Talker sienet: kuvaus syötävistä ja myrkyllisistä lajeista. Talkers: valokuva ja kuvaus syötävistä sienistä Kuinka valmistaa appelsiinipuhujia

• Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
• Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
• Suku: Clitocybe (Klitocybe tai Talker)
• Näytä: Clitocybe odora (tuoksuinen puhuja)

Muita sienten nimiä:

Muut nimet:

• Tuoksuva puhuja

Hattu:
Halkaisija 3-10 cm, nuorena sinivihreä, kupera, käpristynyt reuna, sitten haalistunut kellanharmaaksi, kumpuileva, joskus kovera. Liha on ohutta, vaaleanharmaata tai vaaleanvihreää, voimakkaan anis-tillihaju ja heikko maku.

Records:
Toistuva, laskeva, vaalean vihertävä.

Itiöjauhe:
Valkoinen.

Jalka:
Pituus enintään 8 cm, paksuus enintään 1 cm, paksuus tyvestä, korkin väri tai kevyempi.

Levittäminen:
Kasvaa elokuusta lokakuuhun havu- ja lehtimetsissä.

Samanlaisia ​​lajeja:
Samanlaisia ​​rivejä on paljon; Clitocybe odora voidaan erehtymättä erottaa kahden ominaisuuden yhdistelmästä: ominaisväristä ja aniksen tuoksusta. Yksi ainoa merkki ei tarkoita vielä mitään.

Syötävyys:
Sieni on syötävä, vaikka voimakas haju säilyy kypsennyksen jälkeen. Sanalla sanoen amatöörille.

Video sienestä Talker odorous:

Huomautuksia:
Tämä sieni on houkutteleva, jo pelkästään siksi, että sen avulla voit tunnistaa itsesi suurella todennäköisyydellä, mitä ei voida sanoa monista muista Clitocybe-suvun jäsenistä. Kuten käytäntö on osoittanut, riittävällä sadolla (ja kuivalla, lämpimällä säällä) se voidaan määrittää ilman poimimista tai edes kumartumista. Et näe sitä ollenkaan: aniksen paksu haju saa sienen päähän. Jos joku pitää tästä tuoksusta, on järkevää valita muutama nuori hattu ja laittaa ne korin pohjalle; kävele näin useita tunteja, ja koko kesän näyttää siltä, ​​​​että tuoksuva Talker on jossain lähellä.

Harmaapuhuja kuuluu puhujien sukuun ja Ryadkov-perheeseen. Usein ihmiset kutsuvat sitä myös: harmaapuhuja, savuinen tai rivi.

Sienet ovat saaneet nämä nimet korkin pintaan kerääntyvän savuisen pinnoitteen vuoksi. Silmämääräisesti tarkastettuina ne ovat yleensä harmaita.

Govorushka viittaa ehdollisesti syötävään sienityyppiin. Kokeneet sienenpoimijat eivät halua kerätä tätä lajiketta, koska vakavia myrkytystapauksia on havaittu väärällä valmistelulla.

Kuvaus lajista

Puhujan kuvaus ja valokuva antavat sinulle selkeän käsityksen tämän lajikkeen ulkoisista ominaisuuksista.

Silmämääräisen tarkastuksen aikana tämän tyyppisille sienille voidaan erottaa seuraavat ominaispiirteet:

Aikuisen korkki on melko suuri. Se vaihtelee 5-25 cm Muoto on esitetty puolipallon muodossa, jonka reunat ovat sisäänpäin käännettyinä.

Kun sieni kasvaa, se suoristuu vähitellen ja sillä on kupera pohja lähellä varren keskustaa. Sadekaudella näillä sienillä on voimakas harmaa väri.

Korkin pinnalla on herkkä iho, jolle kerääntyy suuri määrä lehtiä ja kuusen neuloja. Iän myötä savuplakin määrä vähenee vähitellen. Valokuvassa puhujasienistä näkyy muutoksia aikuisen sienen ulkonäössä.

Varren pohjassa on lieriömäinen muoto, mikä varmistaa sienen tiukan kiinnityksen. Korkeus on noin 10-15 cm ja halkaisija noin 5 cm.

Aikuisen sienen massalla on kuiturakenne. Lakkialueella se on mehevämpää. Tällä rodulla on korkea hygroskooppisuus. Sateen aikana sen massa ylittää huomattavasti sallitun normin.

Kannen alla on levyt, joissa on beige-harmaa sävy.

Näiden sienien suurin haitta on, että ne keräävät nopeasti kaikki haitalliset metalliyhdisteet.

Lajien jakautuminen

Talkersienet suosivat paikkaa lauhkealla vyöhykkeellä. Melko usein valkeapuhuja löytyy havu- tai sekametsästä.

Tämän sienen pääravinteena pidetään vanhaa ja tuhoutunutta puuta. Tämä materiaali sisältää suurimman määrän ravintoaineita.

Puhujan nopeaa kasvua varten tarvitaan äärimmäistä kosteutta. Siksi tämän lajikkeen hedelmäprosessi alkaa sadekaudella.

Istutusmateriaalin kypsyminen tapahtuu syyskuun alusta lokakuun loppuun.

Suotuisa sää voi aiheuttaa sieni-mikroitiöiden pitkittyneen leviämisen. Näiden sienten epätavallinen sijainti ja ulkonäkö tekevät niistä varsin suosittuja aloittelevien sienenpoimijoiden keskuudessa.

Melko usein ne muodostavat klusterin renkaiden tai raivausten muodossa. Tämäntyyppinen sieni erottuu muiden taustasta.

Harmaapuhujalla on suuri ulkoinen yhtäläisyys toiseen, vaarallisempaan sieneen - tämä on entoloma. Silmämääräisesti tarkasteltuna se näyttää todella puhujalta. Ainoa ero on ohuet punertavat itiölevyt ja korkin tiheämpi liha.

Yhden sienen sisältämän myrkyllisen aineen määrä ylittää sallitun normin 5 kertaa. Kun ihminen on nauttinut tällaisen tuotteen ruoassa, hän kokee kehon vakavan myrkytyksen.

Tosiasia on, että joskus jokainen sienenpoimija ei pysty visuaalisesti määrittämään turvallista vaihtoehtoa. Jo muinaisina aikoina monet kotiäidit lisäsivät sieniä keitettäessä kokonaisen kuoritun sipulin.

Jos se muuttuu siniseksi kypsennyksen lopussa, säiliö sisältää myrkyllisiä yhdisteitä, jotka voivat johtaa vakavaan myrkytykseen. Jos sipuli ei muuta väriään, keitetty tuote on täysin turvallista syödä.

Puhujan hyödylliset ja negatiiviset ominaisuudet

Nämä sienet sisältävät suuren määrän luonnollista voimakasta antibioottia - nerabuliinia. Sitä käytetään vakavien sairauksien, kuten keuhkotuberkuloosin ja ihmisen hengityselinten tulehduksen, hoitoon.

Niiden toistuva käyttö voi olla vakavan myrkytyksen pääasiallinen syy. Näiden sienten vähimmäismäärä ruokavaliossa auttaa täyttämään kehon hyödyllisillä aineilla ja hivenaineilla.

Kokeneet sienenpoimijat neuvovat keräämään niitä enintään kerran kuukaudessa. Valokuva puhujasienistä näyttää kaikki elementit, jotka muodostavat aikuisen.

Valokuvapuhuja

ei ole vain alue, joka yhdistää useita maan keskeisiä alueita: Vladimir, Kaluga, Moskova, Ryazan, Smolensk, Tver, Tula, Jaroslavl.

- tämä on maalauksellisen ja aidosti venäläisen luonnon maa: havu- ja lehtimetsät, kirkkaat järvet ja joet, raikas ilma ja harmoninen ilmasto, joka on tuttu meille lapsuudesta asti.

- Nämä ovat hitaasti virtaavia jokia, joilla on leveitä tulvatasankoja, ja niittyjen valtaama. Tiheä, tumma, sammaleen peittämä, kuin lumottu kuusimetsä. Upeita lehtimetsiä, jotka koostuvat valtavista tammeista, saarneista, vaahteroista. Nämä ovat aurinkoisia mäntymetsiä ja iloisia, silmää miellyttäviä koivumetsiä. Tiheä pähkinänpuuta korkean saniaisen matolla.

Ja kauniita, huumaavia tuoksuja erittävien kukkien täyttämiä raivauksia korvaavat valtavia läpäisemättömien pensaikkojen saaret, joissa korkeat pörröiset kuuset ja männyt elävät mitattua vuosisatoja vanhaa elämäänsä. He vaikuttavat uskomattomilta jättiläisiltä, ​​jotka vaeltavat hitaasti kutsumattomille vieraille.

Metsikkössä kaikkialla näkee vanhoja kuivuneita ryppyjä, jotka ovat niin omituisen kaarevia, että tuntui siltä, ​​että siellä kukkulan takana väijyi peikko ja kaunis kikimora nukkuu rauhallisesti kiven lähellä.

Ja loputtomia peltoja, jotka lähtevät joko metsään tai taivaalle. Ja ympärillä - vain lintujen laulua ja heinäsirkkojen sirkutusta.

Tässä on suurin Venäjän tasangon joet: Volga, Dnepri, Don, Oka, Länsi-Dvina. Volgan lähde on legenda Venäjästä, jonka pyhiinvaellus ei lopu koskaan.

AT keskikaista yli tuhat järveä. Kaunein ja suosituin niistä on Seligerjärvi. Jopa tiheästi asuttu Moskovan alue on täynnä kauniita järviä ja jokia, toisinaan ei edes silvottuja mökkejä ja korkeita aitoja.

Taiteilijoiden, runoilijoiden ja kirjailijoiden laulama keskikaistan luonto täyttää ihmisen mielenrauhalla, avaa hänen silmänsä hänen kotimaansa hämmästyttävälle kauneudelle.

Se on kuuluisa paitsi kirjaimellisesti upeasta luonnostaan, myös historiallisista monumenteistaan. Tämä on - Venäjän maakunnan kasvot, paikoin kaikesta huolimatta säilyttäen jopa XVIII-XIX vuosisatojen arkkitehtonisen ilmeen.

Suurin osa maailmankuulun Venäjän kultaisen renkaan kaupungeista sijaitsee keskikaistalla - Vladimir, Suzdal, Pereslavl-Zalessky, Rostov Suuri, Uglich, Sergiev Posad ja muut, muinaiset maanomistajien kartanot, luostarit ja temppelit, arkkitehtoniset monumentit . Niiden kauneutta ei voi kuvailla, se täytyy nähdä omin silmin ja, kuten sanotaan, tuntea syvän antiikin henkäys.

Mutta hedelmällisin ja onnellisin minulle oli tutustumiseni Venäjän keskivyöhykkeeseen... Se otti minut heti ja ikuisesti haltuun... Sen jälkeen en ole tuntenut minulle mitään lähempänä kuin yksinkertaista venäläistä kansaamme, enkä mitään. kauniimpi kuin maamme. En vaihda Keski-Venäjää maailman kuuluisimpiin ja upeimpiin kaunottareihin. Nyt muistelen alentuvalla hymyllä nuoruuden unia marjapuumetsistä ja trooppisista ukkosmyrskyistä. Antaisin kaiken Napolinlahden eleganssin sen värien juhlalla sateesta kastuneelle pajupensaalle Okan hiekkarannoilla tai mutkittelevalle Taruska-joelle - sen vaatimattomilla rannoilla asun nyt usein pitkään. .

Kirjoittaja K.G. Paustovsky.

Tai voit vain kiivetä johonkin syrjäiseen kylään ja nauttia luonnosta kaukana sivilisaatiosta. Ihmiset täällä ovat erittäin vieraanvaraisia ​​ja ystävällisiä.

Syötävät sienet sekoitetaan usein helposti hyvin samankaltaisiin syötäväksi kelpaamattomiin tai jopa myrkyllisiin (joskus tappaviin) sieniin, joten niiden tunnistamisen oppiminen on välttämätöntä. Tämä pätee erityisesti puhujiin - näiden sienien perheeseen kuuluu noin 250 lajia, joista osa on erittäin myrkyllisiä.

Talker (Clitocybe) on sienien suku tavallisesta heimosta (Tricholomataceae). Maaperässä elävät saprotrofit. Tämän lajin sienien hatut ovat hyvin erikokoisia, enimmäkseen suppilon muotoisia, kuivia. Jalat ilman rengasta, lieriömäiset. Levyt ovat kevyitä, laskeutuvat varteen, selkeästi toisiaan kohti. Itiöjauhe on valkoista, joskus kermaista. Itiöt elliptisiä, sileitä. Jotkut lajit sisältävät myrkyllisiä aineita, jotka vaikuttavat hermostoon.

Sieniä löytyy koko pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeasta vyöhykkeestä.- Eurooppa, Pohjois-Amerikka. Venäjällä Siperiassa ja Primoryessa. Kasvaa metsissä, laitumilla, tienvarsilla. Hedelmärunko muodostuu kesällä ja syksyllä.

Govorushka on tavallisen perheen sienien suku

Kuvaus puhujien makuominaisuuksista ja ravintoarvosta

Puhujat kuuluvat neljänteen sieniluokkaan, joten niiden erinomaisista kulinaarisista ominaisuuksista ei tarvitse puhua. Yleensä jopa lajin syötävät edustajat ovat katkeria. Ne haisevat jauhoilta, joskus pölyltä. Itse asiassa tämän lajin sieniä on vaikea luokitella arvokkaiksi.

Niissä on kuitenkin yksi tärkeä ominaisuus. Jotkut lajit sisältävät biologisesti aktiivista yhdistettä nimeltä klitosiini, jolla on antibakteerista vaikutusta useisiin ihmisille patogeenisiin bakteereihin, kuten Bacillus cereus ja Hay bacillus. Useat tutkimukset ovat osoittaneet antibioottista aktiivisuutta Mycobacterium tuberculosis -bakteeria, lavantautia (Salmonella typhi) ja naudan luomistaudia (Brucea abortus) vastaan. Klitosiinin väitetään stimuloivan apoptoosia (solukuolemaa) syöpäsoluissa. Myös govorushki sisältää fenoleja ja flavonoideja, joilla on antioksidanttiaktiivisuutta.

Galleria: talker sienet (25 kuvaa)

Mistä kerätä puhujia (video)

Kuinka erottaa puhujasienet vääristä lajeista

Maailmassa kasvavien sienien joukossa on monia ihmisravinnoksi soveltuvia lajeja. Käytännössä kuitenkin korjataan vain harvoja lajeja, maukkaita ja turvallisia. Monet sienet ovat syötäviä, mutta niillä ei ole käytännön arvoa, koska ne ovat joko mauttomia tai hyvin pieniä tai hyvin harvinaisia.

Puhujat ovat vaarallisia, koska ne ovat samankaltaisia ​​keskenään. Metsässä on helpompi erottaa myrkyllinen sieni syötävästä kuin kotona, joten sieniä poimittaessa kannattaa olla erityisen varovainen. . Syötävän sienen jalka, toisin kuin myrkyllisen, erittää leikkaukseen maitomaista nestettä.

Talkerit sisältävät fenoleja ja flavonoideja, joilla on antioksidanttista vaikutusta.

Syötäviä puhujia

Huolimatta siitä, että useimmat puhujat eivät kiinnosta tai ovat yksinkertaisesti vaarallisia, näillä sienillä on faneja. Seuraavat sienet kerätään yleisesti.

Jättiläinen puhuja

Suuri sieni, jonka korkki on halkaisijaltaan jopa 40 cm ja paksuus 1–1,2 cm puolessa säteestä. Nuoret eläimet näyttävät sipulimäisiltä korkilta, mutta iän myötä korkki litistyy ja muuttuu lopulta matalan suppilon muotoiseksi. Pinta on sileä, valkoinen kermanvärinen, mutta iän myötä se voi peittyä ruskeilla täplillä ja pyöreillä halkeamilla. Kermanväriset levyt ovat kapeita, tiheästi sijoitettuja, putoavat koko jalkojen pituudelle, tummuvat iän myötä tumman ihon väriin. Jalka on maidonvalkoinen punaruskeilla kuiduilla, mitat ovat jopa 4,5-6 cm korkea ja 1,5-3 cm paksu, ilman rengasta jalassa. Varren tyvessä on yleensä paksu valkoinen. Liha on kiinteää ja valkoista. Itiöjauhe on valkoista.

Sieni on syötävää. Kasvaa kesästä myöhään syksyyn. Kypsät sienet ovat hauraita ja niitä on vaikea korjata rikkomatta.

Jättiläinen puhuja

Puhujan harmaa

Hattu on halkaisijaltaan 5-25 cm, ensin kupera, sitten tasainen ja hieman kovera, pinta sileä ja mattapintainen. Korkin reuna on aaltoileva, voimakkaasti ylöspäin käännetty. Väri on siniharmaa, tuhkansavuinen, joskus ruskehtava. Lautaset valkeahko vaalean kermanvärinen sävy. Jalassa sulanut, putoaminen. Tiheästi sijoittuva, 3-6 mm leveä. Jalka on korkin värinen, mutta kirkkaampi, paksumpi, tyvestä laajentunut, mailan muotoinen, paksulla valkoisella rihmastolla. Pinta on pitkittäin kuitumainen. Massa on valkeahkoa, mehevää. Maku on kevyt, hieman maanläheinen, tuoksu on voimakas, jauhomaisen eltaantunut. Itiöjauhe - kerma.

Se kasvaa, kuten muutkin puhujat, elokuun lopusta myöhään syksyyn, yksittäin, ryhmissä, joskus muodostaen "noitapiirejä". Erityyppisissä metsissä ja metsikköissä. Syötävä.

Puhujan harmaa

Punainen puhuja (suljettu sisään)

Hattu on halkaisijaltaan 8-25 cm, aluksi kupera, kellomainen, suppilomainen iän myötä. Reunassa ohut, työntää. Värit ovat vaalea okra, beige, vaalea liha. Levyt ovat aluksi valkoisia, sitten vaalean beigen sävyisiä, tiheitä, ohuita, ulottuvat pitkälle varteen. Jalka - korkin väri, paksu, sylinterimäinen, alhaalta paksumpi, pääsääntöisesti pitkittäin aallotettu massiivinen. Liha on valkeasta beigen väristä. Tauolla väri on muuttumaton. Massa on kovaa, nuorilla sienillä rustomainen, iän myötä kuitumainen. Tuoksu on voimakas, tuoksuva, makeahko, muistuttaa manteleita, maku on mieto. Itiöjauhe on valkoista.

Se kasvaa vaaleissa havu- ja lehtipuumetsissä, niityillä ja laitumilla. Erityisesti kalkkipitoisella maaperällä ja kosteissa paikoissa.

Miltä käänteinen puhuja näyttää (video)

Syömättömiä ja myrkyllisiä puhujia

Puhujien joukossa törmää syötäväksi kelpaamattomiin ja tappaviin sieniin. Ja jos ensimmäiset ovat yksinkertaisesti, lievästi sanottuna, hyödyttömiä, jälkimmäinen voi olla kohtalokas. Siksi niiden kuvauksen tunteminen ei haittaa.

Vahva puhuja

Korkki on halkaisijaltaan 3-8 cm, kupera, litteä iän myötä, hieman myöhemmin kovera, suppilomainen. Reuna on kierretty, tukkeutunut. Väri on valkeahko, harmaa-kerman sävyinen, tummempi reunasta. Joskus peitetty likaisilla vaaleanpunaisilla täplillä. Levyt ovat väriltään valkeahkoja, kermaisia ​​iän myötä, vanhoissa sienissä likaisen keltaisia. Melko tiheä ja erittäin kapea, huonosti yhteensopiva. Jalka - valkeasta likaiseen okraan, lieriömäinen, joskus kaareva. Nuoressa sienessä se on tiheä, iän myötä tyhjä tai "puuvilla". Rihmasto kasvaa tiheästi tyvessä. Massa on valkoista tai luonnonvalkoista, joustavaa, kovaa. Tuoksu on puinen, kukkainen, hieman anismainen. Maku on pehmeä, epämääräinen. Itiöjauhe on kermanväristä oranssinväristä.

Sitä esiintyy usein havu- ja lehtimetsissä, usein kuusen, männyn, pyökin ja tammen alla kesästä syksyyn. Kasvaa ryhmissä, lehtipentueessa. Sieni on tappavan myrkyllinen. Muskariinimyrkytys.

Vahva puhuja

Punertava puhuja

Hattu on halkaisijaltaan 2-5 cm. Aluksi se on muodoltaan kupera, jossa on kietottuja "peltoja", myöhemmin litteä, sitten keskelle muodostuu syvennys, joskus ontelon pohjassa pieni tuberkula. Nuoressa sienessä se on valkoinen, ikään kuin kuuralla peitetty, myöhemmin samankeskisillä lihanvärisillä vyöhykkeillä, kuurakerroksen alla, yleensä vaalea liha, sileä. Epäselvät täplät hatussa ovat erittäin tyypillisiä tälle lajille. Levyt ovat aluksi valkoisia, sitten luonnonvalkoisia, tiheitä, tiheästi sijoitettuja, suoraan yhteensulautettuja. Melko matala konvergoi jalassa. Jalka 2-4 cm korkea, 4-6 mm paksu, sylinterimäinen, täyteläinen, hieman kuitumainen (pituussuunnassa). Väriltään valkoinen, jossa lihan sävy. Liha on valkoinen, joustava, ei muuta väriä vaurioitumisen jälkeen. Maku on epämääräinen, tuoksu muistuttaa juuri jauhettua jauhoa tai juuri leikattua puuta.. Itiöjauhe on valkoista.

Sieni on levinnyt laajalti Euroopassa, mutta sitä löytyy myös Pohjois-Amerikasta. Hedelmäkappaleita esiintyy keskikesästä myöhään syksyyn, ruohikoissa, viljelyniityillä, laitumilla, pelloilla, tien läheisyydessä tai sekametsän reunalla, myös puistojen pensaiden alla. Voi kasvaa yksin tai pienissä ryhmissä.

Vahamaisen govorushkan lisäksi se on erittäin myrkyllinen (muskariinimyrkytys). Sisältää melko paljon muskariinia, hermostoon vaikuttavaa myrkkyä. Oireet ilmaantuvat 1/4-4 tuntia syömisen jälkeen. Oireet: voimakas hikoilu, kyynelvuoto, näön hämärtyminen, oksentelu, koliikki, maha-suolikanavan häiriöt. Vakava myrkytys voi johtaa kuolemaan. Sieni on erittäin vaarallinen ihmisille, joilla on keuhkojen vajaatoiminta tai sydänsairaus. Ensimmäiset myrkytysoireet ilmaantuvat 15-30 minuutin kuluessa sienen syömisen jälkeen ja häviävät usein 2 tunnin kuluttua. Atropiinia käytetään vastalääkkeenä.

• Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
• Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
• Suku: Clitocybe (Klitocybe tai Talker)
• Näytä: Clitocybe odora (aniksenpuhuja)

Muita sienten nimiä:

Muut nimet:

• haiseva puhuja

• Tuoksuva puhuja

Hattu:
Halkaisija 3-10 cm, nuorena sinivihreä, kupera, käpristynyt reuna, sitten haalistunut kellanharmaaksi, kumpuileva, joskus kovera. Liha on ohutta, vaaleanharmaata tai vaaleanvihreää, voimakkaan anis-tillihaju ja heikko maku.

Records:
Toistuva, laskeva, vaalean vihertävä.

Itiöjauhe:
Valkoinen.

Jalka:
Pituus enintään 8 cm, paksuus enintään 1 cm, paksuus tyvestä, korkin väri tai kevyempi.

Levittäminen:
Kasvaa elokuusta lokakuuhun havu- ja lehtimetsissä.

Samanlaisia ​​lajeja:
Samanlaisia ​​rivejä on paljon; Clitocybe odora voidaan erehtymättä erottaa kahden ominaisuuden yhdistelmästä: ominaisväristä ja aniksen tuoksusta. Yksi ainoa merkki ei tarkoita vielä mitään.

Syötävyys:
Sieni on syötävä, vaikka voimakas haju säilyy kypsennyksen jälkeen. Sanalla sanoen amatöörille.

Video sieni-aniksenpuhujasta:

Huomautuksia:
Tämä sieni on houkutteleva, jo pelkästään siksi, että sen avulla voit tunnistaa itsesi suurella todennäköisyydellä, mitä ei voida sanoa monista muista Clitocybe-suvun jäsenistä. Kuten käytäntö on osoittanut, riittävällä sadolla (ja kuivalla, lämpimällä säällä) se voidaan määrittää ilman poimimista tai edes kumartumista. Et näe sitä ollenkaan: aniksen paksu haju saa sienen päähän. Jos joku pitää tästä tuoksusta, on järkevää valita muutama nuori hattu ja laittaa ne korin pohjalle; kävele näin useita tunteja, ja koko kesän näyttää siltä, ​​​​että anispuhuja on jossain lähellä.