Krimin ainutlaatuiset sienet. Sienikausi Krimillä

Sienet (Fungi tai Mycota) ovat eukaryoottisia organismeja, jotka yhdistävät joitain kasvien ja eläinten ominaisuuksia. Niitä jaetaan lähes kaikkialle. Krimin maaperälle ja ilmasto-oloille on ominaista arvaamattomuus, ja sienikausi täällä voi kestää varhaisesta keväästä myöhään syksyyn.

Leviäminen

Nyt Krimin alueella kasvaa yli puolitoista tuhatta mikromykeettilajia ja noin neljäsataa lajiketta korkkisieniä. Suosituimpien kuvaus ja nimet sekä niiden jakelualue ovat asiantuntijoiden, mutta myös kokeneiden hiljaisen metsästyksen ystävien tiedossa. Metsä-aroilla, samoin kuin aroilla ja metsäalueilla tavataan hieman alle sata sienilajia. Krimin sienet kasvavat paitsi metsävyöhykkeillä ja aroilla, myös siirtokuntien laitamilla, avoimilla ja metsäreunoilla.

Sienenpoimijoiden suosimia aro- ja peltosieniä edustavat pussipuut, sadetakit ja isopäät, jotka ilmestyvät melkein heti kevään lumen sulamisen jälkeen. Kokeneet Krimin sienenpoimijat pitävät parempana niin sanotuista jalosienistä, joihin kuuluvat vuoripoikasieni, tataat, tatvit ja tatvit. Myös hiljaisen metsästyksen ystävät arvostavat hunajasieniä, kantarelleja tai kukkoja ja sieniä. Hiiret tai mustavalkoiset ja harmaat rivit ovat myös kysyttyjä.

Sienien poimiminen Krimillä (video)

kuvagalleria

syötäviä sieniä

Useimmat syötävät lajikkeet soveltuvat keittämiseen, paistamiseen, peittaukseen tai peittaukseen. Joitakin lajikkeita voidaan käyttää kuivaukseen. Syötävillä sienillä on korkea ravintoarvo ja erinomainen maku, minkä vuoksi niitä käytetään laajasti monien maiden ja maailman kansojen keittiöissä. Maassamme sieniä käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin, välipalojen ja talvivalmistelujen valmistukseen.

Nimi	Korkin kuvaus	Jalkojen ominaisuus	Erikoisuudet
Jättiläinen sika	Sileä, lamellinen, valkeahko väritys	Lyhennetty, tiheä, ilman onteloa	Miellyttävän jauhoisen aromin läsnäolo
Rivi harmaa	Kapenevat, rullatut reunat, mikä tahansa harmaan sävy	Tiheä ja pitkä, tyvessä paksuus	Sateen jälkeen pinta likaista
Kantarelli	Epäsäännöllinen muoto, jossa aaltoileva taitettu reuna ja keskellä oleva syvennys	Keskipitkä, alareunassa selvä kapeneminen	Liha muuttuu punertavaksi painettaessa.
syksyinen helttasieni	Hunajavärinen tummilla suomuilla	Pitkä, yksivärinen hattu	Kannen alla on kalvorengas
Öljy voi tavallista	Mehukas, epätasainen muoto, ruskehtava, limamainen pinta	Jalat ovat ohuet ja riittävän pitkät, väriltään vaalea	Renkaan esiintyminen jalassa nuorilla yksilöillä
Pippuri	Suppilomainen, valkoinen, pinnalla harmahtavaa pilkkua, kuiva	Lyhyt, tyypillinen kapeneminen tyvessä	Levyt ovat väriltään sinertäviä.
Inkivääri	Oranssinruskea väritys punertavilla suurilla lautasilla	Ontto, lyhennetty	Massa on makeahkoa, tuoksultaan hedelmäinen
Sadetakki jättiläinen	Pyöreä valkoinen hedelmärunko muuttaa väriä kellertäväksi iän myötä	Lyhennetty, valkoinen, ei lausuttu	Syötävillä puffipalloilla on valkoinen liha

myrkyllisiä sieniä

Myrkytyksen luonteen mukaan myrkylliset sienet jaetaan yleensä seuraaviin ryhmiin:

• aiheuttaa ruokamyrkytyksen
• aiheuttaa hermoston toiminnan häiriöitä;
• tappavan myrkyllistä.

Syötäväksi kelpaamattomat tai myrkylliset sienet eroavat huomattavasti syötävistä ei vain hymenoforin rakenteen, vaan myös hedelmärungon muodon tai värin osalta. Joissakin tapauksissa myrkyllisillä sienillä on erittäin tyypillinen, epämiellyttävä haju.

Nimi	Ryhmä	Korkin kuvaus	Jalan kuvaus	Erikoisuudet
Kuolonhattu	tappavan myrkyllistä	Halkaisija enintään 15 cm Harmaa tai vihertävä väri. Puolipallomainen, taipumus litistää	Korkeus enintään 18 cm ja paksuus enintään 2,5 cm	Jalan pohjassa on leveä valkoinen volva
Lepiota ruskeanpunainen	tappavan myrkyllistä	Ohut, mehevä, peitetty tummilla suomuilla, lamellimainen, halkaisijaltaan enintään 7,5 cm	Ohut, tumma kirsikka ja valkoinen, joskus kaareva, rengas	Sienen massassa on voimakas hedelmäinen tuoksu.
Kärpäsen helttasieni kevätvalkoinen	tappavan myrkyllistä	Valkoinen väri, aikuisilla yksilöillä se on tasainen, halkaisija enintään 10,5 cm	Jopa 11-13 cm korkea ja 2,5 cm paksu, paksuus alaspäin, jossa valkoinen rengas	Siinä on munamainen volva
Väärä hunaja helttasieni rikinkeltainen	tappavan myrkyllistä	Jopa 2,5-6,5 cm halkaisijaltaan, harmaankeltaisella tahrapinnalla	Pinta on tasainen, kuitumainen	Jalassa oleva rengas puuttuu kokonaan
valkeahko puhuja		Kupera tai lautasen muotoinen, aaltoilevat reunat, halkaisija enintään 4,5 cm, vaaleanpunainen	Jalka on matala, keskipaksu, onkaloinen	Jauhemaisen pinnoitteen läsnäolo korkin pinnalla
kuitua	Hermoston rikkominen	Silkinpehmeä pinta, kullankeltainen, vaaleankeltainen tai ruskehtava	Korkea, ohut jauhoinen pinnoite yläosassa	Hattu näyttää kellolta tai sateenvarjolta
Boletus purpurea		Epäsäännöllinen puolipallon muotoinen, karkea, voimakas ruskea-violetti väritys	Tynnyrin muotoinen, punertavanruskea sävy	Kun sitä painetaan, näkyviin tulee tummansininen väri.
Volnushka pinkki	Aiheuttaa ruokamyrkytyksen	Harmaanvaaleanpunainen tai valko-vaaleanpunainen, suppilomainen, limainen	Lieriömäinen muoto, riittävän tiheä	Valkoisen maitomehun läsnäolo
saatanallinen sieni	Aiheuttaa ruokamyrkytyksen	Puolipallomainen, kuivapintainen, harmahtavanvalkoinen, tumma sävy	Pallomainen tai tynnyrin muotoinen, tiheä, punaisen sävyinen	Näyttää sieniltä ja porcini-sieniltä

Keräyspäivät ja -paikat

Krimin niemimaa ei ole rikas vain sen historiallisella perinnöllä, johon kuuluvat oikeutetusti Etelärannikon, Sevastopolin ja Soteran alueen kivisienet nähtävyydet. Krimillä on epätavallisen rikas luonnonmaisema ja monia sienipaikkoja, jotka ovat kaikkien kokeneiden sienestysten tiedossa.

sienen nimi	Jakelualue	Kokoelman ominaisuudet
Hiiret tai harmaa rivi	Kolchuginon kylä tai Krimin astrofysikaalisen laboratorion alue. Havumetsät ja sekametsät, sammal- tai hiekkamaat	Hedelmähuippu on syksyn alussa tai puolivälissä.
Kantarelli	Simferopol, Belogorsk, Kirov ja Bakhchisarai piirit, Marble kylä	Keräys kesäkuun ensimmäiseltä vuosikymmeneltä syksyn jäähtymisen alkamiseen
Syksyinen hunaja helttasieni	Jaettu melkein kaikkialle. Suosi metsiä, joissa on kostea maaperä	Massakeräys osuu ajanjaksolle elokuun lopusta syksyn loppuun
Öljy voi tavallista	Belgorodin alue Krimillä, Zelenogorskoje kylä, Strogonovka ja Ai-Petrin tasango	Massahedelmä kesän puolivälistä lokakuun viimeiseen vuosikymmeneen
Yhteinen rinta	Sekametsiä koko niemimaalla	Kokoelman sesonkiaika on heinäkuusta syyskuun loppuun.
Inkivääri	Rybachyn ja etelärannikon metsien varjoisia metsäalueita	Aktiivinen keräys alkaa kesän puolivälistä
Sadetakki	Vuoristoa, metsiä ja metsiä, joissa on runsaasti mätänevää puuta	Kevät-kesäjakso ennen jyrkän kylmän alkamista
Sarvimainen keltainen ja rypäle	Esiintyy massiivisesti lähes kaikissa niemimaan lehtimetsissä	Massakeräys suoritetaan kesäkuusta syyskuuhun

Lukuaika: 7 min

Krimin ilmasto on huomattava arvaamattomuudestaan. Ja milloin sienikausi alkaa, sitä on vaikea ennustaa. Yhdessä niemimaan osassa niitä ei ehkä vielä näy, kun taas toisessa "hiljainen metsästys" on jo täydessä vauhdissa. Krimin sienenpoimijat tietävät vielä yhden alueensa ominaisuuden: sienet eivät kasva vain metsässä. Suurin osa niistä kasvaa aroilla ja suosii maaperää, jossa on runsaasti orgaanista ainesta. Esimerkiksi aro-yksitynnyri löytyy aivan nurmikolta, kylän läheltä aukeamasta.

Sienikausi kestää alkukeväästä myöhään syksyyn. Mutta tosiasia on, että lumi ei ole vielä sulanut, ja sen alta näkyy jo pieniä pussieläinten päitä. Sadetakit ja isopäät ilmestyvät aikaisin.

Kesä antaa sinulle mahdollisuuden nauttia runsaasta sienivalikoimasta. Metsä-aro-, aro- ja metsäalueelta löytyy yli 100 sienilajia. Sienialan ammattilaiset pitävät parempana yksiköitä: pihapuuta, tatteja, hunajasieniä, sieniä, haapasieniä, tatakita ja muutama muu.

Pakkasiin asti kerätään mustavalkoinen (tai harmaa) rivi ja syödään ruokahalulla. Kutsutaan myös hiiriksi. Yllättäen nämä sienet voidaan korjata jopa viikkoa ennen talvilomaa, juuri sopivasti uudenvuoden juhlaan. Ja nyt lisää Krimin rakastetuimmista sienistä.

mountain porcini sieni

Krimin valkoinen sieni

Sillä on monia nimiä: jättiläinen sika, valtava leusopaxillus. Mutta tarkin on jättiläispuhuja (trichlomos-perhe). Suosii lehti- ja havumetsien maaperää. Esiintyy alkukesästä syksyn puoliväliin.

Vuorivalkoiset sienet kasvavat ryhmissä. Jos sellainen löydettiin koivun tai männyn alta, on erittäin todennäköistä, että lähistöllä on useita muita. Ne on helppo havaita. Hatut ovat suuria, meheviä (halkaisijaltaan jopa 20 cm). Ne voivat olla täysin valkoisia, mutta niissä on myös miellyttävän väristä kahvia maidon kanssa. Jos sieni on täysin valkoinen, se on nuori ja tuore. Hatun tulee olla päältä sileä ja peitetty alapuolelta neuleilla.

Aidon valkoisen vuoristosienen jalka on tiheä, mutta korkin kokoon nähden lyhyt - vain 3-8 cm. Lähempänä korkkia siinä saattaa olla pahoja. Joskus on jauhopäällyste. Jalan pohja on paksuuntunut.

Valkoisten sienien hedelmäliha on myös valkoista, joskus kermaista. Tuoksu on miellyttävä. Sitä kuvataan jauhoiseksi. Kypsillä sienillä voi olla hieman kitkerä maku, joten niitä on parasta käyttää kuivaukseen. Mutta nuorissa sienissä makua arvostetaan enemmän, ja niissä säilyy enemmän hyödyllisiä aineita. Yksi niistä on antibiootti klitosybiini, joka on haitallista tuberkuloosibasillille.

Voit sekoittaa sienen useisiin muihin tyyppeihin. Se näyttää savuiselta puhujalta. Sitä tavataan usein Krimin metsissä ja se on maultaan hieman huonompi kuin vuorenvalkoinen. On vaarallisempaa tavata myrkyllinen sappisieni. Jos kohtaat koko valkoisen kirkon, sinun on varmistettava, että tämä ei ole "noita" "rengas".

Krimin porcini-sieni on tervetullut vieras jokaiseen keittiöön. Sitä voidaan syödä haudutettuna, suolattuina, paistettuna, paistettuna tai marinoituna. Hän pystyy koristelemaan ja täydentämään mitä tahansa ruokaa paistetulla kanalla, perunoilla, tattaripuurolla. Älä luettele kaikkia.

Mutta vuoristosieniä ei voida säilyttää pitkään. Välittömästi keräämisen jälkeen on parempi huuhdella ne kylmässä vedessä ja jättää puoleksi tunniksi suolaveteen. Metsämaasta ja lehdistä puhdistuksen jälkeen sienet tulee säilyttää jääkaapissa. Enintään kaksi päivää.

Hiiret tai (harmaa rivi)

On olemassa useita erilaisia ​​rivejä, joita voidaan syödä. Mutta niitä on melko vaikea erottaa syötäväksi kelpaamattomista. Hiiriä tavataan useammin havu- ja sekametsissä, sammalissa tai hiekkaisessa maaperässä. Rivit voivat kasvaa yksittäin tai ryhmissä.

Krimillä heitä tavataan syksyn alussa tai puolivälissä. Maustetut sienenpoimijat menevät erityisesti heitä varten Kolchuginon kylän lähellä oleviin metsiin tai Krimin astrofysikaalisen laboratorion alueelle.

Nuorten hiirten (5-10 cm) hatut ovat kartiomaisia, ja niissä on rullareunat. Kypsissä riveissä se on litteä, mehevä, epäsäännöllisin mielin. Reunat ovat auki, niissä on pieniä halkeamia. Keskellä on pieni kolhu. Siinä olevat levyt ovat harvinaisia ​​ja kaukana toisistaan. Hatun väri on harmaa (vaaleasta tummaan sävyyn). Sateen jälkeen se näyttää limaselta ja hieman tahmealta, jolloin lehdet ja pienet maapaakut tarttuvat siihen ja muuttuvat vaikeasti havaittavissa.

Soutujalka on tiheä, pitkä (jopa 12 mm), paksuuntunut tyvestä. Kypsissä riveissä siitä tulee ontto sisältä. Varren väri on vaaleankeltainen tai alta harmahtava. Hatun lähellä näkyy plakki. Sienen massalla on tiheä, mutta hauras rakenne, jossa on lievä jauhoinen tuoksu.

Hiiret voidaan suolata, keittää, marinoida. Kypsennyksen jälkeen he mieluummin paistavat ja palvelevat herkullisena lisäkkeenä pääruokiin. Vaikka ne ovat erittäin maukkaita keitoissa, pannuissa, salaateissa, kastikkeissa.

Ennen ruoanlaittoa ne on lajiteltava poistamalla matosienet, lika ja neulat. Sen jälkeen on suositeltavaa liottaa kaksi tuntia suolavedessä, johon on lisätty sitruunahappoa. Jos sienillä on voimakas tuoksu, voit lisätä laakerinlehteä tai pari mustapippuria vatkaamaan sen veteen.

Kantarellit

Kantarellit tai kukkot

Toinen nimi on kukot. Simferopolin alueen maat ovat niitä runsaasti. Niitä on monia lähellä Marblen kylää. Myös sienenpoimijat menevät Belogorskin, Kirovin ja Bakhchisarain alueiden metsiin.

Kantarellit kasvavat lukuisina ryhminä aurinkoisissa paikoissa, avoimilla tai avoimien läheisyydessä. Niitä löytyy myös sammalta, koivuista, mäntyistä ja kuusista. Ilmestyy kesäkuun alusta. Voit kerätä koko kesän ensimmäisen syksyn kylmän alkuun.

Rakenteen erottuva piirre: sienellä ei ole selvää siirtymää varresta korkkiin. Tasainen väri: keltainen (sävyt vaihtelevat vaaleasta tummaan, lähes oranssi).

Hattu on epäsäännöllisen muotoinen, ja sen reunat ovat aaltoilevat ja muodostavat keskelle syvennyksen. Mutta sen pinta on täysin sileä. Jalka kapenee alaspäin, pituus noin 5 cm. Liha on mehevää, tiheää, hieman hapan makua. Painettaessa se saa punertavan sävyn. Haju on heikko.

Se on erotettava väärästä kantarellista, jonka hatussa ei ole mutkia ja se muistuttaa pieniä suppiloja. Lisäksi niiden väri on aina oranssi, lähempänä punaista. Karhunvatukka muistuttaa myös kettua. Se on syötävä keltainen sieni. Siinä on mehevämpi korkki ja paksumpi valkoinen jalka.

Kantarellit ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle. Ne auttavat pääsemään eroon helmintteistä, vaikuttavat suotuisasti maksasoluihin (sienten koostumuksessa - ergosteroli), ovat vitamiinien lähde. Lisää kehon vastustuskykyä infektioita vastaan.

Kantarellit on helppo kuljettaa, ne eivät hajoa kuljetettaessa. Voit kokata millä tahansa tavalla. Totta, paistettaessa ne menettävät makunsa jonkin verran. Se sopii hyvin muiden sienten, kuten possun ja tattien kanssa.

Hunajasienten syksy Krimillä

Nuorissa sienissä hattu on kovera sisäänpäin, kasvaessaan se avautuu ja muuttuu litteäksi (koko 2-15 cm). Jalat ovat pitkät - jopa 10 cm. Korkkien ja jalkojen väri on sama - hunaja, mutta niissä on hilseileviä tummanvärisiä suomuja, mikä saa sienet näyttämään ruskealta ja hieman pörröisiltä. Kannen alla on kalvorengas.

Väärillä myrkyllisillä sienillä on harmaankeltainen väri. Korkki on reunoilta valkeahko, siinä ei ole suomuja. Liha on vaaleankeltaista, makua karvas ja tuoksu maanläheinen. Itiöjauhe on ruskeaa, syksyllä hunajahelteellä valkoista.

Voit keittää sieniä eri tavoin. Kuorittuja sieniä on parasta keittää suolalla maustetussa vedessä viisi minuuttia. Muista sitten heittää ne siivilään ja antaa veden valua. Ennen tarjoilua ne murskataan, kaadetaan smetanalla tai ripotetaan vihreällä sipulilla. Suolausta varten ne ovat keittäneet 20 minuuttia pesun ja lialta puhdistuksen jälkeen. Laita kypsennyksen jälkeen lasiastiaan, lisää laakerinlehti, pippuri, sipuli ja tilli. Sienet ja lisäaineet on hyvä laittaa kerroksittain päällekkäin.

Perhoset ovat tavallisia

Perhoset ovat tavallisia

Niitä jaetaan kaikkialle, mutta erityisen paljon niitä on Krimin Belogorodskyn alueella, Zelenogorskoje-kylässä sekä Strogonovkassa ja Ai-Petrin tasangolla. Kasvukausi: kesäkuu - lokakuun loppu. He rakastavat vaaleita aukkoja ja reunoja. Löytyi niityiltä. Hyönteiset syövät mielellään öljyjä, joten kesällä ne syövät usein sienet pois. Mutta syksyllä tilanne normalisoituu.

Tautia on erittäin vaikea sekoittaa muihin sieniin. Heidän nimensä puhuu puolestaan. Mehukkaat, mehukkaat korkit näyttävät voideltuilta: ne ovat liukkaita ja limaisia, väriltään ruskeita tai vaaleanruskeita. Kypsissä öljyissä korkit avautuvat ja saavat puolipallon muodon. Mitä vanhempi sieni, sitä korkeammat reunat. Kuori on helppo erottaa massasta. Kannen alla on putkimainen kerros, jossa on pienet keltaiset huokoset.

Jalat ovat korkkia vaaleammat, ohuet, jopa 10 cm pitkät. Kypsässä sienessä näkyy selkeästi valkoinen rengas.

Voipäitä ei voida säilyttää pitkään, joten ne on kypsennettävä nopeasti sadonkorjuun jälkeen. Ennen kypsentämistä (paistamista, keittämistä, purkittamista) ne on poistettava paksusta kuoresta ja lajiteltava. Kaikki matosienet heitetään pois. Sitten niitä liotetaan tunnin ajan vedessä suolalla ja puhdistetaan täysin liasta.

Ennen peittausta niitä keitetään 15-20 minuuttia. Kypsennyksen aikana voit lisätä veteen hieman sipulia, tämä lisää maustetta tulevaan ruokaan. Seuraavaksi ne on lyötävä siivilä ja kuivata vähän. Marinoitu millä tahansa tavalla.

Voi jäädytetään, keitetään vedessä (keittoaika - 5 minuuttia), kuivataan ja asetetaan pieninä erinä muovipusseihin. Sulatuksen jälkeen voipähkinät säilyvät hyvin lyhyen aikaa, joten pakastimesta tulee ottaa vain tarvittava määrä sieniä.

Maito sienet

Maitosienet törmäävät sienestäjään sekametsissä kesällä. Harvoin löydetty Krimin juurella ja vuoristoisilla alueilla. Pääkeräyskausi on heinä- ja syyskuussa. Aktiivinen kasvu alkaa rankkasateiden jälkeen.

Krimillä ei ole oikeaa sientä, mutta tammi, pippuri ja kuivat sienet kasvavat. Pippuri voidaan erottaa suppilonmuotoisesta valkoisesta korkista, jossa on harmaita täpliä. Sen kapeilla lautasilla on havaittavissa pisaroita maitomehua, joka maistuu erittäin katkeralta. Jalka on lyhyt, alhaalta kaventunut. Voit syödä sienen toistuvan liotuksen jälkeen.

Kuivan sienen korkki on myös valkoinen, mutta siinä on ruskeita pilkkuja. Levyt ovat väriltään sinisiä.
Katkera mehu ei näy rikkomisen jälkeen. Sieni sopii ihanteellisesti suolaamiseen ja peittaukseen (esiliotuksen jälkeen).

Krimin vuoristoisessa osassa tammimaitosieniä törmää. Nämä punertavat helttasienet kasvavat lehtimetsissä. Ruskeat raidat erottuvat helposti hatuissa. Keltaiset jalat menettävät tiheytensä kasvun myötä. Sopii peittaukseen, paistamiseen, keittämiseen.

sieniä

Esiintyy metsissä heinäkuusta alkaen. He pitävät varjosta ja viileistä paikoista puiden alla. Ne kasvavat suurissa ryhmissä. Krimillä heidän tunnustettu paikkansa on Rybachye, niitä löytyy usein myös Krimin etelärannikon metsistä.

Oranssit hatut kasvavat halkaisijaltaan jopa 12 cm. Alla on punertavia levyjä, jotka muuttuvat vihreiksi painettaessa. niiden iho on hieman tahmea. Ontoissa jaloissa, joiden paksuus on enintään 2 cm, on kuoppia. Camelinan hedelmäliha on tiheää, makeaa ja hedelmäistä.

Ryzhik voidaan valmistaa millä tahansa tavalla. Ne suolaavat erittäin nopeasti: kahden tunnin kuluessa saadaan herkullisia suolattuja sieniä. Tärkeintä on lisätä mausteita.

Sadetakit

Sadetakki

Sadetakit ovat sieniä, joita ei voi myrkyttää. Mutta niitä kerättäessä sinun on silti tarkistettava niiden massa: todellisessa sadetakissa se on aina valkoinen. Krimillä jättiläismäiset ja päärynänmuotoiset sadetakit ovat yleisiä. Ensimmäisessä hedelmärunko on pyöreä ja valkoinen, mutta muuttuu ajan myötä kellertäväksi. Voi saavuttaa 34 cm korkeuden.

Päärynänmuotoisen puhvipallon hedelmärunko on muodoltaan hyvin samanlainen kuin päärynä. Iho on karkea, ja siinä on pieniä tuberkuloosia. Sadetakit kasvavat juurella ja valitsevat itselleen mätä puuta.

Vain nuoret sienet sopivat ravinnoksi. Ne kuivataan tai paistetaan. He tekevät myös herkullista sienikeittoa. Ravintosisällöltään niitä voidaan verrata valkoisiin.

Vaellus Krimillä

Jos löydät kirjoitusvirheen tai epätarkkuuden, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.

- Tämä on todellinen varasto sienenpoimijalle. Sen alueella on hajallaan valtava määrä sienipaikkoja. He odottavat niitä, jotka haluavat kävellä kori kädessään hengittäen yrttien ja puunkuoren tuoksuja etsiessään komean sienen vaalittua hattua. Useita kymmeniätuhansia erilaisia ​​Krimin sienilajeja piiloutuu puiden lehtien alle, katselee vanhojen kantojen alta, asuu reunoilla ja avoimilla.

Sieniä löytyy usein vuorilta, joista Krimin rannikot ovat kuuluisia. Tätä varten sinun on noustava noin viisisataa metriä merenpinnan yläpuolelle. Sienet kasvavat vuorten rinteillä pinnoilla. Esimerkiksi innokkaalla sienenpoimijalla on jotain hyötyä Krimin vuorten länsirinteiltä, ​​missä Ai-Petrinsky Yayla sijaitsee kallion Ai-Petrin kuuluisien huippujen kanssa. Demerdzhi-vuorella kasvaa juurella useita erilaisia ​​sieniä.

Krimin metsät ovat myös suosittuja sienestyspaikkoja sekä paikallisen väestön että niemimaan vieraiden keskuudessa. Joten lähellä Alushta on Radiantin kylä, jossa on kokonaisia ​​sieniniityjä. Sevastopolin kaupungin lähellä oleva metsäalue kätkee paljon sienipaikkoja.

Krimin itäosassa on paljon sieniä metsäisillä alueilla lähellä Stary Krymin siirtokuntia, Feodosia. Jotkut järvialueet ovat runsaasti sieniä - nämä ovat paikkoja lähellä Donuzlav-, Sasyk-järviä.

Krimillä kasvavia syötäviä sieniä ovat osterisienet, arot, kantarellit, sammalsienet ja monet muut. Jokainen laji ansaitsee erillisen tarkastelun.

Krimin syötävät sienet

Kantarellit

Sienenpoimijat rakastavat kantarelleja niiden kauneuden ja pirteän ulkonäön vuoksi. Nämä ovat sieniä, joiden hattu on kääritty alaspäin, joka on yksi kokonaisuus sienen varren kanssa. Hattu näyttää painuneen keskeltä alas. Ribbamaiset levyt ulottuvat korkista varteen. Sienen varsi kapenee siirtyessään juurille. Ne ovat punaisia, vaalean oransseja ja paikoin jopa valkoisia. Ne kasvavat enimmäkseen ryhmissä. He rakastavat metsäisiä alueita. Kasvaa varjoisissa paikoissa. Kantarelleja voi kerätä toukokuusta marraskuuhun.

Krimillä niitä löytyy Marblen kylän läheltä Simferopolin alueelta. Hapankermassa tai perunoiden kera paistetut kantarellit ovat monen venäläisen suosikki lapsuudenruoka. Niitä voidaan myös puristaa ja käyttää keittoihin.

sieniä

Ryzhiks ovat toinen punatukkainen edustaja Krimin sienien monimuotoisuudesta. Melko suuret sienet, hattu voi olla halkaisijaltaan yli 14 senttimetriä. Sen reunat ovat koverat sisäänpäin, joskus ulkopuolelta; kypsillä sienillä on litistetty muoto korkin keskellä. Sienten jalat ovat pitkiä, jopa 10 senttimetriä pitkiä. Vaurioituessaan sienen väri muuttuu vihertäväksi. Suosii mäntymetsiä. Euroopan maissa sieniä pidetään herkkuna. Kaikenlainen käsittely sopii niille, mutta marinoidut sienet ovat erityisen hyviä. Krimillä näitä sieniä löytyy Rybachye-kylän läheltä, joka sijaitsee aivan rannikolla lähellä Alushtan kaupunkia.

mountain porcini sieni

Mountain porcini -sieni on Krimin sienenpoimijoiden suosikki. Nämä ovat valkoisia sieniä, joissa on kartiomainen hattu, jossa on epätasainen reuna ja taivutukset. Tämäntyyppisten sienten ainutlaatuisuus piilee niiden kyvyssä tuottaa antibioottia, joka voi tuhota tuberkuloosibasilleja. Se kasvaa Krimin eri alueilla, sekä lähellä vuoristoja että aroilla, ja sitä löytyy myös lehtimetsistä. Vuorivalkoisten sienien keräilyaika alkaa huhtikuusta ja kestää syyskuuhun. Kasvaa klustereina ja täyttää melko suuria alueita. Näiden hyödyllisten sienien valmistuksessa vallitsee kuivaus- ja säilytysmenetelmä, niitä voidaan käyttää myös tuoreina.

Tarjoamme sinulle katsoa videon siitä, kuinka ja missä porcini-sieniä korjataan Krimillä:

Hiiret tai rivit ovat harmaita

Harmaat hiiret tai soutut ovat saaneet nimensä värin tummanharmaasta tai vaaleanharmaasta valkoiseen. Verrattuna pieneen siistiin, sateenvarjon muotoiseen hattuun, sienen varsi on hyvin pitkä, enimmäkseen valkoinen, jopa 13 senttimetriä pitkä, hauras ja ohut. Krimillä tämä on yksi suosituimmista sienistä. Hiiret rakastavat metsäisiä rinteitä, joissa on havu- tai lehtipuita, samoin kuin sammaleiset paikat, suosivat varjoa. Ne kasvavat kokonaisina perheinä muodostaen usein sammaleen tai maaperän peittämän kumon, jota ei ole niin helppo havaita kouluttautumattomalle silmälle. Mutta kokenut sienestäjä leikkii näiden huijareiden kanssa intohimoisesti piilosta, sillä sellaisen löydettyään voit olla varma, että hänen perheensä piileskelee jossain lähistöllä samojen kumpujen alla ja rotkoissa. Harmaat rivit voidaan valmistaa kaikilla tunnetuilla menetelmillä. Krimillä rivit löytyvät metsästä lähellä Kolchuginon kylää Simferopolin alueella, joka sijaitsee 14 km:n päässä Mustanmeren rannikolta Medicinalin ja Ravnopolyen kylien välillä. Nämä sienet löytyvät myös lähellä Nauchnyn kylää, Bakhchisarai-aluetta, jossa sijaitsee Krimin astrofyysinen observatorio.

Tarjoamme sinulle katsoa videon harmaasta viivasta Krimissä. Keräyspaikka, kuvaus:

Öljykoneet

Perhosilla on pyöreä hattu, joka on peitetty liukkaalla kalvolla, väriltään ruskea ja joka on esitetty eri sävyissä. Nämä sienet ovat vahvoja, tahkeita, ja niissä on paksu matala varsi, jotka ovat valkoisia ja harmahtavia. Se kasvaa metsissä, enimmäkseen lehtipuuna loppukesällä - alkusyksystä. Sieni rakastaa valaistuja paikkoja, kasvaa usein reunoilla, niityillä, avoimilla. Myös kallioiset paikat ovat suositeltavia. Ruoanlaittoon sieniä käytetään peittaukseen, tätä varten hatun iho on poistettava, käytetään myös kuivaamista, paistamista, keittoihin lisäämistä. Krimillä perhosjoukko odottaa sienenpoimijaa lähellä Ai-Petri-vuorta, missä niitä kasvaa paljon. Voit myös löytää perhosia lähellä Zelenogorskoje-kylää, Belogorskyn alueella, Sarysun laaksossa, jossa sijaitsee Krimin vuorten sisäharju. Öljyttelijät odottavat myös sienenpoimijia lähellä Strogonovkan kylää Simferopolissa, laaksossa lähellä Salgir-joen sivujokea.

Sadetakit

Sadetakeissa on outo pallomainen hatun muoto, jossa on neulan muotoisia ulkonemia. On kuitenkin myös lajeja, joilla on karkea päärynän muotoinen hattu. Nämä ovat valkoisia sieniä, joilla on massiivinen lyhyt jalka. Syötävillä sadetakilla ei ole muita sävyjä kuin valkoinen ja tiheä kiinteä koostumus. Sienet voivat saavuttaa standardiensa mukaan uskomattoman koon jopa 35 senttimetriä. Ruoanlaittoa varten on toivottavaa poistaa sienen iho. Paras tapa syödä on paistaminen. Euroopan maissa niitä arvostetaan ja ne ovat herkkuruokaa. Niemimaalla ne ovat melko yleisiä lehtimetsissä, harvemmin havumetsissä. Keräysaika alkaa heinäkuussa ja päättyy lokakuussa.

Sienten poiminnassa on niin monia houkuttelevia asioita - rauhallinen kävely raikkaassa ilmassa, ihaillen Krimin luonnon kauneutta. Emme kuitenkaan saa unohtaa kokematonta sienenpoimijaa odottavaa vaaraa törmätä syötäväksi kelpaamattomaan, ja vielä pahempaa, myrkylliseen sieneen.

Krimin myrkylliset sienet

punainen kärpäshelta

Punainen kärpäshelta on kirkas ulkonäkö valkopilkkuisen punahatun ansiosta. Hattu on pyöreä, varsi on ohut ja pitkä, siirtymiskohdassa hatusta varteen voi olla hameen muotoista vyökasvustoa. Sieni on erittäin myrkyllinen ja sisältää myrkkyjä. Keskiajalla ritarit ottivat kuivattua kärpäsherkkua pieninä annoksina ennen taistelua menettääkseen pelon ja kivun tunteen.

Krimin tunnetuin vaarallinen Sanatinsky-sieni, jolla on valkoinen pyöreä hattu ja punertava tynnyrin muotoinen paksu ja tanako jalka. Sen vaara on houkuttelevassa muodossa, joka on erittäin helppo sekoittaa syötävän sienen ulkonäköön ja napata se koriin. Mutta tätä ei pidä missään tapauksessa tehdä, koska sanatiinisienen syöminen voi johtaa ruoansulatushäiriöihin, vakavaan kipuun ja vaikuttaa myös munuaisten ja maksan toimintaan.

väärä hunajakenno

Rikinkeltainen valehunajasieni kasvaa ryhmissä ja on ihmisille vaarallinen muistuttavuuden vuoksi syötäviin sieniin. Se kasvaa kannoilla tai puissa ja on väriltään hiekkaista, kellertävää tai jauhoista. Sen käyttö voi johtaa kuolemaan.

Kuolonhattu

Vaalea grebe näyttää samanlaiselta kuin russula. Myrkyllisen sienen korkki on vaaleankeltainen ja hiekan tai oljen väripaletti, suuri ja litteä, pinta hieman pyöristynyt. Jalka on pitkä ja hauras, hapsut hatun alla. Jos tällainen sieni joutuu yhtäkkiä koriin syötävien sienien viereen, se voi jättää niihin myrkkyillä kyllästyneitä itiöitä. Voit saada selville vaalean myrkkysienen tappion vasta puolen päivän kuluttua, koska reaktio on hidas, mikä on vaarallista ihmiselämälle, koska apu voi tulla myöhään.

Tämän vuoksi on tarpeen lähestyä sienten keräämistä äärimmäisen varovaisesti ja noudattaa useita sääntöjä.

Noudattamalla näitä perussääntöjä sienenpoimija saa varmasti positiivisten tunteiden varauksen ja täyden korin Krimin luonnon lahjoja.

Joka vuosi noin marras-joulukuussa sienikausi alkaa Krimillä. Sateet ovat ohi, ja sää on lämmin, juuri sopiva sienille, tähän aikaan vuodesta ei ole lämpöä, mutta on lämmintä.

Öljykoneet

Kuljetuksissa voit tavata sienestäjät korien ja ämpärien kanssa, eikä tämä kontti ole tyhjä. Metsähotelleja löytyy sekä niemimaan vuorilta että aroalueelta.

Lokakuussa nuoressa mäntymetsässä, vuorilla Stroganovkan kylän puolelta, oli mahdollista kerätä "öljyjä", ja nyt tähän paikkaan kerätään "hiiriä" tai harmaita rivejä.

hiiret

"Hiirit", jotka tapasin ensimmäistä kertaa Krimillä, en ollut aiemmin nähnyt näitä sieniä Uralilla tai Venäjän Euroopan pohjoisosassa tai Siperiassa, enkä Keski-Venäjällä kuullut, että nämä sieniä löytyi. Ne ovat harmaita, eivät suuria, mistä johtuu nimi "hiiret", ne näyttävät todella harmailta hiiriltä.

Näitä "hiiriä" löytyy melkein kaikkialta niemimaalla, Ai-Petri Yailassa, Demerdzhin vuoristossa, lähellä Kolchuginon kylää ja myös metsissä lähellä Krimin observatoriota. Hiiret ”sienikeittoa voi keittää ja keittää, paistetut ja marinoidut hiiret ovat ihania.

"Hiirten" lisäksi löydät kokonaisia ​​kantarelliperheitä, ja ne kasvavat sekä avoimissa paikoissa aroilla että havu- ja lehtimetsissä vuoristoalueilla.

Kantarellit

Kantarellit ovat erinomaisia ​​sieniä, ne eivät ole matoisia, no, mato ei syö niitä, hän ei pidä niistä, mutta ihminen syö näitä sieniä suurella mielellä, sekä paistettuna että suolattuina, marinoituina, keitettyinä.

Pidän kantarellista, ne ovat niin älykkäitä, hatut ovat kuin kelta-oranssit aaltoilevat sundressit. Useimmiten kantarelleja löytyy Marble-kylän alueelta, jossa ne kasvavat suurissa perheissä, jotka miehittävät kokonaisia ​​glades.

Sieniä voi nyt tavata, ne kasvavat avoimilla ja niityillä, mutta jostain syystä niitä ei ole paljoa. Olemme käyneet sienellä jo kahdesti, ensimmäisellä kerralla tataatilla, ja toisella kerralla pisteytettiin "hiiri", halusin löytää sieniä, näin niitä myynnissä torilla, mutta sieniä emme tavaneet.

Vaikka rakastan todella näitä ylellisiä sieniä, niitä on mukava kerätä, törmäät perheeseen ja sinulla on jo puolet korista, ja ne kasvavat aina perheissä. Pidän marinoiduista sienistä, mutta ne ovat myös herkullisia paistettuina, eikä suolaisista voi kieltäytyä.

Yleensä mennään sienestämään Stroganovkan alueelle ja Lozovojeen kylään, mutta tällä kertaa menimme Druzhnoyen kylän ulkopuolella olevaan metsään, saavuimme kivisienille ja keräsimme täysiä koreja. Mitä sieniä Krimillä kasvaa, kirjoitin, sienikaudella käydään aina sienessä, joten tänä vuonna keräsimme näitä metsävaroja ja samalla nautimme kävelemisestä metsässä.

"Kivi" sieni

Mainitsin ilmaisun "kivisienet", krimiläiset, jotka vierailevat usein vuorilla ja kiipeävät Dolgorukovskaya yaylaan Druzhnoyen kylän puolelta, luultavasti tuntevat ja tapasivat itse "kivisieniä", nämä ovat kolmesta viiteen metriä korkeita menhirejä. kuin sieniä.

Luen artikkeleita Internetistä ja tunnen syksyn lähestyvän, vaikka me Krimillä emme ole vielä tunteneet syksyä, mutta muissa pohjoispuolella sijaitsevissa kaupungeissa he ovat jo tunteneet syksyn saapumisen. Uralilla ja Tjumenin alueella asuvat sukulaiseni tunsivat syksyn saapumisen.

Mutta syksyn saapuminen ei ole vain kylmä. Soitan Uralille, kysyn kuinka asiat menevät, ja he vastaavat minulle - kyllä, he tulivat metsästä ja poimivat sieniä. Ja kuinka kateellinen minusta tuli, kävin myös sienessä ennen, kun asuin Uralilla, mutta kävin sienestelemässä täällä Krimillä. Joten halusin kertoa lukijoilleni Krimin sienistä.

Joissakin lähteissä sienet luokitellaan kasvistoon , joten lisään artikkelin, jossa on taukoja sienistä.

Krimillä kasvaa erityisen ilmaston ja maantieteellisen sijainnin vuoksi erittäin harvinaisia ​​kasveja, löytyy vain Krimiltä, ​​kirjoitin tästä artikkelissa "". Krimin metsissä on myös runsaasti sieniä.

Jotenkin kävi niin, että todellisten ja jopa muinaisten kansojen Krimin keittiössä ei ole sieniä sisältäviä ruokia. Riippumatta siitä, kuinka Krymchakit, karaiitit, Krimin kreikkalaiset, Krimin tataarit tai Krimin armenialaiset eivät kiinnittäneet paljon huomiota sieniin. Syy ilmeisesti piilee siinä, että Krimillä oli aina tarpeeksi ruokaa ja sieniin ei kiinnitetty paljoa huomiota.

Ehkä turhaan. Ei voida sanoa, että Krimillä on paljon sieniä, mutta jos tiedät sienipaikkoja, et jää ilman sieniä. Sienet Krimillä korjataan ympäri vuoden. Niemimaa ei ole suuri, tästä huolimatta yhdeltä paikalta kerätään vielä syyssieniä ja toisaalta kevätsieniä on jo alkanut.

1. Sienipaikat Krimillä

Sienipaikkoja Krimissä löytyy kaikkialta, sekä Krimin vuoristossa että aroilla ja jopa yaylalla löytyy. Sienen ystävät kiipeävät useimmiten vuorille 300-700 metrin korkeuteen ja poimivat sieniä metsistä. Sienipaikkana tunnettu Ai - Petrinskaya Yayla sekä Bakhchisarayn metsä, joka ulottuu Sevastopolista. Hyvät metsät sienien metsästykseen vanhan Krimin ja Feodosian alueella.

Mutta Krimillä maisema on täysin erilainen, jopa aroilla löydät sieniä, etenkin Donuzlavin ja Sasykin alueilla. Ja siellä on myös ainutlaatuisia sieniä, jotka on lueteltu Punaisessa kirjassa, niistä on kirjoitettu.

Menin henkilökohtaisesti Simferopolin takana oleviin metsiin Lozovoye-kylän alueelle. Kiipesimme naapurin kanssa pitkään vuoren huipulle 500 metriä ylöspäin, kiipesimme hitaasti ja kaikki sienestäjät ohittivat meidät, huipulle päästyämme kävi ilmi, että monet sienestäjät olivat jo keränneet täydet korit.

Menimme hakemaan öljyjä. Mutta turhaan pelkäsimme, ettei meillä olisi tarpeeksi sieniä. Kukaan ei lähtenyt tyhjillä koreilla, emmekä mekään. Nuoressa mäntymetsässä he keräsivät voita sekä koriin että pusseihin.

2. Mitä sieniä kerätään useimmiten

Niemimaalla on erilaisia ​​sieniä ja niitä, jotka kasvavat suurimmassa osassa entisen liiton aluetta ja erittäin harvinaisia ​​sieniä.

1.Ryzhiky

Näiden sienien aika tulee yleensä Intian kesällä. Ne kasvavat metsissä lokakuun puoliväliin asti. Hyvällä säällä niitä voi kerätä joulukuuhun asti.

Ryzhik rakastaa sekametsää (tammi ja mänty), varjoisia paikkoja mäntyjen ja kuusien alla, pitkittäisiä uria, kuoppia ja rotkoja. Hänet on erittäin helppo tunnistaa.

Sienen korkki on yleensä halkaisijaltaan jopa 15 senttimetriä. Se on melkein litteä, mutta joskus se voi olla keskeltä painunut reunat alaspäin. Myöhemmin korkki suoristuu ja muuttuu suppilon muotoiseksi. Sen väri on punainen, vaalean oranssi, punertava tai sinivihreä. Iho on sileä, kostea ja tahmea. Varsi on yleensä jopa 9 senttimetriä pitkä.

Sienet voidaan keittää kaikilla mahdollisilla tavoilla. Joka tapauksessa siitä tulee erittäin maukasta. Euroopassa sitä kutsutaan yleisesti herkkuksi. Se on erittäin ravitsevaa, mutta silti helposti sulavaa.

Suolatut sienet ovat erityisen hyviä. Niiden erikoisuus on, että he eivät tarvitse mausteita. Ja voit syödä niitä heti seuraavana päivänä suolauksen jälkeen. Voit syödä näitä sieniä aivan luonnossa. Riittää, kun leikkaat ne hienoksi ja ripottelet suolalla - tunnin kuluttua sinulla on upea välipala käytettävissäsi. Mutta Krimin kasvisto on rikas paitsi näissä sienissä.

2. Hunajasienet

Kosteana ja lämpimänä syksynä ne korjataan Krimin metsistä. Voit kerätä hunajasieniä puutarhassa ja puutarhassa kirjaimellisesti ämpäriin.

Sienen korkin halkaisija on 3-10 senttimetriä, ja varsi on erittäin pitkä ja saavuttaa usein 15 tai jopa 20 senttimetriä. Korkki on ylhäältä harmahtavan kellertävä tummilla suomuilla, alhaalta lamellinen, valkoinen. Sieni kasvaa usein ryhmissä kannon päällä, mistä se on saanut nimensä. Pitää kaatuneista puista, joskus kasvaa asuinalueilla.

Tämän sienen mausta ei ole yksimielisyyttä. Esimerkiksi lännessä se ei ole suosittu. Siellä sitä pidetään vähän arvokkaana ja joskus jopa syömäkelvottomana. Alueellamme helttasieni on yksi väestön rakastetuimmista sienistä. Mutta kannattaa muistaa, että sieniä ei saa syödä raakana. Jopa hieman vajaa kypsennetty sieni voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.

3. Voi

Jos rakastat näitä sieniä, muista mennä Ai-Petrin tasangolle. Tämän sienen korkin halkaisija voi olla 3-14 senttimetriä. Se on puolipallon muotoinen. Hatun väri on ruskea ja voi poimia erilaisia ​​sävyjä. Jalkojen pituus 3-11 senttimetriä.

Sieni kasvaa metsissä ja suosii vaaleita paikkoja, kuten aukeikkoja, reunoja. Joskus se löytyy niityltä puun alta. Krimillä perhoset kasvavat usein kivien ympärillä.

Kesällä, kauden alussa, useimmat sienet syövät hyönteiset. Mutta lähempänä syksyä tilanne paranee.

Voita rakastetaan kaikkialla maailmassa. Herkullisimpia sieniä pidetään suolattuina ja marinoituina. Sitten se on käytännössä herkkua. Mutta on syytä muistaa, että öljy voi aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille.

4. Ryadovka harmaa (hiiret)

Ehkä Krimin suosituin sieni. Hattu on yleensä halkaisijaltaan 4-12 senttimetriä, pyöreä-kartiomainen, väriltään harmaa. Jalka on erittäin pitkä - 8 - 12 senttimetriä, mutta samalla se on usein upotettu sammaleen. Useimmissa tapauksissa sienet ovat hyvin pieniä. Mutta on myös todellisia jättiläisiä.

Sieni kasvaa syyskuun puolivälistä marraskuuhun. Sitä kerätään havu- ja sekametsistä. Hiiriä löytyy vanhemmista mäntyistä, hiekkaisesta maasta, sammalta ja pudonneiden lehtien ja neulasten alta. Yksi rivien kasvupaikoista on observatorion alue.

Monet pitävät harmaata riviä erittäin maukkaana sienenä. Voit kokata kaikin mahdollisin tavoin.

5. Kantarellit

Näissä sienissä korkki ja varsi ovat yksi kokonaisuus, ja väri vaihtelee vaaleankeltaisesta oranssinkeltaiseen. Korkki on yleensä aaltoileva reuna, rullareunainen ja keskeltä painettu. Se on sileä ja mattapintainen, ja ihoa on vaikea erottaa korkin massasta.

Liha maistuu happamalta ja tuoksuu hieman kuivatuilta hedelmiltä tai juurilta, ja muuttuu hieman punaiseksi puristettaessa. Mielenkiintoisinta on, että madot ja hyönteisten toukat eivät aloita kantarelleja. Kantarellit kasvavat perheissä, avoimissa paikoissa ruohikolla tai sammalilla. Kantarelleja löytyy Marble-kylän lähellä olevista metsistä.

6.Cep

Krimin vuoristoisessa osassa, lagoilla ja pensaiden joukossa, löydät vuoristosienen. Hänen hattunsa on kupera, harvoin kumartunut. Pinta on sileä tai ryppyinen, kuivalla säällä se voi halkeilla ja märällä säällä hieman limaista. Sienen massa on tiheää, valkoista, miellyttävän hajuinen, ei muuta väriä rikkoutuessaan. Levyt ovat tarttuvia, harvinaisia ​​ja valkoisia.

7. Sadetakit

Tämä sieni kuuluu sieniperheeseen. Krimillä sitä löytyy lehtimetsistä. Meillä on kolmen tyyppisiä sadetakkia: piikikäs (pinta on peitetty pehmeillä pienillä piikillä), päärynän muotoinen (näyttää päärynältä, jota peittää karkea ohut-mukulainen kuori) ja jättimäinen sadetakki - se voi kasvaa jopa 34 senttimetriä korkeaksi .

4. Epätavallinen sakko Ukrainassa

Haluan muistuttaa, että luonnonvaraisten hedelmien, pähkinöiden, sienten ja marjojen luvattomasta keräämisestä Krimillä on otettu käyttöön noin 39 UAH:n sakko. Kaikilla metsään vievillä poluilla on rahankeräysjohdot, joten sienestykseen lähtiessä muista ottaa lompakko mukaan.

Luokat:/ 14.09.2013 alkaen