu izmantot praksē dažādās tautsaimniecības nozarēs.

Lekcija pievienota 08.12.2012 plkst.04:25:37

Izglītība

Sēņu penicilijs: struktūra, īpašības, pielietojums

Pelējuma sēne penicillium ir augs, kas ir kļuvis plaši izplatīts dabā. Tas pieder nepilnīgajai klasei. Šobrīd ir vairāk nekā 250 tās šķirņu. Zeltainajam pinicīlijam, citādi racemozes zaļajam pelējumam, ir īpaša nozīme. Šo šķirni izmanto zāļu ražošanā. "Penicilīns", kura pamatā ir šī sēne, ļauj pārvarēt daudzas baktērijas.

Dzīvotne

Penicillium ir daudzšūnu sēne, kurai augsne ir dabiska dzīvotne. Ļoti bieži šo augu var redzēt zilas vai zaļas pelējuma formā. Tas aug uz visu veidu substrātiem. Tomēr visbiežāk tas atrodas uz dārzeņu maisījumu virsmas.

Sēnītes struktūra

Pēc struktūras penicillium sēne ir ļoti līdzīga aspergillus, kas arī pieder pie pelējuma sēņu dzimtas. Šī auga veģetatīvā micēlijs ir caurspīdīgs un zarojošs. Parasti tas sastāv no liela skaita šūnu. Sēne penicillium atšķiras no mukor ar savu micēliju. Viņš ir daudzšūnu. Kas attiecas uz gļotādas micēliju, tas ir vienšūnu.

Penicillium grifi atrodas uz substrāta virsmas vai iekļūst tajā. No šīs sēnītes daļas iziet paceļoši un stāvoši konidiofori. Šādi veidojumi, kā likums, sazarojas augšējā daļā un veido otas, kas satur krāsainas vienšūnu poras. Tās ir konidijas. Savukārt augu sukas var būt vairāku veidu:

• asimetrisks;
• trīs līmeņu;
• divstāvu;
• vienlīmeņa.

Noteikta veida penicilas veido konidiju saišķus, ko sauc par korēmiju. Sēnīšu vairošanos veic sporu izplatīšanās.

Vai tas kaitē cilvēkam

Daudzi uzskata, ka penicillium sēnes ir baktērijas. Tomēr tas tā nav. Dažām šī auga šķirnēm ir patogēnas īpašības attiecībā uz dzīvniekiem un cilvēkiem. Lielāko daļu bojājumu nodara, sēnei inficējot lauksaimniecības un pārtikas produktus, intensīvi vairojoties to iekšienē. Ja to uzglabā nepareizi, penicillium inficē barību. Ja jūs to barojat ar dzīvniekiem, tad viņu nāve nav izslēgta. Galu galā šādas barības iekšpusē uzkrājas liels daudzums toksisku vielu, kas negatīvi ietekmē veselības stāvokli.

Pielietojums farmācijas rūpniecībā

Vai Penicillium sēne varētu būt noderīga? Baktērijas, kas izraisa noteiktas vīrusu slimības, nav izturīgas pret antibiotikām, kas izgatavotas no pelējuma. Dažas šo augu šķirnes tiek plaši izmantotas pārtikas un farmācijas rūpniecībā, jo tās spēj ražot fermentus. Zāles "Penicilīns", kas cīnās ar daudzu veidu baktērijām, tiek iegūtas no Penicillium notatum un Penicillium chrysogenum.

Ir vērts atzīmēt, ka šīs zāles ražošana notiek vairākos posmos. Iesācējiem sēne tiek audzēta. Šim nolūkam tiek izmantots kukurūzas ekstrakts. Šī viela ļauj iegūt vislabāko penicilīna ražošanu. Pēc tam sēnīti audzē, kultūru iegremdējot īpašā fermentētājā. Tās tilpums ir vairāki tūkstoši litru. Tur aktīvi aug augi.

Pēc ekstrakcijas no šķidrās barotnes sēnīte penicillium tiek pakļauta papildu apstrādei. Šajā ražošanas posmā tiek izmantoti sāls šķīdumi un organiskie šķīdinātāji. Šādas vielas ļauj iegūt galaproduktus: penicilīna kālija un nātrija sāli.

Veidnes un pārtikas rūpniecība

Dažu īpašību dēļ penicillium sēne tiek plaši izmantota pārtikas rūpniecībā. Dažas šī auga šķirnes tiek izmantotas siera ražošanā. Parasti tie ir Penicillium Roquefort un Penicillium camemberti. Šāda veida pelējums tiek izmantots tādu sieru ražošanā kā Stiltosh, Gorntsgola, Roquefort un tā tālāk. Šim "marmora" izstrādājumam ir vaļīga struktūra. Šīs šķirnes sieriem raksturīgs īpašs aromāts un izskats.

Jāatzīmē, ka penicillium kultūra tiek izmantota noteiktā šādu produktu ražošanas posmā. Piemēram, Roquefort siera ražošanai izmanto pelējuma celmu Penicillium Roquefort. Šāda veida sēnītes var savairoties pat brīvi presētā biezpiena masā. Šī veidne lieliski panes zemu skābekļa koncentrāciju. Turklāt sēne ir izturīga pret augstu sāļu līmeni skābā vidē.

Penicillium spēj atbrīvot lipolītiskos un proteolītiskos enzīmus, kas ietekmē piena taukus un olbaltumvielas. Šo vielu ietekmē siers iegūst trauslumu, eļļainumu, kā arī specifisku aromātu un garšu.

Noslēgumā

Sēnīšu penicilla īpašības vēl nav pilnībā izpētītas. Zinātnieki regulāri veic jaunus pētījumus. Tas ļauj atklāt jaunas pelējuma īpašības. Šāds darbs ļauj izpētīt vielmaiņas produktus. Nākotnē tas ļaus praksē izmantot penicillium sēnīti.

pelējuma sēnes

• pelējuma sēnes attīstās saprotrofiski augsnē, uz samitrinātiem produktiem, augļiem un dārzeņiem, uz dzīvnieku un augu atliekām, veidojot pūkainas vai zirnekļtīkla plankumus (pelējumu) pelēkā, zaļā, melnā un zilganā krāsā. Pelējuma sēnītes ir sastopamas starp zigomicetēm (piemēram, mukor), marsupials un nepilnīgās sēnes.

Mukor. Zygomycetes klase.

• Mukor. Zygomycetes klase.

• Micēlijs ir bezsegas, sazarots, daudzkodolu (kodoli satur haploīdu hromosomu kopu), pēc izskata atgādina baltu pelējumu.

• Ar sporangijām veido daudzus vertikālus sporangioforus. sporangijās endogēni veidojas līdz 10 tūkstošiem daudzkodolu sporu.

• Nonākot piemērotos apstākļos, sporas uzdīgst un veido jaunu gļotādas micēliju. Tādā veidā notiek gļotādas aseksuāla pavairošana.

• Kad substrāts ir noplicināts, gļotāda pāriet uz seksuālo reprodukciju pēc zigoogāmijas veida (gametangiogāmija).

Penicillium ģints ( Penicillium) HyphomycetalesDeuteromycota)..

• Penicillium ģints ( Penicillium) pieder pie Hyphomycetes kārtas ( Hyphomycetales) no nepilnīgo sēņu klases ( Deuteromycota)..

Tās micēlijs sastāv no sazarotiem pavedieniem, kas ar starpsienām atdalīti šūnās, un sporulācija atgādina otu, tāpēc tā nosaukums ir "ķekars". konidiofori veidojas konidiju ķēdes, ar kuru palīdzību vairojas penicilijs. Šī sēne ir sastopama pelējuma veidā (zaļa, pelēka, zila) uz augsnes un augu produktiem (augļiem, dārzeņiem, ievārījumiem, tomātu pastas utt.). Dažus peniciliju veidus izmanto, lai pagatavotu penicilīnu, vienu no vispazīstamākajām antibiotikām.

Penicilli

• Penicilli

• Penicillium ģints ( Penicillium) pieder pie Hyphomycetes kārtas ( Hyphomycetales) no nepilnīgo sēņu klases ( Deuteromycota)..

Pat XV-XVI gs. tautas medicīnā zaļo pelējumu izmantoja strutojošu brūču ārstēšanā. 1928. gadā angļu mikrobiologs Aleksandrs Flemings pamanīja, ka penicilijs, nejauši ievests stafilokoku kultūrā, pilnībā nomāc baktēriju augšanu. Šie Fleminga novērojumi veidoja antibiozes (antagonisma starp atsevišķiem mikroorganismu veidiem) doktrīnas pamatu. L. Pasters, I.I. Mečņikovs.

penicilīns G.Florijs un E.Šēins,

• Zaļās pelējuma pretmikrobu iedarbība ir saistīta ar īpašu vielu - penicilīns Šīs sēnes izdala vidē. 1940. gadā penicilīnu tīrā veidā ieguva angļu pētnieki. G.Florijs un E.Šēins,

• un iekšā 1942, neatkarīgi no tiem, padomju zinātnieku Z.V. Ermoļjeva un T.I. Balezina. Otrā pasaules kara laikā penicilīns izglāba simtiem tūkstošu ievainoto dzīvības.

Penicilīns

• Penicilīns lieto pneimonijas, sepses, pustulozu ādas slimību, tonsilīta, skarlatīna, difterijas, reimatisma, sifilisa, gonorejas un citu grampozitīvu baktēriju izraisītu slimību gadījumos.

Bet zaļās veidnes veiksmīgi izmanto ne tikai medicīnā. Liela nozīme ir sugas peniciliem P.roqueforti. Dabā tie dzīvo augsnē un sieru gatavošanā, kam raksturīgs "marmorējums": Rokfora, kuras dzimtene ir Francija, Gorgonzola siers no Ziemeļitālijas, Stilon siers no Anglijas uc Gatavojot mīkstos franču kamambēra sierus, "Brie" un daži citi tiek izmantoti P. camamberti un P.caseikolum,

Plašs pielietojums iekšā biotehnoloģija ieguva spēju A.niger a.niger, spēj sintezēt

• Plašs pielietojums iekšā biotehnoloģija ieguva spēju A.niger un citas šīs grupas sugas citronskābes, skābeņskābes, glikonskābes, fumārskābes veidošanās . Papildus Aspergillus organiskajām skābēm un jo īpaši a.niger, spēj sintezēt vitamīni: biotīns, tiamīns, riboflavīns utt.

Vienšūnu sēnes

• Vienšūnu sēnēm nav micēlija, un tās ir nekustīgas ovālas formas šūnas, kuru izmērs ir 2-10 mikroni ar vienu kodolu.

• Rauga šķirnes jaunveidošanās vai dalīšanās. Viņiem ir arī seksuāls process, kas notiek divu šūnu kopulācijas veidā. Iegūtā zigota pārvēršas maisā ar BET-8 sporas.

Vislielākā praktiskā nozīme ir maizes raugam, ko pārstāv vairāki simti rasu – vīns, alus, maizes u.c.. Tos izmanto alus darīšanā, cepšanā, spirta ražošanā. Vīna raugs dabiski atrodas uz augļu (piemēram, vīnogu) virsmas, ziedu nektārā, koku eksudātos un tiek izmantots vīna darīšanā.

Pieteikums.

• Pieteikums.