"Auringonkukka"-sipsillä varustetun salaatin reseptistä on tullut moderni klassikko useista syistä: ensinnäkin tämän ruuan ainesosat löytyvät helposti kaikkialta, toiseksi ruokalaji osoittautuu yksinkertaiseksi ja melko maukkaaksi, ja kolmanneksi hämmästyttävä maku täydentää viehättävää ulkonäköä. Eivätkö nämä kolme indikaattoria riitä kypsennyksen aloittamiseen välittömästi?

Auringonkukkasalaatti resepti siruilla ja maissilla

Yleensä "Auringonkukan" pinta on koristeltu oliiveilla, jotka on suunniteltu jäljittelemään kukan ytimessä olevia siemeniä, mutta niille, jotka eivät voi pitää itseään oliivien fanina, keksittiin muunnelma ruoasta, jossa on maissia.

Ainekset:

• kana - 370 g;
• maissi - 210 g;
• - 95 g;
• porkkanat - 140 g;
• munat - 4 kpl;
• sipulin vihreät - 5 höyhentä;
• perunalastujen pakkaus;
• - 190 ml.

Ruoanlaitto

Ennen kuin valmistat auringonkukkasalaattia siruilla, valmistele tarvittavat ainekset. Keitä kana ja pilko se kuiduiksi. Asettele kana laakealle lautaselle ja lorauta päälle hieman majoneesia. Keitä porkkanat ja kuori ne, raasta ne. Laita kanan päälle kerros raastettua porkkanaa, sivele majoneesilla. Levitä seuraavaksi hienonnetut marinoidut herkkusienet ja hienonnetut munat. Voitele kaikki viimeisellä ja runsaimmalla majoneesikerroksella ja peitä sitten maissin ytimillä. Aseta sirut sivuille ja jaa ne terälehtien tapaan. Aseta terälehtien liitokset ja kerros maissia hienonnetulla sipulilla.

Salaatti "Auringonkukka" siruilla, kanalla ja sienillä

Ainekset:

• kana (filee) - 370 g;
• munat - 4 kpl;
• kourallinen oliiveja;
• marinoidut herkkusienet - 115 g;
• siru pakkaus;
• majoneesi - 170 ml.

Ruoanlaitto

Kypsennä kana haluamallasi tavalla, jotkut haluavat paistaa lintua, kun taas toiset paistavat tai keittävät sen. Tavalla tai toisella valmis liha jäähdytetään ja hienonnetaan. Keitä munat, erottele ja pilko valkuaiset erikseen keltuaisista. Leikkaa sienet viipaleiksi. Leikkaa oliivit puoliksi.

Laita kerros kanaa salaatin pohjalle ja peitä se majoneesilla. Levitä seuraavaksi sienet, kastike uudelleen, valkuaiset, majoneesi ja keltuaiset uudelleen. Asettele oliiviviipaleet keltuaisten päälle. Auringonkukan muotoinen sirullinen salaatti ei ole täydellinen koristelematta sitä itse siruilla, jotka toimivat terälehtinä ja rajaavat kukan ytimen koko kehän ympäri.

Salaatti "Auringonkukka" siruilla ja kilohaililla - resepti

Ainekset:

• kilohaili - 235 g;
• munat - 4 kpl;
• majoneesi - 165 g;
• sirut;
• sipulit - 45 g;
• juusto - 95 g;
• kourallinen oliiveja;
• purkitettu maissi - 110 g.

Ruoanlaitto

Kuumenna hienonnettu sipuli päästäksesi eroon ylimääräisestä katkeruudesta ja hiero se sitten kilohaililla ja lusikalla majoneesia tahnaksi. Keitä munat ja leikkaa proteiinit ja laita ne salaatin pohjalle. Levitä päälle kalamassa ja hieman majoneesia. Päälle kerros juustoraastetta, kastiketta, munankeltuaisia ​​ja maissia. Koristele salaatin pinta oliivien puoliskoilla, laita sirut ympyrään.

Salaatti "Auringonkukka" siruilla ja turskanmaksalla

Ainekset:

Ruoanlaitto

Valuta turskanmaksasta ylimääräinen rasva, hienonna se ja ripottele päälle tippa sitruunamehua. Keitä ja hienonna perunat. Keitä munat kovaksi, erottele ja leikkaa valkuaiset erikseen keltuaisista. Laita perunat astian pohjalle, peitä se kerroksella kastiketta, jaa sitten maksa, sitten proteiinit, kastike jälleen, kurkkuviipaleet, vähän majoneesia ja keltuaisia. Koristele pinta oliivin puolikkailla ja laita sirut terälehtiin salaatin ympärille.

Yleensä keitän Auringonkukkasalaattia lihalla ja sipsillä, mutta tänään päätin tehdä kaksi muutosta perinteiseen koostumukseen kerralla: lihan sijaan otin kilohailia ja sipsien sijaan pekonin makuisia välipaloja. Välipaloja myydään eri makuisina, valitsin nämä, koska niiden muoto vaikutti mielestäni parhaiten sopivalta Auringonkukkasalaattiin. Voit myös käyttää perinteisiä siruja, tässä fantasiana myös halu kertoo.

Salaatti "Auringonkukka" kilohaililla voidaan valmistaa joka päivä, mutta se on täydellinen mihin tahansa lomaan. Ei sido mihinkään tiettyyn juhlaan, joten ruokalaji sopii kaikkiin tilaisuuksiin yhdessäoloon ja herkulliseen syömiseen.

No, aloitetaan. Aloitetaan ainesosien valmistamisella. Ilmoitin salaatin kypsennysajaksi 60 minuuttia. Tämä aika on ehdollinen, ei sisällä vihannesten kypsentämistä. Isot porkkanat kypsyvät 1-1,5 tuntia, perunat ovat valmiita puolessa tunnissa keittämisen alkamisesta. Mutta tämäkin on ehdollista. Vihannesten valmius on tarkistettava, koska on vaikea sanoa, kuinka kauan ne ovat valmiita. Keitä munat kovaksi. Puhdistamme ja pesemme keitetyt vihannekset.

Otamme kilohailit öljystä, levitämme salaatin pohjakerroksen ja muussaamme haarukalla.

"Auringonkukka" on puffisalaatti. Levitämme kaikki ainekset kerroksittain ja voitele majoneesilla. Asettelemme kilohailiin hienonnetun sipulin ja voitelemme majoneesilla.

Raastamme vihannekset. Aloitetaan perunoista.

Laita perunat majoneesilla voideltuun kilohailiin. Perunat voidaan suolata ja sitten myös levittää majoneesilla.

Laita purkitettu maissi perunakerroksen päälle.

Raasta munankeltuaiset hienolla raastimella ja levitä pintakerros. Aseta välipaloja salaatin ympärille, ne jäljittelevät auringonkukan terälehtiä.

Voit koristella salaatin tuotteilla, jotka ovat osa salaattia. Munasta tein kukkia, porkkanoista voi myös tehdä ruusuja tai koristella sen jollain muulla tavalla, miten haluaa.

Salaatti "Auringonkukka" kilohaililla on valmis. Toivottavasti nautit siitä yhtä paljon kuin minä.

Ja tässä tarjoilu. Hyvää ruokahalua!

Jokainen emäntä haluaa yllättää vieraansa uudella maukkaalla ja kauniilla ruoalla. Erittäin omaperäinen ja epätavallinen välipala pöydälläsi voi olla "Sunflower" -salaatti siruilla. Sillä on epätavallinen ulkonäkö ja se vetoaa kulinaarisiin gourmeteihin.

Salaatti auringonkukka - pidetään juhlaruokana. Se näyttää erittäin tyylikkäältä, ja sillä on tällainen nimi, koska ulkoisesti se näyttää "aurinkoiselta" kasvilta. Salaatin pääominaisuus on sirujen terälehdet, jotka sijaitsevat itse astian ympärillä.

Jotta salaatti ei menetä omaperäisyyttään ja perunalastut pysyvät maukkaina ja rapeina, ne kannattaa asettaa juuri ennen tarjoilua.

Tähän mennessä kotiäidit ovat keksineet useamman kuin yhden tulkinnan auringonkukkasalaatista, katsotaanpa suosituimpia.

Auringonkukkasalaatin keittäminen - 12 lajiketta

Klassinen salaatti "Auringonkukka"

Klassinen resepti on suosituin, se löytyy usein pöydältä minkä tahansa loman aikana. Se on maukasta, tyydyttävää ja sillä on omaperäinen ulkonäkö.

Riippumatta valmistamasi auringonkukkasalaatin reseptistä, muista: kun valitset kanafilettä salaatin valmistukseen, kiinnitä huomiota kuitujen joustavuuteen ja värin tasaisuuteen.

Ainekset:

• broilerin filee - 200 g;
• herkkusienet - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• hollantilainen juusto - 100 g;
• kivettömiä oliiveja - 1 b;
• majoneesi - 1 b;
• perunalastut - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Kuori kananliha ihosta (jos sitä on), poista ylimääräinen rasva ja keitä. Keitä kaksikymmentä minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
2. Sienet pestään, kuoritaan, leikataan ja paistetaan kasviöljyssä.
3. Munat keitetään ja puhdistetaan. Erottele valkuaiset keltuaisista. Kolme valkuaista karkealla raastimella (porkkanoilla), keltuaiset erikseen hienolla raastimella.
4. Kolme hollantilaista juustoa hienolla raastimella.
5. Avaa purkki oliiveja, valuta neste pois. Leikkaa oliivit viipaleiksi.

Salaatin kokoaminen:

1. Otamme litteän lautasen ja voitele pohja majoneesilla.
2. Keskellä teemme ensimmäisen kerroksen kanafilettä, voitele majoneesilla;
3. Toinen kerros on paistettuja sieniä, majoneesia;
4. Lisää raastettua valkuaista, majoneesia;
5. Juuston ja taas majoneesin jälkeen;
6. Tällaisen aihion tulisi seistä 3-6 tuntia kyllästystä varten (voit laittaa sen jääkaappiin yön yli).
7. Ripottele ennen tarjoilua keltuaisraasteella, laita oliiviviipaleet, laita reunaan soikeat lastut ja voit hemmotella vieraita.

Salaatti "Auringonkukka" raputikuilla

Vaihtoehto niille, jotka rakastavat mereneläviä. Mukautettu salaatti "Auringonkukka" raputikuilla kimaltelee epätavallisen maun paletilla, saa vieraasi kohottamaan kulmakarvojaan yllättyneenä ja pyytämään uutta reseptiä tutulle salaatille.

Ainekset:

• raputikut - 200 g;
• sienet - 200 g;
• broilerin filee - 300 g;
• porkkana - 1 kpl;
• keskikokoinen polttimo - 1 kpl;
• kuoritut siemenet - 1 p;
• sirut - 1 p;
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Keitä liha, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kuullota porkkanat sienten ja sipulien kanssa.
3. Raputangot kuutioiksi leikattuna.
4. Laita raputikut lautaselle, majoneesi päälle. Seuraavaksi - porkkanat sienillä ja sipulilla, jälleen majoneesi.
5. Koristele pinta kuorituilla siemenillä, laita siruja sivuille.

Ulkonäöltään salaatti osoittautuu tavalliseksi "auringonkukkaksi", mutta sisällä on meriyllätys.

Salaatti "Auringonkukka" marinoiduilla sienillä

Salaatti "Auringonkukka" marinoiduilla sienillä ei melkein eroa klassisesta reseptistä. Tässä versiossa paistetut sienet korvataan marinoiduilla, kun taas maku saa oman kuorensa.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• munat - 3 kpl;
• mustat suuret oliivit - 150 g;
• kova juusto - 200 gr;
• majoneesi - 300 gr;
• soikeat lastut - 1 b.

Ruoanlaitto:

1. Hieromme juustoa karkealle raastimelle.
2. Keitä kananrintafilee ja leikkaa kuutioiksi.
3. Leikkaa sienet (jos ne ovat marinoituja kokonaisina).
4. Keitä munat. Jaa valkuaiset ja raasta keltuaiset erikseen. Proteiinit suurilla, keltuaiset pienillä.
5. Levitämme salaatin kerroksittain, jokaiselle kerrokselle teemme majoneesiverkon:
   • filee,
   • sienet;
   • proteiinit;
   • kova juusto;
   • keltuaiset.

Koristelemme salaatin ympäriltä siruilla ja hajotamme sisällä kokonaisia ​​oliiveja.

"Auringonkukka" savustetun kanan ja ananaksen kanssa

Epätyypillisten makuratkaisujen ystäville on epätavallinen päätös lisätä ananasta auringonkukkasalaattiin. Yritä valmistaa tämä vaihtoehto ja olet tyytyväinen tulokseen.

Ainekset:

• savustettu kanan liha - 400 g;
• keskikokoiset tomaatit - 5 kpl;
• purkitettu maissi - 1 b;
• ananassäilykkeet - 1 b;
• keltuaiset - 3 kpl;
• majoneesi;
• oliivit ilman kivet;
• sirut.

Ruoanlaitto:

1. Savustettu liha leikataan kuutioiksi, voidellaan päälle majoneesilla.
2. Upota tomaatit kiehuvaan veteen ja poista kuori. Leikkaamme myös kuutioiksi ja lähetämme lihaan.
3. Kolmas kerros on maissi, kerros majoneesia.
4. Neljäs kerros on ananasta, majoneesia.
5. Viimeinen kerros on keltuaiset raastettuna hienolla raastimella.
6. Ennen tarjoilua koristele salaatti oliiveilla ja siruilla.

Juutalainen auringonkukkasalaatti resepti

Jokainen kansakunta mukauttaa ruokia itselleen, eikä auringonkukkasalaatti ollut poikkeus. Juutalaistyylinen tulkinta vetoaa myös kotimaiseen kuluttajaamme.

Ainekset:

• kananrinta - 300 g;
• herkkusienet - 200 g;
• munat - 3 kpl;
• kivettömiä mustia oliiveja - 1 b;
• perunat 3 kpl;
• marinoidut kurkut - 3-4 kpl. (riippuen koosta);
• majoneesi - 1 b;
• mausteita maun mukaan.

Jotta salaatti pysyy tuoreena, jokainen kerros on suolattava ja pippurattava.

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat, kuori. Kolme karkealle raastimelle ja levittää ensimmäisen kerroksen. Voitelemme majoneesia.
2. Keitämme munat. Erottele valkuaiset keltuaisista. Kolme keltuaista karkealla raastimella ja levitä toinen kerros. Voitele majoneesilla.
3. Lähetämme kolme kurkkua karkealla raastimella proteiinien päälle.
4. Omat sienet, mode, paista ja levitä marinoitujen kurkkujen päälle. Päälle majoneesia.
5. Keitä kananrinta, leikkaa pieniksi paloiksi ja myrkitä salaatissa. Päälle majoneesia.
6. Kolme keltuaista broilerin rintojen päälle.
7. Valmiin salaatin ympärille asettele lastut kuten auringonkukan terälehtiä.
8. Leikkaa oliivit puoliksi ja laita keltuaisten päälle.

Yllätä vieraasi epätavallisella juutalaisella salaatilla "Auringonkukka". He arvostavat sitä.

Turskanmaksa salaatissa "Auringonkukka"

Mitä kotiäidin hienostunut mieli, joka haluaa ruokkia perheensä herkullisesti, ei keksi. Kyllä, ja yllätys samaan aikaan. Seuraava epätavallinen resepti on "Auringonkukka" turskanmaksalla.

Ainekset:

• keitetyt perunat - 7 kpl;
• turskanmaksa - 2 b;
• majoneesi - 1 b;
• vihreä sipuli höyhenet;
• sirut;
• tillin vihreät;
• kivettömiä oliiveja.

Ruoanlaitto:

1. Ensimmäinen kerros on keitetyt ja raastetut perunat, majoneesi.
2. Toinen kerros - muussaa turskanmaksa haarukalla.
3. Kolmas kerros - hienonnettu vihreä sipuli, voitele ohuella kerroksella majoneesia.
4. Neljäs kerros on raastettua keitettyä munanvalkuaista, majoneesia.
5. Viides kerros murskataan keitetyt keltuaiset.
6. Anna liota jääkaapissa enintään 6 tuntia ja koristele sitten oliiveilla, tillillä ja lastuilla.

Salaatti "Lasten auringonkukka"

Monet vanhemmat eivät toivota lapsia tervetulleeksi syömään salaatteja, joissa on paljon majoneesia, joten esittelemme sinulle reseptin lastensalaattia "Auringonkukka".

Ainekset:

• broilerin filee - 200 g;
• herkkusienet - 200 g;
• jousi -2 kpl;
• porkkanat 1-2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• purkitettu maissi - 1 b.
• majoneesi - 50 g;
• vihreät (tilli) - 0,5 p;
• soikeat sirut.

Ruoanlaitto:

1. Keitä kuutioiksi leikattuna broilerin filee.
2. Paista erikseen hienonnetut sienet ja sipulit (leikkaa sipuli kuutioiksi).
3. Keitä porkkanat, raasta hienolla raastimella.
4. Keitä munat, kuori ja raasta karkealla raastimella.
5. Hienonna vihreät hienoksi.

Salaatin kokoaminen:

1. Ensimmäinen kerros on kananlihaa, voitele majoneesilla;
2. Toinen kerros on porkkanaa, vähän majoneesia;
3. Kolmas kerros on sieniä;
4. Neljäs kerros on paistettua sipulia;
5. Viides kerros on munia, vähän majoneesia;
6. Kuudes kerros on maissia.

Salaatin reunat on koristeltu ympyrällä tillillä. Seuraavaksi viimeistelemme koostumuksen siruilla, jotka järjestämme ympyrään.

Salaatti "Auringonkukka" kilohaililla

Maukas, kallis, vihainen - nämä sanat ovat paras tapa luonnehtia kilohailisalaattia nimeltä "Auringonkukka".

Ainekset:

• sulatejuusto - 1 kpl;
• kilohaili - 1 b;
• perunalastut - 1 p;
• sipuli - 1 kpl;
• munat - 4 kpl;
• oliivit;
• majoneesi - 250 g.

Ruoanlaitto:

• Keitä munat, erota valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset karkealla raastimella ja keltuaiset hienolla raastimella.
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja marinoi seoksessa, jossa on teelusikallinen sokeria ja puoli lasillista etikkaa.

Sipulien suolaamiseksi kaada kiehuvaa vettä 10 minuuttia. Tämän ajan jälkeen kaada vesi pois ja lisää kylmää vettä. Laita marinadi tähän sipuliin ja pidä sitä tässä kulhossa puoli tuntia.

• Laita salaatti lautaselle:
  • ensimmäinen kerros: munanvalkuaiset, majoneesi;
  • toinen kerros: marinoitua sipulia;
  • kolmas kerros: muussaa kilohailit haarukalla, laita kerros sipulia, päällystä majoneesilla;
  • neljäs kerros: sulatejuustoraastetta, majoneesia.
  • viides kerros: ripottele raastetulla keltuaisella, koristele siruilla ja oliiveilla.

"Auringonkukka" kuorituilla siemenillä

"Mikä auringonkukka ilman siemeniä" - emäntä ajatteli keittiössä ja päätti muokata perheensä jo niin paljon rakastamaa salaattia. Näin ilmestyi uusi versio "Auringonkukan" valmistuksesta kuorituilla siemenillä.

Ainekset:

• jalka -1 kpl;
• perunat - 3 kpl .;
• munat - 5 kpl;
• marinoidut sienet - 350 g;
• kuoritut siemenet - 1 p;
• majoneesi - 250 g;
• sirut.

Ruoanlaitto:

1. Kolme keitettyä perunaa karkealla raastimella.
2. Kolme munaa keitetään karkealla raastimella, keltuaiset hienolla raastimella.
3. Puramme keitetyn jalan, poistamme ihon, luut, ylimääräisen rasvan. Hänen olkien tila.
4. Marinoidut sienet myös julienoidaan.
5. Levitämme salaattia kerroksittain, voitele jokainen kerros majoneesilla. Kerrosten tulisi mennä tässä järjestyksessä:
   • kana;
   • peruna;
   • proteiinit;
   • sienet;
   • siemenet;
   • keltuaiset.

Koristele unikonsiemenillä ja lastuilla. Voit alkaa syömään tätä herkkua.

Majuri "Auringonkukka kaviaarilla"

Jos aiot tehdä vaikutuksen kutsuvieraisiin, niin suuren salaatin "Auringonkukka kaviaarilla" resepti auttaa sinua mahdollisimman hyvin.

Ainekset:

• pollock-kaviaari - 1 b;
• vihreä sipuli - 1 p;
• munat - 4 kpl;
• perunat - 3 kpl .;
• sirut - 1 p;
• majoneesi;
• oliiveja.

Ruoanlaitto:

Tehdään salaatti kerroksittain. Älä unohda voidella jokaista kerrosta majoneesilla.

1. Ensimmäinen on raastettu peruna.
2. Toinen on vihreä sipuli.
3. Kolmas on pollock-kaviaari.
4. Neljäs on raastettu munanvalkuainen.
5. Viides - raastettu keltuainen.
6. Päällinen on koristeltu majoneesiverkolla. Laita oliivineljänneksiä jokaiseen soluun. Aseta lastut reunojen ympärille terälehtien sijaan.

"Auringonkukka" paistetun kananlihan kanssa

Niille, jotka haluavat tuntea täyteläisemmän lihan maun salaattia syödessään, suosittelemme "Auringonkukan" kypsentämistä paistetulla kananrintalla.

Ainekset:

• kananrinta - 300 gr;
• sienet - 300 gr;
• munat - 5 kpl;
• kova juusto - 300 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 1 p;
• oliivit - 1 b;
• sirut - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kananrinta pitkiksi paloiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi. Tästä tulee salaatin ensimmäinen kerros.
2. Lek-moodi kuutioiksi ja paista sipuli miedolla lämmöllä. Sienet minun tila ja lähetä keulaan. Paistamme valmiiksi. Tämä on toinen kerros salaattia.
3. Keitä munat ja raasta ne karkealla raastimella. Tämä on kolmas kerros.
4. Kolme kovaa juustoa karkealla raastimella. Siitä tulee neljäs kerros.
5. Aseta kaikki kerrokset alas. Levitä niiden väliin runsaasti majoneesia.
6. Koristele kokonaisilla oliiveilla ja siruilla.

Hyvää ruokahalua, nauti mielenkiintoisesta salaatin mausta paistetun kananlihan kanssa.

Hieno "auringonkukka" purjolla, ei siruja

Niille, jotka haluavat tehdä auringonkukkasalaattia, mutta eivät halua käyttää ostettuja siruja (täytettynä kaikenlaisilla kemikaaleilla), on mielenkiintoinen ruoanlaittovaihtoehto ilman siruja.

Ainekset:

• perunat - 2-3 kpl;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• purjo - 1-2 kpl;
• broilerin filee - 300 gr;
• maissin säilytys - 300 gr;
• munat - 3 kpl;
• oliivit - 1 b;
• marinoidut herkkusienet - 200 g;
• majoneesi.

Ruoanlaitto:

1. Paista kananrinta pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla.
2. Sienten viipalointitila.
3. Keitä porkkanat, munat ja perunat.
4. Raasta porkkanat ja munat erikseen hienolla raastimella.
5. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi.
6. Keräämme salaatin, voitele jokainen kerros majoneesilla. Ensimmäinen on kananliha, sitten porkkanat, marinoidut herkkusienet, purjo, munat.
7. Keitetyt perunat tilassa isoina ohuina renkaina, paista pannulla, kunnes muodostuu kuori ja levitä ympyräksi kuin lehtiä. Koristele oliiveilla. Salaatti valmis.

Kilohaili on erittäin suosittu emäntien keskuudessa. Tällainen ruokalaji herättää huomion vain yhdellä aromilla, mikä voidaan sanoa sen erinomaisesta mausta. Kyllä, ja välipalan valmistaminen ei ole vaikeaa.

- epätavallinen, tuoksuva, kirkas, värikäs. Alkupalan muotoilu on täysin sama kuin klassinen versio.

Auringonkukkasalaatin ainekset:

• 240 gr. kilohaili;
• 150 gr. maissi;
• 50 gr. oliivit;
• 3 perunaa;
• 150 gr. kova juusto;
• 4 munaa;
• 1 sipuli;
• 50 gr. sirut;
• 150 gr. majoneesi;
• 1 tl etikka;
• 1/2 tl Sahara.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Perunat tulee pestä ja keittää kuorimattomina, sitten jäähdyttää, kuoria ja raastaa.
2. Keitä munat, jäähdytä, kuorittomana, jaa proteiineihin ja keltuaisiin, raasta.
3. Poista sipuli kuoresta, hienonna, sekoita etikan ja sokerin kanssa, anna marinoitua 15 minuuttia.
4. Valuta maissi siivilä, odota, kunnes neste valuu.
5. Jauha juusto raastimella.
6. Ota kilohailit purkista ja muussaa haarukalla.
7. Aloitamme tärkeimmän asian - salaatin muodostamisen. Levitä kaikki tuotteet kerroksittain ja voitele majoneesilla.
8. Kerrosten järjestys: perunat, kilohailit, sipulit, maissi, juusto, proteiinit, keltuaiset. Piirrä majoneesiverkko.
9. Asettele oliivit salaatin päälle.
10. Aseta lastut ympyrään niin, että terälehdet näkyvät auringonkukassa.

Auringonkukkasalaatti resepti säilykkeellä ja sulatetulla juustolla

Oletko kokeillut kilohailin kanssa? Ei? Kokkaa sitten kanssamme! Tämän hämmästyttävän ruuan ilmeisten etujen joukossa on kannattavuus.

Tarvitset:

• 2 sulatejuustoa;
• 240 gr. kilohaili;
• 70 gr. sirut;
• 1 sipuli;
• 4 munaa;
• 100 gr. oliivit;
• 1/2 kuppia etikkaa;
• 1 tl Sahara;
• 200 gr. majoneesi.

Auringonkukka kilohailisalaatilla - resepti askel askeleelta:

1. Vapauta sipuli kuoresta ja hienonna. Kaada etikka-sokeriseos massan päälle ja anna seistä 30 minuuttia.
2. Esipakasta sulatejuusto, raasta.
3. Purista sipulimassa ylimääräisestä marinadista.
4. Levitä salaatti kerroksittain, liota jokainen niistä majoneesilla.
5. Kokoamisjärjestys: oravat, sipulit, kilohailit, juusto, keltuaiset.
6. On vain asetettava sirut kehän ympärille ja oliivit keltuaisen päälle, ja ruokalaji on valmis tarjottavaksi.

Auringonkukkasalaatti kilohailista porkkanoilla

Siitä tulee melko mausteinen ja jopa hieman mausteinen. Ja kaikki sen ansiosta, että alkupalaan on lisätty tuoksuva valkosipuli, joka ei vain lisää hienostuneisuutta, vaan tekee salaatista myös herkullisempaa.

Tarvitset:

• 100 gr. sirut;
• 1 sipuli;
• 200 gr. kilohaili;
• 3 munaa;
• 1 porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 gr. juusto;
• 100 gr. oliivit;
• 100 gr. majoneesi.

Auringonkukkasalaatti kilohaileilla ja siruilla resepti vaihe vaiheelta:

1. Kuori ja pilko sipuli kuutioiksi, muussaa ja kaada majoneesilla. Laita lautasen pohjalle.
2. Keitä munat jäähtyneinä - kuori ja jaa keltuaisiin ja valkuaisiin, raasta erikseen.
3. Ota kilohailit purkista, hienonna ja laita sipuli päälle.
4. Levitä proteiinit tasaisesti astian pinnalle, joka on sekoitettava majoneesiin.
5. Poista valkosipulista kuori, pujota kynnet puristimen läpi.
6. Pese porkkanat, kuori, raasta ja sekoita hienonnetun valkosipulin ja majoneesin kanssa. Kaada massa proteiinien päälle.
7. Raasta juusto, sekoita majoneesiin. Jaa massa tasaisesti välipalan koko pinnalle.
8. Koristele salaatti raastetuilla keltuaisilla, oliiveilla ja siruilla.

Auringonkukkasalaattia kilohailia ja marinoituja sieniä

Auringonkukkasalaatti kalalla, siitä tulee erityinen, kirkas ja ikimuistoinen. Tietysti jokainen näyttää edulliselta pöydällä, mutta tämä nimenomainen makunsa ansiosta tuskin katoaa koskaan muistista.

Tarvitset:

• 300 gr. kilohaili;
• 400 gr. marinoidut sienet;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 100 gr. oliivit;
• 3 munaa;
• 100 gr. juusto;
• 70 gr. sirut;
• 100 gr. majoneesi.

Resepti auringonkukkasalaattiin siruilla:

1. Keitä munat, jäähdytä, kuori ja hienonna.
2. Ota sienet purkista ja hienonna.
3. Kuori sipuli, hienonna ja kuullota kiehuvalla vedellä.
4. Laita kilohailit lautaselle, muussaa haarukalla.
5. Pese porkkanat, keitä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
6. Raasta juusto.
7. Levitä salaatti kerroksittain, voitele jokainen tuote kastikkeella.
8. Kerrosten järjestys: kilohaili, sipuli, sienet, porkkanat, juusto, munat.
9. Piirrä munakerroksen päälle majoneesiverkko, levitä oliivit ja lastut.
10. Halutessasi voit koristella salaatin vihreillä, kirsikan puolikkailla tai viiriäisen munilla.

Auringonkukkasalaatti kilohailin ja kanan kera

Kokeile onnistunutta kananlihan ja kalan yhdistelmää auringonkukkasalaatissa. Ensi silmäyksellä outo tandem, jonka avulla voit luoda todellisen kulinaarisen ihmeen, joka vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.

Tarvitset:

• 300 gr. Kanan liha;
• 250 gr. kilohaili;
• 200 gr. marinoidut sienet;
• 3 munaa;
• 100 gr. juusto;
• 60 gr. sirut;
• 100 gr. majoneesi;
• 100 gr. oliiveja.

Yksinkertainen auringonkukkasalaatti resepti:

1. Puhdista fileet kalvoista, pese, leikkaa kuutioiksi ja paista mausteiden kanssa pannulla öljyssä.
2. Keitä munat jäähtyneinä - kuori ja jaa keltuaisiin ja valkuaisiin, raasta erikseen.
3. Erottele sienet nesteestä ja leikkaa hienoksi.
4. Laita kilohailit lautaselle ja hienonna haarukalla.
5. Raasta juusto.
6. Poista oliivit purkista, leikkaa jokainen hedelmä puoliksi.
7. Keräämme salaatin kerroksittain ja levitämme jokaisen tuotteen majoneesilla.
8. Kerrosten järjestys: fileet, kilohailit, sienet, proteiinit, keltuaiset.
9. Laita astia useiksi tunniksi jääkaappiin kyllästymistä varten.
10. Koristele oliiveilla ja siruilla ennen tarjoilua.

Vinkki: kerroksia ei tarvitse ollenkaan voidella kastikkeella. Riittää, kun piirrät majoneesiverkon.

Auringonkukkasalaatti säilykkeineen on edelleen melko harvinainen, mutta uskomattoman maukas ruokalaji. Alkupala on pakko kokeilla. Lisäksi monissa alkuruoissa kilohailit yhdistetään kananlihaan ja sieniin. Ja vastaavasti auringonkukka tämän tuotteen lisäämisellä tulee entistä ravitsevammaksi ja ruokahaluisemmaksi.

16.12.2017 5 937

Auringonkukkasalaatti siruilla - resepti alkuperäiseen ruokalajiin juhlapöytään

Auringonkukkasalaatti siruilla, jonka reseptin jokainen kotiäiti haluaa tietää askel askeleelta, on omaperäinen ruokalaji juhlapöydällä. Se voidaan valmistaa keitetyn ja savustetun kanan, kilohailin, maissin, kinkun, makkaran kanssa, marinoitujen sienien kanssa tai ilman. Kuinka tehdä tämä herkullinen ruokalaji - lue.

Kuinka valmistaa perinteisesti herkku siruilla - vaiheittainen resepti

Jos haluat koristella juhlapöytäsi alkuperäisellä ja epätavallisen maukkaalla salaatilla, valitse vapaasti Auringonkukka (Sun) siruilla. Hänen reseptinsä on helppo valmistaa.
Tämä ruokalaji on rakenteeltaan pehmeä ja samalla tyydyttävä. On mahdotonta olla sanomatta salaatin alkuperäisestä suunnittelusta. Auringonkukan muotoinen se on minkä tahansa juhlan kohokohta.

Astia valmistetaan kerroksittain. Tämän aurinkoisen kukan terälehdet jäljittelevät siruja, ja on suositeltavaa levittää siemenet oliiveista tai mustasta kaviaarista. Alun perin reseptin komponentit olivat seuraavat:

• Kanafilee - 200 g
• Kova juusto - 100 g
• Marinoidut sienet (mieluiten herkkusienet tai sienet) - 100 g
• Munat - 3 kpl.
• Oliivit - puoli purkkia
• Chips - se on parempi ottaa juuston maun kanssa, mutta muut voivat olla valinnaisia
• Majoneesia kastikkeeksi.

Auringonkukkasalaatti - kuvassa

Klassinen versio valmistellaan vaiheittain:

1. Huuhtele filee hyvin juoksevan veden alla, keitä, lisää hieman suolaa ja anna lihan jäähtyä. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se siisteiksi kuutioiksi ja laita vuokaan, jonka pohja on voideltu majoneesilla. Tämä on ensimmäinen kerros;
2. Toinen kerros on marinoituja sieniä. Jos sienet ovat suuria, on parempi leikata ne tasaiseksi fileen kanssa. Aseta valmistetut sienet majoneesilla voidellun kanan päälle;
3. Kolmas kerros on keitettyjen munien proteiineja - on optimaalista raastaa ne tavallisella raastimella ja painaa niitä hieman massaan lusikalla. Älä unohda päällystää jokaista kerrosta majoneesilla;
4. Proteiinien päälle asetetaan juustoraastetta, joka on koristeltu majoneesiverkolla;
5. Levitä hienonnettu keltuainen varovasti tuloksena olevan majoneesiverkon soluihin. He asettavat myös salaattia sisältävän astian kehän ympärille;
6. Leikkaa mustat oliivit pituussuunnassa neljään osaan ja levitä tasaisesti keltuaisen päälle. Nämä viipaleet jäljittelevät auringonkukansiemeniä;
7. Aseta kokonaiset lastut salaattikulhon kehää pitkin, paina ne kevyesti massaan.

On suositeltavaa jättää astia pariksi tunniksi viileään paikkaan, jotta ainekset ovat hyvin kyllästyneet. Se tarjoillaan pöydälle kokonaisuutena, mutta lautaselle se tulisi asettaa tietyssä järjestyksessä. Laita ensin sirut, sitten itse astia.

Ruoan alkuperäinen resepti

Voit tehdä annoksesta innovatiivisen version. Keittiössä kokeilun ystävät osoittivat mielikuvituksensa, ja tässä resepti siruilla, sai uusia aineksia. Tähän reseptiin on lisätty säilöttymaissi, jonka makeus yhdistettynä sieniin ja juustoon antaa herkulle mielenkiintoisen, pikantin maun. Kaikki rakastavat tätä ruokaa. Maissin valmistukseen tarvitset:

• Puoli kiloa kanaa
• purkitettua maissia
• 200 g kovaa juustoa
• 200 g sieniä (mieluiten herkkusieniä)
• 200 g porkkanaa
• 3-4 munaa
• 1 lamppu
• Muutama oliivi koristeeksi
• Chips (mikä tahansa maku)
• Majoneesi.

Huuhtele kananliha, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista oliiviöljyssä kauniin kullanruskeaksi. Kana on ensimmäinen kerros, joista jokainen on voideltu majoneesilla. Raasta keitetyt ja jäähtyneet porkkanat karkealla raastimella ja laita kanan päälle.

Kolmas kerros on sieniä, jotka on kuorittava, leikattava viipaleiksi ja paistettava. Ripottele sienet reilusti juustoraasteella. Lado hienonnetut munat majoneesilla voidellun juuston päälle.

Maissi asetetaan viimeisenä kerroksena. Jyvät jakautuvat tasaisesti astian pinnalle. Levitä tasaiset lastut salaatin kehälle, paina ne kevyesti massaan. Seuraava sisustuselementti on oliivit, leikattu viipaleiksi, ne asetetaan maissille.

Paikat, joissa lastut työnnetään massaan, eivät välttämättä näytä kovin esteettisiltä, ​​ja tämän väistämättömän vian peittämiseksi ripottele ääriviivojen ympärille hienonnettuja vihreitä, kuten tilliä.

Suunnitteluvaihtoehdot salaatille "Auringonkukka"

Mitä ruokaan voi lisätä

Nykyään tämän ruuan valmistuksessa on monia muunnelmia. Joten joissakin resepteissä ei ole sieniä - yksi perinteisen auringonkukan olennaisista osista. Tässä ovat suosituimmat.

sisustus

Auringonkukka lihalla, maustettu smetalla. Tätä reseptin versiota suosivat terveydestään ja ruokavaliostaan ​​välittävät. Ainekset ovat tässä tapauksessa välttämättömiä - muutama keitetty peruna, kilo kieltä, 4 munaa, 4 suolakurkkua, vihreän sipulin höyheniä, siruja. Herkku ilman sieniä asetetaan lautaselle seuraavassa järjestyksessä:

1. raastettuja perunoita
2. Hienoksi pilkotut kurkut
3. Hienonnettu kieli (jos ei ole saatavilla, voit käyttää vähärasvaista sian- tai naudanlihaa)
4. raastettuja munia.

Voitele jokainen kerros kastikkeella, joka on valmistettu majoneesista ja smetanasta yhtä suuressa suhteessa. Laita sirut ympyrään jäljittelemällä auringonkukan terälehtiä, täydennä salaatti oliiviviipaleilla, vihreiden sipulien höyhenillä.

Suunnitteluvaihtoehdot

Vaihtoehto kilohaililla. Tämän ruuan maku ei ole vähemmän omaperäinen kuin kaikki aiemmat. Sitä arvostavat kalaruokien ystävät. Tarvitset - tölkin kilohailia, puoli tölkkiä maissia, 3 keskikokoista keitettyä perunaa, 150 g juustoa, 4 munaa, 1 sipuli, siruja ja oliiveja koristeluun, majoneesia kastikkeeksi. Ruokalaji valmistetaan kerroksittain tällä järjestyksellä.