Paastopäivän piirakoiden täyte. Vähärasvainen leivonta: tyypit, vinkit, reseptit vähärasvaisten piirakoiden, piirakoiden, keksien jne. tekemiseen. Hiivapiirakka kaalilla
Leikkaa omena ei kovin pieniksi viipaleiksi. Leikkaa luumut ja kuivatut aprikoosit suikaleiksi. Sekoita kulhossa jauhot ja sokeri. Sammuta sooda sitruunamehulla. Lisää vesi, hunaja, kasviöljy ja sekoita hyvin. Lisää kuivatut hedelmät ja pähkinät, kun ei ole hienonnettu hienoksi. (Halkasin yhden osan pähkinöistä pienemmäksi ja toisen hieman...
Siivilöi lasillinen jauhoja kulhoon, lisää voi, leivinjauhe, sokeri, suola, vesi Vaivaa taikina lisäämällä loput jauhot pikkuhiljaa (kaikki jauhot eivät välttämättä mene pois !!!) Taikinan tulee olla joustavaa (se kesti) minä en puoli lasia, puoli vähemmän) Kääri taikina kalvoon ja laita jääkaappiin tunniksi. Täytteen valmistus Kaada vesi kattilaan, laita hedelmät ja marjat, ripottele ...
Minulla oli pakastettua kurpitsaa. Hieroin sitä hienolle raastimelle, kun se ei ollut vielä sulanut. Lisätty sokeri. Jos kurpitsa on tuore, raasta se myös hienolla raastimella, sekoita sokerin kanssa, muussaa niin, että kurpitsasta vapautuu mehua. Jätä 10 min. Jauha kaurapuuro blenderissä jauhoiksi. Sekoita kulhossa siivilöity vehnäjauho, kaurapuuro, leivinjauhe,...
Kaada kiehuvaa vettä maissijauhojen, unikonsiementen ja sokerin päälle ja jätä tunti. Sekoita vehnäjauhot leivinjauheen ja vaniljan kanssa. Kaada öljy höyrytettyihin tuotteisiin ja lisää jauhot. On hyvä lisätä mitä tahansa hedelmiä (esimerkiksi omenoita, päärynöitä) paloiksi leikattuna. Mutta minulla oli vain appelsiineja, joten minulla ei ollut mitään. Sekoita kaikki huolellisesti. Taikina...
Laita taikina: sekoita 2/3 kupillista siivilöityjä jauhoja 2 tl:lla. sokeri, hiiva ja lämmin vesi tasaiseksi, peitä pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi. Kaada rusinat kuumalla vedellä ja anna hautua 15 minuuttia. Kuumenna oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa, lisää rosmariinin lehdet, paista miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia. Vähän...
Vatkaa kaikki tuotteet Laita uunivuoka pergamentilla ja voitele öljyllä, kaada taikina siihen ja paista uunissa 200-250 asteen lämpötilassa (halua määrittää puisella vartaalla, sen tulee olla kuiva) jälkiruoka, muuten , jos leikkaat sen lämpimäksi, koko rakenne rikkoutuu...
Jauha sokeri kasviöljyllä. Kuori appelsiini, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnettu appelsiini ja sekoita. Lisää hienonnetut pähkinät. Laita 1 rkl. hilloa, sekoita. Hauduta vahvaa teetä etukäteen, jäähdytä ja lisää kulhoon. Lisää seulotut jauhot, ruokasooda ja Mistral-leseet kulhoon, sekoita hyvin. Taikina...
1. Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri. 2. Jauha pähkinät kahvimyllyllä tai tehosekoittimella jauhoiksi, lisää jauhoihin, lisää sitten vesi ja kasviöljy, sekoita kaikki hyvin. 3. Pese luumut, leikkaa ne kahteen osaan. Poista luu ja tee poikittainen viilto. 4. Laita taikina voideltuun kasvikseen...
Kaada unikonsiemenet kiehuvalla vedellä ja anna seistä 20-30 minuuttia, valuta sitten kaikki vesi Sekoita kulhossa vesi, voi, sokeri, fruktoosi ja suola Lisää vähitellen jauhot, leivinjauhe ja sekoita huolellisesti. Jaa taikina 3 yhtä suureen osaan: lisää joukkoon sitruunankuori - kolmanteen kaakao - unikko ja 1 rkl. jauhot (unikonsiemenissä olevan nesteen takia) Voitele muoto öljyllä, ripottele...
Yksinkertainen mutta herkullinen piirakka. Ja postauksessa haluan hemmotella itseäni jollain maukkaalla. Korppujauhot antavat sille erityistä pikantiteettia 1. Reseptiin kirjoitin mittasuhteet, kuten se kuulosti alkuperäisessä, ja suluissa - kuinka paljon otin. 2. Sekoita kuivat aineet: mannasuurimot, korppujauhot, jauhot, tärkkelys (n. 20 gr.), sokeri, vanilliini. 3. Sekoita...
Valmista taikina leipäkoneessa. Asettele tätä varten ainekset seuraavassa järjestyksessä: vesi, jauhot, kasviöljy, sokeri, suola ja hiiva. Laita taikinatila päälle (minulla on valmiina 1 tunti 03 minuuttia). Poista taikina HP-kulhosta, laita se jauhoilla maustettuun kulhoon ja anna levätä 15 minuuttia. Jaa taikina 2 osaan. Yksi kappale...
Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot, kaakao, sokeri (alkuperäisessä reseptissä oli 2 kuppia sokeria, mutta luulin, että se varmasti tarttuu yhteen, mutta se on sinun asiasi), leivinjauhe, vanilliini, suola ja sokeri. Lisää lasi keitettyä vettä (ei kuumaa) ja lasillinen kasviöljyä. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Massa on melko paksua. Taikinaa siirretään...
Laita pakastetut marjat kattilaan, lisää 0,5 dl vettä, vanilliini, lisää fariinisokeri (voit käyttää myös valkoista), kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.Laita sitten siivilä, kerää mehu. Siivilöi erikseen molemmat jauhotyypit suolan ja leivinjauheen kanssa, sekoita, kaada joukkoon öljy ja lisää kaneli, sekoita. Lisää sitten jäähtynyt...
Löysin reseptin Internetistä, kun leivoin, he sammuttivat tietokoneeni. Selainhistorian historiaa ei tallenneta, mutta se ei etsinyt uudelleen. Liuota sokeri ja hunaja lasilliseen vettä (minulla on hilloa). Jäähdytä Lisää seulotut jauhot ja sooda. Taikinasta tulee tulla paksua smetanaa. Toin sen nestemäisen smetanan tilaan, koska sinun on vielä lisättävä lastuja ....
Lisää merkintä tarjoukseen :)
Eikö olekin totta, että kun jokin on meille mahdotonta, niin ajatuksemme pyörivät jostain syystä vain tämän kielletyn hedelmän ympärillä ja kätemme ojennetaan aina silloin tällöin? Ja tietysti, jos suuren paaston aikana on kiellettyä ajatella kaikenlaisia makeita sämpylöitä ja juustokakkuja, niin, kuten onni, piirakat seisovat silmiesi edessä, reheviä ja punertavia, erilaisilla suussa sulavilla täytteillä, ja kirjaimellisesti älä anna lepoa. No, mitä voit tehdä? Vastaus on yksinkertainen - leipoa vähärasvaisia piirakoita. Sana "laiha" ei ole ollenkaan synonyymi sanalle "mauton"!
Paastonpiirakat sienillä, kaalilla, kalalla, muroilla, vihanneksilla, hedelmillä ja marjoilla ovat loistava vaihtoehto reheville leivonnaisille. Sisällytä ruokavalioosi herkullisia ja monipuolisia paastonpiirakoita, joiden valmistuksen helppous, makujen ja aromien ainutlaatuisuus ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Piirakka tattarilla ja sienillä
Ainekset:
800 g vähärasvaista hiivataikinaa,
4-5 kpl. kuivattuja porcini-sieniä
1 pino tattari,
1 sipuli
1 porkkana
1 selleri tai persiljajuuri
2 rkl kasviöljy,
8-10 mustapippuria
suolaa maun mukaan.
Ruoanlaitto:
Keitä sienet suolalla maustetussa vedessä lisäämällä liemeen porkkanat, sellerijuuri tai persilja ja mustapippuri. Kun sienet ovat pehmenneet, poista ne liemestä ja pilko hienoksi. Siivilöi liemi. Laita kaksi kupillista sienilientä tuleen, kasta sienet sinne ja keitä. Lajittele tattari, huuhtele ja kaada sienien kanssa liemeen lisäämällä sinne kasviöljyä ja kypsennä kannen alla kypsiksi. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kaksi kerrosta. Laita täyte yhdelle kerrokselle ja peitä se toisella kerroksella. Voit keittää tämän piirakan ilman sieniä, vain tattaripuuron kanssa. Keitä se vain vedessä ja mausta kasviöljyssä paistetuilla sipulilla. Laita piirakka esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja paista kypsäksi.
Perunapiirakka sienillä
Ainekset:
600 g perunaa
3 rkl jauhot,
4 rkl kasviöljy,
2-3 oksaa persiljaa,
suolaa, pippuria - maun mukaan,
200-300 g pakastettuja tai tuoreita sieniä,
2-3 lamppua.
Ruoanlaitto:
Pese sienet ja leikkaa. Keitä perunat kuorissaan kypsiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kuumassa kasviöljyssä sienien kanssa välillä sekoittaen keskilämmöllä. Suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja poista lämmöltä. Muussaa perunat ja mausta suolalla. Lisää 2 rkl. kasviöljy ja jauhot ja vaivaa perunataikina. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja. Laita perunamassa siihen tasaiseksi kerrokseksi muodostaen reunat. Laita sienetäytettä päälle. Laita kakku 160-180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia. Ota valmis kakku uunista, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja koristele majoneesilla.
Piirakka tomaateilla ja kesäkurpitsalla
Ainekset:
200-250 g vähärasvaista lehtitaikinaa,
800 g nuorta kesäkurpitsaa,
1 tomaatti
2-3 valkosipulinkynttä,
½ tl suola.
Ruoanlaitto:
Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne suikaleiksi. Kuumenna pannulla korkealla lämmöllä kasviöljy ja kasta siihen hienonnettu valkosipuli, lisää puolen minuutin kuluttua pilkotut kesäkurpitsat valkosipuliin ja paista sekoittaen, kunnes kesäkurpitsat ovat pehmeitä ja osittain ruskeita, suolaa. Laita talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä, poista kuori ja leikkaa viipaleiksi, suolaa kevyesti. Kauli taikina ja laita se uunivuokaan niin, että pienet reunat muodostuvat. Laita seuraavaksi kesäkurpitsat muotoon, laita niiden päälle tomaattiviipaleet, kun olet valuttanut tuloksena olevan mehun. Laita kakku esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen 30-40 minuutiksi.
Piirakka kaalilla
Ainekset:
Testiä varten:
700 g jauhoja.
25 g hiivaa.
100 g kasviöljyä,
1 rkl Sahara,
1 rkl tärkkelys.
suolaa maun mukaan.
Täytteeksi:
200 g pilkottua kaalia.
2 polttimoa.
4 rkl kasviöljy.
suolaa maun mukaan.
Ruoanlaitto:
Liuota sokeri pieneen määrään lämmintä vettä, laimenna hiiva, lisää 1-2 tl. jauhot, sekoita ja laita lämpimään paikkaan 20 minuutiksi. Kun seos on kaksinkertaistunut, kaada siihen 1 kuppi. vettä, lisää suola ja puolet jauhoista. Vaivaa taikina lisäämällä vähitellen loput jauhot ja jätä lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Laita sitten taikina pöydälle, leikkaa alas, leikkaa puoliksi ja rullaa jokainen kerrokseksi. Laita yksi kerros uunipellille ja ripottele päälle tärkkelystä. Täytettä varten leikkaa ja paista 1 rkl. kasviöljy sipuli. Laita kaali erilliseen pannuun, lisää vähän vettä ja hauduta puolikypsiä. Hävitä kaali sen jälkeen siivilä, lisää öljy, paistetut sipulit ja suola. Laita täyte taikinakerrokselle, peitä toisella taikinakerroksella, voitele tee- ja sokerivaahdolla, tämä antaa kakulle herkullisen värin ja paista 200 ºC:een esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.
Piirakka "Starorussky"
Ainekset:
Testiä varten:
400 g jauhoja
2 rkl kasviöljy,
2 rkl Sahara,
suola - veitsen kärjessä,
250 ml vettä
20 g hiivaa.
Täytteeksi:
300 g kuivattuja aprikooseja,
100 g rusinoita,
100 g saksanpähkinöitä,
100 g sokeria.
Ruoanlaitto:
Kaada sokeri, suola veteen ja kuumenna. Laimenna sitten hiiva lämpimään veteen, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Kuumenna öljy, kaada se taikinaan ja vaivaa uudelleen hyvin, peitä sitten liinalla ja laita lämpimään paikkaan 1-1,5 tunniksi. Painele taikina alas ja anna sen kohota uudelleen. Kaada täytettä varten kuivattujen aprikoosien päälle kiehuvaa vettä ja keitä 5 minuuttia. Laita se sitten siivilään ja leikkaa hienoksi. Kiehauta rusinat kiehuvalla vedellä, hienonna saksanpähkinät ja sekoita sokerin, rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle, leikkaa noin ⅓ taikinasta pois ja aseta sivuun. Kauli jäljelle jäänyt taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin kokoiseksi ja siirrä taikina vuokaan niin, että saadaan matalat reunat. Levitä kuivatut hedelmät ja pähkinätäyte tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle. Kauli etukäteen syrjään asetetusta taikinasta, leikkaa suikaleet ja aseta ne ristikon muotoon täytteen päälle. Paista kakkua uunissa 160 asteessa 40 minuuttia.
sipulipiirakkaa
Ainekset:
Testiä varten:
4,5 pino. jauhot,
1 pussi kuivahiivaa
1,5 pino. lämmintä vettä
½ pino kasviöljy,
2 rkl Sahara,
1 tl suola,
1 rkl tärkkelys.
Täytteeksi:
1 kg sipulia
50-70 ml kasviöljyä,
suolaa, pippuria - maun mukaan.
Ruoanlaitto:
Kaada lämmin vesi kulhoon, lisää suola, sokeri ja sekoita. Kaada sitten hiiva, lisää kasviöljy, tärkkelys ja lisää vähitellen jauhoja. Vaivaa pehmeä taikina, peitä se liinalla ja anna levätä 20-30 minuuttia. Leikkaa täytettä varten sipuli kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Suola, pippuri, sekoita hyvin ja jäähdytä. Jaa taikina 6 osaan ja kauli ensimmäinen kerros ohueksi. Laita se, muodostaen sivut, kasviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Laita osa täytteestä ensimmäiselle kerrokselle ja laita sen päälle toinen ohueksi rullattu kerros. Muodosta näin koko kakku. Peitä piirakka viimeisellä taikinakerroksella, taita reunat ja voitele piirakan pinta kasviöljyllä. Paista sipulipiirakkaa esilämmitetyssä uunissa 190 asteessa 30 minuuttia.
Porkkanakakku
Ainekset:
1 pino jauhot,
1 pino raastettua porkkanaa,
150 g sokeria
2 rkl kasviöljy,
1 tl sooda,
1 tl sitruunamehua.
Ruoanlaitto:
Sekoita kaikki ainekset, lisää sooda. Taikinasta tulee paksua. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Kaada taikina muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista porkkanakakkua 30-40 minuuttia, kunnes se on kypsä. Koristele valmis kakku halutessasi pähkinöillä ja hedelmillä.
Makea tomaattipiirakka
Ainekset:
1 pino tomaattimehu
1 pino kasviöljy,
2,5 pino. jauhot,
1 pino Sahara,
1 ripaus suolaa
½ tl sooda,
1 tl sitruunan kuori,
1 rkl sitruunamehua
korppujauhoja,
hienosokeri.
Ruoanlaitto:
Sekoita mehu, voi, sokeri, lisää kuori, sooda, sitruunamehu, lisää vähitellen siivilöidyt jauhot ja vaivaa taikina. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Kaada taikina valmiiseen muotoon ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen ja paista 30-35 minuuttia. Ota valmis kakku uunista ja koristele tomusokerilla.
papupiirakka
Ainekset:
230 g valkoisia papuja,
50 g sokeria
120 g kaurapuuroa,
½ tl leivinjauhe,
3 rkl omenasose,
½ tl kaneli,
1 ripaus suolaa
tomusokeri - maun mukaan.
Ruoanlaitto:
Keitä pavut kypsiksi ja yhdistä ne omenasoseen, kaurapuurojen, sokerin, suolan, kanelin ja leivinjauheen kanssa. Jauha blenderillä. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä valmis taikina sille tasaiseksi kerrokseksi. Paista kakkua 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia. Ota valmis kakku uunista ja ripottele päälle tomusokeria.
Omenapiirakka "Chocolate Girl"
Ainekset:
valmis vähärasvainen hiivataikina,
4 omenaa
1 pino Sahara,
1 rkl kaakao,
½ sitruunan mehu,
kasviöljy.
Ruoanlaitto:
Kauli valmis hiivataikina pyöreäksi kerrokseksi ja vuoraa sillä uunivuoka niin, että reunat roikkuvat hieman. Kuori ja siemennä omenat, leikkaa puoliksi, ripottele sitruunamehulla ja laita taikinan päälle. Sekoita sokeri ja kaakao veteen tasaiseksi ja kaada omenat. Purista taikinan reunat varovasti ja voitele kasviöljyllä. Paista kakkua 30 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Omenapiirakka
Ainekset:
11,5 pino. jauhot,
4 rkl Sahara,
100 g kasvismargariinia,
10 keskikokoista omenaa
4 tl tomusokeri kanelilla,
½ tl suola.
Ruoanlaitto:
Sekoita jauhot sokerin, suolan ja 50 g margariinin kanssa. Sekoita joukkoon 6 rkl. kylmää vettä ja jäähdytä 40 minuuttia. Kuori omenat, poista ytimet ja leikkaa isoiksi viipaleiksi, joihin sekoitetaan kaneli ja tomusokeri. Asettele omenaviipaleet muotin pohjalle. Lisää niihin pieniä paloja margariinia. Kauli taikina muotin halkaisijaltaan ja peitä sillä omenat ikään kuin työntäisit sitä reunoille. Paista kakkua 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia, kunnes taikina on saanut väriä. Käännä kakku lautaselle ennen tarjoilua.
Avopiirakka kuivattujen aprikoosien kanssa
Ainekset:
Testiä varten:
500 ml vettä
700 g jauhoja
20 g hiivaa
1 tl suola,
1 rkl Sahara,
2 rkl kasviöljy.
Täytteeksi:
1 kg kuivattuja aprikooseja,
150 g sokeria.
Ruoanlaitto:
Valmista hiivataikina sienimenetelmällä, rullaa se soikeaksi, laita uunipellille, suorista ja pistele haarukalla läpi koko pinnan, jotta paistamisen aikana ei muodostu rakkuloita. Täytä täytettä varten kuivatut aprikoosit vedellä niin, että se peittyy kokonaan, ripottele päälle sokeria ja keitä pehmeiksi. Kaada sitten kuivatut aprikoosit siivilään, jäähdytä ja laita kuivattujen aprikoosien viipaleet tasaiseksi kerrokseksi taikinan päälle, taivuta sivu varovasti, voitele kuivatulla aprikoosisiirappilla. Koristele taikinakukilla, jotka on myös voideltu siirapilla, kaada hieman unikkoa kukkakeskuksiin. Paista kakkua 180-200 asteessa kullanruskeaksi. Voitele valmis piirakka siirapilla.
Hunajakaurapiirakka
Ainekset:
1 pino jauhot,
1 pino kaurapuuro,
¾ pino. Sahara,
¾ pino. kasviöljy,
3 rkl hunaja,
1 tl leivinjauhe
1 tl kardemumma.
6 rkl hilloa tai paksua hilloa - täytteeksi.
Ruoanlaitto:
Sekoita jauhot, kaurapuuro, sokeri, leivinjauhe, kardemumma, lisää kasviöljy ja hunaja kokonaismassaan. Jos hunaja ei ole juoksevaa, lämmitä sitä hieman. Sekoita kaikki hyvin. Laita puolet taikinasta muottiin ja tasoita pohjaa pitkin, peitä taikina täytteellä ja laita päälle toinen puoli taikinasta. Paista kakkua 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 45 minuuttia. Älä poista valmista kakkua heti muotista, sen tulee jäähtyä hieman ja tiivistyä.
Vähärasvaiset piirakat ovat hyviä paitsi paastoamiseen. Kokeile ja katso!
Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!
Larisa Shuftaykina
Laiha strudeli valmistetaan ilman öljyä. Siitä tulee tuoksuvia leivonnaisia, joissa on paljon omenatäytettä, mikä sopii ihanteellisesti teen juomiseen. Tällaista laihaa struudellia valmistetaan noin kaksi tuntia.
Jos päätät keittää piirakoita paaston aikana, yksinkertainen resepti piirakkataikinalle on varmasti hyödyllinen. Vähärasvaisen taikinan vaivaaminen piirakoille on melko helppoa - kerron sinulle kuinka.
Paastonajan piirakat perunoiden kanssa - fysiikan lakeja uhmaavia piirakoita. Niitä voidaan syödä enemmän kuin ihmiseen fyysisesti mahtuu. Vahvistettu henkilökohtaisesti. Yksinkertainen resepti vähärasvaisiin perunapiirakkaisiin - sinulle!
Paastonpiirakat kaalilla ovat klassisia venäläisiä piirakoita, jotka yleensä keitetään paaston aikana, vaikka periaatteessa voit valmistaa onnistuneesti ympäri vuoden. Resepti on hyvin yksinkertainen, kannattaa kokeilla.
Klassinen paaston piparkakkuresepti ei ole hyödyllinen vain ortodoksisille uskoville, vaan myös kaikille, jotka yrittävät rajoittaa leivonnaisten käyttöä. Yksityiskohdat löytyvät reseptistä!
Resepti vähärasvaisen piirakan valmistamiseksi hillolla ilman kananmunia ja maitotuotteita on hyödyllinen kaikille, jotka tarkkailevat paastoa ja tarkkailevat myös terveyttään ja painoaan.
Paistetut perunat "Haitari"
Tiedätkö mikä on tämän ruuan etu? Perunat kypsennetään uunissa. Ja jos sinulle tulee paljon vieraita, voit heti keittää paljon perunoita. Peruna "Accordion" näyttää erittäin juhlavalta.
Rehevä, hellävarainen ja kostea rakenne miellyttää niitäkin, jotka eivät kunnioita mannasuurimoa. Kaikki perheessämme pitävät laihasta mannikista - sekä aikuiset että lapset. Jaan yksinkertaisen reseptin.
Joskus haluat todella makeisia, mutta paasto ei salli. Paastonkakun resepti - sellaisiin tapauksiin. Tietysti paasto ei tarkoita vain tiettyjen ruokien syömättä jättämistä, mutta silti tämä kakku kypsennetään sääntöjen mukaan.
Laihat muffinit ovat yksinkertaisia, nopeita, terveellisiä ja mikä tärkeintä - runsas aamiainen sinulle tai täysipainoinen iltapäivän välipala lapsillesi. Resepti on hyvin yksinkertainen, kaikki voivat valmistaa vähärasvaisia muffinsseja.
Resepti tattarileivän tekemiseen leipäkoneessa. Tattarijauhoa käytetään leivän valmistukseen tämän reseptin mukaan.
Paaston kuppikakut maistuvat yhtä hyvältä kuin perinteiset kuppikakut. Siksi leivon henkilökohtaisesti vähärasvaisia muffinsseja paitsi paastossa, myös yleensä ympäri vuoden - pidän siitä todella!
Laihojen piparkakkujen keittämisestä voi tulla jännittävää toimintaa. Taikina on helppo valmistaa, ne paistuvat nopeasti, ja suosittelen koko perhettä värjäämään piparkakut, lapset pitävät siitä erityisesti.
Vähärasvaiset suolakeksit eivät ole hullun kondiittorin hullua kokeilua, vaan todella maukkaita ja pehmeitä kotitekoisia vähärasvaisia keksejä, jotka lakaistaan pöydältä yön yli.
Paaston omenapiirakka on piirakka, joka huolimatta kuulumisestaan vähärasvaisten ruokien luokkaan, iskee rikkaudellaan ja maku- ja aromirikkaudellaan. Helppo valmistaa, erittäin maukasta!
Paastonpiirakka hillolla on erittäin maukas kotitekoinen leivonnainen, joka täyttää kaikki vähärasvaisten ruokien valmistussäännöt. Todella pehmeä, kostea, suussa sulava kakku - kokeilemisen arvoinen!
Yksinkertainen vähärasvaisen charlotten resepti on tärkeä sekä paastoaville että niille, jotka haluavat vain kokeilla omenasarlottia, jolla on hieman epätavallinen, odottamaton maku. Yksinkertainen ja erittäin maukas.
Vähärasvaiset pannukakut miellyttävät varmasti kaikkia pannukakkuja rakastavia. Laihojen pannukakkujen maku eroaa merkittävästi perinteisistä pannukakkuista, ne ovat ohuempia ja rapeampia.
Herneet ovat hieman epätavallinen piirakkatäyte, mutta uskokaa minua - hernepiirakoista tulee todella herkullisia! Visuaalisesti nämä kotitekoiset vähärasvaiset piirakat näyttävät piirakoilta.
Paastopannukakut ovat erinomaisia paastoamiseen tarkoitettuja pannukakkuja tai tapauksia, joissa munat loppuvat yhtäkkiä kotona ja pannukakkuja todella haluat. Nopeaa, helppoa, edullista ja erittäin maukasta.
Umpiperuna avokadokastikkeella on älyttömän helppo ruokalaji kasvissyöjille. Perunat ovat erittäin herkullisia ja tuoksuvia, ja avokadokastike tekee mausta monipuolisemman. Kokeile!
Kotona kypsennetty leipä sipulilla ja oliiveilla päihittää maultaan kaikki kaupasta ostetut leivät. Vahvistettu henkilökohtaisesti!
Resepti paahdetuille valkosipuliviipaleille, pinjansiemenillä, persiljalla ja lammashernemuusilla, punasipulilla, oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.
Kuivattujen tomaattien leivän resepti. Tämän reseptin mukaan leipä on tuoksuva ja maukas.
Paasto tai laihdutus ei ole syy masentua ja luopua kaikesta maukkaasta. keitetään vähärasvaisia kuivausrumpuja - se ei ole yhtä maukasta kuin runsaat leivonnaiset, ja samalla se on hyvä keholle.
Resepti vähärasvaisiin pulloihin.
Happamaton taikina, toisin kuin hiivataikina, valmistetaan erittäin nopeasti, mikä on sen kiistaton etu. Happamattomalla taikinalla tarkoitetaan yksinkertaista taikinaa, joka koostuu jauhoista ja vedestä.
Paaston pullat "Larks"
Maaliskuun 22. päivänä kaikki ortodoksiset viettävät Sebasten 40 marttyyrin päivää, jotka eivät hylänneet Kristusta. Tänä päivänä he leipovat pullia kiirun muodossa, jotka symboloivat kuolleiden legioonalaisten sieluja.
Asparagus Potato Pie on erittäin helppo kasvisruoka, joka on valmistettu Jamie Oliverin ohjeista. Aineksista päätellen melkein puuroa kirveestä :)
Tomaattipiparkakut on luotu erityisesti niille, jotka haluavat yhdistää yhteensopimattomia. Se ei kuulosta kovin herkulliselta, mutta rehellisesti sanottuna se on erittäin maukasta! :)
Focaccia timjamilla ja valkosipulilla on upea italialainen leivonnainen, joka tuoksuu kaikissa italialaisissa leipomoissa ja leipomoissa. Tuoksu on todella maaginen. Suositella!
Kasvisleivonnaiset ovat erittäin maukkaita ja rasvaisia. Mutta se on sen arvoista! Upeaa viihdettä kasvisruoan ystäville!
Kaikki eivät tiedä mitä aprikoosi on. Ja aprikoosi on vain kuivattu aprikoosi. Aprikoosipiirakka on erittäin maukas ja yksinkertainen leivonnainen, jossa on luonnollinen makea aprikoosi maku! Tavata!
Tämän kuuluisan piirakan historia alkoi satoja vuosisatoja sitten, kun paimentolaiset veivät ohuita piirakoita erilaisilla täytteillä pitkälle matkalle ja ratkaisevaan taisteluun. Ossetianpiirakka on muodoltaan samanlainen kuin aurinko, ja niin se on - jos piirakka on pöydän keskellä, niin se on lämmin ja hauska pöydässä. Kaikilla paastopäivien täytteillä valitsemme pavut. Loppujen lopuksi se sisältää hyvän osan kasviproteiinia, joka ei ole millään tavalla huonompi kuin lihaproteiini. Lisäksi täydellinen paletti hivenaineita, mukaan lukien alueellamme harvinaisia sinkkiä ja rikkiä, auttaa selviytymään kevään bluesista.
- 4-6 annosta
- 2 tuntia
- 4 askelta
Ainekset:
Testiä varten:
- Vehnäjauhot 600 g
- Sokerihiekka 1 rkl. l.
- Suodatettu vesi 400 ml
- Kasviöljy 2 rkl. l.
- Kuivahiiva 0,5 pussia
- Suolaa maun mukaan
Täytteeksi:
- Punaiset pavut 200 g
- Valkosipuli 3 kynttä
- Sipuli 1 kpl.
- Kasviöljy 1 st. l.
VAIHE 1
Liota papuja kylmässä vedessä yön yli (tai vähintään 5 tuntia) ennen keittämistä. Valuta vesi pois. Kaada pavut kuumalla vedellä suhteessa 1: 3, anna kiehua, valuta vesi uudelleen. Laita pavut jälleen tuleen, kaada kuumaa vettä suhteessa 1: 3 ja keitä kypsiksi.
VAIHE 2
Sekoita sillä välin hiiva kulhossa 100 ml:aan vettä ja sokeria. Anna seistä 15 minuuttia lämpimässä paikassa, jotta hiivamassan tilavuus kasvaa. Sitten kulhoonMoulinex keittiökone kääntele hiivamassa, lisää huoneenlämpöinen vesi, kaada joukkoon osa jauhoista. Vaivaa taikina lisäämällä vähitellen jauhoja, jotta loppujen lopuksi saadaan viskoosi viskoosi taikina. Voitele vaivattu taikina reilusti kasviöljyllä, kääri kelmulle, peitä talouspaperilla ja laita lämpimään paikkaan pariksi tunniksi.
VAIHE 3
Valmista sillä välin täyte. Valmiit pavut, sipulit ja valkosipuli rullaavat läpi Lihamylly suurella ruudukolla. Sekoita hyvin lisäämällä suolaa ja kasviöljyä.
VAIHE 4
Jaa taikina 2 tai 3 osaan (riippuen halutusta piirakan halkaisijasta). Levittää. Levitä täyte niin, että se peittää lähes koko kakun halkaisijan. Täytteen tulee olla vähintään sormen paksuinen kerros. Kokoa kaikki taikinan reunat keskelle, nipistele hyvin. Käännä kakku varovasti ympäri, litistä se varovasti käsin ja pistele keskelle pieni reikä. Levitä leivinpaperi pellille. Aseta piirakat reikä ylöspäin, voitele ne kasviöljyllä keittoharjalla. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 15 minuuttia.
Shchi ja puuro ovat hyviä, mutta eivät aina käteviä. Jos tarvitset nopeaa purtavaa paaston aikana, etenkään kotona, keitto ei toimi. Ja sitten on aika ajatella piirakoita ja sämpylöitä. Ne voidaan valmistaa etukäteen ja marginaalilla ja ottaa mukaan välipalaksi tarpeen mukaan.
Tällä kertaa puhumme suolaisista vähärasvaisista leivonnaisista. Taikinan valmistamiseksi herkullisia ja tyydyttäviä piirakoita ja rullia varten tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita: jauhoja, vettä, kasviöljyä, suolaa, sokeria, hiivaa, mausteita.
Jauhot
Perinteisesti käytetään vehnää, korkeinta laatua, mutta jos haluat valmistaa todella terveellisen ja ravitsevan ruoan, käytä täysjyväjauhoja - tai sekoita se valkoiseen. Älä myöskään pelkää lisätä taikinaan muita jauhoja: hernettä, ruista, tattaria, riisiä, kaurapuuroa. Tämä monipuolistaa makua ja kyllästää piirakat vitamiineilla ja välttämättömillä hivenaineilla.
Öljy
Kaikki öljyt makeuttamattomaan taikinaan sopivat: puhdistettu, puhdistamaton, auringonkukka, oliivi, maissi - mistä pidät ja mitä sinulla on tällä hetkellä keittiössä. Mielenkiintoinen maku saadaan lisäämällä öljyjä, joihin on infusoitu aromaattisia yrttejä tai valkosipulia. Tämä on erityisen sopivaa valmistettaessa tortilloja, kuten italialaista focacciaa (ohje alla).
Vesi
Hiivattoman taikinan valmistukseen voit käyttää kivennäisvettä; ilmakuplilla kyllästetystä taikinasta tulee pehmeää ja muovia.
Mitä tulee täytteisiin, kulinaariselle mielikuvitukselle on valtavasti tilaa. Perunat tillillä, riisi vihreällä sipulilla, tattari sienillä, linssipyree, papupasta, erilaisia vihanneksia, oliiveja, muroja - kaikkea mitä perheessä on tavallista ja mitä jääkaapista tai kaapista löytyy.
Vaivaa hiivaton taikina korvaamalla puolet premium-vehnäjauhoista täysjyvällä. Laita taikina muovipussiin 15-20 minuutiksi. Valmista täyte - hauduta pinaattia (pakastettuna) kasviöljyssä, sekoita keitetyn riisin kanssa, lisää suolaa ja pippuria. Kauli taikina suureksi, erittäin ohueksi kerrokseksi - sen tulee olla kaksi tai kolme kertaa leivinpaperin kokoinen. Voitele uunipelti öljyllä tai peitä leivinpaperilla. Siirrä taikina pellille kaulimalla niin, että "ylimääräinen" taikina roikkuu pelliltä pöydälle. Levitä kaksi kolmasosaa täytteestä ohueksi kerrokseksi, peitä "ylimääräisen" taikinan kahdella puolella. Laita kaikki täyte päälle, peitä lopulla taikinalla. Voitele öljyllä ja paista rapeaksi. Kakusta tulee puffa - kolme kerrosta taikinaa ja kaksi kerrosta täytettä.
Vaivaa hiivataikina. Anna kohota kun valmistelet täytteen. Leikkaa täytettä varten purjovarsien valkoinen osa (se on mureampaa kuin vihreä) 1 cm leveiksi paloiksi, keitä pannulla kannen alla melkein kypsäksi, suolaa, mausta ja jäähdytä. Lisää purjoon halutessasi hienonnettua paprikaa ja muita vihanneksia maun mukaan. Valmista kastike erikseen - hauduta purkitettuja tomaatteja, kunnes ylimääräinen neste haihtuu, lisää mausteet, hieman suolaa, hienonna ja hauduta. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, levitä pyöreäksi leveäksi muodostaen matalat reunat. Kaada kastike taikinan päälle ja haudutetut kasvikset päälle. Levitä päälle, hieman "kaivamalla" täytteeseen, kirsikkatomaatteja. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia.
Esimerkiksi focacciaa varten oliiveilla sinun on valmistettava hiivataikina, muodostettava siitä kakkuja, voideltava päälle oliiviöljyllä. Tee taikinan pinnalle syvennykset, joihin laita oliivit. Paista 20-25 minuuttia kullanruskeiksi. Pienet täyteaineet voidaan sekoittaa suoraan taikinaan ja muodostaa sitten jo kakkuja.Valmista hiivataikina pääreseptin mukaan lisäämällä siihen kaksi ruokalusikallista auringonkukkaa tai pellavansiemeniä. Keitä perunat, keitä perunamuusi liemi. Sieniä paistettuna sipulilla ja sekoitettuna perunamuusiin. Suolaa, pippuria, mausta muskottipähkinällä ja korianterilla. Jäähdytä täyte. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi, laita täyte sen päälle, levitä, rullaa rullaksi ja siirrä pellille. Voitele öljyllä ja paista 25-30 minuuttia.
Voit käyttää hummusta jauhelihana - kikherneistä, suurista turkkilaisista herneistä valmistettua tahnaa. Hummus valmistetaan seuraavasti: kikherneitä liotetaan yön yli runsaassa vedessä, keitetään pehmeiksi, jauhetaan sitten tehosekoittimessa seesaminsiementen, valkosipulin, sitruunamehun, kasviöljyn kanssa. Voit maustaa hummuksen maun mukaan - mustapippurilla, paprikalla, muskottipähkinällä, korianterilla ja laimentaa haluttuun koostumukseen kikhernekeittimellä. Levitä pitaleipä jauhetulla papulla tai hummuksella, laita päälle ohuiksi viipaleiksi leikattuja vihanneksia (kurkkua, paprikaa, porkkanaa), kääri tiukasti, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.