Kahvi virkistää ja tee tuudittaa. Kahvin hyvät ja huonot puolet: virkistää, parantaa ja lamauttaa. Pikakahvi on väärennös

Viimeiseen kahvikupilliseeni liittyi voimakas sydämenlyönti ja vapina käsissäni. Se oli yhtä aikaa pelottavaa ja erittäin hauskaa. Tuntuu kuin istuisin kahvilassa, juon kahvia treffeillä ja sydämeni hakkaa korvissani ja kaikki putoaa käsistäni.

Kun lakkasin vapisemasta, tämän vapistuksen ohella halu nauttia kahvista katosi. Useampaan vuoteen en ole juonut ainuttakaan kulausta tästä juomasta, enkä ole koskaan jäänyt kaipaamaan sitä. Pidän sen tuoksusta, enkä kieltäisi kahvintuoksuisia hajuvesiä, mutta minulle juomana kahvi on liian vahvaa eikä välttämätön piriste.

Kahvin kanssa on tärkeää ymmärtää, miten tämä juoma vaikuttaa sinuun ja onko se sen arvoista. Kahvi virkistää, stimuloi, lievittää uneliaisuutta ja auttaa usein niitä, joilla on vakavasti alhainen verenpaine. Totta, tämä vaikutus on lyhytaikainen, ja kun se häviää, tarvitaan toinen ja sitten kolmas kuppi. Riippuvuus muodostuu vähitellen, kun ilman aamukahvia pää joko sattuu tai "ei toimi hyvin". Ehkä olisi oikeampaa myydä kahvia apteekeissa ja kirjoittaa se tiukasti reseptin mukaan, koska annostus ja tietyn organismin reaktio ovat tässä tärkeitä. Voimanpurkausta seuraa usein ärtyneisyys ja lisääntynyt ahdistuneisuus, ja pitkällä aikavälillä hermosolujen ehtyminen ja lisämunuaisten ongelma.

Kuten alkoholi, kahvi kuivattaa ja happamoi elimistöä. Kahvin säännöllinen nauttiminen häiritsee imeytymistä ja huuhtoo elimistöstä kalsiumin, magnesiumin, kaliumin ja muut hivenaineet. Kuivaamalla kahvi voi vaimentaa janon tunnetta, joten jokaista kahvikupillista kohden tulee aina juoda yksi tai kaksi lasillista vettä. Kahvin rakastaminen on myös haitallista mahan terveydelle ja voi johtaa gastriittiin.

Asialla on myös toinen puoli. Siellä on haastatteluja satavuotiaiden kanssa, jotka aloittivat joka aamu kupillisen kahvilla ja pääsivät satavuotisjuhlaan. Kahvi voi myös parantaa muistia ja keskittymiskykyä kofeiinin vaikutuksesta. Joissakin tapauksissa kahvi toimii kipulääkkeenä, joka lievittää päänsärkyä. Ja hyvässä kahvissa on koko kokoelma antioksidantteja.

Kahvi ei pidä minusta nykyajan pahimpana. Olen varma, että ne, jotka juovat kupin kahvia joka päivä, syövät kohtuudella ja nauttivat elämästä, elävät pidempään ja onnellisempana kuin ne, jotka kärsivät yksinäisyydestä ja ylensyömisestä joka päivä, vaikka täyttäisivät vatsansa aamusta iltaan vain terveellisellä ja luonnontuotteita. On olemassa yleiskuva - tasapaino- tai epätasapainotila, jossa kuppi kahvia ei välttämättä ole ratkaiseva tekijä.

Kahvi + voileipä

Mitä vähemmän raskaita ruokia (liha, jalostetut jauhotuotteet, jalostetut viljat ja paistetut ruoat) ruokavaliossa ja mitä enemmän tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, sitä selvemmin kofeiinin vaikutukset tuntuvat. Samanaikaisesti mitä enemmän raskaita ruokia kulutetaan, sitä useammin tarvitaan piristeitä, kuten kahvia tai alkoholia, jotta ne piristyisivät runsaan, "nukuttavan" illallisen jälkeen. Usein ne, jotka vaihtavat tavanomaisen runsaan aamiaisensa smoothieen tai hedelmäannokseen, huomaavat, että parin päivän kuluttua tottumus juoda aamukahvia, joka yleensä huuhdeltiin puuron tai voileivän kera, katoaa.

kahvin korvike

Aamukahvin rooli minulle on liikunta, jooga tai trampoliini musiikin tahtiin. Kun harjoitukset kiihdyttävät verta hyvin, syntyy eloisuutta ilman energiajuomia ja muita sivuvaikutuksia. Sinusta tulee oma energiasi. Ja voit ladata itsestäsi milloin tahansa.

Toinen kahvikupillisen korvaajani on päivittäinen tuorepuristettu mehu vihanneksista ja yrteistä. Tai vihreä smoothie, jossa on klorofylliä kofeiinin sijaan. Toisin kuin kahvi, mehut ja smoothiet eivät aiheuta riippuvuutta, vieroitusoireita, päänsärkyä ja energian menetystä ei esiinny, kun jäät pariksi päiväksi ilman mehupuristinta tai tehosekoitinta. Ei mehua - okei, smoothiet. Ei, ja smoothiet - okei, voit vain syödä tuoreita hedelmiä tai vihanneksia.

Jos kahvista on tullut tapa, josta haluat päästä eroon, tämä auttaa myös:

• Kuuma vesi, joka on täynnä sitruunaa ja inkivääriä, virkistää ja auttaa parantamaan ruoansulatusta, mutta ilman kofeiinivaikutuksia.
• Tuorepuristetut mehut vihanneksista ja yrteistä. Ota selleri, kurkut, persilja, lisää omena, porkkana tai inkivääri, niin saat upean virkistävän cocktailin runsaalla vitamiini- ja kivennäisainesarjalla.
• Sikurijuoma sopii niille, jotka rakastavat kahvia sen maun ja aromin vuoksi. Sikuri on samanlainen kuin kahvi, mutta se ei sisällä unssia kofeiinia. Jos pidät maitokahvista, lisää sikurijuomaan manteli- tai hasselpähkinämaitoa.
• Vihreä tee voi auttaa pääsemään kofeiiniriippuvuudestasi. Se sisältää kofeiinia, mutta pienempiä määriä. Vielä parempi, valitse kofeiiniton yrttitee, kuten rooibos tai mausteiden ja yrttien sekoitus.
• Kuumat juomat kaakaolla ovat erittäin kylläisiä ja myös virkistäviä, mutta paljon pehmeämpiä kuin kahvi. Käytä luonnollista kaakaota ilman lisättyä sokeria ja maitojauhetta.

Aamu ilman kahvia: mitkä ruoat virkistävät kuten kahvi

Luuletko, että kahvi on paras tapa piristää ja karkottaa uneliaisuutta niin sopimattomasti? Älä kiirehdi vastaamaan. On kolmetoista muuta tuotetta, jotka voivat palauttaa korkean sävyn paljon tehokkaammin kuin kahvijuoma.
Kuinka korvata kahvi tai 13 energiatuotetta


Suklaa
Yksi suklaapatukka antaa energiaa useiksi tunteiksi. Jos syöt palan suklaata aamulla, kehossa alkaa muodostua endorfiineja - ne antavat sinulle kaiken tarvitsemasi energian varhaisina tunteina.

Kylmä vesi
Juo runsaasti vettä aamulla: nestehukka tuntuu eniten heti heräämisen jälkeen. Vain yksi lasi kylmää vettä, kun heräsit - ja tunnet olosi paljon iloisemmaksi, pääset nopeasti tavalliseen työrytmiin.


Marjat
Melkein kaikki marjat sisältävät luonnollisia piristeitä. Mutta parhaat ja herkullisimmat energia-stimulaattorit sinulle ovat: mansikat, vadelmat ja mustikat.


appelsiinimehu
Jos on vaikea herätä aamulla, appelsiinimehu auttaa! Runsas C-vitamiini täyttää kehon energialla ja stimuloi täydellisesti aivojen toimintaa. Appelsiinimehu voidaan korvata sitruunamehulla tai limettimehulla, mutta tässä tapauksessa juomat on parasta juoda sokerin kanssa.


Mikä tahansa kylmä juoma
Ei vain vesi – mikä tahansa juoma jäähdytettynä voi tehdä ihmeitä. Kylmän nesteen nauttiminen vastaa shokkiravistelua: elimistö käynnistää energiantuotannon ja alkaa toimia täydellä teholla.


Liha
Jos suunnittelet vaikeaa päivää, on parempi kyllästää kehosi energialla aamulla. Totta, eläinruoan proteiinit prosessoituvat hitaammin, eikä energiaa tule heti, mutta sen saantia riittää pidempään kuin leipää tai vermisellikeittoa voi antaa. Muuten, liha voidaan korvata kalalla.


pähkinät
Pähkinöitä ei vahingossa kutsuta "syötäväksi paristoksi". Ne ovat niin ravitsevia, että ne ylläpitävät sävyä koko päivän. Pähkinöistä ei kuitenkaan pidä hukata, etenkään ennen nukkumaanmenoa. Tosiasia on, että unen aikana pähkinöiden käsittelemätön energia kertyy kehon ongelmallisiin osiin.


Vihreä tee
Mikä tahansa tee sisältää kofeiinia, ja vihreä tee on hyödyllisin ihmiskeholle. Jos juot aamulla kupin vihreää teetä, tunnet virkeyden latauksen pidempään kuin kahvin juomisen jälkeen.


Omenat
Omenat sisältävät booria, joka lisää valppauttasi ja valppauttasi lähes välittömästi. Lisäksi omenat ovat maukkaita ja täynnä monia hyödyllisiä komponentteja.


Kaurapuuro
Tärkein kuidun ja hiilihydraattien lähde. Lisää hedelmiä kaurapuuroihisi ja saat mestareiden energiaaamiaisen.


Banaanit
Mikä parasta, elimistö imee luonnollista sokeria, ja banaanit sisältävät valtavan määrän sitä. Lisää banaanit aamuruokavalioon - tunnet olosi iloiseksi pitkään.


Jogurtti
Magnesiumia kutsutaan pitkäkestoiseksi energiaksi, ja jogurtit sisältävät sitä tarvittavan määrän. Älä unohda vain sitä, että täyteaineilla varustetut jogurtit erottuvat suuresta sokerimäärästä.

"Dehydraatio tuntuu eniten heti heräämisen jälkeen." Mitä hölynpölyä, koska yöllä glykogeenia kulutetaan ja vettä vapautuu. "Glykogeeni varastoituu elimistöön ei puhtaassa muodossaan, vaan liittyy veteen, joten glykogeenin palamiseen liittyy nopea painonpudotus (vapautettu vesi erittyy elimistöstä)." (http://zazdorovie.ru/01-005-00.html)
Eikä kylmän veden juominen virkistää yhtään.

Marjoissa ei ole lainkaan piristeitä. Jos olisivat, nämä aineet olisi eristetty ja käytetty niistä kauan sitten.

"Kylmän nesteen nauttiminen vastaa shokkiravistelua: elimistö käynnistää energian tuotannon ja alkaa toimia täydellä teholla." No tämä on täyttä hölynpölyä. Juo kuumaa vettä ja katso itse, että tunnet olosi lämpimäksi ja heräät. Ja kylmästä vedestä keho käynnistää vain virtsarakon tämän veden poistamiseksi.

"Jos suunnittelet vaikeaa päivää, kannattaa kyllästää kehosi energialla aamulla. Totta, eläinperäiset proteiinit prosessoituvat hitaammin, eikä energiaa tule heti näkyviin, mutta sen saanti riittää pidemmäksi ajaksi. aikaa kuin pala leipää tai keittoa voi antaa vermisellista." Toinen hölynpöly. Kirjoittaja, toistaja, ei edes tiedä, että keho käyttää proteiinien energiaa vain äärimmäisessä tapauksessa, kun muuta ei jää jäljelle. Jotta elimistö kuluttaisi arvokkaita proteiineja, sekä omia että ruoasta, on kuin polttaisit polttopuun sijaan kalliin jalopuusta tehtyä tyynyparkettia. Elimistön pääpolttoaine on ruoasta saatavat hiilihydraatit, jos hiilihydraatteja ei ole tarpeeksi, käytetään rasvoja sekä ruoasta että sivuilta.

"Jos juot kupin vihreää teetä aamulla, tunnet olosi energiseksi pidempään kuin kahvin juomisen jälkeen." Kahvissa on enemmän kofeiinia, mikä tarkoittaa, että elinvoimaa säilyy pidempään.

"Omenat sisältävät booria, mikä lisää valppauttasi ja valppauttasi melkein välittömästi." Booria löytyy siis muista tuotteista. Vain täällä näissä tuotteissa ja tämän boorin omenoissa on homeopaattinen määrä, jota elimistö ei yksinkertaisesti huomaa.

"Pääasiallinen kuidun ja hiilihydraattien lähde. Lisää hedelmiä kaurapuuroihisi saadaksesi mestareiden energiaaamiaisen." Tämä siis vain urheilijoille. Ja jos urheilu on sinulle inhottavaa, et tarvitse paljon energiaa, mikä tarkoittaa, että viljat eivät ole sinua varten.
Samoin banaanien kanssa. Sokeri on, kuten muistamme, kehon pääpolttoaine. Jos olemme toimistoplanktonia, emme tarvitse paljon energiaa, joten pärjäämme ilman sokeria. Lisäksi elimistö muuttaa ylimääräisen sokerin rasvoiksi.

"Magnesiumia kutsutaan pitkäaikaisenergiaksi" Magnesiumia voidaan kutsua miksi tahansa, esimerkiksi kalsiuiksi, mutta se ei muuta sitä kalsiumiksi. Näin on myös energian kanssa. Noin 50-60 vuotta sitten tuon ajan valokuvaajat käyttivät palavaa magnesiumfoliota salaman sijaan. Mutta kehossamme mikään ei pala eikä mikään pala, siksi magnesium pitkän aikavälin energiana on puhdasta fantasiaa, jolla ei ole perustaa ihmisen fysiologiassa.

Suurin osa superfood-myyteistä on tulosta aktiivisesta markkinointistrategiasta, ei satunnaistetuista tieteellisistä kokeista, jotka sulkevat pois puolueellisuuden. "Superruoan" imago nostaa sen hintaa huomattavasti.

Monet meistä eivät voi kuvitella päivää ilman kahvia. Tämä juoma ei ole vain sen suosion velkaa sen miellyttävän maun, vaan myös luonnollisen tonicin loiston ansiosta. Miksi kahvi virkistää? Selvitetään se!

Tavallisilla kahvinjuojilla Bristolin, Münsterin ja Würzburgin yliopistojen tutkijat kuitenkin totesivat lähes 380 vapaaehtoisen ryhmällä tehdyissä kokeissa, että tämä vaikutus häviää ajan myötä: elimistö mukautuu juomaan ja tuottaa lisää reseptoreita. Mutta kofeiinin vaikutus kannattaa hieman heiketä (esimerkiksi yöunien aikana), koska aiemmin estyneet reseptorit vapautuvat uudelleen. Siksi kahvinjuojilla on taipumus tuntea itsensä väsyneemmäksi ja uupunemmaksi aamulla kuin muut ihmiset: he kärsivät lievästä vieroitusoireesta.

Äänen heikkenemistä, päänsärkyä ja huomiokyvyn heikkenemistä voidaan havaita jo hetken kuluttua kahvinjuonnin lopettamisesta. Kaikki tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että kahvigurmeet olisivat sairaita jonkinlaiseen riippuvuuteen. Kahvi ei ole huume. Todelliset huumeet toimivat eri tavalla - niiden vaikutuksesta aivoissa aktivoituu erityinen "palkitsemisjärjestelmä" ja vapautuu välittäjäaineita, kun taas kahvia juodessa ei tapahdu mitään tällaista. Kofeiinin tapauksessa negatiiviset sivuvaikutukset häviävät itsestään noin viikon raittiuden jälkeen.

Kahvin vaikutus on hyvin yksilöllinen. Äskettäin Zürichin tutkijat löysivät useita mielenkiintoisia ominaisuuksia:

1. Kahvi ei sovi kaikille – noin 8 prosenttia koehenkilöistä, joilla oli tietyntyyppinen kofeiinia sitova reseptori, ei reagoinut siihen ollenkaan.

2. Joillakin koehenkilöillä, joilla oli tietty genotyyppi, kahvin juominen aiheutti pelkotilan. Würzburgista kotoisin oleva stressiasiantuntija, professori Katharina Domschke selitti tämän sanomalla, että tällaisissa tapauksissa elimistö näyttää "sekoittavan" juoman vaikutuksen reaktioon vaaraan, minkä seurauksena jotkut saattavat jopa panikoida. Ajan myötä tämä geneettinen ominaisuus heikkenee, kun keho tottuu kofeiiniin.

3. Kuten kävi ilmi, joskus kahvi auttaa ... nukahtamaan. Tämä voi tapahtua, kun henkilöllä on unihäiriöitä liian alhaisen verenpaineen vuoksi. Tässä tapauksessa kahvi palauttaa verenpaineen normaaliksi ja voi siten auttaa nukahtamaan.

Tässä on joitain faktoja tämän virkistävän juoman puolesta:

1. Hyvä antioksidanttien lähde.

2. Auttaa kestämään stressiä.

3. 1 kuppi kahvia päivässä vähentää merkittävästi erilaisten sairauksien riskiä: maksa, Alzheimerin tauti, ihosyöpä ja jopa diabetes.

On syytä huomata, että kahvin nauttiminen ei voi vahingoittaa terveyttä, vaan sen yliannostus ja väärinkäyttö.

Tämä artikkeli on eräänlainen sisäinen katsaus. Aloitan kuvauksella kahvin positiiviset vaikutukset Jatkan listaamalla faktoja aiheesta kofeiinin vaikutuksia kehoon mies ja lopeta varotoimenpiteet kun juot kahvia. Seuraavana aamuna tämän artikkelin lukemisen jälkeen kohtaatjotain enemmän kuinvain kupin kahvia.

Kahvin positiiviset vaikutukset

Perinteinen lääketiede sanoo niin tuoretta kahvia suositellaan ihmisille joilla on ollut tartuntatauti ja myrkytettynä.

päänsärky ja kahvi

Päänsäryn esiintyminen henkilössä liittyy verenpaineeseen. Päänsärkyä voi kuitenkin esiintyä sekä laajentuneiden että ahtautuneiden aivosuonien yhteydessä. Ensimmäisessä tapauksessa laajentuneet suonet aiheuttavat painetta viereisille hermoille. Toisessa kaventuneet suonet häiritsevät verenkiertoa, mikä aiheuttaa päänsärkyä.

Siksi, kun he sanovat, että kahvi voi lievittää päänsärkyä jonkin aikaa, he tarkoittavat ihmisiä, joilla on se, että aivosuonet ovat laajentuneet.

Ihmiset, joilla on matala verenpaine, tuntevat suurimman tonisoivan vaikutuksen itseensä. Älä kuitenkaan unohda, että tämä vaikutus on lyhytaikainen.Saat lisätietoja siitä, miksi näin tapahtuu ja kuinka kahvi vaikuttaa verenpaineeseen 4 minuutissa.

Kuinka kahvi vaikuttaa uneen

Kuten päänsärkyjen kohdalla, ihmiset jaetaan kahteen ryhmään: niihin, joille kahvi lievittää uneliaisuutta ja niihin, joille se toimii unilääkeenä. Vaikuttaa siltä, ​​​​että sama tuote vaikuttaa ihmiseen eri tavoin. Pavlovin johtopäätökset auttavat ymmärtämään tällaisen kaksoisvaikutuksen olemuksen. Hänen tutkimuksensa on osoittanut, että kofeiinilla on erilaisia ​​vaikutuksia riippuen hermoston tyyppi ja siksi annos .

Hermoston tyyppi. Ihmisen aivokuoren normaalia toimintaa varten viritys- ja estoprosessien on oltava tasapainossa ja toiminnassa. Terapeuttinen annos kofeiinia pystyy tasoittamaan nämä kaksi prosessia normaaliksi. Kun hermosto on vahva, kofeiini lisää kiihtyvyysprosesseja: tästä syystä unettomuutta esiintyy. Heikolla tyypillä kofeiini hidastaa tätä prosessia, minkä vuoksi solujen tehokkuus laskee jyrkästi ja kahvi toimii unilääkeenä.

Kokeet koirilla, joilla on heikko hermosto, ovat osoittaneet, että altistuminen normaalia suuremmalle kofeiinille ei lisää aivokuoren tehokkuutta, vaan päinvastoin heikentää sitä. On olemassa estoprosessi, jota voi esiintyä myös epätasapainossa hermoston voimakkaasta tyypistä huolimatta.

Kahvin teho ja määrä:

- pieni annos kofeiinia voi lisätä ehdollisten refleksien määrää;
- Tasoitusvaihe: kofeiiniannoksen noustessa kehon reaktio sekä vahvoihin että heikkoihin ärsykkeisiin muuttuu samaksi;
- paradoksaalinen vaihe: liiallinen kofeiinin kulutus johtaa siihen, että voimakkaat ärsykkeet eivät aiheuta voimakasta reaktiota. Tässä tapauksessa keho tulee herkemmäksi heikoille ärsykkeille.

Kofeiinin salamannopeasta vaikutuksesta huolimatta sen kesto ei ole niin pitkä, koska se johtaa hermosolujen nopeaan ehtymiseen. On kuin sinun pitäisi juosta 5 kilometriä, mutta päätät ottaa vauhtia, jolla yleensä juokset lyhyitä matkoja. Seurauksena on, että väsyt liian nopeasti. käyttivät kaiken energiansa kilpailun alussa.

Kofeiini-- työkalu, joka yrittää löytää jäljellä olevan energian kehosta ja muuntaa ne erittäin tehokkaaksi mekanismiksi. Mutta heti kun nämä reservit loppuvat, jarrutusprosessi alkaa.

Prosessi hermosolujen ehtyminen tulee nopeammin voimakkaalla ja pitkittyneellä kuormituksella heikon hermoston tyypissä.

kofeiini ja verenpaine

Tässä yhteydessä on erilaisia ​​​​näkemyksiä, joissa sanotaan, että kofeiini supistaa verisuonia, ja jotkut väittävät päinvastoin.Itse asiassa, kohtaan opeiini - supistaa verisuonia, ja sellaista alkaloidit kuten teobromiini, teofylliini ja PP-vitamiini (löytyy myös kahvista) -- laajentaa verisuonia.

Nimittäin verisuonten supistumisen vuoksi verenpainepotilailla (henkilöillä, joilla on alhainen verenpaine) verenpaine kohoaa ja 15-20 minuutin kuluttua he tuntevat paranemista. Mutta kahvin vaikutuksen päättymisen jälkeen matalan verenpaineen omaavat ihmiset pahenevat jyrkästi.

Kofeiini, kahvi on kuin palava tulitikku -- nopeastisoi, mutta myös sammuu nopeasti