Ja linnut. Ravintoarvoltaan se ylittää heinän ja säilörehun useaan otteeseen, proteiinien ja vitamiinien pitoisuus siinä on paljon korkeampi kuin viljasekarehussa.

Nurmirehun edut karjan- ja siipikarjankasvatuksessa

Tytärtiloilla ja tiloilla korjataan vanhaan tapaan talveksi heinä, säilörehu, viljarehu, olki- ja oksarehu sekä juurikasvit. Nykyaikaiset teknologiat mahdollistavat ruohonrehun korjuun paljon suuremmalla tuottavuudella.

Nurmirehulla on valtava rooli karjankasvatuksessa, sikojen kasvatuksessa, kaninjalostuksessa ja jopa siipikarjankasvatuksessa. Maamme ilmasto ei salli tuoreen ruohon ja vapaan laidun käyttöä ympäri vuoden. Tätä varten on aina käytetty erilaisia ​​​​ruohonsuojausjärjestelmiä lihotettavien eläinten kylmänä vuodenaikana.

Yksinkertaisin on tietysti heinänteko. Kaikkina aikoina oli heinäntekoaika. Niityillä leikattu ja kuivattu ruoho kerättiin ja pinottiin. Talvella karjaa ruokittiin heinällä. Heinä säilyy hyvin, mutta auringossa kuivattaessa jopa 50% sen hyödyllisistä aineista menetetään. Eniten heinä menettää karoteenia, proteiineja ja vitamiineja, auringonsäteet tuhoavat niitä erittäin paljon.

Rehun korjuu säilörehun muodossa parantaa merkittävästi niiden käyttökelpoisuutta, mutta pelkällä säilörehulla ruokkiminen on mahdotonta. Juurekset ja murskattu vilja ovat erittäin hyvää ruokaa, mutta ne ovat hyödyllisten aineiden pitoisuudeltaan huonompia kuin tuore ruoho. Lisäksi juurekset on myös murskattava, ja ne pilaantuvat nopeasti, mikä voi aiheuttaa eläimille suolistohäiriöitä.

Yrttijauhojen ravintoarvo

Ruohojauho on ravinnepitoisuudeltaan lähellä tuoretta vihreää ruohoa. Jopa pitkäaikaisessa varastoinnissa (8-10 kuukautta) se säilyttää jopa 95 prosenttia hyödyllisistä aineista. Proteiinin, karoteenin, sokerin, vitamiinien ja muiden aineiden pitoisuus riippuu yrtistä, josta se on valmistettu.

Ravintoarvoltaan paras yrttijauho on orastusaikana, ennen kukintaa, leikatusta ruohosta. Tänä aikana yrtit ovat rikkaimpia vitamiineja, karoteenia ja kaikkia hyödyllisiä aineita. Jos niitto myöhästyy, proteiinin ja muiden hyödyllisten aineiden pitoisuus vähenee merkittävästi, vain kuitupitoisuus kasvaa.

Jauhojen karoteenin säilyvyys riippuu sen säilytysolosuhteista. Jos sitä varastoidaan irtotavarana, jopa 50 prosenttia aineesta häviää, ja jos jauhot puristetaan rakeiksi, karoteenin menetys on enintään 10 prosenttia 10 kuukauden varastoinnin aikana.

Yrttijauhotyypit

Yrttijauhoja on useita: sinimailasta, apilasta, virna-kaurasekoituksesta ja yrteistä. Karoteenin, proteiinin ja muiden hyödyllisten aineiden sisällön mukaan yrttijauhot jaetaan 3 luokkaan. Mitä pienempi luokka, sitä vähemmän hyödyllisiä aineita jauhoissa on. Siksi paras jauho on 1. luokka.

Vitamiinien, makro- ja hivenainepitoisuuksien, karoteenin ja proteiinin sekä aminohappojen mukaan sinimailasen yrttijauhot ovat kärjessä. Lisäksi sinimailas toipuu ruohon jälkeen nopeasti, joten sitä voidaan leikata kolme kertaa kauden aikana jauhojen tuotantoa varten. Tämä vähentää merkittävästi kustannuksia. Koska käytetään yhtä maa-alaa ja sato korjataan siitä 3 kertaa.

Jauhettu ja rakeistettu yrttijauho

Ruohojauhoa tulee kuluttajalle kahta tyyppiä. Sitä voidaan ostaa irtotavarana ja rakeiden muodossa.

Irtojauhe menettää ravinteita nopeammin, se imee enemmän kosteutta ilmasta ja voi paakkuuntua tai homehtua. Lisäksi tässä muodossa se vie liikaa tilaa, koska se on erittäin kevyt. Siksi sen säilyttäminen ja kuljettaminen tässä muodossa on hankalaa ja kallista.

Yrttijauhot rakeiden muodossa ovat erittäin kysyttyjä. Rakeinen rehu menettää vähemmän ravinteita varastoinnin aikana. Rakeet ovat tiheitä, kovia ja kiiltäviä. Jos tekniikkaa ei rikota, niitä voidaan säilyttää pitkään murenematta, ne vievät paljon vähemmän tilaa varastoinnin ja kuljetuksen aikana. Rakeet ovat olennaisesti konsentraattia. Eläimille rakeisia jauhoja annetaan monta kertaa pienempinä annoksina kuin jauhemaiset jauhot. Siksi, jos rakeista tuotetta käytetään eläinten lihotukseen, sitä ei tarvitse ostaa suuria määriä. Se on myös hyödyllistä ja kätevää.

Yrttijauhojen ja rakeiden valmistus siitä

Ruohoa leikataan vitamiinijauhoja varten, kunnes se kukkii, mutta se poimii vain silmuja. Jos unohdat tämän hetken, ruoho menettää karoteenia ja proteiinia joka päivä. Niitetty silputtu ruoho kuljetetaan keinokuivaukseen. Murskattu ruoho ladataan kuivausrumpuun kuljetinta pitkin. Sieltä kuiva massa tulee murskaimeen. Murskaimen jälkeen jauhot saadaan kuivasta ruohosta, syötetään sykloniin, saostetaan ja varastoidaan toimivaan bunkkeriin väliaikaista varastointia varten. Tästä bunkkerista ruohojauho tulee tarvittaessa puristuskammioon rakeiden valmistusta ja tilavuuden vähentämistä varten. Puristettu massa puristetaan ulos matriisin reikien läpi ja leikataan pois veitsellä. Rakeet saadaan 2-3 cm säteeltään ja noin 5 cm pitkiä. Tämän toimenpiteen aikana rakeet kuumennetaan ja jotta karoteenin suurta hävikkiä ei tapahdu, ne asetetaan jäähdytyskammioon. Siellä ne menettävät ylimääräisen kosteuden, niistä tulee kovia ja kestäviä. Sitten ne laitetaan väliaikaiseen säilytyslaatikkoon, josta ne pakataan, pakataan ja varastoidaan.

Keinotekoisen ruohon kuivaamisen kustannusten vähentämiseksi käytetään nyt erilaista sadonkorjuujärjestelmää - kuivausta. Tällä menetelmällä leikattu ruoho jätetään karhoihin useiksi tunteiksi, minkä jälkeen erikoistekniikka kerää karhot talteen, jauhaa hieman kuihtunutta ruohoa. Se ladataan ja toimitetaan edelleen keinotekoista kuivausta varten. Kosteuden haihtuminen tällaisista raaka-aineista vähenee lähes 2 kertaa, mikä nopeuttaa ja vähentää koko prosessin kustannuksia. Tällä menetelmällä karoteissa katoaa pieni määrä karoteenia auringossa, joten ruohoa ei suositella kuivattavaksi yli 4 tuntia.

Säilytä rakeita ja jauhoja viileässä, kuivassa, pimeässä huoneessa. Varastoinnin tulee noudattaa tiettyjä mikroilmastoparametreja (lämpötila ja kosteus).

Jotta jauhoissa säilyisi mahdollisimman paljon karoteenia varastoinnin aikana, siihen lisätään 0,5 prosenttia natriumpyrosulfiittia. Jauhojen ravinteiden parhaaksi säilymiseksi pitkäaikaisen varastoinnin aikana käytetään säteilytystä gammasäteillä. Ravinteiden säilyvyyteen vaikuttavat matala lämpötila, pimeys ja hapettimien lisääminen jauhoon (rakeistuksen aikana).

Laadukkailla rakeilla ja jauhoilla on miellyttävä vihreä väri ja heinän tuoksu. Rakeet ovat kovia, sivuilta kiiltäviä, tasaisia, ilman homeen merkkejä.

Rehuseos yrttijauholla

Syötteiden on oltava täydellisiä ja tasapainoisia, ja niiden on myös oltava edullisia. Rehujen alhaiset kustannukset takaavat kotieläintuotteiden: lihan, maidon, kananmunien ja niin edelleen alhaisemmat hinnat.

Jokainen rehutehdas haluaa tuottaa laadukasta tuotetta alhaisella ja kilpailukykyisellä hinnalla. Tällaisten rehuseosten valmistukseen ruohojauho on paras ainesosa. Useiden reseptien mukaan sitä voidaan sisältää rehuseoksissa 15, 25 ja 35 prosenttia. Loput komponentit ovat viljaa, jauhoja, leseitä, kakkuja ja mineraalilisäaineita. Kun ruohojauhoa lisätään rehuseokseen, tuote rikastuu vitamiineilla, karoteenilla, aminohapoilla, rasvoilla ja proteiinoilla. Tämän seurauksena rehuseoksen koostumus on täysin täydellinen, tasapainoinen ja edullinen.

Reseptissä voi käyttää heinäjauhoja keinotekoisesti kuivattujen yrttijauhojen sijaan. Mutta heinäjauho on ravintoainepitoisuudessa huomattavasti huonompi kuin ruohojauho. Rehun koostumus on vähemmän kyllästetty karoteenilla ja vitamiineilla, jotka katoavat ruohon luonnollisen kuivumisen aikana. Tällaisten rehuseosten kustannukset voivat olla alhaisemmat, mutta hyödyllisten komponenttien suhteen se on vähemmän tuottavaa karjanhoidossa.

Yhdistelmäsyötteiden käyttömukavuus

Yhdistelmäsyötteet ovat erittäin käteviä käyttää. Tämä koskee erityisesti suuria tiloja. Esimerkiksi kaneja kasvatettaessa riittää, että niille ruokitaan kanien rehuseoksia ja annetaan vettä. Täysrehuseos korvaa täysin mehukkaat juurikasvit, oksat ja heinän. Tällaisella ruokinnassa kanit lihoavat nopeasti, eivät sairastu ja lisääntyvät hyvin.

Lihotussikojen ruokkimiseen kuuluu ensisijaisesti rehuseos. Yrttijauhoilla varustettu rehuseos kattaa täysin kaikki sikojen kehon tarpeet. Ei ole mikään salaisuus, että osa-aikatiloilla sioilla annetaan suuria määriä juuri leikattua ruohoa ja vihanneksia. Kaikki tämä yhdessä viljan kanssa mahdollistaa sikojen täyden lihotuksen. Mutta on paljon kätevämpää käyttää rehuseoksia ruohojauhojen ja juomaveden kanssa.

Yrttijauhoseos lisää maidontuotantoa ja rasvapitoisuutta. Lehmät lihovat jopa laktaation aikana. Eläinten veren tila paranee, hemoglobiinitaso veressä nousee. Tämän seurauksena syntyy täysivaltainen vahva jälkeläinen. Totta, lehmien ruokinnassa tulisi sisällyttää ruokavalioon rehuseosten lisäksi heinä ja säilörehu sekä rehun juurikasvit (juurikas). Mutta tämä on vain talvella. Kesällä lehmät ruokkivat laitumella, mutta silloinkin niiden on saatava rehuseoksia.

Yllättäen siipikarjankasvatuksessa käytetään eniten rehuseoksia nurmijauhojen kanssa. Tämä pätee erityisesti kasvatettaessa hanhia, ankkoja ja kalkkunoita. Rehuseoksilla on suuri kysyntä strutsitiloilla.

Laadukas, koostumukseltaan täysrehu tuotantoeläimille on perusta minkä tahansa tilan onnistuneelle toiminnalle. Jokainen elävä olento tarvitsee täyden ruokavalion, jossa proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, hivenaineet ja vitamiinit ovat täysin tasapainossa. Mutta tärkein asia rehuseoksissa on eläinten ruokkimisen mukavuus, huoneen puhtaus. Ne ovat käteviä kuljettaa ja varastoida, tämä on hyvä purkitettu tiiviste.

Valmistus on erittäin kannattavaa liiketoimintaa. Nykytekniikan avulla voit automatisoida kaiken. Jos rehutehtaalla on omat kylvö- ja tuotantoalueet, tämä on kaksinkertaisesti kannattavaa liiketoimintaa. Tietenkin tarvitsemme varusteita peltotöihin ja siemeniin. On tarpeen ostaa laitteita, aloittaa tuotanto sekä järjestää mainonta ja logistiikka. Rehuseosten valmistusta varten on pääsääntöisesti kylvettävä ohra, maissi ja muut jyvät ja palkokasvit. Ja ruohojauhoa varten on parempi kasvattaa sinimailasa.

On paljon kannattavampaa valmistaa rehuseoksia kuin harjoittaa karjanhoitoa. Vähemmän riskejä ja epätyypillisiä tilanteita. Eläimet sairastuvat. He vaativat rokotuksia ja eläinlääkärin hoitoa. Kuinka monta sikaa tuhoutui ruton takia ja lintuja lintuinfluenssan vuoksi! Maitotilat kärsivät tappioita hullun lehmän taudin ja suu- ja sorkkataudin vuoksi. Kanitiloilla esiintyy kokkidioosi- ja myksomatoosiepidemioita.

On tarpeen järjestää tuotteiden käsittely ja myynti. Liha, kananmunat ja maitotuotteet ovat helposti pilaantuvia tuotteita. Ja kilpailu on kovaa. Ongelmia on paljon, on vaikea olla kannattava maatila, joka harjoittaa karjanhoitoa.

Tuotanto on kerran sovitettu tulonhankintajärjestelmä. Seosrehulla on pitkä säilyvyys. Hän on aina kysytty. Rehuseoksille on kysyntää suuret maatilat ja yksityiset kauppiaat. Laadukkaiden rehuseosten, nurmijauhon ja pellettien kysyntä vain kasvaa. Rakeistettujen ruohojauhojen myyntiin ei kuitenkaan vielä ole riittävästi tarjouksia. Tämä markkinarako on siis vielä vähän käytössä ja sillä on hyvät kehitysnäkymät.

Paljonko yrttijauho maksaa?

Tuote myydään pääasiassa rakeina, koska se on halvempaa ja helpompi kuljettaa. Paljonko yrttijauho maksaa? Hinta riippuu siitä, minkä erän ostaja ostaa. Vähimmäisosto - 1 pussi (25 kg) - ALV:lla maksaa keskimäärin 700 ruplaa. Tukkurakeet toimitetaan pusseissa, isoissa pusseissa ja irtotavarana. Siksi hinnat voivat vaihdella (10 000-15 000 ruplaa tonnilta). Tukkuostajille käy ilmi 10-15 ruplaa kilolta. Yksityisen kauppiaan vähittäiskauppa maksaa 2 kertaa enemmän.

Ruohopelletit näyttävät olevan kalliimpia kuin tavalliset rehut. Mutta kannattaa harkita vertailua ymmärtääksesi, kuinka kannattavaa on ruokkia eläimiä niillä. Nurmipelletillä ruokittaessa nuorten nautakarjan ja varsojen painonnousu on 20 % suurempi kuin perinteisellä rehulla. Siat lihoivat 15 % enemmän ja siipikarja 10 %. Kaikki tämä sitä taustaa vasten, että rehua tarvitaan 10 % tavallista vähemmän. Ja uudelleen laskettaessa käy ilmi, että se on kannattavaa rakeiden kanssa.

Vitamiiniyrttijauhopellettien valmistaminen on loistava liikeidea. Siksi tämä markkinarako lopulta täyttyy, ja kilpailun vuoksi tuotteen hinta alkaa laskea. Silloin ruokinta pelleteillä on vielä kannattavampaa.

Kuinka ruokkia pellettejä eläimille

Eläimille, erityisesti kaneille ja hevosille, voidaan ruokkia puhdasta ruohopellettiä tai ruohojauhoseosrehua. Yksityisillä takapihoilla 1,5 kg pellettejä liotetaan 6 litraan vettä ja sitten tämä massa syötetään lehmille. Myös sikojen on suotavaa tehdä mäski, jotta tuote imeytyy paremmin. Siipikarjan on myös parempi liottaa rakeita.

Yksityisellä maatilalla lehmiä ja lampaita ruokitaan nurmijauhopelleteillä vain kylmänä vuodenaikana. Kesällä ne yleensä laiduntavat ja syövät tuoretta ruohoa.

Lisäksi pelletoidun rehun varastointi vaatii hyvin vähän tilaa, toisin kuin heinän tai säilörehun. Yksityistilojen omistajat ovat erittäin tyytyväisiä rakeiden pituuteen ja hyvin säilytykseen, he kutsuvat niitä yrttipurkkeiksi. Tämä on paljon kätevämpää kuin rehun tai sokerijuurikkaan ja perunoiden varastointi. Lisäksi vihannekset voivat jäätyä, huonontua, ja rakeet päinvastoin säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet vielä paremmin kylmässä.

Hieman historiaa

Yrttijauhoja alettiin valmistaa maassamme viime vuosisadan 70-luvulla. Sitä käytettiin pääasiassa siipikarjankasvatuksessa. Havaittiin, että sitä käytettäessä lintu kehittyy nopeasti, sillä on hyvä immuniteetti, munantuotanto lisääntyy 10% ja saadaan korkealaatuista jalostusmateriaalia.

Yrttijauhojen tuotanto Neuvostoliitossa kehittyi erittäin nopeasti. Esimerkiksi: vuonna 1965 tuotettiin 82 tuhatta tonnia vihreitä jauhoja, vuonna 1970 - jo 820 tuhatta tonnia ja vuonna 1975 - yli neljä miljoonaa tonnia.

Viime vuosisadan lopulla uusien tekniikoiden kehityksen yhteydessä ilmestyi tiivistettyjä vitamiinilisäaineita, ja ruohojauhoja alettiin tuottaa paljon vähemmän. Mutta pian karjanhoito palasi ympäristöystävälliseen tuotteeseen - ruohojauhoon. Tosiasia on, että se sisältää suuria määriä proteiineja, rasvoja, eikä vain vitamiineja. Tällaisen ainutlaatuisen tuotteen käytön helpottamiseksi jauhoja alettiin valmistaa rakeisessa muodossa, ja se alkoi saada nopeasti suosiota.

Yleensä rakeiden muodossa oleva yrttijauho on upea tuote puhtaassa muodossaan ja viljarehun komponenttina. Nämä ruoat ovat tulevaisuutta. Ruoka on universaalia, sitä voidaan syöttää kaikenlaisille lemmikeille ja linnuille. Eläimet, jotka kuluttavat yrttijauhoja ja sen rakeita, saavat hyvää ravintoa. Tämä takaa nopean kasvun, hyvän immuniteetin ja suorituskyvyn. Lehmät tuottavat enemmän maitoa, jossa on korkeampi rasvapitoisuus, ja kanat munivat enemmän. Pellettien ja ruohojauhon ruokinta yksinkertaistaa eläinten hoitoa.

Yrttijauhon ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

Taulukko 1. Yrttijauhojen ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

On hyödyllistä ruokkia yrttijauhoja nuorille karjalle, lampaille, hevosille, kaneille. On todettu, että pellolla kuivatun heinän korvaaminen ruohojauholla härkien ruokavaliossa parantaa merkittävästi kehon aineenvaihduntaprosesseja ja lisää tuottavuutta 12-18%.

Ruohojauhojen korjuu- ja ruohonleikkuutekniikka

Yrttijauhon valmistuksessa ja leikkaamisessa arvokkain raaka-aine on sinimailasen vihreä ruoho, apila ja niiden sekoitukset orastavassa vaiheessa leikattujen viljaheinien kanssa. Tänä kehitysjaksona nämä yrtit sisältävät 1 kg:ssa kuiva-ainetta jopa 22% proteiinia, yli 300 mg karoteenia. Nurmikasvien liikakasvu heikentää jyrkästi niiden ravintoarvoa ja sitä kautta ruohojauhon ja leikkaamisen laatua.

Ruohojauhon korjuu- ja leikkuutekniikka sisältää seuraavat vaiheet: niitto samanaikaisesti jauhamalla ja vihermassan lastauksella ajoneuvoihin, toimitus kuivausyksikköön, kuivaus, rakeistus (briketointi), pakkaus ja varastointi. Ruohonleikkuussa kuivamassa syötetään kuivausyksikön rummulta poistuttuaan kuljettimella murskaimen ohittaen ajoneuvoihin ja lähetetään 48 tunnin pitoajan jälkeen varastoon.

Ruohojauhoa voidaan tuottaa kahdella tavalla: ilman kuihtumista ja leikatun ruohon kuihtumista. Ensimmäisessä menetelmässä ruohoa leikataan ja murskataan samalla kun massaa lastataan ajoneuvoihin. Kuivausyksiköiden suorituskyky riippuu yrttien jauhatusasteesta. Enintään 3 cm pitkien ruohojauhojen ja 10 cm:n leikkuuhiukkasten tulee olla vähintään 85 % raaka-aineiden kokonaismassasta. Tällaiset raaka-aineet eivät tarvitse ylimääräistä jauhamista ennen kuivaamista, ne kuivuvat nopeammin; polttoaineen kulutus pienenee ja kuivausyksiköiden tuottavuus kasvaa.

Nurmikon alkukosteudella on ratkaiseva rooli kuivausyksiköiden tuottavuudessa, joten viime aikoina toinen ruohojauhojen korjuutapa pellolla kuivaavilla ruohoilla on yleistynyt. Heinän kuivaus pellolla hyvällä säällä 2-3 tuntia alentaa vihermassan kosteutta 10-12 %. Kun kosteus vähenee kuivumisen aikana, vähemmän vettä haihtuu kuivausrummussa. Esimerkiksi 1 tonnin ruohojauhoa, jonka kosteuspitoisuus on 10 %, saamiseksi ruohosta, jonka alkukosteus on 85 %, on haihdutettava 5 tonnia vettä, jonka kosteuspitoisuus on 75 % - noin 2,5 tonnia, ja 65 % - noin 1,6 tonnia lisää kuivausyksikön tuottavuutta ja pienentää polttoaineen kulutusta ja tuotekustannuksia.

Kun ruohoa leikataan karhoiksi, voidaan käyttää yleiskäyttöisiä niittolaitteita. Yrttien tasoittaminen nopeuttaa kuihtumista. Massan valintaan, jauhamiseen ja samanaikaiseen lastaamiseen ajoneuvoihin käytetään yleiskäyttöisiä niittomurskaimia. Samalla on välttämätöntä, että ajoneuvot on varustettu suojaverkoilla, jotka estävät yrttien puhalluksen.

Yrtit tulee kuivata vain hyvällä säällä ja tiukasti määriteltynä aikana. Jokaista yrttien pellolla kuivattua tuntia kohden auringonsäteilyn aiheuttaman tuhoutumisen aiheuttaman karoteenin määrä vähenee 2-3%, joten kuivausaika on 4 tuntia ja kosteus ei saa olla alle 70%.

Ruohonleikkauksen valmistelu ja myöhempi jakaminen eläimille voidaan täysin koneistaa. Leikkaus on vapaasti valuva, sekoittuu hyvin kaikentyyppiseen rehuun, joten siitä on helppo valmistaa täysrehuseoksia löysänä ja briketoituna. Yksi ruohonleikkauksen haitoista on, että se vie paljon säilytystilaa. 1 m 3 -leikkauksen massa kuivauksen jälkeen on 70-80 kg. Siksi leikkaus on suositeltavaa briketoida, mikä vähentää tilavuutta 6-7 kertaa. Briketointiprosessissa karoteenin pitoisuus laskee jonkin verran, mutta loput ravintoaineet säilyvät täysin.

Ravinteiden säilyttämiseksi ruohojauho rakeistetaan ja leikkaus briketoidaan. Granulaattoriin tulevan yrttijauhon kosteuspitoisuus on yleensä 8-10 % ja se on huonosti rakeistanut, ja valmiit rakeet murenevat. Siksi rakeistimen sekoittimessa jauhot kostutetaan 13-15 %:iin vedellä tai karoteenia stabiloivalla liuoksella; siten rakeiden kosteuspitoisuus on korkea. Jäähdytyskolonnissa ne kuitenkin jäähtyvät voimakkaan ilmavirran vaikutuksesta ja menettävät samalla 2-3% kosteudesta. Varastointiin asetettujen rakeiden kosteuspitoisuus on noin 10-12 %.

Rakeiden laatu voidaan määrittää visuaalisesti. Hyvät rakeet jäähtymisen jälkeen ovat tiheitä, kuivia, sileitä, kiiltäviä, 20-30 mm pitkiä, tuskin rikkoutuneita. Rakeet, joiden kosteuspitoisuus on alle 8%, vaivautuvat helposti kädessä, pieniä (jopa 10 mm), niiden joukossa on paljon pölyistä murua, joka lähetetään toissijaiseen rakeistukseen. Rakeet, joiden kosteus on yli 12 %, ovat karkeita kosketukselle, ilman erityistä "kiillotettua" kiiltoa, ne vaivautuvat helposti käsissä; varastoituna, homehtuu nopeasti ja huononee (joskus kokonaan).

Nurmikon leikkaamiseen käytetään briketointipuristimia OKS-2, OPK-2, PVSH-2 (leima) briketointipuristinta ja rengastyyppistä briketointipuristinta. Brikettien lujuus riippuu kosteudesta ja leikkauslämpötilasta puristuksen aikana. Alle 10 %:n kosteuspitoisuudessa kuivattujen kasvien lehdet ja varret hauraavat ja valmiit briketit murenevat. Brikettien lujuus heikkenee merkittävästi yli 18 %:n kosteuspitoisuudessa ja yli 17 %:n kosteuspitoisuudet homehtuvat varastoinnin aikana. Brikettien hyvä laatu säilyy, kun optimaalinen leikkauskosteus on 13-16 %.

Menetelmät karoteenin säilyttämiseksi ja stabiloimiseksi yrttijauhoissa

Ruohojauhon oikea varastointi ja leikkuu on avain ravinteiden ja erityisesti karoteenin häviämisen vähentämiseen. Keinotekoisesti kuivatun rehun karoteenin hapettumisnopeus riippuu suurelta osin rehun fysikaalisesta kunnosta ja kosteudesta, ilman hapen pääsystä, auringon säteilystä, ympäristön lämpötilasta ym. Karoteenin hajoamista voidaan vähentää merkittävästi säätämällä näiden tekijöiden vaikutusta.

Kuivausyksikön syklonista lähtevän ruohojauhon lämpötila on noin 40-45 °C, ja rakeistettaessa tai briketoimalla valmiin rehun lämpötila nousee 75-80 °C:seen. Jos näitä rehuja ei jäähdytetä aktiivisesti, varastoihin pinottuissa pusseissa olevat pelletit jäähtyvät hitaasti ja karoteenin tuhoutumisnopeus on korkea. Keinotekoisesti kuivatun rehun pysyvän varastoinnin varaston tulee olla kuiva ja pimeä, ja suhteellinen kosteus ei saa ylittää 70-75 %. Kuivatuissa yrttijauhoissa karoteeni tuhoutuu paljon nopeammin kuin jauhoissa, joiden kosteuspitoisuus on noin 10-12%.

Ruohonleikkuu, briketit ja pelletit säilyvät hyvin tavallisissa heinävajoissa ja muissa varastotiloissa. Säilytettynä 5 kuukautta. proteiinipitoisuus pysyy lähes ennallaan tai pienenee hieman. Alttiimmin monosokerin ja karoteenin tuhoutumiselle. Ruohojauhon säilyttäminen rakeiden ja brikettien muodossa irtorehuun verrattuna parantaa karoteenin säilyvyyttä.

Kaikista tunnetuista tavoista lisätä karoteenin säilyvyyttä ruohojauhossa ja leikkuussa, tehokkain rehun käsittely antioksidanteilla (antioksidanteilla). Aktiivisimmat antioksidantit ovat santokiini (etoksikiini) ja diludiini sekä butyloitu hydroksitolueeni ja butyloitu hydroksianisoli annoksella 20 g per 1 kvintaali rehua. Esimerkiksi 20 g santokiinia sen puhtaassa muodossa tai 40 g vesiemulsion muodossa 1 yrttijauhoa kohden vähentää karoteenin hapettumista varastoinnin aikana 1,5-2 kertaa. Hapettavia aineita lisätään ruohojauhoon ja leikkaamiseen rakeistus- ja briketointiprosessin aikana.

Karoteenin hävikkiä voidaan hidastaa ja vähentää merkittävästi, jos ruohojauhohiukkasten välissä oleva ilman happi syrjäytetään ja korvataan inertillä kaasulla, kuten typellä, hiilidioksidilla ja muilla. Laboratorio- ja teollisissa olosuhteissa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että ruohojauhossa oleva karoteeni säilyy paremmin negatiivisissa lämpötiloissa, typen ja hiilidioksidin ilmakehässä sekä kun jauhoon lisätään 0,5 % natriumpyrosulfiittia (taulukko 2).

Taulukko 2. Karoteenin säilöntä yrttijauhoissa erilaisilla säilytysmenetelmillä

Kokovenäläinen karjankasvatuksen tutkimuslaitos perusteli teoreettisesti ja kehitti käytännössä mahdollisuuden käyttää gammasäteilyä helposti sulavien ravintoaineiden (sokeri, amiinityppi) ja karoteenin stabiloimiseksi ruohojauhossa. Säteilytetyn irtonaisen yrttijauhon karoteenipitoisuus (8 kuukauden varastosäilytyksen jälkeen) oli 16 % korkeampi kuin kontrollissa (ilman säteilytystä). Samaan aikaan karoteenin määrä testinäytteissä oli sama kuin jääkaapissa alhaisissa lämpötiloissa säilytetyissä näytteissä. Sokerin ja aminohappojen turvallisuus säteilytetyssä jauhossa on noin 2 kertaa suurempi kuin kontrollissa. Sokeripitoisuus 8 kuukauden varastoinnin jälkeen testinäytteessä oli 7,2 %, kontrollissa (ilman säteilytystä) - 3,8 %; amiinityppipitoisuus on vastaavasti 0,45 ja 0,23 % absoluuttisen kuiva-aineen suhteen. Yrttijauhojen gammasäteilytyksen optimaalinen annos vaihteli välillä 0,1-10 krad.

Tällä hetkellä maatalous tarvitsee yleiskäyttöisiä korkean suorituskyvyn laitteistoja rehujen ja muiden esineiden säteilyttämiseen. Kuivarehun käsittelyn ohella tällaiset laitteistot voivat olla tehokkaita korkealaatuisen säilörehun tai heinärehun saamiseksi tietyllä määrällä orgaanisia happoja, sokeria, pH-arvoa sekä erilaisten karkearehujen ja olkiviljojen ravintoarvoa. seokset eläimille.

Teollisten gammalaitteistojen käyttö säteilytykseen mahdollistaa ruohojauhon ravinteiden ja karoteenin stabiloinnin mekanisoidussa sadonkorjuuprosessissa sen in-line-menetelmällä kompleksiolosuhteissa.

Yrttijauhojen laadun arviointi

Ruohojauhoa ja pistokkaita lisätään yleensä tuotantoeläinten ja siipikarjan ruokavalioon lisäaineena tiettyjen ravintoaineiden ja vitamiinien puutteen kattamiseksi. Näiden rehujen laadun on oltava tiukasti GOST 18691-88:n vaatimusten mukainen (taulukko 3). Koostumuksesta ja ravintoarvosta riippuen yrttijauhot jaetaan kolmeen luokkaan.

Yrttijauhojen ja leikkaamisen laatu määräytyy ulkonäön perusteella, huomioiden väri, haju, jauhatuskoko ja rakeiden koko. Lisäksi leikkaamisessa määritetään karoteenin, proteiinin, kuidun ja kosteuden pitoisuus (ks. taulukko 3).

Nurmijauhoa ruokitaan kaikenlaisille kotieläimille ja ruohonleikkuua nautaeläimille, lampaille, hevosille ja kaneille. Optimaaliset normit ruohojauhon antamiseen ja leikkaamiseen: lehmille - jauhoja enintään 3 kg, leikkaus 5 kg, nuorille karjalle - jauhot 0,3-1,0, leikkaus 0,5-2,0; aikuisille lampaille - jauhot 0,3-0,5, leikkaus 0,6-0,7, nuori lientä - jauhot 0,07-0,1, leikkaus 0,08-0,2; aikuisille sioille - jauhot 0,2-0,5, nuoret eläimet - jauhot 0,05-0,2; aikuisille hevosille - jauhot 2-3, leikkaus 3-4; aikuisille kaneille - jauhot 0,2, leikkaus 0,3 kg; siipikarjalle - jauhoja 10-15 g päivässä. Ruohojauhoa lisätään siipikarjan ja porsaiden täysrehuun 2-7 %, tiineiden ja imettävien emakoiden rehuun - 5-10 % painosta.

Taulukko 3 Ruohojauhon laatu ja leikkuu

Yrttijauhon laatuun vaikuttavat olosuhteet

Ruohojauhon laatuun vaikuttavat ratkaisevasti raaka-aineen ravintoarvo, ruohojen varhainen korjuu (nuorilla kasveilla on enemmän lehtiä, joissa proteiinipitoisuus on 2-3 kertaa suurempi ja karoteeni 5-6 kertaa suurempi kuin ruohossa. varret), kuivumisnopeus. Ruohojauhon kosteuden tulisi olla välillä 9-12%. Yrttijauhojen laatu riippuu myös kasvien jauhatusasteesta. Leikkauspituuden tulee olla enintään 30 mm. Pitkä leikkaus aiheuttaa epätasaista kuivumista ja vähentää kuivausrummun kapasiteettia.

Yrttijauhojen ravintosisältö riippuu myös säilytysolosuhteista. Jauhot varastoidaan pääasiassa irtotavarana tai rakeina. On otettava huomioon, että ensimmäisessä tapauksessa karoteenin hävikki prosessissa on 50-60%, kun taas rakeissa tämä luku on 4-9%. Karoteenin parempaan säilymiseen voidaan käyttää erilaisia ​​synteettisiä antioksidantteja (santokiini, agidol-1) tai teollisuusrasvaa. Ruohojauhon tulee olla väriltään tummanvihreää tai vihreää, ilman palamisen merkkejä, eikä siinä saa olla ummehtunutta tai homeista hajua.

Ruohojauho voi korvata jopa 20 % viljarehusta märehtijöiden ruokavaliossa, jopa 10 % sikojen ruokinnassa ja jopa 3-5 % siipikarjan ruokavaliossa kokonaisravintoarvosta.

* Laskelmissa käytetään Venäjän keskimääräisiä tietoja

Kuten tiedät, monen tyyppisten kotieläinten pääruokavalio on ruoho. Mutta tuoretta ruohoa on saatavilla keväästä syksyyn. Kesällä se korjataan myöhempää käyttöä varten ja kuivataan heiniksi, jota sitten käytetään tallieläinten ruokinnassa. Tämä on kuitenkin erittäin työlästä ja aikaa vievää. Vaatii paljon tilaa varastoidaksesi tarpeeksi heinää talveksi. Ja lopuksi, kuivassa heinässä (varsinkin jos sitä varastoidaan pitkään) ravinteiden tarjonta on paljon pienempi kuin tuoreessa ruohossa. Nykyaikaiset teknologiat ovat mahdollistaneet uusien ruohonkorjuutapojen luomisen, jotka auttavat säilyttämään siinä hyödyllisiä komponentteja. Näitä ovat vitamiiniyrttijauhojen ja yrttirakeiden tuotanto.

Uuden sukupolven ruoka

Trendikäs tuote 2019

Tuhansia ideoita nopeaan rahaan. Kaikki maailmankokemus taskussasi..

Mikä on yrttijauho? Tämä on tuotantoeläimille ja linnuille tarkoitettu valkuaisrehu, joka saadaan keinotekoisesti kuivatusta ruohosta, joka on korjattu kasvun alkuvaiheessa (silmujen puhkeamisen ensimmäisessä vaiheessa), kuivattu korkeassa lämpötilassa ja murskattu jauheeksi. Ruohojauhoa käytetään heinän korvikkeena ja korkealaatuisena vitamiinilisänä, jossa on korkea karoteenipitoisuus yhdessä karkean tai tiivistetyn rehun kanssa. Erikoislaitteiden käyttö yrttijauhon valmistukseen mahdollistaa merkittävien raaka-ainehäviöiden välttämisen, joita havaitaan ruohon luonnollisen kuivumisen aikana (versojen, kukkien ja lehtien murtuminen). Myös tämä tuotantomenetelmä eliminoi kosteuden haitalliset vaikutukset ja erilaisten biokemiallisten ja mikrobiologisten prosessien virtaus. Rakeet valmistetaan yrttijauhoista. Rakeet sopivat hyvin varastointiin, toisin kuin heinä, joka voi tavanomaisella sadonkorjuumenetelmällä paakkuuntua, homehtua tai mätää. Asiantuntijat sanovat, että kun ruoho kuivataan keinotekoisesti, rehuyksiköiden pitoisuus kasvaa vähintään 1,5 kertaa, proteiini - 1,6, hiilihydraatit - 3,5 ja karoteeni - 7-8 kertaa. Lisäksi ruohojauho ja rakeet ovat helpommin sulavia kuin heinä, jolloin saat hyvän painonnousun ja maidontuotannon. Lännessä tämäntyyppistä rehua on käytetty laajalti rehuteollisuudessa, pääasiassa siipikarjan, sikojen ja nuorten rehujen valmistuksessa.

Nurmijauhon ja -rakeiden valmistus juuri leikatusta ruohosta on lupaavaa liiketoimintaa, sillä mehevän rehun sato on useita kertoja suurempi kuin viljan sato. Tarve noudattaa tiukasti teknisiä vaatimuksia ja kalliit laitteet tekevät siitä kuitenkin erittäin kalliin. Tämä tuotanto edellyttää jatkuvaa prosessia, joka suoritetaan yrttijauhon valmistuksen kaikkien vaiheiden monimutkaisen koneisoinnin ansiosta. Näitä vaiheita ovat vihermassan niitto, kuormaus ja sitä seuraava raaka-aineiden kuljetus, kuivaus, jauhaminen, varastointi. Tarkastellaanpa niitä tarkemmin.

Yrttijauhojen ja yrttirakeiden valmistusprosessi

Jauhotuotannon raaka-aineina käytetään kylvettyjä yksi- ja monivuotisia nurmikasveja, palkokasveja sisältäviä niittyheiniä jne., virna kauralla, sinimailas, apila, vuohenrue, nokkonen, lupiini. Rehun ravitsemukselliset ominaisuudet riippuvat myös kerättyjen yrttien tyypistä. Jälkimmäiset vahvistetaan eläinlääkärintodistuksella ja/tai kemiallisen laboratorion päätöksellä. Kuten tuoreen rehun tapauksessa, raaka-aineita on kolmea päätyyppiä: yrtit, palkokasvit (apila tai sinimailas, harvemmin vuohenrue), palkokasvien sekoitukset (virna-kaura-seos jne.).

Niitettyjen palkokasvien korkeuden tulee olla noin 50 senttimetriä. Optimaalinen ajankohta apilan ja sinimailasen korjuulle nurmijauhon tuotantoa varten on varsivaiheen lopussa. Tämän vaiheen kesto on noin 21 päivää. Eli kasvukauden aikana palkokasveja leikattaessa voit kerätä 3-4 täyttä niittokertaa korkealaatuista vihermassaa. Niittyjen ruohoa aletaan leikata käynnistysvaiheessa (tänä aikana kasvien korkeus on noin 30 cm). Valmiin tuotteen laatu riippuu suurelta osin leikkuu- tai ruohojauhon raaka-aineiden laadusta. Yhden niittoyrttien asiantuntijat suosittelevat käyttämään enintään 12 päivää. On tieteellisesti todistettu, että suurin osa kasvien karoteenista löytyy aamulla klo 6-10. Sitten sen taso alkaa laskea, ja klo 20:00 mennessä sen määrä voi laskea 4-6 kertaa alkuperäiseen verrattuna. Näin ollen raaka-aineen karoteenin maksimimäärän säilyttämiseksi on parasta leikata ja käsitellä rehukasvit aikaisin aamulla, mutta tätä vaatimusta ei tietenkään aina noudateta.

Kuivaajien tuottavuuden lisäämiseksi sinun on jauhattava yrtit mahdollisimman hyvin. Suurin sallittu hiukkaskoko raaka-aineen korjuun ensimmäisessä vaiheessa ei saa ylittää 110 mm. Sen kokonaistilavuudesta vähintään 80 % tulee olla jopa 30 mm:n kokoisia hiukkasia. Luota minuun, niittoleikkurin terien teroittamiseen ja säätämiseen käytetty aika maksaa itsensä takaisin pitkällä aikavälillä polttoainesäästöinä (yksi suurimmista kulueristä) ja tuotteen laadun merkittävänä parantuneena.

Kokonaispainon menetys ruohoa leikattaessa ja lastattaessa sitä ajoneuvoihin ei saa olla yli 2 %. Ruohomassan korjuussa ja samanaikaisella jauhauksella tarvitaan erikoisvarusteita: itseliikkuvat silppurit (Don-680, Maral-125, KSK-100A jne.), puolikiinnittyvät silppurit (Polesie-3000), silppurit. kompleksit tai hinattavat silppurit, joissa on vetoluokkien 1.4 traktoreita; 2 ja 3. Tässä tapauksessa puimuri on säädetty hienoleikkaukseen.

Valmiita ideoita yrityksellesi

On erittäin tärkeää määrittää murskatun massan kuljetusprosessi raaka-aineiden jatkokäsittelypaikalle. Samanaikaisesti sen häviämistä tai saastumista ei pidä sallia: tuoreiden yrttien leikkaamisen ja kuivauksen välinen aika (mukaan lukien varastointi kuivausyksikön lähellä) ei saa ylittää kahta kolmea tuntia. Tosiasia on, että irtonaisessa kasassa silputtu ruoho lämpenee nopeasti, minkä seurauksena se menettää arvokkaimmat ominaisuutensa. Tämän välttämiseksi on tarpeen synkronoida kuljetuksen ja kuivaimen toiminta. Kuljetuksena käytetään traktorin perävaunuja ja kippiautoja, joissa on lisäverkkosivut. Laudat minimoivat häviöt säästämällä ruohoa lastauksen, kuljetuksen ja purkamisen aikana.

Eli alle kolme tuntia leikkaamisen jälkeen ruohon pitäisi kuivua, minkä jälkeen ruohomassa jauhetaan jauhoiksi. Murskattu massa syötetään syöttöalustalla olevaan kuivausyksikköön, josta se tulee kuljettimen ja kaltevan kuljettimen kautta kuivausrumpuun. Kuivaus suoritetaan raaka-aineen kuumennuslämpötilassa, joka on enintään 70 °C. Valmiin ruohojauhon suhteellisen kosteuden tulee olla 8-12 % ja leikatun ruohon suhteellisen kosteuden 10-15 %. Näiden vaatimusten rikkominen (esimerkiksi raaka-aineiden ylikuivaus 5-6 %) voi johtaa karoteenin ja proteiinin massan menettämiseen sekä palovaaran lisääntymiseen. Ja massan alikuivaus voi ylikuormittaa murskaimen sähkömoottoria ja aiheuttaa seulojen toistuvaa tukkeutumista. Kuivausprosessin aikana karoteenin hävikki ei saa vaatimusten mukaan ylittää 5 % ja kuiva-aineen hävikki enintään 2 %.

Valmiita ideoita yrityksellesi

Kuivaukseen voidaan käyttää korkean lämpötilan kuivausyksiköitä (ne eroavat tuottavuudessa - 0,5 - 1,5 tonnia kuivatuotetta tunnissa) tai matalan lämpötilan kuivaimia, joissa ilma lämmitetään 100-130 ° C:seen lämpögeneraattoreiden avulla, ja massa käsitellään ultrakorkealla sähkömagneettisella kentällä.taajuuksilla, mikä voi merkittävästi nopeuttaa prosessia ja parantaa tuotteen laatua. Rummun ulostulossa kuivatusta massasta vapautuu raskaita hiukkasia ja vieraita sulkeumia.

Samalla linjalla voidaan valmistaa ruohojauhoja, ruohopellettejä ja ruohonleikkuua saaduista raaka-aineista. Ruohonleikkuutuotantotekniikka on yleensä sama. Ainoa ero on, että syklonin kuiva massa ei pääse murskaimeen (kuten jauhojen valmistuksessa), vaan erityiseen bunkkeriin tai traktorin perävaunuun, jossa sitä säilytetään paloturvallisuusmääräysten mukaisesti vähintään kaksikymmentä tuntia. , ja lähetetään sitten varastoon, jonka kosteus on 17-19%. Ruohonleikkuu vie melko suuren volyymin, joten se on tarkoituksenmukaisempaa briketoida seuraavassa tuotantovaiheessa. Tätä varten tarvitset lisälaitteita - puristusbrikettejä, jotka puristavat leikkaamisen kosteuspitoisuudessa 13 % briketteiksi. Työn päätyttyä on tarpeen tarkistaa, että puristimen kanaviin ei jää massaa, jonka kosteuspitoisuus on yli 12%.

Jos leikkaamisen valmistus tässä vaiheessa päättyy, yrttijauhojen ja rakeiden valmistuksessa tämä on kaukana lopusta. Yksi tärkeimmistä yrttijauhojen laadun kriteereistä on karoteenin prosenttiosuus siinä. Koska tämä prosenttiosuus väistämättä pienenee nurmimassan käsittelyn aikana, antioksidantteja santokiinia tai diludiinia lisätään keinotekoisesti kasvatettuun rehuun annoksena 0,02 % prosessoidun rehun massasta hävikkien vähentämiseksi. Tämän avulla voit vähentää karoteenin menetystä 2-2,5 kertaa. Antioksidantit on liuotettava täyteaineeseen, joka on rasvaa tai vettä (santokiinihydrokloridin tapauksessa).

Seuraavassa vaiheessa jauhamisen jälkeen yrttijauho rakeistetaan. Tällä menettelyllä on useita etuja. Rakeet ovat helpompia käyttää (eläimille jaettavaksi). Tämä muoto voi vähentää varastotilan tarvetta 3-3,5 kertaa (etenkin verrattuna ruohonleikkuuun), vähentää häviöitä kuljetuksen ja varastoinnin aikana ja on myös kätevämpi koneelliseen lastaamiseen ja purkamiseen varastosta.

Valmiita ideoita yrityksellesi

Rakeistus suoritetaan erikoislaitteiden avulla - erillisillä granulaattoreilla rengasmatriiseilla tai rakeistuslinjalla. Rakeistussuppilossa tapahtuu tietyn halkaisijan omaavien rakeiden muodostuminen. GOST 18691 - 88:n mukaan rakeiden halkaisijan tulee olla 3,0 - 25,0 mm (yleisimpiä yrttirakeita, joiden halkaisija on 8 mm), pituus - enintään kaksi halkaisijaa, tiheys - 600 - 1300 kg / m3 ja mureneva - enintään 12 % , Yrttijauhojen kuiva-aineen massaosuuden tulee olla 88 - 91 % (kosteus - 12 - 9 %), rakeista - 85 - 90 % (kosteus - 15 - 10 %). Kosteustaso on erittäin tärkeä, koska valmiin tuotteen laatu riippuu siitä.

Jauhoja puristettaessa rakeiden lämpötila nousee merkittävästi ja ne on jäähdytettävä nopeasti ympäristön lämpötilaan. Hidas jäähtyminen johtaa merkittäviin karoteenin hävikkiin. Jäähdytys ei saa kestää yli 15 minuuttia, jolloin karoteenin menetys on merkityksetön ja mahtuu normiin jopa 5%. Näistä syistä tuote syötetään granulaattorin jälkeen jäähdytyskuljettimelle, jossa se jäähtyy tuulettimesta tulevalla ilmavirralla ja sen kautta seulontapöydälle, jossa sironta erotetaan muovatuista rakeista. Irralliset ja hylätyt rakeet palautetaan rakeistimeen ruuvikuljettimella ja GOST:n vaatimukset täyttävät rakeet lähetetään vaakalle. Valmiit yrttirakeet kaadetaan kolmikerroksisiin voimapaperipusseihin, joiden kapasiteetti on 30-50 kg, tai Big-Bag-pusseihin, joiden kapasiteetti on 1000 kg. Rakeet 30-50 kg:n pusseissa myydään pääsääntöisesti vähittäis- tai pienessä tukkukaupassa, ja Big-Bag-säkejä myydään keskisuuressa tukkukaupassa. Suuressa tukkukaupassa yrttirakeita lastataan yleensä kuorma-autoihin irtotavarana. Pakkaamisen aikana tuotteen lämpötilan tulee olla yhtä suuri kuin ympäristön lämpötila (enintään 8 °C). Täytetyt pussit ommellaan pienillä ompelukoneilla ja pinotaan lavoille, joiden korkeus on kaksi metriä. Lavojen siirtämiseen, säkkien lähettämiseen varastoon, purkamiseen ja lastaamiseen tarvitset yleiskuormaajia.

Huoneelle, jossa yrttijauhopusseja säilytetään, on useita vaatimuksia. Sen tulee olla tumma, koska karoteeni tuhoutuu valossa. Lämmitykselle ei ole tiukkoja vaatimuksia, mutta hyvää ilmanvaihtoa tarvitaan. Optimaalinen ilman lämpötila pellettien varastointiin on 2-4 °C ja suhteellinen kosteus 65-75 %. Viljakasvit täyttävät kaikki nämä vaatimukset. Jos sellaista ei ole, voit kuitenkin pärjätä varastolla raaka-aineiden tai irto- ja rakeistetun rehun varastointiin. Varaston pinojen välisten käytävien tulee olla noin yksi metri ja myymälän seinien ja rivien välinen vähimmäisetäisyys on 0,7 metriä. Varastossa työskentelyn helpottamiseksi pinojen välisten käytävien leveyden tulisi olla 1,25 metristä. Yrttirakeita voidaan varastoida irtotavarana erityisesti varustetuissa varastoissa tai inertissä kaasuympäristössä, jonka happipitoisuus on enintään 1-1,5 erityisvarastoissa. Jälkimmäiset koostuvat kahdestakymmenestä hermeettisesti suljetusta siilosta, joihin kuhunkin voidaan lastata 50 tonnia pellettiä, kaasugeneraattoreita ja kuljetinjärjestelmä.

Huomaa: yrttijauhojen tuotantosuunnitelma voi poiketa hieman yllä olevasta. Valmistajat yrittävät löytää uusia ratkaisuja valmiiden tuotteiden kustannusten alentamiseksi. Loppujen lopuksi ruohojauhoa ei voida kutsua halvaksi ruoaksi. Esimerkiksi tuotantokustannusten alentamiseksi yrttimassa esikuivataan usein ennen kuivaamista. Silputun ruohon kuivaus suoritetaan karhoilla karoteenin häviämisen vähentämiseksi auringonvalon vaikutuksesta ja taas pienentää rehun saastumis- ja pilaantumisriskiä. Tämän vaiheen kesto riippuu sääolosuhteista. Voi kestää 4-36 tuntia, kunnes kosteus on vähintään 65-70 %.

Tämän lisävaiheen avulla voit vähentää kuivausprosessin kustannuksia: lisätä yksikön tuottavuutta 50-60% ja vähentää polttoainekustannuksia tuoteyksikköä kohti 40-50%! Sillä on kuitenkin myös tiettyjä haittoja. Siten ruohojauhon tuotanto kuivauksella vaatii enemmän harvestereja (vastaavasti ne tarvitsevat lisäpolttoainetta). Vihermassan sadonkorjuuprosessista tulee pidempi, monimutkaisempi ja siksi kalliimpi. Samaan aikaan raaka-aineiden laatu heikkenee myös keräily- ja kuivausprosessissa lehtien ja kukintojen häviämisen vuoksi. Lisäksi sääoloilla on suuri rooli, mikä edustaa tiettyä riskiä (osittain ennakoitavissa). Lopuksi, jopa siinä tapauksessa, että tämä käsittelyvaihe tapahtuu karhoissa, ei karhoissa, ruohon karoteenipitoisuus vähenee prosessin aikana 2-4 %. Myös sen sulavuus (ensinkin proteiinin) huononee, lisääntyy kuivuneen ruohon myöhemmän syttymisen riski kuivausrummussa.

On muitakin tapoja optimoida tuotantoprosessia. Esimerkiksi kuivaimien sujuvaa toimintaa varten koko kauden aikana jotkut valmistajat luovat raakakuljettimen. Kauden pituus riippuu alueesta. Metsävyöhykkeellä ja metsä-aroalueen pohjoisosassa se on 90-120 päivää ja eteläisillä alueilla 120-150 päivää.

Voit myös käyttää uusia laitteita, jotka ovat perinteisiä malleja edullisempia. Näitä ovat esimerkiksi halvalla polttoaineella - oljella - toimivat lämmönkehittimet. Yksi kilowatti lämpöä käytettäessä olkia polttoaineena on monta kertaa halvempaa kuin dieselpolttoaine, polttopuu, kaasu ja sähkö. Tällaisten laitteiden valmistajien mukaan lämpögeneraattorin jatkuvaan käyttöön tarvitaan 4-5 rullaa olkia tai 500-800 kg koivupolttopuita. Yrttijauhojen valmistukseen tarkoitettuja raaka-aineita voidaan kuivata jopa 16 tonnia päivässä. Näin ollen on täysin mahdollista valmistaa noin 1600 tonnia ruohopellettejä kauden aikana. Lämmönkehittimen polttoaineen saamiseksi koko kauden ajaksi riittää 50-100 hehtaarin oljen käyttö.

Ruohonleikkuussa voit lisätä laitteiden tuottavuutta 20 % ja vähentää polttoaineen kulutusta 10 %, jos kuivaat massan kahdessa vaiheessa: kuivaa ensin vain 25 % kosteuspitoisuuteen ja sitten kuivaa. aktiivisella ilmanvaihdolla. Totta, tämä menetelmä sopii vain, kun ilman kosteus ei ole korkeampi kuin 70%.

Kulut ja tulot

Mitä yrttijauhojen valmistamiseen siis tarvitaan? Tehdään likimääräinen laskelma, joka perustuu siihen, että yritys ei harjoita ruohonkorjuuta yksin. Ensinnäkin tarvitaan riittävän suuria alueita, jotta kaikki tarvittavat laitteet, valmiit tuotteet ja raaka-ainevarastot voidaan varastoida. Tuotantohuoneen kattojen korkeuden tulee olla vähintään neljä metriä. Laitteiston kokonaispinta-ala on 250 neliömetriä. metriä. Toisin kuin varastotiloissa, tuotantopajan tulee olla lämmitetty (alin sallittu lämpötila +5 °С) ja vesihuolto. Tarvittavien laitteiden luettelo sisältää: kuljetin raaka-aineiden syöttämiseksi myllylle, IMD-materiaalimylly, sykloni rungolla, kuivauskompleksi, vasaramylly, rakeistusyksikkö (rakeistuspuristin, bunkkeri, konsoli), jäähdytys kolonni tai yksikkö, pakkausyksikkö (kuljetin, vaaka, runko), ohjauspaneelit. Kolme henkilöä vuorossa riittää huoltamaan tämän laitteen. Tuotantolinjan hinta riippuu kokoonpanosta ja suorituskyvystä. Joten esimerkiksi linja, jonka kapasiteetti on 0,5 tonnia lopputuotetta rakeina tunnissa, maksaa 3,5 miljoonaa ruplaa, linja, jonka kapasiteetti on 1,5 t / h, maksaa hieman yli 6 miljoonaa ruplaa, 3 t / h - 9,3 miljoonaa ruplaa. Irtotavarana valmistetun valmiin tuotteen tuotantolinja, jonka kapasiteetti on 0,5 t/h, maksaa lähes 2 miljoonaa ruplaa, 1,5 t/h - 4 miljoonaa ruplaa, 3 t/h - 4,8 miljoonaa ruplaa. Tähän lisätään kuljetus-, asennus-, käyttöönotto- ja henkilöstön koulutuksen kustannukset laitteiden kanssa työskentelemiseen.

Jos välität mainestasi, tuotteesi on sertifioitava GOST 18691-88:n mukaisesti, ja niiden mukana on oltava vaatimustenmukaisuustodistus, eläinlääkärintodistus ja testiraportti. Tästä aiheutuu myös lisäkustannuksia.

Lasketaan tärkeimmät kustannukset yhden tonnin yrttijauhojen valmistukseen. Näitä ovat sähkö, kaasu (polttopuu, heinä jne.) kuivaukseen, laitteet, raaka-aineet, yrityksen työntekijöiden palkat. Yrttijauhon tarkka hinta riippuu muun muassa polttoainetyypistä, jolla lämmönkehitin toimii. Kuivurin sähkönkulutus on 154,25 kW. Näin ollen sähkön hinta tonnia kohti valmiita tuotteita nousee 500 ruplaan. Kuivaukseen kuluva kaasumäärä on 86 Nm3/h. Siten yhden tonnin kuivaamisen kaasun hinta on noin 200 ruplaa. Kuivaamiseen tarvitset noin 80 kg polttopuuta (myös per tonni), joka maksaa 150 ruplaa. Yhden tuotetonnin valmistukseen tarvitaan kolme tonnia ruohoa. Tällainen raaka-aineiden määrä maksaa 2500 ruplasta. Palkkarahasto on vähintään 30 tuhatta ruplaa kuukaudessa (alueilla tällaisen tuotannon työntekijä saa 60 ruplaa tunnissa) yhden vuorotyön perusteella (tämä menoerä on noin 200 ruplaa tonnilta tuotteita). Lisäksi on tarpeen sisällyttää laitteiden poistoihin liittyvät vähennykset viimeksi mainitun kahdeksan vuoden käyttöiän perusteella (noin 300 ruplaa tonnilta tuotteita).

Viime vuosina on otettu laajalti käyttöön sellainen progressiivinen rehun valmistusmenetelmä, kuten ruohon kuivaus korkean lämpötilan kuivaimissa, jauhojen valmistus ja leikkaus. Tieteellisen tutkimuksen tulokset ja edistyneiden tilojen käytäntö osoittavat, että tämä menetelmä vähentää ravinteiden hävikkiä sadonkorjuun ja varastoinnin aikana, lisää merkittävästi rehuyksiköiden ja valkuaisen satoa 1 hehtaaria kohden.

Maassamme korjataan noin 6,5 miljoonaa tonnia nurmijauhoa, jota käytetään laajasti rehuteollisuudessa sekä siipikarjan, sikojen ja nuorten ruokinnassa. Joka vuosi sadonkorjuu ja ruohonleikkuu lisääntyvät.

Korkeassa lämpötilassa vitamiinijauhojen valmistukseen kuivattu ruoho on tärkeä proteiinin, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. 1 kg sitä sisältää jopa 0,85 rehuyksikköä, 100-140 g sulavaa proteiinia ja 180-250 mg karoteenia.

Riisi. 1. Proteiinipitoinen vitamiiniruoka brikettien ja rakeiden muodossa, valmistettu edistynyttä teknologiaa käyttäen

Kasvien kasvuvaiheella on merkittävä rooli yrttijauhon ravintoarvossa. Palkokasvien, erityisesti sinimailasen, vihermassan korjuun optimaalinen vaihe on orastava (kuva 1).

Monivuotisten ruohojen sadosta useiden leikkausten saaminen kesä-syksy-kuukausiksi mahdollistaa ravinteiden sadon dramaattisen lisäämisen pinta-alayksikköä kohti (taulukko 1). Monivuotisten ruohojen keinokuivauksella 1 hehtaarista saadaan 1,5-2 kertaa enemmän proteiini- ja typpivapaa uuteaineita ja 4-5 kertaa enemmän karoteenia kuin tavanomaisella heinän kuivauksella.

pöytä 1
Heinärehun, säilörehun, nurmijauhon ja heinän korjuun vertailutehokkuus apila-timotei-seoksesta (sadon ollessa 160 q/ha)

Yrttijauhojen tuotantoon liittyvissä toiminnoissa yksi tärkeimmistä ongelmista on karoteenin säilyminen kuivausprosessin ja sen myöhemmän varastoinnin aikana. Tavallisilla yrttijauhojen varastointimenetelmillä (esimerkiksi irtotavaravarastossa) merkittävä osa karoteenista tuhoutuu, 5-6 kuukauden kuluttua sen hävikki on 50-60%. Valolla on erityisen negatiivinen vaikutus yrttijauhon karoteenipitoisuuteen, joten se on säilytettävä pimeässä huoneessa. Yrttijauhojen optimaalinen kosteusmäärä on 10 - 12 %. Jauhojen ylikuivaus johtaa karoteenin lisääntyneeseen hajoamiseen, kun kosteuspitoisuus on yli 15 %, jauho homehtuu.

Tutkimukset osoittavat, että ruohojauhossa oleva karoteeni tuhoutuu vähemmän negatiivisissa lämpötiloissa, typen tai hiilidioksidin ilmakehässä ja myös kun jauhoihin lisätään 0,5 % natriumpyrosulfiittia. Yrttijauhoon lisätyt erityiset antioksidantit estävät myös karoteenia hapettumasta. Parhaat tulokset saatiin lisäämällä 0,015 painoprosenttia santokiinijauhoa (80-85 % karoteenia säilyy 6 kuukautta).

Jauhojen säilyttäminen sementoiduissa haudatuissa kaivannoissa tai kaivoissa on helpompaa ja tehokkaampaa kuin paperipusseissa. VIZh havaitsi, että keskimääräinen kuukausittainen karoteenin menetys ruohojauhossa kaivannon varastoinnin aikana on 4,3%, ja varastoinnin aikana - 9%.

Suurten teollisten karjankasvatuskompleksien rakentamisen sekä olemassa olevien tilojen jälleenrakentamisen aikana on tarpeen harkita uudelleen rehun rakennetta käyttämällä tyyppejä, jotka mahdollistaisivat tehokkaamman monimutkaisen koneistuksen käytön niiden valmistuksen ja jakelun aikana.

Tässä suhteessa erittäin kiinnostavia ovat tutkimukset, joiden tarkoituksena on kehittää teknologiaa kustannustehokkaiden, erittäin ravitsevien täysrehujen valmistukseen ja varastointiin dehydratoidussa muodossa. Erityisesti on havaittu, että rehun valmistus rakeisessa tai brikettimuodossa mahdollistaa rehuntuotannon käsityön kustannusten eliminoimisen ja samalla merkittävästi lisäävän ravinnesatoa rehukasvien pinta-alayksikköä kohti.

Briketti- ja rakeistetun rehun käytön tehokkuuden tutkiminen nautakarjan ruokinnassa aloitettiin 60-luvulla. Koko Venäjän rehuntutkimuslaitoksen, Donskoin maatalousinstituutin, VIZH:n ja muiden tieteellisten laitosten kokeet ovat osoittaneet, että tarvittavilla lisäaineilla rikastettu briketoitu ja rakeinen rehu lisää nuorten lihotuseläinten elopainoa ja lisää maidon tuottavuutta. lehmät ja rehun käytön tehokkuus.

Pääasiallinen raaka-ainelähde tämäntyyppisen rehun valmistuksessa on luonnonvaraisten ja kylvettyjen monivuotisten ja yksivuotisten ruohojen vihermassa. Lisäraaka-ainelähteeksi suositellaan talvirypsiä, rehukaalia, peltokasvi- ja vihannesjätteitä (rehujuuren ja perunat, ruokakaalin lehdet) sekä elintarviketeollisuuden jätettä.

Metsävyöhykkeellä ja metsä-aron pohjoisosassa yrttijauhot valmistetaan pääasiassa monivuotisista yrteistä. Ne tarjoavat korkean vihreän massan tuoton, joka sopii sen laatu- ja teknologisiin indikaattoreihin rehun tuotantoon teollisesti. Näillä alueilla puna-apila soveltuu parhaiten briketoidun ja rakeisen rehun valmistukseen, joka kerää maanpäälliseen massaan paljon proteiinia ja sisältää runsaasti karoteenia, vitamiineja, kivennäisaineita ja välttämättömiä aminohappoja. Apila leikataan varsivaiheessa 40-50 cm kasvin korkeudella, tässä tilassa kasvukauden aikana saadaan kolme vihreää massaa. Tällä hetkellä apilan vihreä massa koostuu pääasiassa lehdistä, jotka sisältävät varsiin verrattuna 2–3 kertaa enemmän proteiinia, proteiinia, kivennäisaineita, 5–10 kertaa enemmän vitamiineja ja 2–3 kertaa vähemmän kuitua.

Ruohopistokkeissa tai apilasta tehdyissä jauhoissa kasvien varsivaiheessa raakaproteiinia on 18,0 - 25,0 % ja karoteenia yli 300 mg 1 kg absoluuttisen kuiva-aineen kohden; kuitupitoisuus ei ylitä 22 - 24 %. Kasvukauden edetessä rehun laatu heikkenee huomattavasti. Joten puna-apilan yrttijauhoissa, jotka on leikattu orastumisen lopussa - kukinnan alussa, proteiinipitoisuus laskee 14 - 17%, karoteeni 228 - 243 mg / 1 kg ja kuidun määrä kasvaa 27 - 28 %.

Hedelmällisillä, hyvin kalkkeutuneilla mailla (pH 7-8) korkean sadon näillä vyöhykkeillä tuo sinimailas (pohjoinen hybridilajike), joka kahdessa tai kolmessa nostokerrassa tuottaa 400-500 c/ha vihermassaa ja kastelu - 700-800 c/ha vihermassaa.ha tai enemmän. Ensimmäinen sinimailasen niitto suoritetaan orastuksen alusta kukkivien kasvien alkuun.

Metsävyöhykkeellä viljaheinät antavat vakaampia vihermassaa. Kasvukauden alkuvaiheessa ne tuottavat korkealaatuisia raaka-aineita pistokkaiden tai ravinnepitoisten jauhojen tuotantoon. Laajalti käytettyjä brikettien ja rakeiden valmistukseen käytetään altaatonta tulipaloa, kukonjalka, niittynata, niittytimoti. Niittyketunhäntä ja ruokohelpi ovat myös lupaavia raaka-ainekuljettimen varhaisessa lenkissä. Monivuotiset ruohot, jotka niitetään ennen sipulin muodostumisen alkamista, antavat kolme niittokertaa.

Kokovenäläisen rehuntutkimuslaitoksen kokeissa varmistettiin ennätön bromi, kukkojalka ja ruokohelpi (käytettäessä 180 kg typpeä 1 hehtaaria kohden - 60 kg jokaista niittoa ja niittoa kohti käynnistysvaiheen lopussa) 450–500 s/ha vihermassaa ja absoluuttisen kuiva-aineen keräys oli 96,8 - 105,1 q/ha. Viljakasvien vihermassan proteiinipitoisuus oli käynnistysvaiheen lopussa 18 %, ja sipulin muodostumisen alussa se laski 8–12 prosenttiin, kun taas kuidun määrä nousi 30 prosenttiin. Monivuotisten viljaruohojen sato on korkea, kun apilaa kylvetään sinimailasen kanssa. VNII-rehu sai keskimäärin kolmen vuoden ajan viljan kanssa sekoitettua apilan vihermassaa (viljojen syntymisen ja apilan varsimisen lopussa) 380 - 423 senttiä, ja kuiva-aineen keräys oli 77 - 86 senttiä /ha.

Metsävyöhykkeellä ja pohjoisella metsäarolla merkittävä osa raaka-aineista tulee heinäpelloilta. Kokovenäläisen rehun tutkimuslaitoksen mukaan kylvetyt kasteluheinäpellot, joissa nurmikasveja, jopa ylänköalueilla tuottavat 120–140 q/ha kuivaa massaa kolmesta viiteen niittoon. Kastelu ja runsas typpilannoitus takaavat tasaisen vihermassan saannin läpi kauden. Kolmileikkauskäytössä sato jakautuu noin seuraavasti: ensimmäisestä viipaleesta 33–37 %, toisesta 31–38 ja kolmannesta 22–34 %. Ilman typpilannoitetta ja kastelua noin puolet sadosta otetaan ensimmäiseen leikkuun.

Korkean vihermassasadon ja sen tasaisen saannin varmistamiseksi on tärkeää valita oikeat heinälajit ja niiden seokset. Esimerkiksi metsävyöhykkeen keskeisillä alueilla yksittäisten kasvien taloudellinen kypsyys tapahtuu seuraavassa järjestyksessä: niittyketunhäntä, kukonkärki, sitten awnless brome, niittynata ja ruoho näiden lajien osallistuessa. Tällaisella yrttisarjalla ja niiden seoksilla kunkin syklin sadonkorjuu voi kestää noin 20 päivää.

Tärkeä briketoidun ja rakeisen rehun raaka-aineen lähde ovat parannetut luonnonniityt tulva- ja muun tyyppisten niittyjen, joissa on riittävästi kosteutta. Viljellyillä laitumilla voidaan saada merkittävä määrä raaka-aineita - 150 - 200 kg / ha korkealaatuista vihermassaa - sen ylimäärän vuoksi. Samalla on pidettävä mielessä, että noin 24-30% tällaisten laitumien pinta-alasta niitetään keväällä.

Nurmijauhon valmistukseen ja yksivuotisten ruohojen leikkaamiseen käytetään ensisijaisesti palkokasveja - talvi- ja kevätvirna, herneet, lupiinit, soijapavut, kylvetyt sekä puhtaassa muodossa että viljan kanssa sekoitettuna - kaura, ohra, sudaniruoho, yksivuotinen ruiheinä Vuosisatojen vihermassan virtausta on helppo säätää eri kylvöpäivien avulla. Virna-kaura-, herne-kaura-, leuka-kaura-seosten vihermassan sato palkokasvien silmumisvaiheessa ja viljojen panikkelin muodostumisen alkaessa on yleensä 200 senttiä 1 ha tai enemmän. Kun näitä seoksia viljellään pellettien ja brikettien valmistukseen, on tarpeen lisätä palkokasvikomponentin siementen kylvönopeutta siten, että palkokasvien ja viljojen suhde on 2:1.

Sopivin ajanjakso palkokasvien ja palkokasvi-viljasekoitusten käytölle on ajanjakso orastusvaiheesta papujen muodostumisen alkamiseen. Nämä vaiheet alkavat suunnilleen heinäkuussa, jolloin palkokasvien ensimmäinen leikkaus on jo tehty.

Raaka-aineiden tuotantoon myöhäisellä kypsymiskaudella voit ottaa perunoiden, rehujuurikasvien (absoluuttisen kuiva-aineen mukaan 14-19% proteiinia ja 12-14% kuitua), rehukaalin, talvirypsi ja muut myöhään kypsyvät kasvit. Rehukaali ja talvirypsi antavat 500-600 senttiä/ha vihermassaa.

Metsä-aro- ja aroalueen eteläosassa pääraaka-ainekasveja ovat sinimailas, jota kasvatetaan sekä kasteluolosuhteissa että sademailla, sekä espresso. Yksivuotisista viljelykasveista talviruista käytetään varhain keväällä puhtaassa muodossa ja talvivirnan kanssa sekoitettuna, kesällä - Sudanin ruohoa, makeaapilaa, virnaa, hernettä ja leukasekoituksia kauran tai ohran kanssa, sudanin ruohoseos leualla tai soija, juurekset, erityisesti sokerijuurikas, monivuotisten yrttien jälkimainingit. Sinimailasen sato kastettaessa viidestä seitsemään pistokkaalla saavuttaa 700 - 1000 senttiä 1 hehtaaria kohti.

Sinimailasen kylvössä varhaiset pistokkaat vuorottelevat myöhempien kanssa, jotta estetään kasvien heikkeneminen ja varmistetaan tasainen laadukkaan vihermassan saanti kuivattavaksi koko kauden ajan. Samassa kehitysvaiheessa korjatun sinimailasen vihermassan laatu muuttuu kasvukauden aikana: kuiva-aineen valkuaisainepitoisuus kasvaa leikkauksesta palaan ja kuitu vähenee. Tämä mahdollistaa sinimailasen käytön kolmannesta leikkauksesta kukinnan alussa ja neljännessä pistokkaassa kukinnan puolivälissä.

Alfalfa-viljaseokset ovat hyvä raaka-aine brikettien ja rakeiden valmistukseen. Ensimmäisen elinvuoden nurmisekoituksista saatu yrttijauho täyttää valtion standardin vaatimukset ja sisältää 17,5 % proteiinia, 25-26 % kuitua ja 303 mg karoteenia 1 kg:ssa absoluuttisen kuiva-ainetta.

Puoliaavikko- ja aavikkoalueilla on suositeltavaa järjestää täysrehun tuotanto kastelualueilla. Pääasiallinen raaka-aineen lähde täällä on sinimailas. Säännöllisellä kastelulla se antaa neljä tai enemmän leikkausta, joten voit ladata kuivausyksiköitä toukokuusta syyskuuhun. Puhtaan sinimailasen kylvöjen lisäksi sitä viljellään myös seoksena viljakasvien - siilin, monivuotisen ruiheinän, niittynatan - kanssa. Lisäksi luonnonvaraiset yrtit puhtaassa muodossaan sekoitettuna sinimailasen ja muiden komponenttien kanssa antavat hyvän vaikutuksen näillä alueilla.

Tärkeimmät rakeiden laadun indikaattorit ovat niiden suhteellinen kosteus, mureneminen ja karoteenipitoisuus.

Rakeiden suhteellinen kosteus määritetään kuivaamalla 5 g:n annos uunissa. Sen ohjaamiseen käytetään sähköistä kosteusmittaria (Super-Conti-merkki); määritysaika on 72 s. Se voidaan asentaa virtaukseen ja käyttää ilmastointijärjestelmän automaattiseen ohjaukseen.

Rakeiden suhteellinen kosteus voidaan arvioida sekä niiden ulkonäön että puristimesta tulevan rakeisemattoman jauhon määrän perusteella: jos se on normaalia, niin puristettujen rakeiden pinta on sileä ja rakeistamattomien jauhojen määrä ei ylitä 5 %; normaalia suurempi rakeiden ulkopinta on karkea. Tässä tapauksessa ilmastointijärjestelmän kosteuden määrää tulee vähentää.

Jos puristimesta tulee suuri määrä rakeistamatonta jauhoa ja rakeiden pinta on kiiltävä, on niiden suhteellinen kosteus alle normin. Ilmastointiin tulevan kosteuden määrää tulee lisätä. Kosteutta säädettäessä on huomioitava, että aika, jolloin materiaali kulkee sekoittimen ja puristimen läpi, on 2-3 minuutin sisällä ja vasta tämän ajan kuluttua voidaan tarkistaa säädön tulokset.

Rakeiden lujuuden tärkein indikaattori on niiden mureneminen. Useimmissa maissa hyväksyttyjen sääntöjen mukaisesti rakeiden mureneminen määritetään tunnin kuluttua siitä, kun ne ovat poistuneet jäähdytyskolonnista.

Murenemisen estämiseksi otetaan 500 g käsiteltyjä rakeita ja ladataan erityiseen laitteeseen, joka on 300x300x100 mm:n suuntaissärmiön muotoinen metallilaatikko. Laatikon sisällä on 30–35 mm korkea levy vahvistettu sivuseinän diagonaalia pitkin. Tähän seinään on kiinnitetty akseli, joka asettaa laitteen pyörimään 50 rpm:n nopeudella. Testiaika - 10 min. Sen jälkeen laatikon koko sisältö kaadetaan seulalle, jonka reikiä on 0,8 rakeiden halkaisijasta, ja seulotaan. Murenevuus määritetään kaavalla:

K \u003d (C1 - C2) / C1 * 100 %

jossa C1 - näytteen paino - 500 g;
C2 on seulalle jääneiden rakeiden massa, g.

Rakeiden karoteenipitoisuuden määrittäminen on erityisen tärkeää jauhojen höyrykäsittelyssä. On huolehdittava siitä, että karoteenin hävikki ruohojauhon rakeistamisen aikana ei ylitä 5 %. Jos nämä häviöt ovat normaalista poikkeavia, on tarpeen alentaa jauholämmityksen lämpötilaa höyryllä ja lisätä ilman syöttöä jäähdytyskolonniin.

Fysiologiset, biokemialliset ja zootekniset tutkimukset ovat osoittaneet, että rakeistettujen ja briketoitujen seosten syöttäminen märehtijöille voi lisätä niiden tuottavuutta ja säästää jopa 20-50 % tiivisteistä ja muista rehuista. Tärkeimpien kotieläinjalostusindikaattoreiden (helppouden, rehun ja ravinteiden hinta tuotantoyksikköä kohti, eläinten tuottavuus jne.) mukaan rakeiset ja brikettirehut eivät ole huonompia kuin perinteiset - heinä, säilörehu, heinärehu. Niiden tehokkuus riippuu kuitenkin suurelta osin raaka-aineen laadusta, brikettien ja rakeiden fysikaalisista ja mekaanisista ominaisuuksista sekä pääravinteiden ruokavalion tasapainosta. Tältä osin rakeistamiseen ja briketointiin on käytettävä korkealaatuisia raaka-aineita, sisällytettävä seoksiin makro- ja mikroelementtejä ja muita puuttuvia biologisesti aktiivisia ja ravintoaineita, mikä luo täysrehua.

Ravinteiden sulavuus riippuu pitkälti rehuhiukkasten koosta: mitä pienempi partikkeli, sitä huonompi sulavuus. Nautakarjalle rehuseoksen karkean komponentin optimaalinen hiukkaskoko on 3–5 cm Karkean komponentin kriittinen minimihiukkaskoko lehmien rehuseoksen koostumuksessa on 0,65 cm. pienemmät hiukkaset johtavat maidon rasvapitoisuuden huomattavaan laskuun. Rakeissa, kuten All-Venäjän rehututkimuslaitoksen tutkimukset osoittavat, määritettyä hiukkaskokoa ei voida saavuttaa: niiden keskimääräinen koko ei ylitä 0,5 cm. Tässä suhteessa lehmien on suositeltavaa valmistaa ei rakeita, vaan brikettejä .

On syytä muistaa, että jos pellettejä syötetään pääruokavalion lisäksi, joka sisältää karkearehua ja meheviä rehuja, ei hiukkaskoolla ole suurta merkitystä. Keskimääräisen hiukkaskoon suurentamiseksi rakeisiin lisätään olkia 30–50 painoprosenttia. Oljen maukkuus pellettien koostumuksessa on lisääntynyt merkittävästi, mikä mahdollistaa sen tehokkaamman käytön.

Erityisen tehokasta on ruokinta rakeis- ja brikettiseoksilla laidunaikana erittäin tuottaville lehmille, joiden vuorokausimaito on yli 20 kg maitoa. Pelletit ja briketit voivat muodostaa 80-100 % lampaan ruokavaliosta, eivätkä ne vaadi lisävalmisteluja ruokinnassa. On vain tärkeää varmistaa, että eläimet saavat vapaasti vettä.

Meijerikomplekseissa, kuten kokeelliset tiedot osoittavat, on parempi sisällyttää rakeistettua ja brikettirehua ruokavalioon 40-60% (ravintoarvon mukaan) ottaen huomioon lehmien fysiologinen tila ja tuottavuus.

Kun ruokavaliossa on suuri rakeiden ja brikettien osuus, on myös tarpeen ruokkia karkearehua (heinä, olki) 2-3 kg per pää päivässä. Erittäin tuottavien lehmien ruokavalioon lisätään juurikasveja, säilörehua ja heinärehua.

Briketti- ja rakeistettujen rehujen käyttö mahdollistaa lihotettujen eläinten elopainon nousun 15–25 %, maidontuotannon 5-10 % lisäämisen, eläintuotteiden rehukustannusten pienentämisen 5-10 % ja rehuhäviöiden pienentämisen. 20-30 prosenttia.

VIZh:n mukaan ohran olkijyvärakeita (40 % rehun ravintoarvosta) ruokittujen lehmien keskimääräinen päivittäinen maitotuotos säilörehun kanssa oli 0,9 kg korkeampi ja rehukustannukset 7,7 % alhaisemmat kuin tavallinen ruokavalio (heinä, säilörehu, juurikasvit, tiivisteet). Kokovenäläisen rehututkimuslaitoksen kokeissa kustannukset 1 kg maitoa kohden rakeilla ruokitettuna ja taloudellisena annoksena olivat 0,77 ja 0,87 rehuyksikköä, 75 ja 111,8 g sulavaa proteiinia, 229 ja 350 g tiivisteitä. , vastaavasti. Viljelylaitumella laiduntamisen yhteydessä rakeilla ruokinta pystyi korvaamaan jopa 50 % rikasteista olki- tai nurmileikkuulla ja pienensi maidon keskimääräistä kuukausittaista laskua 9,2:sta 4,5-5,9 %:iin.

Hiehot, jotka kasvatettiin 3 kuukauden iästä rakeisella rehulla, saavuttivat 396 kg 18 kuukauden iässä, kun taas vertailueläimet saman ikäisenä - vain 379 kg. Vasikoiden ruokinta rakeisella rehulla mahdollisti 800–1200 g:n keskimääräisen päivittäisen painonlisäyksen eläintä kohden, vähentää rehun kulutusta 15–25 % ja tuotannon työvoimakustannuksia 2–2,8 kertaa (VIZH-tiedot).

Yksi rakeistetun ja briketoidun rehun eduista on niiden suuri kulutus. Joten Don Agricultural Instituten kokeissa havaittiin, että lampaiden syömät pelletit saavuttavat 98 - 100%, kun taas rehuja erikseen annettaessa niiden jäte on 20 - 25%. Tämän seurauksena niiden rakeistamisesta aiheutuvat lisäkustannukset maksavat itsensä täysin takaisin. Samanlaisissa lampailla tehdyissä kokeissa (Kyrgyz Scientific Research Institute of Animal Husbandry) rehun saanti koeryhmässä oli 93 %, kontrolliryhmässä (irtotavarana) - 77 %; uuhien elopaino oli 12-12,5 kuukauden iässä 42,3 ja 36,6 kg.

YK:n lampaan- ja vuohenkasvatuksen tutkimuslaitoksen (VNIIOK) tulosten mukaan, kun lampaita ruokittiin rakeisella rehulla, painonnousu (64 %) ja villan leikkaus (16 %) lisääntyivät merkittävästi.

All-Russian Research Institute of Feed totesi, että brikettien ja rakeiden tuotannossa rehuyksiköiden tuotto kasvaa heinän valmistukseen pellolla verrattuna keskimäärin 70 %, sulava proteiini - lähes 1,5-kertainen ja karoteeni. - yli 6 kertaa. Samaan aikaan viljelykasveista, jotka yleensä otetaan vain karkean ja mehevän rehun valmistukseen (monivuotiset ja yksivuotiset ruohokasvit, säilörehukasvit, juurikasvit), saadaan todella tiivistettyä rehua. Halvimmat rakeiset rehut ovat ne, joiden valmistukseen käytetään edullisia komponentteja - monivuotisia heinäkasveja ja rehurehukasveja, jotka on korjattu rehettömällä menetelmällä. Kun sokerijuurikas ja peruna sisällytetään rakeiden koostumukseen, niiden hinta nousee jyrkästi.

Vähiten työvoimavaltaista (0,11 henkilötyötuntia per 1 kvintaali rehu, yksikkö) oli rakeiden valmistus reseptillä, joka sisältää vähemmän kuivauskustannuksia vaativia komponentteja, esimerkiksi suurella olkien ja viljarehun ominaispainolla. Rakeiden valmistukseen monivuotisista ruohoista kuluu enemmän työtä (0,19-0,36 työtuntia).

All-Russian Research Institute of Feed -tutkimukset osoittivat, että kun rakeita lisätään lehmien ruokavalioon, rehun hinta 1 litraa maitoa kohti laskee. Joten, jos kontrollissa (tavallinen ruokavalio) rehun hinta oli 9,54 ruplaa. 1 senttiä maitoa kohti, sitten pelletillä ruokittaessa - 7,57 - 8,30 ruplaa tai 13 - 21% vähemmän. Tästä johtuen maidon myyntivoitto kasvaa 19,5 - 30,9 %.

VIZH suoritti sarjan kokeita tavanomaisten peltokuivattujen heinä- ja nurmibrikettien, jotka oli valmistettu samasta alkumassasta - apila-timotei-seoksesta (saanto - 165 c/ha), - rehuansioiden vertailemiseksi. Kävi ilmi, että briketointi lisää merkittävästi rehuyksiköiden ja yksittäisten ravinteiden tuottoa 1 hehtaarilta kylvöalalta: tavallinen pellolla kuivattu heinä - 24,1 rehuyksikköä, sulava proteiini - 3,2 karoteenia - 0,15 mg; ruohobriketit - 36,6 rehua, yksikköä 4,1 sulavaa proteiinia, 0,57 karoteenia; vastaavasti 1 kg kuiva-ainetta ravintoarvo on 0,6 ja 0,8 rehuyksikköä, karoteenin määrä 1 kg kuiva-ainetta on 26 ja 127 mg; sokeri-proteiinisuhde - 0,2 ja 0,75. Uusi teknologia vähentää ravinteiden häviämistä ei vain sadonkorjuun, vaan myös rehun varastoinnin ja kuljetuksen aikana: kuiva-aine ja rehuyksiköt (verrattuna perinteiseen heinänkorjuuseen) - 1,8 kertaa sulavaa proteiinia - 2,5, karoteenia - 6,2, sokeria - 100 kertaa (Taulukko 2).

Brikettirehuissa on lähes kaikki rakeisten rehujen edut, ja samalla ne ovat niihin suotuisasti verrattavissa, sillä ne vastaavat rakenteeltaan ja muodoltaan paremmin märehtijöiden, ensisijaisesti lypsylehmien fysiologisia tarpeita. Rakeistettua rehua ei saa lisätä karjan ruokavalioon suuria määriä, ja ruohopaalit voivat muodostaa ruokavalion perustan.

Briketit valmistetaan rehutarkoituksiin viljeltyjen viljarehukasvien vegetatiivisesta massasta. Tässä tapauksessa ne korjataan ilman puintia maitovaha-kypsyysvaiheessa. Kerättyä vilja-heinäseosta kutsuttiin monokormaksi. VIZH ja VIESKh, jotka perustuivat alustaviin kattaviin tutkimuksiin briketoitujen yksirehujen tuotantoon viljarehukasveista, tarjosivat ensimmäiset näytteet tällaisista rehuista ohrasta maitovaha-kypsyysvaiheessa.

taulukko 2
Peltokuivattujen heinä- ja nurmibrikettien sadonkorjuun ja 10 kuukauden varastoinnin aikaiset ravinnehäviöt, %

Tässä kasvuvaiheessa briketit sisältävät analyysitietojen mukaan 90 % kuiva-ainetta, joista 1 kg:n ravintoarvo vastaa 0,8 rehua. yksiköitä Kuiva-aine sisältää runsaasti proteiinia (12,5 %) ja muita ravintoaineita.

Briketoinnin ohella tällaisia ​​rehuja valmistetaan myös rakeiden muodossa. Ruokintapellettien käyttö yhdessä pienen karkearehumäärän kanssa mahdollistaa eläinten kasvatuksen tehokkuuden lisäämisen, vähentää merkittävästi rehun, erityisesti proteiinin, kulutusta elopainoyksikköä kohden. Tämäntyyppistä ruokintaa on tutkittu varsin hyvin ja sitä voidaan suositella laajaan käyttöönottoon nuorten karjan kasvatuksessa ja lihotuksessa.

Täysannoksen briketti- ja rakeistettujen rehuseosten valmistuksen teknologinen prosessi sisältää seuraavat toimenpiteet: niitto, ruohon silppuaminen, kuljetus, massan keinokuivaus, annostelu, sekoitus, puristus ja jauhojen jäähdytys.

Leikkaamiseen ja hiomiseen käytetään niittokoneita KSK-100, KUF-1.8, E-280. Massan alustavaan kuivumiseen pellolla käytetään niittomurskaimia KPV-3.0 ja E-301 sekä valintaan ja hiontaan - noukkimilla varustettuja KSK-100 ja E-280. Raaka-aineet kuljetetaan traktoreilla PSE-12.5 peräkärryillä tai muilla verkkosivuilla ja mieluiten katoilla varustetuilla ajoneuvoilla. Kuivausprosessiin sopivat tyyppiset SB-1.5, AVM-1.5 ja kaksoisasennukset AVM-0.65 rumpukuivaimet. Kuivaimet on suositeltavaa varustaa koneistetuilla, haudatuilla vihermassavastaanottimilla.

Täydellisten seosten, mukaan lukien murskatun viljan, komponenttien sekoittamista ja annostelua varten käytetään OKTs-ZO-yksiköitä. Jos ruohojauhoa on tarpeen lisätä, se syötetään näiden yksiköiden vastaanottosuppiloihin pneumaattisten kuljetuslaitteiden avulla. Ruohonleikkuu, jonka pituus on 1-3 cm, voidaan sekoittaa viljakomponenttiin ja kuiviin lisäaineisiin käyttämällä vaakasuuntaisia ​​TK-5-tyyppisiä kuljetinsekoittimia, joiden kapasiteetti on enintään 3,5 tonnia tunnissa. All-Russian Research Institute of Feeds -laitoksen kehittämissä täysrehutehtaissa tämän kuljettimen ruuvi toimii sekoittimena. Voit tehdä tämän lisäämällä sen kierrosten määrää. Noin 3 litran kauhoilla varustetut ketjukuljettimet syöttävät brikettejä ja rakeita varastosäiliöihin.

Briketointi ja rakeistus suoritetaan kahden tyyppisillä brikettipuristimilla: rengaspuristimilla ja edestakaisin liikkuvilla puristimilla. Granulointi on teknologisen prosessin hallitsevin toimenpide. OGM- ja DG-tyyppiset rakeistimet ovat luotettavia ja tehokkaita koneita. Briketointi- ja rakeistusprosessissa, erityisesti viljaruohoja käytettäessä, brikettien ja rakeiden lämpötila ylittää ympäröivän ilman lämpötilan 30-40°C, joten ne on jäähdytettävä. Brikettien lämpötilan alentamiseksi All-Russian Research Institute of Feeds on kehittänyt pystysuorat kuljettimet, joiden pituus on 12 m, ja SVM-5-tyyppiset tuulettimet, jotka on asennettu säilytysastioihin.

Maatiloilla, joilla ei ole puristuskoneita, leikataan keinotekoisesti kuivatuista yrteistä irtonaisia ​​paloja karjalle. Samalla murskausyksiköistä leikkaus puhaltimien avulla, joiden roottorit on varustettu heittoterillä, ohittavat murskaimet, syötetään katettuihin PTS-40- tai 2-PTS-A-887A-tyyppisiin traktorin perävaunuihin. jonka ruumiintilavuus on 40 - 45 m 3. Rehua säilytetään 10-12 tuntia, jonka jälkeen se kuljetetaan ja lastataan varastotiloihin TPE-tyyppisillä pneumaattisilla kuljettimilla tai TZK-tyyppisillä hihnakuljettimilla. Ilmavirran erottelusta johtuva leikkaus kerääntyy usein yhteen paikkaan muodostaen itsekuumenevan keskuksen, joten paineilmakuljettimia käytettäessä tasaisen massan jakautumisen vuoksi on tarpeen muuttaa ohjainten asentoa.

Briketti- ja rakeistettujen rehujen varastointimenetelmät riippuvat niiden tarkoituksesta, laadusta ja varastoinnin kestosta. Täysravinnon briketit ja rakeet, jotka sisältävät runsaasti karoteenia, 1,5 - 2 kertaa enemmän kuin eläinten tarve, voidaan varastoida navetta tyyppisessä huoneessa 3 - 4 m korkealla penkereellä. Rakeet säilytetään myös siiloissa klo. suhteellinen kosteus 80%, rakeiden lämpötila on 20 °C kosteuspitoisuuden ollessa 12,5% tai ne on pakattu pusseihin. Usein rehu sijoitetaan tavallisiin varastoihin ja navettojen ullakoihin, lastaten se TZK-tyyppisellä hihnakuljettimella. Briketit ja rakeet syötetään jakelukuljettimelle vastaanottolaitteesta. Briketoidun ja rakeisen rehun lisäjäähdytyksen ja vaaditun lämpötilan ylläpitämiseksi on suositeltavaa käyttää viljan ilmanvaihtoon suunniteltuja lattiayksiköitä.

Karoteenin säilyttämiseksi briketteissä ja rakeissa joitakin antioksidantteja (santokiini, diludiini) lisätään ruohojauhoon, leikkuun tai rehuseokseen 200 g per tonni rehua. Antioksidantit mahdollistavat karoteenin hävikin vähentämisen lähes puoleen. Yli 6 kuukautta säilytettäessä briketit ja rakeet on suositeltavaa säilyttää hermeettisesti suljetuissa varastoissa, joista ilma syrjäytetään inertillä kaasulla. Varastoihin happivapaa ympäristö voidaan luoda myös sijoittamalla rehun päälle juuri leikattua vihermassaa (5 % kokonaismassasta).

Rakeistettujen ja brikettirehujen tulee täyttää seuraavat perusvaatimukset: niiden tulee ravintoarvoltaan vastata tietyn ikäryhmien ja tuotantoeläintyyppien tyypillisiä ruokavalioita säilyttäen alkuperäisen rehun ravintoaineet vähintään 6 kuukautta. Lisätyt kivennäisaineet (hivenaineet, vitamiinit jne.) tulee jakaa tasaisesti. Vieraiden epäpuhtauksien (lika, hiekka) pitoisuus - enintään 0,5%. Haitallisia, myrkyllisiä aineita ei voida hyväksyä rakeissa ja briketeissa.

Märehtijöille sallittu rakeiden ja brikettien tiheys on enintään 600-800 kg / 1 m 3, rakeiden halkaisija on 12-20 mm ja karkearehupartikkelien keskimääräinen pituus on vähintään 8-10 mm. Sylinterimäisten brikettien halkaisija on enintään 60 mm, kuutio - 40x40 mm.

Rakeistettujen ja brikettirehujen ruokintanormit määritetään tapauskohtaisesti ottaen huomioon eläinlaji ja -ryhmä, tuottavuuden suunta ja taso, rehun koostumus ja käyttökelpoisuus. Esimerkiksi karjan lihotuskomplekseissa käytetään kahden tyyppistä eläinten ruokintaa: talvella - heinätiiviste ja heinärehu-säilörehu-juuri. Tällaisten ruokintatyyppien läsnäollessa rakeita tai brikettejä käytetään energia-proteiini-mineraalilisäaineena, joka täydentää ruokavaliota energialla, proteiinoilla ja kivennäisaineilla, joita päärehusta puuttuu.

Kesällä laiduntaessa eläimiä viljellyllä laitumella on suositeltavaa ruokkia erityisiä rakeisia ja briketoituja lisäaineita ottaen huomioon ruohotyyppi, sen kasvitieteellinen koostumus, laiduntamiskierto ja tähän liittyen ravintoainepitoisuus ruohossa. vihreä massa. Siten uusi rehunvalmistustekniikka - rakeistus ja briketointi - lisää merkittävästi niiden käytön tehokkuutta sekä lihotuksessa että lypsykarjan kasvatuksessa, vähentää jyrkästi hävikkiä ja lisää ravinteiden saantoa. All-Russian Research Institute of Feed totesi, että brikettien ja rakeiden tuotannossa (verrattuna heinän valmistukseen pellolla) rehuyksiköiden sato kasvaa keskimäärin 70%, sulavan proteiinin - lähes 1,5-kertainen, ja karoteenia - yli 6 kertaa. Samaan aikaan viljelykasveista, joita käytetään yleensä vain karkean ja mehevän rehun valmistukseen (monivuotiset ja yksivuotiset ruohokasvit, säilörehukasvit, juurikasvit), ne todella saavat tiivistettyä rehua.

Kustannussäästöjä nautabrikettien ja -pellettien valmistuksessa voidaan saavuttaa alustavalla lyhytaikaisella nurmikasvituksella pellolla, varsinkin jos tehdään myös käsittely. Kuivumisen aikana ravinnehäviöt ovat vähäisiä ja kuljetus- ja kuivauskustannukset pienenevät huomattavasti. Joten kuivattaessa yrttejä, joiden kosteuspitoisuus on 85%, jotta saadaan 1 tonni jauhoja, joiden kosteuspitoisuus on 10%, AVM-1.5-yksikössä kuluu 470 kg nestemäistä polttoainetta ja kuivattaessa yrttejä, joiden kosteuspitoisuus on 70 %, vain kg eli 2,6 kertaa vähemmän.

Suurin osa villasta maassamme ja maailmassa saadaan lampaista. Laadukasta villaa (moger tai tiftik) saadaan villarotujen vuohista (Angora, Neuvostoliiton villa), laamoista, baktrian kameleista; karkea villa saadaan jakista. Lisäksi kaneista saadaan laadukasta untuvaa (käytetään huopatuotteiden valmistukseen) ja untuvaa kerätään naaliketun kevätsulan aikana. Untuvavuohenkasvatus (Pridon-, Orenburg-, Gorno-Altai-rodut) erottuu erillisenä toimialana.

Lampaista saadaan karkeaa, puolikarkeaa, hienoa (merino) ja puolihienoa villaa, jota käytetään eri tarkoituksiin - hienon puhtaan villan ja sekoituskankaiden, puku- ja takkikankaiden (majava, mattotakki, liina), kankaiden valmistukseen ; matot - nap, kudotut nukkaamattomat, huopaapplikoidut matot - syrmaks; lanka neulekoneen valmistukseen ja käsintehty; huovutetut kengät (saappaat).

Lampaat ovat eläimiä, joita kasvatetaan koko Venäjän federaatiossa Kaukopohjolaa lukuun ottamatta; monet biologiset ominaisuudet tekevät niistä erityisen arvokkaan jalostuskohteen: lampaat voivat tyytyä hyvin alhaiseen kasvilajien ravintoarvoon ja syövät paljon enemmän kasvilajeja kuin nautakarja ja hevoset. Lampaat voivat syödä piikkikasveja (kamelin piikki), suolajuurta, koiruohoa, syödä pensaiden lehtiä. Lampaat sietävät alhaisia ​​ilmanlämpötiloja (Krasnojarskin alue, Chitan alue, Novosibirskin alue jne.), niitä voidaan laiduntaa talvella matalalla lumipeitteellä (tyubenevat); voidaan kasvattaa vuoristoisilla alueilla. Lampaat voivat käyttää luonnollista mineralisoitua (suolaista) vettä, tehdä pitkiä matkoja. Rauhaa rakastavat eläimet - vain lampaankasvatuksessa voit pitää tuottajia. Suurimman osan rotuista lampailla on selkeä laumavaisto, hyvät emälliset ominaisuudet. Lampaat ovat lupaava kohde maatiloille, varsinkin kun otetaan huomioon lampaankasvatuksen nykyaikainen siirtyminen lihaan, villaan ja lihaan - maanviljelijöiden lapset voivat suorittaa useita siankasvatuksen teknologisia prosesseja.

Tietyn rodun lampaiden jalostuksen määräävät alueen luonnolliset ja ilmastolliset olosuhteet.

Luoteis-Venäjällä ja erityisesti Novgorodin alueella suunnitellut lammasrodut ovat: Romanov (turkin tuottavuuden suunnan karkeavillalammas) ja Latvian tummapää (puolihienovillaliha - villa tuottavuuden suunta).

Lampaiden geneettisen potentiaalin ilmentyminen villan tuottavuuden kannalta on mahdollista, kun ne luovat optimaaliset olosuhteet lampaiden ruokimiselle ja pitämiselle.

Nykyaikaisissa lampaiden ruokintastandardeissa on huomioitu 21 ravintoainetta, mukaan lukien: ECE, kuiva-aine, raaka- ja sulava proteiini, lysiini ja rikki sisältävät aminohapot, tärkkelys, sokeri, kuitu, kalsium, fosfori, magnesium, rikki, rauta, kuparia, sinkkiä, kobolttia, mangaania, jodia, karoteenia sekä D- ja E-vitamiinia. 100 elopainokiloa kohden lampaat kuluttavat 3,2-3,8 kg kuiva-ainetta, jonka pitoisuus on 8,8-9,2 MJ 1 kg:ssa kuiva-ainetta. Lampaat ovat vaativia proteiinin tasolle ja laadulle; 1 eculla aikuiset lampaat tarvitsevat 90-105 grammaa sulavaa proteiinia, korvaavat nuoret eläimet - 100-120 g Erityisen korkeat ravintoaineet pässillä jalostuskampanjan ja siihen valmistautumisen aikana sekä uuhien - vuoden ensimmäisellä puoliskolla imetys. Lampaat käyttävät synteettisiä typpeä sisältäviä aineita paremmin kuin muut märehtijät, joita ruokitaan 10-12 grammaa ureaa 1,2 ecua kohti tai amidotiivistettyjä lisäaineita (AKA): viljanjyviä - 70-75%, ureaa - 20-25 %, natriumbentoniitti - 5 %. Kuitupitoisuus ei saa ylittää 27 % (kuiva-aineesta) - aikuisilla eläimillä, 25 % - 15 - 17 kuukauden ikäisillä nuorilla eläimillä, 13 % - alle 6 kuukauden ikäisillä nuorilla eläimillä.

Tällä hetkellä LPU-normit (glukoosina ilmaistut sulavat hiilihydraatit) on vahvistettu kaavalla laskettuna:

LPU, r = Sokeri, g + Tärkkelys, g

0,95 0,925

Lampaille ruokavalion rikkipitoisuus on erityisen tärkeä, koska sen puute aiheuttaa ravinteiden sulavuuden heikkenemistä, villan tuottavuuden heikkenemistä. Tarvittaessa on mahdollista käyttää alkuainerikkiä, sulfaatteja ja sulfiitteja. Hienovillarotuisten lampaiden ruokinnassa pääasiallisesti sinimailasella (leikattu vihermassa, sinimailasen heinä ja heinä) tulee tarpeelliseksi ruokkia rehufosfaatteja, koska sinimailasen kalsiumpitoisuus on 4,5 g/kg ja fosfori 0,7 g/kg.

Lampaiden ruokintaa järjestettäessä käytetään laajalti erilaisia ​​luonnonlaitumia sekä ajettua laidunta pitkäkestoisilla viljelylaitumilla. Lampaiden laiduntaminen välttää invasiivisten tautien kehittymisen ja estää myös maaperän eroosioprosessien kehittymisen erityisesti hiekkamailla ja vuoristoisilla alueilla. Kastelua seisovasta vedestä tulee välttää. Laidunta suositellaan aloittamaan 10 - 15 cm kasvikorkeudelta, lopettamaan - kun ruohokorkeus on 4 - 5 cm. Jos ruoho on korkealla, paljon vihermassaa tallataan alas, jos se on liian matala, laitumet tyrmätään ja niiden tuottavuus laskee seuraavina vuosina. Villan saastumisen välttämiseksi on välttämätöntä tuhota rikkaruohot piikillä siemenillä, kuten narulla, takiaisella, höyhenruoholla. Paimenet laiduntavat lampaita erityisesti epätasaisessa maastossa ja vuoristossa ratsastushevosia ja paimenkoiria. Rehua (heinä, säilörehu, heinärehu, tiivisteet, oksarehu) jaettaessa lampaiden tulee olla toisessa huoneessa, jotta vältytään rehun joutumisesta lampaiden päälle ja villan saastumisesta. Rehun jaon jälkeen lampaat päästetään sisään ja ruokintalaitteet tulee sijoittaa kohtisuoraan sisääntuloporttiin nähden, jotta lampaat eivät kaada niitä.

Lampaiden kasvatuksessa käytetään pääsääntöisesti kiertokaritsoitusta, ja satunnainen yritys kestää jopa 2 kuukautta - elo-marraskuu, riippuen siitä, millaista karitsaa on suunniteltu - talven lopussa tai aikaisin keväällä.

Ruokinta pässiä

Isien ruokintaa järjestettäessä otetaan huomioon niiden ikä, elopaino, sukupuolikäytön (tai lepotilan) intensiteetti sekä villan tuottavuuden taso: sukupuolidimorfismi ilmenee lampaissa hyvin ja saadaan suurimmat villan leikkausmäärät. oinasta. 40 - 60 päivää ennen jalostuskauden alkua pässien tuottajat siirretään korotettuun ruokintasuhteeseen; samaan aikaan porkkanat, kurpitsa, puolisokerijuurikkaat, palkokasvit ja ateriat, eläinrehu: rasvaton maito, liha- ja luujauho, kananmunat lisätään ruokavalioon. Tässä tapauksessa säilörehu suljetaan pois kokonaan tai korvataan apilalla tai sinimailasella. Jalostuskauden päätyttyä pässit siirretään edelliseen ruokavalioon.

Romanov-rodun pässien tuottajien ruokintanormit on esitetty taulukossa. 58.

Tab. 58. Romanov-rodun isojen ruokintanormit (A.P. Kalashnikov et al., 2003 mukaan)

Laitumella järjestetään joko lampaiden laiduntamista tai pintakäsittelyä niitetyllä vihermassalla; pässille syötetään tallin aikana viljapapu- ja papuheinää, heinärehua, viljapapu- ja maissisäilörehua sekä tiivisteitä.

VNIIOK suosittelee pesimäkauden pässille seuraavia rehuseoksia (paino-%): kaura - 18, ohra - 17, hirssi - 14, vehnälese - 13,5, auringonkukkajauho - 12, rehukuivahiiva - 4, nurmijauho - 10, rasvaton maitojauhe - 7, monokalsiumfosfaatti - 2, ruokasuola - 1, esiseos PO-1 - 1,5. 1 kg tällaista rehua sisältää 0,99 ECE:tä, 185 g raakaa ja 152 g sulavaa proteiinia, 92 g kuitua, 7,5 g kalsiumia, 10 g fosforia, 4,7 g rikkiä, 21 mg karoteenia.

Romanov-rodun pässien tuottajien likimääräiset ruokavaliot on esitetty taulukossa. 59.

Tab. 59. Likimääräiset annokset pässintuottajille per eläin / päivä.

Anturin pässit syötetään samalla tavalla.

Merinovilampaan kasvatuksessa ne sisältävät edelleen melko paljon valukhia - kastroituja pässiä hienon tasaisen villan saamiseksi. Lohkareista muodostuu erilliset parvet. Laitumena heille ainoa ravinto on laidunruoho, talvella karkearehu (heinä, olki), säilörehu ja heinärehu. Eläimet ovat ylläpitoruokavaliolla lähes ympäri vuoden. Ennen teurastusta eläimiä lihotetaan, mukaan lukien ruokinta muiden täysi-ikäisten ryhmien kanssa tai ruokintapaikoilla.

Ruokinta uuhet

Uuhien ruokintanormeissa on huomioitu tuottavuuden suunta ja taso, elopaino, fysiologinen tila (naikun, tiineyden, imetyksen). Suurin uuhien energian, kivennäisaineiden ja ravinteiden tarve - ensimmäisten 6 - 8 imetysviikon aikana, pienin - yksittäisillä kuningattareilla ja 12 ensimmäisen tiineysviikon aikana (taulukko 60).

Tab. 60. Romanov-rodun kuningataren ruokintanormit (A.P. Kalashnikov et al., 2003)

Samanlainen normalisoitujen ravintoelementtien tarpeiden dynamiikka koskee uuhia ja muita rotuja, lukuun ottamatta niitä, joiden karitsat lopetetaan astrakhanin tai karitsojen vuoksi - laktaatio sellaisenaan kestää tässä tapauksessa 3 päivää tai kauemmin. Kun karitsoja teurastetaan, uuhien ruokintaa pienennetään niin, että syntyy itsestään. Lampaiden lypsyä ei käytännössä käytetä, vaikka se on lupaava suunta lammaskasvatuksessa.

Laitumella pääruokana on laidunruoho, jota uuhet kuluttavat jopa 8–9 kg/eläin/vrk; tallissa - jopa 40 - 50% ravintoarvosta voi olla hyvälaatuista säilörehua (2 - 4,5 kg / pää / vrk). Karkearehun lähteenä käytetään luonnon- tai kylvettyjen heinäpeltojen pienheinää, oksarehua.Rehutiivistettä voidaan tarjota uuhien sekarehutiivisteillä tai tilalla valmistetulla viljaseoksella, jonka pitoisuus on enintään 60 %. viljan painon mukaan. Tiineyden lisääntyessä ja poikimisen jälkeen tiivisterehun ja säilörehun osuus kasvaa (taulukko 61).

Tab. 61. Likimääräiset annokset 50 kg painaville Romanovin kuningattareille eläintä kohti päivässä

Nuorten lampaiden ruokinta

Nuorten lampaiden ruokintanormit riippuvat kasvatustarkoituksesta (korvausnuoret, lihan superkorjaus, kasat merinovilampaan kasvatuksessa), sukupuolesta, iästä, rodusta, vieroitusajasta.

Ensimmäiset 2-3 viikkoa karitsat ruokkivat äitinsä maitoa ja juovat 1,2-1,5 kg maitoa päivässä. Tässä tapauksessa keskimääräinen päivittäinen lisäys on 200 grammaa tai enemmän. Karitsojen ruokkimisen opettaminen mahdollisimman varhaisessa vaiheessa on erittäin tärkeää cicatricial ruoansulatuksen kehittymisen ja muodostumisen sekä intensiivisen kehityksen kannalta, varsinkin kun kasvatetaan Romanov-rodun karitsoja, kun uuhi tuo 2-6 karitsaa yhdessä karitsassa. eikä maitoa ole tarpeeksi.

10 vuorokauden iästä alkaen karitsat opetetaan ruokkimaan tiivisteillä - kaurapuuroa sekoitettuna leseisiin tai erikoisrehuun, ja ne ripustavat myös rypäleterttuja tai laittavat sinimailasen tai apilan heinää erityisiin syöttölaitteisiin. Karitsojen kasvaessa tiivisteiden määrä kasvaa ja on: ensimmäisenä kuukautena - 50 g / pää / vrk, toisessa - 100, kolmannessa - 150, neljännessä - 250. Kun laidunkausi alkaa, tiivisteiden määrä vähenee, kun lampaat alkavat syödä ruohoa. Alle 4 kuukauden ikäisille lampaille suositellaan ruokintaa 3 - 5, vanhemmille - 5 - 10 g / pää / vrk mineraaliseosta (taulukko 62) tai lisättävä hivenaineita suolabrikettien koostumukseen.

Tab. 62. Mineraaliseosten koostumus, %

Ensimmäisenä elinkuukautena karitsojen kehon lämmönsäätely on epätäydellistä, joten lammastarhassa ei saisi olla vetoa, kuivia kuivikkeita tulee olla riittävästi ja karitsojen pidossa on parasta harjoittaa ns. kosher-basicia. menetelmällä, toisin sanoen karitsojen kahden ensimmäisen kasvatuskuukauden aikana ne jätetään lammastarhaan ja kuningattaret ruokitaan alustalle (aidattu karitsa karitsan vieressä); samalla 103 otokia päästetään lammastarhaan (koshara) 3 tunnin välein ensimmäisten 20-25 päivän aikana ja 4 tunnin välein myöhemmillä kasvujaksoilla.

Karitsojen vieroitus suoritetaan 2,5 - 4 kuukauden iässä; on syytä muistaa, että 4. elinkuukaudella lammas äidinmaidon kustannuksella täyttää ravintotarpeen parhaimmillaan 10 %.

Nuoria parvia laidutetaan pitkäaikaisilla viljelylaitumilla tai pidetään maatiloilla ja niille ruokitaan 3–4 kg vihreää ruohoa ja 0,2–0,4 kg rikasteseosta. Samaan aikaan keskimääräisen päivittäisen elopainon nousun tulisi olla rodusta riippuen 120-200 grammaa.

Kun karitsat saavuttavat 8 kuukauden iän, alkaa yleensä pysähtymisjakso. Elopainon nousun seuraavan talvehtimisen aikana tulisi olla 100 - 120 grammaa. Lampaankasvatuksessa sitä käytetään laajalti täydellisten märkien irtorehuseosten ruokkimiseen. Jalostuspässien ruokintanormit ovat 0,2 - 0,3 ecua korkeammat kuin uuhien. Esimerkkiruokavalio Romanov-rodun jakeille 4-6 kuukauden iässä voi olla seuraava: ruoho-heinä - 0,4 kg, nurmijauho - 0,2 kg, viljasäilörehu - 0,3 kg, dinatriumfosfaatti - 2 g, sinkkisulfaatti - 14 grammaa.

Lampaiden lihotus

Lampaanlihan lisäämiseksi ennen teurastusta eläimet tulisi lihottaa, mikä lisää syötävien teurastuotteiden saantoa. Lampaiden lihotuksella on useita ominaisuuksia, toisin kuin muilla tuotantoeläimillä:

Lihotus on luonteeltaan useimmiten kausiluonteista - karitsoinnin jälkeen kuningattaret lihotetaan, joiden lampaat teurastetaan smushka- ja karitsoita varten, eikä kuningattaria ole tarkoitus jättää jatkossa lisääntymiseen. Jalostettaessa merinovolampaita lihotettaviksi kevätleikkauksen jälkeen, he laittoivat teurastettuja valukhia. Lihotus suoritetaan useimmiten lihotuksen muodossa - kesällä tai kesä-syksykuukausina;

Syksyllä suurin osa teuraseläimistä siirretään lihotukseen - nuoret eläimet korjataan liikaa kuningattareiden lyömisen jälkeen; karkeakarvaisten rotujen teurastetut kuningattaret syysleikkauksen jälkeen (älä siemennä enää);

Myöhään syksyllä - pesimäkauden päätyttyä isät ja näytteenottajat teurastetaan, minkä jälkeen lihotetaan;

Hienovillarotujen Valukhov laitetaan kevätleikkauksen jälkeen lihotukseen, jonka kesto riippuu lihavuudesta lihotuksen yhteydessä;

Lihotus tapahtuu useimmiten ruokkimalla käytettävissä olevilla laitumilla, mukaan lukien laiduntaminen sänkellä;

Alueilla, joilla on paljon maan kyntöä, lihotusta käytetään ruokinta-aloilla peltokasvien, puutarhaviljelyn ja viherrehun jätteillä.

Lampaiden lihotuksessa käytetään laajalti täysrehuseoksia, myös rakeisessa muodossa (taulukko). Rehuseosten koostumus voi sisältää mitä tahansa satojätteitä; olkia ja akanoita käytetään laajalti lampaiden lihotukseen.

On tärkeää, että lampailla on teurastushetkellä vähintään 4 cm turkki, mikä mahdollistaa korkealaatuisen karitsan, mutta myös turkislammasnahkojen saamisen.

Lihottaessaan aikuiset lampaat syövät laitumella 7–8 kg ruohoa, saavat kivennäisravintoa ja vettä; karsinalostusta järjestettäessä, myös ruokintapaikoilla, lampaita ruokitaan oljella, heinällä, hedelmä- ja vihannesviljelyjätteellä sekä viljajätteellä (taulukko 63). Synteettisiä typpeä sisältäviä aineita käytetään laajalti aikuisten lampaiden lihotuksessa. Keskimääräisen päivittäisen lisäyksen tulisi olla 140-200 grammaa.

Tab. 63. Lihotusannokset aikuisille lampaille (elopaino 45-50 kg), eläintä kohti päivässä

Perinteisen monikomponenttisen ruokavalion lisäksi lampaita lihotetaan rakeistarehuseoksilla, ruokkimalla ne itseruokkijoilta. Tällainen lihotuksen järjestäminen lisää rehun kulutusta, luo mukavammat olosuhteet lihottamiselle. Käytettäessä heinää tai olkia osana rakeisia rehuseoksia, on tarpeen suorittaa näiden ainesosien hieno jauhaminen, jotta rakeet eivät murene (taulukko 64).

Tab. 64. Nuorten lampaiden lihotukseen tarkoitettujen rakeisten rehuseosten koostumus, paino-%.

Nuorempien nuorten eläinten rehuseosten koostumuksessa tiivisteet muodostavat melko suuren osuuden, aikuisia eläimiä lihotettaessa niiden määrä voidaan vähentää 20 prosenttiin (taulukko 65).

Tab. 65. Aikuisten lihotuslampaiden pellettien koostumus ja ravintoarvo, paino-%.