Serbija jaunajam gadam. Vecais (Serbu) Jaunais gads. Noderīga informācija ceļotājiem

Lai par to uzzinātu, vērsos pie Babkenas Simonjanas – dzejnieces, tulkotājas, publicistes, serbistes un pirmās Serbijas goda konsulas Armēnijā.

Šī valsts, tās literatūra, kultūra, vēsture Babken veltījis vairāk nekā trīsdesmit savas dzīves gadus. Viņš ir septiņu dzejas grāmatu, eseju, eseju, ceļojumu piezīmju un aptuveni 800 publikāciju autors, kā arī literāros tulkojumus no serbu valodas armēņu valodā un otrādi. Par lielo ieguldījumu armēņu un serbu kultūras sakaru attīstībā un stiprināšanā 1993. gadā Babkenam Simonjanam tika piešķirta Serbijas Kultūras ministrijas zelta nozīmīte. 1994. gadā par eseju un ceļojumu piezīmju grāmatu Caur Balkānu uguņiem, kas izdota serbu valodā, viņam tika piešķirta Svētās Savas literatūras balva. Babkena Simonjana - Armēnijas Rakstnieku savienības un Serbijas Rakstnieku savienības biedrs, kopš 1995. gada - Armēnijas Rakstnieku savienības oficiālais pārstāvis Serbijā. Tagad līdztekus diplomātiskajai darbībai viņš strādā pie pirmās serbu-armēņu vārdnīcas sastādīšanas un jaunu darbu tulkošanas, turpinot veidot savu serbu valodu.

Tātad, kā viņi svin Jauno gadu Serbijā?

“Parasti īsi pirms pusnakts cilvēki iziet ielās. Jaunais gads Serbijā ir jautrs un skaļš. Trešās tūkstošgades Jauno gadu es satiku arī kopā ar man dārgajiem serbu cilvēkiem Belgradas Republikas laukums , un tikai pulksten divos bijām mājā pie dāsni klāta galda.

Serbiem ir ļoti izteikta viesmīlība, kas īpaši izteikta brīvdienās. Katram serbam gadā ir viena svēta diena, kuru viņš noteikti svin: KRSNO IME jeb KRSNA SLAVA - ģimenes svētki par godu ģimenes aizbildnim. Šai paražai ir senas tradīcijas, un katrai vietējai ģimenei ir savs svētais aizsargs, kura vārdā tiek nosaukti svētki. Slavenākie svētki jeb SLAVE, kā serbi mēdz teikt, ir NIKOL DAN (Sv. Nikolas diena), ARANJELOV DAN (Sv. Erceņģeļu diena), MITROV DAN (Sv. Dmitrija diena), YOVAN DAN (Sv. ) un citi.

Gatavošanās tādās dienās kā šī zhito , kā serbi sauc šo ēdienu. Kvalitatīvus kviešus novāra, berzē ar rokām, tad mīklai līdzīgajai masai pievieno sadrupinātus riekstus, mandeles un cukuru. Viss labi sajaucas šķīvī, dažādi dekorēts pa virsu. Baznīcā tiek iesvētīts Žito, pievienojot tam baznīcas vīnu, pēc kura var pacienāt viesus. Līdz ar Ziemassvētkiem, ko serbi svin 6. janvārī, "Slava" ieņem neatņemamu vietu viņu dzīvē un garīgajā kultūrā. Skaisti valsts baznīcas svētki un paražas ir saglabātas gadsimtiem ilgi un pāriet no paaudzes paaudzē. Ne reizi vien tiku aicināta uz šiem svētkiem, caur tiem varēju tuvāk iepazīt skaistas tautas dzīvi un tradīcijas. Nepietiek ar valodas un vēstures izpēti, ir svarīgi sazināties ar cilvēkiem, iekļūstot nacionālā rakstura dziļumos - agrāk vai vēlāk tas pilnībā un lieliski parādās jūsu priekšā.

Uz Jaungada galda tradicionālie ēdieni vienmēr sarma (mūsuprāt - tolma), kas tiek pagatavota nedaudz savādāk - tajās sajauc cūkgaļu un liellopa gaļu; balto pupiņu ēdiens prebranac , sivēns un dažāda veida gaļa, marinēti gurķi, žāvēti augļi, maizes izstrādājumi, arī tradicionālais kolačs... Par valsts svētkiem un tradīcijām nevar runāt neminot Serbijas Šlivoviča . Šis ir serbu nacionālais degvīns no slavenās melnās plūmes, kas ir ļoti bagāta Serbijā, īpaši tās centrālajā daļā. Serbijā reti ir ģimene, kas apsēžas pie galda bez šlivovičas.

Tātad, noskaidrosim, kāpēc Serbija – lieliska izvēle Jaunajam 2017. gadam?

1. Bezvīzu un ērti tiešie lidojumi

Krievijas pilsoņiem, lai ieceļotu Serbijas teritorijā, vīza nav nepieciešama. Lēmumu doties uz turieni var pieņemt diezgan spontāni. Turklāt Maskavu un Sanktpēterburgu ar Belgradu savieno regulāri Aeroflot un AirSerbia tiešie reisi. Lidojuma laiks ir nedaudz mazāks par trim stundām. Tāpēc, ja pēkšņi Vecgada vakarā saprotat, ka nevēlaties brīvdienās sēdēt mājās, labāk iegādājieties biļeti un dodieties ceļā.

1. Lēti slēpošanas kūrorti

Serbijas kalnos var slēpot. Braukt uz Serbijas slēpošanas kūrorti izmaksās jums daudz lētāk nekā kūrorti citās Eiropas valstīs. Galvenā Serbijas slēpošanas kūrorti– Kopaonik, Tornik un Stara Planina. Katrā no tām ir slēpošanas skolas tiem, kas gatavojas pirmo reizi iekarot sniegotās nogāzes.

1. Garšīgs ēdiens

Serbi ir īsti hedonisti, tāpat kā visas dienvidu tautas. Viņiem patīk labs ēdiens un labs ēdiens. Nav nekā patīkamāka kā vēsā Belgradas ziemas vakarā ieskatīties vietējā kafānā un klausīties dzīvo nacionālo mūziku. Un šeit tas parādīsies jūsu priekšā visā savā daudzveidībā un krāšņumā.

1. Senie pareizticīgo klosteri un baznīcas

Serbijas teritorijā ir vairāk nekā 200 klosteri, no kuriem vairāk nekā 50 ir kultūras pieminekļi. Kāpēc gan neapmeklēt vismaz dažus no tiem Ziemassvētkos? Jūs varat doties uz Serbijas "Svēto kalnu" - Fruska Gora - autonomajā Vojvodinas reģionā. Vai uz "mazo svēto gadu" - uz Ovčarskas-Kablarsky aizas klosteriem. Un jūs varat izvēlēties apmeklēt slaveno Studenica, kas iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā. Vai gleznainā un mājīgā mājīgā Žiča. Lai kur jūs dotos, katrs serbu klosteris un katrs templis atstās neizdzēšamu iespaidu uz jūsu dvēseli.

1. Serbijas medicīnas kūrorti

Serbija ir slavena ar lielu skaitu termālo minerālavotu, kuru teritorijā turki uzcēla lielus medicīnas kūrortus. Jaungada brīvdienās varat doties uz dažām dienām atvaļinājumā, piemēram, uz Vrnjacka Banya vai Sokobanya kūrortu. Daudzveidīgas ārstnieciskās un SPA procedūras dos iespēju patiesi atpūsties un relaksēties, un cenas (kas ir par lielumu zemākas nekā citos Eiropā labi zināmos medicīnas kūrortos) patīkami pārsteigs.

Visi šie fakti nenoliedzami to pierāda Serbija ir lieliska izvēle ceļojumam Jaunajā 2017. gadā!

Iesniedziet savu atsauksmi

Vecais Jaunais gads Serbijā, tāpat kā Krievijā, tiek svinēts naktī no 13. uz 14. janvāri. Tieši šajā naktī viņš ierodas pēc vecā Jūlija kalendāra, kuru ievēro Serbijas pareizticīgā baznīca, kā arī Gruzijas un Jeruzalemes kalendārs. Interesanti, ka Vecais Jaunais gads tiek svinēts arī Šveicē. 16. gadsimtā Apenceles kantona iedzīvotāji nepieņēma pāvesta Gregora XIII reformu un joprojām svin svētkus naktī no 13. uz 14. janvāri. Serbi, kuriem patīk starptautiskās paražas piesavināties tikai un vienīgi sev, šos svētkus sauc par serbu Jauno gadu vai Mazajiem Ziemassvētkiem.

Vietējā iedzīvotāja stāsts:

Oriģināls ņemts no Voljēna Vecajā Jaunajā gadā serbu valodā

Nu lūk, pēdējā Jaunā gada lappuse un drīzumā tiks pāršķirtas Ziemassvētku brīvdienas Serbijā. Tieši 14. janvāra pusnaktī iestāsies Vecais Jaunais gads, ko pieticīgi dēvē par serbu vai pareizticīgo.

Gregora kalendārs Serbu, Horvātu un Slovēņu Karalistē tika ieviests 1919. gadā - 19. janvāris pēc tam "pārlēca" uz 1. februāri, un 31. decembris kļuva par pirmssvētku dienu. Pirms Otrā pasaules kara Veco Jauno gadu svinēja tikai pilsētās un arī tad bez pašreizējā vēriena. Ciemats dzīvoja Ziemassvētkos, un 13. janvāris tam bija tikai parasta diena. Tiesa, svētais Baziliks tika slavināts 14. datumā, un šis datums tika atzīmēts sarkanā (svētku) krāsā.
Lai arī Veco Jauno gadu šeit sauc par pareizticīgo, ar reliģiju tam nav nekāda sakara. Kā ik gadu draudzes locekļiem nenogurstoši skaidro Svētās Savas Spomenas baznīcas biktstēvs arhimandrīts Danilo, “šim datumam nav baznīcas nozīmes, jo baznīcas jaunais gads principā ir pirmais septembris”. Taču, tā kā pareizticīgo baznīca šeit joprojām pieturas pie Jūlija kalendāra, nakts no 13. uz 14. datumu vairākumam asociējas ar to.
Tomēr jau 1923. gadā Serbijas pareizticīgo baznīca ierosināja sākt darbu pie precīzāka kalendāra. Un gadu vēlāk kongresā Konstantinopolē ģeofiziķis Milutins Milankovičs, kurš zinātniskajā pasaulē kļuva slavens, pateicoties savai Ledus laikmetu teorijai, nolasīja ziņojumu “Jūlija kalendāra beigas”, kurā iepazīstināja auditoriju. uz jaunas pareizticīgās baznīcas hronoloģijas projektu. Līdz šim viņa projekts tiek uzskatīts par labāko, jo Milankovičam izdevies ne tikai apvienot divus kalendārus – Juliāna un Gregora, bet arī saglabāt veco (astronomisko) Lieldienu dienas aprēķinu. Jauno versiju pieņēma gandrīz visas pareizticīgo baznīcas, izņemot Krievijas, Serbijas, Jeruzalemi un Athos. Tāpēc, piemēram, Ziemassvētki Bulgārijā, Grieķijā un Rumānijā tiek svinēti decembrī – pēc Jaunā Džuliana Milankoviča kalendāra. Patiešām, viņa valstī nav neviena pravieša!

Bet atpakaļ pie Vecā Jaunā gada. Pēc Tito nākšanas pie varas tie kļuva par sava veida "disidentu svētkiem", kas kopā ar slavu, Lieldienām un Ziemassvētkiem tika pakļauti oficiālai noraidīšanai. Toreiz viņu sāka saukt par serbu, it kā norobežojoties no "sarkanās Dienvidslāvijas". Bija arī kāds skumjš joks: sākumā serbi savas brīvdienas slēpa no turkiem, bet tagad no sevis — tāds ir mājiens uz plaukstošajiem ziņotājiem. Tas nonāca līdz tam, ka 31. decembrī dažas īpaši zinātkāras acis sekoja līdzi, kurās mājās svin svētkus un kuras nē, un kas atrodas uz klātajiem galdiem - gaļa vai pupas, jo pareizticīgajiem tajā laikā bija jāievēro stingrs 40 dienu Ziemassvētku gavēnis. Nav gaļas? Pārkāpsim jauno kārtību? Tik tik tik...
Tagad, kad baznīca ir “iznākusi no pazemes”, tiek novērota cita galējība. Kvazipatrioti aicina atteikties no Eiropas Jaunā gada, izvirzot tam tabu. Internets ir pilns ar pastkartēm: "Neapsveiciet mani 1. janvārī, es esmu īsts serbs." Paldies Dievam, vēl ir daudz vairāk, teiksim, normālu cilvēku, tāpēc svētku virkne jau vairākus gadus ir nemainīga: 25. decembrī katoļi pieņem apsveikumus, 1. janvārī visi svin “pasaules” Jaunā gada atnākšanu. , 7. janvārī Božičs svin pareizticīgos un naktī no 13. uz 14. paceļ arī Jaungada glāzes.
Kāda ir atšķirība starp 31. decembri un 13. janvāri? Pirmkārt, "span" ir daudz mazāks. Svētki "pārceļas" no laukumiem uz kafāniem (kafejnīcām). Belgrada kļūst par īstu svētku centru
Monmartra - Skadarlija. Vietējie kafani piedāvā serbu Jauno gadu sagaidīt trompetistu un tamburaša mūzikas pavadībā, nogaršojot nacionālos ēdienus. Un, piemēram, kafejnīcas "Trīs cepures" priekšā, kā vienmēr, viņi kurs Jaungada uguni.

Sv.Savas baznīcā bīskaps Atanasie pasniegs svētku molebeni. Tempļa priekšā, kā jau Ziemassvētkos, ikviens var iedzert karstvīnu un karsto brendiju, un tieši pusnaktī vērot tradicionālo salūtu. Centrā Sava atkal tiks sniegts tradicionālais Nacionālā teātra solistu, kora un orķestra operas gala koncerts.

Aptauja liecina, ka, neskatoties uz to, ka 14. janvāris šogad ir pasludināts par brīvdienu, lielais vairums serbu serbu Jauno gadu sagaidīs mājās. Turklāt tikai četrdesmit procenti aptaujāto klās svētku galdu. Tajā skaitā mūsu serbu-krievu ģimene. Tāpēc sava stāsta beigās piedāvāju jums salātu recepti, ko man iemācīja vīramāte. Salātus sauc par "Serbijas Jauno gadu".
Mums vajag 300 g cūkgaļas šķiņķa, 3 sarkanos paprikas, 150 g svaigā siera, 1 mazu sarkano sīpolu, nedaudz ķiploku, pētersīļus, melnos piparus, saulespuķu eļļu un etiķi.
Cūkgaļu jāsagriež mazos gabaliņos, sāli, piparus, labi apcep un atstāj atdzist. Cepiet papriku, noņemiet no tās mizu un sagrieziet ripiņās. Smalki sagrieziet sīpolu un sieru. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet saulespuķu eļļu un etiķi (5 ēdamkarotes eļļas uz 2 ēdamkarotes etiķa) un labi samaisiet. Labu apetīti!

To valstu sarakstā, kurās viesi vienmēr ir laipni gaidīti, tā ieņem tālu no pēdējām pozīcijām. Krievu tūristu nelutinātā republika nevar lepoties ar piekļuvi jūrai, taču pludmales trūkums ir tās vienīgais mīnuss, kuru, ja vēlas, vienmēr var pārvērst par plusu. Ja nav kur apgulties un pasīvi slinkot, tūrists kļūst aktīvs un zinātkārs. Ārkārtējos gadījumos viņš pārvēršas par dedzīgu nacionālās virtuves cienītāju un garšo visu, un šāds Vecgada vakara scenārijs Serbijā patiks pat fitnesa dīvām, kuras vienmēr ievēro diētu. Vietējā virtuve neatstāj vienaldzīgu nevienu veselu cilvēku.

Apskatīsim karti

Serbija aizņem daļu no Balkānu pussalas centra un atrodas kontinentālajā klimata zonā. Tomēr trīs jūru – Melnās, Egejas un Adrijas jūras – relatīvais tuvums ietekmē laika apstākļus Serbijā:

• Ziema republikā parasti ir diezgan maiga. Ierodoties svinēt Jauno gadu Serbijā, jūs vienmēr atradīsities diezgan ērtā vidē. Gaisa temperatūra janvārī galvaspilsētā nenoslīd zem -5°C, un biežāk uz termometriem var redzēt +5°C - +7°C.
• Slēpošanas kūrorts Serbijā ir nedaudz vēsāks, un Jaungada brīvdienās jūs slēposit mīnusā. Janvārī dienas laikā dzīvsudraba stabi parasti sasniedz 5-10 grādus ar mīnusa zīmi.
• Serbija atrodas spēcīgu vēju zonā, kas īpaši daudz nepatikšanas sagādā ziemā. Vēja necaurlaidīga vējjaka, silta cepure un šalle un flīss kā apģērba apakšējā kārta pasargās no diskomforta.

Valsts ziemeļos var būt stipras sals. Decembra beigās un janvārī dzīvsudraba stabi var nokrist zem 20 grādu atzīmes. Rūpīgi izpētiet laika prognozi, lai atbilstoši sagatavotos tās kaprīzēm.

Kā Serbijas iedzīvotāji svin Jauno gadu

Saimnieces uzacu sviedros gatavojas svētkiem, kā arī visā pasaulē. Serbu Jaungada galda galvenie ēdieni prasa lielu uzmanību un ievērojamas materiālās izmaksas, un tāpēc daži produkti tiek iegādāti iepriekš un pakāpeniski. Serbu ģimenes Jaungada ēdienkartē noteikti ir sarma – cūkgaļas, liellopa gaļas un vīnogu lapu ēdiens, ko krievu tauta pazīst ar nosaukumu "dolma". Turklāt saimnieces gatavo prebranaku no baltajām pupiņām, kolaku pīrāgu, kūpinātām desām, bet desertā - alvu no medū vārītiem riekstiem.
Slivovitz kalpo kā galvenais alkoholiskais dzēriens uz Jaungada galda. Izejviela tā ražošanai ir raudzēta plūmju sula, un serbi šo dzērienu uzskata par savu nacionālo bagātību. Serbijas slivovics kļuva par pirmo produktu valstī, kas aizsargāts ar Eiropas Savienības sertifikātu.
Galvenais Jaungada pāris, kas sveic bērnus un pieaugušos viņu iecienītajos svētkos, ir arī Serbijā. Šeit viņus sauc par Ded Mraz un Snegulitsa, un, ierodoties, vietējie bērni mēģina dzejoļus un dziesmas, lai saņemtu dārgu dāvanu. Kopā ar vectēvu un viņa mazmeitu, kas serbu dzīvē parādījās tikai 20. gadsimta vidū, dāvanas nes arī Božičs Bata - noslēpumains tēls, kurš vakarā bērnu sarūpētajās zeķēs atstāj saldumus un rotaļlietas.
Serbijas pilsētu ielu un laukumu Jaungada rotājums ir tradicionālās Ziemassvētku egles, iluminācijas un vītnes, kuras šeit bieži tiek izgatavotas ar rokām. Serbi labprātāk svin Jauno gadu, apmeklējot draugus vai vecākus ģimenes locekļus, un pēc vakariņām un zvana pulksteņa viņi parasti iziet ielās un sarīko uguņošanu un uguņošanu.
Populāri lielpilsētu restorāni un bāri gatavo paši savu svētku programmu, kurā piedalās saimnieki, dīdžeji, mūzikas slavenības, burvji un dejotāji. Ir vērts izvēlēties bāru un rezervēt galdiņu iepriekš, jo Jaunā gada sagaidīšanas popularitāte pilsētas iestādēs vietējo jauniešu vidū neatstāj iespēju tūristiem pievienoties laimīgo rindām bez iepriekšējas pasūtīšanas.

aktīvs un sportisks

Ar katru gadu arvien vairāk ceļotāju izvēlas savus iecienītākos ziemas svētkus svinēt slēpošanas trasēs. Vienīgais Serbijas kūrorts ar nosaukumu Kopaonik atrodas valsts augstākās kalnu grēdas nogāzēs un ir piemērots gan iesācējiem, gan pieredzējušiem slēpotājiem.
Liels skaits saulaino dienu ziemas sporta sezonā labvēlīgi atšķir Kopaoniku no mākoņainā un drūmā šajā gadalaikā, un tāpēc kūrorta nogāzes katru sezonu atrod arvien vairāk fanu krievu tūristu vidū.
Jūs varat svinēt Jauno gadu Serbijas slēpošanas kūrortā ar visu ģimeni. Kopaonikā ir bērnudārzs mazajiem ceļotājiem, kur instruktori palīdz mazajiem sportistiem spert pirmos soļus kalnu nogāzēs. Pieaugušie novērtēs trašu kvalitāti un apres-ski programmu ar naktsklubiem un diskotēkām, sporta zālēm un iekštelpu baseiniem, spa un nacionālās virtuves restorāniem.
Jūs varat dažādot savu atvaļinājumu un piesātināt tā programmu ar izziņas komponentu ekskursijās. Populārākās ir pastaigas uz seno Zicas klosteri un Studenicas katedrāli, kas iekļauta UNESCO Pasaules kultūras mantojuma sarakstā.

Noderīga informācija ceļotājiem

Serbian Airlines piedāvā zemo izmaksu lidojumu iespējas no līdz ar pārsēšanos jūsu galvaspilsētā jebkurā gada laikā. Papildus tiem Aeroflot lidmašīnas lido tieši no Krievijas galvaspilsētas uz Belgradu:

• Tiešās biļetes cena turp un atpakaļ ir aptuveni 270 eiro. Debesīs pavadīsit apmēram trīs stundas.
• LOT Polish Airlines un KLM veic lidojumus uz un no Serbijas. Emisijas cena ir no 240 eiro, ceļojuma laiks atkarīgs no uzņēmuma un pārskaitījuma ilguma. Abi pārvadātāji startē no Maskavas Šeremetjevas lidostas.

Uzņēmuma Lasta Beograd autobusi, kas ir daļa no Eurolines un savieno Belgradu ar daudzām pilsētām gan pašā Serbijā, gan citās Vecās pasaules valstīs, palīdzēs lēti ceļot valsts robežās.
Belgradas autoosta atrodas blakus dzelzceļa stacijai pēc adreses: st. Zheleznichka, 4. Autoostas oficiālajā tīmekļa vietnē ir visu nacionālo pārvadātāju grafiki un tarifi. Tīmekļa vietnes adrese ir www.bas.rs. Ir versija angļu valodā, bet serbu versija ir ļoti intuitīva.

Nu lūk, pēdējā Jaunā gada lappuse un drīzumā tiks pāršķirtas Ziemassvētku brīvdienas Serbijā. Tieši 14. janvāra pusnaktī iestāsies Vecais Jaunais gads, ko pieticīgi dēvē par serbu vai pareizticīgo.

Gregora kalendārs Serbu, Horvātu un Slovēņu Karalistē tika ieviests 1919. gadā - 19. janvāris pēc tam "pārlēca" uz 1. februāri, un 31. decembris kļuva par pirmssvētku dienu. Pirms Otrā pasaules kara Veco Jauno gadu svinēja tikai pilsētās un arī tad bez pašreizējā vēriena. Ciemats dzīvoja Ziemassvētkos, un 13. janvāris tam bija tikai parasta diena. Tiesa, svētais Baziliks tika slavināts 14. datumā, un šis datums tika atzīmēts sarkanā (svētku) krāsā.
Lai arī Veco Jauno gadu šeit sauc par pareizticīgo, ar reliģiju tam nav nekāda sakara. Kā ik gadu draudzes locekļiem nenogurstoši skaidro Svētās Savas Spomenas baznīcas biktstēvs arhimandrīts Danilo, “šim datumam nav baznīcas nozīmes, jo baznīcas jaunais gads principā ir pirmais septembris”. Taču, tā kā pareizticīgo baznīca šeit joprojām pieturas pie Jūlija kalendāra, nakts no 13. uz 14. datumu vairākumam asociējas ar to.
Tomēr jau 1923. gadā Serbijas pareizticīgo baznīca ierosināja sākt darbu pie precīzāka kalendāra. Un gadu vēlāk kongresā Konstantinopolē ģeofiziķis Milutins Milankovičs, kurš zinātniskajā pasaulē kļuva slavens, pateicoties savai Ledus laikmetu teorijai, nolasīja ziņojumu “Jūlija kalendāra beigas”, kurā iepazīstināja auditoriju. uz jaunas pareizticīgās baznīcas hronoloģijas projektu. Līdz šim viņa projekts tiek uzskatīts par labāko, jo Milankovičam izdevies ne tikai apvienot divus kalendārus – Juliāna un Gregora, bet arī saglabāt veco (astronomisko) Lieldienu dienas aprēķinu. Jauno versiju pieņēma gandrīz visas pareizticīgo baznīcas, izņemot Krievijas, Serbijas, Jeruzalemi un Athos. Tāpēc, piemēram, Ziemassvētki Bulgārijā, Grieķijā un Rumānijā tiek svinēti decembrī – pēc Jaunā Džuliana Milankoviča kalendāra. Patiešām, viņa valstī nav neviena pravieša!

Bet atpakaļ pie Vecā Jaunā gada. Pēc Tito nākšanas pie varas tie kļuva par sava veida "disidentu svētkiem", kas kopā ar slavu, Lieldienām un Ziemassvētkiem tika pakļauti oficiālai noraidīšanai. Toreiz viņu sāka saukt par serbu, it kā norobežojoties no "sarkanās Dienvidslāvijas". Bija arī kāds skumjš joks: sākumā serbi savas brīvdienas slēpa no turkiem, bet tagad no sevis — tāds ir mājiens uz plaukstošajiem ziņotājiem. Tas nonāca līdz tam, ka 31. decembrī dažas īpaši zinātkāras acis sekoja līdzi, kurās mājās svin svētkus un kuras nē, un kas atrodas uz klātajiem galdiem - gaļa vai pupas, jo pareizticīgajiem tajā laikā bija jāievēro stingrs 40 dienu Ziemassvētku gavēnis. Nav gaļas? Pārkāpsim jauno kārtību? Tik tik tik...
Tagad, kad baznīca ir “iznākusi no pazemes”, tiek novērota cita galējība. Kvazipatrioti aicina atteikties no Eiropas Jaunā gada, izvirzot tam tabu. Internets ir pilns ar pastkartēm: "Neapsveiciet mani 1. janvārī, es esmu īsts serbs." Paldies Dievam, vēl ir daudz vairāk, teiksim, normālu cilvēku, tāpēc svētku virkne jau vairākus gadus ir nemainīga: 25. decembrī katoļi pieņem apsveikumus, 1. janvārī visi svin “pasaules” Jaunā gada atnākšanu. , 7. janvārī Božičs svin pareizticīgos un naktī no 13. uz 14. paceļ arī Jaungada glāzes.
Kāda ir atšķirība starp 31. decembri un 13. janvāri? Pirmkārt, "span" ir daudz mazāks. Svētki "pārceļas" no laukumiem uz kafāniem (kafejnīcām). Belgrada kļūst par īstu svētku centru
Monmartra - Skadarlija. Vietējie kafani piedāvā serbu Jauno gadu sagaidīt trompetistu un tamburaša mūzikas pavadībā, nogaršojot nacionālos ēdienus. Un, piemēram, kafejnīcas "Trīs cepures" priekšā, kā vienmēr, viņi kurs Jaungada uguni.

Sv.Savas baznīcā bīskaps Atanasie pasniegs svētku molebeni. Tempļa priekšā, kā jau Ziemassvētkos, ikviens var iedzert karstvīnu un karsto brendiju, un tieši pusnaktī vērot tradicionālo salūtu. Centrā Sava atkal tiks sniegts tradicionālais Nacionālā teātra solistu, kora un orķestra operas gala koncerts.

Aptauja liecina, ka, neskatoties uz to, ka 14. janvāris šogad ir pasludināts par brīvdienu, lielais vairums serbu serbu Jauno gadu sagaidīs mājās. Turklāt tikai četrdesmit procenti aptaujāto klās svētku galdu. Tajā skaitā mūsu serbu-krievu ģimene. Tāpēc sava stāsta beigās piedāvāju jums salātu recepti, ko man iemācīja vīramāte. Salātus sauc par "Serbijas Jauno gadu".
Mums vajag 300 g cūkgaļas šķiņķa, 3 sarkanos paprikas, 150 g svaigā siera, 1 mazu sarkano sīpolu, nedaudz ķiploku, pētersīļus, melnos piparus, saulespuķu eļļu un etiķi.
Cūkgaļu jāsagriež mazos gabaliņos, sāli, piparus, labi apcep un atstāj atdzist. Cepiet papriku, noņemiet no tās mizu un sagrieziet ripiņās. Smalki sagrieziet sīpolu un sieru. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet saulespuķu eļļu un etiķi (5 ēdamkarotes eļļas uz 2 ēdamkarotes etiķa) un labi samaisiet. Labu apetīti!