Kuinka syödä tuoreita valkosipulia. Epätavalliset valmisteet ja mausteet valkosipulista. Marinoidut valkosipuli nuolet talveksi

Kuinka ja mitä keittää valkosipulinuolista - herkullisten ruokien reseptejä

Talvivalkosipuli heittää kesän alussa esiin korkeat kantat - valkosipulin nuolet, jotka on katkaistava. Mutta mitä heidän kanssaan tehdä seuraavaksi - jokainen päättää itse. Joku pitää niitä hyödyttömänä tuotteena, ja joku valmistelee mielellään kauden herkkuja valkosipulinuolista. Hyvin usein ampujat heitetään pois siitä yksinkertaisesta syystä, että he eivät osaa löytää niille käyttöä. He kuulivat jotain, lukivat jostain ja ehkä jopa kokeilivat sitä juhlissa, mutta resepti unohtui ajan myötä. Älä kiirehdi heittämään nuolia pois, voit valmistaa niistä paljon terveellisiä ja maukkaita ruokia. Tarjoamme sinulle valikoiman mielenkiintoisia reseptejä, joissa valkosipulin nuolet ovat pää- tai lisäainesosa.

Reseptit astioita valkosipulia

Munakas valkosipulinuolilla

Reseptissä ei ole mittasuhteita. Munakaseos valmistetaan samalla tavalla kuin tavallinen munakas - munat vatkataan maidon (tai veden) ja suolan kanssa. Valkosipulin nuolet leikataan pieniksi paloiksi (leikkaa nokat pois), paistetaan kasviöljyssä, kunnes väri ja pehmeys muuttuvat (väri muuttuu tummanvihreäksi). Voit halutessasi ripotella niitä pippurilla. Valmiit valkosipulin nuolet kaadetaan munakasseoksella, tehdään pieni tuli ja kannen alla munakas saatetaan valmiiksi. Voit tehdä sen eri versioina, esimerkiksi paista nuolet porkkanoilla tai tomaatissa.

Haudutettua valkosipulia

Varsinaisten valkosipulinuolien lisäksi tarvitset kasviöljyä, tomaattimehua ja suolaa. Paista nuolet samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä, kun ne pehmenevät, suolaa maun mukaan ja kaada tomaattimehuun. Laitamme pienen tulen, keitä kannen alla kypsäksi. Maun mukaan valmiit nuolet muistuttavat hyvin mausteisia sieniä.

Paistettua valkosipulia

Jälleen resepti ilman mittasuhteita - siinä kaikki on hyvin yksinkertaista. Omat nuolet, leikkaa siemenosa pois, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kuumaan kasviöljyyn ja lisää heti suola. Nuolet korostavat mehua, jossa ne haudutetaan. Kun mehu haihtuu ja nuolet pehmenevät, voit lisätä tulta ja paistaa nuolet pehmeiksi. Se kestää kymmenen minuuttia, ei enempää. Voidaan tarjoilla lihan ja kalan lisukkeena.

Kananmaksa valkosipulinuolilla

Ainekset: 700 grammaa kananmaksaa, 2 sipulia, 3 makeaa paprikaa, nippu valkosipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan, kasviöljyä, tuoreita yrttejä.

Leikkaa sipuli ja paprika puolirenkaiksi, valkosipulin nuolet - pieniksi paloiksi. Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi, lisää valkosipulin nuolet, paista 3 minuuttia. Suola, laita paprika pannulle. Muutaman minuutin kuluttua lähetämme kananmaksan vihanneksiin (se voidaan leikata paloiksi), suolaa ja pippuria maun mukaan, paista keskilämmöllä, kunnes se on kypsä. Maksan valmius voidaan määrittää virtaavasta mehusta - sen tulee olla läpinäkyvää. Halutessasi voit maustaa ruoan kypsennyksen lopussa smetalla - se on vielä maukkaampaa. Älä unohda, että kananmaksa kypsennetään erittäin nopeasti, ja yritä olla hukkaamatta hetkeä, jolloin se pehmenee - poista pannu välittömästi lämmöltä. Jos maksa on ylivalottunut, siitä tulee kuiva ja sitkeä.

Valkosipulin nuolet porsaan kylkiluilla

Ainekset: 600 grammaa kylkiluita, 2 sipulia, neljännes sitruunaa, nippu valkosipulia, ripaus basilikaa, oreganoa ja meiramia, suolaa maun mukaan, kasviöljyä.

Leikkaa kylkiluut paloiksi, suola, ripottele sitruunamehulla. Paista kasviöljyssä kullanruskeiksi miedolla lämmöllä. Lisää mausteet, sipulirenkaat, paista viisi minuuttia. Kaada lasillinen vettä, peitä, hauduta noin tunnin ajan (kunnes liha on pehmeää). Leikkaa valkosipulin nuolet pieniksi paloiksi, lisää lihaan ja hauduta vielä 15-20 minuuttia. Se maistuu lihalta sienten kanssa.

Korealainen salaatti valkosipulia

Ainekset: 3 nippua valkosipulia, 3 valkosipulinkynttä, 1 tl. etikka (6 tai 9%), 0,5 tl. sokeri, 1 rkl. l. mausteita korealaisille porkkanoille, suolaa tai soijakastiketta, kasviöljyä, muutama laakerinlehti.

Riko persilja hienoksi. Leikkaa valkosipulin nuolet 4-6 cm pituisiksi paloiksi Kuumenna öljy, paista nuolet pehmeiksi. Lisää sokeri, persilja, korealaisten porkkanoiden mausteet, kaada etikka. Suola tai lisää soijakastiketta. Muista olla suolaamatta liikaa! Lämmitä salaatti, laita pieni tuli ja odota, kunnes kastike sakenee. Jäähdytä, lisää valkosipulin läpi kuljetettu valkosipuli. Salaatin pitää olla infusoitu, joten tee se ajoissa. Se sopii erinomaisesti nuorille perunoille ja lihalle, ja myös välipalaksi.

Älä odota, että valkosipulin kynnet muuttuvat karkeiksi - Tässä muodossa ne eivät enää sovellu ruokaan. Ne antavat aromia, mutta maistuvat kuituisilta, sitkeiltä. Paras sadonkorjuuaika on, kun ne ovat keskipaksuja, väriltään tummanvihreitä ja kuori on ohut. Leikkauksen jälkeen ne voivat valehdella enintään viikon - sitten nuolet muuttuvat keltaisiksi ja karkeiksi.

Puutarhurit eivät ansaitse huomiotta valkosipulia, ja ne lähetetään melkein aina roskakoriin. Tämä johtuu siitä, että kesäasukkaat eivät ole hyvin tietoisia siitä, mitä vitamiineja ja kivennäisaineita tähän ainesosaan on varastoitu ja miten niitä voidaan käyttää ruokien valmistusprosessissa.

Valkosipulinuolien koostumusta tutkineet asiantuntijat väittävät, että ravintoaineiden ja vitamiinien määrä ei ole huonompi kuin itse valkosipulin päissä.

Suurin ero nuolien ja päiden välillä on vain pienempi määrä eteerisiä öljyjä, jotka antavat valkosipulille niin pistävän tuoksun.

Näistä syistä on tärkeää tietää, mitä valkosipuliampujista voidaan valmistaa ja kuinka käyttää tätä elementtiä talven säilytykseen, ei vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Paistetut valkosipulin nuolet: resepti

Paistetut valkosipulin pinnat ovat erittäin maukkaita ja aromaattisia ruokia. Sen lisäksi, että se on herkullista, valmistuksen ei pitäisi olla vaikeaa, sillä se ei vie liikaa aikaa eikä vaadi paljon aineksia.

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• Tuoreet nuolet valkosipulia;
• Pullo kasviöljyä;
• Suola pippuri.

Algoritmi:

• Aja uusien nuolien läpi, pese ja poista ohuimmat osat. Miksi valita vain tuoretuotteet? Tietenkin ylikypsät nuolet eivät käytännössä eroa ominaisuuksiltaan tuoreista yrteistä, mutta kypsennyksen jälkeen tunnet eron: kypsät nuolet ovat kovempia. Nuoli, jonka paksuus on yhtä suuri kuin kukinnan, on sopivin syötäväksi.
• Leikkaa pestyt ja puhdistetut nuolet tasaisiksi viidestä seitsemään senttimetrin pituisiksi suikaleiksi.
• Valmistele paistinpannu, jossa on korkeat reunat ja lisää siihen kasviöljyä. Öljyä tulee olla tarpeeksi, muuten herkku tarttuu vuoan pohjaan, mikä tuo sinulle tarpeettomia vaikeuksia ja pilaa yleismaun. Lisää pääaines pannulle.
• Neljäs vaihe - lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita oman maun mukaan nuoliin. Tämä ei tietenkään ole välttämätöntä: jos ohitat tämän vaiheen, ruokalajista tulee silti maukas ja tuoksuva pääainesosan alkuperäisen maun vuoksi.
• Valmistettuun pannuun lisäämisen jälkeen nuolet alkavat vapauttaa mehua ja hautua siinä. Kun ainesosa pehmenee, ylimääräinen kosteus haihtuu lämpötilan vaikutuksesta ja se alkaa paistaa. Kun valkosipulin pinnat alkavat paistaa, voit lisätä tulta: silloin ruokalaji on valmis kymmenessä - viidessätoista minuutissa.
• Laita astia lautaselle. Kypsennystuloksen voi nauttia erikseen tai liha- tai kalaruokien lisukkeena. Kun olemme päättäneet paistettujen valkosipulinkynsien valmistusohjeen, voit tutustua muihin tapoihin käyttää tätä ainesosaa.

Kiehuvat valkosipulin nuolet

Jos lisäät paistoprosessiin kasviksia, saat upean, maukkaan ja tyydyttävän annoksen.

Hämmästyttävän maun lisäksi tämä ruokalaji sisältää monia vihanneksia ja siten vitamiineja.

Tässä on luettelo tarvittavista ainesosista:

• Valkosipulin nuolet - 1 nippu;
• Useita porkkanoita - 70 grammaa;
• Sipuli - 70 grammaa;
• bulgarialainen paprika - 70 grammaa;
• Tomaatti - 70 grammaa;
• Pullo kasviöljyä - 60 ml;
• Soijakastike - 30 millilitraa;
• Suolaa, mausteita ja suosikkiyrttejäsi.

Keittoalgoritmi:

• Valmistele paistinpannu leveillä sivuilla ja kaada siihen tarvittava määrä kasviöljyä.. Laita astiat tuleen. Älä tuhlaa aikaa: kun pannu lämpenee, kuori sipuli ja hienonna se haluamallasi tavalla;
• Kun sipuli on hienonnettu, lähetä se pannulle. Älä unohda sekoittaa sipulia, muuten se voi palaa pannulle ja vääristää koko ruuan makua. Valmistele porkkanat paistaessasi sipulia: kuori ne ja raastaa raastimen läpi. Kun sipuli on kypsennetty, lähetä porkkanat pannulle. Yhdessä paistaminen voi kestää jopa viisi minuuttia.
• Porkkanoiden ja sipulien paistaessa pese ja kuori valkosipulin pinnat ohuista osista.. Seuraavaksi leikkaa ne samalla tavalla kuin edellisessä algoritmissa. Kuori ja leikkaa paprika suikaleiksi. Lisää valmiit ainekset pannulle.
• Leikkaa tomaatit karkeaksi. Lisää ne pannulle pehmentymisen ja pääaineosan värin muuttamisen jälkeen. Jos et pidä tomaatin kuoresta, poista se kaadamalla tomaatti ensin kiehuvalla vedellä.
• Ruokalaji on melkein valmis, mutta sinun on parannettava sen makua. Laita pannulle soijakastike, suola, pippuri ja muut mausteet maun mukaan. On tärkeää huomata, että astiaa ei voi suolata heti kastikkeen lisäämisen jälkeen, koska sillä on melko suolainen maku. Muuten on vaara, että ruokasi ylisuolaa. Tarjoile muhennos yrteillä koristeltuna.

Resepti valkosipuliampujille: Porsaanpata

Pehmeän sianlihamuhennoksen makua voidaan täydentää sellaisen näennäisen yksinkertaisen ainesosan, kuten valkosipulinuolien, avulla. Kokeile tätä ruokaa kerran ja se pysyy tiukasti suosikkiherkkujesi luettelossa.

Valmistele tätä varten kaikki tarvitsemasi:

• 700 grammaa sianlihaa;
• 60 grammaa nuolia;
• 100 grammaa sipulia ja porkkanaa;
• 70 grammaa paprikaa;
• Suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Toimintatapa:

• Valmistele paistinpannu, jossa on korkeat reunat, tai pata. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja peitä se kannella. Öljy tulee lämmittää kiehuvaksi.
• Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi (2-3 cm). Lisää se pannulle ja paista sekoitellen, kunnes mehut ovat haihtuneet. Tämän jälkeen voit siirtyä kolmanteen vaiheeseen.
• Pilko kasvikset ja lisää ne yksitellen lihan joukkoon. Aloita ensin renkaiksi leikatun sipulin lisääminen, sitten karkealla raastimella raastettu porkkana, hienonnettu pippuriolki ja lopuksi valkosipulinuolien lisääminen. Jälkimmäinen tulee leikata hieman pienemmäksi kuin edellisessä algoritmissa: kaksi senttimetriä riittää.
• Kun nuolet ovat pehmenneet, lisää tomaatti ja mausteet. Peitä seos kannella ja tarjoile mehukasta, aromaattista lihaa vihreiden oksalla. Seuraavaksi puhumme siitä, mitä valkosipulin nuolista voidaan valmistaa säilönnystä varten.

Resepti valkosipulinuolille talveksi: pasta

Tämä resepti auttaa sinua luomaan yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan välipalan, joka ilahduttaa sinua talvella. Hämmästyttävin asia on, että tarvitset vähintään ainesosia ja aikaa ruoanlaittoon - joten ruoanlaitto kestää vain 20-30 minuuttia.

Valmista seuraavat ruoat:

• Tuoreet nuolet - 500 grammaa;
• Suola - 5 grammaa;
• Kasviöljy - 20 millilitraa.

Algoritmi:

• Pese ja pyyhekuivaa pääainesosa huolellisesti. Leikkaa oksat siten, että ne voidaan sitten yksinkertaisesti hienontaa.
• Toinen vaihe on nuolien jauhaminen. Voit tehdä tämän tehosekoittimella lietteen tilaan tai käyttää lihamyllyä. Molempien menetelmien tuloksena tulisi olla vain hyvin jauhettua vihreää velrettä. Lisää kasviöljyä ja mausteita saatuun aineeseen ja sekoita sitten.
• Pasta on suositeltavaa laittaa jääkaappiin. On myös hyvä ratkaisu laittaa seos pakastimeen erillisissä kulhoissa tai jäämuotteissa.

Alkupala voidaan levittää leivän päälle, lisätä raejuustoon tai keittoon.

Lisäksi pasta lisää liha- tai kalaruokiin hienoa makua ja luo siten ainutlaatuisen rytmin koko ruoalle ja tekee siitä kulinaarisen mestariteoksen.

marinoitujen valkosipulinkynsien resepti

Jopa kiihkeimmät valkosipulin vastustajat eivät pysty vastustamaan marinoituja valkosipulinuolia. Niiden maku ei ole millään tavalla huonompi kuin klassisilla kurkuilla, joten tästä elementistä voi tulla säilytyskoristelu.

Tämän tyyppisen säilöntätavan luomiseksi valmistele seuraavat tuotteet:

• Valkosipulikaaret - 650 grammaa;
• kannu puhdasta vettä - 650 ml;
• 60 ml. pöytäetikka (9%);
• Suola, sokeri - kaksikymmentä gr;
• Laakerinlehti - 4 kpl;
• Pippuri herneiden muodossa - 7-10 kpl.

Askel askeleelta algoritmi:

• Ensinnäkin sinun on steriloitava purkit. Määritelty tuoteluettelo riittää noin kahdelle 500 millilitran tai yhdelle litralle.
• Lajittele tuoreet oksat, pese ne huolellisesti ja puhdista ne kukkivista hiukkasista.. Aloita sen jälkeen nuolien leikkaaminen, jotta ne mahtuvat helposti purkkeihin. Aseta oksat tiukasti steriloituun purkkiin.
• Sekoita listatut ainekset suorareunoisessa pannussa marinadin valmistamiseksi. Kuumenna neste kiehuvaksi ja kaada se purkkeihin. Tämän jälkeen voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.
• Aseta puhdas pyyhe suureen astiaan, joka on täytetty vedellä.. Laita purkit siihen ja peitä ne kannella. Kun neste alkaa kiehua, pidä astioita tässä tilassa noin kaksikymmentä minuuttia.
• Viimeinen vaihe marinoitujen valkosipulinuolien reseptissä on sulje purkit tiukasti kannella, käännä purkit ylösalaisin ja aseta ne lämpimään paikkaan. Huopa voi toimia sopivana paikkana.
• Lisäksi säiliöt tulee säilyttää kosteassa kellarissa.

Lecho kastike. Resepti

Tämä kastike sopii parhaiten pääruokien lisukkeena tai teepalana.

Valkosipulin nuolet kypsyvät melko aikaisin, joten tämä kastike voidaan valmistaa lisäämällä purkitettua tomaattimehua tai laimentamalla tuoreita tomaatteja vedellä.

Luettelemme lecho-kastikkeen valmistukseen tarvittavista tuotteista:

• Valkosipulin nuolet - 1 kilogramma;
• kannu puhdasta vettä - 650 millilitraa;
• Tomaattipasta - 0,5 litraa;
• Sokeri - 100 grammaa;
• Kasviöljy - 120 millilitraa;
• Sokeri - 24 grammaa;
• Omena- tai pöytäetikka - 50 millilitraa.

Vaiheittainen algoritmi lecho-kastikkeen valmistukseen:

• Lajittele tuoreet valkosipulin latvat, pese ne ja poista kukinnan osat varresta. Seuraavaksi valmiit varret on leikattava huolellisesti noin 5-6 senttimetrin pituisiksi.
• Valmista kattila tai paistinpannu ja sekoita siihen pasta, voi, sokeri ja puhdas vesi.. Kuumenna nämä ainekset kiehuvaksi. Kiehumisen jälkeen lisää herkku seokseen. Keitä kastiketta kaksikymmentä minuuttia. Siirry sitten seuraavaan, viimeiseen vaiheeseen.
• Lisää keitettyyn seokseen pöytä- tai omenaviinietikkaa.. Keitä seosta etikan kanssa noin viisi minuuttia. Kun lechokastike on valmis, laita ainekset esisteriloituihin purkkeihin. Peitä seuraavaksi astiat kannella, käännä purkit ylösalaisin ja aseta ne peittoon.
• Säilytä valmiit purkit viileässä paikassa.

Resepti marinoituihin valkosipulinkynsiin

Kaikki eivät pidä hapantaikinavaihtoehdoista, joissa käytetään etikkaa. Tässä tapauksessa pidät seuraavasta reseptistä valkosipuliampujien tekemiseen talveksi, jossa hapatetaan mausteisia, tuoksuvia ja rapeita valkosipulin yläosia.

Tämä resepti ei tietenkään ole nopeiden ja helppojen joukossa, mutta kaikki ponnistelut eivät ole turhia: tulos miellyttää paitsi tämän mausteisen ainesosan rakastajaa, myös tietyn valkosipulimaun vihaajia.

Valmista seuraavat ainekset:

• puolitoista litraa puhdasta vettä;
• Suola, sokeri - sata grammaa.

Toimintatapa:

• Lajittele tuoreet ja sopivat valkosipulin oksat pese ne huolellisesti, kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa putket pieniksi paloiksi ja laita siivilään. Kun ylimääräinen kosteus on kadonnut. Pakkaa valmistetut ainekset steriloituihin astioihin.
• Kaada sokeri ja suola puhtaaseen veteen. Odota, kunnes ainekset ovat täysin liuenneet veteen. Liuottamisen jälkeen kaada liuos purkkeihin, jotka on täytetty valkosipuliputkilla.
• Valmistele valmis lautanen ja laita purkit niihin. Peitä astiat kannella ja jätä ne kulhoon viidestä kymmeneen päivään. Tänä aikana vapautunut marinadi valuu syvälle lautaselle. Seuraavaksi sinun on kerättävä marinadi ja tyhjennettävä se takaisin purkkiin.
• Säiliön sisällön käymisen jälkeen se on välttämätöntä laita marinadi kattilaan ja kiehauta. Kaada marinadi purkkeihin.
• Peitä ne kansilla, rullaa tiukasti ja lähetä säilöntä kellariin.

Ravintoarvo

Sisältö 100 g			% normista
	kaloreita	24 kcal	1.56%
	Oravat	1,3 g	1.4%
	Rasvat	0,1 g	0.15%
	Hiilihydraatit	3,4 g	2.41%

Kuinka valmistaa sellaisia ​​epätavallisia herkkuja, jotka lisäävät valikoimaa ja antavat sinulle mahdollisuuden nauttia uskomattoman hienostuneesta mausta, nyt puhumme.

Valkosipulihillo - mausteinen

Tarvitset:

• Valkosipuli - 500 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Oranssi - 1 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 200 gr.
• Kaneli - 1 tl.

Resepti:

1. Valkosipuli kuoritaan, pestään ja murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. ja sitruuna kuoritaan, pestään, kuori hierotaan raastimella ja mehu puristetaan itse hedelmistä.
3. Murskattu valkosipuli, sokeri, vesi, kaneli, kuori ja mehu sekä appelsiini sekoitetaan kattilassa ja jätetään 12 tunniksi.
4. Määritetyn ajan kuluttua seos kiehuu ja keitetään miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.
5. Valmis hillo pakataan puhtaisiin purkkeihin, jotka on peitetty kansilla.
6. Säilytetty jääkaapissa.

Tärkeä: Huolimatta siitä, että hillon ainesosat lämpökäsitellään, sitä kutsutaan lääkkeeksi. Immuniteetin lisäämiseksi käytä 2 teelusikallista 3 kertaa viikossa.

Tarvitset:

• Valkosipuli - 4 suurta neilikkaa.
• Chili - 4 kpl.
• Korianterin siemenet - ripaus.
• Ziran siemenet - ripaus.
• Korianteri - 1 iso nippu.
• Oliiviöljy - 75 ml.
• Puolen sitruunan mehu.
• Suolaa maun mukaan.

Resepti:

1. Ziran ja korianterin siemenet paistetaan kuivalla paistinpannulla.
2. Chilipaprikat pestään, puolitetaan ja siemenet poistetaan.
3. Valkosipuli kuoritaan ja pestään.
4. Sekoita valkosipuli, chili, paahdetut kumina ja korianterin siemenet, korianteri ja jauha kaikki tehosekoittimella.
5. Sitruunamehu, suola (maun mukaan) lisätään tuloksena olevaan paksuun tahnaan, sekoitetaan hyvin, siirretään steriloituun purkkiin ja kaadetaan oliiviöljyllä päälle.
6. Säilytetty jääkaapissa.

Harissapastaa tarjoillaan liha- ja riisiruokien mausteena.

Tarvitset:

• Valkosipuli - 1 kg.
• Etikka 9% - 200 ml.
• Soijakastike - 800 ml.

Resepti:

1. Valkosipuli kuoritaan, pestään, laitetaan puhtaaseen purkkiin ja kaadetaan etikalla. Jos etikkaa ei ole tarpeeksi eikä se peitä kaikkia valkosipulia, lisätään vettä. Sulje purkki kannella, laita jääkaappiin ja anna valkosipulin marinoitua viikon ajan.
2. Määritetyn ajan kuluttua marinadi valutetaan ja itse valkosipulin kynnet siirretään steriloituihin purkkeihin täyttämällä ne puoleen tilavuudesta.
3. Soijakastiketta keitetään 10 minuuttia, jäähdytetään ja valkosipulipurkit kaadetaan päälle, minkä jälkeen ne kääritään.
4. Säilytä työkappale kellarissa tai jääkaapissa. Alkupala on valmis noin kuukauden kuluttua valmistamisesta.

Tärkeä: Voit tarjoilla pöytään paitsi itse valkosipulia, myös soijakastiketta.

Tarvitset:

• Valkosipuli - 1 kg.
• Vesi - 500 ml.
• Viinietikka - 300 ml.
• Sokeri - 200 gr.
• Suola - 20 gr.
• Laakerinlehti - 5 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Maustepippuriherneet - 2 kpl.

Resepti:

1. Valkosipuli kuoritaan, pestään, laitetaan kattilaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä niin, että vesi peittää valkosipulin kokonaan. Anna vaikuttaa vuorokausi.
2. Asetetun ajan jälkeen vesi valutetaan ja itse valkosipuli asetetaan steriloituihin purkkeihin täyttämällä ne yläosaan.
3. Marinadi valmistetaan viinietikasta, sokerista, suolasta, laakerinlehdistä, mustasta ja maustepippurista, kiehautetaan ja kaadetaan heti valkosipulin päälle täyttäen purkit yläosaan.
4. Pankit kääritään rullalle, annetaan jäähtyä ja säilytetään viileässä huoneessa.
5. Viikon kuluttua valkosipuli on valmis syötäväksi.

Tarvitset:

• Valkosipuli (isot päät) - 3 kpl.
• Sitruunat - 5 kpl.

Resepti:

1. Sitruunat pestään perusteellisesti ja leikataan suuriksi paloiksi yhdessä kuoren kanssa.
2. Valkosipuli kuoritaan ja pestään.
3. Sitruunat ja valkosipuli ja hienonna monitoimikoneella tai lihamyllyllä.
4. Valkosipulin ja sitruunoiden massa siirretään 3 litran purkkiin täyttämällä puuttuva tilavuus vedellä. Purkin kaula sidotaan sideharsolla ja jätetään 4 päivään.
5. Suodata määritetyn ajan kuluttua, kaada puhtaisiin pulloihin.
6. Säilytetty jääkaapissa.

Tärkeä: Valkosipulin ja sitruunan tinktuuraa käytetään vahvistamaan immuunijärjestelmää (1 ruokalusikallinen aamulla tyhjään vatsaan) ja puhdistamaan verisuonet kolesterolista (50 ml aamulla tyhjään mahaan).

Tarvitset:

• Valkosipuli (isot päät) - 4 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Persiljavihreät - 1 iso nippu.
• Suolaa maun mukaan.

Resepti:

1. Valkosipuli kuoritaan, pestään ja murskataan lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
2. Persilja pestään ja hienonnetaan myös tehosekoittimella.
3. Sitruuna pestään, pyyhitään kuivaksi ja kuori raastetaan ja mehu puristetaan itse hedelmästä.
4. Lisää persilja hienonnetun valkosipulin joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Raastettu sitruunankuori ja sen mehu, suola lisätään tuloksena olevaan massaan ja kaikki sekoitetaan uudelleen perusteellisesti.
6. Valmiit mausteet asetetaan puhtaisiin purkkeihin, jotka on peitetty kansilla.
7. Säilytä viileässä paikassa.

Tärkeä: Voit tehdä italialaisesta Gremolata-mausteesta vielä suolaisemman ja maultaan kiinnostavamman lisäämällä siihen hieman basilikaa tai sitruunaa. Mausteita käytetään lisäkkeenä erilaisiin kastikkeisiin, liha-, vihannes-, kalaruokiin, juustovälipaloihin, voileipiin ja.

Tarvitset:

• Valkosipuli (iso) - 2 päätä.
• Etikka 9% - 400 ml.
• Sokeri - 800 gr.
• Nestemäinen hedelmäpektiini - 90 ml.

Resepti:

1. Valkosipulin päät jaetaan kynsiin, kuoritaan, pestään ja hienonnetaan tehosekoittimessa lisäämällä puolet etikan tilavuudesta.
2. Saatu valkosipulitahna sekoitetaan sokerin, jäljellä olevan etikan kanssa ja kiehautetaan miedolla lämmöllä sekoittaen usein.
3. Heti kun massa kiehuu, kaada pektiini siihen, sekoita hyvin ja keitä noin 1 minuutti.
4. Kuuma (suoraan tulesta otettu) hyytelö kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja kääritään rullalle.

Valkosipulivalmisteiden salaisuudet

• Jotta valkosipulin kuoriminen olisi helppoa ja nopeaa, liota sitä lämpimässä vedessä 20-30 minuuttia. Hiero sitten neilikka kämmenten välissä - kuori irtoaa helposti itsestään ilman ylimääräistä vaivaa.
• Kastikkeiden, tahnojen ja erilaisten kastikkeiden valmistukseen voit käyttää valkosipulia, joka ei sovellu pitkään, esimerkiksi hieman pilaantunutta.

Valkosipulivalmisteiden aihetta voi jatkaa loputtomiin) Toivon, että täydennät tätä vaatimatonta valikoimaa suosikkiresepteilläsi)

Heti kun kesäkuu tulee, kasvava valkosipuli heittelee nuolia, on aika katkaista kiertyneet renkaat. Älä kiirehdi heitämään niitä pois, kerron sinulle, kuinka keittää valkosipulin nuolia mahdollisimman hyödyllisesti, se on erittäin maukasta. Pitää vain poimia se oikein pitäen varresta yhdellä kädellä ja vetämällä verso varovasti ulos syvyyksistä. Ja nuolet on poistettava, vasta sitten valkosipulin pää on suuri ja kypsyy haluttuun tilaan.

Valkosipuliampujat: edut

Sisältö

Valkosipuli kompensoi erilaisten biologisesti aktiivisten aineiden puutetta, vaikuttaa positiivisesti solujen tilaan ja hidastaa ikääntymisprosessia. Osallistu virussairauksien, ensisijaisesti vilustumisen ja SARS:n, ehkäisyyn, puhdista suolisto hyvin haitallisilta bakteereista ja mikro-organismeista, kuten punatautibacillus ja staphylococcus aureus.

Kuinka keittää marinoituja valkosipulia

Tämä alkupala on erittäin maukas.

Leikkaa 3-4 cm pitkät nuolet, kaada veteen, keitä useita minuutteja keittämisen jälkeen, laita siivilä, huuhtele viileällä vedellä, laita 0,5 litran purkkeihin (niitä ei voida steriloida), kaada marinadi. Valmistan marinadin näin - kaadan 50 grammaa suolaa, sokeria litraan vettä, kiehautan, kaadan 100 ml. 9 % etikkaa, steriloitu 5 minuuttia, rullattu.

Tämä voidaan tehdä paitsi nuolilla, myös nuorilla valkosipulin kynsillä. Vain niitä ei tarvitse keittää, kuori ne, kaada kiehuvaa vettä päälle, kasta ne kylmään veteen, kaada sitten marinadi, steriloi 10 minuuttia.

Liitä valkosipulin nuolia talveksi

Keitan herkullista valkosipulitahnaa valkosipulinuolista, sopii voileipiin mustan leivän kanssa, voidaan lisätä keittoon tai kastikkeeksi, perunoihin, antaa mausteisen maun ehdottomasti jokaiselle ruoalle ja pastan kanssa se on yleensä mukava asia !

1. Laitan nuoret valkosipulin nuolet lihamyllyn läpi, suolaa maun mukaan, mausta hajuttomalla kasviöljyllä, sekoita, laitan puhtaisiin purkkeihin, sulje kannella, säilytä jääkaapin alahyllylle.

Paistetut valkosipulin nuolet: resepti tomaattipastalla

Tämä ruokalaji muistuttaa hyvin paistettuja sieniä hieman mausteisesti.

Tarvitset:

valkosipulin nuolet - 500 grammaa;

tomaattipasta, suola, pippuri, kasviöljy - maun mukaan.

Revi nuolien kohdalta siemenpalot irti, hienonna varret, laita paistinpannulle kuumaan öljyyn, suola, paista kevyesti, varmista, että mehu erottuu. Jos sitä ei ole, sinun on lisättävä vähän vettä, paista, kunnes nuolet ovat puoliläpinäkyviä. Tässä vaiheessa ruokalaji on jo valmis, sitä voidaan käyttää lisukkeena, lisää tomaattipasta, pippuri, paista vielä vähän.

Minun neuvoni!

Ota ruoanlaittoon nuolet, joissa on herkkä ydin, paistamisen jälkeen ne osoittautuvat pehmeimmiksi.

Keitto - sose valkosipulinuolilla ja kurpitsalla

Ja tässä on keitto, joka sisältää vankan hyödyn. Siinä on valtava määrä kuitua, mikä on hyödyllistä ihmisille, jotka ovat lihavia. Kurpitsa on hyödyllinen verenpainepotilaille, se poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä sekä ylimääräisen kolesterolin, kaikki tämä on pektiinikuitujen ansioita. Timjamilla on desinfioivia ominaisuuksia, se on välttämätön keuhkoputkien ja keuhkosairauksien hoidossa, maha-suolikanavan ongelmissa, se parantaa ruoansulatusta, lievittää käymistä, kouristuksia ja poistaa ummetusta. Ruokalaji on tuoksuva, ja siinä on massa hyödyllisiä aineita!

Tarvitset:

kurpitsa - 1 kg;

kasvisliemi - 6 kuppia;

hienonnetut valkosipulin nuolet - puoli lasia;

soijakastike - 2 rkl;

oliiviöljy - 1 rkl;

kuivattu timjami - 2 tl;

purjo;

suolaa ja pippuria - maun mukaan.

1. Kuumenna kasviöljy, paista siinä hienonnettu purjo, valkosipuli nuolet pehmeäksi. Lisää timjami, kurpitsa, leikkaa paloiksi, kaada liemi, pippuri, kiehauta, keitä puoli tuntia. Kurpitsan tulee tulla pehmeäksi, kaada soijakastike, suola, jäähdytä keitto.

2. Vatkaa massa sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi. Valmiita ruokia säilytetään 2 päivää

Valkosipuli nuolet munalla

Monet ihmiset pitävät munaruoasta aamiaiseksi, ja valkosipulinuolet auttavat monipuolistamaan sitä. Keväällä maassa voit valmistaa tällaisen ruuan tuoreista versoista, talvella voit käyttää purkkeja.

Munat - 6 kpl.

Vähän voita

Valkosipuliputket - 100 gr.

Kova juusto - 50 gr.

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Valmista munaseos: ravista kananmunia lisäämällä mausteita ja mausteita maun mukaan.

2. Raasta mikä tahansa kova juusto tai leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää puolet juustosta munaseokseen.

3. Paista valkosipulin versot kuumennetussa paistinpannussa ja kaada ne muna-juustomassalla.

4. Laita munat valmiiksi ja ripottele päälle loput juustot.

5. Pannun voi laittaa kuumaan uuniin grillin alle rapeaksi kuoreksi.

Liha valkosipulinuolilla

Valkosipulin versot sopivat hyvin lihan kanssa antaen ruoalle fantastisen suolaisen maun. Ruoanlaittoon on parasta käyttää suolaisia ​​purkitettuja valkosipulia, esimerkiksi kypsennettynä mausteisessa marinaadissa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

Naudanliha tai sianliha - 700 gr.

Tuoreet valkosipuliputket - 250 gr.

Suola pippuri

Vähän öljyä paistamiseen

2 pientä sipulia

125 ml. tomaattimehu

Aterian valmistus:

1. Kuori sipuli, leikkaa puoliksi ja leikkaa terävällä veitsellä pieniksi kuutioiksi. Paista vaalean kullanruskeaksi kuumassa auringonkukkaöljyssä.

2. Leikkaa lihapalat ohuiksi viipaleiksi, vatkaa pois keittiövasaralla, leikkaa uudelleen, mutta ohuiksi viipaleiksi ja lisää sipuliin paistamista varten. Hauduta vähän, mausta mausteilla maun mukaan. Peitä pannu kannella ja hauduta 20 minuuttia.

3. Leikkaa valkosipulin versot pieniksi, enintään 2 cm pituisiksi paloiksi. Lisää ne lihaan, kaada joukkoon tomaattimehu ja valmista astia välillä sekoittaen.

4. Paistettu tuore kesäkurpitsa sopii mainiosti lisukkeeksi, voit kääriä sen jauhoissa tai tehdä pehmeän taikinan.

5. Tämän reseptin mukaan valmistettu liha on herkullista paitsi kuumana, myös kylmänä välipalana.

Alkupala valkosipulin nuolia

Ainekset:

Nuoret valkosipulin nuolet - 300-400 grammaa;

Auringonkukka- tai oliiviöljy - 4-5 ruokalusikallista;

Suola, jauhettu pippuri, paprika;

Tilliä, persiljaa koristeeksi tai hienoksi ripaus päälle. Kuka rakastaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa pistokkaista kärjet siemenpalkoineen, jättäen vain kirkkaan vihreät ja nuoret vaaleanvihreät osat. Leikkaa ne lyhyiksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Spagetti näyttää alkuperäiseltä.

2. Kaada viipaloidut palat syvälle paistinpannulle, kaada päälle kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

3. Paista miedolla lämmöllä kannen alla, jossa on höyryaukko, jotta haudutusvaikutus säilyy. Sekoita silloin tällöin puulastalla ja seuraa kosteuden määrää.

4. Jos tuote on vielä kaukana valmista ja mehu on haihtunut aikaisemmin (tätä ei tapahdu melkein koskaan), on parempi lisätä hieman vettä kuivumisen välttämiseksi.

On tärkeää tietää! Vain nuoret versot sopivat ruhoille, sitten valmis ruokalaji miellyttää pehmeyttä, herkkää sienen makua. Jos kovia paloja joutuu pannulle, ne menettävät paistoprosessin aikana nopeasti houkuttelevuutensa, makunsa ja muuttuvat puulastuiksi.

Tarjoillaan pöytään eri muunnelmina: erillisenä alkupalana (kylmänä tai kuumana) tai minkä tahansa lisukkeen (riisi, peruna, vermicelli) kanssa salaatin muodossa. Se voi olla illallinen, kiireinen aamiainen.

Valkosipulin nuolet tulevaisuutta varten

Ja kuinka keittää valkosipulin nuolia pitkäaikaista varastointia varten talveksi? Versot voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten pakasttamalla.

Valkosipulin versot leikataan saksilla 2-3 cm:n paloiksi, huuhdellaan, heitetään siivilään, kuivataan pyyhkeellä. Laita tiiviisti muovipusseihin, solmi ja pakasta. Sen jälkeen voit ilman sulatusta paistaa kasviöljyssä suolalla 5 minuuttia. Erittäin maukasta!

Minun neuvoni!

Joskus teen voileipille levitteen, kierrän rasvaa lihamyllyn läpi. Kun minulla on nuolet valkosipulia, kierrän niiden kanssa laardia, sekoitan ja säilytän jääkaapissa. Et löydä parempaa lisäystä leivän päälle borssille!

Ja ... valkosipuliampujat - viimeisen tuotteen valmistusreseptit eivät ole kaikkien tiedossa. Mutta vihreät oksat sisältävät vielä enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin valkosipulinkynnet!

Häpeäkseni heitin ne aina pois leikkaamalla ne pois valkosipulin pään koon lisäämiseksi (kuten tiedätte, noin 40% ravintoaineista menee nuoleen). Ja vasta viime vuonna opin, että niitä ei voi vain heittää kompostikasaan tai kaataa kiehuvalla vedellä ja käyttää kasvien ruiskuttamiseen, vaan myös syödä.

Ensimmäistä kertaa kokeilin tällaista ruokaa siskoni luona ja hän toi reseptin töistä. Siitä lähtien tämä ainesosa on kiinnostanut minua ja kävi ilmi, että nuolilla voidaan valmistaa paljon erilaisia ​​kastikkeita, keittoja, välipaloja, mausteita. Ei tiennyt? Sitten tämä artikkeli kiinnostaa sinua!

Reseptit ovat melko erilaisia. Voit halutessasi keittää, höyryttää, paistaa, jauhaa, marinoida, lisätä sekä ensimmäiseen että toiseen ruokalajiin ja käyttää jopa erillisenä ruoana voileipiähnan muodossa.

Voit puhua tästä aiheesta erittäin pitkään, mutta tänään ehdotan, että käsittelen suosituimpia ja mielenkiintoisimpia vaihtoehtoja.

Jotta päädyt herkulliseen ruokaan ja ei käsittämättömään puuroon, suosittelen noudattamaan useita periaatteita valkosipulin versojen valmistuksessa:

• kypsennä vain tuoreista raaka-aineista, jotka on äskettäin poimittu puutarhasta (nuolien lyhyen säilyvyysajan pidentämiseksi ne voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten);
• käytä vain versojen pehmeitä osia (hyvät murtuvat sormien alta ja liian kovat osat yksinkertaisesti katkeavat);
• heitä pois yläsipulit siemenillä, ne ovat kovia ja mauttomia;
• on tärkeää huuhdella tuote hyvin ja kuivata se pyyhkeellä ennen kuin lisäät sen astioihin.

Milloin leikata nuolia valkosipulista

Sinun on leikattava nuolet pois sellaisina kuin ne ilmestyvät, kun ne saavuttavat noin 20-40 cm pituuden. Jos viivyttelet niiden keräämisessä, niin ensinnäkin valkosipuli on pienempi ja saamme heikon sadon, ja toiseksi , versoista tulee liian kovia.

Periaatteessa valkosipuli "kukkii" kesäkuussa, säästä riippuen joko alussa tai puolivälissä. Eli tämä epätavallinen "sato" voidaan korjata lyhyen aikaa, vain 1-2 viikkoa.

Resepti marinoituihin nuoliin talveksi

Onneksi on olemassa reseptejä valkosipulin keräämiseen talveksi. Tietenkin pyörityksiä varten sinun on kerättävä suuri määrä raaka-aineita, mutta jos sinulla on puutarhasänky tai kaksi tai jopa enemmän tätä kasvia, tuotteen kanssa ei ole ongelmia.

Helpoin tapa valmistaa tämä herkku talveksi on rullata se purkkeihin, kun taas suolakurkkuresepti on hyvin yksinkertainen.

Hyvän joukon nuolia, joissa on jo leikatut silmut, tarvitset:

• 1 l. vesi;
• 50 grammaa suolaa;
• 1 lasillinen etikkaa;
• 50 grammaa sokeria.

Tee marinadi, pese versot, leikkaa noin 5 cm:n paloiksi, laita purkkeihin, kaada valmistettu vesiliuos ja steriloi vielä puoli tuntia. Se voi olla vesihauteessa tai uunissa matalassa lämpötilassa, jotta peittaus on mahdollisimman täydellinen. Jäljelle jää purkkien kääriminen, käännä ne kannen päälle ja kääri lämpimään peittoon. Koska tuotteen marinointi on melko yksinkertaista, tämä on yksi suosikkiresepteistäni.

Kuinka suolata valkosipulia

Jotkut ihmiset pitävät mausteisesta säilönnästä, joten sinun pitäisi oppia suolaamaan valkosipulia.

Suolausmenetelmä on myös melko yksinkertainen:

• valmista ja jäähdytä suolavesi - 1 l. vesi, 25 gr. tavallinen tai 50 gr. hedelmien ja marjojen etikka, 50 gr. suola;
• pese valkosipulin oksat, leikkaa 15-20 cm paloiksi;
• laita ne siivilä kiehuvaan veteen 2 minuutiksi;
• kasta sitten kylmään veteen kypsennysprosessin pysäyttämiseksi;
• laita lasi- tai emaloituun astiaan;
• kaada suolavettä;
• peitä puhtaalla liinalla;
• laita sorto päälle (raskas levy, puinen ympyrä);
• jätä lämpimäksi 3-4 päivää, käymisen jälkien ilmestymisen jälkeen vielä pariksi päiväksi ja vie se sitten kylmään;
• suolakurkkua käytettäessä kannattaa lisätä siihen uutta suolavettä, jotta valkosipuli ei jää kuivaksi.

Tämä ruokalaji sopii hyvin lihan, ranskalaisten perunoiden kanssa tai voi olla erillinen välipala.

Liitä valkosipulin nuolesta ilman sterilointia

Ystäväni paras kesäherkku on valkosipulinuolitahna, jota hänen perheensä levittää leivän päälle keittoihin ja borssiin, käyttää lihan peittaukseen ja vain mausteena. Asia on todella mielenkiintoinen, pikanttinen, mausteen ystäville.

Pasta valmistetaan melko yksinkertaisesti, ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa pitkään, joten voit säilyttää tuotteen tällä tavalla talvella. Totta, koostumuksen omaavat purkit eivät viipyy tällaisten mausteiden ystäville pitkään ...

Tahnaa varten tarvitset:

• 800 grammaa oksia;
• 1 rkl suola;
• 1,5-3 rkl kasvirasva;
• valinnaiset mausteet - pippuri, korianteri.

Nuolet pestään, kuivataan pyyhkeellä, poistetaan kovat päät ja siemenet, pilkotaan satunnaisesti ja laitetaan tehosekoittimeen. Loput aineosat lisätään sinne, katkaistaan ​​homogeeniseksi massaksi (voit kiertää sen lihamyllyn läpi, mutta sitten konsistenssi on hieman erilainen). Jää vielä siirtää tahna puhtaisiin, steriileihin purkkeihin ja sulkea ilmatiiviillä kansilla, säilyttää kellarissa tai jääkaapissa.

Valkosipulin kynsien pakastaminen

Tuotteiden ystävät haluavat nauttia valkosipulista ei vain pari viikkoa vuodessa, vaan koko ajan, ja sieltä on ulospääsy - vain pakasta tuote.

Menettely on sama kuin vihanneksille, yrteille ja marjoille. Raaka-aineet on pestävä, puhdistettava tarpeettomista osista (siemenet ja kova pohja), kuivattava hieman, leikattava sopiviksi 5-7 cm paloiksi, laitettava annospusseihin ja jäähdytettävä ensin jääkaapissa ja sitten jäädytettävä. Ja mitä tällaisesta aihiosta voidaan valmistaa - taitavat kotiäidit tietävät jo.

Kuinka keittää paistettua valkosipulia

Itse pidän todella paistetuista nuolesta, jotka on helppo valmistaa ja voit käyttää erilaisia ​​reseptejä.

Helpoin vaihtoehto:

• leikkaa pestyt ja kuoritut versot;
• lämmitä pannu, kaada kasviöljyä;
• kaada nuolet sinne, suola heti, jotta ne antavat mehun virrata;
• paista sekoittaen, kunnes puolikypsä (joten tuote on maukkaampi).

Voit myös lisätä heti alussa joko soijakastiketta tai tomaattipyrettä, jolloin ruuan maku muuttuu merkittävästi - mukavaa vaihtelua!

Korealaistyyliset valkosipulinuolet

Ja vieraillessani kokeilin valkosipulinuolien herkkua koreaksi, tietysti hieman mausteinen, mutta maukas.

• 500 grammaa versoja (on parempi ottaa tuoreita, mutta myös pakastettu aihio, joka on vedetty pakastimesta 10-12 tunnissa ja sulatettu itsestään, sopii);
• 70 ml. kasviöljy;
• 0,5-1 pala punaista paprikaa;
• 50 ml. soijakastike;
• 0,5 tl Sahara;
• 1 tl jauhettu tai korianterin jyväinen;
• 6-8 kpl. neilikka;
• kourallinen pippuria;
• 10 gr. seesamin siemen;
• 1 rkl etikka.

Pese, puhdista, kuivaa, leikkaa nuolet 4-5 cm:n paloiksi. Kuumenna öljy isossa kattilassa tai kattilassa ja jauha tässä vaiheessa mausteet huhmareessa (toimenpiteen yksinkertaistamiseksi kaikki lisäaineet voidaan ottaa jo pohjamuoto). Laita mausteet kulhoon, sekoita, anna öljyn kyllästyä 8-10 sekuntia ja lisää sitten valkosipuli sinne, paista pehmeäksi, sekoita joukkoon sokeri ja soijakastike.

Kun niistä tulee oliivinvärisiä, lisää etikka ja seesaminsiemenet, poista lämmöltä, jäähdytä ja tarjoile jäähdytyksen jälkeen pöytään.

Salaatti valkosipulin nuolet

Tuote voidaan lisätä salaattiin, törmäsin useisiin mielenkiintoisiin resepteihin, mutta tunnustan, että en itse ole vielä kokeillut kaikkea.

Mutta pidin todella munasalaatista, otin reseptin ystävältä:

• ota valkosipulin versot, kasviöljy, tomaatit, suola, mausteet, raa'at kananmunat;
• pese nuolet, hienonna, hauduta pannulla lusikallisella vettä oliivinväriseksi;
• suolaa, ripottele mausteilla;
• lisää kuutioidut tomaatit, paista kaikkea yhdessä noin 5 minuuttia;
• vatkaa munat pannulle, sekoita nopeasti, sakeutumisen jälkeen poista lämmöltä ja jäähdytä.

Vaikka tämä ruokalaji on sijoitettu salaatiksi, se muistuttaa enemmän vihannesten munakasta, mutta suolaisempaa. Pidän siitä, että voit valmistaa sellaisen aterian vain puolessa tunnissa, jos ainekset ovat käsillä.

Joten älä heitä valkosipulin nuolia pois, koska ruoanlaittoreseptejä on monia jokaiseen makuun. Ja nyt tiedät kuinka valmistaa tuote! Hyvää ruokahalua, täydennä reseptikokoelmaasi uusilla tuotteilla blogimme avulla ja älä missaa mielenkiintoisia artikkeleita tilauksen ansiosta!