Pannā ar skābo krējumu apcep rozā lasi. Kā pagatavot rozā lasi? Receptes sulīga rozā laša pagatavošanai cepeškrāsnī ar skābo krējumu. Rozā lasis, kas cepts cepeškrāsnī ar skābo krējumu - vienkāršota versija

Rozā lasis ir ļoti garšīga un veselīga zivs. Tas ir īpaši labi apvienots ar krēmveida un skābā krējuma mērcēm, kas padara to īpaši maigu un tajā pašā laikā pikantu. Šādi ēdieni ir neaizstājami ģimenes vakariņās, jo pagatavošanas vieglums iepriecinās pat pēc garas darba dienas. Galvenais ir ievērot visus receptes noteikumus.

Metodes numurs 1. Cik garšīgi cepeškrāsnī pagatavot rozā lasi ar skābo krējumu?

Šai receptei varat izmantot gan veselu zivi, gan atsevišķus tās gabalus. Brīnišķīgām vakariņām 2 porcijām vajadzēs 400 g zivju gaļas.

Produkti:

• rozā lasis - 400 g;
• garšvielas pēc garšas;
• 100 g siera;
• 1 st. vārīts ūdens;
• pāris ēdamkarotes svaiga skābā krējuma, mājās gatavota;
• 1 tējk kviešu milti;
• zaļumi pēc garšas.

Sagatavošanas posmu apraksts:

1. Sagatavojiet zivis: tai jābūt svaigai, notīrītai un rūpīgi nomazgātai.
2. Sagrieziet to gabalos. Biezums - apmēram 5 cm.. Pārkaisa ar sāli, garšvielām.
3. Sajauc saldo krējumu ar miltiem un garšvielām.
4. Fileju liek uz cepešpannas, pārlej ar mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. Liek līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 15 minūtes.

Pasniedz ar rīsiem vai citu vieglu piedevu.

Metodes numurs 2. Pannā cepts rozā lasis ar skābā krējuma mērci

Šis ir vēl viens ļoti vienkāršs veids. Tas prasīs tikai 40 minūtes un nedaudz vēlmes.

Tātad, mēs ņemam:

• 500 g sarkanās zivs filejas;
• 1 sīpols;
• 3,5 ēd.k skābais krējums;
• 1 ēd.k milti;
• sāls / pipari / garšvielas;
• cepamie tauki.

Mēs rīkojamies saskaņā ar šādu shēmu:

1. Sagatavojiet gabalus. Tie var būt gatavi izcirtņi vai steiki - kā jums patīk. Nomazgājiet sagataves, noslaukiet tās ar papīra dvieli no mitruma un atstājiet “atpūsties” 5 minūtes.
2. Mēs marinējam zivis garšvielās. Varat izmantot īpašu garšvielu maisījumu.
3. Gabaliņus sarullējam rīvmaizē un apcepam uzkarsētā pannā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam tos noņem un liek atsevišķā traukā, var uz salvetēm – lai uzsūktu taukus.

1. Tajā pašā pannā apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Kad tā sāk spīdēt cauri, ielieciet fileju tai.
2. Mēs gatavojam mērci. Sajauc saldo krējumu, ūdeni, sāli, miltus.
3. Zivju gabaliņus ar sīpoliem pārlej ar mērci.
4. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns līdz 20 minūtēm.

3. metode. Maigs rozā lasis skābā krējuma mērcē ar dārzeņiem

Satriecoši garšīgas un vieglas vakariņas tiek iegūtas, apvienojot maigu fileju ar dārzeņiem.

Jums būs nepieciešams:

• 1 rozā lasis vai 500 g tīras filejas;
• krējums - 350 g;
• garšvielas zivīm - pēc garšas;
• 1 sīpols;
• 2 tomāti;
• sarkanie saldie pipari;
• 1 burkāns;
• siers - 100 g;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas process:

1. Sagriež lasi un sāli.
2. Pagatavo mērci. Sajauc krējumu un 1 tējkaroti sāls. Ja vēlaties, var pievienot dažādas garšvielas. Maisiet līdz gludai.
3. Liek zivis krēmīgā marinādē uz 15 minūtēm.
4. Pagatavo piedevu: rupji sagriež kubiņos sīpolu, piparus, 1 tomātu, sarīvē burkānus.
5. Pievienojiet visu pārējām sastāvdaļām. Lai kārtīgi izmaisa.
6. Ietauko cepešpannu un pārliek uz tās steikus ar garnējumu.
7. Virsū uzliek otru sagrieztu tomātu. Visu pārklāj ar sieru.
8. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
9. Cep vismaz stundu.

Piezīme! Pastāv iespēja, ka cepšanas laikā siers sāks sacietēt un pārklāj trauku ar sausu garoziņu. No šīs problēmas var izvairīties: pārlejiet siera augšējo kārtu ar skābo krējumu un vienmērīgi sadaliet to. Šāds gājiens nesabojās rezultātu, bet padarīs ēdienu vēl sulīgāku, mīkstāku un diezgan maigu.

Jūs varat pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu. Ļoti garšīgi ar rīsiem un kartupeļu biezeni ar pienu un sviestu.

Viena no klasiskajām receptēm ar video rozā laša pagatavošanai ir atrodama zemāk esošajā saitē:

Rozā lasis krējumā - cepeškrāsnī... Ja jums nepatīk sausais rozā lasis, tad izmēģiniet to ar skābo krējumu. Zivis iegūst maigu un sulīgu garšu. Rozā laša receptes skābā krējumā iepriecinās visus sarkano zivju cienītājus, neviens nepaliks vienaldzīgs pret šo kulinārijas delikatesi ar nosaukumu: krāsnī cepts rozā lasis.

Rozā lasis krējumā krāsnī - recepte ar fotoattēlu

Rozā lasis krējumā krāsnī ir viegli un vienkārši pagatavojams. Zivis, kas pagatavotas skābā krējumā, lieliski iederas gandrīz ar jebkuru garnīru. Šo zivi var pasniegt pusdienās vai vakariņās. var būt jebkura svētku galda dekorācija. Pamēģini!

Sastāvdaļas

Lai cepeškrāsnī pagatavotu rozā laša krējumu, mums ir nepieciešams:

• laša zivs apmēram 1kg
• skābs krējums 150 gr.
• sīpoli un burkāni 2 gab.
• bulgāru pipari 1 gab. (pēc izvēles) smalki sagrieztu
• olas 2 gab.

Kā cept rozā lasi cepeškrāsnī

• Zivi noskalo, sagriež porcijās, nosusina ar papīra dvieli, sāli, pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām.
• Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos.
• Smalki sasmalciniet papriku.
• Atsevišķā bļodā sajauc sagatavotos burkānus, sīpolus, papriku, pievieno saldo krējumu, olas, sāli, garšvielas, samaisa.
• Rozā lasi liec cepamtraukā vai čuguna pannā, kas ietaukota ar augu eļļu. Uz katra zivs gabala liek sīpolu-burkānu masu.
• Rozā lasi cep cepeškrāsnī 30-35 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns), temperatūra 180 grādi.

Cepeškrāsnī cepts rozā lasis ar burkāniem, sīpoliem un skābo krējumu (Žitomiras stilā)

Šī rozā laša gatavošanas recepte cepeškrāsnī nedaudz atšķiras no iepriekšējās receptes. Rozā lasi gatavosim Žitomiras gaumē no laša filejas, kam sekos cepšana uz pannas, un tad cepsim krējumā ar dārzeņiem cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

• rozā laša fileja, sagriezta porcijās apmēram 1 kg.
• sīpoli, burkāni un olas 2 gab.
• skābs krējums 150 gr.
• nedaudz miltu zivju atkaulošanai
• augu eļļa un garšvielas.

Kā pagatavot rozā lasi skābā krējumā Žitomirā

• Var iegādāties gatavu laša fileju vai pagatavot zivis mājās.
• Zivi pārgriež gareniski uz pusēm, izņem kauliņus un noņem ādu. Rozā lasi sagriež porcijās (2 cm platos). Filejas gabaliņus nomazgā, nosusina ar papīra dvieli, sāli, piparus, apviļā miltos un apcep uz pannas augu eļļā.
• Apcepto rozā laša fileju liek cepamtraukā, kas ieziests ar augu eļļu.
• Smalki sagriež sīpolu. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Bļodā sajauc sīpolus, burkānus, olas, skābo krējumu, sāli un garšvielas. Sagatavoto burkānu-sīpolu masu liek biezā kārtā uz rozā laša.
• Liek formu cepeškrāsnī, cep, kā pirmajā receptē 180 grādos 30 minūtes.

Rozā lasis, kas cepts cepeškrāsnī ar skābo krējumu - vienkāršota versija

Manuprāt, šī ir vienkāršākā recepte rozā laša pagatavošanai cepeškrāsnī skābā krējumā. Ja šai receptei iegādājāties gatavu fileju, tad labāk to neatsaldēt līdz galam, lai zivs saglabātu savu formu un neizplatītos.

Sastāvdaļas

• rozā laša fileja apmēram 300-350 gr.
• skābs krējums 150 gr.
• sīpols 1 gab. neobligāti
• sāls, baltie vai melnie pipari
• dārzeņu eļļa

Kā cept rozā laša fileju pēc receptes

Rozā laša fileju nomazgā, sagriež porcijās 2 cm platos gabaliņos, liek cepamtraukā, iepriekš ieziež ar augu eļļu, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Ja zivs ir pilnībā atkausēta, tad veidnei jāpievieno nedaudz ūdens un pēc tam jāpārlej ar skābo krējumu. Ja vēlas, zivis vispirms var pārkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem un pēc tam pārlej ar skābo krējumu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-25 minūtes.

• Šīs receptes var izmantot ne tikai rozā laša pagatavošanai, tāpat var pagatavot arī jebkuru citu sarkano zivi: lasi, lasi, foreli, čum lasi.
• Labākā eļļa sarkano zivju pagatavošanai ir olīveļļa.

Garšvielu izvēle receptei "rozā lasis skābā krējumā"

Izvēlieties zivīm piemērotākās garšvielas. Tas var būt anīss, baltie pipari, rozmarīns, fenhelis, timiāns, estragons, salvija, piparmētra, baziliks, baltās sinepes.

Pērkot, izvēlieties pareizo zivi

• Rozā laša acis nedrīkst būt duļķainas, uz ādas nedrīkst būt bojājumi, žaunām jābūt spilgti gaiši sarkanām krāsām.
• Rozā laša filejai jābūt patīkami rozā krāsā, nevis baltai, kas liecina, ka zivs ir sasalusi. Ēdieni no šāda rozā laša būs sausi un bez garšas.
• Pirms rozā laša cepšanas cepeškrāsnī ir nepieciešams labi uzsildīt cepeškrāsni līdz receptē norādītajai temperatūrai.

Tagad jūs noteikti zināt, cik garšīgi un pareizi cepeškrāsnī pagatavot rozā lasi ar skābo krējumu. Mēģiniet, eksperimentējiet.

Video recepte "Cepeškrāsnī cepts ķirbis"

Labu apetīti!

Rozā lasis ir vērtīga lašu dzimtas zivs. Viņas muskuļu audiem ir sarkanīga krāsa. Šī iemesla dēļ rozā lasi, tāpat kā stores dzimtas pārstāvjus, sauc par sarkanajām zivīm. Tēviņiem peldot uz nārsta vietu, mugurā izaug raksturīgs kupris līdzīgs izaugums, kas deva šai sugai nosaukumu. Krievu virtuvē kopš seniem laikiem un līdz pat mūsdienām ļoti populāri ir dažādi rozā laša ēdieni.

Noderīgas īpašības

Rozā lasis satur omega-3 nepiesātinātās taukskābes. Tie aizkavē novecošanās procesu, piešķir skaistu izskatu ādai, matiem un nagiem. Un arī šajās zivīs ir vitamīni A, B, C, PP un minerālvielas, piemēram, dzelzs, kalcijs, fosfors, jods, kālijs, magnijs. Rozā laša ēdieni ir būtiski smadzeņu asinsrites sistēmai, vairogdziedzerim, gremošanai un nervu sistēmai.

Veciem cilvēkiem ārsti iesaka lietot šo zivi, jo tā novērš Alcheimera slimības attīstību, stiprina zobus un kaulus. Uztura speciālisti apgalvo, ka šim produktam ir zems kaloriju saturs, bet tajā pašā laikā tajā ir daudz veselīgu olbaltumvielu.

Kontrindikācijas

Preču izvēle

Lai izvēlētos pareizo svaigu zivi jebkura ēdiena pagatavošanai, pievērsiet uzmanību šādām pazīmēm:

• rūpīgi pārbaudiet acis un žaunas - svaigu zivju acis vienmēr ir skaidras un tīras, un žaunas ir gaiši sarkanas;
• vēdera baltā krāsa norāda, ka produkts ir sasalis;
• svaigām zivīm zvīņas ir spīdīgas un gludas, āda cieši pieguļ gaļai;
• uz zivju liemeņa nedrīkst būt sasitumi un mehānisku bojājumu pēdas;
• slikta zīme, ja aste un spuras ir sausas un sarucis;
• svaigas zivis nesmaržo pēc amonjaka;
• tēviņa gaļa ir sulīgāka - to no mātītes var atšķirt pēc spilgtākas ķermeņa krāsas, tā sauktās kupris, asas galvas un īsas pakaļspuras;
• ja pērc fileju, tad tai jābūt rozā; gaišākas nokrāsas norāda, ka liemenis ir sasalis.

Pirms sākat gatavot gardus ēdienus no šīs veselīgās zivs, Lūdzu, uzmanīgi izlasiet tālāk sniegtos noderīgos padomus.

• rozā lašā tauku praktiski nav, tāpēc, lai tas gatavošanas laikā neizrādītos sauss, to marinē skābā krējumā vai eļļā;
• sautēšana padara produktu sulīgāku nekā cepšana;
• šo zivi labāk cept ar ādu;
• rozā lasi nav ieteicams gatavot ilgāk par 20–40 minūtēm;
• cepšanai ir ideāli izmantot olīveļļu;
• šāda veida zivis tiek kombinētas ar tādiem garšaugiem kā rozmarīns, baziliks, timiāns, salvija;
• ja cep rozā lasi, tad tas jāieeļļo ar skābo krējumu, lai veidojas garoza;
• kā piedevu zivīm, kas sautētas skābā krējumā, ieteicams pasniegt kartupeļus, sautētus dārzeņus, rīsus, makaronus vai graudaugus.

Receptes

Šī zivs ir piemērota sautēšanai, cepšanai, sālīšanai, konservēšanai. No tā tiek gatavotas zupas, kotletes, aspic, steiks, pastētes, rullīši. Bieži vien liemenis tiek pildīts ar sēnēm, dārzeņiem, graudaugiem. Skābais krējums ēdieniem no šīs zivs piešķir sulīgumu, maigumu un izsmalcinātu garšu. Pannā skābā krējuma mērcē sautētu rozā lasi ir viegli pagatavot, tas ir barojošs un neticami garšīgs. Mēģiniet to pagatavot saskaņā ar tālāk norādītajām receptēm.

Sautēts krējuma mērcē ar burkāniem un sīpoliem

Jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• rozā lasis - 800 grami;
• skābs krējums - 5 ēdamkarotes;
• sīpoli - 2 gabali;
• burkāni - 1 gabals;
• kviešu milti - 30 grami;
• ūdens - 250 mililitri;
• rozmarīns - 2-3 zariņi;
• melnie pipari - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas algoritms ir šāds:

1. notīriet, nomazgājiet un nosusiniet zivis;
2. nogriež spuras un asti, sagriež 2 centimetrus platās porcijās;
3. gatavojam skābā krējuma mērci - atsevišķā traukā apvienojam krējumu, miltus, ūdeni, sāli un melnos piparus; visu rūpīgi samaisa;
4. sagrieziet sīpolu sloksnēs un sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves;
5. uzkarsē pannu, pārlej ar olīveļļu un apcep sīpolu;
6. pēc dažām minūtēm pannā pievieno burkānus un apcep ar sīpoliem 3-4 minūtes;
7. virsū liek zivs gabaliņus un pārlej ar krējuma mērci;
8. pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes;
9. izslēdziet uguni, ielieciet rozmarīnu gatavajā ēdienā un pasniedziet uz galda pēc 7 minūtēm; Labākais garnīrs šai receptei ir kartupeļu biezeni.

Pannā ar sēnēm

Ēdienu var dažādot ar sēnēm, kas sautētajai zivij piešķirs īpašu garšu un aromātu. Ir vērts sagatavot šādu produktu sarakstu:

• rozā laša fileja - 700 grami;
• skābs krējums - 250 grami;
• šampinjoni (vai jebkuras citas sēnes) - 500 grami;
• sīpoli - 3 gabali;
• kviešu milti - 70 grami;
• olīveļļa - 60 mililitri;
• kurkuma, baziliks un melnie pipari - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana izskatās šādi:

1. sagriež sēnes šķēlēs;
2. uzkarsē pannu, pārlej ar olīveļļu un apcep sēnes 10 minūtes;
3. sīpolu sagriež pusgredzenos, pievieno pannā sēnēm un visu kopā apcep vēl 7 minūtes uz mazas uguns;
4. sēnēm un sīpoliem ielej daļu miltu, pārkaisa ar kurkumu un cep, līdz milti kļūst sārti;
5. pievieno skābo krējumu; visu rūpīgi samaisa;
6. ielieciet baziliku, melnos piparus un uzvāra;
7. rozā laša fileju sagriež gabaliņos, apviļā atlikušajos miltos un apcep citā pannā apgriežot brūnu;
8. apcepto zivi iemērc mērcē ar sēnēm, samaisa un visu kopā sautē 10 minūtes, līdz mērce sabiezē;
9. pasniedzot, gatavo ēdienu apkaisa ar jebkādiem svaigiem zaļumiem.

Rozā laša ēdieni ir mazkaloriju, bet ļoti barojoši. Šī ir garšīga zivs, īpaši, ja to gatavojat, izmantojot dažādas mērces. Rozā lasis ne tikai sniegs ievērojamu labumu ķermenim, bet arī iepriecinās jūsu ģimeni un draugus ar savu izsmalcināto garšu.

Kā pagatavot ceptu rozā lasi skābā krējuma un sēņu mērcē, skatiet tālāk.

Skābajā krējumā - garšīgs ēdiens, ko mīl bērni un pieaugušie. Tā garša izrādās bagātīga, un skābā krējumā cepta zivs sanāk sulīga un maiga. Tālāk ir sniegtas dažas šī ēdiena receptes.

Skābā krējumā sautēts rozā lasis

Sastāvdaļas:

• skābs krējums - 350 g;
• rozā laša fileja - 500 g;
• citrons - 1 gab .;
• sviests - 60 g;
• cietais siers - 250 g;
• svaigi garšaugi - 1 ķekars;
• sāls, pipari, garšvielas.

Ēdienu gatavošana

Rozā laša fileju sagriež porcijās un pārlej ar citrona sulu, pievieno nedaudz augu eļļas un marinē 45 minūtes ledusskapī. Cepamajā traukā ielej 150 g saldā krējuma, pa virsu vienmērīgi izklāj sviesta gabaliņus. Pēc tam izklājiet zivju gabalus, sāli, piparus un pievienojiet garšvielas. Atlikušo skābo krējumu sajauc ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pa virsu uzliek zivi. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 40 minūtes.

Rozā lasis skābajā krējumā lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• rozā laša liemenis - 1 gab .;
• skābs krējums - 3 ēd.k. karotes;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• cietais sālītais siers - 200 g;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

Rozā lasi rūpīgi notīrām, vairākas reizes noskalojam zem tekoša ūdens, lai precīzi nomazgātu visas zvīņas. Sagriež lielos gabalos. Visas garšvielas iepriekš samaisa viendabīgā pulverī. Rozā laša gabaliņus no visām pusēm pārziež ar garšvielu maisījumu. Multivarkas bļodu apsmērējam ar saulespuķu eļļu, ieliekam rozā lasi un cepam režīmā “Cepšana” vai “Cepšana” 15 minūtes no katras puses.

Apceptos zivju gabaliņus pārlej ar mērci, kas iegūta, sajaucot saldo krējumu, un viendabīgā masā. Atstājam gatavoties režīmā “Cepšana” vēl 35 minūtes. Desmit minūtes pirms gatavošanas beigām apkaisa mūsu ēdienu ar rīvētu sieru. Gatavo ēdienu pasniedz siltu.

Rozā lasis pannā skābā krējumā

Sastāvdaļas:

• rozā lasis - 500 g;
• skābs krējums - 300 g;
• sviests - 50 g;
• sīpoli - 1 gab .;
• kartupeļi - 300 g;
• garšvielas zivīm;
• sāls, melnie pipari;
• kaltētu garšaugu maisījums.

Ēdienu gatavošana

Noskalo laša liemeņus aukstā ūdenī un viegli nosusina. Sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Sāls un pipari. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsējam pannu un apmēram piecas minūtes apcepam sīpolu karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Sīpolam pievieno rozā laša šķēles un pārlej ar iepriekš sagatavotu ūdens un skābā krējuma maisījumu. Šķidrumam vajadzētu pilnībā pārklāt mūsu trauku. Pannā pievienojiet zivju garšvielas un sāli. Vāram 25 minūtes un rūpīgi uzraugām, lai šķidrums neiztvaiko, pretējā gadījumā zivs var apdegt. Gatavo zivi pasniedzam galdā kopā ar vārītiem kartupeļiem un garšas labad apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Skābā krējumā cepts rozā lasis

Sastāvdaļas:

• rozā lasis - 900 g;
• skābs krējums - 250 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• milti - 2 ēd.k. karotes;
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• dilles - 1 ķekars.

Ēdienu gatavošana

Rozā lasi sagriežam filejās un sagriežam porcijās. Sāls skābo krējumu. Zivju gabaliņus sāli, iemērc olā, apviļā miltos, apcep eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Apcepto rozā lasi pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm, pārlej ar saldo krējumu un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Pasniedziet siltu pie galda.

Rozā lasis ar skābo krējumu

Sastāvdaļas:

• rozā laša fileja - 600 g;
• skābs krējums - 1 glāze;
• šampinjoni - 300 g;
• sīpols - 1 gab .;
• milti - 2 ēd.k. karotes;
• kurkuma, sausās dilles, pipari, sāls;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana

Sēnes sagriež ripiņās un apcep eļļā 10 - 15 minūtes, tad pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu un apcep vēl 5 minūtes uz mazas uguns. Uzber sīpolam ar sēnēm 2 ēd.k. karotes miltu, apkaisa ar kurkumu, apcep, līdz milti ir brūni. Pievieno saldo krējumu un samaisa, pielej ūdeni, pievieno garšvielām, samaisa, uzvāra mērci. Laša fileju sagriež gabaliņos, apviļā miltos un apcep uz karstas pannas no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavo zivi nolaižam mērcē, samaisa un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz mērce kļūst bieza.