Herkullinen kuuma suklaa. Kuuman suklaan reseptit. Valkoinen kuuma suklaa resepti

Reseptin perusta on suklaa, joten juoman lopullinen maku riippuu sen valinnasta. Täällä kaikki on yksinkertaista: valitse laadukas patukka, jonka kaakaopitoisuus on vähintään 70%. Jotkut lähteet suosittelevat juoman valmistamista vain tällaisesta suklaasta ja tarjoilua pieninä annoksina, kuten espresso, mutta ymmärrämme, että kaikki eivät pysty arvostamaan tumman suklaan voimakasta katkeruutta. Juoman makeuttamiseksi voit lisätä yksinkertaisesti sokeria, mutta on parempi sekoittaa perustumma suklaa maitosuklaatan: anna ensimmäisen muodostaa 70% juomasta ja toisen vastaavasti loput 30%. Jos teet suklaata lapsille, suhde on todennäköisesti muutettava samaksi, jotta suklaa olisi makeampaa.

Usein osa suklaasta korvataan kaakaojauheella valmiin juoman rasvapitoisuuden vähentämiseksi, mutta jos kuuman suklaan rasvapitoisuus ei ole sinulle perustavanlaatuinen, pidä kiinni klassisesta reseptistä, jonka annamme alla. .

Maito tai kerma

Tässä, kuten suklaan kanssa, on parempi sekoittaa molemmat. Tärkeintä on jälleen määrittää oikea suhde. Suklaaseen lisätään kermaa, jotta juoman koostumus muuttuisi kermaisemmaksi ja silkkimäisemmäksi, mutta sen lisääminen suurina määrinä tarkoittaa kuuman suklaan muuntamista juomasta jälkiruoaksi ja säädyttömän rasvaiseksi jälkiruoaksi. Siksi reseptin raskas kerma vie alle neljänneksen maidon kokonaistilavuudesta.

Lisäaineet

Kuumasta suklaasta puhuttaessa emme saa unohtaa erilaisia ​​​​lisäaineita, joista suosituimpia ovat "makeat" mausteet - kaneli ja vanilja. Voit lisätä mausteita valmiiseen suklaaseen tai lämmittää maitoa kanelitangolla tai vaniljatankolla ennen suklaan lisäämistä. Hieman vähemmän suosittuja ovat suklaan päälle ripotteleva muskottipähkinä ja ripaus cayennepippuria.

Muista lisätä valmiiseen suklaaseen pieni ripaus suolaa korostaaksesi juoman makeutta.

Myös erilaiset liköörit ja väkevät alkoholit ovat tervetulleita reseptiin pieninä määrinä.

Vaahtokarkkeja, kermavaahtoa, suklaalastuja ja sokerijauhetta, suosittelemme jättämään koristeeksi.

Resepti

Ainekset:

• 450 ml maitoa;
• 70 g tummaa suklaata (70 %);
• 30 g maitosuklaata;
• 75 ml kermaa (33 %);
• ¼ tl jauhettua kanelia;
• vaahtokarkki;
• ripaus suolaa.

Ruoanlaitto

Kuumenna ensin 150 ml maitoa, poista se lämmöltä ja valmista suklaaganache lisäämällä suklaapaloja maitoon ja sulattamalla ne samalla sekoittaen.

Kaada jäljellä oleva maito ja kerma kattilaan, lisää sitten kaneli ja ripaus suolaa.

Kuumenna juoma, mutta älä koskaan keitä sitä. Kaada suklaa mukeihin ja laita vaahtokarkkeja päälle.

Oletko kuuman suklaan ystävä, pidätkö sen herkullisesta aromista ja kevyestä katkerasta mausta, mutta sinun täytyy mennä kahvilaan nauttiaksesi suosikkijuomastasi? Sitten tämä artikkeli on sinua varten, koska mikään ei ole helpompaa kuin valmistaa kuumaa kaakaota omin käsin.

Klassinen kuuma suklaa valmistetaan parhaiten käyttämällä ei kaakaojauhetta (etenkin liukoisia rakeita), vaan aitoa tummaa suklaata, joka sisältää vähintään 60 % kaakaolipeää.

kuuman suklaan resepti

Ainekset:

• Tumma suklaa (70%) - 120 g.
• Maito - 0,5 l.
• Maissi (voit käyttää vehnäjauhoa) - 1 tl.
• Sokeri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

• Kuumenna maito kevyesti kiehuvaksi, vähennä lämpö minimiin ja lähetä pieniä suklaapaloja maitosäiliöön. Ennen juoman valmistamista voit pitää suklaapatukkaa pakastimessa kaksi tuntia: jälkiruoan maku tämän toimenpiteen jälkeen tulee hienovaraisemmaksi.
• Sekoittele aromaattista ainetta jatkuvasti sekoittaen, saat tasaisen koostumuksen ja kiehauta lievästi (varkain riehuen).
• Laimenna maissijauhoa pienellä määrällä kuumaa vettä (möykkyjen välttämiseksi) ja sakeuta juomaa tuloksena olevalla lietteellä. Tässä vaiheessa voit lisätä sokeria.
• Kaada kuuma suklaa pieniin kuppeihin ja tarjoile heti.

Tee-se-itse-maitosuklaa valmistetaan minkä tahansa rasvaisen maidosta ja vaahtokarkkeja voi antaa miellyttävän kermaisen maun.

Resepti kuumalle maitosuklaalle vaahtokarkkeilla

Ainekset:

• Maito (rasvapitoisuus 3,2%) - 0,5 litraa.
• Tumma suklaa (55% raastettua kaakaota) - 100 g.
• Vaahtokarkkeja vaahtokarkkeja - 1 kuppi.
• Vaniljauute - kolmasosa teelusikallista.
• Kaneli (jauhettu) - 1/4 tl
• Ripaus jauhettua muskottipähkinää.

Ruoanlaitto:

• Laita suklaapalat, vaahtokarkkitabletit ja maito matalaan kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut (tämä kestää noin 10 minuuttia).
• Kun olet saavuttanut homogeenisen aineen muodostumisen, vatkaa se perusteellisesti vispilällä.
• Nosta kattila liedeltä, mausta jälkiruoka kanelilla, muskottipähkinällä, vaniljauutteella ja vatkaa uudelleen.
• Nyt voit kaataa kuumaa suklaata kuppeihin ja miellyttää vieraitasi.

Tee-se-itse-karvassuklaa voidaan valmistaa vain aidosta karvassuklaalevystä ilman lisäaineita.

Tumman suklaan resepti

Ainekset:

• Karvas suklaa (sisältää vähintään 70% kaakaolipeää) - 100 g.
• Maito - 50 ml.
• Konjakki - 1 rkl.
• Suosikkimausteet maun mukaan.

Kuumenna maito ja sulata suklaapalat siinä. Lisää kypsennyksen lopussa mausteet ja kaada joukkoon lusikallinen konjakkia. Sellaista suklaata voi syödä vain lusikalla.

Karvas suklaa kotona voidaan valmistaa käyttämällä raastettua kaakaota (se valmistetaan patukoina) ja kaakaovoita. Nyt näitä tuotteita voi ostaa verkosta tai kahvin ja suklaan myyntiin erikoistuneista osastoista (kaakaovoita voi ostaa apteekista).

Tumman suklaan resepti raastetusta kaakaosta

Ainekset:

• Kaakaomassa - 2 ruokalusikallista.
• Kaakaovoi - 2 ruokalusikallista.
• Maito - 200 ml.
• Sokeri - maun mukaan.

Sekoita kaikki ainekset kattilassa, laita keskilämmölle ja keitä sekoittaen 5 minuuttia.

Jos haluat valmistaa eksoottisen jälkiruoan, kokeile tehdä se Chilessä tavanomaisella tavalla: kuuman punapippurin läsnäolo parantaa kuuman juoman makua ja lisää siihen miellyttävää vaihtelua.

Chilen tumma suklaaresepti

Ainekset:

• Karvas suklaa - 100 g.
• Maito - 1000 ml.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kermavaahto.

Kun maito on kaadettu kattilaan, kiehauta se miedolla lämmöllä, lisää tummaa suklaata ja odota, kunnes ne ovat täysin sulaneet, sekoittaen jatkuvasti suklaamassaa. Kaada jälkiruoka laseihin, koristele kermavaahdolla ja ripottele päälle punapippuria.

Tee-se-itse valkosuklaata valmistetaan paljon harvemmin, mutta jos pidät herkän kermaisen maun jälkiruoista, tämä on juuri sitä mitä tarvitset.

kuuman valkosuklaa resepti

Ainekset:

• Valkoinen suklaa - 160 g.
• Maito - 1000 ml.
• Kerma (vaahdotettu), koristeeksi.

Kaada maito kattilaan ja kiehauta. Kaada joukkoon valkosuklaapalat ja sekoita kunnes seos on tasaista. Kaada kuuma juoma kulhoihin ja koristele pinnalle kermavaahtoa.

• Jotta kuuman kaakaon maku ei tuntuisi hyytävältä, se tarjoillaan lasillisen kylmää vettä kera.
• Suklaapatukka, josta aiot tehdä jälkiruoan, kannattaa säilyttää pakastimessa pari tuntia: tämä parantaa juoman makua.
• Jos haluat saada kuumaa kaakaota, jolla on kirkas ja täyteläinen maku, anna valmiin jälkiruoan seistä hetki ja kuumenna se sitten.

Kuuma suklaa on jumalallinen juoma, tuoksuva, hurmaavan makea, paksu ja viskoosi, se lisää intohimoa, täyttää energiaa ja ilahduttaa poikkeuksellisella maulla. Voit tilata kupin suklaaautuutta melkein missä tahansa kahvilassa tai ravintolassa, kaikkialla maailmassa, ja voit valmistaa sen kotona, tärkeintä on tietää resepti.

Mistä kuuma suklaa on valmistettu?

Klassinen kuuma suklaaresepti on hämmästyttävä yksinkertaisuudessaan. Koostumus sisältää vain kaksi ainesosaa: maitoa ja suklaalastuja tai suklaapatukkaa. Kahden annoksen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä 400 ml täysmaitoa ja 100 g tummaa suklaata, lämmitettävä kunnes se on täysin liuennut ja kaada kuppeihin. Siinä kaikki, "jumalien juoma" on valmis, voit nauttia! Vaihtelun vuoksi voit lisätä mausteita (vanilja, kaneli, chili jne.), joista maku tulee täyteläisempää ja saa uuden äänen.

Voit myös valmistaa kuumaa kaakaota kotona kaakaojauheesta. Todelliset gourmetit eivät pidä tällaista juomaa todellisena. Se ei tietenkään ole niin paksua, rasvaista ja ravitsevaa, mutta sillä on silti oikeus olla olemassa. Ja jos todella, todella haluat jotain makeaa, mutta kotona ei ollut arvostettua suklaapatukkaa, niin miksi et hemmotella itseäsi kupilla kuumaa juomaa, vaikkakin jauhetuilla kaakaopavuilla?

Nro 1. Kuuma suklaa - resepti kotona suklaasta

Valmistettu maidosta ja palasta tummaa suklaata, johon on lisätty vaniljaa, sokeria ja lusikallinen kaakaota. Osoittautuu erittäin paksu ja viskoosi juoma, suklaa-suklaa, makeansuun unelma. Ruoanlaittoon tarvitset karvas luonnonsuklaa, ilman lisäaineita ja makuja (huokoinen ei toimi). Maito on parasta nauttia runsasrasvaisena, mieluiten kokonaisena, rustiikkina, keitettynä tai raakana.

Ainesosat

• maitoa 1 rkl.
• 70-80 % tummaa suklaata 50 g
• sokeria 1 rkl. l.
• suolaa 1 rkl.
• kaakaojauhetta 1 rkl. l.
• vaniljasokeria 0,5 tl

Kokonaiskeittoaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 3 minuuttia
Saanto: 1 annos

Kuinka tehdä suklaajuoma

Nro 2. Kuuma suklaa - resepti kotona kaakaosta

Valmistettu maidosta ja kaakaojauheesta, lisättynä sokeria. Siitä tulee kuumaa suklaata, maukasta, lämmittävää, voimakkaalla maulla. Valmistamaton ihminen ei koskaan arvaisi, että juoma on haudutettu kaakaojauheesta.

Ainesosat

• maitoa 1 kuppi
• kaakaojauhetta 2 rkl. l. ilman liukumäkeä
• sokeria 2 tl

Kokonaiskeittoaika: 7 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Saanto: 1 annos

Kuinka tehdä juomaa kaakaojauheesta

muistiinpanolla

• Jotta kuuma suklaa olisi vielä paksumpaa, siihen lisätään joskus tärkkelystä.
• Mausteet lisäävät hienostuneen aromin: kaneli, vanilja, kardemumma, inkivääri, kuuma pippuri.
• Kerma tekee juomasta samettisen ja pehmeän. Ne voidaan lisätä valmiiseen jälkiruokaan (vaahdotettu) tai käyttää ruoanlaiton pohjana. Sulata tässä tapauksessa ensin suklaapatukka vesihauteessa ja lisää sitten vähitellen 400 ml lämmintä 30 % kermaa sekoittaen vispilällä. Heti kun seoksesta tulee homogeeninen, se voidaan kaataa kuppeihin.

Tuoksuva kuuma suklaa, joka on valmistettu käsin, et yksinkertaisesti löydä parempaa juomaa. Niistä voi nauttia paitsi itse, myös rakkaiden ja sukulaisten miellyttämiseksi. Voit valmistaa tällaisen juoman monin eri tavoin.

Tällaisen juoman valmistamiseksi klassisen reseptin mukaan tarvitaan seuraavat ainesosat:

• maito - 1 l;
• katkera tai maitosuklaapatukka - 1 kpl;
• perunatärkkelys - 3 rkl. l.

1. Maito (200 ml) on lämmitettävä huoneenlämpöiseksi. Sitten perunatärkkelys kaadetaan sinne ja sekoitetaan perusteellisesti. On tärkeää, että paakkuja ei muodostu, koska ne heikentävät makua.
2. Jäljelle jäänyt maito kaadetaan kattilaan ja asetetaan keskilämmölle. Kun se lämpenee hieman, siihen lisätään suklaata, joka on murskattava pieniksi paloiksi etukäteen. Sinun on varmistettava, että tämä ainesosa liukenee hyvin. Muista sekoittaa maitomassaa tulella, jotta se ei pala.
3. Nyt kaadetaan pannulle maito tärkkelyksellä. Sen jälkeen kaikki tämä pidetään tulessa, kunnes massa alkaa paksuuntua. Sen jälkeen se poistetaan polttimesta ja kaadetaan kuppeihin.

Sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että tämän reseptin mukaista juomaa on mahdotonta valmistaa ilman tärkkelystä, muuten se osoittautuu liian nestemäiseksi. Maidon sijasta voi käyttää kermaa. Voit lisätä amarettoa, jos haluat.

Resepti paksuun kuumaan suklaaseen vaahtokarkkeilla ja kermavaahdolla

Jotta voit valmistaa juoman tämän alkuperäisen reseptin mukaan, tarvitset seuraavat ainesosat:

• maissitärkkelys - 2 tl;
• hunaja - 40 g;
• maito - 800 ml;
• vanilliini - 2 g;
• tumma suklaa - 180 g;
• kermavaahto - 70 g;
• vaahtokarkki - 50 g.

Paksu kuuma suklaa valmistetaan seuraavasti:

1. Suklaapatukka on raastettava hienolla raastimella, jotta ainesosasta muodostuu lastuja.
2. On tarpeen ottaa 100 ml maitoa, lämmittää sitä hieman ja laimentaa siihen maissitärkkelystä.
3. Jäljelle jäänyt maito kaadetaan kattilaan ja kuumennetaan keskilämmöllä. Mutta on tärkeää, että sillä ei ole aikaa kiehua. Sen jälkeen se poistetaan polttimesta ja siihen lisätään hunajaa, vanilliinia ja suklaalastuja. Kaikki tämä sekoitetaan huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa, ja sitten lisätään laimennettu tärkkelys.
4. Saatu seos laitetaan jälleen tuleen ja kiehautetaan, poistetaan sitten välittömästi, kaadetaan kuppeihin, koristeltu vaahtokarkkeilla ja kermavaahdolla.

Jos maissitärkkelystä ei ole käsillä, voit ottaa perunatärkkelystä. Mausteisemman maun saamiseksi voit lisätä juomaan kanelia tai neilikkaa. Hunajaa on suositeltavaa käyttää nestemäisenä, niin se liukenee nopeasti. Lisäksi jokaiseen kuppiin voi lisätä muutaman tippa konjakkia.

Mausteinen kuuma suklaa vaniljalla

Erittäin suosittu mausteinen vaniljajuoma on suolainen ja yllättävän tyydyttävä. Ne voivat korvata aamiaisen. Tämän reseptin mukaan valmistettu kuppi kuumaa suklaata voi virkistää ja antaa energiaa koko päiväksi. Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavat ainesosat:

• suklaapatukka (katkera) - 100 g;
• maito - 400 ml;
• vaniljatanko - 1/3 kpl;
• chili - 1 kpl;
• kaneli - 1 pieni tikku;
• konjakki - 15 ml;
• ruokosokeri - 10 g.

Juoma valmistetaan tällä tavalla:

1. On tarpeen ottaa suklaapatukka ja raastaa se karkealla raastimella.
2. Maito kaadetaan kattilaan, siihen lisätään hienonnettu chili, kanelitanko ja pituussuunnassa leikattu vaniljatanko. Kun kaikki nämä ainekset on laitettu tuleen ja kiehua. Seuraavaksi raastettu suklaa kaadetaan ja keitetään miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
3. Mausteet uutetaan juomasta, siihen lisätään sokeria ja konjakkia, jonka jälkeen se kaadetaan kuppeihin.
4. Halutessasi voit lisätä kaakaojauhetta ja korvata konjakin amarettolla. Jotta juomasta ei tulisi liian tulista makua, chili tulee vetää pois kattilasta 5 minuuttia aikaisemmin kuin muut mausteet.

Herkullinen ja tuoksuva kuuma kaakaojuoma saadaan italialaisen reseptin mukaan. Se tarjoaa seuraavat ainesosat:

• kerma - 30 ml;
• sokeri - 10 g;
• nuolenjuuri - 5 g;
• appelsiinin kuori - 2 kpl;
• suklaapatukka (katkera, 70%) - ½ osa.

Kypsennysohjeet ovat seuraavat:

1. Suklaa hierotaan hienolle raastimelle ja jätetään pieneen astiaan.
2. Kulhossa nuolenjuuri sekoitetaan 10 ml:aan kermaa.
3. Jäljelle jäänyt kerma kaadetaan kattilaan ja kiehautetaan. Seuraavaksi niihin kaadetaan sokeri ja nuolenjuureen perustuva seos. Kaikki tämä on keitettävä keskilämmöllä noin 1-2 minuuttia, jotta massa paksunee.
4. Kun olet poistanut kattilan lämmöltä, sinun on heti lisättävä raastettu suklaapatukka pääaineisiin ja sekoitettava sitten kaikki huolellisesti, jotta massa saa tasaisen koostumuksen.
5. Valmis juoma kaadetaan kuppeihin ja koristellaan kuorella. Se tarjoillaan heti.

Jos kermaa ei ole käsillä, voit korvata ne maidolla. Mutta siinä pitäisi olla korkea rasvaprosentti. Itse suklaajuomaan voit lisäksi lisätä muutama tippa appelsiinimehua.

Jotkut tällaisen juoman reseptit ovat uskomattoman yksinkertaisia. Joten esimerkiksi kuuman suklaan keittäminen mikroaaltouunissa ei ole vaikeaa. Se vaatii näitä ainesosia:

• maito - 800 ml;
• sokeri - 100 g;
• kaneli - 1 tl;
• neilikka - 2 g;
• suklaa - 30 g;
• muskottipähkinä - 5 g.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Kaada 200 ml maitoa lasikulhoon, siihen lisätään sokeri, raastettu suklaa ja mausteet. Sen jälkeen kaikki tämä laitetaan mikroaaltouuniin 4 minuutiksi. Sitten kulho poistetaan ja ainekset sekoitetaan huolellisesti vispilällä. Sitten ne lähetetään jälleen mikroaaltouuniin 3 minuutiksi.
2. Jäljelle jäänyt maito lisätään kulhossa olevien pääaineosien joukkoon ja kaikki sekoitetaan perusteellisesti.
3. Saatu seos laitetaan mikroaaltouuniin 10 minuutiksi ja sitten juoma kaadetaan kuppeihin.

Tällaista kuumaa suklaata pidetään parhaana monissa maissa, koska resepti sisältää mausteiden käytön, jotka eivät ole vain terveellisiä, vaan ovat myös avain herkälle aromille ja alkuperäiselle maulle.

Mutta mikä on kesän paras kuuma suklaa? Tietysti sellaisen, joka sisältää ainesosien joukossa metsämarjoja. Ne antavat juomalle täyteläisemmän maun ja hämmästyttävän aromin. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• kerma - 200 ml;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• voita - 50 g;
• suklaapatukka (katkera) - 200 g;
• tuoreet marjat - 300 g.

Tämä kuuma suklaaresepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Suklaa rikotaan astiaan, sulatetaan sitten vesihauteessa ja sekoitetaan kerman kanssa.
2. Villimarjat haudutetaan voissa, ripottele päälle sokeria ja sekoitetaan sitten kermapohjaiseen massaan.
3. Valmis juoma voidaan juoda paitsi kuumana, myös kylmänä.

Jos päätät keittää sen kylmänä vuodenaikana, voit käyttää tuoreita pakastemarjoja. Mutta on tärkeää saada se etukäteen, jotta se tulee huoneenlämpöiseksi.

Toinen kuuman suklaan resepti sisältää paitsi mausteiden, myös kananmunan käytön. Tässä on luettelo kaikista tarvittavista ainesosista:

• maito - 1 l;
• tumma suklaapatukka - 1 kpl;
• ruskea sokeri - 100 g;
• vanilliini - 2 g;
• suola - 2 g;
• kaneli (jauhettu) - 10 g;
• kaneli (tikut) - 4 kpl;
• kananmuna - 2 kpl.

Juoma valmistetaan näin:

1. Kaada maito kattilaan, lisää sokeri, pieniksi paloiksi pilkottu suklaa, kaneli, vanilliini ja suola. Sitten kaikki nämä ainekset laitetaan tuleen ja kypsytetään 5-7 minuuttia.
2. Saatu seos on poistettava lämmöltä, vatkaa munat siihen ja asetettava varovasti.
3. Pannulla oleva massa laitetaan takaisin tuleen ja keitetään 5 minuuttia. On erittäin tärkeää sekoittaa sitä koko tämän ajan.
4. Valmis juoma kaadetaan lasiin ja koristellaan kanelitangoilla.

Kuumalla suklaalla nimeltä "Red Velvet" on melko epätavallinen maku. Loppujen lopuksi sen valmistuksessa käytetään tuorejuustoa ja punajuuria.

Tällainen kuuma suklaa on parasta vieraiden hoitoon, koska he voivat yllättää ja ilahduttaa heitä. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• tumma ja maitosuklaa - ½ baaria kutakin;
• kerma - 200 ml;
• maito - 600 ml;
• tuorejuusto - 15 g;
• punajuuret - 1 kpl;
• vaniljasokeri - 5 g.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Punajuuret pestään huolellisesti harjalla lämpimässä vedessä. Sitten se kuoritaan ja leikataan suikaleiksi.
2. Kerma kaadetaan kulhoon ja vaahdotetaan vatkaimella pienellä nopeudella. Vähitellen heille esitellään sokeria ja juustoa. Näistä ainesosista on saatava paksu massa, jossa piikit olisivat läsnä.
3. Maito kaadetaan kattilaan, kiehutaan ja sitten lisätään punajuuret sinne. Sitä on keitettävä, kunnes maito muuttuu punaiseksi, ja sitten se suodatetaan.
4. Maito laitetaan jälleen tuleen, siihen lisätään viipaleiksi pilkottua suklaata, jonka pitäisi sulaa kokonaan. Sitten massa kaadetaan lasiin ja koristellaan kermavaahdolla.

Ennen kuin teet kuumaa kaakaota tämän reseptin mukaan, sinun on varastoitava ainesosia, kuten:

• musta ja maitosuklaa - 35 g kumpikin;
• kondensoitu maito - 30 ml;
• kaakaojauhe - 2 tl;
• kookosmaito - 300 ml;
• manteliuute - 5 ml;
• kaneli - 1 tikku;
• kookoshiutaleet - 75 g.

Tällainen juoma valmistetaan seuraavasti:

1. Juoman tarjoilua varten olevien mukien reunat on voideltu kondensoidulla maidolla.
2. Kookoshiutaleet kaadetaan paistinpannulle ja paistetaan kevyesti kullanruskeiksi. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on asettaa se uunipellille, laittaa uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, ja pitää 5 minuuttia.
3. Kookoshiutaleita tulee ripotella hyvin mukien reunoihin, jotka oli aiemmin voideltu kondensoidulla maidolla.
4. Kaada kookosmaito kattilaan. Sitten siihen lisätään kaneli, kaakaojauhe ja loppu kondensoitu maito. Ainesosat laitetaan tuleen ja kiehautetaan.
5. Tuloksena olevasta massasta kattila otetaan pois lämmöltä, kaneli poistetaan ja viipaleiksi pilkottu suklaa lisätään. Sen jälkeen kaikki tämä laitetaan uudelleen polttimelle ja kiehutaan. Massaa on kypsennettävä hieman, jotta siitä tulee paksumpi ja homogeenisempi.
6. Manteliuutetta lisätään juomaan ja kaadetaan mukeihin.

Kuuma suklaa hedelmillä

Ja kuinka tehdä kuumaa suklaata hedelmillä ja jäätelöllä? Hänen reseptinsä on myös hyvin yksinkertainen.

Mutta ensin sinun on varastoitava ainesosia, kuten:

• tumma suklaapatukka - 2 kpl;
• jäätelö - 300 g;
• oranssi - ½ kpl;
• greippi - ½ kpl;
• banaani - 2 kpl;
• kerma - 200 ml;
• sitruunamehu - 20 ml.

Keittomenetelmä:

1. Banaanit kuoritaan ja jauhetaan tehosekoittimessa soseeksi.
2. Sitruunamehu lisätään banaanimassaan.
3. Suklaapatukat asetetaan metallikulhoon, joka on ensin jaettava viipaleiksi ja asetettava sitten vesihauteeseen ja sulatettava. Sitten kerma lisätään saatuun massaan.
4. Saatu juoma kaadetaan lasiin ja sitten jokaiseen laitetaan jäätelöpallo, banaanisose kaadetaan päälle ja koristellaan sitrusviipaleilla.

Juomaan voidaan haluttaessa lisätä alkoholia. Kiiviä, mangoa, papaijaa ja muita voidaan käyttää myös hedelminä.