Auringonkukansiementen välinen etäisyys kylvössä. Auringonkukan viljely. Miten ja milloin auringonkukat istutetaan? Auringonkukan hoito. Kylvötekniikka avoimeen maahan

Kaikenlainen kaali, olipa se valkoinen, ruusukaali tai kukkakaali, jos sitä kasvatetaan ilman haitallisia lisäaineita, sisältää suuren määrän elementtejä, joilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Joillakin ihmisillä tämä vihannes aiheuttaa ilmavaivat, mutta tämä johtuu enemmän heidän ruoansulatuskanavan erityispiirteistä - korkeasta herkkyydestä tai jonkinlaisesta sairaudesta. Monet äidit imetyksen aikana pelkäävät käyttää kaalia ruokavaliossaan ja yhdistävät siihen koliikin esiintymisen lapsessa.

On olemassa mielipide, että jos äidin kaali aiheuttaa käymisen mahassa, lapsella on sama reaktio. Tällä tuomiolla on oikeus olla olemassa, varsinkin jos nainen aikoo alkaa ruokkia lasta kaalilla. Mutta pohjimmiltaan koliikki on vauvan kehon vastaus ruoansulatuskanavan bakteerien toimintaan, joka on päässyt siihen ympäristöstä.

Kuinka lisätä tuote oikein ruokavalioon

Vauvan kaaliallergian todennäköisyys on mitätön, mutta sen ilmentymien mahdollisuutta ei silti kannata harkita.

- Tämän vihanneksen tuominen imettävän naisen ruokalistalle, kuten kaikki muutkin lapselle uudet tuotteet, tulee tehdä äärimmäisen varovasti.

- On tarpeen seurata tarkasti vauvan ihon ja hänen ulosteen tilaa.

- Terve iho, limakalvot, eritysjärjestelmän normaali toiminta kertovat äidille, voiko hän syödä tätä vihannesta.

- Lapsen ihottuma, ruoansulatushäiriöt tai ummetus viittaa ruoka-intoleranssiin ja mitä todennäköisimmin allergiaan.

Tuore kaali HB:llä

Tuore valkokaali on erinomainen C-vitamiinin ja eri ravintoaineiden lähde. Sitä tulee kuitenkin käyttää varoen imetyksen aikana. Sekä tuoreena että haudutettuna se aiheuttaa eniten turvotusta. Mehukkaat kaalinlehdet, jotka on lyöty ennen mehun vapautumista, voivat nopeasti lievittää rintaa utaretulehduksen ensimmäisten merkkien yhteydessä tai vähentää tulehdusprosessia, joka liittyy huonoon rintojen tyhjenemiseen ruokinnan tai pumppauksen jälkeen.

Hapankaali HB:llä

Hapankaali on tärkein rajoitus imetyksen aikana, vaikka se sisältääkin runsaasti terveellisiä ainesosia, mukaan lukien luonnolliset antibakteeriset aineet. Mutta tässä tapauksessa voidaan havaita haitallinen vaikutus lapsen ruoansulatukseen. Tämä johtuu hapon ja kaikenlaisten vihannesten käymiseen käytettyjen mausteiden pääsystä astiaan.

Vauvan kannalta on parempi, jos äiti lykkää happamia ja suolaisia ​​ruokia jonkin aikaa, kunnes ruokinta on päättynyt. Ja jos äiti kuitenkin päätti syödä vähän hapankaalia, niin on parempi lisätä siihen ripaus kuminaa. Tämä lisää maustetta siihen ja vähentää kaasun muodostumisen todennäköisyyttä suolistossa.

Kukkakaali imetyksen aikana

Kukkakaalilla on herkkä rakenne, eikä se sisällä käytännössä yhtään kovakuitua. Tämä selittää sen hyvän vaikutuksen maha-suolikanavaan sekä imettävän äidin että vauvan kannalta. Sen käytöllä on positiivinen vaikutus sappijärjestelmän ja maksan toimintaan sekä se auttaa ulosteiden normalisoitumisessa.

Kun vauva on 2-3 viikkoa vanha, äiti voi keittää kukkakaalikeittoa itselleen - vähäisen kuitupitoisuuden vuoksi tämä ruokalaji imeytyy kehoon täydellisesti. Uunissa paistettu ruokalaji keitetyistä kaalikulinnoista tulee herkullisiksi. Mutta paistaminen imetyksen aikana ei ole menestynein tapa minkä tahansa astian lämpökäsittelyyn.

Merilevä HB:llä

Tämä tuote on epäilemättä hyödyllinen lapselle ja äidille, jos heillä on raudan tai fosforin puute. Laminaria, kuten kaikki merenelävät, sisältää runsaasti jodia, joka on kilpirauhasen toiminnan pääaine.

Muista, että ylimääräinen jodi ei ole vähemmän haitallinen kuin sen puute - imettävän äidin ruokavalioon tulisi sisällyttää enintään 150 grammaa rakkolevää viikossa. sitä paitsi merikaali imetyksen aikana voi aiheuttaa allergian lapselle.

Ruusukaali HB:llä

Ruusukaalilla on monia terveyshyötyjä. Nämä ovat sokereita, jotka tarjoavat energiaa keholle, proteiineja, monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Hän ei voi vahingoittaa vauvaa, jos se on keitettynä tai sammutettuna.

Ruusukaali tulee sisällyttää ruokavalioon huolellisesti, alkaen pienestä annoksesta, jota voidaan jatkossa lisätä asteittain, jos vauvalla ei ole ongelmia.

Imetyksen aikana tämän tyyppisen kaalin syömistä äidille ei suositella ennen kuin vauva saavuttaa kolmen viikon iän.

On sallittua liittää valikkoon muuntyyppisiä kaalia: kyssäkaali, savoy, peking, parsakaali.

Kaalin käyttöä ei tarvitse pelätä, mutta sitä ei myöskään pidä käyttää väärin. Kun päätät sisällyttää naisen ruokalistaan ​​erillisen kaalityypin, kiinnitä ensinnäkin huomiota vauvan hyvinvointiin ja hänen reaktioonsa. Jos lapsella kuitenkin on koliikkia ja allergioita, vihannesten kulutusta tulee rajoittaa imetyksen ajan.

Video kaalin eduista

Hyvää huomenta tytöt!
Kävin eilen kokouksessa, seminaarissa "Ihmislapsen kasvattamiseksi" ja puhuin yhden äidin kanssa, hänellä on myös pieni lapsi, suhteellisista kasvatusmenetelmistä. Ja niin hän mainitsi keskustelussa tilanteet, joissa täysin älykkäistä vanhemmista kasvaa roskalapsia, jotka eivät sitten kunnioita ketään, tekevät rikoksia tai joutuvat huumeriippuvaiksi. Onko tämä sosiaalinen protesti vai ystävien huono vaikutus?

Otan vain perheeni, äitini oli kolme, miksi se oli, vanhempi veli (äitini poika) kuoli. Niin hän oli, en tiedä miten lievästi sanottuna, ja hän häpesi, mutta hän ei ollut, hän oli huumeriippuvainen ja hän oli vankilassa, hänen nuorempi veljensä on myös nyt. Mutta emme tietenkään ole älymystöä, olen kirjoittanut jo monta kertaa perheongelmistani aiemmin. Joten pelkään niin paljon, että lapsen kasvatuksessa jään jostain paitsi, joskus ajattelen, mutta yhtäkkiä, ehkä minun ei olisi pitänyt sekaantua siihen.

No, tässä on aihe. neuvon mielelläni!

Hei ihmiset

Ja muistetaan ja nauretaan (jos voimme). Kerro meille naurettavista mustista silmistäsi ja muista vammoistasi.

Aloitan itsestäni.
aviomies häiden aattona puri poskeaan eikä voinut peittää sitä, koska oli kuuma ja satoi ja kosmetiikka "virtasi". Mutta hän hallitsee Photoshopia rakastavasti), mutta monet kikattivat intohimollemme häissä))

Ja poikani löi minua kantapäällään silmään, makasin sängyssä, hän pyöri lähellä. Ylpeänä meni töihin selittämättä syitä ja ruokkii kollegoiden uteliaisuuden ja juonittelun energiaa)

Anonyymi

hyvää iltapäivää.tytär täytti 12v.eilen iltapäivällä kasvatustyön rehtori soitti ja soitti kiireesti kouluun ilmoittaen että hänen tyttärensä oli töykeä opettajaa kohtaan.Soitan tyttärelleni,hän itkee hysteeristä.opettaja kysyi nimeään ja luokka. Kello soi. Menimme tunnille. Seuraavalla tauolla sosiaaliopettaja lentää luokkaan ja alkaa huutaa hänelle. Että hän on typerä. käytävän ikkunan ikkunalaudalla. tytär sanoi että hän ei ollut töykeä kenellekään ja alkoi nyyhkyttää. ". Luokkatoverit alkoivat rukoilla, ettei näin käynyt. Kyllä, he pyörivät lähellä wc:tä. Mutta lähellä oli poikia ja tyttöjä. Hän tuli. Tytär kertoo kuinka kävi. . Tuo opettaja sanoo: "Kaikki on selvää, tyttö uskoo vilpittömästi, että kaikki oli, joten minulla ei ole sanoja. Olen kypsä enkä keksi tekosyitä ". Ja hän meni uloskäynnille. Pyysin häntä kertomaan hänen versionsa tapahtuneesta, mutta mitä hän toisti, ettei hän sanoisi mitään. Ja hän lähti! Sosiaalityöntekijä sanoi, että hänen tyttärensä juoksi, ei vastannut huomautuksiin. Joka tehtiin kolme kertaa. Tytär sanoo, ettei hän kuullut. Hän kuuli vain kun kysyi sukunimeään, hän vastasi. Kysyin: "Mitä oli töykeyttä?". Vastaus oli tunteellinen, että töykeyttä on 10 askelta. ja tytär on röyhkeä. johtuu siitä, että hän ei vastannut huomautuksiin .. joita hän ei kuullut. Kyllä, hän ei ole oikeassa, että hän juoksi, mutta siellä oli 50 ihmistä, ja voin kuvitella melun. Ikkunalla yleensä .. Ikkunalauta on hänen leuan tasolla. Hän näytti minulle fyysisesti, ettei hän voinut kiivetä sen päälle ja luokkatoverit sanoivat että hän ei kiivennyt, mutta sosiaaliopettaja näki sen omin silmin, niin se oli. .ehkä joku oli samanlaisessa tilanteessa, kun hän panetteli lasta. kuinka he tekivät sen?. Sanoin, että juoksin.

Anonyymi

Joten... jos muistat, minulla on kaksi lasta, rakastava aviomies, ja olin tyhmä kiinnostunut työntekijästä, joka äskettäin hyväksyttiin meille... Halusin unohtaa kaiken, elää perheenä uudelleen (emme minulla ei ole mitään, rakastuin vain hiljaa), halusin tehdä kaikkeni saadakseni kaiken rauhoittumaan, ja sitten... hitto, no, sokeakin näkee, että hän välittää minusta. Hänellä on myös lapsi, vaimo ... No, mitä voit tehdä, se varmaan tapahtuu elämässä. Kirjoitan taas tänne - en koskaan petä miestäni, en koskaan! Enkä aio erota jonkun takia ja jättää lapsia ilman isää. Se on vain, että synti on sielullani, en voi antaa itselleni anteeksi tätä ... ei, rakkaus on rakkautta, mutta! En voi pettää miestäni, en voi. Eilen halusin tunnustaa hänelle, että pidin jostain, ja halusin hänen pelastavan minut tästä tilanteesta. Kyllä, olen sellainen, en osaa valehdella, vihaan sitä, kun katson miestäni silmiin ja toinen pyörii mielessäni. Minulla on loistava aviomies, enkä voi sanoa, etteikö minulla olisi tunteita häntä kohtaan. Kyllä, pidin toisesta, niin mitäs ... Siitä, että miehelläni ei ole ketään muuta, ja hän istuu lasten kanssa ja auttaa kotona, ja tuo rahaa kotiin ja kaikkea minulle... Lyhyesti sanottuna, En edes ymmärrä miksi kirjoitan tänne, luultavasti haluan vapauttaa ajatukseni. En halua tehdä mitään salaa, no, en halua, siinä kaikki, sitten en anna itselleni anteeksi mieheni pettämistä, hän on pyhimys, hän tekee kaiken puolestani ja olen tyytyväinen häntä. Flirttaile... en tiedä... Kyllä, me näemme toisemme, hymyilemme toisillemme ja kaikki menee ohi, ja taas odotan hänen tulevaa, vain hymyillä hänelle. En näe ulospääsyä....

Olga

Hei.

Halusin kysyä sinulta, ehkä joku tietää ja kuka on kuullut mitä, ehkä täällä on opettajia ja he myös kertovat sinulle. En löytänyt netistä mitään tietoa.
2 vuotta sitten, kun huhuttiin, että luokalla 9 on pakollinen englannin tentti vuodesta 2020 alkaen, palkkasin tutorin. Nyt ohjaaja haluaa korottaa maksua ja minulla on kysymys, jatkanko tunteja vai ei. Tämä englanti on lapselle täysin purppuraa, ja rehellisesti sanottuna, luultavasti kaikki nämä 2 vuotta minulla oli rahaa hukassa... Joten en tiedä peruutanko vai ei, jos ei ole pakollista englantia, niin minä peruuttaisi jos on , niin pitää mennä pidemmälle - rahat putkeen (jos on tentti, niin joka tapauksessa maksan tutorin, ehkä ainakin jotain viivästyy) ... Ehkä joku kuuli jotain ?

Vauvan terveydestä huolehtien nuoret äidit ovat aina kiinnostuneita siitä, mitä ruokia voidaan syödä imetyksen aikana. Imettävä nainen kuulee usein paljon neuvoja ja vasta-aiheita tietyn tuotteen käytöstä. Lastenlääkärit ympäri maailmaa eivät voi olla samaa mieltä. Toinen puoli on varma, että imettävän äidin maidolla kaikki ravintoaineet siirtyvät lapselle. Muut lääkärit väittävät, että vauvan ravitsemus ei riipu äidin ruokavaliosta.

Ruokavaliosta ei pidä huolehtia imetyksen aikana vain, jos lapsi ei tunne epämukavuutta ja kipua. Jos uloste rikkoutuu, koliikkia ilmaantuu ja kaasun muodostuminen lisääntyy, äidin on kiinnitettävä huomiota ruokalistaansa. Monien lääkäreiden mukaan tuoreen kaalin tai tästä vihanneksesta valmistettujen ruokien (shchi, salaatit, hapankaali, muhennos) liiallista kulutusta voidaan pitää koliikin syynä vauvassa. Tätä lausuntoa ei ole täysin perusteltu lääketieteellisestä näkökulmasta, lapsen koliikkien syyt imetyksen aikana voivat olla täysin erilaisia.

Kaasun muodostumisen syyt vauvoilla

Imeväisten ruuansulatusjärjestelmää ei ole vielä muodostunut, joten epäonnistumiset, kuten regurgitaatio, löysät ulosteet ja koliikki, eivät usein ole vain imetyksen, vaan myös keinotekoisen ruokinnan yhteydessä. Kaasuja vapautuu ruoan korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Kaasun muodostuminen imettävän äidin suolistossa ei liity mitenkään vauvan mahdollisiin koliikkiin ja turvotukseen. Maito muodostuu verestä ja imusolmukkeesta, eikä suoliston tai mahan sisällöllä ole mitään tekemistä tämän kanssa.

Imettävän naisen rintamaito sisältää tärkkelystä ja sokeria. Niiden hajoaminen vauvan suolistossa johtaa kaasun muodostumiseen, joka on olennainen osa ruoansulatuskanavaa. Jos huomaat koko "kimpun" ruoansulatushäiriöitä imeväisillä, tämä voi olla reaktio tiettyyn tuotteeseen imettävän äidin ruokavaliossa. Usein naiset syyttävät siitä kaaliperheen vihanneksia kaasun muodostumisesta. Ensimmäisenä ruokintakuukautena lastenlääkärit suosittelevat valikon huolellista laatimista ja toisesta kuukaudesta alkaen asteittain kaikkien ruokien sisällyttämistä ruokavalioon.

Kaasun muodostumista ei voi tapahtua vain maidon koostumuksesta, vaan myös monista muista syistä:

• liiallinen määrä maitoa;
• sopimaton seos;
• väärä pullo;
• nielemään ilmaa ruokittaessa tai itkeessään.

Jokaisen ihmisen ruokavalion tulisi sisältää kaikki tuotteet poikkeuksetta, mutta hyväksyttävinä määrinä. Jos lapsella ei ole näkyviä ruoansulatuskanavan häiriöitä, voit syödä tuoretta kaalia, kaalikeittoa ja jopa suklaata.

Kaali imettävän äidin ruokavaliossa

Monet nuoret äidit pelkäävät syödä kaalia ruokinta-aikana. Tieteellisesti tällainen kielto ei ole perusteltu. Äidin suoliston turvotus ei voi tarttua vauvaan. Lisäksi kaikki lajikkeet eivät aiheuta turvotusta. Jos valkokaali todella aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista, parsakaali ei ole kuuluisa sellaisista ominaisuuksista. Sitä ei pidä sulkea pois ruokavaliosta edes imetyksen aikana, koska se sisältää runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita.

• runsaasti fosforia, rautaa, kuparia, jodia, kalsiumia. Vihreät lehdet sisältävät C-vitamiinia, ryhmää B ja U (jälkimmäinen on tarkoitettu gastriittiin). Kaalikuidut sisältävät runsaasti kuitua ja proteiinia. Tämä kasvis vaikuttaa suotuisasti sydänlihaksen toimintaan, vahvistaa verisuonia, stimuloi vatsaa ja suolistoa sekä estää kolesterolin imeytymistä.
• vähäkalorinen, mutta sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka tukevat ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Yksi hyödyllisimmistä komponenteista on omega-3-rasvahapot.
• kiinankaali pidetään vitamiinivarastona pitkän iän takaamiseksi. Siitä voit keittää kaalikeittoa, mureita kaalikääryleitä ja herkullisia tuoreita salaatteja.
• Parsakaali on kaaliperheen "kuningatar". Se sisältää B-, E- ja PP-ryhmien vitamiineja. Se sisältää runsaasti kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja natriumia. Se sisältää vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi foolihappoa, askorbiinihappoa ja karoteenia, joka huolehtii terveestä näköstä.

Pitäisikö imettävän äidin luopua kaikista kaaliperheen vihannesten sisältämistä vitamiineista ja kivennäisaineista? Ajatus siitä, että äidin kaasuntuotanto aiheuttaa saman reaktion lapsessa, on stereotypia. Lapsen keholle voi aiheutua vahinkoa vain, jos vihannes saa allergisen reaktion. Jos et ole valmis ottamaan riskejä, valitse "herkimmät" kaalityypit. Näitä ovat parsakaali ja ruusukaali. Nämä lajikkeet eivät aiheuta turvotusta, mutta niiden käyttöä tulee rajoittaa.

valkokaali imetyksen aikana

Kun imetät, älä kiirehdi tuomaan raakoja vihanneksia ruokavalioon. Aloita haudutetun kaalin syöminen, voit keittää "heikon" kaalikeiton. Odota, kunnes vauva täyttää 4 viikkoa, ja vasta sen jälkeen täydennä ruokalistaa "kielletyillä" ruoilla. Jotkut lastenlääkärit neuvovat odottamaan 3 kuukauden ikään asti. Muhennos- tai kaalikeiton annosten tulee olla pieniä. Seuraa tarkasti vauvan käyttäytymistä ruokinnan jälkeen. Jos hän on huolissaan, röyhtäilee tai hänellä on turvonnut vatsa, älä kiirehdi täydentämään ruokavaliotaan kaalilla.

Jos lisäät kuminaa hapankaalilautaselle, se ei aiheuta epämukavuutta ja turvotusta.

Raaka vihannes voidaan syödä neljäntenä ruokintakuukautena. Äidin tulisi pidättäytyä hapankaalista enintään kuuden kuukauden ajan. Se sisältää runsaasti foolihappoa, C-vitamiinia ja on hyödyllinen koko keholle. Mutta sinun on aloitettava pienillä annoksilla, koska se aiheuttaa turvotusta ja kaasun muodostumista. On yksi salaisuus, joka vähentää epämukavuutta tämän ruuan syömisen jälkeen. Hapankaaliannokseen lisätty ripaus kuminaa vähentää myöhempää turvotusta.

Parsakaali imettävän äidin ruokalistalla

Äiti saa alkaa hemmotella itseään parsakaalilla toisesta ruokintakuukaudesta lähtien. Parsakaalista voit valmistaa ruokavalion kasvispata tai keittää kevyen kaalikeiton. Imetyksen aikana annosten tulee olla pieniä. Älä sisällytä näitä ruokia päivittäiseen ruokavalioosi: on parempi syödä ne 2-3 päivän välein. Tämäntyyppinen kaali ei aiheuta liiallista kaasunmuodostusta, ei vain vauvassa, vaan myös äidissä. Tarkkaile lapsesi ulostetta ja ruoansulatusta. Pienimmästäkin rikkomuksesta kieltäytyä käyttämästä epäilyttävää tuotetta.

Kukkakaali imetyksen aikana

Toisin kuin valkopäinen sukulainen, se ei aiheuta lisääntynyttä kaasun muodostumista. Jotkut naiset eivät pelkää syödä kevyttä kaalikeittoa kukkakaalista jo 3 viikkoa vauvan syntymän jälkeen. Imettäessä on parempi olla ottamatta riskejä ja odottaa jopa 2 kuukautta synnytyksen jälkeen. Imettävälle äidille sopivat reseptit: kaalikeitto, höyrytetyt tai uunissa kukinnot, haudutettu kasvissekoitus kukkakaalia lisäten. Vaikka sen ei pitäisi vaikuttaa maidon laatuun, pidä silmällä vauvan ulostetta ja keskustele lääkärisi kanssa.

Ruusukaali imetyksen aikana

Tutkijat ovat osoittaneet, että ruusukaalin syöminen ei voi vaikuttaa haitallisesti pienen lapsen terveyteen ja ruoansulatukseen. Imettäessä tämän vihanneksen ruokia tulee lisätä ruokavalioon vähitellen ja hyvin pieninä määrinä. Ensimmäiset imettävälle äidille sallitut ruoat ovat kevyt kaalikeitto (ilman valkokaalia) tai haudutettu muhennos.

Imettäessä nuoren äidin tulee kiinnittää erityistä huomiota paitsi ruokavalioonsa myös elämäntapaansa. Kevyet kaaliperheen kasviksista valmistetut ruoat eivät voi vahingoittaa suolistoasi tai lapsesi terveyttä. Höyrytä vihanneksia, keitä parsakaalikeittoa, syö pieniä annoksia ja muista neuvotella lääkärisi kanssa.

Tutustu artikkeliin aiheesta

Imetys on luonnollinen tapa antaa vauvallesi kaikki elämiseen tarvittavat mikroravinteet. Äidinmaidon koostumus vaihtelee lapsen kasvavan kehon tarpeiden mukaan. Mutta naisen itsensä on saatava riittävästi ravintoaineita voidakseen tuntea olonsa terveeksi ja energiseksi. Siksi on niin tärkeää tarjota imettävälle äidille tasapainoinen ruokavalio. Lääkärit suosittelevat, että tietyntyyppisiä ruokia ei syötä imetyksen aikana. Muita lajeja päinvastoin suositellaan voimakkaasti. Katsotaan, onko mahdollista värjätä. Loppujen lopuksi tämä vihannes on todellinen vitamiinivarasto, lisäksi se on erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Kuinka valita ja säilyttää

Parsakaali ja kukkakaali ovat proteiinipitoisuutensa vuoksi erittäin terveellisiä imetykseen. Niillä voidaan helposti korvata kasvissyöjille liharuokia. Mutta on välttämätöntä pystyä valitsemaan oikea kulttuuri, jossa kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Kukkakaalin ystävien arvostelujen perusteella sen lehtien tulee olla vihreitä eikä hitaita, ilman hyönteisten toiminnan jälkiä, täpliä, keltaisuutta. Tämä viittaa siihen, että vihannes on kynitty melko äskettäin ja se on tuore. Itse kukinnot voivat olla valkoisia, kellertäviä tai vihertäviä. Tummat täplät niissä ovat merkki siitä, että kaali on alkanut huonontua. Tätä vihannesta ei pidä syödä. Ei ole suositeltavaa säilyttää kaalia jääkaapissa yli viikkoa. Mutta voit jäädyttää kukinnot. Lisäksi kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät sulatuksen jälkeen upealla vihanneksella - kukkakaalilla.

Imettäessä sen valmistusreseptin on välttämättä sisällettävä lämpökäsittelyvaihe. Kukintoja voidaan keittää, hauduttaa, paistaa uunissa, kypsentää hitaassa keittimessä tai höyryttää.

juustolla

• 1 pää kaalia;
• 1 muna;
• 100 gr. kova juusto;
• 3 art. l. majoneesi tai smetana;
• yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Jaa kaali kukintoihin, pese huolellisesti ja laita kiehuvaan ja suolalla maustettuun veteen. Keitä 5-7 minuuttia keskilämmöllä kannen alla. Valuta vesi pois, jäähdytä kaali ja laita voideltuun uunipellille kukinnot ylhäällä yhteen kerrokseen. Vatkaa muna, lisää smetana, juustoraaste, hienonnetut vihreät. Kaada kaali saadulla seoksella ja laita uuniin 10-15 minuutiksi. Ruoka on valmis, kun juusto on sulanut ja kaali saanut kauniin kultaisen kuoren.

kevyt keitto

Tarvitset:

• 1 pää kukkakaalia;
• 3 perunaa;
• 4 rkl. l. riisi
• porkkana;
• kasviöljy;
• suolaa, pippuria, yrttejä.

Pese ja puhdista vihannekset. Leikkaa perunat ja sipulit kuutioiksi, porkkanat nauhoiksi, pura kaali kukinnoiksi. Huuhtele riisi ja peitä kylmällä vedellä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Laita perunat, puolet porkkanoista ja sipuleista, riisi kiehuvaan veteen ja keitä 15 minuuttia. Kaada öljy pannulle, laita loput puolet sipulista ja porkkanasta sekoittaen, kuullota 10 minuuttia. Kaada paisti liemeen, suola, pippuri, laita vihreitä ja kukkakaali. Keittämisen jälkeen keitä vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla. Tarjoile kuumana hienonnettujen yrttien kanssa.

Haudutetut kukinnot

Ainekset:

• 1 pää kaalia;
• 1-2 päätä sipulia;
• kasviöljy;
• yrttejä, suolaa ja mausteita.

Keitä pestyjä kaalin kukintoja 5 minuuttia. Paista sillä välin sipulia kevyesti kasviöljyssä. Laita kaali pannulle sekoittaen, paista vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen suolaa astia, lisää mausteet ja 300 ml kiehuvaa vettä, peitä kannella. Hauduta kunnes kaali on pehmeää.

Kukkakaali imetyksen aikana on välttämätön tuote äidin ruokavaliossa. Lastenlääkärit suosittelevat sen käyttöä ensimmäisen ruokinnan yhteydessä. Tämä auttaa vauvaa tottumaan aikuisten ruokaan nopeammin. Asiantuntijat huomauttavat, että lapset, jotka saavat säännöllisesti kukkakaalia, kärsivät harvoin suoliston häiriöistä, koliikista. Kukkakaali on myös erittäin maukasta, varsinkin jos osaa valmistaa sen oikein. Mutta jopa yksinkertaisesti suolavedessä keitetyt kukinnot voivat tuoda paljon iloa ja virkistää kehoa koko päiväksi.